武汉金领职业教育培训中心
中西面点全能烘焙师班
产品类别学习内容（部分品种）
面包类面团类：甜面团（直接法、中种法、隔夜法、液态法、烫面等）；
墨西哥、菠萝包、奶香包、毛毛虫面包、吐司（台式和广式）方包、法式提子布丁、沙厘包、情侣卷、肉松面包、椰香面包、贵妃面包、香蕉排包、酥粒面包、白面包、三明治、餐包、芝士面包、肉松卷、热狗、油炸甜甜圈、麻将餐包、三明治、肉松面包、墨西哥面包、大方包、奶酥面包、酥粒面包、椰蓉土司；
重油面包：金牛角、特香包；
键康面包：白吐司、全麦面包、墨鱼面包、南瓜餐包，紫米面包、麸皮面包、农夫面包；
硬质面包：、长法棍、木材面包、小石头；
丹麦面包：牛角包、三角火腿、红厘卷、北海道威风、富士包、航海日记、风车、花生条、卡思达香浓等
蛋糕类蛋糕类：海绵蛋糕、竹叶蛋糕、千层蛋糕、大理石蛋糕、梅花蛋糕、小元宝蛋糕、脆皮蛋糕、香枕蛋糕、娃娃脸蛋糕、菠萝蛋糕、红糖枣泥蛋糕、小切片、蜂蜜蛋糕；
威风蛋糕：瑞士花卷、葡萄卷、肉松卷、彩贝、斑马卷、七彩蛋糕、抹茶红豆、纸杯（超软蛋糕）、香蕉蛋糕、芝士蛋糕（分轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕）、卡思达蛋糕、车轮卷、黑森林蛋糕、北海道威风、养生黑芝麻、蓝莓蛋糕、铜锣烧、马卡龙、海苔蛋糕；
重油蛋糕：重油杯（牛油杯）、欧式重油蛋糕、加洲黑枣、酒汁蛋糕、麦芬、哈雷、浓浅巧克力、蜂巢蛋糕、黄金蛋糕、巧克力椰丝、风梨水果杯、巧克力香提；
天使类：天使蛋糕、豆付蛋糕、白雪蜜豆；
其它：虎皮卷、黑白卷、黑米糕、沙拉酱、黄奶油、蛋糕吐司；
慕思蛋糕：脆皮慕思、香橙、黑森林、绿茶慕思、芝士小慕思、酸奶杯、香蕉慕思、曼越莓、巧克力波比、巧克力乳酪、提拉米苏、卡布奇诺、歌剧小慕思、柳橙萝芙、绿茶豆付、卡布菲力奶油芝士等；
西点类泡芙、马赛克、花生瓜子小点、抹茶相思、绿茶果点、玛琜椰丝、曲奇、开口笑、芝士饼干、双西里、椰球手揩饼、小细扣、蛋心圆、麻圆、芝麻瓦片、椰丝瓦片、豪克杏仁薄饼、罗马盾牌、派（塔）葡式蛋塔、千层酥、花生酥、蛋黄酥、核桃酥、宫廷桃酥、花生达克、披萨、老婆饼、椰塔、椰子球、马赛克西饼、果冻、港饼、桃酥、寿司、芝麻瓦片、水果条、红(绿)豆饼、、甜玉米饼、姜饼屋、肉松饼、菊花酥等
裱花类裱花类鲜奶的基本知识、打发技巧、保存方法，巧克力的基本知识等
裱花基础：十二生肖、各类花卉、动物造型
欧式蛋糕制作：巧克力、水果装饰、色彩搭配技巧各类花卉、十二生肖名类动物造型（奶油的调制、打发）巧克力装饰、水果拼盘、传统蛋糕等
陶艺蛋糕各类造型
季节产品月饼：广月、酥（苏）月、冰皮月饼、碳烧月饼、冰淇淋月饼以及一些经典馅料调配（如伍仁、麻心）；特色产品：芝麻糕、绿豆糕、麻米暑、芝麻糖、花生糖、炒米、批萨。
传统点心类
（选修课）
奶油小麻花、绿豆饼、散子、琪玛酥、空心麻元、米糍粑、马拉糕、千层饼、春卷、豆皮等
甜品培训,甜品店培训,甜品做法 吃甜品是人生中美好的一个细节，处在恋爱中的男女离不开甜品，就是居家过日子，也离不开甜品带给我们的美好。 品一口甜品，那丝丝甜意沁人心脾 一.财富---港式甜品 港式甜品，出品各式新派甜品，非常有特色而品种丰富，甜品造型多变而特别，甜味适中，清爽而不腻；环境简洁，都是一些简单的凳子椅子，让人感觉很悠闲、安逸，逛街之余可以来这里歇脚、聊天。 二.广品培训---港式甜品培训内容 第一天：粤式糖水系列 绿豆沙系列、红豆沙系列、雪耳系列、西米露系列、龟苓膏系列、双皮奶系列、西米捞系列、炖蛋系列、雪糕系列、酸奶系列
第二天：港式甜品系列 杨枝金捞、布丁系列、果爽系列、豆腐花系列、冰沙系列 第三天：港式甜品系列 白雪系列、榴莲忘返、杨枝甘露系列、布甸系列、糯米糍系列甜品培训,甜品店培训,甜品做法 第四天：台式甜品系列 芋圆系列、仙草系列、刨冰系列、绵绵冰系列、香芋紫米小丸子、紫心蕃薯奶露 第五天：奶茶苏打水系列 台式奶茶系列、红茶系列、乌龙茶系列、果汁系列、奶昔系列、苏打水系列 第六天：养生甜品系列 养生糊类系列、汤圆系列、糖不甩、桂花姜汁、香芋蕃薯糖水、冰糖蜜枣炖雪梨、椰皇系列 第七天：了解设备、原材料市场、甜品行业讯息。
甜品技术培训 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
郑州蛋糕培训班河南蛋糕培训班什么是“回炉”？现在的社会就业压力巨大，本科、硕士遍地都是，学历不再是好工作的唯一标准了。有关专家指出，学生在毕业后除了学习文化知识以后，建议利用课余时间学习一门技术，让自己在以后的就业生涯中多条选择，不至于吃那么多的闭门羹。 几千块钱的付出，就是翻了多少倍的回报，俗话说技多不压身。 在郑州这个繁华的都市，人们的脚步难免匆匆，但是其实有很多人想让自己的脚步能够慢下来，能够一步一个脚印的踏踏实实，西点培训的关注无意是一个好的选择。 各种各样的西点培训相关信息，难免让大家眼花缭乱，但是没关系，经过小编的整理，希望大家能够对其认识更深一步！ 郑州蛋糕培训班哪家好？我们一起来了解。 艾朵堡西点西餐教育开设的短期课程有20天到3个月不等的课
程，分别有高端法式甜点、裱花精英专业、烘焙精英专业、咖啡饮品店长专业、西点全能专业，其中都会学到关于蛋糕的课程。关于如何选择郑州蛋糕短期培训，需要考虑的几个因素我们综合考虑。 1、掌握蛋糕技术：通过蛋糕培训班的专业培训，可以让我们更好的掌握制作蛋糕的工艺，可以让我们知道进行蛋糕制作时，先要做好哪些，然后再做哪些步骤。这样一来，我们就可以很好的进行蛋糕制作了。 2、学习环境：在蛋糕培训班里进行系统的学习，可以让我们在一流师资力量的培训下，有着很好的学习环境，可以让我们更好的了解蛋糕所蕴含的一些意义。也可以让我们在制用蛋糕时，可以更好的制作蛋糕。 3、包教包会：就是在蛋糕培训班里学习，都会有一个很重要的一点就是可以包学包会，如果学不会，也可以下期进行学习。那么，这样一来，就可以让我们不必担心学不会而会造成更多的资金浪费。
