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酒店如何做淡季营销-

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酒店如何做淡季营销?

酒店如何做淡季营销?

酒店的淡季营销工作开展之前,我们首先要搞清楚以下几点:产品定位和目标客户

也就是说,我们当初设计装修客房的时候,是准备将这种风格的客房卖给谁?商务宾馆那就是准备卖给出差的商务客人;网络宾馆那就是准备卖给爱玩的年轻人;主题宾馆就是要卖给情侣客人。

你本是一间情侣主题宾馆,却死乞白赖的瞄准出差的商务客人去做营销,那岂不是缘木求鱼事倍功半么?因为不同客户群体的特点和喜好都是不一样的,营销的本质其实就是简单的四个字--“投其所好”,那我们做营销首先得搞清楚“其”是谁,“好”是什么。

明白淡季营销的特性

旺季和淡季的区别就在于,住店客人总数的多寡。一个地区酒店的数量是固定的,而有住店需求客人的数量是变化的。淡旺季这样的状况其实就是一个供求关系的实际反应。

当有住宿需求客人的数量大于该地区酒店所能容纳的总数的时候,大家都满房,比如国庆长假;反之,则如当下,管理好营销到位的店还好,功力浅薄的店就凄惨了。

所以,淡季营销的核心其实就是抢夺那些有住宿选择的客人,也就是抢夺你竞争对手的客人。

淡季营销究竟怎么做

要先做SWOT分析,搞清楚自己和竞争对手相比优势是什么,劣势是什么,存在的威胁在哪里,潜藏的机会有那些。只有搞清现状之后,才能扬长避短对症下药。

淡季营销方案的制定

经过比对,找到自己的长处,然后凸显自己的长处,扬长避短就好。比如你的竞争对手不含早,而你有早餐,那你就可以在早餐上大做文章。

营销内容的传播渠道

弄明白自己的优劣势之后,酒店的活动内容如何才能让我们的目标客户知晓呢?有哪些传播渠道呢?毕竟酒香也怕巷子深,再好的活动内容没有人知道又有什么用呢?

具体做法:

通过培训前厅服务员向客人口述

通过酒店的LED屏和展架来宣传

向店内的历史客人发送营销短信

向自己店内的会员推送营销短信

让参加活动的客人转发活动链接

向加你为微信好友的客人发活动信息

加入目标客户聚集的社群发活动信息

有共同目标客户的商家成立异业联盟

当然还有发传单等等好多中方式

最后就要求酒店人通过执行、跟踪、检查、反思、修正、再执行来确保淡季营销的结果了。

淡季促销方案

淡季促销方案 1

淡季促销方案 【篇一:餐饮淡季促销方案】 餐饮淡季营销方案 餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季, 基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的 营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。餐饮淡季营销管理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于 中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的 酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出众。真正考验营销的成效, 还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有

较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进 实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量, 获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品 牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的, 没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒 楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大 的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护; 2、新客源的开发;

酒店营销策划方案

华丰国际饭店营销策划方案 一、酒店定位 酒店经营项目以客房、会议、餐饮、娱乐为主。 二、酒店S W O T分析: 优势(S): 1.品牌优势:在区域内具有相当知名度和影响力。 2.交通便利,靠近高速,有停车场。 3.产品优势:酒店整体定位商务、婚宴市场。 4.地理位置:毗邻沈丘高速路口,北邻220国道通往郸城,距离中华槐 园风景区距离较近。 劣势(W):附近写字楼较少,商务客户数量有限。 机会(O): 1.虽自身周边商务企业较少,但辐射区域较大,临近高速。及综合性会 议。商务、婚宴选择的重要参考因素。 3.可利用自身本土特色餐饮品牌优势,吸引更多大众消费人群。 威胁(T): 目前围绕县城已开业4、5家大型商务酒店,且大多为商务、宴会、会议 型酒店,行业竞争激烈。 三、基本经营方式 (1)营销工作 1、销售部人员组合分为:销售与公关。销售部负责开拓市场,扩大酒店入驻率及吸引新的客源。公关部负责在店客户关系管理,将进店的每位宾客转化为忠实客户,

