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生物化学习题(完整)

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生物化学习题

第一章蛋白质的结构与功能

1.单项选择题

(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?

A.丙氨酸

B.酪氨酸

C.色氨酸

D.赖氨酸

E.异亮氨酸

(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?

A.亮氨酸

B.酪氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

E.苏氨酸

(3)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的?

A.分子内氢键使它稳定

B.减少R团基间的相互作用可使它稳定

C.疏水键使它稳定

D.脯氨酸残基的存在可中断α 螺旋

E.它是一些蛋白质的二级结构

(4)蛋白质含氮量平均约为

A.20%

B.5%

C.8%

D.16%

E.23%

(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?

A.丙氨酸

B.异亮氨酸

C.脯氨酸

D.甘氨酸

E.组氨酸

(6)维系蛋白质一级结构的化学键是

A.盐键

B.疏水键

C.氢键

D.二硫键

E.肽键

(7)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是

A.肽键

B.离子键

C.二硫键

D.氢键

E.疏水键

(8)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是

A.二硫键

B.盐键

C.氢键

D.范德瓦力

E.疏水键

(9)含两个羧基的氨基酸是:

A.色氨酸

B.酪氨酸

C.谷氨酸

D.赖氨酸

E.苏氨酸

(10)蛋白质变性是由于

A.蛋白质一级结构的改变

B.蛋白质亚基的解聚

C.蛋白质空间构象的破坏

D.辅基的脱落

E.蛋白质水解

(11)变性蛋白质的特点是

A.不易被胃蛋白酶水解

B.粘度下降

C.溶解度增加

D.颜色反应减弱

E.丧失原有的生物活性

(12)处于等电点的蛋白质

A.分子表面净电荷为零

B.分子最不稳定,易变性

C.分子不易沉淀

D.易聚合成多聚体

E.易被蛋白酶水解

(13)有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使

其中四种泳向正极,缓冲液的pH应是多少?

A.4.0

B.5.0

C.6.0

D.7.0

E.8.0

(14)蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定?

A.溶液pH值大于pI

B.溶液pH值小于pI

C.溶液pH值等于pI

D.溶液pH值等于7.4

E.在水溶液中

(15)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?

A.pH4.0

B.pH5.0

C.pH6.0

D.pH7.0

E.pH8.0

(16)蛋白质变性不包括:

A.氢键断裂

B.肽键断裂

C.疏水键断裂

D.盐键断裂

E.二硫键断裂

(17)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?

A.半胱氨酸

B.蛋氨酸

C.胱氨酸

D.丝氨酸

E.瓜氨酸

(18)天然蛋白质分子量由多少种氨基酸组成?

A.16种

B.20种

C.22种

D.32种

E.64种

(19)关于蛋白分子中的肽键,下列哪项叙述是错误的?

A.肽键具有部分双键的性质

B.肽键及其相关的6个原子位于一个刚性平面

C.肽键是连接氨基酸的主键

D.与肽键相连的α-碳原子两侧的单键可以自由旋转

E.肽键可以自由旋转

(20)蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是:

A.肽键平面呈螺旋状

B.多为左手螺旋

C.靠盐键(离子键)维持稳定

D.氢键方向与长轴垂直

E.一般为右手螺旋

(21)下列哪种结构不属于蛋白质的二级结构?

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.β-转角

D.无规卷曲

E.右手双螺旋

(22)具有四级结构的蛋白质的特征是

A.分子中必定含有辅基

B.每条多肽链都具有完整的生物学活性

C.由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成

D.四级结构的稳定性由肽键维持

E.蛋白质必定经过合成后修饰

(23)蛋白质变性是由于

A.氨基酸的组成改变

B.氨基酸的排列顺序改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间结构被破坏

E.蛋白质分子的表面电荷及水化膜破坏

(24)有关分子伴侣的叙述正确的是

A.可以促进肽链的正确折叠

B.可以维持蛋白质的空间构象

C.在二硫键的正确配对中不起作用

D.在亚基聚合时发挥重要作用

E.可以促进蛋白质的变性

(25)关于肽键与肽,正确的是

A、肽键具有部分双键性质

B、是核酸分子中的基本结构键

C、含三个肽键的肽称为三肽

D、多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基

E、蛋白质的肽键也称为寡肽链

(26)蛋白质的四级结构是指

A、氨基酸排列顺序

B、肽链局部的原子排布

C、整条肽链所有原子的空间排布

D、各亚基之间的空间关系

E、没有活性的结构

(27)蛋白质溶液的稳定因素是

A、溶液的粘度大

B、分子表面的疏水基团相互排斥

C、分子表面的水化膜

D、蛋白质溶液属于真溶液

E、以上都不是

2.多项选择题

(1)关于蛋白质肽键的叙述,正确的是

A.肽键具有部分双键的性质

B.肽键较一般C-N单键短

C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构

D.肽键可自由旋转

(2)妨碍蛋白质形成α螺旋的因素有

A.脯氨酸的存在

B.R基团大的氨基酸残基相邻存在

C.酸性氨基酸的相邻存在

D.碱性氨基酸的相邻存在

(3)蛋白质变性后

A.肽键断裂

B.分子内部疏水基团暴露

C.一级结构改变

D.空间结构改变

(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?

A.异亮氨酸

B.蛋氨酸

C.脯氨酸

D.苯丙氨酸

(5)关于蛋白质的组成正确的有

A.由C,H,O,N等多种元素组成

B.含氮量约为16%

C.可水解成肽或氨基酸

D.由α氨基酸组成

(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?

A.苏氨酸

B.丝氨酸

C.谷氨酸

D.亮氨酸

(7)蛋白质变性时

A.分子量发生改变

B.溶解度降低

C.溶液的粘度降低

D.只有高级结构受破坏,一级结构无改变

(8)蛋白质在电场中的泳动方向取决于

A.蛋白质的分子量

B.蛋白质分子所带的净电荷

C.蛋白质所在溶液的温度

D.蛋白质所在溶液的pH值

(9)组成人体蛋白质的氨基酸

A.都是α-氨基酸

B.都是β-氨基酸

C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸

D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸

(10)下列哪些是碱性氨基酸?

A.组氨酸

B.蛋氨酸

C.精氨酸

D.赖氨酸

(11)关于肽键与肽的下列描述,哪些是正确的?

A.肽键具有部分双键性质

B.是核酸分子中的基本结构键

C.含两个肽键的肽称三肽

D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基

(12)变性蛋白质的特性有

A.溶解度显著下降

B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解

D.凝固或沉淀

3.名词解释

(1)肽键:蛋白质中前一氨基酸的α-羧基与后一氨基酸的α-氨基脱水形成的酰胺键。

(2)多肽链:由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。

(3)肽键平面:肽键中的C-N键具有部分双键的性质,不能旋转,因此,肽键中的C、O、N、H 四个原子处于一个平面上,称为肽键平面。

(4)蛋白质分子的一级结构:蛋白质分子的一级结构是指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。

(5)亚基:在蛋白质分子的四级结构中,每一个具有三级结构的多肽链单位,称为亚基。

(6)蛋白质的等电点:在某-pH溶液中,蛋白质分子可游离成正电荷和负电荷相等的兼性离子,即蛋白质分子的净电荷等于零,此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

⑺蛋白质变性:在某些理化因素作用下,蛋白质特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质改变和生物学活性的丧失的现象。

⑻协同效应:一个亚基与其配体结合后,能影响另一亚基与配体结合的能力。(正、负)如血红素与氧结合后,铁原子就能进入卟啉环的小孔中,继而引起肽链位置的变动。

⑼变构效应:蛋白质分子因与某种小分子物质(效应剂)相互作用而致构象发生改变,从而改变其活性的现象。

⑽分子伴侣:分子伴侣是细胞中一类保守蛋白质,可识别肽链的非天然构象,促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠。细胞至少有两种分子伴侣家族——热休克蛋白和伴侣素。

4.填空题

(1)多肽链是由许多氨基酸借(肽)键连接而成的链状化合物.多肽链中每一个氨基酸单位称为(氨基酸残基).多肽链有两端,即(N-端)和(C-端)。

(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团,如丝氨酸残基的(羟)基,半胱氨酸残基上的(巯)基,谷氨酸残基上的(羧)基,赖氨酸残基上的(氨)基等。

(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有(氢键), (盐键), (疏水键), (二硫键)和(范德华氏力)。

(4)常见的蛋白质沉淀剂有(中性盐)、(有机溶剂)、(重金属盐)、(有机酸)等。

(5)蛋白质按其组成可分为两大类,即(单纯蛋白质)和(结合蛋白质)。

(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即(颗粒表面的水化膜)和(颗粒表面的相同电荷)。

5. 问答题

(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?

1克大豆中氮含量为 4.4mg/0.1g=44mg/1g=0.044g/1g,100g大豆含蛋白质量为0.044×100×

6.25=2

7.5g。

(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列说明之 .

不同的氨基酸侧链上具有不同的功能基团,如丝氨酸和苏氨酸残基上有羟基,半胱氨酸残基上有巯基,谷氨酸和天冬氨酸残基上有羧基,赖氨酸残基上有氨基,精氨酸残基上有胍基,酪氨酸残基上有酚基等。

(3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级结构.

蛋白质分子的一级结构指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。

蛋白质分子的二级结构是指蛋白质多肽链主链原子的局部空间排列。

多肽链在二结构的基础上进一步卷曲折叠,形成具有一定规律性的三维空间结构,即为蛋白质的三级结构。

由两条或两条以上独立存在并具有三级结构的多肽链借次级键缔合而成的空间结构,称为蛋白质的四级结构。

(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些?简述之.

使蛋白质沉淀的方法主要有四种: 透析及超滤法;丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀;电泳;层析;超速离心。

(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.

蛋白质的变性作用是指蛋白质在某些理化因素的作用下,其空间结构发生改变(不改变其一级结构),因而失去天然蛋白质的特性,这种现象称为蛋白质的变性作用。

实用意义:利用变性原理,如用酒精,加热和紫外线消毒灭菌,用热凝固法检查尿蛋白等;防止蛋白质变性,如制备或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白质制剂时,应选择适当条件,防止其变性失活。

(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.

蛋白质分子内的主键是肽键。次级键主要有氢键、盐键(离子键),疏水键,还有范德华氏力。有的蛋白质分子内还有二硫键,二硫键对维持空间结构也有重要作用。

维持蛋白质分子一级结构的是肽键,还有二硫键。维持二级结构的次级键主要是氢键,维持三级结构的次级键主要是疏水键,维持四级结构的主要是氢键和盐键。

(7)什么是蛋白质的两性电离?某蛋白质的pI=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪极移动?

