科学启蒙
科学启蒙绪论（一）
1
下列不属于形式科学的是（）。
A、地球科学
B、数学
C、计算机科学
D、数理统计
正确答案：A
2
不属于社会和行为科学的是（）。
A、心理学
B、经济学
C、地理学
D、工程学
正确答案：D
3
根据爱因斯坦的理论，西方科学的形成的两个基础是（）以及文艺复兴时期发现进行系统的实验有可能找到自然现象之间的因果关系。
A、希伯来文明开创的严谨求实的真理探索形式
B、希伯来文明记录于宗教典籍中人类对于神性与理性的分辨与探索精神
C、古希腊哲学家们发明的记录在欧几里得几何学中的形式逻辑体系
D、古希腊文学中体现出来的对于理性和拼搏精神的追逐
正确答案：C
3
Physics一词来源于古希腊语，原意是自然科学。（）
正确答案：√
4
医学属于生命科学的一部分。（）
正确答案：×
科学启蒙绪论（二）
1
中世纪前后，（）的着述后来被翻译成拉丁文、希伯来文等欧洲国家语言，传递了古希腊的文明。
A、埃及语
B、希伯来语
C、阿拉伯语
D、撒克逊语
正确答案：C
2
科学史学科的奠基人是（）。
A、Isaac Newton
B、Isaac Asimov
C、Paul Forman
D、George Sarton
正确答案：D
3
西方科学起源于（）。
A、古希腊
B、古罗马
C、希伯来
D、文艺复兴
正确答案：A
4
恩格斯在其《自然辩证法》当中提出，在希腊哲学的多种多样的形式中，差不多可以找到以后各种观点的胚胎、萌芽。（）
正确答案：√
4
爱因斯坦于2000年被美国时代周刊评选为20世纪的世纪人物之一。（）
正确答案：√
科学启蒙绪论（三）
1
西方公认第一位哲学家、科学家和数学家是（）。
A、泰勒斯
B、赫拉克利特
C、毕达哥拉斯
D、德谟克利特
正确答案：A
1
第一个自称为哲学家的人是（）。
A、毕达哥拉斯
B、亚里士多德
C、柏拉图
D、苏格拉底
正确答案：A
2
欧洲古典时代是指（B）。
A、公元前900年-公元476年
B、公元前700年-公元476年
C、公元前500年-公元476年
D、公元前300年-公元476年
正确答案：B
3
苏格拉底被认为是逻辑体系的建立者。（）
正确答案：×
4
希波克拉底被认为是医学之父。（）
正确答案：√
科学启蒙绪论（四）
1
东罗马帝国的立国基础不包括（）。
A、希腊文化
B、希腊语
C、伊斯兰教
D、东正教
正确答案：C
2
罗马帝国灭亡后，其疆域主要分裂为（）三种文明。
A、希伯来文明、拜占庭文明、伊斯兰文明
B、希伯来文明、拜占庭文明、阿拉伯文明
C、西欧文明、拜占庭文明、伊斯兰文明
D、西欧文明、拜占庭文明、阿拉伯文明
正确答案：C
3
相比之下，中世纪鼎盛时期被认为是整个中世纪最黑暗的时期。（）
正确答案：×
4
基督教初期的追随者主要是日耳曼人。（）
正确答案：√
科学启蒙绪论（五）
1
被广泛承认的第一位科学家是（）。
A、伊本·路世德
B、海什木
C、迈蒙尼德
D、阿尔哈曾
正确答案：B
2
奥卡姆剃刀、牛津计算者的运动学以及布里丹和奥雷姆的力学属于（B）的成就。
A、中世纪早期
B、中世纪鼎盛时期
C、中世纪晚期
D、中世纪末期
正确答案：B
3
伊斯兰文化形成起源课追溯至公元（）。
A、四世纪
B、五世纪
C、六世纪
D、七世纪
正确答案：D
3
古希腊首创演绎证明式科学。（）
正确答案：√
4
爱因斯坦认为宗教对于科学存在重要的影响。（）
正确答案：√
科学启蒙绪论（六）
1
大部分法国历史学家认为，现代社会是由（）产生的。
A、古希腊
B、中世纪
C、文艺复兴
D、启蒙运动
正确答案：D
2
启蒙运动是在（）的影响下产生的。
A、霍布斯
B、笛卡尔
C、培根
D、牛顿
正确答案：D
3
在古典时期，正是由于成为古罗马人的门徒，穆斯林才得以进入西方科学传统，并成为科学家或者自然哲学家。（）
正确答案：×
4
通识教育不同于中国古代及西方中世纪的博雅教育。（）
正确答案：√
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（一）
1
