《旅游心理学》课程教学大纲
一、课程简介
《旅游心理学》是旅游管理、酒店管理专业学生必修的一门专业基础课，是以心理学、旅游学理论为基础，来研究旅游者的心理及行为规律、旅游企业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的基本原理与方法的一门应用性学科，学习内容包括三大块：旅游者心理、旅游管理心理和旅游服务心理。主要掌握旅游者的旅游动机，旅游者的知觉、学习、态度，旅游者的人格和人格特征，旅游食宿、交通、审美、购物等服务心理，旅游投诉心理，旅游企业员工管理。为后续《旅游市场营销》、《旅游规划》、《旅游企业经营管理》打下基础。
二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用
旅游学和心理学都是和人打交道的学问，把心理学的理论为和旅游服务的实践联系起来，推动旅游的进步，使旅游心理学成为旅游管理专业必修课。通过该课程的学习，使学生了解心理学在旅游业中的重要地位与作用，理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律，从而在今后的实际工作中提高旅游服务的质量。
三、本课程教学所要达到的基本目标
教学的主要任务是：通过教师的系统讲授，使学生掌握在旅游活动过程中旅游者、旅游服务者、旅游企业管理者的心理及行为规律的基本概念、基本原理及管理方法，为今后从事旅游管理工作奠定坚实的基础。本课程的教学，要求师生按照课堂讲授与案例分析相结合，启发引导与讨论相结合的方式来理解、掌握、研究旅游心理学理论。
四、学生学习本课程应掌握的方法与技能
本课程是理论性较强的学科，需要督促学生记忆，注意理论联系实际，通过多媒体教学、案例分析等提高教学效果。
五、本课程与其它课程的联系与分工
为后续《旅游市场营销》、《旅游规划》、《旅游企业经营管理》打下基础。
六、本课程的教学内容与目的要求
第一章心理学与旅游心理学（共6学时）
1、教学目的和要求：
掌握心理学、旅游心理学的概念；掌握人的心理活动的内容及人心理的实质；了解旅游心理学研究的主要对象、方法。
2、教学内容：
第一节心理学的基础知识（4学时）
一、心理学的来源（1学时）
二、学习心理学的意义（1学时）
三、心理学的基本内容（2学时）
第二节旅游心理学的研究对象、内容、方法及意义（2学时）
一、旅游心理学的研究对象、研究内容（1学时）
二、旅游心理学的研究方法及意义（1学时）
3、教学重点和难点
教学重点：心理学的基本内容，心理的实质，旅游心理学的研究意义
难点：旅游心理学的产生和未来发展方向。
4、本章思考题
1）旅游心理是如何形成的？
2）旅游心理学的研究对象是什么？
3）旅游心理学的具体研究内容有哪些？
4）结合实际讨论研究旅游心理学对旅游业的意义？
第二章旅游知觉（共6学时）
1、教学目的和要求：
通过本章的教学，使学生明确知觉是旅游行为产生和发展的基础和源泉。学生通过本章的学习，应掌握知觉的基本原理，从而正确理解人的知觉是如何影响其旅游决策和旅游行为的。
2、教学内容：
第一节感觉、知觉与旅游行为（2学时）
一、感觉与旅游（1学时）
二、旅游知觉基本原理（1学时）
第二节旅游者对旅游条件的知觉（1学时）
第三节旅游知觉的心理定势（2学时）
一、微观心理定势（1学时）
二、宏观心理定势（1学时）
第四节旅游活动中的社会知觉（1学时）
3、教学重点和难点
教学重点：旅游知觉的心理原理。旅游知觉中的心理定势
难点：旅游活动中对他人的知觉
4、本章思考题
1）人们对旅游活动的知觉心理过程是怎样的？为什么对同一旅游目的地人们会有不同的看法？
2）旅游者心理定势的表现形式、对旅游行为的影响及研究意义。
3）社会知觉对了解旅游者的行为有什么意义？
4）人们对旅游条件的知觉会对人们的旅游行为产生怎样的影响？请举例说明。
5）人们是怎样对旅游目的地进行知觉的？旅游业应怎样使旅游者对你所经营的旅游目的地有一个较正确的知觉？
第三章旅游动机（共3学时）
1、教学目的和要求：
掌握需要、动机的概念；理解旅游者需要的特点及旅游者的旅游动机；了解旅游者在旅游过程不同阶段的心理需求及各种类型旅游者的不同需求。
2、教学内容：
第一节需要是旅游消费积极性的源泉（1.5学时）
一、需要的含义（0.5学时）
二、需要层次论（0.5学时）
三、旅游需要与旅游行为（0.5学时）
第二节动机是推动旅游消费行为的直接动力（1.5学时）
一、什么是动机（0.5学时）
二、旅游动机的种类（0.5学时）
三、旅游动机与旅游产品开发（0.5学时）
3、教学重点和难点
教学重点：
1）需要的概念、特征
2）需要层次论
3）旅游动机的种类
难点：旅游需要与旅游行为，旅游动机与旅游产品开发
4、本章思考题
1）什么是旅游需要？为什么说旅游是满足人们生活多样化需要的源泉？
2）阐述马斯洛的需要理论，并作简要评价。
3）联系实际应用单一性需要和多样性需要理论解释人们的旅游行为。
4）旅游动机有哪些种类。
第四章旅游态度（共3学时）
1、教学目的和要求：
了解旅游者的态度、特征以及与旅游决策的关系。学生应掌握旅游者的态度的基本概念和原理，以及它们是怎样影响旅游行为的。
2、教学内容：
第一节游客的态度及其特性（1学时）
第二节游客的态度与旅游决策（1学时）
第三节游客态度的改变与旅游行为（1学时）
3、教学重点和难点
教学重点：旅游态度改变的途径
难点：旅游消费偏好与旅游消费决策的关系
4、本章思考题
1）旅游消费态度、构成与特性.