蛋白质是两性电解质,分子中即有能游离成正离子的基团,又有能游离成负离子的基团,所以蛋白质是两性电解质。

某蛋白质pI=5,在pH=8.6环境中带负电荷,向正极移动。

⑻举例说明一级结构、空间构象与功能的关系。

一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础。一级结构相似结构表现相似的功能,催产素和抗利尿素只有两个氨基酸不同,其余的七个是相同的,所以催产素和抗利尿素有相似的功能。由于两个氨基酸不同,也说明一级结构不同功能不同。

蛋白质分子空间构象与功能的关系十分密切。蛋白质分子空间构象是功能的基础。蛋白质分子空间构象改变,功能也随着改变,如核糖核酸酶的变性后肽链松散活性丧失,去除变性剂后天然构象恢复活性恢复。

⑼谷胱甘肽(GSH)的组成与功能?

答:GSH是由谷、半胱和甘氨酸组成的三肽。GSH的巯基具有还原性,可作为体内重要的还原剂,具有以下有一些功能:解毒;保护蛋白质的-HS免遭氧化;还原细胞内产生的H2O2。

(10)什么是朊病毒,它是如何传染和致病的?

1997年,诺贝尔生理医学奖授予了美国生物化学家斯坦利·普鲁辛纳(Stanley B.P Prusiner),因为他发现了一种新型的生物——朊病毒(Piron)。朊病毒本质上是具有感染性的蛋白质。普鲁辛纳将此种蛋白质单体称为朊病毒蛋白(PrP)。

对于人类而言,朊病毒病的传染有两种方式。其一为遗传性的,即人家族性朊病毒传染;其二为医源性

的,如角膜移植、脑电图电极的植入、不慎使用污染的外科器械以及注射取自人垂体的生长激素等。

人的朊病毒病已发现有4种:库鲁病(Ku-rmm)、克——雅氏综合症(CJD)、格斯特曼综合症(GSS)及致死性家庭性失眠症(FFI)。

临床变化都局限于人和动物的中枢神经系统。

1982年普鲁宰纳提出了朊病毒致病的“蛋白质构象致病假说”,以后魏斯曼等人对其逐步完善。其要点如下:①朊病毒蛋白有两种构象:细胞型(正常型PrPc)和搔痒型(致病型PrPsc)。两者的主要区别在于其空间构象上的差异。PrPc仅存在a螺旋,而PrPsc有多个β折叠存在,后者溶解度低,且抗蛋白酶解;

②Prpsc可胁迫PrPc转化为Prpsc,实现自我复制,并产生病理效应;③基因突变可导致细胞型PrPsc中的α螺旋结构不稳定,至一定量时产生自发性转化,β片层增加,最终变为Prpsc型,并通过多米诺效应倍增致病。

(11)蛋白质四级结构形成的原理?

蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用,称为蛋白质的四级结构。四级结构形成主要是靠亚基之间疏水作用,其次是氢键和离子键。

(12)哪些氨基酸会妨碍α-螺旋形成?

亮氨酸、谷氨酸和脯氨酸等对α-螺旋的形成有阻碍。

(13)蛋白质变性、沉淀和凝固三者有何关系?

蛋白质的变性是指在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,也即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失;蛋白质沉淀是指在一定条件下,蛋白疏水侧链暴露在外,肽链融会相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出。变性的蛋白质易于沉淀,有时蛋白质发生沉淀,但并不变性。蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块,此凝块不易再溶于强酸和强碱中。凝固是在变性的基础上发生的。

(14)蛋白质变性后有哪些改变?

溶解度显著下降;生物学活性丧失;易被蛋白酶水解;凝固或沉淀。

(15)简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理及应用。

电泳法:利用蛋白质分子大小不同、表面电荷不同,在电场中泳动速度不同,使其分离。

透析:高分子量蛋白质不能透过半透膜而与小分子物质分开。

超离心法:蛋白质分子量大小不同,沉降行为不同,在一定离心力作用下而分离。

盐析法:蛋白质溶液中加入大量中性盐,使蛋白质脱水,并减少其表面电荷。使蛋白质沉淀。

(16)简述蛋白质二级结构的构象类型,并描述蛋白质α-螺旋的结构特征。

蛋白质二级结构的构象类型有: α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。

1)在α-螺旋结构中多肽键的主链围绕中心轴是有规律的螺旋式上升,螺旋的走向为顺时钟方向即右手螺旋,其氨基酸恻链伸向螺旋外侧。

2)每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈,螺距为0.54nm。

3)α-螺旋的每个肽键N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键,氢键的方向与螺旋长轴基本平行。肽链中的全部肽键都可形成氢键以稳固α-螺旋结构。

(17)蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么?

20种L-α-氨基酸。结构特征是具两性、不对称性(Gly除外)

第二章核酸的化学结构与功能

1.单项选择题

(1)构成核酸的基本单位是

A.核苷

B.磷酸戊糖

C.核苷酸

D.多核苷酸

E.脱氧核苷

(2)下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中

A.C

B.G

C.A

D.U

E.T

(3)RNA和DNA彻底水解后的产物

A.碱基不同,核糖相同

B.碱基不同,核糖不同

C.碱基相同,核糖不同

D.核糖不同,部分碱基不同

E.完全不同

(4)稀有碱基在哪类核酸中多见

A.rRNA

B.mRNA

C.tRNA

D.核仁DNA

E.线粒体DNA

(5)RNA的核苷酸之间由哪种键相连接

A.磷酸酯键

B.疏水键

C.糖苷键

D.磷酸二酯键

E.氢键

(6)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是

A.-CCA末端

B.TψC环

C.DHu环

D.附加叉

E.反密码环

(7)绝大多数真核生物mRNA5′-末端有

A.PolyA

B.帽子结构

C.起始密码

D.终止密码

E.Pribnow盒

(8)DNA的二级结构是

A.α-螺旋

B.β-转角

C.β-折叠

D.超螺旋结构

E.双螺旋结构

(9)DNA的超螺旋结构是

A.二级结构的一种形式

B.三级结构

C.一级结构

D.四级结构

E.无定型结构

(10)核酸的紫外吸收特性来自

A.核糖

B.脱氧核糖

C.嘌呤嘧啶碱基

D.磷酸二酯键

E.磷酸核糖

(11)tRNA氨基酸臂的特点是

A.5′-末端有羟基

B.3′-末端有CCA-OH结构

C.3′-末端有磷酸

D.由九个碱基对组成

E.富含腺嘌呤

(12)有一DNA双链,已知其中一股单链A=30%,G=24%,其互补链的碱基组成应为

A G C T

A. 30 24 46

B. 24 30 46

C. 46 30 24

D. 46 24 30

E. 20 26 24 30

(13)DNA的Tm值

A.只与DNA链的长短有直接关系

B.与G-C碱基对含量成正比

C.与A-T碱基对含量成正比

D.与碱基组成无关

E.所有真核生物Tm值都一样

(14)下列是几种DNA分子的碱基组成比例,哪一种DNA的Tm值最高?

A.A+T=15%

B.G+C=25%

C.G+C=40%

D.A+T=80%

E.G+C=35%

(15)真核生物的mRNA

A.在胞质内合成和发挥其功能

B.帽子结构是一系列的腺苷酸

C.有帽子结构和多聚A的尾巴

D.mRNA因能携带遗传信息,所以可以长期存在

E.mRNA的前身是rRNA

(16)下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的?

A.不同来源的两条单链DNA,只要他们有大致相同的互补碱基顺序,它们就可以结合形成

新的杂交DNA双螺旋

B.DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋

C.RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子

D.杂交技术可用于核酸结构与功能的研究

E.杂交技术可用于基因工程的研究

(17)在DNA的双螺旋模型中

A.两条多核苷酸链完全相同

B.一条链是左手螺旋,另一条是右手螺旋

C.A+G/C+T的比值为1

D.A+T/G+C的比值为1

E.两条链的碱基之间以共价键结合

(18)关于DNA热变性的叙述,哪一项是错误的

A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂

B.在260nm处光吸收增加

C.二条链之间氢键断裂

D.DNA粘度下降

E.浮力密度升高

(19)DNA携带生物遗传信息这一事实意味着

A.不论哪一物种碱基组成均应相同

B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的

C.同一生物不同组织的DNA,其碱基组成相同

D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变

E.DNA以小环状结构存在

(20)核酸变性后可发生哪种效应

A.减色效应

B.增色效应

C.失去对紫外线的吸收能力

D.最大吸收峰波长发生转移

E.溶液粘度增加

(21)核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是

A.核苷

B.碱基序列

C.磷酸戊糖

D.磷酸二酯键

E.戊糖磷酸骨架

(22)关于tRNA的叙述哪一项是错误的

A.tRNA二级结构呈三叶单形

B.tRNA分子中含有稀有碱基

C.tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环

D.反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子

E.tRNA分子中有一个额外环

(23)下列关于双链DNA碱基含量关系,哪个是错误的

A.A=T G=C

B.A+G=C+T

C.A+T=G+C

D.A+C=G+T

E. [A]/[T] = [G]/[C]

(24)某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为

A. 15%

B.30%

C.40%

D.35%

E.7%

(25)遗传物质一般储存在:

A.核糖核酸

B.脱氧核糖核酸

C.组蛋白

D.核蛋白

E.非组蛋白

(26)碱基能较强吸收

A.可见光

B.540nm波长的光

C.280nm的紫外光

D.红外光

E.260nm的紫外光

(27)核酸中核苷酸的连接方式为

A.2′,3′-磷酸二酯键

B.3′,5′-磷酸二酯键

C.2′,5′-磷酸二酯键

D.糖苷键

E.肽键

(28)双链DNA分子中,如果A的含量为20%,则T的含量为:

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

E.60%

(29)Watson—Crick的DNA结构模型

A.是三链结构

B.双股链的走向是反向平行的

C.嘌呤和嘌呤配对,嘧啶和嘧啶配对

D.碱基之间共价结合

E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧

(30)维持DNA双螺旋结构横向稳定的主要作用力是:

A.盐键

B.疏水键

C.氢键

D.碱基堆积力

E.共价键

(31)核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是

A.H2A、H2B、H3、H各一分子

B.H2A、H2B、H3、H4各二分子

C.H1组蛋白与140~145碱基对DNA

D.非组蛋白

E.H2A、H2B、H3、H4各四分子

(32)密码子存在于

A.DNA

B.rRNA

C.mRNA

D.hnRNA

E.tRNA

(33)DNA变性时发生的变化

A.两条单链形成右手双螺旋

B.高色效应

C.低色效应

D.共价键断裂

E.形成超螺旋

(34)DNA变性时发生的变化是

A、磷酸二酯键断裂

B、糖苷键断裂

C、碱基水解

D、氢键断裂

E、DNA

分子与蛋白质间的疏水键断裂

2.多项选择题

(1)哪些碱基对会出现在DNA中

A.A-T

B.U-A

C.G-C

D.G-A

(2)DNA双螺旋结构的特点是

A.一个双链结构

B.A=T G≡C配对

C.碱基之间共价键结合

D.DNA双链走向是反向平行的

(3)核酸对紫外光的吸收

A.其最大吸收峰在260nm

B.其最大吸收峰在200nm

C.利用此性质可进行核酸的定性及定量分析

D.其最大吸收峰在380nm

(4)DNA

A.是脱氧核糖核酸

B.主要分布在胞核中

C.是遗传的物质基础

D.富含尿嘧啶核苷酸

(5)RNA

A.是核糖核酸

B.主要分布在胞核中

C.主要分布在胞浆中

D.富含脱氧胸苷酸

(6)RNA中所含的碱基通常有

A.A,G

B.T,C

C.U,C

D.U,T

(7)DNA分子杂交的基础是

A.DNA变性后在一定条件下可复性

B.DNA粘度大

C.DNA的刚性与柔性

D.DNA变性双链解开,在一定条件下可重新缔合

(8)DNA变性后

A.260nm处紫外吸收增加

B.旋光性下降

C.溶液粘度下降

D.糖苷键断裂

(9)关于核酸和蛋白质的下述描写哪些是对的

A.均是大分子

B.都有各自的一、二、三级结构

C.加热均可引起变性

D.在适当的电场中可以泳动

(10)维持DNA双螺旋结构稳定的因素有

A.核苷酸之间的磷酸二酯键

B.碱基堆积力

C.骨架上磷酸之间的负电相斥力

D.配对碱基之间的氢键

3.名词解释

(1) 核酸变性:在某些理化因素的作用下,核酸双链间氢键断裂,双螺旋解开,变成无规则的线团,此种作用称核酸的变性。

(2) DNA的复性作用:变性的DNA在适当的条件下,两条彼此分开的多核苷酸链又可重新通过氢键连接,形成原来的双螺旋结构,并恢复其原有的理化性质,此即DNA的复性。

(3) 杂交:两条不同来源的单链DNA,或一条单链DNA,一条RNA,只要它们有大部分互补的碱基顺序,也可以复性,形成一个杂合双链,此过程称杂交。

(4) 增色效应:DNA变性时,A260值随着增高,这种现象叫增色效应。

(5) 解链温度:在DNA热变性时,通常将DNA变性50%时的温度叫解链温度用Tm表示。

(6) DNA的一级结构:DNA的一级结构是指DNA链中,脱氧核糖核苷酸的组成,排列顺序和连接方式。

4.填空题

(1)DNA分子是由两条脱氧多核苷酸链盘绕而成,而两条链通过碱基之间的(氢键)相连,碱基配对原则是(A)对(T)和(C)对(G).

(2)真核生物mRNA的5'-帽子结构是(m7Gppp),其3'-末端有(polyA)结构 .

(3)核酸是由许多(单核苷酸)通过(3′,5′-磷酸二酯键)键连接起来的多核苷酸链,核酸分子完全水解可得到(碱基), (戊糖), (磷酸).

(4)tRNA的二级结构为(三叶草)形结构,含有(氨基酸臂), (二氢尿嘧啶环),(反密码环),(TφC 环)和(额外环)。

(5)组成DNA的基本单位是(dAMP), (dGMP), (dCMP), (dTMP).

(6)组成RNA的基本单位(AMP), (GMP), (CMP), (UMP).

(7)核酸分子中含有(嘌呤碱)和(嘧定碱),所以对波长(260nm)有强烈吸收.

(8)因为核酸分子中含有(嘌呤)碱和(嘧啶)碱,而这两类物质又均具有(其轭双键)结构,故使核酸对(260nm)波长的紫外线有吸收作用。

(9)真核生物染色体由(DNA)和(蛋白质)构成,其基本结构单位是(核小体)。

(10)tRNA的氨基酸臂3′-末端最后三个碱基是(CCA),反密码环中间有三个相连的单核苷酸组成(反密码子),tRNA不同,(反密码子)也不同。

5.问答题

(1)试述DNA双螺旋结构的要点

①DNA分子由两条反向平行的多核苷酸链组成,它们围绕同一个中心轴盘绕成右手螺旋。

②碱基位于双螺旋的内侧,两条多核苷酸链通过碱基间的氢键相连,A与T配对,其间形成两个氢键,G 与C配对,其间形成三个氢键,A-T,G-C配对规律,称碱基互补原则。

③每个碱基对的两个碱基处于同一平面,此平面垂直于螺旋的中心轴,相邻的碱基平面间有范德华引力,氢键及范德华引力是维持DNA双螺旋稳定的主要因素。

④双螺旋的直径为2.37nm,螺距为3.54nm,每圈螺旋含10.5个碱基对,每一碱基平面间距离为0.34 nm。

(2)tRNA的二级结构有何特点?

tRNA的二级结构为三叶草型结构,含有①氨基酸臂,其3′-末端为-CCA-OH是连接氨基酸的部位;②双氢尿嘧啶环(DHU),含有5,6-双氢尿嘧啶;③反密码环,此环顶部的三个碱基和mRNA上的密码子互补,构成反密码子;④TφC环,含有假尿嘧啶(φ)和胸腺嘧啶(T);⑤额外环。

(3)RNA和DNA有何异同点?

化学组成:DNA由腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶、D-2-脱氧核糖和磷酸组成,RNA由腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、D-2-脱氧核糖和磷酸组成。结构上:DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成,RNA是单链结构。功能上:DNA的基本功能是以基因的形式荷载遗传信息,并作为基因复制和转录的模板。RNA主要与遗传信息的传递和表达有关。

(4)酵母DNA按摩尔计含有32.8%的胸腺嘧啶,求其他碱基的摩尔百分数。

T=32.8%,则A=32.8% G=17.2% C=17.2%

(5)依5'→3'顺序写出以下DNA片段复制的互补顺序:

A.GATCAA

B.TCGAAC

C.ACGCGT

D.TACCAT

https://www.doczj.com/doc/c2284236.html,TGCT

A、TTGATC

B、GTTCGA

C、ACGCGT

D、ATGGTA

E、AGCAGG

(6)影响DNA中Tm值的因素有哪些?

影响DNA中Tm值的因素主要有以下这些:一定条件下核酸分子越长,Tm值越大; DNA中G,C对含量高,则Tm值高;溶液离子强度高,则Tm值高。

(7)变性DNA的特点?

变性DNA的特点主要有:OD260增高;粘度下降;比旋度下降;浮力密度升高;酸碱滴定曲线改变;生物活性丧失。

(8)mRNA、tRNA、rRNA三者各有什么不同?

从结构上看:大多数真核mRNA的5′末端均在转录后加上一个7-甲基鸟苷,同时第一个核苷酸的C′2也是甲基化,形成帽子结构:m7GpppNm-,大多数真核mRNA的3′末端有一个多聚腺苷酸(polyA)结构,称为多聚A尾;tRNA的一级结构特点:含10~20% 稀有碱基,如DHU,3′末端为—CCA-OH ,5′末端大多数为G,具有 TyC 。从功能上看:mRNA的功能是把DNA所携带的遗传信息,按碱基互补配对原则,抄录并传送至核糖体,用以决定其合成蛋白质的氨基酸排列顺序;tRNA的功能是活化、搬运氨基酸到核糖体,参与蛋白质的翻译;rRNA的功能是参与组成核蛋白体,作为蛋白质生物合成的场所。

(9)同样是双键,为什么A=T配对的稳定性比A=U配对要强?

化学结构上DNA/DNA双链的结构,比DNA/RNA形成的杂化双链稳定。

核酸的碱基之间形成配对不外三种,其稳定性是:GC>AT>AU。GC配对有3个氢键,是最稳定的。其他二种配对只有2个氢键,其中,A=T配对只在DNA双链形成;而A=U配对可在RNA分子或DNA/RNA杂化双

链上形成,是三种碱基配对是稳定性最低的。虽然同是双键,A=U之间形成的是特异、低键能的氢键连接。(10)为什么由30S的小亚基和50S的大亚基构成的核蛋白体是70S而不是80S或其他?

S是大分子物质在超速离心沉降中的一个物理学单位,可间接反映分子量的大小。分子的S数值越大,其分子量越大。但是S数值并不与分子量大小成正比例。

(11)什么是增色效应?DNA变性时为什么会产生增色效应?

增色效应是指DNA在紫外260NM处吸光值增加的现象,增色效应与DNA解链程度有一定的比例关系,是观察DNA是否发生变性的一个重要指标。DNA分子之所以具有紫外吸收是因为DNA分子中存在共轭双键,而变性会使更多的共轭双键暴露,因此其吸光值更高。

(12)区分核苷酸、核苷和核酸三者的含义?

碱基和核糖(脱氧核糖)通过糖苷键连接形成核苷(脱氧核苷);核苷(脱氧核苷)和磷酸以磷酸酯键连接形成核苷酸(脱氧核苷酸);核苷酸之间以磷酸二酯键连接形成多核苷酸链,即核酸。

(13)哪些核酸分子可以发生杂交?

只要两种单链分子之间存在着一定程度的碱基配对关系,在适宜的条件(温度及离子强度)下,都可以形成杂化双链。因此在不同的DNA与DNA之间形成,也可以在DNA和RNA分子间或者RNA与RNA分子间都可以发生杂交。

第三章酶学

1.单项选择题

(1)下列有关酶的概念哪一项是正确的?

A.所有的蛋白质都有酶活性

B.其底物都是有机化合物

C.其催化活性都需要特异的辅助因子

D.对底物都有绝对专一性

E.以上都不是

(2)酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应?

A.向反应体系提供能量

B.降低反应的自由能变化

C.降低反应的活化能

D.降低底物的能量水平

E.提高产物的能量水平

(3)全酶是指什么?

A.酶的辅助因子以外的部分

B.酶的无活性前体

C. 专指调节酶

D.一种酶-抑制剂复合物

E. 一种需要辅助因子的酶,并已具备各种成分

(4)下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的?

A.所有的酶都有活性中心

B.所有酶的活性中心都含有辅酶

C.酶的必需基团都位于活性中心之内

D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心

E.所有酶的活性中心都含有金属离子

(5)下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的?

A.氢键断裂,酶分子的空间构象发生改变引起的

B.酶蛋白与辅酶结合而实现的

C.是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式

D.酶蛋白被修饰

E.部分肽键断裂,酶分子空间构象改变引起的

(6)下列关于同工酶概念的叙述哪一项是正确的?

A.是结构相同而存在部位不同的一组酶

B.是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶

C.是催化的反应及性质都相似而分布不同的一组酶

D.是催化相同反应的所有酶

E.以上都不是

(7)乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体共形成几种同工酶?

