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人教版生物八年级上实验教案
水中生活的动物教案
―――鱼鳍的游泳中的作用
教学目标
1.说出动物的生活环境的种类和特点。
2.说出水生无脊椎动物和脊椎动物的常见种类和主要结构特点。
3.探究鱼类的运动和呼吸的方式，并概述鱼类的主要特征。
4.归纳出水生动物适于水中生活的共同特点。
5.关注水生动物的生存环境变化情况。
重点和难点
重点：1、探究鱼类的运动和呼吸的方式，并概述鱼类的主要特征。2、说明水生动物适于水中生活的特点。
难点：探索鱼鳍在游泳中的作用。
学生：预习探究鱼鳍在游泳中作用的模拟实验；查找出水体环境的恶化情况资料。
教学过程设计
一、录像展示不同环境中生活的各种动物，带领学生进入那绚丽多彩的动物王国，去领略大自然的神奇。然后，组织学生填表总结并进行交流。
二、播放录像，水中自由生活的鱼。质疑：鱼为什么能在水中自由的生活呢？我们人类为什么不能像鱼那样自由自在地生活在水中呢?学生开动脑筋，阐述自己的观点。组织学生观察鱼缸里的活鱼，然后提出观察问题。
问题l：鱼的外形有什么特点?是否有利于克服水中运动的阻力?
问题2：鱼的运动器官是什么?胸鳍、腹鳍、尾鳍在运动中各起什么作用?
ａ.体型呈梭形、鳞片；
ｂ.外有黏液，可减少水中运动的阻力；
ｃ.鳍：鳍是运动的器官，胸鳍、腹鳍起平衡作用，尾鳍保持前进的方向。
三、在科学探究过程中，有些问题仅凭观察是难以得出结论的。这就需要通过实验或模拟实验来探究。接下来，就请学生以小组为单位，设计《鱼鳍在游泳中的作用》的探究方案。组织学生汇报交流，相互质疑，补充完善本组设计方案。修改自己的实验方案。
四、教师引导学生参照书(P5~P6)中的方法步骤和老师提供的实验材料(略)，以小组为单位进行模拟探究。具体过程如下：
生：体色的观察：鲫鱼背面呈＿＿色，腹面呈＿＿色。
五、学生总结鱼的特征体表被有鳞片，用鳃(gill)呼吸，通过尾部的摆动和鳍的协调作用游泳，以此来适应水中生活。
陆地生活的动物教案
―――饲养和观察蚯蚓
【教学目标】：
1、运用比较分析的方法，说明陆地生活的动物与陆地环境相适应的主要形态、结构和生理特点；
2、通过实验和观察等活动，阐明蚯蚓和兔在运动、呼吸等方面与陆地生活环境相适应的特点。概述环节动物、哺乳动物的主要特征；
3、强化“生物与生活环境相适应”的观点，关注动物栖息地的保护。【教学重点和难点】：
1、引导学生概括出陆地上的动物适于环境生活的特点；
2、引导学生通过观察、实验、比较与思考等学习活动来获取知识，培养总结和概括的能力，并进行情感、态度、价值观的教育。
【课前准备】：
学生：制作观虫器，并饲养和观察蚯蚓；调查、搜集当地动物栖息地保护的现状及措施等资料；
【教学过程】：
一、观察录像(教师出示陆地环境中生活的各种动物)，看到了哪些动物？描述一下它们各自的生活环境及运动方式。
1：金丝猴攀援在树上，袋鼠在草原上跳跃，蚯蚓在土壤中穴居，白熊在雪地上行走。丹顸鹤在引吭高歌，猎豹在奔跑，蝴蝶在花丛中飞舞，老虎在行走……
2、你们还能说出陆地上其他动物及其生活环境吗？
两栖动物青蛙垢幼体蝌蚪生活在水中，成体过着水陆两栖的生活；沙漠中行走的骆驼；草原上的绵羊……
由此我们可以看出陆地生活的动物包括在地表生活的动物，地下穴居的动物，水陆两栖的动物，能在空中飞行但需要在陆地上栖息活动的动物，它们都是陆地生活的动物，都是与各自的生活环境相适应的。那么你们知道陆地环境与水环境相比有哪些不同点吗？(学生分组讨论质疑)
陆地环境比较干燥，湿度较小；陆地环境的昼夜温差比较大；3：缺少水中的浮力；陆地环境中有气态的氧；陆地环境复杂多变……
3、那么陆地生活的动物有哪些结构特点与这样的环境相适应呢？(分小组观察讨论)
陆地动物一般具有防止水分散失的结构，如：爬行动物一般具有角质的鳞
或甲；昆虫具有外骨骼等。
陆地动物一般具有支持躯体和运动的器官，用于爬行、行走、跳跃、奔跑、攀援等多种运动方式，以便于觅食和御敌。
除蚯蚓外，陆地动物一般具有能在空气中呼吸的、位于身体内部的各种呼吸器官，如：昆虫的气管和兔的肺。
陆地动物还普遍具有发达的感觉器官和神经系统，能够对多变的环境做出反应。
三、由此我们可以看出陆地动物的形态结构特点都是与它们生活环境相适应的。下面我们以蚯蚓和家兔为例进一步探究。
课前你们是在什么环境中找到蚯蚓的？
湿润的土壤中，有机物丰富的土壤中，有一定温度的土壤中……
各小组是怎样饲养观察蚯蚓的呢？请各小组汇报交流。
生1：纸箱里的土壤中饲养(一边湿土，一边土壤干燥)
生2：按照书本上介绍的方法制作观虫器饲养，具体做法是：两个套在一起的塑料瓶，在里面的塑料瓶壁上扎上一圈能使蚯蚓穿过的孔洞，内圈盛放湿土，外圈盛放比较干燥的土壤，观察蚯蚓的活动区域。
生1：蚯蚓适于生活在湿润的、有机物丰富的环境中……
生2：蚯蚓钻到盛放湿土的塑料瓶中。
各小组讨论的探究计划归纳如下：
(1)观察描述它的体形，身体是否分节；
(2)用手触摸感觉蚯蚓的体节腹面处，并进一步用放大镜观察；
(3)如何区分蚯蚓的前端和后端。
(学生分组实验，教师巡视指导)
生1：蚯蚓的身体是圆长形，身体分为许多体节；
生2：触摸蚯蚓的体节腹面处有粗糙的感觉，这是刚毛，它在运动时起到协助作用。
生3 ：靠近环带的是身体的前端，远离环带的是蚯蚓的后端。
生1：有粘液可能与蚯蚓的呼吸有关。
生2：蚯蚓是靠湿润的体壁进行呼吸的。
生：利于蚯蚓的呼吸，体表干燥的蚯蚓会窒息而死。
生：使身体的运动灵活、自如、转向方便。
生：可以对比观察蚯蚓在粗糙的纸上和光滑的玻璃板上运动的情况。
具体的内容如下：
(1)将蚯蚓放在粗糙的纸上，观察它运动时身体粗细及长短的变化，并思考其原因；
(2)将蚯蚓放在玻璃板上，观察它运动时身体粗细的变化，并与它在粗糙的纸上的运动作对比。
生1：在粗糙的纸上蚯蚓身体变粗变细，往前蠕动。这与肌肉的收缩和舒张以及刚毛的固定和支持作用有关；
生2：在玻璃板上蚯蚓身体变粗变细，但很难往前蠕动；在粗糙的纸上蚯蚓身体的运动比玻璃板上运动的要快，因为在光滑的玻璃板上刚毛无法起支撑和固定的作用。
生1：放归到适于它生活的环境中；
生2：湿润的土壤中……
小结环节动物的特征。
空中飞行的动物教案
―――鸟适于飞行的特点
【教学目标】：
1．阐明鸟、昆虫等适于空中飞行的形态结构特点；概述鸟类、节肢动物主要特征；
2．尝试独立完成“鸟适于飞行的特点”的探究活动和对昆虫翅的“观察与思考”；
3．举例说出动物的生活可能跨越多种环境。
【重点和难点】：
1．阐明鸟、昆虫等适于空中飞行的形态结构特点；概述鸟类、节肢动物主要特征；
2．尝试独立完成“鸟适于飞行的特点”的探究活动和对昆虫翅的“观察与思考”；
【课前准备】：
学生：搜集描写鸟类的诗句；观察、调查当地常见鸟类并做记录；
【课时分配】：两课时
【教学过程设计】
体表（被覆羽毛、裸露）。体形呈（细长形、流线形）。
家鸽的躯干呈＿＿＿形。家鸽的前肢变为＿＿＿，生有几排大型＿＿＿，是＿＿器官。后肢有＿＿趾，＿＿趾向前，＿＿趾向后。尾部生有大型＿＿，飞翔中起＿＿作用。
家鸽有（角质喙、肉质唇），口腔内（有、无）牙齿，舌较（柔软、坚韧）。
无牙齿可减轻头部重量，与＿＿生活相适应。肌胃外壁有发达的＿＿层，内壁上有一层＿＿＿，胃腔内有许多＿＿粒。腺胃可分泌＿＿＿＿。肌胃的收
缩力（大、小），可凭借内壁的角质膜和腔内的沙粒将＿＿磨碎，具有类似＿＿的作用。小肠弯曲（细长、短粗）。直肠较（短、长）。小肠是＿＿和＿＿食物的主要器官。直肠这一特点使得鸟类随时排便，有利于＿＿＿＿，与＿＿生活相适应。家鸽的肺相对较（大、小），弹性较（大、小），与多个气囊相通。心脏体积相对较（大、小），分为＿＿心房，＿＿心室。家鸽的心脏分为四个腔，使动、静脉血（分开、混合），血液运输氧气的能力较（强、弱），加之双重呼吸，食量又大，体表有＿＿保温，通过气囊散温，因此具完善的＿＿＿＿能力，属于（恒温、变温）动物。
先天性行为和学习行为教案
―――探究乌龟的绕道取食行为
【能力目标】：
1. 培养学生分析问题、观察事物和表达、交流信息的能力。
2. 通过实验“探究乌龟的绕道取食行为”进一步培养学生实验操作技能。
3．掌握研究动物行为的方法
【情感目标】：
通过本探究活动，提高学生研究动物行为的兴趣和激发他们的学习的兴趣。
【教学重点和难点】
探究方法和提高学生的研究动物行为的兴趣。