2）在旅游活动中常发现一些人的态度和行为不一致，分析原因并距离说明。
3）态度导致偏好，主要取决于哪些因素？
4）请选择一个旅游目的地，研究怎样改变对这个目的地评价不高的人的态度？
第五章个性与旅游（共9课时）
1、教学目的和要求：
通过本章教学，使学生了解旅游消费者个性的含义与特质，个性与旅游消费表现，以及人格怎样影响人们的旅游消费行为的。了解气质、性格、能力的含义，及其类型划分。掌握服务人员气质、性格、能力的要求，气质、性格、能力对旅游企业管理的影响。
2、教学内容：
第一节个性与旅游行为（2学时）
一、什么是个性（0.5学时）
二、游客的个性特征与旅游行为（0.5学时）
三、游客的个性结构与旅游决策（1学时）
第二节气质与旅游（2学时）
一、什么是气质（0.5学时）
二、气质的类型与行为表现（0.5课时）
三、气质在现实生活中的作用（0.5学时）
四、气质与旅游（0.5学时）
第三节性格与旅游（3学时）
一、什么是性格（1学时）
二、性格的类型（0.5学时）
三、性格的形成与塑造（1学时）
四、旅游职业对从业人员性格的要求（0.5学时）
第四节能力与旅游（2学时）
一、什么是能力（0.5学时）
二、旅游服务对从业人员能力的要求（0.5学时）
三、能力的差异与旅游企业管理（1学时）
3、教学重点和难点
教学重点：人格结构的三种成分及与旅游决策的关系，气质、性格、能力的含义，及其类型划分，气质与行为、性格与行为、能力与旅游的关系。
难点：人格特质与旅游消费行为的关系
4、本章思考题
1）旅游者不同的生活方式会有什么样的旅游消费行为？
2）根据对旅游者人格结构的分析，旅游业应向旅游者分别输送哪些信息？
3）什么是气质？有哪些类型？各有什么特征？如何根据气质进行管理？
4）什么是性格？旅游职业对从业人员性格有哪些要求？
5）什么是能力？人的能力差异有哪些表现？如何根据人的能力进行管理？
第六章影响旅游的社会文化因素（共6课时）
1、教学目的和要求：
人的旅游消费行为不仅受其内在心理因素的影响，还要受到社会因素的影响。掌握家庭及家庭对旅游决策的影响。了解社会阶层对旅游决策的影响，社会文化对旅游决策的影响
2、教学内容：
第一节群体与参考群体（1学时）
第二节家庭与旅游行为（2学时）
一、现代家庭的变化对旅游的影响（0.5学时）
二、家庭生命周期与旅游市场开发（1学时）
三、家庭形态与旅游决策（0.5学时）
第三节社会阶层与旅游（1.5学时）
一、什么是社会阶层（0.5学时）
二、社会阶层的划分（0.5学时）
三、社会阶层与旅游消费决策（0.5学时）
第四节文化对旅游的影响（1.5学时）
一、文化的概述（0.5学时）
二、文化对旅游的影响（0.5学时）
三、我国传统消费文化与旅游
四、文化差异与旅游行为（0.5学时）
3、教学重点和难点
教学重点：家庭生命周期与旅游市场开发，社会阶层与旅游消费决策
难点：文化对旅游的影响
4、本章思考题
1）影响旅游者旅游决策的社会因素有哪些？
2）家庭因素是怎样影响人们的旅游决策？
3）社会阶层是怎样影响人们的旅游决策？
4）社会文化是怎样影响人们的旅游决策？
第七章旅游心理服务（共3学时）
1、教学目的和要求：
通过本章的教学，使学生了解服务与旅游服务的一些基本概念，掌握在旅游服务中怎样提供心理服务，熟悉怎样通过提高服务者的心理素质来提高旅游服务的质量。
2、教学内容：
第一节旅游服务中的心理服务（1学时）
一、什么是心理服务（0.5学时）
二、怎样提供心理服务（0.5学时）
第二节服务者心理素质与优质服务（2学时）
一、培养良好的服务心态（1学时）
二、培养良好的角色意识（0.5学时）
三、培养良好的服务意识（0.5学时）
3、教学重点和难点
教学重点：旅游服务中的心理服务，确立服务态度。
难点：三个自我与服务者豁达心态。
4、本章思考题
1）什么是旅游服务？旅游服务质量的的控制与管理主要有那些方法？
2）在旅游服务中为什么要提供心理服务，怎样提供心理服务？
3）怎样培养服务人员良好的服务心态？
4）怎样理解旅游服务中的人与角色？
5）在旅游服务中怎样认识“客人总是对的”这句话？
第八章旅游企业职工心理健康（共6学时）
1、教学目的和要求：
通过本章的教学，使学生理解心理健康对企业职工的重要意义；了解情绪的基本状态、压力的来源、挫折的形成及其对企业职工心理健康的影响；掌握情绪的自我调节与管理调节，工作压力管理策略和挫折管理策略。
2、教学内容：
第一节心理健康概述（2学时）
一、心理健康的含义（0.5学时）
二、心理健康的标准（0.5学时）
三、大学生的心理健康（1学时）
第二节情绪与心理健康（1学时）
一、情绪与情感（0.25学时）
二、情绪状态（0.25学时）
三、情绪与身心健康（0.25学时）
四、情绪的控制（0.25学时）
第三节压力与心理健康（1学时）
一、压力的来源（0.5学时）
二、压力对心理的影响与应付（0.5学时）
第四节挫折与心理健康（2学时）
一、挫折的产生（0.5学时）
二、挫折的行为反应（0.5学时）
三、战胜挫折的方法（1学时）
3、教学重点和难点
教学重点：情绪的自我调节与管理调节，工作压力和挫折管理策略
难点：心理健康的标准
4、本章思考题
1）什么是心理健康？其主要标准是什么?
2）企业职工心理健康的影响因素是什么？
3）什么是情绪？其主要作用是什么?
4）企业职工的情绪的产生和诱因是什么？
5）什么是压力？工作压力对企业职工来说后果如何?
6）如何进行企业职工挫折管理?
第九章群体心理（共6学时）
1、教学目的和要求：
通过本章的教学，使学生掌握群体的涵义、类型，了解群体的结构和功能；了解群体的社会助长作用和社会抑制作用，掌握群体规范和压力、群体凝聚力、群体士气的涵义及其影响因素；掌握人际关系的概念与类型，了解人际关系的特点，重点掌握影响人际关系的因素；掌握影响群体沟通的障碍及如何提高沟通的有效性。了解群体冲突产生的原因，掌握预防冲突的策略。
2、教学内容：
第一节群体心理概述（1学时）
一、群体的含义、结构和功能（0.5学时）
二、群体动力、凝聚力、士气（0.5学时）
第二节群体的冲突（1学时）
一、冲突产生的原因（0.5学时）
二、掌握预防冲突的策略（0.5学时）
第三节群体沟通（2学时）
一、沟通的过程、障碍与技巧（0.5学时）
二、沟通的类型（1学时）
三、沟通与管理（0.5学时）
第四节群体人际关系（2学时）
一、人际关系的概念与类型（0.5学时）
二、影响人际关系的因素（1学时）
三、人际关系基本的倾向分析（0.5学时）
3、教学重点和难点
教学重点：群体动力、凝聚力、士气，影响人际关系的因素，沟通的类型难点：人际关系的倾向分析，沟通的管理模式
4、本章思考题
1）什么是群体？群体有哪些种类和功能？
2）什么是群体规范？如何对群体规范进行改革？
3）什么是群体压力？影响群体压力和从众行为的因素有哪些？
4）什么是群体内聚力？如何提高群体的内聚力？
5）什么是群体士气？影响群体士气的因素有哪些？
6）什么是冲突？如何对待和解决冲突？
7）什么是沟通？沟通方式和沟通障碍有哪些？如何改善群体沟通？
8）什么是人际关系？人际关系有哪些类型？
9）人际吸引有哪些基本规律？如何调节好群体的人际关系？
六、本课程教学时数分配表
七、教材和主要参考资料
1、指定教材：
赵淑云主编.旅游心理学.合肥：安徽大学出版社，2009年
2、主要参考资料：
理查德·格里格等.心理学与生活.第一版.北京：人民邮电出版社，2003年孙喜林编著.旅游心理学.第一版.大连：东北财经大学出版社，2005年
甘朝有编著.旅游心理学.修订版.天津：南开大学出版社，2001年3月
