房务部常用英语词汇及酒店之常用术语
服务台常用词汇
management 经营、管理administration 管理、经营reservation desk 预订处reception desk 接待处information desk 问询处cashier’s desk收银处registration desk 入宿登记处accounting desk 帐务处lobby 前厅overbooking 超额订房check-out rime 退房时间business card 名片voucher 证件identification card(ID)身份证price list 价目表rate of exchange 兑换率check,cheque 支票traneller’s cheque旅行支票conversion rate 换算率bank draft 汇票interest 利息
form 表格
bill 帐单
procedure fee 手续费
reservation 预订
procedure 手续程序
market price 市价
note 纸币
coin 硬币
tip 小费
luggage label 行李标签
luggage office 行李房
…per cent 百分之……
…per thousand 千分之……
reasonable (形)合理的
spare (形)多余的
cash (动)兑换 (名)现金
postpone (动)延期
keep (动)保留、保存
cancel (动)取消
sign (动)签字
charge (动)收费
accept (动)接受
pay (动)付款
fill (动)填写
change money 换钱
fill in (out) the form 填表
电讯服务
operator 电话员long distance 长途电话house phone 内部电话city phone 城市电话special line 专线receiver 听筒switchboard 交换台telephone directory(phone book)
电话簿central exchange 电话总局telephone number 电话号码
give somebody a call (a ring)
call (ring) somebody up 打电话给某人phone (ring) up somebody
dial a number 拨号码
hold the line (hold on) 别挂电话replace the phone (hang up) 挂上电话can’t hear somebody 听不见can’t get through 打不通can’t put somebody through 接不通Line , please 请接外线The line is busy (engaged) 占线The connection is bad 听不清inland telegram 国内电报express telegram 加快电报
ordinary telegram 普通电报special despatch 专电
send a telegram(cable) 发电报The charge is3 fen per word 每字三分钱ordinary mail 平信express delivery 快件
air mail 航空信postcard 明信片stamp 邮票commemorative stamp 纪念邮票a set of 一套printed matter 印刷品postal order 邮政汇票remittance 汇款registered letter 挂号信writing paper 信纸envelope 信封postage due 欠资registered fee 挂号邮资overweight charge 超重加费parcel 包裹paste 浆糊stick on the stamp 贴邮票
客房设备、用品
escalator 自动楼梯elevator , lift 电梯
ground floor (英)底层,一楼first floor (英)二楼,(美)一楼second floor (英)三楼,(美)二楼floor 楼层,地板balcony door 阳台门
table 桌子
desk 书桌
drawer 抽屉
chair 椅子
rocking chair 摇椅
armchair 扶手椅
counch (小)沙发
easy-chair 安乐椅bedclothes 床上用品
quilt 被子
cotton quilt 棉被
feather-quilt 鸭绒被
blanket 毯子
sheet 床单
mattress 床垫
pillow 枕头
pillowcase 枕套
bed cover , bedspread 床罩fabric 织物,织品drapery 织物
carpet 地毯
cushion 靠垫,垫子curtain 窗帘venetian blind 软百叶窗帘electric radiator 电暖炉refrigerator 电冰箱
TV set 电视机couch , sofa (长)沙发
tea table 茶几
tea trolley 活动茶几bookshelf 书架bookcase 书柜wardrobe 衣柜
night table 床头柜cabinet 橱柜
bed 床
single-bed 单人床double-bed 双人床
baby cot(infant’s crib) 婴儿床head board 床头架folding screen 屏风carpentry 木器(总称) bedside lamp 床头灯
wall lamp 壁灯lampshade 灯罩
reading-lamp 台灯
radiator 暖气片hanger 挂钩
switch 开关
plug 插头
socket 插座,插口
thermometer 温度计call button 传唤按钮spring 弹簧dressing mirror 穿衣镜thermos 热水瓶tea pot 茶壶coffee pot 咖啡壶milk jug 牛奶壶tray 托盘alarm clock 闹钟telephone 电话typewriter 打字机note-pad 便条簿transformer 变压器voltage 电压
lamp 灯
fluorescent lamp 日光灯
standard lamp 落地灯
pendant ,suspended lamp 吊灯
oil painting 油画
Chinese painting 国画
ash-tray 烟灰缸