A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

E.6种

(8)Km值是指

A.反应速度为最大速度一半时的底物浓度

B.反应速度为最大速度一半时的酶浓度

C.反应速度为最大速度一半时的温度

D.反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度

E.以上都不是

(9)竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特征

A.Km降低,Vmax增大

B.Km不变,Vmax增大

C.Km增大,Vmax增大

D.Vmax降低,Km降低

E.Km增大,Vmax不变

(10)测定血清酶活性常用的方法是

A.分离提纯酶蛋白,称取重量计算酶含量

B.在最适条件下完成酶促反应所需要的时间

C.在规定条件下,测定单位时间内酶促反应底物减少量或产物生成量

D.以280nm的紫外线吸收测酶蛋白含量

E.以上方法都常用

(11)Km值与底物亲和力大小的关系是

A.Km值越小,亲和力越大

B.Km值越大,亲和力越大

C.Km值越小,亲和力越小

D.Km值大小与亲和力无关

E.以上都是错误的

(12)底物浓度达到饱和后,再增加底物浓度

A.反应速度随底物浓度增加而加快

B.随着底物浓度的增加,酶逐渐失活

C.再增加酶浓度反应速度不再加快

D.酶的结合部位全部被底物占据,反应速度不再增加

E.形成酶一底物复合物增加

(13)酶的Km值大小与

A.酶浓度有关

B.酶性质有关

C.酶作用温度有关

D.酶作用时间有关

E.以上均有关

(14)对可逆性抑制剂的描述,哪项是正确的

A.使酶变性失活的抑制剂

B.抑制剂与酶是共价键结合

C.抑制剂与酶是非共价键结合

D.可逆性抑制剂即指竞争性抑制剂

E.抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制

(15)丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是

A.Vmax降低,Km不变

B.Vmax不变,Km增加

C.Vmax降低,Km降低

D.Vmax不变,Km降低

E.Vmax降低,Km增加

(16)下列对酶活性测定的描述哪一项是错误的

A.既可测定产物的生成量,又可测定底物的减少量

B.一般来说,测定产物的生成量比测定底物的减少量更为准确

C.需最适PH

D.需最适温度

E.与底物浓度无关

(17)多酶体系是指

A.某种细胞内所有的酶

B.某种生物体内所有的酶

C.细胞质中所有的酶

D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶

E.一种酶有多种功能

(18)别构效应物与酶结合的部位是

A.活性中心的底物结合部位

B.活性中心的催化基团

C.活性中心以外的特殊部位

D.活性中心以外的任何部位

E.酶的-SH

(19)关于别构调节正确的是

A.所有别构酶都有一个调节亚基,一个催化亚基

B.别构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系是S形

C.别构激活和酶被离子、激动剂激活的机制相同

D.别构抑制与非竞争性抑制相同

E.别构抑制与竞争性抑制相同

(20)酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是

A.有活性的酶浓度减少

B.有活性的酶浓度无改变

C.Vmax增加

D.使表观Km值增加

E.使表观Km值变小

(21)磺胺类药物的类似物是

A.四氢叶酸

B.二氢叶酸

C.对氨基苯甲酸

D.叶酸

E.嘧啶

(22)某一酶促反应的速度为最大反应速度的80%时,Km等于

A.[S]

B.1/2[S]

C. 1/4 [S ]

D.0.4[S]

E.0.8[S]

(23)下列哪一项是米—曼氏方程式推导中的假定?

A.底物浓度和酶浓度相等

B.酶—底物复合物的浓度,因底物转变为产物而不断下降

C.由于一些反应是可逆的,一些产物可能转变成底物

D.反应速度与酶—底物复合物浓度成正比

E.酶已被饱和

(24)温度对酶促反应的影响是

A.温度从80℃增高10℃,酶促反应速度增加1~2倍

B.能降低酶促反应的活化能

C.从25~35℃增高10℃,达到活化能阈的底物分子数增加1~2倍。

D.能使酶促反应的平衡常数增大

E.超过37℃后,温度升高时,酶促反应变快

(25)酶原是指:

A.在细胞合成时就形成活性中心,获得酶的全部活性

B.在细胞合成时就无活性中心,无酶的活性

C.在细胞合成及初分泌时,只是酶的无活性前体

D.在细胞合成及初分泌时,就为有活性前体

E.合成时无活性,但接触底物后就有酶的催化活性

(26)对酶的论述正确的是

A、所有具催化活性的物质都是酶

B、酶不能更新

C、酶的底物都是有机物

D、

酶可改变反应的平衡点 E、酶是生物催化剂

(27)全酶是

A、酶的无活性前体

B、酶与抑制剂的复合物

C、专指调节酶

D、由蛋白质部分和辅助因子组成

E、由辅酶和辅基组成

(28)关于酶活性中心错误的叙述是

A、是酶与底物结合的区域

B、位于酶分子的缝隙凹陷或表面

C、有结合基团和催化基团

D、是竞争性抑制剂结合位点

E、是变构抑制剂结合位点

2.多项选择题

(1)下列哪些是酶的特征?

A.酶能增加它所催化的反应速度

B.对底物和所催化的反应都有专一性

C.分子量一般在5,000以上

D.大多数酶在中性pH附近活性最大

(2)以重金属离子为辅助因子的酶,重金属离子的可能作用是

A.作为活性中心的组成成分

B.将底物和酶螯合起来形成络合物

C.稳定酶蛋白构象使其保持催化活性

D.传递电子

(3)下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的?

A.是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成

B.对于整个酶分子来说,只是酶的一小部分

C.通过共价键与底物结合

D.具三维结构

(4)对酶的抑制剂的叙述哪些是正确的?

A.与酶可逆结合的抑制均呈竞争性抑制

B.抑制程度与底物浓度无关时呈非竞争性抑制

C.与酶不可逆抑制均呈非竞争性抑制

D.抑制程度取决于底物和抑制剂相对比例时呈竞争性抑制

(5)下列哪些辅酶或辅基参与递氢作用?

A.辅酶I

B.NADP

C.FMN

D.CoA

(6)下列哪些酶可激活胰蛋白酶原?

A.胰蛋白酶

B.胃蛋白酶

C.肠激酶

D.糜蛋白酶

(7)磺胺药的抑菌作用机理

A.结构与二氢叶酸相似

B.是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂

C.对人体核酸代谢有干扰

D.抑制作用的强弱取决于药物和酶的底物浓度的相对比例

(8)酶的辅助因子可以是

A.金属离子

B.小分子有机化合物

C.酶活性中心的组分

D.连接底物和酶分子的桥梁

(9)辅酶是指酶的辅助因子中

A.与酶蛋白结合紧密者

B.与酶蛋白结合疏松者

C.不易用透析或超滤法去除者

D.可用透析或超滤法去除者

(10)下列关于酶的竞争性抑制作用的叙述哪些是正确的

A.抑制剂的结构与底物的结构相似

B.对Vmax无影响

C.增加底物浓度可减弱抑制剂的作用

D.使Km值变小

(11)别构酶的特点有

A.常由几个亚基构成

B.多数是代谢途径中的关键酶

C.分子内有与效应物结合的特殊部位

D.效应物使酶的构象发生变化时,酶的活性升高

(12)非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点,在于前者

A.Km值不变

B.抑制剂与酶活性中心外的基团结合

C.提高底物浓度,Vmax仍然降低

D.抑制剂与底物结构相似

(13)测定酶活性时要测定酶促反应的初速度,其目的是

A.为了节约使用底物

B.为了防止出现底物抑制

C.为了防止反应产物堆积的影响

D.使酶促反应速度与酶浓度成正比

(14)对同工酶的叙述哪些是正确的

A.是同一种属体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶

B.是同一种属体内除用免疫学方法外,其他方法不能区分的一组酶

C.是具有不同氯基酸组成而催化相同的化学反应的一组酶

D.是只有一个氨基酸不同的单一多肽链组成的一组酶

3.名词解释

(1)辅酶:与酶蛋白结合的较松,用透析等方法易于与酶分开。辅基:与酶蛋白结合的比较牢固,不易

与酶蛋白脱离。

(2)酶的活性中心:必需基团在酶分子表面的一定区域形成一定的空间结构,直接参与了将作用物转变为产物的反应过程,这个区域叫酶的活性中心。酶的必需基团:指与酶活性有关的化学基团,必需基团可以位于活性中心内,也可以位于酶的活性中心外。

(3)同工酶:指催化的化学反应相同,而酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质不同的一组酶。

(4)可逆性抑制作用:酶蛋白与抑制剂以非共价键方式结合,使酶活力降低或丧失,但可用透析、超滤等方法将抑制剂除去,酶活力得以恢复。不可逆性抑制作用:酶与抑制以共价键相结合,用透析、超滤等方法不能除去抑制剂,故酶活力难以恢复。

(5)酶:是一类由活细胞合成的,对其特异底物起高效催化作用的蛋白质和核糖核酸。

4.填空题

(1)与酶活性有关的必需基团,常见的有(丝)氨酸上的(羟)基, (半胱)氨酸上的(巯)基, (组)氨酸上的(咪唑)基等 .

(2)乳酸脱氢酶是以(NAD)为辅酶,它的酶蛋白是由(4)个亚基构成的,其亚

基可分为(M)型和(H)型,根据二型亚基的不同组合,可分为(5)种同工酶 .

(3)对结合酶来说,酶蛋白的作用是(决定反应的特异性),而辅酶的作用是(决定反应的类型).

(4)磺胺药的结构与(对氨基苯甲酸)相似,它可以竞争性地抑制细菌体内的(二氢叶酸合成)酶,而抑制某些细菌的生长 .

(5)影响酶促反应速度的因素有(温度), (酸碱度), (酶浓度), (底物浓度), (激动剂)和(抑制剂)等.

(6)酶活性中心的必需基团有(结合)基团和(催化)基团两种.

(7)同一种酶可有几个底物,其中Km小的说明酶和底物之间(亲和力大),Km大者,说明酶

和底物之间(亲和力小).

5.问答题

(1)酶与一般催化剂比较有哪些特点?

(1)酶作为生物催化剂和一般催化剂相比,又具有本身的特点。

①酶具有高度的催化效率;②具有高度的特异性;③敏感性强;④在体内不断代谢更新。

(2)什么是酶作用的特异性?酶的特异性可分为几种?

酶作用的特异性:酶对其作用的底物有比较严格的选择性,一种酶仅作用于一种或一类化合物,或一定的化学键,催化一定的反应并生成一定的产物的现象称为酶作用的特异性。

酶的特异性分三种类型。

①绝对特异性,酶只能催化一种底物,进行一种反应并生成一定的产物。

②相对特异性,酶对同一类化合物或同一种化学键都具有催化作用。

③立体异构特异性,有的酶对底物的立体构型有特异的要求,只选择地作用于其中一种立体异构体。

(3)何谓全酶、酶蛋白和辅助因子?在催化化学反应中各起什么作用?

全酶即指结合蛋白酶,由酶蛋白和辅助因子构成,酶蛋白指全酶中的蛋白质部分,辅助因子指全酶中的非蛋白质部分。

在催化反应中,只有全酶才表现有催化作用,其中酶蛋白决定反应的特异性,辅助因子决定反应的类型,即起传氢、传电子和转移某些基团的作用。

(4)什么是酶原?什么是酶原激活?有何生理意义?

酶原:指无活性的,酶的前身物。

酶原激活:使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。

生理意义:在于保护制造分泌酶原的组织不受酶的作用;同时也使酶原在不需要其表现活性时不呈现活性。

(5)什么是酶作用的最适pH?什么是酶作用的最适温度?