余敦旺主编.旅游心理学.第一版.合肥：中国科学技术大学出版社2006年
八、课程考核与成绩评定方法
课程考核：考试
成绩评定：平时成绩（30%）+试卷成绩（70%）=总成绩
形体训练教学大纲 一、课程名称：形体训练 二、教材：旅游服务礼仪与形体训练（旅游教育出版社，主编：张 舒哲何霞） 三、课程简介： 形体训练是融体操、舞蹈、音乐于一体，通过徒手和垫上运动的以“美”为其特征的身体练习。通过合理的、科学的身体练习，达到增强体质、增进健康和提高用肢体语言表达思想感情的能力。形体训练课程的设置，本着循序渐进的原则，使学生能系统的学习和掌握形体训练的基础理论和训练方法，让身体充分享受自由、舒缓、伸屈的动作，修塑高贵、纤美的身体形态，提高体育文化素养和审美情趣。 四、教学目标： （一）知识目标 1、通过形体课程的学习，使学生了解和掌握芭蕾的基本理论知识和技巧； 2、通过形体对各部分肌肉的静力练习 , 使学生掌握身体不同部位的正确姿势； 3、通过接触不同形式的音乐，培养学生的节奏感； 4、在正确完成动作的基础上，初步培养学生的表现力。 （二）能力目标： 1、使学生改变自身的形态习惯，通过规范、科学、严格的训练，训练出良好的体态；
2、使学生掌握肌肉的松紧和松弛能力，在训练的整个过程中教会学生听音乐，养成跟着音乐来做动作的良好习惯； 3、使学生在做动作的时注意美感、舒展、感觉，韵律，乐感等方面的协调。 （三）德育目标： 提高学生参与意识，培养锻炼学生刻苦、勤奋、团结互助的品质。 五、教学重点和难点 重点： 1、形体运动概述 2、形体练习手段与方法 3、形体舞蹈组合的创编 4、形体矫正的手段与方法 难点： 1、是否能准确把握每一个动作的正确姿态 2、形体练习与舞蹈艺术结合的训练 3、如何理解音乐 4、如何合理运用形体练习的方法与手段 六、教学内容 （一）理论知识 1．什么是形体训练。 2．形体训练在美育中的意义。 3．形体训练的特点与作用
旅行社工作总结(旅游心理学心得体会) 1月23日下午，湖南省旅行社协会2019年工作总结暨2019年工作部署会在长沙召开。 1月23日，湖南省旅游委党组书记、主任陈献春出席湖南省旅行社协会2019年工作总结暨2019年工作部署会，看望慰问旅行社行业企业家，向大家通报2019年湖南省旅游工作情况，感谢大家为湖南旅游业发展所做的贡献，并对如何在优质旅游发展新时代创新发展旅行社行业提出具体要求。 陈献春认为，经过改革开放40年的快速发展，旅游市场需求和旅行社行业发展环境发生了深刻变化。在努力发展高质量旅游的新时代，全球旅游发展理念极大地改变了社会经济发展中的资源、发展、服务和消费理念。这个新时代有很多新特点。其中，特别值得注意的是，自驾游已成为旅游消费的主流形式，休闲度假旅游发展迅速，区域合作产业成为大势所趋，乡村旅游市场成为巨大的潜在消费市场，信息化成为旅游现代化的主要驱动力。这五个特点迫使旅行社行业通过创新寻求发展。 陈献春指出，湖南省旅行社行业要积极适应新时代新形势新变化，按照优质旅游发展新要求，抓重点、补短板、强弱项，着力推进组织创新、科技创新、产品创新和品牌创新。这四大创新将带来旅行社行业经营理念、商业模式和企业治理模式的革命性变革，而推动这个革命性变革的核心力量是人才。旅行社行业要把人才当作资本来经
营，充分发挥旅行社行业人力资源和智力服务的优势，以文创、旅创和农创为核心的智力资本，引领政府资本、产业资本、消费资本和金融资本进入旅行社行业，通过联合、兼并、重组等组织创新，实现资源、信息、销售渠道等方面共享，推动”吃住行游购娱”等旅游要素”链式”优质发展的产品研发设计、运营管理和营销服务，打造盈利能力、价值创造能力和具有竞争力的商业模式，力争有一批旅行社进入全国旅行社行业100强，成为“锦绣潇湘”旅游品牌的重要支撑，在湖南省实施创新引领开放崛起战略中率先走在前列。
学习《旅游心理学》我的感想和心得 从旅游心理学的相关概念和相关因素的影响到社会群体的相关学习，不论是在专业课方面还是在我成长的生活方面都收获颇多。这对我今后的工作和生活都有很大帮助，现在就让我具体写下自己对旅游心理学的感想！ 其实就是案例，让我们一起讨论分析，这样会使课堂气氛更活跃，让我们每个同学都参与其中，而不是硬生生的只接读课本和学习理论，我想同学们也不会太感兴趣这些纯粹的理论。我们更喜欢一些实际的案例，通过分析来佐证这些理论。而李刚老师恰好抓到了这一点同学的心里（不愧研究过心里学，能向我们同学所想），使每节旅游心理学课都趣味横生。感觉老师和我们一点隔阂都没有，课堂上时不时会有老师同学很轻松随意的交谈，课堂气氛总是很好。 回顾这门课程，每节课都能学到一些新的专业知识和生活让明白了一些旅游名词、术语、相互影响和怎样运用到实际旅游活动中，另一方面还有自我认知方面都有进一步的了解和提高。从浅到深逐步深入，刚开始学习了一些基本概念：旅游心理学的研究对象、研究范围、研究目的、研究方法及意义。通过这些的学习大致明白以后学习的目标，学习内容。印象很深的有需求层次理论，它不仅仅对分析旅游消费者有效，推而广之，其实对社会中的每个自然人都适用。在老师布置这项作业的时候，我突然意识到其实自己也是位于这其中的一个层次，那么怎样激发自己，使自己能不断的进步，不断的完善自己呢这是意外的收获，所以学科之间是相通的，认真学习每门课总会让你有收获。研究旅游活动中人的行为规律的科学，主要包括旅游消费行为，旅游服务行为和旅游消费心理倾向 同时学习旅游心理学有助于科学合理地安排旅游设施和开发旅游资源，了解旅游者心理，更好地吸引旅游者，促进旅游业的发展，增加旅行社的收入。有助于旅游业开展针对性的服务，提高旅游业的服务质量，每个旅游者都有自己的世界观价值观，他们的背景、教育，文化素质不同，想法和要求不同，而我们必须了解这些，尽可能使每位游客都满意，可根据中国人集体化的心理特征，在旅游过程中如果遇到意外，改变行程时，我们要得到大多数人的同意，别人也就没什么意见。如果遇到投诉，我们也要保持头脑冷静，游客投诉也就是求尊重，求宣泄，求补偿，我们可以根据这些来处理人们不同的投诉要求。有助于旅游企业的经营和管理水平，了解员工的心理，抓住他们需求，可以使员工更努力的工作，有利于企业的发展，使企业增强竞争力。有助于建设高素质的员工队伍，使员工得到平衡，心甘情愿的为游客服务。 通过学习这门课，我们可以更好的了解旅游者的需求和动机，根据他们的需求和动机，为他们提供相应的服务，为他们提供合适的旅游线路。可以更好的开展旅游营销：对最佳者，我们要耐心认真的对待，尽可能为他们做详细的介绍，让他们感受到我们在全力为他们服务。对满意者，我们更重要的是情感服务，用
