一、概述
伴随着信息技术的快速发展，全球信息化浪潮席卷了世界的每一个角落。毫无疑问，这股浪潮正在且必将继续对人类的思想观念和生活方式产生深远的影响。目前，我国正在推行“以信息化带动工业化”的战略，而这一宏观战略的实现有赖于作为微观经济主体的企业实现其自身业务运作的信息化。事实上，我国已经有越来越多的企业认识到，将企业信息化战略融入其总体发展战略，对提升其业务运作层次和企业的综合竞争能力是极其重要的。
而酒店行业中，“酒店信息化”也正成为时下一个响当当的口号。回首中国酒店业科技应用的历史，科技不断给酒店业带来新的活力。网络预订系统可以跨全球进行房间预订，宽带网络让商务客人可以在房间里与客户随意交流，客房智能化的设计让客人感觉到了更为便捷的服务。今天，酒店业已经不再局限于传统的价格竞争，而是转变成了各酒店集团连锁品牌的树立和运用网络系统进行整体营销的竞争。在今后的几年中，酒店业的竞争将主要在智能化、信息化方面展开。酒店信息化的发展趋势主要体现在以下应用层面:一是使酒店管理者、决策者及时准确地掌握酒店经营各个环节的信息;二是为酒店业节省运营成本、提高运营质量和管理效率;三是直接面对顾客提供信息化服务。
根据目前中国现状，要想实现酒店信息化，就要先具备数据采集、信息保存、信息处理、传输控制等信息处理能力。这将成为酒店信息化管理和办公自动化的重要基础。从前台客人入住登记、结账到后台的财务管理系统、人事管理系统、采购管理系统、仓库管理系统都将与智能管理系统连接融合，构成一套完整的酒店信息化科学体系。不同类别、不同管理模式的酒店需求是不同的，如何根据不同的酒店需求为酒店提供合适的信息化系统，对酒店科技配套也是一项挑战。
值得注意的是，酒店需要更为实用的科技产品为酒店经营提供服务，否则往往是酒店付出了昂贵的代价却不尽人意。酒店最终是要保持一定的入住率，提高营业收入，使利润最大化，信息系统也应该建立在为客服务的基础之上。因此，酒店应结合自身的竞争优势制定信息化计划，要与自身的市场定位相吻合、与自身的管理需求相匹配、与自身的发展战略相一致。
目前，随着供大于求市场格局的形成和客户需求个性化趋势的发展，使饭店客源市场细分化的经营理念向纵深发展。高度细分化意味着饭店面向更有针对性的客户群，客户也从细分市场中获得了最大的满足。信息化饭店根据用途和特点可分为以下不同类型:
1.商务型信息化饭店这类饭店以接待商务客户和公务者为主，包括一些观光者、散客、会议参加者等，一般都建立在大口城市的币区内。饭店基础设施条件好，服务水平也是同行业的佼佼者。
2公寓型信息化饭店这类饭店集家庭功能与办公功能于一体，以接待家庭成员和商务或公务办事人员为王。
3.度假型信息化饭店:这类饭店主要接待旅游度假者和疗养者，通常坐落在风景名胜地区，土要是依靠各种娱乐体育健身项到来吸引顾客。度假型饭店的客源具有较强的季节性，给经营管理带来了一定程度的不利影响。
4.会议型信息化饭店:这类饭店主要接待各种会议团体，根据自己的规模、档次和客源对象的不同配备了多样化的会议设施，有的还拥有自已的会议中心，以满足大规模会务活动的需要。
二、信息化给饭店经营带来的影响
信息化的实质就是将饭店的对客服务、物料移动、事务处理、现金流动、客户交万等业务过程数字化、标准化。网络信息技术在旅游饭店中的广泛运用，使得旅游饭店无论是在内部管理还是在外部营销等方面都发生了显著的变化。
第一，硬件设施智能化。硬件设施是涉外旅游饭店星级评定的一个重要指标。随着信息技术的快速发展，电子化、智能化、网络化的先进设施设备开始人录出现在现代化酒店内，磁卡锁、IC卡锁、感应卡锁、指纹触摸锁等各种交全性更高，含有高新技术的电子门锁取代了以往的弹子机械锁;集合了计算机存储与控制技术、宽带网络技术、数字通信技术等现代化信息技术的VOD 。
第二，销代环节、过程简约化。在网络技术还没有出现以前，旅游者的需求满足过程要通过“旅游代理商—零代商—批发商，设计与生产服务产品—组团社—接待社—饭店—旅游者”这样一个相当长的流通环节。以INTERNET为代表的IT苹果，极大地减少了旅游者与旅游厂商(旅行社、饭店)之间的信息传递时间与费用，旅游服务从需求的产生到满足之间的环节人幅度减少。其典型的例子是“旅游者(通过网络)提出需求—饭店设计少{提供相应服务—旅游者一评价”。又如，饭店通过餐饮管理软件在从点菜、厨房分单到条码划菜、结账等环节全方位、智能化管理的基础上，又开始采用掌上无线点菜系统，使一、三服务员就可以准确无误地完成20张餐桌原先需要6至A人的下作，使得服务流程人人简化，减少了跑冒漏滴，这不仅人人降低了人力资木，还大大提高了工作效率。
第三，预订系统多元化、一体化。目前CRS.CDS与万联网销代在酒店业成三足鼎立之态势。随着信,技术的不断完善，三者-最终将连为一体。其中，C RS与C DS已经出现相互渗透和融合的迹象oCDS接纳集团饭店的CRS和其他中介预订组织，参与饭店客房的分销。旅游者一通过对饭店的预订在经过CDS的数据处理后，进入饭店集团各自的预订系统，然后转发至被预订饭店。万联网的飞速发展与普及使得旅游电子商务出现迅速增长的势头。人多数CDS在继续保持原先的分销渠道和供应商的同时，积极开拓网上市场，开发自己与顾客自接联系的渠道，或者与万联网服务供应商建立伙伴关系。
第四，对客服务个性化。互联网高速化、互动式的特点，改变了饭店过去受空间、时间限制的服务方式和服务效率。过去许多需要中间商诸如旅行社、航空公司的介入才能完成的下作，现在可以通过饭店的信息管理系统来完成。一方面这使得旅游者一有了更充分的信息来源，客人选择饭店产品的范围和权利人人提高。另一方面，饭店从中获得了更强人的信息处理和传输能力，可以更加深入、细致地进行市场调研和市场细分，建立详细的客户档案，记录曾经接待过的每一位客人在房间类型、朝向、餐饮口味等各方面的禁忌或是偏好，从而可以不受空间、时间限制及时满足消费的个性化、特殊化的需求，实现“一对一”的特定营销。
第五，市场竞争全球化。信息技术的迅猛发展使旅游饭店业在全球范围内面临更加激烈的竞争。万联网的开放性、国际性和多媒体性使得旅游饭店的经营范围扩展到全球。电子商务扩大了饭店业的竞争领域，使企业从常规的广告竞争、促销手段、产品设计等领域的竞争扩大到无形的虚拟竞争空间，这也为饭店提供了一个更为广阔、更具潜力的竞争领域。
三、信息化饭店的建设
信息化建设就是从信息化平台入于，通过引入先进的计算机管理软件，整合、再造生产经营的管理流程，实现物流、资金流、信息流和工作流的集成，全力提升饭店管理的效率和效益。它的建设目标为“商务饭店信息化、信息服务网络化、网络服务全程化”逐步实现国际化(管理市场向国际化发展)、网络化(经营手段向网络化发展)、个性化(饭店模式向个性化发展)的二个过程。加快发展信息化，使信息技术成为信息化饭店的发动机，目前需要多角度地推动，并同时具备以下特征:
1.建立完善的信息管理系统，完成管理软件的升级以及软件的整合。从下图中我们看出:饭店信息管理系统包括前台、后台、扩充和接口四个系统，通过各系统的纵横联接，形成信息化管理系统的基本模式和结构。
信息化饭店管理系统如下图:
2.实现办公自动化，以高科技手段强化管理，实现整个饭店信息交换的电子化，整合饭店资源，实现优势互补。
3.做好网站的建设，使网站成为行业咨询丰富、功能完善的专业化网站。开通电子邮件服务，提供电子预订、电子结账等功能，为客户提供完善、方便的在线服务;定期刷新网页，及时宣传饭店营销策略、新闻动态，实现互动式的营销模式，同时完善网络安全机制。
4.必须建立互动的、扁平化、网络化组织结构。加强组织间的横向联系，在饭店内部做到即时信息、即时决策，减少中间环节，对市场和客户做出即时反应。
四、饭店业信息化进程中仍需解决的一些问题
随着信息技术广泛应用于饭店服务业，饭店的经营方式和管理方式都发生了新的变苹。但是就像任何一个创新与变革一样，饭店业在推行信息化的过程也必然会遇到一些问题和阻力。
第一，信息化程度不均衡。就全球范围而言，中国及其它发展中国家饭店业的信息化进程要远远落后于欧美发达国家;就行业结构而言，低星级、经济型饭店的信息化进程要远远落后于局星级、商务型饭店。
第二，员工素质偏低，不能很好地跟上信息化的脚步。一些发展中国家，饭店从业人员的素质目前仍普遍比较低，不能很快适应信息化带来的新变化，也不能很好地掌握这些新技术，使用这些新设备。所以饭店需要帮助这部分员工尽快转变观念，通过培训等方式帮助他们尽快掌握这些信息技术、网络技术。
第三，还没有形成一支专业的信息网络管理队伍。建立信息网络系统，除了有行政组织机构外，还必须有一支精明强干的信息队伍。这支队伍的素质要求较高，要有一定的政策水平及旅游专业知识，更要具备计算机的应用能力和外语水平，要掌握一定的自然科学和社会科学的知识——对情报信息学、信息下作的规律和方法、信息管理等有一定的了解。但是目前中国很多饭店把信息网络管理这项复杂的系统工程简单地等同于计算机网络建设和维护，把这项下作简单地划归饭店“电脑房”统一管理，对其重要性和在饭店中的地位也缺乏足够的认识，所以这方面的工作还没有形成一支专门的、专业的、高素质的信息管理团队，
要培养这样一支高水平的队伍，仍需相当一段艰苦的工作。
五、展望：
随着科技和经济的不断发展，酒店计算机信息管理系统的网络化及旅游业的信息化都为酒店业的发展插上了翅膀,酒店业应充分利用这些资源优势,尽早建立自己的信息化平台,并进一步与其它旅游经营商合作,建立信息网络网络,以取得更大的市场份额和更好的效益。
《饭店管理概论》课程试卷B卷答案及评分标准 201X—201X学年第1学期 适用班级：旅游管理系 1X 级 1 班 授课老师：XXX 一、多选题（共15小题，每小题1分，计15分） 1、D 2、D 3、A 4、A 5、D 6、B 7、D 8、C 9、ABCD 10、ABD 11、ACDE 12、AB 13、ABCDE 14、ACD 15、ABCE 二、名词解释（共4小题，每小题5分，计20分） 16、是指管理者在了解市场的前提下，发挥其计划、组织、指挥、控制和协调等管理职能，利用一切酒店资源，使酒店形成最佳接待能力，保证酒店获得社会效益和经济效益的系列活动的总称。 17、顾客购买一种商品或服务，要付出的是一笔“顾客总成本”，而获得的是一笔“顾客总价值”，而“顾客总价值”与“顾客总成本”的差值就是让客价值。即：让客价值=顾客总价值-顾客总成本 18、指功能要素和企业要求达到规定标准的能够接待旅居宾客及其他宾客，并为他们提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性服务性企业。 19、客房部作为宾馆营运中的一个重要部门，其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境，并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。 三、简答题（共4小题，每小题5分，计20分） 20、写对一个给1分，满分5分 预订受理与确定环节（1分）——预订记录与修改环节（1分）——预订录入与检查环节（1分）——抵店前准备环节（1分）——上级检查核对环节（1分）——资料存档环节（1分） 21、 ①首先给客人递上餐巾纸或毛巾，真诚的向客人道歉，服务员应协助客人擦拭，如是女宾，要让客人自己擦拭。（1分） ②服务员应马上整理台面。如果脏的厉害，则请客人换下为客人洗干净并请客人留下地址和电话，待衣服洗干净后亲自上门送还。（2分） ③如客人不愿在酒店换衣服，可让服务员在客人用餐结束后将衣服取回，洗净
国内主流酒店管理系统软件比较 一、北京泰能 1.泰能产品体系与技术特点： XXX公司提供可覆盖五星，四星、三星及经济型酒店管理的相关软件。并向酒店提供全方位的应用系统，包含：前台系统（PMS），收银系统(POS)，会员管理(Membership System)，预订中心(Booking Center)，营销管理(CRM)，餐饮物流及成本管理(F&B Inventory & Cost Control)，一体化的办公软件(E-Office)。 2.泰能软件公司酒店产品体系结构如下图所示：
3.《Delta V2012》系统的重要的系统级特色简述如下： ?稳定的协作化工作的统一系统平台 ?系统选用 Microsoft 的企业平台- BackOffice作为软件的工作平台，该平台已高度地集成数据库（SQL Server），Internet平台（IIS）及办公平台（Exchanger Server），且该平台能很好地与最流行的办公系统MS-Office协作工作。 ?先进的便于扩充的技术平台 ?系统选用企业级的开发工具Delphi，并选用适合企业运作方式的开发模式——B/S + C/S三层体系。 ?坚持采用国际化的饭店管理模式并根据中国的国情进行本地化的特殊处理 4.功能模块简介 前台预订 RESERVATION ?实时未来房类控制 ?客人预订管理 ?团队预订管理 ?旅行社及商业客户预订 ?查询及报表 特色：实时全面提供酒店三十 天内每类房的销售情况，实现 100%出租率及进行超预定控 制。系统随业务的进行（客人 预定、取消或恢复预定、团队留房、临时客人入住，超预订控制等）自动刷新。提供三年预定功能，将各种资料预先输入电脑统筹安排准确方便。可以实现网上预定业务。 前台接待 RECEPTION ?预抵客人 ?在住客人
