小学语文质量分析报告ppt 小学语文期中考试质量分析报(转载于:https://www.doczj.com/doc/8f14491547.html, 写论文网:小学语文质量分析报告ppt)告 小学语文质量分析报告 成绩分析 一年级; 年级平均分:74分。最高:100 ，最低:70， 优秀率:74%，及格率:100% 二年级: 年级平均分:68.8分。最高:96，最低:42 优秀率:17%，及格率:80% 三年级: 年级平均分: 69.09;最高:88;最低:43; 优秀率:6%;及格率: 82%; 四年级 年级平均分:65.2;最高:83;最低:45; 优秀率: o%;及格率: 94%; 五年级 年级平均分: 72.13;最高: 94; 最低: 35; 优秀率:22%;及格率: 78.13%; 六年级: 年级平均分79.1;最高:93;最低:48;
优秀率:38%;及格率:92% 数据带给我们的反思 及格率:从及格率分析，我校成绩比较平衡，但是优秀率仍需要大力提高。下一步教师要做好帮优补差工作的落实。 优秀率:从优秀率情况分析，我们教学中还存在很多的问题，学生对知识点的掌握还没有全面化、细致化，下一步教学中要体现出来成绩的均衡发展。要提高尖子生的比率。 二、各年级语文存在的问题 一年级 。二、试题分析 本卷注重考查了学生基础知识的掌握、基本能力的培养情况，也适当考查了学生学习过程。试题内容全面，整体较好地体现了层次性。 1、第一题:基础知识。单韵母和声母，整体认读音节。学生得分率较高。 有个别学生由于失误没得到分。 2、第二题:再三拼音节下面画上“——”。得分率较高。有个别失误失分的。应加强学生仔细认真的能力。 3、第三题:照样子写一写，并写在田字格里。得分率很高。 4、第四题:把音节和汉字连起来。该题考查学生的基本能力。得分率较高。 5、第五题:我会拼读，还会写笔画。得分率还可以，还应加强学生的能力。 6、第六看拼音，写汉字。得分率很高。 7、第七题:比一比，组词。得分率还可以，有个别学生因马虎而做错。 8、第八题:我会划去不合适的词。 9、第九题:写出词语的反义词。
*******学院****届学生毕业论文 质量分析报告 一、论文情况的整体评述 （一）论文成绩分布 学院****届共计*个专业，*个教学班，毕业论文成绩分布情况如下表:
可以看出：在所有的论文中仅优秀、良好二者就占到总论文数的一半以上，表明对于大部分学生而言基本具有初步进行研究的能力，在所有的论文中及格所占的比例为*%左右，表明学生掌握一些了科研规律。 但还可以看出，优秀论文所占的比例偏少，这与学生的态度、我们严格要求和把关论文质量有关。今后在培养学生科研能力方面还需要作进一步的努力。 （二）论文的选题范围 绝大多数论文选题符合专业训练要求，具有一定的科学性和创新性,具有一定实际的理论和应用价值。毕业论文选题的确定，基础研究类选题占的比重较大，应用研究类篇数和与教师的科研相结合占选题材总数的相对较少。部分学生能理论联系实际，结合专业实践进行研究，反映出学生有一定的实际能力。 （三）论文的格式 我们通过阅读学生的论文不难看出，大部分学生基本掌握论文的撰写格式，但还有一部分学生对论文的格式，学习的还不到位，像前言，结束语的写作方面需要改进的地方还很多 （四）论文的研究方法 从研究方法上，论文研究多是运用文献综述法，少量论文综合运用了问卷调查法和常规数理统计法和实验研究法等方法。表明学生运用多途
径收集材料的能力及科学合理的运用各种研究方法的能力还需要进一步的提高。 （五）在论文分析方面 论文的分析基本上能做到结合本课题相关专业理论、基础理论对 所研究的问题与材料进行论述与分析，并经过一定的抽象概括形成自己的观点、结论。论文论证较全面，符合逻辑规律，论证的范围与研究范围也相一致，而且有少数优秀论文有一定的深度，论点突出，有一定的创新。但对少部分学生而言明显存在逻辑分层不清的弊病，逻辑分层不清是很难将所要研究的问题阐述清楚的，这一点需要在今后的学习中进一步的改进。 （六）论文答辩 学生能严肃认真地对待答辩活动，做到仪表大方整洁，精神饱满大多数同学能把论文梗概及主要思路、研究方法、结果和分析等报告清楚，论文报告时间掌握较好。回答问题简洁明了，不回避问题，条理清楚，反映学生准备较充分，对研究的问题和领域有一定的了解，但同时也暴露出学生知识面相对较狭窄，知识联系把握得不够以及问题研究不够深入等不足。 二、建议 （一）制定各项奖罚制度
中国奶业发展战略报告 目录 摘要 1.前言 1.1 中国奶业发展战略研究问题的提出 1.2 中国奶业发展战略研究的思路和成果特征 1.3 中国奶业发展战略研究的基本结论 1.3.1 中国奶业发展战略总体思路 1.3.2 对前10年中国奶业发展未能实现计划目标原因的 分析 1.3.3 未来10－15年间中国奶业发展前景 1.4 研究报告的写作结构 2．奶类发展目标和预测 2.1 奶类需求预测 2.1.1 影响奶类消费的主要因素 2.1.2 乳品消费需求预测 2.2 中国乳类生产预测
2.2.1 影响中国乳类生产发展的因素 2.2.2 未来中国奶类生产预测 2.3 实现目标的条件评估 2.3.1 国内宏观经济环境对乳业的影响 2.3.2 引进国外优质品种、增加奶源供给在中国的发展前 景 2.3.3 胚胎移植技术发展对奶源供给的影响 3. 中国原料奶的生产 3.1 中国原料奶生产的增长变化 3.1.1 中国原料奶总量的增长和结构的变化 3.1.2 中国奶牛存栏量的增长情况 3.1.3 中国奶牛单产水平的增长情况 3.2 中国原料奶生产的现状分析 3.2.1 目前中国原料奶的总产与单产水平 3.2.2 目前中国原料奶的价格水平 3.2.3 目前中国原料奶生产的区域分布 3.2.4 目前中国原料奶生产的所有制结构与成本收益 3.2.5 目前中国原料奶生产的组织经营模式 3.3 中国原料奶生产存在的主要问题 3.3.1 平均单产水平太低 3.3.2 质量问题突出 3.3.3 农户组织性弱、养殖收益不稳定