2011－2012年第二学期《旅游心理学》期末试题A 班级：姓名：分数： 一、单项选择题（每小题1.5分，共30分） 1、人们的需要总是指向于某种具体的事物，是对一定对象的需要。这是指（）。 A、需要的选择性 B、需要的指向性 C、需要的周期性 D、需要的发展性 2、从气质的类型看，多愁善感的林黛玉属于（）。 A、胆汁质 B、抑郁质 C、多血质 D、粘液质 3、应朋友之邀请而作访友旅行的动机是（）。 A、业务动机 B、交际动机 C、文化动机 D、购物动机 4、在人的性格形成过程中，对性格起决定作用的是（）。 A、生理因素 B、心理因素 C、环境影响 D、文化因素 5、培养各种技能的基本途径是（）。 A、练习 B、模仿 C、思考 D、尝试 6、一个情绪爱激动的游客，在旅游途中可能爱发表意见，吃饭时可能热情好酒， 而在等待时可能最不耐烦。这表现了气质的（）。 A、先天性 B、稳定性 C、可塑性 D、两极性 7、中国古语“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。”这是说（）。 A、味觉的适应作用 B、视觉的适应作用 C、听觉的适应作用 D、嗅觉的适应作用 8、当员工发怒时，心中默念“息怒！息怒”，常常会收到一定的效果，这叫（）。 A、躲避刺激法 B、自我暗示控制法 C、转移注意法 D、照镜控制法 9、所谓“江山易改，本性难移”，在心理学上指的是： A、性格 B、能力 C、气质 D、智力 10、吃酸苹果之后再吃点心，点心格外甜，这是（）。 A、感觉的适应 B、感觉的选择 C、感觉的相互作用 D、感觉的生活实践作用 11、为了进行政府间的事务交往而外出旅行的动机是（）。 A、业务动机 B、交际动机 C、文化动机 D、购物动机 12、在日常生活中，当一个人经常主动地去感知、思考某一事物，并竭力去观察、研究这一事物时，我们就说这个人具有某方面的（）。 A、需要 B、动机 C、兴趣 D、情感 13、某旅游者对事敏感、体验深刻、孤僻畏缩，可以推断他的气质类型是（）。 A、兴奋型 B、活泼型 C、安静型 D、忧郁型 14、在个性心理特征中，能力、气质、性格相互影响、相互制约，但（） 起着核心作用。 A、性格 B、能力 C、气质 D、智力 15、在旅游过程中，有些游客对当地的文物古迹、风土人情很感兴趣，特别注意搜集当地人文、历史、传说等方面的资料，这类游客属于哪种类型的客人 A．探险猎奇型B．交际型 C．观光型D．研究考察型 16、酒吧服务员要“眼观六路，耳听八方”，在同一时间内要清楚地注意到客人 的需要，也就是说要具有（）。 A、注意的范围 B、注意的稳定性 C、注意的分配 D、注意的分散 17、一个人的稳定态度与习惯化行为方式相结合的个性心理特征是（）。 A、动机 B、气质 C、能力 D、性格 18、骨骼与肌肉活动相联系的技能的练习是指（）。 A、心智技能练习 B、操作技能练习 C、分段练习 D、综合练习 19、旅游者要求住宿的酒店环境优美，房间布置考究雅致，餐厅装饰富丽堂皇或清幽典雅等，这是旅游者（）。 A、认识的需要 B、美的需要 C、宗教信仰的需要 D、增加人生经历和体验的需要 20、（）是指人们在活动中，能够不屈不挠、坚持不懈地去达到预定的目的。 A、自觉性 B、果断性 C、自制性 D、坚毅性 二、多项选择题（每小题3分，共24分） 1、按照记忆中信息保持时间的长短，可以将记忆分为（）。
导游基础知识教学大纲 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
《导游基础知识—全国部分》教学大纲 课程名称：导游基础知识英文名称：BasicofTourGuide 课程编码：课程代码：091202 课程类别：专业必修 学分学时数：2学分，52学时（理论讲授48学时，实验教学4学时） 适用专业：旅游管理 一、课程的性质和目的 （一）课程性质 导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。分为《全国导游基础知识》和《山东景点》两个部分，主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观、山东17地市主要的旅游景点等基础知识。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。 （二）课程目的 通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标： 1、相关知识点的识记和理解。 2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。 3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。 本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配 第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时）
《旅游社交礼仪》课程教学大纲、课程基本信息 课程代码：课程名称：《旅游社交礼仪》英文名称：Tourism and Social Etiquette （一）课程类别：专业选修课（二）学时：30 学时学分：1.5 适用对象: 英语专业旅游管理本科生四年级学生考核方式：考查先修课程：英语国家社会与文化 酒店管理 、课程简介 为了适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，学习礼仪、应用礼仪已经成为人心所向。《旅游社交礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性科学；是旅游管理等旅游类专业学生的一门专业选修课。 三、课程性质与教学目的 本课程的教学，主要要使学生意识到：当代社会中，礼仪的学习，不仅仅是一种出自本能的需要，而且也是学生能顺应社会的发展、个人进步的一种必不可少的途径。本课程在教学中，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游社交礼仪知识。通过该课程的学习，使学生理解旅游社交礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概常识、基本原理及方法技巧，从而为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。 四、教学内容及要求 参见附录：《旅游社交礼仪》课程教学内容。 五、教学安排《旅游社交礼仪》是仲恺农业技术学院英语专业旅游管理本科学生的专业选修课。 本课程的总学时为30 学时，共计1.5学分, 在第八个学期开设。参见附录 六、考核考核是检查教学大纲执行情况、评估教学质量的一种有效手段，是获取教学反馈信息的主要来源和改进教学工作的重要依据。本课程的考核着重检查学生的应付各种问题时的待人接物礼仪，最终考核为考查。比例分别为： 平时案例作业及练习：10% 课堂教学活动参与：20% 期末考查：70% 考查内容应以所指定教材为基本依据 七、教学方法 1、以课程案例教学法、讲授法为主，辅以适当的实践活动。 2、本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，讲解涉外礼仪的思想和方法。为增
小议旅游者的心理需求 摘要：当前，随着我国市场经济体制的不断完善和加入WTO，一方面为我们扩大了国内外旅游客源市场，另一方面旅游业的竞争势必愈益激烈。要在激烈的市场竞争中立于不败之地、谋求发展，就必须关注旅游消费者的心理需求。尽管旅游者构成具有多样性与复杂性的特点，但是通过分析旅游者的心理需求，可以看出旅游者通过旅游获得比日常生活更多的享受、尊重与自由。本文以旅游者的需求为切入点，着重阐述了旅游者的心理需求。 一个人到异国他乡旅游，由于生活环境和生活节奏的变化，他们的心理活动也随之变化。例如，整个旅游活动中，旅游者始终怀有群体心理、求安全心理、求新求奇心理和懒散心态，但在各个阶段，某些心理特征较为突出。 一．旅游者的心理需求分析 心理需求是一个人行为的“能源”，旅游者出行旅游就是为了寻求某种心理需求的满足，而心理需求又是因人而异、复杂多样的。这种复杂性首先表现在旅游者构成的多样性和多层性上。旅游者的构成可以从年龄、性别、身分地位和知识结构等不同视角进行归类，不同的类别有不同的心理特点。譬如按年龄可分为少儿旅游者、青年旅游者、中年旅游者和老年旅游者，由于年龄与阅历的不同呈现出不同的心理特点。少儿旅游者对外界新事物具有特别浓厚的兴趣和好奇心，追求健康、快乐、刺激和知识是他们的共同愿望；青年旅游者向往充满浪漫情调的旅行，有的还富于探险精神；中年旅游者则看重与自己年龄和身分相称的舒适和享受，喜欢有条不紊、悠闲轻松的游览项目；老年旅游者一般不轻易远行，通常选择交通方便、安全系数大同时又很著名的地方去旅游，也有的选择山青水秀的无名小镇去修身养性，因为他们有的是闲暇时间，也有一定的积蓄，但身体状况和精神状态已今非昔比，所以愿为身心健康多花钱。又如按性别可分为女性旅游者和男性旅游者，前者对与家庭相关的事物特别留心，对物价特别敏感，极易受环境气氛的感染而产生购物冲动；而后者对与事业相关的事物比较关注，对新产品、新科技成果甚至是异地的商贸、经济、政治状况都会产生兴趣。他们喜欢知识性强、竞争性强的活动，愿意显示自己的勇敢和承担精神，不喜欢别人以指