罗素认为，在希腊文明兴起以前，构成文明的大部分东西存在于（）。
A、埃及和美索不达米亚
B、埃及和斯堪的纳维亚
C、罗马和美索不达米亚
D、罗马和斯堪的纳维亚
正确答案：A
1
美索不达米亚平原的古文明存在时间是（）。
A、公元前6000年到公元前2世纪
B、公元前4000年到公元前2世纪
C、公元前2000年到公元前2世纪
D、公元前1000年到公元前2世纪
正确答案：A
2
哲学、神学、数学、科学的共同点在于（）。
A、探索
B、人性
C、逻辑
D、实验
正确答案：C
3
苏美尔人于公元3200年左右发明了楔形文字。（）
正确答案：×
4
汉莫拉比法典是世界上最早的法典，共有条文282条。（）正确答案：√
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（二）
1
第一个同时具有辅音和元音的字母体系是（）创造的。
A、腓基尼人
B、古埃及人
C、古希腊人
D、古巴比伦人
正确答案：C
2
腓尼基人发明的字母文字主要来源于（）。
A、乌加里特字母和埃及象形文字
B、乌加里特字母和希腊字母
C、巴比伦楔形字母和埃及象形文字
D、巴比伦楔形字母和希腊字母
正确答案：C
3
巴比伦人用（）来称呼星期中的七天。
A、神话人物
B、古巴比伦主要城邦
C、太阳、月亮、五大行星
D、组成世界的其中元素
正确答案：C
4
科学的主要历史根源包括技术传统和精神传统。（）
正确答案：√
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（三）
1
根据《神谱》，古希腊黑暗之神是（）。
A、Erebus
B、Nyx
C、Chaos
D、Tartarus
正确答案：A
2
（）包含了当时的学者对世界的起源，神权统治和人类时代的延续以及人类疾苦和祭祀活动的起源的看法和认识
A、《奥德赛》
B、《伊利亚的》
C、《历史》
D、《工作与时日》
正确答案：D
3
丹皮尔在其着作中认为，在科学产生之初，阻碍科学成长的“有害的丛林”是（）。
A、宗教和等级
B、巫术和迷信
C、宗教和政治
D、巫术和自然
正确答案：B
4
希腊神话是古希腊宗教的组成之一。（）
正确答案：√
4
《工作与时日》系统地描述希腊神话中多神教众神的起源。（）
正确答案：×
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（四）
1
（）认为“有两件事情我越琢磨越对它感到敬意，一个是我们头顶的星空，一个是我心中的道德”。
A、福柯
B、休谟
C、康德
D、尼采
正确答案：C
2
第一个用cosmosto用来指代宇宙的哲学家是（）。
A、毕达哥拉斯
B、泰勒斯
C、欧几里得
D、苏格拉底
正确答案：A
3
2011年诺贝尔物理学奖的获得者通过研究发现（）。
A、宇宙膨胀不断减速，而且逐渐变冷
B、宇宙膨胀不断减速，而且逐渐变热
C、宇宙膨胀不断加速，而且逐渐变冷
D、宇宙膨胀不断加速，而且逐渐变热
正确答案：C
4
亚里士多德认为世界上第一问题是to be。（）
正确答案：√
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（五）
1
根据亚里士多德的理论，arche的含义是（）。
A、构筑建筑的人
B、建筑的基础
C、探寻最根本原理的人
D、事物最根本的原理
正确答案：D
2
赫西俄德在《神谱》中宣称自己是（）的亲传弟子。
A、雅典娜
B、丘比特
C、缪斯
D、卡俄斯
正确答案：C
3
关于《神谱》的说法错误的是（）。
A、卡俄斯没有被拟人化，只是代表世界之初的状态
B、《神谱》赋予了神祗创始之权
C、《神谱》使得头绪繁多的希腊神话构成了有关宇宙和世间万物的普遍解说
D、《神谱》提出了一个神的“大统一理论”
正确答案：B
《神谱》大约完成于公元700年前后。（）
正确答案：×
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（六）
1
米利都学派创建于（）前后。