vase 花瓶
flower-stool 花盆架
wastebasket 字纸篓
drawing-room 客厅,休息室
sitting-room 起居室
study 书房
bedroom 卧室
wall-plate 壁上挂盘
卫生间设备用品
bath room 卫生间clothes rack 衣架
bath robe 浴衣
bath mat 浴室地席bathtub 浴盆,浴缸bath water 浴水
bath soap 浴皂
bath towel 浴巾plastic curtain 浴帘soap dish 肥皂盘towel shelf 毛巾柜towel rail 毛巾架towel 毛巾soap powder 肥皂粉soap flaske 肥皂片shower 莲蓬头bidet 净身盆wash basin 脸盆
seat 座板
plug 塞头
cock (小)龙头tap 水嘴,龙头pipe 管子bracket 托架
handle 拉手
scales 磅秤
cart 手推车
Vacuum cleaner 吸尘器
broom 扫帚
mop 墩布
dust-pan 簸箕
washcloth 抹布
laundry bag 洗衣袋
floor-polisher 地板刷
tiled wall 花砖墙
shelf 搁板
toilet mirror 梳妆镜
dressing table ,vanity table 梳妆台
frame 镜框
detergent 清洁剂
deodorant spray 除臭剂
water-closet 抽水马桶
lavatory seat 马桶座
lavatory cover 马桶盖
toilet paper holder 手纸架
toilet paper 手纸
tank 水箱
sponge 海绵
衣着用品
shirt 衬衫
coat 上衣
blouse 女罩衫jacket 夹克
skirt 裙子
one-piece dress 连衫裙trousers 裤子
a pair of trousers 一条裤子overcoat 大衣raincoat 雨衣underwear 内衣pyjamas 睡衣裤shorts 短裤evening dress 夜礼服sweater 毛衣
pull-over 套衫cardigan jacket 开襟毛衣socks 短袜stockings 长袜sandals 凉鞋
a pair of sandals 一双凉鞋slippers 拖鞋,便鞋a pair of slippers 一双拖鞋shoes 鞋
a pair of shoes 一双鞋rubber shoes 雨鞋
leather shoes 皮鞋
cotton 棉
chiffon 薄绸
felt 毡
flannel 法兰绒woolen 呢绒
nylon 尼龙
serge 毕叽
shoe polish 鞋油
shoe brush 鞋刷
shawl (女用)肩巾muffler 围巾
veil 面纱necktie 领带
gloves 手套
mitten 连指手套handkerchief 手帕swimming suit 游泳衣裤
sports wear 运动服hat 礼帽
cap 便帽hood 风帽straw hat 草帽
belt 腰带wallet 钱包zipper 拉链valuables 贵重物品travelling bag 旅行袋briefcase 公事包suitcase 手提箱rayon 人造丝linen 亚麻布silk 真丝
fur 毛皮camel-hair 驼绒gabardine 华达呢vinylon 维尼纶leather 皮革poplin 毛葛velvet 天鹅绒polyester 晴纶
管理制度编号：YTO-FS-PD298 酒店房务部安全管理制度与规定通用 版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
酒店房务部安全管理制度与规定通 用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 一、客房应设置“请勿卧床吸烟”标志，放置《宾客安全须知》，张挂《消防疏散图》; 二、客房服务人员每天查房时随时注意发现火险隐患，以防着火; 三、要正确使用房间内的电器设备，发现短路、超负荷用电等不安全因素，要及时采取措施，避免发生火险事故; 四、要劝阻宾客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学物品带入楼层和房间，如有情况要及时报告保安部; 五、严禁住宿客人使用自备的电热器具; 六、宾客使用自备的电器设备应得到酒店许可，并由酒店指定电工安装; 七、要及时清理本楼层内的报纸、废纸及纸箱等易燃物品，减少火灾隐患发生; 八、各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻;
酒店礼宾部常用英语汇编重要词汇: 礼宾部 Concierge 行生 Bell man 门童 Doorman 行 Luggage 行架 Luggage rack 行存放处 Luggage Depository 行车 Baggage trolley 司机 Driver 电梯 Elevator 洗手间 Toilet 机场 Airport 火车站 Railway station 商场 Shopping center 超市 Super market 小费 Tip 雨伞 Umbrella 接机服务 Pick-up 行寄存 Check baggage 叫早服务 Morning call 自助早餐 Buffet breakfast 往前直走 Straight on 常用词汇: 五星级酒店 Five-star hotel 前厅部 Front office department 总台 Front desk 总机 Operator 商务中心 Business center 游泳池 Swimming pool 西餐厅 Western restaurant 中餐厅 Chinese restaurant 大堂吧 Lobby lounge 桑拿 Sauna 会议室 Meeting room 停车场 Parking lot 总经理 General manager 经理 Manager 大堂副理 Assistant manager [AM]
