1. 食品安全与食品在消费环节（由消费者摄入）食源性危害的存在有关。由于食品链的任何阶段均可能引入食品安全危害，必需对整个食品链进行充分的控制。因此，食品安全必须通过食品链中所有参与方的共同努力来保证。
为了确保食品链每个环节所有相关的食品危害均得到识别和充分控制，整个食品链进行的沟通必不可少。因此，组织与其在食品链中的上游和下游的组织之间均需要进行沟通。尤其对于已确定的危害和采取的控制措施，应与顾客和供方进行沟通，这将有助于明确顾客和供方的要求(如在可行性、需求和对终产品的影响方面)。
Food safety is related to the presence of food-borne hazards in food at the point of consumption (intake by the consumer). As the introduction of food safety hazards can occur at any stage of the food chain, adequate control throughout the food chain is essential. Thus, food safety is ensured through the combined efforts of all the parties participating in the food chain.
Communication along the food chain is essential to ensure that all relevant food safety hazards are identified and adequately controlled at each step within the food chain. This implies communication between organizations both upstream and downstream in the food chain. Communication with customers and suppliers about identified hazards and control measures will assist in clarifying customer and supplier requirements (e.g. with regard to the feasibility and need for these requirements and their impact on the end product).
2. 民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
我国目前的食品安全监管较发达国家而言，起步较缓、问题较多，造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障体系。我们认为，在今后较长的一段时间里，我国应当把在整体上建立我国食品安全的保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。
一、基本建立和逐步完善我国食品安全法律体系
二、建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系
三、建立较为完善的食品安全应急处理体系
四、完善统一全面的食品安全标准和检验检测体系
五、建立和完善我国食品安全风险评估评价体系
六、初步建立我国食品安全信用体系
七、提高安全意识
Hunger breeds discontent. Food is a human existence and development of the most basic material conditions.
At present, China's food safety control, the more developed countries, starting a more moderate, more problems, resulting in China's food safety problems Lvjinbujue an important reason for
China's food safety lies with the lack of a complete security system. We believe that the next longer period of time, our country as a whole should be the establishment of China's food safety system to protect food safety as a priority and to achieve strategic objectives.
First, the basic set up and gradually improve China's food safety law
Second, the establishment and improvement of coordination, clear responsibilities of food safety monitoring system
Third, the establishment of a more comprehensive food safety system to deal with emergency
Fourth, improve the comprehensive reunification of the food safety standards and inspection system
Fifth, the establishment and improvement of China's food safety risk assessment evaluation system
Sixth, the initial establishment of China's food safety credit system
3. Filler in Animal Feed Is Open Secret in China
在中国动物食品中加添加剂已是公开的秘密
By DA VID BARBOZA and ALEXEI BARRIONUEVO报道
ZHANGQIU, China, April 28 — As American food safety regulators head to China to investigate how a chemical made from coal found its way into pet food that killed dogs and cats in the United States, workers in this heavily polluted northern city openly admit that the substance is routinely added to animal feed as a fake protein.
4月28日，章丘，中国------美国食品安全检查官员前往中国，调查一种从煤炭中提取的化学物质是怎么样进入到宠物饲料中的。这种宠物食品已经导致美国的许多宠物猫狗死亡。
For years, producers of animal feed all over China have secretly supplemented their feed with the substance, called melamine, a cheap additive that looks like protein in tests, even though it does not provide any nutritional benefits, according to melamine scrap traders and agricultural workers here.
这个重度污染的北方城市的工人们公开承认这种物质是作为一种假冒蛋白质例行加入到动物食品中。几年来，全中国的动物食品生产者一直秘密地把这种叫三聚氰胺的物质添加到他们生产的食品中。这种物质是很便宜的添加剂，味道象蛋白质，按照三聚氰胺供货商和这儿的民工的说法，这种物质不含任何营养成份。
“Many companies buy melamine scrap to make animal feed, such as fish feed,” said Ji Denghui, general manager of the Fujian Sanming Dinghui Chemical Company, which sells melamine. “I don?t know if there?s a regulation on it. Probably not. No law or regulati on（规章）says ‘don’t do it,’so everyone’s doing it. The laws in China are like that, aren’t they? If there’s no
accident, there won’t be any regulation.”
“许多公司购买三聚氰胺用来制造动物食品，比如鱼饲料”，纪登辉，福建三明Dinghui化学公司经理（该公司销售三聚氰胺）说：“我不知道是否有关于三聚氰胺的法规，可能没有。没有法律或法规说‘不要这么做’，因此每个人都这么干。法律在中国就是这样，不是吗？如果没有意外，将不会有任何法规”。
Melamine is at the center of a recall of 60 million packages of pet food, after the chemical was found in wheat gluten（麦麸）linked this month to the deaths of at least 16 pets in the United States.
这种化学制品被发现在麦麸中，联系到这个月美国至少16只宠物的死亡，6千万包宠物食品被召回，三聚氰胺是主因。
No one knows exactly how melamine (which is not believed to be particularly toxic) became so fatal in pet food, but its presence in any form of American food is illegal.
没人正确地知道三聚氰胺（人们不认为它是特殊有毒的物质）在宠物食品中是怎样致命的，但是，它在美国任何一种形式的食品中存在都是非法的。
The link to China has set off concerns among critics of the Food and Drug Administration that ingredients in pet food as well as human food, which are increasingly coming from abroad, are not being adequately screened.
美国食品和药品治理局对关于中国的这起事件表示担忧，批评家认为人类食用的食品与宠物食品的配方是一样的，而且目前正以增长态势从国外进口至美国，但这些产品并没有得到严格的筛选和检验。
“They have fewer people inspecting produ ct at the ports than ever before,” says Caroline Smith DeWaal, the director of food safety for the Center for Science in the Public Interest in Washington. “Until China gets programs in place to verify the safety of their products, they need to be inspected by U.S. inspectors. This open-door policy on food ingredients is an open invitation for an attack on the food supply, either intentional or unintentional.”
