酒店服务技能竞赛方案
中餐摆台
一、操作内容摆一张十人的中餐宴会台。餐桌、台布、茅台酒瓶、葡萄酒瓶、白酒、红酒、牙签（带纸套）由比赛场地提供。自备：口布、托盘。
二、操作时间:
15 分钟（从裁判发令开始至托盘放回备餐台，选手举手示意止）。
三、仪表仪容（15 分）：
1?制服要求：制服应平整，无污迹，缺口。
2?发型要求：头发清洁整齐，发型美观，朴素，大方，女生发长不过肩，男生不留须。
3?鞋袜要求：穿深色鞋子，布鞋洁净，皮鞋光亮，女选手穿肉色丝袜，无绽线，男选手穿深色袜子。
4.仪表要求：表情自然，面带微笑，步履轻快，彬彬有礼，女选手应淡妆，不准佩戴饰物（含头饰），不准涂指甲油。
四、摆台操作（80 分）：?铺台布：动作熟练大方，台布中心居中，中心线凸面朝上对正、副主人席，下垂部分四周均等，台布盖住台脚。（ 4 分）
?摆转盘或花瓶：摆放居中，动作轻。（ 4 分）?摆骨碟：骨碟摆入一次到位，十个骨碟的间距相等，从主人位按顺时针方向进行，距离桌边一指宽（一公分左右）。（10 分）
.摆汤碗位于骨碟的左上方，汤匙放在汤碗里，汤匙柄方向一律向左，十个汤匙放置后呈圆形。（ 6 分）
5?摆筷架，筷子，牙签：筷架位于骨碟右上方的45度，筷架处于三套杯中线上，筷尾
距桌边一指，牙签放在筷子内侧一公分处，底部距桌边约3公分。（10 分）
6?摆三杯：三杯位于骨碟上方，呈一直线，杯底距骨碟约3公分，杯肚之间相距一指。（10 分）
7?摆公筷、匙、调味品，醋壶、酱油壶，烟缸，火柴、公筷、公匙架摆放以台布摺线为中心线，摆放二副，距正、副主人位，白葡萄酒杯5cm,筷子前端公匙口部向顺时针方向。
在主人席、副主人席右方放置调味品；在主人席、副主人左方摆烟缸。字朝客人。火柴放置在烟缸右上方,正面朝向客人。（ 6 分）
8?叠口布：叠十种以上花型的杯花口布，动、植物各5种，造型逼真，美观大方，符
合卫生要求。（10 分）
9?摆菜单：两份菜单分别竖放于正、副主人的筷子顶端。（2分）
10. 拉椅定位：拉椅顺序以主宾开始顺时针进行。椅子与台布边平等，垂直，正中对准骨碟,拉椅用双手,动作大方。（ 3 分）
11. 斟酒：先斟十杯葡萄酒,再斟十杯茅台酒,白酒需八成满,红葡萄酒五成满,每杯
内的酒基本一致,从主宾开始顺时针进行。斟酒时要求使用托盘, 托盘内放一瓶茅台酒,一
瓶葡萄酒。斟酒动作熟练大方,酒瓶商标朝向客人,瓶口不可碰在杯子上,不滴不洒。
（1 8
分）
五、餐具摆放要求（ 5 分）
?持餐具、酒具时, 盘碗持边, 水杯持下半部, 烈酒杯、葡萄酒杯杯持颈部, 汤匙持柄。
（ 1 分）
?所有餐具在托盘内和放置时均需轻声摆放, 不倒下、不落地, 如有落地需要换新的用品继续比赛。（ 2 分）
?餐具上凡有店徽,一律正面朝客人。（ 1 分）
.每位选手可用两只圆托盘参赛。（ 1 分）
六、每超时15 秒扣1 分。
七、佩戴“选手证”、“监赛证”、“总监”标志的人员可以进入赛场。迟到者不准入
赛场。比赛时选手不得在场内吸烟, 大声喧哗和随意活动。选手与监赛人员发生分歧, 经总监裁决
后,双方必须无条件服从。
西式铺床
一、操作时间：3分钟。
二、仪容仪表（15分）：
1?制服要求：制服应熨烫平整，无污迹，缺口。
2?发型要求：头发清洁整齐，发型美观，朴素，大方，女生发长不过肩，男生不留须。
3?鞋袜要求：穿深色鞋子，布鞋洁净，皮鞋光亮，女选手穿肉色丝袜，无绽线，男选手穿深色袜子。
4.仪表要求：表情自然，面带微笑，步履轻快，彬彬有礼，女选手应淡妆，不准佩戴饰物（含头饰），不准涂指甲油。
三、铺床操作（85分）：
??第一次甩单、定位（15分）：一次到位，正面朝上，中线与床垫中线重叠，床单要
求平整。
2.第一次包角（10分）：侧包直角，四个角的式样与角度要求一致，包角紧挺，塞边平整、紧、挺。
3.第二次甩单、定位（10分）：一次到位，反面朝上，中线与第一条床单中线重叠，
床单要求平整，床头一端下垂25—30cm。
..毛毯定位（12分）：一次到位，商标不得倒置，在床尾，毛毯中线与两条床单中线对准，三线重叠。毛毯与床头距离平行。毛毯和床单折叠后的距离与床头的距离分别为25cm-30cm u 5?第二次包角（10分）：与第一次包角要求相同。
6?套枕套（10分）：四角到位，枕芯不外露，枕头外形平整，挺括、饱满。
7?放枕头（5分）：压毯不少于10cm,枕头中心与床单中线重叠，光边朝向床头柜。
8?铺床罩（13分）：床罩定位要准，折缝居中，花纹相称，两边垂下部分均匀，床尾两角垂直，挺括，床面平整美观，枕线平挺美观不断折。
四、有下列情况，扣分标准为：
??不跪床，每跪床一次扣2分。
2?铺床时，人不能跑动，每违例一次扣2分。
3?每超过满5秒扣1分，每提前满10秒加1分。
五、佩戴“选手证”、“监赛证”、“总监”标志的人员可以进入赛场。迟到者不准入赛场。比赛时选手不得在场内吸烟，大声喧哗和随意活动。选手与监赛人员发生分歧，经
总监裁决后，双方必须无条件服从。
中餐宴会摆台评分表
编号：姓名：性别：
中餐宴会摆台评分表
编号：姓名：性别:
注：1?提前完成全套动作不加分，每超过15秒扣1分。
2.物品掉地扣5分，打碎扣10分。
3?操作过程动作清晰，节奏明快，姿态优美。
可另增总体印象分2—3分，反之扣2—3分。
仪表仪容提前分扣分超时扣分得分( )=85+( ) + ( )-( )-( ) 项目裁判长：裁判：实用时间：
西式铺床评分表
编号：姓名：性别:
宾馆客房服务礼仪培训 宾馆客房服务礼仪培训目的：： 1、通过培训使员工懂得塑造与个人风格相适的专业形象 2、通过培训使员工掌握现代商务、社交的通用礼仪熟练运用 3、通过培训使员工提高职业化素养，从而提升企业精神面貌 4、通过培训使员工进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中 5、通过培训使员工规范的礼仪知识，明晰的市场竞争意识 宾馆客房服务礼仪培训大纲： 宾馆客房服务礼仪篇 模块一：宾馆客房基本的职场礼仪 1.什么是服务人员 2.什么是服务礼仪 3.什么是顾客满意度服务 4.服务工作岗位所需要的人才 模块二：宾馆客房服务礼仪回顾自我 1.提高与顾客交流的技巧 2.基本姿态 3.心目中的自我与旁观者眼中的自我形象 模块三：宾馆客房服务基本的职场礼仪 1.满怀着感情说"欢迎光临" 2.接待顾客=心+技+体
