电化学指纹图谱鉴别中药大黄、虎杖和何首乌
陈效忠1,邹桂华2,3,宗希明3,李 达3,赵志宇3,李守君3
(1.黑龙江中医药大学佳木斯学院,黑龙江佳木斯154007;2.牡丹江医学院,黑龙江牡丹江157012;3.佳木斯大学药学院,黑龙江佳木斯154007)
摘要:目的:建立中药电化学指纹图谱技术鉴别中药大黄、虎杖和何首乌方法。方法:应用H 2SO 4-K BrO 3-CH 3COCH 3-M nSO 4为化学振荡体系,加入适量的中药粉末,记录电化学振荡体系的E -t 曲线,绘制中药电化学指纹图谱。结果:获得重现性良好各具特色的几种中药电化学指纹图谱。根据电化学指纹图谱特征参数变化情况,进行中药鉴别。结论:中药电化学指纹图谱技术可以科学准确的鉴别中药,该技术具有经济、简便、易行、有效等特点。
关键词:电化学指纹图谱;中药;鉴别
中图分类号:R284;R282.5 文献标识码:A 文章编号:1008-0104(2010)02-0045-01
中草药由于生长气候环境及生长期的不同,许多中草药
单从植物形态、药材性状、色泽、性味等方面进行鉴别较为困难,甚至出现错误,给中草药的研究和临床应用带来许多不
便。目前,中草药的鉴别方法主要有传统鉴别方法和现代鉴
别方法两大类[1～4]
。中药是化学成分极其复杂的黑色体系。因此,用任何单一成分分析来评价鉴别中草药的质量是不科学的,容易出现以假乱真的现象[5,6],因此,建立一种科学准
确鉴别评价中药的方法具有重要的实际意义。大黄、虎杖、何
首乌都是蓼科植物,蓼科植物含有蒽醌类、黄酮类、鞣质及
类成分。大黄为蓼科植物药用大黄的干燥根及根茎,何首乌
为蓼科植物何首乌的干燥块茎,虎杖为蓼科植物虎杖的干燥
根茎及根。本文应用电化学指纹图谱技术研究中药大黄、虎杖、何首乌的鉴别,为中药指纹图谱鉴别提供科学的方法。1 实验部分
1.1 仪器与试剂
HK -2A 超级恒温水浴(宁波海曙天恒仪器厂)、
5-I 型磁力搅拌器(中外合资深圳天南海北有限公司)、217型饱和甘汞电极(上海精密科学仪器有限公司)、213型铂电极(上海精密科学仪器有限公司)、L K 2005电化学工作站(天津市兰力科化学电子高科技有限公司)、带恒温夹套的玻璃反应器(自制)。H 2SO 4、KBrO 3、CH 3CO CH 3、M nSO 4(均为分析纯用二次蒸馏水配制)、中药(由佳木斯大学化学与药学院宗希明高级实验师鉴别)。1.2 实验方法
将草药烘干至恒重,粉碎,得到粒径小于0.125mm 的中药粉末。取适量中药粉末加入玻璃反应器中,分别加入1mol L -1
H 2SO 4、
0.6mo l L -1CH 3COCH 3、0.02mol L -1M nSO 4、0.2mo l L -1K Br O 3各10mL 。温度控制在(37±0.02)℃,搅拌速度为500r/min 。以217饱和甘汞电极作参比,213型铂电极作指示电极。加入K BrO 3时开始计时,记录电化学振荡体系中电位(E),用O ring in 软件绘制E-t 曲线,即获得中药电化学指纹图谱。2 结果与讨论
2.1
电化学指纹图谱的指纹特征
图1 桃仁的电化学指纹图谱
图1为2.5g 桃仁的电化学指纹图谱,如图所示电化学指纹图谱的特征参数为(1)最高电位:振荡曲线的电位最高值;
(2)诱导期:从加入试剂到振荡发生的时间;(3)振荡寿命:振荡开始到振荡结束的时间;(4)振荡周期:振荡过程中出现相邻峰的时间。2.2 大黄、虎杖、何首乌电化学指纹图谱按照1.2实验方法,称取大黄、虎杖、何首乌三种中药
0.5000g,分别测定三种中药的电化学指纹图谱,如图2。大黄
指纹图谱的诱导时间为121s ,振荡寿命6149s (图2A )。何首乌
指纹图谱的诱导时间为342s,振荡寿命4523s(图2B)。虎杖指
纹图谱的诱导时间为5072s,振荡寿命3642s(图2C)
。
图2 大黄A 、何首乌B 、虎杖C 电化学指纹图谱
从图2可以看出大黄、何首乌、虎杖的电化学指纹图谱的
特征参数明显不同。由于它们所含的化学成分不相同,致使参与化学振荡反应的情况不同。3 结论
在振荡反应体系稳定的条件下,改变中药品种,由于不同的中药所含的化学成分不同,表现在中药电化学指纹图谱的特征参数(诱导时间,振荡寿命,振荡周期及最高电位等)不同。因此,利用电化学指纹图谱技术鉴别中药大黄、虎杖和何首乌是可行的,并且该方法具有经济、简便、易行、有效等优点。
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(收稿日期:2009-10-04)
*黑龙江省自然基金项目(D200918)黑龙江省教育厅科研项目(11541370)
作者简介:陈效忠(1962～)男,黑龙江佳木斯人,副教授,主要研究方向:中药鉴别。
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45?HEIL ON GJIA N G M EDICIN E A ND PHA RM A CY A ug.2010,V ol.33No.2
【摘要】比较用相同方法炮制的不同产地何首乌中蒽醌类含量的差异。［方法］采用紫外分光光度法，以0.5％醋酸镁-甲醇溶液显色测定蒽醌含量，采用hplc方法测定大黄素的含量。［结果］炮制后，何首乌中结合蒽醌类成分明显降低，总蒽醌类含量有所升高，但结合蒽醌占总蒽琨的比例明显降低；结合大黄素含量明显降低，总大黄素含量有所升高，但结合大黄素占总大黄素的比例明显降低。［结论］炮制对何首乌中蒽醌类成分的含量有影响。相比生首乌，制首乌中结合蒽醌含量明显降低，而总蒽醌含量有所上升；临床发现生首乌具有一定毒性而制首乌毒性较小，这可能和炮制后结合蒽醌含量降低有关系。 【关键词】何首乌；大黄素；结合蒽醌；总蒽醌；毒性 何首乌(polygonummultiflorumthunb.)为常用中药，药用历史悠久。生、制首乌性味相同，功效主治不同。有研究表明生首乌和制首乌相比，生首乌结合蒽醌含量高，游离蒽醌含量低；生首乌的泻下作用主要是由结合蒽醌引起的，经炮制后，结合蒽醌水解成为游离蒽醌，故其泻下作用明显降低，临床功效也发生了变化［1］。本实验采用相同的炮制方法对不同产地的何首乌进行处理，比较炮制前后不同产地的何首乌中蒽醌类成分含量的变化情况，为临床生制首乌的不同应用提供实验依据。 