卡洛琳史密斯，食品安全中心主任,日前在华盛顿大众营养科学健康中心的会议上指出：“.港口的检验人员比以往的任何时候少了许多。”“当中国按照程序把他们的产品提交检验，需要由美国的检验人员验证食品的安全性。对食品添加剂的这一开放政策是对食品供应的一种公然攻击,不论是故意或非故意.
Now, with evidence mounting that the tainted wheat gluten came from China, American regulators have been granted permission to visit the region to conduct inspections of food treatment facilities.
现在,有证据显示,在抽检的小麦谷朊粉来自中国，美国监管机构已经获准前往该地区进行检查食品的处理设施。
The Food and Drug Administration has already banned imports of wheat gluten from China after it received more than 14,000 reports of pets believed to have been sickened by packaged food. And last week, the agency opened a criminal investigation in the case and searched the offices of at least one pet food supplier.
FDA已禁止进口来自中国的谷朊粉，FDA已接获超过14,000报告认为,宠物的病因是由这种包装食品引起的。上周，该机构开设了案件调查小组，并搜查他的办公室至少有一宠物食品供应。
The Department of Agriculture has also stepped in. On Thursday, the agency ordered more than 6,000 hogs to be quarantined or slaughtered after some of the pet food ingredients laced with melamine were accidentally sent to hog（猪）farms in eight states, including California.
农业部也加强力度调查此事，周二，含有三聚氰胺的宠物饲料被误送到包括美国加州在内的8个国家，.该机构对超过6000头猪被隔离或宰杀。
Scientists are now trying to determine whether melamine could be harmful to humans.
科学家们正试图证实三聚氰胺可能对人体健康有害.
The pet food case is also putting China’s agricultural exports under greater scrutiny（彻查）because the country has had a terrible food safety record.
宠物食品案件使得中国的农产品出口受到更严格的审议,因为该国曾有过可怕食品安全记录.
In recent years, for instance, China?s food safety scandals have involved everything from fak e baby milk formulas and soy sauce made from human hair to instances where cuttlefish were soaked in calligraphy ink to improve their color and eels were fed contraceptive pills to make them grow long and slim.
近年来，中国食品安全的丑闻不断，例如婴儿奶粉掺假事件，人的头发制成酱油，鱿鱼浸泡在书法油墨,以改善其颜色，鳗鱼用避孕药喂养以刺激生长等等。
For its part, Chinese officials dispute any suggestion that melamine from the country could have killed pets. But regulators here on Friday banned the use of melamine in vegetable proteins made for export or for use in domestic food supplies.
中国政府官员就来自中国的三聚氰胺可以杀死宠物提出异议，但监管机构在周五禁止使用三聚氰胺的植物蛋白用于出口,或用于国内粮食供应。
Yet what is clear from visiting this region of northeast China is that for years melamine has been quietly mixed into Chinese animal feed and then sold to unsuspecting farmers as protein-rich pig, poultry（家禽）and fish feed.
但有一点很清晰,从中国东北的调查看来,三聚氰胺多年来一直在被混在动物饲料中,然后出售给毫无戒心的农民作为猪、家禽和鱼的一种富含蛋白质的饲料。
Many animal feed operators here advertise on the Internet, seeking to purchase melamine scrap. The Xuzhou Anying Biologic Technology Development Company, one of the companies that American regulators named as having shipped melamine-tainted wheat gluten to the United States, had posted such a notice on the Internet last March.
许多宠物饲料公司在互联网上发布广告求购三聚氰胺废料，被美国监管机构称为具有生产含有三聚氰胺谷朊粉的徐州安营生物技术开发公司的公司就是其中之一。
Here at the Shandong Mingshui Great Chemical Group factory, huge boiler vats are turning coal into melamine, which is then used to create plastics and fertilizer.
山东明水大化集团的工厂,庞大的锅炉正把煤转化成三聚青胺，,用来制造塑胶和化肥。
But the leftover melamine scrap, golf ball-size chunks of white rock, is sometimes being sold to local agricultural entrepreneurs，who say they mix a powdered form of the scrap into animal feed to deceive those who raise animals into thinking they are buying feed that is high in protein.
但是这些三聚氰胺的边角料,一种像高尔夫球大小的大块白色石头,有时就卖给当地的农业企业家,据说他们就是把这些边角料磨成粉末，变成饲料给欺骗那些饲养户，声称他们所买的饲料是富含高蛋白的.
Just saves money if you add melamine scrap,” said the manager of an animal feed factory here.
一个宠物饲料厂的经理说，这只是为了节约成本。
Last Friday here in Zhangqiu, a fast-growing industrial city southeast of Beijing, two animal feed producers explained in great detail how they purchase low-grade wheat, corn, soybean or other proteins and then mix in small portions of nitrogen-rich melamine scrap, whose chemical properties help the feed register an inflated protein level.
上周五，在章丘，中国北京东南方向的一个快速增长的工业城市，两个动物饲料生产者详细地解释了他们如何购买劣质小麦，玉米大豆或其他蛋白质，然后拌少量的富含三聚氰胺废料的化学物质,帮助饲料膨胀。
Melamine is the new scam of choice, they say, because urea another nitrogen-rich chemical — is illegal for use in pig and poultry feed and can be easily detected in China as well as in the United States.
三聚氰胺是新的骗局，他们说，由于含有尿素氮的化学品是禁止在猪和家禽饲料中使用的，无论在中国或者是美国，都很轻易被检测出来。
“People use melamine scrap to boost nitrogen levels for the tests,” said the manager of the animal feed factory. “If you add it in small quantities, it won?t hurt the animals.”
饲料厂的经理称：人们用废弃的三聚氰胺来增加氮含量进行了检测，如果只是添加少量的,它不会伤害到动物。
The manager, who works at a small animal feed operation here that consists of a handful of storage and mixing areas, said he has mixed melamine scrap into animal feed for years.
