葡萄酒品鉴会活动草案 适用于30人以上品鉴会/推介会主办方： 协办方： 品鉴会概况 活动名称：XXX、XXX品鉴会 活动主题：待定 活动时间：待定 活动地点：XXX宴会厅 活动对象：经销商、社会名流、商业精英、葡萄酒爱好者活动人数：待定 前期准备 一、品酒会形式 1、类型：定位是品酒或派对，确定酒会用酒的品种及用餐种类 2、制定主题：如“法国葡萄酒风情之夜”、“随时随意波尔多”、“西班牙零距离”，或结合主办方主题 二、物料准备
1、邀请函，在酒会前1-2周内发出，并在酒会前2-3天电话确认嘉宾是否能到场 2、酒具，品鉴会现场需要足够的餐桌、酒杯、酒刀、醒酒器、冰桶 3、宣传材料，如品鉴会现场的海报、展板及宣传单页 4、签名册，所有嘉宾的签名留念 5、订酒册，登记嘉宾现场订酒的酒单或VIP购酒卡 6、发言稿，主办方、协办方领导和特别嘉宾发言稿 7、电子设备，如品鉴会现场的投影仪、话筒、PPT或VCR演示、背景音乐、灯光等器材调试 8、赠酒，赠予嘉宾的葡萄酒及酒单 9、品鉴会用酒，确定品鉴会现场所用的酒款及数量 三、相关人员确定 1、主持人的选定 2、葡萄酒讲师的人员确定 3、品鉴会现场演出环节的个人或团队 4、媒体人员，包括报道媒体和摄影人员 5、品鉴会现场的负责人 6、协助人员，包括礼仪人员、接待人员、侍酒人员 品鉴会流程 一、主持人致开幕词
二、主办方领导致欢迎词 三、协办方领导演讲 四、重要嘉宾演讲 五、葡萄酒讲师讲解葡萄酒，现场投影仪配合 六、主持人宣布品鉴会正式开始，主办方和协办方领导上台进行开香槟仪式，并合影留念 七、晚宴进行中，表演团队开始，音乐欣赏。中间穿插葡萄酒基础知识答问环节 八、主办方和协办方领导敬酒 九、主办方和协办方领导登台表演节目如唱歌（根据现场情况看是否加入这个环节） 十、品鉴会结束，礼品赠送 后期工作 一、销售部跟进工作 销售部的相关人员要跟踪联系参与酒会的人员，并根据嘉宾情况有针对性地推荐产品 二、市场部调查工作 市场部要根据销售部门的跟进情况做一份调查工作，分析取得的成效与不足，进行总结并在公司分享 三、做好酒会的备案工作，为下次的酒会提供资料支持
“喜迎新春 **答谢葡萄酒膳“ -**葡萄酒庄客户品鉴会策划方案 一、活动主题: **葡萄酒庄客户品鉴会 二、活动目的 1.借以新春到来之际，以客户答谢会为平台与客户展开良好的 沟通与了解 2.通过答谢会向社会传播**酒庄经营的理念和产品信息，取得 客户广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立品牌的形 象及影响力 3.通过答谢会及其后续影响力挖掘潜在客户 三、活动地点 * 四、活动时间 2012年12月29日 五、活动对象 1.客户-** 2.工作人员-公司全体员工 六、活动流程 本次活动主要分为4个部分，ppt宣讲-侍酒部侍酒、品酒服务-客户抽奖答谢环节-宴会环节
一、活动工作人员准备阶段 1.1720 活动工作人员准备情况 A 一楼大厅部分： ◆酒庄正门摆放落地彩虹拱门 ◆酒庄正门设一名汽车引导员，为停车领导服务 ◆大厅休息区设一名小提琴演奏人员 ◆酒庄一楼大厅设两名迎宾员，引领贵宾进入高尔夫室 ◆高尔夫球室设两名销售人员，为高尔夫室内贵宾服务 ◆高尔夫球室设一名贵宾成绩登记员，为贵宾的挥杆成绩做记录 ◆高尔夫球室门口设一名服务员，负责给从高尔夫室出来的贵 宾递酒，送抽奖号牌 ◆大厅引导员负责将打完高尔夫的贵宾引领至三楼活动大厅 B 三楼活动大厅部分： ◆大厅门口设立一名迎宾人员 ◆大厅内设置两名引导员，负责为客户安排桌位、引导客户到品酒区品酒，到侍酒区由侍酒师为贵宾服务，引导人员回到大厅门口继续迎宾引导下一位贵宾 ◆展厅两侧设置品酒区，设立两名侍酒师，服务员两名 ◆大厅吧台设一名吧员，两名服务员 ◆大厅一侧设一名小提琴演奏人员
C 无常态工作人员，作为机动和人员，配合应急工作 二、活动前热身阶段 2.1130-1200贵宾酒庄门口签到，一楼小提琴起（演员盛装演出，曲风以优雅爵士类歌曲为主） 3.高尔夫挥杆赛 ◆两名大厅引导员负责引导客户进高尔夫室，此工作人员引导 贵宾进高尔夫室后，回到大厅，继续做贵宾的引领工作 ◆贵宾进入高尔夫室后，由高尔夫室内的销售人员服务 （游戏规则：要求贵宾打两洞，以杆数多少排名） ◆贵宾出高尔夫室后，由高尔夫室门口的常态服务员为贵宾递一杯葡萄酒，递一张数字小卡片（抽奖用） ◆大厅引导员负责将打完高尔夫的贵宾引领至三楼活动大厅 ◆三楼迎宾人员迎宾，后又活动厅内引导员引导贵宾入座或者 到品酒区品酒 ◆品酒区由侍酒师和服务员为贵宾服务 3.1200音乐调低，一楼小提琴上楼，与三楼小提琴并排演奏，付经理作为主持人上台宣布活动开始（主持串词）文档收集自网络， 4.1200 -1220**ppt宣讲（ppt准备） 5.主持人上场，主持人引导贵宾进入品酒环节（主持串词） 6.1220-1240由侍酒师讲酒（标准话术）