3.任何时候都要面带微笑 4.问候、表情、语言得体、态度 5.站姿、坐姿、步姿、行礼方式 6.亲切易懂的商品说明，为顾客提供有用的信息 7.送客的重要性 模块四：宾馆客房服务礼仪待客的应用 1.对顾客充满关怀、体贴，站在客户的角度上思考 2.平等的对待顾客 3.了解顾客心理，倾听顾客说话（重复，赞同，提建议） 4.处理好顾客的要求、索赔、索取 5.对顾客提出的赔偿，了解事件的来龙去脉 6.做好售后服务 7.给顾客提供购物的满足感 宾馆客房服务礼仪培训篇 模块一：要做好宾馆客房服务先有足够的服务意识 1.服务人员自我肯定与定位 2.服务可产生价值 3.影响客户先有自我满足与成就感 4.没有客户拒绝就面临失业 5.服务是个性化和无止境的 模块二：优秀的宾馆客房服务人员需要具备综合的职业素养
酒店服务技能大赛活动方案 一、比赛宗旨 为进一步提高员工的业务知识水平和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平。 二、比赛组织 本次比赛由人事部组织。 三、参赛对象 酒店各部门申报比赛项目，对象为酒店全体员工。 四、竞赛时间 时间：2016年6月下旬 五、竞赛项目、形式及内容 1、竞赛项目：本次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房等四项。 2、竞赛形式及内容 前厅接待服务： 客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。 中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。 厨房：厨房刀工技艺比赛 六、大赛时间安排 本次酒店服务技能大赛分：报名练兵、竞赛俩个阶段进行。 1、报名练兵（2016年6月1日-6月20日） 各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手以部门为单位统一向人事部报名。各部门应组织相关的服务人员开展培训，看展内部群众性的技能比武活动，通过多种形式提高服务质量和规范操作。 2、竞赛阶段（2016年6月20日-30日） 人事部根据报名情况组织比赛（比赛时间、地点另行通知） 七、评分标准 比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》（附后）进行。
（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。 （二）现场操作（90分）主要考察选手操作的娴熟性、规范性。 1、中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 2、中餐主题宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。 3、前厅接待员总共操作时间5分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性、推销意识； 4、厨房刀工比赛考核时间8分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 选手的最后比赛成绩为上述二项成绩之和（选手的每项成绩为去掉评委打分的最高分和最低分后的加权平均分）。 八、奖项设置 1、单项奖：各竞赛项目均设单项奖。各单项奖总数为参赛选手总数的35%。其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛选手总数的20%。 2、凡获得单项奖的选手均授予“酒店服务岗位能手”称号，一等奖奖励，二等奖，三等奖。 3、大赛设组织奖若干名。组织奖根据各代表队组织发动范围、竞赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况考核筛选。 4、大赛组委会可根据大赛进行情况适当调整有关奖项设置。 九、组织领导 为加强本次大赛工作地点组织领导，酒店成立服务技能大赛组织委员会 组长： 副组长： 成员： 附：《酒店服务技能大赛比赛规则和评分标准》
关于开展“服务技能大赛”、“标准流程考核”的 通知 为规范各岗位操作流程、操作标准、岗位职责，提高酒店服务水平，经酒店研究决定，在六月份开展全酒店服务技能大赛活动，具体安排如下： A、服务技能大赛： 一、活动主题：服务技能大赛。 二、活动目的：熟练各项服务操作技能，提升服务品质。 三、活动时间：六月（具体时间根据经营而定）。 四、领导小组 组长：总经理梁泽强 副组长：常务副总李军、副总经理李楚雄 成员：汪波、任建华、岳清平、周兴会、任孟波、李灿灿、刘育鑫、高秉旺、于顺兵、王启燕、罗坤毅 五、工作职责 1、由副总经理李楚雄负责整个活动的监督及执行落实情况；负责考核场地的落实；负责组织小组成员进行考评。 2、由王启燕负责收集整理全酒店各部门编制的各服务岗位的技能标准及流程；负责服务技能考核的项目设置。 3、各成员按照服务技能标准及流程对部门员工进行实操培训，合格率必须达到100%。 六、具体时间及工作安排
1、参赛部门餐饮、客房两大一线部门。 2、参赛人员：所有餐饮服务员、客房楼层服务员。 3、参加观模人员：开赛当天凡未当班的所有员工。 4、五月份为参赛部门准备期，严格按照技能大评分标准进实操练习。 5、比赛地点在四楼宴会厅。 6、评委：总经理、常务副总、副总经理、除参赛部门以外的部门经理。 7、财务、工程、行政、做好前期的各项准备工作及奖金。 B、标准流程考核： 1、各部门结合经营实际，部门自行组织员工对本部门以下标准流程进行培训学习。 2、行政部质检对各部门的培训进行督导，并以部门为单位进行考核。 3、考核时间在五月二十日开始。（在不影响经营的前提下） 附：必考的服务标准流程项目： （一）、营销部 1、接受电话预定的服务流程及标准 2、接受团队/会议预定的服务流程及标准 3、带客参观的服务流程及标准 4、VIP的服务流程及标准 5、处理客人投诉服务流程
