木主仁,
其性直, 其情和, 其味酸, 其色青. 木盛的人长得丰姿秀丽, 骨骼修长, 手足细腻, 口尖发美, 面色青白. 为人有博爱恻隐之心, 慈祥恺悌之意,清高慷慨, 质朴无伪. 木衰之人则个子瘦长, 头发稀少, 性格偏狭, 嫉妒不仁.木气死绝之人则眉眼不正, 项长喉结, 肌肉干燥, 为人鄙下吝啬.
（木性主仁，性直情和。为人正直平和，清高慷慨，质朴无华。有博爱恻隐之心，对人慈祥和蔼，平易近人。木过多者，处理事情少决断，行动多犹豫而迟缓。缺木者，性格上易走向偏激，有嫉妒心过重和钱财上过于计较的毛病。）
火主礼,
其性急, 其情恭, 其味苦, 其色赤. 火盛之人头小脚长, 上尖下阔,浓眉小耳, 精神闪烁, 为人谦和恭敬, 纯朴急躁. 火衰之人则黄瘦尖楞, 语言妄诞, 诡诈妒毒, 做事有始无终.
（火性主礼，性急情恭。为人纯朴、谦和、恭敬、做事敏捷，但火过多则易犯急躁。缺火者易犯好说过头话和谎话的毛病，做事易半途而废。）
土主信,
其性重, 其情厚, 其味甘, 其色黄. 土盛之人圆腰阔鼻, 眉清目秀,口才声重. 为人忠孝至诚, 度量宽厚, 言必行, 行必果. 土气太过则头脑僵化,愚拙不明, 内向好静. 不及之人面色忧滞, 面扁鼻低, 为人狠毒乖戾, 不讲信用,不通情理.
（土性主信，性重情厚。为人忠孝至诚，度量宽厚，做事讲信义，有始有终，言必行，行必果。土过多者，思想易僵化，难接受新鲜事物，性格较内向。缺土者，爱咬死理，人情事故方面少灵变，信用上会偶有缺失。）
金主义,
其性刚, 其情烈, 其味辣, 其色白. 金盛之人骨肉相称, 面方白净,眉高眼深, 体健神清. 为人刚毅果断, 疏财仗义, 深知廉耻. 太过则有勇无谋,贪欲不仁. 不及则身材瘦小, 为人刻薄内毒, 喜淫好杀, 吝啬贪婪.
（金性主义，性刚情烈。为人刚毅果断，仗义疏财，做事讲究清廉，耻纳不义之财。金过多者，往往勇多谋少，对钱财永无满足。缺金者，对人要求往往过多，包容性差，锱铢必较且又好贪小便宜。）
水主智,
其性聪, 其情善, 其味咸, 其色黑. 水旺之人面黑有彩, 语言清和,为人深思熟虑, 足智多谋, 学识过人. 太过则好说是非, 飘荡贪淫. 不及则人物短小, 性情无常, 胆小无略, 行事反覆.
（水性主智，性聪情善。为人深思熟虑，好学多问。做事足智多谋，学识过人，善于灵变。水过多者，最易犯的性格错误是，好说是非，行为飘忽，学习和情爱目标易变，但一旦认定，至死不渝。缺水者，少有长远打算，做事易反复，胆小和性格多变。）
以上所说的性格不是绝对的，只是一个人的初始特性取向，随着时间的推移，也会因“近朱者赤，近墨者黑
”而有所变化。所以八字说里主张一个人最好多与同自己五行余缺相反之人交往，以利互补从而达到性格上的完整。
五行与五脏五味的关系
金主肺，味辣
(主管肺脏，并与肝肠互为表里，包括整个呼吸系统和皮肤。当阴阳不调或调和不周时，或者金气过旺或过衰时，这个人的肺，鼻腔，气管，肚脐，肝肠等部位，较易生病。表现为咳痰，鼻塞流涕，打喷嚏，皮肤发痒或者溃疡，便秘，长痔疮等。)
木主肝，味酸
（主管人的肝脏，并与胆囊互为表里，包括筋骨和四肢。木气过旺或过衰，以及当阴阳不调或者调和得不够好时，这人就容易患肝、胆、头、颈、眼睛、四肢、关节、经络、神经线等方面的毛病。）
水主肾，味咸
（主管人的肾脏，并与膀胱互为表里。又包括头脑，及整个泌尿及生殖系统。当阴阳不调或调和不当时。或者水气过旺或过衰时。较易患肾脏、膀胱、头部、耳、腰部、胫足、阴部、子宫、疝气（俗称小肠气）等方面的疾病。）
火主心，味苦
（主管人的心脏，并同小肠互为表里，包括血管及整个血液循环系统。当阴阳不调或调和不当时，或者火气过旺或过衰时。易患心脏、血液、经血、脸部、牙齿、腹、小肠、肩、舌部等部位的疾病。）
土主脾，味甘甜
（主管人的脾脏，同胃囊互为表里。包括胰腺和整个消化系统，土气过旺或过衰，或者阴阳不调或调和不当时，容易患脾脏，胃等消化系统，以及胸、肋、背等部位的疾病。）