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生活常识分享西式南瓜粥的做法是什么
导语：很多朋友在生活中都喜欢喝粥，因为粥可以帮助我们达到养胃的功效，而且对于老人和小孩都比较容易消化，非常受大家的欢迎，同时粥的种类也有
很多朋友在生活中都喜欢喝粥，因为粥可以帮助我们达到养胃的功效，而且对于老人和小孩都比较容易消化，非常受大家的欢迎，同时粥的种类也有非常多，其中南瓜粥就是其中比较受欢迎的一种，味道也是相当的不错，所以大家在平时也可以煮来吃，那么西式南瓜粥的做法是怎样的呢？
薏米红豆南瓜粥的做法是什么？
准备材料：南瓜500克，食养家薏米两把，食养家红豆两把
薏米红豆南瓜粥的做法：
1、食养家红豆提前一夜浸泡。
2、食养家薏米提前浸泡2小时。
3、南瓜去皮去籽，洗净切块。
4、薏米、红豆先煮，煮至七八分熟的时候，再加入南瓜。南瓜煮到烂烂的就好了，按个人口味加点冰糖。
薏米红豆南瓜粥有特别好的去湿气，消水肿，减肥功效。薏米是美白佳品;红豆养心，消水肿，养颜;而南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
以上就是关于西式南瓜粥的做法的一些简单介绍，喜欢喝粥的朋友可以自己在家制作一下，其实做法还是比较简单的，而且西式南瓜粥对于女性来说是可以达到美容养颜的功效的，味道也十分的可口，经
小米对健康的作用 【推荐几个小米治病的小偏方】 1、补元气 季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。 2、降血压 小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺高血压有效果。 3、养胃 小米200克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。 4、治疗重症肌无力 小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。
【相关食谱】 1、小米红糖粥 小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。 2、小米山药大枣粥 小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。 3、小米山药糊 小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。 4、小米黄芪粥 小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。 5、小米半夏汤 小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。 6、小米芝麻糊 小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。
排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙 做法： (1)小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 (2)排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。 (3)浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。 (4)将腌制好的排骨加入小米中拌匀 (5)红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。 小诀窍: (1)小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。 (2)除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。 (3)也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。 (4)用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。 8、小米鸡蛋粥 【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。 【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。 【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
板栗南瓜粥 板栗和南瓜都是最常见的食物，这两种食物搭配在一起，可以做成粥，不仅美味可口，而且营养价值很高。板栗可以养胃滋阴、补阴养肺，南瓜可以补气养血、调经益气、清肠通便，板栗南瓜粥的做法比较简单，但是在做之前一定要将板栗和南瓜清洗干净，防止尘土进入粥中影响口味。下面给大家推荐几种做法。 袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块(1厘米左右)。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会 板栗：【化学成份】含蛋白质5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。 【性味归经】味甘，性温;归肾、脾、胃经。 【功能主治】养胃健脾、补肾强筋、活血止血。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。 【用法用量】生食、煮食或炒存性研末服;外用捣敷。 【配伍应用】月家病：板栗花10g，水煎服。(贵州黄平) 九子疡：板栗花适量，水煎服。(贵州松桃、毕节) 赤白痢疾：板栗10g、马齿苋10g、枣儿红10g，水煎服。(贵州毕节) 【南北板栗食用】
1)炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。 2)菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。 【药用价值】 板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。 板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。 板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
