安徽工业职业技术学院考试试卷
一、名词解释(20分)
1、商品编码
2、商品标准
3、质量监督
4、理化检验
5、商品包装
二、判断题(共15分)
1.绿色包装就是指人们喜欢的绿颜色的包装( )
2.EAN条形码都就是13位数字的编码( )
3.质量可以从狭义与广义两方面来理解( )
4.我国的标准以推荐性的为主( )
5.认证都就是强制性的( )
6.“三包”就是指经营者对所经营的商品承担包修、包换与包赔的责任( )
7.商品检验中抽样就是否随机非常重要,而抽取多少样品并不重要( )
8.商品检验就就是对商品质量的检验( )
9.包装材料就是包装的物质基础( )
10.商品包装就是无声的推销员,在商品与消费者之间起媒介作用( )
11.商品霉腐往往伴有发热的现象( )
12.我国商品学属于自然科学与技术学派商品学( )
13.进口原装的商品可以没有中文的标注或说明( )
14.质量标准有强制性的,也有推荐性的( )
15.商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证与综合认证( )
三、单项选择题(共20分)
1、商品学起源于( )
A、中国B美国C德国D苏联
2、棉布婴儿服装的代码就是“”用的就是( )编码方法
A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码
3、EAN---13条码的最后一位数字就是( )
A前缀码B企业代码C校验码D类别代码
4、下列标准代号中属于我国标准的就是( )
A、ISO
B、IEC
C、ASTM
D、GB
5、我国的标准分为( )级
A一B、二C、三D、四
6将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数,由缺陷分数的总与来确定商品的等级的分级方法就是( )
A百分记分法B限定记分法C限定缺陷法D分类记分法
7、一般包装件小,对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖,易于携带,随商品销售给顾客的包装形式称为( )
A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装
8、下列商品在存储中最易吸附异味的就是( )
A橡胶制品B化学纤维C水果D茶叶
9、下列方法中不可用于商品防虫的就是( )
A高温B低温C真空包装D通风
10环境标志也可称为( )
A生态标志B认证标志C绿色食品标志D可回收标志
四、多项选择题(共15分)
1商品代码的种类主要有( )
A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码
2我国环境标志的图案由( )构成1
A青山B绿水C太阳D10个环
3好的包装材料应具备( )
A保护性能B外观装饰性能C方便使用性能D易处理性能
4下列变化中属于商品的生理生化变化的就是( )
A老化B陈化C后熟D萌发
51983年国际消费者联盟组织并规定了消费者( )
A有权获得安全保障B有权获得正确资料
C有权自由决定选择D有权提出消费意见
五、简答题(共30分)
1、影响商品质量的因素有哪些？
2、什么就是质量认证？质量认证制度有什么作用？
3、
4、商品的包装材料应该具备哪些条件？
参考答案:
一、名词解释(20分)
1、商品编码:就是商品分类编码的简称,就是选择代码类型、确定编码原则、赋予代码功能的过程。
2、商品标准:就是指为保证商品能满足人们的基本需要,对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准。
3、质量监督:为了满足规定的要求,对实体的状态进行连续的监视与验证并对记录进行分析。
4、理化检验:在一定的实验室环境条件下,利用各种仪器、器具与试剂手段,运用物理化学的方法来测定商品质量的方法。
5、商品包装:在商品的流通过程中为保护商品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器材料及辅助物等的总体名称。
二、判断题(共15分)
××√×××××√√×√×√×
三、单项选择题(共20分)
CACDDBBDDA
四、多项选择题(共15分)
ABC ABCD ABCD CD ABCD
五、简答题(共30分)
1\影响商品质量的因素有哪些？
答:原材料、商品设计、制造工艺、设备与操作方法与标准水品与质量检验等;生产环境、动植物品种植物栽培技术与动物饲养管理等;运输、储存、分装与销售的影响。2\什么就是质量认证？质量认证制度有什么作用？
答::就是由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其她技术规范的活动。作用:能提供供方的质量信誉以及商品在国内外市场上的竞争能力,减少社会检验与评定的重复劳动及检验评价的费用,有利于保护消费者或用户的利益,提高商品的质量水平。
3\商品的包装材料应该具备哪些条件？
答:保护性能、加工操作性能、外观装饰性能、方便使用性能、节省费用性能、易处理性能。
《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:041分类： 课程学习|标签：|字号大中小 订阅 第1章商品学认 知 一、 选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题） 1. 据西方和日本文献记载，现存世界上最早地商业著作 A 《茶经》 B 《商品学导论》 C 《商品研究通论》 2. （）被西方称为《商品学》地创始人 . A 阿里阿德迪米斯基 B 约翰贝克曼 C 普那裴特 3. 我国古代（ ）一书，从学术角度，可以说是商品学地萌芽. A 《茶经》 B 《荔枝谱》 C 《禽经》 D 《本草纲目》 4. 当今世界商品学界存在（ ）大学派. A 两 B 三 C 四 D 五 5. 商品学地技术学派主张把商品地（ ）研 究商品学. A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6. 商品学既是一门（ ）学科. A 边缘学科 B 应用技术 C 综合性较强 D 前沿 二、 简答题 7. 商品学地研究内容主要有哪些？ 8. 商品学研究地任务主要有哪些？ 三、 实务分析题 9. 试分析说明商品学形成和经济发展地 关系 . 10. 试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理 答案：1.D 2.B 3.A 4.B 5.ABC 6.ABC,其它各题略. 第2章商品了解与介绍 一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题） 1. 相传唐代李白 解貂续酒”是指（）. A 汾酒B 泸州老窖C 古井贡酒D 剑南春 2. 相传康熙皇帝感觉名称不雅， 遂题名地茶是（ ）. A 西湖龙井B 黄山毛峰 C 安溪铁观音 D 碧螺春 3. 供给人体能量地（ ）称为三大营养素. A 蛋白质 B 维生素 C 糖类 D 脂肪 4. 食品中可能存在地有害因素按来源 有（ ）. A 食品污染物 B 食品中天然存在地有害物质 C 食品添加剂 D 食品加工、保藏过程中产生地有害物质 5. 西餐地主要特点是（ A 主料突出B 营养丰富 6. 下列属于蒸馏酒地有 （ ，是（ ）. D 《商业之 D 户田翠香 ）. C 供应方便 D 刀工讲究 ）.
