大学生餐厅创业项目策划书
第一部分执行总结
1.1行业背景
1.1.1 商机无限的餐饮行业
“民以食为天”。随着人们生活水平的提高，精神生活的丰富，社交变得越来越重要。而大学生恰又是一个巨大的餐饮消费群体。不管是同学生日，还是大型假日，餐饮总会火爆畅销。因此，定位于学生市场的餐饮行业是很有发展前途的。同时，我们这个团队也是学生群的一份子，做自己感兴趣的事，怀着很大的工作热情。而且在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。本创业计划书是关于在江师学院商业街二楼开设一家综合餐饮店的方案。
其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
1.1.2冷热不均的消费市场
餐饮行业不像礼品行业，不能保证受那么多人的欢迎。而且很有周期性，如在校期间异常火爆，而到了寒暑假则可能人丁稀少。因此，需要我们要有善于发现的商业眼光，不断去发掘新的消费热点，不断的
为目标客户群创造消费需求。促销是必要的，但方式要不断创新。因为周围存在竞争对手，要做就要作江师学院中最优秀的餐饮店，树立良好的形象，不断提高顾客的忠诚度。不能把价格战作为主要营销战略，而应打服务战。好东西当然要大家一同分享，树立良好的口碑，使越来越多的同学来光顾我们的美食之家。
1.1.3变化莫测的流行趋势
前面说过，餐饮消费受假期的影响很大。此外，如运动会、演唱会等大型活动及本校特殊的庆典活动时，同学们的聚餐较多。因此有着很大的影响。所以，要想不断推出新，就要不断关注这方面的信息。
1.1.4树立顾客至上的理念
每家公司都说顾客是上帝，但是否真的做到则另当别论。我们是学生，在消费中都有过不愉快的经历，因此，我们熟悉学生群体在这方面的心理感受。所以，既然我们作的是学生市场，就尽量要避免同顾客引起不愉快的纠纷，一定要处理好与顾客的关系，为学生提供最优质的服务，使学生不忘我们的有间餐厅。顾客至上，满足学生的需求，才能使我们口碑越来越好。
1.2公司简介
1.2.1创意发现
将就团队是由我们三个志向相投，各有所长的在校大学生组成，我们通过自身的体验知道，位于江师院的大部分已有的餐饮店都是“千店一面”，所提供的服务都相差无几，所以我们感觉到在这里餐饮行业仍然具有着无限的潜在发展空间，所以我们着手策划创办了随便餐
厅，主攻这里的学生市场，给这里的餐饮业注入新的生机。
公司战略：提供优质服务并不断发掘潜在的消费市场和新的消费需我团队所想要创业的短期战略目标，长期战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。
1.2.2公司目标
一个月慢慢吸引顾客的前来，努力在三个月收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研，努力的开发新的饮食产品，为餐厅的进一步发展积蓄资本。一年进一步健全餐厅的经营管理体制，确定自己的特色品牌饮食，各类活动相继推出，使固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态，两年在经营稳定后，可以考虑扩大经营，扩大餐厅的围，并可以寻找新的经营场所，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展。
1.2.3公司资本
注册资本人民币3万元，流动资金人民币1.5万元.龙润梅、燕霞、露各出资人民币一万元。
1.3竞争分析
1.3.1一方面
江师院周围存在20多家的从事餐饮服务的店铺，除了商业街的店铺是出租的，其他餐馆大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件
达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。师院附近像这样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。商业街处在连接师院学生住宿区到教学楼的过度地段，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
1.3.2另一方面
知己知彼方能百战百胜。所以要做充分的市场调查，不断了解竞争对手的经营策略和最新动向，不断对竞争对手进行分析，以便及时采取相应策略及时调整。同时，尽量回避与竞争对手搞价格战，努力与竞争对手和谐共处，化竞争为合作，实现双赢。当然，目前，着力打出本店特色，以“为学生群提供个性化的服务”取胜。
1.4经营模式的建立
1.4.1本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
1.4.2本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
1.4.3餐厅在适当的时候还将推出送外的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外，为了不出送货费则会拉上另外的两份外，如此也是能增加销量的。
1.4.4餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不
能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
1.4.5暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
1.4.6制作顾客反馈表在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