《旅游心理学》期末试题 成绩： 本试题卷共五题，全卷满分100分，考试用时90分钟。 一、填空题（每空2分，共20分，请把正确答案填入以下横线上） 1、旅游消费行为在很大程度上要受到社会影响的左右，社会影响大致可分为四类、参考群体、和社会文化。 2、美国心理学家亚伯拉罕?马斯洛提出人的需要有五种：生理需要、、社交需要、和自我实现的需要。 3、管理心理学研究的内容包括四个方面，个体心理、、 和组织心理。 4、由于旅游产品具有交易滞后性、、不易测量性、应有效用的主观放大性的特性，再加上旅游者与旅游服务人员之间只有短而浅的交往，旅游者往往会对旅游服务抱有超值期望，向旅游服务人员提出一些与他们所付的费用不相称的、过高的要求。 5、服务人员在为客人服务时，要以“情绪谱”上的为情绪基调，可以有所变化，但一般向上不能超过向下不能超过。 二、判断题（每小题1分，共10分，请把答案填写到以下表格中，正确的打“√”，错误的打“×”） 1、一定程度的单一性需要有一定程度的多样性需要来平衡，但这种平衡只是相对的说法。（） 2、心理学研究表明，群体压力越小，群体成员工作绩效越高。（） 3、领导是一种活动，是引导和影响个人或群体，在一定条件下实现一定目标的行动过程。（） 4、前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为，会使客人有被冒犯的感觉。（） 5、人的能力发展到一定程度就会定型，但知识技能可以不断积累。（） 6、公平理论认为，员工的报酬—投入比和与之比较的另一个人的报酬—投入比是平衡的，如果不平衡，员工就会采取措施以达到这种平衡。（） 7、心理学家认为，群体冲突是有害无益的，管理者的重要职责就是避免群体冲突的发生。（） 8、群体可以整合个体成员的各种优势，所以群体运行的效率远远高于个体。（） 9、非正式沟通只应用于非正式群体，因为这种沟通方式很容易造成信息的失真。（） 10、在正式沟通网络的五种基本类型中，链式沟通网络信息需要经过层层传递，层层筛选，因此最容易造成信息漏失和信息失真。（） 三、名词解释（每题5分，共20分） 1、晕轮效应： 2、人际交往： 3、认知：
教案 尊敬的各位测评专家： 大家好！ 非常高兴能进入技能考试，倾听各位测评专家的批评和指导。希望今天我能够发挥水平，顺利通过面试，也希望今天所有参加面试的同学都能顺利通过。下面介绍一下我的基本情况。我叫XXX，来自XXX，自幼喜欢教师职业，梦想成为教师，尽管本科阶段阴差阳错选择了旅游管理专业，却为我打开了另一片天空。我努力奋进，考取XXX大学研究生，慢慢朝着自己的梦想前进。在研究生阶段，代课本科二年级的《城市地理学》，有了人生中第一次大学教学实践，这更坚定了我成为一名大学教师的职业理想，为此我不断的努力积淀，在研究生期间发表核心论文四篇，获得优秀毕业论文、国家奖学金、优秀毕业生等荣誉，得到了导师和同学的认可。 本人做事认真踏实，吃苦耐劳，对人真诚热情，人际关系和谐，对工作对生活都充满信心。今年有幸考入平顶山学院，成为一名老师，觉得自己距离梦想又近了一步，希望这次能顺利通过技能考试，成为一名真正的老师，将自己所学知识和获得的经验传授给更多的学生，为教育事业出份力做出自己的贡献。 今天我说课的内容是《中国旅游地理》第八章中原旅游区第二讲——河南旅游亚区。下面，我主要从教材、学情、教学方法、学法、教学过程这几个方面对本节课的设计进行说明。 一、教材 1、教材 《中国旅游地理》这门课程是全日制本科教育，旅游管理专业的一门专业必修课程。 前期我们已经开设旅游学概论、导游业务等专业基础课程为学习本门课程做好铺垫，打好理论基础。之后还将开设旅游规划与开发，加强对本课程运用。 本门课程开课在第五个学期，总计52个课时，每周3课时。 所选用的教材是由梁朝信主编的旅游教育出版社出版的《全国旅游专业规划教材：中国旅游地理（第2版）》，本书共15章内容。主要包括四部分内容：旅游地理相关概念、中国旅游资源、旅游交通、旅游区划。中原旅游区是我所讲的第一个中国旅游区，而河南旅游亚区又是本章的重点。因此本节课学习效果的好坏将直接影响到学生对后续其他旅游区学习的兴趣。 2、教学目标 根据本节课的内容及教学大纲的要求，结合学生理论知识不扎实，实践能力缺失的现状，在三维目标制定中，我首先确定了本课教学知识目标如下： （1）了解河南旅游亚区的旅游资源特点、分布和经典旅游路线 （2）通过让学生尝试设计自助游旅游线路，掌握河南旅游景点，旅游路线设计原则知识目标的确立使学生有效的掌握了理论知识，如何把知识与能力相结合，是我们大学教学中的重重之重，为此我把能力目标确定为： （1）通过任务教学模式，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力 （2）培养学生独立收集分析归纳整合资料，团队合作的能力，以及语言表达能力 在实现知识目标和能力目标的同时，设定情感目标为： （1）通过本次课的内容，增强学生的家乡自豪感 （2）通过分组合作，培养学生的团队合作精神 （3）潜移默化地引导学生的职业精神和职业素养 3、教学重难点
旅游服务礼仪教学大纲 The following text is amended on 12 November 2020.
《旅游服务礼仪》教学大纲 课程编码：课程类型： 适用专业：旅游管理授课单位：管理工程系 学时：40 学分：3 一、课程的性质、目的与任务： 1、课程的性质： 《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科；是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。 2、课程的目的： 《旅游服务礼仪》教学的主要目的是通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。 3、课程的任务： 本课程的教学，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习，使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理，从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。 二、教学内容及教学要求 第一章礼仪与服务礼仪 一、教学目的和要求 本章重点介绍了礼、礼貌、礼仪的基本概念，探究了中外礼仪的历史渊源，剖析了利益的原则和特点、功能，以及加强与创新礼仪修养的途径。 二、教学内容 1、礼仪的界定 2、礼仪的发展 3、讲究礼仪的原则与特点