小米粥可以天天吃吗 小米粥的营养是非常丰富的，用来滋补身体的话，作用也是非常大的，而且很多人平时也比较喜欢喝小米粥，小米粥特别适合手术后的病人以及产后的女性食用，小米粥是可以天天喝的，不过大家在熬制小米粥的时候，最好是搭配不同的食材，这样小米粥的营养价值也是不同的，对人身体的作用也是不同的。 南瓜小米粥可以天天吃吗? 一般情况下，南瓜小米粥是可以长期食用的，但是不能光吃南瓜小米粥，还需要搭配其他的食物一同食用，否则还是无法补充身体所需的所有营养元素。小米虽然也可以长期食用，但是不能作为主食食用，因为其蛋白质的营养价值并不比大米更好。 虽然现在提倡多吃粗粮，但还是要视自己的身体情况来食用。像糖尿病人南瓜就建议少吃，南瓜可辅助控制血糖，但是食用量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。有不少糖尿病人过量食用南瓜，反而出现了血糖升高，甚至导致了其他并发症。即便是健康的朋友也建议粗粮虽好，也要均衡适量食用，身体需要更加全面的营养素，所以食物应该更多样化。 南瓜小米粥的家常做法 所需的材料：小米一杯(电饭锅自带的量米杯)，南瓜适量，冰糖适量 1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;南瓜去瓤，
切小块。 2、浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中，再加适量水，根据自己的口味放入适量的冰糖。 3、大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合即可关火。 注意，南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种)，小米最好用沁州黄，这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠。水最好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，这样才能熬制出粘稠的粥，如果喜欢清水粥，那可以适量多放点水。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间。小米最好是免洗的，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失其中的营养成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅，如果是块状最好一起下锅熬煮，这样才能保证其熟透。 南瓜小米粥的适宜人群有哪些? 南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特别有益。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以综合来看，南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒者也可以多喝南瓜小米粥。不管是内热还脾胃虚弱的人都都能喝南瓜小米粥，这一粥品还对防治哮喘病有一定的帮助。想要通过食疗来健胃消食、防止反胃、呕吐的你不妨尝试一下南
小米粥 在北方生活过的人都知道，北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米粥也是体虚的老人、病人最好的滋补品。为什么呢？ 小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经;《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米粥首先对脾胃非常好，调理脾胃的同时又补充丹田的元气，怪不得古人这么聪明，在身体最关键的时刻都离不开小米。 小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。 看下小米的营养分析： 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效; 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力; 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 “贴秋膘”了，但谁也不想把“膘”贴上身吧，我们要贴补的是“气血”，小米粥，吃起来哦! ●小米南瓜粥 原料：小米150克、南瓜300克 做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。 ●红糖小米粥 原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克 做法：
1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。 2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。 ●小米山药粥 原料：山药45克、小米50克、白糖 做法： 1.把山药洗净削皮，切成小块;小米用水洗净。 2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。 ●蛋黄小米粥 原料：小米2小把、鸡蛋1个 做法： 1.砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍，沥干水;鸡蛋煮熟。 2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。 3.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。 ●小米红枣粥
各种粥制作方法 1.南瓜土豆小米粥 原料：南瓜，土豆，小米，大米 做法：南瓜、土豆取适量切片，小米和大米1:3的比例，熬至糊状。出锅后土豆和南瓜用研磨棒压碎搅拌。 小米虽然营养丰富，但是单煮有股糠味，（不知道宝妈们能理解不）分量多了味道不好。南瓜甜，土豆香，搭配起来色香味营养俱全哦。 2.南瓜红枣小米粥 原料：南瓜，红枣，小米，大米 做法：南瓜适量，红枣3-4颗，太多了太腻。小米大米比例1:3。煮熟后红枣取出用过滤网捣碎过滤掉枣核跟枣皮。 3.胡萝卜香菇蔬菜粥 原料：胡萝卜，香菇，青菜（什么青菜都可以），大米做法：胡萝卜用磨碟研磨成末，香菇2个剁碎，有料理机的可以切小块直接磨细，青菜剁碎，（青菜放置时间视种类而定）然后所有材料一起放进锅里熬就好了。 4.白菜土豆肉面条 原料：白菜，土豆，猪肉，葱，面条 做法：土豆切片，白菜，猪肉，葱，面条剁碎。煮烂后土豆用研磨棒捣碎搅拌。 5.番茄青菜猪肝粥 原料：番茄，青菜（什么菜都行）猪肝，大米，葱 做法：番茄剁碎，量不能多，番茄酸，放多了酸味太重，猪肝，青菜剁碎加大米，葱一起熬。（青菜放置时间视种类而定）煮熟后猪肝要用研磨碗再压碎。 6.南瓜红薯玉米粥 原料：南瓜，红薯，玉米，大米 做法：玉米用料理机打碎，没有料理机的也可以直接刀剁碎。南瓜红薯都切片，最后加大米熬。煮熟后红薯要用勺子碾成泥哦。 7.番茄土豆蔬菜肉粥 原料：番茄，土豆，青菜，猪肉/鸡胸肉，大米 做法：番茄少量剁碎，土豆切片熟透后碾成泥，青菜肉剁碎，加大米熬煮（青菜放置时间视种类而定）。 8.西兰花胡萝卜粥 原料:西兰花（取花朵部分），胡萝卜，大米（可以加肉） 做法:胡萝卜用磨碟研磨成末和大米一起煮，西兰花另外煮熟后放过滤网，用搅拌棒碾压，就出来细细的西兰花末了，等胡萝卜和大米熬成糊后加一起搅拌就行。