目前西式糕点市场的火热，越来越多的年轻人开始关注到蛋糕培训技能。西点蛋糕、甜品奶茶、翻糖蛋糕早已成了人们爱不释手的小吃甜品。女生在学做蛋糕方面有得天独厚的优势，心细如发，审美能力强，心灵手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精细和甜美理念。当然男生也同样可以涉足蛋糕制作。那么在哪里学习蛋糕制作呢? 学习一门手艺并非看一看，摸一摸都能手到擒来的。而是一个循序渐进的过程，一套专业的教学培训系统显然才能给学生们解疑答惑，才能在碰到问题，顺利解决问题，这也是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。你能最后做出精品，源于你的专业。正规西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校有现代化硬件设备外，还要真正的西点大师。一般来说，名声在外的蛋糕学校，对学员的毕业分配也是有所担当的，很多毕业生可直接进入星级酒店或大型连锁餐厅。学习有保障，就业有保障，人生有保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
到面包房、蛋糕房当学徒与到专业蛋糕学校学习是两条泾渭分明的求学之路，到面包房、蛋糕房似乎还会有工资，而到专业蛋糕学校还要交一笔学费，乍看上去，到面包房当学徒更合适。但是这种目光十分短浅，只看重表面和眼前的东西。你是想学技术呢?还是打工挣钱呢?你应该弄明白自己的真实需要。如果你想学好技术，那就应该看到后期的丰厚回报。举一个简单的例子，A、B两名同学通过两种方式开始学习之路，A同学进入正规的西点培训学校，B同学到一家面包房当学徒，同样的学习时间结束后，无疑A同学无论是在技能，还是就业单位要领先于B同学，随着时间地推移，距离将越来越大。 西点行业，新兴巨大市场，有着前所未有的发展前景。烘焙西点发展前途无量，尤其是DIY手工创意制作，增添了不少乐趣。没有专业大师敦敦告诫，这种美食你能做出来吗? 工欲善其事，必先利其器。有好的技术，才能有好的事业，你的成功始于明智的选择!
精心整理 甜品店创业计划书 甜品店创业计划书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家Hney甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析： (一)你的性别是： (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为： (三)喜欢的甜品类型是： (四)喜欢什么风格的甜品店： (五)经常在什么时间吃点心： (六)你经常去甜品店的原因是 (七)甜品店有哪些活动你会喜欢? (八)你能接受一分点心的最高价格为： (九)排除季节问题你会喜欢喝： (十)购买点心的依据是什么? (十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会，你会选择什么饮料? 数据来源问卷星
由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题(复古典雅，质朴简约，另类潮流)，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 三、(一)经营方案 原料专业，放心更多 Hney与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 (二)品种丰富，选择更多 众口难调。Hney甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 (三)营养全面，健康更多 Hney甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 (四)服务规范，满意更多 Hney员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 (五)人事与管理 1、人事 Hney每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。2。管理思想
烘焙行业的光明前景让很多年轻朋友选择去学甜品，想在烘焙行业里打拼自己的天地。但是，对于很多刚入行的新人朋友而言，选择适合自己的甜品培训学校并非一件易事，下面就简单为大家分析一下选择甜点培训学校的相关技巧，看看到底哪个学校更好呢？ 首先就是要看资质，教育行业资质的作用尤为重要，不仅仅是口碑方面，对学员后期的职业规划和发展都有重要的影响。此外，拥有办学资质的学校在师资、教学设备、课程专业及服务方面都有更好的保障。 其次就是课程专业性的考量，既然是花钱过来学习技术，自然要学到实用和前沿的技术，这样才能在市场上生存下来。所以课程专业性尤为重要，决定了你是否能学到真正的技术，另外就是选择适合自己的课程内容，在学习之前一定要规划好自己的职业方向，也才能具有针对性地去学习。 再者就是教学设备的完善度，教学设备是否精良，关系着学员的学习效率。很多学校是多人使用一套设备，当然现在很多学校在设备方面都很完善，基本上