酒店服务礼仪培训 第一讲酒店服务礼仪概述 前言 礼本意为敬神，今引申为表示敬意的通称，是表示尊敬的言语或动作，也是人们在长期的生活实践与交往中约定俗成的行为规范。在古代，礼特指封建社会等级森严的社会规范和道德规范。今天，礼的含义比较广泛，它既可指为表示敬意而隆重举行的仪式，也可泛指社会交往中的礼貌和礼节。 所以说，礼的本质是“诚”，有敬重、友好、谦恭、关心、体贴之意。 1.礼仪的定义 礼仪通常是指在较大较隆重的正式场合，为表示敬意、尊重、重视等所举行的合乎社交规范和道德规范的仪式。 2.礼仪与礼节和礼貌的关系 *礼仪就是表示礼节的仪式 这种仪式自始至终以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己、敬人的完整行为。 礼节是礼仪的基本组成部分。换言之，礼仪在层次上要高于礼貌、礼节，其内涵更深、更广。*礼貌是礼仪的基础 礼仪，实际上是由一系列的、具体的、表现礼貌的礼节所构成的。它不像礼节一样只是一种做法，而是一个表示礼貌的系统、完整的过程。 商务礼仪≈酒店利润 酒店利润并不仅仅来源于商务礼仪，但商务礼仪是给酒店带来利润的重要因素。 顾客喜欢的服务人员 顾客一般比较喜欢热情、主动、礼貌、周到的服务人员；而不喜欢冷漠、势利的人员。 商务礼仪包含的内容 酒店商务礼仪主要包含以下几个部分：仪容仪表、姿势仪态；服务语言；社交；电话；餐饮服务等礼仪。 第二讲酒店员工的仪容仪表 (上) 引言 对于酒店业来说，注重仪容仪表应该是酒店员工的一项基本素质，它反映了酒店员工的精神面貌，更代表了酒店的整体形象。
头发是你的第二张脸 头发梳理得体、整洁、干净，不仅反映了良好的个人面貌，也是对人的一种礼貌。服务人员的发式礼仪规范要求如下： * 头发整洁，无异味 要经常理发、洗发和梳理，以保持头发整洁，没有头屑。理完发要将洒落在身上的碎头发等清除干净，并使用清香型发胶，以保持头发整洁了，不蓬散，不用异味发油。 * 发型大方，得体 ①酒店男员工发型要求：头发长度要适宜，前不及眉，旁不遮耳，后不及领，不能留长发、大鬓角。 ②女员工发型要求：应盘发，不梳披肩发，头发亦不可遮挡盖眼睛，不留怪异的新潮发型。另外，女员工刘海不要及眉，头发过肩最好扎起来，头饰以深色小型为好，不可夸张耀眼。*不染发 不要将头发染成黑色以外的任何一种颜色。 容光焕发全靠脸 * 要注意清洁与适当的修饰，为了使自己容光焕发，显示活力，男子胡须要剃净，鼻毛应剪短，不留胡子。 * 女子可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜，不能浓妆艳抹，并避免使用气味浓烈的化妆品。酒店员工手部要求 * 要经常修剪和洗刷指甲； *不能留长指甲，指甲的长度不应超过手指指尖； * 要保持指甲的清洁，指甲缝中不能留有污垢； *绝对不要涂有色的指甲油。 酒店员工脚部要求 在酒店女服务员要穿肉色袜，男服务员要穿黑色或者深色袜子。 *保持皮鞋的整洁光亮 * 勤洗脚、勤换袜，不穿不易透气的袜子，以保持脚部无异味； * 注意腿脚的遮掩，不随意光脚露腿。 酒店员工在直接面对客人工作时，绝不允许赤脚穿鞋和穿露趾或脚跟的凉鞋或拖鞋。 第三讲酒店员工的仪容仪表 (中) 服务中各种姿势的要领 （一）站姿
浙江恒源洁具股份有限公司 关于组织“岗位技能大赛”活动方案 一、目的 为了进一步提高公司员工的岗位综合素质，增强团队协作能力，创造公司良好的工作氛围，同时发掘岗位技能能手，为公司储备技能型人才，同时结合公司实际存在的产品工艺及技能问题，公司决定组织“岗位技能大赛”。 二、适用范围 本公司所有在职的生产一线员工以及生产基层管理人员 三、原则与要求 本着“发展工作乐趣、提升岗位技能”的原则，各部门、各工序参与竞赛的员工必须依据“公正、公平、公开”的原则进行并在同等的前提条件下予以实施，行政部负责本次活动的组织与实施。 四、比赛时间、地点（待定） 时间：2018年6月初（待定） 地点：各生产现场：项目一，打磨车间；项目二，批灰车间；项目三，抛光车间； 项目四，面漆车间；项目五，包装车间；项目六，脲醛车间 五、比赛项目及常见质量问题 （1）项目一、打磨：质量问题：边缘打磨打穿，边角不圆滑 （2）项目二、批灰：质量问题：产品背面批不干净 （3）项目三、抛光：质量问题：边缘抛露底 （4）项目四、面漆：质量问题：边角接口不到位、反面有漆雾、表面颗粒 （5）项目五、组装：质量问题：铰链订弯、脚不到位、产品划伤、脏污 （6）项目六、开机（是否考虑参与比赛，待定）：质量问题：变型、起泡、黑点、开裂
六、比赛形式 1、按比赛项目，每个生产部门予以报名参加，每个项目至少5-10人参赛，比赛人员需各部门上报后再核定参赛人员。 2、比赛形式：每个项目按参赛人员来准备好工位、工具（参赛人员可自带工具）、产品（统一性）等其他所需物品；各参赛人员在每个项目规定时间内进行按规则要求比赛，此次主要看各参赛人员的操作手法、质量次品率、工序操作流程等来评分。 2、评分标准（标准可同生产经理商议，待定） （1）操作手法是否到位（摄像）共20分，完全正确20分，不完全正确10分，不正确0分 （2）不良品占比率考评，质检人员对每位参赛人员产品进行挑选不良品，计算出不良品占比率进行评比，共50分，第1为50分，第2为45分，每排名退后1名次依次减5分，减分至零为止。 （3）完成速度（测时间），按排名评比，共30分，第1为30分，第2为25分，每排名推后1名次依次减5分，减分至零为止。 （4）加分项：共30分，比赛过程中提出以上产品质量问题解决方案，在实践中证明所提的方案并得到评判认可的方可加分（此项评判标准由研发技术部、生产部经理、品管部经理确认方可）；该项解决方案可在比赛前提出并实践。 3、评分表单
护理技能竞赛活动方案(总8 页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
灵卫发〔2009〕号 灵台县卫生局 关于印发《灵台县护理技能竞赛活动方案》的通知各乡镇卫生院、县级各医疗卫生单位: 为了全面提高广大卫生专业人员的职业技能和创新意识，深入开展卫生人才建设年活动和医院管理年活动，进一步彰现“以病人为中心”的服务理念，激励广大护理工作人员立足本职岗位学习技术的热情和岗位技术练兵的热潮，培养更多的品德高尚、技术精湛的拔尖护理人才，全面促进护理工作发展，不断提高护理服务水平，更好的为人民群众的健康服务，根据平凉市卫生局《关于开展全市卫生行业护理岗位技能大赛的通知》（平卫发[2009]203号）和灵台县职工技能大练兵活动组委会《关于2009年全县职工技能大练兵活动工作的通知》（灵职技组[2009]01号） 精神，县卫生局决定在全县卫生系统开展护理技能竞赛活动。现将活动方案印发你们。 二ＯＯ九年二月二十四日 灵台县护理技能竞赛活动方案 为了进一步推进“以病人为中心，以提高医疗质量为主题”的医院管理年活动，全面促进我县护理发展，提高护理服务水平，根据市卫生局通知精神，县卫生局决定开展灵台县护理技能竞赛活动，产使这活动扎实、有效开展，特制订此方案。
