1、高压锅的原理是什么？
高压锅又叫压力锅，用它可将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。高压锅属压力容器，其利用橡圈将锅密封起来，使煮沸的水蒸气无法跑掉，形成高温高压，水能煮成108摄氏度，使食物迅速膨胀软化。高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。
2、高压锅的构造是怎样的？见下图:
3、高压锅有哪些特点？
经久耐用、节省时间、节省能源。ν
受热均匀，传热快，不易糊底。ν
充分溶解释放食物中的营养。ν
安全可靠。ν
4、高压锅有哪些种类？各有什么特点？
压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。?
√ 铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。
√ 铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。
√ 不锈钢压力锅贵，但耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，且使用寿命最长，可达30年以上。
√ 国家于1992年颁发铝压力锅国家标准，其代码为GB13623-92，于1994年颁发不锈钢压力锅国家标准，其代码为GB15066-94。市面上销售的高压锅都应按此标准生产。
按使用能源划分可分为普通压力锅和电压力锅。随着环境保护意识的增强，一些厂家开发了电压力锅，如容声系列电压力锅，使用方便、清洁。?
5、如何识别压力锅标识？
识别压力锅需要懂一些有关压力锅的知识和有关符号。
C）
工作压力要挑选高的。以煮饭为主要用途挑选工作压力要适中。而烹调蔬菜为主要用途工作压力要挑选低些的。通用的压力选0．078～0．088微帕，相对温度116～118℃较为适宜。目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。
3）要重视安全装置。高压锅在烹调过程中，必须确保安全。
国产高压锅大多有调压装置与安全装置的双重安全构造，经过多年实践证明，只要使用得当基本安全可靠。现在国家规定了高压锅产品的质量指标，在材质、卫
生要求、密封性能、安全压力、破坏压力、工作压力、外观质量上都有明确的规定与要求，并施用生产许可证制度，确保消费者的利益。
4）要注意其它方面的检查。
选购高压锅时，要检查是否有商标、铭牌及有关安全、规格等标志，并查对是否有使用说明书、质量保证书、保修单、使用常识小册子等。最重要的是检查一下锅体锅盖有无损伤，各种配件是否齐全、完好。
7、如何正确使用高压锅？压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。
6）开盖：见排气管无蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，气压连锁装置将起保险作用，无法打开锅盖，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀下压，排清锅内余气，方可开盖。 8、高压锅使用还应注意哪些事项？
1）盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2／3，最好不超过1／2。
2）每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。
3）加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气（以中心孔均匀冒热气为标准）后，再及时加上限压阀。
4）加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。
5）不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危险。
6）煮物开始用大火，上气后改用小火。
子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。?
?忌“擅自加压”：使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
忌“中途开盖”：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得?喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
忌“不看火候”：?使用高压锅很讲究火候，不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶”声时，就可降低炉温，使限压阀保持轻的嘶声，直到烹调完毕。
忌“锐器铲刮”：?高压锅用后一定要及时清洗，检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁，不要用锐利的器具铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
11、如何挑选高压锅密封圈？
目前胶圈材质主要有两种，一种是硅胶，一种是仿硅胶。仿硅胶不含硅胶，它是
15、防堵罩应如何进行维护方法？
为了确保防堵罩孔洞的疏通及压力锅的卫生，于每次使用完毕后，应拆开防堵罩进行清洗，
ν方法如下：
ν拆防堵罩时，将防堵罩的外罩逆时针方向拧转45度角即可取出。
清洗完毕，按顺时针方向将外罩装回即可
16、高压锅出现事故的主要原因是什么？
1) 肇事压力锅一般为国家已明令禁止生产销售的旧标准压力锅。据技术监督部门介绍：旧式压力锅设计上有缺陷，缺乏必要的安使用装置。旧的标准
（ZBY3006-85）已从1993年起停止使用，并启用新的国家标准（GB13623-92）。同时，国家还颁布实施了《铝压力锅安全及性能要求》的强制性指标，规定压力锅必须具有防堵、防爆、手柄开合安全装置。然而，一些压力锅生产企业没有按新标准执行，有的甚至在旧式锅上打新标号欺骗消费者。
2) 使用“超期服役”的压力锅。压力锅一般使用年限为8年，超过8年仍在使用的压力锅极易出事故。
ν
美的Midea：中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、十佳高压锅品牌ν
菲仕乐fissler：世界知名畅销锅具品牌、十佳高压锅品牌ν
老板：中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、十佳高压锅品牌ν
利仁：中国名牌、十佳高压锅品牌ν
19、高压锅或电子锅煲汤，哪种营养率保存高?
