当前位置:文档之家› 【最新】参观实习报告范文5000-word范文 (11页)

【最新】参观实习报告范文5000-word范文 (11页)

【最新】参观实习报告范文5000-word范文 (11页)
【最新】参观实习报告范文5000-word范文 (11页)

本文部分内容来自网络整理所得,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即予以删除!

== 本文为word格式,下载后可方便编辑修改文字! ==

参观实习报告范文5000

服装厂参观实习报告【1】

姓名:XXX

班级:服工092

学号:309XXXXXXXX

指导老师:吴建川、孙玉芳

时间:20xx年x月x日

实习性质:企业参观实习

实习单位:纺织服装学院

实习地点:芜湖市繁昌县孙村镇

实习时间:20xx年x月x日

繁昌县华阳服装有限公司参观感悟

作为已经大四的服装专业的学生,我全面学习了服装专业的各门学科,掌握了关于服装专业重要的理论知识,不过我深知自己的实践能力还不足以在企业创造可观的价值。

对于这次的参观实习的机会,我是非常珍惜的,希望对服装厂增加了解检验已经学到的理论知识。

参观过程中我认真地观看厂里流水线的设置与工人们的分工情况。

看到工人们的熟练操作,我感觉到自己的实践能力真的还有待提高。

我会在大学最后的时光里继续努力学习专业知识,同时不断提高自己的实

践能力。

老师给我们安排这次实习对我们的学习有非常大的帮助,在实习期间可以

把在学校学到的专业知识应用到实际当中。

在理论与实践相结合的时候,能够更快更好的体会到理论的精髓所在,体

会到理论与实践的区别。

从而巩固自己所学的知识,增强发现问题、分析问题、解决问题的能力。

从而做到理论与实际的融会贯通。

实习是学生大学学习很重要的实践环节。

实习是每一个大学毕业生必的必修课,它不仅让我们学到了很多在课堂上

根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野,增长了见识,为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。

实习使我更深入地接触专业知识。

虽然读了三年多的的大学,然而大多数人对本专业的认识还是寥寥无几,

对自己在学校学到的东西在今后走向工作岗位有何具体作用一知半解。

对于本专业到底适合什么职业,能干那方面工作,将来前途如何等这些问

题心里面一直很茫然。

在满怀期待的心情下,带着这些问题我参加了这次参观实习。

公司简介繁昌县华阳服装有限公司属民营服装生产加工企业,是专门从事出口服装生产加工企业,是一家具有丰富外贸服装生产经验享有盛誉的民营公司。

始建于20xx年x月,位于孙村镇国际服装工业园东区(东区4号),占地面积13320平方米,标准厂房6000平方米,厂区绿化率达45%,是一座花园式工厂,公司主要从事服装出口加工,目前拥有管理人员和高素质员工800余人。

