摘要
随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了提高，人们对食品的品质要求也越来越高，追求的不再是口感上的快感，也包括了蛋糕的感官、营养价值和内在含义。所以蛋糕业发展是突飞猛进蛋糕在每一个地区几乎都是倍受欢迎。可见蛋糕拥有一个庞大的家族和可观的发展前景。
山海关因为天下第一关而闻名于世，正祥蛋糕店就诞生在久负盛名的山海关。1995年5月12日以高、曹二位退休老师为主的合股商户正祥生日蛋糕店正式注册成立了。
正祥蛋糕店自成立之初可谓是在山海关家喻户晓，消费人群也是非常可观的。但是近几年来随着更多蛋糕店的成立，正祥蛋糕店遇到了前所未有的竞争，营业额下降至历史最低。正祥蛋糕从一枝独秀变成了平分天下。那么正祥蛋糕怎样才能让自己在竞争中立于不败之地，重新取得山海关蛋糕店的龙头老大。
我们针对这个问题，进行了市场调查与分析。着重点为市场营销环境分析，消费者购买行为分析。找到问题的关键，解决问题，使正祥蛋糕重新的找到发展方向。
目录
摘要..................................................................... I 调研简介 (4)
一、研究目的 (4)
二、访问方式 (4)
三、访问对象 (4)
四、访问时间 (4)
第一部分、市场营销环境分析 (5)
一、正祥蛋糕店现状分析 (5)
二、正祥蛋糕店的宏观环境分析 (5)
1.人口与地理环境分析 (5)
2.经济环境 (5)
3.社会和文化环境分析 (5)
三、正祥蛋糕店的SWOT分析 (6)
第二部分、市场调查与分析 (7)
一、消费者构成分析 (7)
1.消费者职业构成 (7)
2.消费者收入情况 (7)
二、消费者购买情况分析 (7)
1.购买人数和消费者满意度分析 (7)
2.消费者口味分析 (7)
3.购买目的分析 (8)
三、影响消费者选择蛋糕店的原因分析 (8)
1.蛋糕店的装修风格 (8)
2.吸引消费者的促销方式 (8)
3.消费者选择倾向 (8)
四.消费者眼中的正祥蛋糕店 (8)
第三部分、结论与建议 (10)
一、结论 (10)
二、建议 (10)
第四部分、附录 (12)
调查问卷 (12)
调研简介
一、研究目的
本次调查报告是与购买蛋糕的每一个顾客有关，涉及消费者的喜好，消费者的消费水平，影响消费者购买因素、消费者购买原因等等相关的综合性分析。
二、访问方式
对山海关正祥蛋糕店周围小区的居民、学校学生和路过的人进行的问卷调查和深度访谈。
三、访问对象
居住在山海关正祥蛋糕店附近的居民、周围学校的学生和路过的人。
四、访问时间：
2011年11月10日至11月20日
第一部分、市场营销环境分析
一、正祥蛋糕店现状分析
山海关因为天下第一关而闻名于世，正祥蛋糕店就诞生在久负盛名的山海关。1995年5月12日以高、曹二位退休老师为主的合股商户正祥生日蛋糕店正式注册成立了。正祥蛋糕店主营产品有蛋糕和面包糕点，主要客户群集于周边的山海关住户和中小学校。16年来培养了一定的回头客并在山海关拥有较高的知名度。但是山海关蛋糕店新增较快，竞争压力逐渐增加，这对正祥蛋糕店造成了相当大的冲击，店面每日的人流量和销售业绩有较明显的下滑。通过几次走访正祥蛋糕店，我发现店面的装修较为落后、陈旧，与店面的品牌建设背道而驰；人员的管理较为松散，没有充分利用人力资源；产品的设计比较落后，无论是味觉上还是视觉上都比较死板，没有创新；产品的价格比较高，在价格非常透明的市场竞争中处于劣势等等。针对这些问题和缺陷我通过问卷调查的形式，做了市场调查。
二、正祥蛋糕店的宏观环境分析
1.人口与地理环境分析
无论是西方还是东方，现在的烘焙食品都成为了我们主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品。正祥蛋糕店位于南园中学和小学附近，其中、小学生人数可达6000人左右，其中由于教育部门的分配，有许多家远的学生回不了家。这部分同学的早饭和午饭就有购买的地方。周围还有南园新区、斌扬花园等住宅区，大多数住户为白领，生活节奏快，对于早餐更是没有时间自己做，只有买一些方便携带的东西在上班的路上或办公室吃，这样既节省时间，吃的东西又干净卫生且营养。
2.经济环境
周围居民收入水平较高，拥有很强的购买力；并且学生的购买能力逐渐提高，为正祥蛋糕店提供了有力的经济保障，同时房地产业相对落后，蛋糕店的房租相对低廉，降低了一定的成本。
3.社会和文化环境分析
随着时代的发展，人们的经济收入的提高，消费观念的转变，食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。蛋糕市场已经逐步扩大并深入消费者日常生活，中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，并且山海关甜食文化历史悠久，当地居民很喜欢吃甜食，并且把它作为一个生活必需品。
三、正祥蛋糕店的SWOT分析
优势劣势
1.地理位置和客户群得天独厚
2.拥有一批忠实的顾客群
3.具有品牌效益1.作个为一家传统式企业，其管理模式较为落后
2.员工工作效率低，服务态度较差
3.产品样式新颖度低，价格相对较高
机会威胁
1.山海关人口不断增加，顾客数量增加
2.人们越来越重视生活质量，对蛋糕需求增加
3.未被开发市场较广1.生活水平的提高，顾客对产品的要求越来越高
2.产品的营养价值和食品安全越来越重要
3蛋糕市场将会不断细分，对于厂家来说要不断改变经营理念和服务水平
第二部分、市场调查与分析
一、消费者构成分析
1.消费者职业构成
学生
全职太太政府工作人员个体
专业人士（医生、教师、律师等）
21%
14%
16%
30%19%
从调查结果看，购买蛋糕的消费者中，学生占了19%，全职太太占了14%，政府工作人员为21%，个体占了16%，专业人士占了30%。
2.消费者收入情况
从调查结果看，1500-2000元的月收入者最多，几乎过了一半达到46%，2000-2500元的为23%，1500元以下的占了20%，他们大部分为学生和全职太太，2500元以上的月收入者占了11%。
二、消费者购买情况分析
1.购买人数和消费者满意度分析
从调查结果上看，89%的被访者曾购买过正祥蛋糕店的产品，可见其知名度和顾客群体还是可观的。但是从调查结果中也反映出正祥蛋糕的一些不足和缺陷。比如被访者觉得和其他蛋糕店相比正祥蛋糕店的价格相对于偏高一些，并且在口感方面不如以前的味道好，而且产品新颖度不高。
2.消费者口味分析
在口味方面(图一)，42%的被访者还是青睐于水果蛋糕，其中巧克力和奶油口味的也是消费者喜欢的类型。
图一 蛋糕口味
3.购买目的分析
随着经济生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，在注重营养价值的同时也看中产品的新颖性，人们购买蛋糕不再是为了简单的庆祝生日和节日，而是把它当作早餐、宵夜或者平常的休闲品。