安徽工业职业技术学院考试试卷 1、条形码 2、强制性标准 3、质量认证 4、感官检验 5、绿色产品 二、判断题（共15分） 1.我国商品学主要是从美国引进的（） 2.商品的主要成分可以作为分类标志，而特殊成分不能作为分类标志（） 3.EAN—8也称缩短版条码，当商品包装上没有足够的面积印刷标准版条码时使用 （） 4.进口原装的商品可以没有中文的标注或说明（） 5.质量标准有强制性的，也有推荐性的（） 6.商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证和综合认证（） 7.感官检验不能检验商品的内在质量（） 8.理化检验的优点是可以定量化（） 9.进出口商品检验中的法定检验也称强制性检验（） 10.纸制包装难以封口，气密性差，易受潮（） 11.温度的变化可能引起商品包装的渗漏（） 12.温度越高，仓库害虫生长发育的速度就越快（） 13.达到了安全无污染标准就可以使用绿色食品标志（） 14.认证都是强制性的（） 15.“三包”是指经营者对所经营的商品承担包修、包换和包赔的责任（） 三、单项选择题（共20分） 1.商品学的产生大约在（） A.18世纪 B.19世纪 C.300年前 D.500年前 2.棉布婴儿服装的代码是“21011007”用的是（）编码方法 A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码 3.EAN---13条码的最后一位数字是（） A前缀码B企业代码C校验码D类别代码 4.我国的标准分为（）级
A一B.二C.三D.四 5.将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级的分级方法是（） A百分记分法 B限定记分法C限定缺陷法 D分类记分法 6.用于安全运输、保护商品的较大单元的包装形式称为（） A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装 7一般包装件小，对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖，易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为（） A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装 8下列商品在存储中最易吸附异味的是（） A橡胶制品B化学纤维C水果D茶叶 9.下列方法中不可用于商品防虫的是（） A高温B低温C真空包装D通风 10.蓝色天使生态标志是（）的生态标志 A美国B日本C德国D英国 四、多项选择题（共15分） 1商品编码的原则有（） A唯一性B简明性C层次性D复杂性 2可能影响农产品的质量的因素有（） A生产环境B动植物品种C植物栽培技术D动物饲养管理 31983年国际消费者联盟组织并规定了消费者（） A有权获得安全保障 B有权获得正确资料 C有权自由决定选择 D有权提出消费意见 4按照人的感觉器官的不同，感官检验分为（） A视觉检验 B嗅觉检验 C味觉检验 D触觉检验和听觉检验 5.下列变化中属于商品的生理生化变化的是（） A老化B陈化C后熟D萌发 五、简答题（共30分） 1、什么是商品条码？其结构如何 2、什么是质量监督？我国的质量监督体系是如何构成的？ 3、我国的进出口商品检验是一种什么样的管理体制？
商品学模拟考试题及参考答案 一、名词解释：15% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 （有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取 的综合措施。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、填空题：30% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下 来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____钾肥______。 4.标准化组织CAC的中文全程是____________食品法典委员会_____________。 5.按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为___初级产品_______， 而把第5~8类商品称为________制成品_______。 6.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____两类。 7.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁型质量 监督___三种。 8.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的__25__%时，申 请使用缩短版条码才是合理的。 9.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 三、判断正误：15% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。 （√ ）6. 联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。 （√ ）7. 一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。 （√ ）8. 集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。 （√ ）9. 证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。 （ ×）10. 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。 （ ×）11. 标准化经济效果=标准化有用效果×标准化劳动耗费 （√ ）12. 外贸企业在直接收购商品时，派驻厂员到产品生产厂进行质量监督检验，属于消费者质量监督。 （√ ）13. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 （ ×）14. 妥善衬垫是收缩包装常用的缓冲技法之一。 （ ×）15. 标准化的本质是“获得最佳秩序和社会效益”。 四、单项选择题：10% 1. 我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴______2______。 1. CCIB标志 2. CCC标志 3. 长城标志 2. 无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称______1______。 1. 矿物质 2. 杂质 3. 碳水化合物 3. 丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照_____1_______进行分类的结果。 1. 商品的加工制造方法 2. 商品的性质 3. 商品的外观形态 4. 国际海运危规把危险货物分为_______1________。 1. 9大类 2. 10大类 3. 21大类 5. 代号为DB31/T的标准是一种________3_________。 1. 行业标准 2. 国际标准 3. 地方标准 6. 所谓内控标准，主要指的是_______2_______的一种类型。 1. 行业标准 2. 企业标准 3. 地方标准 7. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为______3______。 1. 感官检验法 2. 理化检验法 3. 实用性检验法 8. 国际物品编码协会授予国际标准期刊的前缀码是______3______。 1. 979 2. 978 3. 977 9. 《协调制度》的英文简称是______3______。 1. CCCN 2. SITC 3. HS
《商品学基础》 班级姓名学号得分 一、名词解释：20% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、单项选择题：20% 1. 商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 2.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( C )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 3.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 4. 商品质量认证的安全认证属于（ A ） A、强制性认证 B、推荐性认证、 C、自愿性认证 D、国内认证 5. EAN-13条形码前2位或者前3位代表（A ）。 A国家或地区代码B厂商识别代码 C商品项目码 D 检验码 6. 在影响商品质量的各种因素中，（D ）是决定性因素。 A.环境条件； B.工艺技术； C.原材料； D.人的作用 7. 商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 8. （ A ）因其成本低无污染可回收而备受青睐。 A、纸质材料 B、PE材料 C、金属材料 D、木材原料 9. 许多商品都有其（C ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。 A.生产周期； B.销售周期； C.生命周期 10. 商品的（ C ）检验是商品检验的中心内容。 A重量B数量C质量D含量（有效成分） 三、填空题：20% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已 成为固定下来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____ 钾肥______。 4.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____ 两类。 5.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁 型质量监督___三种。 6.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 四、判断正误：20% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。
商品学基础试题三及答案 一、填空题（1分×15空=15分） 1．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为透气性，商品透过水汽的性能称为透水性。 2．销售包装有三种，分别为：整合包装、组合包装、个体包装。 3．国际标准书号（ISBN）条码结构包括三部分：前缀码、ISBN 前9码、EAN 检验码。 4．商品质量监督的类型的有抽查型、评价型、仲裁型。 5.是质量认证标志。 6．常用的缓冲包装技术有衬垫、泡罩、弹簧吊装等。 7．仓库按照用途分有：通用仓库、专用仓库、特种仓库。 二、不定项选择题（2分×5题=10分） 1．是（B）。 A．ENA-13条码B. ENA-8条码C. UPC-A条码D. UPC-E条码 2. 纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按（C）分类法分的。 A. 原材料 B.生产加工方法 C.线 D.面 3．纸张表面滴上水滴时发现水滴将纤维润湿，并在纸张表面向四周扩散，这表明纸张（BC）差。 A. 耐水性能 B.抗水性能 C.憎水性能 D.透水性能 4.属于（A）标志
A.运输包装 B.销售包装 C.质量包装 D.生产 5．电化学腐蚀必须具备的条件有（ABCD）。 A. 金属 B. 电解质溶液 C. 金属中的高电位杂质 D.溶液中的氧化性组分 三、判断题（2分×5题=10分） 1．（对）充气包装用于食品包装能防止商品氧化，能较大幅度地延长保存期。 2．（错）耐水性属于商品的物理属性。 3．（错）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。 4．（对）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。 5．（对）触觉主要是用来检验纸张、塑料、纺织品及食品的表面特性。四、名词解释（4分×5题=20分） 1．商品体：即商品本体，包括与之不可分割的外观式样（4分）。 2. 质量保证：指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。（2分）。 3. 