各类专用及通用生产设备480台套,具有年产670万件服装的生产能力。

20xx年实现营业收入5991万无元,上缴税金295万元,实现自营出口交货值135万美元。

产品主要出口欧洲、美洲、澳洲、非洲和中东等地区。

公司以建立一流服装加工企业为目标,在硬件设施建设上坚持高起点,软

件建设不断加强,本着“务实、守信、开拓、创新”的经营理念,坚持“信誉

为本,服务大众”的服务宗旨,努力实践“完善自我、勇于超越”的精神。

公司坚持以人为本,和谐立厂。

一为员工提供舒适的工作环境和生活条件,车间、宿舍和食堂都安装了空调,配备了应急药箱,员工食宿全部免费。

二为员工提供展示自己才能的平台,鼓励员工积极参与公司的管理、技术

创新,为员工们发挥自己的潜力提供条件,创造机会。

三为员工排忧解难,对员工子女上学就业、伤病等困难,公司都给予大力

帮助。

四为残疾人提供就业机会,公司有选择地安排一些适合残疾人工作的岗位,专门安排了十余名残疾人在厂就业。

公司先后获得“市纳税大户”、“市重点民营企业”、“市民营企业百强”、“A级纳税信用单位”、“AA级信用企业”等光荣称号。

参观目的

企业参观实习是在完成服装专业教学任务的基础上,结合服装生产企业产

品生产流程和工艺的相关知识,深入服装生产企业的时间学习,是服装设计与

工程专业校外教学时间的重要环节,也是培养学生动手能力的直接有效手段。

通过实习,实现理论与实践的有机结合,使学生运用包括服装系列设计、

服装结构设计、服装生产管理、制定生产工艺流程、不同类型服装在生产中的

工艺要求和工艺标准等知识,提高专业综合应用能力。

要求学生在实习过程中,服从老师统一安排和管理,强调“安全第一”意识,对所学服装结构知识进行复习和检验,巩固理论,提高专业技术水平。

任何理论和知识只有与实习相结合,才能发挥出其作用。

而作为思想可塑性大的我们,不能单纯地依靠书本,还必须到实践中检验、锻炼、创新;去培养科学的精神,良好的品德,高尚的情操,文明的行为,健康的心理和解决问题的能力。

希望通过实习,把所学的专业理论知识与实践相结合,巩固所学的专业理

论知识?提高自己的实践能力,增强综合运用专业知识的能力,加强所学专业理论知识的认识,做到真正的理论联系实际。

希望通过实习,培养自己严格要求自己、严格遵守各项规章制度和各项纪律的自觉性,培养自己的自学能力,善于观察、善于思考的能力,培养自己的

动手能力,提高自己的交际能力,提高自己的口头表达能力、写作能力和应对

问题的能力。

希望通过实习,真正的深入社会、融入社会,加深对社会的了解,确切的

了解社会的现状,了解自己的处境,真切的了解当今的就业形势,感受真正的

工作氛围,了解工作中会遇到的什么问题,以及学会处理问题,学会安排和应

对各种情况,从而为自己即将步入社会,毕业后找工作积累经验,打下坚实的

基础。

参观内容

我们先是整体的参观了整个厂区布局,对公司有了一个整体的认识,工厂

虽然规模庞大却也并不是我们所想象的那样复杂,各个生产部门都是有条理的,安排的方式都是有效率的,这些是我们以后需要去深入了解的,毕竟学校对于

我们的培养得方向是高级技术岗位实用性人才,除了对技术的精益求精外,更

要对整个服装产业做到一目了然,才能从根本上推动服装行业的发展。

酒店调研报告范文(多篇)

酒店调研报告范文(精选多篇) 快捷商务酒店设计调研报告 调研目的:了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环 境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。 一、理性思维 酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点 就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。 1、市场定位 对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行 考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。 2、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不 同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免 交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤

其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。 3、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合,也只能是在有前提的情况下进行的。 酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店 的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。 另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带

酒店实习调研报告范文精选

酒店实习调研报告范文精选引导语:酒店实习生很辛苦,下面小编给大家带来关于酒店实习调研报告范文。欢迎大家阅读和参考。 酒店实习调研报告范文一:算起来,我在国湘大酒店已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手.不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解. 附表1:国湘大酒店餐饮部工作时间表 9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生 10:30——11:00 午饭时间 11:00——2 :00 工作时间 4:30——5 :00 晚饭时间 5:00——8 :30 工作时间 刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台,折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看.我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白

无故多两套出来! 从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫".拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求.现在,这些事情成为我每天生活的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的. 餐前的准备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能达到不错的效果. 铺台布是我最喜欢做得事情之一了.渔翁撒式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法.我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块干净的白色台布,稍微整理一下,然后"哗"地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了.我是练了好久,才练成一次就把台布干净利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回报"! 折花,一件我认为很艺术的事情.一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污

酒店市场调查报告范文

酒店市场调查报告范文 1.高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中,满意率最高的一直是高星级酒店服务,评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。 我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升,其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场,20余年来,我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验,己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念,树立服务理念、质量观念,推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化,提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起,我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势,1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%),高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量,以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下,开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见,越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式,并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店,以及在中国登陆经营的分支酒店,现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低,服务质量管理比较落后,己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说,与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比,我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明,在全球80家最佳高星级酒店的名单中,泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental, Bangkok)名列第一,其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四,新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止,我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此,虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平,但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响,导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。 1.“重硬件、轻软件”倾向

星级酒店考察报告范例

星级酒店考察报告范例 一、酒店的劣势 1、总体销售力度不足 在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。 这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面: (1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期,社会知名度很低。 (2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。 (3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。