1 仪器和材料 仪器：中药粉碎机（dj-041，上海）；紫外分光光度计（lambada 12型，德国）；药材：何首乌药材分别购自：①浙江中医药大学中药饮片厂（批号：20080815；产地：浙江）；②北京同仁堂（批号：20080716；产地：四川）；③胡庆余堂（批号：20081015；产地：贵州）；④方回春堂（批号：20080621；产地：广东）。对照品：1，8-二羟基蒽醌对照品（含量测定用，批号：0829-9702，中国药品生物制品检定所）；大黄素（含量测定用，批号：110756-200110，中国药品生物制品检定所）。 2 实验方法 2.1 uv-vis法测定总蒽醌和游离蒽醌的含量 （1）制首乌的制备：取四个产地的何首乌各250g，参照中药材炮制规范，采用蒸法炮制所得［2］。（2）对照品的配制：精密称取置五氧化二磷干燥器12小时的1，8-二羟基蒽醌对照品3.62mg，以甲醇溶解制成0.1448mg/ml的对照品溶液。（3）供试品溶液的配制：取以上炮制好的制首乌和生何首乌各0.3g，精密称定，置圆底烧瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，水浴加热1h，取出，放冷，擦干再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，过滤，取续滤液，即得供试品溶液。（4）游离蒽醌供试品的配制：取上述供试品溶液10ml，用氯仿萃取至无色，每次20ml，合并氯仿层，回收溶剂，备用。（5）总蒽醌供试品配制：取上述供试品溶液10ml，置100ml的圆底烧瓶中，挥干甲醇，加8%盐酸溶液10ml，超声2min，加氯仿20ml回流2h，放冷，用氯仿萃取3次，每次20ml，合并氯仿层，回收溶剂，备用。（6）最大吸收波长的选择：取对照品溶液2ml和样品溶液1ml，置10ml容量瓶中，挥干甲醇液，加0.5%醋酸镁-甲醇溶液，定容至刻度，显色20min，于400-700nm扫描，样品和对照品的最大吸收波长在506-511nm，且峰形平缓，综合考虑，选择509nm作为测定波长。（7）线性范围：精密移取对照品溶液0.25、0.5、0.75、1.0、1.25 ml，置10ml容量瓶中，挥干甲醇，加0.5%醋酸镁-甲醇溶液，定容至刻度，显色20min，在509nm波长下测定吸光度。以浓度（μg/ml）为横坐标（x），吸光度为纵坐标（y），绘制标准曲线，得回归方程为：y=0.0505x-0.026，r2=0.9975。见图1。(8) 含量测定参照蒽醌类成分的醋酸镁比色法，考察确定以0.5%醋酸镁-甲醇溶液为显色剂，显色20min，在509nm波长下测得蒽醌含量，结果见表2。
何首乌炮制方法 This manuscript was revised on November 28, 2020
何首乌炮制方法 一、净制除去杂质（《》）。 二、切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥（《药典85》）。 三、炮炙 制首乌 1．制 （1）取何首乌片或块，用黑拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg（《药典85》）。 （2）取生，蒸约6－8小时，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。每何首乌片100kg，用黑豆 10kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁25kg（《湖南》）。 （3）取块。置非铁质的锅内，加黑豆及适量水同煮3－4小时，焖1夜，至外表黑色内部褐色，取出，去豆渣，晒半干，将余液拌入，润透，切厚片，干燥。每何首乌块100kg，用黑豆10kg（《安徽》）。 2．黑豆、黄酒制 （1）取何芮乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。 黑豆汁的制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg，两次共熬汁约25kg（《》）。（2）取首乌片或块，先用黑豆汁拌匀，隔水加热，蒸8小时，焖8小时，至表面黑褐色时，取出，晾干。再用黄酒拌匀，蒸8小时，取出，晒干。每何首乌片100kg，用黑豆10kg，黄酒20kg。黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约点4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得豆汁25kg 3 .取何首乌片或块，用黄酒拌匀，润4－6小时，放笼屉内蒸6小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸，以蒸黑为度，取出晒干或烘干。每何首乌 500g，用黄酒60g, 2．黑豆、黄酒制 （1）取何芮乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。 黑豆汁的制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg，两次共熬汁约25kg（）。 （2）取首乌片或块，先用黑豆汁拌匀，隔水加热，蒸8小时，焖8小时，至表面黑褐色时，取出，晾干。再用黄酒拌匀，蒸8小时，取出，晒干。每何首乌片100kg，用黑豆10kg，黄酒20kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约点4小时，熬汁约15kg， 豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得豆汁25kg（）。 3．蒸制
辨别真假何首乌方法 辨别真假何首乌方法 1.来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。 2.颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋”，质坚实;假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋,质地松脆。 3.藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。 4.味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。现在市面上很多人形何首乌多为模具制造，购买者应提高警惕，谨防上当。 何首乌的功效与作用何首乌治病方 1.七宝美髯丹(积善堂方，威翟芍) 由制何首乌、枸杞子、菟丝子、当归、茯苓、补骨脂、黑芝麻7种补益中药加工而成。为小水蜜丸，每次60粒，每日2 次，淡盐汤或温开水送服。具有补肝肾，益精血，壮筋骨，固精气，续嗣延年的功效。 2.何首乌丸(《太平惠民和剂局方》) 由制何首乌、牛膝、黑豆(按重量比约为3：1：10)制成的丸药(原方用枣肉糊丸)。 功效为专壮筋骨，长精髓，补血气，久服黑须发，坚阳道，