酶作用的最适pH:酶催化活性最大时,环境的pH值称为酶作用的最适pH。

酶作用的最适温度:酶促反应速度最快时的温度,称为酶作用的最适温度。

(6)酶浓度对酶促反应速度是如何影响的?

在最适条件下,当底物浓度足够大时,酶促反应速度与酶浓度成正比。即酶浓度愈大,反应速度愈快。

(7)底物浓度对酶促反应速度是如何影响的?什么是米氏方程?什么是米氏常数?米氏常数的意义是什么?

酶促反应体系中当酶浓度,pH和温度等恒定条件下,底物浓度不同,反应速度也不同,二者的关系呈矩形双曲线。

即当底物浓度很低时,反应速度随着底物浓度的增加而升高。当底物浓度较高时,反应速度增高的趋势逐渐缓和;当底物浓度增加至一定高浓度时,反应速度趋于恒定,且达到了极限,即达最大反应速度。

米-曼二氏根据底物浓度对酶促反应速度的影响关系,推导出一个数学公式,即米氏方程:V = Vmax [S]/Km+[S]米氏方程中的Km称为米氏常数。

米氏常数的意义:

①Km值系反应速度为最大反应度一半时的底物浓度。

②Km值是酶的特征性常数,每一种酶都有它的Km值。Km值只与酶的结构,酶的底物有关,不受酶浓度化的影响。

③Km值可以表示酶与底物的亲和力。Km愈小,则酶与底物的亲和力愈大。

(8)何谓酶的竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用?试用竞争性抑制作用原理阐明磺胺药物能抑制细菌生长的机理。

酶的竞争性抑制作用:抑制剂能与底物竞争,与酶活性中心结合,形成酶一抑制剂复合物,从而阻碍底物与酶活性中心的结合,使酶的活性受到抑制。

酶的非竞争性抑制作用:抑制剂是与酶活性中心结合部位以外的部位相结合,这种结合不影响酶与底物的结合,抑制剂与底物无竞争关系,但生成酶-底物-抑制剂,不能生成产物,反应速度减慢。

磺胺类药抑制某些细菌的生长,是因为这些细菌的生长需要对氨基苯甲酸以合成叶酸,而磺胺类药的结构与对氨基苯甲酸相似,可竞争性地抑制菌体内二氢叶酸合成酶,从而阻碍叶酸的合成,导致细菌体内代谢紊乱而抑制其繁殖。因此磺胺类药的作用属于竞争性抑制作用。

(9)酶活性测定的基本原理是什么?什么是酶的活性单位?

酶活性测定的基本原则:在规定的条件下,测定该酶催化反应的速度。即测定单位时间内酶促底物的减少量或产物的生成量。 酶活性单位:指单位时间内底物的减少量,或产物的生成量。最合适的测定酶活性所需的底物浓度要足够大,使酶被底物饱和。

(10)辅酶和辅基的主要生理作用是什么?

辅酶和辅基统称辅助因子,其与酶蛋白结合的紧密程度不同。金属离子类辅助因子主要生理功能是稳定酶的构象;参与催化反应,传递电子;在酶与底物间起桥梁作用;中和阴离子,降低反应中的静电斥力等。小分子有机化合物类辅助因子主要生理功能是在反应中起运载体的作用,传递电子、质子或其它基团。

(11)酶、核酶、核酸酶到底有何区别?

酶是活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质,是机体内催化各种代谢反应最主要的催化剂。

核酶和脱氧核酶是具有高效、特异催化作用的核糖核酸和脱氧核糖核酸,是近年来发现的另一类生物催化剂,为数不多,主要作用于核酸。

核酸酶是指所有可以水解核酸的酶,依据其底物的不同可以将其分为DNA酶和RNA酶两类。

(12)酶抑制剂抑制作用的决定因素有哪些?

凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白变性的物质称为酶的抑制剂。分为不可逆性抑制和可逆性抑制。不可逆性抑制其抑制程度取决于抑制剂的浓度;可逆性抑制中的竞争性抑制其抑制程度取决于抑制剂与酶的相对亲和力及底物浓度;可逆性抑制中的非竞争性抑制其抑制程度取决于抑制剂的浓度;可逆性抑

制中的反竞争性抑制其抑制程度取决与抑制剂的浓度及底物的浓度;

(13)变构调节和修饰调节各有什么特点?

变构调节的特点:①酶活性的改变通过酶分子构象的改变而实现。②酶的变构仅涉及非共价键的变化。

③调节酶活性的因素为代谢物(底物、中间产物、终产物)。④为一非耗能过程(其它酶的催化下)。共价修饰调节的特点:①酶以两种不同修饰和不同活性的形式结合。②有共价键的变化。③受其它调节因素(如激素)的影响。④一般为耗能过程。⑤存在放大效应。

(14)简述酶与临床的关系

答:酶与临床有密切关系。①有些疾病的发生直接或间接地与酶的异常或酶的活性受到抑制相关;②临床上许多组织器官的疾病常表现为血液等体液中一些酶的活性异常,酶常被作为这些酶的诊断指标;③酶也用于某些疾病的治疗,许多药物都可以通过抑制生物体内的某些酶的表达达到治疗目的。

(15)试述酶原激活的机制及其生理意义。

机制:酶原肽链中一个或几个肽键断裂,导致构象改变, 并形成酶的活性中心,使酶具有催化功能.

生理意义:避免细胞产生的酶对细胞进行自身消化,并使酶在特定的部位和环境中发挥作用,保证体内代谢正常进行

第四章糖代谢

1.单项选择题

(1)下列物质除哪一种外其余为人体消化?

A.淀粉

B.纤维素

C.糖原

D.乳糖

E.蔗糖

(2)当血糖浓度超过下列哪一界限时即可随尿排出?

A.120~130mg%

B.130~140mg%

C.140~150mg%

D.150~160mg%

E.160~180mg%

(3)低血糖时首先受影响的器官是

A.心

B.脑

C.肾

D.肝

E.胰

(4)降低血糖的激素是

A.肾上腺素

B.胰岛素

C.胰高血糖素

D.生长素

E.糖皮质素

(5)饥饿12小时后血糖的主要来源途径是

A.肠道吸收

B.肝糖原分解

C.肌糖原分解

D.肾小管重吸收

E.糖异生

(6)6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是

A.FMN

B.FAD

C.NAD+

D.NADP+

E.TPP

(7)G-SH还原酶的辅酶是

A.NADH

B.FMN

C.FAD

D.NADPH

E.G-SH

(8)糖的有氧氧化,糖酵解,糖原合成与分解的交叉点是

A.3-磷酸甘油醛

B.G-1-P

C.G-6-P

D.丙酮酸

E.烯醇式丙酮酸

(9)丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化的产物是:

A.柠檬酸

B.乙酰乙酸

C.天冬氨酸

D.草酰乙酸

E.烯醇式丙酮酸

(10)糖酵解的终产物是

A.丙酮酸

B.CO2,H2O

C.乙酰辅酶A

D.乳酸

E.乙醇

(11)关于糖酵解的叙述哪项是错误的?

A.在细胞的胞浆中进行

B.净生成2或3个ATP

C.在有氧情况下,红细胞获得能量的主要方式

D.它的完成需要有线粒体内酶的参与

E.它的终产物是乳酸

(12)1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是

A.1

B.2

C.3

D.4

E.5

(13)下列除哪一项外,其余都是胰岛素的作用

A.促进糖的氧化

B.促进糖转变成脂肪

C.抑制糖异生

D.抑制血糖进入肌肉,脂肪组织细胞内

E.促进肝葡萄糖激酶活性

(14)巴斯德效应是指氧供给充足时

A.糖酵解与有氧氧化独立进行

B.糖酵解与有氧氧化均增强

C.糖酵解抑制糖的有氧氧化

D.糖的有氧氧化增强时抑制糖酵解

E.糖酵解与三羧酸循环同时进行

(15)1克分子葡萄糖完全氧化净生成ATP的摩尔数是

A.2

B.3

C.12

D.15

E.38

(16)葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官?

A.肾

B.肝

C.肌肉

D.脑

E.心

(17)不参与糖酵解途径的酶是

A.己糖激酶

B.磷酸化酶

C.烯醇化酶

D.丙酮酸激酶

E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

(18)关于三羧酸循环过程的叙述正确的是

A.循环一周可生成4个NADH+H+

B.循环一周可从ADP生成2个ATP

C.乙酰CoA经三羧酸循环转变为草酰乙酸后可进行糖异生

D.丙二酸抑制延胡索酸转变为苹果酸

E.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸变为琥珀酸时的中间产物

(19)三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.异柠檬酸→α-酮戊二酸

C.琥珀酸→苹果酸

D.α-酮戊二酸→琥珀酸

E.苹果酸→草酰乙酸

(20)合成糖原时,葡萄糖供体是

A.1-磷的葡萄糖

B.CDPA

C.6-磷酸葡萄糖

D.GDPG

E.UDPG

(21)下列酶中,哪一个与丙酮酸生成糖无关?

A.果糖二磷酸酶

B.丙酮酸激酶

C.磷酸葡萄糖变位酶

D.烯醇化酶

E.醛缩酶

(22)下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化?

A.α-酮戊二酸脱氢酶

B.3-磷酸甘油醛脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

E.磷酸甘油酸激酶

(23)丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关,但除外

A.B1

B.B2

C.B6

D.PP

E.泛酸

(24)在糖原合成中每加上一个葡萄糖线基需消耗高能键的数目是

A.2

B.3

C.4

D.5

E.6

(25)调节三羧酸循环运转最主要的酶是

A.丙酮酸脱氢酶

B.柠檬酸合成酶

C.苹果酸脱氢酶

D.α-酮戊二酸脱氢酶

E.异柠檬酸脱氢酶

(26)下列酶促反应中,哪一个是可逆的?

A.糖原磷酸化酶

B.已糖激酶

C.果糖二磷酸酶

D.磷酸甘油酸激酶

E.丙酮酸激酶

(27)红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏

A.葡萄糖-6-磷酸酶

B.果糖二磷酸酶

C.磷酸果糖激酶

D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

E.葡萄糖激酶

(28)有关糖的无氧酵解过程可以认为

A 、不消耗ATP,同时通过底物磷酸化产生ATP

B 、催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中

C 、通过氧化磷酸化生成ATP

D 、终产物是乳酸

E 、反应都是可逆的(29)糖原合成时,糖原合酶的底物是

A、1—磷酸葡萄糖

B、6—磷酸葡萄糖

C、葡萄糖

D、6—磷酸果糖

E、UDPG (30)糖异生的关键酶的是

A、丙酮酸激酶

B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

C、乳酸脱氢酶

D、磷酸果糖激酶-1

E、己糖激酶

2.多项选择题

(1)食物中的糖有

A.淀粉

B.甘露醇

C.丙酮

D.纤维素

(2)糖原合成的生理作用是

A.将食入过多的糖储存于体内

B.调节血糖浓度

C.供糖异生

D.贮存葡萄糖

(3)人体合成糖原的重要器官有

A.脑

B.肌肉

C.肝

D.肾

(4)对一个不能进食的病人,首先供应的是

A.脂肪

B.输注AA

C.口服葡萄糖

D.输注葡萄糖

(5)糖原分解中有下列酶参加反应

A.磷酸化酶

B.磷酸葡萄糖变位酶

C.葡萄糖-6-磷酸酶

D.已糖激酶

(6)正常情况下血糖的去路有

A.氧化分解

B.合成糖原

C.转变成非糖物质

D.随尿排出

(7)下列哪些酶的辅酶是NAD?

