总经办
总经理（AAA）
副总经理（AA1）
行政
经理
（A1）助理
（A2）
文员（C1）档案员兼内勤（C1）
房务总监（AA2）
餐饮
总监
（AA2）
行政
人事
总监
（AA2）
财务
总监
（AA2）
市场
总监
（AA2）
康乐
经理
（A1）
工程
总监
（AA2）
大堂
副理
（A2）
宾客关系
主管
（C1）
安保
经理
（A2）
财务部
财务总监（AA2）
财务会计经理（A1）
采购
经理
（A3）
成本
主管
（B2）
IT
经理
（A2）
资产
管理员
（C3）
收银主管（B3）
原材料采购员（C2 ）
物资采购员（C2）
前台收银员（D1）收银员
（D1）
核算
主管
（B1）
出纳员
（C1）
审计主管（B1）
日审员（C2）夜审员
（C2）
仓管
（D1）
维护员
（C1）
总账
会计
（B3）
应付
会计
（C1）
验收员
（C3）
记账员
（C2）
房务部
房务总监（AA2）
前厅
部经
理
（A1）
礼宾
司
（A3）
行政
管家
（A1）
客房
副
经理
（A3）
楼层
主管
（B3）
PA
主管
（B3）
洗衣
房
主管
（B3）
楼层
领班
（C1）
洗衣
房
领班
（C1）
制服
房
领班
（C1）
PA
领班
（C2）
楼层
服务员
（D2）
客房
中心
文员
（D1）
客房
中心
库管
（D1）
PA
技工
（D1）
PA
普员
（D3）
制服
房
服务员
（D2）
洗衣
房
技工
（D1）
布草
管理员
（D1）
洗衣
房
普员
（D3）
接待
经理
（A2）
车队主管（B3）商务中心主管（B3）
驾驶员（D1）
门僮
（D2）
行李员
（D2）
商务中心
文员
（D1）
接待员
（D1）
行李员
领班
（C1）
总机
主管
（B3）
话务员
（D1）
接待
领班
（C1）
礼宾
主管
（B3）
人事行政部
人
事
行
政
总
监（AA2）
后勤经理（A3）
人事
经理
（A1）
培训
经理
（A2）
后勤
主管
（B2）
招聘
主管
（B1）
劳资
主管
（B1）
质检
主管
（B1）
厨师长
（B2）
PA
领班
（C2）
厨工（D1）
PA
（D3）
宿舍
管理员
（D3）
员工浴室
管理员
（D3）
娱乐室
管理员
（D3）
招聘
专员
（C1）
质检
员
（C1）
培训
助理
（B2）市场营销部
市场营销总监（AA2）
市场部经理（A1）销售经理（B1）
营销部经理（A1）
美工（C1）
预定主管（B1）
预定员（C1）
销售代表（C1）
市调策划专员（B2）
工程安保部
工程总监
（AA2）
仓管员（C3）
文员（C3）热力工
（C1）
锅炉工
（C1）
电梯工
（C1）
强电工
（C1）
弱电工
（C1）
空调工
（C1）
中控员
（C1）
给排水工
（C1）
装修工
（C1）
万能工
（C1）
安保经理
（A2）1
消防主管
（B1）
安保领班
（C2）3
监控员（D1）3巡逻员（D1）6值班员（D1）8
值班工程师
（B1）
文员（C3）1
康乐部
康乐经理
（A1）
健身房领班（C1）游泳馆领班（C1）娱乐室领班（C1）娱乐室服务员（D1）
游泳馆服务员（D1）教练员兼救生（C2）健身房服务员（D1）健身房教练员（C2）保健室医师（B3）
餐饮部
餐饮总监
（AA2）
中餐宴会经理（A1）
西餐部经理（A1）行政总厨（A1）大堂吧主管（B1）中餐部主管（B1）
管事经理（A3）
西餐厅主管（B1）
中餐部厨师长（B1）
西餐部厨师长（B1）宴会厅主管（B1）宴会厅领班（C1）中餐厅领班（C1）西餐厅领班（C1）酒水员（D2）传菜员（D3）服务员（D2）迎宾员（D1）咖啡厅吧台长（C1）
吧员（C3）
调酒师（B3）
服务员（D2）送餐主管（B2）
送餐员（D2）订餐员（D1）
岗位厨师（C1）帮厨（C3）
菜系厨师长（B2）
饼房厨师（C1）
档口领班（C1）档口厨师（C3）
仓管（D1）仓管领班（C2）仓管（D1）勤杂工（D3）管事领班（C1）
洗碗工（D3）
酒水员（D2）传菜员（D3）服务员（D2）迎宾员（D1）酒水员（D2）传菜员（D3）服务员（D2）迎宾员（D1）
项目管理组织结构图 3.1.2项目管理人员职责和权限：
3.1.2.1项目经理 ○1项目经理代表公司实施施工项目管理工作，参与工程合同的谈判与签订；负责组建项目部，选择项目人员，执行公司的管理制度，维护公司的合法权益； ○2对项目质量、安全、工期、成本控制负责，履行《项目管理目标责任书》规定的任务； ○3根据项目管理目标责任书编制工程项目管理策划书（项目管理实施规划），并组织实施、检查、考核； ○4参与公司内部施工项目投标和签订施工合同，合理配置人力、材料设备、资金，并实行动态管理； ○5组织制定项目部的各项管理制度，建立质量、职业健康安全、环境保证体系并组织实施； ○6主持制订安全技术措施计划、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电组织设计、审批作业计划并检查监督实施情况；○7负责项目综合管理，协调处理与施工项目有关的内外部事项，解决项目中出现的问题，发现和处理突发事件； ○8参与工程竣工验收，准备结算资料和分析总结，接受审计； ○9配合公司进行项目的检查、鉴定和评奖申报工作；
○10负责处理项目经理部善后工作； ○11负责用户回访及质保维修。 3.1.2.2项目副经理 ○1协助项目经理开展项目管理工作，对施工进度、质量、安全、成本等实行全面控制； ○2组织有关人员学习法律法规、标准、规范、规程和技术文件。交流质量、安全管理经验； ○3参与图纸审查、施工组织设计、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电方案的编制并提出可行性意见； ○4负责项目部质量、安全教育活动的检查、监督，组织做好安全、质量检查计划并组织实施、检查、总结、评比； ○5负责材料、设备、文明施工等现场管理。参加工程验收，处理质量事故； ○6织做好质量检验和进场材料质量验收； 3.1.2.3技术负责人 ○1组织图纸预审，参加工程设计交底、图纸会审，并向项目部有关人员进行交底；
