四川省生物医药产业发展规划
都江堰生物医药产业发展规划
第一章发展现状分析
一、背景与意义
（一）国际生物医药产业发展趋势和现状
进入21世纪，全球医药市场持续快速增长。～全球医药市场销售额分别为7150亿美元、7730亿美元、8370亿美元，增长速度达8％以上，远高于全球经济的增长速度。
近年来，随着人口老龄化程度的提高、人们健康意识的不断加强以及回归自然潮流的涌起，传统药物及天然药物的开发和利用已成为国际医药界关注的热点和发现创新药物的突破点，特别是中国，未来将是亚太地区医药产业发展的最大亮点。
（二）中国医药产业整体水平
1．中国医疗保障体系
当前，中国已经基本完成了从公费医疗向城镇基本医疗办理保险制度过渡，基本建立了基本医疗保障制度，覆盖的人群迅速增加到1.37亿人，增加了两倍多。医疗保险政策的覆盖范围不断扩大，医疗保险的政策覆盖范围从国有企业扩大到非公有制企业，从正规的就业人群扩大到灵活的就业人群，从城镇就业人员扩大到了进城务工人员。另外，中国已经逐步建立多层次的医疗保障体系，在“十五”期间，在基本医疗保险制度的基础上，普遍推行大额医疗费用补助办法，落实公务员医疗补助政策，在部分效益好的企业实行企业补充医
疗保险。当前绝大多数统筹地区医疗保险制度运行平稳，医疗保险基金收支平衡，参保人员的基本医疗待遇得到了保障。
2．中国医药产业现状
现在，中国已经能够生产1500种原料药，同时还能够生产多种药品制剂、生物制品、疫苗和医疗器械。中国的医药工业总产值，为6279.57亿元人民币、为7787.92亿元人民币、（1～8月）为5776.75亿元人民币。医药工业总产值前十位的省份是山东、江苏、广东、浙江、四川、河南、吉林、上海、北京、江西，占全国的68.54%，全国医药工业销售利润率为9.83%，比同期下降0.13个百分点。
3．中国中药产业特点
中药产业，包括中药种植养殖业、中药工业、中药商业和中药知识经济产业。其中，中药种植养殖业资源丰富，中药工业涉及面广，中药商业活跃，中药知识经济产业不断发展。而中药工业主要包括中药饮片、中药提取物、中药成药，以及以中药材为原料的保健食品、食品添加剂、美容护肤品、日化用品、农药、兽药等产品和中药制药机械、辅料、包装材料等相关产业。
当前，有中药工业企业约1200多家，职工50多万人，人均创利1.3万元；国家批准上市的中成药共有9000多种，能生产包括滴丸、气雾剂、注射剂在内的现代中药剂型40多种。近几年来中药工业产值平均年增长率为20%，利税平均年增长率为24%，，中成药销售利润首次超过10%。
（三）意义
1．人类健康需要
随着社会的发展、科技的进步和人民生活水平的提高，人们生活方式、疾病谱和医学模式发生了重大转变，慢性病、老年病、心脑血管疾病、免疫性疾病等发病率不断增加，现代医学面临着新的挑战。中医药从整体角度研究医学和健康，其生命观、辩证观、疾病观和医学模式更加符合世界卫生组织（WHO）指出的生理、心理、社会3个方面的健康定义，人类健康的新需求与中医药“天人合一”理论相契合，展现出中医药无可比拟的优势，越来越受到世界关注与青睐2．经济发展需要
近年来，国际医药产业始终保持高于GDP的增长速度持续快速发展，其发展速度一再突破了预测。、、全球药品销售分别为7150亿美元、7730亿美元、8370亿美元。、中国医药工业销售分别为6279.57亿元、7787.92亿元，中药产业已经成为推动中国经济的发展的新的重要的经济增长点，是21世纪最具发展空间的高增值产业之一，成为国际医药界共同关注的焦点。健康产业是近年来崛起的新兴产业，有专家分析其可能取代IT业成为未来十年内领导世界经济发展的主要增长点。据统计，当前全球股票市值中，与健康产业相关股票的市值约占总市值的13%左右。特别是在发达国家，健康产业已经成为带动整个国民经济增长的强大动力，美国的医疗服务、医药生产、健康管理等健康行业增加值占国内生产总值比重超过15%，加拿大、日本等占国内生产总值比重也超过10%，而中国仅占国内生产总值的
4%—5%。健康产业在中国具有较大的发展空间和广阔的发展前景。
3．产业发展需要
中药产业发展的基础和保障是中药资源的系统研究和综合开发利用，也是振兴中国医药产业的关键。但由于生态环境的改变、破坏和污染，资源的过度采挖，优质中药材物种资源保护、引种和栽培技术还不是很成熟，药材单产低、质量差的现象较为普遍；常见大宗道地中药材的系统研究和开发应用明显不足，中药资源面临可持续发展的危机，如何保护好中国的中药资源，实现保护和利用并重，促进中国中药产业的可持续发展是我们面临的严峻问题。
二、都江堰生物医药产业的现状与竞争力
（一）中药种植养殖业
1．中药资源
都江堰的气候和地质地貌，适宜于多种药用植物和药用动物的生长，有药用资源品种1000余种。著名的三木药材有杜仲、黄柏、厚朴等；道地药材有川芎、乌梅等；名贵珍稀药材有乌灵参等；名贵动物药有鹿茸、麝香、熊胆等；另外，都江堰还是连接三州与成都市的集散地。
四川是农业部特色农产品区域布局规划（～）的重点区域，该规划中确定的全国17种重点发展中药材品种，四川主产的道地药材就有7种，占41.17%，这7种药材分别是：川贝母、川芎、天麻、金银花、丹参、黄芪、杜仲；其中的川芎和杜仲就产在都江堰。
2．中药养殖
800#粗馏工序中贮槽制作安装 施工方案 批准： 建设单位：临汾同世达实业有限公司 批准： 监理单位：山西省国阳投资咨询公司临汾同世达监理项目部 批准： 审核： 编制： 施工单位：山西省工业设备安装公司第三分公司 编制日期：年月日