3.3.4 奶牛饲料结构不合理 3.3.5 新技术推广应用缓慢 3.4 对未来15年中国原料奶生产的展望、构想与对策 3.4.1 对未来15年中国原料奶生产的展望与构想 3.4.2 未来15年加快中国原料奶生产的对策 4. 中国乳品的加工 4.1 中国乳品加工业的历史与现状 4.1.1 乳品加工业的历史回顾 4.1.2 乳品企业的近期运行情况 4.2 乳品加工企业的产品结构分析 4.2.1 液态奶 4.2.2奶粉 4.2.3奶酪 4.2.4冰淇淋 4.2.5 UHT奶 4.2.6发酵乳 4.3 乳品加工业存在的问题 4.3.1 产品质量问题 4.3.2 原料奶质量问题 4.3.3 原料奶生产与加工业协调问题 4.4 乳品加工业展望与构想
PPAR-γ、LPL 和 a P2 大学本科毕业论文(设计)撰写规 本科毕业论文（设计）是本科教学计划的重要组成部分，是高等学校培养学生综合运用本学科的基本理论、专业知识和基本技能，提高分析和解决实际问题的能力的重要环节。为了统一和规我校本科生毕业论文(设计)的写作，保证我校本科生毕业论文(设计)的质量，根据《中华人民国国家标准科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式》（国家标准G B7713-87）的规定，参照其他高校有关规定，特制定《大学本科生毕业论文(设计)撰写规》。 一、容要求 （一）论文题目 论文题目应该简短、明确、有概括性。读者通过题目，能大致了解论文的容、专业的特点和学科的畴。但字数要适当，一般不宜超过20字。必要时可加副标题。 （二）摘要与关键词 1、论文摘要 论文摘要应概括地反映出毕业论文(设计)的目的、容、方法、成果和结论。摘要中不宜使用公式、图表，不标注引用文献编号。摘要以300～500字为宜（外文摘要与中文摘要相对应）。 2、关键词 关键词是供检索用的主题词条，应采用能覆盖论文主要容的通用技术词条（参照相应的技术术语标准）。关键词一般为3～5个，按词条的外延层次排列（外延大的排在前面）。 3、目录 目录按章、节、条三级标题编写，要求标题层次清晰。目录中的标题要与正文中标题一致。目录中应包括绪论、论文主体、结论、致、参考文献、附录等。 4、论文正文 论文正文是毕业论文(设计)的主体和核心部分，一般应包括绪论、论文主体及结论等部分。 （1）绪论 绪论一般作为第一章，是毕业论文(设计)主体的开端。绪论应包括：毕业设计的背景及目的；国外研究状况和相关领域中已有的研究成果；课题的研究方法；论文构成及研究容等。 （2）论文主体
期末考试质量分析报告 以质量求生存以反思促进步 XX——XX年第一学期的学生期末监测已经落下帷幕，我校比较圆满地完成了此次任务。区教研室对三年级语文、数学学科进行了调考，相对以往各自为阵的学校自主考试，这种形式能站在一个宏观的角度对全区的教育质量作更全面的监测，提高了考试的信度和效度。这种“纸笔测试”能更好的发挥“指挥棒”的作用，使之真正体现新课程理念，与课程改革相适应，达到以测导教、以测促教的功能。测试后的质量分析如同一面明镜，不仅显示了测试中学生知识掌握应用的情况，还反射出教师在教学中的得与失，更让我们更为清醒地认识到——一份耕耘，换来一份欣喜的收获；一份付出，换来一份真诚的回报。 现对我校的各科成绩做如下分析汇报： 一、试卷及试卷评价： 本次考试的试卷由区教研室统一命题，经教导处征求意见，至此时没有学科教师反映对试卷的意见。纵观整个试卷，本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷，内容覆盖面广，重点突出，有一定的代表性，试卷题量适中，难易适度，有一定的层次性，分值分配合理,既注重对基础知识的考察，又注重对学生能力的培养、归纳，能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握情况。
以语文、数学两个学科为例： 【语文】： 较好体现了《新课程标准》的新理念和目标体系。具有以下特点： 1、内容丰富，结构宽阔。 试卷是以《标准》所规定的教学内容为依据，注意题型的多样性，能够对学生的素质进行全面评价。同时根据整套语文教材的知识、能力和情感发展总体结构进行设计的，比较全面地考查了学生的学习情况，在注重考查学生的基础知识和基本能力的同时，适当考查了教学过程，能较好地反映出学生的实际知识的掌握情况。 2、重视积累，提高素质 语文知识讲究的是积累，从试卷的编制上看，细节多，基础知识面广，试题所包含的知识点比较全面，题中涵盖了拼音、汉字、词语、句子、段落、篇章等多方面的考察。并且题目多样，评分项目详细、合理。 【数学】： 1、突出基础性与全面性 试卷能对1——6年级上学期所学知识的主要内容进行较为系统、全面的考核，数与代数、空间与图形、统计与概率、实践与综合应用等方面的考查知识均能有机地涵盖在其中，突出了基础性与全面性。
中国乳业发展的趋势及 变化精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
中国乳业发展的最新趋势及变化 2006年的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商，我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。 行业结构的变化 集团化、规模化。目前我国乳品企业大约有1500家，随着行业竞争的加剧及行业整合的需要，乳品企业的数量将急剧下降，伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加，其生产能力和年产量也会持续增长。三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。 行业外资本侵入。从2002年甚至更早开始，新希望、维维、统一、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。资本的力量是无穷的、是随心所欲的，如新希望由饲料产业进攻金融、房地产，无不高奏凯歌；统一、康师傅凭方便面起家，如今却也在饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。任何行业内人士都不能低估这些资本大鳄的力量，他们的进入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争，也必将推动乳品行业更快的朝前发展。