三、影响消费者选择蛋糕店的原因分析
1.蛋糕店的装修风格
通过这次调查我们知道了对于蛋糕店的装修风格，42%的消费者喜欢浪漫气息的店铺，在购买过程中是一种视觉的享受，古典气息和质朴风格也是消费者所喜爱的。
2.吸引消费者的促销方式
对于蛋糕店的促销方式，消费者比较青睐于VIP 卡或者学生优惠卡和优惠的产品价格这俩种优惠措施。
3.消费者选择倾向
根据调查显示，消费者在选择一家蛋糕店时十分看重这家店的店铺风格和食品味道。对于蛋糕本身来说，蛋糕的味道和价格一直都是消费者关心的重中之重。
四、消费者眼中的正祥蛋糕店
通过对正祥蛋糕店的调查，我们从中知道了消费者心中正祥蛋糕店的缺点和不足。 1.蛋糕店店面相对来说有一点破旧，店面装修没有风格，店里光线不足，有一种进
水果蛋糕
巧克力蛋糕牛奶蛋糕冰淇淋蛋糕慕斯蛋糕其他
42%
26%
16%
9%
7%
4%
入地下作坊的感觉，让人感觉吃着不放心，担心食品的安全卫生。
2.蛋糕模具陈列样式少、不新颖。
3.蛋糕店店员服务态度不够热情，工作效率不高，有时候答应的事情做不到。
4.与其他蛋糕店相比价格稍微贵一些，而且优惠政策不够好，做起生意来比较死板。
第三部分、结论与建议
一、结论
通过这次对正祥蛋糕店的市场调查，我们从中知道了正祥蛋糕店的缺陷和不足，找到了正祥蛋糕店收益减少的原因。比如与其他蛋糕店相比：
1.正祥蛋糕店的价格相对于其他蛋糕店来说稍微高一些，且做生意比较死板，优惠政策不够好。
2.正祥蛋糕店的店铺相对于陈旧，外观不够吸引人，给人一种不正规的感觉。
3.正祥蛋糕店的产品样式少，其新颖度低，不够吸引人。
4.正祥蛋糕店的员工服务态度不够热情，工作效率不高。
5.正祥蛋糕店虽然是时间久，且有一些知名度，但是管理体制落后且技术更新慢，口感和样式上已经满足不了消费者的需求。
二、建议
根据以上出现的问题，我对正祥蛋糕店提出以下几点建议：
第一，控制成本，降低产品价格。对于原料方面，少买、勤买。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要保存好，合理库存。在产品制作过程中，避免不必要的浪费。员工相互监督，杜绝偷吃、偷拿的现象。
第二，重新装修蛋糕店。一个店的整体形象，决定了一个店的品味。所以说店铺的装修风格且环境卫生是一个店铺的“脸面”。店铺的简单粉刷，营造一种温馨的气息。建立一个小的休闲区，古老的藤椅和桌子，给人一种小资的生活情调。
第三，改善蛋糕的口味，提高蛋糕的创新性。蛋糕作为一个时尚品，他是年轻人的时代。所以蛋糕的样式要具有独特性。遵循传统糕点的制作方法，使用新式制作材料。比如路比司树根蛋糕。草莓凝胶上放入草莓慕斯和浸过草莓汁水的饼干。再用巧克力片完成树根蛋糕的装饰。心型芝士和草莓蛋糕，情人节的心动之选。
第四，企业管理者应当加强对员工的培训和审核，制定合理的奖励惩罚机制，使的员工以更好的心态和优质的服务来面对消费者，最大限量的满足顾客对于服务的需求。
第五，广纳贤才。举办烘焙大赛，有俩个环节：（1）蛋糕师的基本技能展示。（2）
蛋糕师的创新作品展示。邀请正祥蛋糕店的新老顾客作为评委，给予评价，并邀请路人免费品尝给予反馈意见，以此提高正祥蛋糕店的知名度。
第六，建立会员积分制度。开设会员积分卡，对于购买产品的顾客一次性满20元，可赠送一张会员积分卡。5元一分制，攒够一定分数可兑换相对的礼品。
第七，新产品的研发与推广是企业生存的根本，企业应该在原有产品的基础上加大对新产品的推广，使其产生认知，最大限度的增加销售量。
第四部分、附录
调查问卷
我是中国环境管理干部学院的一名学生，我们正在为正祥蛋糕店作一份市场调查。想问您几个相关的问题，了解一下您的意见。您的答案将被完全保密，请您放心。谢谢你的配合和支持！
1 请问您的职业是什么？
A.学生
B. 全职太太
C.政府工作人员
D.个体
E.专业人士（医生、教师、律师等）
2.请问您的月收入大概为多少？
A.1500元以下
B. 1500-2000元
C.2000-2500元
D.2500元以上
3. 请问您购买过正祥蛋糕店的产品吗？
A.购买过
B.没有购买过
4. 你觉得正祥蛋糕店的产品口味如何？
A. 很好吃
B.一般
C.不好吃
5. 与其他蛋糕店相比较，你觉得正祥蛋糕店的价格合理吗？
A.合理
B. 一般
C. 不合理
6.什么情况下，您会去购买蛋糕？
A.早餐、夜宵
B.平时想吃
C.蛋糕香味吸引
D. 生日、节日聚会
7.您家都由谁购买蛋糕？
A.父母 B孩子 C本人
8.您喜欢什么类型的蛋糕？
A.低糖低脂 B 有创意的 C 外型精致的 D.其他
9. 对于蛋糕的选择，您觉得什么最重要？
A.味道 B 价格 C样式 D.品牌 E.其他
10. 什么口味的蛋糕是你喜欢的？
A.巧克力 B牛奶 C水果 D.冰淇淋 E.慕斯 F.其他
11.对于蛋糕店的选择您觉得什么最重要？
A.食品味道B 地理位置 C环境气氛 D.品牌形象 E.店铺风格 F.服务质量 G.产品价格 H.其他
12.对于蛋糕店的风格您喜欢什么样的？
A.古典气息 B质朴风格 C 浪漫气息 D.艺术风格 E.其他
13.哪一种促销方式能够吸引您？
A.VIP卡或学生优惠卡 B优惠的产品价格 C物品赠送 D.新产品试吃
14.你觉得正祥蛋糕店还有哪些不足_________________________________________
蛋 糕 包 装 市 场 调 研 报 告 姓名：黎旭辉 班级：10级艺术设计2班 学号：1008022013 指导老师：王峡
一、调查方案： 1.调查人：黎旭辉 2.调查时间：2013年4月30日 3.调查地点：各大商场、超市、品牌蛋糕店 4.调查目的：通过对蛋糕各个品牌系列包装做统一的调查，使我们更好的 了解蛋糕品牌包装的外部形状、内部结构、文字、颜色以及造型材料， 从而以此为目的做出自己的蛋糕包装设计。 5.调查内容：通过对各大商场、超市、品牌蛋糕店蛋糕包装进行了解；通 过对蛋糕购买人群进行问卷调查，系统全面的做一份蛋糕包装的市场调 查问卷。 6.调查方式：商场、店铺实物调查，调查问卷，网络调查。 二、各品牌蛋糕包装调查表： 商品 效果 图 品牌 名称 克里斯汀面包新语巴黎贝贝元祖 图形装饰花、几何体卡通人物埃菲尔铁塔几何图形 字体个性品牌统一英 文字体品牌统一英文字 体 品牌字母品牌个性英文 色彩以红、白色为主， 黄色为辅 绿色和白色褐色为主蓝白色为主 造型与结构圆形筒状结构、 上端开口 方形结构、上端开 口 圆形饼状结构、上 端开口 圆形筒状结构、 上端开口