4、旅游服务礼仪的功能 三、教学重点 1、礼仪形成与发展的过程 2、现代礼仪的概念、特征、原则和功能 3、东西方礼仪的不同特点和差异 4、礼仪、礼节、礼貌和修养的概念及礼仪与个人修养的关系 5、创新培养礼仪修养的途径 第二章旅游职业形象礼仪 一、教学目的和要求 本章阐释了职业形象中仪容、仪表、仪态的概念，讲解了化妆礼仪、不同着装礼仪及配饰、仪态礼仪的规范要求。通过学习本章内容，学生应该能够在生活与工作中熟练掌握这些礼仪，树立优雅大方、稳重得体的职业形象。 二、教学内容 1、优美端庄的仪容礼仪 2、得体庄重的仪表礼仪 3、温文尔雅的仪态礼仪 4、接待中的礼节 三、教学重点 1、仪容、仪表的概念及意义、基本要求 2、仪态的概念、基本要求 3、服饰的基本要求、旅游从页人员的形象包装 第三章旅游交往与接待礼仪 一、教学目的和要求 本章主要介绍了在接待过程中常用的最基本的礼仪知识，尤其是对握手礼、介绍礼、鞠躬礼、电梯礼仪、名片礼仪以及致意礼进行了详细的介绍。这些内容是我们目前生活中新兴的交往礼仪。 二、教学内容
1、客人希望朋友随团活功！ 用完早餐后，地陪小胡带领旅行团准备登车外出游览。一个客人过来与小胡商量，说在当地他有两个朋友，能否让他的朋友今天一起随团活动。小胡怕影响全团的活动就没有答应。那位客人解释说，他与那两位已有好多年没有见面了，昨晚才与他们联系上，现在他的朋友已来到了宾馆，最好能同意让其随团参观游览，所发生的一切费用由他承担。小胡还是没有答应。那个客人很生气，认为小胡不通人情，不为容人着想。最后客人只好暂时离开团队与他的朋友单独活动。几天后，旅行社收到了一封对小胡的投诉信，经理对此事情进行了调查后，就批评了小胡。小胡感到很委屈，认为自己是为了全团的利益考虑才拒绝客人的朋友随团活动的。 正确处理方法: （导游不了解游客的心理---导游和游客各是什么心理？）有的旅游者到某地后，希望亲友随团活动甚至到外地去旅行游览，当旅游者向导游人员提出此类要求时，导游人员应先征得旅游团领队和其他成员的同意，再与旅行社的有关部门联系。 如旅游者的亲友被同意随团活动的话，一般应请其先到旅行社办理人团手续(出示有效证件，填写表格，交纳费用等)。若是外国的外交官希望随团活动，应请示旅行社，严格按照我国政府的有关规定办理。如果旅游者的亲友的身份是记者，应请示有关部门，获得批准后才能办理人团手续。
评析: 旅游者的亲戚、朋友、熟人希望与旅游者一起随团活动，这是人之常情，这样的事情也时有发生。导游人员应该按"宾客至上、服务至上"、"尽可能满足需求"的原则进行处理。无论以何种身份随团活动的客人，办理手续和缴纳费用后，都应当和旅游者一样享受同等待遇，导游人员应给予同等的热情服务。 对某些有身份的客人，礼貌礼仪上耍多加注意，以示尊敬。当客观条件不允许旅游者的亲戚、朋友、熟人随团活动时(如座位不够、客人的身份不明、有关部门不同意或其他客人不同意)，导游人员应该耐心向客人进行解释，求得客人的理解。在本案例中导游员小胡应该尽量满足客人的要求。 2、某日傍晚，一香港旅游团结束了“广州一日游”，回到了下榻的饭店。然而，不到十分钟，旅游团的一位中年女领队就光着脚来到了大堂，怒气冲冲地向前台投诉客房服务员。原来，早晨出发时，这位女领队要求楼层客房服务员为房间加一卷卫生纸，但这位服务员却只将这位客人的要求写在了交班记录本上，并没有与接班服务员特别强调指出。结果，下一班次的服务员看到客房卫生间内还有剩余的半卷卫生纸，就未再加。结果，这位客人回来后，勃然大怒。无论前台的几个服务员如何规劝、解释，她依旧坚持光着脚站在大堂中央大声说：“你们的服务简直糟透了。”引来许多客人好奇的目光。值班经理和客务部经理很快赶到了，
《旅游心理学》考试试卷（一） 一、名词解释（每题3分）15% 1、旅游知觉 2、第一印象 3、旅游动机 4、人格 5、客我交往 二、填空题（每空1分，每题2分）20% 1、旅游知觉的特性有、（）、理解性、（）。 2、旅游中的社会知觉包括（）、（）和对自我的知觉。 3、马斯洛把需要分成五个层次：生理需要、（）交往的需要、自尊需要（）。 4、客人的需求心理需求有方便、（）、（）、公平和（）。 5、旅游服务和一般服务比有其特殊性表现为短暂性、（）、（）和个体和群体的兼顾性。 6、旅游者和旅游工作者之间的信息沟通主要有两种方式（）和（）。 7、旅游者可能遇到的风险有（）、社会风险、资金风险、（）、心理风险、时间风险。 8、旅游心理学研究的内容有（）、旅游服务心理和（）。 9、旅游心理学研究的方法有观察法、测量法、（）和（）。 10、弗洛伊德把人格分成（）自我、（）三部分。 三、简答题（每题5分）35% 1、消除旅游风险有哪些方法？ 2、人的知觉受主体心理因素的影响，会产生哪些知觉误区？ 3、根据旅游者在生活中的表现，可以把旅游者分为哪几类？ 4、情绪情感对旅游者行为有什么影响？ 5、微笑在旅游服务中有什么作用？ 6、导游员应该具备哪些心理素质？ 7、客人在投诉时的心理表现有哪些？ 四、案例分析题15% 小王在去机场接团以前精心打扮了一番，做了个波浪式发型，戴了一条金项链和一对带钻石的耳环，还带上一条带宝石的手链，服装和手提包也都是名牌。到了机场，小王感觉客人根
本没有把她放在眼里。客人个个东张西望，那意思好象是在说：我们的导游呢？直到小王打着旗子走过去问他们是哪个团的，他们才看了她一眼。在小王带客人去停车场的时候，听到客人在议论她的手提包和首饰都很贵。在上车后，发现大多数女客人都是斜着眼看她，好象她欠了她们似的，小王介绍本市的景观，她的介绍很棒，可客人一点掌声也没有，一个个都把眼睛朝外面看。 到了吃饭的时候，该团领队对小王说，小姑娘你打扮的太漂亮了，客人就有点“那个”， 明天最好还是把首饰换一换…… 听了领队的话，小王嘴里答应着，心里却不服气，心想穿什么戴什么还要你管吗？ 第二天小王换了一套更好的服装和一条更好的项链。可是不管小王说什么，客人还是一声不响。两天的游览结束了，小王送客人去机场，在机场团长对小王说：你的讲解很好，不过你的首饰也是第一的，如果你要充分展示一下，当模特儿不是更好吗？团长的话把小王气的要死，可小王心里真不是滋味。 从机场回来，司机对小王说，要说你的讲解肯定没问题。不过，你确实穿的太漂亮了，服装和首饰都让人觉得不象导游，倒象是个贵妇人。客人和你一比，他们比不过你，所以他们就不愿意和你说话了。 小王错了吗？错在哪里？ 试用心理学原理分析。 五、论述题15％ 1、利用所学知识联系实际论述如何做好导游工作？ 《旅游心理学》考试试卷（二） 五、名词解释（每题3分）15% 6、复杂性需要 7、本我 8、社会知觉 9、情感 10、客我交往 六、填空题（每空1分，每题2分）20% 1、旅游中的人际交往有（）、（）和员工之间的交往。 2、旅游知觉的种类有（）、（）、运动知觉和错觉。 3、需要的特征有：对象性（）、（）层次性、和发展性。 4、根据情感的社会内容性质可以划分为：（）（）和美感。
《旅游地理》教学大纲 旅游地理是旅游管理专业的一门专业选修课，所用教材为庞规荃编著的《中国旅游地理》（旅游教育出版社）。本课程以中国特定地域为研究对象，全面研究了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其开发利用和发展规律，阐述了旅游活动与我国旅游地理环境之间相互作用和相互协调发展的关系。 考试题型：单项选择、多项选择、填空、名词解释、简答 第一编旅游地理概论 第l章年轻的综合性边缘科学——旅游地理学 问题： 1、中国旅游地理学研究的主要内容是什么？ 第2章旅游资源 名词： 旅游资源；自然旅游资源；人文旅游资源。 问题： 1、旅游资源是如何分类的？主要特点是什么？ 2、对旅游资源保护的意义何在？ 第3章旅游开发 名词： 旅游开发 问题： 1、旅游开发应考虑哪些方面的条件？ 2、旅游开发的基本原则是什么？ 3、旅游开发有哪些主要类型？ 第4章旅游业规划 问题： 1、旅游规划的特点主要有哪些？ 2、旅游规划的步骤大体分为哪几方面？ 第二编中国旅游地理总论 第l章中国的自然旅游资源
