小麦的生长过程
生育期：小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实，经过一系列生长发育过程，到产生新的种子，叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。小麦的生育期一般在230—270天。(二)生育时期：生产上根据小麦不同阶段的生育特点，为了便于栽培管理，可把小麦的一生划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期。
(三)生长阶段：根据小麦器官形成的特点，可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段。一般可分为三个生长阶段。1．苗期阶段：从出苗到起身期。主要进行营养生长，即以长根、长叶和分蘖为主。2．中期阶段：从起身至开花期。这是营养生长与生殖生长并进阶段，既有根、茎、时的生长，又有麦穗分化发育。3．后期阶段从开花至成熟期。也称子粒形成阶段，以生殖生长为主。
小麦生长发育的基础知识 一、小麦的一生 (一)生育期小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实，经过一系列生长发育过程，到产生新的种子，叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。天津市小麦的生育期一般在230—270天。 (二)生育时期生产上根据小麦不同阶段的生育特点，为了便于栽培管理，可把小麦的一生划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。 (三)生长阶段根据小麦器官形成的特点，可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段。一般可分为三个生长阶段。 1．苗期阶段从出苗到起身期。主要进行营养生长，即以长根、长叶和分蘖为主。 2．中期阶段从起身至开花期。这是营养生长与生殖生长并进阶段，既有根、茎、时的生长，又有麦穗分化发育。 3．后期阶段从开花至成熟期。也称子粒形成阶段，以生殖生长为主。 二、小麦各器官的构造和作用 (一)根小麦的根是由胚根和节根组成的。胚根也叫做种子根、初生根。一棵幼苗通常有胚根3—5条，最多可达7条。大粒种子胚根多，小粒种子胚根少。当第—l片绿价出现以后，就不再生新的胚根了。节根也叫永久根、次生根。当麦苗生出2—3片绿叶的时候，节根就从茎基部的节上长出来。小麦的分蘖多，节根也比较多。根系一般入土100一130厘米，最深的可达2米。根系入土越深，抗旱能力就越强。据调查，一般约有60％的根系生长在20厘米深的土层
里。小麦根的主要作用是：从土壤中吸取水分和养分，并运送到茎叶中，进行体内有机物质的合成和转化，源源不断地供给小麦生长发育的需要。 (二)茎小麦是成丛生长的，有一个主茎和几个侧茎(也叫分蘖)。小麦的茎秆分为地上和地下两部分，地下节间不伸长，构成分蘖节，地上节间伸长，一般有4—6个节间。茎的主要作用是：使水分和溶解在水里的矿物质养分(如氮、磷等)从根部通过茎部的导管由下而上流向叶子和穗部；把叶子光合作用制造的有机营养物质(主要是糖分)，通过茎部筛管运输到根和穗子。小麦的茎又是支持器官。它使叶片有规律地分布，以充分接受阳光，进行光合作用。此外，茎还可以贮藏养分，供小麦后期灌浆之用。 (三)分蘖在正常情况下，出苗到分蘖约需15天左右。分蘖的发生是有一定次序的：当小麦长出3片真叶时，首先从胚芽鞘腋间长出分蘖，叫胚芽鞘分蘖。第4片叶出现时，主茎第l片叶腋芽伸长形成分蘖叫分蘖节分蘖，也叫一级分蘖。当一级分蘖长出3片叶时，在其鞘叶腋间长出分蘖叫二级分蘖，若条件适宜，还可长出三级分蘖。小麦的分蘖不是都能抽穗结实的。凡能抽穗结实的叫有效分蘖，一般年前发生较早的分蘖属有效分蘖；不能抽穗结实的分蘖叫无效分蘖。一般年后生出的分蘖属无效分蘖。实践证明，产量高的麦田与有效分蘖多有关。这就是为什么要非常重视有效分蘖的道理。小麦分蘖有二次高峰：第一次在年前，天津市一般在10月下旬进入第一次分蘖高峰，历时约20天；第二次高峰在第二年返青后至起身期。小麦起身后，持续逐渐停止，并出现两极分化，大的、壮的分蘖成穗；小的、弱的逐渐死去。 (四)叶小麦的叶共约12一13片，年前一般长出6—7片，年后茎秆上一般有6片。叶的形状象带子，有平行脉。拔节以后长出的叶片比较宽大，还有明显的叶鞘，紧包在节问外面。叶鞘和叶片相连处的薄膜叫叶舌；两旁还有叶
第二节小麦的一生与阶段发育 一、小麦的一生 （一）生育期 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大。 （二）生育时期 小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期（以月/日表示）。 1．播种期： 播种的日期。 2．出苗期： 全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时。 3．分蘖期： 全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘 1.5?2cm时。 4．越冬期： 日平均气温降到2C左右，小麦植株基本停止生长的日期。 5．返青期： 第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多 为冬春交接叶）伸出叶鞘1?2cm,且大田由暗绿变为青绿色。
6．起身期（生物学拔节）： 麦苗由原来匍匐生长开始向上生长, 长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达年后第一叶伸长, 叶鞘显著伸长, 其第一伸1.5cm,基部第一节间微微伸长，。 7．拔节期（农艺拔节）