红酒品鉴会活动方案 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
红酒品鉴会活动方案时间： 地点： 人数： 讲师： 一，食品：酒店当天准备 1，法式长棍无味面包 2，无味饼干，曲奇 3，进口佐酒奶酪 4，坚果 5，水果盘 二，酒具： 1，白色桌布的桌子4张 2，醒酒器（最好11个） 3，标准品酒杯（足够） 4，开瓶器 5，口布（15块） 6，吐酒桶（4） 7，玻璃水杯
8，纸巾 9，清水 三，音乐 背景音乐，酒店提供音响设备 四，投影播放 法国风情照片，酒款介绍， 五，酒样： 酒单介绍 ChteauLesGravieresdelaBrandille格拉维埃堡2005干红葡萄酒ChateauHourbanon舞芭侬堡2003干红葡萄酒 ChateauBaracan巴哈坎堡2005干红葡萄酒 ChateauDeLestiac勒蒂亚克堡2004特酿干红葡萄酒ChateauTourCailletPrestige图凯利堡2005特酿干红葡萄酒ChateauPaloumey帕洛美堡2005干红葡萄酒 ChateauPiganeau碧卡奴堡2003干红葡萄酒ChateauCanonSaintMichel卡农圣米舍堡2003干红葡萄酒 六，盲品活动： 参与盲品活动猜对者有机会抽奖，盲品前领取盲品抽奖卡， 奖项设置 中奖者一把酒刀（中奖者三名）
8款酒都品完以后，后台找出三款，不让嘉宾知道是哪三款，让嘉宾参与盲品，猜出是刚才品过哪三款 七，抽奖： 老总抽奖 奖品：使用酒款（选三款酒每款一瓶，奖励三位获奖嘉宾） 参与奖,每位到场嘉宾都将获得一份礼品，一只木盒包装的酒刀 八，活动赠品 每人一份 手提袋，葡萄酒常识宣传册，公司介绍光碟，公司酒单。 活动程序： 17：00红酒知识，大约10分钟 17：10开始品酒，8款酒50分钟介绍每款酒，产地，相关故事，引导品酒 18：00盲品活动。 品鉴会用具 酒店提供的品鉴会用具 一，食品：酒店当天准备 1，法式长棍无味面包 2，无味饼干，曲奇 3，进口佐酒奶酪 4，坚果
1 / 13 “XX ·紅酒之夜”系列紅酒品鑒會 （XX 貿易行感恩答謝聯誼酒會） XX 貿易行·紅酒 XX 年XX 月XX 日 XX 貿易行感恩答謝聯誼酒會
暨各系列紅酒品鑒會 活動目的： 1、以優雅舒適的酒店大廳為活動地點，通過硬體優勢凸顯紅酒品鑒會的個性與品位。 2、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。 3、邀請優秀演出隊伍現場表演，為品鑒會助興，讓現場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時間。 4、講紅酒知識講解與活躍品酒遊戲、抽獎相結合，加強品鑒會的互動性，調節現場氣氛， 推動品牌理念的提升。 5、通過對老客戶的感情維繫，促進與客戶的交流，展示分銷商誠意，推動XX(地名)品嘗紅酒 文化和紅酒時尚； 6、加強紅酒的形象宣傳，延續XX貿易行的品牌影響力； 7、增進圈層的凝聚力，擴大“XX”在大客戶圈內的知名度，答謝老客戶的多方支援。 活動時間：XX年XX月XX日 2 / 13
活動地點： 活動物件： 1、邀請政府相關領導親臨活動現場，並進行現場互動； 2、邀請政府各部門領導參與品酒活動，推動品鑒會的氣氛，促進參會人員對紅酒的關注度； （共XX至XX人左右） 活動組織形式： 在所有嘉賓到場後，由禮儀小姐引導入座，品鑒會開始，政府領導嘉賓致辭、主辦方代表致辭，然後由品鑒會司儀對紅酒產品進行推介，在活動期間穿插有獎問答等互動遊戲及歌舞表演。 3 / 13
配合工作： 1、選定一個酒店作為活動地點； 2、與酒店洽談，盡可能提供完善服務； 3、與禮儀公司聯繫，商談活動禮儀服務事宜； 4、購買活動所需禮品（XX元/份）； 5、購買點心、水果，供嘉賓在品鑒會時享用； 6、設計活動背景板，主題：“XX·紅酒之夜”感恩答謝聯誼酒會； 7、聯繫知名的當地表演團隊。 4 / 13
