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2019年《食品安全学》复习题及答案

2019年《食品安全学》复习题及答案
2019年《食品安全学》复习题及答案

食物中毒安全测试

一.单选题

1.下列哪种属食物中毒的范畴( C )

A.伤寒

B.甲性肝炎

C.肉毒中毒

D.暴饮暴食性胃肠炎

E.禽流感

2.以下食物中毒最为常见的是( B )

A.化学性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.真菌性食物中毒

D.有毒动物中毒

E.有毒植物中毒

3.沙门菌食物中毒的主要食物来源是( A )

A.家畜、家禽

B.海产品

C.人化脓性伤口

D.苍蝇

E.尘埃

4.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的临床表现为( C )

A.高烧+腹泻

B.高烧+呕吐

C.呕吐+腹泻

D.不吐不泻

E.呼吸困难

5.副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( D )

A.奶类

B.畜禽肉类

C.蛋类

D.海产品

E.粮豆类

6.据统计,我国肉毒梭菌食物发病率最高的地区是( D )

A.山东

B.湖北

C.浙江

D.新疆

E.广西

7.河豚鱼含毒素最多的部位是( C )

A.鱼肉

B.血液和皮肤

C.卵巢和肝

D.肾和眼睛

E.胃肠

8.毒覃中毒的常见原因是( D )

A.加热不彻底

B.未加碱破坏有毒成分

C.贮存不当

D.误食

E.被有害化学物质污染

9.亚硝酸盐中毒时,应用( B )解毒

A.EDTA—Na2Ca

B.美蓝

C.阿托品

D.巯基解毒剂

E.抗生素

10.有机磷农药中毒的主要毒作用机制为( A )

A.抑制胆碱酯酶活性

B.抑制己糖激酶活性

C.抑制琥珀酸脱氢酶活性

D.抑制枸橼酸合成酶活性

E.抑制异枸橼酸脱氢酶活性。

二.多选题

1.食源性疾病的基本要素包括(ACE )

A.传播媒介——食物

B.传染源——患病的人或动物

C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原体

D.宿主——个体的抵抗力

E.临床特征——急性中毒性或感染性表现

2.下列属于食源性疾病范畴的是(ABCDE)

A.食物中毒

B.食源性肠道传染病和寄生虫病

C.食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

D.食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

E.食物过敏。

3.细菌性食物中毒的发病原因为( ABD )

A.食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染

B.被致病菌污染的食物存放不当,致病菌大量繁殖或产生毒素

C.使用镀锌容器存放食物

D.食用前未经彻底加热

E.用苦井水煮饭菜

4.引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为(BC )

A.禽蛋

B.奶油蛋糕

C.剩饭

D.还带

E.植物性食物

5.下列属感染性食物中毒的有(ACD)

A.沙门菌食物中毒

B.金黄色葡萄球菌食物中毒

C.李斯特菌食物中毒

D.志贺菌食物中毒

E.肉毒梭菌食物中毒

6.大肠埃希菌食物中毒症状主要有下列类型(ABE)

A.急性胃肠炎型

B.急性菌痢型

C. 败血症型

D.神经、精神型

E.出血性肠炎型

7.毒覃中毒按临床表现可分为(ACDE)

A.胃肠炎型

B.败血症型

C.溶血型

D. 神经、精神型

E. 脏器损害型

8.引起食物中毒的食品有(ABCDE )

A.被致病菌和/或毒素污染的食品

B.被有毒化学品污染的食品

C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质

D.本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品

E.由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品

三.名词解释

1.食源性疾病

2.食物中毒 3、食源性疾病 4、感染型细菌性食物中毒 5、毒素型细菌性食物中毒

四.简答题

1.食物中毒的发病特点是什么?

答案要点:

1、潜伏期短,来势急剧,呈爆发性;

2、食物中毒的发病与食物有关。中毒病人在相近的时间内食用过同样的食品,未食用者不中毒,停止食用后发病停止;

3、中毒病人有相似的临床表现;

2.简述细菌性食物中毒的流行病学特点。

答案要点:

1、发病率高,病死率因致病菌而异;

2、夏季发病率高,5~10月多发;

3、主要中毒食品:动物性食品。

3.引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

答案要点:

1、新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐;

2、刚腌不久的蔬菜含较高的亚硝酸盐;

3、用苦井水煮食物,在不洁容器中放置过夜,则硝酸盐还原为亚硝酸盐;

4、腌肉制品中加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐作为发色剂;

5、误将亚硝酸盐当作食盐加入食品;

6、儿童消化功能不好者,胃肠道硝酸盐还原菌大量繁殖,食入蔬菜过多,大量硝酸盐在肠道转变为亚硝酸盐,进入血液导致中毒。

4.河豚鱼中毒的临床表现及预防措施。

答案要点:

河豚鱼中毒发病急速而剧烈,潜伏期短,起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,然后出现恶心、呕吐、腹泻,伴四肢乏力、肢端麻痹和晕眩。重者全身麻痹、瘫痪,常因呼吸麻痹、循环衰竭而死亡。

预防河豚鱼中毒:主要应加强宣传,谨防误食。对新鲜河豚鱼应集中加工,经鉴定合格后方可食用。

细菌性食物中毒部分:

一、填空题

1.引起食源性疾病的生物性病原物主要细菌及其毒素、病毒、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。

2.细菌性食物中毒发病机制可分为感染型、毒素型和混合型。

3.副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住防止污染、控制繁殖、杀灭病原菌三个主要环节。

4.沙门菌食物中毒多是由动物性食品引起。

5.影响沙门菌繁殖的主要因素是温度和贮存时间。

6.副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区常见的食物中毒。

7.变形杆菌食物中毒主要是大量(活菌)侵入肠道引起的感染型食物中毒。

8.霉变甘蔗中毒多发生在北方的春季。是甘蔗节菱孢霉产生的毒素为3-硝基丙酸,是一种神经毒,主要损害中枢神经系统。

9.砷在机体内可与细胞内酶的巯基结合而使其失去活性,从而引起细胞死亡。

10.抢救食物中毒最常用的措施为催吐、洗胃、灌肠。

11.在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为春季。

12.细菌性食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒。

13.肉毒梭菌中毒的临床表现以运动神经麻痹症状为主。

14.赤霉病麦中毒是由镰刀菌菌种引起的。

毒素部分:

1、黄曲霉毒素化合物均为的衍生物。(二氢呋喃香豆素的衍生物)产黄曲霉毒素的常见菌种为、。(黄曲霉和寄生曲霉)

2、黄曲霉毒素的毒性包括、、、。(致癌、致突变、肝细胞坏死)

杂色曲毒素主要污染大米、玉米、花生、面粉、大豆、小麦等粮食作物、食品和饲料。

3、赭曲霉毒素A的产毒菌种是赭曲霉、产紫青霉、普通青霉。

4、镰孢菌毒素是真菌毒素的一大类,主要有腐马素、单端孢霉烯族类和玉米赤霉烯酮类等。

5、霉素主要来源于霉烂苹果或霉烂苹果加工的苹果汁。

6、水产品中的毒素有河豚毒素、贝类毒素雪加毒素、和组胺。

7、雪卡毒素是肉毒鱼类的一种。雪卡毒素在肌肉和内脏中浓度最高。雪卡毒素中毒时在消化系统、神经系统和心血管系统症状明显。

8、河豚毒素的化学名称是氨基全氢间二氮杂萘,是一种非蛋白类神经毒素,卵巢、肝、肠中含量最高,皮肤中只有少量,肌肉基本不含毒。

9、青皮红肉鱼中的有毒物质,主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的组氨酸。

10、麻痹性贝类毒素是涡鞭毛藻所产生的一组毒素。

11、贝类毒素主要有:麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和神经贝类毒素3大类。

12、在豆科植物中,常常含有一些有毒有害因子,包括蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素、致甲状腺肿素、抗维生素因子、皂甘类和黄酮类等等。