信息化。知识经济时代，企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面，乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。像完达山、光明、伊利、蒙牛等着名企业均投巨资进行了信息化建设，纷纷引进ERP 系统。 科技化。科技是第一生产力，国内乳品巨头均建立了自己的科研中心，有的科研中心已成为国家级科研中心。引进国外最先进生产线、最先进生产工艺，大力投入科研开发，成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。外资、民营经济逐渐涉入乳品行业，这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化 乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身，产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品
中国奶业发展历程 1.中国奶业发展的现状亟盼政策扶持、模式突破与创新 改革开放以来特别是近几年，我国奶业持续快速发展，饲养规模不断扩大，加工能力明显增强，奶类产量持续增长，乳品消费稳步提高，对丰富城乡市场、优化农业结构、增加农民收入做出了重要贡献。但是去年以来，我国奶牛养殖效益大幅度下降，部分奶牛养殖户亏损，个别地区出现宰杀母牛犊现象。对此，必须予以高度重视。奶业发展出现较大波动，直接原因是饲料价格上涨、原料奶收购价格偏低，深层次原因主要是：奶牛良种覆盖率和单产水平低，养殖方式较为落后；乳品加工企业与奶农的利益关系不顺，原料奶定价机制不合理；加工企业恶性竞争，市场秩序不规范；质量保障体系不健全，液态奶标识制度不落实；消费群体培育滞后，市场开拓不力。4月11日，中央电视台“焦点访谈”节目报道了奶站生鲜奶掺假问题，5月30日中央电视台“经济半小时”报道山西山阴县杀牛事件，这不仅仅是陕西、山西存在的问题，也是全国范围内普遍凸现的问题。只有采取综合措施解决这些问题，才能确保我国奶业持续健康发展。 9月19日，国务院总理温家宝19日主持召开国务院常务会议，研究促进油料生产和奶业发展工作。会议指出，油料生产和奶业发展，直接关系城乡居民生活和农民收入。我国油料生产和奶业发展有很大潜力，正处在关键时期。各级政府要高度重视油料生产和奶业发展，坚持以农为本，理顺利益关系；坚持市场导向，加大政策扶持；依靠科技进步，发展规模化经营；规范企业行为，维护市场秩序；促进油料生产迅速恢复发展，促进奶业持续健康发展。随之，9月27日，国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（国发〔2007〕31号），提出了促进奶业持续健康发展的主要任务和重点工作意见，即（1）加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平。（2）推进养殖方式转变，提高原料奶质量。（3）积极发展产业化经营，形成合理的原料奶定价机制。（4）优化奶业布局，提高企业素质。（5）健全质量标准体系和标识制度，规范市场秩序（6）引导乳品消费，开拓奶业市场。以及出台了加大奶业发展的政策扶持措施，即（1）加大奶牛养殖补贴力度。（2）建立奶牛政策性保险制度。（3）支持建设标准化奶牛养殖小区。（4）加强对奶牛养殖农户信贷支持。（5）完善产业政策。 中国奶业在6年的高速发展之后，已经遭遇到前所未有的困惑，危机随时存在爆发的可能，国家各级政府非常重视，及时出台了一系列指导意见与探索解决办法，是值得欣慰与鼓舞的。 2.印度奶业发展经验值得借鉴 从发达国家过去三十年的奶牛养殖发展历程来看，乳品消费基本稳定但养殖水平和奶牛的产奶遗传水平不断提高，总体表现为奶牛单产逐年提高而奶牛头数逐年下降，牛场规模在逐步扩大而奶牛场数量在逐步减少；生鲜奶杂菌污染控制在5万/毫升以下（甚至低
午汲中心学校期末考试质量分析报告 2013——2014年第二学期的学生期末监测已经落下帷幕，我校比较圆满地完成了此次任务。测试后的质量分析如同一面明镜，不仅显示了测试中学生知识掌握应用的情况，还反射出教师在教学中的得与失，更让我们更为清醒地认识到——一份耕耘，换来一份欣喜的收获；一份付出，换来一份真诚的回报。 现对我校的各科成绩做如下分析汇报： 一、试卷来源及试卷评价： 本次考试的试卷由教研室统一命题，纵观整个试卷，本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷，内容覆盖面广，重点突出，有一定的代表性，试卷题量适中，难易适度，有一定的层次性，分值分配合理,既注重对基础知识的考察，又注重对学生能力的培养、归纳，能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握情况。 以语文、数学两个学科为例： 【语文】： 较好体现了《新课程标准》的新理念和目标体系。具有以下特点： 1、内容丰富，结构宽阔。 试卷是以《标准》所规定的教学内容为依据，注意题型的多样性，能够对学生的素质进行全面评价。