浅析福建乌龙茶品质的地域特征
1。福建的地理地貌
福建依山面海，位于我国东南沿海，属低纬亚洲大陆东南岸，居副热带的南部，介于东经115度40分至120度44分，北纬23度31分至28度19分之间，平面形状似一斜长方形，东临辽阔的太平洋，西临江西，西南接广东，东北连浙江。全省地跨中亚热带和南亚热带两个自然地理带，大地构造属于华夏系巨型构造体系的第二隆起带，南岭纬向构造体系的东端。陆地面积12.14平方千米，海域面积13.6万平方千米，俗称“八山一水一分田”。福建整个地势境内丘陵山地占全省面积80%以上，绝大部分是红壤土，除了沿海和沿江一些狭长的平原外，其余绝大部分是山地和丘陵地，山带纵横全省。福建主要山脉有武夷山脉、杉岭山脉、鹫峰山脉、戴云山脉、博平领山脉、太姥山脉，因此福建又有“东南山国”之称。福建的主要山脉----武夷山脉，是我国东南沿海地区重要的自然地理界限，为东南沿海丘陵与江南丘陵的分界线，也是我省闽江水系、汀江水系与鄱阳湖水系的天然分水岭，位于闽赣两省之间，山脉为北北冬走向。武夷山境内的黄岗山海拔2158米，是福建省内的第一高峰。山体岩性以花岗岩和火山岩为主，有火山砾岩、石英班岩、砾岩、红砂岩，间有凝灰岩，流纹岩出露，断层地貌十分发育，形成了许多断块山，断裂岩和断陷盆地。福建中部的大山带由鹫峰山脉、戴云山脉、博平岭山脉构成，以中低山地貌为主，山体岩性主要由花岗岩、流纹质凝灰溶岩、凝灰岩、流纹岩、英安岩、安山岩等组成。山体雄伟，海拔1200米以上的山峰连绵不绝，位于德化县中部的戴云山脉主峰海拔1856米，是福建省
内的第二高峰。数十座千米以上的高峰高逼云霄横贯福建中南部地区。山峦叠翠，气势磅礴，境内地势西北高而东南低，由中山、低山向沿海丘陵盆地平原过渡。南段为博平岭山脉，地势较低，坡度较缓，地表切割破碎，以低山丘陵地貌为主，一般海拔700—900米。整个山带西坡陡峭，多断崖；东坡较缓，山地中有许多山间盆地，博平岭山脉的山间盆地多呈马蹄形状，向南或东南方向开口。福建境内的主要大山脉造成了高山深谷的地貌，空气湿润，沟壑、盆地、山谷和丘陵山地相互交错的地理环境。由于山脉断层地貌的发育，形成了多断崖、断块山、断裂故、山涧、坑涧、断陷盆地。其峰高多雾，日光少见，而茶又生长在山谷之中，这些高山、幽谷、沟壑、盆地、丘陵完整的保持了它们自身的自然状态，给福建乌龙茶的生长赐予了得天独厚的自然微域气候和优越的地理地貌环境。
2。福建乌龙茶的地域分布
福建乌龙茶根据目前种植生产的实际情况，基本分布于武夷山脉、戴云山脉、博平岭山脉这三大山脉境内。在武夷山脉主要为武夷山市、建瓯市种植的茶树品种以水仙、肉桂、梅占和当地菜茶品种为主。在戴云山脉主要为安溪县、大田县、永春县，茶树品种以铁观音、本山、毛蟹、黄旦、大叶乌龙、白芽奇兰、梅占、佛手为主。
3。闽北乌龙茶和闽南乌龙茶的品质特点
福建乌龙茶分为闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。在闽北和闽南两大区域内，无论是同品种不同地域或同地域不同品种或同品种同地域，由于受自然微域气候的环境条件影响，以及加工技艺的不同，形成了我省乌龙茶各品种品质风格的多样化，每个品种都具有自身的品种味。闽南、闽北两大产区无论哪一品种制
成的乌龙毛茶，它们都有着形优色美、品种分明、特征各异、香高味醇、千姿百态的品质特征共性。
3.1闽北乌龙茶做青时发酵程度较重，揉捻时没有包揉工序，它的外形条索一般都具有壮结或紧结的特征，香气花香为熟香型，滋味醇厚、茶汤颜色显橙黄或橙红的共性特征。而武夷山地区除了具有这一共性特征外，还存在着外形条索叶端稍扭曲的个性特征。在干毛茶色泽方面，同属于武夷山脉，但却于邻近的建瓯、建阳等产区的干毛茶色泽有明显的不同。而在武夷山市按不同的茶树品种、不同的山头地段、山峰、岩崖、洲地显示了不同色泽的地域特征。
3.2闽南乌龙茶做青时发酵程度较轻，揉捻较重，干燥过程兼有包揉程序。它的外形条索一般都具有卷曲形或圆结形的外形特征，在香气方面都具有花香明显，滋味清醇，茶汤颜色金黄或浅金黄色的共同特性。而在干毛茶色泽方面，都属戴云山脉和博平岭山脉，安溪县生产的干毛茶色泽却不同于邻近的永春、华安、大田等县，安溪县又分为内安溪和外安溪，按不同的茶树品种，不同的产地，又显示了不同色泽的地域特征。
4。福建乌龙茶品质地域特征的比较
4.1闽北乌龙茶
4.1.1武夷水仙
水仙品种在武夷山种植面积较大，而武夷山在历史上就将茶叶的品质分为正岩、半岩、洲茶。同是水仙品种种植在不同地域，会显示不同的地域特征。正岩水仙品种品质表现为条索状结沉重或肥壮紧结，叶端稍扭曲，叶张主脉宽、扁、黄，色泽绿褐油润或灰褐油润，叶背砂粒明显，香气花香鲜锐或浓郁，滋味醇厚鲜爽回甘，岩韵显，汤色橙黄清澈，叶底肥软黄亮，叶缘红边鲜红。半岩水仙品
种表现为条索状结或肥壮，叶张主脉宽、黄、扁，色泽较绿褐油润或较灰褐油润，香气花香较鲜锐或较浓郁，滋味较醇厚鲜爽或清醇回甘，岩韵较显，汤色橙黄，叶底软亮，叶缘红边鲜红。州水仙品种表现为条索紧结沉重，叶端主脉宽、黄、扁，色泽较黄带油润，香气花香清纯，滋味清醇鲜爽，汤色橙黄，叶底软亮，叶缘红边鲜红。由此可见，水仙品种在武夷山地区虽然都具备了条索状结沉重、肥壮紧结、叶张主脉宽黄扁的品种特征共性，而在色泽上就有明显区别。正岩水仙显示了绿褐油润、灰褐油润的色泽，半岩水仙显示了较绿褐油润，较灰褐油润的色泽，而洲水仙却显示了较黄油润的色泽。在内质的香气和滋味方面，都同样具有水仙品种的香和味，最重要的是是否具有岩韵；在口感上正岩和半岩都具有岩骨花香，而洲地茶就不具备岩骨花香。
4.1.2闽北水仙
闽北水仙的主产地在建瓯市，其品质特征为条索状结沉重，叶张主脉宽、黄、扁，色泽乌润砂绿蜜黄，香气花香浓郁，滋味醇爽回甘，汤色金黄，叶底肥软黄亮红边鲜艳。闽北水仙和武夷水仙在外形条索方面差别不大，而在色泽方面武夷山地区显绿褐、灰褐，建瓯地区显乌润砂绿蜜黄，这种不同的地域特征在内质方面两地水仙的香气和滋味的主要差别在于是否有岩韵。武夷山的水仙在香气和滋味方面都显现了武夷山特有的品质风格，而建瓯的水仙，在香气和滋味方面，虽然具备了水仙品种的香和味，但它不具有岩骨花香的地域特征。
4.2闽南乌龙茶
4.2.1安溪铁观音
安溪县是铁观音的主产地，安溪铁观音的品质特征为外形紧卷结实沉重，色泽砂绿油润，香气浓郁持久或清高，滋味醇厚鲜爽回甘音韵明显，汤色金黄，叶
底肥厚软亮红边鲜明。
4.2.2永春铁观音
永春县和安溪县毗邻，其铁观音品质特征为外形紧卷结实沉重，色泽砂绿乌油润，香气花香浓郁持久或高长，滋味醇厚回甘稍鲜爽，音韵显，汤色金黄，叶底肥厚红边明。
4.2.3大田铁观音