13、芥子苷又称硫代葡萄糖甙,芥子苷的去毒法有加热和微生物发酵。

14、黄花菜中的的有毒成分是秋水仙碱。

15、木薯的主要有毒物质是亚麻仁苦苷。

16、马铃薯的毒性成分为龙葵素,又名茄碱,对胃肠黏膜有较强的刺激作用。

17、白果中含有白果酸和白果二酚,一般不可生吃白果。

18、四季豆中的有毒物质主要是由于其含有皂素和植物血凝素而引起中毒,烹调不当造成毒素未被彻底破坏是引起中素的主要原因。

19、短时间摄入大量含亚硝酸盐蔬菜而引起的植物中毒称为肠源性青紫病。

20、肠源性紫绀的中毒原因是摄入含有大量亚硝酸盐的食物和在一个时期内集中吃大量叶类蔬菜。

21、毒蘑菇中毒分为四种类型:胃肠毒型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型。

22、鸡精、方便面调料、水解植物蛋白调味液及配制酱油中存在污染物氯丙醇,早在20世纪70年代,人们就发现其能够使精子减少和精子活性减低,使生殖能力减弱,并且有潜在致癌和肾毒性。

23、瘦肉精化学名称盐酸克伦特罗是一种β-受体激动剂。

食品污染部分

(一)单选题

1、( A )与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系

A 水分活度

B 湿度

C PH值

D 温度

E 渗透压

2、食品腐败性细菌的代表是( E )

A 乳杆菌属

B 肠杆菌科 C微球菌属 D 芽胞杆菌属 E 假单胞菌属

3、食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于( C )

A 细菌来源

B 环境温度

C 细菌菌相

D 菌落总数

E 食品本身理化特性

4、我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1 ( E )

A ≤1.0μg/g

B ≤0.5μg/g

C ≤0.2μg/g

D ≤0.1μg/g

E 不得检出

5、花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为( C )

A 兑入其他油

B 白陶土吸附

C 加碱去毒

D 紫外线照射

E 氨气处理

6、镰刀菌毒素中,(B)有类雌激素样作用。

A 单端孢霉烯族化合物

B 玉米霉烯酮

C 丁烯酸内酯

D 伏马菌素

E 雪腐镰刀菌烯醇

7、肉,蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中(C)分解所致。

A 脂肪 B碳水化合物 C 蛋白质 D 纤维素 E 矿物质

8、为了防止食品变质,最常用的办法是(D)。

A 通风

B 降低食品的温度

C 改变食品的PH值

D 降低食品的含水量

E 食品辐照

9、评定鱼,虾等水产品新鲜程度的化学指标是(E)

A组胺 B K值 C PH D 挥发性盐基总氮 E三甲胺

10、一般食品中的活菌数达(C)cfu时,可认为处于初期腐败阶段。

A 106

B 10 7

C 10 8

D 109

E 1010

11、冷藏可延缓食品的变质是由于(A)

A酶活性抑制 B 水分活度降低 C 湿度降低 D 延期含量降低 E 渗透压提高

12 、有机磷农药具有(B)毒性

A 肾脏

B 神经

C 内分泌

D 血液

E 肝脏

13、拟除虫菊酯类农药的缺点是(C)

A 高残留性

B 低效性

C 高抗性

D 高蓄积性

E 高毒性

14、急性(D)中毒主要危害是胃肠炎症状,严重者可致中枢神经系统麻痹而死亡。

A 铅

B 汞

C 铬

D 砷

E 镉

15、甲基汞中毒的主要表现是(B)系统损害的症状。

A 胃肠 B神经 C 骨骼 D 消化 E 泌尿

16、《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》规定,禁用或严格限用的对人类,生物及环境危害最大的POPs 有(D)种

A、6

B、8

C、10

D、12

E、14

17 受试动物的消瘦综合症可能是由(A)引起的

A、POPs

B、氯丙醇

C、丙烯酰胺

D、 PAH

E、农药

18 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有(B)

A、丙烯酰胺

B、氯炳醇

C、杂环胺类化合物

D、亚硝胺类

E、亚硝酰胺类

19( A )食物中丙烯酰胺的含量最高

A 薯类和谷类

B 海产品和家禽

C 蔬类和水果

D 饼干和面包

E 爆玉米花和咖啡

20 下述食品污染物中,( E )是属于食品的杂物污染。

A 90锶

B 131碘

C 铅

D 赫曲霉

E 铁屑

21 与钙代谢相似的放射性物质是( A )

A 90锶

B 137铯

C 40钾

D 14碳

E 131碘

22 放射性物质中参与钾代谢过程的为( C )

A 131碘

B 90锶

C 137铯

D 226镭

E 210钋

23 放射性物质对食品的污染常以水生生物为最严重的原因是( C )

A 放射性核素水中浓度高

B 放射性核素在水中半衰期长

C 生物富集作用

D 放射性废物向水中排放

E 其他为未明原因

(二)多选题

1、食品中的污染物根据其性质分为(BCD)

A、内源性污染物

B、生物性污染物

C、物理性污染物

D、化学性污染物

E、外源性污染物

2、微生物污染主要为(ABCDE)的污染

A 细菌

B 细菌毒素

C 霉菌

D 霉菌毒素

E 病毒

3、影响微生物在食品中生长的因素包括(ABCDE)

A 食品的营养成分

B PH值

C 温度

D 渗透压

E 水分

4、反映食品卫生质量的细菌污染指标为( BE )

A 细菌菌相

B 菌落总数

C 细菌种类

D 优势菌

E 大肠菌群

5 、霉菌毒素的性质包括(ABDE)

A 耐高温

B 无抗原性

C 耐低温

D 主要侵害实质器官 E致癌作用

6、最容易受到黄曲霉毒素污染的食品为(CDE)

A 稻谷 B小麦 C 玉米 D 花生 E 棉籽油

7 、黄曲霉毒素的特性有(ABCDE )

A 对许多东有有强烈毒性,属于剧毒毒物

B 急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏

C 小计量长期摄入,动物出现生长障碍

D 是强的化学致癌物

E 黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发

8、杂色曲霉毒素在动物体内主要可导致( ABDE )

A 肝癌

B 肾癌

C 胃癌

D 皮肤癌

E 肺癌

9、黄变米毒素可分为( ACD )

A 岛青霉毒素

B 展青霉毒素

C 黄绿青霉毒素

D 桔青霉毒素

E 赭曲霉毒素

10、降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( CD )

A 冷冻

B 充氮

C 盐腌

D 糖渍

E 辐照

11、油脂酸败的化学过程主要是(DE)

A氢化反应 B 甲基化反应 C 还原反应 D 氧化反应 E 水解反应

12、食品腐败变质的坚定指标包括(ACDE)

A 感官指标

B 放射性指标

C 物理指标

D 化学指标

E 微生物指标

13、食品的化学保藏法包括(ABD)

A 盐藏

B 糖藏

C 阴干

D 酒藏

E 冷藏

14、食品加热杀菌的方法包括( ACDE )

A 巴氏杀菌

B y射线杀菌

C 欧姆杀菌

D 微波杀菌

E 远红外线杀菌

15、氨基甲酸酯类农药的特点是(ABCE)

A 药效快

B 选择性较高

C 毒性较低

D 容易在生物体内蓄积

E 容易土壤微生物分解

16、影响有毒金属毒作用强度的因素是( ABCD )

A、金属元素的存在形式

B、机体的健康和营养状况

C、食物中某些营养的含量与平衡

D、金属元素间的相互作用

E、金属与非金属元素间的相互作用

17、需经过体内的代谢活化后才具有致癌作用的物质是( ABD )

A PAH (多环芳烃)

B 亚硝胺

C 亚硝酰胺

D 杂环胺

E 金属毒物

18、下属物质中( ABCD )属于《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》禁用或严格限用的POPs。

A DDT

B 氯丹

C 灭蚁灵

D 毒杀芬

E 六六六

19、N-亚硝基化合物的前体物质是( ABC )

A 仲胺

B 硝酸盐

C 亚硝酸盐

D 钼盐

E 维生素C

20、促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( ABD )