中国政府组织结构及法律体系结构 中国政府组织结构 法院与上级法院之间是审判监督关系，不是检察院之间的领导关系。法院与检察院的主要联系是检察院有权依法监督法院的审判过程，并对法 院的违法审判有权提出纠纷意见与提 出抗诉等。 另外在刑事公诉案件中，检察院和法院以及公安是分工协作，互相配合， 互相监督的关系。 中国法律体系结构 宪法国旗法国徽法国籍法戒严法立法法 缔结条约程序法 专属经济区和大陆架法外交部发布《对外使用国徽图案的办法》集会游行示威法 领海及毗连区法引渡法 民族区域自治法工会法 外交特权与豁免条例 领事特权与豁免条例五人大国歌的决议 国务院游行示威法实施条例批复通知 全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国民族区域自治法》的决定 全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国工会法》的决定 民法物权人身权侵权行为法 所有权及相关财产权 知识产权债权 婚姻家庭继承市场经济主体 公司法破产法企业法 证券、期货、债券 海商保险票据租赁 1.外交外事 2.民政 3.司法法律制度与体系 4.公安 5.人事、公务员制度 6.纪检 7.监察 8.档案 9.民族事务10.宗教 11.侨务 12.港澳事务13.台湾事务14.教育 15.科技 16.文化 17.新闻出版 18.广播电影电视 19.体育 20.医药卫生 21.人口与计划生育22.城乡建设23.环境保护24.海关25.旅游26.气象 27.地震与地质灾害28.测绘 1.刑法综合规定与解释 2.犯罪和刑事责任 3.刑罚 4.量刑 5.自首 6.数罪并罚 7.缓刑 8.减刑 9.假释 10.危害国家安全罪11.危害公共安全罪 12.破坏社会主义市场经济秩序罪 13.侵犯公民人身权利、民主权利罪14.侵犯财产罪 15.妨害社会管理秩序罪16.妨害婚姻家庭罪17.危害国防利益罪18.贪污贿赂罪19.渎职罪 20.军人违反职责罪21.反革命罪（废) 1.经济体制改革与对外开放 2.计划、投资 3.财政 4.税收 5.金融 6.基本建设 7.标准化、计量8.质量管理9.统计 10.资源与资源利用11.能源与能源工业12.交通运输13.邮政电讯14.农牧业15.工业 16.商贸物资仓储17.工商管理18.物价管理 19.市场中介机构20.对外经济合作与三资企业21.对外贸易 22、反不正当竞争法 1.劳动 2.社会保障诉讼及非诉讼程序1.民事诉讼2.刑事诉讼 3.行政诉讼 4.知识产权诉讼 5.海事诉讼 6.告诉申诉 7.仲裁 1.中华人民共和国环境 保护法 2.中华人民共和国大气 污染防治法 3.中华人民共和国水污 染防治法 4.中华人民共和国海洋环境保护法 5.中华人民共和国固体废物污染环境防治法 6.中华人民共和国放射性污染防治法 7.中华人民共和国环境噪声污染防治法 8.中华人民共和国清洁生产促进法 9.中华人民共和国防沙 治沙法 10.中华人民共和国环 境影响评价法11.中华人民共和国循 环经济促进法
第四篇 工程部 目录： 1、概述及组织结构图-----------------1 2、岗位职责及素质要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及标准-------------------13 5、常用表格-------------------------24
工程部概述及组织机构 一、部门概述： 珠海市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店，拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。 工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。 二、部门组织机构：附后 第一节岗位职责与素质要求 一、办公室： 工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。
工程总监： 上级：酒店副总经理 下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责： 1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责； 2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行； 3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求； 4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任 务及技术改造任务； 5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行； 6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。 素质要求： 基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。 自然条件：男性，40岁以上，身体健康。 文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。
中国矿业大学（北京） 辅修专业课堂小作业 课程：管理学 学院：理学院 专业班级：信息与计算科学（1）班 学号：11107200110 姓名：龙纯鹏 内容： 1、企业岗位职务说明书，以下列出两个岗位的职务说明书 1）人力资源部培训岗位职务说明书、 2）市场部岗位职务说明书； 2、企业的组织结构图，以下列举海尔集团级个别企业企业的组织结构图； 3、就有关企业的组织结构图分析并说明其优缺点
人力资源部培训岗位说明书