A、公元前7世纪
B、公元前6世纪
C、公元前5世纪
D、公元前4世纪
正确答案：B
2
Miletus是一座（）城邦。
A、土耳其
B、古希腊
C、腓尼基
D、古埃及
正确答案：B
2
希腊人是从（）。
A、青铜时代进入农耕时代
B、青铜时代进入铁器时代
C、野蛮时代进入农耕时代
D、野蛮时代进入铁器时代
正确答案：D
3
公元前1500年前后，克里特岛的移民定居到了Miletus。（）正确答案：√
4
《神谱》提出了一个神的“大统一理论”。（）
正确答案：√
哲学、数学、科学同时起源于古希腊（七）
1
树形图的发明人是（）。
A、卢梭
B、伏尔泰
C、狄德罗
D、孟德斯鸠
正确答案：C
塞理斯认为，世界的本源是（）。
A、水
B、火
C、土
D、气
正确答案：A
2
根据赫西俄德的作品，卡俄斯孕育出了（）个神灵。
A、3
B、4
C、5
D、6
正确答案：C
3
早在莎士比亚时期，original work已经被人们用以代指新的原创的作品。（）
正确答案：×
4
塞理斯被尊为数学、哲学与文学的开创者。（）
正确答案：×
古希腊三杰建立形式逻辑体系（一）
1
科学从哲学独立出来是从（）开始的。
A、塞理斯
B、牛顿
C、笛卡尔
D、阿基米德
正确答案：B
2
古希腊哲学发展的第三个阶段是（）。
A、前苏格拉底哲学
B、古典希腊哲学
C、希腊化哲学
D、伊斯兰传播希腊哲学
正确答案：C
3
中文的“创新”一词是在1980年代被人们接受的。（）
正确答案：√
4
伊斯兰传播希腊哲学时期主要是指从希腊被罗马征服到中世纪结束这段时期。（）
正确答案：×
4
海森堡认为“基本粒子”的观念源于苏格拉底的“理型”。（）
正确答案：×
古希腊三杰建立形式逻辑体系（二）
1
古希腊哲学从伊斯兰地区回传到欧洲是在（）前后。
A、10世纪
B、11世纪
C、12世纪
D、13世纪
正确答案：C
1
古希腊哲学从伊斯兰地区回传到欧洲时，首先传播的是（）的思想。
A、泰勒斯
B、苏格拉底
C、亚里士多德
D、柏拉图
正确答案：C
2
公元19世纪，下列人物的学说在欧洲获得更广泛支持的是（）。
A、泰勒斯
B、苏格拉底
C、亚里士多德
D、柏拉图
正确答案：D
3
根据劳埃德的理论，米利都学派的两大特点是自然的发现以及感性的批判与辩论。（）
正确答案：×
4
前苏格拉底的哲学家主要赞同对周围的现象进行感性的解释，缺乏成体系的理论，造成少有着作传世。（）
正确答案：×
古希腊三杰建立形式逻辑体系（三）
1
下列不属于前苏格拉底哲学追问的问题的是（）。
A、我们如何通过哲学描述自然
B、万物由什么构成
C、我们如何解释自然事物的多元性
D、万物从何而来
正确答案：A
2
（）认为一切事物都有开端，而“无限”没有开端。
A、塞理斯
B、阿那克西美尼
C、毕达哥拉斯
D、阿那克西曼德
正确答案：D
3
毕达哥拉斯认为，数学可以解释世界上的一切事物。（）正确答案：√
4
塞理斯可以被看作是理性主义的开端。（）
正确答案：√
古希腊三杰建立形式逻辑体系（四）
1
提出原子论的是（）。
A、毕达哥拉斯学派
B、米利都学派
C、赫拉克拉特
D、德谟克利特
正确答案：D
2
（）第一个把哲学引入雅典。
A、赫拉克拉特
B、阿纳克萨哥拉
C、恩培多克勒
D、巴门尼德
正确答案：B
3
提出logos这个抽象概念的是（）。
A、毕达哥拉斯学派
B、米利都学派
C、赫拉克拉特
D、德谟克利特
正确答案：C
4
恩培多克勒认为万物皆由水、火、气三元素构成。（）
正确答案：×
4
毕达哥拉斯学派认为，万物的存在和变化都根据一定的数的比率关系。（）
正确答案：√
古希腊三杰建立形式逻辑体系（五）
1
下列关于苏格拉底的观点正确的是（）。
A、天文学有助于社会发展
B、哲学家的主要任务是探索世界本原
C、苏格拉底排斥自然哲学
D、苏格拉底不关心属于伦理和政治性的问题
正确答案：C
2
苏格拉底将自己形容为一名心灵的（）。
A、医生
B、领导者
C、助产士
D、工程师
正确答案：C
3
苏格拉底问答法的两个阶段分别为deconstitutive和constitutive。（）