大田铁观音外形紧卷沉重，色泽乌绿砂润间带蜜黄，香气花香清幽细长，滋味清醇稍厚音韵较显，汤色金黄，叶底肥软亮。安溪铁观音、永春铁观音、大田铁观音这三地的铁观音茶树品种都种植在戴云山脉境内，但就其品质而言，三地铁观音虽都具有铁观音品种的品种香和味。但在外形色泽方面这三地铁观音都显示现出不同的地域特征。在香气内质方面，安溪清高或者浓郁，永春浓郁持久或高长，大田花香清幽细长；在滋味方面，安溪和永春都具备了醇厚回甘鲜爽，音韵显的地域特征，而大田显现为清醇稍厚音韵稍显并且较耐泡的地域特征。
福建乌龙茶的品质风格十分讲究品种特征、地域特征、季节特征。在福建适制乌龙茶的茶树品种很多，由于每个品种都有它各自自身的品种味和香，即使是同一品种，种植在不同的地域，由于自然的微域气候不同，生态条件不一，土壤肥力及土质状况的不同，采制工艺技术的不同，因此形成的各自品种特征、地域特征、品质风格都不相同。尤其是在特殊的地理环境条件下，比如武夷山正岩地区的三坑两涧地带，其品质和正岩的又有不相同之处，因为我们在评茶时，应认真细致的评它们的共同特征和特点，评它们的一般性、普遍性和特殊性。相互比较鉴别，才能评出好茶。
目录 摘要 一、福建茶叶的地位 二、福建茶叶生产规模 三、福建茶叶产品结构 四、福建茶叶出口贸易现状分析 （一）进出口概况 （二）国际市场价格 五、福建茶叶出口贸易发展分析 （一）优势 （二）劣势 （三）机遇 （四）挑战 六、福建茶叶出口贸易战略分析 结论 参考文献
【摘要】我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史, 在中国乃至世界茶叶发展历史上，福建茶叶占据着重要地位。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。随着全球经济一体化趋势加强以及市场经济的逐步发展，福建省茶叶出口也不断面临着各种机遇和挑战，在这样的国际背景下，当前分析福建茶叶出口贸易的现状对提高我省茶叶的国际竞争力显得尤为重要。 关键词：福建茶叶进出口现状发展战略 一、福建茶叶的地位 福建乌龙茶,原对全国茶叶的影响可谓是无关大局的,市场份额也不大。长期以来,福建茶人辛勤耕耘,勇于开拓,使得福建乌龙茶取得了长足的发展。党的十一届三中全会以来，随着农村经济体制改革和茶叶流通体制改革，福建省茶业得到了长足发展，成为农村经济中一个举足轻重的优势产业。 二、福建茶叶的生产规模 茶区遍布全省九个地市、64个县市区成为我国最大、茶类品种最多的产茶省份。发展茶叶产业，已成为茶区农民增收、致富奔小康的重要途径，是农业和农村经济的新增长点。目前，全省从事与茶叶有关的生产、加工、运输、经销、机械制造、生产资料供应等行业的人员超过300万人，占全省农村劳动力的近四分之一。 三、福建茶叶的产品结构 福建省茶类主要有乌龙茶、白茶、绿茶、红茶和花茶等，其中又以绿毛茶和乌龙茶为主。近几年来福建茶叶生产年年增长，特别是乌龙茶产量的增长更为显著。另据了解，从出口品种看，主要为乌龙茶、花茶、绿茶、红茶和普洱茶。在国际市场上，绿茶和乌龙茶具有明显的竞争优势，而且乌龙茶为福建省特有的茶叶品种，其他国家没有生产，因此，在国际市场上有着较大竞争优势。福建省生产的花茶也是国际市场上主要花茶来源之一。 四、福建茶叶出口贸易现状分析 （一）进出口概况 我国福建茶叶近几年的单位出口金额是最高的，但几年的出口量排在我国出口量排名的第二位。浙江省茶叶出口位于第一位，2012年出口量达到16.61万吨，占全国出口份额的57.39%；出口金额达到31849.1万美元，占全国比重的52.46%；福建省2012年出口金额为13868.5万美元，居第二位。出口数量为4.78万吨；茶叶出口额居前三位的还有上海。 （二）国际市场价格 从出口产品价格看,福建茶叶出口单价高于全国平均水平。福建茶叶出口价比斯里兰卡出口茶价高20%左右。20世纪80年代保持在3.0美元/kg左右,90年代受国际市场需求影响茶价稳定。2000-2002年福建茶叶出口单价在2.56美元/kg左右,高于全国2000-2002年1.37美元/kg的平均价,高于斯里兰卡2.46美
最新河南电大《地域文化》教学考一体化网考作业试题及答案一、单选题 1. 首创“飞白书”体的书法家是 1.00分 A. 褚遂良B. 蔡邕 C. 锺繇 D. 刘德昇 2.《杂体诗》30首的作者是 1.00分 A. 谢朓 B. 谢灵运C. 江淹 D. 庾信 3.《贞观政要》的作者是 1.00分 A. 魏徵 B. 吴兢 C. 岑文本 D. 姚崇 4.被称为“北方书圣”的书法家是 1.00分 A. 褚遂良B. 郑道昭 C. 锺繇 D. 孙过庭 5.被南阳人称为“召父”的召信臣所属的朝代是 1.00分 A. 唐朝B. 西汉 C. 隋朝 D. 东汉 6.被后人称为“商圣”的是 1.00分 A. 张衡 B. 张仲景C. 范蠡 D. 吴道子 7.书法理论著作《九势》作者是 1.00分 A. 锺繇 B. 蔡邕 C. 蔡文姬 D. 刘德昇 8.《祭十二郎文》的作者 1.00分 A. 白居易 B. 元稹 C. 韩愈 D. 元结 9.散文成就居“唐宋八大家”之首的作家是 1.00分 A. 杜甫 B. 白居易 C. 韩愈 D. 李商隐 10.《壮悔堂集》的作者是 1.00分 A. 史可法B. 侯方域 C. 彭而述 D. 王铎 11.《驴山公九锡文》的作者是 1.00分 A. 范缜 B. 谢灵运 C. 袁淑 D. 谢朓 12.《治安策》的作者是 1.00分 A. 韩非子 B. 李斯 C. 蔡邕D. 贾谊 13.山水画论《林泉高致》的作者是 1.00分 A. 郭熙 B. 李迪 C. 李唐 D. 吴道子 14.被后人称为“科圣”的是 1.00分 A. 郑国 B. 李诫 C. 褚少孙D. 张衡 15.《述归赋》的作者是 1.00分 A. 耿介 B. 高拱 C. 何景明 D. 吕坤 16.在宋代使“隶法复兴”书法家是 1.00分 A. 黄庭坚 B. 蔡襄 C. 王洙 D. 苏轼 17.游记散文《茅阁记》的作者是 1.00分 A. 韩愈 B. 萧颖士C. 元结 D. 贾至 18.《大任先生传》的作者是 1.00分 A. 李斯 B. 蔡邕 C. 贾谊 D. 阮籍 19.《神灭论》的作者是 1.00分 A. 袁淑 B. 谢灵运 C. 蔡邕D. 范缜 20.被称作“红杏尚书”的诗人是 1.00分 A. 程颢 B. 宋庠 C. 程颐 D. 宋祁 21.被称为“成周”的城市是 1.00分 A. 登封B. 洛阳 C. 开封 D. 商丘 22.被后人称为的“诗圣”的是 1.00分 A. 白居易B. 杜甫 C. 李贺 D. 李商隐 23.山水画理论著作《笔法记》的作者是 1.00分 A. 李迪 B. 李唐 C. 吴道子D. 荆浩 24.