市场部岗位职责说明书 职位名称市场部经理职位代码所属部门市场部职系职等职级直属上级市场总监 薪金标准填写日期核准人 职位概要:组织部门人员完成销售计划，管理销售工作，完成公司各种市场目标。 工作内容： 1、组织编制公司年、季、月度销售计划及销售费用预算，并监督实施； 2、组织公司产品和竞争对手产品在市场上销售情况的调查，综合客户的反馈意见，组织市场调查分析，市场机会开拓和合作伙伴开发；撰写市场调查报告，提交公司管理层； 3、编制与销售直接相关的广告宣传计划，提交总经理； 4、组织下属人员做好销售合同的签订、履行与管理工作，监督销售人员做好应收账款的催收工作； 5、对下属人员进行业务指导和工作考核； 6、组织建立销售情况统计台账，定期报送财务统计部。 任职资格: 教育背景:◆市场营销、企业管理或相关专业本科以上学历。 培训经历:◆受过管理技能开发、市场营销、合同法、财务基本知识等方面的培训。 经验:8年以上市场管理工作经验，3年以上市场经理工作经验。 技能技巧: ◆对市场营销工作有较深刻认知； ◆有较强的市场感知能力，敏锐地把握市场动态、市场方向的能力； ◆有密切的媒体合作关系，具备大型活动的现场管理能力； ◆熟练操作办公软件. 态度： ◆工作努力，积极进取，良好的沟通、协调、组织能力； ◆高度的工作热情，良好的团队合作精神； ◆较强的观察力和应变能力。 工作条件：工作场所：办公室。环境状况：基本舒适。危险性：基本无危险，无职业病危险。 直接下属间接下属晋升方向轮转岗位
XX酒店组织架构图 董事长 1 人 总经理1 人 财务总监房务总监工程总监销售总监餐饮总监 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 行政部主任采购部经理财务部经理前厅部经理客房部经理保卫部经理工程部经理销售部经理行政总厨餐饮部经理 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 1 人 副主任西餐厨师长 1 人财务主管主管兼大堂主管主管主管 1 人主管 1 人经理 4 人 4 人 2 人 2 人主管 1 人主管 6 人 6 人 领班 8 人领班 3 人领班 3 人领班 5 人 宿舍员工办公采应收应付审出前台商务礼宾服务洗衣 PA安全打卡维修运行弱电强电销售西餐面点凉菜热炒其他中餐西餐茶会议管理餐厅室职购会计会计计纳接待中心员员房员室班班班班经理厨师档档档档口服务大堂秀室员总机吧 编制人数 306 人：
行政部： 总经理 1 人 行政部主任 1 人 副主任 1 人 员餐主管 1 人 宿舍面点炒锅帮厨人事美工文培训 管理厨师厨师洗碗主管司机员主管 2 人 2 人 3 人 6 人 1 人 1 人 1 人 1 人定编 21 人（其中总经理 1 人，行政部20 人）；
客房部、前厅部： 房务总监 1 人 前厅部经理 1 人 主管兼大堂经理楼层主管 4 人 1 人 楼层领班 6 人客房部经理 1人 洗衣房主管PA主管 1 人1人 洗衣房领班PA领班 2 人 2 人 前台礼宾总楼层楼层中心库水干制服裁P 接待员机清扫服务文员管洗洗房缝A 6 人 4 人 3 人12 人 5 人 4 人 1 人 6 人 1 人 1 人 1 人 13 人定编 7 7 人（其中房务总监 1 人，前厅部1 8 人，客房部58 人）；
中华人民共和国政府组织结构 全国人民代表 大会中华人民共和 国主席 中华人民共和 国国务院 中华人民共和 国/中共中央 军事委员会 寺主各级人民政 府及地方各级人 民政府 民族自治地方 的自治机构 人民法院和人 民检察院 中华人民共和国主席、副主席由全国人民代表大会选举。有选举权和被选举权的四十五周岁以上的中华人民共和国公民可以被选为中华人民共和国主席 中华人民共和国主席根据全国人民代表大会的决定和全国人民代表大会常务委员会的决定，公布法律，任免国务院总理、副总理、国务委员、各部部长、各委员会主任、审计长、秘书长，授予国家的勋章和荣誉称号，发布特赦令，宣布进入紧急状态，宣布战争状态，发布动员令。中华人民共和国中央军事委员会领导全国武装力量。 中央军事委员会由主席，副主席若干人，委员若干人 组成。中央军事委员会实行主席负责制。中央军事委 员会主席对全国人民代表大会和全国人民代表大会常 务委员会负责。 对人大和人大常委负 责。法院是审判机 关，检察院是检察院 是国家的法律监督机 关，同时也是公诉案 件的审查起诉机关。 其主要职责是负责审 查批准逮捕，其自侦 案件的侦查，以及审 查起诉，和所有公诉 案件的提起公诉与出 庭作控方。 法院是国家的审判机 关，其主要职责是依 法行使审判权，包括 民事案件，刑事案件 和行政案件的审判。 法院与上级法院之间 是审判监督关系，不 是检察院之间的领导 关系。 法院与检察院的主要 联系是检察院有权依 法监督法院的审判过 程，并对法院的违法 审判有权提出纠纷意 见与提出抗诉等。 另外在刑事公诉案件 中，检察院和法院以 及公安是分工协作， 互相配合，互相监督 的关系。
公司简介 玉海酒店投资管理有限公司由董事长葛明海先生于2003年创建，公司常务总经理张玉华女士，“玉海”便取自于董事长和常务总经理之名，总部坐落于赣州市八一四大道五龙岗106号玉海大酒店。公司拥有科学的管理模式和完善的管理机构，成立了行政部、人力资源部、生产部、采购部、工程部、营销部、监察部、拓展部和总经办等九大部门。我们公司的高级管理人员均有较高的学历和多年的实践经验，经过全体人员的努力，迄今为止我们公司在赣州市、信丰县、寻乌县、吉安市等地区已经拥有8家自主投资的酒店。 目前，正在积极筹备以赣州为中心，向本市各县、区及周边城市地区辐射；可以托管、联营、连锁、投资、合资。韬光蕴玉，海纳百川，厚积薄发，玉海正以效益为中心，抓管理，树品牌，扩规模，力争在3年内覆盖赣州市，八年内覆盖江西省。 2011年，玉海公司成功注册了旗下品牌玉海人生主题文化连锁酒店，在赣州市劳动局有关部门的领导下，在有关专家的指导下，秉承为政府分忧，为旅客服务的原则。在赣州区域，玉海人生连锁酒店创建了玉海人生商旅酒店（玉海大酒店）、玉海人生就业酒店（名流大酒店）、玉海人生幸福酒店（游泳大酒店）、玉海人生创业酒店（玉海东兴宾馆）、玉海人生智慧酒店（赣州时尚旅社），以及吉安祥龙宾馆、信丰银海宾馆、寻乌丰源商务宾馆。 玉海公司经营理念：不把旅客当上帝，只拿旅客作朋友，为旅客全面服务。 玉海公司管理理念：不把职工当外人，只拿职工作亲友，为事业共同奋斗。 玉海公司对员工“四不”原则：不准扣钱，不准罚款，不准刁难，不准辞退。