A 原料仲的脂肪较多

B 盐酸的用量较大

C 氯离子的浓度较低

D 回流的温度过高

E 反应时间短

21、影响食品中丙烯酰胺形成的因素主要是( ABCDE )

A 食品的种类

B 食品的来源

C 加工的方式

D 加工的温度

E 加工的时间

22、目前我国允许用于食品容器和包装材料的热塑性塑料有(ABDE)

A 聚乙烯

B 聚氯乙烯

C 三聚氰胺甲醛树脂

D 聚酰胺

E 聚偏二氯乙酰

23、橡胶的毒性来源于( AE )

A 基料中的单体

B 胶粘剂中存在的有害物质

C 被微生物污染

D 加热时产生的有害物质

E 添加的助剂

24、污染食品重要的放射行核素有(AD)

A 131碘

B 40钾

C 137铯

D 90锶

E 226镭

25、对食品长期污染意义较大的放射性核素有(BDE)

A 131碘

B 90锶

C 89锶

D 137铯

E 226镭

26、放射性核素向水生生物体转移的主要途径有(ADE)

A 水

B 土壤

C 空气

D 水生植物

E 水生动物

27、低剂量长期内照射效应对人体的影响主要表现在(ABCDE)

A 细胞免疫功能增强

B 体液免疫功能增强

C 生殖系统损伤

D 白血病

E 胎儿畸形

二、名词解释

1、食品污染

2、内源性污染

3、外源性污染

4、农药

5、农药残留

6、持久性有机污染物(POPs)

7、环境污染 8、生物浓集作用 9、兽药残留 10、农药残留 11、皂甙

三、简答题

1、食品污染造成的危害主要有那些?

答案要点:

食品污染造成的危害,可以归结为:①影响食品的感官性状;②造成急性食物中毒;③引起机体的慢性危害;④对人类的致畸,致突变和致癌作用。

2、简述大肠菌群的食品卫生学意义。

答案要点:

大肠菌群的食品卫生学意义:一是作为食品粪便污染的指示菌,表示食品曾受到人与温血动物粪便的污染;二是作为肠道致病菌污染食品的指示菌。

3、简述霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

答案要点:

霉菌及其毒素污染食品后从食品卫生学角度应该考虑两方面的问题,即霉菌及其毒素通过食品引起食品变质和人畜中毒的问题。

4、简述控制食品中农药和兽药残留量的措施

答案要点:

控制食品中农药和兽药残留的措施主要有四点:①加强对农药和兽药生产和经营的管理;②安全合理食用农药和兽药;③制定和严格执行食品中农药和兽药残留量标准;④制定适合我国的农药兽药政策。

5、简述有毒金属污染食品的途径。

答案要点:

有毒金属污染食品的途径:①某些地区特殊自然环境中的高本底含量;②由于人为的环境污染而造成有毒金属元素对食品的污染;③食品加工,储存,运输和销售过程中使用或接触的机械,管道,容器以及添加剂中含有的有毒金属元素导致食品的污染。

6 、简述预防金属毒物污染食品及其对人体危害的一般措施

答案要点:

预防金属毒物污染食品及其对人体危害的一般措施包括四个方面:①消除污染源;②制定各类食品中有毒有害金属的最高允许限量标准,并加强经常性的监督检测工作;③妥善保管有毒有害金属及其化合物:防止误食误用以及意外或人为污染食品;④对已污染食品的处理:应根据污染物种类,来源,毒性大小,污染方式,程度和范围,受污染食品的种类和数量等不同情况作不同的处理。处理原则是在确保食用人群安全性的基础上尽可能减少损失。

7 、简述预防N-亚硝基化合物污染失误的措施

答案要点:

预防N-亚硝基化合物污染食物的措施主要有五个方面:①防止食物霉变或被其他微生物污染;②控制食品加工中硝酸盐或亚硝酸盐用量;③施用钼肥;④增加维生素C等亚硝基化阻断剂的摄入量;⑤制定标准并加强监测。

8、简述预防苯并(a)芘污染食物的措施

答案要点:

预防苯并(a)芘的污染从而减少其对食品的污染;②熏制,烘烤食品及烘干粮食等加工过程应改进燃烧过程,避免使食品直接接触炭火,使用熏烟洗净器或冷熏液;③不在柏油路上晾晒粮食和油料种子等,以防沥青玷污;

④食品生产加工过程中药防止润滑油污染食品,或改用食用油作润滑剂。

9、简述预防杂环按类化合物对人体危害的措施

答案要点:

预防杂环胺类化合物对人物危害的措施有四个方面:①改变不良的烹调方式和饮食习惯,少吃烧烤煎炸食物;②增加蔬菜水果的摄入量;③失活处理:次氯酸,过氧化酶等处理可使其氧化失活,亚油酸可降低其诱变性;④加强监测:建立和完善杂环胺的检测方法,制定有关食品中的杂环胺限量标准。

10、简述二噁英的食物来源

答案要点:

食物中的二噁英有两个方面的来源:①环境中二噁英及其类似物的来源:二噁英及其类似物广泛存在于大气及飘尘,水体及底泥,土壤中。②食品中的二噁英及其类似物:食品中的二噁英及其类似物主要来自环境的污染,尤其是经过食物链的生物富集作用,使动物性食品中的含量较高。

11、简述利用新原材料生产食品容器,包装材料在投产前的卫生管理措施

答案要点:

利用新原材料生成食品容器,包装材料和食品用工具,设备及用卫生标准规定的原材料生成新的品种,在投产前必须提供产品卫生评价所需的资料和样品,按照规定的食品卫生标准审批程序报请审批,经审查同意后方可投产。

12、简述食品容器,包装材料在生产过程中的卫生管理措施

答案要点:

在生产过程中应严格执行生成工艺和质量标准,按规定的配方和工艺生成,如需要更改配方中原料的品种,应经批准方可生产。建立健全产品卫生质量检验制度。产品必须有清晰完整的生产厂名,厂址,批号,生成日期标识和产品卫生质量合格证。

13、食品杂物污染的主要途径有那些?

答案要点:

①食品在生产时的污染;②食品储存过程中的污染;③食品运输过程的污染;④意外污染;⑤食品的掺杂掺假。

化学污染部分:

1、食品污染根据污染物的性质可分为,和, 3大类。(生物性污染、化学性污染、放射性污染)。

2、有机氯杀虫剂为,或,(氯化环戊二烯类、环化合物)。

3、抗生素是指由细菌、真菌、放线菌等微生物经过培养而得的产物。

4、目前对人畜危害较大的兽药及药物饲料添加剂主要包括抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类等药物。

5、兽药残留对人体的危害主要是毒理作用、过敏反应和变态反应、细菌耐药性、菌群失调、“三致”作用、激素作用。

6、20世纪90年代,我国错误地将盐酸克伦特罗作为饲料添加剂的科研成果引入国内并推广,并称其为瘦肉精。

7、促生长激素通常包括生长激素、性激素和β-兴奋剂。

化学污染部分简答题:

1 烧烤、油炸及烟熏等加工中产生的有毒有害成分的有害性?

(1)油脂自动氧化产物:脂肪的自动氧化产物对蛋白质有沉淀作用,已经证实它能抑制琥珀酸脱氢酶、唾液淀粉酶、马铃薯淀粉酶等酶活性。

(2)油脂的加热产物:油脂在高温情况下会有聚合作用,不仅使油脂的物理性能发生了变化,如黏度上升、折射率改变、变色等,而且会产生一些有毒成分。

(3)多氯联苯:由于高度稳定性和在脂肪中的高溶解度,它能在食物中积累,进入人体后主要在人体的脂肪组

织及各种脏器中蓄积。

(4)苯并芘:苯并芘等多环芳烃化合物通过呼吸道、消化道、皮肤等均可被人体吸收,严重危害人体健康,能引起胃癌、肺癌及皮肤癌等癌症。

(5)杂环胺类:是在加工和烹调过程中由于蛋白质和氨基酸热解产生的一类化合物。具有致癌和致突变等作用。(6)丙烯酰胺:丙烯酰胺单体是一种有毒的化学物质,引起动物致畸、致癌。丙烯酰胺进入人体之后,可以转化为另一种分子环氧丙酰胺,此化合物能与细胞中RNA发生反应,并破坏染色体结构,从而导致细胞死亡或病变为癌细胞。丙烯酰胺可通过未破损的皮肤、黏膜、肺和消化道吸收入人体,分布于体液中。丙烯酰胺的毒性特点是在体内有一定的蓄积效应,并具有神经毒性效果,主要导致周围神经病变和小脑功能障碍,损坏神经系统。丙烯酰胺甚至还可能使人瘫痪。

2. 列举几种包装材料对食品的污染?