宾客关系主任Guest relation officer [GRO] 主管 Director 领班 Supervisor 楼层服务员Room waiter 总台接待 Receptionist 维修人员 Repairman 货币兑换change money 明信片postcard 洗衣袋Laundry bag 小心轻放Handle with Care 请勿倒立Keep Top Side Up 常用句子 1.Are these your baggage? 这些是您的行吗? 2.Is this everything, sir? 这是全部东西吗，先生? 3.May I take them for you? 我来帮您拿好吗? 4.Let me help you with your luggage.让我来帮您吧。 5.I hope I'm not disturbing you.我希望没有打扰您。 6.Just a moment, madam. I'll bring them to you right away. 等一会儿，夫人。我马上送来。 7.The bellboy will show you to your room, sir. 先生，行生会送您到房间的。 8.Here is your room key. 给您房间钥匙。 9.You may leave your luggage in the Concierge. 您可以把行放在礼宾部。 10.Would you like to check your luggage here? 您要寄存行吗? 11.Don’t worry, your luggage will be sent up at once. 别担心，您的行很快就会送上去的。 12.When you check out, please call NO.6849 and we’ll help you with your luggage immediately. 如果您要
酒店部门英语名称1．Executive Officet行政办公室 2．Human Resources Dept.人力资源部 3．Front Office前厅部 4．Housekeeping Dept.管家部 5．Food & Beverage Dept.餐饮部 6．Recreational Dept.康乐部 7．Financial Dept.财务部 8．Sales Dept.市场营销部 9．Security Dept.保安部 10．Engineering Dept.工程部 11．Waiting list等候名单 12．Average room rate平均房价 13．DND=Do Not Disturb请勿打扰 14．VIP=Very Important Person贵宾 15．Package包价服务 16．No-show订房不到 17．Message留言 18．Cancellation取消 19．Walk-in无预订散客 20．Morning call叫醒服务 21．Complain投诉 22．Over booking超额预订 23．OOO=Out of Order维修房 24．Lost and found 失物招领 25．Room status 房间状态 26．Check in 登记入住 27．Check out 结帐离店 28．Reservation预订 29．Reception接待 30．Operator总机话务员 31．Business centre商务中心 32．DDD=Domestic Direct Dial国内直拨 33．IDD=International Direct Dial国际直拨 34．LDD=Local Direct Dial市话 35．Suite套房 36．Standard room标准间 37．Double room大床间 38．Mini-bar小酒吧 39．Laundry service洗衣服务 40．Room service送餐服务 41．Menu菜单 42．PA=Public Area公共区域 43．DJ=Disk Jockey音控员
. . Hotel English Words: make a reservation:预定 register：登记、注册 Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 book a room/ book a ticket Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间 Triple room:三人间 Standard room : 标准间 Family suite: 家庭套房 Deluxe suite : 豪华套房Presidential suite : 总统套房 Double room with tiwn beds:有两张单人床的双人间 Double bed:双人床 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费
Discount : 折扣 a 10 percent discount/off suites: 套房 How would you like to pay ? credit card or cash ?(您想怎么付款？) ---Credit card: 信用卡 ---Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuables: 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name/complete name: 全名 Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离开日期Signature : 签名 Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费