同时根据整套语文教材的知识、能力和情感发展总体结构进行设计的，比较全面地考查了学生的学习情况，在注重考查学生的基础知识和基本能力的同时，适当考查了教学过程，能较好地反映出学生的实际知识的掌握情况。 2、重视积累，提高素质 语文知识讲究的是积累，从试卷的编制上看，细节多，基础知识面广，试题所包含的知识点比较全面，题中涵盖了拼音、汉字、词语、句子、段落、篇章等多方面的考察。并且题目多样，评分项目详细、合理。 【数学】： 1、突出基础性与全面性 试卷能对1——5年级上学期所学知识的主要内容进行较为系统、全面的考核，数与代数、空间与图形、统计与概率、实践与综合应用等方面的考查知识均能有机地涵盖在其中，突出了基础性与全面性。 2、突出生活性与教育性 数学来源于生活，并运用于生活。试题突出数学知识在实际生活中的应用。把知识的考查溶入富有生活味与教育性的题材中，让学生在解决问题的同时，也教育了他们要注意勤于思考和与人交流的重要性，教育学生提高成绩注意学习方式的必要性。 二、考试质量情况： （付四率表） 三、取得明显成效之处及经验：
中国乳业发展的最新趋势及变化 中国乳业发展的最新趋势及变化报告类别：调查报告行业分类：乳业调查机构：中国乳业信息网报告来源：中国报告大厅报告内容：的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商，我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。 行业结构的变化集团化、规模化。 目前我国乳品企业大约有1500家，随着行业竞争的加剧及行业整合的需要，乳品企业的数量将急剧下降，伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加，其生产能力和年产量也会持续增长。 三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。 行业外资本侵入。 从甚至更早开始，新希望、维维、统一、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。 资本的力量是无穷的、是随心所欲的，如新希望由饲料产业进攻金融、房地产，无不高奏凯歌；统一、康师傅凭方便面起家，如今却也在饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。 任何行业内人士都不能低估这些资本大鳄的力量，他们的进
也必将推动乳品行入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争，业更快的朝前发展。 信息化。 知识经济时代，企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面，乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。 像完达山、光明、伊利、蒙牛等著名企业均投巨资进行了信息化建设，纷纷引进ERP系统。 科技化。 科技是第一生产力，国内乳品巨头均建立了自己的科研中心，有的科研中心已成为国家级科研中心。 引进国外最先进生产线、最先进生产工艺，大力投入科研开发，成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。 外资、民营经济逐渐涉入乳品行业，这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身，产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。 产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。 如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品生产企业当前迫切需要解决的问题。 果葡糖浆、果糖等甜味剂，维生素族、氨基酸系列、矿物元、
中国乳业发展UHT奶的现实意义 随着改革开放后的产业调整，我国经济飞速发展，中国奶业经过几十年的快速发展，也已基本解决了中国人饮奶难的问题，但相比于国际平均水平，中国当前人均饮奶量仍有较大差距，且中国奶业在国际上的竞争力总体仍不强。 如何改变这一现状？多位国内外乳业专家给出意见：不论中国还是世界，都需要合理发展常温奶。 一、人类饮奶的历史源远流长 约10000年前，中东地区的原始农牧业开始形成，饮用“家畜奶”成为可能；约公元前2000年左右，我国史料《史记·匈奴列传》记载：“匈奴之俗，人食畜肉，饮其汁，衣其皮”；约1000年前，北宋出现了“牛羊司乳酪院”，同时期的欧洲，也因为没有保存的手段，只有养牛(马)的人才能喝上液体乳；到19世纪中期，巴氏杀菌法的发明，让养殖牛（马）的农场及周边一些的人喝到了液态乳品，但距产地较远的人却无法喝到；直到20世纪中期，UHT杀菌法和无菌灌装技术的出现才解决了全人类喝奶的技术难题。 UHT杀菌法，即超高温瞬时灭菌技术，是将生鲜乳置于130～145摄氏度下加热2～8秒，在完美保留牛奶营养的基础上，杀死牛奶中的细菌和芽孢，达到商业无菌的安全状态。经这种杀菌方式处理的牛奶再用6层纸铝塑复合无菌材料进行无菌密封灌装，通过包装材料，完全阻绝了外界阳光、水分、细菌、空气对于牛奶的污染威胁，因此无