(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。 2、餐饮服务存在致命弱点 (1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。 (2)西餐定位不准。西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化,不生动。环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。 3、服务质量不够稳定 (1)服务的一致性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的及时性不够。 (2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。 4、酒店整体培训不到位 服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于具体的服务而没有再做

酒店调查报告范本

Screen and evaluate the results within a certain period, analyze the deficiencies, learn from them and form Countermeasures. 姓名:___________________ 单位:___________________ 时间:___________________ 酒店调查报告

编号:FS-DY-56821 酒店调查报告 1. 企业介绍 1. 浙江瑞鹏汽车电器有限公司 浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6.1国际质量体系认证。 公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于XX年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。 经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。XX年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。XX年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。XX年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

最新星际酒店考察报告范文

最新星际酒店考察报告范文 一、酒店的劣势 1、总体销售力度不足 在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。 这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面: (1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期,社会知名度很低。 (2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。 (3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。

(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。 2、餐饮服务存在致命弱点 (1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。 (2)西餐定位不准。西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化,不生动。环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。 3、服务质量不够稳定 (1)服务的一致性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的及时性不够。 (2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。 4、酒店整体培训不到位 服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于具体的服务而没有再做

酒店考察报告范文

酒店考察报告范文 一、深圳桃源居吃的第一餐,是此次旅行感觉最好的一餐,原因无它,就是因为那一张张甜美的笑脸,一句句贴心的问候,让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人,而是一名贵客,虽然不吃山珍海味,但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。 二、所有房间均配备电热水杯,极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。 三、员工少,效率高:总台只有2人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。 四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发方枕型*垫,每次客人离开时,均有pa员立即上前将其重新松软,整齐摆放。 五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让

所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。 六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。 七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等,使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。 八、商务宽带及传真机,电源、电线连接在写字桌抽屉内,vod点播系统,可致欢迎函。会议室隔音效果好。 九、英语水平高:每一个文华人,不管是什么国籍,英语听说均极其流利,使我感慨至深,感觉在全球一体化发展的今天,语言是最重要的沟通工具,我们做为星级酒店的员工,一定要掌握它。 十、文华东方人服务到位,想尽办法帮助客人,经理始终以微笑与我们沟通,即使其他员工在对客服务中,顾不上与我们语言招呼,都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间,在客人到达前均打开灯、电视等,便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置,以便客人认领。

访问酒店市场调查报告表格

访问酒店市场调查报告表格篇一:酒店市场调查报告范文 酒店市场调查报告范文 XX级市场营销 王婷玉 1高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中,满意率最高的一直是高星级酒店服务,评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升,其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场,20余年来,我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验,己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念,树立服务理念、质量观念,推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化,提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起,我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势,1998年

高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%),高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量,以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下,开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见,越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式,并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店,以及在中国登陆经营的分支酒店,现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低,服务质量管理比较落后,己成为提高高(来自: 小龙文档网:访问酒店市场调查报告表格)星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说,与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比,我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。XX年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明,在全球80家最佳高星级酒店的名单中,泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental, Bangkok)名列第一,其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四,新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止,我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此,虽然我国大部分高星级酒店的硬

最新酒店调研报告范文(精选多篇)

酒店调研报告范文(精选多篇) 第一篇:酒店调研报告 快捷商务酒店设计调研报告 调研目的:了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。 一、理性思维 酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。 1、市场定位 对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。 2、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例

的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。 3、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合,也只能是在有前提的情况下进行的。 酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店 的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。

青岛潍坊酒店考察报告正式版

For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 青岛潍坊酒店考察报告正 式版

青岛潍坊酒店考察报告正式版 下载提示:此报告资料适用于某一时期已经做过的事情,进行一次全面系统的总检查、总评价,同时 也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足,并找出可提升点和教训记录成文,为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 青岛潍坊酒店考察报告 质检部*** 经过古总一百多天的管理、提高服务质量,酒店在整体效益和形象上比以往都有了大提高,但是如何创建真正的商务酒店,在客源市场、营销策略、管理如何“补钙”、二次填补投资上应该如何做文章,是我们现在急需解决的课题。还有高星级酒店到底是什么样,带着这些问题,20xx年5月19日,古总率我们考察团一行7人,赴青岛潍坊考察酒店。我们先后参观了青岛丽晶大酒店、青岛海景花园大酒

