在星巴克工作的体会
篇一：星巴克兼职感言
兼职的酸甜苦辣
在星巴克已经待了将近大半年的时间，过程中可能因为这份兼职错过了很多事，但是收获的也将成为我这一生无尽的财富。
大二下学期因为课较少，加上手术也过了半年了，身体也是时候该锻炼了。于是在开学之初便去找兼职。因为室友也在星巴克兼职的关系，便去了离学校最近的湖墅南路的星巴克。经过两轮分别由店经理和区经理的面试，幸运地进入了星巴克。让我记忆最深的是培训的第一个月，因为要尽快学会一切要做的东西，我把除上课之外的空余时间都提供了。上课上班两边跑，紧凑地好像只剩下呼吸了，身体很累，学的东西很多，不仅要掌握理论知识，还要会实际操作。因为什么都不懂，站在吧台里简直不知所措。遇到高峰期的时候感觉自己在给大家添乱一样，但大家依然耐性地教我。晚上拖着疲惫的身体，累得无法思考的脑子飘过一丝想放弃的想法。
但第二天依然拖着重如铅的身体走进店里，看到伙伴们热情的笑容以及关切的问候，让我顿时充满了活力。在师傅的带领下，我学会了整理外场，娴熟地穿梭于吧台做饮料，最
后上收银过程中，因为声音响亮，思路清晰，得到了大家的一致好评。就在短短的一个月里，我掌握了在星巴克工作所需要具备的能力。我对我的掌握速度也表示惊讶。也许我们大家都具有这样的潜力，只要把它挖掘出来，都会获得无限的力量。生活中的一点点的成就感总让我们再累的肉体也充满活力，充满斗志。所以那时就算再忙，我依然将我的学习、工作做好，就算少了点睡眠，少了点娱乐的时间，但我依然不疲不累，充满能量。
渐渐地走进星巴克，发现这里简直是一个小小的社会。这里的伙伴有来自各个背景的。每一个背后的有一个故事，但此刻都相聚于此。有大半是大学生兼职，有的为了历练一下，获得一份不一样的经历；有的为了赚自己的生活费，减小父母的负担；有的单纯地喜欢咖啡，希望获得更广的人际关系、、、、、、也有小半的全职，他们有的是大学毕业找不到工作，把这里当作了生活中暂时的跳板；也有毫不犹豫地选择这份工作，把它当作是自己毕生唯一的工作，慢慢做上去；也有的趁着年轻来杭州感受一下都市生活，多年以后会回家悠闲生活、、、、、、每个人都有生活的不容易，都有来自自己的故事，但在这里，我们好像一家人，在工作之余一起聊生活，谈人生。在心情低落时会被一个笑话而顿时变成晴天；在碰到生活中小挫折时，他们会把他们的经历给我们做参考。
暑假的时候去一家新店支援，一天碰到一个顾客插队，旁边的顾客说他，他还振振有词。之后他的小孩子来换小礼品，因为有队伍排着买饮料，我叫小朋友稍等一下。一会儿，小孩子不见了。随后气势冲冲的他领着他的孩子说要来投诉我。顿时我就火了，板着脸不去理他。之后店经理出面来解决。事后店经理说的话让我记忆颇深。他说，想当年，他在肯德基做时，也是年轻气盛，和无理取闹的顾客吵了起来，但是这是无意义的，最后吃亏的还是自己。在这种服务行业，我们必须具备忍耐的素养。在顾客生气的时候，我们要笑得更灿烂，服务态度更好，让他们逮不到撒气的机会。尤其是像我们这种小兼职，来兼职不就为了锻炼自己，把我们的心练就得更加坚强。只有这样，面对之后的路上的挫折时候，我们的包容力更强，能一步步地解决它们。
也有这么一群人，他们收集星巴克的杯子，每天在同一时间会来喝一杯同样的饮料，好像少喝了这杯饮料，这一天就会不舒服一样。他们总在我们开门之后陆陆续续地到来，有的会急匆匆地走了，更多是会在这里喝，顺便从包里拿出报纸或工作资料看起来，走时也必然会把垃圾扔进垃圾筒。想必他们在某块领域必
是成功人士，或者至少是有一定作为的人。因为他们早起并且有准备的生活习惯，以及良好的个人素养。随着星巴克各种活动的出现，它的消费人群也越来越庞大。其中素质差的
现象也越来越多。有的走时是桌子是一片狼藉，有的会撕烂一堆纸扔在地上，甚至骗饮料的现象频频发生、、、、、、我觉得我们可以平庸但是我们必须有良好的素养，一种由内而外的品质。
经过这将近大半年的兼职，我不再是刚上大学只知道校园里故事的无知少女，碰到事情只知道找父母的依赖孩童，不再是碰到一点小挫折就站不起来的懦弱的人。兼职有酸甜苦辣，这些让我的羽毛变得更丰满，让我在之后的飞翔中将变得更平稳，就算风雨交加，我定能长风破浪。
篇二：星巴克培训心得
星巴克教师培训心得体会
时间真快，为期一个多月的培训已结束，通过这段时间的学习，我学习了不少优秀教师的课堂教学设计，同时还与同班同学进行了充分的交流，收获很大，同时也认识到了自己教学中的不足。这次培训来的很及时，培训内容也很深刻，培训的效果将影响深远。崭新的教育理念和先进的教学模式触动着每位教师的心灵。作为一线教师的我深深感到学习的重要性，在培训过程当中，我所遇到的每一个老师都流露出积极、乐观、向上的心态，我认为，保持这种心态对每个人的工作、生活都是至关重要的，这将深深地影响着我、激励着我对今后工作的态度。下面就以我的培训实践来谈谈自己的体会。
一、一丝不苟，认真对待教学工作
（1）爱岗敬业。要热爱教育事业，要对教育事业尽心尽力，积极进取，努力创新。尽心尽责地完成每一项教学任务，不求最好，但求更好。
（2）尊重学生。每一位学生都渴望得到老师的理解和尊重。我们要把学生当作平等的人看待，不能把学生当下级随便呵斥。只有我们把学生看重了，学生得到老师的尊重了，他们才会尊重老师，愿意学习这个老师所传授的各种知识。（3）要有强烈的责任心。作为一个人民教师，有强烈的责任心是最基本的，这种责任心主要体现在对全体学生负责。教师教书育人应是面对全体学生。我们当教师一踏进校门的那一天起，便对每一位学生负起责任，必须关爱学生，尊重学生人格，促进他们在品德、智力、体质各方面都得到发展。（4）以身作则。教师的言行对学生的思想、行为和品质具有潜移默化的影响，教师的一言一行，学生均喜欢模仿，这将给学生成长带
来一生的影响。因此，教师一定要时时刻刻为学生做出好的榜样，凡要求学生要做到的，自己首先做到。坚持严于律己。
二、反思教学工作，不断进取
在教学中不断思量着自己在工作中的不足之处。努力提高自己的业务水平，继续向优秀的教师学习，来更好地适应现在的教学。
三、自觉采用新的教学模式。
作为老师，只有不断的更新自己的知识，不断提高自身素质，不断的完善自己，才能教好学生。多年来，老师教，学生学；老师讲，学生听，这已经成为固定的教学模式，这种教学模式限制了学生的发展，压抑了学生学习的热情，不能焕发学生的潜能，通过培训学习，我进一步了解了“合作学习”、“主动探究”、“师生互动”、“生生互动”等新型的教学模式的内涵。这些新的教学模式给学生更加自由的学习空间，为课堂注入了新的生机与活力，体现了以学生为本的理念。在今后的教学中我会自觉地把新的教学模式引入课堂，改变课堂的面貌，使课堂气氛活跃；教学民主；学生的学习热情高涨；师生关系融洽。充分体现素质教育的根本目标。
四、立足课堂，在实践中提升自身价值
课堂是教师体现自身价值的主阵地，今后我会本着“一切为了学生，为了学生的一切”的理念，将自己的爱全身心地融入到学生中。今后的教学中，我将努力将所学的新课程理念应用到课堂教学实践中，立足“用活新老教材，实践新理念。”力求让我的教学更具特色，
形成独具风格的教学模式，更好地体现素质教育的要求，提高数学教学质量。
通过这次的培训，使我深刻意识到：自己的知识、能力还有一定差距，在今后的教学中，我将立足于自己的本职工作，
继续运用网络资源，加强理论学习，转变教育教学观念，积极实践新课改，不断地提高自身的价值，为教育事业发挥自己的作用。
最后，感谢星巴克公司提供的给我这次难得的学习机会，感谢组织本次培训而辛苦努力的各位老师，同时我也感谢我自己，亲身参与体验其中并乐在其中，获得成长。
2011年6月2日
篇三：星巴克自我评价
星巴克应聘自我介绍
(2007-01-14 10:52:38)转载▼
分类：我与星巴克
店长：
你好！
我叫丁明芹。性格开朗，爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖
啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克，喝咖啡的首选场所就
是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣，充满了向往。但当时的感觉星巴克
距我很远，那是小资中产一类人才去的起的地方，心中萌生一个念头，如果我能去那里工作
就好了。
大约半月前，一次逛街时看到星巴克位于人民路的店，当时在心中积聚好久的想法促动