需冷藏，即可安全、营养地保存6个月，所以也被称为“常温奶”。 我国自上世纪末引进该技术，使国民平均饮奶量从1999年的1.2升跃升为2014年14.3升，同时整个乳业也逐步进行了产业化调整，从粗放型到集约型的转变也使中国乳制品产量从2004年不足千万吨跃升为2015年突破2000多万吨，其中常温奶更是保持了两位数的高速增长，占据70%的市场份额，赢得了消费者普遍欢迎和信赖。乳业史无前例地成为了拉动国家GDP增长和解决亿万就业岗位的重要产业之一。 二、常温奶的全球市场份额依然是头位 从世界范围内来看，常温奶在全球各国均有分布。著名国际市调机构Euromonitor（欧睿）公司关于世界各国的牛奶调研数据显示：世界上大多数国家以常温奶为主，比如比利时常温奶的市场占有率为96.7%，西班牙为95.7%，葡萄牙为92.9%，德国和意大利均接近60%，在巴氏奶及其加工工艺—巴氏灭菌法的发源地法国，常温奶的市场份额更高达95.5%。这些选择是基于各国的饮食习惯、自然条件、储运情况等不同国情所决定的，通常人们并不会纠结于哪种乳品孰优孰劣，因为不同杀菌方式的牛奶具有同样的营养价值。 三、常温奶的营养价值得到全世界认可 常温奶作为世界范围内的主流液态奶产品，其营养价值和健康功效是得到全球科学界、各国消费者普遍认可的。如乳品行业权威机构
乳制品发展现状及前景 中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光，但同时，中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。改革开放以来，中国奶业走上了发展的快车道，进入快速增长期。奶类生产始终着高速增长势头。 我国加工乳制品的品种主要有液态奶和固态乳制品两大类。液态奶包括饮用鲜奶、酸奶和其它种类奶；固态乳制品主要有全脂和脱脂奶粉，但是黄油、干酪和炼乳产量很少。近几年来，中国乳品加工企业初步改变了小规模分散经营的局面，使中国乳业资源日趋合理。随着人民生活水平提高，乳和乳制品正在逐渐成为中国城市居民每天的生活必需品，中国乳品消费市场以超过预期的速度快速增长，已成为市场消费热点。但是中国奶类的人均消费与世界人均消费水平相比，还有着很大的差距。目前，世界中等发达国家人均消费量为100 kg 左右，而发达国家高达250 kg。发达国家肉、蛋、奶的比例是0.4: 0.06:1，乳制品消费比例高，而中国的比例是6.7: 2. 8:1，乳制品消费比例最低。 令人鼓舞的是，近两年政府出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策，中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，从源头抓起，从整个乳业产业链抓起，以现代的营销观念，迎接新一轮高品质发展周期的到来。 中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，消费习惯的培养还需要一个过程。乳企须研究中国乳业发展的规律，找到一个比较合理的增长速度，加强乳业发展的计划性。 纵观以往喧嚣的中国乳制品行业，其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面，但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战。各个乳制品企业推出的新品无一不注重科技
（发展战略）中国乳业发展的最新方向及变化
中国乳业发展的最新趋势及变化 2006年的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、且和广大乳品企业壹起成长的原料供应商，我们将对乳品行业的所见所思所感作壹下浅述和交流。 行业结构的变化 集团化、规模化。目前我国乳品企业大约有1500家，随着行业竞争的加剧及行业整合的需要，乳品企业的数量将急剧下降，伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加，其生产能力和年产量也会持续增长。三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。 行业外资本侵入。从2002年甚至更早开始，新希望、维维、统壹、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。资本的力量是无穷的、是随心所欲的，如新希望由饲料产业进攻金融、房地产，无不高奏凯歌；统壹、康师傅凭方便面起家，如今却也于饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。任何行业内人士均不能低估这些资本大鳄的力量，他们的进入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争，也必将推动乳品行业更快的朝前发展。 信息化。知识经济时代，企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面，乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。像完达山、光明、伊利、蒙牛等著名企业均投巨资进行了信息化建设，纷纷引进ERP系统。
科技化。科技是第壹生产力，国内乳品巨头均建立了自己的科研中心，有的科研中心已成为国家级科研中心。引进国外最先进生产线、最先进生产工艺，大力投入科研开发，成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。外资、民营经济逐渐涉入乳品行业，这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化 乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身，产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。产品的差异化无非体当下功能上、口感上、品质上、概念上。如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品生产企业当前迫切需要解决的问题。果葡糖浆、果糖等甜味剂，维生素族、氨基酸系列、矿物元素、低聚糖系列、活性益生菌、膳食纤维、核苷酸、ARA、DHA、CPP、牛磺酸、卵磷脂等功能性配料为乳品企业开发产品提供了很好的选择。随着消费者对健康的日益重视，健康、优质的原料也逐渐成为乳品研发人员的首选。原料的不同是产品差异化的最大体现：如包括十大乳品企业于内的广大乳品企业纷纷尝试用果葡糖浆代替白砂糖等甜味剂生产乳制品；雀巢的能恩系列婴幼儿奶粉特别添加活性益生双歧杆菌；伊利的托菲尔、其乐系列婴幼儿奶粉特别添加活性双歧杆菌或低聚果糖；英特尔多美滋、明治乳业系列婴幼儿奶粉全部添加了低聚糖；摇篮钙维健奶粉特别添加核苷酸、蜂蜜和双歧因子；圣元婴幼儿配方奶粉特别添加AA；贝因美婴幼儿配方奶粉特别添加低聚糖；飞鹤婴幼儿配方奶粉特别添加低聚异麦
