桑树田间管理技术
一、施春肥
春肥能促进芽、叶生长，不仅能提高桑树春叶产量和质量而且肥效还可延续到夏秋季，促进桑树夏伐后的发芽和枝叶生长，增加全年桑叶产量。
春肥应在春蚕期和叶前25天左右施用，一般穴施，穴深、长、宽均为20厘米左右，穴位距树干25厘米，施肥量为全年总施肥量的30%左右。施肥最好分两次进行，第一次在桑树发芽时；第二次在春蚕收蚁前后。稚蚕用叶和黏土桑园要早施。壮蚕用叶和砂土桑园稍迟施。
春肥以速效性氮肥为主，也可配合施用腐熟的有机肥。春季雨水较多，施后应用土盖好肥料，以防肥分损失。
二、春耕除草
春耕在春季桑树发芽前进行，有进一步改善土壤结构、清除过冬杂草和防旱抚旱的作用。间作冬绿肥的桑园，应结合绿肥埋青时浅翻，不再专门进行春耕。春耕宜浅，避免损伤根系，一般春耕深度为10-15厘米。
三、疏芽
春伐桑树会重新萌发大量新芽，当新梢长至15-25厘米或春蚕期4-5龄时进行疏芽。疏芽应根据栽植密度、树龄、肥培水平和桑树品种等来确定单株留条数，做到去弱留强，空隙处少疏多留，密集处多疏少留，外围多留。通过疏芽、定芽，使桑树条数适当、分布均匀，通风透光、养分集中，有利于枝叶生长。在水肥条件一般的情况下，亩栽800-1000株的桑园，单株留条数应在12根左右。
四、摘芯
摘芯在用叶前10-15天进行。如离用叶时间较近，可摘去嫩头下部1-2片嫩叶；如离用叶时间较长，可少摘一些。摘芯适时适度，一般可增叶6%左右。
五、防治病虫害
从桑树春季发芽到夏伐。是大部分病虫害的时期，应抓紧防治。采用农业防治和化学防治相结合进行。
1．人工捕捉和药剂治虫。桑树萌发阶段，捕捉桑尺蠖、桑毛虫的越冬幼虫，以保护桑芽；4月间摘除桑木虱卵叶，集中烧毁；利用黄叶虫的假死性，在清晨露水未干前捕杀、桑园喷洒2000倍80%敌敌畏乳剂，以杀灭桑尺蠖、桑毛虫、桑象虫等。
2．病树春伐，摘除病芽、病叶。对桑萎缩型病的桑树进行春伐，以减轻危害。重病株挖除烧毁；对芽枯病的枝条，刮除病斑后，涂刷20%的石灰乳，病重树条应剪除烧毁。
3．整理沟渠，注意排灌。桑园旱涝，均会减弱桑树抗病、抗虫能力、容易发生病虫害。应及时整理沟渠，以利排灌。促进桑树生长，减轻病虫危害。
4．及时收获、夏伐。做好采叶和及时夏伐工作。可减轻柔萎缩病等的危害。桑象虫危害的桑园，可齐拳剪伐并烧毁剪伐下的枝条。夏伐后的桑园及时喷药，以防治病虫害发生。
桑葚在食品加工中的综合开发利用 摘要：桑甚营养成分丰富，还具有医疗保健功能。本文综述了以桑葚为原料的加工制品,如桑甚果醋、桑葚酒、桑葚果脯等，并介绍了桑葚在在食品加工中存在的问题与解决方法，最后对桑葚食品作了一个简单的展望。 关键词：桑葚；功能；食品；问题；展望 Mulberry in food processing in the comprehensive development and utilization Abstract:Mulberry is rich in nutrition, but also has health care function.This pape r summarize the processing products with mulberry with raw material, such as mulber ry fruit vinegar, mulberry wine, mulberry preserved fruit, introduced in the presence o f the food processing problems and solutions, finally on Mulberry food was made a si mple prospect. Keyword:Mulberry; Function; food; Problems; Prospects 1.前言 桑葚又名桑枣、桑果、桑实、葚子、乌葚等,系桑科、桑属植物。它起源于亚洲的温带，为落叶乔木树皮灰褐色,叶互生，卵圆形，边缘粗钝锯齿。质油润，富糖性，气微，味微酸而甜，以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。桑葚属多肉浆果，有乌黑、白两种，成熟的桑葚汁浓似蜜，甘甜可口，具有较高营养和药用价值，被誉为“民间圣果”[1]。 2.桑葚的功能 桑甚有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化,人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功[2]。桑葚中还含有一种叫白黎芦醇（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。桑葚还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。 还有有关桑葚果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密
桑树种植深加工项目可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）
第一章总论 1.1 项目提要 1.1.1项目名称：桑椹种植及深加工项目 1.1.2建设性质：新建 1.1.3项目建设单位：某某农业高科技有限责任公司 法定代表：牛 所有制形式：民营 1.1.4建设内容、地点、规模、期限 1、建设内容：桑椹种植三万亩；果汁、果酒、果糕三条加工生产线 2、建设地点：通渭县平襄镇 3、建设期限：2012年-2015年，共3年。 1.1.5项目论证单位：通渭县农村工作领导小组办公室 1.1.6投资规模及资金构成： 1、项目总投资：31000万元，其中种植三万亩桑椹需投资5000万元，土地补偿费5000万元，200亩大棚栽植示范基地需投资5000万元，生产加工固定资产投资16000万元 2、固定资产投资16000万元，其中： ①生产基地建设费：8000万元 ②研发中心费用：1800万 ③设备购置费：2000万元 ④安装工程费：1000万元 ⑤冷冻库建造1000万元