酒店的概念 1.酒店是以大厦或其他建筑设施为凭借，为旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服务的企业，是为满足社会需要，并获得自身盈利而进行独立经营、独立核算、具有法人资格的基本经济组织。 2.以接待型设施为依托，为公众提供食宿等服务的企业 作为酒店必须满足四个条件 1.硬件——特定的设施 2.对象——公众（国内外、外地、本地、特殊。旅游涉外酒店——经批准可以接待境外客人的酒店，现基本淡化 3.产品——服务（软件—食宿、娱乐、会议等） 4.性质——盈利（企业） 世界酒店业的发展历史 (一)古代客栈时期 1.时间:12～18世纪之间 2.社会背景： （1）服务对象：传教士、信徒、外交官吏、信使、商人； （2）交通方式：步行、骑马、驿车； （3）地点：古道边、车马道路边、驿站附近。 3.特点:设备简陋,仅提供基本食宿, 服务项目少，质量差；声誉差，
被认为是低级行业；不安全， 常有抢劫发生。 (二)大酒店时期或豪华酒店时期 1.时间:18世纪末～19世纪初 2.社会背景： （1）服务对象：贵族、上层阶级、公务旅行者； （2）交通方式：火车、轮船； （3）位置：铁路沿线，海港附近 3.特点：规模大，设施豪华，服务正规，具有一定的接待仪式，一定规模的礼貌礼节 4、代表——（德国）巴典国别墅(Der Badische Hof) （法国）巴黎大酒店(Crand Hotel) （英国）萨沃伊酒店(Savoy） 5、人物——里兹 （三）商业酒店时期 1.时间：20世纪初期～20世纪50年代 2.社会背景：（1）服务对象：公务旅行者；（2）交通方式：汽车、飞机、火车（3）位置：城市中心公路边 3.特点：设施方便、舒适、清洁、安全；服务健全，但较简单；经营方向开始以顾客为中心；价格合理。 4.意义：是世界各国酒店业最为活跃的时代，是世界酒店发展历史中最为重要的阶段，从各个方面奠定了现代酒店业的基础。
酒店通信系统PMS接口协议规范 一简介................................................................................................................. 二TCP/IP链路.................................................................................................... 2.1 TCP层..................................................................................................... 2.2 请求包的格式规范................................................................................ 2.3 TCP/IP链路通信确认机制.................................................................... 2.4 TCP/IP链路存活消息............................................................................ 2.5 字段填充................................................................................................ 3. PABX到PMS之间的消息.............................................................................. 3.1 CDR（话单）发送请求消息................................................................. 3.2 语音邮箱事件........................................................................................ 3.3 房间状态事件........................................................................................ 3.4 Minibar入账事件................................................................................... 3.5 Minibar清单事件................................................................................... 3.6 REPLY消息............................................................................................ 4. PMS到PABX之间的消息......................................................................... 4.1 CHECK-IN消息.....................................................................................
大学数学计算机学院 面向对象系统分析与UML 课程设计 文档 酒店管理系统 学院：数学计算机学院 专业：计算机科学与技术（师） 班级：09级（5）班 学号： 姓名：丁芳 指导教师：唐莉君 日期： 2012 年 6 月26日
酒店管理系统 一、摘要 目前大多数酒店提供的服务多种多样，规模大小也各不相同，但在一些酒店中，各种信息的管理仍然采用手工的式：用户预订客房时，需要手工填写入住单，酒店保存的也是普通的纸质单据。对客房的入住信息、预订情况进行查询、统计处理时，需要人工对各种单据迚行操作。如果对已记录的信息进行修改，需要直接对纸质单据进行直接修改。这些手工操作效率非常的低，记录的容难以理解，还容易出现操作错误，不利于酒店的整体管理。开发一家酒店的管理信息系统，用来信息化自动化酒店的日常管理行为。以便管理层对酒店经营情况更好的管理。 二、关键字：酒店管理用例图面向对象模型 三、引言 本软件全称为酒店管理系统,适用于普通酒店、宾馆。 为了解决上述问题，我们需要一个酒店管理信息系统来管理整个酒店的日常运作。这样，客户入住、客房信息查询、客房入住查询等操作都可以信息化，数据存储于电脑中，便利管理层对酒店经营情况的管理。虽然大多数酒店提供的服务多种多样，规模大小也各不相同，但稍具规模的酒店必含下面三类服务：饮食、住宿和娱乐。由于我们对酒店行业没有具体的接触和实质性的了解。此次数据库设计只能在一些收集到的基本材料与个人直观认识的基础上，简单模仿中等规模的酒店设计管理系统，并将其抽象成一个由三部门组成、实现三大服务的系统。 酒店信息管理系统就成了帮助酒店全面实现计算机管理的关键。近年
