酒店功能的面积配置
酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置
（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）
因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒
店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：
1）客房45×582= 26190m2；
2）交通面积8700m2；
3）服务间500m2；
4）其他ll0m2；
合计35500m2
2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：
1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理
13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。
3)餐饮部分：3500m2。
4)多功能厅：5000m2。
多功能厅的配套服务用房有：
①前厅1134m2，其中：前厅945m2（包括贵宾厅、化妆间）、衣帽间171m 2、电话亭17m2、男卫94m2、女卫108m2。
②管理用房82m2，其中：宴会部经理12m2、主管16m2、值班12m2、接
待15m2、会议室12m2、储存15m2。
③后勤用房849m2，其中：指挥13m2、家具库284m2、设备储存28m2、设备房84m2、服务通道390m2、那女更衣21+21m2。
5)建身娱乐没施3500m2，包括：
①室内娱乐1518m2、其中：泳池500m2、男女更衣100+100m2、水疗冲浪浴20m2、游艺100m2、桌球80m2、儿童游戏200m2、毛经发放20m2、健身250m 2、交通198m2。
②水疗俱乐部（SPA）1870m2。
③室外娱乐2500m2（不计入面积）其中：网球场2×650m2=1300m2、室外泳池800m2、泳池休息400m2、男女更衣100+100m2。
另有选择项目：沙滩排球、高尔夫练习道、烧烤场、攀岩、射击或射箭2场……
6)商店250m2，其中：报刊20m2、花店30m2、美容美发50m2、个式商店100m2、柜员机5m2、交通45m2。
3 后勤部分4500m2，占总建筑面积6.8%，
包括：
1)员工1366m2，其中：报刊20m2、保安20m2、男女更衣300+300m2、员工餐厅360m2、急救12m2、人力资源主管14m2、助理12m2、接待20m2、培训经理12m2、培训室55m2、档案室12m2。
2)工程部295m2，其中：办公40m2、仓库40m2、木工工场40m2、电工22m2、机修12m2、油漆35m2、杂务12m2、水工42m2、园艺器材25m2、交通27m2。
3)客房部660m2，其中：办公34m2、工具库18m2、洗衣房300m2、洗涤主管10m2、制服发放67m2、干净被单库100m2、清洁用品库22m2、化学药品库11m2、地毯库33m2、失物招领5m2。
4)卸货387m2，其中：卸货平台50m2、卸货区25m2、收发13m2、采购14m 2、总仓150m2、库管办公14m2、垃圾站85m2（包括堆放区35m2、湿垃圾冷藏15m2、空瓶存放13m2、回收区19m2）。
5)厨房1067m2，其中：主厨房517m2、宴会厨房312m2、客房服务40m2、
面包房50m2、冷藏准备78m2、厨师休息18m2、设备库52m2。
6)食品供应574m2，其中：食品库150m2、食品冷库100m2、饮料冷库50m 2、饮料库75m2、蔬菜准备18m2、银器库9m2、餐具库30m2、设备库20m2、办公9m2、交通75m2。
机房部分2300m2，占总建筑面积3.5%，
包括：
1)消防监控中心100m2；
2)配电间：高压配电间、变电间、低压配电间、发电机房与日用油箱等共
400m2
3)生活水池及水泵房、消防水池与水泵房400m2；
4)中水水池与泵房200m2；
5)制冷机房350m2；
6)锅炉房250m2；
7)热交换站150m2；
8)电讯机房80m2；
9)网络机房40m2；
10)电视接收机房40m2；
11)宴会厅光控、声控间100m2；
12)电梯机房；
13)污水处理站（占地600m2）；
14)排灌站（占地300m2）。
4、停车库10000m2，占总建筑面积15.1%。
地下车库可停放轿车300辆、单车摩托车300辆，地面停放大巴士4辆。
5、员工的配置：
1)员工人数：单间指标1.6人/间500×1.6=800人。
2)员工宿舍：3500m2，其中高管10间（1人/间）210m2、中层25间（2
人/间）525m2、员工73间（4人/间）1533m2、盥洗、淋浴235m2、公共用房175m 2、洗衣房58m2、交通面积706m2。
另员工宿舍另址建筑，不计入酒店总建筑面积内。
(二）四星级酒店建筑面积配置（以300套客房为例）
因此，一个300套客房的四星级酒店，建议最少按30000m2配置和设计。若要设总统房和更多套房，或要更豪华更大型的餐厅、健身、会议等公共用房，将相应增加面积。
1 客房部分18000m2，占总建筑面积60.0%。
据上表计算出客房部分的建筑面积：40m2×315间×1.4≌18000m2。
2 公共部分4360mz，占总建筑面积14.5%，
包括：
1)大堂750m2，其中：大堂300m2、总台70m2、贵重物品9m2、收银结算l1 m2、接待经理11m2、商务中心1502、行李房30m2、礼宾15m2、商店30m2、公用电话6m2、男女卫23m2+23m2、服务闻lOm2、清洁5m2、交通57m 2。
2)管理230m2．其中：总经理20m2、值班经理11m2、会议20m2、财务部30 m2、市场部25m2、销售部20m2、接线生25m2、卫生间l0m2、库房142、文档15 m2、交通40m2。
3)餐饮部分ll2Om2。
4)功多功能厅1260m2。
功能房的配套服务用房有：