我走进去，因为太想能够在那里工作了，所以什么都没有准备的情况下，就走了进去。进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西，是一个女孩。我主动地对她打招呼：“你好！”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应：“你好！”那个笑容让我永远难以忘记。接着我到了前台，找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热情地接待
了我，还请我喝了星巴克的圣诞咖啡，那是我第一次在星巴克喝咖啡，特别高兴。可能是太
兴奋了，竟然忘了问他的名字，但他的亲切随和给了我特别深刻的印象。从他那里我得知了星巴克在大连的几
家店，以及初步对星巴克的了解。这次的星巴克之行让我对星巴克更加充满了向往，于是从
网上大量查阅了星巴克的资料。了解星巴克之后，想成为星巴克伙伴的这个想法就更加根植
于心中，成了我的梦想。
我很喜欢星巴克的文化。我知道星巴克创建于1987年，董事长是霍华德?舒尔茨。星巴
克的经营理念中员工位于首位。提供完善的福利和薪酬制度，并且非常注重员工的栽培和辅
导训练，给每个员工成长发展空间和公平的机会。这是我最喜欢星巴克的地方也是我选择星
巴克的原因。同样是服务生的工作，在星巴克却是一份事业和荣耀。我认为我的价值我想要
的东西能在星巴克里得到。我是一个很好学很上进，愿意付出努力的人，而星巴克这个载体
很适合我。
在小资中流行一句话，“如果我不在办公室就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克
的路上。”
如果我能在星巴克工作，对我而言就是“如果我不在家就在星巴克，如果我不在星巴克
就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活，二者和谐地结合起来难道不是很美妙的事么？我知道星巴克是一个很happy的团队，我很想融入这个团队中，我想成分这个happy 团
队中的一员，我想为这个happy团队增添一个happy的元素。请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢！分享：丁明芹2007年12月6日篇二：starbucks兼职吧员求职简历姓名：——————e mail：————————————联系电话：————————联系地址：————————基本资料姓名：——性别：——民
族：——政治面貌：共青团员专业：——————就读学校：
——爱好：——————————————联系电话：—— email:——
教育背景：
工作经验：工作意向：自我评价我真心地希望能有机会加入到星巴克勤工助学大家庭中来。用自己的汗水和努力为星巴
克做出自己力所能及的贡献，也能从中学到更多。借用我们英语课本中《肯尼迪就职演说》
一课中的一句，ask not what others can do for you; ask what you can do for others.篇三：星巴
克面试简历个人简历
个人基本情况
姓名：叶苹性别：女民族：汉出生日期：1989.11.13户籍：泸州政治面貌：中共党员所学专业：化学专业学历：大学本科身高：170cm联系地址：四川省成都市四川师范大学邮编：610066 职业应用技能 ? 外
语能力： cet-4(2009年12月通过 459分) ? 计算机能力：四川省计算机等级考试二级vf语言 ? 熟悉计算机操作，熟练使用office系列办公软件及internet应
用
教育经历（含培训）教育：2009.10--2010.12 成都市培训学校2011.9---2011.11 自贡市一中实习专业课程主
修：无机化学，有机化学，物理化学，分析化学，高等数学，英语，教育学，心理学等社会实践/见习经验
2009.10--2010.12 成都市培训学校2011.9---2011.11 自贡市一中实习自我评价严谨务实，
以诚待人，团队协作能力强；英语听说读写能力较强敢于面对挑战，具有良好的适应性和做事情认真负责。正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事；具备团队合作精神和良好的服务意识；篇四：对星巴克事件的评价对星巴克事件的评价
星巴克事件留给我最大的体会和思考就是在全球文化融合互动的同时，我们中国传统文
化应该有一个底线。星巴克开在故宫并且是开在了九卿朝房这一重要的建筑群，九卿朝房就
是原来大臣们每天等候上朝的大厅，无论其功能还是位置，都是故宫文化重要的体现，在这
一个中华文化明显的地方活生生的插入一个带有异域文化符号的星巴克，这就相当于把中国
的一个饮料品牌开(转载于:www.cSSyq.co m 书业网:在星巴克工作的体会)到了白金汉宫、白宫一样，毫无疑问对
方会拒绝。星巴克的入驻是对原来
的建筑体系和文化体系的无情冲击，突兀的星巴克影响了整个建筑体系的完整性。故宫作为建筑群，1987年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名单，其特定的文化价
值得到世界公认。毋庸置疑，保护故宫建筑群的文化完整性就是保护中国优秀文化遗产的完
整性，也是履行国际公约，保护世界文化的多样性。实际上，首先提出要保护世界文化多样
性的是发达国家。这些国家看到，在经济全球化的过程中，一些经济强势国家的文化成为全
球的主流文化，弱势国家的文化则得不到应有的传承，给人类共同的文化财富造成不应有的
损失。显然，经济落后的发展中国家保护本民族优秀传统文化的担子更重，通过对话和国际
合作提高发展中国家保护和促进文化表现形式多样性的能力。话又说回来，故宫是中国的传
统文化与建筑艺术的承载体。我们不是在批判和反对星巴克，故宫是中国文化的圣地，其环
境应该和谐。到故宫来旅游的中外朋友们，他们不是来喝咖啡的而是来体会中国的艺术与文
化。与其有星巴克不如自豪地把茶文化请进故宫，因为这样才能使大家真正体会到中国的文
化与韵味。
客观地说，星巴克代表的是美国文化，对内故宫却是中国传统文化的象征，对外则是为
中国的代名词，当两者相联系到一起的时候，我们的有关部门是不是不应该只考虑经济利益，
也应该考虑到相异文化是否能够融合的问题。对于商家而言，利润是最大的追求目标，也正
是因为故宫每年接待不计其数的游客，才使得星巴克在故宫拥有了一定市场的基础，进而才可以经营下去。但对于故宫管理者来说，
故宫不是商业经营场所，不能完全依靠市场需求来制定经营发展道路，故宫更重要的意义莫
过于它是中华传统民族文化的重要载体。我们在强调保护优秀民族文化遗产并不意味着拒绝所有外来文化。相反，去其糟粕，取
其精华地吸收外来文化，有利于赋予传统文化以时代内涵，激发新的生机与活力，创造出更
加优秀的民族文化。但关键是要处理好二者关系，正如孔子倡导的“万物并育而不相害，道
并行而不相悖”，只有相互交融、相辅相成、相得益彰，才能创造一个和谐多样的文化世界。
星巴克可以在任何国家的市场开店，也包括中国，但前提
是不能损害这个国家的文化。并且
在接受外来文化的基础上，我们要学会保护和传播中华文化。我们应该要理解中国传统文化
的内涵。文化既然是一种精神上的东西，就必然会对人的心灵、人的精神产生影响，这就是
我们很多地方在文化产业上的问题。对于实现传统文化现代化的问题上，我们要在取其精华
去其糟粕的基础上进行文化创新，让传统文化紧跟时代的脉搏同时代一起发展。我觉得我们
可以通过社会舆论和权力机关的介入，来达到传承文化的目的。我们要以政府为主导、辅以
专家学者的指导，能够接纳公众力量参与，用文明的方式来传播文化。篇五：星巴克用人留
人的秘诀
星巴克用人留人的秘诀很多企业经常抱怨说为何员工留不住，工作激情不高，来看看星巴克是如何用人和留人:有一类公司，在公司内部员工相互之间会有一些特定的称呼，以此来表明他们各自独特
的企业文化和氛围。比如在迪士尼乐园，所有工作人员都叫演艺人员;在苹果专卖店，有一部
分店员是genius;而在星巴克，从ceo霍华德?舒尔茨到普通店员，相互之间则是一个奇怪
的称呼：伙伴，对除门店以外的其他公司部门，则一概统称星巴克支持中心。在星巴克，“伙伴”被看做是“销售美好体验”的最关键环节，也在不断强化的过程中
成为星巴克公司文化的一个重要成分，而另一个星巴克文化的成分，就是员工的薪酬福
利措施。
余华是星巴克 (中国)伙伴资源副总裁，即通常公司里的人力资源，她透露，对于每一位
新加入星巴克的员工，除了对自己伙伴身份的新鲜感，他们还会接受一系列培训，包括除