⑥其它费用：1200万元 1.1.7资金筹措： 本项目建设总投资31000万元，单位自筹10000万元，申请银行贷款15000万元，申请中央财政预算内资金4000万元，地方政府支持2000万元。 1.1.8主要技术经济指标： 1、新建生产车间总建设面积：6000平方米。 2、达年产量： 桑椹果原浆：7020吨/年桑椹果酒：4320吨/年 桑椹沙司4662吨 3、达年产销售收入：22224.6万元 4、项目经济效益计算期： 本项目经济效益计算期限为20年，其中建设期2年，从第3年开始产出，第四年达到设计生产能力。各年生产负荷分别为40%、60%、80%、100%。 5、项目达到设计生产能力后，年平均销售收入22224. 6.万元，年均总成本估算11800万元。 6、销售税金及附加：按综合平均税率7.2%计算，年平均为1581.48万元，所得税33%，年平均1957.08万元，两税合计3538.56万元。 7、税后利润：年平均为6886.04万元。 8、投资利润率：（年平均利润÷总投资）×100% =（6886.04÷31000）×100%=22.2%
桑树的栽培技术 时间：2008-3-27 来源：花卉网阅读数：863 网友评论：7 桑苗的繁殖 1.播种繁殖（有性繁殖）。将本地桑树上采集紫黑色的桑椹捣烂、漂洗、阴干贮藏后所得到的黄褐色饱满种子于4月下旬到6月上旬进行播种，培育出实生苗来。 2.营养繁殖（无性繁殖）。 嫁接育苗：一般是利用本地品种的种子繁殖的实生苗作砧木，利用产量高、叶质好的优良品种枝条作接穗。在接后的10至15天检查是否成活，未活的需补接。还要注意防病虫，摘除砧芽，及时灌水、施肥等促进新梢生长。 扦插育苗：硬枝扦插是利用春伐剪下的新梢作穗条于4月初扦插，绿枝扦插是利用夏伐剪下的新梢作穗条于 5月下旬扦插。扦插前将枝条剪成16-20厘米长，每枝上端剪口要横截，离剪口1厘米处要有一个饱满的芽，下端的剪口要接近叶痕并剪成一个平滑的斜面，然后放在室内砂藏15-20天。具体方法为：将砂藏后的枝条根一捆，放在50ppm浓度的ABT生根粉液浸35小时，倒竖埋入细砂铺成的露天催根池中，上盖砂15厘米，再用尼龙薄膜覆盖，经天后取出枝条栽入苗床，栽后不露芽。 桑树栽培技术 1、时期：桑树春秋两季可以栽种，秋桑在桑树落叶后即可种植。春桑在2月下旬到清明前栽种。 2、整地：种桑先要整地，春季种植，先在上年十二月或当年一月份深耕土地，经过一冬晒垡风化后，再依预定距离开沟掘穴。 3、栽法：深沟栽。如土质粘硬，开穴要大，宽70厘米，深50厘米；土质较松或熟地的，穴宽各50厘米。栽植深度以30厘米为宜，栽植株行距为：行距3~4尺，株距2.5~3尺，每亩500~800株。 4、水的管理 满足桑树对水分的要求，是增产和改善叶质的重要措施，桑园对水的管理要掌握好两点：（1）防积水。桑园积水后，土壤缺乏空气，根系呼吸困难，影响桑根吸收养分，光合产物减少，出现桑叶萎蔫黄落，同时产生有毒物质，桑根腐烂。所以桑园要开好排灌沟，降低地下水位，防止桑地积水。 （2）掌握桑树发芽开叶期和夏秋期满足桑树用水。这两个时期对水需求大，如缺水，会影响桑树的生长和降低桑叶质量，这两个时期可通过排灌沟灌跑马水满足桑树的用水要求。 肥的施用 我们可根据施肥原则“上三造攻肥，重施春芽肥，下三造肥水兼施”造桑造肥做好施肥工作。在“上三造攻肥，重施春芽肥，下三造肥水兼施”的施肥措施中，应掌握好上三造的施肥量要占总量的70%。具体的施肥方法如下： （1）冬肥：冬肥是桑园基础肥，在桑树休眠时期开沟施下，主要作用是改良土壤，提高地力，冬肥以腐熟的家栏肥和土杂肥为主。 （2）春肥：春天桑树发芽，枝叶生长，需要大量的养分，因此，在新梢长出5~10cm时，及时重施速效肥，亩施复合肥200斤+尿素100斤+麸肥50斤。 （3）造桑造肥：2~3造亩施复合肥200斤+尿素50斤，4~6造亩施复合肥200斤。
果桑栽培管理技术 果桑是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。由于果桑生长特性及生产用途与其他桑树略有不同，因此在栽培方法上也有所区别。那么，果桑的栽培与管理措施有什么特点呢？下面以长江中下游地区果桑栽培为例，带大家一起来了解一下。 一、品种选择 果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。 那么，在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，假如以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。 二、园地选建 三、栽培技术 果桑的适应性强，在我国，北至黑龙江，南至广东，西至新疆，东至山东都可以种植。那么，要使果桑取得优质高产，桑园应该选建在什么样的地块呢？ 高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，地下水位离地表不能大于1米。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。所以，一般选择土壤酸碱度6.5求购银杏～7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便管理。同时，要求交通便利，有利于桑椹鲜果销售运输。 1. 育苗 袋接育苗的最佳时间，长江以南地区一般在3月下旬～4月上旬进行，长江以北地区可在4月中下旬进行。此外，还要根据当年的气温、桑树品种等灵活把握。