【课前准备】：龟，木块，沙土，湿草，新鲜的猪肉碎末（馅）
【课时分配】：1课时
【教学过程】：
（一）复习导入新课：
学：观察法和实验法。
学：实验法。
学：应该需要。
（二）讲授新课：
学生活动一：
阅读动物的绕道取食，从课本35 页到36页。
学：提出假设“乌龟可以绕道取食”
学生活动二：
学：分组讨论后完成探究方案。
学：在班上交流各组的探究方案。
先将饿了一段时间的小乌龟放好。
用木块挡成几条道路，每条道路宽约15厘米，长大约100厘米，其中有4条是走不通的（取不到食物的），一条是可以取到食物的通路。
把乌龟放在入口处，出口处放好沙土，湿草和新鲜的猪肉馅，观察乌龟要经过多少次错误尝试才能找到食物，并记录下每次找到食物的时间填入表格中（5次）。
根据你的实验结果，写出实验结论。
学：实施新的探究方案，并记录观察结果，填好表格，得出结论
学：各组发表各自的观察结果和所得出的结论。
学：先各小组交流各自的感受。然后在班上交流。
（三）课堂小结：
本节课我们重点研究了动物的学习行为。通过本探究使大家掌握了研究动物行为的方法，了解动物行为的成因。面对信息时代的到来，我们应具有终身学习的愿望和能力。希望通过本探究，能够对大家的学业有所促进作用。
【课后小结】：
1．课堂设计思路：
动物的行为多种多样，但是从动物行为产生的主要因素看，可以将动物行为分为先天性行为和学习性行为。先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，动物先天具有的本能都属于先天性行为。而学习性行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。
动物行为的产生，主要受神经系统的调控，同时也受身体内部激素的调控，这两方面是共同协调、相辅相成的。从本探究实验可以看出乌龟的脑很发达，比较容易建立条件反射，所以它的学习行为也比较复杂。因此，这节课想通过探究乌龟的绕道取食行为，使学生掌握研究动物行为的方法，了解动物行为的成因。同时，培养学生分析问题、观察事物和表达、交流信息的能力。并进一步培养学生实验操作技能。更重要的是，使学生通过本探究活动后，提高学生研究动物行为的兴趣和激发他们的学习兴趣。
社会行为教案
―――蚂蚁的通迅
【教学目标】：
1、举例说出动物的社会行为；明确社会行为的特征；阐明动物群体中信息交流的意义。
2、通过信息交流的探究活动，认同合作与交流的重要性，培养学生观察、思维、合作、创新等能力。
3、认同群体的力量大于个体，增强集体意识。
【教学重点和难点】：
1、动物的社会行为对个体及种族延续的意义；
2、群体中信息交流的重要性；群体
【课时安排】：2课时
【教学过程设计】：
学生：（积极发言）
学生：（思考后回答）
学生：还有狒狒、蜜蜂、蚂蚁等。。
学生：（分组讨论，并派代表发言）
学生：蜜蜂是群体生活的动物有一只蜂王，专门负责产卵，还有少数雄蜂专门与蜂王交配，而工蜂占大多数，它们负责采蜜、侦察、守卫、清理蜂巢和饲喂小蜂等工作，非常辛苦，可见它们是有明确分工的。
学生：狒狒群是一个大家庭，根据个体大小、力量强弱，健康状况和凶猛程度不同，排成等级次序，形成“等级社会”。作为首领的雄狒狒负责指挥整个群体的行为，其它成员都要听它的。
学生：腹部膨胀自己不能动像大肉虫似的是雌蚁。还有雄蚁、工蚁和兵蚁。
学生：里面应该有很多卵，这样就可以生出许多小蚂蚁，使种族可以延续。
学生：身体最强壮。
学生：它可以优先享有配偶、优先享有食物和巢所，并负责指挥整个群体。
学生：因为它们的单个力量不足以使自己和其它动物抗争，容易被伤害，所以只好借助于群体的力量。还有的动物如猴子，可联合起来以防不测。
学生：动物的动作、声音、气味都可起到传递信息的作用。
学生：人们利用昆虫间的气味通讯，如性引诱剂，从而达到控制害虫数量的目的。
动物与人类生活的关系教案
―――调查动物在人们生活中的作用
教学目标
1、通过了解几种动物与人类生活的关系，全面分析和总结动物与人类生活的关系；
2、理解现代科学技术的发展，如生物反应器、仿生在人类生活和社会发展中的作用。
3、培养学生收集资料、信息处理、概括总结和表达交流的能力。
4、自觉形成关爱和保护动物的情感，能够从自己的言行和身边的小事出发，形成自觉保护动物的意识；
教学重点和难点
重点：全面了解动物与人类的关系，自觉形成保护动物的情感。
难点：组织调查、查阅资料以及交流表达的效果。
课前准备
学生：小组成员分工协作，通过查阅资料、调查访问等途径，尽可能多地了解该动物与人类的关系，并制作相应的展示作品。
教学过程设计
引言：（展示蚯蚓、蜜蜂、苍蝇、猫、鱼、鸡、牛等动物的图片）在我们的生活中，不时要与以上动物进行直接或间接地“亲密接触”，你对哪种动物最感兴趣，就请你加入这种“动物搜查线”，我们将要制作一期有关“动物与人类”的专题片，请大家做好准备。
鸡专题：
成员1：我是不会飞的鸟，咯咯哒哒，我下的蛋可真大，咯咯哒哒，我下的
蛋营养可丰富了
成员2：我的肉很鲜美，很多美味佳肴我都榜上有名，炸鸡腿，白斩鸡，良田鸡，肯德基（鸡）
成员3：闻鸡起舞的人要感谢大公鸡每天叫鸣的功劳。
成员3：我的又细又柔软的毛，可以做羽绒服，帮你抵抗严寒。
成员4：我的肌胃非常坚韧，在中药中被成为鸡内金，是治疗消化不良的良药。
成员5：禽流感不是我的选择，人们像瘟神一样躲避我，我的很多同伴也被判处死刑，禽流感是我的罪过吗？
成员6：研究激素的时候，我还不惜男变女，女变男帮人们知道性激素的作用成员7：有的鸡长得漂亮，可供人们观赏。
成员8：鸡在人类精神世界所扮演的角色也很尴尬，鸡鸣狗盗之徒，小肚鸡肠，鸡毛蒜皮，鸡犬不宁，鹤立鸡群的鸡可能感觉也不怎么好！
蚯蚓专题
成员1：我是大自然最早发明的“犁”，疏松土壤效果绝对一流；我可以调节土壤的成分，让上面生活的植物生长更加旺盛。
成员2：雨后，我常常爬到地面上来，这可是不可多得的科普教育的好素材。
成员3：我体内有丰富的蛋白质，是家禽、家畜等的美味佳肴；
成员4：我有分解树叶、稻草、生活垃圾等的特殊本领，绝对是一号环保专家，经过我精心加工，环境污染问题不就能够解决了。
成员5：我还是传统中药材的有效成分之一“地龙”，有清热定惊，清肺平喘，行经通络的功能。
成员5：我还能吸收土壤中的汞、铅和镉等微量重金属，在我体内他们可以
为外界的10倍，如果喜欢我这种特殊本领的话，就请我做你们的土壤环境监测员吧！
什么是生物反应器？
利用生物反应器获得人们需要的物质与直接从动物身体获取，有哪些好处？
你认为哪些动物适宜做“动物反应器”？
学生通过阅读资料解决以上问题。
细菌和真菌的分布教案
―――检测不同环境中细菌和真菌
教学目标
1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；
2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；
4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；
5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
教学重点和难点
1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
课前准备
1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉
2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物
3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；
4、放大镜
教学过程
第一课时
学生回答：它们太小了，要用显微镜看。
主要教学过程：
学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。
我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
学生：牛肉膏应该是营养物质。
学生：蛋白胨、盐。
有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
学生：琼脂是凝固剂。