了所在岗位要求的业务培训和每个员工都需要完成的咖啡知识和门店经营培训。卖一杯咖啡也许真的不仅仅只是卖了一杯咖啡，星巴克的确让员工和很多顾客都相信
了这一点。但如果从职场角度来说，这种工作状态和效果显然不是让员工互称伙伴就能够实
现的。那么星巴克还有哪些办法?它的培训系统和福利措施又有哪些具体设置?我们一起来
看看星巴克的“伙伴”法则。
一、星巴克的员工构成作为一家咖啡连锁零售商，如你所见，星巴克的绝大部分员工都集中在门店。据余华
透露，最近几年星巴克在中国的员工招聘总数每年都在6000到7000人左右，而其中超过
90%的新人都会以门店员工的身份进入星巴克。星巴克计划未来两年将在全球新开2400
家门店，在中国内地的计划是两年内将门店增加到1200家—这将带来更多的工作机会。星巴克门店和支持中心的人员是双向流动的。比如说，一位具备意愿的门店员工在得到经理的推荐之后，可以参加支持中心的空缺职位面试。余华说，每一年星巴克都有超过20%的门店员工进入支持中心。
二、星巴克的招聘
1、招聘方式
校园招聘—管理培训生项目：在星巴克 2013年面向校园的管理培训生招聘计划中，开
放职位的部门均为门店，到目前为止招聘的管培生数量约为400名。毕业生在提交求职申请之后，还要完成星巴克的在线测评和面试。管培生进入星巴克
之后与社招员工的发展机会基本相同，但前者通常能够在9到15个月的时间里成长为门店副
理。
社会招聘、内部员工推荐：针对门店普通员工的岗位，星巴克更多还是面向社会公开
招聘。当然门店员工也可以向公司推荐适合的人选—星巴克也更乐见这种方式—候选人只
需要通过面试便可以进入到该门店工作。管理培训生：除了每年面向大学校园招聘一部分管理培训生，星巴克内部员工也可以
向公司申请加入管理培训生计划。其他途径：经由其他社招途径进入星巴克的员工可以有更多选择，比如可以跳过门店
直接申请支持中心的岗位。余华说，支持中心部门包括门店开发及设计部、市场推广及产品
部、公共对外事务工作部、伙伴人力资源部、研发与质管物流部、供应链部等。
2、选人原则
与他人开展良好合作：星巴克柜台后面就是一个咖啡制作到售出的流水线，而且员工
的工作情绪和合作技巧对顾客来说也是可见的。以客户为先：顾客在接触其产品之前首先接触的是员工，员工的服务态度会直接影响顾
客对于公司品牌的印象。
优秀的学习能力：也许你得从一位门店的咖啡师做起，但只要你具备优秀学习能力，你
会有一个更好的发展机会。影响他人的能力：尤其是当你希望在未来领导一个团队时，比如领导自己门店的员工，甚至是领导一个区域的门店经营，这种能力很重要。
三、职业发展路径
1、门店垂直晋升路径对于在门店工作的员工，他们在星巴克营运一线的职位晋升路径如下图所示。余华称，
每两个职位间并没有严格的时间间隔，员工能否快速升职主要看自己的业务能力、知识储备
能否有一个较快的发展，每年大约有20%的员工获得各类升职。
2、跨部门发展路径
任何级别的员工都有机会进入支持中心或门店，换部门工作。在通过跨部门应聘面试后，
公司将根据员工的具体能力，再结合公司需求给予相应职位。余华说，每年有20%的员工从
门店零售进入支持中心。
3、升迁和跨部门的条件
个人能力是否达到升迁标准：在原有职位做得好不好是前提。业务知识(也包括咖啡知识)是否积累到标准：在条件不成熟时，员工可以申请相关的培
训以弥补弱势。
是否有职位空缺：公司职位一般是一个萝卜一个坑，只有存在相关的职位空缺员工才有
机会成功升职和跨部门任职。时机和个人能力同样重要。
四、星巴克的培训体系在星巴克，所有新加入员工除了
接受相关部门的业务培训之外，还必须要参与一段时
期的门店见习和考核，同时接受咖啡知识的培训。
1、门店经营培训
所有新员工在入职之初均要在门店实习。对于进入支持中心的新员工而言，门店培训的
持续时间约为两到三周。
这期间，新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起，整个培训主要会涉
及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。相比招聘外部人员，星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员
工。对员工自身而言，对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的发展。
2、咖啡知识培训员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。入职之初，新员工会接受来自公
司的咖啡知识的培训，主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识，在培训结
束后，新人往往还需要通过一个考核。在基本的培训之后，员工可以借助公司内部的资料发
放、员工分享活动等来了解更多的咖啡知识。星巴克中国为所有的员工设立了”咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道，在每年的星
咖啡知识比赛中，公司会评选出对咖啡知识掌握得较好的员工，并且授予他们这两个称号，
然后在次年对其再次进行认证，通过考核的员工可以继续拥有这项荣誉。“目前国内有咖啡大师称号的伙伴大约有1800个，咖啡公使不到20个。”余华说，拥有
荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职
五、星巴克的福利措施不同的公司针对员工会设计不同的福利政策，但目的都是在提高员工的积极性。好的福
利政策未必就是高财务投入的福利政策。通过强调对每一个员工的关注，星巴克希望它的
福利政策能够显得公平和人性。
1、股票
余华透露，每一位星巴克的员工都能享受到公司的股票，包括那些在星巴克做兼职
的临时员工。“兼职员工只要每星期工作超过20小时，一年做满360小时就可以享受当年的
股票了，第二年这个股票就能够兑现。”当然，这个股票发放存在一个标准体系。每一年，星巴克总部会向不同市场投放不同
数量的股票，员工可以根据绩效、表现、薪资水平得到属于自己的那份股票。公司每年投放
的股票比例保持在10%以上。
星巴克经营之道之成功之道 今天，星巴克已经逐渐成为商业奇迹，在美国和加拿大共开了4247家分店，而且还在继续高速扩张。据说，星巴克每8个小时就会新开张一家咖啡店。然而，星巴克咖啡店开得过多过密，大有自己和自己斗的架式。要想继续发展，星巴克只有向海外市场扩张。 于是，1996年，星巴克开始开垦北美以外的新天地。 日本分店内禁止吸烟 星巴克首先针对亚洲的传统和特点，成功地打入了亚洲市场。为迎合亚洲人的口味，星巴克推出了绿茶口味的咖啡。亚洲的夏天气温很高，不适合喝热咖啡，星巴克就推出冰咖啡，使问题迎刃而解。 星巴克在日本登陆之前，日本已经有了几家大型的连锁咖啡店，但主要是供那些上年纪的顾客在下午消闲。这些日式咖啡店里大多光线昏暗，烟雾缭绕。星巴克曾被咨询公司告知，如果坚持禁止在室内吸烟，就会失败。而且，日本人没有在路上边吃边走的习惯，外带咖啡与日本的传统格格不入。 可是，星巴克在日本坚持了自己的做法，并且获得了成功。除了咖啡好、服务佳，星巴克店内装饰优雅大方，不卖酒精饮料，禁止客人吞云吐雾。很多日本女性因为讨厌烟味而止步于日式咖啡店门外，却成为星巴克的忠实顾客。她们结伴而来，人数日增，渐渐发展为“星巴克一族”，形成一种新的时尚。此外，外带咖啡方便卫生，也很受欢迎。这样，日本成为星巴克最成功的海外市场。 欧洲第一家分店开在瑞士