正确答案：√
4
苏格拉底的大部分作品在其被处死时被一同焚毁，导致其没有作品传世。（）
正确答案：×
古希腊三杰建立形式逻辑体系（六）
1
早期在弗朗西斯·培根等人将reason一词用于英语时，其可能存在的替换的词语不包括（）。
A、ratio
B、taison
C、logos
D、logic
正确答案：A
2
Reason起源于希腊语逻各斯，是（）一词的字根。
A、美德
B、金钱
C、逻辑
D、哲学
正确答案：C
2
《美诺篇》主要讨论的是（）。
A、美德
B、财富
C、权力
D、时间
正确答案：A
3
将logos作为单独的哲学观念提高到自己作品的首要地位的是泰勒斯。（）正确答案：×
4
沿袭古希腊的精神的需要学习几何学。（）
正确答案：√
古希腊三杰建立形式逻辑体系（七）
1
柏拉图所受的纯哲学的影响不包括（）。
A、毕达哥拉斯的尊重数学、理智与神秘主义的密切交织
B、苏格拉底的世界的目的论解释
C、巴门尼德的永恒的实在
D、赫拉克利特的永恒的静止
正确答案：D
2
根据梅森的观点，柏拉图认为任何一种哲学要能具有（）。
A、普遍性
B、针对性
C、特殊性
D、一致性
正确答案：A
3
理性是基于（）的。
A、实验和逻辑
B、实验和思想
C、探究和逻辑
D、探究和思想
正确答案：C
4
柏拉图认为，科学是从属于伦理学、政治学和神学的。（）
正确答案：√
古希腊三杰建立形式逻辑体系（八）
1
苏格拉底的诘问法是为了让人震惊的同时焕发出（）这一人类作为首席智慧动物的天赋。
A、探索
B、理性
C、逻辑
D、实验
正确答案：B
2
（）认为人类先天的观念和原则是被神或相等的存在放置在人的意识中的。
A、苏格拉底
B、米利都学派
C、巴门尼德
D、笛卡尔
正确答案：B
3
苏格拉底的教育方式属于（）。
A、学生中心教学
B、记忆式教学
C、自发性学习
D、启发式教学
正确答案：D
4
苏格拉底认为，探索自身不知道的知识可以让人变得更加优秀、勇敢和活跃。（）
正确答案：√
4
柏拉图开始了西方哲学中关于天赋的讨论。（）
正确答案：×
古希腊三杰建立形式逻辑体系（九）
1
根据柏拉图的理论，下列说法正确的是（）。
A、知识不可以进行逻辑推理，见解可以进行逻辑推理
B、知识可以进行逻辑推理，见解不可以进行逻辑推理
C、知识不可以进行逻辑推理，见解不可以进行用逻辑推理
D、知识可以进行逻辑推理，见解可以进行逻辑推理
正确答案：B
2
苏格拉底首先将美德假设为（）。
A、人
B、植物
C、知识
D、领导者
正确答案：C
3
普罗泰戈拉认为，道德是万物的尺度。（）
正确答案：×
4
在《美诺篇》，苏格拉底指出，美德是一种能力。（）
正确答案：×
古希腊三杰建立形式逻辑体系（十）
1
关于苏格拉底对知识和见解的分别，下列说法正确的是（）。
A、见解是稳定的
B、知识是受到存在原因所约束的
C、知识等同于见解
D、知识是一成不变的
正确答案：B
2
根据Grabiner的理论，在数学和哲学方面，从见解到知识是依靠（）。
A、why
B、answer
C、proofs
D、how
正确答案：C
3
多数德国哲学家认为理性源于康德。（）
正确答案：√
3
柏拉图认为，造成四级交替和年岁周期的主宰可见世界一切事物的是人的内心。（）正确答案：×
4
苏格拉底从根本上否认美德的存在。（）
正确答案：×
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总黄酮
生物总黄酮是指黄酮类化合物，是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄（醇）、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等。