1.5财务分析
对每次的进货和每天的营业额都要有详细的记录，并根据数据分析为下一步的进货提供数据依据。建议最好采用相关的财务系统，最低要求要会用Excel，财务经理要每天整理销售数据，并每周做一次财务报表，做出分析走势图。公司的最初阶段可能对此要求有所放宽，但达到一定规模之后一定要跟得上信息化的基本要求。
1.6人力资源分析
针对销售的淡热不均衡特点，采取灵活的雇佣机制，以节约成本，达到人力资源的最优配置。建议学生市场以兼职形式为主，招聘适量在校大学生，保障在销售旺季时人员充足，而在淡季又不至于付出不必要的人力成本。
第二部分公司概述
2.1公司组织文化
本餐馆由在校大学生龙润梅、燕霞、露一起着手策划创办，当我们感觉到餐饮这一行业的巨大前景的时候，我们就开始构思这样的一个公司，抓住机遇，占领市场，争取以一流的产品和服务打开新的市场空间。本餐馆以“民以食为天”为宗旨，树立顾客至上的理念，针对当前消费者的消费心理，尤其是本餐馆位于江师学院商业街繁华地段，附近有江一中、江职院等高校，还有位于江桐梓坝小学，所以，我们将市场定位于学生，其他市场兼顾。
我们推崇业务强化管理，员工安排合理，市场调研充分，产品一流、服务一流，财务管理透明化，奖惩制度严格等管理理念，使日常经营流程高效化。
2.2公司名称：随便吃点
2.3 公司类型及经营围
本企业属于生产制造，零售及服务为一体的企业，自己购进原材料加工成产品,再自行销售。本企业以江师学院为定点销售，销售人群面向全体在校人员及其他人群。
2.4公司销售的产品或服务
本企业主要经营以各种瓜果蔬菜为原材料，把原材料烹制成各类健康
大学生创新创业项目策划书 目录 第一部分策划书摘要 第二部分项目来源 第三部分行业及市场前景 第四部分创新及其特色 第五部分生产运营 第六部分管理模式 第七部分融资说明 第八部分风险预测及其措施
第一部分策划书摘要 个性饰品店起源于美国，流行于日本，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，提供各种各样饰品以满足学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，提供各种玩具及有个性的装饰品。 第二部分项目来源 据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
第三部分行业及市场前景 1.据调查,目前有三种送礼现象：一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手段，这种现象非常普遍;二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码，大打亲情牌;三是在学校，为同学过生日，已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了送礼的范围已经超越了过去单纯的亲情、友情和爱情的范畴，尤为学生送礼。西安市有各类高校、民办及其他高等教育机构100多个，在校学生达100多万人。这就使礼品市场变得更广阔。 2.经营学生礼品为主，兼顾商务礼品、家居饰品等，对专业店不断地复制，以专业连锁形式滚动式的发展。将西安市为起点，打好基础。发展到周边如成都、重庆、郑州等西部城市，以此为基地，向全国覆射。将开设专业连锁店1000多家，打造中国最大的工艺礼品专业连锁机构。 第四部分创新及其特色（线上与线下结合） 网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势： (一) 投资少，回收快，而且无所谓存货，所以特别适合小商店和个人在网上创业。
小餐厅商业计划书 一,投资局限性 手持5万,可投资的项目有局限,想哈就投资小餐厅吧,首先是租房,租金最好是80平方米月租金3000元以下.或者40平方米2000以下，最好选择靠闹市又近农贸市场的地方.租金支付最好是一个月一付,或三个月一付! 二,装璜及设施 店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元;40平方米最少3000元，地面陶瓷装璜3000元.厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元. 虽然投资不太,但,店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 还有就是在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人等. 在每张桌上放一两本本店小吃的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片. 装璜期最好少过一个月。 三,经营特色及毛利计划 小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.所以如果不做加盟店,投资这5万,起码做老板的必须要了解各种美食,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程. 例，在做杭州菜时,应有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一点甜。 店里还得作几种品味的粥，最好考察一下价格，就如(1)白粥,2元一碗,带一小碟野菜或粤式酸味,烧制成本0.5元,(2)祛湿粥,用的是祛湿中草药三四种,加猪骨头,红豆,花生,玉米.....