店、潍坊富华大酒店。 用一句话来总结一下就是我们要学习丽晶的从容、吸取海景的理念、不要犯富华式错误。 经理们交流起来,感受最深的还是海景,作为一个曾经在海景亲身工作过的员工,我可能了解海景更为多一些,在这里泛泛谈几点我个人的一些看法。 海景印象: 1)严格管理。如离开本部门,会填写《离岗去向表》,到别部门去会有《外部门进出登记表》。什么事件都是可以追溯的,责任分的很清楚。在海景,会有关键时间,即规定管理人员必须几点几分在什么地点出现,形成制度。

项目考察报告材料范文(共8篇)

篇一:项目考察报告 项目考察报告 2013-6-27 第一部分:考察说明 考察时间:2013年6月27日 考察人员: 考察项目:临淄:棠悦、凤凰城项目 第二部分:项目基本情况及本次参观情况 棠悦 项目基本情况:? 棠悦地处临淄新老城区衔接地带,位于临淄城区发展方向的主轴线上,附近的凤凰城、三星怡水名城一直都是临淄售价最为高昂的住宅小区。棠悦,作为临淄首个城市综合体项目,除大体量的高端住宅外,还将建有大型的商业中心(全新升级版的奥德隆国际广场),同时拥有写字楼、高端酒店、风情步行街等配套设施。棠悦,目前总规划占地600余亩,建筑面积57万平方米,远景规划最大可达2500余亩,是名副其实的临淄“城中新城”,是鲁中地区首个提出“全价值城市综合体”先进理念的重要项目。整个项目将从城市运营的高度出发,志在打造未来临淄“城市副中心”或“新城区中心”,让居住于此众多市民在此实现全价值、全生活的新体验。 本次参观情况: ? ? 本次参观首先到其项目营销中心,首先映入眼帘的是该项目气势恢宏的入口处大门,长121米。在营销中心部,该项目策划人员做了对项目做了详细介绍,总规划占地600亩,总建面57万方,采用新古典主义建筑风格,目前项目正在建设一期21幢楼,预计明年5月份交房。该项目户型面积配比较为齐全,从90---170多平均有,在户型设计上也进行了一定的创新,既有普通的平层户型,也有高厅三叠和平层高厅的创新性户型,赠送入户花园,并且在一层增加院落的基础上,对部分户型将半地下一层和一层结合进行销售,打造多功能地下室,和其他项目形成明显差异化。本次参观4套样板间,均采用不同风格,并结合主人的喜好着重打造了部分喜好功能空间,在交房标准上毛坯交房,厨卫地面瓷砖,墙面瓷砖到顶。 在景观轴上建设了一个威尼斯灯塔,来作为社区的标志特征;利用亲水平台、栈桥、阶梯植物结合,首创植物河理念;在细节处理上也比较到位,大型绿植的花坛式,垃圾桶隐藏在花卉下面,井盖方面采用凹陷式井盖,平时的景观小路结合消防车道。 方正*凤凰城 项目基本情况: 凤凰城规划总面积208.65亩,总开发面积155300㎡。小区总规划居住户数约910户,拟建多层住宅(6层带电梯)22栋;小高层住宅(11层带电梯)7栋,并配套设置商业、物业、会所、幼儿园等公用设施。 方正凤凰城贯彻“以人为本”的规划设计理念,以建设生态型居住环境为目标,主要功

最新酒店考察报告范例

最新酒店考察报告范例 考察时间:XX年09月27日 考察地点:海天大酒店、郑州索菲特国际饭店、智选假日酒店以及 中州皇冠假日酒店 考察形式:进入酒店拍照参观考察 考察目的:通过考察酒店建筑,进一步感性的认识酒店装修的内容, 加强酒店设计的专业知识,对酒店有一个全面的了解 考察概况:第一次这样去参观星级酒店,心情是非常激动的。这次考察我们一行人共去了四个酒店,这四个酒店位置相近,周围都是些著名的国际饭店,交通便利 1、海天大酒店,是隶属河南旅游集团,是一家集住宿,娱乐,写字间为一体的旅游三星级酒店。 ①交通:位于中原腹地——郑州行政中心区,周边相邻滨河公园,距离市中心3公里,距离火车站4公里,距离飞机场40公里,交通便利。 ②服务设施:商务中心、理发美容室。③娱乐、餐饮设施:中餐厅、咖啡厅、酒吧。 ④信用卡:万事达(master) 、威士(visa)、运通(amex) 大来(diners club)、 jcb卡、国内发行银联卡。 2、索菲特国际饭店,郑州索菲特国际饭店是河南省一