令人多子，轻身延年。 3.何首乌末(《集简方》) 生何首乌研末，用津调，封(贴)脐中。用于自汗不止。 4.何首乌艾叶浴液(《王衮博济方》) 生何首乌、艾叶等份，水煎浓汤洗浴。治疗疥癣满身。能解痛，生肌肉。 5.何首乌末(《笔峰杂兴方》) 生何首乌研末，外敷创口。用于破伤出血，敷之，即止。 何首乌验方 1.何首乌酒(民间方) 制何首乌片250克，米酒2000毫升。将首乌片装入布袋中，浸于酒中封存，10天后启封饮酒。每次20～30毫升，每日早晚各1次。 能够补肝肾，益精血，悦颜色，久服可抗衰老。 2.首乌延寿酒(民间方) 制何首乌片20克，生地黄片50克，共浸于750毫升白酒中，封存半月，中间经常振摇，启封后去渣饮酒。每次10～15毫升，每日2次。 具有补肝。肾，益精血的功效。用于肝肾精血不足之眩晕，乏力，消瘦，腰痛，遗精，健忘，须发早白等。 3.健身宁片(同仁堂中药提炼厂，成药) 何首乌、黄精、女贞子、墨旱莲、鹿茸1jn-e制成，口服，每次6片，每日3次。 具有滋补肝肾，养血健身功效。用于肝肾不足引起的腰膝酸软，神疲体倦，头晕耳呜，心悸气短，须发早白。
熟地黄的炮制方法有哪些 熟地黄的炮制方法 熟地黄在我国使用历史悠久范围也广泛，这就导致这种药材有多种不同的炮制方法，生活中我们可以根据自己的需求来选择最合适的药材来服用。一般情况下，熟地黄的炮制方法分为砂仁制熟地黄、姜酒制熟地黄、熟地黄炭、酒熟地黄以及蒸熟地黄等。炮制好的熟地黄应该储存在干燥的容器中，并且做好密封工作，最后放到阴凉干燥的位置储存，这样有利于防霉防蛀。 熟地黄选方 第一：治疗小便次数多 将熟地黄、尤骨、桑螵蛸、恬萎根、去须的黄连各准备一两，研磨成粉末制作成药散，每次饭前用粥送服二钱，能够很好的令小便恢复健康。 第二：治疗呼吸急促、气短似喘以及咽不能降等危急症状 将熟地黄、当归以及炙甘草各准备三钱，然后用清水煎煮，药液剩下八分左右取出过滤温服，这种方子也被称之为贞元饮，可以很好的令身体恢复健康。 第三：治疗孩子肾怯失音、脸色发白等症状 建议将熟地黄、牡丹皮、干山药、白茯苓、山英肉以及泽泻准备适量，研磨成粉末后加入适量的炼蜜制作成梧子大小的空心药丸，患病的时候取出三丸用温水化开服用。 第四：治疗肝木乘胃、吐酸、胃脘当心而痛以及所有肝病 将熟地黄、当归、麦冬、川楝、枸杞、北沙参准备适量，然后用清水煎煮获得药液服用，这种方子也被称之为一贯煎。 第五：治疗身体精血不足的情况
将熟地黄准备八两，然后再准备一钱的沉香以及四两的枸杞，将所有的中药材混合之后用白酒浸泡，十天之后揭盖服用。注意服用这种药酒一定要适量，过量的服用不利于身体健康，另外剩余的药酒应该继续浸泡需要的时候取出来服用就可以了。 熟地黄的食用方法 四物汤 材料：鸡肉1只、枸杞适量、桂皮少许、川芎8克、当归10克、熟地黄12克、白芍12克。 步骤： 1.鸡肉的处理：将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出; 2.药材的处理：洗净当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝等药材。 3.入锅准备：桂枝用无纺布袋包好，锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。 鲫鱼生地土茯苓汤 材料：鲫鱼1条、猪肉40克、茯苓40克、蜜枣1颗、熟地黄40克、食盐适量、姜一块、水4碗。 步骤： 1.材料的处理：鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净。 2.煎鱼的准备：锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。 3.加水煮开：锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享制首乌与何首乌区别是什么 导语：何首乌是现在大家都比较了解的一种药材，这种药材的功能性有很多的，所以有些人在出现一些疾病的时候就会去吃一些何首乌，只不过何首乌也是 何首乌是现在大家都比较了解的一种药材，这种药材的功能性有很多的，所以有些人在出现一些疾病的时候就会去吃一些何首乌，只不过何首乌也是分好几种的，人们常常听说的除了何首乌以外，就是制首乌的，这就是何首乌经过了炮制而变成的制首乌，这就减退了何首乌的毒性。 将何首乌按要求经过炮制后就变成了制首乌，目的是减去何首乌的毒性，改变其药性，从而产生不同的治疗目的和效果. 制何首乌功善补肝肾，益精血，乌须发，治血虚萎黄，失眠健忘，常与熟地黄，当归，酸枣仁等同用.与当归，枸杞子，菟丝子等同用，治精血亏虚，腰酸脚弱，头晕眼花，须发早白及肾虚无子，如七宝美髯丹(《积善堂方》);亦常配伍桑椹子，黑芝麻，杜仲等，用治肝肾亏虚，腰膝酸软，头晕目花，耳鸣耳聋，如首乌延寿丹生何首乌有截疟，解毒，润肠通便之效.若疟疾日久，气血虚弱，可用生首乌与人参，当归，陈皮，煨姜同用，如何入饮(《景岳全书》);若瘰疬痈疮，皮肤瘙痒，可配伍夏枯草，土贝母，当归等药(《本草汇言》);也可与防风，苦参，薄荷同用煎汤洗，治遍身疮肿痒痛，如何首乌散(《外科精要》);若年老体弱之人血虚肠燥便秘，可润肠通便，与肉苁蓉，当归，火麻仁等同用. 中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，二者的功用有所不同：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚
何首乌炮制的文献研究 历史沿革研究 何首乌历代主要以炮制品用于临床。使用辅料和应用各种炮制法起源于唐代。在唐代有“去黑皮”川、蒸、煮等炮制方法。辅料开始使用黑豆、酒、醋。到了宋代炮制方法有了较大的发展，除了沿用唐代的黑豆蒸制方法外，增加了单蒸制，米洽水浸制，米洽水煮制，米潜水浸后单蒸，或黑豆蒸，或鼓炒制，炒制团和酒炒制等;并开始使用其它中药作辅料参加炮制。如生姜汁、甘草制，牛膝、酒浸制等。在金元时期炮制方法无重大发展，仅增加了米潜水浸后，用黑豆、干枣蒸制法。至明代，除沿用历代大部分方法外，辅料增加了人乳，并且同一炮制方法使用的辅料有时在2种或3种之多。新增炮制方法有:酒浸制，酒浸后，黑豆或牛膝蒸制，黑豆、牛膝蒸制，，米柑水浸，黑豆、牛膝蒸制，人乳拌制，单蒸后人乳拌制，黑豆、牛膝共蒸后人乳浸制，黑豆水煮制等。至清代，除沿用旧法外，辅料增加乌羊肉、牛乳。炮制方法除辅料应用不同外，尚增加了酒煮法。至此，见于文献记载的何首乌炮制品不下于30种。现代何首鸟的炮制方法，除了继承传统的酒制、单蒸、酒蒸、黑豆蒸、黑豆酒蒸，单煮，黑豆煮外，尚增加了熟地汁蒸、黑豆生姜煮，复制等方法。近年来各地的炮制规范中收载的大多是黑豆汁拌蒸方法，也有黑豆汁、黄酒拌的炖法。 炮制用具从宋代起，历代都注重用非铁质的用具，切制工具也非铁制。宋代:“以苦竹刀切”，“忌铁”。金元:“竹刀子刮去皮，切作片子”。明清:“置砂器内”，“于银器内”，“竹刀切”，“采刮捣具不犯铁”;“铜刀一切薄片，入颤内，以瓷锅蒸之”。古人认为:“蒸熟能黑须发，但尤恶铁器，凡入诸药之中，曾经铁器者，其气味绝无功效”。 炮制时间历代选取不一，就是同一时代有时也各有不同。唐代，“黑豆酒煮七次”汇。宋代，“白米潜浸七日”，“米泪·浸一宿，米游浸五日”，“生姜、甘草浸二宿”“好洒一升浸七宿”。明代，“米浴水浸三宿”“人乳拌晒三次”，“米浴浸春秋五日，夏三日，冬七日”，“黑豆同蒸三日”。清代，“米滋水浸三日”，“米沦浸三四日”，“人乳浸鹰三四十次”。但是，黑豆拌蒸法及单蒸法自宋代开始大部分医方均采用“九蒸九曝”或“豆熟为度”、“豆烂为度”作为炮制时间的依据，其中“九蒸九曝”采用得最多。现代炮制时间也不一，以蒸为例，上海蒸四天，北京蒸一天，天津、内蒙古蒸两天，四川九蒸九晒。 炮制原理探讨 何首乌的炮制方法为蒸法。蒸制是中药传统炮制中常用技术之一,是将净选后的中药装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔热水加热至一定程度的炮制方法,其中不加辅料的蒸法称为清蒸,加辅料(酒、醋、药汁等)的蒸法为加辅料蒸。蒸制目
resistance ：a multifaceted threat．Clin Microbiol Ｒev ，2009，22：664-689． 15 Ｒobicsek A ，Strahilevitz J ，Jacoby GA ，et al．Fluoroquinolone modifying enzyme ：a new adaptation of a common aminoglycoside acetyltrans-ferase．Nat Med ，2006，12：83-88．16 Yamane K ，Wachino J ，Suzuki S ，et al．Plasmid-mediated qepA gene a-mong Escherichia coli clinical isolates from Japan．Antimicrob Agents Chemoth ，2008，52：1564-1566．17 Stephenson S ，Brown P．Qnr prevalence and associated class I integrons among qnr-positive fluoroquinolone-resistant Escherichia coli in Jamai-ca．Infect Dis ，2012，16：212．18 Cambau E ，Lascols C ，Sougakoff W ，et al．Occurrence of qnrA-positive clinical isolates in French teaching hospitals during 2002-2005．Clin Microbiol Infect ，2006，12：1013-1020．19 Hata M ，Suzuki M ，Matsumoto M ，et al．Cloning of a novel gene for quin-olone resistance from a transferable plasmid in Shigella flexneri 2b．An-timicrob Agents Chemother ，2005，49：801-803．20 Jacoby G ，Cattoir V ，Hooper D ，et al．Qnr gene nomenclature．Antimicrob Agents Chemother ，2008，52：2297-2299． 21符浩，夏兴，陈代杰．肠杆菌科细菌质粒介导的喹诺酮耐药基因研 究进展．世界临床药物， 2011，32：680-685．22 Maurice F ，Broutin L ，Podglajen I ，et al．Enzyme structural plasticity and the emergence of broad-spectrum antibiotic resistance．EMBO Ｒep ， 2008，9：344-349．23 Yamane K ，Wachino J ，Suzuki S ，el al．New plasmid-mediated fluoro-quinolone efflux pump ，QepA ，found in an Escherichia coli clinical iso-late．Antimicrob Agents Chemother ，2007，51：3354-336024 Cattoir V ，Poirel L ，Nordmann P．Plasmid-mediated quinolone resistance pump QepA2in an Escherichia coli isolate from France．Antimicrob A-gents Chemother ，2008，52：3801-3804．25 Cattoir V ，Nordmann P．Plasmid-mediated quinolone resistance in gram-negative bacterial species ：an update．Curr Med Chem ，2009，16：1028-1046． 26 Hansen LH ，Jensen LB ，Sorensen HI ，et al．