第一章蛋白质的结构与功能
一、选择题（Ａ型题）
1．各种蛋白质平均含氮量约为( )
A. 0.6%
B. 6%
C. 16%
D. 26
E. 36%
2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )
A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物
B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链
C.每种蛋白质都有种类不同的辅基
D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同
E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键
3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )
A. 氢键
B. 盐键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）
A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值
C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）
A.合成某些含氮化合物
B.合成蛋白质
C.氧化供能
D.转变为糖
E.转变为脂肪
6．蛋白质变性不包括( )
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.疏水键断裂
D.盐键断裂
E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:
A.天冬氨酸,谷氨酸
B.苯丙氨酸,酪氨酸
C.赖氨酸,天冬氨酸
D.天冬氨酸,苯丙氨酸
E.亮氨酸,精氨酸
8．蛋白质高级结构取决于( )
A.蛋白质肽链中的氢键
B.蛋白质肽链中的肽键
C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序
D.蛋白质肽链中的肽键平面
E.蛋白质肽链中的肽单位
9．下列提法中错误者是（）
A.所有的蛋白质分子都具有一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.所有的蛋白质分子都有四级结构
E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )
A.His
B.Ala
C.Glu
D.Pro
E.Arg
11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )
A.肽键是典型的单键
B.肽键是典型的双键
C.肽键带有部分双键的性质
D.肽键平面可以扭转
E.可由任何氨基和羧基缩合形成
12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )
A.酸性
B.碱性
C.PH=PI
D.PH>PI
E.PH A.肽键 B.盐键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键 14．蛋白质变性时( ) A.肽键断裂 B.二硫键断裂 C.次级键断裂 D.普遍发生沉淀 E.生物学功能可能增减 15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( ) A.甘氨酸和赖氨酸 B.谷氨酸和精氨酸 C.色氨酸和酪氨酸 D.丝氨酸和胱氨酸 E.丙氨酸和苏氨酸 16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点4.7）带正电荷的是 A. pH4.0 B. pH5.0 C. pH6.0 D. pH7.0 E. pH8.0 17．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( ) A.肽键 B.氢键 C.疏水键 D.二硫键 E.范氏力 18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( ) A.辅基 B.辅酶 C.亚基 D.寡聚体 E.肽单位 19. 下列哪种氨基酸含有苯环( ) A.Phe B.Arg C.Thr D.Asp E.His 20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( ) A.精氨酸 B.丙氨酸 C.苏氨酸 D.亮氨酸 E.甘氨酸 二、填空题 1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。 2. 蛋白质分子按形状可分为 _______ 与 _______ 蛋白质两类。 3. 正常成人血红蛋白是由_______ 个亚基组成的,每个亚基含有 ____ 分子血红素及1分子珠蛋白。 4. 稳定蛋白质亲水胶体的因素有_______ 和 _______，除去它们后蛋白质会发生________。 5. _________、__________、__________ 和无规卷曲属于蛋白质的二级结构。 6. 维持蛋白质一级结构稳定的主要化学键是 ___________ ，而维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是 ________ ，后者被破坏时，蛋白质即发生 ________ 。 7. 溶液的PH>PI时，蛋白质 ______ 电荷，PH=PI时 _______ 电荷，前者在电场中向 _____ 极移动。 8. 从含氨基和羧基多少来看，天冬氨酸属于 ________ 氨基酸，精氨酸属于________ 氨基酸，而丙氨酸属于 ________ 氨基酸。 9. 蛋白质因含有_______和_______而具有吸收紫外光能力，并在______nm有强的吸收峰。 10. 多种蛋白质的平均含氮量为_______，把结合蛋白质彻底水解，其产物是__________和__________。 三、名词解释 1. 蛋白质的一级结构 2. 亚基 3. 结构域 4．模体： 5. 蛋白质变性 6. 蛋白质等电点 7. 电泳 四、简答题 1. 简述蛋白质α-螺旋结构要点？ 2．引起蛋白质变性的因素有哪些?变性的实质是什么? 3．在食品检验中，如何判断食品中是否含有蛋白质成分及其含量？ 4．血浆蛋白有何生理功用？解释临床上出现水肿的生化机制。 第二章核酸的结构与功能 一、选择题 （一）Ａ型题： 1. 已知某DNA的一条链中A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成是（） A.T和C为46% B.A和G为46% C.A和G为54% D.T和C为54% E.T和C为60% 2．在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是（） A.A=G,T≡C B.A≡T,G=C C.A=T,G≡C D.A=C,G≡T E.A-T,G=C 3. 大核酸中核苷酸之间的连接方式是（） A. 2'，3'-磷酸二酯键 B. 3'，5'-磷酸二酯键 C. 2'，5'-磷酸二酯键 D. 糖苷键 E. 氢键 4. 部分真核细胞的mRNA的3'末端都具有（） A. 多聚A B.多聚U C.多聚T D.多聚C E.多聚G 5. 组成核小体的是（） A.RNA和组蛋白 B.RNA和酸性蛋白 C.DNA和组蛋白 D.DNA和酸性蛋白 E.DNA, RNA和组蛋白 6. 双链DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（） A.G+A B.C+G C.A+T D.C+T E.A+C 7. 关于Waston-Crick的DNA结构的论述正确的是（） A.是一个三链螺旋结构 B.双股链的走向是反向平行的 C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对 D.碱基之间共价结合 E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧 8. 核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部位是（） A.磷酸戊糖 B.核苷 C.碱基顺序 D.戊糖磷酸骨架 E.磷酸 9. t-RNA连接氨基酸的部位是（） A.2'-OH B.3'-OH C.3'-P D.5'-P E.1'-OH 10. 原核生物DNA的三级结构（） A.倒L形 B.核小体 C.超螺旋 D.三叶草形 E.Z-DNA 11.DNA与RNA分子的碱基组成不完全相同，其中DNA所没有的碱基是（） A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.胞嘧啶 D.尿嘧啶 E.胸腺嘧啶 12. 有关DNA变性的论述何者是正确的（） A.Tm是DNA开始变性的温度 B.Tm是DNA完全变性的温度 C.DNA变性过程出现增色效应 D.DAN碱基组成是G+C所占的克分子比越低，Tm越高 E.DAN碱基组成是G+C所占的克分子比越高，Tm越低 13. DNA的变性温度越高，表明（） A.DNA分子不均一，种类多 B.DNA分子中含有稀有碱基 C.DNA分子中A-T碱基对多 D.DNA分子中的嘧啶碱基多于嘌呤碱基 E.DNA分子中G-C碱基对多 14. 组成核小体核心的蛋白质共有（） A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 E.6种 15．DNA和RNA彻底水解后的产物（） A.碱基不同，戊糖不同 B.碱基相同，磷酸相同 C.碱基不同，戊糖相同 D.碱基相同，戊糖不同 E. 戊糖相同，磷酸相同 二、填空题 1 ．在典型的 DNA 双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的 ________________ ，碱基 ________________ 。 2 ． tRNA 均具有 ________________ 二级结构和 ________________ 的共同三级结构。 3 ．成熟的 mRNA 的结构特点是： ________________ ， ________________ 。 4 ． DNA 的基本功能是 ________________ 和 ________________ 。 5 ． Tm 值与 DNA 的 ________________ 和所含碱基中的 ________________ 成正比。 6 ． DNA 双螺旋结构稳定的维系横向维系，纵向则靠 ________________ 维持。 7 ．脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由 ________________ 与 ________________ 形成 3' ， 5' 磷酸二酯键。 8 ．嘌呤和嘧啶环中均含有 ________________ ，因此对 ________________ 有较强吸收。 9 ．和核糖或脱氧核糖通过 ________________ 键形成核苷。 10 ．由于 ________________ 和 ________________ ， DNA 分子的两条链呈反平行走向。 三、名词解释题 1 ．核小体 2 ．增色效应 3 ．Tin 值 4 ．核糖体 5 ．核酶 6 ．核酸分子杂交 四、问答题 1 ．细胞内有哪几类主要的 RNA ？其主要功能是什么？ 2 ．一种 DNA 分子含 40 ％的腺嘌呤核苷酸，另一种 DNA 分子含 30 ％的胞嘧啶核苷酸，请问哪一种 DNA 的 Tm 值高？为什么？ 3 ．简述 DNA 双螺旋结构模式的要点及其与 DNA 生物学功能的关系。 4 ．简述 RNA 与 DNA 的主要不同点。 第三章酶 一、选择题： （一）Ａ形题： １．酶催化效率极高的原因是（） A.降低反应的自由鳞 B.升高活化能 C.降低活化能 D.降低产物能量水平 E.升高产物能量水平 2．同工酶是指（） A.酶蛋白分子结构相同 B.免疫学性质相同 C.催化功能相同 D.分子量相同 E.理化性质相同 3．下列对酶的叙述，哪一项是正确的（） A.所有的蛋白质都是酶 B.所有的酶均有辅酶或辅基 C.核酶的化学本质是蛋白质 D.所有的酶对其底物都具有绝对特异性 E.酶由活细胞产生，在体内或试管内均有催化效力 4．下列哪一项不是酶促反应的特点? （） A.酶有敏感性 B.酶的催化效率极高 C.酶活性可调节 D.酶能加速热力学上不可能进行的反应 E.酶具有高度的特异性5．乳酸脱氢酶经加热后，其活性大大降低或消失，这是因为（）Ａ.亚基解聚Ｂ.失去辅酶 C.酶蛋白变性 Ｄ.酶蛋白与辅酶单独存在 E.辅酶失去活性 6．关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的？（） A.所有酶的活性中心都有金属离子 B.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心 C.所有的必需基团都位于酶的活性中心 D.所有酶的活性中心都含有辅酶 E.所有的酶都有活性中心 7．全酶是指（） A.