桑树的培护与管理 那么桑树该如何栽培?如何管理呢?下面就带大家一起来详细了解下吧。 桑树的培护与管理树形养成充分利用桑树的再生机能，结合其分枝性强和耐剪伐的特性，通过合理剪伐技术使桑树养成具有丰产骨架和适应生产需要的良好树型。 树型养成的目的是：使树型整齐、保持树势、减少花椹、促进营养生长，提高桑叶产量和质量，减少病虫害。 生产上广泛以养成低干桑树为主，亩栽桑1000株左右，树干高度70厘米以下，一般有2层支干。 根据树冠状态，分为低干无拳式树型、低干有拳式树型。 结合嫁接形式，在离地25～30厘米处嫁接2～3个芽，成活后去掉上部苗干，第一级支干，每支上选留2～3条。 第三年在离地65厘米处剪伐，养成二级支干。 以后每年在此基础上进行春伐(冬季重剪)或夏伐，相应养成低干无拳式树型或低干有拳式树型。 冬季重剪一般采用无拳式剪伐，夏伐一般采用拳式剪伐。 (1)春伐(冬季重剪)：在每年冬季1～2月份桑树休眠期进行。 树型养成后，在收获枝基部留10～15厘米处剪伐，一般留足3个定芽即可。 剪口离芽部上方0.5～1厘米，要求剪口平滑，不破皮。
开春后由定芽萌发收获枝，每年进行春伐，支干层次逐年增加，不会形成桑拳，树冠不断扩大，形成无拳式树型。 (2)夏伐：在每年春季生产结束后5月中旬～6月上旬进行，适期内伐条越早越好。 树型养成后，在收获枝条基部剪伐。 要求剪口平滑，不破皮层，应在晴天进行以减少流伤。 每年夏伐后，愈伤组织促进伤口愈合，逐渐生长膨大，形成桑拳，并由潜伏芽萌发形成收获枝条，形成有拳式树型。 树体护理桑树树型养成投产后，应根据用叶和桑园管理要求在每年合理时间对树体进行护理，以提高桑叶的产量和质量。 (1)冬季重剪或短梢：无拳式桑树应在冬季按技术要求进行冬季重剪。 有拳式桑树要在冬季桑树落叶休眠后至树液流动前进行“保条短尖“，即短梢，剪梢后留下的枝条长度一般在0.8～1米之间。 (2)修枝整干：冬季重剪式和夏伐式桑树都要在冬季桑树休眠期进行修枝整干。 用手锯或平口凿将桑树上的死拳、枯桩和不良枝干等除去，同时将枯枝、病虫枝、细弱枝、下垂枝、阴蔽枝、卧伏枝、过密枝、丛生枝等从枝条基部剪掉。 (3)切干降冠：无拳式桑树每年以冬季重剪方式剪伐，树干逐年增高，枝干抽枝展叶能力下降，应在适当时候切干降冠。
桑树丰产栽培技术 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.
桑树丰产栽培技术 我国发展桑蚕业历史悠久，通过近几年的不断发展，已成为农民致富，财政增长的重要产业之一。 一、桑树生长的环境条件桑树适宜土层深厚，肥沃疏松，有机质含量％以上的土壤，PH值－9，以PH值6－为最适宜，年降雨量在1000mm以上，土壤含水量 70－85％，最适温度25－35℃，阳光充足。 二、育苗桑树育苗分种子育苗、扦插育苗两种。一般采用种子育苗。 1、桑树种子育苗宜选土地肥沃疏松，排灌方便的沙壤土作苗圃，播种前4－6d最好用除草剂，全面喷施，每667m2地面还可结合撒1－氯丹粉，然后纵横耙地，起高12cm，宽的畦，畦面要细碎平整。 2、桑树种子即买即播，每份种子混拌五份细泥土，按畦分等分播匀，然后轻拨泥土，使土吻合，然后覆盖，厚度以隐约可见畦泥为宜，并进行一次浇水。 3、浇水。播后半月内，每天早晚都要浇水，当苗高3cm时，按株距3cm进行间苗，当苗高6－9cm，按株距3－5cm间苗，保证8－15万/667m2 株苗。 4、苗期除草要“除早、除小、除了”，并进行叶面喷肥，按％的尿素或％的磷酸二氢钾溶液喷雾。 三、栽植桑园最好选择能排能灌，土层深厚或靠近水源的肥沃土地，靠近砖瓦厂、化工厂等排出废气、废水、废渣受影响的土地不易种桑。桑树栽植时间以大雪后立春前为最好。种植前对地进行全垦，后开行沟（行沟深宽最好30cm 以上）施基肥，回土。桑苗栽植前应浆根（用泥浆，猪、牛粪及少量磷肥混合），种植时开行，回土埋过青茎部3－5cm为度，埋土踏实，留地表2－3个芽，把上部剪去，控制发芽枝数，栽植密度1000株/667m2，株行距 50cm×130cm。 四、丰产技术桑树修剪 1、整形。栽植当年发芽前，进行苗木定干，高度35－40cm，剪口下10－15cm的地方留3－5个芽，培养三个主枝。第二年春季发芽前，对第一层主枝进行短截，截留长度80－90cm，发芽后选留第二层培育6个侧枝，第三年春季发芽前，对6个侧枝进行短截，截留长度110－120cm。2、摘心。适时摘心是种好桑树的关键措施之一。桑苗摘心是在桑树嫁接苗（扦插苗生长前期）当苗高约35cm，对生长特别旺盛的桑苗可摘心，去强留弱，摘心后只留一个腋芽生长，多个腋芽应进行剥芽，9月份可再次摘心，摘心后有腋芽可剥除；幼桑摘心一般分两次摘心，第一次在5月中旬，有6－7片时，摘去嫩头，留4－5片叶，摘心后每亩施基肥750－1000kg，第二次在6月中旬进行。蚕期桑树摘心一般在蚕二眠眠中时对桑树进行摘心，摘心程度以摘去下小毛叶为度，要求先用先摘，后用后摘。 3、清园。桑树冬条上部不充实应剪去，平顶剪梢，一般下端留130cm左右，条短的桑园留100cm左右，在冬季并进行整枝修剪，对弱枝、横头条、枯桩、枯枝和死拳及时除去，集中烧毁。合理施肥桑树施肥以有机肥为主，以速效氮肥为主，按照一基三追的原则进行。基肥施用量为有机肥200担/667m2，尿素25－35kg／667m2或复合肥 50kg ／667m2，催芽肥和追肥用量为尿素15－20kg/667m2或复合肥25－30kg／ 667m2，秋肥施尿素25kg／667m2，施肥方法主要是沟施，施后及时盖土，干