品酒心得与体会 你喜欢喝红酒吗?近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。 如何准备喝红酒? 红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。 喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10-14度。冬天可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。 如何试酒? 先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了;紫红色，酒的年纪很轻;暗红，外围带褐黄色，好酒。 再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。 闻完了，觉得味道很厚，接著试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。 如何倒酒? 高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。 如何醒酒? 红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。 晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术;另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。 如何品酒? 昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。 注意，喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。 以上就是我对品红酒的心得。
皇家龙船“红酒品鉴会”动策划方案 一、活动主题： “财富人生从消费者到经销商的转变”皇家龙船红酒品鉴会（十）。活动目的： 1.以小型红酒沙龙会的形式，进一步提升品牌形象和企业知名度。 2.通过大家互动交流，对皇家龙船葡萄酒有个全面了解，可以全面了解葡萄酒。 二、活动地点： 自己准备的葡萄酒品鉴区 三、活动时间： 每月4-8次 四、参与人员： 邀约的有效客户10—20人 五、活动形式： 红酒知识＋自由分享+红酒评鉴+红酒销售 六、活动准备： 1. 红酒品鉴区的布置，红酒杯，红酒，桌椅，水果、以及原味饼干等 2. 邀请前期铺垫客户，发公司统一的皇家龙船邀请函（分电子函和彩页函）（如下图，电子版已准备）
3. 接待人员，倒酒开酒人员，音乐播放人员 七、 红酒沙龙内容： 活动主要以轻松愉快的自由交流形式，讲述和宣传红酒文化，提升客户在红酒方面的品味，从而提升皇家龙船的美誉度，增加客户对皇家龙船的钟爱度，吸引客户购买红酒。 1、迎客，轻音乐暖场，让来宾有一种亲切感； 2、红酒知识的导入，让大家更加了解葡萄酒 3、红酒品鉴互动交流，轻松愉快的状态下销售成交。 八、活动流程：（1个半小时）如： 14：00—14:05迎客进入展厅 14:05—14:10 主持人入场，渲染气氛，活动开始 14:10—14:20 红酒知识介绍+企业文化 企业文化 好了，企业文化介绍完毕，下面跟大家分享葡萄酒知识。 皇家龙船酒业有限公司隶属于深圳市联合创投旗下的全资子公司，深圳联合创投是2015年11月20日正式挂牌的一家上市企业，
股权代码为363374。也是国际高端葡萄酒的运营商、香港葡萄酒会的战略合作伙伴。公司旗下全资拥有法国的路易圣比尔酒庄以及澳洲的莱蔻玫瑰庄园，现在已经做到线上线下全覆盖、公司坚持以产品与服务为中心，利用线上平台分销裂变与线下实体体验馆双结合的模式，让我们消费者得到更加多不同的体验的同时也成为真正意义上的消费商。我们有专业的葡萄酒知识培训服务和专业的连锁管理团队。我们立志行业做到卓越。我们团队在在哪里，直营店就要开到哪里，力求为大家打造一个专业精良的葡萄酒专业平台。 卧放: 卧放可保证葡萄酒和软木塞接触，使其保持一定的湿度 低温: 白葡萄酒8—12度、红葡萄酒12—20度，必须保持恒温 适宜的湿度: 理想的相对湿度是70—80%左右，不能超过80% 黑暗: 光会加速葡萄酒中的分子运动，加快其成熟过程。一般是阴暗、避光处 通风: 不能有异味 无振动: 震动会加速分子运动，使酒趋于早熟。
红酒品鉴会策划书
一、前言 二、活动背景 三、活动目的 四、活动主题 五、活动时间 六、活动地点 七、活动创意 八、活动组织 九、活动内容及流程 十、活动现场布置十一、活动预算 十二、人员配备 十三、邀请对象
前言 现今的红酒已绝不是一杯佳酿那么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。与此同时，红酒成为一种时尚在中国城市中蔓延开来，葡萄酒是酒中的精灵，经常饮用葡萄酒能够增进健康，养颜悦色，是集健康、品味、优雅为一体的佳酿。 如今的社会生活中，面对各种生活压力，强健体魄却为人们越来越忽略，弘扬健身精神，意识到健身重要性，已经成为一项不容稍待去宣扬的社会风潮。 活动背景 为了寻求和探索红酒团购批发和红酒加盟客户，红酒代理商将与海格力斯健身房合作举行本次红酒品鉴会，借此成为营销的有效途径，从而进行一场红酒文化、养生文化、健身文化、娱乐休闲文化相结合的完美展示。同时这也是双方进行形象展示，品牌提升的大好良机。 活动目的 ●推广红酒文化，挖掘市场需求 ●开拓渠道，寻找合作伙伴 ●增强品牌知名度 ●发展新会员，提高会员回头率 ●答谢新老顾客，增加人气，从而达到促销红酒的额目的