豫中文化区的主流文化是 1.00分 A. 郑韩文化 B. 河洛文化 C. 燕赵文化 D. 陈宋文化 25.被后人称为“字圣”的是 1.00分 A. 褚遂良 B. 锺繇 C. 吴道子D. 许慎 26.被后人称为“医圣”的是 1.00分 A. 张衡 B. 郑国 C. 李诫 D. 张仲景 27.被称为“行书鼻祖”的书法家是 1.00分 A. 蔡邕B. 刘德昇 C. 褚遂良 D. 锺繇 28.洛阳首作为国都的朝代是 1.00分 A. 西周 B. 东汉 C. 西汉 D. 东周 29.豫东文化区的主流文化是 1.00分 A. 河洛文化B. 陈宋文化 C. 燕赵文化 D. 郑韩文化 30.自号“安乐先生”的是 1.00分 A. 张载 B. 程颢 C. 邵雍 D. 程颐 31.被书坛誉为“楷书之祖”的是 1.00分 A. 褚遂良B. 锺繇 C. 蔡邕 D. 刘德昇 32.广义的中原指 1.00分 A. 河南省 B. 黄河中游地区 C. 黄河中上游地区D. 黄河中下游地区 33.《苏学士集》的作者是 1.00分 A. 苏轼 B. 苏辙C. 苏舜钦 D. 苏洵 34.中原被称为“楚风豫韵”的文化区域是 1.00分 A. 豫东 B. 豫北 C. 豫中D. 豫南 35.非物质文化遗产联合国教科文组织的标准称谓是 1.00分 A. 审美文化遗产 B. 伦理文化遗产 C. 人类口述和非物质遗产 D. 无形遗产 36.“南宋四家”属于中原画家的是 1.00分 A. 马远 B. 刘松年 C. 李唐 D. 夏圭 37.“画圣”吴道子为 1.00分 A. 晋涅阳人B. 唐阳翟人 C. 隋汝南人 D. 宋白波人 38.被南阳人称为“杜母”的杜诗所属的朝代是 1.00分 A. 东汉 B. 唐朝 C. 隋朝 D. 西汉 39.《书谱》的作者是 1.00分 A. 郑道昭 B. 褚遂良C. 孙过庭 D. 王洙 40.画家宗炳所属的朝代是 1.00分 A. 宋 B. 西晋 C. 东晋 D. 唐 1.孔子还乡祠位于 2.00分 A. 今夏邑县 B. 今淮阳县 C. 今永城市 D. 今睢县 2.被孔子称为“瑚琏之器”的弟子是 2.00分 A. 子贡 B. 子张 C. 曾参 D. 子夏 3.庄子所属的时代是 2.00分 A. 秦朝 B. 春秋时期 C. 西汉D. 战国时代
浅谈社会心理学中的地域歧视问题 摘要 随着中国社会的不断发展，地域歧视现象也越发严重，随着网络这大信息量且不受制约的媒体的兴盛，不单单是具有倾向报道引发的问题，更多的则是捏造与诽谤，或者恶意中伤个别地区。这使得地域矛盾逐渐激化。城市对于农村的歧视、经济发达地区对于经济不发达区的歧视、对于特定区域的歧视。这三类歧视现象的矛盾逐渐凸显。对于地域歧视的产生于解决问题变得十分重要。通过分析我国地域歧视的现状，并通过社会心理学及心理学的解释来剖析这些现状，通过完善媒体及报道法规，提升个人道德修养以及基础保障的办法，来从根本上想办法解决地域歧视的问题。 关键词：刻板效应对比优越感媒体地域歧视 一．我国地域歧视的现状与危害 众所周知，中国是一个人口大国。作为一个拥有23个省份的国家，各地域的矛盾与利益冲突也是不断的，在这些矛盾中，地域歧视是之个逐渐凸显与激化的焦点。经常上网浏览新闻或者逛贴吧的人，一定不陌生这样一个词语——地域攻击，而这个词语的意思也正如它的字面意思，详细的解释是——带有严重地域倾向的侮辱和诋毁。我相信每个人对于地域攻击都是坚持反对态度的，但是地域歧视的现象却在我们的生活中愈演愈烈。 从心理学专业的角度解释歧视像，所谓的歧视是指：“相同的人
（事）被不公平的对待或者不同的人（事）受到相同的对待”【1】地域歧视是指社会上的某一群体或者社会成员所共有的针对某一弱势群体或某一特殊地域的社会群体的不公平、否定性和排斥性的社会行为或制度安排。【2】 中国历史上也不乏种种的地域歧视，如古时称南方为“蛮夷之地”，又有《晏子使楚》中的楚王所说的“齐人善盗”。 而地域歧视在中国的现状问题可表现为三类：【3】 1.城市对于农村的歧视。 2.经济发达地区对于经济不发达地区的歧视。 3.对于特定区域的歧视。 对于第一类问题，现在城乡一体化趋势越来越明显,但是在一些新闻报道中仍然可以看到城市对农村的歧视心态。城市在大众媒介中出现的频率和其经济增长成正比,而农村在大众媒介中出现的比例明显较低,而且和经济的增长成反比,城市地区的新闻的特征明显而且千差万别,而农村地区的形象特征要么比较模糊,要么就以贫穷落后的形象出现,这种情况时至今日,仍然没有得到根本的改观。 我们生活中就存在很生动的例子，来城的务工的农村劳动人员得不到应有的尊重与经济保障，被冠以“农民工”的称号。对其歧视存在多个个方面经济歧视、非经济歧视、基本人权歧视、政策性歧视和文化性歧视。这些歧视现象的存在已经不单单是道德的丧失，更增加了社会的不稳定因素。 对于第二类问题，笼统来说就是重视东部经济发达地域轻视中西
乌龙茶的主要种类：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙 乌龙茶的种类 1、闽北乌龙 武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 2、闽南乌龙 铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。 3、广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。 4、台湾乌龙 冻顶乌龙、包种、乌龙等 乌龙茶的种类详细介绍（名贵品种）： 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样本文来源于铁观音靖俊名茶网！ 名贵乌龙茶品种有下列几种： 1. 武夷岩茶 产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。 产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。 大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。 铁罗汉：位居四大名枞之二。 白鸡冠：位居四大名枞之三。 水金龟：位居四大名枞之四。 武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。 武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。 武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。 2. 台湾乌龙茶 产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。 产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。 文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。 冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。 台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，台东山等山区。