专家回答：高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素
B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则极少，相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若能用急火、热水加工，损失则会更小。电子锅用的火力一般较小，烹制所需的时间比较长，因而大量含氮浸出物溶解于汤中，使汤的味道更为鲜美。此外，因使用的温度较低，原料中蛋白质处于较好消化的状态，不溶的、坚韧的胶原蛋白在与热水的长时间接触中转变成可溶性的白明胶，易于人体消化吸收。时间长短与营养素损失的大小成正比。两种加工方法各有利弊，可根据顾客的需要来选择。
20、怎么用高压锅炖鸡或排骨?
从里面出来，直到听到阀子“嘀”一声就可以开盖食用。
22、高压锅蒸煮不同食物的时间分别是多少？（时间指限压阀稳定排汽调低火力后的时间）
猪肘子1.0 0.8 20--25 脱骨
切刀
花
羊
肉
1.0 0.8 12--15 熟
牛肉 1.0 0.9 15--20 熟
2020年大学生金融知识竞赛题目及答案 1、在本国募集资金并投资于本国证券市场的证券投资基金是( D ) A. 全球基金 B. 国际基金 C. 离岸基金D、在岸基金 2、中国证券市场逐步规范化，其中发行制度的发展(B )。 A.始终是审批制 B.由审批制到核准制 C.始终是核准制 D.由核准制到审批制 3、证券投资基金在中国被称为( C ) A、共同基金 B、单位信托基金 C、证券投资信托基金 D、以上都不是 4、我国第一只上市交易的投资基金是( C )
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辽宁省第二届大学生创业计划大赛 创业知识问答题 壹、创业政策部分 1.于党的十七大方案中，明确提出“实施扩大就业的发展战略，促进以”的总体要求。（A） A.创业带动就业 B.就业带动创业 2.于党的十八大方案中，明确提出“鼓励多渠道、多形式就业，促进以”的总体要求。（A） A.创业带动就业 B.就业带动创业 3.《国务院关于进壹步做好普通高等学校毕业生就业工作的通知》（国发〔2011〕16号）中提出，各地区、各有关部门要进壹步落实和完善各项扶持政策，积极引导高校毕业生。（B） A.自主择业 B.自主创业 4.《国务院关于进壹步做好普通高等学校毕业生就业工作的通知》（国发〔2011〕16号）中提出，各地区、各有关部门要进壹步落实和完善创业扶持政策，对符合条件的高校毕业生自主创业的，可于创业地按规定申请。（A） A.小额担保贷款 B.银行贷款 5.《2012年国家鼓励普通高校毕业生自主创业政策公告》中规定，对符合条件的高校毕业生自主创业的，可于按规定申请小额担保贷款。（B）
A.学校所于地 B.创业地 6．《2012年国家鼓励普通高校毕业生自主创业政策公告》中规定，对符合条件的高校毕业生自主创业，从事微利项目的，可享受不超过贷款额度的财政贴息扶持；合伙运营和组织起来就业的，可根据实际需要适当提高贷款额度。（A） A.10万元 B.8万元 7.《2012年国家鼓励普通高校毕业生自主创业政策公告》中规定，高校毕业生以内从事个体运营时，自于工商部门首次注册登记之日起3年内，可免交管理类、登记类和证照类等有关行政事业性收费。（B） A.毕业年度 B.毕业2年 8.《2012年国家鼓励普通高校毕业生自主创业政策公告》中规定，高校毕业生毕业2年以内从事个体运营时，自于工商部门首次注册登记之日起内，可免交管理类、登记类和证照类等有关行政事业性收费。（A） A.3年 B.2年 9.《2012年国家鼓励普通高校毕业生自主创业政策公告》中规定，高校毕业生毕业2年以内从事个体运营时，自之日起3年内，可免交管理类、登记类和证照类等有关行政事业性收费。（A） A.于工商部门首次注册登记 B.开业 10.《2012年国家鼓励普通高校毕业生自主创业政策公告》中规定，高校毕业生毕业2年以内从事个体运营时，自于工商部门首次注