家五星级酒店,开业迄今,成功接待了众多国家的政界要人及王室成员,屡获包括福布斯中文版颁发的“全国最佳商务酒店50强”、大河报颁发的“游客满意的十佳饭店”在内的多项殊荣,是被誉为“欧洲先锋、 var script = ('script'); = ''; (script); - 3 - 全球酒店及企业服务集团”的雅高国际酒店集团的一员。它因拥有气势恢宏、充满自然景观的大堂而蜚声海内外。 ①交通:酒店地处郑州市城东路和金水大道交汇的黄金地段,周边省级政府机构林立,金融商贸云集,仅10分钟车程即可到达郑东新区,交通十分便利。饭店对面的紫荆山公园和环绕酒店的金水河畔,增加了住店客人的休闲乐趣。一日游的知名景点有驰名中外的少林寺、黄河风景游览区、古都开封和洛阳的龙门石窟。 ②服务设施:商务中心、票务服务、洗衣服务、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、免费机场接机服务(班车)。 ③餐饮休闲:粤唯先中餐厅提供正宗的粤式佳肴,可同时容纳130人就餐;圆顶阁西餐厅主要经营正宗西方现代菜式及法国名厨精心烹制的传统佳肴,可同时容纳140人就餐 ;棋牌室、健身室、游泳池、桑拿、卡拉ok厅、桌球室。 整个饭店因宁静雅致的户外设计、超人透明的玻璃穹顶、错落有序的布局而营造出浪漫优雅的舒适氛围。

酒店外出考察报告

酒店外出考察报告 篇一:香港酒店参观考察工作报告与心得体会 香港星级酒店参观考察学习心得(前厅部) 前厅部于XX年11月25日安排部门督导一行6人赴港参观考察酒店,在港虽然仅有一天时间,但收获颇丰。前厅部此行共针对性参观三家酒店,其中包括香港美丽华酒店(The Mira Hotel)、洲际集团假日酒店(Holiday inn hotel)、九龙香格里拉大酒店(Kowloon Shangri-la Hotel)等,香港是饭店业十分发达的地区,这里具备各种风格的饭店,吸引了世界有名的饭店管理集团在港经营。据参观三家酒店问询了解,他们都保持着80% 以上的平均出租率,有的饭店甚至接近100%。大型会务还需要提前一年预定。此行参观交流甚为惊叹,对参观各酒店均有不同感受,尤其针对酒店前厅部大堂服务人员现场进行了细致观察,我们认为有以下几点学习借鉴: 一、严格的岗位职责与服务管理机制 虽没有深入内部后台考察,但我认为香港的饭店应该有一套严格的科学管理制度,无论是大堂经理还是主管、客服代表、迎宾员都有明确的岗位职责,从客人进店、离店的各道环节,一环扣一环,使客人感受到规范周到、连贯完整的服务。我们参观九龙香格里拉饭店时,该大堂服务大使(Lobby

Ambassador),一位年近70的老者服务生认为:“严格的管理主要表现在管理人员的管理到位上。称香格里拉大堂服务人员都比较辛苦与敬业,几乎每天都要站大堂9.5小时以上”。 二、严格的现场管理巡检机制 诚然我们无论在哪家饭店大堂参观,均能发现都有较多督导与服务人员在现场巡视走动,如客服人员对客人的眼神或手势未做出反应,管理人员都会及时补台为客人服务,客人较多时,管理人员能够及时的协调服务员掌握好服务的节奏和顺序(此点尤其在美丽华酒店The Mira Hotel),参观时其当值金钥匙可谓现场服务高手并且处理事件高效果断,发挥无不淋漓尽致,高峰人流数秒内就能将大堂密集人群进行合理分流与妥当安排,可谓服务做事高效、雷厉风行)。 三、大堂良好服务氛围是客人第一印象感受 香港饭店每家都有自己的独到之处,他们运用各种形式力求创造一种文化特色,使人感受到一种高雅氛围,尤其参观每家酒店大堂均有良好的空气与香氛效果,当然包括酒店大堂家具、灯饰、艺术品颜色和款式都是配套陈列,围绕主题特色烘托气氛,给人以协调的温馨感觉及令人印象深刻。 四、良好的服务形象及职业妆容 整体参观几家酒店大堂期间,除了体现大堂温馨高效服务外,更留意了一线服务人员的妆容面貌,注重内在美的