800#粗馏工序中贮槽制作安装施工方案 1、工程概况： 山西临汾同世达20万吨/年甲醇和10万吨/年二甲醚装置800#粗馏工序，需要现场制安的贮槽12台，总重约135吨，其中直径小于3.5米的有7台，在加工场地提前预制，现场安装约15吨，其余设备在中间罐区，需要在现场基础上预制安装，约为120吨（详见下表）。所有设备外表面需要进行喷砂除锈及进行防腐处理。现以粗甲醇贮槽为例，说明制作安装程序。 Pa，设备外表进行Sa2.5级喷砂除锈，涂刷凉凉胶，罐底所有焊接接头采用真空箱法进行严密性试验，试验负压不低于53KPa，无渗漏为合格。贮罐在安装完毕后进行罐顶与罐壁的严密性及强度试验，罐顶稳定性试验。最后进行防腐保温。 2、编制依据 2.1四川天一科技股份有限公司设计的800#粗馏工序装置区设备装配图及部件图。 2.2 标准、规范 ⑴《立式圆筒形钢制焊接油罐设计规程》GB50341-2003 ⑵《化工设备、管道防腐蚀施工及验收规范》HGJ229-91 ⑶《钢制常压焊接容器》JB／T4735-1997 (4)《无损检验标准》 JB/T4730－2005
(5)《钢结构工程施工质量验收规范》GB50205-2001 3、施工部署： 3.1 施工组织机构及任务分解 项目部将对本施工区域进行重点组织部署，加大人、财、物投入，项目部全面计划安排，组织落实施工要素，统筹组织施工，充实具有丰富施工经验的工程技术人员负责现场施工，质量、安全、材料、后勤等职能部门分工负责协调配合，确保工程组织管理到位，整体动作协调。 施工作业任务由专业施工队分解完成。 非标施工队：负责设备的预制、组合、检验、试验、安装找正。 防腐施工队：负责设备的内外防腐。 焊接检验组：负责焊接无损检验、试验。 3.2 施工管理目标 工期目标：中间罐区贮槽计划在9月15日开工，至11月15日设备安装完。 质量目标：单台设备整体质量达到优良等级。 3.3 施工总体顺序安排及阶段管理重点 3.3.1 由于设备体积大，不便于运输，五台设备在现场制作安装。 3.3.2 根据甲方指挥部总体目标，为了加快总体施工进度，采用多倒链桅杆倒装法吊装就位的方法，根据现场施工条件，由于场地狭小，需要在加工场地预制成型，用人力车运输至350米外的施工现场，进行安装。在加工场地需安装移动小车一台，悬挂5吨电动葫芦一台（见附图所示），铺设50㎏轨道80米，在移动小车下方安装20*2200卷板机一台，并且要采用20㎜钢板铺设100㎡的钢平台，便于制作角钢胎具。 五台设备同时加工，采取下料、切割、卷制、组焊、防腐五道工序平行流水作业施工法，焊接检验随焊接进度穿插进行检验，一般在夜间焊接作业间歇时间进行。 设备制作安装完进行焊缝检验合格后，再作整体压力试验和焊缝补防腐。 3.3.3 施工准备阶段管理重点 （1）管理人员提前介入，在熟悉设计意图和标准规范基础上，做好技术准备，编制专项方案措施、组织交底； （2）做好物资准备，编制主材、辅材、手段用料及施工机械和工机具计划，检测器具计划、外委机加件计划，选择合格的供应商，严把进场验收关。 （3）做好劳动力准备，安排及时进场，进行人员考核，组织教育，保持动态平衡。（4）做好现场准备工作，对预制场地、防腐场地、组对场地、吊装现场、运输道路做好
中国泡菜之乡——眉山市东坡区 泡菜产业发展情况介绍 东坡区位于四川省成都平原西南边缘，地处岷江中游，古称眉州，是北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故乡。泡菜制作在东坡民间已有1500多年的历史。当年东坡不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。古往今来，东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜。2006年，东坡区被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国泡菜之乡”。 近年来，东坡区委、区政府更是以泡菜产业为抓手，大力发展“餐桌经济”，以现代科学技术提升传统泡菜制作加工技艺，让东坡泡菜走向市场并迅速发展壮大。下面就有关详细情况介绍如下： 一、发展现状及目标 东坡区全区现有泡菜调味品食品企业57家，其中规模以上36家，获得中国驰名商标企业6家，全国农副产品加工示范企业2家，获得中国进出口资格的企业5家。全区现有国家、省和市级农业产业化重点龙头企业42家。其中，国家级1家（吉香居），省级5家（味聚特、李记、惠通、吉香居、恒泰）。截止去年，全区泡菜食品企业共有标准化生产线38条，每条生产线年可生产成品泡菜10000吨，每条生产线年产值1亿元。今年我区又有12 1
家泡菜企业通过技改扩能，新建成投产生产线18条。年末可新增产值18亿元以上。 2010年全区泡菜食品企业蔬菜加工量达84万吨，产值42亿元。今年我区泡菜产业发展目标：年加工泡菜原料蔬菜突破100万吨，预计实现产值60亿元。目前，全区泡菜企业已实现产销两旺，今年成都糖酒会，全国各地有5000多客商争相来眉考察、联谊并签约，全年销售合同已完成90%，销售合同签约达54亿元。 到“十二五”末，泡菜企业蔬菜加工量突破150万吨，实现产值100亿元以上，泡菜原料种植面积实现35万亩，中国四川泡菜城规模企业30家以上，加工蔬菜实现70万吨，产值突破50亿元。 二、工作措施 （一）加快原料生产基地建设 1、基地建设成效 2010年，东坡区蔬菜播种面积达39.13万亩，总产量105万吨，种植环节销售收入9.31亿元，全区53万农民人均蔬菜销售收入1700多元。全区蔬菜基地按“一江三线四园”布局，分为特色鲜明的两个产业带： （1）鲜销蔬菜产业带。主要沿岷江两岸、思蒙河、体泉河、月江河流域分布，年播种面积14.13万亩，以大棚设施栽培和露地栽培方式为主，主要品种有茄果类、绿叶菜类、葱蒜类、瓜类、甘蓝类、薯芋类、白菜类、菜玉米、蕺菜（侧耳根）等。产品主 2