商品标准：商品标准是指对商品质量和有关质量的各方面（1分），如品种、规格、用途、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等（2分），所作的技术规定（1分）。 4. 商标：商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其它企业生产或经营的同类商品显著地区别开来，（2分）而使用在一定商品、商品包装和其他宣传品上的专用标记。（2分）。 5. 商品包装标志：是在商品外包装表面用简明的文字、符号、图形制作的特定记号或说明，（2分）并将其作为商品运输、装卸、保险、储存及使用的识别标志（2分）。 五、简答题（5分×6题=30分） 1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？ 答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展。（每项1分） 2. 简述商品质量监督的作用。 答：维护社会主义市场经济的正常秩序；维护消费者的合法权益，保障人民
会计学专业是以会计学、审计学、财务管理为基础的基本理论应用学科，以经济学、管理学的基本理论和知识为基础，主要学习财务会计的基础理论和基本技能，资本运营、资产重组、企业兼并方面的专业知识和国际会计核算的惯例，同时注重培养学生的实践能力，侧重于实务操作，通过会计手工模拟室和会计电算化实验室的基本训练能，培养学生分析和解决会计实际问题的基本能力和综合能力，同时注重强化学生财务管理、审计、经济法、税法方面知识的学习，为学生以后参加注册会计师考试打下坚实的专业基础。 据了解，截至2005年年底，全国颁发会计从业资格证书累计突破一千万，达到10558610人。而在这众多的从业者当中，取得高级会计师专业技术资格的人数为80567人，约占总数的0.8%，具有大学本科、专科学历的人数约为518万人，约占总数的49%，具有硕士研究生以上学历的人数为33829人，约占总数的3%。会计学专业属工商管理学科，是一个应用性较强的专业。本专业设有企业会计、国际会计、注册会计师等三个专业方向。专业以企业会计为主，兼顾计算机与财务管理。在教学方法上强调理论与实践相结合的教学模式，提倡启发式与案例教学，多方位培养学生处理会计业务与管理财务的操作能力和创新能力。 本专业培养具备管理、经济、法律和会计学等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事会计实务以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，受到会计方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握管理学、经济学和会计学的基本理论、基本知识 2．掌握会计学的定性、定量分析方法 3．具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析和解决会计问题的基本能力 4．熟悉国内外与会计相关的方针、政策和法规和国际会计惯例 5．了解本学科的理论前沿和发展动态 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 主干课程 主干学科：工商管理、经济学、法学 主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、财务会计、成本会计、管理会计、审计学。主要学中级财务会计、高级财务会计、财务管理等；基础课有管理学、宏观经济学、微观经济学等课程。 主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习，一般安排10--12周。 修业年限：四年 授予学位：管理学学士 相近专业：工商管理市场营销会计学财务管理人力资源管理旅游管理商品学审计学电子商务物流管理国际商务。 企业会计方向 学生应掌握会计学、管理学、经济学的基本理论和基础知识：掌握会计学的分析方法，熟悉国内外相关会计法规及国际惯例，具有较强的会计实务操作能力和解决工作中实际问题的能力；了解本学科的理论前沿和发展动态；达到大学英语四级水平;具有较强的文字表达、人际沟通能力；具有良好的职业道德。 注册会计师方向 学生应掌握会计学、管理学、经济学的基本理论和基础知识；掌握会计学的分析方法，熟悉国内外与注册会计师有关的法律法规及国际会计惯例，了解会计、审计科学的历史、现状和发展；具有较强的文字表达、人际沟通能力；具有良好的职业道德；熟练掌握一门外语，达到大学英语四级水平；熟练使用计算机从事会计、财务业务工作 从事会计工作的人员，必须取得会计从业资格证书。担任单位会计机构负责人（会计主管人员）的，除取得会计从业资格证书外，还应当具备会计师以上专业技术职务资格或者从事会计工作三年以上经历。目前我国实行考试制度，凡高中以上学历、申请《会计从业资格证》的人员均可报名考试，通过考试合格者可获得《会计从业资格证》。会计从业资格证，又称会计上岗证或会计证。会计人员从业资格管理办法由国务院财政部门规定。会计人员从事会计工作的必备资格，是会计人员进入会计行业的门槛。属地管理，在全国通用。 财经法规及职业道德、会计基础、初级会计电算化。相关课本有《会计基础》《财经法规与职业道德》《电算化》，根据最新年份
一、单选 1、商品学是研究（）的科学。 A、商品质量 B、商品品种 C、商品消费 D、商品使用价值及其变化规律 2、保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中（）的基本要求。 A．适应性B．安全卫生性C．耐用性D．结构合理性 3、电工产品专用的认证标志是（） A．方圆认证标志B．长城认证标志C．PRC认证标志D．安全认证标志 4、国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 5、下列中标志是“3C”安全认证标志：（）。 6、按标准的约束性，国际标准是( ) A.管理标准 B.推荐性标准 C.文件标准 D.强制性标准 7、品质量认证的安全认证属于（） A、强制性认证 B、推荐性认证、 C、自愿性认证 D、国内认证 8、日用工业品质量管理的基本要求是（） A、适用性 B、坚固耐用性 C、卫生安全性 D、美观性 二、多选 1、影响商品质量的因素有（） A、原材料 B、生产工艺 C、运输 D、包装 2、中国商品质量认证分为（）两种 A、安全认证 B、质量认证 C、合格认证 D、优化认证 3、针纺织品质量的基本要求是（） A、良好的服用性 B、较好的机械性 C、组织结构合理性 D、外表美观性 4、进出口商品认证的标志是（） A、卫生标志 B、方圆标志 C、安全标志 D、质量标志 5、商品标准化的形式主要有（） A 、简化B、统一化C、系列化D、合理化 三、判断 1、国家标准的代号是GB。（） 2、所有的认证都是强制性的。（） 3、原材料质量对产品质量不构成影响。（） 4、商品质量的高低与销售者无关，只与生产者有关。（） 5、商品标准按照成熟度可以分为正式标准和试行标准，（） 四、解答题 1、GB158—2001 2、DB37/653—2001(37表示山东) 3、JB/T4193—96（JB表示机械） 4、HS1326—2005（HS表示海关） 5、DB42/T5621—1999（42表示湖北） 6、GB/T1256—2012