玉海公司薪酬原则：勤调多变，直到高于当地同类酒店平均工资的30%以上。 玉海公司管理组织结构图 玉海公司运营副总经理岗位说明书
项目管理组织结构图 The latest revision on November 22, 2020
项目管理组织结构图 环境保证体系并组织实施； （6）主持制订安全技术措施计划、安全技术措施、施工方案、季节 性安全技术措施、施工用电组织设计、审批作业计划并检查监督实施情况； （7）负责项目综合管理，协调处理与施工项目有关的内外部事项，解决项目中出现的问题，发现和处理突发事件； （8）参与工程竣工验收，准备结算资料和分析总结，接受审计； （9）配合公司进行项目的检查、鉴定和评奖申报工作； （10）负责处理项目经理部善后工作； （11）负责用户回访及质保维修。 2、项目副经理 （1）协助项目经理开展项目管理工作，对施工进度、质量、安全、成本等实行全面控制； （2）组织有关人员学习法律法规、标准、规范、规程和技术文件。交流质量、安全管理经验； （3）参与图纸审查、施工组织设计、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电方案的编制并提出可行性意见； （4）负责项目部质量、安全教育活动的检查、监督，组织做好安全、质量检查计划并组织实施、检查、总结、评比；
（5）负责材料、设备、文明施工等现场管理。参加工程验收，处理质量事故； （6）织做好质量检验和进场材料质量验收； 3、技术负责人 （1）组织图纸预审，参加工程设计交底、图纸会审，并向项目部有关人员进行交底； （2）主持编制、修订工程项目施工组织设计、作业指导书及各专项施工方案； （3）负责指导监督按设计图纸、施工规范、操作规程、施工组织设计、技术安全措施进行施工，发现问题及时处理； （4）负责组织工程项目预验收和分部工程质量评定工作，参加隐蔽工程验收及竣工验收工作； （5）组织项目部范围内质量检查，主持工程质量事故的调查、分析、处理，并及时上报； （6）对项目管理人员、施工人员进行工程技术、质量、安全进行全面交底，对施工中的安全、环保负技术上的责任； （7）负责组织技术档案的整理、定期移交归档； （8）负责推广应用“四新”工作； 4、技术员 （1）参加图纸审查和会审，办理设计变更有关事项； （2）编制分部、分项工程施工方案，并结合施工实际，制订具体的技术组织措施，并督促贯彻执行； （3）协助技术负责人向班组进行技术交底； （4）会同项目经理做好各项施工准备工作，并审定有关技术资料； （5）参加对月、旬作业计划的讨论，协助技术负责人处理施工技术问题； （6）根据设计要求，提出零配件加工或委托加工计划，并在收货时配合有关人员检验质量； （7）参与项目经理部技术创新计划的制订，参加技术创新活动，审查合理化建议，交流技术情报资料； （8）负责工程技术资料的整理，绘制竣工图。 5、施工员 （1）熟悉建设工程结构特征与关键部位，掌握施工区域的周围环境、社会和经济技术条件，参与编制施工组织设计（或施工方案）； （2）做好开工前施工条件的准备，熟悉审查图纸及有关资料，参与图纸会审，提交开工报告给项目工程师；
酒店管理有限公司 组织架构图 总经理办公室 第一节部门概述 总经理办公室属于酒店的决策系统，是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的首脑机关。总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成。其主要任务是根据市场动向、特点及发展趋势，分析酒店经营管理状况，确定酒店的经营方针和经营计划，拟定和审批各部门管理方案。负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升。负责酒店服务质量标准的制定和考核，分析和检查财务预算及其进展情况，针对存在的问题提出改进措施，审批重要设备的改造以及新增服务项目的决策方案，大力开展增收节支活动，最大限度地提高酒店的经济效益。此外，总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动。
第二节岗位职责及素质要求 总经理 直接上级：集团总裁 直接下级：财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保安经理、总办主任。 职务说明：带领全体员工努力完成各项经营、管理指标。全面提高酒店的服务质量和 管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。 岗位职责 1、确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针。制定酒店的经营管理目 标，并指挥实施。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 4、全面负责酒店的市场拓展，人力资源开发和计划财务工作。 5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内外部形象。 6、负责中层以上管理人员的培训和使用，督导酒店的培训工作。 7、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。 8、主持召开每日晨会，每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议，主持每月一次的员工对话会。 9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作，完成集团交给的各项任务。 素质要求： 基本要求：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。精通酒店管理 业务，经验丰富。善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识；讲求效 率，处事果断，敢于竞争，勇于负责；作风正派，办事公道，不徇私情。 自然条件：年龄30至60岁，身体健康，相貌端正。 文化程度：具有酒店管理专业或旅游大专以上文凭，有高级专业技术职称。全面掌握 酒店管理、服务方面的系统知识，对旅游行业及其相关知识有全面的了解， 并有自己的独特见解。熟悉中外合资企业经营管理、经济、财税、安全等 方面的法律法规及涉外法律知识。 外语水平：有熟练的英语听、说、读、写能力。 工作经验：具有五年以上酒店总经理或副总经理同等高级管理人员的管理经验。 特殊要求：决策能力强，具有艰苦奋斗的精神，无家庭负担，在实际经营管理中能够 团结带动大多数人，具有较强的组织、协调管理能力。在同业务单位、社 会各界进行沟通协调方面具有较强的公关能力，有7年以上的国际性酒店管理经验者优 先。 市场营销部（销售部） 第一节部门概述 市场营销部是酒店的重要决策部门，是一个酒店在运营中的中枢部分。市场营销部根据酒店的经营目标，确定市场营销战略，根据对客源市场的动态和需求的掌握和分析，制定并实施行销策略。与潜在