三、网络调查 一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。在整个市场营销过程中，包装担任着极为重要的角色，它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通，去影响消费者的第一情绪，在消费者第一眼看到它时就对它所包装的产品产生兴趣。它既能促进成功也能导致失败，没有彰显力的包装会让消费者一扫而过。随着我国市场经济的不断发展和完善，广大消费者已日趋成熟和理性，市场逐渐显露出“买方市场”的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝着更加科学、更高层次的方向发展。 包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。怎样才能引起消费者的注意，又如何进一步激发他们的兴趣、诱发他们采取最终的购买行为，这都必须牵涉到消费心理学的知识。因此，研究消费者的消费心理及变化是包装设计的重要组成部分。只有掌握并合理运用消费心理规律才能有效地改进设计质量，在增加商品附加值的同时，提高销售效率。 消费心理学研究表明，消费者在购买商品前后有着复杂的心理活动，而年龄、性别、职业、民族、文化程度、社会环境等诸多方面的差异，则划分出众多不同的消费群体及其各不相同的消费心理特征。根据中国社会调查事务所（SSIC）近些年来针对百姓消费心理的调查结果，大体上可将消费心理特征归纳为以下几种： 1、求实心理 大部分的消费者在消费过程中的主要消费心理特征是求实心理，认为商品的实际效用最重要，希望商品使用方便、价廉物美，并不刻意追求外形的美观和款式的新颖。持有求实心理的消费群体主要是成熟的消费者、工薪阶层、家庭主妇，以及老年消费群体。 2、求美心理
《市场调查与预测》（第三版）课后自测与案例分析参考答案 第一章市场调查概述 一、选择 1．ABCD 2．ABCD 3.ABCD 4.AB 5. ABCD 6.AB 二、判断 1．× 2.√ 3.√ 4. × 5.√ 6. × 案例分析 案例1提示：市场调查帮助王永庆立业 1.王永庆通过市场调研,获取了立足市场的机会,如通过调查得出结论,应该提高米的质量和售后服务；通过市场调研，赢得了市场发展的机会，如上门服务；通过进一步收集信息，进行市场调研，从营销管理的角度讲，大大超过了其他企业。因而获得了成功。 2．王永庆留住顾客实际上是通过市场信息的广泛收集，尽量去满足顾客需求来实现的。由顾客抱怨，想到注重米的质量；有顾客购买不便，想到送货上门；由顾客的需求量的计量，想到按时送货上门；由顾客的付款困难，想到延期收款。这一系列的做法，获得了一大批忠实的消费者。 3．对大型企业营销管理有以下启示： （1）要善于倾听消费者的声音； （2）营销调研“勿以善小而不为”； （3）营销调研应该向精细化发展； （4）营销调研结论应该在实践中验证，及时推出后续调研，以纠正前面调研中的不足。 案例2提示：市场调查帮助英国小熊公司创业 1．在开设店面时，他们通过调研，将产品定位为旅游产品，同时对店面的选址也进行了有效的调研。开业后，通过调研，分析人们心理基础上，将产品定位为系列产品，形成了一种文化营销活动。 2．由购买、使用带有小熊商标的商品，形成了对小熊文化的一种认同，吸引了越来越多的消费者。 实训项目 提示：教师可以按以下程序组织学生工作。 （1）设定一个需要调查的问题
（2）设定时间安排、活动形式、活动要求（3）设定实训要领 （4）组织学生进行成果展示 （5）教师讲评。 学生自我学习总结（示范） 学生自我学习总结通过学习本章，我能够作如下总结： 一、主要知识点 二、主要技能 三、主要原理 四、相关知识点
市场营销学 调查问卷分析报告 对有奖销售行为的调查 问卷分析人员 :
2010年11月19日 目录 一、封页 (1) 二、目录 (2) 三、概要 (3) 四、正文 (4) 五、结论 (5) 六、对企业营销的启发·····（６） 七、附录 概要
问卷调查背景随着饮料市场的竞争日趋 激烈，厂商的营销手段层出 问卷调查目的 问卷调查时刻、地点 问卷调查方法 为了了解同学们对有奖促销活动的看法，同时提高自 时刻：2010年11月29日星期一 方法1：书面文本（发放100份）
样本情况 本问卷采取随机抽样的方式，以财会系五个班的部分同学为抽样对象，共发出问卷100份，回收96份，问卷回收率为96％。本次问卷设计的题型有单选题（20道）、多选题（２道）和主管问答题（２道），问卷分析如下： 一、选择题 从问题1-5从选择题来看，99％的同学都有自己喜爱的饮料牌子，其中最受欢迎的品牌是统一，而大伙儿做出如此选择的理由各不相同，广告因素占了最大的比例42％。同样大部分同学都有自己钟爱的茶饮料，其中康师傅是最受欢迎的品牌。而消费饮料的频率选每周若干瓶的最多，占到85％. 问题6-22大伙儿对各厂商推出的“再来一瓶”活动的反应，选择最多的的是减少对其他饮料的消费多消费有奖饮料，占了78％，而且大伙儿全部消费过有“再来一瓶”活动的商品。大伙儿在参加“再来一瓶”活动的过程中遇到了许多问题，其中中奖后兑换点不予兑奖是大伙儿最常遇到的，大伙儿对此反应大多是只要最终解决，就会谅解，可见我们的消费者依旧专门宽容的。
关于多种都推行“再来一瓶”活动的产品，消费者的选择要紧依照原本的消费适应，占了87％。关于推行“再来一瓶”活动的产品，大伙儿都表示支持，怎么讲消费者得到了一定的实惠。而当本来推行这一活动的产品停止这一活动后，同学们专门多选择了减少消费这一品牌，可见我们的这些学生消费者依旧比较理性的。相比有奖销售，在我们给出的其他促销方式中，同学各有自己的选择，而其中被选的最多的是直接在价格上打折扣，我想这也饮料厂商一个提高促销手段的专门好的启发。 二、主观问答题 综合所有问卷答案，我从大伙儿提得几百条建议中选取了一些个人认为专门好的建议: 1 在此类活动中，中奖细则多由厂家单方制定，兑奖难、夸大宣传奖项内容、多数饮料销售商拒兑奖、活动过期后不明示等问题普遍存在，厂商应予以改进。 2 厂家应引入第三方机构进行监督，以保障此类活动的公正透明。 3企业应提供给零售商充足的商品，确保有奖活动正常进行，怎么讲活动的受益者是企业。促销是提高企业经济效益的手段，做得好，才能达到与消费者双赢的效果。
化妆品市场调查报告