南瓜的18种家常做法 1.清炒南瓜丝 原料：嫩南瓜半个 调料：葱、盐、白糖、鸡精 做法： 1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤 2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝） 3、锅烧热放油，入葱花煸出香味 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅2.香葱炒南瓜 原料：南瓜1只 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法： 1、将南瓜去皮，切成片 2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香 3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒 4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多 5、放入盐，炒匀 6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火 7、撒入香葱，即可出锅 3.南瓜土豆丝 原料：南瓜200克、土豆200克 辅料：青红辣椒各1只 调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 做法：
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝 2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身 3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟 4、加入盐调味 5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味 4.田园南瓜饼 原料：南瓜250克、全麦面粉120克 辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无） 调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量 做法： 1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝 2、虾皮洗净，小葱切花 3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中 4、用筷子拌匀 5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间 6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼 5.南瓜丝炒咸鸭蛋 原料：南瓜丝300克 辅料：咸鸭蛋1个 调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量 做法： 1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末 2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香 3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可 4、加入香葱和盐，起锅即可 6.南瓜蒸蛋 原料：南瓜、鸡蛋 调料：白糖 做法： 1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟 2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀 3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里 4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可 7.蛋黄焗南瓜
本文由养生专家善瑞养生坊归纳总结，给读者提供参考。更多资料请参考善瑞官方网站。 长沙善瑞食品贸易有限公司（简称长沙善瑞），以“善瑞养生坊”为品牌全面进军食疗养生领域。在这个方兴未艾的行业，抢占市场先机，竭力成为新行业的领导者。 善瑞养生坊认为，回归自然、返璞归真，选择全天然、无公害的食物才是人们饮食最正确的出路。因此，善瑞养生坊不仅是卖优良的产品和优质的服务，倡导正确健康的饮食文化更是善瑞养生坊崇高的使命，这也与“三流企业卖产品，二流企业卖服务，一流企业卖文化”不谋而合吧！ 善瑞养生坊研发了八大系列产品：五谷杂粮现磨系列、五谷杂粮成品系列、五谷杂粮饮品系列、药膳系列、养生茶系列、杂粮糊系列、膏方系列、美丽膜方系列。 小米 小米是粟（Setaria italica）脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛马羊等大牲畜能消化。 粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。 还有一种原产于非洲的御谷，也叫“珍珠粟”（Pearl millet），英语中经常和粟混淆。 小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米南瓜粥能天天吃吗 小米南瓜粥有很好的养胃的作用，它有很好的排毒效果，对于想要减肥的人士来说，这样吃效果是比较明显的，当然也要注意，在平时饮食当中一定要注意膳食平衡，即使在减肥的过程当中，也要有所注意，除了吃一些小米南瓜粥以外，也要适当的补充一些蛋白质，而且对于有些人士来说，如果天天这样吃，可能会引起皮肤发黄的现象。 小米南瓜粥能天天吃吗 因为南瓜小米粥具有养胃排毒的功效，所以一些减肥人士为了排毒减肥天天吃南瓜小米粥。到底南瓜小米粥可以天天吃吗？正常情况下，南瓜小米粥是可以长期食用的，但是不能光吃南瓜小米粥，还需要搭配其他的食物一同食用，否则还是无法补充身体所需的所有营养元素。小米虽然也可以长期食用，但是不能作为主食食用，因为其蛋白质的营养价值并不比大米更好。 虽然现在提倡多吃粗粮，但还是要视自己的身体情况来食用。像糖尿病人南瓜就建议少吃，南瓜可辅助控制血糖，但是食用量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。有不少糖尿病人过量食用南瓜，反而出现了血糖升高，甚至导致了其他并发症。即便是健康的朋友也建议粗粮虽好，也要均衡适量食用，身体需要更加全面的营养素，所以食物应该更多样化。 南瓜的营养价值 1、多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 2、类胡萝卜素 南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3、矿质元素 南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4、氨基酸和活性蛋白 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 5、脂类物质 研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