发展会员以及会员卡销售,加大客户在店综合消费。两者工作紧密结合。每位销售人员拟制定相应销售任务及每月新开发客户数量,公关人员指定会员发展任务及会员卡销售任务。重视每一位客户,确保进店客人都有销售人员跟进,发现并开发客人消费潜力,以招徕更多新客户。 2、客房营销在利用网络、自媒体逐步扩展客源的情况下,以订房中心和周边企事业单位为启动点,逐步带动全局。 4、重视开拓式销售。在区域内投放一定量线下广告宣传,路牌、车体、商业路演、线下活动赞助接入和分众传媒楼宇广告等。 5、利用店内公关、宣传行为潜移默化对客反复灌输。大堂、电梯间、客房、餐厅等营业区域增加宣传品,水牌、导视系统等将酒店客房、餐饮、会议、休闲等设施在无形中潜移默化的植入消费者心中。再由店内公关人员进行引导,加深。最终促成消费。 6、先于酒店全面经营开始,建立实用的营销数据、客史档案收集、分析、使用规程。 7、转变传统观念,酒店市场营销并不简单的是经营销售。而是了解调研客人的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计,组合,创造适当的酒店产品以满足市场需要,从而为酒店盈利。 8、利用各种营销平台,将各个渠道(订房中心、团购)客户转化为酒店直接客 源(会员、粉丝)。并定期推出营销活动(最新优惠组合、新特色菜、抽奖 等),加强与客人互动,了解客户消费需求。提高客人忠诚度和满意度。 9、利用新媒体,建立自己的自媒体公众号,并结合营销吸粉,每天推送一些养 生健康知识小贴士和酒店的最新优惠信息,定期组织线上结合线下的活动, 形成线上粉丝引流到线下消费。 (2)部门配置

浅谈旅游景区的营销现状及对策

浅谈旅游景区的营销现状及对策 ----以武定狮子山为例 摘要:武定狮子山风景区是国家级风景名胜区,但从狮子山景区的业绩来看,未能带来相匹配的的经济效益。通过研究发现,狮子山景区存在资源调研广度不够、旅游产品单一、基础设施差、专业人才匮乏、价格策略不足、渠道策略单一、营销方式落后等问题。在了解狮子山景区目前营销现状的基础上,结合旅游市场需求以及狮子山景区的特点,提出了狮子山景区关于产品、价格、渠道、营销等策略,以期实现狮子山景区业绩的提升。 关键词:武定;狮子山;营销策略 一、相关概述 (一)景区营销的定义 景区营销是景区以旅游消费者的需求为导向,经过分析、规划、执行、监控来实现和管理景区整个创造游客满意和价值的过程。1 (二)4P营销策略 4P营销策略理论产生于20世纪60年代的美国,是随着营销组合理论的提出而出现的。4P营销策略:即产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion)。2 (三)武定狮子山景区的介绍 武定县狮子山风景名胜区地处云南省楚雄州武定县境内,以形似伏卧的雄狮而得名,自西蜀高僧朝宗长老1311年开山建寺,天竺高僧指空禅师1315年续建至1320年完成正续禅寺建设后,开始闻名滇中。以雄、奇、古、秀著称,明朝初年就誉满全滇,素以“西南第一山”和“中国八小佛教名山”驰誉滇中。狮子山1988年被省人民政府批准列为首批省级风景名胜区之一,2001年被评定为国家AAA级旅游景区,2009年被评为国家AAAA级旅游景区;2011年被评为“楚雄州文明风景旅游区”。景区由正续禅寺、牡丹园、林海、巉崖四大部分组成,共106个景点。 二、武定狮子山景区的营销现状 (一)产品策略 1、景区产品开发 武定狮子山拥有丰富的自然资源和人文资源,佛教文化与帝王文化交织,牡丹文化与彝族风情相融。 1本定义由黎宏宝在《旅游景区营销的问题与对策探讨--以常州中华恐龙园为例》中提出 2本定义是1967年,菲利普。科特勒在其《营销管理:分析、规划与控制》中提出