酒店房务总监的岗位职责：细致把控，运筹帷幄 酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说客房是酒店存在的基础。房务总监负责房务部全面的经营管理工作，是酒店中最重要的营业部门主管之一，负责处理酒店对外的一切房务工作。 房务总监要监管前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作，他身上肩负的责任是相当重大的。 1、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作，确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁; 2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价; 3、完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润; 4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。 监督前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作。 · 监督上述各部门的工作人员，确保及时，礼貌的接待宾客，并使客人感觉得到充分的重视。 · 确保员工，特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员，能够认别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。 · 协调房务部各部门之间的相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。 · 保持与部门负责人及总经理的磋商机制，以改进业务。 · 承担保持外观规范的整体责任，确保各项设施和设备的清洁，正常运转，并得到妥善维护。 · 计划并实施对所管区域的定期检查。 · 确保房务部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态的标准。 · 每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 · 协助为酒店创造营业收入，并通过充分利用公司的系统，商业程序和规定使收入最大化。审批或拒绝所有折扣和退款要求。
酒店礼宾部常用英语对话，值得收藏！ 泛瑞翻译 一、门童英语 Goodmorning, sir. Welcome to our hotel. 早上好，先生，欢迎光临。 Goodafternoon, madam. Are you going to check in? 下午好，女士，您打算登记入住吗？ Pleasecheck in at the reception desk in the lobby. 请到大堂接待处登记。 Wouldyou like a taxi? 您想叫出租车吗？ Whereare you going, sir? 先生，您打算去哪里？ Ittakes about ten minutes by taxi. 坐出租车大约要10分钟。 Just amoment, please. I’m sure a taxi will be available in a few minutes.请稍等，过几分钟就会有出租车的。 There’sparking space in the garage. 停车场有空位。
Parkingis free for guests of the hotel. 宾客免费停车。 If youdon’t know how to come back, give us a call. 如果您不知道怎么回来，可以给我们打电话。 Have apleasant trip, sir. 先生，祝您旅途愉快。 二、行李员英语 May Itake your luggage for you? 我来帮您拿行李，好吗？ Just amoment, please. I’ll bring a luggage cart. 请稍等一下，我去推一辆行李车来。 Don’tworry, sir. Your luggage will be sent up at once. 先生，别担心，您的行李很快就会送上去。 Whenyou check out, please call number 32 and we’ll help you with your luggageimmediately. 如果您要离店，请拨打32，我们会马上帮您运送行李。 Howmany pieces of luggage do you have? 请问您有几件行李？
Hotel酒店英语词汇大全 information desk 问讯处reception office 接待室 hotel register 旅客登记簿registration form 登记表newsstand 售报处 postal service 邮局服务处shop 小卖部 bar 酒吧间 lounge 休息厅 roof garden 屋顶花园 billiard-room 球房 dining-room, dining hall 餐厅men's room 男盥洗室 ladies' room 女盥洗室 cloak-room 存衣处basement 地下室 cellar 地窖 broom closet 杂物室 room number 房间号码 room key 房间钥匙 suite 一套房间 single room 单人房间 double room 双人房间 sitting-room, living-room 起居室sofa, settee 长沙发 easy chair 安乐椅 armchair 扶手椅 wicker chair 藤椅 folding chair 叠椅 swivel chair 转椅 rocking chair 摇椅 stool 凳子 stool 凳子 bench 条凳 tea table 茶几， bookcase 书橱 bookshelf 书架 wardrobe 衣柜 built-in wardrobe, closet 壁橱chest of drawers 五斗橱screen 屏风 hat rack 帽架 rug 小地毯 carpet 大地毯 single bed 单人床 double bed 双人床 twin beds 成对床 mattress 褥子,床垫 quilt 被 blanket 毯子 sheet 床单 bedspread 床罩 cotton terry blanket 毛巾被 pillow 枕头 pillow 枕头 pillowcase 枕套 mat 席 cushion 垫子 bathroom 浴室 bath tub 浴盆 shower bath, shower 淋浴 cold and hot water taps 冷热自来水龙头sprinkle-nozzle, (shower) nozzle 喷头dressingtable 梳妆台 mirror 镜子 washbasin 洗脸盆 towel 毛巾 toilet, lavatory, washroom 卫生间water closet, W.C. 厕所；抽水马桶toilet roll, toilet paper 卫生纸 bath towel 浴巾 bathrobe 浴衣 towel rail, towel rack 毛巾架 sponge 海绵 waste-paper basket 废纸篓thermometer 温度计 balcony 阳台 balcony 阳台 sash window 上下开关窗 shutters 百叶窗 transom, transom window 气窗 curtain 窗帘 lace curtain 挑花窗帘 windowsill 窗台 air-conditioned 有空调设备的