星级酒店组织架构图
餐厅管理层各管辖范围及应具备能力 楼面经理 工作职责： 1、在总办的直接领导下，全面负责餐厅楼面的日常管理工作； 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制部门管理层准确贯彻实施。 3、负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。 4、参加公司部门经理级所有会议，主持本部门例会，听取下属汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 5、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。 6、负责定期进行经营活动分析，研究经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 7、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。 8、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及团队客户意见，认真处理投诉，不断改进工作。 9、负责督促餐饮部管理层搞好区域卫生、成本核算、食品价格、检验标准等工作，积极配合厨房研究新菜，不断推陈出新。 10、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、食品等方面的卫生评比工作，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、消防安全演练等工作。 17、关心员工作与生活，抓好全部门的精神文明建设。 18、完成上级领导交办的其它任务。 工作范围： 1、接受上级领导，参加经理级会议，汇报本部门工作及经营情况。 2、监管餐厅楼面、后勤和总台的各项工作。 3、根据总办年度计划，制定部门年度工作计划，分季度或月落实和实施。 4、组织召开部门领班级以上周例会，正确传达总办例会精神，给各基层管理下达周工作任务。 5、审批部门各类报表和单据，包括员工请假条、盘点报表、入离职单损单、申购单、报告等； 6、督导部门员工的操作规程、服务态度及工作质量，并作出评估； 7、正确分配各级管理的工作，指导及监管其工作。 8、以月为单位召集部门管理层，分析和总结部门取得的成绩和存在的问题，下达下月工作任务。 9、每月按时交其它部门所需报表、资料，接受各部门的各项例行检查。
五星级酒店组织结构设计方案 酒店字2011〔19〕号 五星级酒店组织结构设计方案 组织机构设置方案 为进一步理顺酒店管理体制，优化部门间协调沟通的渠道，从组织机构的设置上合理控制酒店用工数量，根据酒店实际运行状况，本着精简、效能的原则，拟定本组织机构设置方案。 一、酒店设“九部一室”，即：总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部、康体娱乐、公关销售部、工程维护部、人力资源部、财务部、保卫部。 二、酒店实行总经理领导下的“总监负责制”，总监级以上人员的分工详见酒店字2011〔19〕号文件。 三、部门主要职责： 1、总经理办公室： ①传达、贯彻、执行酒店的各项指示，按要求抓好检查、督办、反馈执行情况，做好有关方面的协调和上传下达工作； ②参与策划酒店内的各项重大活动，督促各部门执行酒店决策，跟办落实各项具体事宜，及时向酒店领导班子反馈信息； ③收集同行业信息和国家有关政策，参政议政，及时为酒店领导班子提
供参考意见，起好参谋助手作用； ④负责起草酒店对内、对外的各类文件，并做好文件的传阅、归档工作； ⑤负责酒店内部各类会议的会务工作，并做好会议记录； ⑥按照国家旅游局颁布的各项标准、集团质监办下发的各项要求以及酒店自有的各类规章制度，全面负责酒店的质量检查和考核工作；奖勤罚懒，奖优罚劣； ⑦组织或参与酒店的各类检查，针对出现的问题提出整改要求，并跟进落实整改情况； ⑧负责受理各类内部投诉，并依据程序进行调查、处理及回复； ⑨负责酒店车辆的管理和采购工作。 2、前厅部： ①积极获取市场信息，统计客源资料，为酒店的经营提供依据，最大限度地提高客房出租率和客房营业收入； ②掌握特别团队、会议的动态，随时通知相关部门客房预订的走势； ③建立客人帐户、对客人消费及时入帐入监督检查客人信用状况，处理好各种帐务并及时办理结帐手续。 ④加强与宾客的联系，做好对客销售、沟通、接待等工作，主动征求对酒店的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量； ⑤控制客房状况，收集、加工、处理和传递有关经营信息。 ⑥出具前厅部各类报表，提取重要数据并科学分析，为经营工作提供合理依据； ⑦建立健全并管理宾客历史档案； ⑧检查VIP抵店前接待准备工作，并关注VIP在店期间居停生活。
总经办 总经理（AAA） 副总经理（AA1） 行政 经理 （A1）助理 （A2） 文员（C1）档案员兼内勤（C1） 房务总监（AA2） 餐饮 总监 （AA2） 行政 人事 总监 （AA2） 财务 总监 （AA2） 市场 总监 （AA2） 康乐 经理 （A1） 工程 总监 （AA2） 大堂 副理 （A2） 宾客关系 主管 （C1） 安保 经理 （A2） 财务部