最新国家开放大学电大《酒店管理概论》期末题库及答案 考试说明：本人针对该科精心汇总了历年题库及答案，形成一个完整的题库，并且每年都在更新。该题库对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。 《酒店管理概论》题库及答案一 一、单项选择题（请将正确答案的序号填在括号里，每小题2分，共 20分） 1．以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名称、商标、技术和系统支持等转让给受让方，使受让方迅速获得较高的知名度和一定的经济效益，其经营方式是( )。 A．独立经营 B．饭店集团 C 委托经营 D．特许经营 2．尾数定价策略、整数定价策略、分级定价策略等属于定价策略的( )。 A．差别定价策略 B．新产品定价策略 C．心理定价策略 D．折扣定价策略 3．根据放弃使用货币时间的长短而获得的报酬就是资金的( )。 A．利息率 B．时间价值 C．利润率 D．投资收益率 4．DND房是指( )。 A．走客房 B.双人间 C．待修房 D．请勿打扰房 5．客账控制的程序是( )。 A．入账、建账、交款、编表、夜审 B．建账、入账、交款、编表、夜审 C．编表、建账、入账、交款、夜审 D．人账、交款、编表、夜审、建账 6．餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是( )。 A．鸡尾酒会 B．西餐酒席宴会 C．冷餐酒会 D．中餐宴会 7．康乐服务的接待人数、销售水平往往随宾客的兴趣、爱好、年龄、身体状况的变化而变化，体现了康乐服务特点的( )。 A. 原则性 B．专业性 C．协作性 D．随机性
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一．综合需求 1.量身定制 一般公司出产的系统功能繁杂，并不一定所有功能都能实用到本酒店中。所以我们希望能够从所有的功能中，选择所需的功能模块组成最适合自己的酒店管理系统，并添加对本酒店专门设计的功能。从而降低成本，并使功能更有针对性。 2.培训课程 在购买操作系统以后，希望公司能够提供经验丰富、效率高的讲师，对本酒店的员工进系统、专业、有计划的培训，使员工迅速从菜鸟变高玩。 3.优质的售后服务 每年酒店会缴纳可接受范围内的升级费用、维护年费，但要求一定物有所值。公司应随时有专人对应本酒店进行一对一服务，方便联系维修、升级、培训等业务。同时还应提供24小时咨询、抢修服务。 二．系统需求 1.不停机自动化夜审 简化夜审时间步骤，高效准确，无需人为操作，系统自动完成在线备份、生成所需报表等工作。酒店无需安排人员每晚审核酒店收入，并可随时对某个工作日的营业收入做出调整。 2.灵活的菜单和按钮 酒店应可根据自己的需要，制定屏幕上的按钮、菜单，甚至快捷键组合。更加方便、符合酒店的实际情况，也使得操作系统更加人性化。 3.中英文输入法，及英文联想输入法 英文输入也可进行字母联想。如输入sys自动联想到system，更适合英文一般的员工，并提高英文输入的效率以及准确率。 4.操作界面直观简洁，容易理解使用。 在操作系统，我们更应该学习苹果的精神，化繁为简，不仅能够方便员工使用，更能够提高效率，容易上手。 5.操作步骤简单，反应迅速，几乎不会死机。降低错误几率，提高效率。 话多语失是中国人自古流传的一句老话，对于酒店工作也是一样的。不论是信息的传递，还是工作的流程，复杂繁琐向来被人所嗤之以鼻，简洁直观的操作系统才能真正提高效率，并降低出错的几率。 三．预订模块 1.房价管理功能 强大的房价预测管理功能，应通过对过去历年的历史数据、市场、客源、出租率，平均房价的分析，制定出当季度、当月相应的房价销售策略。
“成人教育”期末考试 酒店管理概论模拟试题 一、单项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里.每小题2分，共20分） 1.以接待旅游团体游客为主的是( )。 A.综合型饭店 B.休闲度假型饭店 C.观光游览型饭店 D.康复疗养型饭店 2.“没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念? ( ) A.人本的观念 B.动态的组织管理观念 C.创新观念 D.超前观念 3.在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门，各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示是( )。 A.矩阵制 B.职能制 C.直线一职能制 D.事业部制 4.饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是 ( ) A.目标市场选择 B.市场定位 C.市场细分 D.市场开发 5.饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门，组成饭店的( )。 A.饭店的外部营销环境 B.饭店的内部营销环境 C.饭店的宏观营销环境 D.饭店的微观营销环境 6.根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的洗搔费用属于( )。 A.营业成本 B.营业费用 C.管理费用 D.财务费用 7.双床间又称( )。 A.大床间 B.单间房 C.单人间 D.标准间
8.餐饮物品储存管理的核心环节是( )。 A.入库验收 B.中间核查 C.贮存保管 D.离库处理 9.饭店保卫部在消防、交通、外管、边防等方面的业务体现了与哪方面的关系? ( ) A.前厅部 B.财务部 C.工程部 D.公安及其他安全机关 10.客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的( )。 A.信息处理系统 B.锁匙系统 C.防火系统 D.闭路电视监控系统 二、多项选择题(请将正确答嚣的字母序号填在括号里，多选、少选、错选均不得分.每小题2分，共20分) 1.管理者应该具有的素养主要表现在( ) A.道德素养 B.心理素养 C.业务素养 D.专业素质 2.实行饭店等级制度有利于（） A.确立饭店产品和服务标准 B.饭店经营管理和监督 C.维护饭店宾客的利益 D.维护饭店企业的利益 3.影响饭店顾客消费行为的因素有( ) A.旅游环境因素 B.社会因素 C.个人因素 D.价格因素 4.饭店促销的手段有( )。 A.广告宣传 B.营业推广 C.公共关系 D.人员推销 5.员工培训的内容包括( )。 A.职业道德 B.操作技能 C.员工能力 D.职业知识 6.随着宾客需求的发展，越来越多的饭店配置了特殊楼层(客房)，如( )。