湖南省战略性新兴产业生物产业发展规划 为贯彻落实省委、省政府加快培育和发展战略性新兴产业的总体部署，推进生物产业持续快速发展，维护国家食品安全，满足人们不断增长的健康需求，特制定本规划。 一、发展现状 随着现代生物技术不断突破，生物产业已成为我国与发达国家差距最小的领域之一，并逐步发展为新的经济增长点。2009年湖南生物医药和育种两大领域实现销售收入520亿元，同比增长28%，总规模居全国第12位。 一是具有较好的产业发展基础。湖南拥有国家综合性高技术产业基地、国家生物产业基地和国家中医临床研究基地。2009年，生物医药和生物育种两大产业分别实现销售收入320亿元和200亿元，居全国第13和第4位。中药材资源蕴藏量排名全国第2位，杂交水稻、油茶和柑橘种植面积居全国第1位，生猪出栏量排名全国第2位。培育了一批销售收入过亿元的重大品种，形成了一批产值过十亿元的骨干企业，“隆平高科”杂交水稻辐射全球，“千金”成为国内妇科用药第一品牌。 二是抢占了部分领域技术制高点。湖南生物技术研发总体水平处于国内领先地位。杂交水稻、医学遗传和个体化基因治疗、干细胞等技术国际领先；生物毒素纯化利用、中药超微粉体、细胞工程育种、基因工程育种等技术国内领先。形成了90多个专业研发平台组成的产业技术创新体系。2006年以来获得生物医药技术发明专利300余个、国家级新药和医疗器械注册证书320个；审（认）定动植物新品种500多个，获得新品种权300多个。 三是市场前景广阔。“十二五”期间，我国医药和育种市场将年均分别增长20%和30%以上。现代中药产品和生物制品占医药市场的份额由25%提高到40%，将带动中成药、中药超微饮片和诊断试剂等湖南优势医药产品的市场份额年均增长30%以上。水稻、油茶等湖南优势生物品种市场占有率将进一步巩固，生猪、水产和茶树等特色领域将获得年均30%左右的增长空间。 湖南生物产业既拥有新的机遇，也面临严峻挑战。一是自主品种和大品种较少，生物医药领域六类以上中药和五类以上化学药新药产值占总产值的40%，低于全国平均水平5个百分点；种质资源遗传基础狭窄，制约了物种资源的可持续利用和新品种开发，品种低水平同质化率达70%。二是药品优质优价的合理定价机制有待理顺，培育质价相符的市场能力较弱，企业缺乏发展支撑力。三是具有核心竞争力的企业小而少，产业带动和集聚能力不强。 二、发展思路 坚持科学发展观，以引进消化吸收再创新并结合梯次创新集成和适度原始创新为动力，以13大类重大常见多发性疾病治疗、重大疫情防治和高产优质的生物育种新品种开发需求为牵引，以9大产业化工程为抓手，着力突破产业发展薄弱环节和制约瓶颈，大力推进核心关键技术开发，培育领先全国、跻身世界先进行列的重大创新品种，打造一批具有突出品牌效应的大型企业和特色产业集群。 扩大中药材规范化种植规模，突出发展具有特色优势的中成药和中药饮片；以原（辅）料和医药关键中间体为突破口，积极开发新型药物和新型制剂；加快干细胞技术、基因工程药物产业化进程，抢占生物制品领域竞争制高点；加快关键技术和核心部件开发，扶持医疗器械及制药装备产业发展；综合运用分子育种、转基因育种和航天育种等现代生物技术手段，加强动植物重大新品种培育，加快规模化制种、种植和养殖技术开发，推进示范推广应用，促进生物产业跨越发展。 三、发展目标 力争生物医药产业总体水平进入全国前10位，确保生物育种产业继续在全国的领先地位。到2015年，累计投入200亿元，实现增加值500亿元，年均增长25%左右；培育年销售收入过50亿元企业5-6个、过10亿元企业30个以上；建设国家和省级创新平台60个；获批国家中药六类以上、化学药五类以上新药和生物制品100个以上、三类医疗器械注册证60件以上，国家和省审（认）定动植物新品种400个以上。 到2020年，生物产业增加值力争达到1200亿元，年均增长20%以上，成为我国特色鲜明的生物产业重要增长极。
神华蒙西变压吸附氢提纯装置 设备及管道 试漏、试压方案 天一科技股份有限公司变压吸附气体分离工程研究所 中国.成都 2012.06
装置内设备、管道试压、试漏 一、目的 试压、试漏是一项重要工作，必须严格认真完成。易燃、易爆、有毒介质的泄露将危害工厂的安全生产和人员的生命安全。 二、试压、试漏前应具备的条件 1、试验范围内管道安装工程除涂漆、保温保冷外，已按设计图纸全部完成，安装质量符合有关规定。 2、焊缝和其它待试验部分尚未涂漆和保温保冷。 3、试验用压力表已经校验，其精度不得低于1.5级，表的满刻度值应为被测最大压力的1.5~2.0倍，压力表不得少于2块。 4、各压力等级的设备和管道连接完毕：压缩空气（必须是无油干燥的压缩空气或氮气）试压，至设计压力2.6MPa的1.15倍，工艺水和冷却水管道等地下管道液压试验0.9MPa；蒸汽管道1.8倍。 5、待测管道与无关系统已用盲板或采用其它隔开。 6、待测管道上的安全阀、仪表元件等已经拆下或加以隔离。 三、试压、试漏前应准备的工具 准备好试压、试漏所用的无油干燥压缩空气或氮气，以及准备肥皂水、刷子、洗耳球等气密检查工具。 四、试压、试漏的方法 由于装置采用气动程控阀，为了保护程控阀内部件，不建议用水压进行试压，根据GB/T 19773-2005：