十大典型就业歧视案例剖析 案例1歧视条款：“试用期无薪水、不上社会保险” 【案例】应届高校毕业生去非正规单位、小型私营企业就业，双方在签订劳动合同时，单位常以毕业生没有工作经验为由，提出“试用期一年、试用期内无薪水、不上社会保险”这样的歧视条款。毕业生为保住工作常选择忍气吞声。从而使自己的劳动得不到相应的补偿。 【评析】《劳动法》规定，试用期最长不得超过六个月。对于试用期的具体期限确定，国家法律法规规定：合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。且试用期内不能无薪，单位必须为员工购买养老、医疗等社会保险。此外，试用期期间，职工可随时与单位解除劳动关系。该条款如果写入了劳动合同即属无效。招聘时单位提出此要求的，劳动者应该据理力争。 案例2 “本职位限X性” 【案例】“本职位限男性（女性）”，这是各种招聘会，尤其是应届高校毕业生招聘会上最常见的霸王条款。从政府机关的宣传文员职位，到企业的技术支持职位，都“仅限男性”。在某招聘会上，某基层文化馆的“行政人员”也“仅限男生”，而该单位的解释仅仅是“单位女孩太多了，领导想调节一下”。 【评析】《劳动法》第13条规定：妇女享有与男子平等的就业权利。在录用职工时，除国家规定的不适合妇女的工种或者岗位外，不得以性别为由拒绝录用妇女或者提高对妇女的录用标准。所以，除国家规定的不适合妇女的工种或者岗位外，其他都属性别歧视，有违宪法精神，并违反和《妇女权益保护法》有关条款。用人单位不按照规定，擅自以…岗位不适合女性?为由拒绝招收女职工的行为是违反法律的。 《劳动部关于女职工禁忌劳动范围的规定》第三条明确规定了女职工禁忌劳动范围：1.矿山井下作业；2.森林业伐木、归楞及流放作业； 3.《体力劳动强度分级》标准中第IV级体力劳动度的企业；4．建筑业脚手架的组装和拆除作业，以及电力、电信行业的高处架线作业；5．连续负重（指每小时负重次数在6次以上）每次负重超过20公斤，间断负重每次负重超过25公斤的作业。这个规定是基于女职工的生理特点，为了保护女职工的身心健康而制定的。 修订后的妇女权益保障法第52条规定：“妇女的合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法向仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院起诉。”同时增加了新的条款，第54条规定：“妇女组织对于受害妇女进行诉讼需要帮助的，应当给予支持。妇女联合会或者相关妇女组织对侵害特定妇女群体利益的行为，可以通过大众传播媒介揭露、批评，并有权要求有关部门依法查处。” 案例3 “不准结婚”、“X年禁止生育”
福建乌龙茶品种 ■福建省农科院茶叶研究所陈荣冰姚信恩黄福平乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其优异品质与茶树品种具有密切的关系。福建是 乌龙茶的主产地，拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。 一、分布、收集保存和选育概况 福建的乌龙茶品种资源原来主要分布在闽南和闽北茶区。福建省农科院茶叶研究所 简称福建省茶科所 建所６０余年来，先后深入到省内外茶区，对茶树品种资源进行了广泛的调查、鉴定与征集保存工作，建立了茶树品种资源圃，对茶树品种资源的主要农艺性状进行了系统研究，并对地方主要品种进行品比试验，筛选出优良品种向茶区推荐。在２０世纪７０年代编著的《茶树品种志》中，介绍了适制乌龙茶的品种４５个、稀有品种武夷名丛１8个。２０世纪８０年代，安溪县茶科所收集保存了６４份闽南乌龙茶品种资源，建立乌龙茶品种观察园，对每份种质材料进行群体与单株栽培及采制比较试验。２０世纪９０年代，福建省茶科所对５０份福建乌龙茶品种资源的农艺性状、加工品质和生化成分等进行了鉴定评价；武夷山市茶科所对遍布武夷山３６峰的武夷名丛、单丛进行了普查和收集保存，并在九曲茶园旧址建立了武夷名丛种质资源圃，先后保存乌龙茶种质资源２１６份。２００１年出版的由中国农业科学院茶叶研究所白堃元等编写的《中国茶树品种志》中介绍了５４份福建乌龙茶品种资源。 目前，闽南茶区的乌龙茶主产地安溪县以铁观音、本山、黄棪、毛蟹４个品种为主，还有奇兰、乌龙、梅占等；永春县以水仙、佛手为主；平和县以奇兰为主；龙海县以本山、梅占为主；惠安县以本山、黄棪为主；诏安县以八仙茶为主；华安县以肉桂、铁观音、黄金桂、丹桂为主。闽北茶区的乌龙茶主产地武夷山原来多为菜茶群体种，现在以水仙、肉桂、丹桂、九龙袍、黄观音等为主；建瓯以水仙、梅占等为主。近年来，闽中 三明、永安、沙县等 、闽西 龙岩等 、闽东 福安、周宁、柘荣等 茶区也开始种植乌龙茶品种，发展乌龙茶生产。这些新茶区多栽植铁观音与近几年由福建省茶科所选育的丹桂、九龙袍、黄观音、茗科１号等优质乌龙茶新品种。 福建茶叶科技人员和茶农通过长期不懈的努力，选育出了一批优质的乌龙茶新品种。目前，福建省已通过审 认定的国家级乌龙茶良种有铁观音、黄棪、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶８个，已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科１号、春兰１３个，还有一批优质乌龙茶新品系正在品比与区域试验之中。武夷山茶科所从众多的武夷名丛、单丛中筛选出了大红袍、小红袍、半天妖、白牡丹、金观音、金锁匙、石乳、天游香、月中桂、石观音、老君眉、瓜子金、金丁香、金凤凰、银凤凰、金鸡公、石乳香等１８个武夷名丛，可望从中选育出优质的乌龙茶新品种在茶区推广应用。由于乌龙茶品质与品种的关系极为密切，因此，茶农特别重视良种的种植，福建乌龙茶区的良种普及率达９０％以上。 二、主要性状 （一）农艺性状 ２０世纪７０年代以来，福建省茶科所、安溪县茶科所和武夷山市茶科所等对福建乌龙茶品种资源的主要农艺性状进行了系统的观察研究，现将各品种 系 的树型、树姿、叶片性状、芽梢性状、发芽期等主要农艺性状列于表１。 （二）主要生化成分 １.福建乌龙茶品种（系）鲜叶的主要生化成分含量 鲜叶的内含物是乌龙茶的香气与滋味的物质基础，从表２可以看出，氨基酸含量在２％以上的有４５个品种、３％以上的有２１个品种；茶多酚含量在２０％以上的品种达４７个、３０％以上的达１９个。