一、活动目的 深入推进“以病人为中心”的医院管理活动，充分体现以人为本，人文关怀的理念，真实反映全县护理工作水平，通过活动，进一步促进全县护理服务质量，激励医务人员兴起学技术、学知识的热潮，为参加下年度省市护理竞赛初选拔尖人才。 二、活动范围 全县各级各类医疗、卫生机构具有护士执业证书的护理工作人员。 三、选定参赛选手和确定参赛号 （一）选手选定。按照灵卫发〔2009〕208号文件，由各乡镇卫生院和县直单位初选后推荐人员参赛。 （二）选手参赛号确定。选手参赛号以“抓阄”方法确定。阄子号为1-50，每个阄子人在一个号，不重复。参赛人员抓起阄后，送到登记的工作人员面前，并亲自打开，由工作人员验证并登记。此号是选手笔试座位和操作出场顺序。 四、活动内容及形式 灵台县护理技能竞赛活动分为理论知识考试和技能操作两部分进行。 （一）理论知识考试 1、考试形式及命题范围 理论考试为闭卷考试。试题范围参照全国护士资格考试题命题，涉及基础知识、临床知识、相关知识、实践技能操作。 考试试题全部为单项选择题，共100条，每题 1分，共100分。
酒店礼仪培训基础 大家是否都了解讲究礼仪的重要性，如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度……也许能使你的生活、工作增添更多的乐趣，使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为社会生活的一员，有义务、也有必要把讲求礼仪作为维护公共秩序、遵守社会公德的一个准则，通过自律不断地提高个人自身修养，使我们成为真正社会公德的维护者。 “宾客至上、服务至上”作为酒店的服务宗旨，它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店从业人员，我们的一言一行都代表着的企业形象，对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的声誉，既使有再好的产品，而对宾客服务不周，态度不佳，恐怕也会导致信誉下降，业绩不振。总之，讲求礼仪是酒店对每位员工的基本要求，也是体现酒店服务宗旨的具体表现。 微笑 人与人相识，第一印象往往是在前几秒钟形成的，而要改变它，却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐，但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感，增加友善和沟通，愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人，必能体现出他的热情、修养和他的魅力，从而得到人的信任和尊重。那么，大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢？ 以下是几种训练微笑的方式。 仪表要求 大家清晨起床都充分计算吃早餐、上班交通所需要的时间，如果你每天早起5分钟对自己的仪表进行检查的话，有可能使你一天的工作增加自信，也可使其他人感到轻松、愉快。 [男职员] 男职员在仪表方面应注意以下事项： [女职员] 女职员在仪表方面应注意以下事项： 工作时保持自身良好的仪态 工作中大家应注意自己的仪态，它不但是自我尊重和尊重他人的表现，也能反映出一位酒店员工的工作态度和责任感。 [站姿] 说明：正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间；也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或腹后。 晨会要求： 除保持正确的站姿外，男职员两脚分开，比肩略窄，将双手合起放在背后；女职员双腿并拢，脚尖分呈V字型，双手合起放于腹前。 坐姿也有美与不美之分，以下为错误的坐姿：
服务技能大赛方案 为了检测酒店特别是一线部门员工的岗位实际操作能力，鼓励员工努力提升自己的岗位技能水平，在酒店范围内形成良好的学习氛围，激发员工好学上进的工作热情，特举办此次酒店知识技能大赛。 一．参加对象：客房部、前厅部、餐饮部全体员工。 二．竞赛时间：暂定2013年6月25、26两天，下午14：00-16：00之间，三．竞赛地点：蕴海厅 四．竞赛内容： 1．客房：中式铺床及回答问题。 2．前厅：前台入住服务及回答问题。 3．餐饮：中餐宴会及西餐宴会摆台及回答问题。 五．协调事宜： 1．客房部： 请于6月25日比赛前准备好床及铺床的各项物品。（床1张，床上用品。）2．中餐部： ①请于6月5日比赛前准备好中餐宴会摆台的桌子及摆台所需各项物 品。（中餐餐台1张和西餐餐台，相应餐具配套。） ②协助技能大赛会场布置。 3．市场营销部： ①现场拍摄。 ②制作“酒店知识技能竞赛”横幅。 ③制作裁判席位卡及参赛选手胸卡。 4．品控培训部： ①本次活动组织总策划。 ②现场布置。 ③制作评分表格。 六．竞赛规则 1．技能大赛规则 ①采用百分制 ②各项比赛得分情况
a.客房部：中式铺床实际操作80分，抽签问答10分(采取抽签方式， 一道中文问答，一道英文回答，一个情景会话共10分)，仪容仪 表工装展示10分。 b.中餐宴会摆台：实际操作80分，抽签问答10分(中餐宴会一道中 文问答，一道英文问答，一个情景会话共计10分)，仪容仪表工 装展示10分。 c.前台问询：实际操作70分，疑难问题处理(用中英文)能力20分， 仪容仪表10分。 2．各参加选手以抽签方式来确定参赛顺序和问答题题目。 3．裁判规则 ①比赛全程请酒店部门经理列席观摩、点评，设总裁判长1名，在比 赛过程中出现疑难问题服从总裁判长裁决。 ②评委由客房经理、前厅部经理、餐饮部经理担任，财务经理担任监 督员，计分员1名由财务部指派，计时员3名由财务部和人力资源 部指派。 ③由评委对员工逐一打分。 4．参赛规则 ①参赛选手须着制服，佩戴工牌，准时入场，赛前选手点名不到按自 动弃权处理。 ②参赛选手不得弄虚作假，如发现弄虚作假者取消参赛资格。 5. 竞赛顺序 ①参赛选手就位→②简单自我介绍→③检查仪容仪表及工装 展示→④实操→⑤知识问答 6．比赛现场规则 ①各部门参赛人员及其它部门观摩员工必须遵守纪律，准时入场。 ②比赛期间，参赛人员不准带任何文字资料进入赛场，不得以任何理 由干扰评委工作。 ③在比赛过程中，禁止在场人员以任何方式相互暗示或提示，如发现 有作弊现象，将取消选手的参赛资格。 ④各参赛人员除回答提问外，不得就自己的操作等做任何解释说明。