气压试验前应先预试验0.2MPa检查合格。试验时应缓慢升压，升压速度0.2MPa/分，将压力升至试验压力的1/3时，用肥皂水涂抹检查所有的管道连接处、设备密封口、管道焊缝及螺纹接头处。当压力达50%试验压力时，停下检查无异状或泄漏。然后按每10%试验压力稳压3分钟，直至试验压力。稳压10分钟后，将压力降至设计压力保压30分钟，检查无泄露和变形。即试验合格。然后将气压试验的所有设备和管道在最高工作压力下进行保压（24h），要求每小时的平均泄漏率≤0.5%。当装置内所有密封点都严密无泄漏时气密试验完成，关闭所有的程控阀，擦去检查处的溶液和溶液污垢，并用干净的压缩空气将设备、
生物产业研发中心发展规划 (2015—2020年) 根据云南省关于《加快中药（民族药）产业发展的指导意见》，云南省《关于加快推进生物经济跨越发展的意见》，《关于贯彻落实中药材保护和发展规划(2015—2020年) 的实施意见》和学院《十三五发展规划》,特制定生物产业研发中心(2015—2020年)发展规划。 一、研发中心工作任务和发展目标 楚雄技师学院生物产业研发中心是集产学研为一体的学院内设机构。根据国家、省州加快生物产业发展一系列有利政策，依靠学院办学优势，研发中心将坚持自主创新和引进集成创新的原则，重点围绕云南濒危中药（民族药）的人工种植（养殖）研究和种植（养殖）技术示范、推广；云南珍稀野生菌的人工、半人工栽培研究和栽培技术示范、推广；利用中（民族）药开发医疗性保健品、保健食品等方面开展工作，力争取得突破，以科研成果转化成产业为目的，服务地方经济和社会发展。 主要工作任务：1.培养生物类相关专业学生专业技能，提高学生实践能力和创新能力；2.为专业教师开展教学、科研，提高专业能力和教学水平服务；3.开展中药（彝药）、珍稀野生菌、森林蔬菜的种植（养殖）、品种保护研究、技术培训和技术推广；4.进行医疗性保健品、保健食品研究开发4.
开展产品开发和技术成果转化 发展目标：建成3个基地：1.濒危中（彝）药资源抚育基地（2016年）；2.中（彝）药种（养）植示范基地（2017年）； 3.珍稀野生菌育种、人工、半人工栽培基地（2016年）。形成3个中心：1.产品研发中心，2.科技成果转化(校企合作）中心，3.楚雄州中（彝）药种（养）植人才培训中心。构建两个工作站：1.云南省专家工作站——云南省农业科学院药植所副所长张金渝研究员(2016年）2.院士工作站——中国科学院昆明植物研究所（2017年）。搭建两个平台：1.学生生产实习实训平台，2.教师科研教学平台。 目标实现后，学院生物产业，如农学、林学、生物制药、中草药（民族药）种植（养殖）等相关专业的办学条件将大为改善，对提升学院影响力、知名度，增强学院竞争力，创新力，提高学院办学层次、办学水平，提高教师的科研能力和教学水平，这对扩大招生规模、培养学生专业素质、专业技能、提高教育教学质量将起到积极的作用。 其次，基地和中心建成后对楚雄州扩大中草药种植面积和种植水平、野生菌人工半人工栽培，将提供技术示范，人才支持，这对促进楚雄生物经济跨越发展，建成彝药之乡，野生菌之都，对农村、农业产业结构调整，增加农民收入，推动经济发展，全面建成小康社会将起着十分重要的作用。 另外，产业的发展和壮大，科研成果的转化，也能为学
四川省饮料食品产业2010年度工作计划 根据《四川省工业“7+3”产业发展规划（2008—2020年）》，结合饮料食品产业发展实际，特制定本工作计划。 一、年度目标 2010年，围绕“打造中国重要的食品加工基地”和“建设长江上游名酒经济带，打造中国白酒金三角”的战略部署，力争全省规模以上饮料食品企业实现工业增加值1300亿元，同比增长20%；主营业务收入达到3800亿元，同比增长23%；利税和利润分别达到490亿元、235亿元，同比增长18%。 二、重点任务 2010年，我省饮料食品产业发展的重点任务是大力推进结构调整，着力提升优势产业、优势企业、优势品牌、优势项目、优势园区。 （一）发展7大优势产业。 根据四川省饮料食品产业发展实际，选择特色优势突出、发展潜力较大、带动作用明显、经济效益显著的白酒制造、肉制品加工、粮油加工、烟草制造、软饮料制造、果蔬（泡菜）加工、茶叶加工等7大产业作为发展重点，重中之重是培育3年内销售收入有望突破千亿元的白酒制造业和肉制品加工业。 白酒制造业：利用现代生物和智能信息技术改造提升传统白酒工艺，提高白酒出酒率和优质品率，高效开发酒糟和黄水综合利用技术产品。重点提高浓香、酱香、清香型白酒的市场占有率，力争2010年产业实现销售收入955亿元。 肉制品加工业：开展肉制品精深加工、冷链运输物流配送、猪副产物综合利用等关键共性技术的产业化推广，提高川味特色（腌腊、灌肠、酱卤、熏烤等）肉制品的加工规模，增加西式肉制品，低温肉制品等特色品种的市场供应。力争2010年产业实现销售收入840亿元。 粮油加工业：推广应用新型膜分离、高速和无菌罐装等8项关键共性技术，重点发展优质“功能米”、“方便粉丝”、“全薯粉丝”、“双低菜油”等无公害、有机、绿色粮油产品。力争2010年产业实现销售收入350亿元。