(1)前厅180m2，其中：前厅12Om2（包括贵宾厅、化妆间），衣帽间18m2、男卫18m2、女卫24m2。
(2)管理用房60m2，其中：宴会部主管12m2、值班6m2、接待15m2、会议12 m2、储存15m2。
(3)后勤用房27Om2，其中：声控室20m2。家具库84m2、设备储存28m2、设备房24m2、服务通道90m2、男女更衣12+12m2。
5)健身娱乐设施lOOOm2，
(1)室内娱乐1000m2，其中：泳池300m2、男女更衣50+50m2、水疗200m2、游艺lOOm2、桌球8Om2、儿童游戏20m2、毛巾发放20m2、健身100m2、交通80 m2。
(2)室外娱乐2500m2（不计面积）其中：网球场2×650=1300m2。
3 后勤部分1660m2，占总建筑面积5.5%，包括：
1)员工263m2，其中：员工入口8m2、保安12m2、男女更衣40+50m2、员工餐厅60m2、人力资源30m2、培训室35m2、档案室lOm2、交通18m2。
2)工程部138m2，其中：办公12m2、仓库24m2、木工工场l2m2、电工12m 2、机修l2m2、油漆12m2、杂务l2m2、水工12m2、园艺器材12m2、交通18m2。
3)客房部315m2，其中：办公16m2、工具库lOm2、洗衣房180m2、洗衣主管lOm2、制服发放25m2、干净被单库40m2、清洁用品库1Om2、化学药品库112m2、地毯库13m2。
4)卸货251m2，其中：卸货平台25m2、卸货区15m2、收发8m2、采购8m2、总仓140m2、库管办公8m2、垃圾站47m2（包括堆放区20m2、湿垃圾冷藏8m2、空瓶存放8m2、回收区11m2）。
5)厨房385m2，其中主厨房153m2、宴会厨房130m2、客房服务18m2、面
包房30m2、冷餐准备18m2、厨师休息8m2、设备库12m2、交通16m2。
6)食品供应308m2，其中：食品库90m2、食品冷库40m2、饮料冷库30m2、饮料库35m2、蔬菜准备llm2、银器库m2、餐具库10m2、设备库房15m2、男女更衣4+4m2、花店1Om2、冰雕厨艺l5m2、办公9m2、交通35m2。
机房部分1640m2，占总建筑面积5.0%，
其中：
1)消防监控中心40m2；
2)配电间：高压配电、变电、低压配电间、发电机房与日用油箱300m2；
3)生活水池及水泵房、消防水池与水泵房350m2；
4)中水水池与泵房150m2；
5)制冷机房220m2；
6)锅炉房200m2；
7)热交换站12Om2；
8)电讯胡房30m2：
9)网络机房15m2；
10)电机接牧机房15m2；
11)宴会厅光控、声控间30m2。
4、停车库4500m2，占总建筑面积15.0%
地下车库可停放轿车120辆、单车摩托车100辆，地面停放大巴士2辆5．员工的配置：
1)员工人数：单间指标0.8人/间，300×0.8=240人。
2)员工宿舍另址建造，不计入酒店总建筑面积内。
（三）三星级酒店建筑面积配置（以80套客房为例）
1、客房部分2640m2，占总建筑面积63．0%。
按建筑设计平面计算出客房部分的建筑面积2640m2。
2、建筑面积的配置总建筑建筑面积为4200m2。
因此，一个80套客房的三星级酒店，建议按4200m2来配置。
（四）经济型酒店建筑面积配置（以60套客房为例）1、客房部分1323m2，占总建筑面积63.0%
各星级酒店功能区面积 配置 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
酒店功能的面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）
因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。 1．客房部分35500，占总建筑面积%。 客房面积包括： 1）客房 45×582= 26190m2； 2）交通面积 8700m2； 3）服务间 500m2； 4）其他 ll0m2； 合计35500m2
2．公共部分13700m2占总建筑面积%，包括： 1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间 20m2、清洁18m2、交通57m2。 2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。 3)餐饮部分：3500m2。 4)多功能厅： 5000m2。
五星级酒店客房配置要求 标准房：饭店自然间面积不小于36平方米，以大于42平方米为优。 要求：地面至天花板的距离不低于2.8m 微型酒吧（包括小冰箱）保险箱应急手电筒电热水壶艺术品有门牌号码有防噪声及隔音措施有纱帘及遮光窗帘 卫生间：使用普通型面盆采用普通型防滑浴缸并配移动淋浴喷头配低噪音普通恭桶 客房家具配置：软床垫的长度不少于1.9m 两张单床宽度不少于1.2m 扶手椅茶几综合写字台及座椅行李架全身镜梳妆镜衣橱 灯光：床头灯台灯落地灯走廊灯夜灯灯光总控制开关配应急照明系统楼层通道下端设符合国家规范的逃生指示灯设安全出口指示灯浴缸和面盆区有单独的照明光线充足 弱点：写字台床头设程控电话机宜有留言指示灯或留言信箱写字台床头设宽带上网口无线网络覆盖24套以上卫星或有线电视节目不小于29寸彩色电视机房外走道和客房内有背景音乐系统及紧急广播系统无线通信网络基站覆盖 豪华楼层设计除了基本配置外要注意大床间用2m大床双床间用两张单床宽不少于 1.35m 36寸平板电视机烫熨板及电熨斗豪华写字台沙发及软质躺椅深不少于55cm 宽不少于110cm的衣橱设化妆区卫生间使用豪华型浴缸恭桶面盆及淋浴间 其他功能型配置如标准房 商务楼层的商务套房设计要求设施配置 商务套房，全部为大床房由两到三个自然间组成一个商务套房 小套间：一个半房间结构分隔的房间或特异性状的空间，可以设置成一个工作间或备餐间，附带共享起居和卧室区域，或者带有独立卧室 二间套：两个自然结构分隔空间，至少要有一个分割间可以专门用作主卧室，并且另一个分割间作为休息娱乐区域，他们可以与一个双床客房联通。 三间套：总共由三个自然结构分隔间组成，一个分隔间专门作为大房卧室区，另外两个空间作为休闲，吃饭及娱乐区域，有联通门连接至一间双床客房。 