饭店淡季营销策划方案

饭店淡季营销策划方案 一、营销不等同于促销。 这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题,但在酒楼的经营者中,有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候 埋头数票子,生意差的时候才营销一下。 酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为,而绝不会是一个个断点,不管你承不承认,接不接受,营销始终伴随着 你企业的经营而存在,只是从局面上看有主动营销和被动营销之分,从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以,营销工作没有 打盹的时候,不管在淡季还是旺季。 二、做好旺季与淡季的营销转换。 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会 的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定 地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业 中是不是属于领先方阵的。 成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺 季与淡季营销策略的转换。 “旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点, 争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分 开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没 有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成 本也能获利颇丰,这就是水到渠成。 淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度 的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。 三、未雨绸缪,淡季的营销拉动从旺季开始。 营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗 的情况下。中餐酒楼应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的 营销方案,然后充分利用春节期间良好的人气,提前开展淡季的营 销促进工作。具体的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待 到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动,营销的成本会更高一些,难度也大一些。 四、认清市场变化,从容应对。 这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的 营销资源投入到最有效的目标市场。 对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间 很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段 时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家 庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出, 成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、 旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不 可忽略的部份。

XXX酒店的4p营销策划书

XXX酒店的4p营销策划书 所谓4p 理论其实就是从产品Product 、价格Price 、渠道 Place 、促销Promotion 。四个角进行营销策略的分析。 1.产品Product 。从市场营销的角度来看,产品是指能够提供给市场被人们使用和消费并满足人们某种需要的任何东西,包括形产品、服务、人员、组织、观念或它们的组合。 酒店产品的特殊性决定了活动营销在其整个营销工作中的突出地位。从酒店经营活动的本质来看其本身就是一个营销活动。简单地从评判活动成功的要素来看,通过活动营销所带来的销售额就是评判酒店活动成败的一个重要因素,尤其是把活动当作一个简单的经济事件来看更是如此。 2.价格(Price ),是指顾客购买产品时的价格,包括折扣、支付 期限等。价格或价格决策,关系到企业的利润、成本补偿、以及是否有利于产品销售、促销等问题。 影响定价的主要因素有三个:需求、成本、竞争。最高价格取决于市场需求,最低价格取决于该产品的成本费用,在最高价格和最低价格的幅度内,企业能把这种产品价格定多高则取决于竞争者同种产品的价格。 价格策略在酒店营销中占有举足轻重的地位。按照传统营销理论,它为4P's 营销组合中的一个P(Price 价格)。在服务业7P's 营销组合中,价格策略同样扮演着重要角色,是不可或缺的营销策略之

淡季折扣 淡季折扣是为淡季入住酒店客人提供的价格减让,目的在于调节淡旺季销售的不平衡,降低空房率,增加边际收入。高固定成本决定了酒店的必须达到一定的平均入住率才能盈利。而酒店经营的淡旺季非常明显,淡季的成本消耗成为吞噬酒店盈利的黑洞。淡季实行低价或超低价可以吸引旅游团队,刺激旅行社销售的积极性。淡季折扣是一种随行就市的定价方法,属于被动定价,谈不上什么技巧,但在运用的时候如果注意配合宣传,“打提前量”,抢在其他酒店之前动员市场、联络客源,就会变被动为主动,得到意外的收获。 促销折让促销折让是给予专业酒店销售公司、旅行社和网站的促销报酬。它既是一种定价工具,也是一种促销转移手段。专业酒店销售公司、 旅行社和网站处于销售第一线,对市场的需求变化最先感受,最了解,做出的反应相对来讲也最准确和及时,酒店拿出一部分费用作为价格补贴给销售渠道,既可以省却了异地促销的人力、物力耗费,又可以避免促销投入的风险。当然,这种折扣存在多种灵活的操作的方法,比如,如果零售商愿意为酒店做广告、搞促销活动,酒店也可以先支付一半的费用,余下的一半可在以后的购买中以折扣的形式给付。 3.渠道(Place )所谓销售渠道是指在商品从生产企业流转到消费者手上的全过程中所经历的各个环节和推动力量之和。 酒店的营销可以去旅行、旅游景点、社会培训机构、政府行政部门、行业协会、商会、交易中心、展览中心等机构进行营销。重点在

淡季促销方案

淡季促销方案 【篇一:餐饮淡季促销方案】 餐饮淡季营销方案 餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季, 基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节 后“门前冷落鞍马稀”的 营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。餐饮淡季营销管 理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满 就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于 中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一 个喷发行情,大大小小的 酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效, 还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有 较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。成 功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按 计划有步骤地推进 实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量, 获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括 经营人气、顾客口碑、品 牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系 是截然不可分开的, 没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒 楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大 的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。淡季里,营销工作重 点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护;