财务总监（AA2） 财务会计经理（A1） 采购 经理 （A3） 成本 主管 （B2） IT 经理 （A2） 资产 管理员 （C3） 收银主管（B3） 原材料采购员（C2 ） 物资采购员（C2） 前台收银员（D1）收银员 （D1） 核算 主管 （B1） 出纳员 （C1） 审计主管（B1） 日审员（C2）夜审员 （C2） 仓管 （D1） 维护员 （C1） 总账 会计 （B3） 应付 会计 （C1） 验收员 （C3） 记账员 （C2） 房务部
房务总监（AA2） 前厅 部经 理 （A1） 礼宾 司 （A3） 行政 管家 （A1） 客房 副 经理 （A3） 楼层 主管 （B3） PA 主管 （B3） 洗衣 房 主管 （B3） 楼层 领班 （C1） 洗衣 房 领班 （C1） 制服 房 领班 （C1） PA 领班 （C2） 楼层 服务员 （D2） 客房 中心 文员 （D1） 客房 中心 库管 （D1） PA 技工 （D1） PA 普员 （D3） 制服 房 服务员 （D2） 洗衣 房 技工 （D1） 布草 管理员 （D1） 洗衣 房 普员 （D3） 接待 经理 （A2） 车队主管（B3）商务中心主管（B3） 驾驶员（D1） 门僮 （D2） 行李员 （D2） 商务中心 文员 （D1） 接待员 （D1） 行李员 领班 （C1） 总机 主管 （B3） 话务员 （D1） 接待 领班 （C1） 礼宾 主管 （B3） 人事行政部
客房组织结构及人员配置 设 计 报 告 专业：旅游管理专业 班级：09-----02 小组成员：刘占贾建丽陈明芬
一.度假型酒店客房部的组织结构图及人员配置
一、客房部人员配置 该酒店有800间客房(均折成标准房计)，分布在3一23楼(不设门楼)，其中3—9楼专为内宾及有特殊服务需求者开设，故要求每层配备早、晚班值班服务员各1名。客房清扫服务员的定额为：日班12间，晚班50间，领班工作定额为：日班60间，晚班120间，所有员工都实行8小时工作制，每周工作6天，除固定假日10天（五一3天、国庆3天、元旦1天、春节3天）外，还可享受年假6天，估计每位员工一年中可能有10天的病事假。督导人员拟设主管和领班两个层次。年均开房率约为70％。 根据以上情况，作如下计算： 1．服务员人数 员工年实际工作天数＝365—星期日—固定假日—年假日-病事假日 =365-365÷7-10-6-10 =283 有效开工率=283/365×100%=77.5% ○1日班清扫服务员=全年工作量/工作定额÷有效工作率 =800×70%/12÷0.775=86（人） ○2晚班清扫服务员=800×70%/50÷0.775=15人） ○3值台服务员=2（人）×7(层)÷有效开工率=2×7÷0.775=18（人） 所需服务员总数：86＋15＋18=119（人） 2、领班人数： 日班领班=全年工作量/工作定额÷有效工作率 = 800×70%/60÷0.775=13（人） 晚班领班=全年工作量/工作定额÷有效工作率 =800×70%/120÷0.775=7（人） 需领班总数：13＋7=20（人） 因此酒店客房部共需楼层服务员（含台班）119（人），领班20（人）
酒店管理有限公司组织架构图
总经理办公室 第一节部门概述 总经理办公室属于酒店的决策系统，是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的首脑机关。总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成。其主要任务是根据市场动向、特点及发展趋势，分析酒店经营管理状况，确定酒店的经营方针和经营计划，拟定和审批各部门管理方案。负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升。负责酒店服务质量标准的制定和考核，分析和检查财务预算及其进展情况，针对存在的问题提出改进措施，审批重要设备的改造以及新增服务项目的决策方案，大力开展增收节支活动，最大限度地提高酒店的经济效益。此外，总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动。 第二节岗位职责及素质要求 总经理 直接上级：集团总裁 直接下级：财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保安经理、总办主任。 职务说明：带领全体员工努力完成各项经营、管理指标。全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。 岗位职责 1、确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针。制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 4、全面负责酒店的市场拓展，人力资源开发和计划财务工作。 5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内外部形象。 6、负责中层以上管理人员的培训和使用，督导酒店的培训工作。 7、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。 8、主持召开每日晨会，每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议，主持每月一次的员工对话会。 9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作，完成集团交给的各项任务。 素质要求： 基本要求：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。精通酒店管理业务，经验丰富。善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识；讲求效 率，处事果断，敢于竞争，勇于负责；作风正派，办事公道，不徇私情。