2018年第3期香桑茶叶通讯? 13 ? 桑树资源多元化开发与利用 刘明鲁张建平张雅秋张蕊熊晓军 (陕西省汉中市农业技术推广中心723000) 摘要:我国是桑树的重要起源中心之一，拥有丰富的桑树种质资源。目前桑树产业随着研究的深入发 展，开发出了不同的功能利用途径。就果桑、茶用桑、食用桑、药用桑、饲料桑和生态桑展开论述，旨在推动桑 树资源的利用和加工升级发展。 关键词：桑产业，品种资源;利用 我国是桑树的重要起源中心之一，拥有丰富的 桑树种质资源'1]，一直以来，桑树作为家蚕的饲料树 种，是蚕丝业重要的物质基础。近年来，桑树作为生 态林树种在防沙治沙、石漠化治理、水土保持、盐碱 地治理、退耕还林等方面发挥的作用[2]，以及桑树作 为家蚕饲料以外的多用途开发价值逐渐被发掘，使 人们对桑树生物资源高效利用的认识进一步升华，并带来桑树产业经营观念的转变。 目前，桑树产业随着研究的深入并根据功能利 用途径的不同向多元化纵深发展，已筛选出果桑、茶 用桑、食用桑、药用桑、饲料桑和生态桑等一系列桑 资源品种，并开展了多元化的开发与利用。 1果桑 果桑主要是以采摘桑果为目的的桑树种群。桑 果，又名桑椹，含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、多 酚及矿物质等成分，生物活性物质含量是苹果的5 ~ 6倍，是葡萄的4倍，是开发功能性食品、保健品 和药品的优良原料，享有“中华果王”、“民间圣果”、“人体血库”之美誉，被我国卫生部列入“既是食品 又是药品”的名单。桑椹药理活性主要表现在免疫 调节、抗衰老、促进造血细胞生长、降血糖、降血脂和 通便等多种功能。 果桑品种选育和开发由来已久，经过整理，挂果 多的种质资源我国多达二百多份。有以大10、中桑 5801、云桑2号等为代表的果叶兼用、鲜食品种；以红果1号、红果2号、云果桑1号等为代表的加工型 品种；以台湾长果桑、白玉王等为代表的特色品种。利用桑果研制出了桑果汁、桑果酒、桑果醋、桑果酱、桑果色素等系列产品，形成广东宝桑园、宁波天宫庄 园等众多国内桑果加工知名品牌。特别是近年来，四川凉山州果桑种植面积不断扩大，2015年，凉山州德昌县被授予“中国果桑之乡”荣誉称号。 2茶用桑 近 来 、及 在桑 的 与 开发方面取得了较多成果。桑叶可用来加工桑芽绿 茶、桑叶绿茶、桑叶红茶、桑叶黑茶、抹茶等。利用桑 树春蚕期摘心后废弃的芽加工，可烘焙成口味良好 的桑芽茶。桑枝中部成熟叶片可用来加工绿茶、红 茶、黑茶，或经过超微粉碎制作桑抹茶。有研究表 明[3]，桑叶茶中含大量对人体有益的营养物质和丰 富的功能保健性成分，尤以K、C a、M g含量和总糖、氨基酸、酚类物含量较高，特别是C a高出茶叶6倍 之多。桑叶叶面较薄，水浸出物较多，比茶叶易溶解 出有效成分，有利于人体吸收。从保健功效看，桑叶 茶营养价值较高，适合各类人群饮用。根据黄酮、总 浸出率以及桑茶成品的色泽、香气、味道、外形可筛 选出一批优良桑品种。如广东省农业科学院蚕业与 农产品加工研究所运用模糊数学中的隶属函数法，根据桑叶营养品质相关指标数据进行转化，筛选出 抗10、粤诱35、粤诱19、任抗1号的桑茶品种[4];通 过对主要桑品种多酚、多糖、黄酮、生物碱、氨基酸、矿物质含量的分析，湖南蚕研所从一百多个桑树品 种中，筛选出综合性状优良的育7 -11、农桑14、湘 7920和沙2 x伦109等桑茶品种。 3食用桑 桑叶中含有丰富的糖类、氨基酸、维生素、微量 元素和食物纤维素，其综合营养价值超过许多蔬菜 和水果。桑叶进行煮、拌、炒或油炸后均可食用，且 营养十分丰富。广东省农业科学院蚕业与农产品加
桑树的种植与管理 什么时候可以种桑呢？具体要怎么做？ 桑树移植以冬种为最佳，其次是春种，冬种一般是在12月中旬，春种是3月下旬。首先进行桑园全面深耕、清除杂草，按60～80厘米的行距开沟，沟宽35厘米、深40厘米，沟内施足基肥，每亩施腐熟有机肥1000～5000千克，过磷酸钙50千克，回土拌肥，碎土填平。然后拉线划行，按株距15～20厘米、行距60～80厘米浅栽，淋足定根水，在离地面10厘米处剪去上部的苗茎。 什么是浅栽法呢？ 栽植深度，以埋没根茎部为标准，根茎部埋入土中不足10厘米称浅栽，超过就叫深栽。浅栽桑根部较接近地面，地温高且通气性好，利于桑根生长、桑树萌芽早、可快速成园，一般冬种后到次年4、5月份，春种到10月份就可以开始养蚕了。 “实生苗”的培育技术？ 首先是播种，以春播和秋播为主。清明前后是春播的最佳时期，此后的5～8月份是高温多雨季节，在此期间播种易遭雨水冲刷，幼苗也容易受曝晒和高温灼伤。8月下旬至9月中旬这一时间段气候比较温和，是秋播的最佳时期。播种应选用当地的优良杂交桑种子，如“桂桑优12”、“桂桑优62”、“特优2号”等。 种前应整理好苗地，选择地势平坦、土层深厚、土质肥沃、排灌方便，且光照充足的沙质壤土作苗地，要求无地下虫害，无紫纹羽病、青枯病、根结线虫病等病原微生物。苗地要先深耕，全面喷洒除
草剂除净杂草，然后耙碎整理成畦，畦面宽1～1.2米、高15厘米，畦沟宽30厘米。播种前每亩施放腐熟细碎有机肥2000—2500公斤，撒在畦面上与表土拌匀耙平，轻轻压实，减少土粒间隙，切记不能施用新鲜有机肥或纯氮化肥。 播种量应根据桑种发芽率和具体的生产需要进行调节，一般发芽率在85%左右的种子，每亩苗地播种量为0.75～2公斤，其中每公斤桑种可出苗15～20万株。 播种采用撒播的形式，加入细土（或细沙）与种子拌匀，再均匀地撒在苗床（即畦面）上，然后在上面薄薄的铺一层细土，接着盖上稻草，防止幼苗受曝晒，最后淋水保持土壤湿润。 桑园管理中，我们要掌握好以下几个关键。 一个是桑树的剪伐，每年要进行夏伐和冬伐各一次，夏伐在每年7月中旬，冬伐在冬至前后。夏伐采用根刈法，即把地上枝条齐地面剪去；冬伐采用低刈法，在夏伐后长出的健壮枝条30～60厘米处剪伐，弱小枝从基部剪去。剪伐要在晴天进行，剪断面力求平滑，不要伤到枝条根部的皮层和木质部，以免影响桑芽的萌发。 二个是施肥。在每年春季桑树萌芽长出2～3片叶时，应施催芽肥，以腐熟人粪尿或尿素、复合肥等速效性氮肥为主，每亩用尿素15千克、复合肥25千克，开沟施用。 还有就是桑园除草，可以用化学除草，常用除草剂有克无踪等，每亩用药0.2千克兑水60千克，直接喷洒到桑园杂草上，注意喷药