可以保证人手一台设备去操作，这样在学习效率上就大大提升了。 最后就是看学校的就业率。很多同学来参加甜品培训的初衷就是找到一份好的工作。好的培训学校每年都会向社会输送西点人才，校企合作，定向培养。学生在校期间就能接受到企业的定向培训，毕业即就业。同时，与企业达成长期合作，学生与企业双向选择，为学生提供优质的就业资源。有创业意向的学员，还会教授店面选址及经营管理技巧达到其创业的目的。 综合以上几点来看，同学们是不是现在知道应该如何选择甜点培训学校了呢，不明白的地方大家可以多多参考以上信息，争取选择到一家好的培训学校。
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。 最后提醒大家：加盟有风险，投资需谨慎。
蛋糕裱花学习的内容非常的多，不同的韩式蛋糕裱花所需要的原材料又不一样，而不一样的材料所包括传授的技能知识点的教学也不一样。蛋糕裱花培训学校收费多少钱？ 一种为韩式奶油霜蛋糕裱花培训及韩式豆沙蛋糕裱花培训。这二种韩式蛋糕裱花培训。 如果二种材料的韩式蛋糕裱花的技能都想学的话费用大概是六千左右。如果是一种的话费用会是3000-4000元。 韩式蛋糕培训学校培训班的学费除了与韩式蛋糕裱花的材料种类有关外，还与地域有关。 比如说你在北京学习韩式蛋糕裱花的价格与在郑州烘焙学校肯定是不一样的。这与韩式蛋糕裱花培训地的生活水平及物价有直接的关
系。 同时也与韩式蛋糕裱花师的水平有关，如果你进入的是一家资质深厚，品牌口碑不错的韩式蛋糕裱花培训学校学习的话，由于韩式蛋糕裱花师的教学水平及韩式蛋糕裱花师的技能水平比一般的韩式蛋糕裱花学校或者是培训班更胜一筹，其蕴含的价值及其价格也就不一样。 韩式蛋糕裱花培训学校的品牌及其知名度直接影响着教学的费用。它的品牌价值给学员所带来的附加值的费用也会在里面。品牌的背书就是教学水平教学质量的保证。是品牌的一种无形资产。 学员学到的也是品牌所带来的荣誉与技术等身的加持。而进入一家有品牌影响力的韩式蛋糕裱花培训学校能得到韩式蛋糕裱花培训师的
循循善诱步步为营的引导教学，其细心耐心不仅让学员卸下所有的包袱而易上手外，而且还能够让学员获得一种精神上的温暖如亲情般的超值感受。品牌度高的韩式蛋糕裱花培训学校也体现在售后的细心周到及时的服务跟进上，让学员从头至尾都有一种如归故里的感觉。知名品牌的口碑亲和力一直伴随着学员的至始 至终。从而消除了外地新生学员对于陌生环境所带来的陌生感觉。让学员能很快融入学习的价值氛围当中。助力学员的学习插上腾飞的翅膀。 品牌的影响力还细致的体现到与学员柔性互动教学的环环相扣中，丝丝入情中指点引导学员的学习进度，一步一个台阶的迎难而上。 而此时有品牌知名度的韩式蛋糕裱花培训学校培训班所提供的不仅
郑州蛋糕培训郑州哪个蛋糕学校最好河南哪个蛋糕学校最好 要想成为生活的强者，掌握自己的人生方向，选择合适的目标是至关重要的，这往往需要一定的机遇。如今的社会不乏机遇，但缺乏发现机遇、抓住机遇的人，其实机遇就在日常的生活中，细心的你有没有发现，人们的饮食习惯正在发生着持续的变化，大家已经不再满足于米面茶肉的饮食搭配，面包牛奶三明治早已成为大多数人的餐食主选，也早已有大批的人抓住这个机遇成为了人生赢家，同时衍生出烘焙短期培训这个新兴行业，几个月的时间就可以培养出一批烘焙师，这是另一个新机遇。 郑州这座繁华又古朴的城市，想了解西点培训的人必然不少，那如何省时省力的找到自己想要的信息呢？我想下面的内容可以给您 答案。
郑州蛋糕培训寻寻觅觅，走马观花，你在西点培训这条路上看了多久？走了多远？你是否还在为它而困扰？你是否发现找到一个心仪的实在太麻烦！其实选择也可以很简单！让小编带你走进西点培训，来了解些实用干货。 当你想找一所专业的生日蛋糕培训学校时，你一定很迷茫，我到底要到哪里去学习做蛋糕？面对郑州蛋糕培训机构的狂轰滥炸式的广告宣传，只要你记住一下几点，一定会选到满意的郑州生日蛋糕培训学校： 1、看蛋糕培训机构的办学资质，师资力量、教学力量是否是国内比较强； 2、看蛋糕培训机构是否有什么特色专业，比如鲜奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕，将中国文化发挥到极至，十二生肖也能做成蛋糕，而且是栩栩如生；
郑州蛋糕培训 3、看蛋糕培训机构就业，是否与多家国内外知名企业签定分配协议，确保了百分百的分配率； 4、看蛋糕培训机构的教学内容，是否以真材实料教学，学员亲自动手操作，真正学到真技术，好技术。 艾朵堡西点西餐教育的承诺： 1、所有课程随到随学，无需基础，免费推荐高薪工作； 2、如没有充足的长期时间，可分次不定时学习，直到学完课程为止； 3、我们手把手教学，一对一指导，随到随学！早学早受益！ 4、让您一次性交费，不再另收其他学习费用，终身免费进修！ 5、免费提供培训期间的工具，每人一套； 6、热水、无线网络、提供床上用品。 采用多媒体授课，小班制循环教学模式。我们针对不同需求，不同基础的学生，制定有独家教学课程，保证每一名学生随到随学。课堂上老师手把手教学，学生动手操作，高效学习，学会为止。 耗费大量的人力和物力，打造出专业的国际标准烘焙西点教室、多媒体裱花蛋糕教室、翻糖艺术教室，西餐时尚教室，饮品清新教室，环境整洁宽敞，根据不同的专业装饰不同的主题，在学习过程中能感受到浓浓的主题元素气息，潜移默化中塑造学生的专业气质和素养，提高审美情趣及水平。