(1)塑料:聚氯乙稀本身无毒,但氯乙烯单体和降解产物有一定毒性,且聚氯乙稀在高温和紫外线照射下促使其降解,能引起肝血管瘤。脲醛和三聚氰胺甲醛塑料如果在制造过程中因反应不完全,常有大量游离甲醛存在,而且此种塑料遇高温或酸性溶液可能分解,有甲醛和酚游离出来。甲醛是一种细胞的原浆毒,动物经口摄入甲醛,肝脏可出现灶性肝细胞坏死和淋巴细胞浸润。

(2)陶器、瓷器:表面涂覆的陶釉或瓷釉称为釉药,其主要成分是各种金属盐类,如铅盐、镉盐。同食品长期接触容易溶入食品中,使使用者中毒。

(3)包装纸:应该不用荧光增白剂处理,若为再生纸则存在细菌污染和回收废品纸张中有毒化学物质残留污染,浸蜡包装纸中石蜡和多环芳烃化合物也可能污染食品。

(4)易拉罐:铝合金易拉罐中有害金属元素如Pb、Cd、Cr和Sn可能溶入食品中危害人体健康。

3. 苯并芘污染食品的途径?

(1)环境中苯并芘污染,含碳燃料及有机物的热解的产物,煤、石油、煤焦油、天然气、烟草、木柴等不完全燃烧及化工厂、橡胶厂、沥青、汽车废气、抽烟等都会产生,从而造成污染。

(2)食品在加工过程中,如烟熏和火烤食品,常因油的滴落燃烧造成对食品污染,机油污染,榨油和轧面过程中往往由于机油滴落造成污染。烘烤中,温度过高,食品中脂类、胆固醇、蛋白质发生热解,经过环化和聚合形成大量的多环芳烃,其中以苯并芘为最多。

(3)食品在储运过程中,储藏容器的污染,如啤酒常因储存在涂有沥青的酒槽中受到污染。直接进口的食品,在销售运输过程中受灰尘的污染,也可以使苯并芘升高。

(4)生物合成,很多细菌、藻类以及高等植物体内都能合成苯并芘。

4.哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺?

答:(1)在某些包装材料(如袋泡茶的包装袋)、使用含氯凝聚剂的净化水、环丙烷加工的变性淀粉、啤酒中也有氯丙醇存在。氯丙醇能够使精子减少和精子活性降低,并有抑制雄性激素生成的作用,使生殖能力减弱,且具有潜在致癌、抑制男子精子形成和肾脏毒性。

(2)食品中的丙烯酰胺主要是由于马铃薯和谷类等食品原料中的主要氨基酸之一天冬酰胺(Asparagine),通过美拉德反应在经过高温(>121℃)烹调后生成丙烯酰胺。

还原糖数量、游离氨基酸数量和加热条件是生成丙烯酰胺的三大主要因素。

(3)不饱和脂肪又根据碳链上氢原子的位置分为两种:如果氢原子都位于同侧,叫顺式脂肪,这时链的形状呈U型;如果氢原子都位于同侧就叫反式脂肪,这时链的形状呈直线。

在中国,许多加工蛋糕、饼干、点心时使用的“奶油”都是反式脂肪。随着西式餐饮的入侵,油炸食品早已成为我们许多人的美味。我们经常吃的炸鸡,炸薯条,甜麦圈,各种派,饼干,西式蛋糕点,面包,色拉酱,甚至爆米花,冰激凌等,都含有大量反式脂肪。

5.12种被禁用剧毒化学物“黑名单”:

阿尔德林(Aldrin),用来杀灭和控制白蚁?昆虫?土壤害虫和舌蝇?

氯丹(Chlordane),用来杀灭和控制白蚁?蚂蚁和牛蝇?

迪厄尔丁(Dieldrin),用途与阿尔德林相似?

DDT(二氯二苯三氯乙烷),用来杀灭和控制携带疟原虫的蚊子?舌蝇及庄稼害虫?

艾氏剂(氯甲桥萘,Endrin),用来杀灭和控制玉米?水稻?棉花和甜菜害虫?

七氯(Heptachlor),用来控制白蚁?蚂蚁和杀灭蠕虫?

灭蚊灵(Mirex),用来杀灭和控制白蚊和庄稼?草地?森林和建筑物中的蚂蚁?

毒杀芬(氯化茨,Toxaphene),用来控制和杀灭农作物害虫和蚊子?

多氯联苯(Poly chlorinated biphenyls,PCBs),用于变压器?电容器的工业化学物,同时也用作油漆?塑料的添加剂?

七氯苯(Hexachlorobenzene),用于杀虫剂?杀真菌剂和工业化学物?

二恶英(Dioxins),由汽车排放物和废物燃烧共同产生的一种工业副产品?

呋喃(Furans),废物燃烧和工业产品的有毒副产物?

分章节复习题:

第一章细菌性食物中毒

一、选择题:

1、引起混合型细菌性食物中毒是以下哪些细菌?

A、沙门氏菌

B、副溶血弧菌

C、金黄色葡萄球菌

D、肉毒梭菌

2、沙门氏菌主要来源于。

A. 呼吸道

B. 消化道

C. 肠道

D. 以上都不对

3、副溶血性弧菌属于细菌。

A. 喜盐

B. 喜温

C. 喜酸

D. 喜冷

4、传播李斯特菌的主要食品有。

A. 豆制品

B. 罐头

C. 水产品

D.饮料

5、下列哪些细菌对氯尤为敏感?

A、沙门氏菌

B、副溶血弧菌

C、李斯特菌

D、大肠杆菌

6、容易引起沙门氏菌中毒的代表性食物有。

A. 生沙拉

B. 熏鱼

C. 腌菜

D. 禽蛋

7、在我国肉毒梭菌主要来源于。

A. 饮料

B. 罐头

C. 生鱼片

D. 凉拌菜

8、患有化脓性皮炎的食品从业人员当与食品接触后,食品易受下列哪种细菌的感染?。

A. 沙门氏菌

B. 金黄色葡萄球菌

C. 肉毒梭菌

D. 蜡样芽孢杆菌

9、引起蜡样芽胞杆菌食物中毒主要是以下食品。

A、剩饭

B、水产品

C、发酵制品

D、饮料

10、下列哪些细菌是侵入性细菌,只需千个、百个、甚至几个就可能引起疾病发生。

A. 志贺氏菌

B. 金黄色葡萄球菌

C. 肉毒梭菌

D. 蜡样芽孢杆菌

二、问答题:

1、分别简述沙门氏菌、副溶血性弧菌等病原学特点及引起食物中毒的临床特征。应采取哪些措施预防上述致病菌引起食物中毒?

2、简述志贺氏菌、金黄色葡萄球茵和肉毒梭菌等病原学特点及引起食物中毒的临床特征。应采取哪些措施预防上述致病菌引起食物中毒?