这家生产小动物饲料的工厂经理说，多年来，他都有把一小部分的三聚氰胺废料添加到在饲料中。
He said he was not currently using melamine. But he then pulled out a plastic bag containing what he said was melamine powder and said he could dye it any color to match the right feed stock。
他说,他目前也没有用到三聚氰胺. 但随后他拿出一张一个塑料袋子，里面装的据说就是三聚氰胺粉,并说这种物质可以作为染料使得产品的颜色与饲料的原料一样。
He said that melamine used in pet food would probably not be harmful. “Pets are not like pigs or chickens,” he said casually, explaining that they can afford to eat less protein. “They don?t need to grow fast.”
他说三聚氰胺用于宠物食品可能不会有多大害处。猫不象猪或鸡,他无意间说道，猫可以尽量少吃蛋白质。他们并不需要快速生长。
The resulting melamine-tainted feed would be weak in protein, he acknowledged, which means the feed is less nutritious.
被三聚氰胺污染饲料就会削弱蛋白质的营养成分，他承认，这意味着饲料的营养更少。
But, by using the melamine additive, the feed seller makes a heftier profit because melamine scrap is much cheaper than soy, wheat or corn protein.
但是,用三聚氰胺添加剂饲料，卖方牟取高额利润，因为三聚氰胺废料要比大豆,小麦或玉米的蛋白质要便宜许多。
“It?s true you can make a lot more profit by putting melamine in,” said another animal feed seller here in Zhangqiu. “Melamine will cost you about $1.20 for each protein count per ton whereas real protein costs you about $6, so you can see the difference.”
“三聚氰胺这东西真的可以为你赚更多的利润”，章丘另一个饲料生产商说：“每一种动物的饲料中，一吨谷朊粉中用三聚氰胺废料这种添加剂的成本约1.20美元，而用真实的蛋白质，成本是6美元。所以你可以看到差别。”
Feed producers who use melamine here say the tainted feed is often shipped to feed mills in the Yangtze River Delta, near Shanghai, or down to Guangdong Province, near Hong Kong. They also said they knew that some melamine-laced feed had been exported to other parts of Asia, including South Korea, North Korea, Indonesia and Thailand.
饲料生产商往往将这种混有三聚氰胺的不干不净饲料运往长江三角洲,靠近上海,或到广东省、香港四周。他们说，他们知道有些含有三聚氰胺的饲料已出口到亚洲其它地区,包括南韩,北韩,印尼和泰国.
Evidence is mounting that Chinese protein exports have been tainted with melamine and that its use in agricultural regions like this one is widespread. But the government has issued no recall of any food or feed product here in China.
调查证据显示,中国出口蛋白质含有三聚氰胺,在农业为主的地区，这种现象很普遍，但政府并没有对任何食品或饲料生产厂家发出召回命令。
Indeed, few people outside the agriculture business know about the use of melamine scrap. The Chinese news media — which is strictly censored —has not reported much about the country?s ties to the pet food recall in the United States. And few in agriculture here do not see any harm in using melamine in small doses; they simply see it as cheating a little on protein, not harming animals or pets.
事实上,从事农业经营以外的人很少了解到可以在饲料中使用三聚氰胺废料。中国新闻媒体，这是被政府严格控制的舆论，却并未报到多少关系到他们国家的宠物食品在美国被召回。在这里小剂量的使用三聚氰胺，也看不出有任何危害；他们只把它看作掺杂少许的添加剂以替代蛋白质，而不是伤害动物或宠物。
As for the sale of melamine scrap, it is increasingly popular as a fake ingredient in feed, traders and workers here say.
当地的商人和工人声称，三聚氰胺废料作为饲料添加剂销售，却日益受到欢迎。
At the Hebei Haixing Insect Net Factory in nearby Hebei Province, which makes animal feed, a manager named Guo Qingyin said: “In the past melamine scrap was free, but the price has been going up in the past few years. Consumption of melamine scrap is probably bigger than that of urea in the animal feed industry n ow.”
在四周的河北省河北海星动物饲料厂，郭庆元经理说:在过去三聚氰胺废料是免费的，但现在价格一直在往上走，现在，三聚氰胺废料可能大大超过用尿素作为饲料添加剂。
And so melamine producers like the ones here in Zhangqiu are busy.
所以章丘这里生产三聚氰胺废料的厂家都很忙。
A man named Jing, who works in the sales department at the Shandong Mingshui Great Chemical Group factory here, said on Friday that prices have been rising, but he said that he had no idea how the company?s melamine scrap is used.
一个在山东明水大化集团销售部门名叫JING的人说，周五以来三聚氰胺价格一直在上升，但他说他已经不知道公司是否还在使用三聚氰胺废料。
“We have an auction（拍卖）for melamine scrap every three months,”he said. “I haven’t heard of it being added to animal feed. It’s not for animal feed.”
我们每三个月就拍卖一次三聚氰胺废弃物他说。但我没有听到它被加到动物饲料中。这不是作动物饲料.
5.
But especially look into alternative catering companies. As I?ve been getting a lot of ne gative feedback from the employees that the standard of service and quality of the food has been getting worse.
但是特别要调查一下其它可选的餐饮公司. 因为我从雇员那里得到很多负面反馈.说服务的标准和食品质量越来越差了.
Also I think you need to have a word with our catering company about the quality of the food lately in the company cafeteria. I've been receiving a lot of complaints lately.
此外我认为你有必要和提供我们餐饮的公司就公司食堂的食品质量问题谈一谈.最近我听到好多抱怨.
You can laugh, but lots of people are concerned about GM food. GM food has its supporters. But until we know for sure, I'd like to be on the safe side.
你可以笑我，但是很多人都关注着转基因食品呢。转基因食品有它的支持者，但是在我们没有确定之前，我宁愿保险一些。
'食品质量安全'
1. How to Carry out Regulation of Food Quality and Safety Market Access for Food Enterprises 食品企业如何实施食品质量安全市场准入制度
2. Public awareness and demand for safer food in Hong Kong has risen sharply in recent years, prompted by a spate of scares.
近年来，在恐慌心理爆发的影响下，香港公众对提高食品质量安全的意识和要求显著提高。
3. The result could be useful to both academic and practical administration on food safety in their advocacy of the conduct of quality safety behavior.