小麦的主茎第一节间离地面 1.5?2cm,用手指捏小麦基部易碎发响。 8．挑旗（孕穗期）： 植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见）。 9．抽穗： 穗子顶端或一侧（不是指芒） ,由旗叶鞘伸出穗长度的一半时。 10．开花： 全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下T上部T下部。 11 ．灌浆： 子粒外形已基本完成,长度达最大值的四分之三,厚度增长甚微。 12．成熟期： ①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本 变干,蜡熟末期子粒干重达最大值,是适宜的收获期。 ②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下, 干物质积累停止。 二、小麦经济产量的形成过程 小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。 （一）营养生长阶段 从出苗到返青 1．生长中心： 根、叶、蘖的生长。 2．营养特点： 光合产物主要用于营养体的形成,为形成产品器官打基础,此阶段需肥水较少, 生长较慢。 3．与产量形成的关系： 决定穗数的时期。 4．主攻方向： 培育壮苗、苗齐、均壮。 （二）营养生长与生殖生长并进阶段
冬小麦生长周期 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
小麦的生长周期 以冬小麦为例（播种时间：9月下旬~10月上旬） 一、 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大，冬小麦生育期为230~270天。小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期。 1 ．播种期：播种的日子。 2．出苗期：全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时，10月上中旬左右。 3．分蘖期：全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘~2cm时，10月中下旬左右。 4．越冬期：日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期，11月底12月初。 5．返青期：第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1~2cm，且大田
由暗绿变为青绿色时，2月下~3月上 6．起身期（生物学拔节）：麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显着伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后 一片叶的叶耳距达，基部第一节间微微伸长，三月中旬。 7．拔节期（农艺拔节）：小麦的主茎第一节间离地面~2cm，用手指捏小麦基部易碎发响，四月中上旬。 8．挑旗（孕穗期）：植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见），4月下旬。 9．抽穗：穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时，4月下旬~5月上旬。 10．开花：全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部，5月上、中旬。 11．灌浆：子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微，5月中旬开始灌浆。 12．成熟期：①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干物质积累停止，6月上旬。
小麦成长连续观察日记 10月23日星期六晴 深秋到了，该种小麦了，我把夏天收集的一些小麦种子，拿了出来，把一个大花盆松了土，将100多粒小麦种子分三行，种入了花盆中，我又浇了足够的水，看着花盆，我希望明年夏天看到的是金灿灿的一盆小麦。 10月30日星期六晴 今天中午，我无意中去看我的小麦，忽然看见光秃秃的土地上有几个绿点，仔细一看，原来是一个个小嫩芽，我数了数，出来了六棵呢，最好玩的是有一棵还带着帽子呢。祝愿这些麦苗们健健康康的长大！ 11月7日星期日晴 今天上午，太阳公公露出灿烂的笑脸，我去看我的麦苗们，哇塞！几天不见麦苗们就有了翻天覆地的变化，在我眼前的是几十颗挺拔的麦苗，它们多像一把把锋芒利刃的宝剑啊！风吹过它们一动不动，真好像石头上的一块苔藓啊！ 11月19日星期五阴 我已经好几天没有看我的小麦了。今天早上趁着一小会儿空余的时间，我急忙跑向阳台，看看我的小麦如何。啊！几日不见，小麦像换了新的似的，长得旺盛极了，向精神充足的野草。远看，又像一盆绿色植物。弟弟还问我这是什么草，这么漂亮。看来小麦生长过程中也挺漂亮的嘛！寒冬要来临了，我衷心祝愿这些小麦能健康的度过冬天！ 12月6日星期六晴 今天我惊奇的发现，小麦丛中有几根黄了，我还以为它们营养不良了，急忙叫来妈妈。没想到妈妈满不在乎地说：这有什么，纯属正常，冬天天气冷了，小麦当然就会黄一点。等到再冷点的时候你可以拿两块石头压在小麦上，到春天就有可能接子了。听了妈妈的话，我恍然大悟。又不禁对小麦敬佩起来，这严寒的冬天中，唯有它这种农作物是绿色的，真可谓是万雪丛中一点绿啊！ 12月20日星期六晴