炖南瓜怎么做比较好吃 南瓜的功效非常多，里面含有非常丰富的果胶以及微量元素，经常吃南瓜可以预防治疗糖尿疾病，而且也可以促进肠道蠕动，对于女性朋友来说南瓜还可以达到护理皮肤作用，炖南瓜就是一种不错的制作方法，可以让身体更好的吸收南瓜里面的营养物质，孩子吃一些炖南瓜可以预防便秘出现。 ★制作方法 把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜有暖胃的作用。等水温上来后，倒入切好的南瓜。加入20g冰糖，这个份量可自行调整，如果喜欢甜可多放点，但也不要太多了。盖上锅盖，煮沸后，再用中火煮五分钟左右为宜。确认南瓜煮到八成熟左右时，加入枸杞。再次盖上锅盖，用另火再煮两分钟左右。如果不是用高压锅，可以用筷子确认一下，南瓜
是否已熟。最后把南瓜盛到碗中，就可以了。 ★食用禁忌 南瓜加羊肉，二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜加菠菜，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。 ★养生功效 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于<胃病者。南瓜所
含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
小米的营养价值和功效 小米，中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥,是养胃，健脾的天然营养品。 营养价值： 小米具有极高的营养价值，富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。适宜人群： ①一般人均可食用；
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品； ③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。食疗功效： 1.消化不良：b族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便，及预防口角生疮的功效。 2.养胃：中和胃酸，缓解胃痛。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 3.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。 4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 5.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 6.止泄：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。 7.降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖
分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 8.其他功效：小米味甘、咸、性凉。入肾、脾、胃经，具有和中益肾，除热，解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐。小米的烹饪小技巧: 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。搭配相宜： 【小米+桑葚】保护心血管健康 【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。 【小米+肉类、黄豆】小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。 【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。食物相克：
拔丝南瓜的做法及南瓜的功效 南瓜(Pumpkin)属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。下面是由我为你带来的“拔丝南瓜的做法及南瓜的功效”，。 拔丝南瓜的做法及南瓜的功效 南瓜介绍： 南瓜(Pumpkin)属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜的起源与发展： 南瓜是人类栽培较古老的作物之一，种植历史久远，南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多彩。 南瓜起源于美洲大陆，包括两个起源中心地带，一个是墨西哥和中南美洲，其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等;另一个是南美洲，为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择，形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。 南瓜在生育期上有早熟、中熟和晚熟类型;植株形态上有长蔓、中蔓、短蔓和矮生等类型;果实形状上有球形、扁圆形、葫芦形、椭圆形等;果实大小上，大的果实重达数百千克，小的仅几十克;果实色彩上有红、白、黄、绿色、复色等;开发利用上可以鲜食、籽用、药用、观赏、加工等。
南瓜具有良好的栽培特性，对环境条件适应性强，在世界范围内广泛栽培。据联合国粮农组织统计资料，在全世界不同蔬菜作物种类产值中，南瓜居第9位，年销售产值达40亿美元。中国和印度是世界上两个南瓜主产国，其中中国的栽培面积居世界第二，总产量居世界第一。 随着研究的持续深入，南瓜的一些医疗保健功能被陆续揭示出来，引起许多专家学者的关注。南瓜将越来越受到人们的重视，全世界南瓜栽培面积、单产及总产量也成倍增长。随着南瓜被开发为系列保健食品，需求量不断地增加。南瓜在分类学上属于双子叶植物纲葫芦科葫芦目南瓜属。 南瓜的功效： 1.防癌治癌 预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 2.保护胃粘膜 促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3.降血糖降血压 调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。 4.预防前列腺 南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。 怎样挑选南瓜： 一看外表 新鲜的南瓜外皮和质地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比较粗糙，虽不好看，但口感反而更好。表面颜色以色泽金黄微微泛红，或是颜色深绿，皮的颜色可以稍微深点。外表出现黑点的，则内部就有问题了。不要再购买了!