活动主题 感恩回馈，红酒VS健身完美组合的养生之道 活动时间 2014年月日 活动地点 活动创意 1.高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅品 位 2.舞蹈、魔术、乐器演奏等节目演出，为红酒品鉴会助兴，让嘉宾 轻松愉悦的进行红酒品鉴 3.酒庄庄主亲临进行红酒知识讲解，设置相关的互动游戏环节与抽 奖活动，增强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升 活动组织 主办：红酒代理商 策划承办：红廷酒业 协办：海格力斯健身房
红酒品鉴会品酒会策划方案 红酒品鉴会品酒会策划方案 无论在任何场合，酒吧、PARTY、宴会，总有一种无上妙品可以烘托气氛，提升品位，那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐，拿起玲珑曲线、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，品味顶级红酒，享受特色美食，聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知识，倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激情交融的双重盛宴，最顶级的唇齿感受，最独特的同好相聚，最丰厚的时尚奖品，一切尊贵享受尽在品鉴会中…… 一、活动背景 为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。 二、活动目的 开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌知名度，与客户面对面沟通交流，做好客情关系，以求达到签约销售的目的 三、活动主题 感官之旅：我与红酒心有灵犀！
世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。 四、活动时间 X年X月X日（待定） 五、活动地点 XX XXXX（待定） 六、活动创意 1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。 2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。 3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。
正确的饮酒姿势是用小杯喝，为什么要用小杯喝？酱香酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。 小杯可以很好的聚拢酒的香气，百人百酱，每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。 正宗的酱香酒度数一般为53°，算是白酒中高度酒。小杯喝高度酒还有一个好处，防止饮酒过快，也能有效的防止饮酒过量。 小杯慢品，是酱酒品味的原则，又是为什么呢？ 01、培养酒感 初次喝酱香酒的人，不仔细品尝，会感觉平平，甚至不好喝不想喝，当你仔细品尝后，那种自然的酒香，只有酱香纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺。 细细品尝你才能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，你再慢慢用心体会，味道又不会那样特别突出，这正是优质酱香型白酒讲究的五味协调，平衡法则。 02、口感自然 在口感上具有不可逆的特点，酱香型白酒香气，喝过几次后就会很快适应并喜欢上，因为自然的东西人的身体容易接受和适应，化学勾兑的东西，香气再浓，口感再好，吃多了就会身体不舒服。习惯了优质酱香型白酒的口感之后就难以再接受其他香型白酒的口感。 03、内敛文化 我们都知道大碗喝酒，大块吃肉，一饮而尽。是《水浒传》中梁山好汉们的一大特点，也是武侠小说中英雄豪杰们的一贯作风，这种狂野的豪
情曾令无数后人心向往之，但是用小杯饮慢慢品酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。 04、香味复杂 酱香型的酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。所以喝酒的时候我们要慢慢的品尝，回味。所以喝酱香酒要小杯，品酒的时候就更为方便。 05、五味协调 刚开始喝酱香酒不喜欢，喝过几次后，喝其他酒就没有意思了。只有觉得喝酱香酒才好喝了。所谓慢工出细活，喝酒也是这样，慢慢喝才能喝出味道。 生活也像品酒，仅仅有味道的生活是不够的，要品尝过各种味道的生活才是精彩。