但是星巴克更看重的，还是咖啡文化最浓厚的欧洲。 记者几年前利用留学机会在欧洲大陆各处闲逛时发现，对于许多欧洲人来说，街边巷角的咖啡馆似乎是比自家更温馨的所在。这和星巴克倡导的“第三空间”的概念十分吻合。星巴克就是要成为家庭和办公室以外的一个舒适的社交聚会场所，成为顾客的另一个起居室，既可以会客，也可以独自在这里放松身心。然而，欧洲咖啡客的悠闲，使得那里的经营者们也跟着不思进取，很少考虑变革和发展这些现代经营理念。这自然给星巴克提供了进入市场的机会。 在经过一番调研之后，星巴克终于决定将在欧洲大陆的第一家分店开在瑞士的苏黎世。之所以选择瑞士作为进军欧洲的跳板，首先是因为这个国家集中了德、法和瑞士本土三种不同的文化，是一块良好的试验田。苏黎世又是欧洲大陆的金融中心，与美国纽约和英国伦敦鼎足而立，人口素质较高，容易接受外来文化。星巴克咖啡店针对的顾客就是具有较高文化素质、收入丰厚、追求生活情调的人群。其次，瑞士人素有喝咖啡的传统，年人均咖啡消费量为8公斤，大约1143杯。最后，瑞士的物价之高举世皆知，一杯咖啡要近3瑞郎（约2美元），而在美国，一杯星巴克咖啡也只卖1.5美元。可以说，如果星巴克不能在瑞士立足的话，征服其他市场的计划就永远只是一个梦想。 2001年3月7日，欧洲大陆的第一家星巴克咖啡店在苏黎世开张。很快，许多年轻人以去星巴克为时尚。每天早上9点左右，很多人排着长队等着购买一杯咖啡。一年多以来，星巴克已经在瑞士德语区落地生根，开了10家店。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/9011305924.html, 漫咖啡成功之道 作者：赵嘉琪 来源：《智富时代》2019年第04期 【摘要】通过对漫咖啡成功案例的分析，发现其如此成功的关键是设施选址与布置的正 确性，结合相关理论知识进行论证，从而说明设施选址与布置的重要性。 【关键词】漫咖啡；中国市场；施选址与布置 要问北邮哪里美？校园一角漫咖啡！在校园里，漫咖啡不仅成为一道亮丽的风景线，更是同学们小聚畅聊的必选之地。每当考试临近，漫咖啡总是人满为患，种种现象都让我想深入研究一下它的成功之道。 2010年，漫咖啡在北京的望京开出第一家门店，在迅速的发展壮大。在知名咖啡连锁的 快捷式咖啡消费中，漫咖啡在寻找另一种生存之道，“漫”是浪漫的意思，想要营造一个“让灵魂得到舒适和安宁”的环境，强调自然、舒适。这样一种以环境和用户体验为主导的慢生活、软竞争力极其强大的咖啡店就这么爆红了。 首先，中国市场和消费者有着自己鲜明的特色。比如，中国人很喜欢聚在一起，聊天吃饭都需要一个场合。但是餐厅分为高中低档，在高档餐厅可能每顿饭花费上千元，普通餐厅仅需50元左右，差距非常大。若是在咖啡店里一杯咖啡的价格只有24元，对比来看，咖啡店成了更热衷的选择。对此，漫咖啡把环境舒适和用户体验好作为目标和宗旨，价格便宜，环境优雅，是他们的创业理念。 然后，面对中国市场的竞争对手，以星巴克为例，进行细致分析与比较后发挥自己的优势。一是星巴克空间狭小局促、昏暗压抑，容易造成消费者对于空间需求的不满，漫咖啡门店则凸显自己宽敞明亮，空间巨大的特点。二是星巴克内放置的都是硬桌椅，且空间比较小，容易造成消费者对于舒适程度的不满，漫咖啡内选择摆放的都是宽大、舒适的桌椅，以及带厚厚靠垫的沙发。漫咖啡的出现就填补了中国人对其他咖啡店的遗憾和对美式快捷式咖啡理念的冲击。 漫咖啡对中国市场和消费者的准确把握是使它成功进入中国市场的必要条件，然而我认为漫咖啡在中国取得如此成功的最关键因素就是设施选址与布置的正确性。 一般咖啡店都会选择将店开在地价高昂的繁华地段或者客流量较大的大商场，然而，漫咖啡却选择在公园、社区、学校等地价较低地段开店。 设施选址的不同也会导致咖啡店风格的差异，从而在布置上花费心思。星巴克等美式咖啡店的选址多在繁华地段以求获得高客流量。在高租金压力下，非常看重客人的流动性，于是站着喝咖啡成为了这些咖啡厅的一种风格。但是如此快节奏的方式，很难促进消费者的多次长久
案例分析星巴克：员工是合作伙伴1 星巴克一直被称为用人典范，多次入选《财富》杂志的全球“最佳雇主”和“最受推崇的企业”排行榜。这与星巴克的企业文化是分不开的。 1982年，霍华德·舒尔茨是一家生产厨房设备的瑞典公司的副总裁兼美国分公司经理。有一次，他在西雅图的星巴克被手磨的、现调配的咖啡所吸引。当时的星巴克只有四家店面，并且只出售咖啡豆。老板是因为喜欢咖啡才做开设星巴克的，宣称要提供美国最好的咖啡豆。几乎就在那一瞬间，舒尔茨就决定与神奇的咖啡签下终生契约。舒尔茨加盟星巴克后成为市场与零售部经理。到1987年，舒尔茨以380万美元买下了星巴克，然后将其调教成全美“领先的零售商、美味蛋糕的提供者及独具魅力的咖啡品牌”。2006年，星巴克董事长霍华德·舒尔茨在上海“SNAI-ASU企业家高层论坛”上，讲述了一个不以赚钱为目的的星巴克故事：其管理的精神是——关注员工的成长；建立了美国历史上第一个“期股”形式，即公司所有员工都将获得公司的股权。 众所周知，零售业和餐饮业的雇员收入低于其他行业，福利待遇也较差。而且，在传统商业模式的利益金字塔中，最顶层的是股东，中间层是顾客，金字塔的底层是员工。在“股东利益最大化”的压力下，企业压缩成本、解雇员工总是被华尔街叫好。然而，星巴克认为员工才是最重要的资产，然后是顾客，之后才是股东。从一开始管理星巴克，舒尔茨就努力使它成为每一个人都愿意为之效力的公司。他最基本的理念是：视员工为家人，他们会对公司报以忠诚，付出他们的一切；公司设身处地为员工着想，员工就会为公司着想。购买星巴克咖啡公司后，舒尔茨做出的最激烈的变革就是改进公司处理员工关系的方式。他深信友好、有效的服务会促进销售。虽然在业界，星巴克并不是薪酬最高的企业，但是其30%的薪酬是由奖金、福利和股票期权构成的，其管理思想是：关注员工的成长。 关注员工的长期成长。舒尔茨违背常规——在尚未赢利的情况下不削减福利待遇，反而承担了飞涨的医疗保险开支，提供慷慨的一揽子福利待遇，医保覆盖了疾病预防、意外事故、心理健康、化学品接触、视力和牙齿。1988年，星巴克成为第一家为员工，包括兼职员工提供完善医疗保健的私营企业。在中国，星巴克为员工提供“自助式”福利，让员工根据自身需求和家庭状况自由搭配薪酬结构，包括旅游、交通、子女教育、进修、出国交流等等福利和补贴，甚至还根据员工的不同状况给予补助，真正体现人性化管理的真谛，大大增强了员工与企业同呼吸共命运的信心。“这是我们曾经作过的最好的决策。”舒尔茨总结道，“员工的激情和贡献是我们的第一竞争优势”。1994年，他本人被克林顿总统召见，克林顿总统听他介绍其“先进经验”。 所有员工持有公司股票。自1991年开始，公司开始赢利，舒尔茨又推出一项新的员工计划——“咖啡豆股票”计划。这是面向全体员工的股票期权方案，其思路是：为所有的员工提供股权认购计划，使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来，无论是CEO，还是任何一 1资料来源：王庆慧：星巴克舒尔茨把员工当伙伴，青年报，2006年6月4日；霍华德·舒尔茨、多利·琼斯·扬：《将心注入：星巴克创始人，全球董事长自述》，浙江人民出版社，2006
管理案例：深度揭秘星巴克运营成功之道 在世界上，星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。 一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式 根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况： 1．星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地； 2．星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地； 3．星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地； 4．星巴克不占股份，只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地； 这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情，而且是同一个时间一起做。” 二、以直营经营为主 30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。 星巴克之所以采取直营方式的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。 因此，为了不让品牌受到不必要的干扰，星巴克决定不开放加盟权。 三、不花一分钱做广告 “我们的店就是最好的广告”，星巴克的经营者们这样说。据了解，星巴克
