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餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤)

餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤)
餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤)

店长绩效评估指标量表

日期:

被考核人姓名职位店长部门

考核人姓名职位部门总经办

序号考核项目权重

绩效目标值

达成

数据

数据

来源

考核得分

自评考核人复核人

1 销售计划完

成率

40

工作计划完成率100%,每正负完成率每

1%加减0.4分(50%以下为0分)。

财务

2 成本率控制

率(含送的水

果)

20

2.1、考核期内严格控制好销售成本,

成本率控制:厨房在44% 以内,每超过

1%-2分。(活动期间50%)。2.2、物料

进出严格手续制度,规范正确操作流

程,违规一次-1分。

财务

3 市场调研 5 考核期内熟悉同行市场行情,了解消费

者需求,及时反馈顾客需求信息,每月

底上交分析报告。未完成为0分。

直接上

4 员工管理10 4.1员工无违纪违规,确保各项工作按

时间节点完成,违规一次/人,-1分。

4.2做好用人、育人工作,因缺员影响

工作,直系下属每发生一次/人-2分,

其他员工每发生一次/人-0.5分。

直接上

5 服务达标率

客户满意度

10

各部门的服务达标率,客户满意率在

95%以上(含95%),每低于1%-1分。

直接上

6 月工作完成

5

月工作计划完成率100%,每低于1%-1

分。

直接上

7 5S管理:整

理、整顿、清

扫、清洁、保

10

每月卫生考核80分以上(含80分)为

合格,每次考核不合格一次-1分。

直接上

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分被考核人考核人经理确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位服务员部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 劳动纪律10 每天不迟到、不早退、认真详细完成

交接班工作任务。能遵守请假条制度

和各种公司规章制度,违反一次-2

分。

考勤

2 新产品推销10 每月推销点单率达标的情况下,新品

推销排名第一名为满分,中间为5分,

最后一名为0分。

直接上级

3 销售额完成

40

工作计划完成率100%,每正负完成率

每1%加减0.4分(50%以下为0分)。

财务

4 形象10 每天保持衣冠端正,整洁大方,统一

工作服,头饰整齐,有淡妆。违反一

次-2分。

直接上级

5 技能操作10 每天能根据流程规范操作,熟练每一

道工序,按操作标准,认真用心,提

升工作技能。每违规操作一次-2分。

直接上级

6 客户满意度10 每月工作无客户投诉,至少维护2名

老客户来消费,无为0分。

直接上级

7 月任务完成

5

月工作计划完成率100%,每低于1%-1

分。

直接上级

8 月工作对公

司存在问题

建议

5

月工作对公司与店面提出合理化建议

1个,否则为0分。

直接上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位前厅领班部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 月工作计划

完成率

5

月工作计划完成率100%,每低于1%-1

分。

直接上级

2 结帐、预订

记录及报

表、现金存

交等业务无

差错

10

考核期内业务项目每出错一次-1分。

记录单

结算单

3 销售额完成

40

依据财务报表完成率,工作计划完成

率100%,每正负完成率每1%加减0.4

分(50%以下为0分)。

财务

4 顾客满意度

评价

15

考核期内客人对前厅服务的满意度评

价达98%,每低于1%-1分。顾客每投

诉一次-5分。

直接上级

5 紧急事件处理 5 对突发的紧急事件当场处理完毕,如

不能自行处理应及时上报,每延误一

次-5分。

直接上级

6 餐厅卫生5S

管理

10

对卫生与物品在日常操作设备维护摆放

规范整洁与工作环境素养、卫生达标

100%。检查不合格一次-2分。

直接上级

7 餐厅工作技

能操作服务

流程培训达

标率

10

对前厅员工微笑服务、技能、制度、

流程规范达标率98%以上,并每月培

训一次。缺失一次-2分。

直接上级

8 客户回访率、

价格管理

5

老客户月回访率100%,做好会员积分

统计及礼品发放登记。缺失一次-1

分。

直接上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位库管部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 日收发任务

完成率100%

20

按月时间出库单据*实际完成率,每正

负完成率每1%加减0.2分(50%以下

为0分)。

直接上级

2 库存盘点帐

实相符正确

10

库存盘点帐实相符核对正确率100%,

每正负完成率每1%加减0.1分(50%

以下为0分)。

直接上级

3 销售额完成

30

依据财务报表完成率,工作计划完成

率100%,每正负完成率每1%加减0.3

分(50%以下为0分)。

财务

4 各类票据及

出库提单保

存装订上交

率100%

10

每月30日前核对完毕并装订上交财

务部。缺失一项-5分,两项为0分。

直接上级

5 出货货损及

差错率

10

出货货损及差错率,每正负完成率每

1%加减0.1分(50%以下为0分)。

直接上级

6 月底分析报

表上报准时

10

当月30日结付各项费用及分析报表

上报准时率达100%,缺失一项-5分,

两项为0分。

直接上级

7 现金、票据、

单据安全正

确率

10

确保现金、票据、单据正确性,编制

保存100%,否则为0分。

直接上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位收银员部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 日收发任务

完成率100%

20

按月时间出库单据*实际完成率,每正

负完成率每1%加减0.2分(50%以下

为0分)。

直接上级

2 销售额完成

40

依据财务报表完成率,工作计划完成

率100%,每正负完成率每1%加减0.4

分(50%以下为0分)。

财务

3 各类票据及

出库提单保

存装订上交

10

每月30日前核对完毕并装订上交财

务部。缺失一项-5分,两项为0分。

直接上级

4 现金、票据、

单据安全正

确率及准时

上报

15

4.1确保现金、票据、单据正确性,

编制保存,每差错一次-5分;4.2确

保每天现金日报、日存准时。每差错

一次-5分。

直接上级

5 收银速度、

唱收唱付

15

根据公司标准,确保收银速度、唱收

唱付,每差错一次-3分。

直接上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位吧台长部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 销售计划完

成率

40

依据财务报表完成率,每正负完成率

每1%加减0.4分,(50%以下为0分)。

财务

2 损耗率20 2.1吧台损失财物每10元-1分,2.2

物品过期造成的损失每10元-1分。

直接上级

3 质量控制 5 考核期内每日采购物品需严格把好质

量关,如有一例质量投诉为0分。

直接上级

4 员工管理20 4.1员工无违纪违规,确保各项工作

按时间节点完成。违规一次/人,-1

分。4.2做好用人、育人工作,因缺

员影响工作,每发生一次/人-2分。

直接上级

5 客户满意率10 考核期内规范管理各部门的服务标和

行为,客户满意率在95%以上(调查

表),每低于1%-1分。

直接上级

6 月工作完成

5

月工作计划完成率100%,每低于1%-1

分。

直接上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位厨师长部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 销售计划完