(一) 宾馆酒店英语-门口〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 (二) 宾馆酒店英语-应接服务〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 (三) 宾馆酒店英语-问候语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (四) 宾馆酒店英语-问讯处〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (五) 宾馆酒店英语-入住〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 (六) 宾馆酒店英语-客房服务〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 (七) 宾馆酒店英语-结账〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (八) 宾馆酒店英语-销售〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (九) 宾馆酒店英语-预定〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃16 (十) 宾馆酒店英语-简明常用语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 (十一) 宾馆酒店英语-餐厅用语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 (十二) 宾馆酒店英语-部门名称〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃29 (十三) 宾馆酒店英语-常用词汇〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30 (十四) 宾馆酒店英语-服务台词汇〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃32 (十五) 中国小吃英文表达〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃35 The basic English for hotel service
第七节—宾馆相关部门作业安全操作规范 宾馆房务部服务作业岗位安全操作规程 一、范围： 本规程适用于宾馆房务部前台接待人员，楼层客房服务人员。包括登记、住宿、客房清扫、整理。以及楼层公共区域的检查、清扫、整理。 二、房务部岗位主要危险有害因素（危险源）分析： 1.前厅接待： 2.客房和公共区域：
三、房务部劳动防护用品穿戴要求 服务人员应穿戴客房服务人员制服和工作帽，及时清洗，保持服装整洁；使用具有腐蚀性的清洁剂时，需戴橡胶手套。 四、房务部前台接待人员工作安全要求 1.接班时，上一班人员要向当班人员交代清楚未完成需要跟踪的事宜或发生的特殊情况。 2.当班人员接班时，要仔细检查电脑，打印机的使用情况。检查接电部位、电源线及插头是否防护有效，绝缘有无破损。 3.前台服务人员在登记工作中一定要严格按公安机关的要求进行操作，要时刻牢记“身份证登记无小事”。前台身份证登记在整个社会治安管理中有着及其重要的意义，因为任何一点小小的错误，都可能对社会造成不可估量的损失，配合辖区公安机关做好身份证登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。 4.对于拒不出示证件及人证不符的坚决不许其入住。其次，在服务的过程中，必须按照一人一证，人证相符”。的原则登记入住。 5.身份证、护照、签证必须有效，身份证必须经过身份证读卡器上传到公安系统中。要做到不出示本人证件不允许入住。未按实际人数出示证件不允许入住。持驾照不允许入住。 6.对于未带身份证的客人，礼貌的告之公安机关对住客身份证登记的相关规定，请其到派出所开具可住宿的证明，得到相关机关允许后方可入住 7.当班经理、主管，实时检查接待员的接待情况，确保信息的
服务台常用词汇 management 经营、管理 market price 市价 cashier's desk 兑换处 coin 硬币 accounting desk 帐务处 check_out time 退房时间 voucher 证件 price list 价目表 check, cheque 支票 sign (动)签字 interest 利息 form 表格reservation 预订 reception desk 接待处 tip 小费 reservation desk 预订处 luggage office 行李房 …per thousand 千分之… spare (形)多余的 postpone (动)延期 cancel (动)取消 trxdyeller's cheque 旅行支票 pay (动)付款 fill (动)填写administration 管理、经营note 纸币
registration desk 入宿登记处 lobby 前厅 luggage rack 行李架 visit card 名片 identification card 身份证 rate of exchange 兑换率 conversion rate 换算率 charge (动)收费 bill 帐单 change money 换钱procedure 手续、程序 information desk 问询处 luggage label 行李标签 overbooking 超额订房 …per cent 百分之… reasonable (形)合理的 cash (动)兑换 keep (动)保留、保存 bank draft 汇票 accept (动)接受 procedure fee 手续费 fill in the form 填表 酒店服务常用英语口语 1. Good morning/evening. Reservation. May I help you?