要求在豪华间的基础上增加以下配置 写字台配电脑，电话增设咖啡壶配传真机配DVD播放机分别有供主人及客人使用的卫生间卫生间增设独立淋浴间并配热带雨林喷头，同时配移动淋浴喷头三件套客房套房卫生间浴缸上方可增设一台小型液晶电视灯光和弱电同标准房配置 特别商务套系统设置要求设施配置 设一间标准房为配套随员房，除客房门色调外，沿用标准层设计由5至6个自然间组成，至少主人房，夫人房，会客室，餐厅，书房各一间，卫生间三间，其中：一个自然间作为主卧室，带有主卧配套专用卫生间和步入式衣柜，2至3个自然间作为起居室，安排休闲吃饭娱乐区域临近的两个区域可作为书房或工作间以及次卧，次卧配套专用卫生间，并设联通门连接至标准房或两间豪华间 客房配置要求 卫生间浴室配置要求 卫浴设置：普通客房至少三件套（坐便器，淋浴，洗脸盆及台面），豪华客房及行政客房至少四件套（坐便器，浴缸，淋浴，洗脸盆及台面） 浴室配件：看图
酒店功能的面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）
因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。 1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。 客房面积包括： 1）客房45×582= 26190m2； 2）交通面积8700m2； 3）服务间500m2； 4）其他ll0m2； 合计35500m2
2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括： 1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m 2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。 2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。 3)餐饮部分：3500m2。
五星级酒店功能区与面积 配置保存 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.
五星级酒店功能区与面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异性很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置。 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例） 因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积%。 客房面积包括： 1）客房 45×582= 26190m2； 2）交通面积 8700m2； 3）服务间 500m2； 4）其他 ll0m2； 合计35500m2 2．公共部分13700m2占总建筑面积%，包括： 1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间 20m2、清洁18m2、交通57m2。 2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。
桑拿洗浴中心 1 入口礼宾部 1.1 标志牌 1.2 咨客 1.3 发牌台 1.4 等候区 1.5 男女宾入口 1.6 宣传牌 2 前厅部 2.1 视觉感受区（水景或旱景） 2.2 销售商店 2.3 男/女宾休闲区 2.3.1 沙发组团 2.3.2 布菲区 2.3.3 电视（宣传或网络） 2.3.4 杂志架 2.4 办公区 2.4.1 总台：收银、POS机、收银电脑、打印、发牌2.4.2 后台办公室 2.4.3 茶水间 2.4.4 失物招领间 2.4.5 行李间 2.4.6 贵重物品储存 3 男女宾一次更衣区 3.1 过道 3.2 更衣间及鞋柜 3.3 毛巾柜 3.4 化妆台（镜子、吹风机、梳子、化妆品盒）3.5 VIP更衣间 3.6 休息椅 3.7 宣传展示 4 湿区 4.1 男宾湿区 4.1.1 手机存放柜 4.1.2 淋浴、坐浴区 4.1.3 毛巾柜（消毒柜） 4.1.4 干蒸 4.1.5 湿蒸 4.1.6 卫生间（坐便器、小便斗） 4.1.7 休息区（洗手盆、垃圾桶、纸巾盒） 4.1.8布菲餐区 4.1.9恒温池 4.1.10冰水池 4.1.11高温池 4.1.12搓背池 4.1.13洗面台（垃圾桶） 4.1.14电视 4.2女宾湿区 4.2.1收机存放柜
4.2.2 淋浴/坐浴区. 4.2.3 手巾柜（消毒柜） 4.2.4 干蒸 4.2.5 湿蒸 4.2.6 卫生间 4.2.7 休息区 4.2.8布菲餐区 4.2.9搓背池 4.2.10洗面台（垃圾桶） 5 男女二次更衣 5.1 销售宣传及展示 5.2 洗手台 5.3 毛巾存放柜及消毒柜 5.4 脏毛巾存放箱 5.5 衣物及拖鞋陈列柜 5.6 化妆/间：化妆品、梳子、吹风机 5.7 更衣凳 5.8 电视 6 后勤区 6.1 干布草 6.2 脏布草 6.3 清洁消毒间 6.4 擦鞋区 6.5 清洁房 6.6 员工卫生间 6.7 管理办公室 6.8 财务室 6.9 保安办公室 6.10 员工更衣间（更衣柜、更衣椅、化妆台） 7 过渡空间 7.1 景观楼梯 7.2 景观 7.3 咨客台或服务台 8 餐厅 8.1 景观 8.2 咨客 8.3 餐位区（2~6人椅式沙发） 8.4 布菲台 8.5 备餐台 8.6 明挡 8.7 厨房 9 休息大厅 9.1 休息厅 9.2 香薰休息厅 9.3 布菲区或水果吧 9.4 操作间或储藏间 9.5 电视 9.6 男女公用卫生间 9.6.1 男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）9.6.2 女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