制作成本为1.5-1.8元,这是特色粥品,售价6-8元.(3)皮蛋肉骨粥,制作成本1.2-1.5元,售价4-5元.(4)餐桌有介绍,客户可以预订其他特色粥等一些物美价廉的个性化食品。 店里菜系不妨也体现个性，如粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本基本2元左右,售价最少也得5元.香芋蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚.制作成本差不多也在2元左右，10个,售价5元10个等等. 当然武汉过早，面食肯定少不了，精制牛杂,叉烧米粉,汤包等,不妨加上醉辣龙虾,酸猪蹄,现烧烧烤和广东凉茶.....这些毛利润基本上是制作成本的1.5-2.5倍的产品。 (上面可根据团队了解跟掌握情况选择产品特色) 三,员工使用. 必须要有一组优秀的团队，计划请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理. 最主要的厨部，暂定为由人事部长负责聘请大厨，并招收学徒。 如果要聘请员工，那么员工要统一服装,聘用时员工要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资. 计划员工基本工资定为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。 四,营销策略(借鉴一些商家的方法：购价券,再换物) 1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上. 2.开业前一个月派发8折优惠券.
大学生创新创业项目策划书范本大学生，是激情而有想法的一代，很多大学生都会选择毕业之后创业，但是，创业怎么能没有一份详细的创业计划书呢下面小编给大家推荐一篇大学生创业计划书范本，供大家参考借鉴。 目录第一部分 策划书摘要………………… 第二部分产品/服务…………………… 第三部分行业及市场情况…………… 第四部分组织与管理………………… 第五部分营销策略…………………… 第六部分产品制造…………………… 第七部分融资说明…………………… 第八部分财务计划…………………… 第九部分风险评估与防范…………… 第十部分项目实施进度……………… 第十一部分其它………………………… 备查资料清单…………………………… 第一部分策划书摘要 说明:策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。
第二部分产品/服务 产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售络、许可证、专营权、特许权经营等。) 企业现有的和正在申请的知识产权(专利、商标、版权等): 专利申请情况: 产品商标注册情况: 企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议如果有，请说明(并附主要条款): 目标市场:这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。产品更新换代周期:更新换代周期的确定要有资料来源。 产品标准:详细列明产品执行的标准大学生创新创业项目策划书大学生创新创业项目策划书。详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、价格、服务等方面): 产品的售后服务络和用户技术支持: 第三部分行业及市场情况 1、行业情况(行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等，行业市场前景分析与预测): (1)列表说明过去3年或5年各年全行业销售总额:必须注明资料来源。 (2)列表说明未来3年或5年各年全行业销售收入预测:
小饰品店创业计划书 装修货架费用 由于走平价零售路线，创意家居礼品店的装修都比较简洁，对货架也没有太高的要求。“乐趣生活”陈家祠店装修和货架一共花了5000元左右，建议刚刚开店、手头没有太多周转资金的投资者尽量将装修费用控制在10000元以下。 首批存货 由于创意家居礼品店目前还是属于小本经营，樊浩建议首批存货尽量控制在15000元左右，不要太多，一方面防止积压过多资金，另一方面防止产品更新换代过快，昔日的创意产品近日已经是大路货了。解决这一问题除了控制好存货量之外，进货之前最好和厂家签定好退换货合约，根据樊浩的经验，“乐趣生活”的产品周转天数一般不超过30天，所以想要经营这样的创意家居礼品店的投资者可以和货物提供者约定1个月内滞销的新品可以退换，这样就降低了货物积压的风险。 员工费用 创意家居礼品零售店对员工要求不高。共20平方米左右的小店招聘两个看店员工即可，每人每月工资大约为1000元。 水电等杂费
樊浩说这种创意家居礼品店没有什么额外的水电等的支出。水电、税务、管理包括一些海报、传单等广告在内的所有杂费每月3000元绰绰有余。 利润 创意家居礼品店的利润来源于商品销售收入。就目前“乐趣生活”元35000的五家店来看，销售业绩居中的陈家祠店每月的营业额为 左右。其中产品成本为35000元×45%=15750元，除去成本后的每月收入为35000元-15750元=19250元。 风险及注意事项 一，关于风险和注意事项，樊浩强调，开创意家居礼品店最大的风险还是选址，只有选址选对了，才能保证客源，保证店铺盈利，否则一切都是空谈。 二，货源即产品进货渠道要有保证。创意用品在国内能找到不少生产厂家，但很难只从一个厂家处订货，因为那样会导致品种过于局限，由于厂家各自专长不同，设计特色各异，需要经营者寻找多类产品生产厂家，而且挑选产品要具有独特、新颖的眼光。 最后，樊浩建议投资者如果选择加盟，则可省却在进货方面的精力，而只需认真努力经营即可，这样就降低了很多风险。尤其是对于没有经营经验和良好进货渠道的投资者来说，加盟更是一个较好的选择。加盟经营，不需要亲自跑遍远近大小批发市场，也不需要为进货是不是被宰而担心。加盟主将为投资者提供一站式服务，如网上订购系统，为各加盟者提供所有产品的图片、规格型号、价格、简介等信息。无