今天我从楼底下找来了一块不大不小的石头，压在小麦上，看着自己亲手种的小麦被压倒了，心里那心疼劲儿啊！可是老妈却说：没事儿，冬天不让它生长，让它积蓄能量，到春天一鼓作气，长出麦穗儿。唉！种啥东西都要科学啊！ 1月17日星期五雪 今天下雪了，雪越积越厚，把小麦的花盆完全盖住了，好像是一张无形的白色棉被，小麦在里面睡得正香呢！我忍不住把手伸了进去，好不舒服！又冰又爽，小麦呀，春天要来了，你要经得起考验啊！ 2月16日星期三晴 好长时间没有看麦苗了，今天早上一起床，突然想起我的小麦苗们，哎呀！这么长时间没有见，不知道他们现在什么样了。推开窗户，哇塞！我用尺子仪测量，麦苗平均都有1.5分米多高了，好像一片郁郁葱葱的树林（对于蚂蚁来说是的），天哪，它们何时才能长出麦穗儿啊！ 3月13日星期日晴 今天我不经意间，看了一眼小麦，妈呀！里面怎么全是烟头，老爸想让我的小麦吸烟啊！我打电话问老爸，本想批评他一顿，没想到被老爸杀的无路可逃：烟灰是小麦生长必不可少肥料，对植物生长特别好，我给你的小麦施肥呢！好心当做驴肝肺！ 3月27日星期日晴 今天我用手掐了掐麦苗，好硬啊，外面是一层绿色的皮，中间有一个硬邦邦的东西，好像铁丝一样，小麦苗啊，你太坚固了！我把一只手放在中间，竟然看不出来一点儿，蚂蚁与蚂蚁打仗时用这个当战壕绝对不错，蚂蚁军，快来买啊，300蚂蚁币就能买到啊！ 4月7日星期四晴 今天一看麦苗，哇塞，激动地事情终于发生了，我的麦苗接出麦穗儿了！1,2,3，一共有11个呢！看着那青色的麦穗，我仿佛感觉到，香喷喷的麦子正在嘴里嚼呢！ 4月11日星期一晴 几天没看麦苗了，今天中午去观察小麦时，我竟然惊奇的发现小麦已经全部长麦穗了，有的大，有的小。老大已经成型了，而小的正下茁壮成长。我仔细一看，嗯？最靠边的一根小麦怎么还没有接穗，就它这一个了，我想到了只有除去弱小的，才能使别的
小麦的一生（社会） 设计思路： 麦子是很普通的一种农作物，但对于幼儿来说，却是很 生疏的；况且现在的孩子大部分是独生子女，娇生惯养，衣来伸手，饭来张口，不知道粮食来之不易，因此我设计了这节课，引 导幼儿了解小麦，教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食 的习惯。 活动目标： 1.教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯。 2.培养幼儿的动脑思考能力和反映能力。 3.引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切 关系。 重难点分析： 1.重点：让幼儿了解小麦的生长过程和用途，教育幼儿 节约粮食。 2.难点：区分出各种麦制品。 活动准备： 1.按教学要求自制的《小麦的一生》课件一盘：小麦的生长过程；儿歌《大馒头，哪里来》。 2.实物小麦一株，麦粉制的食品，麦杆工艺品。 活动过程：
一.以谈话的形式导入，引导幼儿了解小麦的外形特征和 组成部分，认识其根、茎、叶的形状；并了解小麦的播种和收获 季节。 1.师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？ 让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。 2.出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成 部分，认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒， 麦穗成熟时是金黄色的。 3.出示课件：引导幼儿了解小麦的播种和收获季节：秋 季农民把麦种播在地里；冬季压实麦苗；到第二年春天，麦苗长 得绿油油的，并逐渐长大、抽穗、开花、结籽；5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄，成熟，农民伯伯开始收麦，叫夏收。 二.出示各种麦制品，了解麦子的用途。 1.出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。 2.引导幼儿了解麦子的用途：麦粒可磨成面粉；面粉可 做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种 草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料和泥墙皮。 3.游戏“麦爷爷找孩子”。 请一个
观察小麦成长的日记 2010年10月23日星期六晴 深秋到了，该种小麦了，我把夏天收集的一些小麦种子，拿了出来，把一个大花盆松了土，将100多粒小麦种子分三行，种入了花盆中，我又浇了足够的水，看着花盆，我希望明年夏天看到的是金灿灿的一盆小麦。 2010年10月30日星期六晴 今天中午，我无意中去看我的小麦，忽然看见光秃秃的土地上有几个绿点，仔细一看，原来是一个个小嫩芽，我数了数，出来了六棵呢，最好玩的是有一棵还带着“帽子”呢。祝愿这些麦苗们健健康康的长大！ 2010年11月7日星期日晴 今天上午，太阳公公露出灿烂的笑脸，我去看我的麦苗们，哇塞！几天不见麦苗们就有了翻天覆地的变化，在我眼前的是几十颗挺拔的麦苗，它们多像一把把锋芒利刃的宝剑啊！风吹过它们一动不动，真好像石头上的一块苔藓啊！ 2010年11月19日星期五阴 我已经好几天没有看我的小麦了。今天早上趁着一小会儿空余的时间，我急忙跑向阳台，看看我的小麦如何。啊！几日不见，小麦像换了新的似的，长得旺盛极了，向精神充足的野草。远看，又像一盆
绿色植物。弟弟还问我这是什么草，这么漂亮。看来小麦生长过程中也挺漂亮的嘛！寒冬要来临了，我衷心祝愿这些小麦能健康的度过冬天！ 2010年12月6日星期六晴 今天我惊奇的发现，小麦丛中有几根黄了，我还以为它们营养不良了，急忙叫来妈妈。没想到妈妈满不在乎地说：“这有什么，纯属正常，冬天天气冷了，小麦当然就会黄一点。等到再冷点的时候你可以拿两块石头压在小麦上，到春天就有可能接子了。”听了妈妈的话，我恍然大悟。又不禁对小麦敬佩起来，这严寒的冬天中，唯有它这种农作物是绿色的，真可谓是“万雪丛中一点绿”啊！ 2010年12月20日星期六晴 今天我从楼底下找来了一块不大不小的石头，压在小麦上，看着自己亲手种的小麦被压倒了，心里那心疼劲儿啊！可是老妈却说：“没事儿，冬天不让它生长，让它积蓄能量，到春天一鼓作气，长出麦穗儿。唉！种啥东西都要科学啊！ 2011年1月17 日星期五雪 今天下雪了，雪越积越厚，把小麦的花盆完全盖住了，好像是一张无形的白色棉被，小麦在里面睡得正香呢！我忍不住把手伸了进去，好不舒服！又冰又爽，小麦呀，春天要来了，你要经得起考验啊！ 2011年2月16日星期三晴 好长时间没有看麦苗了，今天早上一起床，突然想起我的小麦苗