房务部术语 房务部术语 术语解释 住客房（登记 OCC）有宾客现正住着此客房 .(occupied 入住客人刚登记入住 (check in) 占领 ) （C/I ） 未清扫房 (VD) 表示该客房为没有经过打扫的空房 (vacant dirty ) 贵宾房（ VIP）表示该客房住的是饭店的重要客人 (very important person) 长住房（ LSG）即长期由客人包租的房间 (long stay guest room) 请即打扫房表示该客房住客因会客或其他原因需要服务员立即打扫 （MUR）的房间 (make up room) 轻便行李房表示住客行李很少的房间（为了防止逃账，客房部应及 （L/B）时通知总台） (little bag) 无行李房表示该房间的住客无行李，应及时通知总台 (no bag) （N/B） 准备退房表示该住客应在当天中午 12：00 退房，但现在还未退房 （ED）的房间 (expected departure) 准备抵店该客人应在当天抵店，但现在还未到达的房间(expected （EA）arrive) 加床（ E）表示该客房有加床 (add bed/expand) 自用房（ HU）酒店的高级职员使用的房间 (house use) 免费房客房处于出租状态，但住客不需要付租金 （COMP）(complimentary) 请勿打扰房住客要求不要打扰 (do no disturb) （DND） 外出过夜房住客开了房，但未使用 (sleep-out) （SO） 空净房（ VAC）客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客(vacant and ready)
酒店总机常用英语及技巧 一、接听外线电话： 2)电话铃响三声接起，中英文清晰报出酒店名称： 早上好，龙轩大酒店。请问有什么可以帮到您！ Good morning, LonSun hotel. How may I assist you ! 2) 转接时，对来电方： 请稍等！Hold on, please ! 3) 电话占线时： 对不起，电话占线，请您稍后再拨。 Sorry, the line is busy , please call back later ! 4) 转入电话无人接时： 电话没人接，您是否需要留宿？ There’s no answer. Would you like to leave a message ? 5) 转入客房电话： A 请问您找哪位？Who would you like to speak to ? B 对不起，没有这个姓名的客人。 Sorry, there’s no guest with that name. C 您能告诉我他是住客还是访客？ Excuse me for asking but is he a visitor or a botel guest? 6) 内容没听清或不确定时： A 请您再说一遍好吗? Would you like to repeat the number ? B 请您大声一点好吗? Could you speak a little louder , please ?
C 请说慢一点！Could you speak slowly , please ? 7) 对方拨错号码： 恐怕您拨错了号码，这里是龙轩酒店总机 I’m afraid you dial the wrong number, here is LonSun hotel operator. 8) 外线来电详细问询时； 我将帮您把电话转到问询处； I’ll put you through to the information desk. 9) 来电方需要留言； A 请告诉我您的留言内容； Could you please give me the message , sir /madam? B 请放心，我一定将您的意思转达给X先生/小姐。 谢谢您的来电，再见！ Thank you for calling , I’ll relay the message to X Mr.Mrs, 二、酒店住客的叫醒受理； 10）能告诉我您的姓名和房号吗？ May I have your name and your room number ,please ? 11) 您需要什么时间的叫醒？ Could you tell me what time would you like to get up ? 12) 我重复一遍您的房号和叫醒时间，好吗？ May I repeat your room number and the time , sir/madam？ 13）早上好（中午、晚上好），先生/女士，这是你的叫醒电话，祝您过得愉快！
Curtains ['k:tnz]窗帘 Clothes—hanger 衣架 Pillow ['pilu]枕头 Pillow case 枕袋 Quilt [kwilt]被子 Blanket ['blkit]毛毯 Extra bed ['ekstr]加床 Mattress：床垫 Hard mattress ['mtris]硬床垫 Soft mattress [sft, s:ft] ['mtris]软床垫Laundry list ['l:ndri, 'lɑ:n-] [list] 洗衣单Laundry bag['l:ndri, 'lɑ:n-] [[bɡ]] 洗衣袋Laundry：洗衣店。 