学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。
学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、
米色、黄色等。
学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。
学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。
第2课时：
学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。
学生：食堂里吃的多。营养多。
学生：我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在教室中央的课桌上，一个放在操场看台的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在教室里接种的培养基中，菌落数目高于操场上的，说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是：教室通风情况比较差，所以细菌比较多。
（学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌；湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等，总结出：营养、潮湿、温暖、人类和动物的活动等条件有利于细菌真菌的分布；通风、洗涤剂、消毒剂、紫外线会减少细菌真菌的分布。）
（同学们各抒己见，激烈辩论）
学生：马路边多：那里尘土飞扬，还有汽车尾气。
学生：中心花坛多，那里潮湿、很多落叶作为营养。
学生：马路边更通风细菌少。
学生：紫外线强烈，细菌不容易生长。
学生：汽车尾气是污染，对细菌的生长更不利。
学生：马路边人来人往，细菌多。
学生：中心花园还有很多蚯蚓、虫子等，身上都有很多细菌，都会散播到空气中。
学生：（通过投影仪展示）我们可以看到：中心花园和马路边的细菌和真菌都很多，比刚才其他同学展示的都多。两者比较起来，中心花园的细菌真菌还是明显比马路边多。理由大家都已经说了。
学生：展示自己用果冻、柑橘、面包做的探究实验。
教学反思
在进行新课标的教学实践中，班额过大一直是困扰教学实践的难题。课堂讨论过程中，有的学生混水摸鱼；课堂展示过程中，有的学生不听其他同学的发言，课堂时间有限，无法展示所有学生的设计。针对这样的情况，在这次讨论设计探究实验方案的时候，我就采取了竞争答辩的方式：首先是要求9个小组进行比赛，最先书写完成完整的探究计划的4个小组可以参与竞争答辩；然后要求全班同学从在参与竞争的4个小组中，投票选择2个设计科学、创意新颖的方案。这三个小组将获得教师提供的培养基。这样，小组为了尽快完成设计方案必须积极参与，分工合作；同学们为了参与评选必须专心倾听。这样就调动了大家的积极性，还培养了大家的竞争意识。为了获得最有创意的方案，
大家开动脑筋，精益求精，也提升了设计方案的品质。无须担心没有获胜的其他小组丧失了学习的机会，一方面大家可以轮流参与，另一方面他们可以利用家庭中的简单材料进行自己的探究实验。对于自己进行实验的同学，可在记分等方面给以各种形式的表扬。这才是真正的主动学习。
人类对细菌和真菌的利用教案
―――制作甜酒和食品保鲜方法
教学目标
1、尝试利用酵母菌进行发酵作用，描述发酵作用的现象，推理总结发酵作用的实质；
2、尝试利用发酵作用制作食品，举例说出发酵在食品制作中的作用，举例说出其他细菌真菌在食品制作中的作用；
3、说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法；
4、举例说明人类对其他细菌和真菌的利用。
教学重点和难点
1、重点：尝试利用酵母菌进行发酵作用，描述发酵作用的现象，说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法。
2、难点：发酵作用的实质、举例说明发酵在食品制作中的作用。
课前准备
1、有关发酵实验错误操作的视频资料
2、适合饮料瓶口大小的打孔橡皮塞，插入玻璃导气管；澄清石灰水
3、学生制作的发酵面团、米酒或其他发酵食品。
4、其他视频资料和图片
教学过程设计
（一）导入：
学生：踊跃提出各种细菌和真菌。
（二）主要教学过程：
学生：展示利用酵母菌发酵作用吹起的气球。
学生：如果倒开水，酵母菌就烫死了。
（录像）将只加了水的酵母菌倒入饮料瓶，开始套气球。
学生：没放糖。
（录像）将饮料瓶放在室外的窗台上（时值北京的冬天，冰还没化呢）学生：太冷了，冻冰了。
学生：（猜测）二氧化碳。
学生：用石灰水。
学生：石灰水变浑浊了。
学生：瓶子里的气体是二氧化碳。
学生：呼吸作用。
学生：酒味。
学生：不充足。
学生：展示自己酿制的米酒和果酒。
学生：展示添加了酵母菌的面团和没有酵母菌的面团。
学生：产生了二氧化碳。
学生：产生了水。
学生踊跃发言（教师配合出实物）：酸奶、醋、酱油……
学生：清朝咸丰年间，有一个卖豆腐的叫王致和，家里很穷。这天他豆腐没卖完，他就把剩下的豆腐放在坛子里，放了些盐哪、花椒什么的，打算泡一
泡再捞出来晾成豆腐干。可是后来有事出门忘记了，等回家想起来，赶紧过去掀开坛子，一股臭气扑了出来。王致和想，坏了，这么多东西全糟蹋了，这可赔大发了。可他又舍不得扔了，就伸手抓出了两块尝了尝。觉得有一种特殊的香味儿，还真好吃。他又把隔壁的几位老街坊都请了过来一块儿吃了起来，大伙儿都说味道不错。王致和因做臭豆腐出了名，后来一传十十传百，连宫里的慈禧太后也爱吃。于是王致和豆腐店的门匾上头就刻上了个龙头，这表示这家的东西是皇家享用的贡品。可是慈禧太后嫌“臭豆腐”这个名字太不雅，就给它起了个新名字叫“青方”。相对的，酱豆腐就被叫成“红方”。
学生：我们去参观过王致和腐乳厂，他们把一块块的豆腐坯子放在专门的接种室里，呆几天后，豆腐坯子上就长满了霉菌，这种霉菌是专门培养的毛霉，很干净的。然后将长满白毛的豆腐坯浸泡到酱汁里入味，酱汁也是多种细菌和霉菌发酵成的，酱汁的红色也是一种专门的红曲霉形成的。
学生：好吃！
学生：不能，烂掉了。
学生：放冰箱里——冻的肉和鸡
学生：真空包装——烧鸡
学生：巴斯德消毒法——牛奶
学生：用盐腌起来——咸菜
学生：干燥——脱水蔬菜……
观察人体的基本组织 实验目的 观察人体基本组织的切片，认识人体的四种基本组织。 材料用具 人体四种基本组织的永久切片，显微镜。 方法步骤 用显微镜分别观察四种基本组织的切片。观察时，可对照课本上的插图，辨认四种基本组织。 讨论 人体的四种基本组织分别具有什么功能? 答：上皮组织：具有保护、分泌等功能。 肌肉组织：具有收缩和舒张功能，能够使机体产生运动。 结缔组织：具有支持、连接、保护、营养等功能。 神经组织：能够感受刺激，传导神经冲动，在体内起着调节和控制作用。
测定种子的发芽率 实验目的 在满足种子萌发的条件下，测定种子发芽率。 实验材料 绿豆50粒,培养皿1个、吸水纸若干 实验步骤 1.在培养皿内垫上4—5层吸水纸，洒上水让纸充分浸湿。在培养皿中均匀的放入50粒种子，再盖上两层吸水纸，放在通风阳光处。 2.每天要检查培养皿内纸的湿度，经常保持湿润，不能有干燥或水淹现象。 3.每天都在同一时间内将观察到萌发的种子数记录在表中，连续观察七天左右。实验结果 发芽率计算：50÷50×100％=100％ 实验结论
本组实验结果发芽率为100％。 观察根毛和根尖的结构 实验目的 观察根尖，认识根尖各部分的结构特点。 材料用具 已经长出根毛的幼苗，根尖的永久切片，放大镜，显微镜，镊子。方法步骤 1、先用肉眼直接观察幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”， 这就是根毛。通过放大镜仔细观察根毛。 2、通过显微镜观察根尖的永久切片，看看构成根尖的不同部位的 细胞有什么特点。 讨论 比较根尖不同部位的细胞，说说幼根的伸长主要由哪些部位的细胞起作用。 幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量；另一方面要靠伸长区细胞的体积的增大。