小麦的一生与阶段发 育
第二节小麦的一生与阶段发育 一、小麦的一生 （一）生育期 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大。 （二）生育时期 小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期（以月/日表示）。 1．播种期： 播种的日期。 2．出苗期： 全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时。 3．分蘖期： 全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5～2cm时。 4．越冬期： 日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期。 5．返青期： 第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1～2cm，且大田由暗绿变为青绿色。 6．起身期（生物学拔节）： 麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达1.5cm，基部第一节间微微伸长，。 7．拔节期（农艺拔节）：
小麦的主茎第一节间离地面1.5～2cm，用手指捏小麦基部易碎发响。 8．挑旗（孕穗期）： 植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见）。 9．抽穗： 穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时。 10．开花： 全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部。 11．灌浆： 子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微。 12．成熟期： ①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。 ②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干物质积累停止。 二、小麦经济产量的形成过程 小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。 （一）营养生长阶段 从出苗到返青 1．生长中心： 根、叶、蘖的生长。 2．营养特点： 光合产物主要用于营养体的形成，为形成产品器官打基础，此阶段需肥水较少，生长较慢。 3．与产量形成的关系： 决定穗数的时期。 4．主攻方向： 培育壮苗、苗齐、均壮。 （二）营养生长与生殖生长并进阶段
【2011-12-31完成】 这是我所教的2011年秋季学期七年级学生学完生物第三单元《生物圈中的绿色植物》后完成的综合作业。此处是我从6个班近300份作品中挑选出的12篇优秀作品。虽然其中有许多错误之处，但这些作品反映了学生对绿色植物的基本理解。通过此次作业，可以起到锻炼学生总结概括能力、书面表达能力、收集和整合资料的能力。此次综合作业题目要求如下： 初夏，田野里麦浪滚滚，每个沉甸甸的麦穗上都结着饱满的子粒。在几个月的时间里，一株小麦所积累的干物质的质量，比原来种到土里的种子的质量增加了几十倍或上百倍。这些增加的干物质，90%-95%是直接或间接来自光合作用制造的有机物。请你写一篇300字左右的短文，用拟人化的手法描述一下小麦在从小长大的过程中，是如何积累这么多的有机物的。如果课本知识不能满足你的需要，你可以自己去查找资料。（也可选用你所熟悉的其它植物） 此次综合作业对学生发展的启示： 1、锻炼学生阅读课本并概括知识的能力。要较好的完成这次作业，学生必须认真的阅读课本相关内容，对书本知识进行内化、提炼出与植物生长密切相关的东西。从而达到系统阅读、认真概括总结的目的。 2、锻炼学生课外收集生物学资料的能力。学生可以通过课外书籍、互联网等媒介，收集大量与小麦或其它植物生长发育有关的信息。对收集到的信息适当的整合，完成此次作业。使学生通过课外时间了
解生物学知识。 3、实现生物学与语文的整合，提高学生的书面表达能力。这次作业的质量根学生的语文写作能力有着直接关系。 4、此次作业与学生的生活经验有着密切的关系。 此次综合作业对我的生物教学的启示： 1、相信学生的知识、经历、能力和水平。在布置此次作业前，我内心经过了较长时间的思想斗争。到底布置吗？学生能完成吗？对教学质量有负面影响吗？……这些问题不停的在我的脑海里显现。最后鼓足勇气去做这件事情，发现我担心的那些问题其实都不是问题了。一周后当我看到一塔塔学生作品时，我的心灵有些震撼。这些还是我叫的学生吗？平时课堂提问一问三不知，但他们的作品多有可圈可点之处。虽然存在这样那样的问题，但这确实震撼了我，给了我一个意外。 2、教育教学质量≠考试成绩。我之所以敢于向学生布置这种看似一片作文的生物作业，一个重要原因是这门学科是生物学。初中阶段的生物课程长期在学生、老师和家长的心里或口里称为“副课”，升学考试不考或只值几十分，学校教学管理和考核中几乎被忽略。这种处境虽然让语文、数学、外语等自认为“主课”的老师不屑一顾，但这也给了我一个比较宽松的教学环境。考试成绩好坏不大引起领导、学生和家长的关注。使我在生物教学中可以实施一些以前没有做过的事情。我在思考，我们要教给学生什么？现实中教育的最终目标是什么？难道初中教育的终极目标就是让尽可能多的学生高分考入好高