生产车间技能大赛活动方案 一、目的 为了进一步提高公司一线员工的岗位综合素质，增强团队协作能力，创造公司良好的工作氛围，同时发掘岗位技能能手，为公司储备人才、师傅，结合公司人才发展战略要求开展“岗位技能大赛”。二、适用范围 *******公司主办 三、原则与要求 本着“发现工作乐趣、提升岗位技能”的原则，各组参与竞赛的员工必须依据“公正、公平、公开”的原则进行并在同等的前提条件下予以实施，人力资源中心负责本次活动的组织、实施，如发现弄虚作假、投机取巧等情况取消参赛资格。 四、比赛时间、地点 时间： 地点： 五、比赛项目 （一）、超越项目：参赛人员的成绩超越上次比赛成绩即可进行奖励项目一：鸡蛋去壳 要求：1、将鸡蛋去壳 2、将去皮的鸡蛋分成蛋白，蛋黄两部分 3、分好的蛋白中无水，无油，无蛋黄，无蛋皮，无异物
4、分好的蛋黄中无蛋白，无蛋皮，无异物 5、随手卫生整洁 （二）、竞赛项目：参赛人员三人以上，工作用时越短成绩越优项目一：分割滚圆甜面团 要求：1、按标准分割面团 2、称量面团，重量在±1克 3、面团滚圆并装箱贴标签 4、随手卫生整洁 项目二：包装面包 要求：1、将切片面包装袋 2、将面包袋扎花 3、随手卫生整洁 项目三：制作魔方薄板面糊 要求：1、按配方配置面糊 2、原料配制顺序正确 3、面糊均匀，无颗粒，无蛋块 4、随手卫生整洁 项止四：魔方薄板切块 要求：1、将魔方薄板去纸 2、将魔方薄板切成标准大小的矩形，误差在±0.2厘米 3、将切好的魔方薄板装箱
4、随手卫生整洁 以上所有项目均为实际操作 六、比赛范围、参赛对象 岗位技能大赛针对生产车间所有同事。以上七种比赛项目参赛人员可根据自己所擅长的技能报名参加相应项目，无论参赛选手在日常工作中是否从事此岗位、此工种，均享有平等的报名权利。 七、比赛形式 以个人的形式报名参赛，所有项目均为实际操作。 八、比赛标准 采用竞速形式，同等数量产品，完成时间越短成绩越高，如比赛过程中有品质不合格产品，每个不合格产品在成绩上增加20秒。 九、奖项设置 此次岗位技能大赛共设置三种奖项：突破能手奖评选2名获奖选手。超级能手奖评选出9名获奖选手.参与奖：19名。共计30人。每个项目获奖名额、奖品的设置如下表 奖项设置表
技能竞赛活动方案 （三）标准、规范 交通行政执法风纪、交通行政执法用语规范、交通行政检查行为规范、交通行政执法文书制作规范、交通行政处罚行为规范、交通行政执法忌语、交通行政执法禁令、湖北交通文明执法行为规范、湖北省交通行政处罚自由裁量执行标准、湖北省交通运输系统法治示范单位创建考评标准、湖北省交通运输行政执法规范化评议考核标准、湖北省交通运输行政执法人员考核标准等。 (四）技能、体能 交通指挥手势、队列动作、军体拳（第一套），路政案件现场勘查、调查取证，路政执法文书填制，摄影摄像技术，计算机及路政科技装备操作技能等。 （五）形象、作风 交通运输部加强交通运输行政执法队伍建设的“四个统一”要求；训练令行
禁止、服从指挥、听从命令、雷厉风行的军事化作风；关于廉洁从政、廉洁执法的若干准则和规定。 六、比武竞赛的主要内容 路政执法技能比武竞赛的主要内容为“五种能力”、“五类技能”、“五项水平”、“五好作风”。 （一）五种能力 1、路政案件处理能力：发现、制止、处理各类违法行为的能力，进行现场勘查、摄影摄像和调查询问等调查取证的能力，严格依法履行执法程序的能力，规范使用、填制、送达执法文书及卷宗制作的能力。 2、超限运输治理能力：熟练掌握超限运输管理相关法律法规及政策、管理制度、认定标准、处理措施和行政处罚自由裁量标准，准确规范查处违法超限运输的能力。 3、现场应急处置能力：在交通事故、重大案件及突发事件现场处置过程中的应急反应、现场控制、依法处理、化解
矛盾、解决问题的能力。 4、执法纠纷应对能力：熟练掌握行政诉讼、行政复议等法律法规，善于做好沟通调解工作，能有效应对行政诉讼和行政复议，妥善解决路政执法涉诉、涉议案件。 5、综合协调统筹能力：强化外部协调沟通、改善执法环境的能力；充分发动社会资源，提升执法效能的能力；强化组织协调，落实上级各项工作部署的能力等。 （二）五类技能 1、交通疏导技能：熟练掌握交通信号手势，熟悉管辖路段收费站点位置、距离及相连国省道通达地点，能第一时间科学制定交通疏导、应急分流方案，及时疏通道路。 2、标志标牌设置技能：熟练掌握道路施工标志标牌设置规 3、超限车辆判定技能：熟练掌握超限车辆认定标准和所辖路段限载、限高、限宽、限长标准，能熟练操作车辆称重
酒店礼仪培训教材 Prepared on 22 November 2020
酒店礼仪培训教材 一、礼节、礼貌常识 1、礼节：是人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。 2、礼貌：是人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和人么的道德品质，体现了人们的文化城市和文明程度。 二、人际交往中的礼貌修养 1、修养：一个人在道德学问、纪律等方面，通过自己的刻苦学习，艰苦的磨练，以及陶冶，逐渐使自己具备某一方面的素质和能力。 2、礼貌修养：专指一个人在待人接待方面的素质和能力。 3、培养礼貌修养的途径A 有德才能有礼貌修养B 自觉学习礼节、礼貌方面的知识C 广泛学习科学文化知识，使自己的文化知识丰富起来。 D 积极参加社交活动，在实践中养成礼貌待人的习惯。 三、基本礼节：主要体现在语言和行动两方面 1、体现在语言上的礼节A 称呼礼节：指服务接待人员在日常工作中与宾客交谈时或沟通信息时，恰当使用的称呼。 B 问候礼节：指服务接待人员在日常工作中，根据时间、场合和对象用不同的礼貌语言向宾客表示亲切的问候和关心。
C 应答礼节：服务接待人员在回答客人问话时的礼节：1）回答问话时要起立2）在谈话时停下手里的一切工作，认真听他讲话。 3）如果说得太快，应说“对不起”请再说一便。 2、行动上的礼节 A 迎送礼节：指服务人员迎送宾客时的礼节：1）确定迎送的规格2）准确掌握客人到或离开的时间3）介绍“自己”的情况 B 操作礼节：服务人员的工作礼节： 四、礼貌服务用语1、服务员应自觉地使用礼貌服务用语，使用“五声”不用“四语” 五声：送声、迎声、致谢声、问候声、歉声 四语：蔑视语、斗气语、烦躁语、否定语 2、礼貌服务用语的基本特点 1）言辞礼貌性（主要表现在敬语上） 2）措辞的修饰性不要使用“好象”“大概”等语言，使用婉转的语言回答，不直截了当的答复3）语言的生动性4）表达的随意性 注：礼貌用语的使用方法 1）注意说话时的仪态2）注意选择词语3）注意语言简练，中心要突出4）注意语言、语调、语速