酒店功能的面积配置 常规酒店各个功能区指标：客房：50~55% 餐饮：8~10%（增长趋势） 宴会厅：8~10% 公共空间：3% 康乐：5% 行政：1%（地下室居多） 后勤：8~10%（地下室居多） 机电：8~10%（地下室居多） （此指标不含停车场） 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化 酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门 ,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用,不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积 配置 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例） 序号项目规模单间指标建筑面积占建筑面积的
（m2/ 间）（ m2）百分比（ %） 1 客房部分500 套71 35500 53.8 2 公共部分27.4 13700 20.8 大堂 2.4 1200 管理 1.0 500 餐饮920 位7.0 3500 多功能厅1640 位10.0 5000 娱乐设施 6.5 3250 商店0.5 250 3 后勤部分9.0 4500 6.8 机房部分 4.6 2300 3.5 4 停车库300 辆20.0 10000 15.1 合计132.0 66000 100 因此，一个500 套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房 与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体 工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。 1．客房部分 35500，占总建筑面积53.8%。 客房面积包括： 1）客房45×582= 26190m； 2）交通面积8700m2； 3）服务间500m2；
【最新整理，下载后即可编辑】 酒店功能的面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）
因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。 1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。 客房面积包括： 1）客房45×582= 26190m2； 2）交通面积8700m2； 3）服务间500m2； 4）其他ll0m2；
合计 35500m2 2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括： 1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m
2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m 2、交通57m2。 2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。 3)餐饮部分：3500m2。
国际五星级酒店功能区设计要点（大堂、餐厅、酒吧、行政酒廊）酒店大堂各功能区设计要点 1.入口 1.1 车道 1.2 残疾人坡道 1.3 景观 1.4 礼宾台 1.5 雨伞架 2.大堂 2.1 接待台 2.2 保险柜室 2.3 保险柜存储室 2.4 接待经理室 2.5 总办公室 2.6 电话总机 2.7 总出纳台 2.8 清点室 2.9 快捷服务 2.10 礼宾台 2.11 礼宾部领班存储室 2.12 行李间 2.13 行李存储室
2.14 公共电话 2.15 大堂休息座位区 2.16 男女公共卫生间 2.17 残疾人卫生间 2.18 中央景观 2.19 大堂电梯厅（烟灰缸、楼层液晶显示牌） 2.20 观景楼梯 3. 零售 3.1 饼屋 3.2 书店、花店 3.3 精品店 3.4 ATM机 3.5 中央景观 酒店功能区设计要点（餐厅、酒吧、行政酒廊） 1全日制餐厅 1.1 入口 1.1.1 迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹） 1.1.2 食品、产品、艺术品展示区 1.2 席位区 1.2.1 2人桌、4人桌、6人桌、8人及以上、VIP间 1.2.2 POS台（收银、餐具存放） 1.2.3 服务台（餐具存放、搁板、抽屉可锁、放冷/热毛巾）
1.2.4 水果、植物景观 1.2.5 艺术品陈设区 1.3 自助餐台/展示厨房 1.3.1 冷餐 （1）多功能吧（展台、餐具存放、入墙式冰块储藏柜、榨汁机、搅拌机）（2）冷餐自助台（大型冰块储藏柜、嵌入式冰块机、桌面展柜、餐具存放） （3）甜点自助餐台（入墙式展示柜、冰淇淋储藏柜/分发区、华尔饼干、煎饼制作区、展台、餐具存放） 1.3.2 热餐 （1）西式（披萨、意大利面、早餐、蛋品、烤食）意大利操作台、引入式加热器、煎蛋台、烤箱、食品材料展示、餐具存放 （2）中式（炒菜、面食、点心）面条操作台、炒菜区、蒸炉区、食品展示、餐具存放区1.3.3 咖啡吧（咖啡机、酒水展示、储藏、分发区） 1.4 厨房（主厨房、冷餐间、洗碗间、酒水间、高温冻库、员工卫生间） 1.5 洗手间 1.5.1 男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅） 1.5.2 女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅） 2 特色餐厅 3 中餐厅 3.1 入口 3.1.1 迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