近年来，由于自由基生命科学的进展，使具有很强的抗氧化和消除自由基作用的类黄酮受到空前的重视。类黄酮参与了磷酸与花生四烯酸的代谢、蛋白质的磷酸化、钙离子的转移、自由基的清除、抗氧化活力的增强、氧化还原作用、螯合作用和基因的表达。它们对健康的好处有：（ 1 ）抗炎症（ 2 ）抗过敏（ 3 ）抑制细菌（ 4 ）抑制寄生虫（ 5 ）抑制病毒（ 6 ）防治肝病（7 ）防治血管疾病（8 ）防治血管栓塞（9 ）防治心与脑血管疾病（10 ）抗肿瘤（11 ）抗化学毒物等。天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能时入脂肪组织，进而体现出如下功能：消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及其他脏器细胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。近年来国内外对茶多酚、银杏类黄酮等的药理和营养性的广泛深入的研究和临床试验，证实类黄酮既是药理因子，又是重要的营养因子为一种新发现的营养素，对人体具有重要的生理保健功效。目前，很多着名的抗氧化剂和自由基清除剂都是类黄酮。例如，茶叶提取物和银杏提取物。葛根总黄酮在国内外研究和应用也已有多年，其防治动脉硬化、治偏瘫、防止大脑萎缩、降血脂、降血压、防治糖尿病、突发性耳聋乃至醒酒等不乏数例较多的临床报告。从法国松树皮和葡萄籽中提取的总黄酮" 碧萝藏"-- （英文称PYCNOGENOL ）在欧洲以不同的商品名实际行销应用25 年之久，并被美国FDA 认可为食用黄酮类营养保健品，所报告的保健作用相当广泛，内用称之为" 类维生素" 或抗自由基营养素，外用称之为" 皮肤维生素" 。进一步的研究发现碧萝藏的抗氧化作用比VE 强50 倍，比VC 强20 倍，而且能通过血脑屏障到达脑部，防治中枢神经系统的疾病，尤其对皮肤的保健、年轻化及血管的健康抗炎作用特别显着。在欧洲碧萝藏已作为保健药物，在美国作为膳食补充品（相当于我国的保健食品），风行一时。随着对生物总黄酮与人类营养关系研究的深入，不远的将来可能证明黄酮类化合物是人类必需的微营养素或者是必需的食物因子。性状：片剂。
功能主治与用法用量
功能主治：本品具有增加脑血流量及冠脉血流量的作用，可用于缓解高血压症状（颈项强痛）、治疗心绞痛及突发性耳聋，有一定疗效。用法及用量：口服：每片含总黄酮６０ｍｇ，每次５片，１日３次。
不良反应与注意
不良反应和注意：目前,暂没有发现任何不良反应.
洛伐他丁
【中文名称】：洛伐他丁
【英文名称】：Lovastatin
【化学名称】：(S)-2-甲基丁酸-(1S,3S,7S,8S,8aR)-1,2,3,7,8,8a-六氢-3,7-二甲基
-8-[2-(2R,4R)-4-羟基-6氧代-2-四氢吡喃基]-乙基]-1-萘酯
【化学结构式】：
洛伐他丁结构式
【作用与用途】洛伐他丁胃肠吸收后，很快水解成开环羟酸，为催化胆固醇合成的早期限速酶（HMG －coA还原酶）的竞争性抑制剂。可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量。亦可中度增加高密度脂蛋白胆固醇和降低血浆甘油三酯。可有效降低无并发症及良好控制的糖尿病人的高胆固醇血症，包括了胰岛素依赖性及非胰岛素依赖性糖尿病。
【用法用量】口服：一般始服剂量为每日20mg，晚餐时1次顿服，轻度至中度高胆固醇血症的病人，可以从10mg开始服用。最大量可至每日80mg。
【注意事项】①病人既往有肝脏病史者应慎用本药，活动性肝脏病者禁用。②副反应多为短暂性的：胃肠胀气、腹泻、便秘、恶心、消化不良、头痛、肌肉疼痛、皮疹、失眠等。③洛伐他丁与香豆素抗凝剂同时使用时，部分病人凝血酶原时间延长。使用抗凝剂的病人，洛伐他丁治疗前后均应检查凝血酶原时间，并按使用香豆素抗凝剂时推荐的间期监测。
他汀类药物