第二章真菌性食物中毒

一、选择题:

1、黄曲霉毒素对人体危害主要作用于。

A.肝脏

B.肠胃

C.大脑

D.心脏

2、黄曲霉毒素耐热,加热到才裂解破坏。

A. 280℃

B. 250℃

C. 200℃

D. 300℃

3、关于真菌生长条件的叙述,下列说法正确是。

A.只限于潮湿环境中

B.最适生长温度为10℃~20℃

C.大多数霉菌生长不需要氧气

D.真菌适宜在pH>6的食物中生长

4、是目前所有已知化合物中毒性最大、有强致癌性、降低人体免疫能力、干扰内分泌功能。

A. 多氯联苯

B. 二恶英

C. 汞

D.铬

5、植物的不同部位对农药残留的吸收量的大小由多到少依次为。

A. 根>茎>叶>果

B. 根>叶>果>茎

C. 果>叶>茎>根

D. 果>根>茎>叶

6、贝类、藻类等富集率最高的元素是。

A.镉

B.铜

C.砷

D.铅

二、判断题

1、霉菌生长所需要的水分活性(即dw)较细菌低,所以在水分活性较低的食品中霉菌比细菌更易引起食品的腐败。( )

2、吃了含有黄曲霉毒素的花生马上使人致癌。( )

二、问答题:

1、简述黄曲霉毒素的危害及产生的条件。

2、预防和去除真菌毒素污染的主要措施有哪些?

3、进入食物链的环境污染物的种类有哪些?

4、水体遭受酚类和氰化物污染后,如何影响水产品的质量与安全?

第五章兽药及其他化学控制物质与食品安全

一、选择题:

1、目前在食物动物养殖中禁止使用的兽药是。

A. 硝基呋喃类药物

B. 四环素

C. 土霉素

D. 磺胺类药物

2、为了减少亚硝胺的合成,人体不能同时食用咸鱼、烤肉等,必要时可立即补充。

A.维生素E

B. 维生素C

C. 维生素A

D. 维生素D

3、动物性食品中兽药残留对人体的危害主要有。

A. 慢慢蓄积而致病

B. 产生耐药性

C. 急性中毒

D. 肠道菌群失调

二、问答题:

1、简述食品中兽药残留的来源途径。

2、对人畜危害较大的兽药及药物饲料添加剂主要包括种类。

3、如何控制硝酸盐和亚硝酸盐类物质危害?

第六章食品中农药残留

一、选择题:

1、目前在果树、蔬菜上禁止使用的农药有。

A. 乐果

B. 甲胺磷

C.氰戊菊酯

D. 敌敌畏

2、植物的不同部位对农药残留的吸收量的大小由多到少依次为。

A. 根>茎>叶>果

B. 根>叶>果>茎

C. 果>叶>茎>根

D. 果>根>茎>叶

二、判断题

有机磷农药主要抑制血液和组织中乙酰胆碱大量蓄积,从而阻断了神经传导,引起中枢神经系统中毒。( )

三、问答题:

1、简述农药污染食品的途径。

2、如何控制蔬菜、水果中农药残留?

第七章动植物中的天然有毒物质

一、选择题:

1、鲜黄花菜的有毒成分是。

A. 亚麻仁苦苷

B. 皂苷

C. 蛋白酶抑制剂

D. 秋水仙碱

2、霉变的甘蔗味道由甜变酸,并带有酸霉味和酒糟味,主要是含有下列毒素。

A. 皂苷

B. 氰甙

C. 血疑素

D. 3-硝基丙酸

3、河豚鱼毒性最强的部位是。

A. 肝脏

B.血液

C. 卵巢

D. 肾

4、贝类毒素主要有。

A.蛋白质毒素

B. 神经性贝类毒素

C. 腹泻性贝类毒素

D. 麻痹性贝类毒素

二、问答题:

1、动植物中的天然有毒物质主要有哪些?

2、如何预防河豚毒素中毒?河豚毒素理化性质有哪些?如何使河豚毒素变成无毒?

3 、如何预防贝类毒素中毒?

4、大豆中含有哪些有毒物质?如何通过加工除去?

5、食用苦杏仁和木薯引起食物中毒的原因是什么

6、黄花菜为何最好食用干制品?

新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱,也被称作秋水仙素的毒素,秋水仙碱对人体的致死量是8到65毫克,人们吃鲜黄花菜100克就可以中毒。这种物质本身并无毒性,但当它进入人体被氧化后,会迅速生成二秋水仙碱,对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用,可能使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状,传统的吃法是将其熏干后再吃,这种毒素在长期、高温的熏制过程中能够被分解掉,因此经过熏制的金针菜中就没有毒了。

第八章食品添加剂安全与卫生

问答题:

1、简述几种主要漂白剂的作用。

2、在食品生产中如何防止防腐剂的超标使用?

3、几种禁用的食品添加剂对人体健康有哪些危害?

4、我国允许使用的甜味剂有哪些种类?各种甜味剂使用依据是什么?

5、几种在食品中禁用的化学物质对人体健康有哪些危害?

6、反式脂肪酸对人体的危害有哪些?

7、如何控制硝酸盐和亚硝酸盐类物质危害?

8、食品防腐剂应具备哪些条件?

名词解释:

1.每人每日允许摄入量(ADI)

2.防腐剂

3.抗氧化剂

4.护色剂

5.漂白剂

第十章食品加工过程的安全与卫生

问答题:

1、食品中丙烯酰胺是如何产生的。

2、食品包装中常用的塑料有哪些?其主要的安全性问题是什么?

3、影响纸类包装安全性的因素有哪些?

4、如何预防油脂的酸败?

5、水产品应注意哪些安全问题?

6、简述食品发酵过程回产生哪些安全性问题?

第十一章植物性食品的安全与卫生

问答题:

1、果蔬的安全性问题主要有哪些?

3、如何预防油脂的酸败?

第十二章动物性食品安全与卫生

问答题:

1、动物宰后检验常采用哪些方法?检验按哪几种情况进行处理?

2、水产品卫生标准和检测项目有哪些?水产品注意哪些卫生问题?

第十三章安全食品的生产

问答题:

无公害农产品、绿色食品和有机食品各有哪些特点?它们之间关系如何?

名词解释:

1、无公害农产品

2、绿色食品

3、有机食品

各类食品卫生及其管理复习题

(一)单选题

1. 我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2 面积上,有(E)囊尾蚴,可以冷冻或盐腌处理后出厂。

A. 10个或10个以下

B. 9个

C. 8个或8个以下

D. 7个或7个以下

E. 3个或3个以下

2. 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到( D )

A. 135℃,60min

B. 100℃,15min

C. 85℃,30min

D. 62℃,30min

E. 56℃,30min

3. 粮谷的安全水分为( A )

A. 12%-14%

B. 15%-16%

C. 18%-20%

D. 21%-25%

E. 26%-30%

4.我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为( A )

5.A. 轻汽油 B. 苯 C. 多环芳烃类物质 D. 甲苯 E. 乙醇

5. 反映油脂早期酸败的指标是( B )

A. 酸价

B. 过氧化值

C. 羰基价

D. 丙二醛含量

E. 碘价

6. 食用油脂酸败的主要原因是( A )

A. 自动氧化

B. 微生物酶分解

C. 金属离子作用

D. 油脂水分多

E. 动植物组织残渣

7. 油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是( D )

A. 黄曲霉毒素

B. 棉酚

C.芥酸

D. 芥子甙

E. 多环芳烃类物质

8. 酒类的( A )含量过高可引起饮用者头痛及醉酒。

A. 杂醇油

B. 甲醛

C. 铅

D. 氰化物

E. 二氧化硫

9.丙二醛是油脂酸败时的产物之一,其含量多少通常反映( B )酸败的程度。

A. 花生油

B. 猪油

C. 大豆油

D. 棉籽油

E. 菜籽油

10.乙醇是酒的主要成分,除了可提供( B )外,无其他营养价值。

A. 水分

B. 能量

C. 脂肪

D. 蛋白质

E. 维生素

11. 酒中甲醇具有强烈的( C )作用。

A. 肝脏毒

B. 肾脏毒

C. 神经毒

D. 致癌毒

E. 血液毒

12. 我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定,以木薯为原料者氰化物含量(以HCN计)应小于或等于( A )。