共青团团务知识竞赛问答题及答案 简答题： 1、请写出团员入团时宣誓的誓词。 我志愿加入中国共产主义青年团，坚决拥护中国共产党的领导，遵守团的章程，执行团的决议，履行团员义务，严守团的纪律，勤奋学习，积极工作，吃苦在前，享受在后，为共产主义事业而奋斗。 2、请写出团歌名称并画一面团旗（颜色请用箭头标明）。 团歌：《光荣啊！中国共青团》 团旗：团旗旗面为红色，象征革命胜利；左上角点缀黄色五角星，周围环绕黄色圆圈，象征中国青年一代紧密团结在中国共产党周围 3、请写出团员应履行的义务（至少3条）。 一）努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。 （二）宣传、执行党的基本路线和各项方针政策，积极参加改革开放和社会主义现代化建设。 （三）自觉遵守国家的法律法规和团的纪律。 （四）接受国防教育，增强国防意识，积极履行保卫祖国的义务。 （五）虚心向人民群众学习。 （六）开展批评和自我批评。 一、团的基本知识 中国社会主义青年团是中国共产主义青年团的前身。 团的基本知识——团的光辉历史 中国共产主义青年团，是中国共产党缔造并领导的一个有着光辉历史和革命传统的先进青年的群众组织！ 1921年7月中国共产党正式建立前，各地共产主义者在建立党的早期组织——共产主义小组的过程中，先后建立了社会主义青年团。1922年5月5日，中国社会主义青年团第一次全国代表大会在广州隆重开幕。
1925年1月召开中国社会主义青年团第三次全国代表大会时，为了迎接大革命高潮的到来，为了明确表明我们党的政治主张——在中国实现共产主义，表示我们团组织是为无产阶级利益而奋斗的革命青年组织，大会决定改名为中国共产主义青年团。 团的基本知识——共青团的性质 《章程》规定：中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。 团的基本知识——共青团的行动指南和奋斗目标 《团章》规定：中国共产主义青年团坚决拥护中国共产党的纲领，以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为行动指南，深入贯彻落实科学发展观，解放思想，实事求是，与时俱进，团结全国各族青年，为把我国建设成为富强民主文明和谐的社会主义现代化国家，为最终实现共产主义而奋斗。 团的基本知识——共青团的作用 一是带领青年在经济建设中发挥生力军和突击队作用； 二是充分发挥党联系青年的桥梁和纽带作用； 三是高举爱国主义旗帜，坚决维护和发展全国各族青年之间的团结友爱，加强同香港特别行政区青年同胞、澳门特别行政区青年同胞、台湾青年同胞和海外青年侨胞的团结，按照“和平统一、一国两制”的基本方针，共同促进祖国统一大业的完成； 四是在维护我国的独立和主权，坚持和平友好、独立自主、相互学习、平等合作、共同发展的基础上，积极发展同世界各国青年组织的交往和友好关系，反对霸权主义和强权政治，维护世界和平，促进人类进步。 团的基本知识——共青团的建设必须贯彻的基本要求 （一）坚持党的基本路线不动摇。 （二）坚持党建带团建。 （三）坚持先进性与群众性的统一。 （四）坚持把竭诚服务青年作为团的一切工作的出发点和落脚点，更好地吸引和凝聚青年。 （五）坚持民主集中制。
心理健康知识问答 健康心理必须有自我控制能力，有适度的情绪，不过悲、过喜、过优、过怒。要用积极的情绪战胜消极情绪，不使消极情绪、过激情绪维持较长时间。下面是小编为大家整理的关于心理健康知识问答，希望大家喜欢! 心理健康知识问答 1 什么是强迫症? 强迫症是以强迫症状为主要表现的一类神经症。简单的说，就是患者内心产生一种想法，自己明知道这种想法不正确，想克服这种想法，不去想它，但却又无能为力。内心这两种观念互相抗争，导致患者感到痛苦且无法自拔。 2.大学生心理健康日是( A )? A. 5.25 B. 5.26 C.4.25 D.6.26 3.心理咨询的基本原则是( C ) A.替来访者做决定 B.有条件的尊重来访者 C.为来访者保密 D.对来访者的行为作道德判断 4.心理咨询的场所应在( C) A.咨询员家中 B.双方商定的茶馆 C.咨询室 D.来访者家中 5.按照心理学的观点，大部分心理问题来源于( D ) A.家庭内部 B.社会环境 C.人际关系的处理 D.自身的内部冲突 6.在心理咨询的各种形式中，最主要而且最有效的方法是( B)
A.电话咨询 B.面谈咨询 C.专题咨询 D.互联网咨询 7.咨询师与来访者的咨询关系类似于( D ) A 医生与患者 B 教师与学生 C 上级与下级 D 朋友与朋友 8.出现孤僻、情感体验深刻、思维行动迟缓、 自控力下降等是_____症状主要表现(A ) A. 抑郁质 B. 自负 C. 躁狂症 D. 恐惧 9.人际关系的形成与变化，取决于交往双方(C) A.修养和处世方法 B.身份和地位 C.需要满足的程度 D.相似的性格 10.当人表现为莫名的恐惧、不知所措、道德性焦虑、 现实性焦虑等症状时，是哪种神经症的表现(A) A焦虑性神经症 B恐怖性神经症 C强迫性神经症 11. 人们遭遇不良情绪时,正确的处理方式为( D ) A.喝酒 B.吃大量的东西 C.压抑负性的情绪 D.和朋友倾诉 12.追求完美、自尊心脆弱、控制欲望强、自视甚高、将不完美等同于不可爱、不值得爱的是(C )。