2、新客源的开发; 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压 低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季 取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化,从容应对这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、 商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。 但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节 后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所 抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比 较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在 春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。 比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费; 推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策 划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、 百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源 也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。 三、把握淡季中的小高潮在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织

饭店营销策划方案范例

饭店营销策划方案范例 篇一:餐饮策划书范文 餐饮策划书范文 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估 七. 产品价格方案 2. 影响价格变化的因素和对策 八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。 九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据六、餐厅管理结构店长兼收银 1名,厨师1名,服务生2名。 七、财务状况分析 1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等 2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。 3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基

本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。 4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略。具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。第四部分:经营理念和哲学策划 ●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。 ●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。 ●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。 ●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,

2020酒店客房活动方案

2020酒店客房活动方案 20xx酒店客房活动方案范文1 20XX年客房部营销方案20XX年下半年以来,我县酒店市场客房数量急剧膨胀,具初步估算现在我县单房房价达100元以上的客房已达600余间,尤其是金水温泉大酒店的开业,更是形成了与我店竟争。我饭店为更快更好的发展,20XX年是至关重要的转折点,客房要创高,是今年立足根本。在客房如何能够保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是当务之急要解决的问题。针对上述市场及我店实际情况,现我部门初步制定两个加强,六个推出,一个改变的销售方案: 一、两个加强 1、加强内功,提升总体形像,树立自身品牌。 A、加强我店客房硬件建设从现在我县酒店市场环境来看,随着我县经济的快速发展,消费层次和购买力不断的提高,消费者的注意力并不仅仅停留在价格上,尤其是政务接待方面显得尤为突出。不再是价格越低的越畅销,而是越能满足某种特定需要的产品越好卖。消费者更加注重的是产品的质量、服务、环境等方面。所以现在我店客房部的发展就必须对硬件设备进行大的投入和建设。这样有利于提高我店经营的形像,也有利于我店下一步的生存和竟争。 B、加强服务质量,放下老大的架子。从服务质量抓起,从点滴做起,彻底放下老大的架子,实话说以前我店无论是那个部门都存在一个只重视政务接待,轻视散客的现像,这

是多年来当老大时养成的一个习惯,这种习惯在以前还不太突出,但是在以后会越来越明显,更为严重的时这种思想并不只是在员工方面存在,在酒店高层也有这种思想做怪,如不及时改正,这个问题将会对我店产生极大的影响,只有领导们以身做责,带头从思想上将散客视为上帝、视为父母,给员工做出表率,才能带动员工从根本上改变,才能提升自身的服务质量和水平,这些问题并不是单单靠培训就能解决的。 2、加强宣传,展开立体攻式。 A、加强对出租车的宣传 出租车市场是比较大的一块市场份额,尤其是在第一次来莘客人的面前,显得十分重要,由于以前我们的重视程度不够,使得其他宾馆占有市场率较高,我们可以制做精美的出租车宣传卡,可以吸引出租车主,并可以适当提高出租车司机的回扣率,由原来的10元/间,上调至15元/间。 B、加强广告宣传力度 (1)宣传牌方式:于我县县城进城的各大交通要道上设立大型醒目的宣传牌,并将我店新推出的一些活动和房间图片配到宣传牌上,或可以与金鑫传媒联系,将我店的活动短片放到各大宣传屏上进行宣传。 (2)手机群发方式:以手机短信的方式,将我店的各项活动信息发到县主要几个号段手机上,并可以配以招工等信息,在客户维护方面也可以用上,在过年、过年时给客户发去祝福短信。

浅谈旅游企业淡季营销与管理[1]

浅谈旅游企业淡季营销与管理 旅游淡季是指出游游客相对较少及费用较低的时期,一般为除春节、泼水节、清明、五一、端午、中秋等小长假、十一黄金周、寒假、暑假之外的时间。说到旅游淡季,人们最先想到的还是黄金周旅游的盛世情景。相对比之下,淡季旅游便显得冷清的多,旅游景区大幅打折,附近的酒店入住率也骤然下降,虽然商家也想尽了办法来拉动旅游淡季市场,但总是不够理想。毕竟它有着深刻的现实原因,如何去调动旅游淡季市场,便成了商家们一个烫手的山芋。 不过,我们应看好的是随着旅游业不断的发展,淡季旅游势必成为今后一个阶段的热点。把黄金周里的旅游份额分流出来,使旅游市场朝着一个良性的方向发展,旅游者可以享受旅游的清闲,商家也不必对暴起暴落的进帐而头疼,这不论是对商家还是对游客都是一个必然而有益的趋势。本文就旅游企业如何将淡季市场调动起来,谈谈相关的营销手段与管理模式。 一、正确树立管理与营销观念