三百种粥的做法 豆腐海鲜粥 食材明细 主料： 嫩豆腐 油豆腐 干贝 海蛎干 蛏干 米 配料： 姜片 葱花 盐 酱油 ? 1 所有原料洗净备用。 ? 2 把油豆腐和嫩豆腐切成丁，干贝海蛎干蛏干用开水泡10分钟。 @美食天下https://www.doczj.com/doc/ae15518127.html, ? 3 把所有原料放入电饭锅。
? 4 加入适量的清水煮熟。 ? 5 出锅时加入葱花和盐酱油调味即可。 南瓜小米粥 食材明细 南瓜300g 小米50g 水1000m 0几分钟，一锅香甜的南瓜粥就出锅啦。加了暖胃的小米，非常适合老年人及胃口不好的人喝呢。? 1
南瓜削皮，切块，加入适量水，放入搅拌机。 ? 2 高速搅拌成糊状。 @美食天下https://www.doczj.com/doc/ae15518127.html, ? 3 锅中倒入开水，将南瓜糊倒入锅内。再将小米倒入，煮10分钟左右，粘稠香甜的粥即可出锅啦。 小贴士 南瓜打成糊更容易煮熟，口感也更细腻。没有搅拌机的，切成小块煮熟后拿漏网过一下即可。 暖心暖胃排骨粥 食材明细 烧排骨 大米 蚝干
? 1 原料：烧排骨大米蚝干 ? 2 锅中放入足够多的清水放入烧肉骨及蚝干煮开。@美食天下https://www.doczj.com/doc/ae15518127.html, ? 3 烧开后放入泡好的大米煮。 ? 4
加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。当粥变得粘稠时，调味，吃的时候撒上芫茜即可。 ? 5 成品图@@排骨粥 皮蛋瘦肉粥 食材明细 剩米饭 瘦肉 皮蛋 青豆玉米（可没有） 姜 盐 胡椒（建议白胡椒） 食用油 温暖的早餐，经典的粥。吃起来绵软香滑。 ? 1
原料图如图。 ? 2 姜磨成泥，多一些。 @美食天下https://www.doczj.com/doc/ae15518127.html, ? 3 水，米饭，肉，加半汤勺食用油一起煮开。 ? 4 放皮蛋，盐，胡椒（我家没有白胡椒了，所以用的黑胡椒，颜色暗了点）。? 5
清水南瓜汤的做法 现在很多家长们总是担心自己的宝宝营养不良的，所以在饮食上面就会特别注意的，特别是不能给他们吃一些比较辛辣刺激性的食物，可以多吃清淡容易消化的，这样的话对他们的身体来说会更好一些，比如说清汤南瓜汤的，这种汤做起来也不是那么困难的，一般都是可以自己在家里面烹饪的。 做法一 原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。 步骤： 1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。 2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。 3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。 做法二 材料：南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。 步骤： 1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用 3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟 4.用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机) 5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1] 晟敏做法 材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱 步骤： 1.把南瓜和地瓜煮熟. 2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状 3.放入奶酪 4.奶酪溶化后放入洋葱 5.加入牛奶 6.用小火煮的同时放入鲜奶， 7.加少许盐 8.小火煮5分钟 1、解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用; 2、保护胃粘膜、帮助消化： 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