成率

40

依据财务报表完成率,每正负完成率

每1%加减0.4分(50%以下为0分)。

财务

2 成本控制率20 考核期内严格控制好销售成本,成本

率控制:厨房在44% 以内,超过1%

以内的-2分,超1%以上为0分。(活

动期间控制在50%。)

直接上级

3 菜品创新率10 每月菜品创新新品4种以上,无为0

分。

直接上级

4 安全预防率

5 部门安全无事故,预防工作做到

100%。抽查发现安全问题一次为0分。

直接上级

5 客户满意10 考核期内规范管理各部门的服务标和

行为,客户满意率在95%以上(含

95%),每低于1%-1分,考核期内退菜

一次-5分。

直接上级

6 质量控制 5 考核期内每日采购物品需严格把好质

量关,如有一例质量投诉为0分。

直接上级

7 员工管理10 7.1员工无违纪违规,确保各项工作

按时间节点完成。每违规一次/人-1

分。7.2做好用人、育人工作,因缺

员影响工作,每发生一次/人-2分。

直接上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

日期:

被考核人姓名职位厨师部门考核人姓名职位部门

序号考核项目权重

绩效目标值

达成数

据值

数据

来源

考核得分

考核人复核人

1 卫生清洁达

10

厨房整洁无杂物,考核期内卫生清洁

不达标每次-1分。

直接上级

2 成本控制率20 考核期内严格控制好销售成本,成本

率控制:厨房在44% 以内,每超过

1%-2分。(活动期间成本控制在50%。)

直接上级

3 饭菜质量10 保证出品的饭菜质量,新鲜食品要及

时放进冰箱里冷藏储存、保鲜,饭菜

质量新鲜得满分,违规一次-2分。

直接上级

4 菜品创新率10 考核期内菜品出新一次。直接上级

5 客户满意率10 5.1考核期内规范管理各部门的服务

标和行为,客户满意率在95%以上(含

95%),每低于1%-1分。5.2顾客每投

诉一次-5分。退菜发生一次-5分。

直接上级

6 营业指标完

成率

40

依据财务报表完成率,每正负完成率

每1%加减0.4分(50%以下为0分)。

财务

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分

被考核人考核人人力资源部确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

后勤管理人员绩效评估指标量表

日期:

被考核人姓名职位部门

考核人姓名职位部门总经办

序号考核项

权重

绩效目标值

考核得分

数据

来源

自评考核人

1 领导能

20

善于部署工作,提高工作效率,积极达成工作计划和目标(20

分),尚能领导部署达成部分工作计划和目标(10分),领导

方式不佳,常使部署有怨言及流失,影响工作任务的完成(0

分)。

直接

上级

2 销售额

完成率

30

依据财务报表完成率,完成率每正负1%加减0.3分(50%以下为

0分)。

财务

3 工作任

务及效

20 考核期内工作计划完成率100%,每低于1%-2分。

直接

上级

4 沟通协

20 配合一线服务经营工作,因工作协调影响工作一次-5分。

直接

上级

5 工作技

能提升

及培训

指导

5

善于分配权力,积极传授工作知识,善于调动本部门人员工作

积极性(5分),能够分配工作,有效传授工作知识,在调动本

部门人员积极性方面有所欠缺(3分),欠缺分配工作权力,及

指导部署之方法,任务进行偶有困难,影响执行力(1分)。

直接

上级

6 工作态

5

任劳任怨,竭尽所能完成任务(5分),交付工作需要督促

方能完成(3分),敷衍了事,无责任心,做事粗心大意,

完成部分工作任务(1分)。

直接

上级

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分被考核人考核人经理确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

后勤人员绩效评估指标量表

日期:

被考核人姓名职位部门

考核人姓名职位部门总经办

序号考核项目权

绩效目标值

考核得分

数据

来源

自评考核人

2 工作质量20 出色、准确,无任何差错(20分),工作疏忽,偶有小差错(10

分),工作质量不佳,常有差错(0分)。

直接

上级

3 工作技能20 工作技能较高,能充分完成工作任务(20分),工作技能稍

感不足,尚能完成部分工作任务(10分),工作技能低,日

常工作难以完成(0分)。

直接

上级

4 工作态度

与责任感

10

任劳任怨,竭尽所能完成任务(10分),交付工作需要督促

方能完成(5分),敷衍了事,无责任心,做事粗心大意(0

分)。

直接

上级

5 团队精神10 能积极主动与他人配合,为工作顺利完成尽最大努力,爱护

团体,常帮助别人(10分),不主动配合他人工作,仅在督

促下与人合作(5分),工作中不配合别人,致使工作出现

差错(0分)。

直接

上级

6 纪律性10 考核期内不能很好遵守公司的各项规章制度和纪律,每违反

一次-2分。

直接

上级

7 经营指标

完成率

30

依据财务报表完成率,每正负完成率每1%加减0.3分(50%以下

为0分)。

财务

本月重点考评1、

2、

3、合计得分

考评意见:

加分事项10 总计得分被考核人考核人经理确认

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

门店店长绩效考核方案(试行)

门店店长绩效考核方案(试行) 一、总则 1、为规范公司的授权经营体系,切实推行总经理领导下的店长负责制的公司运作体系,调动公司高管人员的积极性和主动性,树立业绩目标意识,并约束、激励店长带领全体店员实现门店考评期内经营目标,强化经济责任,特制订本绩效考核方案。fq 2、通过对店长考评期内之财务指标、管理指标、团队建设指标等进行客观评价,为店长的薪酬管理提供有效依据,激励店长努力提升所属门店整体执行力水平,提高自身能力,提升管理水平。 3、本考核方案适用于各门店店长; 二、店长岗位职责 1、对总经理负责、在总经理领导下,全面主持门店的日常营运及管理工作,带领属下员工完成公司下达的各项工作任务及指标。 2、在总经理领导下,做好市场调研、公关、广告及促销活动,提升公司的市场占有率。 3、依据公司发展规划及年度经营目标,制定门店的经营计划、管理目标,并定期向总经理提交述职报告。 4、依据客户需求及市场环境变化,及时调整门店的营销策略,并分析门店在市场变化中所显现的不足问题,并提出解决问题的方法,报总经理审批后执行,并向总经理汇报解决的效果。 5、对门店的现金、商品及库存进行全方位监管。 6、对总部职能部门的工作效率及结果进行监管,并提出批评提

交考核数据。 7、负责对属下员工的培训、考核,合理安排人力资源,不断提升门店人效。 8、主动收集客户需求信息及建议,妥善处理好客户投诉,并及时向总部反馈。 三、考核实施主体 1、成立门店店长绩效考核小组,负责门店店长效考核工作的组织实施,由总经理直接指导。 2、考核小组成员由分管副总领导,人力资源部负责考核数据的统计工作; 四、考核周期 1、考核分月度考核和年度考核两个类别。 月度考核时间 每月15号前,对上月度绩效进行考评 年度考核时间 每年的1月1日至1月30日对上年度绩效进行考核。 五、考核指标建立过程 1、设立公司战略目标 2、根据公司发展战略,从财务、客户、内部流程和员工成长等方面制定公司战略目标。 结合上年度实施绩效的状况和下一年度公司的经营综合考虑制定战略。