教师姓名：20 ---20 学年度第一学期年级班实验名称观察蚯蚓（书上9页） 实验目的 观察蚯蚓的外部形态及运动。 实验器材 活蚯蚓（自备）、粗纸、棉球、放大镜。 实验步骤1、取一条活蚯蚓，观察它的体形，注意观察它身体是否分节。辨认蚯蚓的前端，数数从蚯蚓的前端到环节共有多少节。 2、用手指从前到后、从右到前触摸蚯蚓腹面，你有什么感觉？用放大镜观察，你会发现蚯蚓的大多数体节都有一圈或几圈小突起这些小突起就是刚毛，刚毛朝向身体的后方。 3、将蚯蚓放在粗纸上，观察它的运动，注意身体的粗细及长短的变化。 4、用手触摸蚯蚓的体表，看看是否有黏液。 应观察到的现象蚯蚓的腹部有小突起（刚毛），在玻璃板上爬行慢，在纸板上爬行快。 实验结论 了解了蚯蚓的外部形态和运动。
教师姓名：20 ---20 学年度第一学期年级班实验名称观察酵母菌和霉菌（书上76页） 实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 实验器材酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。 实验步骤1、取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。 2、在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 3、从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用显微镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 4、用解剖针挑起少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。 应观察到的现象青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，每个细胞都有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。 实验结论 认识了酵母菌，霉菌的形态结构。
??例如桃树是由果实中的种子来繁殖后代，种子中的胚是由两性生殖细胞结合成受精卵而发育的。这种由受精卵发育成新个体的生殖方式就属于有性生殖。 2、无性生殖（asexual reproduction ） ??椒草用叶繁殖、马铃薯用块茎繁殖，像这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式为无性生殖。 3、无性生殖的应用 ??在生产实践中，人们经常利用植物的无性生殖来栽培农作物和园林植物。 常见的方式有：扦插和嫁接等。 看书、填表 温故知新 表述交流 得出结论 看书、讨论 归纳总结 得出结论 ?思考、讨论和分析植物无性生殖和有性生殖的不同，探讨植物生殖多样性的意义。 表述交流 补充完善 ?描述嫁接的一般过程和技术要点，能够运用模型或实物演示嫁接的过程。 ?嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。 ?学生分组讨论和设计探究影响扦插成活率的关键因素？ 包括实验材料的选择，对材个体？引导学生根据生活经验说出：大蒜发芽，土豆长芽，扦插富贵竹的茎段，嫁接蟹爪莲，绿豆发芽等。分析以上不同的例子中产生新个体的过程发生在植物的那个部位，它们有无本质区 别？ 针对桃树等通过种子产生新一代的方式，结合种子结构 的基本知识，知道种子中的胚是由受精卵发育而来，而受精卵则是两性生殖细胞结 合的结果。 组织学生观察植物无性生殖的图片，鼓励学生归纳出无 性生殖的概念。 组织学生看书----观察思考 帮助指导 展示植物嫁接的录像或图片，让学生认真观察，描述 嫁接的一般方法和注意事 项，体会影响嫁接成活率的
嫁接：苹果、黎、桃等果树是利用嫁接的方法来繁育优良品种的。 ??如甘薯、葡萄、菊、月季的栽培常用扦插的方法； 4、植物无性生殖的条件 环境条件：光照、水分、温度、湿度等。 料的处理，做出假设，试验设计以及实施过程中的注意事项 ?组织学生对探究结果进行汇报交流，同时总结影响扦插成活率的关键因素有哪些。 讨论影响植物无性繁殖的环境因素有哪些。 关键因素是什么？ ?组织学生如何开展植物的扦插繁殖，选择什么样的扦 插材料能够提高扦插的成活率，扦插材料提前应做哪些处理？ 质疑：植物的无性繁殖在生 产实践中有什么作用？ 第二节?昆虫的生殖和发育 教学目标 1．知识与技能： 举例说出昆虫的生殖和发育过程及特点；通过观察和饲养家蚕等实践活动，理解变态发育的概念和过程；培养学生观察思考的能力，知识归纳、概括的能力；训练学生对提出的问题进行评价的能力。 2．过程与方法： 通过比较，分析完全变态和不完全变态的过程的异同；通过饲养家蚕等的实践活动，培养观察能力的同时，了解昆虫的生殖发育过程。 3．情感、态度与价值观： 举例说出昆虫在人类生活、生产中的作用。通过?“家蚕与人类的关系”，对学生进行爱国主义教育，关注生物科学技术在社会发展中的作用；揭示“金蝉蜕壳”背后的生物学事实，帮
教师姓名：郑韶铎20 ---20 学年度第一学期年级班实验名称观察蚯蚓（书上9页） 实验目的 观察蚯蚓的外部形态及运动。 实验器材 活蚯蚓（自备）、粗纸、棉球、放大镜。 实验步骤1、取一条活蚯蚓，观察它的体形，注意观察它身体是否分节。辨认蚯蚓的前端，数数从蚯蚓的前端到环节共有多少节。 2、用手指从前到后、从右到前触摸蚯蚓腹面，你有什么感觉？用放大镜观察，你会发现蚯蚓的大多数体节都有一圈或几圈小突起这些小突起就是刚毛，刚毛朝向身体的后方。 3、将蚯蚓放在粗纸上，观察它的运动，注意身体的粗细及长短的变化。 4、用手触摸蚯蚓的体表，看看是否有黏液。 应观察到的现象蚯蚓的腹部有小突起（刚毛），在玻璃板上爬行慢，在纸板上爬行快。 实验结论 了解了蚯蚓的外部形态和运动。
教师姓名：郑韶铎20 ---20 学年度第一学期年级班实验名称观察酵母菌和霉菌（书上76页） 实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 实验器材酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。 实验步骤1、取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。 2、在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 3、从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用显微镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 4、用解剖针挑起少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。 应观察到的现象青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，每个细胞都有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。 实验结论 认识了酵母菌，霉菌的形态结构。