一、单选题 1.在热贡艺术中，雕塑占有显要的地位，主要包括泥塑、木雕、砖刻、石刻等，其中（）最为发达。 A 泥塑 B 木雕 C 砖刻 D 石刻 答案：A 2.故事画以《猴子变人》最为著名，传说在古代西藏，一只猕猴与岩魔女结为伉俪，生下六个猴儿，后繁衍至五百，得以神粮饲之，“毛迹渐短，尾亦渐缩，更人语言，遂变为人”，就成为（）的祖先。 A 汉族 B藏族 C 蒙古族 D 土族 答案：B 3.（）素有藏族“歌舞之乡”的美誉，这里的民间舞蹈主要由“卓”“伊”“热巴”“热依”和“国哇”等几大类组成，风格迥然，异彩纷呈。 A、玉树 B、果洛 C、西宁 D、乐都 答案：A 4.（）县“卓舞”主要分布在白龙镇、上庄村、下庄村和代达，其风格粗犷豪放，造型形象传神，韵律优美生动，内涵含蓄隽永。 A、治多 B、称多 C、玛多 D、囊谦 答案：B 5. （）是我国西北地区迄今保存最完整的一组明代建筑群，有“小故宫”之称。 A、瞿昙寺 B、塔尔寺 C、夏宗寺 D、白马寺 答案：A 6. 石雕有须弥台基、佛台莲花座、象背云鼓、六伏狮曼陀罗、鼎座、瓶座、灯座等。（）是瞿昙寺石雕艺术的代表作。 A、莲花座 B、象背云鼓 C、六伏狮曼陀罗 D、鼎座 答案：B 7.到1997年，（）城已形成“排灯一条街”，排灯艺术大放光彩。 A、湟源县 B 湟中县 C、平安县 D、互助县 答案：A 8.（）素有“海藏通衢”“海藏咽喉”之称。
A、民和 B、湟源 C、互助 D、大通 答案：B 9.（）时，湟源为西部民族贸易和文化交流的重镇，英、法、美、俄等国的商人在此设立洋行，商贸四通八达。 A、东汉 B 、隋朝 C、唐宋 D、明清 答案：D 10. 1988年，文化部授予（）县“中国现代民间画乡”称号。 A、湟源 B、湟中 C、大通 D、乐都 答案：B 11. 撒拉族的《骆驼舞》和土族的《庄稼其》，它们都用独特的舞蹈艺术，演绎了（）的变迁。 A、民族文化 B、宗教文化 C、民间文化 D、大众文化 答案：A 12. 每年（），塔尔寺迎来一年一度的元宵酥油花灯节。 A、腊八 B、正月十五 C、二月二 D、六月六 答案：B 13.（）被称为“藏族画家之乡”，这里人人会作画雕塑，家家以艺术为业，从艺人员之众多，群体技艺之精妙，位列我国藏族聚居区之首。 A、热贡地区 B、河湟地区 C、安多地区 D、西藏地区 答案：A 14. 明代屯军的江浙（）一带的能工巧匠，留居热贡一带，与当地人相互融合，艺术上相互吸收、取舍、创新，成就了“奇美天下”的堆绣艺术。 A、中原 B、江浙 C、江淮 D、北京 答案：B 15. “卓”展示了舞蹈艺术的（）之美，“伊”展现了洒脱自如。 A、阳刚 B、阴柔 C、土族 D、蒙古族 答案：A 16.（）接见了三罗喇嘛，赐寺匾额为“瞿昙寺”。 A、朱元璋 B、刘伯温 C、常遇春 D、徐达 答案：A
地域文化 编辑 地域文化专指先秦时期中华大地不同区域的文化。有专家主张，地域文化专指中华大地特定区域的人民在特定历史阶段创造的具有鲜明特征的考古学文化。一些学者则将地域文化划分为广义和狭义，认为狭义的地域文化专指先秦时期中华大地不同区域范围内物质财富和精神财富的总和；而广义的地域文化特指中华大地不同区域物质财富和精神财富的总和。时间上是指从古至今一切文化遗产。经过再三研究、反复探讨，多数与会专家学者认同“地域文化专指中华大地特定区域源远流长、独具特色，传承至今仍发挥作用的文化传统。” 目录 1地域文化 2特点 方言文化 饮食文化 民间信仰 民间建筑 环境不同 移民影响 区划影响 民族分布 3发展途径 4研究意义 5社会发展 6形成 境相融合，因而打上了地域的烙印，具有独特性。
地域文化中的“地域”，是文化形成的地理背景，范围可大可小。地域文化中的“文化”，可以是单要素的，也可以是多要素的。 地域文化的形成是一个长期的过程，地域文化是不断发展、变化的，但在一定阶段具有相对的稳定性。 例如：中国文化、阿拉伯文化、欧洲文化...... 地域文化是指文化在一定的地域环境中与环境相融合打上了地域的烙印的一种独特的文化，具有独特性。 2特点 方言文化 地域文化 中国的方言数不清楚，尤其是南方（因为多山区交通闭塞不便利，所以方言较多）方言能增加人与人之间的感情，部分意思只有方言才能表达清楚 中国的文字虽然是统一的，但是方言一直是不统一的。 方言成为媒介交流的在文字外的补充。 东周春秋战国时期就已经存在众多不同的方言。 中国人所谓的“同乡”有大同乡与小同乡之分，小同乡通常一定是同一方言的。在政治活动中，往往会走到一起，利益往往比较容易一致。 汉高祖刘邦的例子——老乡被重用（方言比较方便）——之后每个朝代都差不多宋太祖——丞相不能用南人，南人说方言北方人听不懂 李莲英祖籍绍兴，却不会说绍兴话 翁同和祖籍江苏常熟，却也不会说那里话 这两个人都是在北方长大的，所以不会有语言问题，而且已经隶属于北方的文化 饮食文化
福建茶叶出口贸易的现状及发展
目录 摘要 一、福建茶叶的地位 二、福建茶叶生产规模 三、福建茶叶产品结构 四、福建茶叶出口贸易现状分析 （一）进出口概况 （二）国际市场价格 五、福建茶叶出口贸易发展分析 （一）优势 （二）劣势 （三）机遇 （四）挑战 六、福建茶叶出口贸易战略分析 结论 参考文献
【摘要】我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史, 在中国乃至世界茶叶发展历史上，福建茶叶占据着重要地位。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。随着全球经济一体化趋势加强以及市场经济的逐步发展，福建省茶叶出口也不断面临着各种机遇和挑战，在这样的国际背景下，当前分析福建茶叶出口贸易的现状对提高我省茶叶的国际竞争力显得尤为重要。 关键词：福建茶叶进出口现状发展战略 一、福建茶叶的地位 福建乌龙茶,原对全国茶叶的影响可谓是无关大局的,市场份额也不大。长期以来,福建茶人辛勤耕耘,勇于开拓,使得福建乌龙茶取得了长足的发展。党的十一届三中全会以来，随着农村经济体制改革和茶叶流通体制改革，福建省茶业得到了长足发展，成为农村经济中一个举足轻重的优势产业。 二、福建茶叶的生产规模