大学生创新创业项目策划书 项目名称:海经网播类媒体工作室 策划人：杨名 时间:2015年5月 目录 一、项目介绍......................................................... 错误!未定义书签。 1、行业背景:...................................................... 错误!未定义书签。 2、项目内容:...................................................... 错误!未定义书签。 二、市场分析?错误!未定义书签。 1、市场需求................................................... 错误!未定义书签。 2、市场前景:.................................................. 错误!未定义书签。 三、市场营销?错误!未定义书签。 1、营销策略:?错误!未定义书签。 错误!未定义书签。 ................................................ 错误!未定义书签。 四、财务分析? １、利润预计:................................................. 错误!未定义书签。 2、资金筹备:?错误!未定义书签。 3、风险分析:.................................................. 错误!未定义书签。 ４、退出策略:?错误!未定义书签。 五、项目进度安排?错误!未定义书签。 六、创业愿景?错误!未定义书签。 一、项目介绍 1、行业背景: 21世纪就是网络迅速发展得时代，而我们在校大学生更就是网络大军中得主力,网络已 经成为我们获取信息得主要途径与方式,然而在信息时代,很多校园信息无法及时传达，大学生 得各种观点与意见没有表达得平台,于就是《海经网播》应运而生。《海经网播》工作室就是 模拟网络电视台节目生产制作得类媒体专业实践平台,成立于2014年９月,致力于制作大学生 自己得电视节目，及时传递大学生感兴趣得信息,展现大学生得青春风采。
餐厅商业策划书 一、投资局限性 手持5w，可投资的项目有局限，就拿投资茶餐厅来说，承受的租金是，80平方米月租金10000元以下。或者40平方米6000以下，最好选择靠闹市又近住宅小区的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！ 二、装璜及设施 三、经营特色及毛利计划 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5w，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。 店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。 四、员工使用 请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。 员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。
员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。 五、营销策略（购价券，再换物） 1.为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。 2.开业前一个月派发8折优惠券。 六、毛利润分析 总结 开小餐厅，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。 食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。
创新创业项目策划书模板怎么写 网站运营指网络营销体系中一切与网站的后期运作有关的工作。 一个优秀的创业项目方案包括哪些内容?下面是为你带来的创新创业项目策划书，一起来 看一看吧。 创新创业项目策划书甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱， 因此如果能在女性聚集区 开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广 大朋友们的喜爱。 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶，是个人独资企业。 主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德 鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金 9.5 万元。 二、经营目标 1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是 本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经 营范围以满足消费者的不同需求。 短期目标是在贸易街站稳脚跟，1 年收回本钱。 长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司， 在众 多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占 50%; 四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占 50%。 客源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如 安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。 因此竞争是很大的。 四、 经营计划 1、 先是到四周几家蛋糕店“刺探情报， 摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。 了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招。 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角。 不能“明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。 或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。 今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。 从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的 材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。 4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专