抢答题 1、未熄灭的烟头最高温度可达：(C ) A、100 多度 B、900 多度 C、850 度 D、950 度 2、日光灯引发火灾的主要部件是(B)A、灯管B、镇流器C、灯座D、灯线 3、家里使用的下列物品属于易燃易爆范围的是( C) A、白猫洗涤剂 B、各种食用油 C、空气清新剂 D、金鱼洗涤 4、火场逃生的原则是：( B) A、抢救国家财产为上 B、安全撤离、救助结 C先带上日后生活必需钱财要紧D、逃命要紧 5、电视机(计算机)失火错误的扑救方法有是.( C ) A切断电源B用灭火器扑救C用水扑灭D用湿棉被毯覆盖扑救6在火灾事故中死亡( A ) 人以上(含本数)的为特大火灾。 【A】10 【B】20 【C】30 【D】50 7灭火器的压力表指针指在( C )位置时，压力为正常。 【A】红区【B】黄区【C】绿区 8.小李驾驶小型载客汽车在沪宁高速公路上行驶，他的最高车速不得超过每小时(C)公里。 A. 100 B. 110 C. 120 D. 140 9.设计最高时速低于 __ C ____ 公_ 里的车辆禁止进入高速公路。 A. 50 B. 60 C. 70 D. 80 10.用灭火器进行灭火的最佳位置是( B )。 B、上风或侧风位置 A、下风位置
C、离起火点10米以上的位置 D、离起火点10米以下的位置 11、下列( A )是扑救精密仪器火灾的最佳选择。 【A】二氧化碳灭火剂【B】干粉灭火剂【C】泡沫灭火剂 12 、学生宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟 头，主要目的是切断着火的什么条件？( C ) 【A】可燃物【B】助燃物【C】着火 源【D 】易燃物 13、以下灭火剂中，( B )破坏大气的臭氧层，要逐步淘汰。 【A】二氧化碳【B】1211灭火剂【C】七氟丙烷灭火剂 14 、在宇宙飞船上划燃火柴，火焰会立即熄灭，这是因为( B ) 。 【A】氧气不够【B】在失重的情况下空气不对流 【C】火柴潮湿，不易燃烧【D】宇宙飞船上温度低，达不到着火点 1 5 ．陈亮连续驾驶汽车超过4 小时后，就必须停车休息一下，休息时间 __D___ A.最多10分钟 B.最少10分钟 C.最多15分钟 D.最少20分钟 16. 如果每个学生宿舍内每人一台电脑，共用一个插座，同时使用会出现什么 现象？(B) A短路B:接解电阻过大C:过载D、没什么异常现象 17.学校教学楼应配备的灭火器型号是( A)。 A、ABC干粉灭火器 B、BC干粉灭火器 C、泡沫灭火器 D、ABC全 都有
共青团基础知识问答 1．中国共产主义青年团的团旗是什么时候公布的？ 中国共产主义青年团团旗，是毛泽东、周恩来等同志亲自审定，并经党中央批准，于1950年5月4日由团中央委员会公布的。 2．团旗的象征意义是什么？ 中国共产主义青年团团旗旗面为红色，象征革命胜利；左上角缀黄色五角星，周围环绕黄色圆圈，象征着中国青年一代紧密团结在中国共产党周围。 3．中国共产主义青年团的团徽是什么时候颁布的？ 中国共产主义青年团团徽，是经党中央审定批准，于1959年5月4日由共青团中央颁布的。 4．团徽的象征意义是什么？ 中国共产主义青年团团徽，是中国共产主义青年团的标志。它象征着共青团在马克思列宁主义、毛泽东思想的光辉照耀下，团结各族青年，朝着党所指引的方向奋勇前进。 5．团徽包括哪些内容？ 团徽的内容为团旗，齿轮，麦穗，初升的太阳及其光芒，写有“中国共青团”5字的绶带。团徽涂色为金红二色。团旗的旗面和绶带为红色，团旗上的五角星和环绕它的圆圈、旗边、旗杆、齿轮、麦穗、初升的太阳及其光芒、“中国共青团”5个字都为金色。 6．怎样使用团徽？ （一）团的全国代表大会和代表会议的会场，团的地方各级代表大会和代表会议的会场，可以悬挂团徽。共青团中央和省、自治区、直辖市委机关的会议室，可以悬挂团徽。团委机关门口，不悬挂团徽。 （二）团的省级以上委员会以“共青团号”命名的火车、轮船、汽车、电车等，可以悬挂团徽。 （三）共青团各级组织在自己颁发的奖状、奖旗、奖章、证书、光荣簿和其他荣誉性文书、证件上，在团的报刊上，可以加印团徽。 （四）中国共产主义青年团团徽可制成徽章，颁发给共青团员佩戴。 7．代团歌是何时确定的？ 1988年5月8日，共青团第十二次全国代表大会通过了《关于确定代团歌的决议》，决定《光荣啊，中国共青团》（胡宏伟词、雷雨声曲）为中国共产主义青年团代团歌。 8．怎样使用团歌？ 团歌适宜在以下场合及范围使用（演奏或演唱）： （一）共青团全国代表大会、代表会议、中央全会；共青团省、自治区、直辖市，市、县代表大会、代表会议、全委会。 （二）基层团的代表大会、代表会议和团员大会。 （三）基层团总支、团支部团员大会。 （四）各级团组织举办的各种大型集会和团的集体活动。 9．为什么团员应自费购买团员证？ 《中国共产主义青年团团员证管理暂行条例》规定，团员证所需工本费，一般应由团员个人支付。颁证工作的大量实践证明，团员自费购买团员证可以更好地培养和强化团员的团员意识，使团员更加珍惜和精心保管团员证。所以，除特殊情况外，团员证都要由团员自费购买。