A. 5mg/L

B. 4mg/L

C. 3mg/L

D. 2mg/L

E. 1mg/L

(二)多选题

1.粮豆的主要卫生问题包括(ABCDE)。

A. 霉菌及其毒素的污染

B. 农药残留

C. 有机和无机有害化学物质的污染

D. 仓储害虫

E. 有毒种籽

2. 属于人畜共患传染病的是( BCE )。

A. 囊虫病

B. 炭疽

C. 鼻疽

D. 旋毛虫病

E. 口蹄疫

3.鲜蛋应在( AC )条件下储藏。

A. 温度1-5℃

B. 温度6-10℃

C. 相对湿度87%-97%

D. 相对湿度80%-85%

E. 温度11℃-15℃4.油脂中天然存在的有害物质包括(ABC)。

A. 棉酚

B. 芥子甙

C. 芥酸

D. 大豆皂甙

E. 大豆异黄酮

5.常用于评价油脂酸败的卫生学指标有(ACD )。

A. 酸价

B. 农药

C. 过氧化值

D. 羰基价

E. 有害金属

6. 蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括( AB )。

A. 农药

B. 工业废水

C. 硝酸盐与亚硝酸盐

D. 肠道致病菌

E. 寄生虫卵

7.食品安全法是会议于通过,现予公布,起施行。(第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次、2009年2月28日、2009年6月1日)考试题型如下:

填空、单选、多选、判断、名词、问答

Ps:食检1122,1123班老师给的题库,仅供参考

2018年国家公务员考试行测真题及答案解析(省级)

2018年国考行测真题(省级以上) 注意事项 1.这项测验共有五个部分,总时限为120分钟。 2.请用黑色字迹的钢笔或签字笔将姓名与准考证号在指定位置上填写清楚。 3.当监考人员宣布考试正式开始时,你才可以答题。 4.当监考老师宣布考试结束时,你应立即停止作答。待监考人员允许离开后,方可离开考场。 5.在这项测验中,可能有一些试题较难,因此你不要在某一道题上思考太长时间,遇到不会答的题目,可先跳过去。否则,你可能没有时间完成后面的题目。 第一部分常识判断 (共20题参考时限15分钟) 根据题目要求,在四个选项中选出一个最恰当的答案。 1.我国宪法对非公有制经济的规定进行了几次修改,按时间先后排序正确的是() ①允许发展私营经济,采取“引导、监督、管理”的方针 ②在法律规定范围内的个体经济、私营经济等非公有制经济,是社会主义市场经济的重要组成部分 ③鼓励、支持和引导非公有制经济的发展,并对非公有制经济依法实行监督和管理 ④非公有制经济仅限于个体经济,不包括私营经济,且个体经济处于补充地位 A.①②④③ B.①③②④ C.④①③② D.④①②③ 2.下列关于“三农”问题的说法错误的是() A.民政部门是农民专业合作社登记机关 B.征地补偿费的使用、分配方案,经村民会议讨论决定方可办理 C.深入推进农业供给侧结构性改革是当前和今后一个时期农业农村工作的主线 D.村民委员会作出的决定侵害村民合法权益的,受侵害的村民可以申请人民法院予以撤销 3.关于2015年中央军委改革工作会议召开以来进行的改革,下列说法错误的是() A.全面停止军队有偿服务活动 B.组建中央军委联勤保障部队 C.军委机关由多部门制改为总部制 D.成立陆军领导机构和战略支援部队 4.下列金融机构与其可以从事的金融业务对应正确的是() A.商业银行——股票承销业务 B.人寿保险公司——医疗责任保险业务 C.小额贷款公司——城乡居民储蓄存款业务 D.中国出口信用保险公司——海外投资保险业务

深圳市2019年小升初模拟试题及答案汇总

深圳市 2019年小升初模拟试题及答案汇总语文——————————— 2 数学——————————— 8 英语———————————15 科学———————————22 品德与社会—————————27

2019年小升初语文模拟试题及答案 试卷满分100分,考试时间120分钟) 温馨提示:请小朋友仔细审题,细心答题,相信你一定会有出色表现。 一、知识积累与运用(共35分) 1. 在加点字的正确读音上画“√”。(3分) 勾勒.(1ēilè)目的.(dì de)漫.卷(juǎn juàn) 束.缚(sùshù)碣.石(jié xiē)氧.气(rǎng yǎng) 2. 看拼音写词语。(6分) zāo gāo() dǎo méi () tǎn tè bù'ān()xīmiè() qī zi () xiōng yǒng péng pài()3. 查字典。(3分) 益:用音序查字法,先查音序( ),再查音节( );用部首查字法,先查部首( ),再查 ( )画。 “益”的字义有:①增加;②利,有好处的;③更。下面词语中的加点字应选哪种解释? 延年益.寿( ) 良师益.友( ) 4. 选词填空。(4分) 挺立屹立耸立矗立 (1)我们伟大的祖国( )在世界的东方。 (2)人民英雄纪念碑( )在天安门广场。 (3)发射塔架高高地( )在航天发射场上。 (4)他虽然年老体弱,但依然( )在抗击手足口病的第一线上。 5. 写出下列句子中省略号的用意。(4分) (1)古老的钟嘶哑地敲了10下, 11下……始终不见丈夫回来。 _____________________________________________________________________ (2)她忐忑不安地想:“他会说什么呢?这是闹着玩的吗?自己的5个孩子已经够他

2019年公务员考试行测常识题库1000题(含答案)

2019公务员考试行测常识题库1000题(含答案)

1. 以下哪一项,不是明治维新的内容:实行按户征兵 2. 商汤至太甲统治时期出现大好局面,得益于哪位政坛元老的辅佐?伊尹 3. 刘邦在秦朝曾经做过:亭长 4. 马可?波罗在叙述中国时言过其实,叫他百万先生 5. 石灰岩地区中有许多满布着钟乳石、石笋的岩洞,这些岩洞形成的主要原因是:流水的溶蚀作用 6. 英国历史上哪位是第一个以自己的名字来命名一个时代的君主?伊丽莎白一世 7. 在大陆西岸南北到两个萨尔纳带之间的自然带是:温带森林带 8. 有“无烟城市”之称的是:雷克雅末克 9. 云冈石窟位于我国哪个省?山西省 10. 不属于三玄的是:《礼记》 11. 天文学是研究什么的科学?天体

12. 以下哪项不是天文学主要研究对象?气象 13. 天文学家把全天空的星星按区域划分成多少个星座? 88个 14. 领土面积居世界前四位的国家是:俄罗斯、中国、加拿大、美国 15. 加拿大的领土面积在世界上排第几?第2 16. 我国最东边的城市是黑龙江的?绥芬河市(sui) 17. 法国资产阶级革命爆发的时间: 1789年7月14日 18. 面临江上大风大雨时,吴六奇唱的是哪出戏《沉江》 19. 吴六奇死于何人之手?归钟 20. 非洲产量和储量都占世界第一位的矿产是:黄金、金刚石 21. 尼日尔河位于:非洲 22. 非洲的沙漠面积约占整个非洲面积的:1/3 23. 非洲石油产量最多的国家是:尼日利亚 24. 非洲热带草原上最典型的动物是:斑马、长颈鹿 25. 非洲的第一大河是:尼罗河 26. 撒哈拉以南的非洲分布最广的气候是热带草原气候 27. 埃及地处非洲的:东北部 28. 下列关于人种的叙述,正确的是:撒哈拉以南的非洲被称为黑人的故乡 29. 第一批黑人从非洲运往海地,发生在: 16世纪 30. 岛屿数量最少的洲是哪个洲?非洲 31. 非洲英雄马赫迪是哪个国家的?苏丹 32. “杀龟大会”的“龟”是指:吴三桂