“没有景区不景气,只有营销不争气”,一到所谓的淡季,大家都认为潜在游客暂时不再会来景区旅游,参团或自驾,无论怎么努力也无法达成目标。所以促销活动不作了,市场开发力度也减少了,客户拜访也不去了,经营战略僵化了,这样做的结果直接导致销售业绩愈来愈低,而景区却往往把它归结为旅游淡季来临的原因,结果是下一个淡季到来时企业愈加不努力,如此陷入一个“淡季”无销售的恶性循环之中。因此,旅游企业应牢固树立“销售无淡季”的意识,唯有思路,才有出路,做旅游市场更是如此,万万不可消极应对。 二、科学把握市场定位 把握节后旅游人群的定位是商家首先需要思考的问题。节后所要面对的消费群体大多是“有闲阶级”,老人、学生等都是这一方面的主流,所以商家应该在如何调动这些群体的旅游热情上做文章,组织老人团、学生团出去旅游等等,都是拉动节后旅游增长的有效手段,而在旅游项目的选择上也应该针对这些特定的群体来进行策划。面对老龄人的旅游应尽量选择海边或活动不是很剧烈的旅游,而面对学生的时候应该选择一些有趣而

关于酒店淡季经营的几点意见

关于酒店淡季经营的几点意见 一完善制度建设 讲在嘴上的制度是给人听的,写在纸上的制度是给人看的,落实在流程上的制度才是可靠的,制度的执行不能依赖于个人的自觉性。虽然有时有一流的决策,但总是达不到最好的效果,就是执行力不够。因为每个人都把决策当耳旁风,真正努力实现目标的人没几个,所以达不到最好效果,目前酒店有很好的激励惩罚制度,可就是奖励容易惩罚难,一有问题互相推诿。我们在培训中学的红炉定律没有得到应用,应该哪个部位碰到红炉哪个部位就会被烫伤,其余部分完好无损,我们是对事不对人,奖励制度可以实施,相应的惩罚制度也必须严格执行。例如花园的制度是非常严格的,员工的待遇很好,有年终奖,外出旅游的机会,可相对的只要犯错误就会受到惩罚甚至被淘汰,这样每个员工当然会认真负责的把本职工作做好了,我们目前有太多的人出工不出力,所有员工在制度面前必须平等,没有特殊化,形成健康的优胜劣汰机制。 二渠道创新 在销售淡季寻找新的销量增长点。我们在日常生活中尽再大努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水,我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流,当新的渠道给销量带来新的增长以后,我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。 目前的销售部一劳永逸,签协议后被动的等待消费,他们没有主动的开拓市场,没有主动推销产品,更起不到拉拢和维护客户的作用,

我们现在的硬件和新开的几家星级酒店是无法比的,但我们可以引导客户消费,挖掘其他四星级酒店的客户,我们可以设置编外销售人员,最好是其他酒店的销售人员,每次拉来客户消费都提现金,让其尝到甜头,据我所知宏安的销售人员没有任务,挣死工资,他将客户安排来天贵消费对他来说只会增加收入,何乐而不为呢。 现在的社会是很现实的社会,我们可以适当的给一些大客户的办事人员一些好处,量不在多,但一定要投其所好,可以是现金也可以是其他的东西。舍小钱挣大钱。 114的订房量其实是很大的,我们在携程网上成为金牌推荐酒店后通过携程预定的客人明显增多,假如我们能够争取成为114金牌推荐酒店的话,那入住率也不会很低的,有总比没有的好,还有个好处就是客人的投诉不会在网上公布,不会增加负面影响。 进入淡季后入住率不高,是否可以加大行政楼层的优惠政策,现有的优惠政策对客人来讲是可有可无的,没有能够吸引客人的亮点,除了配有电脑之外,是否可以考虑推迟退房时间,入住率不高的情况下房间空着也是空着,客人比如要赶下午的火车,两点退房又没处去,继续在酒店呆着还要加收半日房费,所以推迟退房时间对他们来说是最实惠的,他们宁愿多花钱入住行政楼层,对我们来说也不影响房间的继续出售。 建议酒店建立客户回访制度,专门有专人负责客户回访,了解客人在酒店期间有什么不满意,加以改正,更重要的是可以让客人感觉到他们在我们酒店受到重视,这是他在其他酒店不曾享有的待遇,这