他汀类药物(statins)是羟甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶抑制剂，此类药物通过竞争性抑制内源性胆固醇合成限速酶(HMG-CoA)还原酶，阻断细胞内羟甲戊酸代谢途径，使细胞内胆固醇合成减少，从而反馈性刺激细胞膜表面(主要为肝细胞)低密度脂蛋白(low density lipoprotein，LDL)受体数量和活性增加、使血清胆固醇清除增加、水平降低。他汀类药物还可抑制肝脏合成载脂蛋白B-100，从而减少富含甘油三酯AV、脂蛋白的合成和分泌。他汀类药物分为天然化合物(如洛伐他丁、辛伐他汀、普伐他汀、美伐他汀)和完全人工合成化合物(如氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、罗伐他汀、pitavastatin)是最为经典和有效的降脂药物，广泛应用于高脂血症的治疗。他汀类药物除具有调节血脂作用外，在急性冠状动脉综合征患者中早期应用能够抑制血管内皮的炎症反应，稳定粥样斑块，改善血管内皮功能。延缓动脉粥样硬化（AS）程度、抗炎、保护神经和抗血栓等作用。
结构比较
辛伐他汀（Simvastatin）是洛伐他汀（Lovastatin）的甲基化衍化物。美伐他汀（Mevastatin，又称康百汀，Compactin）药效弱而不良反应多，未用于临床。目前主要用于制备它的羟基化衍化物普伐他汀（Pravastatin）。
体内过程
洛伐他汀和辛伐他汀口服后要在肝脏内将结构中的其内酯环打开才能转化成活性物质。相对于洛伐他汀和辛伐他汀，普伐他汀本身为开环羟酸结构，在人体内无需转化即可直接发挥药理作用，且该结构具有亲水性，不易弥散至其他组织细胞，极少影响其他外周细胞内的胆固醇合成。除氟伐他汀外，本类药物吸收不完全。除普伐他汀外，大多与血浆蛋白结合率较高。
用药注意
大多数患者可能需要终身服用他汀类药物，关于长期使用该类药物的安全性及有效性的临床研究已经超过10年。他汀类药物的副作用并不多，主要是肝酶增高，其中部分为一过性，并不引起持续肝损伤和肌瘤。定期检查肝功能是必要的，尤其是在使用的前3个月，如果病人的肝脏酶血检查值高出正常上线的3倍以上，应该综合分析病人的情况，排除其他可能引起肝功能变化的可能，如果确实是他汀引起的，有必要考虑是否停药；如果出现肌痛，除了体格检查外，应该做血浆肌酸肌酸酶的检测，但是横纹肌溶解的副作用罕见。另外，它还可能引起消化道的不适，绝大多数病人可
红曲米
天然降压降脂食品——红曲米
红曲红曲米又称红曲、红米，主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。
红曲米是中国独特的传统食品，其味甘性温，入肝、脾、大肠经。早在明代，药学家李时珍所著《本草纲目》中就记载了红曲的功效：营养丰富、无毒无害，具有健脾消食、活血化淤的功效。上世纪七十年代，日本远藤章教授从红曲霉菌的次生级代谢产物中发现了能够降低人体血清胆固醇的物质莫纳可林K（Monacolin-k ）或称洛伐他汀，（Lovastatin），引起医学界对红曲米的关注。1985 年，美国科学家Goldstein 和Brown 进一步找出了Monacolin-k 抑制胆固醇合成的作用机理，并因此获得诺贝尔奖，红曲也由此名声大噪。
红曲米的医疗保健功效如下：
1.降压降脂：研究表明，红曲米中所含的Monacolin-K 能有效地抑制肝脏羟甲基戊二酰辅酶还原酶的作用，降低人体胆固醇合成，减少细胞内胆固醇贮存；加强低密度脂蛋白胆固醇的摄取与代谢，降低血中低密度脂蛋白胆固醇的浓度，从而有效地预防动脉粥样硬化；抑制肝脏内脂肪酸及甘油三酯的合成，促进脂质的排泄，从而降低血中甘油三酯的水平；升高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而达到预防动脉粥样硬化，甚至能逆转动脉粥样硬化的作用。
2.降血糖：远藤章教授等人曾直接以红曲菌的培养物做饲料进行动物试验，除确定含有红曲物的饲料可以有效地使兔子的血清胆固醇降低18%~25%以上外，又发现所有试验兔子在食入饲料之后的小时内血糖降低23%~33%，而在 1 小时之后的血糖量比对照组下降了19%~29%。说明红曲降糖功能显著。
3.防癌功效：红曲橙色素具有活泼的羟基，很容易与氨基起作用，因此不但可以治疗胺血症且是优良的防癌物质。
4.保护肝脏的作用：红曲中的天然抗氧化剂黄酮酚等具有保护肝脏的作用。