汉中艺霖酒店管理有限公司 呈请批示 致：公司领导 由：大汉天一酒店总经办 主题：关于田园酒店、大汉天一酒店实操技能比赛活动方案 编号：GM-2018-06-27-1 为强化公司员工业务知识和服务技能的学习和培训，全面提高员工的知识技能水平，提升酒店整体服务质量，并使员工能够展示自己健康文明、积极向上的精神风貌，特开展此次酒店服务技能实操比赛，具体活动方案如下： 一、活动思想 努力提高素质、精心打造品牌 二、活动口号 弘扬工匠精神彰显服务情怀 三、竞赛参与对象 田园酒店大汉天一酒店 参赛部门及比赛内容 前厅服务：选手进行入住手续办理竞赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（单项赛） 客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 中餐传菜服务：选手进行中餐传菜技能比赛
田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 厨房：厨房刀工技艺比赛。 田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛） 现场观摩：田园、大汉天一酒店参赛五个项目相关部门挑选5-8人参加 参赛及观摩人员名单于2018年7月10日前汇总到大汉天一行政人事部李娟处。 四、竞赛活动领导小组及人员安排 1、组长：陈总、李总 2、组员：田园酒店、大汉天一酒店各部门负责人 3、执行负责人：大汉天一行政人事部李娟 4、打分组由本次活动组长和组员担任。 各比赛项目打分组由相关部门管理人员参加，田园酒店、大汉天一酒店各两人、组长两人共计六人。 5、主持人：田园酒店、大汉天一酒店各1人。 财务部：负责所有比赛项目的计时、计分，并准备计时、计分所需的笔、纸、计算器、计时器等物品。 人事部：条幅、桌牌、评分牌、荣誉证书的准备，并负责比赛现场的整体协调和拍照工作。 工程部：现场音响、设施设备的准备安装工作。 各参赛部门：参赛所需物品的准备。 安全部：维持秩序及现场指挥 五、竞赛流程 15:00-15:10主持人开场语，宣布比赛流程 15:10-15:15组长致辞 15:15-15:20主持人宣布比赛开始并进入第一轮比赛 15:20-15:25客房服务比赛-中式铺床（田园、大汉天一同场竞技）
沃顿印刷有限公司 2014年首届岗位技能竞赛活动方案 一、目的 为确保全面完成公司经营各项指标，充分调动员工的积极性与创造性，通过岗位技能竞赛活动调动车间班组比、学，赶、帮、超的工作热情，提高班组管理水平；能过岗位技能竞赛检验全员本岗位的操作要领，掌握设备性能，安全操作规范的执行情况；能过岗位技能竞赛展示广大员工的聪明才智，变伯乐相马为赛场选马。 二、竞赛时间：2014年5月31日AM10:00～11:00，验证时间：11:00～ 12:00。 三、竞赛地点：各部门工作场所和食堂为赛场 四、参赛人员：沃顿全体人员 五、项目设计（共八项）：点数竞赛、产品全检竞赛、取余料竞赛、包装竞赛、 网版机操作竞赛、商标机操作竞赛、办公软件运用竞赛、制图技术竞赛 时间活动安排 4月15日早会宣传动员 4月30日竞赛方案确定 5月4日公示竞赛方案，开始接受报名 5月15日参赛人员的确定 5月20日召开赛前讨论会议，确定各赛项的具体事宜 5月25日完成竞赛宣传横幅的制作 5月31日首届技能大赛正式举办（AM10:00--11:00）
6月2日公布获奖名单，并颁发奖金 6月3日完成技能大赛相关稿件，并上传至warton首页。 六、活动策划 七、竞赛规则 1、每个项目参赛人数至少八人； 2、参赛选手必须在技能操作比赛开始前十五分钟在侯赛区侯赛； 3、参赛选手需在指定的工位号进行操作，不得自行更换仪器、设备、材料及样品等比赛所用相关物品，也不得使用其它工位上的仪器、设备、材料及样品等比赛所用相关物品； 4、比赛完成的选手应举手示意，由裁判员记录完成时间，选手在原工位等待本组比赛全部结束后，统一离场，等待期间不得喧哗； 5、比赛开始和结束时均由裁判员统一发出指令，因停电、停水和非人为因素造成设备故障，参赛选手可举手示意裁判员申请暂停比赛，经裁判员确认后，视解除情况所需时间长短，决定延续或调整比赛时间； 6、比赛期间，由于参赛选手违章操作或使用方法不当而造成仪器设备故障时，将视情节给予记录在案、扣分或停止比赛的处理，对非人为因素造成仪器设备故障时，不影响选手成绩，延误的时间可以通过延续比赛时间等方式予以弥补； 7、参赛选手不得向裁判员提出有关操作步骤、解决方法等涉及比赛核心内容方面的问题，如对设备、仪器、材料及样品等比赛物品有异议时，可向裁判员询问，裁判员将视问题性质进行回答或拒绝回答。 8、参赛选手对临场裁判有异议时，不得影响比赛现场秩序和赛事进程，可事后由向总裁判长提出申诉，否则不予受理； 9、比赛中如发现参赛选手有舞弊行为，该项目成绩作零分处理。
酒店服务技能大赛活动 方案 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]
酒店服务技能大赛活动方案 一、比赛宗旨 为进一步提高员工的业务知识水平和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平。 二、比赛组织 本次比赛由人事部组织。 三、参赛对象 酒店各部门申报比赛项目，对象为酒店全体员工。 四、竞赛时间 时间：2016年6月下旬 五、竞赛项目、形式及内容 1、竞赛项目：本次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房等四项。 2、竞赛形式及内容 前厅接待服务： 客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。 中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。 厨房：厨房刀工技艺比赛 六、大赛时间安排 本次酒店服务技能大赛分：报名练兵、竞赛俩个阶段进行。 1、报名练兵（2016年6月1日-6月20日）