2019-2020八年级上学期生物实验教学计划 一、教材分析 本学期教学内容介绍生物的生殖和发育、生物的遗传和变异及生物的进化、传染病和免疫，用药和急救、了解自己、增进健康。共6章，内容较上一个学期少了一些，探究实验减少了一些，增加了观察和思考，科学、社会、技术栏目。增加了学生的阅读量，扩大了知识面。 二、教学目标 1、全面提高学生的科学素养为宗旨，培养学生的创新精神和实践能力。 2、在继续抓好“课改”实验的过程中，努力学习有关教育理论，不断提高对 改”的认识，力争在原有的基础上，使自己的高效快乐课堂教学有所创新、有所突破。 3、继续探究试教过程中新的教学模式，积极吸取上一年的“课改”经验，继续 收集和整理相关的资料，固化“课改”新成果，并完成好相关的课题。4.、继续研究和推广校本教研的内涵和经验,充分调动教师们的积极性,发辉学校教 研组群体优势，继续尝试开展学校开放日活动。 5、继续探究新课程的评价体系，特别是建立学生学习过程的评价和终结性评价 标准，并在初二完成教学任务的基础上，总结试教二年的经验和体会，初步归纳整理出适合我校校情的评价体系。 6、通过学习使学生更清楚地知道生物的生殖和发育，从而更有意识地保护生物， 促进社会发展。 7、通过学习使学生知道如何健康地生活。 8、对学生进行唯物主义和爱国主义教育。 三、教学要求 1、教师在教学中要继续认真落实《课程》提出的课程理念：面向全体学生，实 现因材施教，促进每个学生的充分发展；努力提高学生们的生物科学素养，教学目标、内容和评价都应有利于提高每个学生的生物科学素养。 2、大力倡导“问题即课题，教学即研究，成果即成长”的教育科研观。教学中 要有科研意识，要边实验、边研究，力争做一名科研型快乐的教育工作者。 3、在教学中，要努力使学生在知识、能力、情感、态度和价值观等方面有所发 展，必须引导学生主动参与和体验各种科学探究活动。 4、教师在传授知识的同时要特别注意科学研究方法的培养。要注意对学生综合 能力的培养。教师要通过组织学生参加各种实践活动，培养学生的学习兴趣。 教师要力争创造条件开全教材中提出的调查、技能训练、练习、探究和资料分析活动。 5、教学中要注意合理选择和组合好直观教具与现代教学手段(信息技术)的整合。 6、积极组织好生物小组活动，能够对生物学有特殊兴趣的学生进行个别指导。 四、具体措施 1、采取先进的教学方法，充分利用现代信息技术手段整活课程资源、提高课堂教学效果。 2、精心组织和策划好课堂教案。 3、探索新的教学方法，做到课堂质量高效率。 4、进行课外辅导和写小论文及做小制作，提高学生的兴趣。 5、认真批改作业，从中解决学生存在的问题。 6、培养优生，转化后进生。 五、实验进度计划 序号类型实验名称实验时间 1 观察与思考植物的无性生殖第二周 2 探究扦插材料的处理第二周 3 观察与思考家蚕的生殖发育过程第二周 4 观察与思考观察鸡卵的结构第三周 5 观察与思考生物的性状第三周 6 观察与思考基因和染色体第四周 7 观察与思考男女染色体的差别第六周 8 探究花生果实大小的变异第六周 9 模拟探究模拟保护色的形成过程第十一周 10 探究酒精或烟草浸出液对水蚤 心率的影响第十五周 20105年 3月
实验名称观察几种动物的运动（学生实验） 教材页码：4 【实验目的】 1．学会观察几种动物的运动； 2．初步判断动物的运动方式； 3．认识动物运动的方式与其生活环境相适应。 【实验原理】 去水族馆欣赏海豚和鱼类的游泳，或者去动物园欣赏猛兽的漫步闲游,观察到动物运动方式与其生活环境相适应 【实验材料】 相关的动物运动的视频资料、饲养或捕捉的蜗牛、玻璃板、线、直尺、墨水等。 【实验步骤】 1．观察蜗牛的运动 (1)把一只蜗牛放在透明的玻璃板上，将玻璃板举起或竖起，观察蜗牛运动时足部肌肉的收缩与舒张的情况。 (2)在足部肌肉上滴一小滴墨水，观察足部肌肉收缩的动向会更清楚。 (3)观察蜗牛运动后在玻璃板上留下的痕迹，想一想这种物质有什么作用？ (4)尝试用自己的语言描述蜗牛运动的方式。 (5)尝试用简笔画表示蜗牛的运动，画两个图分别表示足部肌肉的收缩动态。 (6)测量蜗牛运动的速度。 2．利用教师提供的视频资料，观察龟、鳖、扬子鳄、蟾蜍、壁虎等动物在陆地上的运动，用简单的语言描述它们运动的特点： 3．利用教师提供的视频资料，观察哺乳动物的行走、奔跑和跳跃，用简单的语言描述它们的特点： 【实验现象】
1．蜗牛运动时，足部肌肉总是一部分固定一部分伸展运动。 2．蜗牛运动时，足部分泌的黏液起到固定身体的作用。 【实验结论】，动物的运动方式与其生活环境相适应 【注意事项】：观察过程中爱护小动物、且实验结束后把它放回大自然。 实验名称：解剖观察哺乳动物的长骨(学生实验) 教材页码：9—10 【实验目的】 1．解剖观察长骨的主要结构； 2．认识长骨结构与功能相适应的特征。 【实验原理】动物和人的肱骨、尺骨、桡骨、股骨、胫骨和腓骨都属于长骨。人体运动时，长骨起着支持和杠杆作用。 【实验材料】 哺乳动物的长骨、解剖盘、解剖刀、镊子等。 【实验步骤】 1、取一块新鲜的长骨，放入解剖盘里，用手触摸骨表面，体验它的特点。 2．用解剖刀剥离骨表面局部的一层膜，观察膜上分布的神经和血管。想一想，这些血管和神经有什么作用。 3．观察已纵向剖开的长骨，比较骨干与骺端两部分骨组织的致密程度上的差异4、观察骨干外周部分骨组织的分布特点和骨干内侧和骺端的骨组织呈状情况。5．观察骨干中央空腔内的物质，想一想，它是什么？该物质呈什么色，可能有什么作用？ 【实验现象及结论】 长骨一般呈管状，中间的骨干梢细，两端的骨骺膨大。由骨膜，骨质和骨髓组成。在骨膜内有神经和血管，骨质包括骨松质和骨密质，骨髓有红骨髓和黄骨髓。 【注意事项】1、应取新鲜的长骨，尽量保证有完好的骨膜。2、使用解剖刀时要 注意安全
第20章日常生活中的生物技术 第一节源远流长的发酵技术 课题源远流长的发酵技术（1课时）课型新授课 教学目标及重点、难点知识目标： 1、尝试利用发酵技术制作食品； 2、举例说出发酵技术在生活中的应用。 能力目标：通过实验提高学生的动手能力 情感目标：通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感 重点： 1、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用； 2、发酵过程的控制 教学准备 1、教师准备相关图片、动画、视频资料 2、学生做预习 3、相关实验材料的准备 板书设计源远流长的发酵技术 一、概念——发酵技术与食品生产 1、概念 2、举例 二、发酵技术 1、概念 2、应用
教学过程 内容教师活动学生活动 导入 发酵技术与食品生产 酿制酒酿（发酵技术）述：刚刚过完春节，在春节期间肯定吃了不少好东西 述：我们先一起来聊一聊春节大家吃了什么好不好啊？ 交流（将学生提供食物与酒，醋等相联系） 述：我们在平时吃早饭时会吃腐乳，学校楼下还经常会 有人叫卖桂花酒酿（板书） （酒、醋、酱油、馒头等） 述：日常食品中,酸奶、泡菜、酸菜、奶酪、酱豆腐、豆 豉、酱油、醋、馒头、酒糟等越来越受到人们的欢迎。 你可知道其中的奥秘吗？ 述：刚才我在黑板上写下的这些食品都有一个共同点， 大家知道是什么吗？ 问：我们经常会听别人说到发酵，究竟什么是发酵呢？ （发酵：某些微生物厌氧呼吸的一种方式） 回答P3 述：果酒暴露在空气中为什么会变酸，水果放久了为什 么会有酒味，发酵的本质到底是什么？ 述：发酵指的是某些微生物在缺乏氧气的情况进行的一 种特殊的呼吸。 述：通过这种呼吸不同的微生物会产生不同的产物 述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧气的情况下， 乳酸菌会发酵产生乳酸，使酒变酸。 述：而水果中的酵母菌发酵会产生酒精，所以水果放久 了会有酒味。 述：以上这两种情况是我们所不希望发生的，大家可以 想一下乳酸菌和酵母菌的这两种发酵产物我们可以如何 加以利用呢？交流 （酸奶、泡菜、酿酒等） 鸡鸭鱼肉…… （酒、醋、酱油、 馒头等） （通过发酵制 得）回答 阅读、回答 甜面酱、奶 酪、……
八年级上册生物实验教学 计划 Prepared on 21 November 2021
八年级上册生物实验教学计划 为了提高生物实验教学的实效性，加强教育装备管理，我校将扎实开展实验教学工作，以提高学生的动手实践能力为目标，采取多项有效措施，并做好计划工作。 一、实验教学指导思想 通过实验，为了使学生有效地掌握生物学知识、学习现代科学技术所必需的基础生物知识，培养初步的实践操作技能和创新能力。生物实验教学将重点放在培养学生科学实验能力与提高学生科学实验素养，运用知识的综合分析能力、动手能力和设计创新能力。 二、具体工作 1、明确职责、制定好管理制度 以生物组长为首，组成由组长、生物学教师及实验员为单位的团队，针对每次的实验目的、过程及可能出现的问题进行讨论，及时做好准备工作，并对每次实验进行总结。 2、稳定开展实验教学工作 为提高实验教师的业务素质和管理水平，学校每年都加强对实验教师的培训工作，培训内容有实验室规范化管理、实验技能规范操作等。 3、及时做好准备工作 期初、期末各进行一次帐物校对，做到两者相符，并做好有关的报损记录。平时经常查看实验仪器和实验用品，能修的及时修理，不足的及时购买。 4、完善实验教学结构、探索教学新模式 针对学生实验过程中缺乏创造性、没有思考的时间，将尝试运用“生命化课堂”的新理念来进行探索实验教学，提倡自制教具与改进教具，鼓励学生参加自制教具的活动，不仅可以大大提高学生的动手能力，还可以节省经费。首先由教师在课前向学生公布题目，其次学生根据所学过的知识，自行设计实验方案，经师生讨论，由学生在实验室独立完成实验，最后得出结论。 5、加强实验教学，积极准备实验，强化操作训练 在实验教学中，进行有效的组织、监督、准备、指导等项工作，力争让每个学生都能独立完成学生实验。在做好课内实验的同时，合理安排时间，认真组织好学生，指导学生做好课外实验，实验室定期向学生开放，使更多的学生有更多的机会和时间得到充分锻炼，使学生的实际操作能力、动脑能力大大增强。从而充分发挥实验室的功效，有力提高学生各方面的综合素质。 三、具体措施 1．制定出本学期实验教学进度计划，并写明实验目录，写明实验的日期、班级、节次、名称，教学中按计划安排实验。 2．任课教师须将实验通知单提前送交实验室，实验教师必须将每个实验用到的仪器、药品以及其他有关事宜提前准备好，做到有备无患。 3、合理安排实验课，为提高实验教学质量创造条件。 变实验大班上课为小班。实验课实行小班上课是优化教学模式、提高教学质量的基本保证。人数少可确保每个学生都能独立地参与实验，也使教师在有限的时间内指导更