Substrate specificity of the OqxAB multidrug resist ance pump in Escherichia coli and selected en-teric bacteria．J Antimicrobial Chem otherapy ，2007，60：145-147． （收稿日期：2014－09－11） doi ：10．3969/j．issn．1002－7386．2015．02．042 ·综述与讲座· 何首乌的药理毒理研究进展 高任龙 王会肖 李晓娜 吴金波 张娟 白玉 作者单位：050015石家庄市，华北制药股份有限公司 通讯作者：白玉， 050015华北制药股份有限公司； E-mail ：by2bb@aliyun．com 【关键词】何首乌；药理；毒理【中图分类号】Ｒ28【文献标识码】A 【文章编号】1002－7386（2015）02－0269－03 何首乌是蓼科植物何首乌（Polygonum multiflorum Thunb ）的干燥块根，是历代的补益中药。据炮制方法不同，有何首乌与制何首乌之分。何首乌有解毒，消痈，润肠通便的功效，制何首乌主要用于补肝肾，益精 血，乌须发，强筋骨［1］。查阅中国期刊全文数据库，发现近二十年来，人们对何首乌的研究日趋深入，为了客 观认识何首乌、合理开发利用中药材，并为临床安全用 药提供依据，本文就何首乌的化学成分及药理、毒理以及化学成分与功效毒性的关系进行综述。1何首乌的化学成分 随着现代中药学的发展，人们越来越认识到中药的化学成分是阐明其生物活性（包括有效性和毒性）物质基础。何首乌的化学成分主要包括二苯乙烯苷、 蒽醌类、磷脂类等［2］。1975年Hata ［3］ 首次报道从中国首乌中分离得到了新的二苯乙烯类化合物。二苯乙烯 苷是何首乌的主要质控标准 ，《中国药典》2010年版规定何首乌中的含量应不低于1．0%，制何首乌不低 于0．7%。蒽醌类主要为大黄素、大黄酚、大黄素甲 醚、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素苷、大黄素甲醚苷等 ［4］ ，2010年版《中国药典》规定结合蒽醌以大黄素和大黄素甲醚的总量计，何首乌和制首乌中均不得少于 0．10%。2 何首乌的药理学活性 近年来的研究发现，何首乌具有降血脂［5］ 、 增强免疫 ［6］、抗氧化［7］、延缓衰老［8］ 等广泛的药理学活性， 这与其主要化学成分的药理活性密切相关。二苯乙烯 苷是何首乌中特有的生物活性成分，研究表明二苯乙 烯苷具有抗氧化清除自由基的作用［9］ 、 保护肝脏的作用 ［10］ 、降血脂及抗动脉粥样硬化作用［11］ 、防治老年痴 呆的作用［12］、 提高记忆功能的作用［13］ 等。何首乌中的蒽醌类成分（AGPMT ）具有抗肿瘤及提高免疫功能 的作用［14］ 。蒽醌类化合物中大黄酸具有保肝、抗纤维化，抗氧化，防治糖尿病肾病，抗肿瘤，抗菌，防治动脉 粥样硬化等作用［15］ ；大黄酚具有抗衰老， 改善学习记忆、认知能力，提高抗缺氧能力和耐力作用［16］ 。大黄 素药理作用有抑制胰酶活性，抗炎，抑菌，免疫调节，保护肝肾，利胆，抗氧化，清除自由基，抑制血小板聚集，改善循环，降低血液粘度，抗肿瘤及治疗急性胰腺炎
浅谈何首乌的炮制方法及其临床应用 何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb的干燥块根，是我国历代常用的中药。其生用与制后用作用有所不同，生首乌有润肠通便、解疮毒作用，有一定毒性；经过炮制的制首乌有补肝肾，益精血，乌须发作用。古往今来，有关何首乌的炮制方法很多。【炮制方法】 一、净制除去杂质 二、切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥 三、炮炙 制首乌 1．黑豆、黄酒制 （1）取何芮乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。 黑豆汁的制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg，两次共熬汁约25kg （2）取首乌片或块，先用黑豆汁拌匀，隔水加热，蒸8小时，焖8小时，至表面黑褐色时，取出，晾干。再用黄酒拌匀，蒸8小时，取出，晒干。每何首乌片100kg，用黑豆10kg，黄酒20kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约点4小时，熬汁约15kg， 豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得豆汁25kg 2．蒸制 （1）将原只生于何首乌，除去杂质分档，浸12－24小时，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内，每天蒸足8小时（以上汽后算起），焖过夜，翌晨上下翻动1次，再蒸，如此反复蒸制4天，焖4夜，至内外都呈滋润黑色。取出。晒至半干，切薄片，将蒸时所得之原汁拌入，使之吸尽，干燥，筛去灰屑 （2）取原药材，洗净，煮沸4－6小时，至中心至粘性，晒半干，切去茎基及尾梢，反复晒至发硬，再浸4小时后，加水盖过药面，煮沸8小时，焖1夜，晒半干，再蒸8小时，焖15小时。再如前法操作1次，趁热切9-12mm方块，晒干 3．酒制 （1）取何首乌片或块，用黄酒拌匀，润4－6小时，放笼屉内蒸6小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸，以蒸黑为度，取出晒干或烘干。每何首500g，用黄酒60g。 （2）取何首乌加酒与水润透，切片，晾干。每何首乌10kg，用白酒2kg 7．熟地制取熟地汁，加水稀释后，加入何书乌润透，蒸3－5小时，晾干；如此反复蒸、凉3－5次，晒干。每何首乌500g，用制熟地汁60g。 4．黑豆、甘草制先将黑豆放在锅底，加甘草、何首乌及水，用大火煮12小时，发黑红色为度，润1－2天，晾干，切3mm厚的片，晒干。每何首乌100kg，用黑豆12．5kg，甘草2kg。 5．黑豆、生姜制取何首乌，加水浸泡48小时，切3cm方块，再泡48小时，煮沸20分钟，去水，加生姜（切片贴于锅底），黑豆煮4小时，去生姜、黑豆，晒干。每何首乌10kg，用黑豆、生姜各1kg。 6．黑豆制 （1）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐
天然药物化学课后作业 项目报告书 项目名称：何首乌有效成分及研究进展 完成人：邓小波 学院（中心）：医学与生命科学学院 专业班级：制药工程专业0902班 起止年月：2012 年 4 月至2012 年 5 月
【摘要】本文综述了近年来何首乌化学成分、药理作用、临床应用的研究进展，查阅了近10年来国内外有关何首乌的成分、药理、临床及不良反应研究的文献，进行分析、总结。发现近年对何首乌的研究比较深入，从何首乌的乙酸乙酯不溶部分及制何首乌的正丁醇萃取部分中各发现了两种新化合物单体【1】。在药理学方面，何首乌不但有抗衰老、提高免疫力、降血脂、心血管保护等作用，还有神经元保护、抗皮肤脂质过氧化的作用，临床除常用于治疗高脂血症，还可用于治疗老年体衰、动脉硬化、血管性痴呆、脱发及皮肤瘙痒等症。何首乌的主要不良反应为肝损害。可见，何首乌作为一味传统中药，有着很大的开发价值，尤其是在降血脂和抗衰老方面，应作进一步的研究和应用。在对何首乌进行研发的过程中，应对其不良反应予以足够的重视。 【关键词】何首乌；化学成分；药理作用；临床应用 【Abstract】The paper is to review the progress in the study of chemical ingredients，pharmacological effect and clinical application of polygonum multiflorum thunb.The documents of experimental and clinical study on P.multiflo-rum in recent10years were consulted and summarized.In phytochemical study[1]，two new compounds were isolated from the ethyl acetate insoluble fraction of the roots of P.multiflorum，and another two new compounds were isolated from the n-BuOH extract.In pharmacological study， P.multiflorum was found to have effects of protecting nerve cell，resisting skin lipid peroxidation.In clinic，it was normally applied to treat hyperlipemia，aging，athrosclerosis，vascular dementia，losing hair，and skin pruritus etc.However，liver damage is the common adverse reaction of P.multiflorum.As a traditional Chinese medicine in common use， P.multiflorum need to be further developed，and e-nough attention should be paid on its adverse reaction. 【Key words】polygonum multiflorum thunb；chemical compounds；pharmacological effect；clinical application 何首乌始载于《开宝本草》，为蓼科植物，何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。临床应用有生首乌和制首乌之别。生首乌能解毒，消痈，润肠通便。主治瘰疡疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘。制首乌能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症，生制首乌性味相同，功效主治不同【2，3】。实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型；因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无；生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。 1 化学成分 何首乌主要含三类有效成分：二苯乙烯苷类化合物、蒽醌类化合物及聚合原花青素。此外还含有卵磷脂和多种微量元素【4,5】。二苯乙烯苷类化合物是一类具有显著药理活性的水溶性成分，其代表成分二苯乙烯苷（2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷，具有显著的降脂作用。李建【19 18】北等从四川产何首乌块根的乙酸乙酯部分得到16个已知化合物，经理化常数和光谱分析，确定为大黄素（emodin），大黄素甲醚（physcion），大黄素-1，6-二甲醚（emodin-1，6-dimethylether），大黄素-8-甲醚（questin），ω-羟基大黄素（citreorosein），
何首乌 Heshouwu POLYGONI MULTIFLORI RADIX 本品为蓼科植物何首乌Polygortum muLti florum Thunb.的干燥块根。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。 【性状】本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。 【鉴别】(1)本品横切面：木拴层为数列细胞，充满棕色物。韧皮部较宽，散有类圆形异型维管束4～11个，为外韧型，导管稀少。根的中央形成层成环；木质部导管较少，周围有管胞和少数木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶和淀粉粒。 粉末黄棕色。淀粉粒单粒类圆形，直径4～50μm，脐点人字形、星状或三叉状，大粒者隐约可见层纹；复粒由2～9分粒组成。草酸钙簇晶直径10～80(160)μm，偶见簇晶与较大的方形结晶合生。棕色细胞类圆形或椭圆形，壁稍厚，胞腔内充满淡黄棕色、棕色或红棕色物质，并含淀粉粒。具缘纹孔导管直径17～178μm。棕色块散在，形状，大小及颜色深浅不一。 (2)取本品粉末0.25g，加乙醇50ml，加热回流1小时，滤过，滤液浓缩至3ml，作为供试品溶液。另取何首乌对照药材0.25g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上使成条状，以三氯甲烷一甲醇(7：3)为展开剂，展至约3.5cm，取出，晾干，再以三氯甲烷一甲醇(20：1)为展开剂，展至约7cm，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【检查】水分不得过10. 0%（附录ⅨH 第一法）。 总灰分不得过5.0%(附录ⅨK)。 【含量测定】二苯乙烯苷避光操作。照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈一水(25：75)为流动相；检测波长为320nm。理论板数按2，3，5，4’-四羟基二苯乙烯-2-0-β-D-葡萄糖苷峰计算应不低于2000。 对照品溶液的制备取2，3，5，4’-四羟基二苯乙烯-2-0-β-D-葡萄糖苷对照品适量，精密称定，加稀乙醇制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品粉末（过四号筛）约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入稀乙醇25ml，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用稀乙醇补足减失的重量，摇匀，静置，上清液滤过，取续滤液，即得。 测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。 本品按干燥品计算，含2，3，5，4’-四羟基二苯乙烯-2-0-β-D-葡萄糖苷(C20H22O9)不得少于1.0%。 结合蒽醌照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇O.l%磷酸溶液(80：20)为流动相；检测波长为254nm。理论板数按大黄素峰计算应不低于3000。 对照品溶液的制备取大黄素对照品、大黄素甲醚对照品适量，精密称定，加甲醇分别制成每1ml含大黄素80μg，大黄素甲醚40μg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品粉末（过四号筛）约lg，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，加热回流1小时，取出，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液5ml作为供试品溶液A(测游离蒽醌用)。另精密量取续滤液25ml，置具塞锥形瓶中，水浴蒸干，精密加8%盐酸溶液20ml，超声处理(功率100W，频率40kHz)5分钟，加三氯甲烷20ml，水浴中加热回流1小时，取出，立即冷却，置分
制何首乌的制作方法 【炮制方法】 一、净制除去杂质（《药典85》）。 二、切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥（《药典85》）。 三、炮炙 制首乌 1．黑豆制 （1）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg（《药典85》）。 （2）取生首乌片，蒸约6－8小时，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。每何首乌片100kg，用黑豆10kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁25kg（《湖南》）。 （3）取何首乌块。置非铁质的锅内，加黑豆及适量水同煮3－4小时，焖1夜，至外表黑色内部褐色，取出，去豆渣，晒半干，将余液拌入，润透，切厚片，干燥。每何首乌块100kg，用黑豆10kg （《安徽》）。 2．黑豆、黄酒制 （1）取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得。每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。 黑豆汁的制法取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣冉加水煮约3小时，熬汁约10kg，两次共熬汁约25kg（《药典63》）。 （2）取首乌片或块，先用黑豆汁拌匀，隔水加热，蒸8小时，焖8小时，至表面黑褐色时，取出，晾干。再用黄酒拌匀，蒸8小时，取出，晒干。每何首乌片100kg，用黑豆10kg，黄酒20kg。 黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约点4小时，熬汁约15kg， 豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得豆汁25kg（《内蒙》）。 3．蒸制 （1）将原只生于何首乌，除去杂质分档，浸12－24小时，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内，每天蒸足8小时（以上汽后算起），焖过夜，翌晨上下翻动1次，再蒸，如此反复蒸制4天，焖4夜，至内外都呈滋润黑色。取出。晒至半干，切薄片，将蒸时所得之原汁拌入，使之吸尽，干燥，筛去灰屑（《上海》）。 （2）取原药材，洗净，煮沸4－6小时，至中心至粘性，晒半干，切去茎基及尾梢，反复晒至发硬，再浸4小时后，加水盖过药面，煮沸8小时，焖1夜，晒半干，再蒸8小时，焖15小时。再如前法操作1次，趁热切9-12mm方块，晒干（《浙江》）。 4．黑豆、生姜制取何首乌，加水浸泡48小时，切3cm方块，再泡48小时，煮沸20分钟，去水，加生姜（切片贴于锅底），黑豆煮4小时，去生姜、黑豆，晒干。每何首乌10kg，用黑豆、生姜各1kg（《集成》）。 5．黑豆、甘草制先将黑豆放在锅底，加甘草、何首乌及水，用大火煮12小时，至发黑红色为度，润1－2天，晾干，切3mm厚的片，晒干。每何首乌100kg，用黑豆12．5kg，甘草2kg（《集成》）。