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全球化妆品市场调查报告 一、化妆品行业整体趋势 全球化妆品行业的零售额达253亿美元，而且持续5年强劲而稳定的增长趋势，尤其从1997-2000年，以每年11.7%的增长率递增。另一方面，据分析家预测，虽然化妆品行业近几年来销售业绩节节上升，但就整个行业来讲缺乏革新的观念，因此无论是生产者还是销售者都面临不能满足消费者日益提高的消费品位的危机。 虽然近5年来化妆品行业不断涌现新品，但大多数只是在原有产品的基础上加入护肤的成分而不是在配方上有所突破，因此，在全球化妆品市场日益成熟的今天，生产商和销售商也面临着越来越大的挑战。各式各样女性美容时尚杂志及广告也成为推动化妆品行业革新的一个重要因妆品牌争先恐后推出其新品牌，其中脸部化妆品表现最为出众，占全球销售市场35%的份额，比较著名的品牌有露华浓的Skin lights 和Shin-brightening系列，LVMH旗下的纪梵希也准备推出两到三款星级产品以巩固其在行业中的地位。 口红又是整个脸部化妆品中占有率最大的一部分，达30%，市场投资力度的加大以及各品牌相继推出的各式口红是市场蓬勃发展的重要因素。为了提升销售业绩，许多生产商还选定了中老年消费群，推出抗衰老口红，取得了相当不错的反响。使用及携带方便是另一个重要的市场因素，许多二合一及三合一的化妆品是近5年来市场的热卖品，表现出众的有妮维雅含维他命E及芦荟的三合一彩妆品。一些外形小巧的化妆品迎合了年轻消费者的口味，成为化妆品市场的又一类畅销品。如2000年和2001年，化妆品厂商们把目标集中在20岁以下和20-25岁的年轻顾客，如Arcancil、Debby、Bourjois等。 2001年是化妆品市场的丰收年，一些加入了植物萃取精华及清爽配方的化妆品无论在大众还是高档品牌市场都大受欢迎。同一产品在不同的地方购买，价格也会有所不同，在美国药店出售的价格为40.72美元的化妆品在百货公司可能只需要29.05美元，因此人们更愿意去百货公司购买化妆品。 分析家们同时还指出另外一个影响化妆品市场的因素：广告宣传中的产品意识不够强。随意翻开一本化妆品杂志，除去产品名称及广告宣传标语，都是千篇一律的美女，再加之现在的化妆品所含原料成分均是大同小异。因此消费者很难从中找出产品差异，选出适合自己的产品。 谈到产品原料，全球香精香料的供应已从原来的50%缩减到20%，因为不含香精成分的化妆品已越来越受到消费者的喜爱，而一些生产能力薄弱的小化妆品生产企业也在这残酷的竞争中被淘汰了。 排名前5位化妆品牌美国(2001) 品牌市场占有率% 1、倩碧(雅诗兰黛) 10.3 2、美宝莲(欧莱雅) 9.9 3、Cover girl(宝洁) 9.4
DIY蛋糕店的可行性分析报告 企业背景 DIY蛋糕店——DIY食品连锁店近年来，我国的烘焙业发展非常迅速，据有关方面的统计，烘焙业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个烘焙行业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。 店铺选址大学城熙街，店面50平方米，店内人员共5人，4名员工(包括糕点师)，1名收银员。该店的总投资为10万元，固定资产7元，流动资金3万元。其经营各式蛋糕，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色蛋糕。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种温馨、浪漫、童话、求异的风格。 一、市场分析 （1）产品分析 蛋糕不单是小朋友喜欢，成年人也非常受欢迎。现在吃外国休闲蛋糕，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口蛋糕精品店的发展已成一定规模。但在西安地区，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口蛋糕店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家的特色，普通蛋糕西饼店的产品缺乏特色，只能生产普通的面包和一般性的生日蛋糕，没有竞争优势。而麦琪尔蛋糕西饼店有来自台湾的三
百多种单品，包括市场上少见的慕斯蛋糕与乳酪蛋糕，现在随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人讲究时尚，讲究健康，讲究美味。而麦琪尔蛋糕西饼店恰好满足了这些需求。麦琪尔蛋糕西饼店还有着强大的研发队伍，保证在第一时间授予加盟商，以保证新产品的更新换代。让您在竞争中脱颖而出，成为同行业的佼佼者。 （2）消费群体 目前西点主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，而生日特色蛋糕和糕点已成为当代年轻人的生日派对主流。而学生更容易受广告和包装的影响，看着包装特殊的蛋糕，包装物的价值已远远高于食品本身。 （3）市场规模分析 重庆经济状况相对较好，大学城熙街流量大，且附近有多所大学，学生数万，说明进口蛋糕店潜在顾客人数庞大。分析得出，顾客平均消费金额为30-200元/次，每天消费人群约为20人。这样算来，消费能力也不少。 二、政策调查 经调查，政府支持一些高科技行业，国内特色行业（如中药行业），民族行业（如陶瓷，丝绸等），对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资金、风险系数低，回报率高的项目也给予极大的支持。 我们组的这个项目风险系数低，回报率高，不会污染环境，不会对周边的居民造成不便，而且中山人民能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来说开一家进口蛋糕
二手车交易的市场调查报告文档2篇Second hand car transaction market survey report docu ment 编订：JinTai College
二手车交易的市场调查报告文档2篇 小泰温馨提示：调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章。调查报告是宣传唯物论和辩证法、坚持实事求是思想路线的有力武器，历来被无产阶级革命家所重视。本文档根据调查报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：二手车交易的市场调查报告文档 2、篇章2：兰州市目前二手车交易的市场调查文档 篇章1:二手车交易的市场调查报告文档 我是来自兰州的一名普通在校生，关于对兰州的二手车交易市场我做了一份市场调查，在西固的二手车交易市场，有上千余辆二手车种类和各种类型的大中小小轿车，对于各种交易我做了一些分类和总结。 关于兰州市目前二手车交易的市场调查 ——（西固市场为例）报告
一、二手车市场的商业模式 网络竞价将成为商业模式 据介绍，这一二手车网络竞价平台是由51汽车和中国车 检中心共同打造，旨在为二手车卖家提供短时间内争取到更多、更优惠的卖车价钱，促进成交;为二手车买家提供全面、可靠 的车辆检测报告，以及完全以市场为准则、价高者得的公平竞价机制。该网络竞价平台主要是为卖车的个人和买车的经纪公司提供交易平台，目前51汽车已经在北京地区形成了200家 会员经销商的规模，这一规模也是成功竞价的基础。 目前竞价已经成为卖二手车的最佳途径，越来越多的消 费者开始选择不同形式的竞价方式卖自己的车。 一是自主型网络竞卖：消费者须到现场，优点是所需时 间短。一般消费者需要带齐相关手续开车到拍卖现场，业务 人员帮助卖车者确定竞卖底价，半个小时以内有业务人员上传车辆信息，一个小时以内拍卖完成，如果高于底价拍卖成功，否则竞卖失败。 二是纯粹的网络竞卖：消费者之前不需要到现场，缺点 是所需时间稍长。卖车消费者只需要办理过户手续的时候和买家接触，整个拍卖过程需要四天时间。这个竞卖业务注重服务，