酒店营销策划全集-某五星级酒店营销方案

某五星级酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自某年某月—某年某月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位

作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、 2、5,三个月) 2、平季:7、8月份

星级酒店客房促销活动方案

酒店客房促销活动方案 一、活动目的: 宾馆有较大消费支持及潜力客户,新客源开发,散客的固化,老客户的维系。 二、活动主题: (温情大回馈)(周年大庆典)…………. 三、活动细则 (一)特价房方案: 1、特价房包含间。 2、特价房为元/间,不含早餐。 3、享受特价房将不再享受宾馆其它优惠活动。 4、办理退房结账时必须现付。(类似于美团网) (二)现金券(或礼品劵)方案: 1、现金券(或礼品劵)面额为元/张。 2、客人享用正价房(标:元、单:元以上的),在办理退房结账时现金结算,根据房间数量可获得宾馆现金券(或礼品劵),一房一张。客人再次入住时,可凭此券减免正价房房价元。 3、现金券(或礼品劵)使用期限为个月内(自离店之日起),一房仅限一张。 4、特价房与现金券不能同时享用。

5、此种方式不限时段,起始终止时间由宾馆自由确定 (三)常住客方案: 1、凡持宾馆卡的客人将享受最新协议价,零点餐饮享受折优惠。 2、按身份证入住统计,凡一个月入住达间以上的(含间),宾馆赠送体验房一间或者升级入住一次(赠送房限定次月内享受)。 3、凡连续入住3天以上的(含3天),宾馆赠送(水果)一份,同种房型。 4、凡一次性入住间以上(不含间),宾馆免收一间房费(择低房价免单)。例如:消费间房,则按间房收费。 5、每月只要介绍新顾客累计达3名且每位新顾客在当月宾馆消费达元,可送元左右的赠品。 (四)散客方案 1、当日晚上10点后,客房以特价出售或赠元左右的礼品。(使用说明:建议为防止顾客出现期待效应,而且在不影响客房正常销售的情况下,宾馆应只针对某些入住率偏低的房型进行促销。截止日期和入住率的标准,由宾馆根据实际情况决定。) 2、年月和月,某类客可以多次以一定价格入住某房型。在有房情况下,规定时段内,可多次享受此房价。(使用说明:此类促销多用于淡季促销活动,建议预收房费并限定入住次数。) 3、凡活动期间入住的宾客凭入住相关资料每人每间都可抽奖一次,礼品不等。分一二三等奖。或房间饮料一律免费。 四、宣传配合方式

青海湖景区淡季营销现状与对策研究

湖景区淡季营销现状与对策研究 摘要 随着旅游业的兴起,湖作为景区中的一颗璀璨的明珠已经逐步成为旅游的支柱,将湖景区打造成为一个优秀的景区,使湖景区在淡季不淡,增加经济效益,并带动其周边产业链,湖景区必须在根本上需要进行大刀阔斧的进行营销变革,在湖景区进入淡季之后,根据湖的气候变化,并结合事件营销、差异化营销、价格调整等手段,大力发展季节性传统特色旅游,构建完善的营销战略体系,树立湖自己的旅游品牌形象。建立有效的人才管理机制,科学选择专业人才打造具有战斗力的营销团队,才能扭转目前景区淡季现状。 【关键词】: 湖景区;淡季;营销现状;对策