高端客户红酒品鉴会策划方案 前言 随着社会发展，人民生活品质提高，红酒慢慢走进普通老百姓家庭。 现在大多宴会，开始以红酒为消费中心，因为它不仅能烘托气氛，还能提升品位。 红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐，拿起玲珑曲线、晶莹剔透的红酒杯子细细把玩，轻轻摇曳，品味顶级红酒，享受特色美食，倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。 一、活动背景 为了寻求和探索、定位高端客户。武当红红酒代理商推荐红酒品酒会模式，以供保险公司在找寻客户、定位客户，以及敲定客户上与保险产品强强联手，举办一场红酒品鉴会，这是形象展示，品牌提升的大好良机。 二、活动目的 为提升业绩、业务员晋升做铺垫，主要是借此机会为保险公司宣导保险产品做宣传，同时加强红酒交流氛围，答谢老客户加保，新客户跟进，以达到大幅提升保费的目的。 三、活动主题 1、《生命感官之旅》：我与红酒有个约会！（请客户参加红酒品鉴会） 源自神农架的野生嫁接葡萄，中国第一款养生野普通红酒——武当红，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒
的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。 2、《生命健康之旅》：我与客户有个约会！（激励方案：让业务员给客户送红酒） 3、《生命武汉之旅》：六七联动三万以上前20名，参加武汉之旅。 四、活动时间 2017年5月25日-7月24日 五、活动地点 常州市大型酒店 六、活动创意 1、高雅尊贵的武当红红酒品鉴会，更加彰显参会客户的地位身份和高雅的品味。 2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。 3、讲红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。 七、活动内容及流程 1、来宾签到并领取一支盒装武当红红酒及号码牌，用于活动现场抽奖。 2、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。 3、主持人介绍红酒师背景，由红酒师做一系列的品酒知识讲解与演示： 介绍红酒的品牌、背景
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宾）参与奖,每位到场嘉宾都将获得一份礼品，一只木盒包装的酒刀八，活动赠品每人一份手提袋，葡萄酒常识宣传册，公司介绍光碟，公司酒单。 活动程序：17：00 红酒知识，大约10分钟17：10 开始品酒，8款酒50分钟介绍每款酒，产地，相关故事，引导品酒18：00 盲品活动。 品鉴会用具酒店提供的品鉴会用具一，食品：酒店当天准备1，法式长棍无味面包2，无味饼干，曲奇3，进口佐酒奶酪4，坚果5，水果盘二，酒具：1，白色桌布的桌子4张2， 醒酒器（最好11个）3，标准品酒杯（足够）4，开瓶器5，口布（15块）6，吐酒桶（4）7，玻璃水杯8，纸巾9，清水三，音响设备（播放MP3 ，vcd，cd）四，投影仪（连接电脑演示ppt）五，灯光明暗适中，柔和，舒适六，酒店人员在指导下负责会场基本布置七，建议储藏方式：避光，避震，通风，无异味，相对温度：12℃-18℃，相对湿度：50%-70%--------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方
随着中秋、国庆两节的临近，也许你正在面临着下面的困扰：当朋友聚会时别人只品一口就知道酒的好坏，而你却傻傻搭不上嘴？人情往来，礼品酒水应该如何选择？价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？ 今天小编就跟各位“古粉”分享一些简单的方法，既能提升白酒品鉴的能力，更适用于鉴别绝大多数酒质的优劣。 一、观 好酒倒入酒杯后，色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。 二、拈 酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。 三、溢 好酒倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。