课题源远流长的发酵技术（1课时）课型新授课 教学目标及重点、难点 知识目标： 1、尝试利用发酵技术制作食品； 2、举例说出发酵技术在生活中的应用。 能力目标： 通过实验提高学生的动手能力 情感目标： 通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感 重点： 1、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用； 2、发酵过程的控制 教学准备 1、教师准备相关图片、动画 2、学生做预习 3、相关实验材料的准备 板书设计 源远流长的发酵技术 一、概念——发酵技术与食品生产 1、概念 2、举例 二、发酵技 1、概念 2、应用 教后记载 课题食品保存（2课时） 课型新授课 教学目标及重点、难点 知识目标： 1、说明食品腐败的原因； 2、尝试运用适当的方法保存食品。 能力目标： 通过探究调查培养学生分析问题的能力； 情感目标：
培养学生健康生活的情感 重点： 1、说明食品腐败的原因； 2、运用适当的方法保存食物 难点： 说明食品腐败的原因是微生物作用的结果 教学准备 1、教师准备相关图片，动画资料 2、学生课前查找相关资料 板书设计 食品保存 一、食品腐败的原因 微生物生长、繁殖 二、食品保存 1、传统方法 2、现代方法 食品保存(第二课时) 运用恰当方法保存食品 问：平时从超市买回的牛奶一般存放在何处？为什么？ 问：食品包装袋上为何要印保质期？保存方法？ 食品过保质期容易怎样？ 问：食品为什么会变质？ 引起变质的原因到底是什么？ 讨论巴斯德实验 述：我们一起来回顾一个在初一学习过的实验 （腐肉生蛆） 思考：腐烂肉上的蛆从何而来？（苍蝇产卵发育而成） 问：放在冰箱里的牛奶时间长了为什么也会变质？ 食品腐败变质的原因究竟何在？ 防止食物腐败的方法 1、学生四人一组，围绕防止食品腐败提出问题，并作相应假设。 2、讨论和设计防止食物腐败的方案，并进行实验 注：（1）要详细记录实验过程；（2）汇总实验数据，探究实验结果，得出相应结论。 结论：食物腐败是由于微生物的生长、繁殖活动引起的，因此采用一定的方法抑制微生物在食品中生长、繁殖，可避免食物的腐败变质。 问：食品变质发生在哪些环节？ 问：我们如何鉴别食品是否变质？ 巩固练习： 选择题 食品腐败的根本原因是（） A.气温过高 B.微生物的繁殖 C.食品生虫 D.食品中水分太少
八年级生物（上册）实验教学计划 杨咏丽 生物是一门以实验为基础的自然学科，从生物科学的形成和发展来看，生物实验起到了十分重要的作用。生物实验对于提高生物教学质量，全面落实培养科学素养的目标，具有其他教学内容和形式所不能替代的作用。新的课程理念在中学生物教学中的落实和实施，都离不开生物实验。为了提高学生科学素养，培养学生实事求是的科学精神，为更好地实施实验教学，现做计划如下： 一、指导思想 通过实验教学培养学生观察问题、思考问题和分析问题的能力及小组的协作精神。 让学生通过现象观察事物的本质，从而认识和揭示自然科学规律，培养学生严谨的治学态度和追求真理的意识，切实让素质教育落实到实处。 二、实验目的 1．倡导以科学探究为主的多样化的学习方式。 2．使学生有亲身经历和体验同时能够树立实事求是的科学精神。 三、教学要求 1．演示实验必须按大纲要求开足，教师在课堂上用演示的方法面向全体学生进行实验。通过观察实验现象，使学生能够获得感性的认识和验证，以加深对理论知识的理解。若有条件可改成分组实验，增强学生的切身体验。2．学生分组实验，也要按教学大纲的要求把学生实验全部开齐。 对于学生实验，若能当堂看清实验结果的须在实验室里教师指导下进行，教师监督学生对每个实验达到操作规范、熟练的程度；培养他们浓厚的生物学兴趣和语言表达能力。 四、实验课的教学方法
实验课教学应根据教学目的、教学内容、学生实际和设备条件等因素，采取探究式教学方法。让学生多动脑、多思考，锻炼自己能找到一些新方法、新步骤；在讲授理论知识时，最好让学生通过实验的方法去归纳出这些知识，这样做重在培养学生的科学素质，培养学生科学研究的思路与方法；加强能力的培养和知识的迁移，有利于充分发挥其科学思维和想象力。 五、实验教学的准备工作 1．制定出本学期实验教学进度计划，并写明实验目录，写明实验的日期、班级、节次、名称，教学中按计划安排实验。 2.任课教师须将实验通知单提前送交实验室，实验教师必须将每个实验用到的仪器、药品以及其他有关事宜提前准备好，做到有备无患。 六、将德育工作渗透于教学中 1、让学生在实验过程中明确相互协助的重要性，培养学生在实验过程中团结合作的精神。 2．要教育学生遵守实验规则，爱护财务，节约用水、电、药品，从而养成勤俭节约的美德。3．要求学生严格认真的按照实验要求来操作，细心观察、发现问题、提出问题、解决问题，培养他们严谨的科学态度。 4．培养学生井然有序的工作习惯。实验结束后，把仪器放回原处，整理好实验台，填写好实验记录。 六、实验教学进度表 一、分组实验与探究： 1、饲养和观察蚯蚓-------------------------------------第二周 2、动物的绕道取食（课外探究）-------------------------第四周 3、蚂蚁的通讯（课外探究）-----------------------------第四周 4、检测不同环境中的细菌和真菌（课外探究）------------第七周 二、演示实验
八年级生物下册实验教学工作计划 一、指导思想 全面贯彻党的教育方针，培养学生的实践观察能力和动手能力，首先应树立服务育人的思想，为学校的教育教学做好后勤服务工作。要想做好任何一样工作都要求工作者本身具有较高的素质和能力，为此，作为实验员一方面要注重自身的理论素质的提高，另一方面要加强业务学习，不断增强自己的实际操作能力，更要注重自己提高自身使用和维修各种仪器的水平，使实验仪器能充分发挥其功效。本学期生物共安排学生实验6个，充分培养学生的动手操作能力。 二、及时做好演示实验的准备工作。 生物学科的特点就是以实验为基础，另外实验更能激发学生的学习兴趣，培养学生的观察能力，对提高生物教学质量起很大的促进作用。新教材的一个特点也就是演示实验和学生分组实验明显增多，作为实验员，首先要督促教师作演示实验，其次要根据教学进度和学科教师的要求，及时做好演示实验的准备工作，并能勇于改进演示实验。作为实验员本人，更应在熟悉业务的同时，想方设法挤出时间尽可能将各演示实验和分组实验做一下，学生实验结束后，对实验仪器要做好归类整理工作，使得仪器摆放有科学性、条理性、仪器的提拿更方便。三、配合任课教师做好学生分组实验。 实验员要结合本校的实际情况与各任课教师，合理安排好各年级的学生分组实验。制订实验教学计划，明确各分组实验的大致时间。对于实验所需的所有仪器，最迟在上课的前一天要全部准备完毕，分组准备好。在无课的情况下，要积极配合认可教师做好实验时的指导工作。