全国最好的西点学校，近年来，随着生活品质的提高，人们对口味的需求日益个性化，丰富多样的糕点受到广大消费者的喜爱，糕点市场日益繁荣。国内糕点真逐步向品牌化发展，各位老板对从业人员的水平也要求相对提高。于是很多人都会去糕点学校进行专业的学习，以满足就业需求，那么全国的最好的糕点学校有哪些呢? 1、成都迪丽斯职业技能培训学校 迪丽斯中国西南一家专注于西点专业培训的人才教育机构，多年来，迪丽斯立足本土，放眼世界，致力于成就中国纯正的西点培训事业。首创立体教学模式，实现理论与实践一体化教学;强化模块实训，全面提升学生素养，旨在为中国培养真正具有国际水平的西点大师。 2、苏州米可国际西点学校 苏州米可国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构，主要培训项目包括西点、奶茶甜品、咖啡、烘焙等等。苏州米可国际西点学院以国际化的教学水平为标准，拥有顶级专业的硬件设备，以及情景化的教学模式，经验丰富的一线老师手把手教学，保证教学质量，努力让学员在最短的时间内掌握最正宗的制作技术。 3、南京法兰西职业学院 南京法蓝西职业西点培训学校是一家正规的民办糕点培训学校，它依托法国悠久的西点文化历史，专业引领国内西点文化潮流，始终走在国内糕点文化教育领域的最前沿。南京法蓝西始终以“授人以鱼，不如授人以渔;授人以渔，不如授人以欲”为原则，以“打造中国最佳西点培训品”为使命，不断为社会培养和输送更多技能精湛的烘焙人才。 全国最好的糕点学校有哪些?除了上文提及的几个学校之外，像中华糕点技术专修学校、王森蛋糕学校、波丝蒂中西糕点职业技能培训学校也都是非常不错的选择。如果你对糕点制作感兴趣，并且你是个肯付出，肯努力，脚踏实地，渴望成功的有志之人，那么就不妨勇敢地迈出坚实的第一步吧!
现今随着嘉兴西点烘焙市场需求的不断扩大，也有越来越多的餐厅、酒店、蛋糕店等需要技艺精湛的烘焙师。所以如果你之前并没有受过相关正统的训练，那可能就要和这个岗位失之交臂了。说到这里，也许就有小伙伴会问了“那我要是想要去培训班学习的话，该去哪一家好呢？毕竟现在市面上的培训班数量太多了”。 其实关于这个问题，我们想说的是它并没有统一的标准去衡量，因为每一个的想法是不一样的。不过一般来说，好的西点烘焙培训班也都有一些共同的特征。 一、课程系统 一个好的培训班，它的课程一定是有系统性、有针对性的。比如学员是零基础，那通常学校就会教授以下内容。 1、西点基础技能 西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用，此阶段学生学习西点制作标准，掌握西点基本技能。
2、西点基础提高 西点房岗位工作标准，餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作，通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。 3、西点基础强化 花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练，市场流行西点制作，通过此阶段学习，使学生全面了解并掌握西点技能。 二、师资 师资是重中之重，优秀的教师才能培养出优秀的学生。那么怎么样才能了解到某家培训学校的师资力量呢？一般学校的网站和宣传资料上面都会有师资介绍，没有师资介绍只能说明它的师资力量非常的薄弱，无法宣传。另外，我们可以从多方面的去了解培训学校某个老师的技术和教学能力，比如从在学学员那儿打听一下。 三、学校的规模
一般来说，规模越大的学校就越有资金请高级的老师来教学，学校的硬件设备也越好。 四、就业 就业也挺重要的,学完了蛋糕面包技术课程以后还需要到市场上去好好磨练一番，所以一般好的是会推荐就业的。 杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。我们秉承“用心才能创新，竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命，培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。 温馨提示：加盟有风险，投资需谨慎！
https://www.doczj.com/doc/aa12376286.html, 郑州甜点蛋糕培训学校 西点蛋糕师被称之为优雅的艺术家，在这些蛋糕艺术品中，不论从外观还是口感上，受到越来越多的消费者青睐。当我们走到蛋糕房附近的时候，远远就能闻到蛋糕的香味，这诱人的味道令人垂涎。 郑州是河南省会城市，郑州市由于位置适中、交通便利、经济发展前景良好，便于领导全省工作等优势。作为一个适合生活的地方，有太多的大学生和社会人士回到这，或者从其他城市来到了这，当然也有不少在这上学的人留在了这里。打算在这生活，成家立业。随着生活节奏的加快，大家有没有忽略我们生活中必不可少的西点培训呢。 市面上大大小小的西点培训企业比较多，到底哪个是比较适合我们的呢？在这里小编给你推荐的是：河南艾朵堡餐饮管理有限公司。其适用范围大，实用性强，是大多数人的理想选择。
https://www.doczj.com/doc/aa12376286.html, “我本是一名在南方的打工者，这两年经济不景气，很多工人都返乡了，所以我就想学一门技术，不想再去打工了，这样可以多和家人团聚，孩子也不会成为留守儿童，不再过着聚少离多的日子。以前在外地，到孩子过生日的时候我不能陪在他身边，走到蛋糕房门口的时候，我就默默买一个小蛋糕，通过视频给孩子过个生日……后来我就想去学蛋糕，于是回河南，到郑州看下有哪些蛋糕培训学校，于是我就找到郑州艾朵堡。”这是来自西点全能班一位学员在跟老师交流时说的话，听完既心酸又励志。学蛋糕对于普通家庭也不是一件难事，郑州蛋糕培训，投资小、回报高，她每天都在勤加练习，班级里每次走得最晚就是她，一定要学好技术，掌握经验，回家自己开个蛋糕房。 再跟这位学员沟通的时候，跟她具体了解为什么选择我们艾朵