电影类知识竞答 第一组 1、中国电影历史上第一部电影是：（A） A、《定军山》 B、《歌女红牡丹》 C、《渔光曲》 2、中国第一部的有声电影是 A、《马路天使》 B、《歌女红牡丹》 C、《新儿女英雄传》 3、中国第一部获得国际奖的电影是： A、《神女》 B、《歌女红牡丹》 C、《渔光曲》 4、导演李安凭借下列哪部电影获得奥斯卡最佳导演奖 A 、《色戒》B、《断背山》 C 、《卧虎藏龙》 5、第三十届（2011）香港金像奖最佳电影是： A、《打擂台》 B、《志明与春娇》 C、《狄仁杰之通天帝国》 6、首位在戛纳电影节封后的华人女演员是： A、章子怡 B、杨紫琼 C、巩俐 D、张曼玉 7、谁提出“长镜头”理论： A 、施拉德 B 、安德鲁巴赞 C 、安德烈塔可夫斯基 8、宫崎骏，是日本动画界的一个传奇，是第一位将动画上升到人文高度的思想者。他的作品《千与千寻》中，影片最后，在千寻的帮助下，白龙找回了自己的名字。他的名字是： A、琥珀川 B、荻野千寻 C、小白 9、系列电影《加勒比海盗》是哪间电影公司的作品 A、梦工厂 B、华纳 C、迪士尼 D、好莱坞 10、下列不属于梁朝伟的电影作品是：
A、《花样年华》 B、《重庆森林》 C、《旺角卡门》 11、意大利著名电影《海上钢琴师》中，钢琴师的结局是 A、离开了船，到岸上生活 B、在船上开了个人演奏会 C、与船一起沉落大海 12、《让子弹飞》中姜文扮演的麻匪的面具是几筒 A、7 B、8 C、9 13、在电影《肖申克的救赎》中，主人公安迪在入狱前是什么职业 A、银行家 B、会计师 C、律师 14、影片《十月围城》，故事发生的地点在 A、广州 B、北京 C、香港 15、梦工厂的标志中有SKG字样，它分别代表着其三位创始人，其中S代表 A、史蒂文·斯皮尔伯格 B、杰弗瑞?卡森伯格 C、大卫·格芬 16、《失恋33天》中王小贱的真名叫什么 A、王一扬 B、王小明 C、王大勇 17、《喜羊羊与灰太狼》中，灰太狼的父亲叫什么名字 A、黑太狼 B、夜太狼 C、武大狼 18、.最近大热的文艺片《桃姐》是哪位女导演的作品 A、许鞍华 B、李少红 C、黄真真 19、喜剧电影《人在囧途》中王宝强扮演的讨薪农民工叫什么名字 A、牛直 B、牛耿 C、牛虻 20、“通俗中见斑斓，曲高而和者众”是对哪部华语电影的赞誉 A、卧虎藏龙 B、梅兰芳 C、霸王别姬
一、识记理解（考选择题*或名词解释，可参考章节最后的关键术语与选择练习题进行复习） 第一章教育心理学及其研究 学习与教学因素* 第二章学生心理 同化与顺应 皮亚杰心理发展阶段* 最近发展区 支架教学 埃里克森心理社会发展阶段* 斯皮尔曼智力二因素论* 流体智力与晶体智力 认知风格* 第四章学习心理导论 学习的定义* 学习的分类* 大脑特异化 关键期 第五章行为学习理论 经典条件作用（定义、要素、作用方式、消退、泛化、分化）* 操作性条件作用* 强化与惩罚* 强化程式* 连续接近 桑代克的学习律* 替代学习 替代强化 第六章认知学习理论 认知结构 发现学习* 接受学习* 有意义学习 上位学习与下位学习* 先行组织者 第七章建构主义学习理论 建构主义 非结构性知识经验* 高级知识获得 随机通达教学 认知学徒 情境学习 第八章学习动机动机与学习效率关系* 自我效能感 成就动机理论与动机的期望-价值理论* 归因理论* 自我决定 第九章知识的学习 陈述性知识与程序性知识* 概念、命题、表象、图式、产生式* 概念关系图 迁移的分类* 形式训练说、相同要素说、概括化理论* 第十章技能的学习 心智技能的特点* 加里培林五阶段模式* 第十一章学习的创造性 创造性思维的特点* 第十二章学习策略 策略的分类* 倒摄抑制与前摄抑制 艾宾浩斯记忆遗忘曲线* 二、综合运用（考问答题） 1、迁移的促进 2、需要层次理论 3、有意义接受学习 4、发现学习及作用 5、动机的培养 6、知识理解的影响因素