自然旅游资源；旅游地理位置；地貌；风景名山；海岸带；海岸带旅游；康乐气候；风景名胜区 问题： 1、我国风景名山的主要类型和代表名山是什么？ 2、熔岩地貌和丹霞地貌是如何形成的？ 3、我国各类名泉风景区有哪些？ 4、我国如何利用气候环境开发旅游项目？我国主要的天气景观有哪些？ 5、我国风景名胜可分为几大类？举出代表景区。 6、我国自然保护区有哪些类型？ 第2章中国的人文旅游资源 名词： 文物；丝绸之路；京杭大运河；园林；红色旅游；风土民情；民俗旅游；博物馆。 问题： 1、人文旅游资源的特点有哪些？ 2、我国古代主要水利工程有哪些？ 3、说明我国园林的三大类型和代表园林。 4、我国有哪些民族民俗旅游资源？ 5、我国博物馆大致可分为哪些类型？ 第3章交通与旅游 名词： 旅游线路 问题： 1、说明发展交通运输与旅游大众化的关系。 第三编中国旅游地理分区 第l章旅游地理区划 名词： 旅游区 问题： 1、说明中国旅游地理分区是如何划分的。 第2章京、津、冀旅游区
广西经济职业学院 《旅游礼仪实训》课程实训教学大纲 课程名称：旅游礼仪实训计划学时：14 课程类型：必修课程性质：专业课 适用专业：酒店管理专业学分：1.5 制订人：制订时间：2012年9月20日 审核人：批准人： 一、实训目的 《旅游礼仪实训》是高等职业教育饭店管理专业的必修课程，该课程主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为研究对象，要求学生掌握酒店服务业服务礼仪的基本理论和基本技能，为此，在教学中既要求学生掌握酒店服务礼仪的基本理论，又要达到规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性。 二、实训的基本要求和任务 （一）实训的要求 《旅游礼仪实训》是一门应用性极强的课程，而本实验课主要是对旅游礼仪实训技能这一实践模块进行实训，由九个模块组成，分别是：语言礼仪、肢体语言礼仪、个人礼仪，以及游览、前厅、客房、餐饮、公关、康乐等旅游礼仪实训实训模块。 （二）实训的任务 通过学生的具体操作和练习，使之系统地掌握各项礼仪服务技能的操作要求，为完成《旅游礼仪实训》从理论到实践的跨越奠定基础。通过实验，使学生加强对专业知识的感性认识，初步获得与本专业相关的操作技能和能力，提高对知识的理解力和把握力。此外，通过实验，使学生形成良好的服务习惯和严谨的工作作风。 （三）与其他课程的关系
前置课程由于是新生第一学期课程，无专业基础同步。后续课程包括：《前厅与客房管理》和《餐饮服务与管理》。 三、实训项目与学时安排 模块一语言礼仪 （一）教学内容： 1、普通话语音语调； 2、电话服务礼仪 （二）基本要求： 1、了解酒店服务语言的基本原则和基本特点。 2、懂得语言方面的基本礼节、服务用语的基本规范和“十字”礼貌用语的具体运用。 3、理解并掌握在酒店服务中礼貌服务用语的具体运用，并通过教师的指导和练习，养成良好的语言习惯。 （三）教学重点：掌握服务用语的“三T”原则，以及语言方面的基本礼节及礼貌服务用语的正确使用，使学生懂得服务行业的语言规范； （四）教学难点：掌握语言运用的基本知识和技巧，并通过日常训练和教师的指导形成良好的语言习惯。 模块二肢体语言礼仪 （一）教学内容 1、体姿。 2、手势。 3、表情及其他示意礼仪。 （二）基本要求： 通过学习日常行为礼仪，使学生掌握在不同场合行走、乘车轿车、使用电话、拜访、赠送礼品等方面的礼仪，并通过日常训练，使学生具备良好的行为礼仪。 （三）教学重点：掌握见面礼仪中握手、介绍、使用名片、鞠躬、致意等常
单选题： 1．期望理论是由下列哪位学者提出的?（）B.弗鲁姆 2．在饭店里，服务人员见到客人时说您好，分别时说再见，称男士为先生，称女士为小姐，这说明服务语言具有（）A.职业特色 3．下列选项中，构成态度核心的是（）D.情感成分 4．在社会上，一般认为日本人争强好胜，有自制力，注重礼仪，讲究礼貌。这体现了知觉的哪种特性（）D.刻板印象 5．旅游者在作出旅游决策时，会受到______的双重影响。（）D.心理因素与社会因素 6．_______精神病医生埃里克·伯恩提出了PAC理论，即父母、成人、儿童三种自我状态。（）B.加拿大7．关于旅游者态度的有关理论，以下有四种说法。其中有一项是错误的。请指出（） C.一个对旅游持不赞成态度的人就不会同意他的孩子报考这个专业 8．优秀的服务员能在客人还没开口之前就能说出客人感兴趣的某项需求，这说明他（） D.观察力敏锐 9．按照单一性需要理论，人们期望在饭店中得到______服务。A.标准化 10．下列不属于学习过程的三个环节之一的是（）B.调整环节 11．安乐小康型人格的旅游者最强烈的旅游动机是（）C.休息和轻松 12．下列哪项不是客我交往特殊性的主要表现（）C.客观性 13．安静稳重，喜沉思，细思考，情绪不外露，善忍耐，较死板，缺乏生气。这种人的气质类型是（）C.黏液质 14．___________是推动一个人进行旅游活动的内部动因和驱动力（）C.需要 15．赫兹伯格的双因素理论属于（）A.内容型激励理论 16．能力、气质、性格都属于（）D.个性心理特征 17．美国心理学家普洛格指出发现新旅游地的往往是具有_____人格特质的人（） B.追新猎奇型 18．心理学从哲学中分化出来成为一门独立的实验科学的时间是（）A.1879年 19．加拿大精神病医生埃里克·伯恩在他的专著________中提出了PAC理论，即父母、成人、儿童三种自我状态。（）A.《人们玩的游戏》 20．客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看完菜单，服务人员就来催客人点菜，导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够（）D.掌握服务时机 1．情绪体验强烈、迅速，易冲动，急躁，心境变化剧烈，不善于控制自己，易感情用事。这种人的气质类型是（）B.胆汁质 2．在一般情况下，旅游的许多主要动机较明显地存在于下列哪种人格自我状态（） C.儿童自我状态 3．在现实生活中，面对具有共同包围一个空间的若干刺激，人们总会自觉不自觉地根据以往经验主观地增添或减少缺失的部分，使之成为一个完整的图景表现出来，这种现象是格式塔心理学提出的（）C.封闭律6．加拿大精神病医生埃里克·伯恩博士在他的专著《人们玩的游戏》中形象地提出“父母”、“成人”、“儿童”三种自我状态。这个比喻是关于（）C.人格结构
名词解释： 个性倾向性是指一个人在社会生活中逐渐形成的思想倾向。游目标是人的旅游行为所要追求的预期结果在头脑中的一种超前反映，也可以说是满足人的旅游需要的对象或期望所达到的结果。 诱导是一种把旅客的需要变成一种在服务中便于接待的形式而进行工作。 成人自我状态是人格中支配理性思维和信息的客观处理部分，它对储存于父母的自我状态和儿童自我状态中的信息加以检验，看其是否适合具体的情况。 心理风险指旅游产品或服务能否增强个人的幸福感、自尊心或改进别人对自己的看法等问题。 人格是个体在先天素质基础上，在一定的社会历史条件下，通过社会交往形成和发展起来的带有一定倾向的稳定的心理特征的综合。 规范决策是指人在解决一般性问题时，依据长期处理此类问题的经验迅速作出决定的过程。 服务态度是服务人员对旅客和服务工作的一种行为倾向。领导是指引和影响他人或群体在一定条件下实现某种目标的行为过程。 组织结构指在组织理论指导下，经过组织设计形成的相对稳定的结构模式。或指于工作任务如何进行分工、分组和协调合作。 态度是一个人以肯定或否定的方式估价某些抽象事物、具体事物或某些情况的心理倾向。 群体压力指群体规范对其成员所具有的无形的约束力。旅游需要推动人们进行旅游活动以得到某种满足的感受状态。 性格一个人对待现实稳定的态度和与之相应的惯常的行为方面的心理特征。很大程度是一个人思想品德、世界观的标志。刻板印象指在人们头脑中存在的关于某一类人的比较固定概括而笼统的印象。 旅游动机是推动人们进行旅游活动，并使人处于积极状态以到达一定目标的动力。 客我交往是指旅游服务人员同旅客之间为了沟通思想、交