茶区遍布全省九个地市、64个县市区成为我国最大、茶类品种最多的产茶省份。发展茶叶产业，已成为茶区农民增收、致富奔小康的重要途径，是农业和农村经济的新增长点。目前，全省从事与茶叶有关的生产、加工、运输、经销、机械制造、生产资料供应等行业的人员超过300万人，占全省农村劳动力的近四分之一。 三、福建茶叶的产品结构 福建省茶类主要有乌龙茶、白茶、绿茶、红茶和花茶等，其中又以绿毛茶和乌龙茶为主。近几年来福建茶叶生产年年增长，特别是乌龙茶产量的增长更为显著。另据了解，从出口品种看，主要为乌龙茶、花茶、绿茶、红茶和普洱茶。在国际市场上，绿茶和乌龙茶具有明显的竞争优势，而且乌龙茶为福建省特有的茶叶品种，其他国家没有生产，因此，在国际市场上有着较大竞争优势。福建省生产的花茶也是国际市场上主要花茶来源之一。 四、福建茶叶出口贸易现状分析 （一）进出口概况 我国福建茶叶近几年的单位出口金额是最高的，但几年的出口量排在我国出口量排名的第二位。浙江
课目代号：6157 甘肃广播电视大学2015年7月期末考试 开放本科各专业 地域文化试题评分标准及参考答案 一、多项选择题（下列每题所给的选项中至少有两个或两个以上正确答案，请将正确答案的字母序号填写在答题框里，少选或多选均不得分。每小题3分，共30分） 1.ABC 2.AB 3.ABC 4.BCD 5.ABD 6.ABCD 7.ABCD 8.AB 9.ABC 10.ABD 二、简答题（每小题15分，共30分） 1. 临夏砖雕表现的题材内容广泛，可分自然景物、社会生活及富有民族特色的装饰纹样等几类。其砖雕的图案主要有吉祥纹样和吉祥主题。常见的吉祥纹样有：代表尊贵的龙纹、凤纹图案；代表威严的狮虎图案；代表静土的莲花纹图案；代表富贵的牡丹纹图案；代表祥和的祥云纹图案。经常制作的吉祥主题有松鹤延年图、五福捧寿图、石榴双喜图、碧波荷花图、富贵寿考图案等。在发展过程中，临夏砖雕吸收了木雕、石雕、玉雕等雕刻艺术的手法，同时注意将传统国画、书法、印章、诗文的艺术表达形式与砖雕手法融会贯通起来，形成多元性的艺术特征，既保留着特有材料所呈现的质朴和简约，又呈现出多样化的艺术特征。临夏砖雕多为仿木结构，采用镂空和雕刻相结合，并融入高浮雕的手法来展现画面意境。画面层次分明，具有立体感。一幅砖雕往往由三四层图案构成，重重叠叠，里外呼应，浑然一体。总之，临夏砖雕汇集了多门艺术的技法，融汇多民族的文化，具有独特的艺术风格和鲜明的民族特色。 2.汉新筑长城起于今永登而西行，顺河西走廊延伸到了今新疆罗布泊(一说库车西北)一带，形成了长达1600余公里的安全防线。甘肃境内的汉长城，主要集中在河西地区，大体以酒泉和敦煌为界，分为东、中、西三段。令居以西至酒泉段是河西汉长城的东段，史称“令居塞”。酒泉至敦煌段为河西汉长城的中段。它的东端在今金塔县境与“令居塞”衔接，向西横贯金塔全境，入瓜州县境，沿疏勒河南岸西行，由三个墩以南入敦煌市境，至河仓古城(即大方盘城)，再经小方盘城，至榆树泉沼泽中。然后，由小方盘城折向南方，伸于今敦煌市西南方的南湖乡古董滩，即汉代丝绸之路南道上的阳关遗址。敦煌至今罗布泊长城为河西汉长城的西段。
乌龙茶的品质特征 乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清沏全黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。 乌龙茶产于福建、广东、台湾三省，福建产量较多品质也较好。乌龙茶品种花色很多，许多是以茶树品种为名，按茶树品种单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等；闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优，是为名茶。名个品种的品质特征现简介数种如下：（一）武夷岩茶武夷岩茶是我国著称的名茶之一，产于福建武夷山，因产地不同，有大岩茶、小岩茶、洲茶之分，以大岩茶为最佳。 1、岩水仙外形条索肥壮结实、叶端皱折扭曲，如蜻蜓头，色泽青翠黄绿、油润有光，具有“三节色”特征。内质香气浓郁清长、“岩韵”明显，滋味浓厚而醇、爽口回甘，汤色金黄浓艳，叶底绿叶红边，肥嫩明净。 2、岩奇种外形条索紧结，叶端皱折扭曲，色泽油润，具“三节色”的特征。内质香气清税细长，“岩韵”显滋味醇厚，浓
而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色清沏呈浅橙红色，叶底绿叶红边，柔软匀齐。 （二）闽北乌龙茶产地包括崇安，建瓯、水吉等地。 1、闽北水仙外形条索紧细垂实，叶端扭曲，色泽乌润、枝梗、黄片少，无夹杂物。内质香气浓郁、具有兰花清香，滋味醇厚鲜爽回甘，汤色清沏呈橙黄色，叶底肥软黄亮，红边鲜艳。 2、闽北乌龙外形条索细紧重实、叶端扭曲，色泽乌润，枝梗少，无夹杂物。内质香气清高细长，滋味醇厚鲜爽，汤色清沏呈金黄色，叶底绿叶红边，匀整柔软。 （三）闽南乌龙茶产地包括安溪、永春、南安、同安等地。 1、安溪铁观音外形条索肥壮、紧结、卷曲、多成螺旋形，身骨沉重，色泽油润带砂绿、红点明、俗有“青蒂、绿腹、蜻蜓头、”之称。内质香气浓郁清长；“音韵”（品质特征）明显，滋味醇厚甜鲜，入口微苦，瞬即转甜，稍带蜜味，汤色金黄清亮，叶底肥软、亮，红边均匀，耐冲泡。它是乌龙茶类中的极品。 2、安溪色种色种是由奇兰、梅占、毛蟹、香椽等多品种的茶树鲜叶混合制成。外形条索紧结，卷曲、匀净，色泽油润、红点明。内质香气清纯，滋味醇厚，各品种特征明显，汤色金黄，叶底软亮，发醇均匀。 3、安溪乌龙外形条索紧结，细小，色泽乌润，香气清高，特征明显（俗称“香线”味），滋味浓醇，汤色黄明，叶底软亮，发醇均匀。 （四）广东乌龙主要产区为潮安、饶平、陆丰等县。潮安的凤凰水仙品种不显毫，但香气清雅，凤凰单枞制作精细选单株采摘：凤
文化人类学名词解释 文化文明文本巫术问卷人种人科人格入赘婚姻互惠分类习性涵化濡化怀特佩里利奇泰勒莫斯 苗族民族族群符号产翁社区失范米德传统残存 变异（进化） BOAS 库拉百越文化区亚文化文化丛民族志民族学从妻居相对论小传统进化论手势语整体观萨满教 黑巫术社会化库拉圈习惯法功能论高山族继嗣群林耀华林惠祥施密特萨林斯摩尔根索绪尔博厄斯人类学涂尔干费孝通格尔茨遗留物夸富宴《菊与刀》再分配 文化模式文化取代匮乏文化文化变迁口头文学生计方式 对偶家庭田野作业复兴运动集体表象园圃农业采集渔猎扩大家庭联合家庭主干家庭恋母情结母系继嗣过渡礼仪通过礼仪田野调查新考古学参与观察交感巫术田野工作 主位客位边缘遗存自然宗教表层结构原始社会原始文化祖先崇拜新进化论结构主义社会结构社会时间社会网络社会血亲文化霸权差序格局亲属制度集体记忆传播学派奥马哈制《江村经济》《古代社会》体质人类学社会人类学语言人类学政治人类学生态人类学考古人类学应用人类学都市人类学结构人类学象征人类学比较社会学新石器时代文化相对论马林诺斯基本尼迪克特维克斯计划鲍亚士学派民族志电影后殖民主义家乡民族志年龄组制度局内人观点民族语言学民族志撰写社区研究法地方性知识跨文化比较参与性行动客位研究法内在化控制民族中心主义前万物有灵论个案延伸方法经济文化类型 民族自我中心偏见拉的克里夫_布朗历史具体主义跨文化比较研究 人类学功能学派萨皮尔-沃尔夫假说中华民族多元一体格局 文化相对主义非物质文化遗产《西太平洋的航海者》 《家庭、私有制与国家的起源》实验民族志表征参与观察 《写文化》多点民族志 <西太平洋航海者> 亲属称谓核心家庭 成丁礼 "船货运动" 摩尔根 语言的谱系分类图腾信仰