绿云pms酒店管理系统[用ＩＰＯ图设计酒店前厅管理系统] 为了说明如何使用IPO图建模并完成信息系统的分析与设计， 这里以酒店前厅管理主要模块的建模过程为例予以说明。为限制文章 篇幅，对饭店管理的整体分析和前厅业务的信息化重构均不细述，除IPO图之外的需求列表、需求明细等表格和说明也不列出。饭店管理 的需求调研素材取自龚家骧编著的《数据库需求分析与规划》一书的 附录“中小型饭店前厅部的需求”（以下简称附录）。 1. 中小型饭店前厅部管理的业务分析 通过对企业目标的分析，当前应用系统的主要目标是前厅部的 客房业务管理。根据附录描述，经过分析，前厅部的业务模型的顶层IPO图如图1所示。 以上图形是对中小型饭店前厅部主要业务的初步描述，可以看 出预订、入住和结账是前厅部的关键业务，换房和查询则是入住过程 中的常用功能。
2. 中小型饭店前厅部管理的软件需求分析 对功能和数据需求做进一步的调研和分析之后，对前厅的工作有了更多的了解，就可以绘制出更详细的图形（参见图2）。 需求的详细内容在需求列表（常用Excel或Word文档）中描述，因为图形建立的是模型的骨骼，目的是构造需求框架，不需要过细的描述。把详细的需求放在需求列表中，不仅可以减少IPO图的绘制数量、节约成本，还可以用于今后的需求跟踪。对于复杂的需求，可以进一步描述。比如专门针对少数复杂需求，编撰需求明细和相应的说明。 3. 中小型饭店前厅部管理的概要设计 从概要设计的角度，把前厅部的软件归纳成以下的功能模块:基础管理、客房预定、入住登记、换房处理、结账管理、查询统计和系统维护。其中，客房预订、入住登记、换房处理、结账管理和查询统计是需求分析中已经明确的工作内容。基础管理主要指客房基本信息管理、价格管理和内部员工管理等基础管理，这些是前厅部客房管
饭店管理期末考试试题 一、名词解释 商务型饭店：一般位于城区，靠近商业中心，以接待商务旅游者为主。 度假型饭店：一般位于海滨、山区、温泉、海岛等自然环境优美，气候宜人，并且交通便利的地区。 公寓饭店：主要提供给顾客长期或经常性居住。 房态：房态又叫客房状态、客房状况。是指对客房占用。清理或待出租等情况的一种标示或描述。 饭店组织管理：是指饭店通过运用各种管理方法和技术，对实现饭店目标的各种组织要素（人员、职位、职责、关系、消息）和人们在经济活动中的相互关系进行组合、配置的管理活动。饭店等级：是指饭店的豪华程度、设施设备水平、服务范围和服务质量等方面所反映出的级别与水准。 饭店管理职能：就是指饭店管理工作所发挥的功能和作用，是管理者与饭店实体相联系的纽带。 饭店营销：是指饭店在现代市场营销概念的指导下，识别目前未能满足的市场需求和购买欲望，估量和确定其大小和高低，选择和决定饭店所能面对的目标市场，并且开发适当的产品。服务和计划为之服务的一种经营活动。 饭店营销环境：营销环境，即指饭店的生存和发展的多因素环境结构。根据这些环境因素的特点，可分为两大环境。一是饭店的外部环境，即宏观环境因素，包括：人口环境；自然环境；文化环境；政治环境及科学环境等六大环境因素。另一个就是饭店的内部环境，即微观环境因素，包括：饭店的消费者；饭店的竞争者；饭店的供应商等。 二、简答题 1.饭店的作用：1）饭店是一个多功能活动场所；2）饭店是创造旅游收入，尤其是外汇收入的重要行业；3）饭店向社会提供了大量的就业机会；4）饭店的发展标志着旅游业发展的规模和水平，也反映了一个国家国民经济的发展水平。5）饭店为其他行业提供了广阔的市场。 2.现代饭店具备的基本条件？1）是一座设备完善的并经政府有关部门核准的建筑。2）必须为顾客提供住宿、餐饮、娱乐及其服务。3）它是商业性的服务企业，以盈利为目的，取得法人资格的经济组织。4）具有“公用性”，它必须接待所有要求住宿的正常人，包括外来旅游者同时也包括本地居民。 3.饭店营销包括哪几个方面？1）以顾客为中心经营思想。2）饭店要善于满足各种市场需求。3）增强信息意识，注重市场调研。4）饭店营销是整体全员营销。 4.饭店产品组合原则？1）经济价值观与人类价值观的平衡。2）创造充满美感的经历体验。3）满足低成本及开发、营运技术上的要求。4）提供后期管理上的方便。 5.饭店人力资源管理激励原则中的成就激励有哪几个方面？1）组织激励。2）榜样和荣誉激励。3）绩效激励。4）目标和理想激励 6.饭店控制管理的4个步骤？1）确立标准。2）衡量绩效。3）对比分析。4）纠正偏差。 7.饭店组织模式？1）金字塔结构,。2）直线式结构。3）直线职能型结构。4）事业部制组织结构以及矩阵组织结构 三、计算题 某酒店有标准客房600间，10月2日结住房数为200间，预期离店房数为100间，该酒店预订取消率通常为8%，预订而未到率为5%，提前退房率为4%，延期住店率为6%请问，就10月2日而言，该饭店： （1）应该接受多少超额预订房？
本科实验报告 课程名称：系统分析与设计 实验项目：《酒店管理系统》实验 实验地点：逸夫楼 专业班级：软件1406 学号：2014005674 学生姓名：张琳 指导教师：孟东霞 2016年9月25 日
一、实验目的 通过《系统分析与设计》实验，使学生在实际的案例中完成系统分析与系统设计中的主要步骤，并熟悉信息系统开发的有关应用软件，加深对信息系统分析与设计课程基础理论、基本知识的理解，提高分析和解决实际问题的能力，使学生在实践中熟悉信息系统分析与设计的规范，为后继的学习打下良好的基础。 二、实验要求 学生以个人为单位完成，自选题目，班内题目不重复，使用UML进行系统分析与设计，并完成实验报告。实验报告以纸质版（A4)在课程结束后二周上内提交（12周）。 三、实验主要设备：台式或笔记本计算机 四、实验内容 1 选题及项目背景 酒店管理系统是一个面向酒店用来进行酒店日常管理的系统。该系统能能够为酒店 的管理者对酒店进行比较精确的管理，能够实现用户进行酒店的预定等操作，对酒店各部门提供管理功能。 2 定义 酒店管理系统是记录酒店客人的信息，提供查询，报表打印等一系列工作，他能让工作人员从繁琐的工作中解脱出来。本系统将结合中国酒店的实际特点，模仿中小型酒店的设计管理系统，将整个酒店管理系统细分成三个部分：房间管理、顾客管理和财务管理。实现客房管理、房态查询、系统管理、会员管理等基本功能。 3 参考资料《系统分析与设计》《酒店管理方案》 4 系统分析与设计 4.1需求分析 4.1.1识别参与者 在本系统中参与者有：酒店管理员，酒店经理，前台服务 4.1.2 对需求进行捕获与描述 1.用例名称：用户信息管理 执行者：酒店管理员和前台服务员