A.延胡索酸酶

B.异柠檬酸脱氢酶

C.苹果酸脱氢酶

D.琥珀酸脱氢酶

(8)糖异生的生理意义是

A.使糖转变成非糖物质

B.保证饥饿情况下血糖浓度恒定

C.维持机体酸碱平衡

D.促进AA转变成糖

(9)三羧酸循环中有一些脱氢酶参加,它们是

A.丙酮酸脱氢酶系

B.异柠檬酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.α-酮戊二酸脱氢酶系

(10)参与三羧酸循环中柠檬酸的合成有

A.丙酮酸

B.乙酰辅酶A

C.柠檬酸

D.草酰乙酸

(11)丙酮酸进入线粒体后,哪些酶催化的反应可生成CO2?

A.丙酮酸脱氢酶

B.苹果酸酶

C.异柠檬酸脱氢酶

D.α-酮戊二酸脱氢酶

(12)1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链时

A.生成12.5个ATP

B.生成3分子CO2

C.五次脱氢反应

D.二次底物水平磷酸化

(13)糖异生的能障及膜障部位是在

A.线粒体

B.已糖激酶

C.丙酮酸激酶

D.磷酸果糖激酶

(14)下列中间代谢物中,哪些既是葡萄糖的分解物又是异生为葡萄糖的原料?

A.甘油

B.乙酰CoA

C.乳酸

D.丙酮酸

(15)糖酵解与糖异生途径中共有的酶是

A.果糖二磷酸酶

B.丙酮酸激酶

C.丙酮酸羧化酶

D.醛缩酶

E.3-磷酸甘油醛脱氢酶

(16)催化三羧酸循环不可逆反应的酶是

A.异柠檬酸脱氢酶

B.琥珀酸硫激酶

C.柠檬酸合成酶

D.苹果酸脱氢酶

E.α-酮戊二酸脱氢酶系

(17)只在胞液中进行的糖代谢途径有

A.糖酵解

B.糖异生

C.磷酸戊糖途径

D.三羧酸循环

E.糖原合成

(18)葡萄糖进入肌肉细胞后可进行的代谢是

A.糖异生

B.糖原合成

C.转变成脂肪

D.有氧氧化

E.糖酵解

(19)丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有

A.FAD

B.TPP

C. NAD+

D.CoA

E.生物素

(20)能使血糖浓度升高的激素有

A.生长素

B.肾上腺素

C.胰岛素

D.甲状旁腺素

E.糖皮质激素

(21)三羧酸循环的限速酶有

A、柠檬酸合酶

B、异柠檬酸合成酶

C、异柠檬酸脱氢酶

D、α-酮戊二酸脱氢酶复合体

E、α-酮戊二酸合成酶

(22)血糖的去路包括

A、转变为脂肪

B、合成糖原

C、转变为其它糖

D、氧化供能

E、转变为必需氨基酸

第四章答案:

1.单项选择题:

(1)B (2)E (3)B (4)B (5)E (6)D (7)D (8)C (9)D (10)D

(11)D (12)B (13)D (14)D (15)E (16)B (17)E (18)E (19)D (20)E

(21)B (22)E (23)C (24)A (25)E (26)D (27)D(28)D (29)E (30)B

2.多项选择题:

(1)A.D. (2)B.D. (3)B.C. (4)B.D. (5)A.B.C. (6)A.B.C.

(7)B.C. (8)B.C. (9)B.C.D. (10)B.D. (11)A.C.D. (12)A.B

(13)A.B.C.D. (14)C.D. (15)D.E. (16)A.C.E. (17)A.C.E.

(18)B.D.E. (19)A.B.C.D. (20)A.B.E. (21)A.C.D. (22)A.B.C.D.

3.名词解释

(1) 血糖:血液中的葡萄糖即为血糖。

(2) 糖酵解:糖酵解是指糖原或葡萄糖在缺氧条件下,分解为乳酸和产生少量能量的过程,反应在胞液中进行。

(3)糖原分解:糖原分解是指由肝糖原分解为葡萄糖的过程。

(4) 乳酸循环:乳酸循环又叫Cori循环。肌肉糖酵解产生乳酸入血,再至肝合成肝糖原,肝糖原分解成

葡萄糖入血至肌肉,再酵解成乳酸,此反应循环进行,叫乳酸循环。

(5) 糖异生:糖异生是指由非糖物质转变成葡萄糖和糖原和过程。

(6)三羧酸循环:是由草酰乙酸与乙酰CoA缩合成含三个羧基的柠檬酸开始的一系列反应的循环过程。

4.填空题

(1)1分子葡萄糖经无氧分解净生成 2 分子ATP;经有氧氧化净生成 32(或30) 分子ATP。1分子糖原经无氧氧化净生成 3 分子ATP;经有氧氧化净生成33(或31)分子ATP。

(2)丙酮酸脱氢酸系是由三种酶和五种辅助因子组成。

(3)肌组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 ,所以肌糖原不能分解成葡萄糖。

(4)糖酵解过程有三个限速酶,它们分别是己糖激酶 , 磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。

(5)磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成了 NADPH+H+和 5-磷酸核糖 。

(6)糖原合成的限速酶是糖原合成酶;糖原分解的限速酶是磷酸化酶。

(7)催化丙酮酸羧化支路进行的两个酶是丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 。

(8)糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。

5.问答题:

(1)试以乳酸为例,说明糖异生的主要过程及限速酶。

-2H 进线粒体丙酮酸羧化酶出线粒体磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶乳酸丙酮酸草酰乙酸磷酸烯醇式

果糖二磷酸酶葡萄糖-6-磷酸酶

丙酮酸 3-磷酸甘油醛 F1,6DP F6P G6P G。

(2)血糖有哪些来源与去路?血糖浓度为什么能保持动态平衡?

血糖的来源有三:食物中的淀粉消化吸收;肝糖原分解;其他非糖物质转变——即糖的异生作用。血糖

的去路有四:在各组织细胞内氧化分解;合成肝糖原、肌糖原;转变成其他糖、脂类、氨基酸等;超过肾糖阈(160~180mg%)则由尿排出。

血糖浓度的相对恒定依靠体内血糖的来源和去路之间的动态平衡来维持。

(3)何谓三羧酸循环?循环中有几步脱氢和脱羧?1分子乙酰辅酶经该循环氧化可生成多少分子ATP?

这个途径首先是由Krebs提出,故又称Krebs循环。由于途径的起始是一分子草酰乙酸与一分子乙酰CoA 缩合成具有3个羧基的柠檬酸,后经一系列连续反应再生成一分子草酰乙酸故称为三羧酸循环或柠檬酸循环。

每循环一次有1分子乙酰CoA被氧化,包括2次脱羧和4次脱氢反应。

1分子乙酰CoA经该循环可生成10分子ATP。

(4)磷酸戊糖途径有何生理意义?

磷酸戊糖途径生成两种重要的化合物具有生理意义:

①5-磷酸核糖是合成核苷酸和核酸的原料。

②该途径生成的NADpH+H+具有以下功能:

A 是脂肪酸,胆固醇,类固醇激素等生物合成的供氢体。

B 是羟化酶系的辅助因子,参与药物毒物等生物转化作用。

C 是谷胱甘肽还原酶的辅酶,维持谷胱甘肽的含量,保护巯基酶活性,保护红细胞膜的完整性。

(5)6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷者为什么易发生溶血性贫血?

患有先天性6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷的病人,由于其磷酸戊糖途径不能进行,使NADpH+H +生成减少,使G-SH含量减少,红细胞膜得不到保护而被破坏,则易发生溶血性贫血。

(6)α-酮戊二酸如何彻底氧化成CO2、H2O,并释放能量的?

三羧酸循环

α-酮戊二酸草酰乙酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸乙酰CoA 三羧酸循环

脱氢生成的NADHH经NADH氧化呼吸链氧化磷酸化生成A TP。脱氢生成的FADH2经琥珀酸氧化呼吸链氧化磷酸化生成ATP。

(7)试解释糖尿病时出现下列现象的生化机理。

①高血糖与糖尿; ②糖耐量曲线异常。

糖尿病是由于胰岛素分泌不足引起

①胰岛素不足导致:a.肌肉脂肪细胞摄取葡萄糖减少,b.肝脏葡萄糖分解利用减少,c.肌肉、肝脏糖原合成减弱,d.糖异生增强,e.糖变脂肪减弱。这些都使葡萄糖生成增多,血糖升高,当高于肾糖阈160mg/dL 时,糖从尿中排出,出现尿糖。

②胰岛素不足机体处理所给予葡萄糖能力降低,糖耐量曲线异常。表现为:空腹血糖浓度高于130mg/dL,进食后血糖浓度升高,可超过肾糖阈,2小时内不能恢复至空腹血糖水平。

(8)糖酵解过程中有哪些限速酶?各自的激活剂和抑制剂是什么?

在缺氧情况下,葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。整个过程中有三个激酶,分别是6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶、葡萄糖激酶或己糖激酶。6-磷酸果糖激酶-1的变构激活剂有AMP、ADP、1,6-双磷酸果糖、2,6-双磷酸果糖;变构抑制剂有ATP和柠檬酸。丙酮酸激酶的变构激活剂有1,6-双磷酸果糖;变构抑制剂有ATP、cAMP(胰高血糖素)、丙氨酸(肝内)。葡萄糖激酶的变构激活剂有胰岛素;变构抑制剂有长链脂酰辅酶A。己糖激酶的变构抑制剂有6-磷酸葡萄糖。

(9)试述丙酮酸脱氢酶复合体的五种辅助因子的维生素来源?

答:丙酮酸脱氢酶复合体参与丙酮酸的氧化脱羧过程,参与反应的辅酶有五种,分别是硫胺素焦磷酸脂(TPP)、硫辛酸、FAD、NAD+及CoA。它们的维生素来源分别是维生素B1、α硫辛酸、维生素B2、维生素PP、泛酸。

(10)糖有氧氧化的生理意义?