小麦生长发育过程 小麦生长发育的基础知识 一、小麦的一生 (一)生育期小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实～经过一系列生长发育过程～到产生新的种子～叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。天津市小麦的生育期一般在230—270天。 (二)生育时期生产上根据小麦不同阶段的生育特点～为了便于栽培管理～可把小麦的一生划分为12个生育时期～即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。 (三)生长阶段根据小麦器官形成的特点～可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段。一般可分为三个生长阶段。 1(苗期阶段从出苗到起身期。主要进行营养生长～即以长根、长叶和分蘖为主。 2(中期阶段从起身至开花期。这是营养生长与生殖生长并进阶段～既有根、茎、时的生长～又有麦穗分化发育。 3(后期阶段从开花至成熟期。也称子粒形成阶段～以生殖生长为主。 二、小麦各器官的构造和作用 (一)根小麦的根是由胚根和节根组成的。胚根也叫做种子根、初生根。一棵幼苗通常有胚根3—5条～最多可达7条。大粒种子胚根多～小粒种子胚根少。当第—l片绿价出现以后～就不再生新的胚根了。节根也叫永久根、次生根。当麦苗生出2—3片绿叶的时候～节根就从茎基部的节上长出来。小麦的分蘖多～节根也比较多。根系一般入土100一130厘米～最深的可达2米。根系入土越深～抗旱能力就越强。据调查～一般约有60,的根系生长在20厘米深的土层里。
小麦根的主要作用是:从土壤中吸取水分和养分～并运送到茎叶中～进行体内有机物质的合成和转化～源源不断地供给小麦生长发育的需要。 (二)茎小麦是成丛生长的～有一个主茎和几个侧茎(也叫分蘖)。小麦的茎秆分为地上和地下两部分～地下节间不伸长～构成分蘖节～地上节间伸长～一般有4—6个节间。茎的主要作用是:使水分和溶解在水里的矿物质养分(如氮、磷等)从根部通过茎部的导管由下而上流向叶子和穗部, 把叶子光合作用制造的有机营养物质(主要是糖分)～通过茎部筛管运输到根和穗子。小麦的茎又是支持器官。它使叶片有规律地分布～以充分接受阳光～进行光合作用。此外～茎还可以贮藏养分～供小麦后期灌浆之用。 (三)分蘖在正常情况下～出苗到分蘖约需15天左右。分蘖的发生是有一定次序的:当小麦长出3片真叶时～首先从胚芽鞘腋间长出分蘖～叫胚芽鞘分蘖。第4片叶出现时～主茎第l片叶腋芽伸长形成分蘖叫分蘖节分蘖～也叫一级分蘖。当一级分蘖长出3片叶时～在其鞘叶腋间长出分蘖叫二级分蘖～若条件适宜～还可长出三级分蘖。小麦的分蘖不是都能抽穗结实的。凡能抽穗结实的叫有效分蘖～一般年前发生较早的分蘖属有效分蘖,不能抽穗结实的分蘖叫无效分蘖。一般年后生出的分蘖属无效分蘖。实践证明～产量高的麦田与有效分蘖多有关。这就是为什么要非常重视有效分蘖的道理。小麦分蘖有二次高峰:第一次在年前～天津市一般在10月下旬进入第一次分蘖高峰～历时约20天,第二次高峰在第二年返青后至起身期。小麦起身后～持续逐渐停止～并出现两极分化～大的、壮的分蘖成穗, 小的、弱的逐渐死去。 (四)叶小麦的叶共约12一13片～年前一般长出6—7片～年后茎秆上一般有6片。叶的形状象带子～有平行脉。拔节以后长出的叶片比较宽大～还有明显的叶鞘～紧包在节问外面。叶鞘和叶片相连处的薄膜叫叶舌,两旁还有叶
小麦得生长周期 以冬小麦为例(播种时间:９月下旬～10月上旬) 一、 小麦得一生就是指从种子萌发到产生新得成熟种子得整个过程,小麦一生得时间长短,受生态条件与栽培条件得影响很大,冬小麦生育 期为230~２７0天。小麦得一生中,在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化,人们根据这些变化将小麦得一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期。 １ .播种期:播种得日子。 2、出苗期:全田５0%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时,１0月上中旬左右。 3.分蘖期: 全田5０％植株第一个分蘖伸出叶鞘１.5~2cm时,１０月中下旬左右、 4.越冬期:日平均气温降到２℃左右,小麦植株基本停止生长得日期,11月底12月初。 5、返青期:第二年春天,随着气温得回升,小麦开始生长,５０%植株年后新长出得叶片(多为冬春交接叶)伸出叶鞘１～2cm,且大田
由暗绿变为青绿色时,2月下～3月上 6.起身期(生物学拔节):麦苗由原来匍匐生长开始向上生长,年后第一叶伸长,叶鞘显著伸长,其第一伸长叶得叶耳与年前最后 一片叶得叶耳距达1、5ｃm,基部第一节间微微伸长,三月中旬。 7.拔节期(农艺拔节):小麦得主茎第一节间离地面1、5~２cm,用手指捏小麦基部易碎发响,四月中上旬。 ８。挑旗(孕穗期):植株旗叶(最后一片叶)完全伸出(叶耳可见),4月下旬、 9.抽穗:穗子顶端或一侧(不就是指芒),由旗叶鞘伸出穗长度得一半时,4月下旬~5月上旬。 １0.开花:全田有50％植株第一朵花开放,开花顺序中下→上部→下部,5月上、中旬。 11.灌浆:子粒外形已基本完成,长度达最大值得四分之三,厚度增长甚微,５月中旬开始灌浆、 12、成熟期:①蜡熟期:籽粒大小、颜色接近正常,内部呈蜡状,子粒含水22％,茎生叶基本变干,蜡熟末期子粒干重达最大值,就是 适宜得收获期。②完熟期:籽粒已具备品种正常大小与颜色,内部变硬,含水率降至2０%以下,干物质积累停止,６月上旬。