四川泡菜的秘方及腌制方法图解 四川泡菜的秘方及腌制方法图解 四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便，快捷，廉价。但是市场上的泡菜味不地道，且有不干净的嫌疑，还不方便，开袋就不好保存。 何不自己动手淹作一坛呢！制作方法十分简单，介绍如下: 所需材料： 泡菜坛子一个、高粱白酒、辣椒、大料、冰糖、盐、姜、蒜 好，下面我们就来具体制作： 一、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30% 左右，不要太多。 盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止. （如果用瓶装的饮用水，那就不 需要烧开，直接放盐就好。） （2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡 菜菌其实就是从高粱酒麴来的. （3）放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。且这种菜要保持坛子内一直有，它们有杀菌提味的作用。（青椒也可以，但是颜色没红椒好看） (4) 2－3天后可注意仔细观察，看辣椒周围是否有汽泡形成，开始的时候，是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常。（其实观察不到也没关系，放2-3天就可以了）（5）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）. 泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要. 注意事项： 1.坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行. 2.绝对不能有生水.洗过的菜，也绝对不能带生水. 一定要晾干了才能放进去。 二、泡制 先加入还放大料、冰糖适量。（大料根据个人的喜好，本人建议不用，那样笔记哦啊能保持菜的原味，有特别喜欢大料味道的朋友，可以适当放点八角， 桂皮之类的） （1）常用泡菜原料：红皮的小萝卜、胡萝卜、豇豆，青菜（餐厅里作水煮鱼的那种，最好晾1-2天，蔫了再泡），辣椒、大白菜等. 注意：(1).黄瓜、大白菜最好即泡即吃，不然会引起坛子里生花。 (2）.蔬菜洗干净后，切成大快或条（不要太小），凉干水份. (3）.放入培养好的泡菜原汁坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然 后密封坛口. (4）.每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，作几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸。 每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。
四川省发布《成都五大经济区“十三五”发展规划》 9月2日，四川省政府正式印发《成都五大经济区“十三五”发展规划》。主要包括：《成都平原经济区“十三五”发展规划》《川南经济区“十三五”发展规划》《川东北经济区“十三五”发展规划》《攀西经济区“十三五”发展规划》《川西北生态经济区“十三五”发展规划》五大经济区发展规划，这是四川省首次编制印发五大经济区发展规划。 五大经济区，五条各具特色又相互协调的发展路径。各具特色，源于各发展规划瞄准各经济区不同的发展程度和特点，针对性提出相应目标和举措；相互协调，源于各发展规划始终强调互联互通，着力全省经济发展结构优化。五个“十三五”发展规划分别有哪些亮点？描绘出怎样的美好图景？ 成都平原经济区 坚持以产业转型为主攻方向 成都平原经济区包括成都、德阳、绵阳、乐山、眉山、资阳、遂宁、雅安8市，经济总量19126亿元，占全省59.6%；总人口超过3700万人，占全省46%。 作为全省经济发展的“龙头”，成都平原经济区要形成创新引领的经济发展模式，继续发挥对全省稳增长的重要支撑作用。近日印发的《成都平原经济区“十三五”发展规划》提出，坚持以产业转型为主攻方向，构建现代产业体系，打造全国重要的先进制造业基地和现代服务业集聚区。 工业方面，成都平原经济区重点发展新一代信息技术、航空航天与燃机、高效发电和核技术应用等先进制造业；推动食品饮料、电子信息、汽车制造等传统优势产业改造升级，提升核心竞争力；加快冶金、建材、化工等传统产业技术改造和淘汰落后产能。 服务业方面，以建设西部金融中心、物流中心、商贸中心为重点，推动科技研发、文化创意、商务会展、信息技术服务、科技服务等生产性服务业与先进制造业、现代农业深度融合，促进生产性服务业高端化、标准化、专业化发展。用现代服务业理念、现代经营模式和现代信息技术改造升级生活性服务业，积极扩大健康养老、信息消费等服务供给能力和水平。 提升区域创新能力是另一主要内容。《规划》提出，成都平原经济区要率先实现由要
山东省生物产业发展计划 （2008-2012年） 时间：2009-01-08 17:02:27 来源：作者： 山东省人民政府办公厅 山东省人民政府办公厅关于转发省发展改革委 山东省生物产业发展规划（2008－2012年）的通知 鲁政办发〔2008〕27号 各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业，各高等院校： 省发展改革委编制的《山东省生物产业发展规划（2008-2012年）》已经省政府同意，现转发给你们，请结合实际，认真组织实施。 山东省人民政府办公厅 二○○八年五月九日 山东省生物产业发展规划（2008-2012年） (省发展改革委) 生物技术是解决人类社会发展面临的健康、食物、资源、环境等重大问题最具潜力的技术，当前生物技术的重大突破正迅速孕育和催生新的产业革命。山东是生物资源大省，农业生物、医药生物、海洋生物等产业已形成一定规模和特色，具备了持续发展的良好基础，但我省人口众多，人均资源匮乏，工业化、城市化、现代化进程中面临沉重的人口、资源和环境压力。生物产业革命将为解决健康、资源、环境等重大问题提供强力支撑，加速生物产业和生物经济发展，对我省实现科学发展、和谐发展、率先发展具有重要的战略意义。 根据国家《生物产业发展“十一五”规划》、《山东省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《山东省中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》和《山东省高技术产业发展“十一五”规划》，结合我省实际，制定本规划。 一、发展趋势及现状