最新十次电大专科《酒店管理概论》历年期末考试案例分析题题库 （2015年1月至2019年7月试题） 说明：试卷号：2444 课程代码：00000 适用专业及学历层次：旅游（酒店管理方向、旅游管理方向）；专科 考试：形考（纸考、比例50%）；终考（纸考、比例50%） 2019年7月试题及答案 38. 用心的回报 经过两个月的实习，小白在某高端度假酒店客房部已经学会独立完成一个海景套房的清洁工作。某天上午，小白礼貌地敲了1806的房门准备打扫客房，确定房间内没有回应后，她打开房门，准备打扫客房卫生。当小白轻声走进房间准备拉开窗帘的时候，她发现宾客李先生正坐在房间看书。 小白马上跟宾客打招呼，李先生爱理不理。打扫中，李先生对小白的善意交流毫无回应，气氛非常尴尬。小白在整理完客房后即将离开时，问道：“李先生，房间打扫好了，请问您还有什么需要吗？” “牙签。”李先生小声地说。 “请您稍等！”小白迅速取来牙签，李先生对小白的服务没有回应。 第二天早上，当小白再次打扫1806房间的时候，相同的事情发生了，李先生仍然对她不理睬，并在打扫结束的时候又向小白要牙签。 第三天，小白在敲门进入客房，见到李先生便说：“早上好，李先生！给您准备了牙签，我先放桌上。”这时，小白注意到李先生抬起头，微微一笑说：“谢谢你！我今天不需要了，不过谢谢你还记得关心我。你随意打扫吧。”尽管李先生和小白还是没有太多的交流，但是让小白开心的是，午饭后，在走道上遇到李先生时，李先生主动跟小白点头，微笑示意并问好。 问题： (1)实习生小白是怎么通过自己的服务取得宾客信任的？ (2)结合案例，谈谈你对“客房服务质量是酒店服务质量的重要标志”的看法。 参考答案： (1)严格按照客房清扫程序完成客房服务，注重对客服务中语言交流技巧和礼节礼貌的使用。有礼貌地和宾客李先生进行交流。积极主动地与宾客交流，细致耐心地提供服务，发现宾客的特殊需要，主动为宾客提供服务。小白用自己的主动、细致、耐心和周到的服务慢慢取得了宾客李先生的认可和微笑。 1
2028国家开放大学电大专科《酒店管理概论》 期末试题及答案 一、单项选择题（请将正确答案的字母填在括号里，每小题2分．共20分）1．社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是( )。 A．饭店的服务 B．饭店气氛 C．饭店信誉度 D．饭店的形象 2．西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖，其代表作是( )。 A.《系统理论和管理》 B．《工业组织：理论和实践》C．《管理学》 D．《管理决策科学》 3．一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指( )。 A．点菜菜单 B．套菜菜单 C．宴会菜单D．自助菜单 4．以下项目不属于金钥匙服务范围的是( )。 A．订花 B．邮件 C．人住登记 D．购物5．会客服务属于( )类型。 A．特殊服务 B．客房常规服务 C．残疾宾客服务D．病客服务 6．食物中毒有多种分类，铅化合物中毒、有机磷中毒等，属于( )。 A. 有毒植物食品中毒 B。有毒动物食物中毒C。常见的化学性食物中毒 D．人为的中毒 7．客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于
饭店安全硬件系统设备的( )。 A．信息处理系统 B．钥匙系统 C．防火系统 D．闭路电视监控系统 8．饭店财务部门对设备的管理着重于资产管理，根据《旅游、饮食服务企业财务制度》规定，饭店设备分为七大类，其分类是( )。 A．按固定资产管理的要求分类 B．按技术管理的要求分类 C．按设备的工作性质分类 D．按设备在生产经营中的重要程度分类 9．在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门，各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示是( )。 A．矩阵制 B．职能制 C．直线一职能制 D．事业部制 10．根据放弃使用货币时间的长短而获得的报酬就是资金的( )。 A. 利息率 B．时间价值 C．利润率 D．投资收益率二、多项选择题（请将正确答案的字母填在括号里．多选、少选、错选均不得分，每小题2分，共20分）11．管理者应该具有的素养主要表现在( )。 A. 道德素养 B．心理素养 C．业务素养 D．专业素质 12.从中国饭店业发展历史看，饭店设施大致可以分为( )。 A．西式饭店 B．中式饭店 C．客栈旅店 D．中西结合式饭店 13．影响饭店顾客消费行为的因素有( )。
酒店管理系统流程图 1、总流程图 2、前台子系统 备注按照客人从住店、离店的过程将系统划分为预订、接待、取消预订和离店四个处理过程。客人通过预订，也可直接到酒店登记住宿。客人预订后，也可能取消预订。 客人分为个人与团体两类。 个人预订
团体预订 取消预订
接待团体（未预订的客人） 接待个人（未预订的客人） 挂帐个人表
接待团体（已预订） 接待个人（已预订） 个人预订信息表
离店 图12. 离店收银DFD图
酒店管理系统需求分析 夜审 规范化的夜审程序 1、夜间审核 核对房金、帐单等所有当日操作的正确性、有效性、和合法性； 自动房金滚帐； 核对滚帐是否正确； 两种计算平衡方式，今日应收是否等于昨日应收加上本日营业减去上交财务，今日应收是否等于零客应收款加上记帐应收款加上总台未结的发票额；察看两种方式的今日应收是否相等； 系统自动判断外围站点是否全部结帐，否则不能夜审； 统计楼层出租率； 统计所有消费项目的营业、优惠、应收； 夜审前后自动备份，如果夜审发生错误，可以恢复到夜审前的状态； 打印夜审工作报告； 2、餐厅上交 餐厅的收入在总台上结算； 3、财务结单 总台上的收入和财务结算；酒店、餐饮、洗浴、休闲管理系统 CubicSoft Hotel System 注意事项 系统 建议本系统在800×600显示分辨率下运行； 关于使用UPS稳压电源:本系统经过全面破坏性测试，本系统能够修复突然断电而造成的数据表损坏，但是为了以防万一，建议用户使用UPS不间断电源，以免非正常退出本系统而造成数据被破坏。 关于开机顺序：如果是网络化运行，每此启动本系统前必须先运行服务器，然后再运行客户机系统。服务器系统在运行时会运行服务器程序特有的系统操作，不管任何原因造成的重开机，都必须先运行服务器。 关于系统版本：本版本在继续开发完善中，请您经常访问我们的网站了解最新版本信息。希望您能够及时反馈给我们，以便我们及时修正和改进，对于您的支持，我们深表感谢。 数据 关于数据备份：为了预防数据因某种原因被破坏而造成的损失，建议用户经常对系统进行数据备份操作。（建议每天做多次，以防万一。） 虽然本系统在夜审时对夜审前的数据和夜审后的数据均进行了备份，但建议用户仍然需要操作数据备份模块，将数据备份到另外一台机器上，以防万一。