xx小班科学活动《小麦的一生》 设计思路： 麦子是很普通的一种农作物，但对于幼儿来说，却是很生疏的；况且现在的孩子大部分是独生子女，娇生惯养，衣来伸手，饭来张口，不知道粮食来之不易，因此我设计了这节课，引导幼儿了解小麦，教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯。 活动目标： 1.教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯。 2.培养幼儿的动脑思考能力和反映能力。 3.引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系。 重难点分析： 1.重点：让幼儿了解小麦的生长过程和用途，教育幼儿节约粮食。 2.难点：区分出各种xx制品。 活动准备：实物小麦一株，麦粉制的食品，麦杆工艺品。 活动过程： 一.以谈话的形式导入，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；并了解小麦的播种和收获季节。 1.师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？ 让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。 2.出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。 二.出示各种xx制品，了解xx的用途。
1.出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。 2.引导幼儿了解麦子的用途：麦粒可磨成面粉；面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料和泥墙皮。 3.游戏“xx爷爷找孩子”。 请一个幼儿带上小麦头饰，当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品（把面粉制品的图片挂在幼儿胸前）。麦爷爷说：“我的孩子不见了，他们都变了样，哪是我的孩子呀？”幼儿依次说：“我是面包，是麦爷爷的孩子。”“我是饼干，是麦爷爷的孩子。” 四.教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌《大馒头，哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动，珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。 儿歌：《大馒头，哪里来》 大大的馒头哪里来？ 白白的面粉做出来， 白白的面粉哪里来？ 黄黄的小麦磨出来， 黄黄的小麦哪里来？ 农民xx种出来。 xxxx劳动忙， 大家都要爱惜粮。 五.延伸活动： 组织幼儿到幼儿园的种植园地麦田参观小麦，给小麦锄草、浇水、施肥以体验粮食来之不易，加深节约粮食的认识。
小麦成长观察日记 四年级 2010年10月23日星期六晴 深秋到了，该种小麦了，我把夏天收集的一些小麦种子，拿了出来，把一个大花盆松了土，将100多粒小麦种子分三行，种入了花盆中，我又浇了足够的水，看着花盆，我希望明年夏天看到的是金灿灿的一盆小麦。 2010年10月30日星期六晴 今天中午，我无意中去看我的小麦，忽然看见光秃秃的土地上有几个绿点，仔细一看，原来是一个个小嫩芽，我数了数，出来了六棵呢，最好玩的是有一棵还带着“帽子”呢。祝愿这些麦苗们健健康康的长大！ 2010年11月7日星期日晴 今天上午，太阳公公露出灿烂的笑脸，我去看我的麦苗们，哇塞！几天不见麦苗们就有了翻天覆地的变化，在我眼前的是几十颗挺拔的麦苗，它们多像一把把锋芒利刃的宝剑啊！风吹过它们一动不动，真好像石头上的一块苔藓啊！ 2010年11月19日星期五阴 我已经好几天没有看我的小麦了。今天早上趁着一小会儿空余的时间，我急忙跑向阳台，看看我的小麦如何。啊！几日不见，小麦像换了新的似的，长得旺盛极了，向精神充足的野草。远看，又像一盆绿色植物。弟弟还问我这是什么草，这么漂亮。看来小麦生长过程中也挺漂亮的嘛！寒冬要来临了，我衷心祝愿这些小麦能健康的度过冬天！ 2010年12月6日星期六晴 今天我惊奇的发现，小麦丛中有几根黄了，我还以为它们营养不良了，急忙叫来妈妈。没想到妈妈满不在乎地说：“这有什么，纯属正常，冬天天气冷了，小麦当然就会黄一点。等到再冷点的时候你可以拿两块石头压在小麦上，到春天就有可能接子了。”听了妈妈的话，我恍然大悟。又不禁对小麦敬佩起
来，这严寒的冬天中，唯有它这种农作物是绿色的，真可谓是“万雪丛中一点绿”啊！2010年12月20日星期六晴 今天我从楼底下找来了一块不大不小的石头，压在小麦上，看着自己亲手种的小麦被压倒了，心里那心疼劲儿啊！可是老妈却说：“没事儿，冬天不让它生长，让它积蓄能量，到春天一鼓作气，长出麦穗儿。唉！种啥东西都要科学啊！ 2011年1月17日星期五雪 今天下雪了，雪越积越厚，把小麦的花盆完全盖住了，好像是一张无形的白色棉被，小麦在里面睡得正香呢！我忍不住把手伸了进去，好不舒服！又冰又爽，小麦呀，春天要来了，你要经得起考验啊！ 2011年2月16日星期三晴 好长时间没有看麦苗了，今天早上一起床，突然想起我的小麦苗们，哎呀！这么长时间没有见，不知道他们现在什么样了。推开窗户，哇塞！我用尺子仪测量，麦苗平均都有1.5分米多高了，好像一片郁郁葱葱的树林（对于蚂蚁来说是的），天哪，它们何时才能长出麦穗儿啊！ 2011年3月13日星期日晴 今天我不经意间，看了一眼小麦，妈呀！里面怎么全是烟头，老爸想让我的小麦吸烟啊！我打电话问老爸，本想批评他一顿，没想到被老爸杀的无路可逃：“烟灰是小麦生长必不可少肥料，对植物生长特别好，我给你的小麦施肥呢！好心当做驴肝肺！”“……” 2011年3月27日星期日晴 今天我用手掐了掐麦苗，好硬啊，外面是一层绿色的皮，中间有一个硬邦邦的东西，好像铁丝一样，小麦苗啊，你太坚固了！我把一只手放在中间，竟然看不出来一点儿，蚂蚁与蚂蚁打仗时用这个当战壕绝对不错，蚂蚁军，快来买啊，300蚂蚁币就能买到啊！ 2011年4月7日星期四晴
