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2014-2020年功能糖行业全景调研与市场竞争态势报告

功能糖

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2014-2020年功能糖行业全景调研与市场竞争态势报告

【出版日期】2014年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【订购电话】400-600-8596 010-******** 传真：010-********

【报告链接】https://www.doczj.com/doc/c412680867.html,/baogao/06031440I2014.html

报告目录

功能糖是功能食品配料当中的重要品种，也是目前我国迅速发展起来的一类食品配料，也就是功能糖配料。功能糖配料是指对人体具有一定调节功能的糖类、低聚糖类、糖醇类等。随着人民生活水平的提高，人们对其自身生命健康的日趋关注和食品销售与消费的国际化、理性化，必将进一步促进我国功能糖企业注重提高源于天然的功能糖添加剂食品的在食品行业中的比重，改善食品品质和营养价值的成分，这必能促进食品添加剂的安全。2010年，世界经济的回暖，中国刺激消费的政策出台，生活水平的提高和饮食观念的改变，中国对食品营养要求越来越丰富，美味可口的同时还要求对人体具有某些特殊的功效。世界专家一致把功能性食品推向了历史的舞台中央镁光灯下。功能食品在国外是发展最快的且最具有发展前途的一类食品，在美国已视为“21世纪食品”的发展方向，在日本更被誉为“21世纪食品”，前景十分看好。我国居民的膳食结构正处于温饱到小康的转型期，对营养合理、符合健康要求的食品需求十分迫切。食品生产要注重开发营养搭配科学合理的新产品，开发营养强化食品和保健食品，既要为预防营养缺乏症服务，又要为防止因营养失衡造成的慢性非传染性疾病服务。

无糖化、功能化、高端化、细分化将是未来五年功能糖行业的宏观发展趋势，功能糖在未来五年将会超过传统糖的市场份额。受到国际糖果产业功能化发展趋势的影响以及中国传统行业长期面临的消费者饮食习惯影响，功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等功能糖近几年在营养保健品市场上异军突起有着必然性。功能糖长久以来在我国的消费市场上存在一种观念盲区，消费者普遍认为功能糖使人发胖，并且损害牙齿。而在国外，功能糖往往被作为一种能量补充食品，并且开发出了多种功能的功能糖产品，在欧洲仅无糖糖果占糖果市场份额的70%以上，而在我国无糖糖果的占有量远远低于这个水平。我国的功能糖产业总体处于低端产品阶段，虽然目前市场上已经出现了以补充维生素为卖点的维生素糖果、以清咽利喉为功效的润喉糖、以保护牙齿为主的木糖醇以及一些无糖糖果等，但总体来讲往往概念大于实质。功能糖是具有低热量性，能提供营养，促进和改善人体生理机能的糖(醇)类产品的统称，以功能性低聚糖、功能性糖醇、功能性膳食纤维等为主要代表。在保健营养补品和食品工业领域运用广泛，并逐步发展到化工、药品、能源等非食品工业。旧时王谢堂前燕、飞入寻常百姓家。伴随着国内居民消费习惯的升级，功能糖将成为大众化产品走入千家万户。每年全球功能糖的需求量以20%的速度递增，市场发展空间很大。

本行业报告主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国糖业协会、国内外相关刊物的基础信息以及功能糖行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，对我国功能糖行业的市场发展现状、市场前景、功能糖市场的竞争格局、功能糖领先企业等进行了研究，并对未来功能糖行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，并重点分析了功能糖和相关行业的市场现状、产量、国内外进出口状况，现阶段中国功能糖行业面临的问题，以及一些前沿的策略。