南瓜派最简单的做法 南瓜派是一种用南瓜制作而成的点心。这种点心，不仅有着比较好的口感，也可以为人体补充各类营养物质，保证人的身体更健康。南瓜派是用南瓜、面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等各种食物制作而成的，且其制作方法也是有很多种的。下面，就为大家详细介绍南瓜派的三种做法。 做法一 派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克。 派馅：南瓜150克，低筋面粉6克，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，姜粉1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，红糖50克，鸡蛋40克，牛奶150ML，蜂蜜15克。 和面：黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。 制作派皮：把松弛好的面团擀成薄片。擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。移去多余的面片，做好的派皮放在一边待用。在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。 制作派馅：南瓜去皮去瓤后切成小块，蒸20分钟。(或者喷上少许水，盖上保鲜膜用微波炉加热5分钟)，把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。
放馅：把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里。 烘焙：放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出。 做法二 1、黄油切小块室温软化，糖粉和面粉混合，加入黄油，挫成面包屑状颗粒，混合均匀； 2、混匀的面粉颗粒中加入两个蛋黄； 3、用手和成面团，盖上保鲜膜置冰箱冷藏1小时； 4、冷藏松弛面团期间，将南瓜去皮洗净、切块，上蒸锅蒸20分钟至软烂； 5、蒸熟的南瓜先用勺子压成泥，再放入料理机打成细腻的南瓜泥； 6、取出松弛好的面团，擀成后约5毫米厚，比派盘大一些的面片； 7、轻轻拿起面片放在派盘中，边缘和底部用手压实，再用擀面杖擀去边缘多余的部分，用叉子在派皮底部插一些小空，防止派皮受热膨胀鼓起变形；多出的一点点派皮整形成方形直接拷出来也很酥脆； 8、称取180g南瓜泥，加入淡奶油，糖粉和两个鸡蛋，滴入1-2滴香草精，用打蛋器搅打均匀； 9、将派馅过一下筛，倒入派皮中至九分满； 10、烤箱提前预热，入中层，200℃烤制10分钟，改150℃烤30分钟； 11、出炉后撒上适量椰蓉，完成。
南瓜糊和南瓜泥怎么做好吃 孩子到了一定的月份就需要开始添加辅食，刚开始添加的时候可以准备一些果泥蔬菜泥，现在市面上也有各种肉泥，但是自己在家里面为孩子制作营养价值会更高，市面上出售的蔬菜泥或者是水果泥并不会很新鲜，如果想要给孩子做南瓜泥就应该准备新鲜的食材，南瓜泥里面所含有的营养价值也非常丰富，所以适当的给孩子吃一些非常好。 香甜南瓜泥做法 食材：南瓜100克，做法：将南瓜去籽切小块、洗净；放入蒸锅蒸熟，约大火12分钟左右；将蒸熟的南瓜去皮，放入研磨碗，用研磨棒磨成泥状即可。5个月宝宝辅食食谱香甜南瓜泥做的时候要注意，挑老南瓜，蒸时带皮。采买南瓜时，尽量不要选那种特别大的南瓜（这种味道感觉差很多），要尽量选那些个头比较均匀的，颜色比较贴近原生态的。 第二种做法是清洗南瓜，因为南瓜要削皮的所以简单清洗一下就可以啦。切片或者块，切块切片在此没有硬性要求，只要你的南瓜能蒸熟，多大块头你说了算。切完块后开始削皮，因为已经切成小块了所以用刀切其皮来就比较方便了。上锅蒸，最好是单独买一个孩子专用的小蒸锅。一般蒸10到20分钟就好（依据你切块的大小）。在此还有个懒方法——就是米饭蒸差不多的时候，把南瓜放进去等米饭熟后再焖会就好了。制泥，把取出熟的南瓜用勺子按成泥状。
辅食南瓜糊 用料：南瓜50克，南瓜去皮切片，上锅蒸熟，南瓜片放至温热，用原汁机把南瓜摇成南瓜泥，用小勺喂给宝宝吃。南瓜含有丰富的脂肪、蛋白质及铁、锌等微量元素，有丰富的天然糖分，可以帮助新陈代谢，促进造血功能和骨骼生长，加几滴香油能促进吸收胡萝卜素。 制作技巧 注意长条形的南瓜(倭瓜)比较容易蒸软，可以直接摇泥喂宝宝；而扁圆形的南瓜比较面，容易噎着宝宝，最好加少量水来稀释成糊状。市场上的老南瓜一般是切开分块卖的，妈妈在选择的时候，挑外皮橙红、颜色较深、粗糙一点的南瓜，虽然样子不好看，但是味道会更甜美，适合熬粥、炖煮等。
小绿南瓜怎么做好吃 南瓜具有保护胃粘膜、降血压、美容、防癌等强大的功效。而且其中富含纤维素，适当食用有助于消化，对身体健康具有极大的裨益。南瓜的品种有很多，小绿南瓜就是其中的一种，此类南瓜吃起来较糯，口感非常好，其做法多样化，那么小绿南瓜怎么做最好吃呢？ 绿南瓜的功效与作用 南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。青南瓜的食疗功效同样也很强大，其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。青南瓜的功效主要体现在一下几个方面： 1、防癌治癌 吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 2、保护胃粘膜 食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。 3、降血糖、降血压 青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的