小麦的生长发育 小麦从老种子至产生新种子的一生中，历经发芽、出苗、分蘖（冬小麦还有越冬、返青、起身）、拔节、挑旗（打苞）、抽穗、开花、授粉（受精）、生胚、灌浆、成熟、休眠等到完全不同的几个生长发育阶段。每一个发育阶段中都将产生与之相应的器官及特征、特性，需要一定的外界环境条件确保每一个发育阶段的正常进行。全面地了解和掌握小麦的生长发育特点、器官建成规律及其对外界条件的需求，就可以发挥人的主观能动性，制定一系列促控措施，获得小麦高产。 一、小麦阶段发育 小麦从种子萌发至结实成熟，完成一个生长周期。在这个周期中，在一定的温度、光照、水分、养分的综合作用下，小麦种子将依次产生一系列器官。相应地在植物体部发生着一个又一个的质变阶段。人们称这些质变过程叫阶段发育。小麦在每一个发育阶段中，仅需要一个起主导作用的外界条件，其次是一些辅助作用因子。一方面，阶段发育具有一定的顺序性，当前一个发育阶段尚未完成，即使具备了下一个发育阶段所需的条件，下一个发育阶段也不能进行，必须等到前一个发育阶段完全结束，下一个发育阶段才能进行。另一方面，当某一个发育阶段正在进行中，外界作用因子中途消失，这个发育阶段就暂停下来，直至条件具备时再继续进行，决不会返回到前一个发育阶段上去，这就是阶段发育的不可逆性。小麦只有循序完成所有的发育阶段才能正常驻地开花结实。在整个发育阶段中，以春化阶段和光照阶段最为重要。 （一）春化阶段 春化阶段是小麦的第一个发育阶段。它是在温、光、水及营养等条件综合作用下完成的，其中适宜的温度条件是主导因素。小麦在出苗后需要经历一段时间的低温条件，方能拔节形成结实器官，否则植株就永远处在分蘖状态，我们将这段低温时间称作春化阶段。不同的春性和冬性小麦品种通过春化阶段所需的温度及历经的时间不同。春性小麦通过春化阶段的温度一般需要5-10℃，历经时间5-15天，而冬性小麦通过春化阶段的温度为-1－10℃，历经15-60天。根据上述标准，我们将小麦分作3类： 1、春性小麦通过春化阶段最适宜的温度为0-12℃，需经5-15天。这类小麦对温度要求不严格。在我国南方秋播或晚秋播，在北方早春播种抽穗都很正常。有春性品种，甚至进行高山夏季播种都能正常抽穗。 2、半冬性小麦品种通过春化阶段最适温度为0-7℃，需经15-35天。这类小麦比春性小麦对温度的要求较敏感，未通过春化的种子进行春播一般不能抽穗，有的即使抽穗也很晚或不整齐。 3、冬性小麦品种大多数冬性小麦通过春化阶段的最适温度为0-5℃，需经35-50天。这类品种对温度很敏感。温度低于0℃，春化速度减慢，至-4℃时小麦停止发育。而当温度高于10℃时，春化阶段不再进行。这类小麦若进行春播只分蘖不能拔节、抽穗。除了温度条件外，小麦在通过春化阶段过程中，光照、水分、养分及植株年龄也都起一定的作用。 ①光照：充足的可以使小麦进行较强的光合作用，使植株在良好的营养状态下顺利地通过春化阶段。 ②水分：小麦的春化阶段。只有在生长锥细胞分裂旺盛时才能正常进行。因此需要有充足的水分供应，保证种子萌发，幼苗生长正常。 ③养分：小麦通过春化阶段需要有健壮的植株。只有选用饱满的种子和及时地施肥、灌水才能培育出壮苗。
小麦的生长周期 以冬小麦为例（播种时间：9月下旬~10月上旬） 一、 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大，冬小麦生育期为230~270天。小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期。 1 ．播种期：播种的日子。 2．出苗期：全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时，10月上中旬左右。 3．分蘖期：全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5~2cm时，10月中下旬左右。 4．越冬期：日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期，11月底12月初。 5．返青期：第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1~2cm，且大田
由暗绿变为青绿色时，2月下~3月上 6．起身期（生物学拔节）：麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后 一片叶的叶耳距达1.5cm，基部第一节间微微伸长，三月中旬。 7．拔节期（农艺拔节）：小麦的主茎第一节间离地面1.5~2cm，用手指捏小麦基部易碎发响，四月中上旬。 8．挑旗（孕穗期）：植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见），4月下旬。 9．抽穗：穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时，4月下旬~5月上旬。 10．开花：全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部，5月上、中旬。 11．灌浆：子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微，5月中旬开始灌浆。 12．成熟期：①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是 适宜的收获期。②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干物质积累停止，6月上旬。