第一章功能糖产业相关概述 1

第一节功能糖 1

一、功能糖的独特性能 1

二、功能性糖果迅速打开市场 1

三、维生素、木糖醇引动功能糖果市场 1

四、功能糖的各种品类介绍及体内保健功能2

第二节功能糖主要功能分析 6

一、改善肠道菌群的功能6

二、润肠通便6

三、增强免疫力7

四、促进矿物质的吸收7

五、抗龋齿7

六、降血脂7

第二章2013-2014年世界功能糖产业运行状况分析8

第一节2013-2014年世界功能糖产业发展概况8

一、功能糖悄悄改变世界8

二、世界功能糖发展分析8

三、赤藓糖醇市场分析及预测8

第二节2013-2014年日本功能性低聚糖市场概述10

一、日本低聚糖生产状况10

二、日本低聚糖消费状况12

三、功能性低聚糖前景展望12

第三节2014-2020年世界功能糖产业发展趋势分析13

第三章2013-2014年中国功能糖产业发展环境分析15

第一节2013-2014年中国宏观经济环境分析15

一、中国GDP分析15

二、消费价格指数分析15

三、城乡居民收入分析16

四、社会消费品零售总额17

五、全社会固定资产投资分析18

六、进出口总额及增长率分析21

第二节2013-2014年中国功能糖产业发展政策环境分析23

一、糖料管理暂行办法23

二、甘蔗制糖工业水污染物排放标准29

三、制糖工业水污染物排放标准31

第三节2013-2014年中国功能糖产业发展社会环境分析37

第四章2013-2014年中国功能糖产业运行态势分析39

第一节2013-2014年中国功能糖产业发展综述39

一、中国功能糖产业特点分析39

二、中国功能糖技术分析39

三、功能糖成未来热点41

第二节2013-2014年中国功能糖产业市场动态分析42

一、2014年中国功能糖产业市场分析42

二、功能糖果将驶入快车道42

三、禹城探寻功能糖巨头的循环经济产业链模式44

第三节2013-2014年中国功能糖产业发展存在的问题分析45

第五章2010-2014年中国功能糖相关行业主要数据监测分析46 第一节2010-2014年中国制糖行业规模分析46

一、企业数量增长分析46

二、从业人数增长分析47

三、资产规模增长分析48

第二节2014年中国制糖行业结构分析49

一、企业数量结构分析49

1、不同类型分析49

2、不同所有制分析50

二、销售收入结构分析50

1、不同类型分析50

2、不同所有制分析51

第三节2010-2014年中国制糖行业产值分析51

一、产成品增长分析51

二、工业销售产值分析52

三、出货值分析53

第四节2010-2014年中国制糖行业成本费用分析54

一、销售成本分析54

二、营业费用分析55

第五节2010-2014年中国制糖行业盈利能力分析57

一、主要盈利指标分析57

二、亏损情况分析58

第六章2010-2014年中国成品糖产量统计分析60

第一节2010-2014年全国成品糖产量分析60

第二节2014年全国及主要省份成品糖产量分析60

第三节2014年成品糖产量集中度分析61

第四节2010-2014年全国糖果产量分析61

第五节2014年全国及主要省份糖果产量分析62

第六节2014年糖果产量集中度分析63

第七章2013-2014年中国功能糖产业市场运行动态分析64

第一节2013-2014年功能性低聚糖现状、问题64

一、功能糖行业发展现状64

二、低聚糖发展中存在的问题66

第二节2013-2014年糖醇行业现状、存在的问题67

一、我国糖醇行业发展现状67

二、我国糖醇行业发展存在的问题69

第八章2014年中国山梨醇进出口数据监测分析（29054400）71 第一节2014年中国山梨醇进出口数据分析71

一、进口分析71

二、出口分析72

第二节2014年中国山梨醇进出口国家分析73

一、进口国家分析73

二、出口国家分析74

第三节2014年中国山梨醇进出口地区分析75

一、进口地区分析75

二、出口地区分析76

第四节2014年中国山梨醇进出口口岸分析77

一、进口口岸分析77

二、出口口岸分析78

第九章2014年中国甘露糖醇进出口数据监测分析（29054300）79 第一节2014年中国甘露糖醇进口数据分析79

一、进口分析79

二、出口分析80

第二节2014年中国甘露糖醇进出口国家分析81

一、进口国家分析81

二、出口国家分析82

第三节2014年中国甘露糖醇进出口地区分析83

一、进口地区分析83

二、出口地区分析83

第四节2014年中国甘露糖醇进出口口岸分析84

一、进口口岸分析84

二、出口口岸分析85

第十章2013-2014年中国功能糖产业市场竞争格局分析86

第一节2013-2014年中国功能糖产业竞争力分析86

一、中国功能糖国际竞争力概况86

二、中国功能糖市场竞争概况86

三、中国功能糖市场竞争趋势86

第二节2013-2014年中国功能糖产业品牌竞争分析87

一、糖果的品牌与种类分析87

二、国内主要功能性糖果的种类与特点89

三、功能糖果备战品牌升级90

第三节2013-2014年中国功能糖产业竞争存在的问题分析91