餐饮业绩效考核表(店长前厅领班吧台厨师长后厨服务员收银员库管后勤)

店长绩效评估指标量表 被考核人姓名职位店长部门 考核人姓名职位部门总经办 序号考核项目权重 分 绩效目标值 达成 数据 值 数据 来源 考核得分 自评考核人复核人 1 销售计划完 成率 40 工作计划完成率100%,每正负完成率每 1%加减分(50%以下为0分)。 财务 2 成本率控制 率(含送的水 果) 20 、考核期内严格控制好销售成本,成本 率控制:厨房在44% 以内,每超过1%-2 分。(活动期间50%)。、物料进出严格手 续制度,规范正确操作流程,违规一次 -1分。 财务 3 市场调研 5 考核期内熟悉同行市场行情,了解消费 者需求,及时反馈顾客需求信息,每月 底上交分析报告。未完成为0分。 直接上 级 4 员工管理10 员工无违纪违规,确保各项工作按时间 节点完成,违规一次/人,-1分。做好 用人、育人工作,因缺员影响工作,直 系下属每发生一次/人-2分,其他员工 每发生一次/人分。 直接上 级 5 服务达标率 客户满意度 10 各部门的服务达标率,客户满意率在 95%以上(含95%),每低于1%-1分。 直接上 级 6 月工作完成 率 5 月工作计划完成率100%,每低于1%-1 分。 直接上 级 7 5S管理:整 理、整顿、清 扫、清洁、保 养 10 每月卫生考核80分以上(含80分)为 合格,每次考核不合格一次-1分。 直接上 级 本月重点考评1、 2、 3、合计得分 考评意见: 激 励 分 加分事项10 总计得分被考核人考核人经理确认 签字:日期:签字: 日期: 签字: 日期:

服务员绩效评估指标量表 被考核人姓名职位服务员部门考核人姓名职位部门 序号考核项目权重 分 绩效目标值 达成数 据值 数据 来源 考核得分 自 评 考核人复核人 1 劳动纪律10 每天不迟到、不早退、认真详细完成 交接班工作任务。能遵守请假条制度 和各种公司规章制度,违反一次-2 分。 考勤 2 新产品推销10 每月推销点单率达标的情况下,新品 推销排名第一名为满分,中间为5分, 最后一名为0分。 直接上级 3 销售额完成 率 40 工作计划完成率100%,每正负完成率 每1%加减分(50%以下为0分)。 财务 4 形象10 每天保持衣冠端正,整洁大方,统一 工作服,头饰整齐,有淡妆。违反一 次-2分。 直接上级 5 技能操作10 每天能根据流程规范操作,熟练每一 道工序,按操作标准,认真用心,提 升工作技能。每违规操作一次-2分。 直接上级 6 客户满意度10 每月工作无客户投诉,至少维护2名 老客户来消费,无为0分。 直接上级 7 月任务完成 率 5 月工作计划完成率100%,每低于1%-1 分。 直接上级 8 月工作对公 司存在问题 建议 5 月工作对公司与店面提出合理化建议 1个,否则为0分。 直接上级 本月重点考评1、 2、 3、合计得分 考评意见: 激 励 分 加分事项10 总计得分 被考核人考核人人力资源部确认 签字:日期:签字: 日期: 签字: 日期:

绩效考核表(前厅主管)

前厅主管考核评分表(月度) 考核期间:年月姓名岗位 任务绩效序 号 考核项目 权 重 指标要求评分等级 得分 自 评 上 级 结 果1 员工培养培训30% 负责进行前厅员工 的培训工作,提高门 店业绩,达成餐厅销 售目标 员工的每月考核评估达 成率 90%以上30分 80%以上15分 80%以下0分 2 处理投诉10% 处理宾客对店内接 待服务方面的投诉, 使宾客满意 顾客满意率达90%以上 10分 80%以上5分 80%以下0分 3 营业报表15% 负责制定每天的销 售报表,及时进行销 售分析;监督、检查 下级工作情况和工 作完成情况 报表准确度达100% 达成5分 有差异0分 4 处理紧急事件 10% 按照餐饮店各项应 急方案,及时处理应 急事件;并报告上级 重大事件发生后在10分 钟内做出适当响应,且顾 客满意度85%以上10分 70%以上5分 70%以下0分 5 处理顾客关系10% 建立并保持同广大 宾客的良好关系,做 好日常的贵宾接待 工作,完成经理临时 委托各项工作 顾客无投诉,交办工作完 成率100%,10分 90%以上5分 90%以下0分 6 监督库房盘点5% 监督检查收银员仓 库盘点的准确性,负 责监督检查仓库环 境审查,以及物品存 放合理性 盘点准确率100% 达成5分 未达成0分 7 清洁工作15% 检查前厅区域的清 洁卫生,各项设施设 备完好,维护餐厅整 体环境格调 检查考核90分以上5分 80分以上3分 80分以下0分 8 监督检查5% 对本部员工进行业 务指导与制度执行 的监督检查 按照要求完成5分 违反制度1次3分 违反制度1次以上0分加权合计

酒店各部门经理业绩考核标准

酒店各部门经理业绩考核标准 一、市场营销部经理与部门业绩考核标准 1营业指标的完成万元 2协助单位的建立万元 3客房出租率万元 4客房出租收入万元 5餐饮收入 6会议收入 7其他收入 8免费宣传广告6次/年 9馆内宣传广告(包括大堂、客房)1次/周 10新闻报道(报刊、广播、电视、杂志)6次/年11向新闻机构发送文章4篇/年 12印刷制作合格率98% 13节日环境布置合格率98% 14录制酒店资料片2次/年 15对客宣传品合格率100% 16公共场所宣传品摆放12次/年 17酒店纪念品制作合格率100%

18录音、录像、图片资料档案(年归档)1次/年19名人题词档案(年归档)1次/年 20公关资料档案(年归档)1次/年 21对外活动档案(年归档)1次/年 22新闻宣传档案(年归档)1次/年 23广告档案(年归档)1次/年 24大型活动亲自组织安排 25部门出勤率100% 26卫生检查合格率100% 27执行酒店规章制度100% 28工作小结1次/月 29公共关系讲座4次/年 30销售任务:达到酒店拟定的客房出租指标90% 31销售预测6次/年 32年度客源市场分析4次/年 33提供竞争对象情况1-2次/月 34部门辖区各职员被投诉情况 二、前厅部经理与部门业绩考核标准 1年客房营业收入达标