https://www.doczj.com/doc/aa12376286.html, 堡西点西餐教育的时候，她大概说了这样几点，让我们作为学校的老师也非常感动，能够得到众多学员的认可，我们是非常自豪的，能够帮助这么多学员实现梦想，也是我们办学的目标和宗旨。 1、学员多、老师多：她在心里反问道：如果这家学校不够好，怎么会有这么多学员选择这里呢？试学过这两天之后，发现老师非常负责任，理论知识很丰富，实践动手操作也很熟练，重点是做出来的面包很好吃。 2、环境好：我也对比了几家郑州蛋糕培训学校，既不是富丽堂皇的豪华装修，让我感觉格格不入，也不是居民区的小工作室，在写字楼里至少让我觉得很放心，教室也非常干净整洁。 3、费用低：当时正好赶上报名活动，对比了学生内容及学费之后，当时心里就已经决定选择艾朵堡了，真的是划算又实惠。 4、素质好：在试学的两天时间里，同学之间年龄差距比较大，有的四五十岁，有的才十几岁，但我发现同学之间谦让有礼，互相帮助，让我感觉到在这个大家庭很温暖。 艾朵堡西点西餐教育，学校环境豪华装修，教室宽敞明亮，设备全面先进；采用小班制教学，“理论+实操”授课模式，全程跟进每名学员的学习进度；紧跟市场潮流，将现有流行产品融入课程内容，学习内容丰富全面，满足各大小店面的需求；学费低，性价比高，物超所值。
建德市西点烘焙培训班课程设置及收费标准 建德市西点烘焙培训收费标准 2019年酷德教育西点烘焙课程开班计划及课程安排说明，零基础来校学会为止，实际操作为主，可免费试学，外地学生有食宿安排。微信hz114px 2019西点烘焙课程 KD 一.〖办学优势〗 酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。 两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！ 承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作 二.【学校课程设置及收费标准】 学费4500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：30天,包学会. 三.【招生对象及报考条件】 对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员 四.【报名须提交的材料】 1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张） 2、报名时填写报名表 3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。 五.【课程时间安排】 周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00 百度搜索：酷德教育 烘焙西点面包专业介绍 学期45天 培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。 西点烘焙课程内容 KD
理论课程 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用； 5、各种机器设备的认识和操作方法； 6、各种模具的认识和使用方法； 7、面团的打法； 8、面包发酵的讲解和技巧； 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。 10、食品安全生产的卫生知识； 11、面包的造型整形、表面装饰的制作； 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化； 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求； 15、机器设备的介绍和操作方式； 16、各类原料的讲解和使用技巧； 17、机器设备的采购和讲解； 18、原料的采购和讲解； 19、芝士蛋糕的溶解方式。 实操课程 蛋糕类: 戚风蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.千蛋蛋糕.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕.瑞士千层蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千层. 榴莲千层.黑美人芝士蛋糕.马卡龙 西点类： 抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕 面包类： 花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司 点心类： 菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼.牛肉披萨（意大利）.菠萝火腿披萨.法式烤布蕾.
郑州蛋糕短期培训河南蛋糕短期培训 西点蛋糕师被称之为优雅的艺术家，在这些蛋糕艺术品中，不论从外观还是口感上，受到越来越多的消费者青睐。当我们走到蛋糕房附近的时候，远远就能闻到蛋糕的香味，这诱人的味道令人垂涎。这就让人产生了转行的念头，无论是做给家人吃，还是选择蛋糕行业就业，都是不错的选择。郑州蛋糕短期培训可以学到哪些产品？ 艾朵堡西点西餐教育开设的短期课程有20天到3个月不等的课程，分别有高端法式甜点、裱花精英专业、烘焙精英专业、咖啡饮品店长专业、西点全能专业，其中都会学到关于蛋糕的课程。关于如何选择郑州蛋糕短期培训，需要考虑的几个因素我们综合考虑。 1、掌握蛋糕技术: 通过蛋糕培训班的专业培训，可以让我们更好的掌握制作蛋糕的工艺，可以让我们知道进行蛋糕制作时，先要做好哪些，然后再做哪些步骤。这样一来，我们就可以很好的进行蛋糕制作了。