桑树栽植技术要点 桑树是蚕儿的饲料，养蚕必须先栽桑，而桑树是多年生木本植物，根系深，寿命长，故在建立新桑园的同时，要有长远打算，因地制宜，合理布局，坚持科学种桑管桑，建立旱涝保收，稳产高产桑园。 1 土地的选择与整理 土壤是桑树生长的基础。一般选择地势平整、土层深厚、土质松散的壤土或沙壤土较好。 桑树栽植前，要对高低不平的土地加以平整，并做好深耕改土工作。深耕7-8寸，增施有机肥料。对酸性较强的红黄壤可适量施用石灰以改良土壤酸性；对粘性重的土壤加入砂土和炉渣灰，以加速土壤熟化，提高土壤供给桑树水、肥、气、热的能力，促使桑叶丰产。 河滩地栽桑先要开好排水沟，以降低水位。砾石多的要拾去并集中堆置为堤埂，深沟高畦，适当浅栽，栽植行向要顺水流方向排列，以减轻洪水冲走。 2 栽植密度 合理的栽植密度和良好的地面群体结构是桑园高产优质的必备条件。一般兼顾桑园快速投产、方便管理等因素，以667平方米栽800-1200株为适宜，以1000株为中心，养成形式以低干或中干偏低为好。提倡宽行密株栽植。亩栽1000株的可采取行距1.33米(4尺)、株距0.5米(1.5尺)栽植，低干养成，留拳数3个；亩栽800株的行距1.33米(4尺)、株距0.62米(约1.9尺)或行距1.5米（4.5尺）、株距0.56米(约1.7尺)，中干偏低养成，留拳数3-4个。具体配置要根据桑园地形、地貌等情况具体安排。
3 栽植技术 为了提高桑苗栽植后的成活率，有利于幼桑的生长发育，栽桑时还必须做到方法正确，符合质量标准。 3.1 深挖植沟和植穴 栽植因稀、密不同可分为沟栽和穴栽两种。一般穴栽适合于株、行距较宽，或零星栽植的桑园，此法较省劳力。株距在二尺以内的密植桑园应开沟栽植。不论是挖穴或开沟，都要早挖（栽桑前一个月左右）、深挖。穴和沟的宽和深都要在一尺五寸左右，以利于桑根扩展，幼桑生长。挖出的表土和底土要分别堆放，以便栽苗时用表土添盖根部。 3.2 施足基肥 新栽桑苗必须施足基肥，防止“白土”栽植。栽植前必须在植沟或植穴内施下一定数量的基肥，以腐熟的猪牛栏粪、堆厩肥等有机肥为最好，亦可混施粉碎的饼肥和磷肥，基肥施用量以每株10-15斤为标准。施法是均匀撒入沟底或穴底，上盖一定数量的表土，然后栽桑。 3.3 栽植方法 栽桑前对苗木应进行一次检查和整理，选择新鲜、根系完整、冬芽饱满无病虫害的苗木栽植。对损伤和霉烂根应轻度修剪，可促使不定根发生，对苗木生长有利。修根时，要靠近根系分叉处，留叉剪断，剪口要平滑，但注意不宜剪得过重过多。 整理后的苗木按大小分类，同块桑园应栽大小相同的苗木。栽时，逐沟或逐穴按顺序和一定的株距栽植。先将苗木放正，理直苗根，让其平伸，再用表土填盖根部，并轻提苗干后踩紧踏实复土，使苗根与土壤密接。然后用松土填满植沟、
果桑种植技术 果桑是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。由于果桑生长特性及生产用途与其他桑树略有不同，因此在栽培方法上也有所区别。那么，果桑的栽培与管理措施有什么特点呢？下面以长江中下游地区果桑栽培为例，带大家一起来了解一下。 一、品种选择 果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。 那么，在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，假如以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。 二、园地选建 三、栽培技术 果桑的适应性强，在我国，北至黑龙江，南至广东，西至新疆，东至山东都可以种植。那么，要使果桑取得优质高产，桑园应该选建在什么样的地块呢？ 高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，地下水位离地表不能大于1米。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。所以，一般选择土壤酸碱度6.5求购银杏～7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便管理。同时，要求交通便利，有利于桑椹鲜果销售运输。 1. 育苗 袋接育苗的最佳时间，长江以南地区一般在3月下旬～4月上旬进行，长江以北地区可在4月中下旬进行。此外，还要根据当年的气温、桑树品种等灵活把握。