关于酒店调查报告范文

关于酒店调查报告范文 酒店市场现状是越来越好的,特别是主题有特色的酒店,那么你们知道酒店市场调查报告怎么写么?为此为大家整理了关于关于酒店调查报告范文,欢迎参阅。 关于酒店调查报告范文(篇一) 一、酒店市场调查状况 80%左右,入住人数可达1030人。 以后的小宾馆还在陆续增加,未评星酒店经营状况良好。 在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄,服务质量差,不规范,包括三星级宾馆。无法承接接待规格较高的宾客; 房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现;除当地政府接待外,高端的市场份额所占的比例不大,建议本酒店划分出中端客户用房,以保证住房率和酒店营业收入。 二、县接待喜好菜谱 三、县单位基本接待标准 调查表上所给的数据为基本,各单位每年至少有一至二次总结会,接待对象大部分以接待州级为主,省级少一些,接待定点于云龙宾馆较多,有些单位虽然长期定点于云龙宾馆,但是大多没有签署协议。餐饮大概每桌的费用在400;;500之间(酒水除外),早点欠缺且较贵。其余的餐饮接待喜欢在“味美轩”“一窝羊”“梅林”“六合羊

肉馆”等餐馆较多一些。在点菜上,接待州级,省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。酒水,接待高一层的会用“五粮液”“茅台”,但大多数一般都用“雪山清”,除外很多单位都会自带散酒。 县里的红白两事基本都定在“游泳馆”“长廊酒家”“鸿达餐厅”这三家,喜事在220元每桌,丧事在180元每桌。还有调查了解了一下,云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右,房价适中,一般60-80元每间,好一些的120-160元,云龙宾馆在150-200元,各单位的签单费用结算时间不固定,只要财务有空,沟通好就可以结账,现在一般单位都使用商务卡,欠账很少。 在2012年给全县单位的经费在3400万左右,1500万-2000万左右消费在县内,在住宿上用到经费的1/4,500万左右,其余经费靠各单位自己争取。全县各单位县委12各部门。人大,政府人事监督行政口有四个,财贸口9个,农业口6个,文教口6个,计划建设口6个,政协、政法单位6个,县级群团组织、学校、医疗13个,部队3个,金融、保险、通信、其它单位14个,省级驻云龙机关12个,各乡镇11个。主要核心单位财政局、发改局、林业局、水利局、交通局、农业局这些经费用的要多些。人大有自己的接待室,教育局也大多在教育宾馆。 调查了解各单位以后,反馈意见大多有有几点: 1、酒店在尚未挂星这期间的试营业和正式挂星定位以后的营业要有一定的区别,除了高端的硬件设施外,更应加强的事软件的要求。 2、要根据本地的接待空间,接待规格和对业务的比率适实定位,

最新酒店市场调查报告范文

最新酒店市场调查报告范文 酒店市场调查报告范文篇1 一、酒店市场调查状况 80%左右,入住人数可达1030人。 以后的小宾馆还在陆续增加,未评星酒店经营状况良好。 在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄,服务质量差,不规范,包括三星级宾馆。无法承接接待规格较高的宾客; 房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现;除当地政府接待外,高端的市场份额所占的比例不大,建议本酒店划分出中端客户用房,以保证住房率和酒店营业收入。 二、县接待喜好菜谱 三、县单位基本接待标准 调查表上所给的数据为基本,各单位每年至少有一至二次总结会,接待对象大部分以接待州级为主,省级少一些,接待定点于云龙宾馆