2、学习环境： 在蛋糕培训班里进行系统的学习，可以让我们在一流师资力量的培训下，有着很好的学习环境，可以让我们更好的了解蛋糕所蕴含的一些意义。也可以让我们在制用蛋糕时，可以更好的制作蛋糕。 3、包教包会 就是在蛋糕培训班里学习，都会有一个很重要的一点就是可以包学包会，如果学不会，也可以下期进行学习。那么，这样一来，就可以让我们不必担心学不会而会造成更多的资金浪费。 教室里配备全套新型专业设备，新麦奶油机、三麦烘焙烤箱、醒发箱、丹麦机、打蛋机、打面机，通用于全国各大中型烘焙企业和店面，学生熟练掌握各种机器设备的操作，就业后能快速上手。 学校有干净舒适的学生宿舍，提供床上用品、生活洗漱用品，标配空调、独立卫生间、大型热水器、桌椅、饮水机，每人一套物品柜, 高强度无线网全面覆盖，为学生营造出家的温暖。
上海西点培训学校哪家好 许多的想学蛋糕面包的爱好者在众多的学校选择面前开始徘徊，对技术一无所知的自己不知道该选择什么样的西点蛋糕学校才是正确的？他们的顾虑也有道理，万一进错学校以至学不到技术的话不仅浪费了时间和金钱，信心也大打折扣，起码会有一半的人在这种时候会放弃这个行业。资金允许的话可以去两个或者三个学校学习,对于资金相对短缺的朋友来说的确要慎重考虑.所以选学校不要靠运气，应该多观察，多分析，不难选出适合自己的学校。 一.技术 选(上海新东方西点培训学校)就是选技术，进技术学校为的就是能学到一门好技术，选学校，技术因素应该占95以上的比例。 一.师资；师资是重中之重，优秀的教师才能培养出优秀的学生。老师有十成功力你才有可能学到八成、九成的技术；如果老师只有八成功力那么你再努力也就就只能学到六、七成的技术了（短期内学生是没有办法去超越老师的）。一般学校的网站和宣传资料上面都会有师资介绍，没有师资介绍的蛋糕面包西点培训学校只能说明它的师资力量非常的薄弱，不值得宣传。我们可以从多方面的去了解某个蛋糕面包培训学校某个老师的技术和教学能力； 1、学校的规模；用学校的规模来衡量学校的师资的确有点牵强，按道理说规模越大的学校就越有资金请高级的老师来教学，除非学校是某个高级老师自己开的。 2、选专业学校；选蛋糕面包培训学校要选专业的学校,只有到专业的学校才更有机会学到最专业的技术.像一些厨师学校也有蛋糕面包课程,但他们的主力都在厨师或者中点师身上,蛋糕面包只是一些附加课程,不会投入大量的资金和精力下去。 3、教师的工龄:即教师从业时间，可以从网站看看某位老师的入行时间来预测老师的技术，入行时间越长的老师有可能技术就越好，经验越丰富。 4、教师的成长经历:看老师是否有足够的教学经验，会做的师傅的不一定会教，所以一个老师的教学经验非常的重要。 5、教师的作品；老师的蛋糕面包作品是一个老师的技术最直接的体现。 6、教师的年龄:客观上可以衡量老师的工龄，比如一个二十岁的老师就不可能有十几年的工龄。 7、教师的证书荣誉:一般学校网站和宣传资料在介绍师资的时候，都会提到某位老师的等级证书，比赛获奖证书等荣誉，这些信息也可以作为附加参考资料。 二.技术；这里说的技术不是指老师的技术，而是指通过学习以后你所能学到的技术.老师的技术再好它也是老师的，不是自己的。学习的目的就是怎么样把老师的技术变成自己的技术，虽然在学校是没有办法学到老师的所有的技术，但是学得越多越好。 1、教学质量；这是个很头疼的问题，外行人很难分辨出老师和学生之间的作品，所以有些蛋糕面包培训学校(上海新东方西点培训学校)也会拿老师的蛋糕面包作品来冒充学生作品。有几个小窍门虽然作用不大但也不妨一试；学生的蛋糕面包作品一般在作品旁边会有学生的名字，再者学生的蛋糕面包作品相对老师来说会略显粗糙，不是天赋奇高的学生是很难做出太过精细的蛋糕面包作品。
关于甜品烘焙，王森告诉新手必学的那些技巧 每个人都有梦想，你我也不例外。 前些日子和朋友说起未来的职业打算，本来么，像我们这种混惯互联网的人一但想到要去干实业总觉得无从下手。每个人都有那么几个“隐退”之后的理想。你比如说开家小餐馆忙碌一生；又比如说开个有情调的小书店，自己悠哉也不失乐趣；再或者说开家花店，每天享受鲜花的芬芳。而我则有两个想法：首先，我想当个花农，每当想到那些花在我的管理下慢慢成长最终开出漂亮的花朵我就打心底里高兴。其次，我还想做个烘焙达人。这个是有原因的，因为我每次去蛋糕店里买甜品，我都觉它们好漂亮。而且看着那些小蛋糕在那些师傅的手下慢慢成形，都会觉得是一个不可思议的事情。我对它产生了浓厚的兴趣，我也想像他们一样做一个这样的蛋糕出来给家人吃，这样我会觉得很有成就感，嘿嘿。话说回来，我家就那么一亩三分地，我老爸肯不肯把地儿借给我折腾还是个问题。也没学过烘焙，虽曾因一度着迷看过很多有关的书籍，但理论大于实际，怎么着手开始还是没有头绪。 学做烘焙，我想我是这么开始的…… 虽然目前还没有机会去实践过，但我之前不是说看过很多书籍嘛，有道是成功总是留给有准备的人的，就算现在不能马上去开始，但是好好的想象规划一下总还是可以的吧。这些可都是我从那些烘焙达人的成长经历中总结出来的，请听我慢慢道来…… 1.学做烘焙没有工具怎么行？烘焙工具如何挑选 对于刚开始学烘焙的同学来说，购置工具也是个头疼的问题，总觉得会有很多东西要买，有些同学买了回来就会发觉很多东西都用不上，不但浪费了很多钱，还把厨房弄得跟一个烘焙工具展销会似的，其实根本没有必要。网络烘焙达人君之就说过：对于工具，