蚕桑通报Bulletin of Sericulture32(3)49~51 桑树的综合开发与利用 黎小萍陈华玲 (江西省蚕桑茶叶研究所,南昌330202) 4.2在盐碱地区,深开田间墒沟,有利于雨水对盐分的冲淋,同时降低了地下水的毛细渗透,从而降低表土的盐份含量。 4.3从1998年夏季开始,我场采取田间覆盖麦秸草和增施有机肥,1999年春产叶量有显著上升。 4.4我场地处沿海,土壤碱性较重,肥力不及农村桑园,桑叶产量相对较低。 桑树在我国很多地方都有种植,除可供采叶养蚕外,还产生大量的桑根、桑枝、桑椹以及多余的桑叶,其根、枝、果、叶都有很高的经济开发价值。 1桑根 在桑园改造更新时,常常挖掘桑树,得到大量的桑根。 1.1制造降压剂 桑根剥去根皮,热水浸泡,过滤,浓缩得粉状物I;剥离的桑根皮,蒸煮,酒精抽提,过滤,浓缩得粉状物 。将I和 混合,即得降压剂。 1.2制造桑根酒 桑根风干,切碎,煮沸,得浸泡液,其碎渣再加适量烧酒蒸煮,蒸煮渣用浸泡液浸泡,最后的浸泡液再加食用酒精和适量香精即成桑根酒。 1.3制造护发素 桑根煮沸,冷却,加乙醇,过滤,于滤液中加适量香精即成护发素。 1.4其他 桑根还可用来制造桑根茶、提取碳酸钾、硫酸钾、钾盐、美发露油等。 2桑枝 桑枝中含有丰富的纤维素、半纤维素,其中桑皮中的纤维含量非常高,且强力大,伸度好,适合制造人造棉、人造丝和纸张。 2.1培育食用菌 利用桑树夏伐后得的大量桑条可培育黑木耳、银耳、香菇和平菇等食用菌。例如培养香菇,其生产过程为:桑枝粉碎成屑,并按桑枝78份、麸皮20份、石膏粉1份、蔗糖1份、水适量的比例混合,装袋,灭菌,接种,培养,收菇。 2.2生产纤维板 桑树夏伐后有大量的桑条,可用来生产纤维板。其生产过程为:桑条储备,木片制备,碱法蒸煮,纤维分离,打浆,施胶,模框成型,机械预压,热压,湿处理,截边。 2.3制造人造棉 其生产过程为:剥好桑皮,选料,浸料,碱煮,皂化,浸酸,漂白,脱氧,软化,梳弹,即成人造棉。再进一步抽丝,纺线,织布。 2.4造纸 桑皮是造纸工业的好原料。其生产过程为:刮好桑皮,蒸煮,洗涤,漂白,打浆,筛选,抄纸,然后进一步制成宣纸,擦镜纸,滤纸,卷烟纸,打字蜡纸等多种高级纸。 2.5制人造丝 其生产过程为:刮好桑皮,蒸煮,洗涤,漂白,打浆,碱化,撒碎与老化,磺酸化,皂化,水解,然后形成具有一定粘度和熟度的纤维。
桑树 桑（拉丁学名：Morus alba L.），落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的分裂。叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。雌雄异株，5月开花，葇荑花序。果熟期6～7月，聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色或白色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。原产中国中部，现南北各地广泛栽培，尤以长江中下游各地为多。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。 一、主要价值 （一）、桑药用价值 1、功能主治 桑叶可疏散风热；清肺；明目。主风热感冒；风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛 2、药理作用 A、抗菌作用 鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和炭疸杆菌均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。
B、降血糖作用 桑叶在脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病；或肾上腺素、胰高血糖素、抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症均有降血糖作用。脱皮固酮促进葡萄糖转变为糖原，但不改变正常动物的血糖水平。有人认为桑叶中所含某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌以降低血糖。 C、其它作用 对鼠肠肌有抑制作用。对动情期子宫有兴奋作用。稀释液静脉注射可出现暂时的血压下降。脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮并促使昆虫脱皮。对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂，桑叶乙醇提得的植物雌激素，喂饲小鼠可减慢生长率。10%桑叶注射液，注射于兔股四头肌或滴入兔眼结膜内，均未发现有局部刺激作用。豚鼠过敏性实验为阴性。对羊红血球未见溶血反应。桑菊饮能提高巨噬细胞吞噬指数，使嗜酸性细胞增多。 D、毒性 10%桑叶注射液小鼠（体重量20g）1次腹腔注射的安全用量相当于人用量的250倍。以相当于人用量的60倍连续给小鼠腹腔注射21天，对肝、肾、肺等无损害。若给予更大剂量，则使上述脏器发生变性和出血。 3、民族用药 A、《药典》 【藏药】塔兴：桑椹治骨热病；桑木、桑枝治骨热；桑枝、桑叶、桑椹熬膏治妇女病，感冒，气管炎，腹泻《藏本草》。达尔相：果穗清
果桑栽培技术与管理措施 一、果桑栽植年度安排 2011年春，按计划标准栽植实生桑苗，常规管理。 2012年春，嫁接，视成活及生长情况进行树型养成的修剪及常规管理。 2013年，桑果采收完毕，剪伐，树型养成，常规管理。 2014年桑果采收完毕，进行剪伐、树型养成结束，常规管理。 红果2号等品种苗木无需嫁接，直接栽植后，修剪采果，树型养成，常规管理。 二、果桑的栽培技术 1、土地改良 果桑栽培应选择壤土，沙壤土的土地，土壤深度1米以上，耕作层厚度25㎝以上。pH值在6-7范围内生长最好。由于建造日光温室大棚墙体时，将地表土挖去垒墙，致使土壤板结，有机质含量降低，因此在栽植果桑苗或实生桑苗时，事先进行土地改良。每座棚加入风化煤10立方，每亩施有机肥2吨，提高土壤肥力，扩大松土层。 2、选择品种 综合考虑当地气候条件和栽培目的，选择鲜食口感好、产量高、品质优、抗逆性强、适合本地区的优良品种，如红果2号、和田白桑、药桑等品种。 3、栽培密度 宜采用中低杆密植栽培，一般667㎡栽400-500株比较好，行距1.3-1.5 m,株距以0.8-1.0㎝为好。过密则不利于阳光照射，降低桑果的甜度，还会造成通风不良，湿度过大；过稀则不利于充分利用土地。 4、树型养成 采果专用的桑树一般养成中干桑、低干桑，便于采摘桑果和田间管理。第1年桑树栽植后离地面30cm处剪定养成主干，当新梢长到10-15cm时留选生长健壮，着生位置均匀的新梢2-3根，其余疏去，第1年养成2-3根枝条。第2年等桑葚收获后离条枝基部30cm处行夏伐养成第1支干，发芽后每支干上选留分布均匀而健壮的新梢2-3根，其余疏去，每株保留4-6根枝条；第3年等桑葚