酶与底物结合的复合物 B.酶与抑制剂结合的复合物 C.酶与辅助因子结合的复合物 D.酶的无活性前体 E.酶与变构剂结合的复合物 8．生物素缺乏时，影响下列哪一个酶的活性（） A.丙酮酸脱氢酶 B.丙酮酸激酶 C.丙酮酸羧化酶 D.苹果酸酶 E.苹果酸脱氢酶 9．酶促反应动力学所研究的是（） A.酶的基因来源 B.酶的电泳行为 C.酶的诱导契和 D.酶分子的空间结构 E.影响酶促反应速度的因素 10．酶的共价修饰（） A.酶的共价修饰发生在活性中心以外任何部位 B.是不可逆的共价反应 C.所有酶磷酸化后活性增加 D.所有酶去磷酸化后活性增加 E.在另一种酶催化下发生可逆的共价修饰,是酶促反应 11．关于关键酶的叙述，下列哪一点是错误的（） A.关键酶的活性最高，故对整个代谢途径的速度起决定作用 B.关键酶常位于代谢途径的第一个反应 C.关键酶常是共价调节酶 D.关键酶常是变构酶 E.受激素调节的酶常是关键酶 12．竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特性（） A.Km↓，Vmax↑ B.Km不变，Vmax↑ C.Km↑，Vmax↑ D.Vmax↓，Km↓ E.Vmax不变，Km↑ 13．转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素（） A.VitB1B．VitB2C．VitPP D．Vit B6 E．Vit B12 14．下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素（） A.底物浓度 B.酶的浓度 C.反应的温度 D.反应环境的pH E.酶原的浓度 15．测定血清酶活性常用的方法是（） A.分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量 B.在规定条件下，测其单位时间内酶促反应底物减少量或产物生成量 C.在最适条件下完成酶促反应所需要的时间 D.以280nm的紫外线吸收测酶蛋白含量 E.以上方法都常用 16．Km值是指（） A.反应速度为最大速度一半时的底物浓度 B.反应速度为最大速度一半时的酶浓度 C.反应速度为最大速度一半时的温度 D.反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度 E.以上都不是 17．酶的Km值大小与（） A.酶的性质有关 B.酶浓度有关Ｃ.酶作用温度有关 D.酶作用时间有关 E.以上均有关 18．酶促反应速度(V)达到最大反应速度(Vm)的80％时，底物浓度[S]为（）A．1Km B．2Km C．3Km D．4Km E．5Km 19．磺胺类药物是下列哪个酶的抑制剂 A.四氢叶酸合成酶 B.二氢叶酸合成酶 C.二氢叶酸还原酶 D.四氢叶酸还原酶 E.以上都不是 20．pH对酶促反应速度的影响，下列哪项是对的（） A.pH对酶促反应速度影响不大 B.不同酶有其不同的最适pH C.酶的最适pH都在中性即pH＝7左右 D．酶的活性随pH的增高而增大 E.pH对酶促反应速度影响主要在于影响该酶的等电点 二、填空题 1 ．酶催化的机理是降低反应的 _________ ，不改变反应的 _______________. 2 ．对于结合酶来说， _____________ 上的某一部分结构往往是 __________ 的组成成分。 3 ．酶的特异性包括． _____________ 特异性， ____________ 特异性与立体异构特异性。 4 ． Km 值等于酶促反应速度为最大速度 _______________ 时的 ___________ 浓度。 5 ． __________ 的激活实质上是酶的 ______________ 形成或暴露的过程。 6 ．乳酶脱氢酶的亚基分为 _______________ 型和 _________________ 型。 7 ．与金属离子结合紧密的酶称为 ____________ ；不与金属离于直接结合而通过底物相连接的酶称为 _____________ 酶。 8 . 酶活性中心内的必需基因分为 ______________ 和 ___________________. 9 ．可逆性抑制中， ____________ 抑制剂与酶的活性中心相结合， __________ 抑制剂与酶的活性中心外必需基团相结合。 10 ．同工酶指催化的化学反应 ____________ ，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质 __________ 的一组酶。 11 ．最适 pH________ 酶的特征性常数，其值受 ____________ 等影响。 12 ．最适温度 ____________ 酶的特征性常数，反应时间延长时，最适温度可能 __________. 13 ．不可逆性抑制剂常与酶的 ______________ 以 ______________ 键相结合。 三、名词解释题 1. 酶的活性中心 2. K m值 3. 同工酶 4. 酶的特异性 5. 最适pH 6. 不可逆性抑制 7. 可逆性抑制 四、问答题 1. 酶促反应的特点是什么？ 2．酶促反应高效率的机制是什么？ 3．简述磺胺类药物的作用机理及意义？ 4．什么是全酶、酶蛋白和辅助因子，在酶促反应中各起什么作用？ 第四章糖代谢 一、选择题（A型题）： 1.下列物质除哪一种外，其余均能为人体消化（） A．乳糖B．果糖C．蔗糖D．纤维素E．淀粉 2．进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是（） A.在组织器官中氧化供能 B.在肝、肌、肾等组织中合成为糖原 C.在体内转变为脂肪 D.在体内转变为部分氨基酸 E.经肾由尿排出 3．下列哪个组织器官在有氧条件下从糖酵解获得能量（） A.肾脏 B．肝脏 C．成熟红细胞 D．脑组织 E．肌肉 4. 饥饿24小时，血糖浓度的维持主要靠（） A.组织中葡萄糖的利用降低 B.肝糖原分解 C.肌糖原分解 D.肝中的糖异生作用 E.肾中的糖异生作用 5．关于糖原叙述错误的是（） A.进食后2小时内，肝糖原增加 B.饥饿12小时，肝糖原是血糖的主要来源 C.饥饿12小时，肌糖原是血糖的主要来源 D.进食后，胰岛素分泌增加促进肌糖原合成 E.饥饿时肾上腺素和高血糖素分泌增加促进肝糖原分解 6．不能使血糖浓度升高的激素是（） A.胰高血糖素 B.胰岛素 C.肾上腺素 D.生长素 E.糖皮质激素 7．肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉组织中（） A.缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 B.缺乏磷酸化酶 C.缺乏己糖激酶 D.缺乏脱支酶 E.缺乏糖原合成酶 8．关于糖酵解正确的叙述是（） A.终产物是丙酮酸 B.途径中催化各反应的酶均存在于胞液中 C.通过氧化磷酸化生成ATP D.不消耗ATP E.所有的反应都是可逆的9．糖无氧酵解途径中，第一个产能反应是（） A.葡萄糖→G-6-P B.G-6-P→F-6-P C.3-磷酸甘油醛→l，3-二磷酸甘油酸 D.1，3二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸 E.3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸 10．糖酵解途径中由限速酶催化的反应是（） A.6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖 B.6-磷酸果糖→1，6 二磷酸果糖 C.1，6 二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛 D.3-磷酸甘油醛→l，3-二磷酸甘油酸 E.1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸 11．下列反应中可通过底物水平磷酸化产生ATP的是（） A．3-磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化的反应 B．磷酸果糖激酶和醛缩酶催化的反应 C．3-磷酸甘油醛脱氢酶和乳酸脱氢酶催化的反应 D．己糖激酶和烯醇化酶催化的反应 E．烯醇化酶和磷酸甘油酸变位酶催化的反应 12．下列哪个酶是糖酵解途径中的限速酶（） A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.磷酸果糖激酶-1 C.3-磷酸甘油醛脱氢酶 D.磷酸甘油酸激酶 E.醛缩酶 13．在无氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是（） A.防止丙酮酸的堆积 B.产生的乳酸通过三羧酸循环彻底氧化 C.为糖异生提供原料 D.为糖原合成提供原料 E.生成NAD+以利于3-磷酸甘油醛脱氢酶所催化反应的持续进行 14．1 mol葡萄糖经糖酵解途径生成2mol乳酸的过程中可净生成ATP的摩尔数是（） A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 15. 1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化可净生成ATP的分子数是（） A.2 B.12 C.36 D.38 E.129 16．糖类最主要的生理功能是（） A.提供能量 B.细胞膜组分 C.软骨的基质 D.信息传递作用 E.免疫作用17．参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有（） A．维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12 B，维生素B l、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸 C．维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸 D．维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、泛酸 E．维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、生物素 18．下列哪个酶是调控三羧酸循环的限速酶? （） A.延胡索酸酶 B.苹果酸脱氢酶 C.琥珀酸硫激酶 D.异柠檬酸脱氢酶 E.琥珀酸脱氢酶 19．1mol葡萄糖经有氧氧化途径可产生的AＴP的摩尔数是（） A.18 B.22 C.30 D.32 E.36～38 20．有氧氧化的主要生理意义是（） A.清除物质代谢产生的乙酰CoA以防在体内堆积 B.机体大部分组织细胞获得能量的主要方式 C.是机体生成5-磷酸核糖的惟一途径 D.机体小部分组织细胞获得能量的主要方式 E.产生CＯ2供机体生物合成需要 二、填空题 1. 糖的运输形式是_____________ ，储存形式是_____________ 。 2. 人体内主要通过_____________ 途径生成核糖，它是_____________ 的组成成分。 3. 在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是_____________ 和_____________ 。 4. 由于红细胞没有_____________ ，其能量几乎全由_____________ 提供。 5. 糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由_____________ 和_____________ 催化。 6. 肝糖原合成与分解的关键酶分别是_____________ 和_____________ 。 7. l mol 葡萄糖氧化生成 CO 2 和 H 2 O 时，净生成_____________ 或_____________ mol ATP 。 8. 葡萄糖进人细胞后首先的反应是_____________ ，才不能自由通过_____________ 而选出细胞。 9. 在一轮三核酸循环中，有_____________ 次底物水平磷酸化，有_____________ 次脱氢反应。 10. 肝内糖原代谢主要受_____________ 调控，而肌糖原代谢主要受_____________ 调控。 11. 糖异生的原料有_____________ 和_____________ 生糖氨基酸。 12. 人体内糖原以 _____________、_____________ 为主。 13. 糖酵解途径进行的亚细胞定位在_____________ ，其终产物是_____________ 。 14. 在糖酵解途径中催化生成 ATP 反应的酶是_____________ 和_____________ 。 15 ．糖有氧氧化的反应过程可分为三个阶段，即糖酵解途径_____________ 、_____________ 和_____________ 。 16. 肌糖原酵解的关键酶有_____________ 、_____________ 和丙酮酸激酶。 17. 1mol 葡萄糖经糖酵解可生成 _____________ATP ，净生成_____________ ATP 。 