流感情、解决在旅游活动中共同关心的某些问题，而相互施加各种影响的过程。 沟通是两个或两个以上的个体或群体，通过一定的联系渠道传递和交换各自的意见、观点、思想、情感与愿望，从而达到相互了解、相互认知的过程。概括地说，沟通是意义的传递与理解。激化功能服务工作中服务人员本身工作上不热情、不主动、不耐烦、致使旅客产生情绪波动、理智失控、心理冲突加剧的心理作用。P151旅游环境：是一个包括旅游中的客体、活动以及旅游项目的复杂的知觉环境 应激：对外界刺激或激励等环境因素所做出的行为上或心理上的反应 管理幅度又称管理宽度，是指在一个组织结构中，管理人员所能直接管理或控制的部属数目。 社会阶层由于经济、政治、社会等多种原因而形成的，在社会的层次结构中处于不同地位的社会群体 服务时机服务人员为游客提供服务的“火候”与“机会”。 激励理论是关于如何满足人的各种需要、调动人的积极性的原则和方法的概括总结。 “管理方格”理论一个衡量管理者行为倾向的态度模型，横坐标表示管理者对生产的关系程度，纵坐标表示管理者对人的关心程度。知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各种属性的整体反映。 意志人们为了实现预定目标而自觉努力的一种心理过程。 旅游心理学是研究旅游活动中人的行为规律的科学，主要包括旅游消费行为、旅游服务行为、旅游企业管理行为。 人格特质是能引发人们行为和主动引导人的行为、并使个人面对不同种类的刺激都能作出相同反应的心理结构。挫折在心理学上指个体动机性行为遇到障碍或干扰，致使个体动机不能获得满足的情绪状态。 "社会人" 假设“社会人”对社会需要和自尊需要的重视，高过对物质利益的需要。所以管理中要重视职工之间的人际关系，提倡集体奖励等措施。 旅游诱因（P44） 从旅游者角度看，诱因是指旅游者所追求的对象精神的、物质的享受。
课程教学大纲 课程名称：《中国旅游地理》 适用专业：旅游管理执笔人：适用学期：审核人： 学时： 64 制（修）订时间：
一、课程定位 （一）课程性质 本课程是旅游管理专业的一门专业课。本课程是旅游服务与管理专业、饭店服务与管理及旅游英语专业的一门主干专业基础课程。 （二）课程在人才培养过程中的作用 通过本门课程的学习，使学生掌握旅游从业必备的中国旅游地理基础知识、技能；树立空间地域意识；形成旅游综合动态思维，培养旅游欣赏能力，为今后服务工作和管理工作打下良好的基础。 （三）本课程与其他课程的关系 本课程是旅游专业专业课程，也对旅游管理专业其他专业课程起辅助和补充的作用。 二、教学目的 本课程采取传统讲授及现代化教学方式来组织教学，运用多媒体等教学手段，培养学生成为掌握“大旅游”职业领域内的基础知识及具备一定学习基础知识能力的合格毕业生。 （一）素质（情感）目标 1、有较强的职业道德、职业素养和职业品质，包括爱岗敬业、积极进取、吃苦耐劳、服从分配、诚实守信； 2、能较好地与人沟通，有一定的社交能力和应变能力 3、有较强的集体荣誉感和团队合作意识； 4、有较强的安全意识，包括学习安全、工作安全和人身安全等； （二）知识目标 1、掌握中国旅游资源的概念及分类、中国旅游资源的类别及典型代表、各大旅游区核心旅游城市及经典旅游线路和重点旅游景区的旅游特征等知识；
2、了解旅游资源赏析、中国旅游客源地理、中国旅游交通与旅游路线、旅游资源开发与旅游环境保护、旅游信息与旅游地图、 中国旅游区划、自助旅游等知识； （三）能力目标 1、能正确阅读分析旅游资源分布图及旅游景区导游图； 2、能完成简单的旅游线路设计； 3、能对核心旅游景区进行简单旅游讲解； 三、教学内容与学时分配 （一）教学项目 模块教学知识要求重点及难点知识和能力目标学时 第一章 中国旅游资源地理1、中国旅游资源形成的地理背景 （自然地理背景、人文地理背景） 2、中国旅游资源的基本特征 （多样性、差异性、广泛性和集中性、季节性、互补性、文化 性、悠远性、奇特性） 重点： 1、中国旅游资源形成的地 理背景 2、中国旅游资源的基本特 征 难点：无 考核方式：笔试 1、掌握我国旅游资源形成的地理 背景及我国旅游资源的基本特征； （简答） 2、能运用所学旅游资源形成地理 背景知识分析相关案例，辨析旅游 资源形成的影响因素及形成背景， 培养和提高学生分析问题与解决问 题的能力；（案例分析） 3、应用“职业道德与企业理论”’ 的行业规范与标准，分析企业行为 的善恶，强化学生“职业道德素质”。 （案例分析） 第1周 （4课时）
《旅游服务礼仪》教学大纲 课程编码：课程类型： 适用专业：旅游管理授课单位：管理工程系 学时：40 学分：3 一、课程的性质、目的与任务： 1、课程的性质： 《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科；是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。 2、课程的目的： 《旅游服务礼仪》教学的主要目的是通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。 3、课程的任务： 本课程的教学，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习，使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理，从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。 二、教学内容及教学要求 第一章礼仪与服务礼仪 一、教学目的和要求 本章重点介绍了礼、礼貌、礼仪的基本概念，探究了中外礼仪的历史渊源，剖析了利益的原则和特点、功能，以及加强与创新礼仪修养的途径。 二、教学内容 1、礼仪的界定 2、礼仪的发展 3、讲究礼仪的原则与特点
4、旅游服务礼仪的功能 三、教学重点 1、礼仪形成与发展的过程 2、现代礼仪的概念、特征、原则和功能 3、东西方礼仪的不同特点和差异 4、礼仪、礼节、礼貌和修养的概念及礼仪与个人修养的关系 5、创新培养礼仪修养的途径 第二章旅游职业形象礼仪 一、教学目的和要求 本章阐释了职业形象中仪容、仪表、仪态的概念，讲解了化妆礼仪、不同着装礼仪及配饰、仪态礼仪的规范要求。通过学习本章内容，学生应该能够在生活与工作中熟练掌握这些礼仪，树立优雅大方、稳重得体的职业形象。 二、教学内容 1、优美端庄的仪容礼仪 2、得体庄重的仪表礼仪 3、温文尔雅的仪态礼仪 4、接待中的礼节 三、教学重点 1、仪容、仪表的概念及意义、基本要求 2、仪态的概念、基本要求 3、服饰的基本要求、旅游从页人员的形象包装 第三章旅游交往与接待礼仪 一、教学目的和要求 本章主要介绍了在接待过程中常用的最基本的礼仪知识，尤其是对握手礼、介绍礼、鞠躬礼、电梯礼仪、名片礼仪以及致意礼进行了详细的介绍。这些内容是我们目前生活中新兴的交往礼仪。 二、教学内容