中国药科大学中药炮制学期中试卷 2011-2012学年第二学期 专业中药学班级09458生物技术学号0945824,15姓名李熙莼 核分人： 何首乌炮制的文献研究 历史沿革研究 何首乌炮制最早见于唐代《仙授理伤续断秘方》，自此历代也都有详细记载[1] 1、历朝历代的炮制方法的变迁及时代特点 （1）净制：去泥土或粗皮，宋代《重修政和经史证类备用本草》载有“采时乘湿布帛拭去泥土、何首乌新果者去皮土”。《本草纲目》又载有“竹刀刮去粗皮”。 [2] 2005版《中华人民共和 国药典》（以下简称05版药典）中规定何首乌“秋、冬二季叶枯萎时采挖, 削 去两端。”[7]2010版药典去除“削去两端”的规定。 （2）切制 何首乌切制法，历史记载有竹刀、铜刀切片、锉、捶碎等法。清时期多沿用 前人的切制法，历代对何首乌切片的工具、切片的厚薄已有较明确的记载， 切制时多用竹刀，后提出用铜刀，忌铁器，但未见有明确的理论阐述。[4]
（3）加或不加辅料制[4] 2、历史上几种典型的何首乌炮制方法简介 1、黑豆蒸制 古人多用黑豆与首乌同煮，煮制时间未见明确记载，但需反复多次，有七蒸七 晒者[5]，有九蒸九晒者[6]。同煮方法有黑豆汁拌蒸，有首乌与豆间隔铺层蒸等方 法[7]。 现代多用豆汁拌蒸，不再反复多次，也常使用高温高压技术。据报道，1980年 开始使用高压灭菌柜蒸制中药材，对于何首乌，高压0.1MPa，温度120℃，蒸 制4小时为较佳方案。[8] 2、清蒸 古人亦是蒸晒相间，重复多次，现代多用高温高压法提高效率与质量。亦有有
关报道，高压0.1MPa，温度120℃，清蒸10小时为较佳方案。[8] 炮制原理探讨 1、金代有“竹刀子刮去皮”的说法[1]：据研究何首乌药材两端、外皮和去皮片成 分含量相差较大，其中二苯乙烯苷含量：外皮>两端>去皮片，蒽醌类含量：两端> 去皮片>外皮。《中华人民共和国药典（2005版）》规定何首乌产地加工应去除两端。 [9] 2、干燥时阴干较晒干和烘干为好：何首乌中的二苯乙烯苷[10]、游离蒽醌[11]等成分 对湿、热不稳定。 3、忌铁器： （1）蒽醌类物质容易被破坏，该说法欠妥当：蒽醌类物质是致泻与抗氧化的主要成分，若能破坏该类物质则利于炮制，同时不符合《本草纲目》中所载“蒸熟 能黑须发, 但尤恶铁器”。[12]蒽醌亦可以与铁原子络合，使得药材表面变色。 （2）鞣质能与铁产生化学反应，使外观颜色改变，[13]不利于炮制终点的判断，易引起炮制不当，甚至会影响疗效。测得何首乌外皮中鞣质含量为13.0% , 去皮 片为10.4%。[10] （3）有些报道中提到用Fe3+络合物检测何首乌不同炮制品的抗氧化效果[14],故使用铁器炮制可能会使抗氧化有效成分发生还原，从而减弱抗氧化的疗效。4、炮制前后何首乌化学成分的变化及其原因浅析 （1）蒽醌 1、含量变化： 在一定时间范围内的炮制后，何首乌中结合蒽醌含量减少，游 离蒽醌含量增加[11]，但随着炮制时间的延长达到最大值（清蒸 约32h）后而下降。总蒽醌含量报道不一。[11][15] 2、原因分析： ①结合蒽醌变为游离蒽醌是一个水解过程清蒸动力学，蒸制、 煮制或炖制都可以使水接触结合蒽醌，使之水解。
泰山何首乌研究综述 摘要泰山何首乌为泰山四大名药之一，现就白首乌近年来的营养成分、药理药效、栽培技术及繁育技术等的研究进展进行综述，并提出了下一步的研究重点，为今后合理开发利用其药用资源提供依据。 Abstract Taishan Polygonum multiflorum is one of the four famous medicine.Research progress on the nutritional components，pharmacological effect，cultivation and breeding teachnology of Radix Cynanchi bungei were reviewed in recent years，and put forward the next research focus，to provide the basis for rational development and utilization of the medicinal resource. Key words Taishan Polygonum multiflorum；distinguish；nutritional ingredient；cultivation techniques；breeding technology 泰山何首乌（Radix Cynanchum bungei Decne），又名泰山白首乌、白首乌、和尚乌（山东）、白何首乌。泰山何首乌具有抗衰老的功效，最早记载于唐元和七年（即公元813年）李翱所著的《何首乌录》，盛行于宋、明并沿用至今[1]。泰山何首乌与泰山参、黄精、紫草并列为“泰山四大名药”，具有补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发、延寿命等功效[2]。泰山白首乌无毒、无不良反应，营养丰富，滋补而不滞腻，既是一种宝贵的药物资源，又是一种极好的功能食品资源。《山东省中药材标准》（2002年版）中收载了白首乌[3]。白首乌分布于辽宁、内蒙、河北、河南、山东、山西、甘肃等省区，主产于泰安地区，野生资源较丰富，其块根为泰山四大名药之一，称之为泰山何首乌，在当地有着较悠久的使用历史，目前已列入泰安地区重点科技开发项目，并已开始小规模栽培试验。随着其药用价值和保健功能逐步被人们所了解，国内外市场需求不断增大。为扩大生产规模、提高产品的品质，对白首乌的营养成分、病理作用、栽培技术等予以综述，以期促进泰山何首乌野生资源的开发利用和保护。 1 泰山何首乌鉴别 历代本草对何首乌的记载一直有赤、白之说[4]。《开宝本草》收载何首乌“根大如拳，有赤白二种，赤者雄，白者雌”。经考证，白首乌主要来源为萝科植物戟叶牛皮消（Cynanch-um bungei Decne.）、耳叶皮消（C. auriculatum Roy leex Wight）和隔山消[C. wilfordii（Maxim.）Hemsl]的块根[5]。苟占平等认为戟叶牛皮消为白首乌的正品[1]，《中国药典》1977年版将萝藦科白首乌‘收载于“白首乌”项下[6]。 市场上很多标为“泰山白首乌”的产品并不是真正的泰山白首乌，而是耳叶牛皮消。冯文[7]、张晓霞等[8]采用性状、显微、薄层色谱法，对泰山白首乌与其混淆品耳叶牛皮消进行鉴别，结论是两者在横切面显微特征与薄层色谱上均有较大差异，可作为二者定性鉴别的方法；泰山白首乌无乳汁管，耳叶牛皮消有乳汁管。原植物形态鉴定是对中药鉴定的基础，也是中药生产、资源开发及新药研究