2年客房平均出租率81% 3年客房平均房价15% 4年平均房价增长率5%± 5接待散客比例% 6接待团队比例% 7接待外宾比例% 8年客房平均销售指数 9销售指数增长率45% 10客源市场分析4次/年 11商务中心营业收入4次/年 12商务中心营业收入 13大堂副理24小时值班到位率100% 14VIP房间检查1次/6天 15房间钥匙分发无差错 16入住登记手续合格率100% 17客房营业日报表1次/日 18落实预订房间准确率100% 19行李运送准确率100% 20行李寄存无差错率100%40

收银员绩效考核办法

收银员绩效考核办法 一、目的与适用范围: 明确规范收银员管理制度,确保收银工作落实执行。(本管理制度适用于奇乐超市下属各门店!) 二、优秀员工评比标准: 1、每月正负差异在规定范围内。(正负差异万分之八) 2、无顾客投诉。 3、唱收唱付,礼貌用语到位(指顾客能听清,听懂,不产生误会)。 4、全勤。 5、操作POS机熟练,业务能力强,点钞速度快。 6、遵守门店及部门各项规章制度。 7、团队精神及上进心强 8、服务态度热情、亲切。 注:各门店优秀收银员的奖励办法依“奇乐超市员工奖罚管理制度”。 三、收银组劳动纪律:(收银员在工作时间内) 1、不准为亲朋好友结账(劝其到其他款台结账),以免产生误会。 2、如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者,依奇乐超市员工奖罚管理制度D类过失处理。 3、随便让其他人员操作收银机者依奇乐超市员工奖罚管理

制度A类过失处理。 4、不遵守公司内的各项规章制度者,依奇乐超市员工奖罚管理制度B类过失处理。 5、因导购员无法区分店内商品,不过POS机而销售的商品应由导购、店长、保安共同签字。违者依奇乐超市员工奖罚管理制度B类过失处理。 6、擅自离开款台,上班时间购物者,处以所购商品价值“二倍”的罚款。 7、以结账、点款、无零钱为理由,拒绝和冷淡顾客,并无故私自关闭款台拒收,未提前向店长报告者,依奇乐超市员工奖罚管理制度B类过失处理。 8、打私人电话、谈私事,甚至与其他闲杂人员聊天者,依奇乐超市员工奖罚管理制度A类过失处理。 9、看书、看报、嘻笑、打闹,做与工作无关的事情,依奇乐 超市员工奖罚管理制度B类过失处理。 10、依靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上,依奇乐超市员工奖罚管理制度A类过失处理。 11、仪容仪表不整者,依奇乐超市员工奖罚管理制度A类过 失处理。 12、不遵循收银员岗位职责者,依奇乐超市员工奖罚管理制 度A类过失处理。

酒店各部门经理业绩考核标准

酒店各部门经理业绩考核标准一、市场营销部经理与部门业绩考核标准 1营业指标的完成万元 2协助单位的建立万元 3客房出租率万元 4客房出租收入万元 5餐饮收入 6会议收入 7其他收入 8免费宣传广告6次/年 9馆内宣传广告(包括大堂、客房)1次/周 10新闻报道(报刊、广播、电视、杂志)6次/年 11向新闻机构发送文章4篇/年 12印刷制作合格率98% 13节日环境布置合格率98% 14录制酒店资料片2次/年 15对客宣传品合格率100% 16公共场所宣传品摆放12次/年 17酒店纪念品制作合格率100% 18录音、录像、图片资料档案(年归档)1次/年 19名人题词档案(年归档)1次/年 20公关资料档案(年归档)1次/年 21对外活动档案(年归档)1次/年 22新闻宣传档案(年归档)1次/年 23广告档案(年归档)1次/年 24大型活动亲自组织安排 25部门出勤率100% 26卫生检查合格率100%

27执行酒店规章制度100% 28工作小结1次/月 29公共关系讲座4次/年 30销售任务:达到酒店拟定的客房出租指标90% 31销售预测6次/年 32年度客源市场分析4次/年 33提供竞争对象情况1-2次/月 34部门辖区各员工被投诉情况 二、前厅部经理与部门业绩考核标准 1年客房营业收入达标 2年客房平均出租率81% 3年客房平均房价15% 4年平均房价增长率5%± 5接待散客比例% 6接待团队比例% 7接待外宾比例% 8年客房平均销售指数 9销售指数增长率45% 10客源市场分析4次/年 11商务中心营业收入4次/年 12商务中心营业收入 13大堂副理24小时值班到位率100% 14VIP房间检查1次/6天 15房间钥匙分发无差错 16入住登记手续合格率100% 17客房营业日报表1次/日 18落实预订房间准确率100% 19行李运送准确率100% 20行李寄存无差错率100%40 21报纸分发准确率100%

超市收银绩效方案

奋不已。 收银员绩效工资方案 一、目的 1.调动收银员的工作积极性,体现多劳多得,少劳少得的原则。 2.提高收银员劳动效率,降低劳动成本。 3.激发收银员岗位技能的学习热情,提高工作的积极性。 4.规范收银操作行为,减少收银员差错率。 5.促进收银队伍的优化,择优汰劣。 二、工资结构 1.收银员工资结构:星级工资+当月绩效工资。 2.星级工资分为五个级别: 以上标准已含延时补贴,参照各地工资水平调整标准。 3.每月绩效工资计算依据: ?收银员当月收款金额:每万元提奖X元 ?当月累计收银笔数:每百笔提奖X元 由人力资源部门每年或每半年根据当地各店实际情况制订标准,对部分系数的相互关系可以做适当的调整,并作备案。 三、无差错奖 为鼓励收银员无差错、无过失,规范操作,当月无差错、无过失收银员奖励50元。 四、星级工资的评定 1.试用期收银员与机动收银员:试用期采取固定月薪制,工资级别为试用级别,机动收银员适用固定月薪制,不适用绩效工资 方案。 2.试用期结束后星级工资直接进入一或二级,转正当月开始计发实际绩效工资,调入收银岗位的员工也直接进入一或二级,调 动的次月开始计发实际绩效工资。 3.每季度由门店组织定级考核一次(考核方案见本文第六条),根据考核情况评定收银员级别。 4.考核结束后次月调整工资。 五、各星级收银员比例:五级:10% 四级:20% 三级:40% 二级:25% 一级:5% 六、绩效工资的计算与核发 1、计算方法:收银金额提奖+收银笔数提奖+无差错奖 无差错:参照附件3规定。 2、每月1日由前台经理在3.0系统中查询出当月收银员的收银金额、收银笔数(交易总笔数减去当月更正、取消笔数),以计算收银员的绩效工资; 3、每月2日前台经理要将本店收银员的绩效工资算出来,并交分管副总和店总审核,审核后签名确认,交门店人事做当月工资; 4、绩效工资计算时间:当月1日—月末最后工作日,下月3日前门店人事完成绩效工资的计算,报人力资源部门门审核。 5、审核批准:人力资源部门门根据发放标准进行审核,经审批发放。 6、发放时间:每月10日随工资一起发放。 七、收银员星级评定细则 1、满分为100分,根据分数进行降序排列。按比例评定出各级别收银员。 2、为使考核的成绩更具真实性,实行“季度考核”的收银星级评定制度,每季度进行不少于一次理论考试与操作考核,得出定级 只有凭借毅力,坚持到底,才有可能成为最后的赢家。这些磨练与考验使成长中的青少年受益匪浅。在种种历练之后,他们可以学会如何独立处理问题;如何调节情绪与心境,直面挫折,抵御压力;如何保持积极进取的心态