（一）世界生物产业发展趋势。 生物产业是指将现代生物技术和生命科学应用于生产以及应用于经济社会各相关领域，为社会提供商品和服务的总称。当前，生命科学正在向揭示生命本质规律和控制生命过程方面发展，生物技术的重大突破正在农业、医药、能源、海洋等领域孕育和催生新的产业革命，生物医药、生物农业、生物能源、生物制造、生物环保等一批充满活力的新兴产业群正在形成，生物产业已成为一些发达国家和地区新的经济增长点及主导产业。据权威机构预测，到2010年全球仅生物制药市场将达到1000亿美元。生物产业的巨大发展潜力和对 人类及社会所带来的深远影响已引起许多国家的高度重视，许多国家将生物产业作为战略产业重点发展，纷纷制订生物产业发展战略规划，促进生物产业的快速发展。 （二）我国生物产业发展态势。 我国生物技术发展水平较高，基本上能跟踪世界生物技术和产业的发展趋势，是高技术领域与世界技术水平差距较小且最可能实现突破的新兴产业。近年我国在国际人类基因组计划、水稻基因组框架图、基因测序、功能基因组研究等领域取得了令世人瞩目的成就。在产业发展方面，基因治疗、组织工程、诊断试剂和芯片等医药生物领域，已有20余种基因工程药物和疫苗上市；农业生物领域，抗虫棉种植面积已占棉花种植面积的70%，转基因水稻的研究和开发达到世界先进水平；生物制造领域，我国是化工、发酵、制药等行业的原材料出口大国，农业废弃物制备功能糖已实现工业化生产；以生物柴油、燃料乙醇为代表的生物能源、以聚乳酸为代表的生物材料及生物环保等新兴产业蓬勃发展。目前，国家正着力打造产业基地，促进产业集聚，已在全国建立了20个生物产业基地，初步形成了长江三角洲、珠江三角洲和京津冀三大产业密集区。 （三）山东生物产业基础及发展状况。 1.生物资源丰富。山东四季分明，气候温和，雨水适中，光照时间长，平原、山地、丘陵、湿地分布各异，自然生态环境优越，适宜各类生物繁育生长，生物资源比较丰富。境内有各种植物3100多种；陆栖野生脊椎动物450种，占全国种数的21%；海岸线约占全国的1/6，海洋生物资源得天独厚；黄河三角洲尚有大量未开发的土地，拥有丰富的生物资源。山东是我国重要的农产区，是水果、蔬菜、海产品及蚕茧、药材的主要产区之一，农业产业化发展水平较高，多年来粮、棉、油、蔬菜、水果和肉类、水产等主要农产品产量居全国前列。山东工业较为发达，有利于推动工农业副产品及其有机废弃物的
四川省专科学校排名排名 学校名称 总分 1 四川工程职业技术学院 74.8 5★+ 2 四川建筑职业技术学院 74.26 5★ 3 成都航空职业技术学院 74.19 5★ 4 四川交通职业技术学院 71.84 5★ 5 宜宾职业技术学院
4★ 6 四川电力职业技术学院65.18 4★ 7 绵阳职业技术学院64.67 4★ 8 成都纺织高等专科学校64.3 4★ 9 成都职业技术学院64.09 4★ 10 成都农业科技职业学院63.54 3★ 11 四川城市职业学院
3★ 12 四川邮电职业技术学院63.39 3★ 13 乐山职业技术学院 63.33 3★ 14 四川机电职业技术学院63.32 3★ 15 四川职业技术学院 63.07 3★ 16 四川中医药高等专科学校63.06 3★ 17 四川航天职业技术学院
3★ 18 四川科技职业学院62.6 3★ 19 四川水利职业技术学院62.41 3★ 20 南充职业技术学院62.15 3★ 21 雅安职业技术学院62.01 3★ 22 广安职业技术学院61.96 3★ 23 成都工业职业技术学院
3★ 24 四川财经职业学院61.92 3★ 25 四川信息职业技术学院61.89 3★ 26 达州职业技术学院61.85 3★ 27 民办四川天一学院61.79 3★ 28 四川文轩职业学院61.6 3★ 29 内江职业技术学院
3★ 30 四川文化产业职业学院61.58 3★ 31 四川商务职业学院61.57 3★ 32 四川化工职业技术学院61.5 3★ 33 四川管理职业学院61.48 3★ 34 四川文化传媒职业学院61.32 3★ 35 泸州职业技术学院
四川理工学院毕业设计 年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计 学生：罗剑 学号：07041020214 专业：食品科学与工程 班级：2007.2 指导教师：刘清斌教授 四川理工学院生物工程学院 二〇一一年六月
四川理工学院 毕业设计任务书 设计题目：年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计 系：生物工程专业：食品科学与工程班级： 2007.2 学号： 07041020214 学生：罗剑指导教师：刘清斌 接受任务时间 3月10日 教研室主任（签名）系主任（签名）1．毕业设计的主要内容及基本要求 （1）确定论证年产5万吨泡菜厂的产品方案、厂址和建厂意义。 （2）确定并且论证方便泡菜车间产品生产工艺流程、工艺条件与参数，通过生产 车间的水、电、蒸汽平衡的工艺计算，进行生产车间生产设备的选择和论证。 （3）对非标准简单设备设施进行设计，进行方便泡菜车间生产设备布置和布置论证。对全厂进行平面布置和论证，对生产车间生产组织提出要求。 （4）完成工厂设计说明书；画出全厂总平面布置图；方便泡菜车间平面和立剖面 布置图；非标准简单设备装配图或者工艺流程图。图纸总数不少于4张。 2．指定查阅的主要参考文献及说明: 推荐参考文献资料：（1）《蔬菜贮藏加工学》；（2）《食品工艺学》；（3）《化工原理》；（4）《食品机械设备》及有关专业期刊和网上资料。 3．进度安排 注：本表在学生接受任务时下达