小饰品店的创业计划书 小饰品店的创业计划书 在我们平凡的日常里，各种创业计划书频频出现，创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。相信很多朋友都对拟定创业计划书感到非常苦恼吧，以下是我们帮大家整理的小饰品店的创业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 如今卖饰品很有市场，漂亮可爱的小饰品总能吸引女孩子们的注意，而饰品本身又是个本小利大的行业，很受小本投资者喜爱。一般说来，饰品的利润是保持在百分之五十到百分之二百之间。也就是说进货价格在4元的东西定价大概在6---12块之间。如此巨大的'利润当然是决大多数小本投资者的首选．但是究竟怎样做好一个饰品店，现在让我们来看看其具体操作： 做专业：近年来市场需求越来越大，做饰品生意的人就越来越多了，市场竞争也就更激烈了。不过，饰品的市场空间还很大，因为潮流不断在变，只是要求从业人员做得更专业而已。 选址：考虑到饰品店的顾客中有一大部分是学生，所以一般来说
选择大学城里面或者大学高中学校附近等年轻人多特别是时尚潮流人士多的地方，当然繁华的商业街也可以，但一般说来本人不推荐。 装修：装修不用像酒店一样豪华但必须把握住一点尽量显得时尚潮流，本身而言饰品就是一种流行潮流，在装修时一定要注意格调，规范、显眼，强化品牌的情感性、时代性，让店面设计和招牌也成为自己的免费广告。专修费用一般而言保持在3万之内．3万针对精品店而言．（1—2万大概在20—40平米左右．）当然也不可一概而论，具体装修费用根据各地消费水平．需要的东西为：货架售价在480元为全钢架构，分四层高为2米，宽为1.6米，当然这个价格是最高的．柜台，射灯等必须品。 进货：进货一定要根据当地的人文、风俗习惯来选择；价位一定要根据你周围的消费群体的年龄段，城市的消费水平，收入情况；服务一定要到位，这是现代经商的根本。 货类要全：第一次进货一般预算五万比较好，当然进货3万才能把货物铺齐．包括彩妆系列、头饰、手饰等饰品系列、钥匙链、布偶、陶瓷娃娃等礼品系列。货物要高、低档次都要有，以满足不同消费者的需求。货物想要有特色最好去少数民族地区进货，藏饰、傣饰都是很流行的。现在的人注重的是个性。 s("content_relate");小饰品店的创业计划书相关文章：
大学生创新创业项目策划书项目名称：海经网播类媒体工作室 策划人：杨名 时间：2015 年 5 月
目录 一、项目介绍 (3) 1、行业背景： 3 2、项目内容： 3 二、市场分析 (3) 1、市场需求 3 2、市场前景： 4 三、市场营销 4 1、营销策略： 4 2、定价策略： 4 3.SWTO分析 (5) 四、财务分析 5 1、利润预计： 5 2、资金筹备： 5 3、风险分析： 5 4、退出策略： 5 五、项目进度安排 5 六、仓U业愿景 6
、项目介绍 1、行业背景： 21 世纪是网络迅速发展的时代，而我们在校大学生更是网络大军中的主力，网络已经成为我们获取信息的主要途径和方式，然而在信息时代，很多校园信息无法及时传达，大学生的各种观点和意见没有表达的平台，于是《海经网播》应运而生。《海经网播》工作室是模拟网络电视台节目生产制作的类媒体专业实践平台, 成立于2014年9 月，致力于制作大学生自己的电视节目，及时传递大学生感兴趣的信息，展现大学生的青春风采。 2、项目内容： 《海经网播》工作室的理念是：网罗青春百态，播报校园资讯，海经网播，以心为媒，予你所想。目前主要在新浪微博、贴吧、微信公众平台等社交平台上推广节目，节目均上传至优酷网。目前，工作室随着成员的扩展，发展日趋平稳并呈上升趋势。2015 年，《海经网播》进行全新改版，主要节目和机构设置如下： （1）新闻栏目组：主打产品是《网播快讯》栏目，以及时传递有价值的校园新闻为宗旨，广泛关注各类校园新闻、活动、社团以及突发事件等，要求具有客观性、时效性等特点，及时采制，及时更新。 （2）娱乐栏目组：主打产品是《大话校园》和《兄弟，let 's go 》两档栏目。《大话校园》主要以大家感兴趣、喜闻乐见的话题，随机进行街头采访，给大家带来欢乐的同时，引发思考。《兄弟，let 's go 》作为首档全国高校大型真人秀节目，旨在发动全校师生广泛参与，为大学校园生活增添不一样的色彩，第一期播出之后好评如潮。 （3）公共栏目组：主打产品是《经典人生》栏目，以专题片的形式，寻找身边具有故事的平凡人，从他们的故事中品味人生百态，收获人生感悟，在更深层次上提供社会正能量。 （4）活动部：主要负责校外业务的宣传承接、专业节目制作、包装和推广工作。 二、市场分析 1、市场需求 （1）海经网播工作室通过模拟媒体运作的岗位实践，使学生熟悉电视新闻节目以及其它电视节目的生产制作流程，掌握各个环节和岗位的操作要求，强化学生专业技能。因此，对于电视新闻以及各类电视节目生产制作感兴趣的在校大学生都可以加入工作室，在这里践行自己的兴趣和理想。目前，海经网播工作室已经有来自新闻学、新闻学（网络与新媒体方向）、新闻学（新闻摄影方向）、播音与主持艺术、会计等专业的志同道合者近60 人。随着海经网播工作室的不断发展壮大，各类型栏目生产日趋丰富和规范化，我们的团队成员还将不断增加。 （2）海经网播工作室的主要节目生产类型，都紧密结合校园生活，关注校园资讯和大学生的精神世界，以在校大学生作为主要受众群。例如《网播快讯》及时报道每天身边发生的校园新闻，帮助同学们了解和解决各种生活问题，构建大学生与校方各部门沟通交流的信息平台。《大话校园》则是针对大学生们感兴趣、喜闻乐见的话题，进行广泛的随机采访，在发动全校同学广泛参与讨论的同时，给大家带去欢乐和思考。另一档广受欢迎的节目《兄弟，let ' s go 》也是以大家熟悉的校园为基点，反映大学生青春、活力的大型真人秀节目。由于都是在校大学生自己策划、参与、拍摄制作的节目，又都充分体现了大学生熟悉的
“融和餐厅”商业计划书 1
目录 一、摘要 (1) 二、餐厅基本情况介绍 (1) 1、餐厅名解释 (1) 2、餐厅格局 (1) a、餐厅主打色 (1) b、餐厅美化 (2) c、餐厅卫生 (2) 3、餐厅经营范围 (2) a、早餐 (2) b、午餐 (3) c、晚餐 (4) 三、餐厅市场前景分析 (5) 1、地理位置分析。 (5) 2、目标客户群分析。 (5) 3、产品定位分析。 (5) 4、市场竞争分析。 (6) 2