基于生产者行为理论和实证研究的结果作了总结，并得出了食品质量安全管理的若干启示。
4.The food quality and safety traceability system based on the bar code and Internet is brought out, and the designing ideas about network structure, system process, business process and information identification are described.
提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。
4. Influenced by the food and healthy problem around the world, spotted by mad cow disease (BSE), foot-and-mouth disease (FMD), dioxin (PCDD/Fs) and avian flu etc., the food quality and safety has been getting reinforced by the international community.
受国际性食品与健康问题，如疯牛病(BSE)、口蹄疫(FMD)、二恶英(Dioxin)、禽流感(Avian Flu．)等爆发的影响，国际社会对食品质量安全(food safety)的关注程度逐步加强。
5. During the period of " two meeting", in March, 2001, 38 representatives of National Peoples Congress united to bring up a proposal about the agro-food safety, and sent out the question about what we still dared to eat. This showed that the problem of the agro-food safety had already become the focus of people following with interest and an important question for urgently needing to be studied and solved in front of the central government and local authorities.
在2001年3月的“两会”期间,38名全国人大代表联合提出了关于农产品质量安全问题的提案,并发出“我们还敢吃什么”的疑问。由此可见,农产品和食品质量安全问题已经成为老百姓关注的焦点,并已成为摆在各级政府面前的一项迫切需要研究解决的重要课题。
6. Accelerating the Advancement of Food Quality and Safety in China …10,000 Mile March for Quality 2005? Food Quality and Safety Workshop
促进改善中国食品质量与安全状况“2005中国质量万里行”食品质量与安全研讨会在双城举办
7. The paper presents a RFID-based information tracing technology and integrated continuous replenishment planning (CRP) strategy of fresh food oriented to retail industry which integrated the consolidation of shipment and inventory replenishment, and constructs a VMI mathematics model to compute upper-level inventory and delivery cycle. Focusing on guaranteeing the quality safety of fresh food during the replenishment cycle within supermarket, the deterioration of items is taken into account sufficiently in storage.
提出了基于无线射频技术(RFID)的零售企业生鲜食品的信息追溯技术和持续补库计划(CRP)策略,集成了整合发货和库存补货,并构建了用以计算最高库存量和配送周期的供应商管理库存模式下的补货数学模型,模型中充分考虑了生鲜食品的特性(腐坏),确保零售企业销售生鲜食品的质量安全。
8. Traditional food quality arid rood safety are defined as not changing color, the same ignorance, not external deformation characteristics of the merchandise; And the new food quality content includes food production, processing, distribution and marketing of a number of sectors.
摘要传统的食品质量和食品安全被定义为不变色、不变昧、不变形等外在的商品特征；而新的食品质量的内涵包含了食品生产、加工、流通、销售等若干环节。
9. Since 2001, Ministry of Agriculture has carried out the Action Plan of Pollution Free Food in the whole country, and has formulated Principle of Enhancing Quality Safety Management of Agriculture Products of Ministry of Agriculture, Principle of Speeding up the Development of Green Food of Ministry of Agriculture and Principle of Controlling Pesticides and Fertilizer Pollution of Agriculture Products in Tenth Five-Year Plan Period.
2001年开始，农业部在全国范围实施“无公害食品行动计划”，制定了《农业部关于加强农产品质量安全管理工作的意见》、《农业部关于加快绿色食品发展的意见》和《关于“十五”控制农产品农药、肥料污染的指导意见》。
食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、 营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂 酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类 食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不 乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？ （1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。 （3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。 掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。 三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？ 禁止生产经营的食品包括下列类别： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； （3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； （4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的； （7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