产品问卷调查报告 导语：按照上级党组织要求，为了认真做好保持共-产-党员先进性教育活动分析评议阶段的工作，打牢整改提高阶段基础，确保先进性教育活动取得实效，帮助本单位领导班子成员找准存在的问题，认真修改，现请您将意见填写在空格栏里；若对领导班子成员的意见，请写明班子成员的姓名。以下是小编整理产品问卷调查报告的资料，欢迎阅读参考。 xx年4月日 此次征求意见不用署名，请在党员、非党员的括号内打“√” 1、您认为本单位党组织在实行政治领导、发挥政治核心作用，促进总公司及本单位改革发展稳定过程中存在哪些突出问题？ 2、您认为本单位党组织在加强和改进组织自身建设方面存在那些突出问题？ 3、您认为本单位领导班子成员在谋划企业发展、制定工作措施方面，与实现总公司实现稳健发展的要求有那些不适应、不符合的突出问题？ 4、按照“两个务必”和“八个坚持，八个反对”的要求，您认为本单位领导班子成员在思想、工作、作风等方面，有那些不符合要求的突出问题？ 5、您认为本单位的党风建设和反腐倡廉工作存在那些
突出问题？ 6、您认为影响本单位生产经营、改革发展的突出问题是什么？ 7、您认为影响本单位营造和-谐企业环境的突出问题是什么？ 8、您认为本单位在关系职工切身利益方面或其他方面还存在那些突出问题？ 进行市场调查，首先要明确市场调查的目标，按照企业的不同需要，市场调查的目标有所不同，企业制定经营战略时，必须调查宏观市场环境的发展变化趋势，尤其要调查所处行业未来的发展状况；企业制定市场营销策略时，要调查市场需求状况，市场竞争状况，消费者购买行为和营销要素情况；当企业在经营中遇到了问题，这时应针对存在的问题和产生的原因进行市场调查。 一个完善的市场调查方案一般包括以下几方面内容： 2、1调查目的要求 根据市场调查目标，在调查方案中列出本次市场调查的具体目的要求。例如，本次市场调 查的目的是了解某产品的消费者购买行业和消费偏好情况等。 2、2调查对象 市场调查的对象一般为消费者、零售商、批发商，零售
广州商学院 课程论文 调研主题：大学生关于二手市场看法 课程名称市场调查与预测 考查学期 2015/2016学第一学期考查方式课程论文 专业经济系网络营销 小组第一小组 姓名及分工报告编写：刘海石4号 问卷编写及收集：李世雄5号 图表制作与整合：李启健10号 资料整理及分析：钟伟强14号 报告审核与修改：林炜鑫15号指导教师赵曙光 日期：2015年 11月 23 日
目录 摘要 (3) 报告目录 一、调查概况 (4) 1、调查背景 (4) 2、调查方案 (4) 3、调查实施 (5) 二、样本结构 (5) 1、性别结构 (5) 2、月生活费情况 (6) 3、消费者态度结构 (7) 三、基本结果 (7) 1、男女比例............................................................. (7) 2、二手物品处理手段 (8) 3、学生对于了解二手市场的途径分析........................... ............ ..8 4、学生所感兴趣的类别和所能支付比例分析 (9) 5、学生购买二手商品理由和注重问题分析........................... .. (10) 6、学生对于二手市场建议分析........................... . .. (11) 四、必要说明 (11) 五、结论与建议 (11) 1、结论.......................................................... ... ..11 2、建议............................. . (12) 附录 (13)
广西师范大学漓江学院大学生化妆品调查问卷分析报告
摘要： 当今世界，人们的生活水平日益提高，消费者的购物层次也逐渐上升，作为当代大学生，更多的人开始注重提高自己的礼仪与形象。因此，大学生中使用化妆品的人数也逐步攀升。因此，为了了解当下时代在校大学生的化妆品消费情况，我们作了这样一次调查。本次调查是以广西师范大学漓江学院的120名在校大学生为样本，来进行调查分析。 这次调查主要是针对这120名在校学生化妆品的消费情况进行调查分析，并对学生的实际购买行为和选择倾向等进行研究。 一、调查目的 （一）了解广西师范大学漓江学院在校大学生化妆品消费情况 （二）分析广西师范大学漓江学院在校大学生对化妆品的实际购买行为和选择倾向，了解大学生这一消费群体的消费倾向。 （三）培养我们查阅资料、调查采访、信息处理及相关统计软件的使用能力 二、调查方法 （一）调查对象 采用随机抽样方法于广西师范大学漓江学院各院系抽取被试者，共发放问卷120份，其中收回120份，回收率为100% （二）分析工具 采用 Excel软件进行数据汇总、分析
（三）调查形式 采用问卷调查的形式进行研究 三、调查结果分析与结论 （一）购买心理 在选择化妆品品牌时影响最大的因素上，选择“广告宣传”的占34.78%；促销活动占6.88%；美容讲座占11.23%；人员推销为6.52%； 口碑流传占34.06%；专家/美容师推荐占6.53%。 图一：对选择化妆品的影响因素 选择化妆品因素扇形 广告宣传 促销活动 美容讲座 人员推销 口碑流传 专家＼美容师推荐 这里我们可以看到，在学生这个特殊的群体中，34.78%的学生受 广告宣传的影响最大，这就是说，学生选择化妆品品牌时对媒体宣传 的以来较大。这说明学生生活常识的缺乏，因为自身对产品了解少，所以才会过度依赖于外界的宣传。这种消费并不十分理智。 而34.06%的大学生主要受口碑流传的影响，由于对产品知识的 缺乏和购买的高度介入导致了购买行为发生时众多学生往往看中了
工程技术学院 市场营销调研报告 题目：学校周边蛋糕市场调研分析报告 指导教师： 小组成员： 专业班级：
目录 【摘要】 (1) 【关键字】 (1) 一、蛋糕店的市场状况 (2) 二、蛋糕店的宏观环境 (2) （一）地理环境分析 (2) （二）人口环境 (3) （三）经济环境 (3) （四）社会和文化环境 (3) 三、蛋糕店的微观环境 (4) （一）同行业的经营者的竞争 (4) （二）替代品的威胁 (4) （三）消费者分析 (4) 四、蛋糕店的市场营销组合策略 (5) （一）产品策略 (5) 1. 产品组合 (5) 2.产品生命周期 (5) 3.品牌策略 (6) 4.包装策略 (6) 5.新产品的开发策略 (6) （二）价格策略 (7) 1.市场定价 (7) 2.消费者收入水平 (7) 3.新产品定价 (7) （三）分销渠道策略 (7) 1.分销渠道的层次 (7) 2.分销渠道的宽度 (8) （四）促销策略 (8) 1.订单宣传 (8) 2.人员推销 (8) 3.营业推广 (8) 五、结论 (9)