和大家介绍一下桑树及用途 桑树属桑科桑属，为落叶乔木。桑叶呈卵形，是喂蚕的饲料。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5-7月。 基本简介 桑树属桑科桑属，为落叶乔木。桑叶呈卵形，是家蚕的饲料。落叶乔木，高16m，胸径1m[1]。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟 5-7月。 桑树是落叶树，高2—6丈；它的根系发达，萌芽力强，长得快，喜光，枝条密度中等；能抗旱耐寒，也比较耐温、湿；抗碱力也此较大。所以桑树是水土保持、固沙的好树种。在我国，从东北的辽宁到西南的云贵高原，从西北的新疆到东南沿海各省，许多地方都种桑树。桑叶是喂桑蚕的主要匍食料；桑树木材可以制家俱、农具，并且可以作小建筑材；桑皮可以造纸；桑条可以编筐；桑葚可以酿酒。 因为桑树的经济价值高，尤其蚕丝是上等的纺织原料，随着国家经济建设事业的发展和人民生活的提高，对蚕丝的需要量也要日盆增加。因此，各地可以根据当地具体条件适当地婺展种桑事业。 形态特征 落叶乔木，高16米，胸径1米。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5~7月。 种类 我国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最桑葚多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)。古老稀有的桑树树种 产地分布 原产我国中部，有约四千年的栽培史，栽培范围广泛，东北自哈尔滨以南；西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西；南至广东、广西，东至台湾；西至四川、云南；以长江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。 生长习性
桑树繁殖培育 播种、扦插、分根、嫁接繁殖皆可。可根据用途，培育成高干、中干、低干等多种形式，园林上一般采取高干广卵形树冠。 一、桑苗种植法 桑树栽培技术 桑树栽培技术 1、种植办法 种前先用磷肥加黄泥水浆根，提高成活率。坡地及半旱水田平沟种，水田起畦种，按上述规格拉线种植，种后回土至青茎部，踏实后淋足定根水。 2．淋水及排水 种后干旱时要及时淋水，渍水则及时排水，发现缺苗及时补上。 3．施肥、除草 新梢长到3—4寸高施第一次肥，亩施粪水+尿素7—10斤；长到5—6寸高结合除草施第二次肥，亩施农家肥500—1000斤+复合肥40斤+尿素20斤，肥料离桑苗3寸远，以免烧死桑苗，要开沟深施回土。施第二次肥后可喷禾耐斯都尔等旱地除草剂一次，注意不能喷到桑苗；隔20天后施第三次肥，亩施生物有机肥100斤+尿素40斤。施这次肥后喷一次乐果+敌敌畏，浓度为背负式喷雾器一桶水加乐果2盖，敌敌畏2盖，不得喷其他农药，以免蚕中毒。 二、桑枝繁殖法 桑树管理 桑树管理 除了种桑苗外，尚可用桑枝繁殖，办法如下： 1、选地及整地：选土质肥沃，不渍水的旱水田为好，犁好耙平。 2．枝条选择及种植方法 应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间最好是12月份冬伐时进行,随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。 ①垂直法：把桑枝剪成5寸（3—4个芽）左右，开好沟后把枝条垂直摆好（芽向上）回土埋住枝条或露一个芽，压实泥，淋足水，保持20天湿润，用满膜盖，待出芽后去掉薄膜。 ②水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种最适宜，平整土地后，按规格开好约 1.5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条（摆2条是为了保证发芽数）回土约0.8寸，轻压后淋水，盖薄膜出芽后去掉薄膜。 3．植后管理 待芽长高5寸后，结合除草，每亩薄施农家肥300—400斤+尿素15斤。20天后再施一次，亩施复合肥60斤+尿素30斤，施肥后进行除虫。 三、直播套种成园法 这是一种快速成园，提高经济效益的新技术，具体办法如下： 桑树苗 桑树苗 1．播前准备：选择土质疏松，容易打碎的好地，犁翻打碎后，开好排水沟，按行宽2.1尺