国内外文献综述 食品安全是一个与人类生存密切相关的问题，它涉及到资源配置与环境保护、需求的满足与社会福利的改善以及社会稳定等方面，也是农业持续发展的重要环节。不同时期由于食品安全所面临的主要问题不同，研究的侧重点也不相同。本章通过对食品安全相关文献的回顾与比较，以掌握对这一问题的研究脉络。 国外研究文献综述 食品安全问题的提出 食品安全是一个不断发展的概念。国外对食品安全问题的认识经历了一个由侧重食品数量安全(food Sedcurity)到侧重食品质量安全的转变过程。1974年，联合国粮农组织(FAO)等机构举行的世界粮食会议上，将食品安全定义为:所有人在任何情况下都能获得维持健康的生存所必需的足够食物。1983年，FAO前总干事爱德华·萨乌马将食品安全最终目标解释为确保 所有人在任何时候既能买得到又能买得起他们所需要的基本食品。这一概念主要强调了一国的食品供给数量能否满足人口的基本需要，并且更关注社会弱势人群(如穷人、妇女和儿童等)的食品可获得性，以避免和减少饥荒和营养不良现象的发生，因而与缓解和消除贫困问题之间存在着紧密联系。1984年，世界卫生组织(WHO)在题为《品安全在卫生和发展中的作用》的文件中，把“食品安全”与“食品卫生”作为同意语，定义为:“生产、加工、储存、分配和制作食品过程中确保食品安全可靠，有益于健康并且适合人消费的种种必要条件和措施”。1996年，WHO在《加强国家级食品安全性计划指南》中，对食品安全与食品卫生这两个概念进行了区别，其中食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行制作和或食用时不会使消费者受害的一种担保”，食品卫生则指“为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。 食品安全规制主体 食品安全规制的主体主要有规制机构、企业、用户(消费者)和非政府机构。针对消费者在食品安全规制中的作用，不同学者有不同观点: May Aung(2004)在研究中表明，所有国家必须考虑消费者利益，使消费者能够参加培训、决策以及国家食品安全系统的发展、调整和实施活动; AndrewFearne，JulieA.Caswell和Spence Henson(2007)的研究表明:根据各国食品安全形势、食品行业特征、消费者消费行为模式的不同，各国对食品行业的规制模式也有很大差异。Geoffrey podger(2005)的研究表明世界各国大致形成了两种食品安全规制机构设立模式，即以美国为代表的多部门共同负责的模式和以澳大利亚和新西兰为代表的由一个独
食品安全与健康论文 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
食品安全与健康论文 随着社会经济的不断发展和消费者安全健康意识的增强,产品及服务质量已成为消费者、商家、媒体共同关心的话题,食品安全问题也愈来愈引起人们的关注。 食品安全是全世界所面临的一个需要解决的迫切问题。广泛意义上的食物是指那些能经过简单处理或规范加工能满足人类生命健康需要和人们生活习惯嗜好的植物、动物及微生物制品。这些食物大部分来源于广泛意义上的农产品,来源于生产农产品的粮、棉、油、渔、丝、茶、菜、果、糖、酒、畜、杂等12大门类的初级产品。这些初级产品的种类、特性、运输、加工、贮存、销售的途径、方式和管理已经各具特色,但在原料生产、加工、包装、贮运等环节存在的一些主观和客观因素却降低了食品的安全性,危及人体健康。因此,食品安全涉猎的范围相当广泛,除了与每一个人的生命健康息息相关以外,已经远远超出了传统意义上的食品科学与工程的范畴,是一个涵盖全社会的、以食品科学与工程理论为基础的,与行政管理部门、社会舆论、个人食品安全防范等相关的系统工程。因此,在人人追求健康长寿的今天,食品的卫生安全问题的重要性是不言而喻的。 食品的安全性让我们每一个人都不容忽视,食品中有不少的天然有毒物质,我们要采取一定的预防措施。平时我们所吃的蚕豆青色时不能吃,因为其中含巢菜碱甙。生豆浆要煮到无泡才可以喝,因为其中
含蛋白酶抑制剂。水果中比如银杏,生吃可能会中毒,还有杏仁食1克以上也会中毒等等。 中国有句俗语“民以食为天”，由此可见食品的重要性。但是也有很多有违食品安全性原则的例子在我们的周围发生，大到一些国有企业，小到学校的食堂都会出现食物中毒的事件。而且食堂的餐具就算用热水烫过,消毒精洗过,但是那么多不会认真洗,也洗不干净，一些过期食品不仅毫无营养而且在一定程度上危害人健康。 食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。 三、加强高校食品卫生安全工作的建议 1、操作措施 (1)高度重视 领导的重视和支持是作好食品安全工作的基础,为了更好地作好食品安全卫生工作,真正地把工作落实到实处,高校可成立以总经
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包装设计外文翻译文献(文档含中英文对照即英文原文和中文翻译)
包装对食品发展的影响 消费者对某个产品的第一印象来说包装是至关重要的，包括沟通的可取性，可接受性，健康饮食形象等。食品能够提供广泛的产品和包装组合，传达自己加工的形象感知给消费者，例如新鲜包装/准备，冷藏，冷冻，超高温无菌，消毒（灭菌），烘干产品。 食物的最重要的质量属性之一，是它的味道，其影响人类的感官知觉，即味觉和嗅觉。味道可以很大程度作退化的处理和/或扩展存储。其他质量属性，也可能受到影响，包括颜色，质地和营养成分。食品质量不仅取决于原材料，添加剂，加工和包装的方法，而且其预期的货架寿命（保质期）过程中遇到的运输和储存条件的质量。越来越多的竞争当中，食品生产商，零售商和供应商；和质量审核供应商有着显著的提高食品质量以及急剧增加包装食品的选择。这些改进也得益于严格的冷藏链中的温度控制和越来越挑剔的消费者。 保质期的一个定义是：在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。 保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。包装产品的质量和保质期的主题是在第3章中详细讨论。
包装为消费者提供有关产品的重要信息，在许多情况下，使用的包装和/或产品，包括事实信息如重量，体积，配料，制造商的细节，营养价值，烹饪和开放的指示，除了法律准则的最小尺寸的文字和数字，有定义的各类产品。消费者寻求更详细的产品信息，同时，许多标签已经成为多语种。标签的可读性会是视觉发现的一个问题，这很可能成为一个对越来越多的老年人口越来越重要的问题。 食物的选择和包装创新的一个主要驱动力是为了方便消费者的需求。这里有许多方便的现代包装所提供的属性，这些措施包括易于接入和开放，处置和处理，产品的知名度，再密封性能，微波加热性，延长保质期等。在英国和其他发达经济体显示出生率下降和快速增长的一个相对富裕的老人人口趋势，伴随着更加苛刻的年轻消费者，他们将要求和期望改进包装的功能，如方便包开启（百货配送研究所，IGD）。 对零售商而言存在有一个高的成本，供应和服务的货架体系。没有储备足够的产品品种或及时补充库存，特别是副食品，如鲜牛奶，可能导致客户不满和流失到竞争对手的商店，这正需要保证产品供应。现代化的配送和包装系统，允许消费者在购买食品时，他们希望在他们想任何时间地点都能享用。近几年消费者的选择已在急剧扩大。例如在英国，20世纪60年代和90年代之间在一般超市的产品线的数量从2000年左右上升到超过18000人（INCPEN）。 自20世纪70年代以来，食品卫生和安全问题已成为日益重要的关注和选择食物的驱动力。媒体所关注的一系列问题，如使用化学添
老庄小学学生食品安全健康教育知识教学设计 老庄小学丽霞 营养是人类赖以生存的物质基础，人的生长发育，健康水平，劳动能力和寿命长短都与营养密切相关。营养来源于食物，人们一日三餐就是要从食物中获得各种营养素，以满足生命活动的需要。 一、人体对营养的需要 生命活动需要消耗“能量”就象发动机需要汽油，电灯需要电一样，这些能量的来源就是人们每天吃下的食物。食物中的蛋白质，脂肪和糖都能在体转化，以供给人体活动的能量。蛋白脂、脂肪和糖被称为“热源物质”。除“热源物质”外，食物中的维生素，无机盐和水也是人体所必需的营养素。虽然它们不能供给热量，但人体的新代，生长发育等都少不了这类物质。因此，人体所需要的营养素就是蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水，通常称为六大营养素。 1、蛋白质:是生命的基础，是构成人体的最基本的物质，人的肌肉、骨骼、血液、毛发等没有一处不含蛋白质，没有蛋白质便没有生命。蛋白质是由二十多种氨基酸组成的，其中有八种氨基酸在人体不能合成或合成量不足，必需由食物供给，称之为“必需氨基酸”蛋白质又分动物蛋白质和植物蛋白质。 一个人每天需要的蛋白质总量要根据年龄、性别、劳动条件和健康状况等而定。儿童、青少年在生长发育期以及妇女在孕育和哺乳期所需的蛋白质要比其它人多一些。 2、脂肪:是一种富含热量的营养素，包括脂肪酸和脂类等，它是人体的重要成分之一。脂肪主要来源于动植物油脂。过量的脂肪对人体健康不利，尤其不能过多吃动物脂肪。 3、糖:糖类又称碳水化合物，可分为单糖(果糖、葡萄糖)双糖(蔗糖、麦芽糖和乳糖)和多糖(淀粉、糖元、纤维素和果胶等)，糖类是重要的营养素之一。 4、无机盐:无机盐又称矿物质。人体中含量较多的无机盐有钙、镁、钾、钠、磷、氧、硫等，还有一些微量元素。