18. 调节血糖浓度最主要的激素是_____________ 和_____________ 。 三、名词解释题 1. glycolysis 2. Pasteur effect 3. tricarboxylic acid cycle （ TAC ） 4. glyCOgu 5. gluconeoguesis 6. 糖有氧氧化 7．高血糖 8. 低血糖 四、问答题 1. 简述糖酵解的生理意义。 2. 试述三羧酸循环的要点及生理意义 3. 试述磷酸戊糖途径的生理意义。 4. 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。 5. 简述糖异生的生理意义。 6. 简述血糖的来源和去路。 第五章脂类代谢 一、选择题（Ａ型题）: 1．食物中含长链脂肪酸的甘油三酯，经消化吸收入血的主要形式是( ) A.甘油及脂肪酸 B.甘油二酯及脂肪酸 C.甘油一酯及脂肪酸 D.乳糜微粒 E.甘油三酯及脂肪酸+甘油 2．胆盐在脂类消化中最重要的作用是( ) A.抑制胰脂肪酶 B.促进脂类吸收 C.促进脂溶性维生素的吸收 D.乳化脂类成细小的微团 E.维持脂类的溶解状态 3．脂肪肝的主要原因是( ) A.食入脂肪过多 B.食入糖类过多 C.肝内脂肪合成过多 D.肝内脂肪分解障碍 E.肝内脂肪运出障碍 4．脂肪动员的关键酶是( ) A.甘油三酯酶 B.甘油二酯酶 C.甘油一酯酶 D.激素敏感的甘油三酯酶 E.脂蛋白脂肪酶 5．脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为( ) A.胆固醇 B.葡萄糖 C.脂酸 D.草酰乙酸 E.酮体 6．关于脂肪酸活化的叙述, 哪项是错误的? ( ) A.活化是脂肪酸氧化的必要步骤 B.活化需要ATP C.活化需要Mg2+ D.脂酰CoA是脂肪酸的活化形式 E.脂肪酸活化是在线粒体内膜上进行 7．在脂酸β-氧化的每次循环时，不生成下述哪种物质? ( ) A.乙酰CoA B.H2O C.脂酰CoA D.NADH+H+ E.FADH2 8．下列关于脂酸β-氧化的叙述哪项是正确的( ) A.不需要消耗ATP B.在内质网进行 C.需要NAD+参加 D.需要NADP+参加 E.需要生物素作为辅助因子 9．16碳脂肪酸彻底氧化成水和CO2净生成的ATP数目为( ) A.129 B.131 C.132 D.128 E.127 10．脂肪酸β-氧化的限速酶是( ) A．脂酰CoA脱氢酶 B．肉碱脂酰转移酶Ⅰ C．肉碱脂酰转移酶ⅡD．乙酰CoA羧化酶 E．β-羧脂酰CoA脱氢酶 11．脂酰CoAβ-氧化反应的正确顺序是( ) A．脱氢、再脱氢、加水、硫解 B．硫解、脱氢、加水、再脱氢 C．脱氢、加水、再脱氢、硫解 D．脱氢、脱水、再脱氢、硫解 E．加水、脱氢、再硫解、再脱氢 12．脂酸去饱和作用需( ) A.脂酸脱氢酶 B.脂烯酰水化酶 C.去饱和酶 D.β-酮脂酰CoA脱氢酶 E.β-羟脂酰CoA脱氢酶 13．酮体( ) A.是肝内脂肪酸分解产生的异常中间产物 B.在所有的组织细胞中都能合成但以肝细胞为主 C.产生过多的原因是肝功能障碍 D.在肝内生成但在肝外氧化 E.产生过多的原因是摄入脂肪过多 14．关于酮体的生成与利用,下述哪项是错误的( ) A.酮体是脂肪酸在肝中分解代谢中的正常产物 B.肝中生成的酮体主要是脂肪酸经β-氧化至乙酰乙酰CoA脱酰基生成的 C.酮体是酸性物质,血中浓度过高可导致酸中毒 D.酮体主要在肝细胞线粒体中由乙酰CoA缩合生成 E. 肝中生成酮体使HSCoA再生有利于β-氧化时的持续进行 15．下列物质中哪个属于酮体? ( ) A.丙酮酸 B.草酰乙酸 C.β-羟丁酸 D.琥珀酸 E.苹果酸 16．下列哪种组织不能把酮体氧化成CO2? ( ) A.肾 B.脑 C.肝 D.心肌 E.小肠 17．体内脂肪酸合成的主要原料是( ) A.乙酰CoA和NADPH B.乙酰CoA和NADH C.丙二酰CoA和NADPH D.草酰乙酸和NADH E.乙酰乙酸和NADPH 18．脂肪酸生物合成时，所需的NADPH+H+主要来源于( ) A.糖酵解 B.糖醛酸途径 C.脂肪酸β-氧化 D.磷酸戊糖途径 E.苹果酸穿梭作用 二、填空题 1. 人体必需从食物摄取，两种脂酸，它们不能在体内合成，故称之为必需脂肪酸。 2. 甘油三酯合成的主要部位是，其中以合成能力最强。 3. 脂酸合成酶催化合成的脂肪酸为 , 碳链更长的脂肪酸是由软脂酸经体系产生的。 4. 在体内花生四烯酸可衍生成、，和，具有调节细胞代谢的作用。 5.软脂酰CoA进行次β-氧化，生成8分子。 6.合成一分子软脂酸需要______ 分子乙酰CoA作为原料，合成过程中多次还原反应共需要______ 分子NADPH+H+，它主要来源于____________。 7.酮体包括__________、________和________三种物质。 8.脂肪酸首先在_______活化，然后通过_________转运才能进入________内氧化。 9.脂酰辅酶A的β-氧化过程需经过________、________、________和硫解四步连续的反应过程。 10. 机体各组织几乎均可合成胆固醇，但是合成胆固醇的主要场所，约占体内合成量的％。 三、名词解释题 1 ．必需脂肪酸 2 ．脂肪动员 3 ．激素敏感性脂肪酶 4 ．酮体 5 ．脂解激素 6 ．抗脂解激素 7 ．血脂 8 ． Apolipoprotein 四、问答题 1 ．试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点？ 2 ．试述人体胆固醇的来源与去路？ 3 ．酮体是如何产生和利用的？ 4 ．什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么？ 5 ．什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？ 第六章生物氧化 一、选择题（A型题） 1. 关于生物氧化的错误描述是（） A.生物氧化是在体温，pH近中性的条件下进行的 B.生物氧化过程是一系列酶促反应，并逐步氧化，逐步释放能量 C.其具体表现为消耗氧和生成CO2 D.最终产物是H2O，CO2和能量 E.生物氧化中，ATP生成方式只有氧化磷酸化 2．生命活动中能量的直接供给者是（） A. 葡萄糖 B. ATP C. ADP D. 脂肪酸 E. 磷酸肌酸 3．下列关于呼吸链的叙述，其中错误的是（） A.它普遍存在于各种细胞的线粒体或微粒体 B.它是产生ATP，生成水的主要方式 C.NADH氧化呼吸链是体内最普遍的 D.呼吸链中氧化与磷酸化的偶联，可以解离 E.氢和电子由电负性较高的、电子密度较大的流向电负性较低、电子密度较小的成分, 最 后传递到正电性最高的氧 4．当氢和电子经NADH氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成的ATP分子数是（） A．1 B．2 C．3 D．4 E．5 5．当氢和电子经琥珀酸氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成ATP的分子数是（） A．1 B．2 C．3 D．4 E. 5 6．细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（） A.a→a3→b→c1→c B.b→a→a3→c1→c C.b→c1→c→aa3 D.c1→c→b→a→a3 E .c→c1→aa3→b 7．线粒体内膜表面的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（） A.FAD B.NAD+ C.NADP+ D.FMN E.TPP 8．作为递氢体,能将电子直接传递给细胞色素的是（） A.NADH+H+ B.NADPH+H+ C.CoQ D.FADH2 E.FMNH2 9．能接受还原型辅基上两个氢的呼吸链成分是（） A.NAD+ B.FAD C.CoQ D.Cytc E.Cytb 10．鱼藤酮抑制呼吸链的部位是（） A.NAD→FMN B.c1→c C.CoQ→b D.aa3→O2 E.b→c1 二、填空题 1．琥珀酸呼吸链的组成成分有、、、、。2．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、，此三处释放的能量均超过 KJ。 3．ATP生成的主要方式有和。 4．FMN和FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是。 5．呼吸链抑制剂中，可抑制细胞色素C氧化酶的物质有、、。 10 ．呼吸链抑制剂 BAL 的中文名称是_____________ ，它能阻断呼吸链的传递部位是 _____________ 。 11 ． ATP 与_____________ 反应生成 CP ，催化该反应的酶是_____________ 。 12 ．寡霉素可与_____________ 结合，从而抑制了 ATP 的生成和_____________ 。 13 解偶联剂 DNP 的化学本质是_____________ ，其解偶联的主要原理是_____________ 。 14 ．解偶联蛋白主要存在于_____________ 组织中，其解偶联的主要机理是 _____________ 。 三、名词解释题 1． Biological oxidation 2． Respiratory chain 3． Oxidaive phosphorylation 4． P ／ O 比值 5．高能磷酸键 6． Creatine phosphate 四、问答题 1 ．试说明物质在体内氧化和体外氧化有哪些主要异同点？ 2．简述ATP的结构和功能 3．简述氰化物、一氧化碳中毒的生化机制。 4．试述体内能量的生成、贮存和利用。 第七章氨基酸代谢 一、选择题（Ａ型题）： 1．有关氮平衡的正确叙述是（） A．每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡 B．氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法 C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量 D．总氮平衡常见于儿童 E．氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人 2．蛋白质的消化主要依靠（） Ａ．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶 C．肠激酶Ｄ．寡肽酶 E．二肽酶3．食物蛋白质的互补作用是指（） A．供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量 B．供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量 C．供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值 D．供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率 E．混合两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些 4. 食物蛋白质营养价值高，表现在（） A.食物中有足量的某种蛋白质 B.食物含有大量无色氨酸蛋白质 C.食物中含有某些必需氨基酸 D.食物中含有足量蛋白质 E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类和比例与人体蛋白质接近 5．胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的过程是（） A．在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解下两个氨基酸 B．在H+作用下破坏二硫键，使肽链分离 C．在胰蛋白酶作用下，水解下来五个肽． D．在肠激酶作用下，水解下一个六肽，形成酶活性中心 E．在胰蛋白酶作用下，水解下一个六肽，形成有活性的四级结构 6．胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是（） A．抑制蛋白酶的分泌 B．促进蛋白酶的分泌 C．保护自身组织 D．保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用 E．有利于酶的自身催化 7. 人体营养必需氨基酸是指（） A.在体内可以由糖转变生成 B.在体内能由其它氨基酸转变生成 C.在体内不能合成，必需从食物获得 D.在体内可由脂肪酸转变生成 E.在体内可由固醇类物质转变生成 8．下列哪组氨基酸，是成人必需氨基酸? （） A．蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸 B．苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸 C．苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸 D．亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸 E．缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸 9. 肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式（） A.转氨基作用 B.联合脱氨基作用 C.直接脱氨基作用 D.氧化脱氨基作用 E.嘌呤核苷酸循环 10. 下列关于L-谷氨酸脱氢酶的论述，哪一项是错误的? （） A.L-谷氨酸脱氢酶是一种不需氧脱氢酶 B.L-谷氨酸脱氢酶广泛存在于骨骼肌和心肌组织细胞中，其活性较强 C.L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是NAD+或NADP+ D.L-谷氨酸脱氢酶催化L-谷氨酸脱氢生成α-酮戊二酸 E.GTP和ATP是L-谷氨酸脱氢酶的别构抑制剂 11. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶在尿素合成中的作用是催化（） A.由瓜氨酸生成精氨酸 B.由鸟氨酸生成瓜氨酸 C.由精氨酸生成尿素 D.鸟氨酸的转氨基作用 E.鸟氨酸的氧化作用 12. 联合脱氨基作用是指（） A.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合 C.转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶联合 D.腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合 E.GOT与腺苷代琥珀酸合成酶联合 13．人体内最主要的氨基酸脱氨基方式（） A．转氨基作用 B．氧化脱氨基作用 C．联合脱氨基作用 D．核苷酸循环脱氨基作用 E．脱水脱氨基作用 14．天冬氨酸可由下列哪个组分转变而来（） A．琥珀酸 B．苹果酸 C．草酰乙酸 D．α-酮戊二酸 E．草酰琥珀酸 15．α-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成? （） A．谷氨酸 B．甘氨酸Ｃ．丝氨酸 D．苏氨酸 E．天冬氨酸 16. ALT活性最高的组织是（） A．心肌 B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾 二、填空题 1．心脏组织中含量最高的转氨酶是_____________ ；肝组织中含量最高的转氨酶是 _____________ 。 2．转氨酶的辅酶是_____________ ；氨基酸脱羧酶的辅酶是_____________ 。 3．肝、肾组织中氨基酸脱氨基作用的主要方式是_____________ 。肌肉组织中氨基酸脱氨基作用的主要方式是_____________ 。 4．血液中转运氨的两种主要方式是：_____________ 和_____________ 。 5．肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是_____________ 和_____________ 。 6．肝细胞参与合成尿素中两个氮原子的来源，第一个氮直接来源于_____________ ；第二个氮直接来源于_____________ 。 7. 一碳单位代谢的运载体是_____________ ，其生成的重要酶是_____________ 。 8. 体内有三种含硫氨基酸，它们是甲硫氨酸、_____________ 和_____________ 。 9. 甲硫氨酸循环中，产生的甲基供体是_____________ ，甲硫氨酸合成酶的辅酶是 _____________ 。 三、名词解释题 1．氮平衡 2．营养必需氨基酸 3．鸟氨酸循环 4．一碳单位 四、问答题 1．一碳单位代谢有何生理意义? 2．简述血氨的来源和去路? 3．试述体内清除血氨的机理(要求反应过程及关键酶)? 4．试述氨中毒、肝性脑病的生化机制。 第八章核苷酸代谢 一、选择题 （一）Ａ型题： 1. 以整个分子掺入嘌呤环的氨基酸是( ) A.丝氨酸 B.天冬氨酸 C.甘氨酸 D.丙氨酸 E.谷氨酸 2. 在嘧啶核苷酸合成中催化氨基甲酰磷酸合成的酶是( ) A.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ B.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ C.天冬氨酸转氨基甲酰酶 D.二氢乳清酸脱氢酶 E.乳氢酸核苷酸脱羧酶 3. 提供嘌呤环N-3和N-9的化合物是( ) A.天冬氨酸 B.甘氨酸 C.丙氨酸 D.丝氨酸 E.谷氨酰胺 4. 从头开始合成IMP与UMP的共同前体物是( ) A.谷氨酸 B.天冬酰胺 C.N5，N10-甲炔四氢叶酸 D.NAD+ E.磷酸核糖焦磷酸 5. 尿中β-氨基异丁酸排出量增多可能是（） A.体内蛋白质分解增加 B.体内酮体含量增高 C.体内DNA分解增加 D.体内糖酵解增强 E.体内氨基酸合成增加 6. GMP和AMP分解过程中产生的共同中间产物是（） A.XMP B.黄嘌呤(X) C.腺嘌呤(A) D.鸟嘌呤(G) E.CO2 7. 胸腺嘧啶在体内分解代谢的产物是( ) A.β-丙氨酸 B.β-羟基丁酸 C.β-氨基丁酸 D.β-氨基异丁酸 E.尿酸 8. 从头合成UMP需要（） A.NADH B.NADPH C.NAD+ D.NADP+ E.FADH2 9. 从IMP合成GMP需要（） A.天冬氨酸 B.天冬酰胺 C.GTP D.NAD+ E.NADP+ 10. 下列何种物质可以作为嘧啶磷酸核糖转移酶的底物? A.胞嘧啶 B.尿嘧啶核苷 C.尿酸 D.二氢乳清酸 E.乳清酸 11. 嘧啶核苷酸合成特点是（） A.在5-磷酸核糖上合成碱基 B.由FH4提供一碳单位 C.先合成氨基甲酰磷酸 D.甘氨酸完整地参入分子中 E.谷氨酸是氮原子供体 12. 无需PRPP参加的反应是（） A.尿嘧啶转变为尿嘧啶核苷酸 B.次黄嘌呤转变为次黄嘌呤核苷酸 C.氨基甲酰天冬氨酸转变为乳清酸 D.腺嘌呤转变为腺嘌呤核苷酸 E.鸟嘌呤转变为鸟嘌呤核苷酸 13．磷酸戊糖途径为合成核苷酸提供（） A.NADPH+H+ B.4-磷酸赤藓糖 C.5-磷酸核酮糖 D.5-磷酸木酮糖 E.5-磷酸核糖 14．体内进行嘌呤核苷酸从头合成途径的最主要组织是（） A.胸腺组织 B.小肠粘膜细胞 C.肝细胞 D.脾脏 E.骨髓 15．嘌呤核苷酸的从头合成是（） A.首先合成嘌呤碱而后5-磷酸核糖化 B.嘌呤环的氮原子均来自氨基酸的α-氨基 C.嘌呤环的碳原子均由氨基酸直接参入 D.在PRPP的基础上利用各种原料合成嘌呤环 E.以上都不对 二、填空题 1. 痛风症患者血液中含量升高，可用药物来缓解。 3. 催化IMP转变为AMP的酶有和。 4. 催化IMP转变为GMP的酶有和。 5. 嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸产物是。 6. 嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸是。 7. CTP是由转变而来，dTMP是由转变而来。 8. 催化UDP转变为dUDP的酶是，此酶需要和为辅助因子。 9. 体内核苷酸从头合成两个途径是：、。 10．嘧啶碱分解代谢的终产物有、、、。 11．嘌呤碱分解代谢的终产物是。 三、名词解释题 1. 从头合成途径 2. 补救合成途径 3．核苷酸的抗代谢物 4．Lesch-Nyhan综合征 四、问答题 1. 嘌呤核苷酸补救合成途径有何生理意义? 2. 试比较氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ和Ⅱ的异同。 3. 试述痛风症的发病原理及治疗机制。 第九章物质代谢的联系与调节 一、选择题（A型题）: 1．糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是（）A．异柠檬酸 B．丙酮酸 C．α-酮酸 D．α-酮戊二酸 E．乙酰CoA 2．细胞水平的调节通过下列机制实现，但应除外（） A．化学修饰 B．变构调节 C．酶含量调节 Ｄ．激素调节 E．同工酶调节 3．磷酸二羟丙酮是哪两种代谢途径之间的交叉点（） A．糖-脂肪酸 B．糖-氨基酸Ｃ．糖-甘油 D．糖-胆固醇 E．糖-核酸 4．胞浆内可以进行下列代谢反应，但应除外： A.磷酸戊糖途径 B.糖酵解Ｃ.脂肪酸β-氧化 D.脂肪酸合成 E.糖原合成与分解 5．变构调节的机制是（） A．与辅助因子结合 B．与调节亚基或调节部位结合 C．与活性中心结合 D．与必需基团结合 E．与活性中心内的催化部位结合 6．下列与能量代谢有关的途径不在线粒体中进行的是（） A．电子传递 B．β-氧化 C．氧化磷酸化 Ｄ．糖酵解 E．三羧酸循环 7．酶化学修饰调节的主要方式是（） A．甲基化与去甲基化 B．乙酰化与去乙酰化Ｃ．磷酸化与去磷酸化 D．聚合与解聚 E．酶蛋白的合成与降解 8．真核细胞内酶的分布特点是（） A．全部酶都集中于细胞核内 B．全部酶都在线粒体内 C．全部酶都分布在细胞浆内 D．以上都不对 E．各酶有一定的布局，相互有关的酶多集中分布在某一区域或亚细胞结构中 9．底物对酶含量的影响，通常是（） Ａ．诱导酶蛋白的合成 B．阻遏酶蛋白的合成 C．抑制酶蛋白的降解 D．促进酶蛋白的降解 E．以上全不是 10．对细胞内酶促代谢过程的影响，最迅速有效的是（） A．酶原激活作用 B．酶的竞争性抑制作用 C．酶的变构抑制或激活作用 D．酶的活性型与无活性型的互变作用 E．酶合成的诱导作用 11．当ATP／ADP比值降低时，可产生的效应是（） A．抑制丙酮酸羧化酶 B．激活乙酰CoA羧化酶 C．抑制丙酮酸激酶 D．抑制柠檬酸合成酶 E．激活磷酸果糖激酶 12．乙酰CoA的代谢去路不是（） A．进入三羧酸循环，彻底氧化为CＯ2和H2Ｏ B．羧化为丙二酰CoA，进一步合成脂肪酸 C．生成生酮氨基酸 D．生成酮体，作为能源 E．合成胆固醇 二、填空题 1．高等生物代谢调节在三种不同水平上进行即、和 。 2．细胞水平的调节实质上是酶的调节，是最基本的调节方式，其中包括的调节和的调节。在酶活性调节中有和两种调节方式。 3. 最常见的化学修饰调节方式是和。 4．磷酸化修饰可使糖原合成酶活性，使磷酸化酶活性。 5．变构酶是酶，酶分子中含有和部位，当酶分子同变构剂结合后可发生变化，从而改变。 6．禁食一周后，脑中利用葡萄糖的比例进一步减少，每天消耗量可减至40克，其余均由供能。 三、名词解释题 1．变构调节 2．酶的化学修饰 3．限速酶 4．变构酶 四、问答题 1．代谢调节按其调节水平可分为哪三个层次？ 2．试比较变构调节作用与化学修饰作用的异同。 第十章 DNA 的生物合成（复制） 一、A型选择题 1．遗传信息传递的中心法则是（） A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA 2．关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（） A．前导链是连续合成的 B．随从链是不连续合成的 C．不连续合成的片段为冈崎片段 D．随从链的合成迟于前导链酶合成 E．前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的 3．冈崎片段是指（） A．DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段 C．随从链上合成的DNA片段 D．前导链上合成的DNA片段 E．由DNA连接酶合成的DNA 4．关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（） A．底物都是dNTP B．必须有DNA模板 C．合成方向是5，→3， D．需要Mg２+参与 E．需要ATP参与 5．下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确（） A．具有3，→5，核酸外切酶活性 B．不需要引物 C．需要4种NTP D．dUTP是它的一种作用物 E．可以将二个DNA片段连起来 6．DNA连接酶（） A．使DNA形成超螺旋结构 B．使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接 C．合成RNA引物D．将双螺旋解链 E．去除引物，填补空缺 7．下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（） A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5，→3， D．以四种dNTP为原料 E．有DNA连接酶参加 8．DNA损伤的修复方式中不包括（） A．切除修复 B．光修复 C．SOS修复 D．重组修复 E．互补修复 9．镰刀状红细胞性贫血其β链有关的突变是（） A．断裂B．插入C．缺失 D．交联 E．点突变 10．子代DNA分子中新合成的链为5，-ACGTACG-3，，其模板链是（） A．3，-ACGTAＣG-5， B．5，-TGCATGC-3， C．3，-TGCATGC-5， D．5，-UGCAUGC-3， E．