一、名词解释 1、同化与顺应：同化是个体在反应和作用于环境过程中，使客体纳入已有认知结构或行为模式中的过程；顺应是个体在其原有认知结构或行为模式已不能使新的经验同化时，便调整原有认知结构或行为模式，以适应环境需要的过程。 2、最近发展区：指一定的已经完成的发展系统所形成的，儿童心理机能的发展水平与即将达到的发展水平之间的差异。 3、支架教学：搭建教学支架，创造学生的最近发展区。 流体智力与晶体智力：流体智力指基本与文化无关的非言语的心智能力；晶体智力是指应用从社会文化中习得的解决问题的方法的能力，是在实践中形成的能力。 5、大脑特异化：指不同脑区执行特定的功能的性质。 6、关键期：只在此期间，脑对某种类型的信息输入会产生反应，即在该时期，容易出现和培养儿童的某种能力，过了这个时期就难以形成。 7、连续接近：将目标行为分解成一个个小步子，每完成一小步接给以强化直到获得最终的目标行为。 8、替代学习：是通过观察别人而进行的学习。 9、替代强化：指观察者因看到榜样受到强化而受的强化。 10、认知结构：是指人关于现实世界的内在的编码系统，是一系列相互关联的非具体性的类目，它是人用以感知、加工外界信息以及进行推理活动的参照框架。 11、有意义学习：是指在学习过程中，符号所代表的新知识能够与学习者认知结构中已有的适当观念建立实质性的非人为的联系。 12、先行组织者：先于某种学习任务本身呈现的引导性学习材料，用以帮助学生更有效地同化、理解新的学习内容。 13、建构主义：一种关于知识和学习的理论，强调学习者的主动性，认为学习是学习者基于原来的知识经验生成意义、建构理解的过程，而这一过程常常是在社会文化互动之中完成的。 14、高级知识获得：对于某一知识主题的高级学习阶段，学习者需要把握概念的复杂性，形成深刻的、灵活性的知识理解，并灵活地运用知识解决具体问题。 15、随机通达教学：由于在学习过程中对于信息的意义的建构可以从不同的角度入手，从而可以获得不同方面的理解。同时，在运用已有知识解决实际问题时，存在着概念的复杂性和实例间的差异性，任何对事物的简单的理解都会漏掉事物的某些方面，而这些方面在另一个情境中，从另外一个角度看时可能是非常重要的。 16、认知学徒：知识经验较少的学习者在专家的指导下参与某种真实性的活动，从而获得与该活动有关的知识技能。 17、情境学习：在情境化的活动中完成的学习，它包括四个基本特征：真实的任务、情境化的过程、真实的互动合作和情境化的评论方式。 18、自我效能感：对自己完成某件事的能力的信念。 19、自我决定：是一种关于经验选择的潜能，是在充分认识个人需要和环境信息的基础上，个体对行动所做出自由的选择。 20、概念关系图：它是一种用图表的形式表征知识的技术，是一种按照概念之间的内在的逻辑关系将一个概念和与其相互关联的其他概念组织在一起形成概念网络的教学策略或教学方法，其目的是使概念之间的关系可视化。 21、倒摄抑制与前摄抑制：倒摄抑制是指当先前所学的信息和相似的新信息混在一起时，就会遗失的现象。前摄抑制是指当前所学的信息干扰了后面信息的学习的现象。
心理知识小问答 （1）心理咨询的预约电话是？？ （2）心理咨询室的地址是？？ （3）)心理疾病诊断“三有”是什么？？ （4）一个人总是反复检查是否锁了门或不停地洗手，这属于下面哪一种心理障碍（） A恐怖症B焦虑症C抑郁症D强迫症 （5）“走极端，以偏概全，消极思维，敏感多疑，兴趣减退，自卑心理，自罪自责，自我评价过低”是（）的主要症状。 A抑郁症B恐怖症C狂躁症D强迫症 (6) 认为有人在议论他，街上的人及汽车上的人都用异样的眼光看他，这可能是（） A 超价观念B关系妄想C幻觉D错觉 （7）下列哪些行为属于心理健康的范围( ) A.能极力满足个人的需要 B.对自己有过高的评价 C.为维持自己的心理平衡,极力宜泄自己的情绪 D.有充分的自我安全感 （8）下列哪种心理属于健康心理( ) A.抑郁情绪 B.不愿与人交往 C.经常感觉自己无能 D.遇到困难时,能积极克服困难 （9）下列行为哪一项属于心理健康的范围( ) A.见人都热情相待 B.见什么人说什么话 C.经常努力工作 D.经常保持乐观的心态
（10）．心理健康表现心理的耐受力方面为( ) A．过去的痛苦的体验经常浮现在自己的脑海里，但不影响日常的工作和生活B．遇到困难，能够忍受C．把克服困难当成一种乐趣，而勇敢地面对生活的挫折D．对于同事外人的议论并不在意 （11）心理健康在社会交往中可表现为( ) A经常与素不相识的人十分热情地交谈．表现为十分兴奋的状态B．对同事、好友无缘无故地表现为冷漠、漠不关心C．有自己喜欢与不喜欢的人D．接触异性时经常表现为紧张的情绪 （12）.下列哪些行为属于心理健康的范围( ) A．能极力满足个人的需要B．对自己有过高的评价C．为维持自己的心理平衡，极力宜泄自己的情绪D．有充分的自我安全感 （13）、心理咨询的原则不包括（） A. 保密的原则 B. 时间限定的原则 C. 伦理原则 D. 有偿原则（14）.心理学属于( ) A 自然科学 B 社会科学 C 自然科学和社会科学双重性质的科学 D 哲学（15）、人们遭遇不良情绪时,以下处理方式正确的为( ) A.喝酒 B.吃大量的东西 C.压抑负性的情绪 D.和朋友倾诉 （16）强迫观念指( ) A.在意识中占主导地位的错误观念 B.外部强加于自己的错误观念 C.头脑中反复出现,但又难以摆脱的固定观念 D.在病理基础上产生的歪曲信念 (17)心理咨询的场所应在( ) Ａ.咨询员家中Ｂ.双方商定的茶馆Ｃ.咨询室Ｄ.来访者家中