酒店管理文化服务宗旨 四川旅游学院 （20 1X ——20 1X 学年第 1 学期） 《饭店管理概论》期末考试试卷（A卷）（64 学时）（适用班级1X级旅游管理考核方式闭卷考核时间120 分钟） 院系班级学号姓名 一、 单选（1-8） 1、企业文化，就是企业员工在长期的生产的经营活动中培育形成并共同遵守的（）、价值标准、基本信念以及行为规范。 A、共同目标 B、初级目标 C、中级目标 D、高级目标 2、“金钥匙之父”是（） A.里兹.卡尔顿 B.斯塔特勒 C.希尔顿 D.费迪南德.吉列特 3、（）是一个比传统的各种媒体形式更有成本效益的广告方式。 A、报纸旅游版B电台旅游节目C、电视D、酒店网站 4、以下哪个不是酒店的组织原则（）。 A、等级链和指挥统一原则 B、组织宽度与授权原则 C、协调配合原则 D、多头管理原则 5、客房数量在（）间以上属于大型酒店。 A、300 B、400 C、500 D、600 6、下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）。 A、豪华酒店 B、高档酒店 C 、中档酒店 D 、经济型酒店E、适用型酒店 7、下列哪种连锁酒店经营类型属于综合自营者的是（）。 A、拥有管理和品牌，如Four Seasons、Marriott International B、拥有管理和房地产所有权，如Westmont、Lodgian C、拥有管理、品牌和房地产的所有权，如Intercontinental、Hilton、Accor D、以上三者都不是 8、下列哪种经营模式属于特许权经营（）。 A、这种经营模式对资本的依赖程度比较低，经营过程中的支出都是由酒店所有者承担，其收入按酒店销售额的某个百分比计算，投资回报率比较高。 B、这种经营模式在经营过程中产生的支出都由租赁者承担，而不是由酒店所有者承担。 C、这种经营模式对资本的依赖程度比较低，其收入来自特许权使用费，投资回报率比较高。 D、这种经营模式对资本的依赖程度比较高，投资回报率一般比较低。 多选（9-15） 9、豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（） A大都建在豪华的大都市 B其使用者仅仅局限于富裕阶层 C进住饭店的客人是为了炫耀身份、地位和权利 D饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润 E饭店投资者对投资的收回并不十分关心 10、商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比，其主要特点是（） A服务对象是一般平民 B饭店的使用者为王室、贵族和官宦 C饭店实行低价格政策 D经营者的目的是为了提高其社会地位 E经营者以营利为目的 11、与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有以下特点：( )。 A、饭店是独立的经济实体与法人 B、饭店财产权与经营权彻底分离 C、股东可以转让自己的股权但不能退股 D、内部持股有助于调动员工的积极性 12、饭店服务产品的主要特征是（） A无形性 B生产和消费的同时性 C价值不可储存性 D质量的不稳定性 E即逝性 13、饭店建筑造型的特点是（） A形象性B文化性 C时代性D统一性 E独特性
【酒店管理系统的设计及其应用】绿云pms酒店管理系统摘要:先进的酒店管理系统,不但可以有效地管理大量的信息,而且可以引进先进的管理理念,提高服务质量、工作效率,完善酒店内部管理体制,提高酒店决策水平,提高酒店的管理效益及经济效益,从而提高酒店的竞争力。因此,先进的管理信息系统已成为酒店管理的核心之一。 关键词:酒店管理系统 1、引言 酒店管理系统是我们常说的MIS(Management InformationSystem,管理信息系统)的一种,在强调管理,强调信息的现代社会中它越来越得到普及。酒店管理系统的主要目标是实现对酒店内部各种管理的电子化和自动化,提高酒店的办公效率,为高质量的酒店服务提供保证。在酒店业竞争越来越激烈的今天,努力在市场竞争中脱颖而出,已经成为每位酒店经营者所追求的目标。酒店如何才能提高服务质量,其管理能力显得越来越重要。由于使用了先进的数据库管理技术,酒店管理系统对提高酒店的管理能力将会起到比较重大的作用,整个系统的基本设计目标是实现系统界面友好美观、简
单易用、功能全面并有较高的安全性。本系统需要实现中小型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能,并帮助酒店建立菜谱数据库和销售存根数据库,能够方便地进行查询,并在系统的易用性和安全性两方面进行相应的完善。 2、系统主要模块 (1)登录管理模块;(2)菜谱管理模块;(3)点菜订菜模块;(4)结算模块;(5)帮助模块;(6)数据库设计;(7)系统界面设计。软件系统由各个具体的功能模块组成,若值班员未登录或登录失败,则只能使用登录,帮助,关于,退出这四个功能模块。登录成功后才可以使用全部的功能模块。各个功能模块都是分别进行开发的,这样就便于日后拓展功能,也易于检查和修改错误。软件的系统结构如图1所示。 3、系统设计方案 根据系统功能的要求,考虑到Visual C++的编程特点,将酒店管理系统分解成前台和后台两部分,并将系统分解为几个比较小的功能模块分别进行开发。使得开发过程更具条理性,并且方便对模块功能进行修改或添加新的功能模块,从而使整个系统能够随着酒店业务的扩展进行功能的升级。为了增强系统的安全性,需要设计登录模块,
数据库设计酒店管理系统
小组成员及分工 姓名学号分工 张洋11035103 E-R图、概念设计 何晴11035104 系统功能图、逻辑设计、SQL语句 杨婉苓11035105 组织结构图、数据流图 吴蕾11035109 用户活动图、数据字典、物理设计、需求分析
一、需求分析 1、设计前调查 通过上网查阅相关资料，了解了某大酒店营销部日常工作内容与工作程序，我们大概清楚了酒店相关部门的工作概况，明确了用户的各种需求，然后在此基础上确定新的系统功能。最终得出组织结构图，如图1-1所示。 图1-1 组织结构图 总经理 副总经理 房务总监 销售总监 人力资源 餐饮总监 销售部 公关部 人事部 培训部 前厅部 客房部 保安部 餐饮 部 工程部 财务总监 财务部 采购部 前厅部经理 总机领班 预订部 接待部 服务领班