https://www.doczj.com/doc/aa12376286.html, 西点培训学校哪家好 正因为西点行业的发展趋势越来越好，很多企业老板看到其发展前景，开设各种各样的西点培训学校。与此同时，很多西点爱好者还有“吃货’们也嗅到了西点行业这块大蛋糕的发展前景，同时也想做一个高端西点师。本文重点介绍了如何选择西点培训学校。学习环境和学习气氛至关重要。 首先选择西点培训学校的时候，不能一味的听西点学校吹嘘,需要实地考察，了解学校的一些相关的情况。比如你去河南艾朵堡西点西餐教育，你就可以观察一下学校的教学环境，因为学习气氛对学员来说很重要。 艾朵堡西点西餐教育开设的短期课程有20天到3个月不等的课程，分别有高端法式甜点、裱花精英专业、烘焙精英专业、咖啡饮品
https://www.doczj.com/doc/aa12376286.html, 店长专业、西点全能专业，其中都会学到关于蛋糕的课程。 教室里配备全套新型专业设备，新麦奶油机、三麦烘焙烤箱、醒发箱、丹麦机、打蛋机、打面机，通用于全国各大中型烘焙企业和店面，学生熟练掌握各种机器设备的操作，就业后能快速上手。 1、掌握蛋糕技术： 通过蛋糕培训班的专业培训，可以让我们更好的掌握制作蛋糕的工艺，可以让我们知道进行蛋糕制作时，先要做好哪些，然后再做哪些步骤。这样一来，我们就可以很好的进行蛋糕制作了。 2、学习环境： 在蛋糕培训班里进行系统的学习，可以让我们在一流师资力量的培训下，有着很好的学习环境，可以让我们更好的了解蛋糕所蕴含的一些意义。也可以让我们在制用蛋糕时，可以更好的制作蛋糕。
https://www.doczj.com/doc/aa12376286.html, 3、包教包会 就是在蛋糕培训班里学习，都会有一个很重要的一点就是可以包学包会，如果学不会，也可以下期进行学习。那么，这样一来，就可以让我们不必担心学不会而会造成更多的资金浪费。 学校有干净舒适的学生宿舍，提供床上用品、生活洗漱用品，标配空调、独立卫生间、大型热水器、桌椅、饮水机，每人一套物品柜，高强度无线网全面覆盖，为学生营造出家的温暖。 艾朵堡西点西餐教育坐落在河南省郑州市中原区桐柏路43号，是省内规模大、综合实力强的西点西餐培训机构。 艾朵堡西点西餐教育致力于技术指导、开店加盟、原料供应、店面运营管理指导等服务。 加盟有风险、投资需谨慎！
一、判断题 1．（×）打发蛋白时添加之塔塔粉是一种碱性盐。 2．（√）面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。 3．（√）发粉是属于化学膨大剂，其主要的成份是小苏打、酸性盐和填充剂。 4．（√）面粉中含水量一般在13～14%之间。 5．（×）做面包的面粉最好采用低筋面粉，其蛋白质含量应为7～9%之间。 6．（√）做面包配方内使用奶粉可使烤好的面包表面色泽悦目。 7．（×）做面包选用高筋面粉，应注意其蛋白质质地的好坏，蛋白质质地差的面粉，只要蛋白质最高，就可补救质地差的缺陷。 8．（√）面筋中的麦谷蛋白，使面团有良好的延展性。 9．（√）面包出炉后，必须给予充分的冷却才可包装。 10．（√）添加不同谷物于面包中，不但可增加风味，亦可提高营养价值。 11．（√）面团在搅拌时，会和搅拌缸摩擦而产生热，此种摩擦热是我们在控制面团温度要注意的。 12．（√）烘烤中的蛋糕，若以手轻按表面，有弹性感，即表示已烤热，可出炉。 13．（√）油脂之酸败主要受光线、温度、水之影响，故保存时最好放置于干燥阴凉处。14．（×）淀粉在蛋糕生产中起稀释作用。 15．（×）生产面包用水最好使用去离子水。 16．（√）制作面包添加乳化剂，有助于产品品质之改善。 17．（×）蛋糕烘烤后趁热包装有利于蛋糕保藏。 18．（×）小麦的成份中以蛋白质量最高。 19．（×）为延长烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐剂。。 20．（√）加入乳化剂使油水互溶的作用，称为乳化作用。 二、单项选择题 1.(B ) 食盐的主要成分为 A.氯化钾 B. 氯化钠 C. 氯化钙 D.碘酸盐。 2.( D) 食品加工使用最多的溶剂为 A.酒精 B.沙拉油 C.牛油 D.水。 3.(A) 能将葡萄糖转变成酒精及二氧化碳的是 A.酵母 B.细菌 C.霉菌 D.变形虫 4.( D) 下列那一种食物，不能做为糖类的来源 A.面粉 B.米 C.蔗糖 D.牛肉。 5.(B) 塔塔粉是属于 A.中性盐 B.酸性盐 C.碱性盐 D.低碱性盐。 6.(D ) 一般最适合面包制作的水是 A.软水 B.蒸馏水 C.碱水 D.中硬度水。 7.( B)乳化剂在蛋糕内的功能是
长期以来，下午茶都是上班族的每天的必备，也是最为人们津津乐道的重要仪式感。随着甜点市场的多元化，经典款、网红款、创意款......选择性越来越多，产品的丰富性为各个甜品店带来了客观的收益，从而吸引了一批又一批的烘焙爱好者开始学习自己做甜品，有给家人朋友做甜品的，有烘焙就业的，也有作为事业自己开店的。那么在学习烘焙时该如何选择西点学校呢？ 首先，在选择西点培训学校时资质很重要，尤其是教育行业，学校资质对于学员的后期保障及职业发展都有重要重要意义。所以一定要选择资质齐全的西点培训机构进行学习，这样无论是学习配套设施、师资力量还是技术的专业性，都更有保障。 其次，学习西点制作离不开配套设备，这关系着学习的效率。西点学习不同于文化类教学，都是以实操为主，所以配套设备不仅在数量上要充足，设备更新也很重要，这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手。数量上对比多人使用一台设备，人手一套设备可以更好地提升学习效率，节省了很多时间成本。