四、竞争对手分析 (6) 五、餐厅的经营 (7) 1、经营理念 (7) 2、经营模式 (7) 3、经营策略 (7) a、定价策略 (7) b、促销策略 (7) 六、餐厅员工团队构成及其能力展示 (8) 1、组织结构图。 (8) 2、团队主要成员介绍 (8) 3、餐厅员工 (8) a、员工培训 (8) b、员工管理 (9) c、员工能力 (9) 七、店面选址及店面设计 (9) 1、店面选址 (9) 2、店面设计 (9) 八、财务计划与预期 (10) 1、餐厅启动资金 (10) 2
a、资产表 (10) b、现金流量表 (10) 2、餐厅运营阶段的成本 (10) 3、每日经营财务预算及分析 (11) 九、风险分析及应对措施 (11) 1、市场风险。 (11) 2、市场风险应对措施 (12) 3、内部管理风险 (12) 4、内部管理风险应对措施 (12) 十、附录 (12) 1、餐厅调查问卷 (12) 2、餐厅规章制度 (20) 融和餐厅 3
商业计划书 一、摘要 融和餐厅的基本经营思想是以人为本,以学生为重,一切为了学生,为了学生 的一切。以学生的利益最大化为出发点，真诚为学生服务，力求学生开开心心 就餐，快快乐乐学习。经营计划大致分为品牌形象的树立，人员管理计划,管 理制度计划，经营运作计划等。品牌树立的设想：首先，规范服务理念，突出 服务特色，由细处见真情，以真情见功夫。其次，保持看家特色菜品，及时开 创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力。人员管理计划主要是明确每个人 的职责，做到人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益。管理制度 计划主要包括：人力资源方面、经营销售方面、财务成本方面。餐厅的员工由 管理者、厨师、财务、服务员等组成。他们平均年龄三十到四十岁之间，兼职 学生除外。三十到四十岁之间年龄段的算是中年人了，他们的不会有什么苛刻 的要求，只要让他们每天开开心心上班，员工间能和和睦睦就没问题，人员也 就是相当稳定的。 二、餐厅基本情况介绍 1、餐厅名解释 融和餐厅的前身是珙桐餐厅。“融”字有两层含意：一是其乐融融的意思， 给人餐厅就像是家里一样温馨的感觉，二是由于成都理工大学的大食堂都有一 种基于地名取名的潜则，所以，一个融字意味着融和餐厅不再像珙桐餐厅一样，给住在松林的同学一种不属于自己的感觉，融字，表示它属于珙桐、松林的同 学共同拥有。“和”主要代表和睦相处的意思。一起吃饭的同学大都是同寝室的，所以希望他们和睦相处，共同进步，亲如一家。 2、餐厅格局 a、餐厅主打色 餐厅一共两层楼。主打色均为白色。白色让整个餐厅更显得宽敞明亮，同时白 色给人干净的感觉又与工作人员的服装相搭配。墙体粉刷成白色，桌椅也购置 成白色的，门为白色玻璃门，窗户为白色大窗户。 2
青年互联网创业项目策划书 项目名称：_______________________ 团队名称：_______________________(可选填) 指导老师：______________________(可选填) 日期：_______________________ 参赛学校名称：_________________________ 参赛者负责人联系电话：_______________________ 参赛负责人电子邮件：___________________________ 保密承诺 本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密，仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本团队请求评审专家和投资企业收到本创业策划书时做出以下承诺： 妥善保管本创业策划书，未经本参赛者同意，不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。
目录 第一部分策划书摘要 (3) 第二部分产品/服务 (3) 第三部分行业及市场情况 (3) 第四部分组织与管理 (3) 第五部分产品营销策略 (3) 第六部分产品经营模式 (4) 第七部分财务计划 (4) 第八部分风险评估与防范 (4) 第九部分项目实施进度 (4)
第一部分策划书摘要 【说明：策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。创业策划书摘要应该涵盖改策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。】 第二部分产品/服务 【说明：主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其他企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的竞争优势，包括性能、价格、服务等方面的新颖性、先进行和独特性等】 第三部分行业及市场情况 1、图表说明目标市场容量的发展趋势 2、本企业与目标市场内，至少两个主要竞争对手的比较： 第四部分组织与管理 团队成员名单： 第五部分产品营销策略 产品销售实施与策略：
syb创业计划书饰品店 篇一：时尚礼品店创业计划书 SYB创业计划书 企业名称创业者姓名王华山院系_数计学院___________________班级日期邮政编码 336000 电话/手机电子邮件 目录 一、企业概况..............................................................................................1 二、创业计划作者的个人情况 ................................................ (2) 三、市场评估 ................................................ ................................................... ......................... 3 四、市场营销计划 ................................................ ................................................... ................. 4 五、企业组织结构 ................................................ ................................................... ................. 5 六、固定资