2011年春季期毕业试《现代商品学基础》试题 （考试时间90分钟，满分100分） 考试班级：09级中商班 10分。） 1、商品的属性是多方面的，可概括划分为________属性和________属性。 2、在我国，商品学是一门古老而年轻的学科，作为一门独立学科进行研 究，迄今已有________多年历史。 3、中国法律对食品安全卫生质量基本要求的规定为：食品应当无毒、无 害，符合应当有的营养要求，具有相应的________、________、________ 等感官性状。 4 、国际标准通常是指国际标准化组织、英文简称是________和国际电工 委员会、英文简称是________。 5、企业标准代号，是以“企”字汉字拼音的第一个字母“”为分子， 分母按中央直属企业和地方企业分别由国务院各有关行政主管部门和 地方主管部门规定。 6、商品，是人类社会生产，生活活动发展到一定阶段的产物，属于一个 二、名词解释。（共10分） 1、商品使用价值 2、全面质量管理 3、商品标准
单项选择题。（每小题2分，共40分） 1、商品学研究的中心内容是（） A、商品价值 B、商品质量C 、商品分类D、商品标准 2、我国商品学界认为（ C ）应是世界上最早的一部商品学。 A 、《现代商品学》 B 、《茶学》C、《茶经》 D 、《茶道》 3、龙井茶是属于（）。 A 、绿茶 B 、红茶C、茶叶D、花茶 4、标准UPC条形码的数字个数是（）位 A 、8位B、12位 C 、13位 D 、9位 5、国家实物标准代号是（） A 、G B B、GB/T C 、DB D 、ISO 6、商品学运用商品信息的反馈，消费者评价，商品消费需求趋势和结构变化，对（）发挥了重要作用。 A 、创新商品B、提高商品质量 C 、评价商品质量 D 、保证商品品质 7、商品的（）不是狭义商品质量所指的自然属性。 A 、性能B、外观 C 、包装 D 、气味 8、现代质量理念认为商品的（）必须为社会所需要。/ A 、社会质量B、个体质量 C 、质量特性 D 、内在属性 9、在影响商品质量的众多因素中，（）是最基本的因素。 A 、人的因素B、生产领域各环节的影响 C 、流通领域各环节的影响 D 、使用领导中各环节对商品质量的影响。 10、我国从（）起对涉及安全、电磁兼容、环境保护要求的产品实施强制性产品认证制度，简称“CCC”认证制度。 A 、2002年5月1日B、2003年5月1日 C 、2002年7月1日 D 、2003年7月1日 11、ISO共有（）个创始国，我国是其中之一。 A 、5 B、15 C 、25 D 、35 12、国际标准化活动除了国际标准化组织ISO和IEC外还有（）个国际专业标准化机构也制定国际标准。 A 、25 B、26 C 、27 D 、28 13、根据《中华人民共和国标准化法》，我国的标准分为（） A 、2 B、3 C 、4 D 、5
商品学基础试题一及答案 一、填空题（1分×15空=15分） 1．商品学是以商品客体为研究对象，以_________中心内容，研究___________的科学。 2．商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即____________阶段、____________和__________阶段。 3．商品标准化的形式主要有简化、_______、______、_______和_______等。 4．表示_________标志。 5．ISO是国际标准化组织的简称，IEC是___________的简称。 6．以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为________包装和_______包装。 7．EAN条码又称________条码；UPC条码又称________条码。 二、不定项选择题（2分×5题=10分） 1．标志是（） A．电子元器件专用合格认证标志 B. 电工产品专用安全认证标志 C. 环境标志 D. 生态标志 2. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（）作为其分类标志的。 A. 原材料 B.生产加工方法 C.用途 D.主要成分 3. 包装标志按表现形式，可分为（） A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 E.图形标志
4．包装标志按内容和作用，可分为（） A.文字标志 B.包装储运图示标志 C.收发货标志 D.危险货物包装标志 E.图形标志 5.爆炸品标志的颜色是（） A.上白下红印红色 B.上红下白印红色 C.上红下白印黑色 D.上白下红印黑色 三、判断题（2分×5题=10分） 1．（）分期付款是一种支付方式，不是商品附加物。 2．（）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。 3．（）霉腐变质性属于商品的化学属性。 4．（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。 5．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。 四、名词解释（4分×5题=20分） 1．商品 2. 全面商品质量 3. 商品条形码 4. 商品包装 5. 商品储存 五、简答题（5分×6题=30分） 1. 商品有哪些基本特征？ 2. 简述商品质量监督的类型和形式。 3. 简述商品分类的原则。 4. 哪些商品不能全数检验而只能抽样检验？ 5. 简述PDCA循环的四个阶段和八个步骤？ 6. 如何防治商品腐蚀？