一.小麦的自然生育阶段：播种—返青（140天左右，冬小麦营养生长阶段, 主要是分蘖、长叶和盘根），返青—拔节，拔节—抽穗，抽穗—乳熟，乳熟—成熟，其中灌浆期的后期与乳熟阶段基本一致。。 1.播种 分蘖(冬季进行一段时间后，因为温度太低进入越冬期，等到春天气温升高，就进入返青期，继续分蘖生长)：禾本科等植物在地面以下或接近地面处所发生的分枝，产生于比较膨大而贮有丰富养料的分蘖节上，直接从主茎基部分蘖节上发出的称一级分蘖，在一级分蘖基部又可产生新的分蘖芽和不定根，形成次一级分蘖，在条件良好的情况下，可以形成第三级、第四级分蘖，结果一株植物形成了许多丛生在一起的分枝；全田50%以上植株出现分蘖的日期为全田分蘖期冬灌：由于冬灌后的冻消作用，使表土形成1—2厘米厚的假团粒，可以减少地面蒸发，有利于贮存水分。 冬灌作用： 一是苗期不旱。因冬灌水量大，春天即使干旱，也能保证幼苗对水分的需要，可以到拿大垄时再进行生育期灌水。 二是疏松土壤。没有经过秋翻的土地，冬灌可使土壤中水分结冻而串胀。消冻后地表就疏松了。经过秋翻的土地冬灌后土壤中水分的温度适宜和细菌的作用，加速了残枝败叶的腐烂，这样有利于提高土壤肥力。 三是能减轻病虫危害。冬灌后，能把土壤表层的虫卵冲进冰水里冻死，据有关部门的调查表明：经过冬灌的地块，小麦秆黑粉病的发病率较未灌地块少4%左右。 四是保护表土。因土壤水分大。可防止风剥地，减少风蚀的危害。 冬灌的时间与产量：冬灌的时间和灌水数量要因地制宜。土壤渗漏量小的地块可在封冻时进行，达到随灌随渗随结冻。若是沙壤土，每亩可灌70—100立方米，其它土质，每亩可灌60—70立方米。渗漏量大些地块，应在封冻后进行，一般在12月中旬到1月中旬开始进行冬灌。 2.返青：指的是早春麦田半数以上的麦苗心叶（春生一叶）长出部分达到1～2厘米时， 称为“返青”。从返青开始到起身之前，历时约一个月，属苗期阶段的最后一个时期，称“小麦返青期”。这个时期的生长主要是生根、长叶和分蘖，小麦返青期也是促使晚弱苗升级、控制旺苗徒长、调节群体大小和决定成穗率高低的关键时期。 浇返青水：什么时候浇返青水好？要看地、看苗灵活掌握。凡冬前未浇冬水或冬灌偏早，返青时比较干旱的麦田(干土层在3厘米以下)，则可适当早浇返青水，但水量不宜过大，更不能大水漫灌。因早浇返青水的麦田，下层土壤没有全部化冻，大水易造成积水沤根，新根发不出来，发育推迟，易形成“小老苗”，重者有死苗的危险。凡冬水浇得适时，麦苗生长健壮的麦田，可适当晚浇返青水；晚播麦若墒情较好，也应晚浇返青水，以免降低地温，影响返青。凡冬水浇得较晚，返青时不缺水的麦田，则可推迟到起身期浇水、追肥。浇返青水的具体时间，在正常年份，南部麦区在3月上、中旬；北部麦区在3月中、下旬。 3.拔节：一般以全田50%以上植株的第一茎节露出地面1.5-2.5厘米作标志。此时植株生
大班科学认识小麦教案 1 活动目标： 1、了解小麦的特征及用途。 2、知道农民伯伯劳动的艰辛，了解粮食的来之不易。 3、幼儿通过观察、想象、动口、动手及语言表达，进一步加强对小麦的认识，教育幼儿爱惜每粒粮食。 2
活动准备： 小麦生长期图片，实物麦子一小捆、麦粒一盘、面粉一小袋。 3 活动过程： 1、出示小麦生长期图片，让幼儿了解小麦的生长过程。 2、出示实物麦子，让幼儿观察小麦的外形特征，知道小麦生长在土地里。小麦的茎俗称麦秸、空心、有节、光滑，麦叶狭长。茎的顶端长麦穗，麦穗有象针一样的麦芒，麦穗
上的麦粒整齐地排列着，小麦未成熟时呈绿色，初夏成熟时是金黄色的。 3、发给每个幼儿一个麦穗，让幼儿看、摸，了解麦粒是椭圆形的，知道麦粒磨成面粉可以做馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、油条、面包等等。 4、让幼儿知道麦秸可用来烧饭、烧水，也可用来盖房子、造纸，还可编各种用品，如：草帽、扇子、凉席子、草包等等。 5、教师引导幼儿了解农民伯伯收割麦子的情景。 教师讲解炎热的夏天，农民伯伯收割麦子、捆麦子、搬麦子时汗水直淌，满脸是红的、衣服是湿湿的，腰酸悲痛，让幼儿从中感受收割麦子是辛苦的，应当尊重农民伯伯的，爱惜粮食。
结束部分：智力游戏《看谁说得快》 教师提问： 1、小麦的茎叫什么？（麦秸）麦叶是什么形状的？（狭长）茎的顶端长什么？（麦穗）小麦未成熟是什么颜色？（绿色）初夏成熟时是什么颜色？（金黄色的）面粉可以做什么？（馒头、油条、饼干等等）麦秸可以做什么？（草帽、扇子、凉席子等等）。 2、以回答速度快，正确的小朋友为胜。 活动延伸：
1、启发幼儿到有面粉厂的地方看麦粒如何磨成面粉的 2、引导幼儿回家观察妈妈加工馒头的过程。
小麦的生长发育
小麦的生长发育 小麦从老种子至产生新种子的一生中，历经发芽、出苗、分蘖（冬小麦还有越冬、返青、起身）、拔节、挑旗（打苞）、抽穗、开花、授粉（受精）、生胚、灌浆、成熟、休眠等到完全不同的几个生长发育阶段。每一个发育阶段中都将产生与之相应的器官及特征、特性，需要一定的外界环境条件确保每一个发育阶段的正常进行。全面地了解和掌握小麦的生长发育特点、器官建成规律及其对外界条件的需求，就可以发挥人的主观能动性，制定一系列促控措施，获得小麦高产。 一、小麦阶段发育 小麦从种子萌发至结实成熟，完成一个生长周期。在这个周期中，在一定的温度、光照、水分、养分的综合作用下，小麦种子将依次产生一系列器官。相应地在植物体内部发生着一个又一个的质变阶段。人们称这些质变过程叫阶段发育。小麦在每一个发育阶段中，仅需要一个起主导作用的外界条件，其次是一些辅助作用因子。一方面，阶段发育具有一定的顺序性，当前一个发育阶段
尚未完成，即使具备了下一个发育阶段所需的条件，下一个发育阶段也不能进行，必须等到前一个发育阶段完全结束，下一个发育阶段才能进行。另一方面，当某一个发育阶段正在进行中，外界作用因子中途消失，这个发育阶段就暂停下来，直至条件具备时再继续进行，决不会返回到前一个发育阶段上去，这就是阶段发育的不可逆性。小麦只有循序完成所有的发育阶段才能正常驻地开花结实。在整个发育阶段中，以春化阶段和光照阶段最为重要。 （一）春化阶段 春化阶段是小麦的第一个发育阶段。它是在温、光、水及营养等条件综合作用下完成的，其中适宜的温度条件是主导因素。小麦在出苗后需要经历一段时间的低温条件，方能拔节形成结实器官，否则植株就永远处在分蘖状态，我们将这段低温时间称作春化阶段。不同的春性和冬性小麦品种通过春化阶段所需的温度及历经的时间不同。春性小麦通过春化阶段的温度一般需要5-10℃，历经时间5-15天，而冬性小麦通过春化阶段的温度为-1－10℃，历经15-60天。根据上述标准，我们将小麦分作3类：