四、渗 滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周边水迹就会很小。 五、搓 将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白的标志。 六、品 真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长。 七、花
红酒品鉴会品酒会策划方案 前言 无论在任何场合，酒吧、PARTY、宴会，总有一种无上妙品可以烘托气氛，提升品位，那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐，拿起玲珑曲线、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，品味顶级红酒，享受特色美食，聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知识，倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激情交融的双重盛宴，最顶级的唇齿感受，最独特的同好相聚，最丰厚的时尚奖品，一切尊贵享受尽在品鉴会中…… 一、活动背景 为了寻求和探索红酒批发、红酒加盟客户。红酒代理商在9House 生活馆三楼露天休闲区举行品鉴会借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，美食文化，露天休闲区娱乐休闲文化相结合的进行展示，展销。特与9House生活馆强强联手，举办一场红酒品鉴会，这是形象展示，品牌提升的大好良机。
二、活动目的 为红酒团购做铺垫，主要是借此机会为红酒团购做宣传，同时加强9House生活馆红酒氛围，答谢红酒老客户，增加人气，以达到促销红酒的目的 三、活动主题 感官之旅：我与红酒心有灵犀！ 世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。 四、活动时间 X年X月X日 五、活动地点 南宁青秀区东盟商务区中越路8号盛天地A7栋八角楼（玖號life) 六、活动创意 1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。 2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。
食品品鉴会策划方案 篇一：营销策划方案——品鉴会 ----------南京益兵酒业 南京﹒益兵酒业白酒品鉴会 （老客户答谢会及新产品推介会） 南京益兵酒业有限公司 营销部2013年9月18日 ----------南京益兵酒业 南京﹒益兵酒业白酒品鉴会 活动目的：在中秋国庆的余温尚未褪去，元旦圣诞的热潮即将来临之际，为答谢老客户，吸引新客户，特举行南京益兵酒业答谢及 新产品推介会即白酒品鉴会，主要目的是对公司新产品进行推介，同时带动公司其他产品的销售，提高产品知名度及关注度，凸显产品高端品质形象，提高产品来访量，促进产品销售。 活动缘由：1、通过白酒品鉴会，邀
请政府相关领导嘉宾，对南京未来的规划前景及本公司产品在南京城市发展中所具有的特殊地位 进行宣讲，充分展现产品在南京地区的高端领袖地位，同时，借助政府媒介对此次活动的报道，对产品进行宣传推广。2、通过白酒品鉴是高端消费人群的气质体现，展示新产品所具有的高端形象，吸引高端消费人群的关注度，为高端客户群体提供一个聚在一起交流、沟通的平台。同时为吸引客户购买产品，意向客户在活动当天下订单给予XX折的优惠。3、邀请老客户参加白酒品鉴会，展现公司对客户尊崇身份的敬重，体现公司人性的开发理念，吸引老客户带动新客户购房，促进产品销售（老客户带动新客户购买产品给予一定的奖励措施及优惠措施，给予老客户的奖励为：其所带的新客户所购款XX%的现金奖励，奖励兑现时间为新客户下订单并汇款后XX日内给予兑现；给予新客户的优惠措施为：现场订货优惠XX；
4、在白酒品鉴的氛围下，对新产品进行推介，能更好的煽动客户情绪，刺激客户的购买欲望； 5、邀请合作媒体对本次活动及本公司的最新进展进行全方位的宣传，吸引周边城市的高端客户。 ----------南京益兵酒业 活动时间：2013年10月中下旬或11月初（具体时间待定，最好安排在某个星期五的晚间）活动主题：最美当兵人，最好益兵酒！活动地点：XXX酒店 活动对象：1、邀请政府相关领导亲临活动现场，突出政府对本公司以及本次活动的关注度；2、邀请老客户参与活动，推动老带新，促进产品销售； 3、邀请诚意客户，通过白酒品鉴会，让诚意客户更好的了解产品，增加客户对产品的了解，刺激购买欲望。（共150至250人） 活动组织形式：在所有嘉宾到场后，由礼仪小姐引导入座，品鉴会开始，政府嘉宾致辞、公司领导致辞，然后由公