理想减肥食品。 4、美容养颜 常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。 5、预防中风 因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。 6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。 青南瓜的做法大全 青南瓜营养价值这么高，那么怎么吃食疗功效更好呢?食用青南瓜也需要注意一些食材上的搭配，用健康的做法来烹饪青南瓜，吃起来才会对健康更有益处。下面一起来看看青南瓜的做法大全吧! 一、青南瓜丝饼 材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水 做法 1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。 2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。 3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。 4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差
产后小米粥的做法 小米粥吃起来不仅晴天爽口，而且小米粥中含有人体所需的很多种营养物质，而且小米粥还特别容易消化，用来滋补身体是非常好的，尤其是女性用来坐月子的话，是补身体最好的东西，女性产后吃小米粥的做法也是非常多的，不过很多人可能不会制作，下面详细介绍产后小米粥的做法。 月子小米粥的做法：小米南瓜粥材料：小米、南瓜、糖。 做法： 1、把南瓜处理干净之后切成小块，先用大火煮十分钟，然后在将小米放进去。 2、做小米南瓜粥的时候，要记得时不时的搅拌，否则容易糊了，等到粥和南瓜融为一体的时候，有稠感就可关火，放红糖即可。 月子小米粥的做法：鲤鱼小米粥材料：鲤鱼、小米、调味品。 做法：将买回来的新鲜的鲤鱼处理干净，去掉内脏，去掉鳞片，切成小块，然后同小米一起慢火熬煮，煮到粥稠了就可以了。记得在煮的时候，可多放点水，这样熬出来的鲤鱼粥更入口，同时不要在放盐，或者过多的鸡精了，清淡就可。 月子小米粥的做法：黑芝麻小米粥材料：黑芝麻、玉米、小米、鹌鹑蛋、冰糖。 做法： 1、先将鹌鹑蛋煮熟之后，去掉壳备用，将黑芝麻炒熟，或者
直接买处理好的黑芝麻备用。 2、将水烧开之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鹌鹑蛋就可了。 月子小米粥的做法：麦片小米蛋花粥材料：麦片、小米、鸡蛋。 做法：先将麦片泡软之后同清洗后的小米一起放入锅中煮，用文火为宜，直到把粥煮烂了之后，打入鸡蛋，关火，焖一下加入盐就可。 月子小米粥的做法：鱿鱼瘦肉粥材料：鱿鱼、猪瘦肉、小米、盐。 做法：可先将鱿鱼炒一下去腥味，把猪瘦肉切成丝，加点淀粉搅拌一下先放入锅中烧开，肉成型之后，加入小米，鱿鱼一起用文化熬成粥就可。 百合小米粥 材料：干百合、干银耳、红枣、花生、小米、冰糖。 做法： 1、先将银耳放入水中泡发后去杂质，沥开水用，在先百合，红枣，花生，洗干净之后并用清水洗干净。 2、准备好的花生，小米，百合，都一起放入锅中用文火煮，煮的时候，可以适当的多放点水，这样熬出来的粥更入口，也适合产妇吃。 3、等到粥稠的时候放入银耳，红枣关火，加入冰糖就可出锅了。 花生小米粥
南瓜发面馒头的做法 不少人喜欢熬粥时放点南瓜，有的人还喜欢做南瓜饼吃，有的人则时常吃点蒸南瓜。南瓜的味道甜度适中，口感绵柔，易消化，而且还有许多对人体有益的功效。常吃南瓜，不仅可以及时排解人体毒素及许多致癌物质，而且对我们的肾脏也很有好处，那么，用南瓜制作出来的发面馒头，会对人体产生的益处自然不必多说，下面就来跟大家分享这道美味主食的做法。 一、南瓜的功效 1.解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2.保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 二、南瓜发面馒头做法 食材：面粉1000克、南瓜600克、酵母10克、白糖100克。 做法： 1.南瓜去皮，切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透.蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，水温冷却到30度左