从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。 星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们看到负面的形象。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。“我们的员工犹如“咖啡通”一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。通过一对一服务的方式，赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处！” 另外，星巴克的创始人霍华?舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性，他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。这对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。 四、风格：充分运用“体验” 星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重视同客户之间的沟通。每一个服务员都要接受一系列培训，如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。要求每一位服务员都能够预感客户的需求。 另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”，如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。 “认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念，是星巴克快速崛起的秘诀。注重“oneatatime”(当下体验)的观念，强调在工作、生活及休闲娱乐中，用心经营“当下”这一次的生活体验。 星巴克还极力强调美国式的消费文化，顾客可以随意谈笑，甚至挪动桌椅，随意组合。这也是星巴克营销风格的一部分。 五、设计：表现特色 据了解，在星巴克的美国总部，有一个专门的设计室，拥有一批专业的设计师和艺术家，专门设计全世界的星巴克店铺。他们在设计每个门市的时候，都会依据当地的商业圈的特色，去思考如何把星巴克融入其中。所以，星巴克的每一
课程名称： 论文题目：浅析星巴克在中国的成功姓名： 学号： 成绩： 注：请将该封面与论文装订成册。
浅析星巴克在中国的成功 摘要 星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，自从星巴克进入中国市场以来，便在极少的广告宣传下获得了巨大的商业成功，本文以企业分析的角度，从星巴克的产品、文化、战略、营销等方面浅析星巴克为什么在中国市场上会获得这么大的成功。 关键词：星巴克企业分析咖啡
目录 第1章引言 (1) 第2章星巴克简述 (2) 第3章星巴克成功因素浅析 (3) 3.1 SWOT 分析 (3) 3.2 定位准确 (4) 3.2.1市场定位 (4) 3.2.2 价格定位 (4) 3.3 服务周到 (5) 3.3.1 星巴克服务的技巧化 (5) 3.3.2 星巴克服务的标准化 (5) 3.3.3 星巴克服务的人性化 (5) 3.4 营销高明 (6) 3.4.1 宣传星巴克文化 (6) 3.4.2 文化营销策略 (6) 第4章总结分析 (7) 致谢 (8) 参考文献 (9)
第1章引言 自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。其以高品质、低价格的特点在中国获得了巨大的成功。 本文主要站在企业诊断分析的角度，从星巴克的产品、服务、战略、营销、文化等方面，来尝试浅析星巴克为什么能在短短几十年内获得巨大的成功。如有不到之处，敬请批评指正。
浅析布莱尔经济政策的成功之道 【摘要】面对当今世界动荡不安的国际局势，我们不禁回顾伊拉克战争给我们带来的创伤。英国前任工党首相托尼.布莱尔在执政的第二任期内跟随美国发动的战争让自己站在了风口浪尖，但是不容忽视的是，布莱尔的经济政策却是极大的缓解了英国颓废的现状。利弊之间，最终给出权衡的只有英国民众。作者从经济政策创新、理论指导以及最后对经济政策的评价三个角度，综合学术界各主流观点之后得出客观评价，以便为日后的研究以及中国经济发展提供借鉴。 【关键词】托尼·布莱尔；微观经济；经济效率；第三条道路 二战后长期被所谓的“英国病”缠身，直到20世纪末期已经从世纪初的世界霸主衰落为欧洲二流国家的英国，已经成功摆脱了颓废，走上了经济、社会协调发展的道路，取得了令大多数国家羡慕的成就。但是最终，2010年布朗暗淡辞职，称霸一时的新工党就此结束，面对执政十多年之久的新工党，对其给英国带来的利益如何成为后代政府必须借鉴的经验。 一、布莱尔政府的经济政策是英国经济摆脱颓废的关键 “强大的经济实力是有效的社会政策的前提，而不是相反。就业，即有相当大比例的人从事具有高于合宜的最低工资的工作---至少与失业一样重要。积极的劳动力市场政策-- 即新政作为帮助工人在不同的工作之间流动的手段来说是必不可少的。英国当前就业率大约为75%，远远高于欧盟的平均水平64%。宏观经济政策应该集中力量创造稳定的经济增长，这也是一个已经实现的成果。应该主要通过创造就业机会与经济成功来为国家创造财政税收。” 二、经济效率与社会公平的良性互动，实现英国历史的新纪录 “新工党政府努力把经济与社会政策目标统一起来，通过两者的良性互动来促进经济、社会的共同发展。”“反复强调其经济、社会政策的最大动力来自经济全球化、知识经济、家庭结构变化、就业模式转变等经济变迁带来的挑战。”经济效率与社会公平一直以来都是各界政府想要完美处理的关系，更是学术界一直以来围绕讨论的重点。布莱尔及其布朗的新工党政府，在面对如何实现两者的平衡上，做出了非常大的努力，从宏观和微观经济两个方面把经济目的和具体政策尽量细化，把发展经济一直作为整个政府和国家一切政策的前提，优先发展经济的前提下实现整个社会的良性互动。经济的发展，给英国带来稳定的物质基础，人们生活水平与质量提高，因而新工党的大选有较为雄厚的民众基础，成为其连任的重要因素。 作为第二次世界大战的后果之一，工党政府在1945年至1951年的改革确立了战后英国社会保障体系的框架。直到1979年，主要的英国政党之间对于社会保障体系总体框架基本上都保持了一致意见，只是在社会保障供给的细节方面有所差异。然而1979年撒切尔夫人领导的保守党政府上台执政后，所采取的一系
浅析优酷的成功之道以及未来发展之路 摘要：2006年6月成立至今，优酷从一个网络视频行业新人发展成为中国网络视频行业领军势力。能够成为行业领头羊，优酷自有其独特的经营之道，如何继续保持住现在的优势则是优酷现在将要面对的问题。本文通过对优酷网进行深入的案例分析及研究，剖析了优酷成功的核心竞争力，并略窥其未来发展前景。关键字：优酷；视频网站；成功；发展 优酷，作为中国第一视频网站，以“快者为王”为产品理念，注重用户体验，不断完善服务策略，其卓尔不群的“快速播放，快速发布，快速搜索”的产品特性，充分满足用户日益增长的多元化互动需求，使之成为国内视频网站中的领军势力。 一、优酷的经营之道 1、雄厚的资本。想要做视频网站，首先就要经得起烧钱。网络宽带购买、视频内容的购买、人力资源成本以及分布在全国各地用于存储、交换、传输的几千台服务器等，每一项都需要不菲的费用，如今，融资困难已经成为制约一些视频网站发展的重要因素。而资金对于优酷来说，根本不需要顾虑。网站2006年3月成立，12月即获得3家私募基金1200万美元的融资；2007年11月，4家风险投资基金向优酷投资2500万美元；2008年7月，多家私募基金再向优酷追加投资4000万美元；2009年12月，4家私募基金又向优酷投资4000万美元；2010年9月，6家私募基金继续向优酷注资5000万美元。2010年12月8日，优酷正式在纽约交易所挂牌，成为全球首家在美独立上市的视频网站，发行价12.8美元，第一天股票价格上涨了161%。成立前五年每年都有巨额资金注入，且每一次的注入资金数额都会大幅度提高。共计1亿6700万美元的融资，使其拥有足够的资金享有足够的带宽，可以毫无顾虑买到最热的剧集，也可以不用考虑收费问题，来快速占领市场，发展忠实用户。纽约交易所的上市以及股票价格的飙升也使其壮大了自己在国际市场上的力量，拓宽了未来发展的道路。 2、强强联手，资源整合。优酷坚持依循高端、大气的品牌路线，以“合计划”为导向，联手众多合作伙伴展开资源整合和内容拓展，充分借鉴跨平台媒体运作经验，利用视频媒体独特的属性开创“网台互动”传播模式，不断响应行业及