Sewing kit 针线包 Towel ['taul]毛巾 Shampoo [m'pu:]洗发水 Conditioner [kn'din]护发素 Toothbrush['tu:θbr]牙刷 Toothpaste['tu:θpeist]牙膏 Tooth：牙齿 Soap [sup]香皂 Tissues['tiu]面巾纸 Toilet paper ['tilit]['peip]卫生纸 Comb [kum]梳子 Bath tub [bɑ:θ][tb]浴缸 Bath towel [bɑ:θ]['taul]浴巾 Face towel [feis] ['taul]小方巾 Bath mat[bɑ:θ][mt]地巾 Shower cap ['au] [kp]浴帽 Bath robe [bɑ:θ] [rub]浴袍 Hairdryer['hedrai;'her,drair; 'hedrai(r)] 吹风机 Tap [tp] 水龙头 Coffee table 茶几 Bed－head 床头 Electric kettle [i'lektrik] ['ketl]电热水壶Chips [tips]薯片Slippers ['slipz]拖鞋 Folder ['fuld] 文具盒 Writing paper 信纸 Envelope ['envlup]信封 Wardrobe ['w:drub] 衣柜 Drawer [dr:] 抽屉 Vanity/dressing table ['dresi]['teibl]梳妆台Bed cover [bed] ['kv]床罩 Sheet [i:t]床单 Luggage ['lɡid]行李 Do not disturb [dis't:b]请勿打扰 Light bulb ['lait] [blb]电灯泡 Breakfast card ['brekfst]早餐卡 Ashtray ['trei]烟灰缸 Matches 火柴 Tea [ti:]茶 Coffee ['kfi] 咖啡 Shoes board[u:] [b:d]鞋拔子Iron ['ain]熨斗 Ironing board['ain][b:d]熨衣板 Floor lamp [fl:] [lmp]落地灯 Table light ['teibl] ['lait]台灯 Adapter ['dpt]插头 Extension code [ik'stenn][kud]接线板Transformer[trns'f:m]变压器 Chair [t]椅子 Trolley ['trli]工作车 Mineral water ['minrl] ['w:t, 'w-] 矿泉水Door knob 门把手 Nuts [nts]果仁 Switch：开关 Switch board [swit] [b:d]控制板Safety box ['seifti] ：[bks]保险箱 Safety：安全的 Bedside table ['bedsaid] ['teibl]床头柜Door bell [d:] [bel]门铃 酒店客房用品英语
Hotel English Words: make a reservation:预定 register：登记、注册 Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 book a room/ book a ticket Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间 Triple room:三人间 Standard room : 标准间 Family suite: 家庭套房 Deluxe suite : 豪华套房 Presidential suite : 总统套房 Double room with tiwn beds:有两张单人床的双人间 Double bed:双人床 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费
Discount : 折扣 a 10 percent discount/off suites: 套房 How would you like to pay credit card or cash (您想怎么付款) ---Credit card: 信用卡 ---Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuables: 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name/complete name: 全名 Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离开日期 Signature : 签名 Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费
政策及程序POLICIES & PROCEDURES
房务部的功能及概况
附赠 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。 酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。
常用酒店英语词汇大全如下： Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾 Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订(不是预定) Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员
Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务 Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服) Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌 check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 Porter门房 Hotel Concierge酒店礼宾部 Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理 Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理 Table Hostess餐桌女服务员 Kitchen Hand; Kitchen Help; Kitchen Worker厨工 Cook; Chef厨师 Head Chef厨师长 Cook炊事员