酒店功能分析 酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。 酒店评比标准有：接待大厅、客房、餐饮、公共活动场所。 一、接待大厅 1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 二、客房 1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。 三、餐饮 1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。 2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 四、公共活动场所 1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。 2、有男女分设的公共卫生间。 3、有医务室。 项目选择分析有：客房、餐厅及酒吧、商务设施及服务、会议设施、公共及健康娱乐设施、安全设施。（可选择想要的功能区域） 一、客房 1、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设； 2、不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； 3、所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
4、设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。 二、餐厅及酒吧 1、有大堂酒吧； 2、有专业性茶室； 3、有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房, 4、有饼屋； 5、有风味餐厅； 6、有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房； 7、有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)； 8、有24h营业的餐厅。 三、商务设施及服务 1、洽谈室(至少容纳10人)； 2、图书馆(至少有l000册图书)。 四、会议设施 1、有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间 2、至少配有2个小会议室 3、有专门的复印室,配备足够的复印机设备； 4、有照相胶卷冲印室； 5、有至少5000平方米的展览厅。 五、公共及健康娱乐设 1、歌舞厅； 2、卡拉0K厅或KTV房(至少4间) 3、游戏机室； 4、棋牌室；
一、酒店的分类 酒店设计的复杂性就在于为了适用于不同类型的消费群体，从面 对酒店的进行了各种档次的定位，当然不同城市不同地域对相同档次的酒店的要求也略有区别，各有特色，本文主要根据一般城市的标准需求对酒店分为了以下七类: I类(经济型酒店) II类(精品商务酒店) III类(经济型服务式酒店公寓) IV类(高端服务式酒店公寓) V类(四星级) VI类(五星级) VII类(精品酒店) 二、各类酒店的业态需求 1.前场客区 1.1、I类(经齐型酒店) 一、规模: 客房100-150间。 二、房型配比: 双床、大床比为40: 60。 三、面积: 客房3.5x6.2=21.7mf,走廊轴线宽1.7m,层高3.2m。 四、标准: 客房卫生间三件套: 梳妆台.淋浴问、马桶。 五、配套: 1.大堂(设置能量站); 2.会议室，3.简单早餐厅。 1.2、II类(精品商务酒店) 一、规模: 客房100-150间。 二、房型配比: 双床、大床比为40: 60. 三、面积: 客房4.2x8.6=36.12m,走廊轴线宽1.9m,层高3.4m。 四、标准: 客房卫生间三件套: 梳妆台、淋浴问、马桶。 五、配套: 1.大堂(设置能量站); 2.会议室; 3.全日餐厅。 1.3、III类(经济型服务式酒店公寓) 一、规模: 根据项目的其体情况。
二、房型配比: 50% 为-房- -万;40% 为- -房; 10% 为2房- 一厅。 三、面积: 客房4.5*10=45㎡,走廊轴线宽1.7m,层高3.2m。 四、标准: 客房卫生间三件套: 梳妆台.淋浴间、马桶。配备厨房。 五、配套: 1、大堂; 2、能量站; 3、信报箱; 4、一间会议室100 平米; 5、自助先衣房; 6、早餐厅。 1.4、IV类(高端服务式酒店公寓) 一、规模: 根据项目的其体情况。 二、房型配比: 70%为一房一厅; 20%为2房一厅; 10%为3房一 厅或其他。 三、面积: 客房4.5*10=45㎡.走廊轴线宽2.1m,层高3.5m。 四、标准: 客房卫生间四件套: 梳妆台.淋浴间、马桶、浴缸， 配备厨房。 五.配套: 1.大堂; 2.游泳池&健身房; 3.全日餐厅; 4.商 务中心& 董事会议室100 平米。 1.5、V类(四星级) 一、规模: 客房200-300间。 二、房型配比: 商务型市场双床、大床、套房比为35: 55: 10, 会议、旅游型市场双床、大床、套房比为60: 35: 5, 综合型市场双床、大床、套房比例40: 50: 10. 均含- 套残疾人大床房、一套开间套房、一套四开间套房。 三、面积: 客房4.2x9.5=40m，走廊轴线宽2.0m,层高3.4m。 四
五星级酒店功能区与面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异性很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置。 （一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例） 因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。 客房面积包括： 1）客房 45×582= 26190m2； 2）交通面积 8700m2； 3）服务间 500m2； 4）其他 ll0m2； 合计35500m2 2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括： 1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间 20m2、清洁18m2、交通57m2。 2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。 3)餐饮部分：3500m2。