作业1.（1）忙碌的生产部长 根据案例所提供的情况，请回答下列问题： 1．王雷和张立分别是这家企业哪一层次的管理人员? 2．关于锁的装配不善问题，公司总经理应该首先责成谁负起最终责任?这依据的是什么原则? 3．王雷向总经理汇报说他这星期做了几件重要的工作，请在下列空格里依次写下这些工作所体现的活动或职能性质： 4.依据王雷所提供的资料分析，金星公司上半年的赢利情况怎样？如果按照王雷的方案对生产活动进行调整，下半年的赢利将会怎样？ 参考答案： 1．王雷是中层管理人员，张立是基层的管理人员。 2．管理中虽有授权一说，但在实际运用中要注意的是，管理人员的权利可以下放给下属，但责任仍需要管理人员来承担，尤其是最终责任，此为责任不可下授原则，因此，本案例中的王雷应该承担最终责任，而张立所负的是执行责任。 3．A计划B领导C组织D非管理工作E组织F控制 4.将上半年总支出与总收入进行计算，发现总支出=18000万元，总收入=（2000-200） *10=18000万元，所以赢利为0.下半年按王雷的方案进行调整，比较计算方法同上，总支出=17600万元（其中原材料项目变为：9500万元——每件产品的原材料费用为10000/2000=5元，共1900万件，），总收入=（1900-50）*10=18500万元，所以赢利为900万元。 （2）新东方学校的战略选择 问题: 1．为新东方未来的发展提供适当的战略建议。 2．新东方在跨地域发展的同时，是否应该同时发展远程教育？ 3．针对日益强劲的竞争对手，新东方应该采取哪些竞争战略？ 参考答案： 1.结合本案例，新东方发展必须紧跟时代和当前的市场需求，新东方最初是出国考试培训为主，并且竞争实力非常强，现转向英语培训为主，并有各类考证，竞争对手众多，并且本身业务也存在一定的问题，因此，基于此，提出如下建议：继续做好自己的专攻市场，尤其是竞争实力强的市场；对竞争市场的态度；协调好合作业务单位的关系。具体如下：公司战略：主营业务——英语培训；竞争战略——做好营销等工作；职能战略——营销、财务、生产等内容。
浅析《中国好声音》的成功之道 摘要：《中国好声音》作为今夏最火爆的选秀节目，已经成为2012年最热门的话题和最有影响力的选秀节目。它从国外引进成熟的节目模式，注入中国价值观，成功进行了本土化改造，在中国选秀节目“将死”的情况下，异军突起，成功掀起了中国选秀节目的新一轮热潮。本文试图从《中国好声音》的节目特点出发，分析它的与众不同之处，解析节目成功的关键因素，并探究其独特的盈利模式，以及《中国好声音》暴露出来的问题和保持长期生命力的措施。以期对中国选秀节目和中国节目模式的创新提供可以借鉴的经验。 关键词：模式、好声音、制播分离、盈利 一、完整引进模式，制作精良 （一）引进成熟模式 众所周知，《中国好声音》是由星空传媒旗下的灿星制作以200万的价格从国外引进的，节目源自荷兰在2010年推出的《The V oice of Holland》。《The V oice of Holland》在荷兰一经推出，便创下收视奇迹，其“盲选”的新颖模式与导师的专业程度吸引了大量观众的目光。此后，《The V oice》被世界上多个国家购买了节目版权。2011年美国NBC电视台购买了该节目版权，并选择了和人气颇高、几乎不可撼动的《美国偶像》总决赛同时段播出，并在正面对抗中丝毫不落下风。在中国引进之前，《The V oice》已经在多个国家掀起了好声音的浪潮，好声音的模式也取得巨大成功，所以中国好声音在制作时几乎原封复制，所有的Logo和Logo的位置几乎都和国外一模一样。但在精神内涵上，却强调中国文化，中国人的情感，借用星空传媒首席执行官田明的话说，是“国际模式，中国表达”。 （二）投入高额资金，打造中国的电视音乐大片。 为了打造中国的“电视大片”，取得良好的节目效果，中国好声音投入了高额的资金，在节目制作的各个方面都精益求精。如导师的导师的椅子是从英国空运过来的，和原版一样，每个椅子造价80万元人民币，还有现场演唱会级别的音响、中国一流的调音师、乐队和录音师等。不光是在和声音有关的方面投入大，中国好声音还非常注重电视播出后的画面效果。为了给电视观众带来良好的视觉感受。由于声音主导和盲选等特质，使得导师们在聆听演唱时的神态非常重要，中国好声音现场设置了26个机位，完整地记录了现场的任何一个精彩的瞬间，而且每期节目是导演提供剪辑文案，由一个6人组的专业剪辑师团队在剪，这些机器录制的近1000分钟的素材，剪辑成不到80分钟的节目。节目录制时有版权方导演现场督阵。这一系列措施都有效地保证了节目的品质。 正是在精品化意识的指导下，通过对节目品质及细节完美的不懈追求，使得中国好声音成功地占领了今夏的电视荧屏。高投入不一定高产出，但要想作出好看的、有高产出的节目必须有高投入。中国好声音国外购买版权、四位大腕加盟、专业幕后团队、天价制作费在中国电视界引起强烈的反响，它这种高投入高产出
正文 星巴克作为世界知名的企业，想要研究其成功的原因时间非常困难但是非常荣幸的事情。 一、从个体方面分析星巴克成功的原因 （一）领导者的领导能力 在星巴克成功的道路上有一个人其道理巨大的作用，他就是星巴克创始人，咖啡大王霍华德·舒尔茨。 舒尔茨是星巴克的董事长、首席战略总监。舒尔茨1982年，加入到星巴克，担任咖啡店的零售业务和营销总监。就在他加入星巴克时，他的一个思想即“原来放松的气氛、交谊的空间、心情的转换，才是咖啡馆真正吸引顾客一来再来的精髓。大家要的不是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的时刻。这才是星巴克要做的。那时我真是心情澎湃，美国还没有这种东西，我预感到自己将会大有作为。”成为咖啡史上的佳话。 舒尔茨对自己企业的未来有一远大的图景，他曾经说领导者需要学会将心中对于未来发展的图景告诉那些希望与你共事的人，越具体越吸引人。同时他是一个优秀的商业领袖，是一个好的决策者。一个领导者如何制定决策，是否有步骤地制定，制定决策之前是否与管理团队商议，这些都将影响到一个决策的最终效果。同时优秀的领导者在作决定时迅速但不草率，坚定但不固执。舒尔茨还是一个有个性的人物，他说如果没有鲜明的个性，那么一切都是空谈。因为在他的风格上，内在的性格和局限都会起到关键的作用，并且表露无遗。在个性张扬的年代，具有个性才会被员工们崇拜。他的个性直接影响了星巴克今天的企业文化和价值观，想要创办一家他父亲一生都没有机会为之效力的公司，在这家公司，每个人都会得到尊重和重视，无论你来自哪里，你的皮肤是什么颜色，你的教育水平如何。为所有员工提供医疗保险从根本上提高了星巴克的品牌资本，使得员工们对公司形成了强烈的信任感。我们要建立一家能够将股东价值跟员工价值直接相连的公司。一个优秀的领袖同时也是一个优秀的团队建设者。作为一个领导，你不可能孤军奋战，建设一支强大的队伍是必需的。优秀的领袖懂得将责任下放给他的团队，让团队来处理。当团队的计划没有及时得到施行，或者将要在时间
国际案例麦当劳：遍及全球的快餐服务 Q1：麦当劳公司曾经面临哪些机遇和威胁？它是如何处理的？还有什么别的选择吗？ A：麦当劳公司曾经面临的机遇： 1、至1995年，全世界99%的人口尚没有成为麦当劳的顾客，其市场扩张的空间很大。 2、在国外，对美食快餐的喜爱远比在美国本土流行的快。 麦当劳公司曾经面临的挑战： 1、针对50岁以上顾客推出的汉堡，其结果不明朗。 2、竞争对手汉堡王、温迪快餐、肯德基、必胜客和超市、熟食店、便利店、加油站出售重 复加热快餐的压力。 3、扩张太快，食品风味不如汉堡王和温迪快餐。 面对机遇，麦当劳精心准备，旨在成为全世界食品服务市场的领导者。面对 挑战，麦当劳不断采用新的战略和经营做法，以满足日益增长的市场需求，并保持其竞争优势。 Q2：麦当劳公司进入欧洲市场以前，很少有人相信在欧洲快餐会取得成功。你认为麦当劳公司为什么会成功？它采用了什么战略？这种战略与麦当劳在亚洲所采取的战略有何不同？ A：麦当劳公司的成功得益于其企业文化，特别是QSC&V。 其竞争战略： 1、富有弹性的价格策略 2、菜单是传统化菜单和当地化食品品种的结合 3、款待儿童，为其提供彩色蜡笔和纸，开设游艺场 4、快餐店由当地管理人员和工作人员经营 5、控制分销系统的每个环节，确保其产品的一致性 6、广告宣传以当地的生活主旋律为基础 7、推出麦当劳咖啡馆 Q3：麦当劳公司的基本理念是什么？麦当劳公司是如何强化这一理念并将其用于不同的环境之中的？ A：麦当劳公司的理念是QSC&V，其一直严格遵循这一四项标准。例如：在欧洲和亚洲建立了所谓的“质量保障中心”；在客户方面进行培训；培训员工，以确保更高的顾客满意度；曾取消了在法国开设的第一家店，尽管其有高额利润。