答:糖的有氧氧化是机体产生能量最主要的途径,它不仅产能效率高,而且由于产生的能量逐步分次释放,相当一部分形成ATP,所以能量的利用率也高,简言之,即“供能“。

生物化学题库及答案大全

《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参

与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:

生物化学经典题

计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O,产生的ATP分子数,并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能. [答] (1)一分子硬脂酸需要经过8轮β氧化,生成9个乙酰CoA,8个FADH2 和8NADH,9个乙酰CoA可生成ATP:10×9=90个;8个FADH2可生成ATP :1.5×8=12个;8个NADH可生成ATP:2.5×8=20个;以上总计为122个ATP,但是硬脂酸活化为硬脂酰CoA时消耗了两个高能磷酸键,一分子硬脂肪酸净生成120个ATP。(2)120个ATP水解的标准自由能为120×(- 30.54)KJ=-3664.8KJ,硬脂肪酸的相对分子质量为256。故 1克硬脂肪酸彻底氧化产生的自由能为-3664.8/256=- 13.5KJ。 详解: 硬脂酸活化为硬脂酰CoA时把一个ATP转化成为AMP,消耗了两个高能磷酸键,长链脂酰CoA和肉毒碱反应转移进线立体时没有耗能,在β-氧化的反应过程中第一步脱氢:脂酰CoA在脂酰基CoA脱氢酶的催化下,其烃链的α、β位碳上各脱去一个氢原子,生成α、β烯脂酰CoA(trans-y-enoyl CoA),脱下的两个氢原子由该酶的辅酶FAD接受生成FAD.2H.后者经电子传递链传递给氧而生成水,同时伴有两分子ATP的生成。第二步加水没有能量损失,c 再脱氢:β-羟脂酰CoA在β-羟脂酰CoA脱氢酶(L-βhydroxy acyl CoAdehydrogenase)催

化下,脱去β碳上的2个氢原子生成β-酮脂酰CoA,脱下的氢由该酶的辅酶NAD+接受,生成NADH+H+ .后者经电子传递链氧化生成水及3分子ATP. d 硫解:β-酮脂酰CoA在β-酮脂酰CoA在硫解酶中无能量损失,1分子软脂酸含16个碳原子,靠7次β氧化生成7分子NADH+H+,7分子FADH2,8分子乙酰CoA,而所有脂肪酸活化均需耗去2分子ATP.故1分子软脂酸彻底氧化共生成:7×2+7×3+8×12-2=129分子 ⒏试说明“酮尿症”的生化机制。 泛指一个系统中,各元素之间的相互作用的过程和功能。机制一定是经过实践检验有效的方式方法,并进行一定的加工,使之系统化、理论化,这样才能有效地指导实践。泛指一个复杂的工作系统和某些自然现象的物理、化学规律等等。 生化机制:常常是指在某些生物体内的某些化学物通过一定的化学反应生成一定的化学物,这个过程使得完成某项生理功能或现象。 是在生物化学这个角度,各个元素相互作用的过程并行使其功能。 计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O,产生的ATP分子数,并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能

生物化学各章练习题及答案

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生化练习题 一、填空题: 1、加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度__________并__________,这种现象称为 __________。 2、核酸的基本结构单位是_____________。 3、____RNA 分子指导蛋白质合成,_____RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4、根据维生素的溶解性质,可将维生素分为两类,即 ____________和____________。 5、___________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。 6、糖酵解在细胞的_____________中进行 7、糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间识别有关,也是合成__________,___________,_____________等的碳骨架的共体。 8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式,是由甘油与3分子_____________酯化而成的。 9、基因有两条链,作为模板指导转录的那条链称 _____________链。 10、以RNA 为模板合成DNA 称_____________。 二、名词解释 1、蛋白质的一级结构: 2、糖的有氧氧化: 3、必需脂肪酸: 4、半保留复制: 三、问答题 1、蛋白质有哪些重要功能?

1、蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,以及二硫键的位置。 2、糖的有氧氧化:糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 3、必需脂肪酸:为人体生长所必需但有不能自身合成,必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。 4、半保留复制:双链DNA 的复制方式,其中亲代链分离,每一子代DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。 三、问答题 2、DNA 分子二级结构有哪些特点? 答:按Watson-Crick 模型,DNA 的结构特点有:两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕;碱基位于结构的内侧,而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧,通过磷酸二酯键相连,形成核酸的骨架;碱基平面与轴垂直,糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋;双螺旋的直径为2nm,碱基堆积距离为0.34nm,两核酸之间的夹角是36°,每对螺旋由10 对碱基组成;碱基按A=T,G=C 配对互补,彼此以氢键相连系。维持DNA 结构稳定的力量主要是碱基堆积力;双螺旋结构表面有两条螺形凹沟,一大一小。 3、怎样证明酶是蛋白质? 答:(1)酶能被酸、碱及蛋白酶水解,水解的最终产物都是氨基酸,证明酶是由氨基酸组成的。 (2)酶具有蛋白质所具有的颜色反应,如双缩脲反应、茚三酮反应、米伦反应、乙醛酸反应。 (3)一切能使蛋白质变性的因素,如热、酸碱、紫外线等,同样可以使酶变性失活。

生物化学试题带答案

一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶

10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的

生物化学题库及答案.

生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两种,它们分别是氨基酸和氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是氨基酸和氨基酸。 2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3.丝氨酸侧链特征基团是;半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是;因为脯氨酸是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。 5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、 、、;次级键中属于共价键的是键。 6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。 7.Edman反应的主要试剂是;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点是。 8.蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。 9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是 和。 10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征是、。 11.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。 12.细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13.在生理pH条件下,蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电(假设该蛋白质含有这些氨基酸组分)。 14.包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为,单个肽平面及包含的原子可表示为。 15.当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸

生物化学经典解答题

12.扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 (1)在低pH时沉淀。 (2)当离子强度从零逐渐增加时,其溶解度开始增加,然后下降,最后出现沉淀。 (3)在一定的离子强度下,达到等电点pH值时,表现出最小的溶解度。 (4)加热时沉淀。 (5)加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数,而导致溶解度的减小。 (6)如果加入一种非极性强的溶剂,使介电常数大大地下降会导致变性。 (1)在低pH时,羧基质子化,这样蛋白质分子带有大量的净正电荷,分子内正电荷相斥使许多蛋白质变性,并随着蛋白质分 子内部疏水基团向外暴露使蛋白质溶解度降低,因而产生沉 淀。 (2)加入少量盐时,对稳定带电基团有利,增加了蛋白质的溶解度。 但是随着盐离子 浓度的增加,盐离子夺取了与蛋白质结合的水分子,降低了蛋白质的水合程度,使蛋白质水化层破坏,而使蛋白质沉淀。 (3)在等电点时,蛋白质分子之间的静电斥力最小,所以其溶解度最小。 (4)加热会使蛋白质变性,蛋白质内部的疏水基团被暴露,溶解度降低。从而引起蛋白质沉淀。 (5)非极性溶剂减少了表面极性基团的溶剂化作用,促使蛋白质分子之间形成氢键,从而取代了蛋白质分子与水之间的氢键。(6)介电常数的下降对暴露在溶剂中的非极性基团有稳定作用,结果促使蛋白质肽链展开而导致变性。 22.何谓蛋白质的变性?哪些因素会导致蛋白质的变性?蛋白质变性的机理是什么?变性蛋白质有何特征?举例说明蛋白质变性的应用。蛋白质变性作用是指天然的蛋白质在一些物理或化学因素的影响下,使其失去原有的生物学活性,并伴随着其物理、化学性质的改变称为蛋白质的变性。

使蛋白质变性的因素有: (1)物理因素:加热、剧烈的机械搅拌、辐射、超声波处理等;(2)化学因素:强酸、强碱、重金属、盐酸胍、尿素、表面活性剂等。 蛋白质变性的机理:维持蛋白质高级结构的次级键破坏,二级以上的结构破坏,蛋白质从天然的紧密有序的状态变成松散无序的状态,但一级结构保持不变。 蛋白质变性后会发生以下几方面的变化: (1)生物活性丧失;(2)理化性质的改变,包括:溶解度降低,结晶能力丧失;粘度增加;光学性质发生改变,如旋光性改变、紫外吸收增加;(3)侧链反应增强;(4)对酶作用敏感,易被蛋白酶水解。 蛋白质变性的应用: (1)加热煮熟食物时食物蛋白质变性既有利于食物蛋白质的消化吸收,也可使食物中的致病菌中的蛋白质变性使其失去原有的生物学活性达到消毒灭菌的目的,使食物安全可靠; (2)酒精消毒也是微生物蛋白质在酒精作用下产生变性; (3)剧烈地搅打蛋清,蛋清变稠也是由于蛋清蛋白发生变性;(4)面团在搓揉过程中面筋蛋白质发生变性,体积增加,易混入气体使面团变得松软有弹性等。 试述磺胺类药物抗菌的作用原理

高中生物竞赛生物化学经典习题全集(内含答案)

生物化学各章节习题集锦 --第一章蛋白质化学测试题-- 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少? A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是: A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是: A.盐键 B.疏水键 C.肽键D.氢键 E.二硫键 4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是: A.天然蛋白质分子均有的这种结构B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系D.亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5.具有四级结构的蛋白质特征是: A.分子中必定含有辅基B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定: A.溶液pH值大于pIB.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中 7.蛋白质变性是由于:biooo A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解 8.变性蛋白质的主要特点是: A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀 9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为: A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸? A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸 二、多项选择题 (在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分) 1.含硫氨基酸包括: A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸D.半胖氨酸 2.下列哪些是碱性氨基酸: A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸 3.芳香族氨基酸是: A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸 4.关于α-螺旋正确的是: A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周B.为右手螺旋结构 C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5.蛋白质的二级结构包括: A.α-螺旋 B.β-片层C.β-转角 D.无规卷曲 6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的: A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状

生物化学试题库(试题库+答案)

生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的,因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题

生物化学经典例题

名词解释 增色效应减色效应DNA的熔解温度(Tm)核酸的变性与复性 判断题 1. DNA的Tm值随(A+T)/(G+C)比值的增加而减少。() 2. 原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。() 3. 脱氧核糖核苷中的糖环3′位没有羟基。() 4. 若双链DNA中的一条链碱基顺序为:pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为:pGpApCpCpTpG。() 5. 若种属A的DNA Tm值低于种属B,则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。() 6. 生物体内,天然存在的DNA分子多为负超螺旋。() 7. tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。() 8. 目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。() 9. 核酸变性或降解时,出现减色效应。() 选择题 1. 在右图中,哪一点代表双链DNA的Tm值? A.A B.B C.C D.D E.都不对 2. Watson和Crick的DNA双股螺旋中,螺旋每上升一圈的碱基对和距离分别是: A. 11bp, 2.8nm B. 10bp, 3.4nm C. 9.3bp, 3.1nm D. 12bp, 4.5nm 3. 含有稀有碱基比例较多的核酸是: A. 胞核DNA B. rRNA C. tRNA D. mRNA 4. DNA复性的重要标志是: A. 溶解度降低 B. 溶液粘度降低 C. 紫外吸收增大 D. 紫外吸收降低 填空题 1. 核酸的基本结构单元是__ 2. 核酸对紫外光有吸收,核酸的最大吸收波长是nm。 3.写出下列英文缩写符号的中文名称 mRNA;FAD;cAMP;dCMP

生物化学试题3答案分解

2005年生物化学下册考试题(B) 一、名词解释(20) 1、乙醛酸循环(2分) 是某些植物,细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式,通过该循环可以收乙乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。 2、无效循环(futile cycle)(2分) 也称为底物循环。一对酶催化的循环反应,该循环通过A TP的水解导致热能的释放。Eg葡萄糖+A TP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i反应组成的循环反应,其净反应实际上是ATP+H2O=ADP+Pi。 3、糖异生作用(2分) 由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应,但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应,绕过酵解过程中不可逆的三个反应 4、Lesch-Nyhan综合症(Lesch-Nyhan syndrome)(2分) 也称为自毁容貌症,是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的遗传缺陷引起的。缺乏该酶使得次黄嘌呤和鸟嘌呤不能转换为IMP和GMP,而是降解为尿酸,过量尿酸将导致Lesch-Nyhan综合症。 5、Klenow片段(Klenow fragment)(2分) E.coli DNA聚合酶I经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA 聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性,但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性。6、错配修复(mismatch repair)(2分) 在含有错配碱基的DNA分子中,使正常核苷酸序列恢复的修复方式。这种修复方式的过程是:识别出下正确地链,切除掉不正确链的部分,然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用,合成正确配对的双链DNA。 7、外显子(exon)(2分) 既存在于最初的转录产物中,也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。 8、(密码子)摆动(wobble)(2分) 处于密码子3ˊ端的碱基与之互补的反密码子5ˊ端的碱基(也称为摆动位置),例如I可

生物化学题库(含答案).