商品学基础与实务期末试题 一．填空题 1.商品的生产和消费对坏境的主要污染有（大气污染）、（水污染）（土壤污 染） 2.按照环境要素分类，可分为（大气）环境、（水）环境、（地质）环境、（土 壤）环境、（生物）环境 3.自然资源按照再生性可分为（可再生）资源、（不可再生）资源 4.自然资源按照分布空间可分为（地下）资源、（地表）资源、（海洋）资源 5.可持续发展的基本原则：（公平性原则）原则、（可持续性原则）原则、（和 谐性原则）原则、（需求性原则）原则、（高效性原则）原则、（阶跃性原则）原则 6.（商品代码）是指将商品用于一种易于被人和电脑识别的符号提醒表示出来 的过程 1．当今世界商品学界存在三大学派分别是：（技术学派）、（经济学派）、（融合学派） 2．酒按照制造方法分类可分为（酿造酒）、（蒸馏酒）、（配制酒）三种 3．绿色营销是一个新生的事物，它的主要内容主要包括（绿色设计）、（绿色生产）、（绿色包装）、（绿色促销）、（绿色价格） 4．商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要，按照一定的分类的标志，进行的科学分类：商品分类的结果是（大类）、（中类）、（小类）、（商品细目） 5．选择商品分类标志的原则有：（目的性）、（区分性）、（适应性）、（唯一性）、（简便性） 二．单选题 1.根据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（D） A.<茶经> B.<商品学导论> C.《商品研究通论》 D.《商品之美》 2.（B）被西方称为商品学的创始人 A.阿里.阿德.迪米斯基 B.约翰.贝克曼 C.普那斐特 D.户田翠香 3.我国古代（A）一书，从学术角度看，可以说是商品学的萌芽 A.《茶经》 B.《荔枝谱》 C.《禽经》 D.《本草纲目》 4.相传唐代李白“解貂续酒”是指（D） A.汾酒 B.泸州老窖 C.古井贡酒 D.剑南春 5.ABC库存分类管理法中属于A类的产品的品种数大约只占全部存货总品种数的（A ） A.10% B.20% C.30% D.40% 三．多项选择题 1.商品分类的基本方法主要有（AB） A.线分类法 B.面分类法 C.分层分类法 D.分级分类法
《商品学基础》A卷 一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1、商品质量是由自然属性和社会属性综合构成的。 2、商品标准是评定商品质量的依据和准则。 3、商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为普通适用的分类标准和局部适用的分类标准。 4、商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时停留和存放。 5、在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好商品入库、商品在库和 商品出库这三个基本环节的管理工作。 6、食糖的主要成分是蔗糖。 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分） 1、运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。( 对) 2、GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。( 错) 3、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。( 对) 4、绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。（错） 5、腐败是食品的一种严重变质现象。（对） 三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。） 1、商品质量的高低，是由生产、流通和（ C ）全过程中许多因素共同决定的。 A、加工 B、包装 C、消费 D、销售 2、商品质量认证的安全认证属于（ A ） A、强制性认证 B、推荐性认证、 C、自愿性认证 D、国内认证 3、生产检验又称为（ A ） A、第一方检验 B、第二方检验 C、第三方检验 D、第四方检验 4、（ B ）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法 A、简单随机抽样法 B、分组随机抽样法 C、等距随机抽样法 D、阶段随机抽样法 5、商品条码最早产生于（D ） A、日本 B、中国 C、加拿大 D、美国 6、在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（ A ）。 A、百分记分法 B、限定记分法 C、限定缺陷法 D、商品分级法 7、是（A）条码。
安徽工业职业技术学院考试试卷 一、名词解释（20分） 1、商品编码 2、商品标准 3、质量监督 4、理化检验 5、商品包装 二、判断题（共15分） 1.绿色包装是指人们喜欢的绿颜色的包装（） 2.EAN条形码都是13位数字的编码（） 3.质量可以从狭义和广义两方面来理解（） 4.我国的标准以推荐性的为主（） 5.认证都是强制性的（） 6.“三包”是指经营者对所经营的商品承担包修、包换和包赔的责任（） 7.商品检验中抽样是否随机非常重要，而抽取多少样品并不重要（） 8.商品检验就是对商品质量的检验（） 9.包装材料是包装的物质基础（） 10.商品包装是无声的推销员，在商品和消费者之间起媒介作用（） 11.商品霉腐往往伴有发热的现象（） 12.我国商品学属于自然科学与技术学派商品学（） 13.进口原装的商品可以没有中文的标注或说明（） 14.质量标准有强制性的，也有推荐性的（） 15.商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证和综合认证（） 三、单项选择题（共20分） 1.商品学起源于（） A.中国B美国C德国D苏联 2.棉布婴儿服装的代码是“21011007”用的是（）编码方法 A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码 3.EAN---13条码的最后一位数字是（） A前缀码B企业代码C校验码D类别代码 4.下列标准代号中属于我国标准的是（） A.ISO B.IEC C.ASTM D.GB
5.我国的标准分为（）级 A一B.二C.三D.四 6将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级的分级方法是（） A百分记分法 B限定记分法C限定缺陷法 D分类记分法 7.一般包装件小，对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖，易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为（） A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装 8.下列商品在存储中最易吸附异味的是（） A橡胶制品B化学纤维C水果D茶叶 9.下列方法中不可用于商品防虫的是（） A高温B低温C真空包装D通风 10环境标志也可称为（） A生态标志B认证标志C绿色食品标志D可回收标志 四、多项选择题（共15分） 1商品代码的种类主要有（） A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码 2我国环境标志的图案由（）构成1 A青山B绿水C太阳D10个环 3好的包装材料应具备（） A保护性能B外观装饰性能C方便使用性能D易处理性能 4下列变化中属于商品的生理生化变化的是（） A老化B陈化C后熟D萌发 51983年国际消费者联盟组织并规定了消费者（） A有权获得安全保障 B有权获得正确资料 C有权自由决定选择 D有权提出消费意见 五、简答题（共30分） 1、影响商品质量的因素有哪些？ 2、什么是质量认证？质量认证制度有什么作用？ 3、 4、商品的包装材料应该具备哪些条件？