第十一章2013-2014年中国功能糖加工知名企业主要财务指标分析92 第一节沂水大地玉米开发有限公司92

一、企业概况92

二、公司经营情况分析92

三、公司发展策略及展望92

第二节保龄宝生物股份有限公司93

一、企业概况93

二、企业主要经济指标分析93

三、企业盈利能力分析95

四、企业偿债能力分析96

五、企业运营能力分析97

六、企业成长能力分析97

第三节山东福田药业有限公司98

一、企业概况98

二、公司经营情况分析99

三、公司发展策略及展望102

第四节山东龙力生物科技股份有限公司103

一、企业概况103

二、企业主要经济指标分析104

三、企业盈利能力分析106

四、企业偿债能力分析107

五、企业运营能力分析108

六、企业成长能力分析108

第五节江门量子高科生物股份有限公司109

一、企业概况109

二、企业主要经济指标分析109

三、企业盈利能力分析111

四、企业偿债能力分析112

五、企业成长能力分析113

第六节禹城市绿健生物技术有限公司113

一、企业概况113

二、公司经营情况分析113

三、公司发展动态及展望114

第七节浙江华康药业股份有限公司115

一、企业概况115

二、公司发展历程115

三、公司发展策略及展望116

第八节山东百龙创园生物科技有限公司117

一、企业概况117

二、公司经营情况分析117

三、公司发展策略及展望118

第十二章2013-2014年中国制糖工业运行形势分析119

第一节2013-2014年中国制糖工业发展概况119

一、“十一五”主要成就119

二、2012年制糖期全行业整体运行情况120

三、2014年制糖期全行业整体运行情况122

四、中国制糖技术存在的问题122

五、“十二五”中国制糖工业趋向整合122

第二节2013-2014年中国制糖工业成本及控制124

一、中国制糖企业成本大124

二、中国食糖生产成本高的主要原因125

三、中国食糖工业成本控制策略126

第三节2013-2014年制约中国制糖工业发展的因素127

一、国家宏观调控方面的因素127

二、国内糖业自身生产发展的因素127

第四节2013-2014年中国制糖工业发展对策探讨128

一、加大政府政策扶持力度128

二、调整产品结构，促进制糖产业升级128

三、改革企业组织结构，发展规模糖业，提高糖业竞争力129

四、推进科技进步，提高我国糖业生产的技术水平129

第五节《制糖行业“十二五”发展规划》129

一、“十二五”面临形势129

二、“十二五”发展的指导思想、基本原则和主要目标131

三、重点任务132

四、政策措施134

第十三章2014-2020年中国功能糖产业发展前景预测分析136 第一节2014-2020年中国功能糖产业发展趋势分析136

一、安全是功能糖受青睐的主因136

二、功能性食品是社会发展进步的必然要求137

三、先进技术将在功能糖行业中得到广泛应用138

四、“循环低碳经济”是功能糖行业未来发展的必由之路139

五、功能糖行业属于未来健康产业140

第二节2014-2020年中国功能糖产业市场预测分析141

一、低聚糖行业发展预测141

二、我国糖醇行业的发展预测141

第三节2014-2020年中国功能糖产业市场盈利预测分析142

第十四章2014-2020年中国功能糖产业投资战略研究146

第一节2014-2020年中国功能糖产业投资环境预测分析146 第二节2014-2020年中国功能糖产业投资机会分析146

一、功能糖投资潜力分析146

二、功能糖投资吸引力分析147

第三节2014-2020年中国功能糖产业投资风险分析150

一、市场竞争风险150

二、原材料风险150

三、食品安全风险150

四、下游行业短期波动的风险151

五、技术风险151

第四节专家建议152

一、无糖糖果152

二、维生素糖果154

三、益生元糖果154

四、膳食纤维糖果156

五、其他功能性糖果156

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争态势报告

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市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

嵌入式软件行业报告特点

嵌入式软件行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关政策法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

嵌入式软件行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

嵌入式软件行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

嵌入式软件行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

嵌入式软件行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。