1、星巴克与众不同的经营理念是什么？ 答：星巴克将“员工第一”作为最基本的经营理念，一切管理工作都围绕员工展开。具体体现在以下几个方面： ①入职培训。星巴克新员工无论职位高低，在进入公司的第一个月内必须接受不少于24小时的培训，就是“煮制咖啡理想国”的培训，培训项目包括公司适应性介绍、顾客服务技巧、店内工作技能、管理层培训计划等培训。 ②报酬激励。星巴克在1991年设立了股票投资方案，每年给予员工一定的期权，允许其以折扣价购买公司股票，那些达到最低工作量的兼职员工也可享受此项报酬激励计划。由于星巴克的股价持续上涨，因此员工得到的期权价值越来越大，使得员工建立公司主人的观念，有效地调动了员工积极性。 ③福利保障。星巴克尽可能的照顾员工的家庭，对员工家里的长辈、小孩在不同状况下会有不同的补贴办法，公司还成立了一个员工互助会，一旦哪个同事遭遇重大变故，这个互助会会有一套办法去帮助这个同事。 2、你认为星巴克的成功秘诀何在？ 答：星巴克经营的不只是一杯咖啡，而是一种文化。 星巴克有个使命“教育全美的消费者什么是极品咖啡”；星巴克有个憧憬“为咖啡创造迷人的气氛，吸引大家走进来在繁忙的生活中也能感受片刻浪漫和新奇”；星巴克有个梦想“将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，始终坚持自己一贯的原则”。 星巴克人认为自己的咖啡只是一种载体，通过这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客，这种格调就是“浪漫”。品饮咖啡，代表一种生活的方式和文化的气息，星巴克努力让咖啡浪漫化，让顾客浪漫化，让所有感觉都浪漫化。 如果一个企业能像星巴克这样，把经营产品、经营品牌提升到经营文化的高度上来，并将其做好做精做到极致，那它一定是一家伟大而卓越的企业。 3、结合案例分析星巴克的营销组合七要素的内容。 答：①产品。星巴克是唯一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌，是世界领先特种咖啡的零售、烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多种的顶级咖啡豆，手工制作的浓缩咖啡和多款冷热饮料，新鲜美味的多士糕点食品和丰富多样的咖啡机和咖啡杯等商品。 ②定价。星巴克的“熟客俱乐部”，除了固定通过电子邮件发新闻信，还可以通过手机传简讯，或是在网络上下载游戏，一旦过关可以获得优惠券。 ③渠道。星巴克在全球推行三种商业组织结构：合资公司、许可经营、独资经营。星巴克会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。目前，星巴克在中国内地有三家合作伙伴：北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权，台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权，南方地区的代理权则交给了一家香港公司。30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。 ④促销。星巴克除了利用一些策略联盟宣传新品外，从未做过广告，他们并不依靠在大众媒体上做广告，而坚持“每一家好的门店就是最好的广告”的想法，把本来用于广告的支出用于员工的福利和培训，这对星巴克的“口碑营销”起到了重要作用。 ⑤人员。星巴克新员工在进入公司的第一个月内必须接受不少于24小时的培训，即“煮制咖啡理想国”的培训。“豆股票”方案是每年给予员工一定的期权，允许其以折扣价购买公司股票。如果三五个朋友相约一起去，星巴克会为你们专门配备一位讲师，使你们在品尝咖啡的同时也能感受到星巴克的传奇，星巴克的员工总是乐此不疲的、毫无保留的将煮制咖啡的知识讲解给你听，让你不但在咖啡馆体验喝咖啡的乐趣，还可以把这种快乐带回家，继
星巴克咖啡如何转型成为一家“科技公司” 来源：时间线 在i黑马的视野里，有的科技公司，其实是传统公司，而有的传统公司其实是科技公司——咖啡连锁品牌星巴克，就是一家藏着传统行业外表下的科技公司。如今，星巴克内部已经将网页，手机，社交媒体，网络营销，StarbucksCard和电子商务，Wi-Fi，星巴克数字网络，新兴的店内消费技术等等等等，统一作为数字业务战略，甚至认为这与卖出咖啡一样重要。 i黑马认为这将是传统行业的趋势，外表还是传统行业，但内里已经开始朝科技公司进化，这是互联网时代所有行业的宿命，而星巴克就是一个典型的先驱。 1999 年6月30号，对星巴克CEO兼董事长Howard Schultz 来说是一生中最难堪的时间之一。当时这位公司创始人兴冲冲地向外界宣告这家销售咖啡饮料的公司正变成一家互联网公司—推出门户网站、在线销售咖啡和厨房用品、向一家在线聊天公司投资2000万美元……结果星巴克股价当天应声下跌15%。投资者不能理解一家卖咖啡饮料的公司为什么要如此积极地使用互联网术，不菲的投入也把他们吓坏了。Schultz 对媒体承认“我在这件事上摔了跟头。” 直到2012年8月Schultz掏出2500万美元坐进移动支付公司Square 的董事会，外界才发现，Schultz从未放弃过为自己的公司加入科技基因的努力。经历过当年的难堪之后，他学会小心翼翼地低调推行星巴克的改造。这家总部位于西雅图的公司除了建立起电子商务体系外，还非常积极地拥抱移动互联网。星巴克在2009年就推出了手机应用客户端。去年1月在美国市场推出手机支付后，截至今年7 月交易数量已达6000万笔，每周通过手机支付的订单超过100万笔。Schultz 希望让消费者在潜移默化中接受一个与过去大不相同的星巴克。 时至今日已经很难找到一家不提供手机应用或缺少社交媒体战略的大型公司，但星巴克在这方面的投入和营销已经领先于零售业的同行。如今星巴克不仅成为美国移动支付规模最大的零售公司，其在Facebook、Twitter、Pinterest等社交媒体也是最受欢迎的食品公司。 Schultz如此迫切地向电子商务、手机支付和社交网络营销转移，原因很简单——顾客在哪儿，星巴克就去哪儿。更何况新技术能把咖啡店内外的顾客关系紧密联系在一起，以前星巴克可做不到这些。根据星巴克的数据，其消费人群大部分都在使用智能手机，不论是苹果的iPhone 还是各种款式的安卓手机。吸引越来越多的顾客使用移动互联网在星巴克消费，这意味着能追踪他们，以他们为核心用户创建一个在线社区。 较之以往，新方式让星巴克得以与自己的顾客们建立前所未有的牢固关系。掌握着顾客的消费习惯、口味喜好等数据，将使这家以兜售用户体验闻名的公司获得非比寻常的优势。Schultz 正努力将星巴克的大量营销举措迅速采用新时代的数码方式。移动支付只是这个庞大计划中的一部分。 事实上，星巴克近来这些巨大的变化，并非因为自己的董事长Schultz是一个技术狂人，也并非因为这家公司与科技巨头微软和亚马逊同处一地。事实上，这位创始人回归之后，并没有研发出什么新口味的咖啡饮料，而是带领星巴克这家传统的咖啡连锁公司，悄然掀起一场营销革命。长期以来，星巴克的咖啡连锁店之所以大受这个星球上很多城市的消费者青睐，原因在于它提供的不仅仅是咖啡或面包，而是一种生活方式。商家与顾客之间原本冷冰冰的买卖关系，被星巴克赋予了很多附加值在其中。 Schultz只是敏锐地预判到这个时代最大的变化就是互联网和手机对人们生活状态的影响，他意识到必须把这个时代特征迅速融入到星巴克的产品和服务之中。于是星巴克开始为了跟随上时代而转变的行动。星巴克中国区副总裁Marie Han Silloway说：“数字化营销完善了星巴克体验，让顾客感受到‘星巴克就在身边’。”