《商品学基础》基础试题 满分100分时间45分钟 本卷分I卷和II卷，请认真仔细，不要马虎。 第I卷 一、单项选择（在本题的每一小题的备选答案中，只有一个答案是正确的，请把你认为正确答案的题号，填入题干的括号内。多选不给分。本大题共30题，每题1分，共30分） 1. 商品质量认证的安全认证属于（） A、强制性认证 B、推荐性认证 C、自愿性认证 D、国内认证 2. 在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。 A、百分记分法 B、限定记分法 C、限定缺陷法 D、商品分级法 3. （）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法 A、简单随机抽样法 B、分组随机抽样法 C、等距随机抽样法 D、阶段随机抽样法 4. 生产检验又称为（） A、第一方检验 B、第二方检验 C、第三方检验 D、第四方检验 5. 大包装是指（） A、挂式包装 B、配套包装 C、运输包装 D、销售包装 6. 销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。 A、保护功能 B、容纳功能 C、便利功能 D、促销功能 7. 商品学是研究（）的科学。 A.商品质量 B.商品品种 C.商品消费 D.商品使用价值及其变化规律 8. 商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能 B.有用性 C.价值性 D.价格 9. 商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品 B.社会产品 C.工业品 D.农产品 10. 我国强制性国家标准代号为（） A、GB B、GB /T C、DB D、ISO 11. 按标准的约束性，国际标准是( )。 A.管理标准 B.推荐性标准 C.文件标准 D.强制性标准 12. 国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 13. 检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。 A嗅觉法 B味觉法 C听觉法 D光照法 14. 检验白酒的方法第一步是用（）检验法 A视觉 B嗅觉 C味觉 D触觉 15. 第二方检验又称（）检验。 A自检 B卖方 C验收 D法定 16. （）标志为电工产品专用安全认证标志。 A、方圆 B、长城 C、PRC D、环境 17. 不适应于产品质量缺陷规律性出现的抽样法是（）。 A.分组随机抽样法 B、简单随机抽样法C、等距随机抽样法 D、阶段随机抽样法
商品学基础试题二及答案 一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1、商品质量是由属性和属性综合构成的。 2、是评定商品质量的依据和准则。 3、商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为的分类标准和的分类标准。 4、商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时和。 5、在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好、商品在库和 这三个基本环节的管理工作。 6、食糖的主要成分是。 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分） 1、运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。 ( ) 2、GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。 ( ) 3、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。 ( ) 4、绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。（） 5、腐败是食品的一种严重变质现象。（） 三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。） 1、商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。 A、加工 B、包装 C、消费 D、销售 2、商品质量认证的安全认证属于（） A、强制性认证 B、推荐性认证、 C、自愿性认证 D、国内认证 3、生产检验又称为（） A、第一方检验 B、第二方检验 C、第三方检验 D、第四方检验 4、（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法
A、简单随机抽样法 B、分组随机抽样法 C、等距随机抽样法 D、阶段随机抽样法 5、商品条码最早产生于（） A、日本 B、中国 C、加拿大 D、美国 6、在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。 A、百分记分法 B、限定记分法 C、限定缺陷法 D、商品分级法 7、是（）条码。 A、EAN-8 B、EAN-13 C、UPC-E D、UPC 8、销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。 A、保护功能 B、容纳功能 C、便利功能 D、促销功能 9、大包装是指（） A、挂式包装 B、配套包装 C、运输包装 D、销售包装 10、集装箱具有的容积要求有（）立方米以上 A、1 B、2 C、3 D、4 11、属于（）包装标志 A、包装贮运图示标志 B、危险货物包装标志 C、收发货 D、集合 12、属于（）包装标志 A、包装贮运图示标志 B、危险货物包装标志 C、收发货 D、集合 13、各种日用消费品主要贮存在（） A、库房 B、货棚 C、货场 D、车间 14、霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象 A、野生酵母 B、腐败细菌 C、寄生细菌 D、霉菌 15、（）是金属商品的重要破坏形式。 A、老化 B、氧化 C、分解 D、腐蚀
