策划书内容模板
一、封面
（1）策划名称：某某宴会策划书
（2）项目小组负责人：包括策划编制小组的分工情况
（3）编制完成时间
二、编制说明
（1）策划有效期：说明针对某一时间点还是某一时间段
（2）适用对象：说明针对某一顾客还是某一顾客群
（3）费用预算与报价：根据成本有较为详细的报价
三、正文
（1）策划的背景分析：宴请的主要对象、特点、需要及其作用；宴会内涵的诠释；宴会的核心竞争力分析
（2）菜单菜肴设计及其说明：各个菜式、菜名寓意及制作方法说明（3）接待服务设计及其说明：包括接待服务流程规划安排，标准化、个性化、增值服务设计
（4）台面和台型设计及其说明：对台面的主题设计进行说明（包括宴
会主题、宾客对象、价位标准、主题理念、创新点和亮点），同
时画出台型图。
（5）酒水设计及其说明：结合宴会主题和顾客需要进行设计
（6）宴会活动或演出安排：根据顾客需要详细列出所有活动及具体时间安排
（7）成本核算及对外报价：含所有菜品、服务价格等
（8）任务分配：将任务分解，落实到每个部门和每个人，相关部门的分工合作安排
四、附件
（1）菜单及其装帧设计
（2）宴会台面和台型设计图
（3）舞台、背景墙设计与布置
（4）室内设计与装饰局部效果图
（5）其他相关表格图标和说明