一、单选 1、( )福建已能制造远洋木船，驶往印度和南洋。 东晋后期 南朝时期 唐代 宋代 2、福建年画产地主要集中在泉州、漳州、福安、福鼎等地，其中以（）年画最为有名，它既有北方年画之粗犷，又兼有江苏年画之秀丽。 泉州 漳州 福安 福鼎 3、闽南每年寿诞之日早晨，全家老少都先食（），表示托长辈之福，儿孙自能长寿。之后，儿孙辈开始向过寿者祝寿。 甜寿面 甜寿饼 寿桃（面制品） 寿龟（面制品） 4、宋代蔡襄撰写的( )不仅为我国第一部果树志专著，也是流传下来的世界上最早一部果树栽培学著作。 《荔谱》 《荔枝话》 《茶录》
《荔枝谱》 5、由于（）对闽学有重要贡献，人称他为“闽学干城”。 蔡元定 黄干 陈淳 真德秀 6、“做七”在福州丧俗中最为重要。人死后每七天就要一“祭”，称“做过七”。至四十九止，一共要做七次。（）是规模最大的活动，届时发讣告遍告亲友，请其参加唁吊。 “头七”或“二七” “三七”或“四七” “四七”或“六七” “五七”或“七七” 7、( )，福建经济高度发展，人口急剧增长，山区被大规模开发，农业上实行精耕细作，经济作物如葛麻、甘庶、茶、荔枝等都得以大规模种植；手工业中，以造船业、制瓷业为最。 唐末五代 宋代 元代 明代 8、清代福建最著名的两个画家为（） 上官周、华嵒 上官周、黄慎 华嵒、黄慎 翁陵、华嵒
9、（）爱唱山歌，因此其婚嫁也离不开唱歌，如“作表姐”“亲家伯”都是男女双方表现唱歌水平的活动。 闽西客家 闽南回族 福州蒙古族 闽东畲族 10、明代（）将其离经叛道思想引进史学研究中，其《藏书》、《续藏书》、《史纲评要》等史学著作，表现出力主解放，不囿传统的史学观。 李贽 谢肇淛 曹学佺 赵弼 11、泉州( )长811丈（约２３００米），把闽南的安海和水头之间原来以舟渡往来的五里海湾连接起来，被认为“天下无桥长此桥”。 洛阳桥 安平桥 镇安桥 虎渡桥 12、明代统治者厉行海禁二百年之久，但位于( )的月港依然帆樯如栉，海外客商汇聚，成为全国最大的走私港。 晋江 龙海 厦门 东山 13、（）依山傍海，城墙全长１７３３米，高５．３米，上有矮墙８２７个，警铺１３座，敌楼１８座，城门四洞，其东、西、南三门城楼雄视海疆，整个城墙如巨蟒盘旦在山坡。城内依山势铺设的石街逶迤南北，整个古城规模宏恢，费
2019 年中国乌龙茶行业发展现状分析，产量波动幅度较大[ 图] 一、分类乌龙茶，也称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,并以"绿 叶红镶边” 为发酵特征。乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。中国乌龙茶主要生产在福建、及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶的加工主要分为三个阶段，分别是做青、炒青和操烘阶段。 乌龙茶制作阶段 数据来源：智研咨询整理乌龙茶主要有三种分类方式，按照产地分布可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等；按照形态分类可分为条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶和团块型乌龙茶；按照发酵程度分类可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。 乌龙茶分类
数据来源：智研咨询整理 二、产量 近年来，随着中国国内茶叶消费市场上各茶类板块的不断轮动,乌龙茶产业发生了一定 的变化与调整。中国乌龙茶产量的波动幅度较大，2019 年中国乌龙茶的产量为27.58 万吨，较2018 年增长了0.46 万吨。 2014-2019 年中国乌龙产产量及增速 数据来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理中国乌龙茶产量占全国茶叶的占比有所下降，2019中国乌龙茶产量占比为9.9%，较2018 年占比较少0.5%，其他茶类占比达到89.6%。 2019 年中国乌龙茶产量占比
数据来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理 三、销量 2014-2017 年中国乌龙茶市场表观消费量呈上升走势，随后出现下降。2018 年中国乌龙茶市场销量为21.15 万吨；2019 年乌龙茶市场销量为21.63 吨。 2014-2019 年中国乌龙茶市场销量 数据来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理中国乌龙茶市场人均消费量波动幅度较大，2018 年、2019 年中国乌龙茶市场人均消费量均为0.15 千克/ 人。 2014-2019 年中国乌龙茶市场人均消费量
《地域文化》课程综合练习 一、多选题 1、黑龙江省总体生态环境呈现特殊的多样性和相对的整体性，居全国之首的有（）。 A、森林覆盖率 B、木材蓄积量 C、木材产量 D、矿产资源 2、漫长历史传承中，黑龙江流域养育了为数众多的古代民族，这些民族分为三个族系，即（）。 A、匈奴、鲜卑、柔然、敕勒 B、东胡族系的乌桓、鲜卑、契丹、蒙古 C、束慎、挹娄、勿吉、靺鞨、女真、满洲 D、濊貊族系的夫馀、高句丽 3、在黑龙江的历史文化中，高峰是（）。 A、渤海文化 B、大汶口文化 C、金源文化 D、龙口文化 4、中原文化进入黑龙江主要是通过历代（）。 A、移民 B、流民 C、士大夫 D、士兵 5、“闯关东”文化的影响（）。 A、“闯关东”铸就了黑龙江人独有的性格特征 B、“闯关东”带来了城市文明和城市文化 C、“闯关东”丰富了黑土文化的内涵 D、“闯关东”促进了东北方言的形成 6、黑土文化的特征是（）。 A、黑土文化的厚重性 B、黑土文化的包容性 C、黑土文化的多元性 D、黑土文化的边缘性 7、黑土文化的包容性突出体现在（）。