3，-UGCAUGC-5， 二、填空题 1．复制时遗传信息从传递至；翻译时遗传信息从传递至。2．冈崎片段的生成是因为DNA复制过程中，和的不一致。 3．能引起框移突变的有和突变。 4．DNA复制的模板是；引物是；基本原料是；参与反应的主要酶类有、、、和。 5．DNA复制时连续合成的链称为链；不连续合成的链称为链。 6．DNA的半保留复制是指复制生成的两个子代DNA分子中，其中一条链是，另一条链是。 7．DNA 复制时，阅读模板方向是，子代DNA合成方向是，催化DNA合成的酶是。 8．以5，-ATCGA-3，模板，其复制的产物是5， 3，。 9．DNA的生物合成方式有、和。 10. DNA损伤修复的类型有、、和。 三、名词解释 1．半保留复制 2．冈崎片段 3．中心法则 4．半不连续复制 5．DNA损伤 四、问答题 1．参与DNA复制的酶类和蛋白质因子有哪些？它们有什么主要的生理功能？2．DNA复制有何特点？ 3．真核生物DNA复制在何处进行？如何进行？（写出参与反应的物质与主要过程） 第十一章 RNA 的生物合成（转录） 一、A型选择题 1．转录是（） A．以DNA的一条链为模板 B．以DNA的两条链为模板 C．以RNA为模板 D．以编码链为模板 E．以前导链为模板 2．转录需要的原料是（） A．dNTP B．dNDP Ｃ．dNMP D．NTP E．NMP 3．转录需要（） A．引物酶B．RDRP C．DDDP D．DDRP E．RDDP 4．一转录产物为5，-GGAACGU-3，，其模板是（） A．5，-CCUUGCA-3，Ｂ．5，-ACGUUCC-3， C．5，-CCTTGCA-3， D．5，-ACGTTCC-3， E．5，-GGAACGA-3， 5．原核细胞RNA聚合酶（全酶）由以下亚基组成（） A．α2ββ，B．α2ββ，σC．α2β，D．α2βE．αββ，6．下列关于σ因子的描述哪一项是正确的（） A．是RNA聚合酶的亚基，负责识别DNA模板上转录RNA的特殊起始点 B．是DNA聚合酶的亚基，能沿5，→3，及3，→5，方向双向合成RNA C．可识别DNA模板上的终止信号 D．是一种小分子的有机化合物 E．参与逆转录过程 7．下列关于启动子的描述，哪一项是正确的（） A．mRNA开始被翻译的那段DNA顺序 B．开始转录生成mRNA的那段DNA顺序 C．RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA顺序 D．阻抑蛋白结合的DNA部位 E．调节基因结合的部位 8．ρ因子的功能是（） A．结合阻遏物于启动子区 B．增加RNA合成速率 C．释放结合在启动子上的RNA聚合酶 D．参与转录的终止过程 E．允许特定转录的启动过程 9．利福平和利福霉素能抑制结核菌的原因是（） A．抑制细胞RNA聚合酶 B．抑制细菌RNA聚合酶 C．抑制细胞DNA聚合酶 D．抑制细菌DNA聚合酶 E．抑制细菌RNA转录终止 10．mRNA的转录后加工不包括（） A．5’端加帽7甲基鸟苷三磷酸 B．3’端加尾polyA C．切除内含子，连接外显子Ｄ．碱基修饰：甲基化 E．加CCA尾 二、填空题 1．DNA 双链中，可作模板转录生成 RNA 的一股称为 ______ ，其对应的另一股单链称为_____。 2．大肠杆菌RNA聚合酶的全酶形式是____ _，核心酶是，其中____亚基的功能是辨认转录的起始点。 3．以DNA为模板合成RNA的过程叫做，催化该过程的酶是。 4．真核生物的 RNA 聚合酶 Ill 催化合成的产物是 ______ 和 ______ 。 5．原核生物转录起始前 -35 区的序列是 _______ ， -10 区的序列是 ______ 。 6．真核生物RNA聚合酶有三种，分别称为、、。 7．以5，—ATCGAA—3，为模板进行转录的产物是。 8．真核细胞转录生成的mRNA前体，其加工成熟过程包括、、和。 9．基因结构中具有表达活性的编码顺序叫做，不具有表达活性的核苷酸序列叫做。 10．核酸的锤头结构必需有 ______ 和 _______ 。 三、名词解释 1．转录 2．不对称转录 3．模板链 4．外显子 5．内含子 四、问答题 1．简述转录与复制的区别点。 2．简述原核生物RNA聚合酶各亚基在转录中的作用。 第十二章蛋白质的生物合成（翻译） 一、A型选择题 １．翻译是指（） A．任何方式的蛋白质合成 B．化学方法合成蛋白质 C．核糖体支配的蛋白质合成 D．由mRNA指导、在核糖体上进行的蛋白质合成 E．三种RNA共同指导的蛋白质合成 2．DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成（） A．rRNA B．tRNA C．DNA本身Ｄ．mRNA E．核蛋白体 3．在蛋白质合成中起转运氨基酸作用的是（） A．mRNA Ｂ．rRNA Ｃ．起始因子D．延长因子E．tRNA 4．蛋白质生物合成的氨基酸序列取决于（） A．rRNA的专一性 B．tRNA的碱基序列 C．tRNA的反密码子 D．mRNA的碱基序列 E．氨基酰-tRNA合成酶的专一性 5．与mRNA中密码子5，-ＡＣＧ-３，相应的反密码子(5，→3，)是（） A．CGU B．CGA C．UCG D．UGC E．GCＵ 6．摆动配对是指以下配对不稳定（） A.反密码的第3位碱基与密码的第1位 B.反密码的第3位碱基与密码的第3位 C.反密码的第1位碱基与密码的第3位 新乡医学院2010-2011学年第一学期 生物化学试卷（A 卷） 一、选择题（第 1～40为单项选择题，每题1分；第41～50为多项 选择题，每题2分；共60分） 1.蛋人体非必需氨基酸包括 A.蛋氨酸 B.酪氨酸 C.亮氨酸 D.苯丙氨酸 E.异亮氨酸 2.蛋白质变性时不应出现的变化是 A.蛋白质的溶解度降低 B.失去原有的生理功能 C.蛋白的天然构象破坏 D.蛋白质分子中各种次级键被破坏 E.蛋白质分子个别肽键被破坏 3.某蛋白质的等电点为7.5，在p H6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是 A.原点不动 B.向正极移动 C.向负极移动 D.向下移动 E.无法预测 4.能用其含量对核酸进行定量分析的元素是 A.C B.H C.O D.N E.P 5.关于DNA 中碱基数量正确的是 A.A ＋G ＝T ＋C B.A ＝G C.A ＋T ＝C ＋G D.T ＝C E.A ＝G ＝T ＝C 6.全酶是指 A.脱辅酶蛋白 B.生物体内所有的酶 C.多酶复合体 D.酶蛋白与辅助因子所形成的复合物 E.多功能酶 7.有关酶原的说法，错误的是 A.血液中也存在 B.没有活性 C.—般在合成处被活化 D.可由特定部位的蛋白质水解酶水解而转变成为有活性的酶 E.酶与相应酶原的结构不同 8.肌糖原不能分解补充血糖，是因为缺乏 A.丙酮酸激酶 B.磷酸烯醇式丙酮酸 C.糖原磷酸化酶 D.葡萄糖-6-磷酸酶 E.脱枝酶 9.下列哪个酶在糖酵解和糖异生中都起作用 A.丙酮酸激酶 B ．3-磷酸甘油醛脱氢酶 C.果糖二磷酸酶 D.己糖激酶 E.葡萄糖-6-磷酸酶 10.1分子葡萄糖酵解时可生成几分子ATP A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 11.合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 合计人 分数 分数 评分人 学号： 姓名： 考试科目： 线 中国农业大学研究生入学考试复习资料 《生物化学》重点大题 1．简述Chargaff 定律的主要内容。 答案：(1）不同物种生物的DNA 碱基组成不同，而同一生物不同组织、器官的DNA 碱基组成相同。(2）在一个生物个体中，DNA 的碱基组成并不随年龄、营养状况和环境变化而改变。 (3）几乎所有生物的DNA 中，嘌呤碱基的总分子数等于嘧啶碱基的总分子数，腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T) 的分子数量相等，鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)的分子数量相等，即A＋G=T＋C。这些重要的结论统称 为Chargaff 定律或碱基当量定律。 2．简述DNA 右手双螺旋结构模型的主要内容。 答案：DNA 右手双螺旋结构模型的主要特点如下： (1）DNA 双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成，一条链的走向为5′→3′，另一条链的走向为3′→5′;两条链绕同一中心轴一圈一圈上升，呈右手双螺旋。 (2）由脱氧核糖和磷酸构成的骨架位于螺旋外侧，而碱基位于螺旋内侧。 (3）两条链间A 与T 或C 与G 配对形成碱基对平面，碱基对平面与螺旋的虚拟中心轴垂直。 (4）双螺旋每旋转一圈上升的垂直高度为3.4nm(即34?），需要10 个碱基对，螺旋直径是2.0nm。(5）双螺旋表面有两条深浅不同的凹沟，分别称为大沟和小沟。 3．简述DNA 的三级结构。 答案：在原核生物中，共价闭合的环状双螺旋DNA 分子，可再次旋转形成超螺旋，而且天然DNA 中多为负超螺旋。真核生物线粒体、叶绿体DNA 也是环形分子，能形成超螺旋结构。真核细胞核内染色体是DNA 高级结构的主要表现形式，由组蛋白H2A、H2B、H3、H4 各两分子形成组蛋白八聚体，DNA 双螺旋缠绕其上构成核小体，核小体再经多步旋转折叠形成棒状染色体，存在于细胞核中。 4．简述tRNA 的二级结构与功能的关系。 答案：已知的tRNA 都呈现三叶草形的二级结构，基本特征如下：(1）氨基酸臂，由7bp 组成，3′末端有-CCA-OH 结构，与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA，起到转运氨基酸的作用;(2）二氢尿嘧啶环(DHU、I 环或D 环），由8～12 个核苷酸组成，以含有5，6-二氢尿嘧啶为特征;(3）反密码环，其环中部的三个碱基可与mRNA 的三联体密码子互补配对，在蛋白质合成过程中可把正确的氨基酸引入合成位点;(4)额外环，也叫可变环，通常由3～21 个核苷酸组成;(5)TψC 环，由7 个核苷酸组成环，和tRNA 与核糖体的结合有关。 5．简述真核生物mRNA 3′端polyA 尾巴的作用。 答案：真核生物mRNA 的3′端有一段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴，长约20～300 个腺苷酸。该尾巴与mRNA 由细胞核向细胞质的移动有关，也与mRNA 的半衰期有关;研究发现，polyA 的长短与mRNA 寿命呈正相关，刚合成的mRNA 寿命较长，“老”的mRNA 寿命较短。 6．简述分子杂交的概念及应用。 答案：把不同来源的DNA(RNA）链放在同一溶液中进行热变性处理，退火时，它们之间某些序列互补的区域可以通过氢键重新形成局部的DNA-DNA 或DNA-RNA 双链，这一过程称为分子杂交，生成的双链称杂合双链。DNA 与DNA 的杂交叫做Southern 杂交，DNA 与RNA 杂交叫做Northern 杂交。 核酸杂交已被广泛应用于遗传病的产前诊断、致癌病原体的检测、癌基因的检测和诊断、亲子鉴定和动 植物生理生化复习题 孙黎编 1、α-螺旋：是蛋白质二级结构的一种，每3．6个氨基酸残基旋转一周，螺距0．54nm，侧链基团R分布在螺旋外侧，整个螺旋靠链内氢键(且每个肽键上的N—H和后面第四个残基上C=O形成氢键)稳定，绝大多数天然蛋白质的α—螺旋为右手螺旋。 2、β-氧化作用：是指脂肪酸在一系列酶的作用下，在α—碳原子和β—碳原子之间发生断裂，β—碳原子被氧化形成羧基，生成乙酰CoA和较原来少2个碳原子的脂肪酸的过程。 3、启动子：DNA链上能指示RNA转录起始的DNA序列称启动子。 4、DNA重组：是指在真核生物减数分裂过程中，细菌细胞的转化中、病毒转导中等发生的DNA片段的交换或插入。 5、原初反应：指光合色素分子被光激发到引起第一个光化学反应的过程，完成了光能向电能的转换，其实质是由光所引起的氧化还原过程。包括光能的吸收、传递与转换。 6、临界日长：指诱导植物成花所需的极限日照长度。 7、乙烯三重反应：指在ETH的作用下抑制上胚轴伸长生长，促其横向加粗，并失去负向地性而横向生长，可作为ETH的生物鉴定法。 8、呼吸链：是指按一定方式排列在线粒体内膜上的能够进行氧化还原的许多传递体组成的传递氢荷电子的序列。 9、代谢库：指接纳有机物质用于生长消耗或贮藏的组织、器官或部位。如幼叶、幼果、块茎、块根等。 10、光合磷酸化：指光下叶绿体把光合电子传递与磷酸化作用相偶联，使ADP与Pi形成ATP的过程。 11、试述DNA复制过程，总结DNA复制的基本规律。 答：以ε．coli为例，DNA复制过程分三个阶段； ①起始：从DNA上控制复制起始的序列即起始点开始复制，形成复制叉，复制方向多为双向，也可以是单向，若以双向进行复制，两个方向的复制速度不一定相同。由于DNA聚合酶不能从无到有合成新链，所以DNA复制需要有含3’—OH的引物，引物由含有引物酶的引物体合成一段含3一10个核苷酸的RNA片段； ②延长：DNA复制时，分别以两条亲代DNA链为模板，当复制叉沿DNA移动时，以亲代3’→5’链为模板时，子链的合成方向是5'→3'，可连续进行，以亲代5’→3’链为模板时，子链不能以3’→5’方向合成，而是先合成出许多5’→3’方向的冈崎片段，然后连接起来形成一条子链； ③终止：当一个冈崎片段的3'-OH与前一个冈崎片段的5’一磷酸接近时，复制停止，由DNA聚合酶I切除引物，填补空隙，连接酶连接相邻的DNA片段。 