一、客房： 客房总数300间 标准客房总数250间 单人间160间 双人间88间 残疾人间2间 行政客房套房50间 行政房37间 行政套房10间 豪华套房2间 总统套房1间 酒店公寓300间 普通公寓250间 高级公寓50间 二、餐厅席位 全日餐厅250 中餐厅130 特色餐厅80 社会接待250 合计710 三、酒吧席位 大堂吧100 饼屋、小咖啡厅50合计150 四、会议、婚庆设施席位
宴会厅（婚庆中心）500会议室150 会议室60 会议室60 会议室40 会议室40 会议室40 会见厅20 合计920 五、康体设施平方米健身俱乐部400 室内游泳区500 有水休闲区1500 休闲区900 SPA按摩区1500 合计4800 六、娱乐设施平方米特色主题酒吧400 KTV 1448 七、公共区域平方米大堂1587 商务中心148 零售268 八、行政办公区域平方米行政办公196
财务办公119 九、设备平方米 弱电机房400 强电机房600 给排水1251 暖通290 十、后勤区平方米 工程部171 员工后勤和设施784 客房部467 总服务区232 餐饮部备餐347 餐饮辅助358 各部分建筑总面积平方米 客房19234 餐饮3493 会议4430 康体、娱乐设施7490 公共区域2003 行政管理314 后勤区域2359 设备、电梯2139（2591）总建筑面积40398 停车场（地下）5567（10375）员工公寓1050
普通酒店公寓9000（暂定） 高级酒店公寓2934（暂定） 社会餐饮996（暂定） 设计参数（商务型酒店） 钥匙数300把 自然间数354间 员工总数450人 车位总数190个 客梯8部 服务梯6部 浴室要求4件套雨滴穿石，不是靠蛮力，而是靠持之以恒。——拉蒂默
酒店的各个功能分区 学院：材艺院 班级：艺设（1）班 姓名：李迎春 学号：090810440 指导老师：白杨
酒店客房运行成本低，收益回报丰厚，相应地，它 也应成为酒店装修中比较重要的因素。按照星级酒店的 标准间，客房装修要适当豪华，满足客人的需要，营造 一个舒适的环境，让客人有宾至如归的感觉!这里应该是 一个私密的、放松的、舒适的、浓缩了体息、私人办公、 娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。酒店客 房的功能分区一般包括几个部分，即公共走廊及客房门、 人口通道区、工作区、就寝区、卫生间等，酒店客房的 功能设计原则。 ●公共走廊及客房门：客房的走道最好给客人营造一种 安静安全的气氛，公共走廊宜在照明上重点关照客房门(目 的性照明)。门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位，设计 上需考虑保护，钢制门框是不错的选择。房门的设计应着重 表现，与房内的木制家具或色彩等设计相协调，客房走道地 面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。 ●户内门廊区：尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧，客人会感到 极方便，也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能，造成使用不 便。当然，入口处衣柜也可以做，特别是在空间小的客房。一些 投资小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。只留出一个 使用“空腔”即可，行李可直接放入，方便、经济。高档的商务 型客房，还可以在此区域增加理容、整装台。台面进深30cm即可。 客人还可以放置一些零碎用品，是个很周到、体贴的功能设计。 ●娱乐休闲区、会客区：以往商务标准客房设计中会客 功能正在渐渐的弱化。如今的酒店客房向着更舒适、愉快的功 能完善和前进创造了空间条件。设计中可将诸如阅读、欣赏音 乐等很多功能增加进去，改变了人在房间就只能躺在床上看电 视的单一局面。 ●(商务酒店)工作区：以书写台为中心。家具设计成为这个区域的灵魂。强大而完善的商务功能于此处体现出来。宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐，杂乱的电线也要收纳干净。书写台位置的安排也应依空间仔细考虑，良好的采光与视线是很重要的。不一定要象过去的客房那样面壁而坐了。 ●卧室设计：空间:装修后的层高不得低于3.2米;照 明：酒店客房是以休息为主的，应使用低照度和光线柔和 的照明，以构成宁静、舒适的气氛。考虑到客人需要工作 或学习，通常局部装有壁灯、台灯落地灯、床头灯最好加 上调光装置，所用灯罩的颜色和造型也要适合环境与客房 装饰设计相协调;卧室、卫生间应采用暖色光源。
酒店面积的配比与规划
但总体上是客房面积随酒店等级的降低而增高分项1 酒店面积的配比与规划 酒店的类型、等级、经营项目的不同，使酒店的各个功能项目的面积需要（面积指标）不同，，反之而降低。公共面积随等级的降低而降低，反之而增高。如经济型酒店的客房面积占酒店面积约80%左右，中等档次的酒店约占65%左右，高等酒店约占50%左右。 类型不同的酒店，其各个功能项目的面积指标也有所不同，如会议型、旅游度假型、娱乐型酒店的 面积比例会有所不同。在酒店的经营项目中，餐饮、客房收入的比例也影响着经营面积的比例，美国酒店客房收入约占总收入的1/2，餐饮、娱乐、康体等项目约占1/2；日本的酒店客房收入占总收入的1/3，餐饮占1/3，宴会和其他占1/3。美国酒店业功能项目比率见表3—2. 美国酒店业功能项目面积比 表3—2 类型 客房面积比 公共经营区面积比 其他设施和交通面 积比 会议型酒店 44% 22% 34% 娱乐型酒店 45% 25% 30% 度假型酒店 45% 25% 30% 综合型酒店 62% 14% 24% 国家对酒店综合面积指标有相应放入评定标准（见附录A），即平均每间客房的建筑面积不小于150平方米、120平方米、100平方米、80平方米、分别为5、4、2、1分。其综合面积指标越大得分越高。 酒店主要是为宾客提供住宿服务的，因此不管是什么类型和档次的酒店，客房都应是经营主体。从规模效应来看，城市酒店的最优客房数量约为300间左右，以平均每间房35平方米计算，需要约10,500平方米，公共经营区面积约为客房总面积的50%，为5,250平方米，其他设施、设备等占用面积约5,000平方米，这样就形成了2:1:1的比