较多,有些单位虽然长期定点于云龙宾馆,但是大多没有签署协议。餐饮大概每桌的费用在400——500之间(酒水除外),早点欠缺且较贵。其余的餐饮接待喜欢在"味美轩""一窝羊""梅林""六合羊肉馆"等餐馆较多一些。在点菜上,接待州级,省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。酒水,接待高一层的会用"五粮液""茅台",但大多数一般都用"雪山清",除外很多单位都会自带散酒。 县里的红白两事基本都定在"游泳馆""长廊酒家""鸿达餐厅"这三家,喜事在220元每桌,丧事在180元每桌。还有调查了解了一下,云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右,房价适中,一般60-80元每间,好一些的120-160元,云龙宾馆在150-200元,各单位的签单费用结算时间不固定,只要财务有空,沟通好就可以结账,现在一般单位都使用商务卡,欠账很少。 在2012年给全县单位的经费在3400万左右,1500万-2000万左右消费在县内,在住宿上用到经费的1/4,500万左右,其余经费靠各单位自己争取。全县各单位县委12各部门。人大,政府人事监督行政口有四个,财贸口9个,农业口6个,文教口6个,计划建设口6个,政协、政法单位6个,县级群团组织、学校、医疗13个,部队3个,金融、保险、通信、其它单位14个,省级驻云龙机关12个,各乡镇11个。主要核心单位财政局、发改局、林业局、水利局、交通局、农业局这些经费用的要多些。人大有自己的接待室,

酒店考察报告怎么写

酒店考察报告怎么写 篇一:酒店考察报告 酒店考察报告 学院: 系别: 专业:环境艺术设计 学号: 姓名: 指导老师: 考察时间:2012年09月27日 考察地点:海天大酒店、郑州索菲特国际饭店、智选假日酒店以及中州皇冠假日酒店 考察形式:进入酒店拍照参观考察 考察目的:通过考察酒店建筑,进一步感性的认识酒店装修的内容,加强酒店设计的专业知识,对酒店有一个全面的了解 考察概况:第一次这样去参观星级酒

店,心情是非常激动的。这次考察我们一行人共去了四个酒店,这四个酒店位置相近,周围都是些著名的国际饭店,交通便利 1、海天大酒店,是隶属河南旅游集团,是一家集住宿,娱乐,写字间为一体的旅游三星级酒店。 ①交通:位于中原腹地——郑州行政中心区,周边相邻滨河公园,距离市中心3公里,距离火车站4公里,距离飞机场40公里,交通便利。 ②服务设施:商务中心、理发美容室。 ③娱乐、餐饮设施:中餐厅、咖啡厅、酒吧。 ④信用卡:万事达(Master)、威士(VISA)、运通(AMEX)大来(Diners Club)、JCB卡、国内发行银联卡。 2、索菲特国际饭店,郑州索菲特国际饭店是河南省一家五星级酒店,开业迄今,成功接待了众多国家的政界要人

及王室成员,屡获包括福布斯中文版颁发的“全国最佳商务酒店50强”、大河报颁发的“游客满意的十佳饭店”在内的多项殊荣,是被誉为“欧洲先锋、 全球酒店及企业服务集团”的雅高国际酒店集团的一员。它因拥有气势恢宏、充满自然景观的大堂而蜚声海内外。 ①交通:酒店地处郑州市城东路和金水大道交汇的黄金地段,周边省级政府机构林立,金融商贸云集,仅10分钟车程即可到达郑东新区,交通十分便利。饭店对面的紫荆山公园和环绕酒店的金水河畔,增加了住店客人的休闲乐趣。一日游的知名景点有驰名中外的少林寺、黄河风景游览区、古都开封和洛阳的龙门石窟。 ②服务设施:商务中心、票务服务、洗衣服务、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、免费机场接机服务(班车)。 ③餐饮休闲:粤唯先中餐厅提供正宗的粤式佳肴,可同时容纳130人就餐;圆顶阁西餐厅主要经营正宗西方现代菜