2015年上期生物实验教学工作计划 一、指导思想 作为实验员一方面要注重自身的理论素质的提高，另一方面要加强业务学习，不断增强自己的实际操作能力，更要注重自己提高自身使用和维修各种仪器的水平，使实验仪器能充分发挥其功效。本学期生物共安排学生实验6个，充分培养学生的动手操作能力。 二、及时做好演示实验的准备工作。 生物学科的特点就是以实验为基础，另外实验更能激发学生的学习兴趣，培养学生的观察能力，对提高生物教学质量起很大的促进作用。新教材的一个特点也就是演示实验和学生分组实验明显增多，作为实验员，首先要督促教师作演示实验，其次要根据教学进度和学科教师的要求，及时做好演示实验的准备工作，并能勇于改进演示实验。作为实验员本人，更应在熟悉业务的同时，想方设法挤出时间尽可能将各演示实验和分组实验做一下，学生实验结束后，对实验仪器要做好归类整理工作，使得仪器摆放有科学性、条理性、仪器的提拿更方便。三、配合任课教师做好学生分组实验。 实验员要结合本校的实际情况与各任课教师，合理安排好各年级的学生分组实验。制订实验教学计划，明确各分组实验的大致时间。对于实验所需的所有仪器，最迟在上课的前一天要全部准备完毕，分组准备好。在无课的情况下，要积极配合认可教师做好实验时的指导工作。
《植物的生殖》 教学目标 知识与技能 1、通过学习使学生掌握植物有性生殖与无性生殖的概念及意义。 2、通过学习、对比使学生理解植物有性生殖与无性生殖的区别。 过程与方法 1、通过学生自身的观察和教师的举例，使学生了解无性生殖的几种类型。 2、通过观察使学生了解无性生殖在生活中的应用。 情感态度与价值观 体会植物生殖的意义 教学重点与难点 教学重点：1、植物有性生殖的过程及概念。 2、植物无性生殖的概念。 教学难点：植物有性生殖与无性生殖的区别 教学过程 一、引入：从整个生物圈来看，生命总在不断的延续和发展着，主要是通过生 殖和发育、今天我们就来学习第一章——生物的生殖和发育。 二、请学生们讲述他们在课前观察植物的生殖方式，教师做副板书记录。 仙人掌——用茎生殖； 柳树——用枝条生殖； 大豆——用种子生殖。 以上这些植物用于生殖的器官一样吗?它们有什么不同? （1）不一样，有的用茎生殖，有的用枝条生殖，有的用种子生殖。 （2）茎与枝条属于植物体的一部分，种子已经是一个新个体 三、植物有性生殖与无性生殖的区别。 有性生殖：到新一代的植株是由两性生殖细胞结合成受精卵发育而来的无性生殖：生殖都不经过两性生殖细胞的结合、而是由母体直接产生新的个体 四、无性生殖的类型及应用 1、讲述：植物无性生殖常见的方式有扦插和嫁接。 2、学生举出一些扦插和嫁接的例子。 板书设计作业 植物的生殖 一、生殖方式举例 被子植物的生殖： 椒草的生殖： 马铃薯的生殖： 1、有性生殖：有两性生殖细胞的结合 2、无性生殖：无两性生殖细胞的结合，直接由母体产生新个体 二、无性生殖的类型及应用 1、扦插 2、嫁接
细菌教学设计 八年级生物教案 一、教学目标 1?描述细菌的主要特征 2?通过与动植物细胞的比较，推测细菌的营养方式 3?通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，认同科学发展与技术的进步密切相关 二、教材分析 1?教材内容分析 细菌是生物界中一类重要的生物，了解细菌有利于更好地认识生物世界。教材通过细菌发现的过程，阐明了科学发展与技术的进步密切相关这一观点。通过介绍巴斯德实验，对学生进行情感教育：科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。细菌的个体很小，观察它的形态需要在高倍显微镜和电镜下才能观察到，教材通过《观察与思考》让学生了解了细菌结构。与动植物细胞相比较，细菌突出的特征是没有成形的细胞核。此外，细菌没有叶绿体，这就决定了细菌只能利用现成的有机物生活。细菌靠分裂生殖，细菌的快速繁殖和形成芽孢等特点，使其几乎无处不在。 2?教学重点
细菌的形态；细菌的结构特征及营养方式；细菌的生殖。 3?教学难点 巴斯德实验的理解；细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广的原因。 4?课时安排：1课时 三、教学准备 准备细菌的形态、结构等图片资料，cai课件，显微镜，细菌永久涂片。 四、教学策略 1?教学策略和方法建议 本节课的导入可以这样设计： 首先从显微镜的作用入手，进而引出显微镜的发明对认识微小生物具有重要意义；然后联系学生的生活经验和生产实践，使学生对这熟悉但不了解”的细菌产生强烈的求知欲；最后播放一段与细菌有关的录像或引用各种媒体上对细菌的最新报道等，引入新课。 在学习显微镜的发明和巴斯德实验时，要注重对学生进行情感教育。 在观察细菌的形态时，教师可有目的的介绍一些与学生身体健康有关细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。
生物八年级下实验教案 Last revised by LE LE in 2021
生物八年级下实验教案 第一节植物的生殖 教学目标 1．知识与技能： 通过复习被子植物的有性生殖，描述植物的有性生殖；通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。 2．过程与方法： 通过探究活动，了解影响扦插成活率的因素；通过观察和比较分析，了解有性生殖和无性生殖的意义。 3．情感、态度与价值观： 认识到植物生殖方式多样性的意义；通过了解无性生殖在生产上的应用，认识生物学知识不但是生产实践的基础，而且随着生产实践不断丰富和完善。 教学重点和难点 重点：描述被子植物的有性生殖；列举了植物常见的无性繁殖。 难点：通过探究，理解影响嫁接和扦插成活率的关键。 课前准备 教师：准备各种无性繁殖的典型的图片，嫁接、扦插过程的示意图，组织培养的相关资料 学生：通过无性繁殖方式繁殖的实例 教学策略：创设情景---温故知新----观察思考---分析讨论---解决疑难----得出结论 教学过程： 教学内容 学生活动 教师活动 1、有性生殖（sexual reproduction ） 例如桃树是由果实中的种子来繁殖后代，种子中的胚是由两性生殖细胞结合成受精卵而发育的。这种由受精卵发育成新个体的生殖方式就属于有性生殖。 2、无性生殖（asexual reproduction ） 椒草用叶繁殖、马铃薯用块茎繁殖，像这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式为无性生殖。 3、无性生殖的应用 在生产实践中，人们激情、质疑 激发兴趣 看书、填表 温故知新 表述交流 得出结论 看书、讨论 归纳总结 得出结论 思考、讨论和分析植物无性生殖和有性生殖的不同，探讨植物生殖多样性的意义。 表述交流 补充完善 描述嫁接的一般过程和技术要点，能够运用模型或实物演示嫁接的过程。 嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。 创设情景：在生活中你见到过植物通过哪些方式产生新个体引导学生根据生活经验说出：大蒜发芽，土豆长芽，扦插富贵竹的茎段，嫁接蟹爪莲，绿豆发芽等。分析以上不同的例子中产生新个体的过程发生在植物的那个部位，它们有无本质区别 针对桃树等通过种子产生新一代的方式，结合种子结构 的基本知识，知道种子中的胚是由受精卵发育而来，而受精卵则是两性生殖细胞结 合的结果。 组织学生观察植物无性生殖的图片，鼓励学生归纳出无 性生殖的概念。 组织学生看书----观察思考 帮助指导
生物实验教案-八年级
八年级生物下册 1. 观察植物的无性生殖 2. 扦插材料的处理 3.嫁接 4.饲养家蚕，观察家蚕的生殖和发育 5. 观察鸟卵的结构 6. 花生果实大小的变异 7. 模拟保护色的形成过程 8. 调查当地常见的几种传染病 9.设计一个旅行小药箱的药物清单 11.设计健康生活的一周 八年级生物上册 实验一：探究鱼鳍在游泳中的作用 一、教学设计的指导思想 这是学生初次进行第一个探究活动，虽然无论采取什么方法，从实验操作技能本身来说难度都不会太大，但从做出假设到设计实验等环节，是本节课的难点所在，需要教师耐心细致的指导与引导。培养学生之间的合作学习的能力和进行探究活动的能力。 二、教学目标 知识目标 通过观察鱼的外部形态，学生进一步理解鱼类适应水生环境的特点，并了解各种鳍在游泳中的作用。 能力目标 学生学会观察、记录实验现象和设计实验方案，在小组实验过程中，提高动手、动脑的实践能力和语言表达能力。 情感态度与价值观目标 在实验过程中，学生体会到珍爱生命的情感，培养学生实事求是的科学态度和团队合作的精神；通过知识的拓展，培养学生的审美观点和爱科学的精神。 三、教学内容分析 教学重点 1学会观察鱼的外形，独立设计实验方案，探究并总结各种鳍在游泳中的作用。2．实施个性化探究实验方案。 教学关键——难点 1、学会设计探究性实验方案并实施。 2、教学关键处理在准备实验中考虑到学生操作过程中常遇到的问题和易犯的错误，课前录下“实验注意事项”，制成课件展示，保证学生课上实验的顺利进行。