随着近几年消费者经济慢慢有所结余,旅游日渐成为每年必备活动,旅游行业日渐崭露头角。消费者旅游思路日渐成熟,有些人也渐渐避开旅游高峰出游。表现在他们对于旅游意义的真正追求,把旅游视为是一种放松心情的自然活动。消费者的这种行为要求景区在旅游淡旺季做出相应的营销思路,在旅游旺季高峰时期接踵摩肩,淡季则是门庭冷落,进入淡季,景区常常是墨守常规,不进行宣传,以消极态度对应淡季。 1、淡季因素对湖景区发展的影响 1.1旅游淡季的概念 淡季界定所谓“淡季”,在概念上来看,是相对于旺季而言的,是指目标消费者群体由于受消费习惯影响随季节性变化而产生的需求变化。首先从时间上来看,湖的淡季是每年的9月至次年4月初,在淡季期间,最明显的表现就是湖景区开始压缩各项开支,停止营销活动,撤下宣传广告,甚至是放假。旅游业是一个淡旺季非常明显的行业。进入淡季,业务量下降,人员闲置,市场份额与旅游旺季时期相比明显下降,有时候景区甚至会出现亏损的现象,面临着生存的危机。

酒店营销策划方案范本

酒店营销策划方案精品范本 现在阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变得越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将来临的xxxx年我们计划对我们酒店做出一系列方案,如酒店品牌形象塑造,酒店品牌推广,如开业庆典活动策划,2月14号情人节活动策划,春节年夜饭销售方案,因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼,婚宴市场开发方案等等,吸引消费者到我店消费,提高我店的品牌效益和经营效益。 【一】市场环境分析 1、我点尚未营业,暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题 2、周围环境分析 尽管我县的整体消费水平一般,但我店的地理位置特点(我店位于xx大道县城中心繁华地带,是去xx风景区的必经之路)其位置优越,交通极为方便。来xx风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策,提倡并推广农村城市化,帮助农民创业,培训农民个人技能,增加农民就业岗位,提高农民人均收入,使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店,但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群,有待我们开拓这一市场。 3、竞争对手分析 风景区内的酒店和xxx大酒店他们有雄厚的资金实力,有良好的软硬设施,是我们非常强劲的竞争对手,他们的弱势是离县远,市场

定位高,目标市场单一,他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。xx国际大酒店总的经营状态还可以,地理位置也还优越,但现在随着竞争日益激烈,他们最近的客房折扣太大,标准间熟客一百四都开过,和xx相差无几,他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率,但严重损害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡,那效果会不一样。xx 大酒店、xx大酒店、xx国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错,但也有经营上的通病: (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭隘。主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营模式雷同,没有自己的特色或定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了服务质量问题。例:xx大酒店在几年前想开通农村婚宴市场,是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫,他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好,有的说分量太少,总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好,最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包,到最近才收回来重新装修。 (2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动效应,市场知名度较小,市民不能够深入了解,对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验,在街上找十个人,你问他们酒店的名字他们肯定知道,问服务项目和价格,特点深入了解的人肯定不多。 (3)我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在

关于酒店客房销售的营销方案

“关于酒店客房销售的营销方案”营销方案 文章简介:根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。第一章目标任务一、客房目标任务:万元/年。二、餐饮目标任务:万元/年。三、起止时间:自年月----年月。第二章形势分析一、市场形势1、2004年全市酒店客房10000余间,预计今年… 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月----年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2004年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)

旅游景区营销(经典完整版)

第一部分旅游景区市场营销概述 1.旅游景区市场营销概述 1.1 旅游景区市场营销的概念 查阅众多书籍,可发现众多学者将其概念定义如下:旅游景区市场营销是旅游景区组织为满足旅游者的需要并实现自身经营和发展目标,而通过旅游市场实现交换的一系列有计划、有组织的社会和管理活动。 而刘峰(2006)对其定义为:景区营销就是通过分析、规划、执行、监控来实现和管理景区整个创造游客满意和价值的过程。 以市场营销为核心概念为基础,景区营销的内涵应该包括以下几个方面:它的起源是人们旅游的需要、欲望和需求;它需要提供具有一定质量的产品;它的最终目的是为了获得顾客满意和顾客价值;旅游市场是因人们旅游的需要、欲望和需求而产生;市场营销需要进行交换、交易或建立关系。 1.2旅游景区市场营销的特点 1.2.1基于“口传”的景区形象 景区产品的无形性决定潜在游客在购买旅游产品时都倾向于亲朋好友的咨询,所以必须注重提高游客出游后的满意度。只有很高的出游满意度,才能有好的口碑宣传效果,这样才有利于景区的营销宣传。 1.2.2景区产品的共享使用权和暂时使用权 不同于其他产品,旅游产品对游客只能提供产品使用权的暂时性,而且是以共享的方式提供给游客。由此可导致不同目标市场的需求有发生冲突的可能性。鉴于此,在做景区的营销时,工作的重点在综合考虑目标市场的特征后,根据各自的需求进行不同的营销方案。不同的营销方案可缓冲或解决不同目标市场需求之间的冲突问题。 1.2.3游客和员工都是营销的重要组成部分 景区的特点之一就是,游客是生产过程的一部分,而员工也是产品的一部分。游客是服务的对象,服务过程就是产品的生产过程,他们的态度感和行为,不仅会影响自己的经历,也会影响其他游客的经历;而员工直接参与产品的生产和销售,员工直接和游客接触,他们的态度感和行为会直接影响到游客是否喜欢该产品。因此,游客和员工都是营销的重要组成部分。