酒店绩效考核-前厅部

常州大酒店绩效考核——前厅部 一,工作职责 前厅部经理 岗位职责:主持整个前厅部的日常工作,保证本部门员工的对客服务质量,最大限度提高住房率及客房收入。 大堂经理 岗位职责:与各部门协调及时解决客人问题,维持酒店形象,对服务质量、客房设施等方面进行监督,并准确制作夜班报表。 预订领班,预订部员工 岗位职责:负责预订部及商务中心的日常运作,确保房间预订的准确无误,为客人提供高效的商务服务。按照规定程序热情、友善处理预订及为客人提供打字、复印、传真等商务服务。 负责电话房的正常运转,安排对下属员工的培训计划并组织落实。熟练掌握电话交换机的使用,准确、及时处理各种电话转接;准确使用酒店内线传呼系统和闭路电视播放系统。 前台领班,前台接待 岗位职责:协助前台主管负责前台办理客人进离店手续、回复问询、接受预订等日常工作,督导前台员工的对客服务态度和工作表现。按酒店政策及部门工作要求为客人办理登记及离店手续,并将所有信息输入电脑,为客人解答疑问、提供正确信息,保证为客人提供优质高效的服务。 行政楼层领班,行政楼层接待 岗位职责:为入住行政楼层的客人提供优质服务,制定有效的行政楼层培训计划,对行政楼层的日常工作进行积极监督和检查,协调行政楼层与前厅其他部分的工作。按工作要求迎接客人及为客人办理登记入住及离店结帐手续,为入住行政楼层的客人提供优质服务。礼宾领班,行李员/门童 岗位职责:负责礼宾部的正常运作,确保为客人提供高效优质的服务,包括寄存行李、接送客人、邮寄包裹、递送客人留言和邮件、确认机票和接机服务、预订酒店车辆服务等。帮助进店、离店客人搬运行李,送留言、报纸、邮件和包裹给住店客人,存取行李,热情迎接到店、离店客人,推销酒店设施,确保酒店大厅交通通畅。 车队领班,司机 岗位职责:协助车队主管进行人员、车辆的调配,监督司机的仪容仪表和工作表现。驾驶酒店车辆,为客人及酒店各部门提供安全运输服务。 二,主要服务事项 主要提供服务:1,预订服务 2,接待服务 3,礼宾服务 4,商务服务 5,话务服务 6,委托代办服务 7,收银服务。 三,绩效考核内容和指标 (定量指标)

领班绩效考核表

领班绩效考核表一、被考核人基本资料: 姓名:部门:考核时间:总分数: 二、考核说明: 2、考核分为笔试和日常直接上级员工评价笔试试题由各店长出 1、基础知识 (8 分 ) 对本职岗位职责十分熟悉,有很强的完成能力(笔试) 岗位 对本职岗位职责了解,完成能力一般 职责 了解自己该做什么,完成能力一般 4 分 不清楚自己该做什么,经常不能完成本职工作 有强烈的团队意识,极强的凝聚力及带头表率作用 团队 团队意识较好,工作中在主管的督导下能良好的完成工作任务 精神 团队意识一般,时常搞特殊 4 分 团队意识淡薄 2、职业道德 (8 分 ) 爱岗敬岗,恪尽职责,积极改进工作,设法解决问题,不推诿,不等待,不计 较个人得失,主动完成任务,成绩突出 工作 比较爱岗敬业,较尽职尽责,不推诿,不等待,不计较个人得失,能较好完成 态度 任务 4 分 在岗尽责,工作较努力,一般能完成上级交待的任务 工作主动性较差,推诿,等待,患得患失,不负责任,不能完成任务 办事公正,严于律己,善于待人,团结,有良好的人际关系 个人 办事公正,较好地处理各种关系,团结,有较好的人际关系 品质 办事比较公正,团结,人际关系一般 4 分 团结合作能力较差,不能尊重他人,关注他人,私心重,人际关系差 3、出勤状况 (8 分 ) 考核期间保持很好的出勤记录,无迟到、请假,在客情较忙的情况下有主动加班的意识考核期间有少于 10 分钟的迟到或早退三次(含)以内及请假,客情忙的情况下在领班要求下愿意加班 考核期间少于10 分钟的迟到或早退三次(含)以上,请假 2 天(含)以内 4、职业技能( 76 分)分主店董数管长事 会 4 3 2 1 4 3 2 1 分主店董 数管长事会4 3 2 1 4 3 2 1 分主店董数管长事 会8 6 1 董分主店 事数管长 会

【前台】前台收银员年底个人工作总结范文

【关键字】前台 前台收银员年底个人工作总结范文 过去的一年,是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。 第一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩 (一)经营创收 xx年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。 (二)管理制度创利 俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。 各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。 目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。 (三)安全创稳定 酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 第二品牌管理,酒店主抓八大工作 (一)以对外协调为主,建立良好社会关系 酒店自xx年8月15日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。 (二)以财务管理为目标,抓好每一项工作 1、会计基础工作方面

店长(超市)绩效考核表

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店长(超市)考核评分表 考核期间:年月姓名岗位 任务绩效序 号 考核项目 权 重 指标要求评分等级 得分 自 评 上 级 结 果1 销售额40% 完成销售目标 按要求完成40分 完成90%以上,30分 完成80%以上,20分 低于80%,0分 2 损耗率20% 损耗率控制在1%以 内 按要求完成20分 1%-3%,10分 高于3%,0分 3 成本控制10% 店面整体运营成本 控制在以内 按要求完成10分 否则0分 4 店面管理系统建 设 10% 按照进度进行店面 管理体系建设 按照进度完成10分 否则0分 5 对外关系与安全 管理 10% 协调好门店与周边 社区、政府等相关关 系,妥善处理各项投 诉,加强对消防、安 全、防损方面的管理 按要求完成10分 否则0分 6 培训与人才培养5% 每月培训不低于6小 时,且培养储备店长 1名 按要求完成5分 否则0分 7 员工流失率5% 人员流失率低于10% 按要求完成5分 否则0分 加权合计 行为序 号 行为指标 权 重 指标说明考核评分 自 评 上 级 结 果