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2019年国家公务员考试申论真题(地市级文字版) 一、如何做好基层文化建设工作,直接关系到中华民族传统文化 的继承和弘扬,结合“给定材料1—3”,谈谈做好基层文化建设的启示。 要求:紧扣给定材料,条理清晰,不超过300字。 【解析——米彦泽】 本题是一道启示题,通常就是对策,且多注重于未来的对策,所 以需要实行推理分析。其实也就是从材料1—3中抽象出其做法。题目 要求,紧扣材料,条理清晰,所以,作答要严格依照材料,分点分条 作答。启示题,需要仔细材料中的成功做法是什么,基层文化建设面 临什么问题等,再提出相对应的启示,如材料3提到了文化站利用率低,我们就应该想到要健全制度,提升其利用率。 【参考答案——米彦泽】 1、因地制宜,充分尊重少数民族的风俗习惯,建设符合其民族文 化的相关硬件设施,保护其民族文化及信仰; 2、完善社区数字管理系统,倡导建设民族文化街,保护民族文化 传承; 3、重视基层文化建设,对于具备条件的项目申报非物质文化遗产,增强民族自信心和自豪感; 4、提升基层文化工作者的思想文化水平和专业素质,鼓励文化水 平高的大学生到基层参与文化的普及和建设工作,多方式传递农业科技,满足群众需求; 5、调动资源,大力建设“农家书屋”、文化站等基础文化设施, 提升群众文化素质;

6、建立健全制度,提升文化站、书屋等的利用率,展开群众喜闻 乐见的文化活动。 【参考答案——刘姮】 1、政府应高度重视民族地区的基层文化建设。在充分利用现有条 件和历史文物资源的基础上,增大投入,拓宽融资渠道,启动专项危 改工程。 2、坚持街区改造与非物质文化遗产保护有机结合。街区改造应尊 重民族风俗,听取民众心声,使历史性、传承性、民族性和民生性有 机统一。 3、制定文化站管理制度,完善社区数字化管理系统,设立专门机构,聘用工作人员管理,按时开放,按章管理,提升利用率。 4、增大培训力度。定期展开农业科技培训,聘请专家、技术人员,采取群众喜闻乐见的形式实行培训,提升群众文化情趣、就业素质和 专业技能。 5、增强传统文化宣传。利用宣传栏、张贴标语等方式在群众集中 地段展示传播传统文化,提升群众积极性和参与度。 二、给定材料4—6,概括当前汉语生态环境面临的主要问题。 要求:紧扣给定材料,条理清晰,不超过200字。 【解析——米彦泽】 本题要求考生概括当前汉语生态环境面临的问题,大家很容易就 知道是在材料中找“问题”,考生必须严格依据材料作答,那就要求 带着问题阅读给定材料。题目要求“紧扣材料,条理清晰”,所以要 尽量核心问题从材料4—6中一一都搜集、提炼出来,还要分点作答。 本题我们只需要从材料中摘取概括即可,比如给定材料4中提到只注 重学习英语,忽视了汉语的学习,导致汉语写作水平低,不利于当前

2019年小升初数学模拟试题 (附答案)

小升初招生考试卷 数 学 试 题 一、填空。(16分,每空1分) 1、南水北调中线一期工程通水后,北京、天津、河北、河南四个省市沿线约60000000人将直接喝上水质优良的汉江水(横线上的数读作 )。其中河北省年均调水量配额为三十四亿 七千万立方米(横线上的数写作 ,省略亿位后面的尾数,约是 亿), 2、 直线上A 点表示的数是( ),B 点表示的数写成小数是( ), C 点表示的数写成分数是( )。 3、分数 a 8 的分数单位是( ),当a 等于( )时,它是最小的假分数。 4、如下图,把一个平行四边形剪成一个三角形和一个梯形。如果平行四边形的高是0.5厘米, 那么三角形的面积是( )平方厘米,梯形的面积是( )平方厘米。 5、寒暑表中通常有两个刻度——摄氏度和华氏度,他们之间的换算关系是:摄氏度×5 9 +32= 华氏度。当5摄氏度时,华氏度的值是( );当摄氏度的值是( )时,华氏度的值等于50。 6、赵明每天从家到学校上课,如果步行需要15分钟,如果骑自行车则只需要9分钟,他骑自行 车的速度和步行的速度比是( )。 7、把一个高6.28厘米的圆柱的侧面展开得到一个正方形,这个圆柱的底面积是( )平方厘 米。 8、按照下面图形与数的排列规律,下一个数应是( ),第n 个数是( )。 二、选择。(把正确答案的序号填在括号里)(16分、每题2分) 1、一根铁丝截成了两段,第一段长 37米,第二段占全长的3 7 。两端铁丝的长度比较( )

A 、第一段长 B 、第二段长 C 、一样长 D 、无法比较 2、数a 大于0而小于1,那么把a 、a 2、 a 1 从小到大排列正确的是( )。 A 、a <a 2< a 1 B 、 a <a 1<a 2 C 、 a 1<a <a 2 D 、a 2<a <a 1 3、用同样大小的正方体摆成的物体,从正面看到,从上面看到,从左面看到( )。 A 、 B 、 C 、 D 、无法确定 4、一次小测验,甲的成绩是85分,比乙的成绩低9分,比丙的成绩高3分。那么他们三人的平 均成绩是( )分。 A 、91 B 、87 C 、82 D 、94 5、从2、3、5、7这四个数中任选两个数,和是( )的可能性最大。 A 、奇数 B 、偶数 C 、质数 D 、合数 6、观察下列图形的构成规律,按此规律,第10个图形中棋子的个数为( ) . A .51 B .45 C .42 D .31 7、如果一个数恰好等于它的所有因数(本身除外)相加之和,那么这个数就是“完美数”.例如:6有四个因数1236,除本身6以外,还有123三个因数.6=1+2+3,恰好是所有因数之和,所以6就是“完美数”.下面的数中是“完美数”的是( ) A .9 B . 12 C . 15 D .28 8、三个不同的质数mnp ,满足m+n=p, 则mnp 的最小值是( ) A .15 B .30 C .6 D .20 三、计算。(共20分) 1、直接写出得数。 (5分) 0.22= 1800-799= 5÷20%= 2.5×0.7×0.4= 18×5÷1 8 ×5= 2、脱式计算,能简算的要简算。(9分) 54.2-29+4.8-16 9 910÷[(56-14)×75] 3 7 ÷56+47×65

2019年国家公务员考试面试真题

2019 年国家公务员考试面试真题(海事局2月 25日) 1、你有没有遇到过一个时间非常紧急的事件,需要你去协调处理,请具体谈谈你是如何 做的。 2、领导交由你负责搜集单位各项数据,整合汇总进行汇报,之前的准备工作开展的很 顺利,临到讲解时,你突然发现其中的部分数据有问题,但数据修改需要 1 天的时间才能完成,对比你怎么办。 3、海事中心准备开展开放日活动,计划邀请辖区内学校,航运单位等部门一起参加。 如果选择工作日举办活动担心前来参与的人会很少,但选择周末又担心接待人数过多,你认为此项工作的重点是什么,你会怎么开展工作。 4、受天气因素影响,你单位辖区内的航道进行了封禁,但是旅客们很是焦急,不明 情况,现在要求直播连线予以解释,领导将任务交给了你,请现场模拟如何与群众沟通。 5、观点反驳题。 总观点:纸质图书的优点多于电子书,且前景更好。 理由一:纸质书籍好做笔记,备注方便。 理由二:可以避开使用电子屏幕,保护眼睛。 2019 年国家公务员考试面试真题(海关2 月 25 日) 1、为了促进地方外贸工作,[ 政达教育整理] 领导派你到地方挂职锻炼,但在地方工作一 段时间后,你发现他们只让你参与开会调研,并不安排重要的工作给你,这次,又让你和小 王去做一项调研工作,小王戏称你是来镀金的,不重视你的建议,领导也很生气,认为你没起到什么作用,你怎么办? 2、你单位每年都会在年终对优抚对象的身份进行审核查验,保证优抚对象依然健在, 防止冒领优抚金,但是很多优抚对象居住分散,年龄大腿脚不方便,而且年终时间紧任务重,参与审核的人手也短缺,对比你怎么办? 3、现在 95 后一般在职时间为七个月,远远低于80.90 后,被称为离职闪电军,对比你 怎么看? 4、你单位要组织一次全省执法资格考试,由于各单位距离较为分散,只有几个单位能 采用机考,其他单位需要运送纸质试卷,但是天气预报报道考试前后会有大雪,高速公路可能要封路,参与组织考试的人手也不足,可能会导致试卷运送不到,你会怎么办? 2019 年国家公务员考试面试真题(铁路公安2月25日) 1、在铁路沿线上有一个塔,经专业人员检修坚定此塔有倾斜倒塌的危险 , 你是该铁路线路民警 , 领导让你处理此事 , 你会怎么处理? 2、目前快递行业大学生从业比例较高,甚至都是本科学历,请问你如何看待这种现象。