摘要 世界泡菜看中国，中国泡菜看四川。《四川泡菜产业发展规划（2009—2012年）》的提出，为四川泡菜产业的发展提供了良好的环境。 本设计为年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计。文中首先分析了四川泡菜产业的发展现状、存在问题和自然优势。接着进行了工厂选址、产品方案设计、生产工艺设计与论证，并以泡白菜为例进行了物料衡算、水电气用量的估算、设备选型、劳动力估算和辅助部门设计。文中以生产工艺论证和车间布置为重点，对车间门、采光、楼盖、地坪、内墙面、柱子进行了设计。最后运用Auto CAD软件绘出了4张图纸：工艺流程图、生产车间平面布置图、车间剖面图和全厂布局图。生产工艺采用先进技术和设备，使生产效率得到了提高，同时减少了劳动力成本。车间和全厂的布局都符合GMP卫生管理体系和HACCP质量管理体系。 关键词：方便泡菜,工艺论证,车间设计
四川泡菜的制作 一、实验材料与设备 l、实验材料 原料：白萝卜1个、胡萝卜1个、卷心菜1个、藕1块、黄瓜1条、嫩姜1块、去皮老姜几片、青椒1个、大蒜4-5根。 辅料：粗盐100g、白酒50g-60g、八角5个、桂皮2块、花椒1小撮、红辣椒适量、白糖20g、矿泉水3L。 2、设备 泡菜坛子，不锈钢刀，案板，小布袋(用以包裹香料)、电子天平、量筒、烧杯、玻璃杯、空盆、锅、长筷子（一副）。 二、工艺流程 原料预处理一配制泡菜液一入坛泡制一泡菜管理 三、实验步骤 1、制作泡菜液 用量筒量取3L矿泉水，倒入无油的锅中，将花椒，八角，桂皮等香料放入小布袋中，再放入锅中熬煮；用电子天平分别称取粗盐100g，白酒50g，加入锅中，再加入白糖，老姜，煮开后继续煮5分钟，彻底放凉。 2、原料及器具处理 ①．所有原料洗净，放在空盆里晾干，然后切成条或者块，继续晾干。
②.泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。 3、泡制 将菜料放入泡菜坛内，倒入泡菜液，用长筷子搅拌均匀，以完全将各种蔬菜淹没为准，然后在上面放入玻璃瓶以将原料卡压住。随即盖上密封碗，用清水注满坛沿，置于阴凉通风处，保持水槽内水不要干。泡菜坛翻口处的水不宜过满，以防止生水滴入坛中。泡制5~6天即可食用。先吃的菜最好最后放入坛子，以便捞取。若到了时间，坛内的泡菜吃不完，可以全部捞出放入密封盒内冷藏储存。但泡菜不能长时间存放，要随泡随吃。（注：若泡制白色泡菜（嫩姜，白萝卜，大蒜头）时，应选用白糖，不可加入红糖及有色香料，以免影响泡菜的色泽。 4、倒缸 待原料腌制3~4天后进行倒缸，将坛内的原料取出置于干净的空盆中，用筷子搅拌，使泡菜液，各种辅料及盐液均匀渗入原料中，泡菜的味道更好，同时防止泡菜变质的发生。如果泡菜的味道太咸，可以加点糖，同时把原有的泡菜液滤掉适当的分量，再加入新的水，与原有泡菜液混合均匀，减轻咸味。 四、操作要点 1、原料的处理 新鲜原料经过充分洗涤后，应进行整理，不宜食用的部分均应一一剔除干净，体形过大者应进行适当切分。 2、泡菜液的配制
四川省竹产业发展规划（草案） 一 西部纸业论坛 四川省竹产业发展规划l草案) 四III省竹产业发展规划(草案) 竹子具有一次造林,持续利用 的特点.只要对竹林实施科学经营, 合理利用,既可获得竹材,也能保持 其良好的生态功能,能实现生态效 益和经济利益的有机统一.所以竹 产业是生态经济型产业,在我国生 态建设,生态安全,生态文明建设中 有突出地位.把发展竹产业作为竹 区广大群众脱贫致富的重要支柱和 实现全面建设小康社会目标的重要 途径,已得到竹区各级党,政的高度 重视和群众的认同,特别是四川实 施退耕还林和天然林资源保护工程 以来,竹林资源有了快速发展,竹材 制浆造纸,竹人造板及其它竹产品 生产都出现良好发展势头.为了指 导全省竹产业健康有序地发展,避 免出现一哄而起,盲目发展现象,在 认真调研的基础上,根据国家有关 政策,结合四川实际编制了四川省 竹产业发展规划. l四川竹资源及竹产业发展现状
四川自然条件优越,栽竹,用竹 历史悠久,是全国竹资源大省之 一 .现有竹子140种(含变种,变 型),竹子分布遍及全省l9个市(州)的所有县(市,区)和阿坝州,甘 孜州的大部分县.至2002年底,全省除高山箭竹以外的竹林面积共有46.7万hm(700万亩),占有林地 面积的3.6l%,居全国第五位.在46.7万hm(700万亩)竹林中,人 工林面积34.1万hm(5l4.2万亩),占73.5%.按竹林主要经营目 的分类,材用竹林l5.7万hm(226 万亩),纸浆竹林l5,7万hm(236 万亩),笋用竹林4.8万hm(72万 4 中图分类号:"IS721文献标识码:c 亩),生态公益竹林l1.1万hm(166 万亩).主要乡土经济竹种有慈竹, 黄竹,绵竹,西风竹,毛竹,寿竹,水竹,百夹竹等.近几年,我省各地进 一 步提高竹林培育水平,引进了撑 绿竹,麻竹等优良竹种进行丰产培育,同时开展低产竹林改造,全省竹资源迅速增长,为竹产业发展创造了良好条件.为适应种竹的需要,各地共建竹苗培育基地0.25万hm!