桑树育苗技术 桑苗是发展桑蚕生产的前提，培育壮苗是建立高产稳产桑园的基础。实践证明，自育桑苗有减少病害异地传播，降低成本，方便移栽，提高栽植成活率等优点。 桑树育苗一般有两种方法，即有性繁殖和无性繁殖。用桑种子繁殖的，叫有性繁殖，用桑树枝条或芽进行嫁接或插条繁殖的，叫无性繁殖。我县种桑质地差，种植密度大，需要苗木多，桑树育苗以有性繁殖为主。现将技术要点做如下介绍。 一、桑种选择 育苗要选择优良品种，目前在我县推广种植的桑树良种主要以“桂桑优12”、“桂桑优62”、“沙二×伦109”等品种为主。这三个品种杂交优势明显，亩产鲜叶量达3000公斤左右，具有发条多、成熟快、硬化迟、耐剪伐、叶片大、产量高等特点。 二、苗地选择 壮苗是高产的基础，因此，必须选择土层深厚、土质肥沃、地面平整、阳光充足、靠近水源且要求前作没有育过桑苗的土地作为苗圃地。 三、播种时期 分为春播和秋播，以春播为主。清明前后地温20℃时即可播种，最迟在5月下旬前播种结束为好。春播桑苗生长时间长，易长成壮苗，管理比较方便。秋播在秋分前后（9月下旬），由于生长时间短，前期易受旱，因此必须有良好的灌溉条件和精心管理，才能长成壮苗。 四、苗圃整理 1、除草：用除草剂全面喷施，除尽杂草。 2、整地起畦：进行多次耕耙，把土团充分耙碎、耙平，然后再起畦苗床，畦面要平，土要细碎，畦高10—15cm，宽100—120cm。 3、施基肥：在播种前每亩施放腐熟细碎有机肥2000—2500公斤，撒在畦面上与表土拌匀耙平，轻轻压实，减少土粒间隙，勿以新鲜有机肥、纯氮化肥作基肥。 4、防蚂蚁：每亩用氯丹粉撒施。 五、播种方法 采用撒播法，每亩用种量0.25—1.0公斤，与细泥土拌匀并分成五等份来回均匀撒在畦面上，薄盖一层细土，稍压紧，盖上稻草，淋水使泥土湿润。 六、苗期管理 播种后的管理是全苗壮苗的关键，要根据桑苗生长各阶段的特点加强管理。 1、从播种至长出两片子叶为出苗期，约需7—10天，此期注意淋水补湿，保持苗地充分湿润，促使桑种出芽齐全。长出一片真叶时，在阴天或傍晚分批把稻草揭去。 2、从出两片子叶到长4、5片真叶为缓慢生长期，此期靠地上部叶片进行光合作用制造营养物质才能正常生长。主要工作是灌溉、排水、追肥、间苗、补缺、除草。追肥以速效农家肥为主，化肥为补，一般以0.5%尿素或10倍人粪尿隔周淋一次肥。用肥量先稀后加浓，多次薄施。 3、长到5片真叶后进入旺长期，主要工作是除草、施肥，每月施肥2—3次，每次每亩施粪水1500—2000公斤，加少量尿素，苗高30厘米后，根据苗木生长情况确定是否施肥。 播种后经过3—4个月的管理，一般苗高60厘米、苗茎径3毫米以上时，可根据需要有计划起苗移栽。
2015年现代农业发展资金支持种桑养蚕项目实施方案 为组织实施好2015 年现代农业发展资金支持种桑养蚕项目，加强现代农业发展资金的管理，充分利用我省自然资源优势，加快我省农业产业结构调整，扶持发展桑蚕产业，促进农民增收，按照现代农业发展资金使用管理有关规定，结合我省实际，制定本方案。 一、我省桑蚕产业发展情况 我省种桑养蚕优势明显，历史悠久。由于我省四季不分明，气候温和，夏无酷热，冬无严寒，雨量充沛，适宜桑树生长、蚕桑的饲养，不仅为发展高产、优质、高效蚕桑产业提供了良好的气候条件，而且桑树终年生长不休眠，产叶时间达11 个月以上，养蚕可以全年不间断滚动进行，每亩桑田产茧量是江浙地区的3-4 倍，比广东、广西高出约三分之一。我省大多数市县亩产桑叶可达3000 -4500 公斤，养蚕可产茧200 -300 公斤，产值7000-10000 元。据史料记载，公元748 年，唐鉴真高僧东渡日本，遇风漂流到振州（今三亚市），看到当地已经是“一年养蚕八次，收稻两次，十月种田，正月收粟”。东汉时期《汉书·地理志》, 就有珠崖郡“男子耕禾稻, 女子蚕桑织绩”的记载。自汉代以来，产于我省的黎锦是历代统治者的贡品，黎锦一直可与宋锦相媲美；历史上许多有关黄道婆的传说就始于她在我省向黎族人民学习纺织技术，并在江浙等地发扬光大的；如今广东省农科院的“蚕品种种质资源库华南分圃”仍保存有命名为“琼中海南蚕”多化性地方蚕品种等等。近几年，国家实施农业产业结构调整和西部大开发战略，加快了我国蚕桑产业“东桑西移” 、“北桑南移”结构性的区域调整，蚕桑产业由我国东部发达地区向西部和南部地区转移。在此背景和我省农业产业结构调整的推动下，我省蚕桑产业发展迅速。据统计，2014 年我省桑树种植面积约20000亩。2015年到目前全省新增桑树种植面积10700 亩，其中，2015 年琼中新增种植面积5000 亩、昌江新增种植面积3500亩、儋州新增种植面积1200 亩、临高新增种植面积1000 亩，全省累计桑树种植面积30400亩。我省计划到2020年，发展桑树面积30 万亩，桑蚕产业工农业总产值30 亿元。 二、指导思想和发展目标 采取“龙头企业+农民专业合作社+农户”的模式，按照“引进龙头企业，打造知
桑葚的种植管理技术 桑葚是桑树的果实，桑葚含有非常丰富的营养及各种医疗保健功能，口感鲜美，从古时候就非常受人欢迎。不过传统的桑树种植是以桑叶饲养蚕为主，但现在随着种植业的发展与人们对桑葚的需求，以桑葚为种植方向的桑树种植面积也越来越广。那么种植桑葚该怎么去管理呢？下面小编就为大家带来了桑葚的管理技术，一起来看看吧！ 1、整形修剪 通常在定植前都需要将植株高25厘米左右的位置进行短截，当新梢生长至18厘米左右及时摘心，促进侧枝的萌发，增大树冠面积。在定植第二年6月份的时候，当桑葚成熟后，便要开始进行夏季修剪工作。每条结果母枝保留3个左右的芽，然后进行短截，促进新梢的萌发。在冬季的时候将夏季生长的弱小、病虫害枝条等全部剪除。但是要保留适量的结果母枝，剪去枝梢顶端18厘米左右生长不饱满的部位。
2、抹芽摘心 抹芽摘心要根据树龄大小进行，结果两年以上的果树在每年3月底进行抹芽，将主干上的不定芽及结果母枝基部的弱芽抹除。经常观察果树生长情况，当结果母枝顶部有5片左右的新生叶片时开始摘心。具体摘心时间根据种植地区与树龄决定，不过一般都是在清明节后。这个时候摘心有利于促进果树有营养生长转向生殖生长，促进果树的光照吸收，提高桑葚产量，增强桑葚的品质。
3、水肥管理 桑葚的水肥需求量是比较大的，特别是在春夏季的萌芽期，如果在这两个时期缺水的话，要及时补水。否则新芽生长能力弱，容易引发病虫害，对桑葚的生长会造成比较严重的影响。然后在每年冬季的时候施足基肥，控制好肥料用量，主要肥料以农家肥为主，减少化肥施用比例。每次修剪后要适当追施速效氮肥，并且在开花期、幼果期等时期要适当喷施叶面肥，提高果实含糖量，促进果实生育，提高品质。