品酒的方法技巧 品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。 让我们来探讨一下品酒的方法及乐趣吧，品酒并不是大师们的专利，掌握下面的小知识，你将真正享受到酒的美妙。 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法： (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 酒的口尝方法： 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。 应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣。 酒的风格： 即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。 1．酱香型 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒
红酒品鉴会主持词结尾【三篇】 【篇一】 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。尊敬的各位来宾，各位朋友 大家下午好，我是主持人：首先，我代表河南富达雪铁龙对来参加本 次《五星C5五动中原”之雅动中原，品味法兰西—红酒品鉴会》。的 朋友和嘉宾表示最诚挚的感谢。 现在我宣布东风雪铁龙C5红酒品鉴会正式开始，有请服务人员 送上香槟塔。 今天，我们有幸与各位来宾欢聚一堂，共叙往事今情。动人的乐 曲令人陶醉，优美的旋律充满温馨，犹如寒冬里的一股股暖流涌遍全身，让我们端起手中的美酒，消除那一天的疲劳，把微笑和欢乐带给 今天的“名庄酒窖”吧。 素有红酒圣地的法国，被公认是世上秀的红酒产区,也是全世界 酿造最多种红酒的国家。法国红酒所蕴含的历史文化与优雅气质，共 同品味佳酿的馥郁芳醇与无穷回甘，与尊贵典雅的东风雪铁龙C5之间 相得益彰。雪铁龙是为法国汽车的经典之作，作为总统座驾的C5更是 尊崇无比。雪铁龙(Citron)汽车公司是法国第三大汽车公司，它创立 于1915年，创始人是安德列·雪铁龙。公司总部设在法国巴黎。雇员 总数为5万人左右，可年产汽车90万辆。安德烈·雪铁龙先生一直认为：“厂商卖的不但仅是汽车，还有无微不至的关怀服务。”延承着 这种对内管理与对外服务中所体现出来的技术创新和服务创新，东风 雪铁龙在中国市场演绎着贴身管家式“家一样的关怀”。东风雪铁龙 向用户们售出的不但仅是一辆汽车，更是一种源源不绝的贴心服务;而 用户们所获得的也将不但仅是一辆汽车，而是一个品牌九十年的历史 积淀与挚诚关怀，是一种超然卓越的奢华体验与精致浪漫的欧式生活。 提到欧式生活，当然离不开我们今天的主题红酒了。世界的侍酒 师埃里·阿蒙说：“葡萄酒就像一幅画，如果你只看画的本身，那么
红酒品鉴会策划书 目录： 一、品鉴会主题元素〇 二、品鉴会前期筹备〇 三、品鉴会流程内容〇 四、品鉴会会场布置〇 五、品鉴会人员配置〇 六、产品展示及演艺〇 七、主题餐会及布置〇 八、物料设计及说明〇 九、附录〇 十、财务核算〇 一、品鉴会主题元素 主题：红酒品味尊贵人生 红酒在西方有深厚的底蕴，国人越来越享受红酒文化的真谛。红酒代表生活的情趣与品位，作为生活品质的符号越来越受到人们的推崇。为有品位的人带来高品质的红酒文化，品味尊贵人生！ 二、品鉴会前期筹备（负责人：） 1、产品及相关资料文件准备（负责人：） 品鉴会推广红酒及附属品备货（附录1：产品明细），相关产品资料汇总（附录2：资料明细）。 2、会场预定及相关筹备（负责人：） 举办时间： 举办会场： 会场配备：（附录3：酒店物料明细）
3、邀请嘉宾名单拟定确认（负责人：） 参会人数：（附录4：来宾名单） 领导：人，贵宾：人，来宾：人。 （小型：30—50人，大型：50—200人） 4、会场、宣传、礼品设计及定制（负责人：） 围绕主题元素，设计会场装饰物料。 （1）会场装饰物料（附录5：会场装饰物料明细） （2）会场宣传物料（附录6：会场宣传物料明细） （3）礼品定制（附录7：礼品明细） 5、主持人、品酒师、演艺人员、模特、礼仪、会务助理签订（负责人：） （1）主持人： （附录8：主持词） （2）品酒师： （附录9：品酒师宣讲稿） （3）演艺人员： （附录10：节目目录及要求） （4）模特： （附录11：模特产品秀规范） （5）礼仪： （附录12：礼仪分工及规范） （6）会务助理： （附录13：会务助理分工及及规范） 6、嘉宾邀约（电话邀请、请柬邀请、专人邀请并确认）（负责人：） 建立邀约档案，分配邀约对象。（附录14：嘉宾邀约及确认名录） 7、媒体邀约（负责人：） 宣传广告媒体邀约，现场录像、照相人员安排。 （1）宣传广告媒体： （附录15：媒体宣传备忘录）