酒店淡季客房促销方案

酒店淡季客房促销方案 篇一:2012年淡季客房前台营销活动方案B 国际酒店 2012年淡季客房前台营销活动方案 根据酒店目前情况,为了更好的开展现拟制定客房、前台淡季促销实施 方案,具体如下: 一、目标市场: 目前酒店的客源以政府接待、一.二类会议为主;协议单位、旅游团队 为辅;长住客、散客为补。酒店的客源以政府接待、协议单位为主;会议 市场、旅游团队为辅;长住客、散客为补。现须努力开发和提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。 二、目标任务: 提高客房住客率和餐 厅就餐率。 三、促销时间: 饭店客房1、2、3、4、5、9月;酒店客房1、2、3、4月。 1.酒店客房 ⑴、协议客户单位房价促销:普通标准间、单人间优惠为元∕间含 双早﹙原元∕间不含早﹚;其他房型保持原有的协议价不变,另赠送双 份早餐。豪华套间房型保持原有的协议价不变,套间另赠送价值50元 鲜花一篮、单间送价值15元水果一份。 ⑵、散客房价促销:所有房型享受酒店协议价,含双早。如:普通标 准间散客销售价原元∕间,按协议价优惠为元∕间,含

双早。 ⑶、会议房价促销:凡是以会议形式入住,不论会议大小都可以 享受酒店的协议价,如会议预订超出间以上﹙含间﹚的在享受协议客 户单位活动价的基础上,另赠送豪华标准双人房1间(含双早﹚。 ⑷、旅行社促销:在酒店消费季度累计达万﹙含万﹚的可返还给 旅行社2%的提成,消费累计达万﹙含万﹚的可返还给旅行社%的 提成,房价保持原协议价不变;网络单位:114、12580、网等保持原 有协议价不变。 ⑸.政府机构、协议单位:保持原有协议价不变,可赠送矿泉水两瓶 (小支装)。 3.餐饮促销﹙酒店﹚ ⑴.住店客人凭房卡享受9折优惠﹙含酒水、海鲜;特价菜除外﹚, 消费满200元以上,另送本餐厅特色小吃一份或水果一份。 ⑵、饭店宴会厅早茶推出消费满元送10元代金劵﹙或享受9折优 惠﹚;周末推出消费满元送20元代金劵﹙或享受8折优惠﹚。 ⑶、根据时令季节,推出7款﹙每天一款﹚特价菜,吸引和刺激客人 消费﹙由餐饮部负责把特价菜制作成精美图片,摆放在醒目位置进行促 销﹚。 ⑷、婚宴套餐推出赠送新婚蜜月房、精美小礼物的等优惠项目。

酒店客房营销策划方案

酒店客房营销策划方案 酒店营销策划目的更好的刺激和引导顾客消费。为此为大家整理了关于酒店客房营销策划方案,欢迎参阅。 酒店客房营销策划方案(篇一) 因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整: 一、活动时间:2xx年4月XX日起;2xx年5月XX日; 二、活动地点:XX大酒店; 三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选; 四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化; 五、促销对象:住店散客; 六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务; 七、活动内容: 1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住;;当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,

酒店将视行情定活动终止日期; 2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(18元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。 3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价3元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折3元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。 4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2元起充,充值2元赠送1元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。 八、宣传推广: 1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验; 2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容, 广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容: 活动时间:2xx年7月XX日起; 活动地点:XX大酒店酒店; 1)午夜房(仅限商务单、标间) 当日凌晨1点入住;;当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚; 2)特价房

酒店营销方案

XX酒店2016营销方案 【最新资料,WORD文档,可编辑】 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务

一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

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