蛋白质 一、填空R (1)氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 (2)组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸,酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 (3)氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 (4)蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 (5)SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 (6)氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在,在pH>pI时的溶液中,大部分以__阴_离子形式存在,在pH

生物化学试题及答案(1)

生物化学试题(1) 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释:1.氨基酸 2.肽 3.肽键 4.肽键平面 5.蛋白质一级结构 6.α-螺旋 7.模序 8.次级键 9.结构域 10.亚基 11.协同效应 12.蛋白质等电点 13.蛋白质的变性 14.蛋白质的沉淀 15.电泳 16.透析 17.层析 18.沉降系数 19.双缩脲反应 20.谷胱甘肽 二、填空题 21.在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是____,测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为____克。 22.组成蛋白质的基本单位是____,它们的结构均为____,它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23.由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基,可以在酸性溶液中带____电荷,在碱性溶液中带____电荷,因此,氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时,氨基酸成为____离子,此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24.决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构,该结构是指多肽链中____的排列顺序。25.蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象,多肽链的折叠盘绕是以____为基础的,常见的二级结构形式包括____,____,____和____。 26.维持蛋白质二级结构的化学键是____,它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27.稳定蛋白质三级结构的次级键包括____,____,____和____等。 28.构成蛋白质的氨基酸有____种,除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____,____,____。酸性氨基酸有____,____。 29.电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下,蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的,还和蛋白质的____及____有一定关系。 30.蛋白质在pI时以____离子的形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以____离子形式存在,在pH

生物化学练习题(校)

生物化学 练习一 1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、半胱氨酸 D、苏氨酸 2、侧链是环状结构的氨基酸是() A、Lys B、Tyr C、Val D、Ile E、Asp 3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ] A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、蛋氨酸 D、丝氨酸 3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于()。 A、亲和层析 B、吸附层析 C、离子交换层析 D、分配层析 4、有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是:() A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0 5、某蛋白质PI为7.5,在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳,其泳动方向为() A、原点不动 B、向正极泳动 C、向负极泳动 6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸,成分如下,在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是() A、谷氨酸(PI=3.22) B、丙氨酸(PI=6.0) C、赖氨酸(PI=9.74) D、脯氨酸(PI=6.30) 7、下列()侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。 A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸 8、某一种蛋白质在pH5.0时,向阴极移动,则其等电点是() A、>5.0 B、=5.0 C、<5.0 D、不确定 9、甘氨酸的 34 .2 = CO OH pK , 60 .9 2 = NH pK ,故它的pI为 A、11.94 B、7.26 C、5.97 D、3.63 E、2.34 10.赖氨酸的pK1为2.18,pK2为8.95,pK3为10.53,其pI是 [ ] A. 9.74 B. 8.35

生物化学试题及答案(4)

生物化学试题及答案(4) 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1.糖酵解(glycolysis)11.糖原累积症 2.糖的有氧氧化12.糖酵解途径 3.磷酸戊糖途径13.血糖(blood sugar) 4.糖异生(glyconoegenesis)14.高血糖(hyperglycemin) 5.糖原的合成与分解15.低血糖(hypoglycemin) 6.三羧酸循环(krebs循环)16.肾糖阈 7.巴斯德效应(Pastuer效应) 17.糖尿病 8.丙酮酸羧化支路18.低血糖休克 9.乳酸循环(coris循环)19.活性葡萄糖 10.三碳途径20.底物循环 二、填空题 21.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22.糖酵解反应的进行亚细胞定位是在,最终产物为。 23.糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的,受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24.肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25.6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是,是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成,该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26.1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP,净生成分子A TP,其主要生理意义在于。 27.由于成熟红细胞没有,完全依赖供给能量。 28.丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29.三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始,每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化,共生成分子A TP。 30.在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31.糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32.6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点,一是ATP作为底物结合,另一是与ATP亲和能力较低,需较高浓度A TP才能与之结合。 33.人体主要通过途径,为核酸的生物合成提供。 34.糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控,而肌肉主要受的调控。 35.因肝脏含有酶,故能使糖原分解成葡萄糖,而肌肉中缺乏此酶,故肌糖原分解增强时,生成增多。 36.糖异生主要器官是,其次是。 37.糖异生的主要原料为、和。 38.糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39.调节血糖最主要的激素分别是和。 40.在饥饿状态下,维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 三、选择题

生物化学试题及答案 .

生物化学试题及答案 绪论 一.名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g,那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是,其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时,分子带净电,在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外,均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测,指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系;空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19,pK2(γ-COOH)为4.25,其pK3(α-NH3+)为9.67,其pI为。 25、溶液pH等于等电点时,蛋白质的溶解度最。 三、简答题

各重点大学考研生物化学经典真题题集与答案

硕士研究生入学考试生物化学经典习题及答案 第二章蛋白质的结构与功能 自测题 一、单项选择题 1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸?( A )。 A. L-α氨基酸 B. L-β氨基酸 C. D-α氨基酸 D. D-β氨基酸 A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种,均属L-α氨基酸(甘氨酸除外) 2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为( B )。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 B 根据氨基酸的吸收光谱,色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. 有关蛋白质三级结构描述,错误的是( A )。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性,而组成四级结构的亚基同样具有三级结构,当其单独存在时不具备生物学活性。 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是( D )。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C.蛋白质都有四级结构 D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用;维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键,如氢键、

疏水键、盐键等。 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域( A B C )。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密,明显区别其他部位,并有一定的功能。 2. 空间构象包括( A B C D )。 A. β-折叠 B.结构域 C.亚基 D.模序 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次,后三者统称为高级结构或空间结构。β-折叠、模序属于二级结构;.结构域属于三级结构;亚基属于四级结构。 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 3. 蛋白质变性 4. 模序 蛋白质等电点:蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质三级结构:蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。 蛋白质变性:蛋白质在某些理化因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,称为蛋白质变性。模序:由二个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列,并发挥特殊功能。

生物化学测试题及答案

生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?B(每克样品*6.25) A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是:E A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:D A.盐键 B.疏水键 C.肽键D.氢键 E.二硫键(三级结构) 4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:B A.天然蛋白质分子均有的这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5.具有四级结构的蛋白质特征是:E A.分子中必定含有辅基 B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:C A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中 7.蛋白质变性是由于:D A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解 8.变性蛋白质的主要特点是:D A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀

9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为:B A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?E A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸二、多项选择题 1.含硫氨基酸包括:AD A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸D.半胖氨酸2.下列哪些是碱性氨基酸:ACD A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸 3.芳香族氨基酸是:ABD A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸 4.关于α-螺旋正确的是:ABD A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周 B.为右手螺旋结构 C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定(氢键) D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5.蛋白质的二级结构包括:ABCD A.α-螺旋 B.β-片层C.β-转角 D.无规卷曲 6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的:ABC A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D.两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7.维持蛋白质三级结构的主要键是:BCD A.肽键B.疏水键C.离子键D.范德华引力 8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?BCD(>5) A.pI为4.5的蛋白质B.pI为7.4的蛋白质 C.pI为7的蛋白质D.pI为6.5的蛋白质 9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:AC A.中性盐沉淀蛋白 B.鞣酸沉淀蛋白 C.低温乙醇沉淀蛋白D.重金属盐沉淀蛋白 10.变性蛋白质的特性有:ABC

生物化学习题及答案

第一章糖习题 一选择题 1.糖是生物体维持生命活动提供能量的(B)(南京师范大学2001年) A.次要来源B.主要来源 C.唯一来源D.重要来源 2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是(B)(南京师范大学2000年) A。杂合多糖 B.葡萄糖C.直链淀粉 D.支链淀粉 3. 下列那个糖是酮糖(A)(中科院1997年) A。D-果糖 B.D—半乳糖 C。乳糖 D.蔗糖 4。下列哪个糖不是还原糖(D)(清华大学2002年) A. D—果糖 B. D-半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖 5。分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体(C)(中科院1996) A。2 B.4 C。8 D.6 6. 下列那种糖不能生成糖殺(C) A。葡萄糖B. 果糖C.蔗糖 D。乳糖 7. 直链淀粉遇碘呈(D) A. 红色B. 黄色C. 紫色D。蓝色 8. 纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为(C) A。葡萄糖,α-1,4—糖苷键B。葡萄糖,β-1,3—糖苷键 C. 葡萄糖,β-1,4糖苷键D. 半乳糖,β—1,4半乳糖 9。有五个碳原子的糖(C) A.D-果糖B. 赤藓糖 C. 2—脱氧核糖D. D—木糖 10.决定葡萄糖是D型还是L型立体异构体的碳原子是(D) A.C2 B.C3 C。C4 D. C5 二填空题 1. 人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___,肝脏中含量最丰富的糖是___肝糖原___,肌肉中含量最丰富的糖是___肌糖原__。 2. 蔗糖是由一分子___D-葡萄糖__和一分子__D—果糖__组成的,他们之间通过_α-β—1,2-糖苷键___糖苷键相连。 3。生物体内常见的双糖有__麦芽糖__,__蔗糖__,和__乳糖__。 4. 判断一个糖的D-型和L—型是以__5号___碳原子上羟基的位置作依据。 5。乳糖是由一分子___ D-葡萄糖___和一分子___ D-半乳糖___组成,它们之间通过___β—1,4糖苷键___糖苷键连接起来。 6.直链淀粉遇碘呈____蓝___色,支链淀粉遇碘呈____紫红___色,糖原遇碘呈____红__色。 三名词解释 1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。 2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。 3.糖苷键半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类)失水缩合 而成缩醛式衍生物,成为糖苷,之间的化学键即为糖苷键。

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