产 ................................................ ................................................... ......................... 7 七、流动资金（月） ............................................ ................................................... ................. 9 八、销售收入预测（12个月） .............................................. (11) 九、销售和成本计划 ................................................ ................................................... ........... 12 十、现金流量计划 (14) 一、企业概况 1、企业名称：时尚礼品超市 2、企业性质：个体工商户 3、企业规模：小型企业 4、经营范围：主要进行礼品的设计、生产、销售、推广和批发业务 5、主要产品：首饰品，钱包，项链、娃娃，创意礼品等各种时尚流行的产品 6、消费群体：宜春学院的在校学生，主要是女生和情侣
学生创业项目策划书 一、创业目标 根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。 二、产品简介 在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。 三、创业分析 俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，
使情侣餐厅业务不断的推广扩大。 根据调查发现，目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而onlytwo餐厅是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感受到浪漫的气息，并且有时候吃饭还被人打扰，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场非常广泛。 四、经营范围 餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略，以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。 五、营销策略 主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来
·卡萨西餐厅创业策划书 根据国家权威机构调查表明，西餐许可经营行业正以每年35%的速度增长，而西餐厅正成为城市文明进步、经济增长的亮点。改革开放以来，西餐随着中外交流的日益频繁而逐渐进入中国市场。西餐操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在餐饮领域中占有重要地位，极易为中国人接受的传统美食。牛排、咖啡被人们普通认识、认可和喜爱，西式美食在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式，也为西餐带来巨大的市场空间！西餐业的市场发展与日益提高的中国城镇消费需求相吻合，正以强大的生命力扎根中国餐饮市场，进入我们的生活中。更有西餐行业市场专家指出：
1.西餐的发展表现出来的强大延伸能力，开始由国际化大都市向大中小城市发展，给中国的投资者带来了巨大的市场机会。 2.西餐的发展一枝独秀，许可经营西餐厅投资回报率高！ 在一片充满无限生机与可能的机遇面前，卡萨西餐的经典之旅， 必定将在中国续写出永恒的品牌传奇，并且从这里走向更为广阔的全新历程！ 一、产品介绍 本店出售的产品有牛排、意大利面、披萨、煲仔饭、小吃点心、咖啡、中国茶等各类饮品以及棋牌娱乐消费。 经营产品：（1）意大利美食系列（2）高品质咖啡等饮品系列（3）
甜品系列 二、经营理念 西餐与咖啡是一种流行，同时也成了一种文化，一种情调和一种 生活方式。随着安岳咖啡文化的流行，西餐也自然成了一种发展趋势。西餐厅已正在成为人与人更好的沟通和自我享受用餐的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。西餐不仅仅只是一道菜，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到我们身边追求高品质生活的每一个人，西餐、咖啡消费在安岳市场大有可为。 安岳是人口极为密集的县城，同时整体上消费能力较高,相对接 受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求
创业项目计划书范例 开办一家属于自己的公司一直是我的梦想。不管大学毕业后做什么职业，是否可以能实现自己的理想，我都要为它写份计划书。毕竟成功是属于有准备的人。接下来小编搜集了创业项目计划书范例，欢迎查看，希望对大家有所帮助。 创业项目计划书一你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉? 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅XX-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学
饰品店syb创业准备计划书 饰品可以说是不可缺少的装饰品之一，看来开一家饰品店也是不错的选择。给大家整理了关于饰品店syb创业准备计划书，希望你们喜欢! 饰品店syb创业准备计划书篇1一、基本情况 1、企业名：格子店 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：淮北市各大学校 4、经营地点：淮北市煤碳师范学校 面积：占地大概150平方米 经营地点理由：因为这里及整个淮北市至今都没有一家格子店，而此店主要面对的消费者就是学生和一些年轻女孩，而淮北煤师院又是本市的一家规模较大的学院，人口流动多，市场前景非常广阔。 二、立项概述 我是一个专科的学生。我学的专业是护理，但在很早以前我就对经营很感兴趣，虽然我现在还是一个大一的学生。但是就在目前正处于金融危机的社会环境而言，在校大学生创业已经不是稀奇的一件事了。根据我的经验，资金情况及对当今社会的了解，经过三