豪华单人间 deluxe king room 豪华双人间 deluxe twin room 行政商务房 executive business room 套房 suite 豪华套房 deluxe king suite 豪华单人间就是大床房豪华双人间就是双床房行政商务房是一种房不是两种门市客（Walk-in）----未经预定而进入饭店要求入住的宾客。 出租房（Occupied）----有宾客现时正入住着此房间。 免费房（Complimentary）----客房处于出租状态，但住客不需要付租金。 续住房（Stayover）----住客今天不离店，至少还会住一晚。 打扫房（On-change）----住客已离店，但客房处于尚未清扫完毕可供出租的状态。请勿打扰房（Do not disturb）----住客要求不要打扰。 外出过夜房（Sleep-out）----住客开了房，但未使用。 未结帐房（Skipper）----住客未做结帐安排已离开了饭店。 空置房（Sleeper）----住客已结帐离开饭店，但是前厅员工未及时更改客房状态。 待售房（Vacant and ready）----客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客。 待修房（Out-of-order）----不能给宾客使用的客房，客房处于待修状态有许多原因，包括需要维护保养、重新装修以及彻底清扫。 双锁房（Lock-out）----客房被加了锁，住客因此不能进入，需要与饭店管理层澄清一些问题 后才会恢复租用。 已结帐的在租房（D NCO did not checkout）----住客已对结帐做好了安排（所以不是未结帐房）但是离店前未通知前厅。 即将离店房（Due-out）----住客将于次日退房。 走客房（Check-out）----住客已结帐，交回了钥匙，离开了饭店。 延时离店房（Late check-out）----住客要求在饭店规定的离店时间以后退房，并以得到准许。 单人房（Single）----供一人住的客房。可能有一张床或不止一张床。 双人房（Double）----供二人住的客房。可能有一张床或不止一张床。 三人房（Triple）----供三人住的客房。可能有两张床或不止两张床。 四人房（Quad）----供四人住的客房。可能有两张床或不止两张床。 大号双人床（Queen）----房内有一张大号双人床（Queen size bed），可以住一人或不止一人。 特大号双人床（King）----房内有一张特大号双人床（King size bed），可以住一人或不止一 人。
company 陪伴，同伴 single room 单人房 double room 双人房 intend 想要，打算 party （参加共同活动的）一批，一组，一组人date 日期，日子 kind 种，类 bath 浴室 shower 淋浴 suite （一套）房间 deluxe 豪华的 presidential 总统的，总统职务的 available 可用的，合用的，可得到的，可到达的fully 完全地，彻底地 name 名字，姓，姓名，名称 address 地址 the phone number 电话号码 be able to 能，会 guarantee 保证，担保，包，管 occupancy 占有，占用 peak 最高的，高峰的 arrival 到来，到达 departure 启程，离开，出发 book 预定，定 hotel 旅馆 offer 提出，提供 discount 折扣 vacancy 空，空房间 solid 全部地 be full up 全满 include 包括，包含 major 较大范围的，主要的 international 国际的，世界的 provide with 提供 mini-bar 小冰柜 sort 种类，类别 price 价格，价钱 dollar 美元 service 服务，服侍 of course 当然 rate 价格，费用 tax extra 另加税金 look forward to 期待，希望 receive 接待，接见，欢迎 guest 旅客，宿客 welcome to 欢迎到来 bellboy 行李员，旅客服务员 madam 夫人，女士，太太 trip 旅行，旅程 take care of管理，照看 baggage 行李， carry 运送，手提 suitcase 手提箱，衣箱lead 带领，引领，领路 give sb.a hand帮...的忙 allow 允许，准许 wish 愿，希望 pleasant 令人愉快的，舒适的 enjoy 享受 a good time 快乐时光 pleasure 快乐，愉快，高兴 not at all 不用谢，没关系 mention 提及，提到 registration登记，注册 at one's service 为...服务 behind 在后面，在...背后 remember 记住，记得 return 送还，还归 firmly 稳固地 go to bed 上床睡觉 check 检查，核对 list 名单，一览表 fill to 填写 form 表格 have a look 看一看 passport 护照 mind 介意，反对 fill out 填写 prepare 准备，预备 key card 出入证 seat 座位 file 档案 identification身分的证明 straight 马上，立刻 separately 单独地 opposite 在...的对面 gift 礼品，礼物 elevator [美]电梯 directly 直接地 straight 笔直的 traffic 交通 distance 直接地 intersection 交叉点，十字路口 suggest 建议，提出（意见，计划）等popular 受欢迎的，大众（或某种人）喜爱的tourist 旅行者，游览者，观光者 famous 著名的，出名的 tourist attraction 旅游胜地 history 历史 direction 方向，方位 well-known 出名的，众所周知的 scene 景色，景象 attractive 有吸引人的，引起兴趣的interest 兴趣 dynasty 王朝，朝代 classical 古典的