星巴克的成功之道 星巴克的成功第一能吸引消费者，能够抓住消费者的心理需求。 第二善于管理关系营销。 星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。 星巴克的选址总是在最繁华的商业区域开设咖啡馆。这大大有利于吸引消费者，现在的消费者都属于时尚的制造者和追逐者。因此我们经常可以看到在星巴克里有人在使用最新流行的手机接电话，有人在用最新款的笔记本电脑无线上网，这种店内风景就在不断地制造照着星巴克式流行风。同时，从收入和支出角度看，这些消费者关注的是星巴克的氛围，而非产品或价格。星巴克是一间真正以顾客为中心的咖啡店，把满足顾客情感上的感受放在了第一位。现在，从销售咖啡到销售咖啡文化的星巴克，也实现了以产品为中心到以顾客体验为中心的转换，这正是新经济的一个核心特征。于是，在星巴克，没有顾客再去关心价格、份量、质量这些原本在咖啡的产品经济模式中最直接的竞争要素，顾客要的就是情调上的体验。无论在那方面上，星巴克都抓住了消费者的心理。 星巴克的现在主要竞争战略就是在咖啡店中同顾客进行交流。特别重要的是服务生与顾客之间的沟通。服务生需能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆的进行眼神接触。星巴克也通过征求客户的意见，加强客户关系。星巴克没有花过一分钱做广告，是将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训，使员工的流动性很小，提高员工的忠诚度，员工的忠诚可以提高生产率，长期稳定工作的员工更获得精湛的工作技能，丰富的企业知识。也可以提高服务质量，客户与熟悉的员工打交道，既省心又省力，并可减少员工不必要的重复劳动，提高员工工作效率。树立企业形象，员工是企业和客户的媒介，是企业最为贴切的形象代表。 而星巴克在营造其咖啡文化方面，我们可以看到每家商店都陈列着介绍咖啡历史的图片和样品，琳琅满目的袋装咖啡豆标着Java，FrenchRoast等字样，后面墙上挂着一幅古色古香的地图。开放式的吧台、友好而富有知识性的服务、工艺考究的咖啡器具、全木质的桌椅、清雅的音乐以及绿色为主的色彩基调，即使是一张餐巾纸，也配以简洁淡雅的色彩线条，让顾客一走进星巴克，就感受到它的独特，体验到环境氛围对自己的影响。 所以星巴克的成功是值得我们学习的。 12营销B班陈若静
从星巴克看中国茶馆全球化战略的不足与启示 文化因素；标准化；全球化战略；品牌核心价值时间：2009-9-11 作者：万芳来源： 摘要：咖啡和茶都是历史悠久的文化消费产品，但是星巴克咖啡馆的崛起和中国茶馆的沉寂形成了巨大反差。文章通过对整个饮食服务业特性的分析，将星巴克与中国茶馆进行对比，探讨星巴克的成功经验以及中国茶馆的不足，从而得出对中国茶馆推行全球化战略的相关建议。 关键词：文化因素；标准化；全球化战略；品牌核心价值 一、中国茶馆经营现状 中国是茶的故乡。自1998年以来，中国茶馆业发展势头良好。目前，整体处于成长期。茶馆业经营状况呈现枣核型态。即获得超额利润的是少数，以北京为例，仅有20多家获得超额利润，占茶馆总数的5％左右；在倒闭边缘徘徊的有10多家，占茶馆总数的3％左右；多数茶馆的利润在30-45％左右。这些情况在今后一段时间内，可能不会有明显变化。 随着茶饮品向世界的推广，现在，全世界有58个产茶国，160多个国家消费茶叶，一半人饮茶，饮茶之风盛行世界。而弘扬中国传统茶文化的中国茶馆进一步拉近与国外市场的距离，“走出去”已经成为了中国茶馆新一轮发展的趋势。但是，在“走出去”的道路上，中国茶馆一直都未走出传统套路，无法在全球市场上占领自己的一席之地，打响自己的品牌。 二、星巴克的成功之道 （一）星巴克与中国茶馆的对比 与中国茶馆相比，星巴克咖啡馆与之有着许多的相同点：都具有悠久历史文化；都在世界范围内较受欢迎；都能带来精神层次享受。但是其独特的全球战略和品牌文化构建决定了星巴克遍布全球的态势。表1将星巴克咖啡馆与中国茶馆进行对比： （二）星巴克全球化战略的成功经验 1、品牌核心价值：满足顾客情感寄托。星巴克定位于一间真正顾客至上的咖啡店，把满足顾客情感上的感受放在了第一位。从销售咖啡到销售咖啡文化的星巴克，实现了以产品为中心到以顾客体验为中心的转换，这正是新经济的一个核心特征。 2、室内装修：传统文化和时尚性的结合。无论是陈列的介绍咖啡历史的图片和样品，还是古色古香的壁画，亦或开放式的吧台、工艺考究的咖啡器具、全木质的桌椅、清雅的音乐以及绿色为主的色彩基调，即使是一张餐巾纸，也配以简洁淡雅的色彩线条，让顾客一走进星巴克，就感受到它的独特，体验到环境氛围对自己的影响。我们也经常可以看到在星巴克里有人在使用最新流行的手机接电话，用最新款的笔记本电脑无线上网，他们不断地制造着星巴克式流行风，为星巴克带来时尚元素。
浅析养成系综艺热潮背后的成功之道 ——以《创造101》为例 作者：周肖宇 摘要：互联网时代下新媒体的快速发展，加之繁荣蓬勃的市场经济下，人民物质生活水平不断提高，人们对精神文化产品的需求日益增长，因而涌现出一大批文艺类节目，其中，综艺节目的增势更是如雨后春笋。但以往的综艺节目由于过分追求感官刺激，大多雷同且不附新意，而近两年萌芽的养成系综艺在综艺市场及社会大众中掀起一股不小的热潮，引人深思。本文将以《创造101》综艺节目为例，并对比早期同类综艺，浅析养成系综艺“爆火”的原因。 关键词：养成系综艺成功原因模式创新受众心理 正文 面对我国纷繁复杂的综艺市场，养成系综艺能够突出传统综艺的重重包围，并在新兴综艺中占据重要位置，这并非偶然。最近的《偶像练习生》、《创造101》、《这就是街舞》等都是比较典型的例子，这些综艺开播后几度创下收视率第一的好成绩。养成系综艺之所以能够取得这样的成功，笔者认为主要有以下一些原因：一．真正实现互动性 （一）选手命运决定者的改变 观看过《创造101》的朋友们不难发现，这档综艺的一大特点在于观众具有绝对话语权。选手们依据排名决定自己的未来，而所有排名则均由观众投票表现出来，观众可以时时为自己喜爱的选手投票，刷新点击量，从而决定选手最终能否出道，腾讯视频的doki板块就是观众超高参与度的体现。据此，在该档节目中，女团的形成完全取决于观众的意愿。且该节目的所有观众均被选手们称为尊敬的女团创始人，更是体现出观看者的重要作用。一个节目能够将观众置于如此崇高的地位，是中国综艺节目极少有的。 （二）综艺节目生活化，保证互动持续性 中国综艺节目数量多，但往往创新力度小，这就极易造成观众的审美疲劳，
星巴克的发展之道
队名：庖丁解牛 队长：林明法 队员：汪嘉欣、吴鸿梅、李杰颢
一、前言 试想，古朴温暖的手摘下一粒咖啡豆、焙考、研磨、冲调、香味飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。不管是浪漫的爱尔兰咖啡、尊贵的蓝山咖啡、精致的曼特宁咖啡还是甘醇的摩卡咖啡，都有着自己独一无二的个性，引人入胜的故事。咖啡，已经逐渐成为一种心情。在这里，我们将要详细地为大家展示作为咖啡连锁的巨头——星巴克。 对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。 星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），陷皮饼，蛋糕等。而且旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店，
星巴克服务定价策略案例分析 J网销1102 22 卜陈程 案例： 星巴克，这个名字大家应该不陌生。在我们这个茶文化的大国里，咖啡也越来越成为大家的喜好，而星巴克就是高品质咖啡的代言。当速溶咖啡还是主流的时候，是星巴克让消费者认识到浓缩咖啡和速溶咖啡的不同之处，并对这些差异留有深刻的印象。星巴克咖啡店并不是买上一杯咖啡喝完就走的毫无情趣的地方，而是每次都可以品味世界各国不同的咖啡、享受咖啡独特的美妙香味、在轻松舒适的环境里悠闲地度过一段时光的好去处。让顾客觉得星巴克是可以同时享受咖啡与自己浪漫故事的地方，沉浸在往日幸福的回忆之中。 星巴克首先关注的是产品的差异化。他们一改咖啡馆销售普通咖啡的思维模式，使用优质咖啡豆制作出来诸如卡布奇诺这样的美味咖啡，再考虑什么样的人－－即消费对象――会消费这种咖啡，然后再根据这类客人希望在什么样的环境中品味新推出来的咖啡，来进行咖啡店的装修设计。 从产品上来说，星巴克明确其代表性产品为优质、高品位的浓缩咖啡。然后再进一步将品牌扩展。星巴克刚刚开业的时候，来光顾的客人大多是习惯喝速溶咖啡的人，因此很难马上适应完全不同的咖啡味道。对于这种情况，星巴克早已预料到了，因此他们为顾客详细介绍咖啡和咖啡之间的差别、品牌咖啡的高档性喝独有的香浓气味，制定了咖啡的专业性和高档性策略。 作为这种策略中的一环，星巴克按照消费者的不同要求把咖啡细分为十多种口味，开发出味道柔和和清香的咖啡（如哥伦比亚等品种）、个性极强的魅力咖啡（如玛奇朵咖啡）、不含咖啡因的咖啡等多种不同口味的咖啡。随着生活水平的日益提高，人们的口味也越来越挑剔。根据这一特点，星巴克又推出添加了香草、巧克力或各种糖浆的咖啡，以此来吸引女性顾客，确保顾客的数量，提高销售额，从而走在同行的前列。 星巴克在得到人们的青睐以后，很多人开始细心品味速溶咖啡和浓缩咖啡的区别。当人们尝过了浓缩咖啡的芳香浓郁后，便开始愿意为享受到口味独特的咖啡而支付相应地价格，而且像这样寻找高档咖啡的人还在与日俱增。 分析：