2、系统需求图 酒店管理系统是以顾客订房、订餐信息为基础建立的管理系统。是管理酒店客房、餐饮业务的重要方法、手段、技术和操作过程的集合。作为一个管理信息系统，其服务的对象是双方面的：酒店和顾客。因此，一个好的酒店管理系统，必须让双方在使用时都快捷方便。所以对用户和系统管理员进行需求分析。 （1）总需求分析图 （2）系统管理员需求分析图 酒店管理系统 系统管理员需求 系统管理员需求 用户需求 （1）总需求分析图 管理用户信息 管理住宿信息 管理餐饮信息 管理账单信息 插入用户信息 修改用户信息 删除用户信息 查看用户信息 插入住宿信息 修改住宿信息 删除住宿信息 查询住宿信息 插入餐饮信息 修改餐饮信息 删除餐饮信息 查询餐饮信息 插入账单信息 修改账单信息 删除账单信息 查询账单信息 （2）系统管理员需求分析图
一、选择题（每题 1分，共 10分） 1. （）是客人使用效率最高、停留时间最长的地方。 A ．大堂 2.餐厅的规模在一般情况下以（ ）作为计算依据。 A.餐厅占地面积 B.酒店等级 C.客房的床位数 3.大堂是酒店的中心，是客人对酒店第一印象的窗口，是酒店为客 B.餐厅 C.客房 D.商务中心 D.客房的数量 人提供（ ）的地方。 A.服务项目最多 B.消费项目最多 C.娱乐项目最多 D.体验项目最多 4.按照酒店的规模分类，大型酒店主要指拥有（ ）标准客房的酒 店。 A.600间以上 B. 500间以上 C. 400间以上 D.600间以上 5.合资酒店是指由（）的投资者合作兴建并联合经营的酒店。 A.一个以上 B.两个 C.两个或两个以上 D.两个以上 6.（ ）是酒店的一个基本制度，是规定全酒店员工共同拥有的权 利和义务以及共同遵守的行为规范的条文文件。 A.酒店岗位责任制 B.酒店作业规程 C.酒店经济责任制 D.员工手 册 7.客房或床位出租率是表示酒店接待能力和利用状况的基本指标。 一般而言，合理的客房出租率要控制在（）之间。 A.70%~85% B. 70%~80% C. 70%~75% D. 65%~75% 8.餐饮部工作流程大致可分为（ ）五个阶段。
A.采购、验收、储存、发放、生产 B.生产、储存、采购、验收、发放 C.发放、储存、采购、验收、生产 D.采购、验收、发放、生产、储存 9.以下不属于酒店招聘原则的是（）。 A．因事择人 D.用人所长 B.因人设岗 C.公开操作 10.CIS是酒店形象识别系统，它的英文全称是（）。 A.Corporate Identicy Style C.Corporation Identicy System 二、填空（每空1分，共20分） 1.酒店组织机构设置依据主要有 、B.Corporate Imagenation System D.Corporate Identicy System 、 、 2.酒店用人理念应是“ 3.影响酒店计划编制的因素是 、。 ，”。 、、。 4.PDCA法是酒店服务质量管理的基本方法，它将酒店服务质量管 理活动分为四个阶段，分别是 。 、、、 5.前厅部在整个酒店的经营管理中起、、 、。
题目：酒店管理系统 分院：信息工程学院 学生姓名：张道玺 专业：计算机科学与技术 班级： 12级（4）班 学号： 2012051418 填表时间：2014年03月
第一章引言 目前一些酒店对酒店管理系统的应用仍停留于…记帐式?，远未上升到对其管理模式的改变。酒店业涉及的信息系统和产品众多，却缺乏统一的行业标准使各个供应商相互协调，一方面造成资源浪费与互不兼容，另一方面也阻碍了整体水平的提高，无法完全符合酒店的需要。在某种程度上，酒店运用电脑以后，人工成本未必降低，甚至有可能增加。运用电脑以后，仅是管理的量化程度提高、数据的流转速度加快。然而酒店迫在眉睫的矛盾是，在行业不景气的情况下，总在权衡投入成本与产出效益的比重。在中国酒店行业尚处于比较困难的现阶段，开源节流尤为重要，直接对市场的技术要求日益凸显，而目前酒店直接面对市场的销售手段还停留在拜访、打电话、发传真等传统形式，现有的软件不能直接帮助开源节流，这是目前技术与需求的差距。 在知识经济时代的今天，知识的创新和开发在社会财富的创造中起决定作用。在高科技领域，如计算机、电子技术、生物工程、制药业、信息和通信技术等,知识因素对于整个生产过程至关重要。从信息和知识的概念来讲，信息本身也是知识，而且是更新知识的基础。在信息的海洋中寻找有规律的、有价值的东西，创造新的、更有应用价值的知识，这是人类思维创造的目的。可以说知识是信息的提升。信息社会应该是知识社会的雏形。因此，当前在信息技术的驱动下，人类社会正在从工业化社会迈向信息化社会。全球信息化浪潮一浪高过一浪，为中国带来了历史机遇和严峻挑战。作为一名计算机科学与技术专业的学生，在这机遇与挑战面前，我深感自身的责任之重大。 为了锻炼自己的能力，把平时学的知识与实际结合起来，我选择开发一个小型的酒店住宿管理系统来作为自己的毕业设计。研究这个课题，意义不仅仅在于做出一个实际可用的系统，更在于对未成熟的酒店管理系统进行探索性的研究。
一、单选题（15*2分=30分） 1、发行股票不能采取的发行价格是：（D ） A、等价 B、时价 C、中间价 D、折价 2、没有风险和通货膨胀情况下的利率是指：（C ） A、基准利率 B、固定利率 C、纯粹利率 D、名义利率 3、资金时间价值通常被认为是没有风险和没有通货膨胀条件下的：（ D ） A、利息率 B、额外收益 C、社会平均资金利润率 D、利润率 4、假设企业按12%的年利率取得贷款200000元，要求在5年内每年末等额偿还，每年的偿付额应为：（C ） A、40000元 B、52000元 C、55479元 D、64000元 5、以企业价值最大化作为财务管理目标存在的问题有（ C ） A、没有考虑资金的时间价值 B、没有考虑资金的风险价值 C、企业的价值难以评定 D、容易引起企业的短期行为 6、一定时期内每期期初等额收付的系列款项称为（B ） A、永续年金 B、预付年金 C、普通年金 D、递延年金 7、下列不属于普通股优点的是（ B） A、没有固定到期日 B、没有分散控制权 C、没有固定利息负担 D、筹资风险小 8、所谓应收账款的机会成本，是指（C） A、应收账款不能收回而发生的损失 B、调查顾客信用情况的费用 C、应收账款占用资金的应计利息 D、催收账款发生的各项费用 9、酒店的财务活动是企业的（D） A、货币资金收支活动 B、资金分配活动 C、资本金的投入和收回 D、资金的筹集、运用、收回及分配 10、下列资金结构调整的方法中，属于减量调整的是（C） A、债转股 B、发行新债券 C、提前归还借款 D、增发新股偿还债务 11、商业信用筹资方式筹集的资金只能是（ C） A、银行信贷资金 B、国家财政资金 C、其他企业资金 D、本企业自留资金 12、某旅游饭店餐饮部预算期固定成本为18万元，综合毛利率为52.5﹪，则保本点营业额是（A ）万元。〔解：180000÷52.5﹪=34.3万元〕 A．34.3 B．34 C．34.2 D．33