一、单选题（必答，答对加10分，答错不扣分） 7、通话者的（ C ）态度和使用的言语被人们称做“电话三要素”。 A 内容 B 情感 C 声音 D 手势 9、2010年上海世博会的主题是（D）。 A、人类与自然 B、发现的时代 C、居住与环境——人类家居科技 D、城市，让生活更美好 53、宴会上，为表示尊重，主宾的座位应（ C ）。 A随其所好 B 在主人的左侧 C在主人的右侧 2、正式场合年轻女士裙子下摆可在（ B ）。 A 3-6厘米 B 4-7厘米 C 3厘米左右 D 4厘米左右 10、通电话过程中，如有事需暂时让通话对象等待，时间一般不超过（ B ）。 A 1分钟 B 2分钟 C 3分钟 D 5分钟 5、佩戴首饰原则上不应超过（ C ）件。 A 五 B 四 C 三 D 二 6、上海世博会的展期将历时6个月，共184天，其开幕时间为：（A） A、2010年8月8日 B、2010年5月1日 C、2010年4月30日 D、2010年10月31日 16、迎宾活动一般提前多长时间到达迎宾地点（ C ）。 Ａ 30分钟 B 20分钟 C 15分钟 D 10分钟 4、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的（ A ）个纽扣之间。 A 第四与第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六 54、关于西餐中喝汤的几种说法不正确的是（ C ）。 A、要用汤匙，不宜端起碗来喝。 B、喝汤的方法，汤匙由身内向外舀出，并非由外向内。 C、汤舀起来，一次分几口喝下。 14、属于壮族的节日是（ A ）。 A 歌墟节 B 三月街 C 火把节 D 泼水节 12、中国人同西方人都是好客的，中国人的待客之道是“给予”，西方人的待客之道是（ B ） A “给予” B “提供” C “介绍” D “坦诚相待” 25、如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（ A ） A 水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒 B 啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒 C 水、啤酒、白酒、红葡萄酒 D 水、红葡萄酒、白酒、香槟酒 26、在五人座的轿车上，最尊贵的座位应当是（ C ）
电影知识竞赛 （本次竞赛题目由文学院电影协会提供） 时间：2011-4-12 单项选择题： 一、中国电影历史上第一部电影是： A、《定军山》 B、《歌女红牡丹》 C、《渔光曲》 D、《新儿女英雄传》 二、有记载的中国人自己摄制的第一部电影诞生于： Ａ、北京胡同巷B、北京故宫C、北京长城D、北京的丰泰照相馆 三、中国第一部的有声电影是 A、《马路天使》 B、《歌女红牡丹》 C、《渔光曲》 D、《新儿女英雄传》 四、中国第一部获得国际奖的电影是： A、《神女》 B、《歌女红牡丹》 C、《渔光曲》 D、《生死恨》 五、根据小说家玛格丽特·米切尔(Margaret Mitchell) 的同名小说《飘》改编的电影，这部影片获得了当年的多项奥斯卡奖，包括奥斯卡最佳影片奖，女主演费雯丽凭借其出色的演技获得了当年的奥斯卡最佳女主角奖。那请问这部影片的名称是： A、《罗马假日》 B、《乱世佳人》 C、《魂断蓝桥》 D、《窈窕淑女》， 六、查尔斯·斯宾塞·卓别林，他奠定了现代喜剧电影的基础。1972年，美国隆重邀请卓别林回到好莱坞，授予他奥斯卡终身成就奖，称他“在本世纪为电影艺术做出不可估量的贡献”。请问卓别林的经典形象是什么？ A、无知，善良，滑稽的小童工形象 B、爱幻想，疯狂而可笑的正直骑士形象 C、头戴圆顶礼帽、手持竹手杖、足登大皮靴、走路像鸭子的流浪汉形象。 D、风度翩翩，英俊潇洒的公子形象 七、《月球历险记》、《泰坦尼克号》、《星球大战》、《黑客帝国》、《阿凡达》请问这些影片都体现了一个重要的时代意义是： A、开创了新的故事题材 B、展现了进步的科技时代的一面，运用特效营造出极具视觉效果的画面。 C、开创了一种新颖的拍摄方式 D、体现了电影发展的过程。 八、李小龙，是将中国功夫传播到全世界第一人，打入好莱坞的首位华人，他革命性地推动了世界武术和功夫电影的发展。他用33岁和四部半电影缔造了不朽的东方传奇。请问是哪四部电影： A、《唐山大兄》、《精武门》、《猛龙过江》、《龙争虎斗》 B、《人海孤鸿》、《精武门》、《猛龙过江》、《青蜂侠》