2010-2011学年度第一学期期末考试试卷 《商品学基础》A 卷 本试卷共六大题，总分100分，时间：90分钟 一、填空题。（本大题共6小题，每空1分，共10分） 1、商品质量是由 自然 属性和 社会 属性综合构成的。 2、 商品标准 是评定商品质量的依据和准则。 3、商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为 普通适应 的分类标准和 局部适应 的分类标准。 4、商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时 停留 和 存放 。 5、在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好 商品入库 、商品在库和 商品出库 这三个基本环节的管理工作。 6、食糖的主要成分是 蔗糖 。 二、判断题。（本大题共5小题，每题1分，共5分） 1、运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。 ( 对 ) 2、GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。 ( 错 ) 3、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。 ( 对 ) 4、绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。 （ 错 ） 5、腐败是食品的一种严重变质现象。 （ 对 ） 三、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分，每小题只有一个正确的答案。） 1、商品质量的高低，是由生产、流通和（ C ）全过程中许多因素共同决定的。 A 、加工 B 、包装 C 、消费 D 、销售 2、商品质量认证的安全认证属于（ A ） A 、强制性认证 B 、推荐性认证、 C 、自愿性认证 D 、国内认证 3、生产检验又称为（ A ） A 、第一方检验 B 、第二方检验 C 、第三方检验 D 、第四方检验 4、（ B ）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法 A 、简单随机抽样法 B 、分组随机抽样法 C 、等距随机抽样法 D 、阶段随机抽样法 ________系(部) ____级 ___________ _班 考场_____________学号 __________ 姓名____________ -----------------------------------------------密---------------------------------------------封-------------------------------------------线------------------------------------------------------
商品学基础与实务试题与答案
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《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:04| 分类：课程学习| 标签：|字号大中小订阅 第1章商品学认知 一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题） 1.据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（）。 A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》 2.（）被西方称为《商品学》的创始人。 A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香 3.我国古代（）一书，从学术角度，可以说是商品学的萌芽。 A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》 4.当今世界商品学界存在（）大学派。 A 两 B 三 C 四 D 五 5.商品学的技术学派主张把商品的（）研究商品学。 A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6.商品学既是一门（）学科。 A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿 二、简答题 7.商品学的研究内容主要有哪些？ 8.商品学研究的任务主要有哪些？ 三、实务分析题 9.试分析说明商品学形成和经济发展的关系。 10.试分析论述商品学的基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理。答案：1.D 2.B 3.A 4.B 5.ABC 6.ABC，其它各题略。 第2章商品了解与介绍 一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题） 1.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）。 A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2.相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是（）。 A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春 3.供给人体能量的（）称为三大营养素。 A 蛋白质 B 维生素C糖类 D 脂肪 4.食品中可能存在的有害因素按来源有（）。 A食品污染物B食品中天然存在的有害物质 C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生的有害物质 5.西餐的主要特点是（）。 A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究 6.下列属于蒸馏酒的有（）。 A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒 7.被称为服装的“骨骼”是（）。 A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料 8.合成洗涤剂包括（）。 A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