餐饮服务食品安全宣传经验交流
餐饮服务食品安全宣传经验交流
为进一步加强餐饮服务食品安全宣传，切实提高我区餐饮企业诚信意识和消费者自我保护意识。
市药监局点、线、面相结合，组织开展了一系列丰富多彩，形式多样的宣传活动。
一、抓要点，深化基层宣传力度。
一是加强网格监管责任人制度，深化基层宣传。
开展宣传栏粘贴公报、发放监管人名片，网格监管人员每季度进行一次入村社区食品药品安全宣讲，组织片区内经营单位负责人食品安全管理员进行一次食品安全相关知识培训，每月一次入村社区进行现场办公，接受群众投诉、咨询、许可预约登记等。
二是综合社会力量，建立由食药监执法人员、药学专业志愿者、街道社区志愿者、浙江医药高专青年志愿者等多方力量组成的绿眼睛食品药品安全志愿服务先锋队。
并自6月份成立以来，先后成功在区高河塘社区、陈山老年公寓、戚家山街道蔚斗社区等基层社区组织了多期志愿服务活动，开展食品安全等讲座和系列健康咨询服务，发放宣传资料。
三是以诚信为主题，组织开展餐饮行业道德讲堂系活动，推广优秀管理模式，引导餐饮单位以诚信立本，切实做好食品安全管理工作。
截止目前已顺利开展3期，700余人参加了此系列活动。
四是积极开展餐饮食品安全五进活动。
如组织开展食品安全进校园大手牵小手系列活动。
已先后在博平小学、霞浦小学等校顺利开展，并取得良好反应。
二、抓主线，加强专业培训。
围绕餐饮单位这条主线，开展分类培训，重点引导。
以餐饮单位负责人、食品安全管理员、从业人员，协管人员为重点宣导对象，开展五大类三小类针对性培训。
五大类包括行政许可专题培训，日常食品安全管理专题培训，人员素质专题