2017年酒店餐饮调研报告范文

2017年酒店餐饮调研报告范文 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。而不同的酒店有不同的餐饮条件。高端餐饮星级酒店为主,之前以企业模式经营,有主管经理负责销售、服务,厨师主管后厨的加工制作。低档酒店和小型餐饮业则不同,一个人经营为主,一切自己做主。但归根揭底,在全社会都在理性消费的同时,餐饮业要想很好的经营,就得符合消费者的消费情况。 通过网络信息了解到: 中央改进作风的“八项规定”以及反对铺张浪费、遏制公款消费的常态化,赢得民众一片叫好声,同时也让餐饮业陷入了集体反思。今年以来,无论是单月数据还是一季度数据,餐饮业均以个位增幅继续拉低消费增幅水平线,而限额以上企业的餐饮收入更出现改革开放以来的首次负增长。面对大形势的变化和税费负担过重,“四高一低”等顽疾,餐饮业发展进入了瓶颈期,行业转型升级势在必然。中国烹饪协会认为,餐饮企业应加快自主创新,在商业模式、经营业态、提供服务等方面寻求新的盈利增长点,不断提高竞争力,促进产业进一步发展壮大。近期,不少餐饮企业都在行动着。一些高端餐饮业已进行了产业转型,并收到良好效益。如:国内餐饮高端品牌湘鄂情宣布公司取消高端餐饮,转型ktv家庭欢聚餐厅后,净雅日前也宣布从高端路线回归大众餐饮。净雅食品股份有限公司董事长透露,净雅将在各店一

层开设火锅店,经营海鲜豆捞。待7月份火锅店开业后,净雅集团餐饮板块就形成了正餐、火锅、自助餐不同品牌的多业态经营格局,“这样可以用大众餐饮的菜品弥补经营高端正餐的亏损”。 高端餐饮业利润下滑已成为不争的事实,为了扭亏为盈,越来越多的高端餐饮酒楼开始走“平民”路线,推出中低价菜式或半份菜,并从主攻宴请招待转为更多的依靠自助餐、外卖。中国烹饪协会会长认为,餐饮业中大众消费的层次很丰富,高端餐饮企业根据自身的硬件、软件条件和特点,找到新的目标群体定位是积极的尝试。 当下已有一些名词出现:多元化发展、多业态组合、多服务模式。 国内大型餐饮集团也在利用企业标准化和系统化的生产、运营、管理体系,实现产业链的整合。如陶然居、齐齐火锅、金百万、嘉和一品等大型餐饮企业都建有自己的原材料生产基地,通过介入上下游产业链,涉足生态养殖、农副产品深加工等行业,完成产业链的整合,达到降低交易成本,并为企业规模化生产、复制扩张提供有力支持。 此外,不少餐饮企业也在商业模式上寻求着多业态的组合。如海底捞、眉州东坡、狗不理等大型餐饮集团纷纷自建商圈,错位经营,发展各类项目。百胜集团在进入中国后一直在寻求多业态发展,成功收购了小肥羊后,又与碧桂园地产战略合作,涉足地产、连锁超市、餐饮,进一步完善商业资源配置。

酒店考察报告

酒店考察报告 一、深圳桃源居吃的第一餐,是此次旅行感觉最好的一餐,原因无它,就是因为那一张张甜美的笑脸,一句句贴心的问候,让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人,而是一名贵客,虽然不吃山珍海味,但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。 二、所有房间均配备电热水杯,极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。 三、员工少,效率高:总台只有2人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。 四、工作主动性强:各种设备设施

古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫,每次客人离开时,均有pa员立即上前将其重新松软,整齐摆放。 五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。 六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。 七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等,使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和

用心。 八、商务宽带及传真机,电源、电线连接在写字桌抽屉内,vod点播系统,可致欢迎函。会议室隔音效果好。 九、英语水平高:每一个文华人,不管是什么国籍,英语听说均极其流利,使我感慨至深,感觉在全球一体化发展的今天,语言是最重要的沟通工具,我们做为星级酒店的员工,一定要掌握它。 十、文华东方人服务到位,想尽办法帮助客人,经理始终以微笑与我们沟通,即使其他员工在对客服务中,顾不上与我们语言招呼,都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间,在客人到达前均打开灯、电视等,便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置,以便客人认领。 十一、文华酒店营销侧重点分明,16名营销人员,有负责商务散客的,有负责团队的,有负责相关协议单位的。 十二、粤华酒店工作效率高,人员精减,20多席的餐厅只有6名服务人员

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档