学校周边蛋糕店市场营销报告【摘要】 近来随着小吃店的热卖，西式餐饮店等等的入驻，给传统蛋糕房无形之中带来很大的压力，单靠自身的产品很难在竞争中有所突破，针对这点，许多蛋糕房新上项目自制比萨、蛋挞现烤现卖，推出热饮冰品并设置供人小憩品茶的优雅座位，随天气的炎热，蛋糕店争相推出下午茶经济，欲与咖啡店相比拼。 蛋糕店除了卖蛋糕点心，如今经营的产品也略有变化。除此之外，饮料也是蛋糕店的新品种，有些蛋糕店提供有咖啡、奶茶、红茶、凉茶等近十种饮料，售价5到7元不等，店内还设有休闲雅座，旁边还有一个书报台，有报刊和精品杂志供人免费翻阅。 不少蛋糕店通过现烤现卖的蛋挞、面包、特供的饮品、布丁等吸引消费者进店消费，有的还打出下午茶的招牌。目前设茶座已成为新开蛋糕店必选项目，尽管会提高开店成本，但很多蛋糕店仍会借机来提升蛋糕店的档次和效益。此外，目前一些快餐店、咖啡屋都开始力推下午茶，蛋糕店也看好这个商机，欲借雅座、饮品等，同咖啡店抢客。 蛋糕店提供的休闲雅座，吸引了不少女性来捧场。市民王女士说，她逛街时，走累了喜欢到好利来蛋糕店，点份冰粥，要块蛋糕，顺便歇歇脚。但大部分蛋糕店提供的座位较少，一些商业区周边的蛋糕店经常一座难求。 店铺经营中单靠传统的模式很难站足立脚，正是如此，创新和改进是现行店铺所追取的。谁能够吸引顾客，谁就能够占据有利市场。 【关键字】 蛋糕店，口味，价格，品味，服务质量
校 园 二 手 市 场 调 研 报 告 盐城卫生职业技术学院 2012.11.25
前言 二手商品就是那些商品的性能仍然能满足人们的需要,只是经过人们使用了一段时间而已,在日常生活中,人们会消费很多商品而其中一些商品在人们得到满足之后仍能继续诶使用,但其所有者不太愿意继续使用,因此这部分商品就沦为二手商品.在处理二手商品时人们普遍感到很棘手,因为人们往往对这些商品感到弃之可惜,留之无用。 二手商品物美价廉,起到调节余缺、节约社会资源地作用,同时也能让在校大学生接受。我们的二手市场营销的主要对象是在校的学生,其中的二手商品市场还是很大的,大学生是主要的消费者,加上大学生的消费观念与时俱进。另一方面,大学生消费较为冲动,通常情况下,学生手上都有几件或者十几件二手商品,其次就目前学校的情况来看,学校并没有一个很好的二手交易平台二手商店更加没有,而人们对于手上的二手商品又迫切的想出售或交换一些其他的二手商品.因此,在校开设一个二手商店并为学生提供一个良好的售后服务,在学校还是相当有市场的。
目录 1.市场分析 2.环境分析 3.问卷分析 4.调查总结
市场分析 1.封闭性。信息的普及和传播主要是靠同学间的口耳相传，形成了一个较为封闭但却活跃的消费市场圈，产品的接受度和知名度主要依赖于学生消费圈内的口碑，是利用关系营销手法的重要市场。 2.开发成本低。 3.集中性。校园市场消费集中，传播广，这样花费的成本相对较低些。而且，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。 4.延续性。校园市场是有未来导向性的，具有连续性。 5.文化的独特性。高等学校的文化既是校园文化的，又是社会文化的一部分，具有大众化和独特性综合的特点。新生代的高校学生热衷于各种时尚、潮流的“文化娱乐”方式，以此作为彰显自身个性的方式，这些都预示着校园市场文化消费的巨大潜力。 环境分析 大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，消费商品较具有
调查问卷分析报告 一、调查目的 我们此次要做的项目是在校园里卖越南拖鞋及特色食品，为了了解到影响校园拖鞋市场的各方面的因素以及后期能够正常运作，我们对此做了调查问卷，对部分同学进行了调查。 二、调查方式 本次调查采取的是随机问卷调查。问卷是当场填写并收回的形式。共发出20份，收回20份。 三、调查结果 1.您对目前市场上拖鞋的满意程度？ 2. 您的拖鞋多久换一双？ 3. 您穿的拖鞋大小是？ 4. 您一般喜欢什么颜色的拖鞋？ 5.作为在校大学生你购买拖鞋的首选地点是？ 6.您会选择以下哪种档次的拖鞋？ 7.如果您要买拖鞋您会选择？ 8.您每个月消费在鞋子上的金额占您的月消费金额的百分之几？
9.您认为拖鞋在什么价位是可以接受的？ 10.你对越南特色食品是否感兴趣？ 四、调查分析 综合同学的问卷调查分析，大部分的同学都对目前市场上的拖鞋满意度一般，所以我们要想抓住顾客，首先就要吸引大家的眼球，款式一定要新颖、特别。一半的同学更换拖鞋的频率都在一年以内，由于此次调查的对象女性偏多，所以鞋码大小34-36、37-39各占了两个大头，在这其中，36、37的又比较多，而男性的鞋码在40-42左右，但男性更换拖鞋的频率比女性要慢，所以女式拖鞋可以比男士拖鞋多一些。对于拖鞋的颜色，大家都各有看法，所以应该每一种都顾及到。对于购鞋地点，大部分人都无所谓，有30%的人都愿意在学校购买。说道拖鞋的档次，85%的人都选择中档，质量不会太差，价格也不会太高，对卖家和买家都是个不错的选择。同学们每个月消费在鞋子上的金额的百分比几乎都只占10%以下，大部分同学能接受拖鞋的价位是在30元以下，所以我们在进货的时候要考虑到价格问题。我们在卖拖鞋的同时还卖一些越南特色食品，调查结果显示，大部分同学还是愿意品尝的。
蛋糕包装市场调研报告
姓名：黎旭辉 班级：10级艺术设计2班 学号：1008022013 指导老师：王峡 一、调查方案： 1.调查人：黎旭辉 2.调查时间：2013年4月30日 3.调查地点：各大商场、超市、品牌蛋糕店 4.调查目的：通过对蛋糕各个品牌系列包装做统一的调查，使我们更好的 了解蛋糕品牌包装的外部形状、内部结构、文字、颜色以及造型材料， 从而以此为目的做出自己的蛋糕包装设计。 5.调查内容：通过对各大商场、超市、品牌蛋糕店蛋糕包装进行了解；通 过对蛋糕购买人群进行问卷调查，系统全面的做一份蛋糕包装的市场调 查问卷。 6.调查方式：商场、店铺实物调查，调查问卷，网络调查。
二、各品牌蛋糕包装调查表： 商品 效果 图 品牌 名称 克里斯汀面包新语巴黎贝贝元祖 图形装饰花、几何体卡通人物埃菲尔铁塔几何图形 字体个性品牌统一英 文字体品牌统一英文字 体 品牌字母品牌个性英文 色彩以红、白色为主， 黄色为辅 绿色和白色褐色为主蓝白色为主 造型与结构圆形筒状结构、 上端开口 方形结构、上端开 口 圆形饼状结构、上 端开口 圆形筒状结构、 上端开口 设计 材料 有机无害纸质有机塑料和纸质有机塑料和纸质瓦楞纸质、绳子彩带