项目管理组织结构图 3.1.2项目管理人员职责和权限： 3.1.2.1项目经理 ○ 1项目经理代表公司实施施工项目管理工作，参与工程合同的谈判与签订；负责组建项目部，选择项目人员，执行公司的管理制度，维护公司的合法权益； ○ 2对项目质量、安全、工期、成本控制负责，履行《项目管理目标责任书》规定的任务； ○ 3根据项目管理目标责任书编制工程项目管理策划书（项目管理实施规划），并组织实施、检查、考核； ○ 4参与公司内部施工项目投标和签订施工合同，合理配置人力、材料设备、资金，并实行动态管理； ○ 5组织制定项目部的各项管理制度，建立质量、职业健康安全、环境保证体系并组织实施； ○ 6主持制订安全技术措施计划、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电组织设计、审批作业计划并检查监督实施情况； 项目经理 项目副经理 技术负责人 施工员 质检员 预算员 安全员 资料员 材料员 技术员 取样员 设备员
○7负责项目综合管理，协调处理与施工项目有关的内外部事项，解决项目中出现的问题，发现和处理突发事件； ○8参与工程竣工验收，准备结算资料和分析总结，接受审计； ○9配合公司进行项目的检查、鉴定和评奖申报工作； ○10负责处理项目经理部善后工作； ○11负责用户回访及质保维修。 3.1.2.2项目副经理 ○1协助项目经理开展项目管理工作，对施工进度、质量、安全、成本等实行全面控制； ○2组织有关人员学习法律法规、标准、规范、规程和技术文件。交流质量、安全管理经验； ○3参与图纸审查、施工组织设计、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电方案的编制并提出可行性意见； ○4负责项目部质量、安全教育活动的检查、监督，组织做好安全、质量检查计划并组织实施、检查、总结、评比； ○5负责材料、设备、文明施工等现场管理。参加工程验收，处理质量事故； ○6织做好质量检验和进场材料质量验收； 3.1.2.3技术负责人 ○1组织图纸预审，参加工程设计交底、图纸会审，并向项目部有关人员进行交底； ○2主持编制、修订工程项目施工组织设计、作业指导书及各专项施工方案； ○3负责指导监督按设计图纸、施工规范、操作规程、施工组织设计、技术安全措施进行施工，发现问题及时处理； ○4负责组织工程项目预验收和分部工程质量评定工作，参加隐蔽工程验收及竣工验收工作； ○5组织项目部范围内质量检查，主持工程质量事故的调查、分析、
星级酒店组织架构图 面点 厨师 冷菜 制作 厨师 打荷 员 工 切配 厨师 餐厅 服务 员 生组 吧台 服务 订餐 传菜 员
楼面经理 工作职责： 1、在总办的直接领导下，全面负责餐厅楼面的日常管理工作； 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制部门管理层准确贯彻实施。 3、负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。 4、参加公司部门经理级所有会议，主持本部门例会，听取下属汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 5、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。 6、负责定期进行经营活动分析，研究经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 7、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。 8、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及团队客户意见，认真处理投诉，不断改进工作。 9、负责督促餐饮部管理层搞好区域卫生、成本核算、食品价格、检验标准等工作，积极配合厨房研究新菜，不断推陈出新。 10、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、食品等方面的卫生评比工作，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、消防安全演练等工作。 17、关心员工作与生活，抓好全部门的精神文明建设。 18、完成上级领导交办的其它任务。 工作范围： 1、接受上级领导，参加经理级会议，汇报本部门工作及经营情况。 2、监管餐厅楼面、后勤和总台的各项工作。 3、根据总办年度计划，制定部门年度工作计划，分季度或月落实和实施。 4、组织召开部门领班级以上周例会，正确传达总办例会精神，给各基层管理下达周工作任务。 5、审批部门各类报表和单据，包括员工请假条、盘点报表、入离职单损单、申购单、报告等； 6、督导部门员工的操作规程、服务态度及工作质量，并作出评估； 7、正确分配各级管理的工作，指导及监管其工作。 8、以月为单位召集部门管理层，分析和总结部门取得的成绩和存在的问题，下达下月工作任务。 9、每月按时交其它部门所需报表、资料，接受各部门的各项例行检查。 10、了解每天预订情况和当天客情，根据订台情况做好各项餐前准备工作。
公司管理组织结构图
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
公司简介 玉海酒店投资管理有限公司由董事长葛明海先生于2003年创建，公司常务总经理张玉华女士，“玉海”便取自于董事长和常务总经理之名，总部坐落于赣州市八一四大道五龙岗106号玉海大酒店。公司拥有科学的管理模式和完善的管理机构，成立了行政部、人力资源部、生产部、采购部、工程部、营销部、监察部、拓展部和总经办等九大部门。我们公司的高级管理人员均有较高的学历和多年的实践经验，经过全体人员的努力，迄今为止我们公司在赣州市、信丰县、寻乌县、吉安市等地区已经拥有8家自主投资的酒店。 目前，正在积极筹备以赣州为中心，向本市各县、区及周边城市地区辐射；可以托管、联营、连锁、投资、合资。韬光蕴玉，海纳百川，厚积薄发，玉海正以效益为中心，抓管理，树品牌，扩规模，力争在3年内覆盖赣州市，八年内覆盖江西省。 2011年，玉海公司成功注册了旗下品牌玉海人生主题文化连锁酒店，在赣州市劳动局有关部门的领导下，在有关专家的指导下，秉承为政府分忧，为旅客服务的原则。在赣州区域，玉海人生连锁酒店创建了玉海人生商旅酒店（玉海大酒店）、玉海人生就业酒店（名流大酒店）、玉海人生幸福酒店（游泳大酒店）、玉海人生创业酒店（玉海东兴宾馆）、玉海人生智慧酒店（赣州时尚旅社），以及吉安祥龙宾馆、信丰银海宾馆、寻乌丰源商务宾馆。 玉海公司经营理念：不把旅客当上帝，只拿旅客作朋友，为旅客全面服务。 玉海公司管理理念：不把职工当外人，只拿职工作亲友，为事业共同奋斗。 玉海公司对员工“四不”原则：不准扣钱，不准罚款，不准刁难，不准辞退。 玉海公司薪酬原则：勤调多变，直到高于当地同类酒店平均工资的30%以上。 玉海公司管理组织结构图 董事长 总经理 行政副总 人运营副总 工采 玉时 总 名寻 信 东吉游财务部 运营副总 监营