2015年下学期期末考试质量分析报告 2015年第二学期的学生期末监测已经落下帷幕，我校比较圆满地完成了此次任务。测试后的质量分析如同一面明镜，不仅显示了测试中学生知识掌握应用的情况，还反射出教师在教学中的得与失，更让我们更为清醒地认识到——一份耕耘，换来一份欣喜的收获；一份付出，换来一份真诚的回报。现对我校的各科成绩做如下分析汇报： 一、试卷来源及试卷评价： 本次考试的试卷由教研室统一命题，纵观整个试卷，本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷，内容覆盖面广，重点突出，有一定的代表性，试卷题量适中，难易适度，有一定的层次性，分值分配合理,既注重对基础知识的考察，又注重对学生能力的培养、归纳，能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握情况。 二、取得明显成效之处及经验： 1、立足基础，恰当评价学生对基础知识和基本技能的理解和掌握情况。 语文学科大部分学生对生字、词等基础知识掌握较好，任课老师都相当重视基础知识的教学，加强训练、反复巩固，常抓不懈，一一过关，使学生牢固掌握。本次考试中学生基础知识的得分率相当高，如书写、看拼音写词语，形近字组词，常用标点符号运用，古诗名言的积累；查字典，修改错别字学生都掌握得比较熟练、牢固。 2、关注差异，不追求学生发展的整齐划一而追求个体发展的最大化。 将开放题引入教育评价，试题反映的不仅仅是“会”与“不会”，“对”与“错”，也反映对问题理解的深度与广度，为学生提供自己进行思考并用
他们自己的数学观点表达的机会；要求学生建构他们的反应而不是选择一个简单的答案；允许学生表达他们对问题的深刻理解。本次期末检测的试卷在这一方面做出了大胆而有益的尝试： 如四年级试卷第六大题统计的第3小题：从统计图上可以看出，人均寿命在逐年，这说明学生的答案形式多样、不拘一格。由此看出，孩子的创造思维能力是不可估量的，我们应该多给他们提供这样的机会，激发孩子的创造潜能。 从各年级的成绩统计可以看出，填空题和计算题的得分率较高，可以看出学生的计算能力、记忆、理解能力较强。由此可见，学生对记忆、理解、计算等方面的基础知识掌握得还是比较扎实的。在各年级的试题中解决实际问题的题都占有一定的比重。如四年级试题第五大题“动手画一画”，学生虽然作图不十分规范，但学生能灵活运用不同的方法解决问题的能力还是值得肯定的。 3、题型灵活多变，体现课改理念。 试题注重学生动手、动脑能力的培养，如动手画一画、解决问题等，学生的综合能力得到了锻炼。 这次试题即便是基础知识也比较灵活，难度较高，部分学生对于开放性习题的解答较以前有较大进步，学生的语文综合实践能力得到逐步提高，有不少学生能结合自己的生活经验和平时所学，正确解答。在语文的阅读理解、写作等方面都有明显的体现，由此可见，在平时教学中教师们对基础知识教得扎扎实实，训练反反复复，能注重教学的生活化，注重知识的内化和迁移，努力做到举一反触类旁通，立足课堂，延伸课外，因而多数学生学得比较
中国乳业发展的最新趋势及变化 2006 年的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商，我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。 行业结构的变化 集团化、规模化。目前我国乳品企业大约有1500 家，随着行业竞争的加剧及行业整合的需要，乳品企业的数量将急剧下降，伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加，其生产能力和年产量也会持续增长。三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。 行业外资本侵入。从2002 年甚至更早开始，新希望、维维、统一、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。资本的力量是无穷的、是随心所欲的，如新希望由饲料产业进攻金融、房地产，无不高奏凯歌；统一、康师傅凭方便面起家，如今却也在饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。任何行业内人士都不能低估这些资本大鳄的力量，他们的进入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争，也必将推动乳品行业更快的朝前发展。 信息化。知识经济时代，企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面，乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。像完达山、光明、伊利、蒙牛等 著名企业均投巨资进行了信息化建设，纷纷引进ERP 系统