云南省生物产业发展规划纲要 （2006-2020） 云南省发展和改革委员会 二○○七年四月 目录 序言....................................................１ 一、云南生物产业发展的思路、原则和目标.....................４（一）发展思路.............................................４ （二）基本原则.............................................５ （三）发展目标.............................................７ 1、近期目标（到2010 年）........................................ ７ 2、远期目标（到2020 年）........................................ ７ 二、主要任务、发展重点和布局..............................８ （一）主要任务.............................................８ 1 、做精做优传统生物产业......................................... ８ 2 、做大做强新兴生物产业......................................... ８ 3 、提高产业自主创新能力......................................... ８ 4 、推进生物产业的聚集式发展..................................... ９ 5 、实现生物产业的可持续发展..................................... ９（二）发展重点.............................................９ 1、生物医药.................................................... ９ 2 、糖、茶和天然橡胶........................................... １１ 3、生物化工.................................................. １２ 4、林纸...................................................... １２ 5、花卉园艺.................................................. １３ 6、丝、麻.................................................... １３ 7、生物质能源................................................ １４ 8、生物服务.................................................. １５ 9 、其他特色农副产品精深加工................................... １５（三）发展布局...........................................１７ 三、实施六个重大行动计划和二个专项.......................１８（一）创新体系建设行动计划...............................１８ （二）良种选育与推广行动计划.............................２０ （三）优质专用原料基地建设行动计划........................２０（四）特色产业链培育行动计划.............................２１ （五）生物资源保护和环境生物修复行动计划..................２１（六）国际国内合作行动计划...............................２２ （七）昆明国家生物产业基地专项............................２３（八）现代农业科技创新园专项.............................２３ 四、保障措施............................................２４ （一）加强宏观指导，提高服务水平..........................２４（二）完善政策法规，营造良好环境..........................２４
四川泡菜项目投资策划方案 xxx公司
四川泡菜项目投资策划方案目录 第一章项目总论 第二章建设背景分析 第三章项目市场调研 第四章产品规划及建设规模 第五章项目工程方案 第六章运营管理模式 第七章项目风险评价分析 第八章 SWOT分析 第九章实施方案 第十章投资计划 第十一章经济效益评估 第十二章综合结论
摘要 该四川泡菜项目计划总投资4865.36万元，其中：固定资产投资3566.43万元，占项目总投资的73.30%；流动资金1298.93万元，占 项目总投资的26.70%。 达产年营业收入11383.00万元，总成本费用8871.79万元，税金 及附加93.48万元，利润总额2511.21万元，利税总额2951.06万元，税后净利润1883.41万元，达产年纳税总额1067.65万元；达产年投 资利润率51.61%，投资利税率60.65%，投资回报率38.71%，全部投资回收期4.08年，提供就业职位214个。 本报告所涉及到的项目承办单位近几年来经营业绩指标，是以国 家法定的会计师事务所出具的《财务审计报告》为准，其数据的真实 性和合法性均由公司聘请的审计机构负责；公司财务部门相应人员负 责提供近几年来既成的财务信息，确保财务数据必须同时具备真实性 和合法性，如有弄虚作假等行为导致的后果，由公司财务部门相关人 员承担直接法律责任；报告编制人员只是根据报告内容所需，对相关 数据承做物理性参照引用，因此，不承担相应的法律责任。
第一章项目总论 一、项目名称及建设性质 （一）项目名称 四川泡菜项目 （二）项目建设性质 该项目属于新建项目，依托xx经济技术开发区良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以四川泡菜为核心的综合性产业基地，年产值可达11000.00万元。 二、项目承办单位 xxx公司 三、战略合作单位 xxx（集团）有限公司 四、项目建设背景 xx经济技术开发区把加快发展作为主题，以经济结构的战略性调整为主线，大力调整产业结构，加强基础设施建设，积极推进对外开放，加速观念创新、体制创新、科技创新和管理创新，努力提高经济的竞争力和经济增长的质量和效益。该项目的建设，通过科学的产业规划和发展定位可成为xx经济技术开发区示范项目，有利于吸引科技
菜谱名称：酸辣白菜 菜谱类别：四川菜 菜谱制作：原料黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两【制作过程】 1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上 1．将白菜切半，淹渍在浓度百分之15的盐水里＜盐最好不要加碘＞8小时后冲干净． 2．在煮好的糯米粉粥中＜冷却后使用．＞加入辣椒面，切碎的洋葱粒．姜．虾酱．韭菜．苹果丝．萝卜丝．白糖．盐．一起混合． 3．往淹渍好的白菜里将将调好的料＜就是第2条＞均匀的加入． 4．将调理好的白菜保存在密封的容器里＜白菜心向上＞放入冰箱保鲜层冷藏发酵．一星期后可食用！ 参考资料：这个是正的韩国的韩国的方法哦 泡菜的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成.每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养是各不相同的。朝鲜泡菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜，夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜，秋季的辣白菜、泡萝卜块儿，冬季的各种泡菜. 下面介绍辣白菜的制作方法. 制作过程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中； 2.将萝卜切成细丝.；3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净；4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌； 5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均； 6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完)；7.将馅夹进腌好的白菜叶之间；8.从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完； 9.最后用最外层叶包住，把辣白菜整齐地码进缸里，上面用一层腌白菜叶轻压. 泡菜种类(共187种) 白菜泡菜25种萝卜泡菜62种黄瓜泡菜10种其他蔬菜泡菜54种海藻类泡菜5种。 泡菜的主要材料 主材料：白菜，萝卜，小萝卜，茄子，黄瓜，辣椒，生菜等. 副材料：黄豆芽，辣椒叶，沙参，海芹，南瓜，梨，小葱，韭菜，栗子，松子，冻明太鱼，野鸡，鸡，鳆鱼，比目鱼，墨斗鱼，虾，柚子，黏米，尤鱼，黄花鱼，带鱼，野蒜等。作料类：辣椒面，蒜，姜，葱盐，白糖，芝麻等. 鱼酱类：虾酱，带鱼酱，往湖酱，黄花鱼酱等. 泡菜特点 泡菜作为发酵食品，发酵程度不同其味道和营养也不同. 泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果,海鲜及肉类为配料的综合营养食品.所使用的原料、容器及天气、手艺的不同制作出的泡菜的味道和香味也各不相同.尤其在韩国，每个家庭都保留着其独特的制作方法和味道.