A、北大荒是“流人”、“右派”的安身地 B、北大荒是“知识青年”的第二故乡 C、善待犹太人是人道主义的光辉记录 D、接纳“日本遗孤”是博大胸怀的展现 8、黑土文化的多元性除城市建筑的多元，还表现在（）。 A、宗教信仰的多元 B、文化消遣的多元 C、风俗习惯的多元 D、方言词汇的多元 9、黑土文化的边缘性表现在（）。 A、黑龙江历史文化的边缘性 B、黑龙江近代文化的边缘性 C、黑龙江当代文化的边缘性 D、黑龙江原住民文化的边缘性 10、黑土文化的精神内涵（）。 A、英勇不屈的抗争精神 B、顽强拼搏的创业精神 C、大公无私的奉献精神 D、和谐友爱的团队精神 11、黑土文化对中华文化的贡献（）。 A、黑土文化对文明起源的贡献 B、黑土文化对观念制度的贡献 C、黑土文化对精神气质的贡献 D、黑土文化对文化艺术的贡献 12、鲜卑族人的“贵少贱老”的伦理习俗的价值核心是（）。 A、“崇武” B、“尚勇” C、“伦理” D、“道德” 13、渤海国教育分为以下几种（）。 A、国学 B、地方官学 C、乡学 D、私学 14、目前已发现的渤海国墓葬中，较为典型的有（）。 A、三陵坟二号墓 B、茂陵公墓 C、贞惠公主墓 D、贞孝公主墓
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/9713825141.html, 浅析美籍华人生存现状 作者：冯长郭 来源：《知音励志·社科版》2017年第02期 作为社会的一员，身份对于每个人来说，具有十分重要的意义，每个人都想找到准确的自我和位置。华人作为美国少数族裔，在美国社会中处于主流文化的边缘。由于中美国种族与性别的歧视，美籍华人群体被迫保持沉默，并很难发出他们的声音。这篇文章主要论述了美籍华人在美国所处的现状。 【关键词】美籍华人；美国；现状；种族 多年来，中国人在美国似乎将受到欢迎。为1882年排华法案，先是加州为1882年排华法案，向华裔公民道歉，东西两岸的华裔社区群情鼓舞，纷纷认为这是华裔在美国社会地位上取得的历史性进步，甚至整个亚裔社区都与有荣焉。随后，在中期选举中，全美共有22位亚裔国会议员候选人参与最后的角逐，打破历史纪录，其中许多都是华裔候选人。情况并非上文所述那么乐观吗？答案肯定是不那么乐观。 中国幅员辽阔，各个区域之间差异极大，中国国家的移民在语言文化、风俗习惯、宗教信仰乃至生活态度上都有着巨大的差异。在美国这个庞杂的群体中，华裔最为弱势。日韩裔来自美国盟国，阿拉伯裔美国人敬而远之，印巴裔和美国人言语相通，中亚裔则赴美人数太少加上也是穆斯林所以美国人也不会招惹。东南亚国家移民相对复杂，其中越南裔柬埔寨裔大多数是当年越战的难民，美国对其有负罪感，新马泰印尼裔地位则接近日韩裔，菲律宾裔是美国前殖民地人民，缅甸裔也主要以逃离军政府的难民为主。结果这么一筛选下来，华裔自然成了亚裔群体中最不受重视的一群人，因此才会在美国电视剧和电视节目上经常出现歧视侮辱华裔的言语。而更糟的是，华裔不仅和亚裔群体走不到一块，内部也诸多分歧。华裔有来自大陆的同胞，也有来自海峡对岸的台湾台胞，还有不少香港澳门的移民，而东南亚移民中也有相当多的人祖籍是潮汕福建地区。政治上，他们和各自的行政机构保持着千丝万缕的联系，加上受到各种互相矛盾乃至敌视的教育的影响，华裔社区内部就一直有着多地侨团互相竞争的传统。同一个省的侨民却会有分别隶属中国领事馆和“台湾经文处”的两个同乡会，此前加州历史最悠久的侨团因为改挂五星红旗更是引来不少争议。虽然大家都在异国他乡，明面上的斗争当然不会如在国内那边激烈，但私底下互相鄙视拆台的行为屡见不鲜。 除了政治原因，文化原因也是一个不可忽视的因素。最显著的就是我们熟知的南北文化冲突。历史上，广东福建移民历史悠久，唐人街曾经遍布粤菜馆，而如今随着华裔移民构成多元化，长江流域中原地区和东北地区的移民也明显增加，大家不仅把自己家乡美食带到了美国，也把国内的地域歧视传统带到美国，什么上海男人怕老婆北方人邋遢广东人什么都吃的老段子换了一个新背景继续在华裔社区到处传播。在国内大家都生活在一起，平时抬头不见低头见的，而在美国大家处不好了就可以搬得远远的，结果导致华裔社区很难凝聚起力量。
乌龙茶的分类及各自的品质特征 乌龙茶的分类及各自的品质 内容摘要：乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽 已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青， 破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索 粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清沏全黄，滋味浓醇... 乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开， 即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索粗壮，色泽青 灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清沏全黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。 乌龙茶的分类及各自的品质特征 乌龙茶产于福建、广东、台湾三省，福建产量较多品质也较好。乌龙茶品种花色很多，许多是以茶树品种为名，按茶树品种单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽 南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等；闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙 茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优，是为名茶。 名个品种的品质特征现简介数种如下： （一）武夷岩茶 武夷岩茶是我国着称的名茶之一，产于福建武夷山，因产地不同，有大岩茶、小岩茶、洲茶之分，以大岩茶为最佳。 1、岩水仙 外形条索肥壮结实、叶端皱折扭曲，如蜻蜓头，色泽青翠黄绿、油润有光，具有"三 节色"特征。内质香气浓郁清长、"岩韵"明显，滋味浓厚而醇、爽口回甘，汤色金黄浓艳，叶底绿叶红边，肥嫩明净。 2、岩奇种 外形条索紧结，叶端皱折扭曲，色泽油润，具"三节色"的特征。内质香气清税细长，"岩韵"显滋味醇厚，浓而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色清沏呈浅橙红色，叶底绿叶红边，柔软匀齐。 （二）闽北乌龙茶 产地包括崇安，建瓯、水吉等地。