适合初一学生朗诵诗歌稿有哪些 朗诵历来为大众，那么适合初一学生朗诵的诗歌有哪些？下面整理了适合初一朗诵诗歌散文，供你阅读参考。 《南方的夜》 作者：冯至 我们静静地坐在湖滨， 听燕子给我们讲讲南方的静夜。 南方的静夜已经被它们带来， 夜的芦苇蒸发着浓郁的热情── 我已经感到了南方的夜间的陶醉， 请你也嗅一嗅吧这芦苇丛中的浓味。 你说大熊星总像是寒带的白熊， 望去使你的全身都觉得凄冷。 这时的燕子轻轻地掠过水面， 零乱了满湖的星影── 请你看一看吧这湖中的星象， 南方的星夜便是这样的景象。 你说，你疑心那边的白果松， 总仿佛树上的积雪还没有消融。 这时燕子飞上了一棵棕榈，
唱出来一种热烈的歌声── 请你听一听吧燕子的歌唱， 南方的林中便是这样的景象。 总觉得我们不像是热带的人， 我们的胸中总是秋冬般的平寂。 燕子说，南方有一种珍奇的花朵，经过二十年的寂寞才开一次── 这时我胸中忽觉得有一朵花儿隐藏，它要在这静夜里火一样地开放! 适合初一朗诵诗歌稿篇2《预言》作者：何其芳 这一个心跳的日子终于来临。 你夜的叹息似的渐近的足音 我听得清不是林叶和夜风的私语，麋鹿驰过苔径的细碎的蹄声。 告诉我，用你银铃的歌声告诉我 你是不是预言中的年轻的神? 你一定来自温郁的南方， 告诉我那儿的月色，那儿的日光，告诉我春风是怎样吹开百花， 燕子是怎样痴恋着绿杨。 我将合眼睡在你如梦的歌声里，
那温馨我似乎记得，又似乎遗忘。请停下来，停下你长途的奔波，进来，这儿有虎皮的褥你坐， 让我烧起每一个秋天拾来的落叶，听我低低唱起我自己的歌。 那歌声将火光一样沉郁又高扬，火光将落叶的一生诉说。 不要前行，前面是无边的森林，古老的树现着野兽身上的斑文，半生半死的藤蟒蛇样交缠着， 密叶里漏不下一颗星。 你将怯怯地不敢放下第二步， 当你听见了第一步空寥的回声。一定要走吗，等我和你同行， 我的足知道每条平安的路径， 我可以不停地唱着忘倦的歌， 再给你，再给你手的温存。 当夜的浓黑遮断了我们， 你可以转眼地望着我的眼睛。 我激动的歌声你竟不听， 你的足竟不为我的颤抖暂停， 像静穆的微风飘过这黄昏里，
食品安全学摘要翻译 Author： Malik, Ashok Kumar; Blasco, Cristina; Pico, Yolanda Source：Journal of chromatography. A. 2010 June 18. 1217(25) p. 4018-4040. Subject Headings：food contamination. chemical residues. liquid chromatography. mass spectrometry. food safety. food analysis. drug residues. antibiotic residues. toxins. pesticide residues. literature reviews. Liquid chromatography-mass spectrometry in food safety The use of powerful mass spectrometric detectors in combination with liquid chromatography has played a vital role to solve many problems related to food safety. but not restricted to the analysis of food contaminants within the food safety area, this review is focused on providing an insight into this field. The basic legislation in different parts of the world is discussed with a focus on the situation within the European Union (EU) and why it favors the use of liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS).Main attention in this review is on the achievements that have been possible because of the latest advances and novelties in mass spectrometry and how these progresses have influenced the best control of food allowing an increase in the food safety and quality standards. Emphasis is given to the potential and pitfalls of the different LC-MS approaches as well as in its possibilities to address current hot issues in food safety, such as the development of large-scale multi-residue methods and the identification of non-target and unknown https://www.doczj.com/doc/b818294412.html,st but not least, future perspectives and potential directions are also outlined highlighting prospects and achievements. 译文： 液相色谱- 质谱联用技术在食品安全中的应用 高效液相色谱结合质量光谱探测器联合使用，在解决食品安全有关的问题中起到了至关重要的作用。本文重点研究的是液相色谱-质谱联用技术在食品安全领域内对食品污染物进行高效、精确分析提供的技术保障，实际上因为这项技术具有极其广泛的适应性，所以不仅限于此。包括欧洲联盟（欧盟）在内的世界不同地区的基本法律都在关注着利用液相色谱-质谱联用技术的实际应用(LC-MS)。本文主要关注的是在质谱分析方面最新的进展和取得的成就，因为这些进展均是关于在不断变化的食品安全与质量标准的前提下如何控制影响食物的因素。需要强调的是不同的LC-MS方法以及它解决当前热点问题时暴露出的潜在能力与陷阱，例如大型的多残留分析方法的开发和非目标物或未知化合物的鉴别。最后前景展望和潜力的方向部分还概述了突出的前景和成就。
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文献信息 文献标题：Viewpoint: Future of food safety and nutrition - Seeking win-wins, coping with trade-offs（观点：食品安全与营养的未来——追求双赢，权衡利弊） 文献作者：Mylona K, Maragkoudakis P, Miko L, et al. 文献出处：《Food Policy》,2018,74:143-146. 