一、学习目标 知识目标: 1.设置一个适合蚯蚓生存的环境并饲养蚯蚓。 2.观察蚯蚓的外部形态。 3.观察蚯蚓的运动。 能力目标： 学生通过创设实验教学整合环境，由动手实践探究，培养学生观察、实践能力，创设的实验环境，培养学生创新能力。 情感价值态度观： 通过采集、观察培养学生实事求是的态度，并树立“动物是我们最亲密的朋友”的观念，培养学生的爱心关爱生命、保护环境的情感教育。 二、实验重点和难点 1.观察蚯蚓的外部形态。 2.观察蚯蚓的运动。 三、实验材料用具 活蚯蚓、玻璃板、糙纸、棉球、放大镜、制作饲养蚯蚓装置的材料用具。
初中生物实验创新大赛教学设计方案xx市中学生物教师实验创新大赛教学设计 比较不同果蔬中维生素C的含量 本课题的实验选自江苏教育出版社2012年11月第1版《生物学》七年级下册P28课外探究实验——比较不同果蔬中维生素C的含量。 一、实验在教材中的地位与作用 中学生正处于身体发育和智力发育的关键时期，各种营养物质必须足量摄入，缺乏任何一种都会造成严重的后果。现在的中学生绝大多数都是独生子女，在家里娇生惯养，只吃自己喜欢吃的菜，吃自己喜欢吃的零食，这样势必会造成营养不良，如很多学生刷牙时有牙龈出血的症状，这就是缺乏维生素C导致的。通过本实验学生可以了解到哪些果蔬中含有维生素C，养成常吃新鲜果蔬的生活习惯，关注自身的身体健康。此外，很多中学生喜欢喝果蔬饮料而不喜欢吃新鲜的蔬菜水果，本实验也对二者的维生素C含量做了简单的比较。二、实验原型及不足之处教材中对人体所需的糖类、脂肪、蛋白质以及无机盐等营养物质的重要性有大篇幅的介绍，同时还安排了学生实验，而对于维生素这种人体需要量少但对人体生长发育以及生命活动调节有极其重要作用的营养物质却只做了简单的文字介绍，未在课上用直观的实验去展示。这样编排教材不仅失去了一次引起学生学习兴趣的机会，同时也失去了让学生进一步获取新知识的机会，我认为这是本教材的不足之处。 三、实验创新与改进之处 本实验在苏教版教材中是课外探究实验，我认为应该编排为演示实验，直观性强。通过比较学生日常生活中喜欢吃的果蔬以及果蔬饮料中的维生素C的含量，培养学生多吃新鲜果蔬的情感态度价值观，同时激发他们的学习兴趣。
四、实验器材 青椒、橙子、鲜橙多饮料、研钵、纱布、试管架、试管、烧杯、量筒、滴管、高锰酸钾溶液。五、实验原理 新鲜的果蔬中含有维生素C，维生素C可使高锰酸钾溶液褪色。果蔬中维生素C含量越高，使一定量的高锰酸钾溶液褪色所需的量就越少，反之，果蔬中维生素C含量越低，使一定量的高锰酸钾溶液褪色所需的量就越多。 六、实验过程 1. 将橙子和青椒去皮后在研钵中研碎，然后分别用双层纱布将汁液过滤到两个小烧杯中。 2. 配置高锰酸钾溶液，取三支洁净、干燥的小试管，分别注入2毫升高锰酸钾溶液。 3. 取一支洁净、干燥的滴管，吸取第一种汁液，逐滴加入第一支小试管中，边滴、边 振荡、边观察现象，直至紫色的高锰酸钾溶液褪色，记下滴数。依此类推，将第二种汁 液滴加到第二支试管中，记下滴数，直到三种新鲜果蔬的汁液以及果蔬饮料全部滴加计 数完毕。将三种果蔬的滴数进行比较，即可得出结论。 讨论:1. 三种果蔬汁液是否都含有维生素C? 2. 果蔬饮料与新鲜果蔬汁液，哪一种维生素C含量更高, 3. 实验结果说明了什么, 七、实验结果 三种果蔬汁液都能使高锰酸钾溶液褪色，但褪色所需滴数不同，实验现象非常明显。
新北师大版八年级下册 生物教案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
第七单元生命的演化 第21章生命的发生和发展 第1节生命的起源 学情分析 生命的发生和发展一章中，主要讲述了生命起源过程中的主要观点和广大学者公认有关生命起源的大体过程。在前面的学习中，我们已经初步的了解到了相关知识，所以，在学习的过程中应该不会太吃力。 教学目标： 知识与技能 １．比较区别神创论、自然发生论、生生论、宇宙生命论和化学进化论等有关生命起源的几种主要观点； ２．简单评述科学家通过实验否定自然发生学说及化学进化的大体过程。 过程与方法 通过分析科学家们的实际论断和实例分析生命的起源。 情感态度与价值观 通过学习，培养学生的唯物观念及其正确认识的态度 教学重难点： 重点 １．雷迪实验和巴斯德实验； ２．化学进化过程和米勒实验； 难点 原始地球条件下的化学进化过程。 教学方法： 阅读实例讲解分析讨论归纳总结 课时安排：1课时 教学过程： 一、课题引入 【提出问题】：地球上现在存在的生物是形形色色、丰富多彩的。每一个生物的新个体都是由上一代个体经过生殖过程产生的。那么最早的生物是从哪里来的第一个生物是怎样形成的呢 这些问题是这一章我们要讨论的问题。 我们首先要讨论最早的生物是如何形成的。 【学生活动】：曾有一个学说，称为“神创论”，认为：地球上的所有生命都是上帝创造的。上帝最初创造了多少种生物，地球上现在就有多少种生物；而且生物之间没有任何亲缘关系。 二、问题的提出及解决 【教师设问】：我们是否能接受这一观点。如果生物是由上帝创造的，上帝又是谁创造的如果生物不是上帝创造的，地球上的生物又是从哪里来的——古代的人们认为：生物可以从非生命物质直接转变而来。如腐肉生蛆、腐草化萤、白石生羊等。
人教版生物八年级上实验教案 水中生活的动物教案 ―――鱼鳍的游泳中的作用 教学目标 1.说出动物的生活环境的种类和特点。 2.说出水生无脊椎动物和脊椎动物的常见种类和主要结构特点。 3.探究鱼类的运动和呼吸的方式，并概述鱼类的主要特征。 4.归纳出水生动物适于水中生活的共同特点。 5.关注水生动物的生存环境变化情况。 重点和难点 重点：1、探究鱼类的运动和呼吸的方式，并概述鱼类的主要特征。2、说明水生动物适于水中生活的特点。 难点：探索鱼鳍在游泳中的作用。 教师：制作CAI课件（展示不同生活环境中的动物、水中生活的各种动物类群、水中自由生活的鱼和鱼鳍在游泳中的作用、水域污染对水生动物的影 响，增强直观性）；鱼缸、金鱼、气球、吸管、塑料板、剪刀、橡皮 筋、针线、钢尺等、鱼鳃结构挂图。 学生：预习探究鱼鳍在游泳中作用的模拟实验；查找出水体环境的恶化情况资料。 教学过程设计 一、录像展示不同环境中生活的各种动物，带领学生进入那绚丽多彩的动物王国，去领略大自然的神奇。然后，组织学生填表总结并进行交流。 二、播放录像，水中自由生活的鱼。质疑：鱼为什么能在水中自由的生活 呢？我们人类为什么不能像鱼那样自由自在地生活在水中呢?学生开动脑筋，阐述自己的观点。组织学生观察鱼缸里的活鱼，然后提出观察问题
问题l ：鱼的外形有什么特点?是否有利于克服水中运动的阻力? 问题2：鱼的运动器官是什么?胸鳍、腹鳍、尾鳍在运动中各起什么作用? a .体型呈梭形、鳞片； b.外有黏液，可减少水中运动的阻力； c.鳍：鳍是运动的器官，胸鳍、腹鳍起平衡作用，尾鳍保持前进的方向。 三、在科学探究过程中，有些问题仅凭观察是难以得出结论的。这就需要通过实验或模拟实验来探究。接下来，就请学生以小组为单位，设计《鱼鳍在游泳中的作用》的探究方案。组织学生汇报交流，相互质疑，补充完善本组设计方案。修改自己的实验方案。 四、教师引导学生参照书（P5~P6）中的方法步骤和老师提供的实验材料 （略），以小组为单位进行模拟探究。具体过程如下： 生：体色的观察：鲫鱼背面呈____ 色，腹面呈色。 师：这种体色对鲫鱼在水中生活有什么意义？ 生：体形的观察：鲫鱼的身体（圆形、侧扁），体呈_______ 。 师：这种体形有什么好处？ 生：体表的观察：体表覆盖，呈状排列，体表（干燥、有粘液）。 师：体表的这种特点与鲫鱼的水中生活是如何适应的？ 生：认真记录，讨论并得出结论，表述交流。 师：人为什么不能像鱼一样在水中呼吸呢? 生：各抒己见，发表自己的观点。 师：要想明白这个道理，让我们先看一看鱼的呼吸器官——鳃的结构。组 织学生观察鱼缸里的鱼的口和鳃盖后缘交替张合的动作。质疑：口和鳃盖后缘 为什么不是同时张或合的呢?