再者，任何种类的学习，都是以学到真正的技术为目的的。所以在选择西点学校时，课程内容的实用性和烘焙技术的前沿性都是考量的重要标准。课程内容一定要与自己的需求相匹配，这就要求自己在学习前要明确自己的学习需求，是单纯的兴趣学习还是就业或者是创业开店。而技术的前沿性决定了你学完后是否能在市场上生存，尤其是对于就业和开店的学员来说，这一点尤为重要。 最后，性价比也是个不容忽视的考量因素。如果是兴趣学习就没必要花太昂贵的价格去追求课程内容的全面性；就业和创业需求的学员，学习成本的花费也一定要和对应的课程内容相匹配才行，在选择时可以多比较几家再做决定，尤其是对于刚入行的新人朋友而言，货比三家总归没错。
现在市面上有很多的烘焙学校，在郑州哪里学习烘焙技术比较好，在选择的时候仔细甄别，注重课程内容设置的专业性和实用性，教学质量的严谨性，老师的教学资质，还有设施和设备都相对专业的教学场地。 现在所谓的烘焙学校烘焙教室太多了，多到似乎是买台烤箱，准备些原料，能有几张操作的小桌子，就可以管自己叫烘焙培训机构了。这里需要确立一个概念，专业的烘焙培训机构和普通的烘焙教室是有很大区别的。 一个专业的烘焙培训课程，它并不是让学生感到轻松愉快地在一两个小时完成一个作品，让自己觉得自己像一个蛋糕大师。相反的，可能会颠覆你原本的一些操作习惯，树立一种新的的操作方法。这个
过程是有些痛苦的，要做好心理准备。当然如果是专业的机构，操作方法都不是随意确定，而是经过反复试验，效果最好（比如蛋白霜最细腻），或者效率最高（比如通过最少的操作步骤最快的时间达到相同效果）。 想要走上专业的烘焙道路，从学习开始就要做好吃苦的心理准备。我自己上过的一个课程，要从早上10点站到晚上6、7点，有可能一天才能够出1-2个成品。就这样连续要上好多天的课。 因为要做正宗的精品甜点步骤是繁杂的，但是口感也是无与伦比的。付出和收获总是成正比。 烘焙培训学校也有开设翻糖等蛋糕装饰课程。看过它家一些课堂作品，同样的翻糖蛋糕，由那边做出来颜色和造型似乎和我们传统认知当中的好看的翻糖蛋糕有差异。考虑到和其他培训机构相比，费用
相对低廉，也算一项优势了。 选择一家好品质的饼房去做学徒，也是一个不错的学习途径。在有限的产品种类里面，可以学习到较为专业的操作方法。费用方面会比较经济实惠，毕竟是做学徒，不用额外交学费。缺点是可能需要时间的投入较长，通常师傅都不会在一开始就把最核心的知识和操作技能倾囊相授，毕竟也是人家多年积累下来的实操经验。 希望你找到合适的烘焙培训学校。
学员在学习西点培训的时候比较关心的一点就是学习的费用，因为这个关心的学员的投入成本，因此对学员来说还是比较重要的。那具体的费用是多少呢？下面，就给大家分享一下。 根据学员学习的课程不一样，其学习的费用也是不相同的。具体可供学员选择的课程有这些，具体的费用也如下所述： 1.韩式裱花(4 天入门)，其费用在1000元左右。课程内容包括：介绍韩式裱花工具使用方法、韩式裱花原料的认识和品牌的介绍、透明奶油霜，豆沙霜的制作及注意事项、韩式透明奶油霜的配色技巧以及渐变调色法技巧、镶嵌式移花技巧、杯子蛋糕的制作及装饰方法、种不规则艺术抹面等。 2. 韩式裱花(12 天精通)，其费用在2000元以上。课程内容包括：韩式裱花工具的认识，韩式裱花原料的认识，品牌的介绍，源自韩式裱花大师亲授的裱花技术，韩式透明奶油霜全套的配色技巧，渐变式调色法，教授花棱等多种波浪抹面法，新式花环，小半球捧花，自然花冠，半月形花环等多种新式蛋糕，移
花指导，镶嵌式移花技巧等多种移花手法，涉及近50种花型，组合方式丰富。 3. 精品欧包课程(7天)，其费用在1500元以上。课程涵盖了多种制作德式、法式、软欧面包的全部知识方法，从面包起源到天然酵母的认识和制作在到各种法国老面、中种、烫种、液种,天然酵母种的认识制作,对于面包的基础原理进行了解解析，可以让同学们更好的制作出比较多种口味的面包，在原材料上进行多元化组合，7天学习19款面包，囊括国际上的经典款式，学完可以直接试用于市场，让同学学会举一反三，延伸到无数配方，返此课程是学生实际操作，老师实时指导，同学有足够的时间练习，确保每位同学都能制作出美味的欧式面包。 以上就是具体的学习内容和费用，希望能帮助到大家。
许多想学习蛋糕培训的学员在选择培训机构的时候，一般都会问到具体的学费是多少，因为这关系着学员的前期的投入资本。因此对学员来说还是比较重要的。那具体是多少呢？下面，就来给大家分享一下，以便大家进行参考。 其实不同的地区，学校的收费是不一样的。以郑州为例，给大家具体说一下。 1. 精品欧包课程(7天)，其费用在1500元以上。课程内容包括：德式、法式、软欧面包的全部知识方法，从面包起源到天然酵母的认识和制作在到各种法国老面、中种、烫种、液种,天然酵母种的认识制作,对于面包的基础原理进行了解解析，可以让同学们更好的制作出比较多种口味的面包，在原材料上进行多元化组合，7天学习19款面包，囊括国际上的经典款式，学完可以直接试用于市场，让同学学会举一反三，延伸到无数配方，返此课程是学生实际操作，老师实时指导，同学有足够的时间练习，确保每位同学都能制作出美味的欧式面包。 2.初中级精品软欧课程(4天)，其价格在1000元左右。零基础课程，涵盖了多种制作软欧面包的知识方法，从面包起源到天然酵母的认识和制作在到各种法国老面、中种、烫种、液种、天然酵母种的认识制作，对于面包的基础原理进
行了解析，可以让同学们更好的制作出比较多种口味的面包，在原材料上进行多元化组合，4天学习10款面包50多种元素，囊括国际上的经典款式。 3. 法式蛋糕7课时，其费用在1500元-3000元之间。主要课程包括：零食蛋糕、花卉蛋糕、裸蛋糕、瑞士卷、杯子蛋糕、芝士蛋糕、网红蛋糕等。 4.鲜奶装饰 8课时，其费用在1550元-3100元之间。本课程是对蛋糕装饰的强化学习，使学员通过对抹面，围边，花卉，动物，人偶，艺术字体等各种造型的学习和练习，同时让学员掌握并能够熟练的使用。 以上就是学员在学习具体的课程时的具体收费，希望对大家有所帮助。