心理健康知识问答 1. 世界精神卫生日是哪一天？ “世界精神卫生日”是由世界精神病学协会（World Psychiatric Asso ciation——WPA）在1992年发起的，时间是每年的10月10日。200 5年10月10日是第十四个世界精神卫生日。 2.今年世界精神卫生日的主题是什么？ 今年的主题是”心身健康，幸福一生”。 3. 有人说身体健康不算真正的健康，对吗？ 对。1948年世界卫生组织成立时，在宪章中就把健康定义为：“健康乃是一种生理、心理和社会适应都臻完满的状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。”科学研究已经发现，在许多疾病的发生、发展和演变过程中心理因素都扮演了重要的角色，这类疾病被统称为心身疾病。因此，现代医学模式已由生物医学模式发展成为生物—心理—社会医学模式，而且随着社会的发展，心理因素所起的作用越来越重要。 4. 什么是心理健康？ 1948年，世界卫生组织在成立宪章中，对健康下的定义是：“不但没有身体的缺陷和疾病，还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力”。可见，心理健康是完整健康概念的组成部分，人们不仅应关心自己的躯体健康，还应关注自己的心理健康以及自己与社会相融合的程度。 5. 心理健康的一般标准是什么？ 世界心理卫生联合会将心理健康定义为：（1）身体、智力、情绪十分调和；（2）适应环境，人际关系中彼此能谦让；（3）有幸福感；（4）在工作和职业中能充分发挥自己的能力，过着有效率的生活。 10. 如果你的同学出现心理异常的现象，怎样才能有效地帮助他们？ 如果有同学出现心理异常现象，你可以：（1）试着跟他沟通，做一个好的倾听者，给他提供心理支持和帮助，陪伴他走出心理危机。
大学生礼仪问答知识 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8
大学生礼仪问答知识 1、什么是礼仪 答：礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。 2、什么是礼貌 答：礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。 3、什么是礼节 答：礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。 4、什么是仪表 答：仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。 5、什么是仪式 答：仪式是指在定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。 6、礼仪的六个基本特征是什么
答：共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。 7、礼仪的四个原则是什么 答：尊重的原则、遵守的原则、适度的原则、自律的原则。 8、礼仪的四个功能是什么 答：沟通功能、协调功能、维护功能、教育功能。 9、为什么说我国是“文明古国，礼仪之邦” 答：我国是历史悠久的文明古国，几千年来创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。 10、为什么要讲究礼仪 答：讲究礼仪并非是个人生活小节或小事，而是一个国家社会风气的现实反映，是一个民族精神文明和进步的重要标志。 11、礼仪对社会的作用是什么 答：对社会来说，礼仪能够改善人们的道德观念，净化社会风气，提高社会文化素质。
12、礼仪对个人的作用是什么 答：对于个人来说，礼仪可以建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路，处理好各种关系。 13、加强个人自身修养要做到什么 答：(1)要自觉提高个人品德修养； (2)要有正义感和原则性； (3)要关心他人，尊重他人，肋人为乐。 14、怎样陶冶自我情操 答：(1)加强科学文化的学习，使自己成为一个知识渊博的人； (2)性格乐观、开朗、大方；(3)热情诚恳、善解人意、善良友好。 15、交友的原则是什么 答：诚实守信、与人为善、宽宏大度、不卑不亢。 16、什么是化妆 答：化妆是人们在政务、商务、事务及社交生活中，以化妆品及艺术描绘手法来装扮自己，以达到振奋精神和尊重他人的目的。 17、仪表礼仪应注重什么