餐饮部组织机构图 墩子/蒸灶墩子/蒸灶糕点师打荷/墩子/蒸灶 1
餐饮部经理上班时间及工作内容 早班经理工作内容： 1、检查会议准备工作并跟进会议接待； 2、检查厨房收货情况； 3、如有VIP早餐，需全程跟进服务； 4、做好其它工作； 晚班经理工作内容： 1、检查VIP餐前准备情况，全程跟进VIP用餐情况； 2、跟进各餐厅的服务； 3、VIP用餐完毕后才可下班； 4、做好次日工作安排； 备注：1、以上安排可根据情况进行调整，调整后需通知AM。 2、若A.VIP以上接待，需早晚班经理同时跟进。
南涛宫组织机构图 南涛宫主管岗位职责： 1、在部门经理的领导下工作，向经理汇报工作，并对其工作负责。 2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核的检查，保证在规定时间内各服务点上的 人员及服务。 3、按照餐厅服务程序和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系和工作的协调。 4、掌握市场信息，了解市场的发展和客人的需求，作好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给 厨房及部门经理。 5、根据餐厅业务需求，每月或不定期地组织服务质量专题及相关培训。 6、餐前、餐中、餐后对客人用餐的跟进，确保各项设备和营业环境保持良好。 7、对有投诉及其它意见的客人，征询意见并解决问题，再进行反馈。 8、协调餐厅与其它餐厅及部门的公共关系； 9、对餐厅签单情况督促跟进； 10、完成部门经理下达的其它任务和交派的其它工作； 南涛宫工作项目程序与标准说明书 工作项目程序与标准说明书 部门：餐饮部班组：南涛宫工作项目承担人：餐厅主管直接上级：餐饮部经理一、召开部门主管级例会 1.讲述、反馈（1）、每日10：00，由部门经理召开每日的管理人员例会，由各餐厅主管讲 各点在前一天所出现的问题及工作情况； （2）、餐饮部经理对各餐厅的问题进行总结并提出解决方式； （3）、各餐厅、厨房内部进行沟通、协调工作； （4）、认真、仔细的作好记录；
酒店管理组织架构图
总经理办公室 第一节部门概述 总经理办公室属于酒店的决策系统，是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的首脑机关。总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成。其主要任务是根据市场动向、特点及发展趋势，分析酒店经营管理状况，确定酒店的经营方针和经营计划，拟定和审批各部门管理方案。负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升。负责酒店服务质量标准的制定和考核，分析和检查财务预算及其进展情况，针对存在的问题提出改进措施，审批重要设备的改造以及新增服务项目的决策方案，大力开展增收节支活动，最大限度地提高酒店的经济效益。此外，总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动。 第二节岗位职责及素质要求 总经理 直接上级：集团总裁 直接下级：财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保安经理、总办主任。 职务说明：带领全体员工努力完成各项经营、管理指标。全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。 岗位职责 1、确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针。制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。 2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全部组织系统，协调各部门关系，建立部合理而有效的运行机制。 3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 4、全面负责酒店的市场拓展，人力资源开发和计划财务工作。 5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的外部形象。 6、负责中层以上管理人员的培训和使用，督导酒店的培训工作。 7、发动广大员工群策群力，搞好管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。 8、主持召开每日晨会，每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议，主持每月一次的员工对话会。 9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作，完成集团交给的各项任务。 素质要求： 基本要求：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。精通酒店管理业务，经验丰富。善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识；讲求效 率，处事果断，敢于竞争，勇于负责；作风正派，办事公道，不徇私情。 自然条件：年龄30至60岁，身体健康，相貌端正。 文化程度：具有酒店管理专业或旅游大专以上文凭，有高级专业技术职称。全面掌握