考 核 1 主动性25% 1、等候指示 2、询问有何工作可给分配 3、提出建议,然后再作有关行动 4、行动,但例外情况下征求意见 5、单独行动,定时汇报结果 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 2 以客户为 中心 25% 1级:提供必要服务 2级:迅速而不可分辩解决客户需求 3级:找出客户深层次(真实)需求并提 供相应产品服力 4级:成为客户信赖对象,并维护组织利 益下影响客户决策 5级:维护客户利益,而促进长远组织利 益 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 3 服务细致25% 1级:完成公司KPI服务流程 2级:主动性问询服务性问题 3级:无客户性投诉的流程执行 4级:适用性全面服务与实诚性服务 5级:能给客户带来意想不到的服务知识 与感受 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 4 承担责任25% 1级:承认结果,而不是强调愿望 2级:承担责任,不推卸,不指责 3级:着手解决问题,减少业务流程 4级:举一反三,改进业务流程 5级:做事有预见,有防误设计 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 加权合计 总 分 总分=业绩考核得分× %+行为考核得分× %= 考核人签字: 年月日

前厅部绩效考核表与办法

前厅部员工工作考核表 姓名年龄 等 级 划 分 优秀:90分以上 部门入职时间良好:80分(不含80分) 岗位本岗时间好:70分(不含70分) 职级本级时间一般:60分(不含60分) 考核时段2004年01月01日——2004年06月30日较差:60分以下(不含60分) 分数 项目 优秀 10——9 良好 9——8 好 8——7 一般 7——6 较差 6——0 自 评 考评人总 评 1 2 3 4 工作 守时 与 考勤 能保持很好 的考勤记录, 在考核期限 内绝无迟到、 早退或缺勤。 仪容 仪表 服装整洁、规 范,仪表端 庄,精神饱 满,举止优 雅,注意个人 仪态、微笑和 个人的清洁 卫生,并经常 保持适当的 修饰。 礼节 礼貌 非常注意礼 节礼貌,经常 保持微笑,见 到客人能主 动问候并能 使用礼貌用 语和标准服 务用语进行 服务。 工作 质量 效率 业绩 工作高度负 责,工作质量 佳,极少出差 错,工作业绩 好,能超额完 成工作指标, 时效性强,能

超期望值完 成各项工作; 工作 能力 有较强的计 划、组织能 力,对酒店与 部门布置的 工作能够合 理安排;有较 强的协调能 力,处理各种 问题能够坚 持原则但又 不失灵活;工 作态度稳定、 工作表现的 习惯行为成 熟;对酒店状 况了解,在工 作过程中积 累的工作思 路、方法多, 创新意识强 并能够解决 实际问题。 业务 知识 能力 知识面广,可 胜任多种工 作,对本职工 作有充分认 识,极少需要 指导。 服务 态度 对客主动热 情、礼貌亲 切、耐心周 到、细致入 微、为客人着 想、乐于助 人、服务准确 及时。 团队 意识 整体观念强、 工作尽职尽

收银员绩效考核表

收银员绩效考核表 【最新资料Word版可自由编辑!】

收银员绩效考核评分表(月度) 考核期间:年月 姓名部门大堂岗位收银员 序号指标权重完成情况 评分 等级 得 分 任务绩效85% 1 统计报表及时性15% 按时完成的统计报 表数量占应提交的 统计报表数量% 2 统计报表出错率15% 查出有误的统计报 表数量占提交的统 计报表总数% 3 发票开具准确性10% 发票开具准确的次 数占总次数% 4 发票管理出错率10% 发票出错次数占发 票总数% 5 结算及时、准确性20% 结算及时准确次数 占结算总次数 100% 6 现金收付准确率20% 现金收付未出错次 数占收付总次 数%

7 收银台整洁度5% 收银台的整体整洁 程度评价得分 8 验货准确性5% 验货未出错的次数 占验货总次数%“单项/一票否决”指标:完成情况: 加权合计A= 指标权重要求目标 态度维度15% 1 积极性25% 主动学习业务知识;主动承担 一般的额外任务;工作中能够 提出新的思路和建议 2 协作性25% 能够与同事保持良好的合作 关系,协助完成工作 3 责任心25% 工作有较强的责任心 4 纪律性25% 能够遵守工作的规定和标准, 有较强的自觉性和纪律性加权合计B= 月度绩效考核综合评分:C=A×85%+B×15% 考核人签字: 年月日

注:此表由员工的直接上级进行考核,并统计得出最后综合得分。

收银员考核说明: 一、考核内容: 任务绩效,占85%; 态度维度,共占15% 二、考核主体 直接上级——对员工的任务绩效和态度进行考核,并汇总得出最后统计得分。人力资源部承担月度考核的组织工作。 三、任务绩效考核评分方法: 指标项目指标计算方 法目标值所占权 重 数据来源评分方法 A (90-100 分) B (80-90 分) C (60-80 分) ( 分) 收银台整洁度收银台的 整体整洁 程度评价 得分 每次抽查 在95分 以上 5% 上级的抽 查记录 98分以 上 抽查 95-98 分 抽查 90-95 分 抽查 85-9 分 验货准确性验货未出 错的次数 每月三次 以内 5% 直接上级 的抽查记 录 无出错 次数 出错次 数为0-3 次 出错次 数为 3-5次 出错次 数为 次 发票开具准确性发票开具出 错的次数 无差错 10% 直接上司 检评 无差错 发票管理出错率发票管理出 错次数 无差错 10% 直接上司 检评 无差错 统计报表及时性未按时完成 的统计报表 次数 每月三次 以内10% 直接上司 检评 无未按 时次数 未按时 次数为 0-3次 未按时 次数为 3-5次 未按时 次数为 5-7 第5 页共6 页

前厅经理绩效考核评分表

前厅经理考核评分表(月度) 考核期间:年月 姓名岗位 绩效考核 序号考核项目 权 重 指标要求评分等级评分标准 得分 自 评 上 级 结 果 1 发现纠正问 题,提高顾客 满意度 20% 顾客满意度10% 满意度95%及以上10分 满意度95%-85%为5分 满意度85%以下为0分 《意见调查表》 《顾客意见回访调 查》平均分数不低于4 分5% >=4 5分 >=3 3分 <3 0分 《顾客意见回 访调查》 顾客有效投诉次数5% 顾客投诉次数≤3 5分 3<顾客投诉次数≤6 3分 顾客投诉次数>6 0分 《顾客投诉处 理记录表》统计 2 人员调位与 安排 10% 做好人员调位与安排 店长例行检查,如发现: 人员闲置,0次某岗无人10分 1-2次类似事件5分 3到3次以上类似事件0分 店长巡查记录 3 清洁工作10% 卫生检查表检查准确 率5% 店长例行检查,如发现: 0-1次漏填或错填5分 2-3次漏填或错填3分 4到4次以上漏填或错填0分 店长检查《早中 晚检查表》的填 写并记录 店长填写《早中晚检 查表》并得到的平均 检查考核分数5% 如发现: 平均检查考核分数为>=95分5分 95>X>=85分3分 <85分0分 店长填写《早中 晚检查表》并记 录 4 员工制度执 行情况 15% 自身违反制度次数5% 违反制度0次5分 违反制度1次3分 违反制度1次以上0分 《违反制度记 录表》 监督、指导、检查下 级制度执行情况10% 《罚单》0-2张10分 《罚单》3-5张5分 《罚单》6到6张以上0分 《罚单》的统计 数据 5 召开班前会5% 是否按时召开班前会 5% 店长例行检查,如发现: 0-1次未按时带领员工召开班前会 5分 2-3次类似事件3分 4到4次以上类似事件0分 店长巡查记录