字数统计：英文2741单词，15243字符；中文5057汉字 外文文献 Viewpoint: Future of food safety and nutrition - Seeking win-wins, coping with trade-offs Abstract The possible implications of global trends such as climate change and resource scarcity on food security are high on the political agendas. While the food sufficiency aspect of food security takes centre-stage, the future of food safety and nutritional quality of diets often seems to be taken for granted. This paper builds on the results of a foresight study on EU food safety and nutrition towards 2050 to discuss potential future points of tension for food policy. Increasing food production while using fewer resources and reducing food waste while ensuring food safety are just two examples. Innovation at different levels in the food system will be needed to address future challenges. Fast technology uptake and the launch of new food-related products can put pressure on the ability to deliver timely risk assessments, the scope of which might also need to cover other legitimate factors. Future food policies need to be more sensitive to impacts on food safety and nutrition and health aspects. A holistic food systems approach must be taken to identify and discuss in advance possible tensions and trade-offs and to address them upfront in a systematic and transparent manner. Keywords:Food safety; Nutrition; Foresight; Challenges; Preparedness;
关于食品安全的英语作文带翻译 食品安全的英语作文【篇一】： Food, is indispensable to human things. Someone said the food and human, human beings cannot leave food. If there is no food, human will not survive. As people living standard unceasing enhancement, our food is more and more rich, all kinds of food, no matter what, what flavor, but also beautiful and delicious. But some merchants to obtain greater profits, by hook or by crook, with some poor quality raw materials, produce many unqualified products, put many additives, synthetic pigment, some even have carcinogenic substances, such as Sudan red and white block and so on, bring great harm to people's physical health. In some of the roadside stalls, there are a lot of food is not very sanitary. Though, so I can smell the smell of food, let a person feel very want to eat, but, in the food, there are a lot of junk ingredients. Dad once told me that these food stalls, some is cooking oil in the oil, some is bad food, have a plenty of 3 without the product, and bacteria, and even with infectious germs, endanger human body health. In order to improve the food quality, ensure food safety, the rising national food standards, and implement the market access system, requirements, origin, date, indicate on the food packaging standards, composition and so on. So, the food is good or bad, with the national standard, can identify completely.
食品安全知识资料 有关食品安全知识资料 1、什么是食品安全 食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。 2、在您选购食品时，务必做到“六不买” (1)无证无照经营的食品不能买。在您选购食品时，尽可能选择 在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的 食品店等正规店铺购买。如果您购买的食品是在无证、无照经营的 摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品 安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。 (2)有包装的食品标签内容不全的不能买。标识内容不全、不清 楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐 患的可能性比较大，这样的食品不能买。 (3)感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品是指变味、变色、 沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。这样的'食品不 能买。 (4)假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。假冒伪劣、掺杂使假的 食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、 粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重 危害消费者的健康。因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上 当受骗。
(5)露天经营的食品不能买。露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。 (6)过期食品不能买。购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。 3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任 销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，即为150元的惩罚性赔偿。因此，如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品
适合女生朗诵的诗歌视频大全 适合女生朗诵的诗歌视频大全《一棵开花的树》作者：席慕容如何让你遇见我在我最美丽的时刻为这我已在佛前求了五百年求佛让我们结一段尘缘佛於是把我化做一棵树长在你必经的路旁阳光下慎重地开满了花朵朵都是我前世的盼望当你走近请你细听那颤抖的叶是我等待的热情而当你终于无视地走过在你身后落了一地的朋友啊那不是花瓣那是我凋零的心《致橡树》作者：舒婷我如果爱你--绝不像攀援的凌霄花，借你的高枝炫耀自己;我如果爱你--绝不学痴情的鸟儿，为绿荫重复单调的歌曲也不只像泉源，常年送来清凉的慰藉;也不止像险峰，增加你的高度，衬托你的威仪。 甚至日光。 甚至春雨。 不，这些都还不够!我必须是你近旁的一株木棉，作为树的形象和你站在一起。 根，紧握在地下，叶，相触在云里。 每一阵风过，我们都互相致意，但没有人听懂我们的言语。 你有你的铜枝铁干像刀，像剑，也像戟;我有我红硕的花朵，像沉重的叹息，又像英勇的火炬。 我们分担寒潮、风雷、霹雳;我们共享雾蔼、流岚、虹霓，仿佛永远分离，却又终身相依。 这才是伟大的爱情，坚贞就在这里：爱--不仅爱你伟岸的身躯，也