右，放少许酵母粉，预防不够湿润时加入和面。 2.南瓜趁热捣成泥，加上白糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却一会，取出面粉、酵母粉，南瓜泥冷却到30°—40°左右，倒入酵母粉。 3.留少许酵母粉倒入碗里的南瓜水中，分批倒入面粉，太湿时加粉，太干加酵母水，揉成大面团，效果所谓的三光：面光、盆光、手光的状态，面团的状态尽量柔软。 4.铺上保鲜膜，放进微波炉，遮上门让它自然发酵，拉开表层，看见密集的蜂窝状。 5.案板上撒些干面粉，取出面团反复揉挤、揉面的过程中如觉得特别湿润，沾粘案板，也要撒些干面粉。挤出面团里的小气泡，大约20分钟左右，取出一部分面团，剩下一部分面团放入盆中，用湿布盖上，防止干裂。 6.再揉成粗面棒，切成大小差不多的馒头胚子，搓圆后用拇指在底部几遍，中间形成一个窝状，整理圆形，不用大力挤压，有少许空隙不碍事，蒸过后会自动密封的。反过来稍稍整理圆，馒头原胚就做好了。 7.蒸架上铺上一层油纸，馒头圆形向上，有空隙的贴着底部，间隔预留大一些，冷水入锅，这时别急着开火，遮上锅盖，在锅中再次醒发15分钟后，打开小火蒸上汽后调大火蒸15分钟。
倭瓜怎么做好吃 倭瓜也就是南瓜，是一种十分常见的瓜类。南瓜的营养价值，是不用说的，常吃南瓜，对于人体的健康也是有着很大的促进作用的。南瓜的做法自然也是多种多样的，比如说美味南瓜饼、浓香南瓜饭、燕麦南瓜粥、椰汁南瓜露等，都是比较受欢迎的，也是比较好做的。下面就为大家介绍这些食物的做法。 一、美味南瓜饼 材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量 做法： 1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。 2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。 3、之后加入糯米粉，开始和面。 4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。 二、浓香南瓜饭 材料:南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升 做法: 1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。 2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。 4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。 三、燕麦南瓜粥 材料:燕麦片适量，南瓜适量 做法:南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可． 四、椰汁南瓜露 材料：南瓜半个，椰汁半罐，清水约500毫升，冰糖适量 做法： 1、南瓜洗净去皮,切粒 2、清水下锅煮滚后,下南瓜煮10分钟至软身(半开盖) 3、南瓜煮软后,下冰糖和椰汁,煮约5分钟至糖融即成 五、南瓜山药泥 原料：山药300克、南瓜300克、蜂蜜适量 制作： 1.将山药洗净，切成小段；南瓜去皮，切厚片，放入蒸锅中蒸熟。 2.将蒸好的南瓜捣成泥，放入心形模具中造型。 3.将蒸好的山药去皮捣成泥，放入心形模具中造型。 4.将两种不同颜色的心形重叠在一起。 5.淋上蜂蜜即可。
南瓜要煮多久 平时做南瓜的时候，最常见的方法就是煮南瓜，煮南瓜不需要多长时间，水开以后一般3到5分钟就能够煮熟，如果怕不熟，可以用筷子查一下南瓜，如果能够轻松的穿过，这说明南瓜煮熟了，平时适当的吃一些南瓜有很好的保健的作用，它有解毒的效果，里面含有果胶和维生素，有很好的解毒功效。 南瓜要煮多久 材料大米，南瓜 做法 1、根据人数，准备适量的大米和南瓜，淘米，洗干净南瓜; 2、将南瓜洗净去皮，切成小丁丁; 3、待锅内的水烧开后，先倒入切好的南瓜丁，煮3~5分钟; 4、倒入淘干净的大米，翻搅，大火至翻滚后转为小火，煲粥; 5、注意观察，待南瓜的微黄沁入大米后，香甜可口的南瓜粥就好啦! 诀窍：1、南瓜本身就有甜味，所以我什么都没放，一直觉得原味的食物最好吃，hoho;2、水的量不要太多，我喜欢有点粘稠的粥，这样很香; 南瓜的功效与作用 一、解毒 南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起
到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。 二、护胃助消化 南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 三、养颜美容 大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。 四、促进生长发育 儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。 五、帮助睡眠 老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。 六、预防前列腺 南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不错选择。