各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手以部门为单位统一向人事部报名。各部门应组织相关的服务人员开展培训，看展内部群众性的技能比武活动，通过多种形式提高服务质量和规范操作。 2、竞赛阶段（2016年6月20日-30日） 人事部根据报名情况组织比赛（比赛时间、地点另行通知） 七、评分标准 比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》（附后）进行。（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。 （二）现场操作（90分）主要考察选手操作的娴熟性、规范性。 1、中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 2、中餐主题宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。 3、前厅接待员总共操作时间5分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性、推销意识； 4、厨房刀工比赛考核时间8分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 选手的最后比赛成绩为上述二项成绩之和（选手的每项成绩为去掉评委打分的最高分和最低分后的加权平均分）。 八、奖项设置 1、单项奖：各竞赛项目均设单项奖。各单项奖总数为参赛选手总数的35%。其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛
“岗位展才华，服务攀高峰” ——2017年鲁能物业工程维修员技能大赛活动方案 活动目的：通过本次技能大赛的举办，让公司工程维修员充分的展示自我，促进项目彼此间的相互交流、相互学习，发现不足，努力提升工作技能和服务意识，形成一种“你追我赶”的学习氛围，同时为广大鲁能物业所服务的业主提供更为完善的服务。 活动时间：2017年04月25日下午14时（具体待定） 活动地点：鑫悦湾一期篮球场 活动人员：公司全体工程人员 活动总指挥：严正峰 活动策划、组织：牟洪 比赛内容： 1、工程技能交流 ①接三相四线电表②接二次回路③案例分析④入室维修服务比赛（礼 仪礼节、沟通技巧） 2、为防止并列现象的发生，工程部准备案例分析题若干，各项目工程抽选题目回答，裁判根据回答情况给与评分。 活动场地布置：（大致如下）
活动评分规则：（如下表格） 序号部门比赛项目评分规则备注 4 分接三相四线电表20分快捷、质量高、效果好接二次回路40分规范、快捷、效果好入室维修20分规范、标准、仪容仪表
案例分析20分有理有据，处置得当 总计100分 活动实施方案： 序号工作内容时间要求责任人备注1 方案的编写及发放15号完成牟洪 出席领导、评委及业主嘉宾的确 2 20号完成牟洪 定 3 布标制作20号完成梁春 4 组织员工报名参赛21号完成各项目负责人 活动道具的准备（桌子、凳子、 21号完成梁春 5 扩音器、矿泉水、奖状等） 活动前1 肖红宾 6 扩音器调试及全程保障 个小时 7 领导致辞活动中卢光申 8 主持人宣布活动流程及时间按排活动中严正峰 9 拍照、摄像活动中肖红宾 10 宣布成绩活动后严正峰 11 活动全程卫生保障活动全程郭其琴
酒店服务教学大纲 服务人员的形象与素养是公司的广告牌。现代社会的发展，任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范，就等于向客户宣告：“我们不能满足你们的质量和服务要求。我们没有高度的职业素质，我们不在乎你们的满意度，我们的产品和服务都不可靠，你们可以付低价。”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。 酒店服务礼仪培训大纲 第一篇：酒店礼仪的课程导入 一、礼仪与酒店礼仪概述 1、礼仪的历史渊源 2、酒店礼仪基本原理 3、东西方礼仪的差异 4、语言与非语言信息的沟通 5、酒店礼仪 容易忽视的礼仪细节 6、酒店的服务人员需要重新认识自我 二、酒店礼仪概述 1、为何学礼仪？服务人员的形象传达的信息及作用 2、如何学礼仪？酒店礼仪的主要内容、特点、原则 三、酒店客人是什么样的人？ 1、老师问：酒店的客人到底是什么样的人？ 2、学员回答：（1）“客人是上帝!”（2）“客人是朋友!”（3）“客人是老师!”（4）“客人是衣食父母!” 3、老师答：客人就是客人。 4、客人对酒店礼仪服务的要求分享：有“礼”走遍天下讨论：如果你是酒店的顾客，你喜欢什么样的服务人员服务？ 第二篇：服务人员的形象礼仪培训 一、服务人员的仪容礼仪 1、服务人员仪容仪表规范 2、塑造良好的第一印象（1）第一印象=首轮效应（2）7秒决定对方对你的第一印象 3、自信是服务人员形象的开始 4、为什么服务人员看上去美丽？（1）服装：制服的规范穿着（2）配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？） 5、酒店的化妆礼仪、 二、服务人员的卓越形象管理 三、服务人员的形象礼仪要求 1、对头发的要求 2、对面容的要求 3、对手臂的要求 4、对腿部的
酒店服务技能大赛客房服务知识题 一、问答题 1、在准备补给品和接受分配的客房清扫任务后，为什么要了解客房状态表？当看过客房状态表后，就能知道清扫客房的顺序，并能提供具有针对性的服务。 2、住客房的空调已被客人调至一定的温度，你还能动吗？为什么？ 不能动。因为这是客人认为最适宜的温度，我们的服务的目的就是为了使客人满意。 3、请介绍一下吸尘器的清洁保养要点？ （1）要按使用说明进行操作。 （2）使用前应进行检查，使用后要及时进行清洁。 （3）机器使用后要归还原处存放。 （4）发现故障要及时报修，停止使用，严禁私自拆卸机器部件。 4、为什么清扫客房有一个系统程序？ 因为能节约时间，提高效率，还能节省服务人员的体力消耗，不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。 5、为什么高出地面的物件要先去尘，而地面吸尘在最后？ 清扫过程中，难免有垃圾、碎屑掉落在地上，最后吸尘能使工作更彻底，更完善，能避免重复劳动。 6、在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？ 客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。 7、如何保护吸尘器？ （1）不能吸碎玻璃入潮湿物品。 （2）从一个房间转移到另一个房间吸尘时，要手提吸尘器把柄。 （3）每次吸尘后，要及时清除机内的垃圾。 （4）要经常检查吸尘器上的电线，插头是否完好。 8、口香糖掉在地毯上，用何种方法消除为好？ 可用除香口胶喷剂从外至内喷在香口胶上，使香口胶硬化，然后用小铲刀打碎硬化的香口胶，便可铲除，并用吸尘机吸去。 9、如果你在清扫中，客人回来了，你该如何办？ 应向客人表示是否稍后来打扫，但要礼貌检查他的钥匙或房卡，以确证这是该客人的房间，这样做是出于安全目的，以防他人闯入客人房间。 10、清扫房间时，工作车如何摆放为好？为什么？