2018年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题 ********************************************************************************************招生专业与代码： 考试科目名称及代码：723基础医学综合 考生注意：所有答案必须写在答题纸（卷）上，写在本试题上一律不给分。 A卷（包括生理150分，生化150分，共300分） 一、单项选择题（每题请选出一个最佳答案，每题2.5分，共60个，150分） 1、下列哪种动物实验属于离体实验:（） A.动脉插管记录动脉血压 B.观察刺激减压神经对家兔动脉血压影响 C.观察毁损小鼠小脑对小鼠运动功能影响 D.采用膜片钳技术记录单个细胞离子通道电流 2、下列关于人体体液组成的说法，错误的是：（） A.正常成年人体液量约占体重的60% B.体液的2/3分布于细胞内，称为细胞内液，即机体内环境 C.细胞外液中约3/4为组织间液 D.血浆为细胞外液 3、下列生理过程属于正反馈的是：（） A.排尿 B.动脉血压的压力感受反射 C.人体体温的调定 D.生理状态下人体血糖的维持 4、下列物质转运方式属于受体介导性入胞的是：（） A.氧气和二氧化碳等小分子的跨细胞膜扩散 B.钾离子的跨膜转运 C.葡萄糖的跨膜转运 D.运铁蛋白的跨膜转运 5、下列选项中不属于第二信使的是:（） A.cAMP B.G蛋白 C.三磷酸肌醇 D.cGMP 6、下列心动周期中哪一期的血液流动方向不是由心房流向心室？（） A.心房收缩期 B.快速充盈期 C.减慢充盈期 D.快速射血期 7、心室肌细胞动作电位特征期是：（） A.静息期 B.快速复极初期 C.平台期 D.快速复极末期 考试科目：723基础医学综合共7页，第1页 中国农业大学硕士研究生生物化学试（真）题(1997-2007) ——节选自《<文都考研>远程资料库》 1997年中国农业大学生物化学 一、名词解释（每题3分，共30分） 1 操纵子 2 反馈抑制 3 密码子的简并性 4 蛋白质四级结构 5 盐析 6 碱性氨基酸 7 Z-DNA 8 ATP 9 核苷磷酸化酶 10 磷酸果糖激酶 二、填空（每空1分，共28分） 1 DNA损伤后的修复主要有共修复、______________和 _________________三种方式。 2 DNA，RNA和肽链的合成方向分别是______________、 _________________和______________。 3真核生物mRNA前体的加工主要包括_______________________、 ___________________、 ___________________和 ___________________________。 4 在含有完整的线粒体系统中，加入解偶联剂后，能进行 _____________，但不能发生 ____________________作用。 5 果糖1，6-二磷酸可在____________________的作用下，裂解生成2分子三碳糖。 6 ____________________氧化脱羧，形成______________________，这一过程是连接糖酵 解和三羧酸循环的纽带。 7氨基酸降解的反应主要有三种方式，即 ________________________,___________________ 和_______________反应。 8 高等绿色植物体内，在___________________酶和 ___________________酶的共同作用下 ，可以将氨和α-酮戊二酸合成为谷氨酸。 9 蛋白质的平均含氮量为______________，它是___________法测定蛋 目录 第一章蛋白质的结构与功能 (2) 第二章核酸的结构与功能 (16) 第三章酶 (25) 第四章糖代谢 (36) 第五章脂类代谢 (49) 第六章生物氧化 (62) 第七章氨基酸代谢 (71) 第八章核苷酸代谢 (80) 第九章物质代谢的联系与调节 (86) 第十章 DNA生物合成 ---- 复制 (93) 第十一章 RNA的生物合成----转录 (103) 第十二章蛋白质的生物合成---- 翻译 (110) 第十三章基因表达调控 (119) 第十四章基因重组与基因工程 (128) 第十五章细胞信息转导 (136) 第十六章肝的生物化学 (151) 第十七章维生素与微量元素 (162) 第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用 (166) 第十九章水和电解质代谢 (171) 第二十章酸碱平衡 (175) 第一章蛋白质的结构与功能 一. 单项选择题 1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是 A. Gly B. Arg C. Met D. Phe E. Val 2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切 A. 碱性氨基酸 B. 含硫氨基酸 C. 分支氨基酸 D. 酸性氨基酸 E. 芳香族氨基酸 3. 一个酸性氨基酸，其pH a1＝2.19，pH R＝ 4.25，pH a2＝9.67，请问其等电点是 A. 7.2 B. 5.37 C. 3.22 D. 6.5 E. 4.25 4. 下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收 A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基 D. 二硫键 E. 色氨酸的吲哚环 5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是 A. 2,4-二硝基氟苯法 B. 二甲氨基萘磺酰氯法 C. 氨肽酶法 D. 苯异硫氰酸酯法 E. 羧肽酶法 6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基 A. 3 B. 2.6 C. 3.6 D. 4.0 E. 4.4 7. 每分子血红蛋白所含铁离子数为 A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1 8. 血红蛋白的氧合曲线呈 A. U形线 B. 双曲线 C. S形曲线 D. 直线 E. Z形线 9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是 A. 氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同 B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大 C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失 D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同 E. 以上都不对 10. 在中性条件下，HbS与HbA相比，HbS的静电荷是 A. 减少＋2 B. 增加＋2 C. 增加＋1 D. 减少＋1 E. 不变 11. 一个蛋白质的相对分子量为11000，完全是α-螺旋构成的，其分子的长度是多少nm A. 11 B. 110 C. 30 D. 15 E. 1100 12. 下面不是空间构象病的是 A. 人文状体脊髓变性病 B. 老年痴呆症 C. 亨丁顿舞蹈病 D. 疯牛病 E. 禽流感 13. 谷胱甘肽发挥功能时，是在什么样的结构层次上进行的 资料内容仅供您学习参考，如有不当之处，请联系改正或者删除 东北农业大学网络教育学院 植物生理生化网上作业题 第一章植物的生物大分子 一、名词解释 1．蛋白质一级结构：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序,包括二硫键的位置。 2．简单蛋白：简单蛋白质又称单纯蛋白质，这类氨基酸只含由α—氨基酸组成的肽链，不含其他成分. 3．结合蛋白：结合蛋白质是单纯蛋白质和其他化合物结合构成,被结合的其他化合物通常称为结合蛋白质的非蛋白部分（辅基)。 4．盐析：增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象。是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等。 5．蛋白质变性：指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。 1 / 84 资料内容仅供您学习参考，如有不当之处，请联系改正或者删除 二、填空题 1．氨基酸在等电点（pI)时，其所带电荷为（0)，在pH〉pI时以（负）离子存在，在pH 资料内容仅供您学习参考，如有不当之处，请联系改正或者删除 A。一级结构发生改变B。构型发生改变 C.分子量变小D。构象发生改变3。DNA二级结构模型是（B) A。α-螺旋B。走向相反的右手双螺旋C。三股螺旋D。β—折叠 4．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定(B) A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于7．4 3 / 84 2008年全国硕士研究生人学统一考试 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：1一15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是 A．N B．P． C.Ca D．K 2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是 A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK 3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是 A．快一慢一快 B．快一慢 C．慢一快一慢 D．慢一快4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为 A．初级主动运输 B．次级主动运输 C．同向共运输 D．反向共运输5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是 A．线粒体 B．细胞基质 C．液泡 D．叶绿体 6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是 A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo 7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是 A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和过氧化物酶体 C．叶绿体和乙醛酸循环体 D．叶绿体和过氧化物酶体 8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是 A．680～700nm B．600～680 nm C．500～600 nm D．400～500nm 9．1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP 10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是 A．脂肪B．淀粉C．有机酸D．葡萄糖 11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为 A．750 B．75 C．7．5 D．0．75 12．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是 A．钙调蛋白B．伸展蛋白C．G蛋白D．扩张蛋白 13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长 A．Pr含量降低，有利于LDP开花 B．Pfr含量降低，有利于SDP开花C．Pfr含量降低，有利于LDP开花D．Pr含量降低，有利于SDP开花 14．根据花形态建成基因调控的“ABC模型”，控制花器官中雄蕊形成的是A．A组基因B．A组和B组基因 C．B组和C组基因D．C组基因15．未完成后熟的种子在低温层积过程中，ABA和GA含量的变化为 A．ABA升高，GA降低 B．ABA降低，GA升高 C．ABA和GA均降低 D．ABA和GA均升高 二、简答题：16—18小题，每小题8分，共24分。 16．把一发生初始质壁分离的植物细胞放入纯水中，细胞的体积、水势、渗透势、压力势如何变化? 17．简述生长素的主要生理作用。 18．简述韧皮部同化物运输的压力流动学说。 三、实验题：19小题，10分。 19．将A、B两种植物分别放置在密闭的光照生长箱中，定期抽取生长箱中的气体样品，分析其中的C02含量。