三、网络调查 一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。在整个市场营销过程中，包装担任着极为重要的角色，它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通，去影响消费者的第一情绪，在消费者第一眼看到它时就对它所包装的产品产生兴趣。它既能促进成功也能导致失败，没有彰显力的包装会让消费者一扫而过。随着我国市场经济的不断发展和完善，广大消费者已日趋成熟和理性，市场逐渐显露出“买方市场”的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝着更加科学、更高层次的方向发展。 包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。怎样才能引起消费者的注意，又如何进一步激发他们的兴趣、诱发他们采取最终的
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 大学生二手市场调查分析报告 随着校园二手市场的兴起，有许多关于高校二手市场的研究也相应展开，下面是小编为你带来的大学生二手市场调查分析报告，欢迎阅读。 【摘要】随着节约环保消费观念的传播，近年来我国大学校园二手物品交市场迅速发展，二手物品交易活动在却上呈现不断增大的趋势。当前，校园中的二手物品交易活动缺乏系统的管理方法，二手物品交易市场平台有待完善。以逻辑分析为主结合相关数据和具体事例进行论证，运用相关消费理论知识，分析大学校园二手物品交易的共性。得出结论：二手物品交易货源应主要集中于学习资料，生活用品与电子产品，交易更注重商品的使用时间和质量，交易平台选择较少，多数为校园跳蚤市场与网络平台。 【关键词】大学校园二手商品交易调查分析 “跳蚤市场”日趋盛行于各大高校，行为主体主要是各在校大学生，在毕业季时有很多不便带走的二手商品。毕业之际的他们忙于考研和找工作，没有更多的时间处理旧物，跳蚤市场能更好的为同学们提供交易平台。现在已经不在局限于毕业生，很多需要处理手中物品或想要淘宝的新生也纷纷加入其中。“跳蚤市场”现已愈加发挥其作用。而交易的物品包括书籍，电子产品，体育用品，生活用品，小饰品以及学习用品和交通工具等。我国高校跳蚤市场蕴含巨大的商机。其现 1 / 11
状表现为：市场主体的不固定性以及零散性，商品的多样性，市场形式多样化以及市场价格随意化。而高校跳蚤市场的改革必定会给各校带来巨大的利益，它不仅可以为贫困生提供勤工俭学岗位，也能使学校的管理进一步规范、加强。 一、调研的目的及内容 调查校园闲置商品的类型;大学生对二手市场的看法以及大学二手市场存在的主要问题。分析影响大学二手市场的因素，为校园二手市场建设提供建议。 二、调查内容及数据分析 本次调查问卷共有1000人参与并完成问卷，收回率为100%。其中男生511份，女生493份。通过对问卷的分析我们得出以下结论。通过调查我们得知，在大学生中闲置最多的物品分别是教材、杂志、生活用品。并且在我们在实地调查了解到，大学生二手闲置商品数量众多，质量相对较好，可以交替使用。在毕业季时，毕业时普遍会有大量的闲置二手商品等待处理，但是更多商品都卖给了废品处理站，有些商品保持着七八成新，完全可以卖给下一届学生，其一可以减少资源浪费，其二可以减少大学生的资金压力。所以通过我们的调查，学校二手市场存在着非常大的潜力。 如何了解二手商品的相关信息。 从分析中可以看出有732人与773人次是通过校园跳蚤市场和网络获得二手商品的信息。通过调查大学生了解到二手商品信息大部分是从网络上获得，另一部分是通过校园跳蚤市场获得。据实地调查了解，
市场营销学 调查问卷分析报告对有奖销售行为的调查 问卷分析人员: 2010年11月19日
目录 一、封页 (1) 二、目录 (2) 三、概要 (3) 四、正文 (4) 五、结论 (5) 六、对企业营销的启示·····（６） 七、附录
概要 问卷调查背景 随着饮料市场的竞争日趋激烈，厂商的营销手段层出不穷，此调查选取其中的有奖促销，希望给大家带来一些启示 问卷调查目的 问卷调查时间、地点 问卷调查方法 为了了解同学们对有奖促销活动的看法，同时提高自己对市场营销这门课程的一些实践知识的掌握程度 时间：2010年11月29日星期一 地点：海事大学 方法1：书面文本（发放100份） 方法2：电子稿（发送到各同学邮箱）
样本情况 本问卷采取随机抽样的方式，以财会系五个班的部分同学为抽样对象，共发出问卷100份，回收96份，问卷回收率为96％。本次问卷设计的题型有单选题（20道）、多选题（２道）和主管问答题（２道），问卷分析如下： 一、选择题 从问题1-5从选择题来看，99％的同学都有自己喜欢的饮料牌子，其中最受欢迎的品牌是统一，而大家做出这样选择的理由各不相同，广告因素占了最大的比例42％。同样大部分同学都有自己钟爱的茶饮料，其中康师傅是最受欢迎的品牌。而消费饮料的频率选每周若干瓶的最多，占到85％. 问题6-22大家对各厂商推出的“再来一瓶”活动的反应，选择最多的的是减少对其他饮料的消费多消费有奖饮料，占了78％，而且大家全部消费过有“再来一瓶”活动的商品。大家在参加“再来一瓶”活动的过程中遇到了许多问题，其中中奖后兑换点不予兑奖是大家最常遇到的，大家对此反应大多是只要最终解决，就会谅解，可见我们的消费者还是很宽容的。对于多种都推行“再来一瓶”活动的产品，消费者的选择主要根据原本的消费习惯，占了87％。对于推行“再来一瓶”活动的产品，大家都表示支持，毕竟消费者得到了一定
关于学院蛋糕店调查问卷调研报告 调研时间：2016年10月13日 调研地点：广东岭南职业技术学院 调研人员：郑增荣、钟嘉伟、邵铭杰 调查对象：在校大学生和教职工 调研内容：对蛋糕的价格、口味、风格….. 调研方式：问卷调查法
一、摘要 (3) 二、调查背景 (3) 三、调查目的 (3) 四、调查方法 (4) 五、调查流程 (4) 六、数据统计与分析 (4) 1、喜欢吃蛋糕的性别 (5) 2、蛋糕的消费人群 (5) 3、蛋糕的口味 (5) 4、蛋糕的价格 (6) 5、时间 (6) 6、影响购买的因数 (7) 7、购买的原因 (7) 8、蛋糕店的经营方式 (8) 9、蛋糕店的风格 (8) 10、选择蛋糕的因数 (8) 11、多久去一次蛋糕店 (9) 12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱 (9) 13、购买蛋糕的方式 (10) 14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动 (10) 15、哪些因数促使你再次购买 (11) 16、你会买多大尺寸的蛋糕 (11) 七、SWOP分析 (11) S（优势） (11) W（劣势） (12) O（机会） (12) T（威胁） (12) 八、总结和整理 (12) 市场潜力 (12) 经营策略 (12) 风险 (12) 九、建议 (13)