酒吧功能区设置 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
酒吧功能区设置由于文化的差异与酒吧经营特色的区别，所以每个国家、每个地区的酒吧都有自己的经营模式：酒吧也因其客源市场、服务功能以及空间大小等的不同，结构千差万别。随着酒吧像春笋般纷纷涌现，国内酒吧装修公司也越来越多，但就我国目前酒吧情况来看，一般由以下几个部分组成： 1．吧台 吧台是酒吧向客人提供酒水及饮用服务的工作区域，是酒吧的核心部分。通常由前吧(吧台)、后吧(酒柜)以及中心吧(操作台)组成：吧台的大小、组成形状也因具体条件的不同而有所不同。 2．音控室(DJ台) 音响室是酒吧灯光音响的控制中心。音控室不仅为酒吧座位区或包厢的客人提供所点歌曲服务，而且还要对酒吧进行音量调节和灯光控制，以满足客人听觉上的需要，通过灯光控制来营造酒吧气氛。音控室一般设在舞池区，也有根据酒吧空间条件设在吧台附近。 3．舞池区 舞池是一般酒吧不可缺少的空间，是客人活动的中心。根据酒吧功能的不同舞池的面积也不相等。小到50～60平方米，大到150平方米以上。通常舞池还附设有酒吧铁艺小舞台，供演奏或演唱人员专用。舞池还设衣物、物件寄放处。舞台的设置以客人能看到舞台上的节目表演为佳，避免前座客人遮住后座客人的视线，并与灯光、音响相协调。 4．座位区
座位区是客人的休息消费区，也是客人聊天、交谈的主要场所。因酒吧的不同，座位区布置也各不相同，如有卡座式，也有圆桌围坐式。不管怎样，座位区都是围绕它的功能性而设立的，一般以台号来确定坐席。酒吧的饮料很多都是向座位区的客人提供的。 5．包厢 包厢，也叫卡包，是为一些不愿被人打扰的团体或友人聚会提供的场所。包厢有大有小，一般要求内设舞池，有隔音墙、高级沙发、高级环绕音响、大屏幕电视机、电子点歌台等。 6．卫生间 卫生间是酒吧不可缺少的设施，卫生间设施档次的高低及卫生洁净程度反映了酒吧的档次。卫生间要求设施及通风状况要符合卫生防疫部门规定的标准。 7．娱乐项目区 娱乐项目是酒吧吸引客源的主要要素之一，所以选择何种娱乐项目、规格多大、档次多高，都要符合经营目标。酒吧娱乐项目有保龄球、台球、飞标、室内游泳、桑拿、按摩、卡拉OK、迪厅及棋牌、游戏室等。 8．厨房 厨房是酒吧为客人提供食品的地方，不同的酒吧都有自己的特色食物为客人提供食品服务。同时厨房还负责出品小吃、果盘、简餐等。 9．衣帽间 衣帽间是为客人提供存衣物的地方，一般都设置在酒吧进门的区域。 一般酒吧设计面积不外乎50－500平方米之间。酒吧分两种，动态的和静态的。酒吧的重要元素是音乐，音乐表现出每间酒吧的个性，而每间酒吧也一定
星级大酒店大厅有哪些功能分区？ 豪华五星级酒店：相得益彰的音乐让酒店每个分区的功能得以淋漓表现。尽显顶级场所高贵形象：热情好客的前台接待区、宁静安逸的客房休息区、欢愉轻快的餐饮区、清爽平和的公共活动区、活力四射的健身娱乐区、温馨放松的康体保健区…… 高档VIP会所：真正的尊贵服务应该是个性化的、点对点的，泊声除了能在大厅营造统一和谐的音乐氛围，更能让vlP包厢客户自主选择心仪乐{}}I，个性与氟围完美结合，尊贵殊荣跃然而生…… 顶级别墅：其同的音乐爱好，不同的音乐选择，泊声让所有家人的音乐选择得以和谐共存，不同房间毫不担心互相彰响。如有par{y更可营造轻松统一音乐氛围，让高贵的艺术气质蔓延全宅，特有的对讲功能更能让家人之问沟通畅通无阻……l主机、分机一线控制，只需普通网线进行系统布置，布线简洁；2纯数字信号传输，系统传输过程中信号源无任何衰减，可保证从数字音乐源到终端输出原汁原味的音响效果；3高保真立体声音质，Hl—Fl级音质效果，每路输出功率可达40w一120w；4.音源数据从中央智能主机读取，主机硬盘存储的每一首歌都可以作为音源输出；5.扩展性能好，音乐输出点数无限制，可充分满足各种工程的需求；b内置MP3、cD及FM播放器，无需任何外接播放设备，同时设置红外控制音源输人接口，方便外接自备音源，如电视及DVD等；7不同房间音源完全独立控制：每个房间可以选择不同音源；对于同一音源，每个房间可以选择该音源的不同曲目：即使对于同一曲目，任一房间可以在任意时间播放.并且互不
影响：8不同音源任意播放功能：可实现不同音源不同曲目或者专辑上下播放、循环播放、随机播放等功能；另外可设置某年月日某一时刻播放指定的歌曲；9支持对歌曲进行个性分类：可根据自身喜好随意编排歌曲，设置成不同文件如：古典音乐、民族音乐、流行音乐等进行独立分区播放；10不同房间单独音量控制，1024级电脑调音：11具备唤醒功能：可以设置系统定时开关.不同房间可以设定不同时间，通过音乐或者新闻唤醒客户：12具备对讲功能：可实现一对一、一对多的交流；13独特智能设计：电话接入时相应房间音量自动减小；14具备消防、防盗报警联动功能：15.具备与其他系统联动功能。 例： 郑州会展宾馆----功能分区 功能分区 地下层：本项目地下室共有3层。地下一层包括零售、装卸区、酒店后勤服务区、机电设备、电话设备空间以及主要进线建筑服务。地下一层在塔楼下方有一个夹层，用于存放自行车、设置零售空间和观景层入口大堂。地下二层和三层包括塔楼内的地面停车和零售建筑内的机械停车。酒店的额外后勤空间位于塔楼地下二层和三层。包括消防贮水池的机械设备空间同时位于塔楼和零售大楼的地下三层。人防区域位于零售建筑地下三层。停车空间大约可以停放1100辆车和1500辆自行车。 首层：酒店宴会厅入口大堂、停车场和装卸区入口。塔楼首层包括办公和酒店主入口大堂。 办公楼层：塔楼2层以及5-34层包括建筑内办公楼层的核心筒和壳体。避难区