绩效考核表(收银员)

收银员考核评分表(月度) 考核期间:年月姓名岗位 业绩考核序 号 考核项目 权 重 指标要求评分等级 得分 自 评 上 级 结 果1 账款结算40% 保证账款准确结算, 按客人确认金额开 出帐单,经客人确认 后,准确结帐 按照要求完成40分 月投诉1起20分 月投诉2起以上0分 2 信息录入25% 准备输入收款信息 电脑 准确率100%,无客户投 诉25分 误差1起15分 误差1起以上0分 3 收款真伪20% 每天下班前按规定 填写收款记录;保证 现金无假币,所收款 项和备用金按规定 投送 收款纪录无缺失且无假 币20分 收款纪录缺失2次,或假 币100元以内10分 收款纪录缺失2次以上, 或假币100元以上0分 5 环境维护及个人 仪容仪表 10% 保持工作环境的卫 生清洁,以及个人仪 容仪表得体 符合要求,10分 抽查1次不合格5分 抽查不合格2次以上0分 7 文化及培训5% 参加前厅的各种会 议,参加公司的企业 文化活动及各类培 训,应用到实际工作 中 出勤率100%,考试合格5 分 出勤率50%,考试合格3 分 出勤率50%以下,或考试 不合格0分 加权合计 行为考核序 号 行为指标 权 重 指标说明考核评分 自 评 上 级 结 果 1 主动性 25% 1级:等候指示 2级:询问有何工作可给分配 3级:提出建议,然后再作有关行动 4级:行动,但例外情况下征求意见 5级:单独行动,定时汇报结果 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分 2 人际关系25% 1级:接受邀请,维持正常工作关系 2级:建立融洽关系讨论非工作事例 3级:社会交往普遍发生 4级:成为密友并能正当拓展业务 5级:亲和力强,感染不同层次社会伙伴 成为战略合作方 1级5分 2级10分 3级15分 4级20分 5级25分

收银员工作绩效考核表

收银员工作绩效考核表 店铺名称 :考评对象:考核时间:年月考核人: 本月 完 100 分)考核项目指标权重得分成考核标准(每项满分 实际 率 营 根据各店拟按实际完成数据考核,(预计指标数÷ 100×实际完成数=本月业 营业额定营业指标8%分数),未完成营业任务 80% 以下为 0 分,具体参见《门店损指 数益表》 标 顾客满意度75%8%《顾客意见单》(收银部分)每天平均分数低于75分以下 -10分 顾客投诉0 投诉10%因服务态度造成投诉的(一次)-50 分 日常工作流程 100%8%不按公司相关工作流程与标准、服务流程与标准的每项每次 -20 与标准执行分。 输单效率0 失误7%下单速度与准确性达到公司标准,错一次-20分 服 务买单准确性100%5%买单错一次 -25 分 指 标账务(报表)及 100%5%按公司财务制度按时做账(报表)违规或失误一次-25 分时性与准确性 酒水管理100%3%供应充足,无过期损失,无差错,错一次-20分 处理顾客问题 100%5%遇到问题总能够准确灵活解决,并受到客人表扬100 分,遇到 的能力问题一般无法解决,并与客人争执每次-50 分交接班准确率100%2%由于交接不准确造成损失的一次-20 分 卫餐前环境卫生100%3% 台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每项每 次 -20 分。 生 指未关灯、关电、关气;未整理餐具盒及台面、工作柜;地面、标餐后收市卫生100%3% 垃圾未清扫的每次每项目 -20分。 礼貌用语100%5%对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、顾客呼叫不回应的每 礼 次-10 分 貌 未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、指礼 仪容仪表100%5% 仪甲的每次 -10分 指 上班时无精打采,对服务顾客的态度不热情且没有笑容,每次标 服务态度100%5% 扣—10 分 学岗位专业知识100%3%岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分 习 与 发学习与培训课 100%2%积极主动参加公司的相关学习、培训课程的60 分,并考试通 展 程通过率过 100 分,本月一次未参加 0 分

收银员工作绩效考核表

收银员工作绩效考核表 店铺名称: 考评对象:考核时间: 年月考核人:

指 标 餐后收市 卫生100%3% 未关灯、关电、关气;未整理餐具盒及台面、工作柜;地 面、垃圾未清扫的每次每项目-20分。 礼貌 礼 仪 指 标礼貌用语100%5% 对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、顾客呼叫不回应 的每次-10分 仪容仪表100%5% 未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、 指甲的每次-10分 服务态度100%5% 上班时无精打采,对服务顾客的态度不热情且没有笑容, 每次扣—10分 学习 与 发展 岗位专业 知识 100%3%岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分学习与培 训课程通过率 100%2% 积极主动参加公司的相关学习、培训课程的60分,并考试 通过100分,本月一次未参加0分 行为 道 德 指 标勤俭节约100%3% 无节约意识,不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易 耗品滥用等浪费行为的每项每次-20分。 劳动纪律0记录 10 % 上班携带手机、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷 拿偷吃的每项每次-20分。 团结友爱0记录2% 不积极主动帮助同事完成工作,不团结友爱、搬弄是非、 不互帮互助、斗狠的每项每次-10分(打架除名) 加 分 项目1.主动收集有效问题,并提出被采纳的建议,每条+2分本月记录条共计:分 2.捡到现金、手机等贵重物品主动上交,还给失主,每次+2分本月记录条共计:分 1、绩效考核标准总分为:100分; 2、本考核分数75分为及格分,连续三个月及格则自动升级,并作为晋升的参考之一。 共计:分 被考核人:直接上级:前厅经理:店总:行政人事:

完整4S店各岗位员工绩效考核表.doc1

绩 效 考 核 表 目录1销售部

1.1销售经理绩效考核表 1.2展厅主管绩效考核表 1.3大客户主管绩效考核表 1.4及网络营销主管绩效考核表 1.5巡展主管绩效考核表 1.6二网主管绩效考核表 1.7销售顾问绩效考核表 1.8销售计划员绩效考核表 1.9前台接待绩效考核表 1.10销售库管员绩效考核表 1.11销售上牌员绩效考核表 2 市场部 2.1市场经理绩效考核表 2.2市场专员绩效考核表 3售后服务部 3.0 服务经理绩效考核表 3.1服务主管绩效考核表 3.2服务顾问绩效考核表 3.3索赔员绩效考核表 3.4PDI绩效考核表 3.5服务信息员绩效考核表 3.6技术主管绩效考核表 3.7车间主管绩效考核表 3.8维修技师绩效考核表 3.9学徒工绩效考核表 3.10备件主管绩效考核表 3.11备件计划员绩效考核表 4行政部 4.1行政经理绩效考核表 4.2人事专员绩效考核表 4.3网络管理员绩效考核表

文档 4.4培训副经理绩效考核表 4.5种子讲师绩效考核表 4.6行政专员绩效考核表 4.7保安绩效考核表 5顾关部 5.1顾关经理绩效考核表 5.2顾关专员绩效考核表 5.3顾关接待专员绩效考核表6财务部 6.1财务经理绩效考核表 6.2财务会计主管绩效考核表 6.3财务出纳绩效考核表 6.4财务收银员绩效考核表

文档 目的 本制度的目的为: - 实现奖惩有据,建立相对客观,回报公平的评价体系; - 通过持续沟通,不断改善员工工作表现,优化组织整体绩效,达到公司战略目标; - 发展员工核心胜任能力,提升员工满意度和工作成就感,营造“共创价值”的企业文化; - 通过不断反馈和持续改进,健全组织自我完善的部机制。 用途 本制度将用于: - 工作反馈 - 薪酬管理 - 职位调整 - 工作改进 - 员工发展 适用人员围 (1)公司全体员工:售后部;销售部;市场部、行政部、顾关部、财务部。 注:在试用期的员工、工资低于1000元员工不适用于本制度。 4原则 (1)一致性:一段连续时间,评估的容和标准具有一致性; (2)客观性:反映员工实际工作表现; (3)公平性:对同一岗位的员工使用相同的考评标准; (4)公开性:考评结果向员工沟通并获得认可。 5实施 5.1 流程(如附件1:绩效循环图) 5.1.1 每一评估周期初(每月5日前),由员工的直接上级与员工一起根据部门工作目标及 职位说明书要求, 设定工作目标(MBO)和关键考核指标(KPI),确定员工发展计划,

店长绩效考核指标量表.

被考核人姓名职位 考核人姓名职位 指标维度 序号战略重点关键绩效指标 1 扩大营业收入销售额 2 增加销售收入 销售增长率财务类 3 减少坏账,烂帐销售回款率 4 增加潜在客户 新增潜在客户人 数 5 保证店面整齐 陈列指标 6 保证店面整洁 卫生指标店面 管理7 提升导购素质服务指标 类 8 提高执行力内部指标 客户 类9 提高客户满意度客户投诉次数 学习10 吸引和留住优秀 导购 核心导购流失率 发展类 11 加强对导购的培 训培训计划完成率 销售部经理绩效考核指标量表 部门 部门 权重20% 绩效目标值 考核期内目标值为 万元 信息来源信息收集 10 销售增长率达到_% 财务部 10 销售回款率达到 _% 考核期内新增潜在 5 客户人数不低于_ 人 考核期内陈列错乱 5 次数不能高于_次 考核期内店面不卫 10 生次数不能超过_ 次 考核期内店面导购 5 无工作状态次数不 人力资源部,总经 -X. 能超过_次 办 考核期内店面必须 严格执行公司相关 店面制度,例如晨 10 会,考勤,盘点, 跟进货物等。违反 次数不能超过_次 考核期内控制在_% 5 售后部 以内 考核期内控制在_ 10 人以内 人力资源部 考核期内达到_%以 10 上 考核结果 销售增长率=【(当期销售额-上期销售额)/ 上期销售额】*100% 销售回款率=(实际回款率/ 计划回款率)*100% 客户投诉率=(客户投诉数/ 客户总数)*100% 培训计划完成率=(实际培训次数/ 计划培训次数)*100%

日期:签字:日期:签字:日期:签字: 店长权限: 1、人事招聘、管理、辞退权限; 2、按公司规定奖励或者惩罚的权限; 3 、促销、店铺布置、活动策划及组织权限; 4 、根据市场环境向公司申请变更店面价格的权利; 4 、店面费用控制权限;

酒店绩效考核-前厅部

常州大酒店绩效考核-- 前厅部 一,工作职责 前厅部经理 岗位职责:主持整个前厅部的日常工作,保证本部门员工的对客服务质量,最大限度提 高住房率及客房收入。 大堂经理 岗位职责:与各部门协调及时解决客人问题,维持酒店形象,对服务质量、客房设施等 方面进行监督,并准确制作夜班报表。 预订领班,预订部员工 岗位职责:负责预订部及商务中心的日常运作,确保房间预订的准确无误,为客人提供 高效的商务服务。按照规定程序热情、友善处理预订及为客人提供打字、复印、传真等商务服务。 负责电话房的正常运转,安排对下属员工的培训计划并组织落实。熟练掌握电话交换机的使 用,准确、及时处理各种电话转接;准确使用酒店内线传呼系统和闭路电视播放系统。 前台领班,前台接待 岗位职责:协助前台主管负责前台办理客人进离店手续、回复问询、接受预订等日常工 作,督导前台员工的对客服务态度和工作表现。按酒店政策及部门工作要求为客人办理登记 及离店手续,并将所有信息输入电脑,为客人解答疑问、提供正确信息,保证为客人提供优 质高效的服务。 行政楼层领班,行政楼层接待 岗位职责:为入住行政楼层的客人提供优质服务,制定有效的行政楼层培训计划,对行政楼层的日常工作进行积极监督和检查,协调行政楼层与前厅其他部分的工作。按工作要求迎接客人及为客人办理登记入住及离店结帐手续,为入住行政楼层的客人提供优质服务。 礼宾领班,行李员/门童 岗位职责:负责礼宾部的正常运作,确保为客人提供高效优质的服务,包括寄存行李、接送客人、邮寄包裹、递送客人留言和邮件、确认机票和接机服务、预订酒店车辆服务等。帮助进店、离店客人搬运行李,送留言、报纸、邮件和包裹给住店客人,存取行李,热情迎接到店、离店客人,推销酒店设施,确保酒店大厅交通通畅。 车队领班,司机 岗位职责:协助车队主管进行人员、车辆的调配,监督司机的仪容仪表和工作表现。驾 驶酒店车辆,为客人及酒店各部门提供安全运输服务。 二,主要服务事项 主要提供服务:1预订服务2,接待服务3,礼宾服务4,商务服务5,话务服务6,委托代办服务7,收银服务。 三,绩效考核内容和指标 (定量指标)

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