思慎虑，才决定开这个格子店。 三、经营规划 主要收入靠收租金，管理费和经营商品 首先租一个面积180平方米的店面，然后对店面进行装修，在墙面上做成一个一个的格子大约30-35个。然后，招租户把自己用剩的格子租给别人。租户可以是学生也可以是社会工作人员。租户在选定的格子内出售自己想卖的东西(如化妆品，工艺品，饰品等)然而对那些想卖东西而又没时间管理的租户可以用电脑对他们的格子进行统一管理，收取管理费，现租金和管理费初定为每个格子分别是1.5元/天和2元/天。 四、市场调查 在芜湖的大学校和步行街等大城市这样的格子店很多，生意都不错，在淮北市，我也考察了一些此类性质的一些饰品店，工艺品，但发现他们店的种类不齐全，价格昂贵，消费者范围窄 五、市场前景 至今在淮北市没有一家格子店，并且它的消费者范围比较广，小至中学生，大至成年人甚至老年人。格子店经营的物品也不是很贵。现在大学生一般都可以消费起，并且经营种类齐全，满意不同人的需求。以后也可以在淮北各大学校甚至淮北市里开许多分店。市场前景非常可观。 饰品店syb创业准备计划书篇2一、概要 某礼品开发和策划机构曾经专门就礼品市场对数千人做过调查，
大学生创业计划书大全【一】 甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该 是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们 提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安 德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展 成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的 学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多 如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各 类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。． 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人 少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱， 明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸 引顾客，将顾客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心， 坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关 联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提 升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
餐厅商业计划书 餐厅商业计划书(一) 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也 就是食堂的饭菜问题.由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的, 因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎.而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”.虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生 迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐.饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭.于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患.因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助 营养快餐店. 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员.经营面积约为80平米左右.主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等.早餐以浙江等南方小吃为主打特色, 当然本地小吃也是少不了的.品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更 多的选择.午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式.而非餐点又提供各 种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等.本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更
多的选择空间.本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间. 三、发展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可. 2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤.并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源.此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色. 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离.餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法.如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的. 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利.