爱你坚持的位置，足下的土地。 《青春好喜欢》黄昏落燕，江南正炊烟向晚风牵扯晚霞挤进了人家，在你之前三月里你来的唐突，令我寝食难安阳春与白雪，灵气的偶合源于天然气质是磁铁，你亦牵引所有流转的醉眼俗世凡尘，特立独行散在你身上是新鲜出水芙蓉，以如天使光临人间天然去雕，你的洒脱无人阻拦情意难舍，日后哪里再克隆你的善缘喜欢绝非一时兴起，你怪我敷衍你说爱要花光所有的力量，马首是瞻输于信赖，你将我的海誓山盟统统谪贬亲爱的，我笃定我和你不相关各安天涯之前，请多赠我些时间红豆几颗如你红颜，教我相思如何消减你挑衅说，我亦真亦假惯于疯癫傻丫头，你窃取了我旧时的风范这样的青春，好喜欢雪花的快乐假如我是一朵雪花，翩翩的在半空里潇洒，我一定认清我的方向--飞扬，飞扬，飞扬--这地面上有我的方向。 不去那冷寞的幽谷，不去那凄清的山麓，也不上荒街去惆怅--飞扬，飞扬，飞扬，--你看，我有我的方向!在半空里娟娟的飞舞，认明了那清幽的住处，等着她来花园里探望--飞扬，飞扬，飞扬，--啊，她身上有朱砂梅的清香!那时我凭借我的身轻，盈盈的，沾住了她的衣襟，贴近她柔波似的心胸--消溶，消溶，消溶--溶入了她柔波似的心胸!《盼望》其实我盼望的也不过就只是那一瞬我从没要求过你给我你的一生如果能在开满了栀子花的山坡上与你相遇如果能深深地爱过一次再别离那么再长久的一生不也就只是就只是回首时那短短的一瞬《寻觅心匙》爱从不需要问为什么爱她是他的选择拒绝是她的权利放弃也许
关于食品安全的英语作文（附翻译） "Saying" claims, suggesting that food for us how important it is! However, you have in the diet, pay attention to diet and health? If you do not pay attention to health may be because a little small negligence lost precious life. Although I was a pupil, but I know there are plenty of knowledge about food safety! For example can't buy things from a market stall, in the absence of hygiene license at a restaurant, can not eat expired, deterioration, "3 without" food, not eating undercooked, and so on. I also know when to buy small food, pay attention to view the following several aspects: one is to choose good reputation, stable quality of famous brand; 2 it is to pay attention to check the product producer name and address on the package, food production date and shelf life, refused to buy "3 without" product; Three is to check food and qualified, the nutrients contained, color fresh degree; Four is to pay attention to the quality and price, small food of ultra-low prices don't buy; Fifth, pay
食品经营管理制度 XXX有限公司
目录 一、食品从业人员健康管理制度 (1) 二、安全自检自查报告制度 (2) 三、索票索证制度 (3) 四、进货查验制度 (5) 五、召回制度 (6) 六、食品停止经营制度 (8) 七、食品进货查验记录制度 (9) 八、食品从业人员培训管理制度 (10) 九、食品安全管理制度 (11) 十、食品经营过程和控制制度 (12) 十一场所及设施设备清洁维修保养制度 (13) 十二、食品储存管理制度 (14) 十三、废弃物处置制度 (15) 十四、食品安全突发事件应急处置方案 (16) 十五、销售记录管理制度 (18)
一、食品从业人员健康管理制度 1、目的： 为加强食品（含婴幼儿配方乳粉）质量，创造一个有利食品质量管理的优良的工作环境，保证员工身体健康，特制定本制度。 2、制定依据 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人们共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保障法》等法律法规的规定，制定本制度。 3、内容 3.1公司建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 3.2公司员工每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。 3.3应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训工作。 3.4从业人员体检合格证明应悬挂营业场所内，以备检查。 3.5从业人员健康检查合格证不得涂改，过期，笔迹不清晰无效。
二、安全自检自查报告制度 1、目的 为加强食品质量安全管理，保证销售食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全。 2、制定依据 根据中华人民共和国食品安全法，中华人民共和国产品质量法，中华人民共和国消费者权益保护法等，法律法规的规定，制定本制度 3、内容 3.1配备专职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查， 3.2，食品安全管理人员坚持落实，每天检查各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并做好登记， 3.3，每日组织一次卫生检查，公司员工负责每日组织考核食品安全管理人员工作， 3.4，每次检查都必须有记录， 3.5，发现问题应有人跟踪改正， 3.6检查内容应包括食品存储，销售过程，陈列的各种防护设备设施，冷藏冷冻设施卫生和周边环境卫生， 3.7，对损坏的卫生设备设施工具，应有维修记录，确保正常运转， 3.8，各类检查记录必须完整齐全并存档
适合学生朗诵的正能量诗歌精选 正能量是我们生活中不能缺少的一种元素，它激励着我们前进，那么适合学生朗诵的正能量诗歌有哪些呢?以下是小编推荐的正能量诗歌朗诵，供大家参考。 正能量诗歌朗诵篇一 我们体验生活的快乐，沐浴着爱的阳光成长 有人说—— 善良的本质就是拥有一颗感恩的心 也有人说—— 感恩是人世间的美德，它至高无上 感恩我的父母，因为他们给予我宝贵的生命，哺育我们健康的成长 感恩我的老师，因为他们带我品尝知识的琼浆，叫我放飞青春的梦想 感恩亲爱的党，因为它为我们创造和平安定的环境，播洒阳光让新苗茁壮
感恩伟大的祖国，因为它赋予我们中国人的尊严，巍然屹立于世界东方 多少次带着幸福的感觉进入梦乡 多少次满含着感动得泪花把未来畅想 学会感恩，就会虔诚的面对生活的挑战 学会感恩，带着欣喜与热爱去进行生命的远航: 感恩，是一种力量 感恩，是一种境界 拥有一颗感恩的心 我们就会拥有快乐、拥有幸福，拥有一个美好的未来。 因为我们是中学生 我们拥有阳光拥有花朵 拥有朝雾拥有晚霞 我们在晨风中奔跑 在暮霭中咏唱 为冬雪而激动 为春草而慨叹
因为我们是中学生 我们拥有课本拥有紧张 拥有阅读拥有演算 我们为长蛇阵一般的作业而烦恼 为从天而降的100分而张狂 在题海中浮沉 在书山里登攀 正能量诗歌朗诵篇二 我们拥有讲台拥有球场 拥有饭堂的喧嚣拥有寝室的胡侃 我们为足球的沉寂而扼腕拍案 为抗洪壮举慷慨激昂 在喝斥和教鞭下满腹委屈 在鼓励与夸奖里心花怒放 因为我们是中学生 我们拥有花朵拥有阳光
拥有青春拥有未来 我们珍惜时间多情的赏赐 铺开蓝天抒写不羁的畅想 为了知识和信息我们如饥似渴 为了新的世纪我们活力无现 因为我们是中学生 正能量诗歌朗诵篇三 暖风吹过的季节，天空清澈如洗 柳絮漫天飞舞，飘落在悄然萌动的大地 年轻的生命在土壤里蠕动 勃发的乐曲在心里流淌 年轻的我们，拥有不变的誓言 年轻的我们将坚定的目光投向更远的地方 起跑线上， 出发的那一刻起，注定我们要追着东升的朝阳刚毅、自信的脸庞，在等待胜利的曙光