科技化。科技是第一生产力，国内乳品巨头均建立了自己的科研中心，有的科研中心已成为国家级科研中心。引进国外最先进生产线、最先进生产工艺，大力投入科研开发，成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。外资、民营经济逐渐涉入乳品行业，这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化 乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身，产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品生产企业当前迫切需要解决的问题。果葡糖浆、果糖等甜味剂，维生素族、氨基酸系列、矿物元素、低聚糖系列、活性益生菌、膳食纤维、核苷酸、ARA 、 DHA 、CPP、牛磺酸、卵磷脂等功能性配料为乳品企业开发产品提供了很好的选择。随着消费者对健康的日益重视，健康、优质的原料也逐渐成为乳品研发人员的首选。原料的不同是产品差异化的最大体现：如包括十大乳品企业在内的广大乳品企业纷纷尝试用果葡糖浆代替白砂糖等甜味剂生产乳制品；雀巢的能恩系列婴幼儿奶粉特别添加活性益生双歧杆菌；伊利的托菲尔、其乐系列婴幼儿奶粉特别添加活性双歧杆菌或低聚果糖；英特尔多美滋、明治乳业系列婴幼儿奶粉全部添加了低聚糖；摇篮钙维健奶粉特别添加核苷酸、蜂蜜和双歧因子；圣元婴幼儿配方奶粉特别添加AA ；贝因美婴幼儿配方奶粉特别添加低聚糖；飞鹤婴幼儿配方奶粉特别添加低聚异麦芽糖；三鹿和东方乳品酸奶系列特别添加低聚异麦芽糖；乐百氏、娃哈哈乳饮料特别添加低聚糖等等。食品配料种类丰富、且层出不穷，乳品企业在保留自身特色和优势的基础上、根据市场及自身需要进行科学合理的选择、搭配原料对开发差异化产品最为
中国乳业发展的最新趋势及变化2006年的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商，我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。 行业结构的变化 集团化、规模化。目前我国乳品企业大约有1500家，随着行业竞争的加剧及行业整合的需要，乳品企业的数量将急剧下降，伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增 科技化。科技是第一生产力，国内乳品巨头均建立了自己的科研中心，有的科研中心已成为国家级科研中心。引进国外最先进生产线、最先进生产工艺，大力投入科研开发，成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。外资、民营经济逐渐涉入乳品行业，这些经济体
的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化 乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身，产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品生产企业当前迫切需要解决的问题。果葡糖浆、果糖等甜味剂，维生素族、氨基酸系列、矿物元素、低聚糖系列、活性益生菌、膳食纤维、核苷酸、 且层出不穷， 出了相应的产品：光明最新开发的健能益菌奶、广州益力多乳酸菌饮料就是很不错的产品，这类产品都将功能性集中在调节肠道微生态平衡、增加肠道有益菌数量、提高免疫力等方面。如何冲破中低档、同质化、缺乏创新的竞争瓶颈是每个有实力、有责任感、有决心和信心的乳品企业必须首要思考的问题，差异化产品的开发决定着未来乳品的竞争。
市场的变化 乳品企业如何在白热化的竞争中占有一席之地，市场的细分很关键。功能性乳品是乳品发展的一大趋势,未来的乳品市场可细分为：婴幼儿专用奶、学生奶、女士专用奶、中老年专用奶、亚健康人群专用奶、白领族专用奶、运动员专用奶等。谁能抢占市场细分的先机，谁就能在未来竞争中立于不败之地。 竞争焦点的变化 “得奶源 曾经有权威机构和专家对比了酸奶、纯奶、豆奶等三种重要营养食品的营养价值，得出的结论是酸奶的营养保健价值最高、豆奶其次、纯奶次之。随着社会的高速发展，人们生活水平的不断提高和健康消费观念的不断加强，酸奶越来越受到人们的青睐。目前我国人均酸奶消费量不足0.5千克，远低于欧洲人均20千克的消费水平。近几年，我国的酸奶产业得到了飞速的发展，尤其是近两年在
三年来我校教学质量总体来看逐年有所下降，双科合格率从05—06学年度的92%到0 7—08学年度的84%，下降了8个百分点。语文、数学从合格率、优秀率、平均分三个方面看都有所下降。虽然说下降幅度不大，但也反应出我校教育教学质量呈现出滑坡现象。 从各年级教学成绩来看，三年来我校的语文成绩总体变化幅度不大，保持相对比较稳定，但是也存在一定问题，如低年级在合格率、平均分、优秀率三个方面来看都很低，与中心校下达的指标相比存在的差距比较大。从数学成绩分析看，相对比较薄弱，特别表现在中高学年段，达不到中心校下达的指标。 二．学校教学现状分析。 我校现有教师11人，学生128人，教学班6个。教师教学经验比较丰富，责任心较强。在课程改革中能够积极转变教学理念，尝试采用新的教学方法和模式，为推动我校教育教学工作做出了积极的贡献。但是也存在着许多问题，主要表现在以下几个方面：当前的存在主要问题： 1、教育教学观念难以更新，在新课改中，部分教师自觉或不自觉地将新课程又引入了“应试教育”的老路。课堂教学虽有变化，但步伐不大，教学指导思想没有根本转变。不少教师对新课程改革的认识还不到位，影响新课程改革的进程。 2、教师的基本素质难以适应，我校教师虽然已接受课程标准，但要全面适应新课程对教学的要求，在素质能力上还有有明显的差距。教师的业务能力不够强，教学方法不够重视，课堂教学过程中就例题讲解例题，就课文读课文，就练习做练习，缺乏教学思想的渗透，学习方法的指导。从测试中看，学生的阅读能力较低，写作能力较低，分析解决实际问题的能