“XX·紅酒之夜”系列紅酒品鑒會（XX貿易行感恩答謝聯誼酒會） XX貿易行·紅酒 XX年XX月XX日 XX貿易行感恩答謝聯誼酒會
暨各系列紅酒品鑒會 活動目的： 1、以優雅舒適的酒店大廳為活動地點，通過硬體優勢凸顯紅酒品鑒會的個性與品位。 2、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。 3、邀請優秀演出隊伍現場表演，為品鑒會助興，讓現場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時間。 4、講紅酒知識講解與活躍品酒遊戲、抽獎相結合，加強品鑒會的互動性，調節現場氣氛， 推動品牌理念的提升。 5、通過對老客戶的感情維繫，促進與客戶的交流，展示分銷商誠意，推動XX(地名)品嘗紅酒文 化和紅酒時尚； 6、加強紅酒的形象宣傳，延續XX貿易行的品牌影響力； 7、增進圈層的凝聚力，擴大“XX”在大客戶圈內的知名度，答謝老客戶的多方支援。 活動時間：XX年XX月XX日
活動地點： 活動物件： 1、邀請政府相關領導親臨活動現場，並進行現場互動； 2、邀請政府各部門領導參與品酒活動，推動品鑒會的氣氛，促進參會人員對紅酒的關注度； （共XX至XX人左右） 活動組織形式： 在所有嘉賓到場後，由禮儀小姐引導入座，品鑒會開始，政府領導嘉賓致辭、主辦方代表致辭，然後由品鑒會司儀對紅酒產品進行推介，在活動期間穿插有獎問答等互動遊戲及歌舞表演。
配合工作： 1、選定一個酒店作為活動地點； 2、與酒店洽談，盡可能提供完善服務； 3、與禮儀公司聯繫，商談活動禮儀服務事宜； 4、購買活動所需禮品（XX元/份）； 5、購買點心、水果，供嘉賓在品鑒會時享用； 6、設計活動背景板，主題：“XX·紅酒之夜”感恩答謝聯誼酒會； 7、聯繫知名的當地表演團隊。
红酒品鉴会活动方案时间： 地点： 人数： 讲师： 一，食品：酒店当天准备 1，法式长棍无味面包 2，无味饼干，曲奇 3，进口佐酒奶酪 4，坚果 5，水果盘 二，酒具： 1，白色桌布的桌子4张 2，醒酒器（最好11个） 3，标准品酒杯（足够） 4，开瓶器 5，口布（15块） 6，吐酒桶（4） 7，玻璃水杯
8，纸巾 9，清水 三，音乐 背景音乐，酒店提供音响设备 四，投影播放 法国风情照片，酒款介绍， 五，酒样： 酒单介绍 Ch?teauLesGravieresdelaBrandille格拉维埃堡2005干红葡萄酒ChateauHourbanon舞芭侬堡2003干红葡萄酒 ChateauBaracan巴哈坎堡2005干红葡萄酒 ChateauDeLestiac勒蒂亚克堡2004特酿干红葡萄酒ChateauTourCailletPrestige图凯利堡2005特酿干红葡萄酒ChateauPaloumey帕洛美堡2005干红葡萄酒 ChateauPiganeau碧卡奴堡2003干红葡萄酒ChateauCanonSaintMichel卡农圣米舍堡2003干红葡萄酒 六，盲品活动： 参与盲品活动猜对者有机会抽奖，盲品前领取盲品抽奖卡， 奖项设置 中奖者一把酒刀（中奖者三名）
8款酒都品完以后，后台找出三款，不让嘉宾知道是哪三款，让嘉宾参与盲品，猜出是刚才品过哪三款？ 七，抽奖： 老总抽奖 奖品：使用酒款（选三款酒每款一瓶，奖励三位获奖嘉宾） 参与奖,每位到场嘉宾都将获得一份礼品，一只木盒包装的酒刀 八，活动赠品 每人一份 手提袋，葡萄酒常识宣传册，公司介绍光碟，公司酒单。 活动程序： 17：00红酒知识，大约10分钟 17：10开始品酒，8款酒50分钟介绍每款酒，产地，相关故事，引导品酒 18：00盲品活动。 品鉴会用具 酒店提供的品鉴会用具 一，食品：酒店当天准备 1，法式长棍无味面包 2，无味饼干，曲奇 3，进口佐酒奶酪 4，坚果
白酒的品鉴方法 品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。 让我们来探讨一下品酒的方法及乐趣吧，品酒并不是大师们的专利，掌握下面的小知识，你将真正享受到酒的美妙。白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低
沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法： (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 酒的口尝方法： 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香