以C02含量对光照时间作图，得到下列曲线图。据图回答： (1)分析图中曲线变化的原因。 (2)推测两种植物的光合碳同化途径。 (3)请用另一种实验方法验证你的推测。 2011年南开大学研究生入学考试生物化学 一、选择题（每题1分，共31分） 1、腺嘌呤核苷中碱基与戊糖的共价连接在下述哪2个原子间 A．N1-Cl’ B. N3-Cl’ C. N7-Cl’ D. N9-Cl’ 2、cAMP由以下哪种酶催化水解为AMP A .AC B. PDE C. PKA D.PPs 3、核苷酸不作为下列哪种分子的结构成分 A. NAD B. FAD C. CoA D. TPP 4、蛇毒磷酸二酯酶水解核酸可产生 A. 2’-单核苷酸 B. 3’-单核苷酸 C. 4’-单核苷酸 D. 5’-单核苷酸 5、切口平移作用主要与下列哪个酶的作用有关 A. DNA聚合酶Ⅰ B. DNA聚合酶Ⅱ C. DNA聚合酶Ⅲ D. 逆转录酶 6、不参与碱基切割修复的是 A. DNA聚合酶Ⅰ B. DNA糖基化酶 C. 甲基化酶 D. DNA连接酶 7、足迹法可用来确定 A. 内含子序列 B. 外显子序列 C. 启动子序列 D. 阻遏子序列 8、分解代谢基因激活蛋白（CAP）不具有的特性是 A. 形成同亚基二聚体 B. 以螺旋-转角-螺旋模序与DNA结合 C. 可结合于Lac 01 D. 可结合于Lac 启动子附近的特殊位点 9、非依赖Rho 因子转录终止序列的一个特征是 A. 具有镜像重复序列 B. 具有转录成自身互补序列的区域 C. 终止蛋白识别序列 B. 抑制因子识别序列 10、与Ⅰ类内含子剪接无关的是 A. 转酯反应 B. 套索样中间体 C. 鸟嘌呤核苷 D. 核糖羟基亲核攻击磷原子 11、催化tRNA前体5’端剪切的酶是 A. RNase P B. RNase A C. RNase H D. RNase D 12、SD序列识别 A. 5S rRNA B. 5.8S rRNA C. 16S rRNA D. 23 S rRNA 13、与色氨酸操纵子转录衰减作相关的序列是 A. 操纵序列 B.启动子序列 C. 调节基因序列 D. 前导序列 14、激活子蛋白不具有的作用是 A. 介导正调节 B. 结合于弱启动子附近 C. 结合于操纵基因 D. 增加RNA聚合酶活性 15、核心组蛋白乙酰化通常发生与 A. 赖氨酸残基 B. 谷氨酸残基 C. 酪氨酸残基 D. 苯丙氨酸残基 16、氨酰-tRNA合成酶催化的第一步反应中，氨基酸与ATP-E作用形成 A. 氨酰-ATP-E B. 氨酰-ADP-E C. 氨酰-AMP-E D.氨酰-ADP 17、用下面哪种物质处理线粒体后会使转化反应速率增加 A. NADH B. 丙酮酸脱氢酶激酶 C. 丙酮酸脱氢酶磷酸酶 D. 丙二酸 18、下列哪一肽段易于形成α-螺旋结构 A. LKAENDEAARAMSEA B. CRAGGFDWDQGTSNE C. LKPEDNAPMSEAQWD D. RASSTTAMEEQWADS 19、下列哪种氨基酸可被磷酸化 A．Ala B. Val C. Lys D. Asp 20、根据解离常数判断下列哪组酶与底物的亲和力最高 A．Ks=10-5 B.Ks=10-3 C. Ks=10-9 D. Ks=10-7 21、在呼吸活跃的线粒体悬浮液中加入二环己基碳二亚氨（DCCD），氧的消耗降低，ATP产量下降。当加入 DNP时，氧的消耗恢复，A TP的合成仍被抑制。问DCCD起下列哪种作用。 植物生理生化作业题参 考答案 东北农业大学网络教育学院 植物生理生化网上作业题参考答案 第一章参考答案 一、名词解释 1．蛋白质一级结构：多肽链中氨基酸种类和排列顺序。 2．简单蛋白：水解时只有氨基酸的蛋白质。 3．结合蛋白：水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。 4．盐析：在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。 5．天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响，使其分子内部原有的空间结构发生变化时，生物理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化，该过程称为蛋白质变性。 二、填空题 1．零负正 2．两条或两条以上三级 3．α-螺旋、β-折叠、β-转角 4．碱基磷酸戊糖 5．超螺旋 三、单项选择题 3. B 四、多项选择题 1．ABCD 2．AD 五、简答题 1．简述RNA的种类及功能。 答： RNA: 包括mRNA：信使RNA，蛋白质合成的模版。 tRNA：转运RNA，蛋白质合成过程中运转氨基酸的。 rRNA: 核糖体RNA，合成蛋白质的场所。 2．简述蛋白质的二级结构及其类型。 答：蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身折叠、盘绕而形成的局部空间结构或结构单元。如α-螺旋、β-折叠、β-转角、自由回转等。 3．比较DNA 和RNA化学组成和结构的主要区别。 （1）构成DNA 的碱基为A、T、G、C；而RNA 的碱基为A、U、C、G； （2）构成DNA 的戊糖是β-D-2-脱氧核糖；而构成RNA 的戊糖为β-D-核糖。 （3）DNA 的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构；而RNA 的结构以单链为主，只是在单链中局部可形成双链结构。 第二章参考答案 一、名词解释 1．达到最大反应速度一半时的底物浓度，叫米氏常数。 2．只有一条多肽链的酶叫单体酶。 3．由几个或多个亚基组成的酶。 4．与酶蛋白结合较松驰的辅因子。 5．与酶蛋白结合牢固的辅因子。 二、填空题 1．绝对专一性、相对专一性立体专一性 2．酶蛋白辅因子 三、单项选择题 1．B 2．C 3．D 四、多项选择题 1．A B C 2．D EK 五、简答题 1．酶不同于其他催化剂的特点有哪些？ 答：酶所催化的反应条件都很温和（常温、常压下）； 酶催化据有高效性； 酶催化具有专一性； 酶的催化活性可控制。 六、论述题 1．论述影响酶促反应速度的因素。 答：底物浓度；酶浓度；温度；pH影响；抑制剂影响（竞争性抑制，非竞争性抑制；不可逆抑制）；激活剂影响。 第三章参考答案 2010年全国硕士研究生入学统一考试 农学门类联考 植物生理学与生物化学试题参考答案 植物生理学 一、单项选择题：每小题1分，共15分。 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 二、简答题：每小题8分，共24分。哈尔滨咨询QQ3147634 16.【答题要点】 高等植物必需营养元素三条标准： （1）如缺少某种营养元素，植物就不能完成其生活史； （2）必需营养元素的功能不能由其他营养元素所能代替；在其缺乏时，植物会出现专一的、特殊的缺互症、只有补充这种元素后，才能恢复正常； （3）必需营养元素直接参与植物代谢作用，例如酶的组成成分或参与酶促反应。 根据以上三条原则，确定了以下16种高等植物必需营养元素： 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ga）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe)、锰（Mn)、锌（Zn）、铜（Cu)、钼（Mo)、硼（B）、氯（Cl）。 17.【答题要点】 （1）同化物分配的总规律是由源到库由某一源制造的同化物主要流向与其组成源-库单位中的库。多个代谢库同时存在时，强库多分，弱库少分，近库先分，远库后分。 （2）优先供应生长中心各种作物在不同生育期各有其生长中心，这些生长中心通常是一些代谢旺盛、生长速率快的器官或组织，它们既是矿质元素的输入中心，（3）就近供应一个库的同化物来源主要靠它附近的源叶来供应，随着源库间距离的加大，相互间供求程度就逐渐减弱。一般说来，上位叶光合产物较多地供应籽实、生长点；下位叶光合产物则较多地供应给根。 （4）同侧运输同一方位的叶制造的同化物主要供给相同方位的幼叶、花序和根。 18.【答题要点】 （1 （2）呼吸减弱消耗减少，有利于糖分等的积累，植物的整个代谢强度减弱，抗逆性增强。（3）ABA含量增多，生长停止。核膜口逐渐关闭,细胞核与细胞质之间物质交流停止，细胞分裂和生长活动受到抑制，植物进入休眠。植物进入深度休眠后，其抗寒性能力显著增强。（4）保护物质积累 可溶性糖含量增加，对细胞的生命物质和生物膜起保护作用。 东北农业大学网络教育学院 植物生理生化网上作业题参考答案 第一章参考答案 一、名词解释 1．蛋白质一级结构：多肽链中氨基酸种类和排列顺序。 2．简单蛋白：水解时只有氨基酸的蛋白质。 3．结合蛋白：水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。 4．盐析：在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。 5．天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响，使其分子内部原有的空间结构发生变化时，生物理化性质改变，生物活性丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化，该过程称为蛋白质变性。 二、填空题 1．零负正 2．两条或两条以上三级 3. a -螺旋、B -折叠、B -转角 4 ．碱基磷酸戊糖 5．超螺旋 三、单项选择题 1. D 2.D 3. B 4.C 四、多项选择题 1 ．ABCD 2 ．AD 五、简答题 1. 简述RNA的种类及功能。 答：RNA:包括mRNA信使RNA蛋白质合成的模版。 tRNA:转运RNA蛋白质合成过程中运转氨基酸的。 rRNA:核糖体RNA合成蛋白质的场所。 2. 简述蛋白质的二级结构及其类型。 答：蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身折叠、盘绕而形成的局部空间结构或结构单元。如a 螺旋、B -折叠、B -转角、自由回转等。 3 .比较DNA和RNAE学组成和结构的主要区别。 (1)构成DNA的碱基为A T、G C;而RNA的碱基为A U、C、G; （2）构成DNA的戊糖是B -D-2-脱氧核糖；而构成RNA的戊糖为B -D-核糖。 （3）DNA 的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构；而RNA 的结构以单链为主，只 是在单链中局部可形成双链结构。 第二章参考答案 一、名词解释1．达到最大反应速度一半时的底物浓度，叫米氏常数。 2．只有一条多肽链的酶叫单体酶。3．由几个或多个亚基组成的酶。 4．与酶蛋白结合较松驰的辅因子。5．与酶蛋白结合牢固的辅因子。 二、填空题 1．绝对专一性、相对专一性立体专一性2 ．酶蛋白辅因子 三、单项选择题 1．B 2 ．C 3 ．D 四、多项选择题 1．A B C 2 ．D EK 五、简答题1．酶不同于其他催化剂的特点有哪些？答：酶所催化的反应条件都很温和（常温、常压下）； 酶催化据有高效性； 酶催化具有专一性；酶的催化活性可控制。 六、论述题1．论述影响酶促反应速度的因素。 答：底物浓度；酶浓度；温度；pH影响；抑制剂影响（竞争性抑制，非竞争性抑制；不可逆抑制）； 激活剂影响。 第三章参考答案 一、名词解释：1．相邻活细胞的原生质借助胞间连丝联成的一个整体，也叫内部空间。2．胞间层、细胞壁、细胞间隙 也连成一体，也叫外部空间（自由空间或无阻空间）。 3．指由核膜、内质网、高尔基体及质膜所组成连续的膜系统。 4．指由单层膜包裹的小颗粒，内含有几十种酸性水解酶类。根据是否含有底物可分为初级溶酶体和次级溶酶体。 5．细胞质中存在的纤维状无膜结构的微管、微丝和中间纤维，它们都由蛋白质组成，并相互联结成 主体的网络，对细胞起支持作用，所以叫细胞骨架，也叫微粱系统。 、填空题 1 胞间层初生壁次生壁 2 ．粗面内质网滑面内质网 3 ．运输囊泡扁平囊泡分泌囊泡 4 ．初级溶酶体次级溶酶体 5 ．蛋白质 6 ．微管微丝中间纤维 7 ．液泡叶绿体细胞壁 8 ．不饱合脂肪酸 9 ．水膜电荷 三、单项选择题 1．C 2 ．D 四、多项选择题 1．ABD 2 ．ABCD 3．ABC 4．BD 五、论述题 2016中国农业大学考研生物必做题集王镜岩生物化学题库及答案解析 第六章生物氧化 一、选择题（A 型题） 1.关于生物氧化的错误描述是（） A.生物氧化是在体温，pH 近中性的条件下进行的 B.生物氧化过程是一系列酶促反应，并逐步氧化，逐步释放能量 C.其具体表现为消耗氧和生成CO 2 D.最终产物是H 2O，CO 2和能量 E.生物氧化中，ATP 生成方式只有氧化磷酸化 2．生命活动中能量的直接供给者是（） A.葡萄糖 B.ATP C.ADP D.脂肪酸 E.磷酸肌酸 3．下列关于呼吸链的叙述，其中错误的是（） A.它普遍存在于各种细胞的线粒体或微粒体 B.它是产生ATP，生成水的主要方式 C.NADH 氧化呼吸链是体内最普遍的 D.呼吸链中氧化与磷酸化的偶联，可以解离 E.氢和电子由电负性较高的、电子密度较大的流向电负性较低、电子密度较小的成分,最后传递到正电性最高的氧 4．当氢和电子经NADH 氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成的ATP 分子数是（） A．