力较低。说明教师在平常的课堂教学过程中渗透和训练的力度不够，只注重知识上的传授，忽视了对学生能力、情感的培养教育。另外，教师的工作量重，教师平均每星期18节，很少有机会也没有时间与其他学校进行交流，也很少机会外出培训，很难得到较高层次的教学指导。 3、学生没有养成良好的学习习惯。从测试中看，学生做图不用三角板，量角器，圆规，凭感觉用手画，连线不用直尺。很多学生书写不够规范，没有养成良好的修改、检查的习惯，这些问题说明教师在课堂教学中对学生学习习惯关注的远远不够。 4、培优补差工作没落实，转化率低。优生培养可以提高平均分和优秀率，后进生转化可以提高整体名次。从中心校几年以来的成绩统计来看，我校有些班级，名次上不去，原因是没有转化后进生。在培优补差工作中我们做的还不够好，没有切实可行的计划，没有行之有效的措施，没有长期的追踪与落实，差生的转化率很难提高。 三、今后教学设想及对策 1、努力提高教师专业素质。 学校要加强组织教师强业务学习，继续转变教师观念，鼓励教师利用业余时间加强业务学习，提高自身素质。在学校积极开展校本培训，把转变教师的教育思想和提高教师的课堂教学水平作为主要内容。积极开展岗位练兵，要求教师认真听课、深入评课，相互学习、总结经验。教导处加强听随堂课，使教师克服平时课堂中的随意性，努力提高教师教学水平。 2、深入钻研教材，熟悉教学目标和重点
1中国乳业现状特点分析 乳业是一条包括奶牛饲养及原料奶生产、销售和 加工成乳制品再供消费在内的完整产业链条。人们通常习惯把奶牛饲养及原料奶生产称为奶业，把原料奶销售称为中间环节，把后者称为乳品加工业。 1.1中国原料奶生产现状 中国的原料奶生产以奶牛为主，牛奶产量约占奶 业总产量的90%。据统计，2006年末，全国存栏奶牛约 1400万头，牛奶总产量约3500万t 。2007年全国存栏奶 牛和牛奶总产量约比2006年分别增长8.7%、13.1%，奶牛生产区域主要由牧场区、农区和大中城市郊区三部分组成。内蒙古、黑龙江和新疆的奶牛饲养数量较多。 从奶源和生产情况看出，中国奶牛资源严重不足，全国1400万头，约93万人占有1头奶牛。从奶源的区域分布上看，主要在东北、华北、西北，南方和沿海发达地区很少。西部地区有良种及改良奶牛约500万头，约占全国总数的一半，但产奶量仅占全国的35%， 可见西部地区奶业有极大的发展潜力。 原料奶生产除大中城市郊区经济发达、奶牛饲养条件较好、机械挤奶程度高外，就全国而言，机械挤奶不足30%。由于机械化挤奶、原料奶降温、冷藏贮运等没有很好解决，造成原料奶质量差，鲜奶收购标准低于乳业发达国家水平，这直接影响乳制品加工业生产高质量的乳制品。 1.2乳品加工现状 据统计，2001年全国有乳制品加工企业434个（国 有及年销售收入500万元以上非国有企业统计数），其中国有企业162个，集体企业44个，外资投资企业51个，乳制品产量74.3万t ，列前十位省市为黑龙江、河北、山东、内蒙古、陕西、北京、江苏、浙江、安徽、广东。在产品结构上，奶粉已经不再是主产品。2006年全国乳制品产量2800万t ，奶粉还占有较大比例。奶粉中，全脂奶粉占23.5%，加糖奶粉占22.3%，婴儿配方奶粉占 28%，其他奶粉占26.2%。2006年液态奶产量1400多万t ， 在产品结构上，液态奶生产以消毒奶为主，约占43%，灭菌奶占35.4%，酸奶约占14.3%，其他奶占7%。 1.3乳制品消费现状 中国目前乳业人均占有量水平很低，全国人均仅 为18kg ，与世界人均占有104kg ，发达国家人均320kg 中国乳业现状及发展建议 郑秋鹛1，张兰威2 （1.哈尔滨工程大学，哈尔滨150001；2.哈尔滨工业大学，哈尔滨150001） 摘要：从中国乳业完整产业链出发，分析了原料奶、乳品加工、乳制品消费乃至技术研发的现状，并与世界发达国家对比，找出差距，提出了中国乳业发展的建议。关键词：乳业；现状；发展建议中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1001-2230(2008)10-0047-05 China's dairy industry status and development proposals ZHENG Qiu-Mei 1，ZHANG Lan-Wei 2 （1.Harbin Engineering University ，Harbin 150001，China;2.Harbin Institute of Technology ，Harbin 150001，China ） Abstract ：From complete industrial chain of China's dairy industry based ，analyzed the raw milk ，dairy processing ，dairy products and con -sumer technology research and development of the status ，and compared with developed countries ，identified gaps ，to advice how the Chinese dairy industry developing. Key words:Dairy industry ；situation ；development proposals 收稿日期：2008-06-15 基金项目：黑龙江省博士后基金(LSZH-04099)；黑龙江省海外学人项 目基金（1054HZ025）。 作者简介：郑秋鹛（1963-），女，研究员，主要从事产业技术经济研究。 https://www.doczj.com/doc/8f14491547.html, rpgy@https://www.doczj.com/doc/8f14491547.html, 中国乳品工业