护理技能竞赛活动方案 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
灵卫发〔2009〕号 灵台县卫生局 关于印发《灵台县护理技能竞赛活动方案》的通知 各乡镇卫生院、县级各医疗卫生单位: 为了全面提高广大卫生专业人员的职业技能和创新意识，深入开展卫生人才建设年活动和医院管理年活动，进一步彰现“以病人为中心”的服务理念，激励广大护理工作人员立足本职岗位学习技术的热情和岗位技术练兵的热潮，培养更多的品德高尚、技术精湛的拔尖护理人才，全面促进护理工作发展，不断提高护理服务水平，更好的为人民群众的健康服务，根据平凉市卫生局《关于开展全市卫生行业护理岗位技能大赛的通知》（平卫发[2009]203号）和灵台县职工技能大练兵活动组委会《关于2009年全县职工技能大练兵活动工作的通知》（灵职技组[2009]01号） 精神，县卫生局决定在全县卫生系统开展护理技能竞赛活动。现将活动方案印发你们。 二ＯＯ九年二月二十四日 灵台县护理技能竞赛活动方案 为了进一步推进“以病人为中心，以提高医疗质量为主题”的医院管理年活动，全面促进我县护理发展，提高护理服务水平，根据市卫生局通知精神，县卫生局决定开展灵台县护理技能竞赛活动，产使这活动扎实、有效开展，特制订此方案。 一、活动目的 深入推进“以病人为中心”的医院管理活动，充分体现以人为本，人文关怀的理念，真实反映全县护理工作水平，通过活动，进一步促进全县护理服务质量，激励医务人员兴起学技术、学知识的热潮，为参加下年度省市护理竞赛初选拔尖人才。 二、活动范围 全县各级各类医疗、卫生机构具有护士执业证书的护理工作人员。
护理岗位基本技能训练和比武活动方案为进一步加强临床护理工作，提高护理服务水平，加强护士的专业技能训练和综合素质培养，推动“优质护理服务示工程”活动方案，夯实基础护理，进一步规临床护理技术操作，发掘护理队伍中的优秀人才，激发全体护理人员钻研业务、苦练技能的热情，全面提升护理队伍的整体素质和护理服务水平，为患者提供安全优质的护理服务，曾都医院工会和护理部制定本实施方案。 一、指导思想 结合市卫生计生委开展医疗机构护理岗位基本技能和比武活动的工作要求，以为病人提供满意服务为中心，以强化“三基三严”训练和落实优质护理服务为重点，全面提升护理队伍的整体素质和护理服务水平，为患者提供安全优质的护理服务。 二、活动目标 通过开展护理专业技能训练和竞赛活动，引导全院护理人员重视护理基础知识、基本技能和护士的专业服务能力，达到发掘优秀人才，提升技能水平，改善护理服务、提高医疗质量和保障医疗安全的目的，更好地实现“患者满意、社会满意、政府满意”的工作目标。 三、参与围 全院各临床科室以科室为单位参加比赛。参赛科室：手术室、外一科、外二科、ICU、妇产科、五官科、儿科、一科、二科、三科、五科、急诊科、精神科男病区、精神科女病区、临床心理科、供应室、血透室、分外科、分科、糖尿病科。人员较少科室口腔科、门诊、放
射科、支助中心为一组参加比赛；分妇产科、分手术室、分急诊科为一组参加比赛。 四、具体措施 （一）组织领导 为确保“护理岗位基本技能训练和比武活动“的顺利进行，成立领导小组负责此项活动的具体工作。为体现比赛公正，特聘请医院纪检、党办全程督导比赛。 组长： 副组长： 成员： （二）参赛选手规定 每支参赛队伍由四名选手组成，科室自行选拔3名选手（护士、护师、主管护师各一名），另外一名选手由护理部在比赛前抽签决定（该名选手层级不限）。 （三）竞赛容 容：1、心肺复基本生命技术（CPR）2、氧气筒鼻导管给氧法3、经鼻/口腔吸痰法4、鼻饲技术 （四）竞赛时间 1、训练阶段（2015年11-2016年3月）
酒店新员工岗前培训 【课程背景】 酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须的酒店知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业文化及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。 随着酒店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，顾客对酒店服务的 要求也越来越高，服务品质成为酒店在竞争中脱颖而出的重要武器， 服务品质是酒店的生命线，如何提高顾客的满意度，树立酒店良好的 服务形象，为宾客提供满意超越期望的服务，从而以优质的服务赢得 顾客的忠诚，获取竞争优势，是众多经营管理者所关注的重要问题。 总而言之，酒店业的竞争就是员工素质的竞争 【课程目标】 1.通过培训使使新员工了解作为酒店的新晋人员应具备的职业道德素养。 2.帮助新员工解除各种焦虑、疑惑或是自大心理、树立积极、健康的心态 3. 了解酒店各岗位工作的内容 4. 熟练掌握本职工作的内容、方法和技巧 5. 员工形象、个人举止、对客人服务技巧方面达到标准要求，以符合酒 店的形象及标准，满足客人的期望值，创造良好的社会效益及经济效益。
良好的服务礼仪使客人感到宾至如归，提升客人对酒店服务的满意度。 7. 使新员工了解酒店的绩效需要团队力量，而不是个人的英雄主义，酒 店团队是一个链条，任何环节出现松动都会影响最终的成果。 8. 树立酒店良好的星级品牌形象，为酒店的发展带来更全面的收益。【课程时间】 8天 【课程对象】 酒店新晋员工 【课程方式】 讲师讲授、示范、案例分析、学员互动、情景演练、实操训练等 【课程费用】 3500元/天 【课程大纲】： 模块一：心态篇——心态决定成败：1天 第一讲酒店员工心态决定酒店发展 一、什么是心态？ 二、心态与管理 三、心态与发展 四、心态素质结构模型 第二讲员工心态“五大陷阱” 第三讲员工如何摆脱不良心态的纠缠