1B．2C．3D．4E．5 5．当氢和电子经琥珀酸氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成ATP 的分子数是（） A．1B．2C．3D．4 E.5 6．细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（） A.a→a 3→b→c 1→c B.b→a→a 3→c 1→c C.b→c 1→c→aa 3 D.c 1→c→b→a→a 3E .c→c 1→aa 3→b 7．线粒体内膜表面的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（） A.FAD B.NAD+ C.NADP+ D.FMN E.TPP 8．作为递氢体,能将电子直接传递给细胞色素的是（） A.NADH+H+ B.NADPH+H+ C.CoQ D.FADH2 E.FMNH2 9．能接受还原型辅基上两个氢的呼吸链成分是（） A.NAD+ B.FAD C.CoQ D.Cytc E.Cytb 10．鱼藤酮抑制呼吸链的部位是（） A.NAD→FMN B.c 1→c C.CoQ→b D.aa 3→O 2 E.b→c 1 二、填空题1．琥珀酸呼吸链的组成成分有、、、、。2．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、，此三处释放的能量均 福建农林大学考试试卷（A卷） 2006 —2007 学年第二学期 课程名称：植物生理生化实验考试时间90分钟 专业年级班学号姓名___ 一、名词解释（每小题2分，共20分） 1、标准曲线： 2、离心技术： 3、同工酶： 4、酶活力： 5、诱导酶： 6、呼吸速率： 7、种子生活力： 8、抗逆性： 9、超氧化物歧化酶（SOD）： 10、光合速率： 二、填空题（每格1分，共32分） 1、测定植物组织中可溶性蛋白质含量的方法有_______________________、________________和___________________等。 2、在测定植物可溶性蛋白质含量时，绘制标准曲线是以为横坐标，以_ 为纵坐标。 3、用茚三酮显色法测定植物组织氨基酸含量时，茚三酮溶液与氨基酸共热生成_________， _________与茚三酮和还原性茚三酮反应，生成________________。该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成_________，可通过测定__________nm处的光密度，求出氨基酸的含量。 4、在测定淀粉酶的活性时：α－淀粉酶不耐，β－淀粉酶不耐。 5、测定淀粉酶活性时，3，5－二硝基水杨酸试剂（DNS）的作用是_______________________和__________________。 6、聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物同工酶实验中，电泳存在三大效应，分别是______________、________ ____ 和。 7、测定硝酸还原酶活性的方法有___________________和_________________________。 8、类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在_____ ，它不仅可以吸收传递光能，还具有_______ 的作用。 9、叶绿素溶液在透射光下呈色，在反射光下呈色。 10、在研究植物矿质元素中,常用的植物溶液培养法有__ 、 __ 和 __________。 11、水培时要选用黑色容器装营养液，这是为了防止______ 。 12、常用________ 法确定植物生长的必需元素。 13、用活体法测定硝酸还原酶的材料，取样前叶子需进行一段时间的光合作用，以积累_______________，产生更多________________，加速硝酸盐的还原。 14、植物光合速率测定方法有__________________和_________________等。 三、选择题(每题1分，共10分) ） A、底物浓度必须极大于酶浓度 B、酶浓度必须极大于底物浓度， D、酶能提高反应的平衡点C、与底物浓度无关 2、蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸等芳香族氨基酸。它们具有吸收紫外光的性质，其吸收高峰在（）波长处。 A、260nm B、650nm C、540nm D、280nm 3、斐林(Folin)-酚试剂法测定蛋白质浓度时，应选用的波长是（）。 A、260nm B、650nm C、540nm D、280nm 4、叶绿素提取时，叶片匀浆时加入少许CaCO3，其目的是（） A、使研磨更充分 B、加速叶绿素溶解 C、使叶绿素a、b分离 D、保护叶绿素 5、一般而言，正常植物叶片的叶绿素与类胡萝卜素的比值为（） A、2:1 B、3:1 C、1 :2 D、1:3 2011年吉林大学硕士入学考试（生化回忆版） 一. 选择题（10*1） 在pH为6时，有最大缓冲容量的是（）。 增加膜的流动性的方法最有效的是（）。 二. 填空题（20） 能使人体血糖升高的激素有（）。 依据抗体和抗原的特异性反应而建立的两种重要的生化技术是（）。 纤维素的组成。 三. 判断题（15*1） 四. 名词解释（10*2） 结构域 融解温度 等电聚焦电泳 酮体 级联反应 异头物 酶的比活力 电子呼吸传递链 Na+，K+-ATP酶 酶的转换数 五. 简答和计算题（11题，共85分） 1. 由Knoop的脂肪酸经典氧化实验得出什么结论？ 2. 酶的比活力和回收率的计算。 3. 酶促反应中，当[S]=Km，[I]=Ki的条件下，计算下列情况下酶初反应速率和最大反应速率之比（1）竞争性抑制（2）非竞争性抑制（3）反竞争性抑制。 4. 简述IgG的结构及其功能。 5. 简述DNA双螺旋结构的要点。 6. 什么是尿素循环，有什么生物学意义？简述尿素循环的过称，并标明各步反应所发生的部位。 7. 蛋白质一级结构的分析。 8. 试剂与蛋白质分析试验对应关系选择，并简述理由。 9. 电子传递抑制剂，氧化磷酸化抑制剂，电子传递链解偶联剂对生物体氧化的影响，从电子浓度梯度和ATP生成两方面分析。 10. 有一个蛋白质在SDS-PAGE电泳分子量15KDa，用凝胶层析分子量为30KDa。用β-巯基乙醇处理后，再次凝胶层析分子量明显增大。进一步实验研究，用PITC处理蛋白质，得到PTH-Glu和PTH-Val。试判断该蛋白的结构，并简述理由。 2011年吉林大学硕士入学考试（微生物与细胞生物学回忆版） 微生物部分 一、名词解释（10*2） 伴孢晶体 基因转位 LPS Ames试验 2011年农学门类联考试题——生物化学真题与答案解析 五、单项选择题：22～36小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 22．在蛋白质和核酸分子测序方面作出突出贡献且获得诺贝尔奖的科学家是 A. J. Watson B. F. Sanger C. L. Pauling D. J. Sumner 【参考答案】B 【考查知识点】《绪论》——生物化学的发展简史 23．下列氨基酸中侧链含有羟基的是 A. Gly B. Glu C. Lys D. Thr 【参考答案】D 【考查知识点】《蛋白质化学》——蛋白质氨基酸的结构及分类 24．下列含有DNA的细胞器是 A. 线粒体 B. 内质网 C. 高尔基体 D. 核糖体 【参考答案】A 【考查知识点】《核酸的结构与功能》——核酸的种类及分布 25.丙酮酸羧化酶属于 A. 氧化还原酶类 B. 转移酶类 C. 水解酶类 D. 合成酶类 【参考答案】D 【考查知识点】《酶》——酶的分类和命名 26. 当3分子葡萄糖进入糖酵解途径生成乳酸时，可净化生成的A TP分子数是 A. 3 B. 6 C. 9 D. 12 【参考答案】B 【考查知识点】《糖类分解代谢》——糖酵解的化学计量 27. 下列化合物中，属于高等磷酸化合物的是 A. 6-磷酸果糖 B. 6-磷酸葡萄糖 C. 磷酸烯醇式丙酮酸 D. 3-磷酸甘油 【参考答案】C 本帖隐藏的内容 【考查知识点】《生物氧化与氧化磷酸化》——高能磷酸化合物 28. 真核生物呼吸链中的细胞色素氧化酶存在于 A. 线粒体内膜 B. 线粒体外膜 C. 线粒体基质 D. 细胞质膜 【参考答案】A 【考查知识点】《生物氧化与氧化磷酸化》——电子传递链 29.下列三羧酸循环的反应步骤中，伴随有底物水平磷酸化的是 A. 柠檬酸异柠檬酸 B. α-酮戊二酸琥珀酸 C. 琥珀酸延胡索酸 D. 延胡索酸苹果酸 【参考答案】B 【考查知识点】《糖类分解代谢》——三羧酸循环 30.线粒体内琥珀酸进入呼吸链脱氢，将电子传递给O2 生成水所需要的组分是 A. 复合物Ⅰ、CoQ、复合物Ⅲ和复合物Ⅳ B. 复合物Ⅰ、复合物Ⅱ、CoQ、复合物Ⅲ和复合物Ⅳ C. 复合物Ⅱ、CoQ、复合物Ⅲ、细胞色素c和复合物Ⅳ D. 复合物Ⅱ、CoQ、复合物Ⅲ和细胞色素c 【参考答案】C 【考查知识点】《生物氧化与氧化磷酸化》——电子传递链 31.由8分子酰辅酶A合成1分子软脂酸共需要消耗NADPH+H+ 的分子数是 硕士研究生入学考试生物化学经典习题及答案 第二章蛋白质的结构与功能 自测题 一、单项选择题 １. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸?( A ）。 A. L-α氨基酸 B. Ｌ-β氨基酸Ｃ. Ｄ－α氨基酸Ｄ． D-β氨基酸 A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有2０种，均属L-α氨基酸(甘氨酸除外) ２. ２８０ｎm波长处有吸收峰的氨基酸为( B )。 Ａ.精氨酸 B．色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 B 根据氨基酸的吸收光谱,色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. 有关蛋白质三级结构描述,错误的是( A )。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持Ｄ.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性,而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ D )。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 Ｂ.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C．蛋白质都有四级结构D．蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键,如氢键、疏水键、盐键等。 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域( Ａ B C ）。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密,明显区别其他部位，并有一定的功能。 2. 空间构象包括（ A Ｂ C D )。 A. β-折叠B．结构域 C.亚基Ｄ．模序 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。β-折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构;亚基属于四级结构。 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 ３. 蛋白质变性 4. 模序 蛋白质等电点:蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。 蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。 模序:由二个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。 四、填空题 1. 根据氨基酸的理化性质可分为, ，和四类。 1. 非极性疏水性氨基酸;极性中性氨基酸;酸性氨基酸；碱性氨基酸 ２. 多肽链中氨基酸的,称为一级结构,主要化学键为。 2. 排列顺序；肽键 ３. 蛋白质变性主要是其结构受到破坏，而其结构仍可完好无损。 3. 空间；一级 五、简答题 １. 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？ 1. 各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为1６% ，因此测定蛋白质的含氮量就可推算出 蛋白质的含量。常用的公式为 100克样品中蛋白质含量（克%)═每克样品中含氮克数× 6.25×100。 六、论述题 1. 举例说明蛋白质一级结构、空间结构与功能之间的关系。2010-2011生物化学试卷
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