酒店管理会所 酒店面积的配比与规划 酒店的类型、等级、经营项目的不同，使酒店的各个功能项目的面积需要（面分项面积指标）不同，但总体上是客房面积随酒店登记的降低而增高，反之而降低。公共面积随等级的降低而降低，反之而增高。如经济型酒店的客房面积占酒店面积约80%左右，中等档次的酒店约占65%左右，高等酒店约占50%左右。 类型不同的酒店，其各个功能项目的面积指标也有所不同，如会议型、旅游度假型、娱乐型酒店的 面积比例会有所不同。在酒店的经营项目中，餐饮、客房收入的比例也影响着经营面积的比例，美国酒店客房收入约占总收入的1/2，餐饮、娱乐、康体等项目约占1/2；日本的酒店客房收入占总收入的1/3，餐饮占1/3，宴会和其他占1/3。美国酒店业功能项目比率见表3—2. 美国酒店业功能项目面积比 表3—2 类型 客房面积比 公共经营区面积比 其他设施和交通面 积比 会议型酒店 44% 22% 34% 娱乐型酒店 45% 25% 30% 度假型酒店 45% 25% 30% 综合型酒店 62% 14% 24% 国家对酒店综合面积指标有相应放入评定标准（见附录A），即平均每间客房的建筑面积不小于150平方米、120平方米、100平方米、80平方米、分别为5、4、2、1分。其综合面积指标越大得分越高。 酒店主要是为宾客提供住宿服务的，因此不管是什么类型和档次的酒店，客房都应是经营主体。从规模效应来看，城市酒店的最优客房数量约为300间左右，以平均每间房35平方米计算，需要约10,500平方米，公共经营区面积约为客房总面积的50%，为5,250平方米，其他设施、设备等占用面积约5,000平方米，这样就形成了2:1:1的比
对某酒店各功能区域设计图纸的分析与建议 一、客房功能区 （一）客房布局、数量与流线分析 1、布局、数量：根据设计院提供的酒店1装修改造工程设计图纸，客房层设于五层至二十四层，其中，二十四层为行政楼层，客房总数为427套。 2、出入流线：客人从一层入口门厅经自动扶梯或三部垂直客梯到达三层大堂，通过大堂区的总服务台办理入住手续后，乘用中间的六部垂直电梯到达客房层，流线比较清晰。行政楼层设有单独的前台接待服务。 3、缺陷：改造设计图纸增加了许多土建风道等设施，客房层服务间过多，房间经营利用率下降。 4、建议 （1）尽量减少土建风道和服务间，腾出空间作为客房。 （2）一层入口门厅及三层大堂区应分别设置休息座椅，方便客人休息等候。 （3）室外道路、入口门厅、自动扶梯、三层大堂均应设置设置相应的客房及总服务台导向标识。 （二）客房类型、数量 依据建筑和室内设计图纸，及1结构及客房层平面与空间特征，将客房分为以下类型： 1、A型标准间 （1）数量 39套，占客房总数的9%。 （2）主要特征 钢筋混凝土隔墙，带飘窗，结构墙体间轴线距离为开间3.75米，进深7.5米。按目前室内设计图纸装饰后，卫生间面积将近6平方米，客房净面积12.32平方米（不含卫生间和小走廊，以下同）。 此类型客房宜作为标准单人间。 （3）对设计图纸的修改建议：
I.卫生间应不低于6平方米，并将淋浴、浴缸、恭桶分离（起码要将淋浴和浴缸分离）。 II.床的尺寸改为长2米，宽1.5米，床头柜宽度不超过0.45米，以便布置沙发（圈椅）、脚踏。 III.照明床头柜上的台灯改为固定在墙面上，取消床头射灯，沙发（圈椅）边放置落地灯及插座，除卫生间镜前灯外，其他应为暖光源。 IV.除卫生间外，其他地面满铺地毯。 2、B型标准间 （1）数量 73套，占客房总数的17%。 （2）主要特征 钢筋混凝土隔墙，不带飘窗，结构墙体间轴线距离为开间3.75米，进深7.5米。装饰后卫生间面积将近6平方米，客房净面积10.77平方米。 此类型客房宜作为普通单人间。 （3）对设计图纸的修改建议 同A型标准间 3、C型标准间 （1）数量 124套，占客房总数的29%。 （2）主要特征 位于塔楼处，根据房间面积及平面形状可细分为三种房型。两个标准客房间为非钢筋混凝土隔墙。目前,还未做室内设计。根据建筑专业图纸估算，装饰后卫生间面积可超过5平方米，客房净面积均可超过20平方米。 此类型客房中，面积较大的宜作为豪华标准双人间（共92套），面积相对较小的宜作为标准双人间（共32套） （3）建议：
、酒店的分类酒店设计的复杂性就在于为了适用于不同类型的消费群体，从面对酒店的进行了各种档次的定位，当然不同城市不同地域对相同档次的酒店的要求也略有区别，各有特色，本文主要根据一般城市的标准需求对酒店分为了以下七类: I 类（经济型酒店） II 类（精品商务酒店） III 类（经济型服务式酒店公寓） IV 类（高端服务式酒店公寓） V 类（四星级） VI 类（五星级） VII 类（精品酒店） 二、各类酒店的业态需求 1. 前场客区 1.1、I 类（经齐型酒店） 一、规模: 客房100-150间。 二、房型配比: 双床、大床比为40: 60。 三、面积：客房3.5x6.2=21.7mf走廊轴线宽1.7m层高3.2m。 四、标准: 客房卫生间三件套: 梳妆台.淋浴问、马桶。 五、配套：1 .大堂（设置能量站）; 2.会议室，3.简单早餐厅。
规模：客房100-150间 二、房型配比: 双床、大床比为40: 60. 三、面积：客房4.2x8.6=36.12m走廊轴线宽1.9m层高3.4m。 四、标准: 客房卫生间三件套: 梳妆台、淋浴问、马桶。 五、配套：1 .大堂（设置能量站）; 2 .会议室; 3.全日餐厅。 1.3、III 类（经济型服务式酒店公寓） 一、规模：根据项目的其体情况。 二、房型配比： 50% 为-房- -万;40% 为- -房; 10% 为2房- 一厅。 三、面积：客房4.5*10=45 m2，走廊轴线宽1.7m层高3.2m。 四、标准：客房卫生间三件套：梳妆台.淋浴间、马桶。配备厨房。 五、配套：1、大堂；2、能量站；3、信报箱；4、一间会议室100 平米; 5、自助先衣房; 6、早餐厅。 1.4、IV 类（高端服务式酒店公寓） 一、规模：根据项目的其体情况。 二、房型配比： 70%为一房一厅； 20%为2房一厅；10%为3房一厅或其他。 三、面积：客房4.5*10=45 m .走廊轴线宽2.1m层高3.5m。 四、标准：客房卫生间四件套：梳妆台.淋浴间、马桶、浴缸， 配备厨房。 五、配套： 1.大堂； 2.游泳池&健身房； 3.全日餐厅；4.商 务中心&董事会议室100 平米。