一、摘要 蛋糕主要经营日常食用的蛋糕、西点、饮料等，长久以来以门店零售经营的方式取得了一定的成绩，创造了不错的市场知名度和市场占有率，拥有了很多忠实顾客。在不断的完善壮大中，得到了迅速健康的发展。在全国各省市已建立了多家分店，为消费者提供相应的产品和服务，一直深受好评。但是在面对激烈的竞争环境需要寻找新的目标市场和制定新的营销策略组合。针对学校蛋糕店展开调查。 二、调查背景 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。 英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，历史上第一个制作蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。 三、调查目的 目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场。
二手车市场调查报告 报告性质：市场调查报告 报告名称：二手车市场调查报告 区域范围：长沙市 行业范围：交通工具 调查形式：网上调查 发布时间：2009年 报告形式：电子档 学院：物流学院 专业班级：交运二班 指导老师：韩志刚 调查人：何新 组员：朱波
中南林业科技大学报告简介： 第一章：关于二手车 第二章：消费者对二手车的看法 第三章：如何购买二手车
第一章二手车的介绍 相比起新车，二手车有什么优点？ 二手车最大的优点就是便宜。不同年份的二手车价格仅相当于新车的三分之一到二分之一，甚至更少。而且，由于新车头两年折旧率比较高，买二手车避开了汽车的快速折旧期，所以还具有相对保值的优势。此外，某些特定年代和车型的二手车还具有收藏的价值。 什么人适合买二手车？ 价格便宜是二手车最大的卖点。用相同购买新车的钱可以买到高一个档次的二手车。因此，从降低购车成本的角度，普通大众购买二手车不失为更加明智的选择。还有些初学驾驶者，刚拿了驾照但技术不过硬，也不妨先买台二手车练练手。对于那些希望体验新鲜感觉的汽车发烧友们，二手车更是不二的选择。 国内二手车行业的发展趋势 国内二手车行业的发展日趋完善，二手车的交易和服务也呈现多样化形态，产生了二手车买卖信息、二手车拍卖、二手车评估、二手车保养维修等服务项目。多项服务手段结合。可以使人们减少购买二手车的种种顾虑，对二手车行业的发展有一定的促进作用。 第二章消费者对二手车的看法 目前，消费者普遍无法接受二手车，57.1％的消费者出于二手车无法体现个人形象，他们第一次购车更关心自己的“面子”，38.1％的消费者出于对二手车质量的担忧而放弃，3.9％的人购买二手车只是为了练手，熟悉车后还会去购买新车。仅有0.9％是为了追求驾驶乐趣而购买二手车。
《市场调查》：第一章市场调查意义及其作用 一、八则市场调查实例及其意义 在未导入「市场调查」主题之前，下面有几则有关「市场调查」个案实例，在在说明「市场调查」执行方法正确与否，结论重视程度，对企业经营成果及其发展，产生重大影向，值得大家深思之余，也对「市场调查」之内涵有深入体认。 ＜实例一＞ 在美国软性饮料市场上「可口可乐」那突出，更漏型瓶子，使得「可口可乐」握起来更舒适，更粗壮适于自动贩卖机贩卖，使得「可口可乐」握在消费者手中还能让人辨认出来的唯一标志，曾经成为美国民众不可分一部份，是「可口可乐」最重要竞争优势。 百事可乐花费数百万美元以研究新的瓶子设计。１９５８年起２０年中，「百事可乐」推出「旋涡型瓶子」之标准包装对抗，却不曾为该公司造成像「可口可乐瓶子」为消费者所认同，却被认为是个仿冒者。 「可口可乐的瓶子，我们必须“消除它的那股无形特殊力量”，这个问题的症结是什么」？钟．史考特再三沉思这个问题。 「以寻求“更换竞赛场地的规则”来进行；可能的话，改变整个竞赛场地，设法“向后探本溯源，看看顾客们真正的需要是什么”？」（钟．史考利，１９７０年代百事可乐行销副总经理，今苹果计算机董事长），（自传Odyssey 见时报公司苹果战争）。 史考利知道百事可乐公司就是对他们顾客认识不足，搞不清顾客真正需要是什么？ 他发起一项「大规模消费者调查」，以研究各家庭实际上在其家中如何饮用百事可乐和其它软性饮料。 该公司慎重选择３５０家庭做「长期的产品饮用测试」，以折扣优惠价每周订购任何所需数量的百事可乐及其它竞争品牌软性饮料。 史考特回忆说：「让我们大吃一惊的是，发现不管他们订购多少数量百事可乐，总有办法把它喝光」。“这让我恍然大悟”，他说，“我们要做的就是包装设计，使人们更容易携带更多软性饮料回家的包装设计。” “情况己很明白”，他继续说“我们该将竞争的规则全面变更。我们该着手上市新的﹑较大，且更多变化性的包装设计”。于是，百事可乐把容量加大﹑让包装更有变化。 戏剧化的成果发生。
休闲服装市场网上调查报告 一，调查问卷的内容 您好！我们是武汉理工大学华夏学院的学生，我们正在进行一项有关于运动休闲服饰的市场调查，现在耽误您两分钟，麻烦您帮我们做一份问卷，您的答案将对我们很有帮助。非常感谢您的配合！ 1、您的性别？ A、男 B、女 2、您的年龄？ A、16-20 B、21-25 C、26-30 D、30-35 E.36-40F、40以上 3、您每月用于购买休闲服饰的资金大概是？ A、500以内 B、501-1000 C、1001-2000 D、2001以上 4、您的职业？ A.学生 B.蓝领 C白领 D退休 E.待业 5、您的月收入范围？ A、1000以下 B、1001-3000 C、3001-5000 D、5001以上 6、您比较能接受的休闲运动服装价格是？ A、100以内 B、101-200 C、201-300 D、301以上 7、在购买休闲服饰时，您是否会受产品品牌的影响？ A、完全没有影响 B、有一定影响 C、受部分影响 C、有较大影响 D、完全由品牌影响 8、您购买休闲服饰的主要原因是？ A、赠送礼品 B、追求潮流 C、一时冲动 D、生活要求 E、其他 9、请问您一般选择在什么时候购买休闲服饰？ A、新品上市 B、促销打折 C、换季打折 D、节假日 E、随意（无所谓） 10、在选择品牌休闲服饰时，你最重视哪些因素？（多选最多3项） A、品质 B、价格 C、服务 D、款式 E、推广方式 F、舒适合体 G、体现个性 H、品牌形象 I、流行性 J、服务功能性 K、店铺装修与陈设 L、颜色搭配及面料 M、其他 11、您购买该类运动服装的频率是？ A、不固定 B、平均一月购买一次 C、平均一季度购买一次 D、平均一年购买一次 E、其他 12、您购买前的信息来源主要是？（多选最多3项） A、亲友建议 B、电视广告宣传 C、户外广告宣传 D、网络资料 E、现场销售人员的介绍 F、以前自己使用的经验 G、逛街偶尔发现 H、其他 13、您最喜欢哪种风格的休闲服饰设计？ A、凸现个性 B、清新自然 C、传统雅致 D、时尚动感 E、其他 14、您最经常购买的运动休闲服装品牌是？ A、ADIDAS B、真维斯 C、NIKE D、李宁 E、森马 F、其他＿＿ 15、您最喜欢以下哪种促销推广方式？（多选） A、折扣促销 B、赠品促销 C、特价促销 D、累计消费反现