2019年小升初考试题及答案

2019年小升初考试题及答案 1、选择一首古典七律或绝句想象一个小故事。 2、在 3、3、7、7四个数字间加入恰当的数学符号,使算式的计算结果等于24。 3、写出十本你所读过的中外文学名著,并选择自己喜欢的一本推荐给大家。 4、六年来你上过很多数学课,请描写一节你印象最深的数学课,并针对你所最熟悉的奥数内容进行介绍,同时,编两道此类内容的题,给出详细的解答过程。 参考答案 1、分析:这道题考点有三个,一是对古诗的记忆和理解能力,二是语言的综合运用能力,三是创新能力。 古诗是中国文化艺术的结晶,古诗严重的不仅仅是诗的本身,还有一个更严重的方面是古诗背后的文化背景和场景。古诗柔美的词句让人沉醉,而古诗的背景文化更能陶冶情操。十一学校正是认识到了古诗的严重性,从创造性的层面上考查学生对古诗的理解能力。既考查了学生对古诗的理解和掌握,又考查了学生的文学再创作能力。可谓一举双得。 解题技巧:诗歌内容简短,但寓意却很深刻。学生只有真正理解了诗歌的思想感情,才能编写出动人的故事。所以解答这道题最佳要选择自己比较熟悉的古诗,这个熟悉不仅是对诗歌本身,还要求对诗歌的创作背景和诗人所要表达的情怀也要很熟悉。选好详尽的诗歌之后,就要组织好思路和语言。简短,富有创造性的小故事会更吸引评委。 2、分析:这道题考察的学生的运算能力和观察能力。这样的题在奥数题中很多见。如何又快又准得把这样的题算好呢。这就要看平时下的功夫用多深了。这是面试时出的题,所以一定不能太慢,在些许吃紧的情况下要把这题算准,还要快,就要平时多练,练多了就自然成为反射,看到这样的题马上就有思路。

解题技巧:解答这样的题时有三大注意,首先千万不要心慌,不管这题你拿不拿手。二是,要拓宽思路,不要仅仅局限于“+、-、×、÷”,还可以考虑用到括号。 三,在运算的过程中不要忽略分数,这有时就是解题的关键。还有一个前提:观察。首先观察所给数字的特点,然后根据数字的特点选择合适的符号来进行解答。这也是学校所要考察的一个方面。 可以以这道题为例,首先观察发现这几个数字通过简单的“+、-、×、÷”是解答不出来的。并且3和7不论是谁除谁都不会得到整数,这样就考虑可以把3和7放在一起构造一个分数来运算。7×(3+3÷7)=24就可以了。 3、分析:从题面看这是一个考察学生文学素养的题目。需要注意的是这道题不仅仅是重在题面所说的“读过的中外名著”,而还有一个重点是在于“推荐”给大家。考察的既是文学素养,也是口语表达。 与人大附中的试题相比,十一学校的试题更详尽,更有指向性,学生更好把握一些。从这里我们就可以看出两所学校所考察的侧重点有所不同。人大附中更重视学生的综合素质与能力(刘校长提倡素质教育)。而十一主要考察学生的实际知识水平。如上题,很明确考察的是学生的综合的语言文学水平。语文是初中乃至高中乃至大学里非常严重的一门学科,语文的基本素养,包括分析能力,概括能力是学习其他学科的必要工具,其严重性不言而喻。所以十一学校出了这样的一道题,即考察了学生的语言文学功底,又考察了学生的分析综合与逻辑思维能力。 解题技巧:1.在回答此类问题时,一定注意组织好语言。要简明扼要,一定避免毫无逻辑,没有顺序,冗长含糊没有中心的介绍(这是大忌)。 2.尽量展现出知识的丰盛,说出十本,尽量避免都是外文的或者都是中文的,最佳各占五本。尽量选择有把握进行梳理分析的书。还有一定要选择有深层次意义的书。 4、题型特点:数学的世界里有很多种不同的思想方法,而此类题目的特点是运用的归纳法分析过程:此类题目要求学生对整个知识网络了解的清撤、透彻。并且平时学习过程中要养成归纳总结的习惯才可以。

2019年公务员考试常识习题及答案

2019年公务员考试常识习题及答案 常识判断主要测查公务员报考者应知应会的基本知识以及运用这些知识分析判断的基本能力,试题练习能够帮助考生积累知识,以下就由本人为你提供公务员考试常识习题帮助你练习提分。 2019年公务员考试常识习题(一) 1、我国在对抗全球变暖运动中一贯采取积极务实的姿态。2007年5月30日,国务院常务会议审议并决定颁布( )。 A、《中国应对全球变暖国家方案》 B、《中国应对温室效应国家方案》 C、《中国应对环境污染国家方案》 D、《中国应对气候变化国家方案》 2、今年来,许多城市都作出了限放烟花爆竹规定,其原因主要是燃放烟花爆竹会( )。 A、污染水源 B、产生温室效应 C、污染土壤 D、污染空气、产生噪声、易引发火灾 3、我国绝大部分地区所具有的大陆性气候特点的特征有( )。 A、冬雨夏干,气温年差较大 B、冬雨夏干,气温年差较小 C、夏雨冬干,气温年差较大 D、夏雨冬干,气温年差较小 4、据国家统计局公布,第六次人口普查登记人口为

13、39亿人,比2000年第五次普查时增加7390万人,比当 时的年平均增长率下降了0、5个百分点。它表明我国人口的 增长正处于( )。 A、低生育水平阶段 B、继续高增长水平阶段 C、人口总量逐年下降的阶段 D、现行生育政策需要立即调整的阶段 5、国家减灾委、民政部2009 年3 月2 日发布消息,经国务院批准,自2009 年起,每年( )为全国“防灾减灾日”。 A、3 月5 日 B、5 月12 日 C、6 月10 日 D、7 月6 日 2019年公务员考试常识习题答案 1、答案: D 解析: 2007年5月30日,国务院温家宝主持召开国务院常 务会议,审议并决定颁布《中国应对气候变化国家方案》。 《国家方案》回顾了我国气候变化的状况和应对气候变化的不懈努力。分析了气候变化对我国的影响与挑战。提出了应对气候变化的指导思想、原则、目标以及相关政策和措施,阐明了我国对气候变化若干问题的基本立场及国际合作需求。我国的《国家方案》是发展中国家颁布的第一部应对气候变化国家方案。故正确答案为D。 2、答案: D 解析:

2019年广东省深圳市中考语文试题(解析)

2019 年广东省深圳市中考语文试卷 一、本大题共5 题,每题2 分,共10 分。 1.(2 分)请选出下列词语中加点字读音和书写正确的一项() A.赞誉.(yù)汲.取(xī)要决.(jué)不修边幅.(fú) B.绯.红(fēi)镶嵌.(qiàn)旁骛.(wù)接踵.而至(zhǒng) C.狭隘.(yì)宣.哗(xuān)褶.皱(zhě)殚.精竭虑(dān) D.霎.时(shà)畸.形(qī)羁.绊(jī)眼花瞭.乱(liáo) 【答案】B 【解析】考查易错字音字形。A 项汲.取(jí)要决.(诀);C 项狭隘.(ài)宣.哗(喧); D项畸.形(jī)眼花瞭.乱(缭)。 2.(2 分)请选出下列句子中加点成语运用不正确的一项() A.经过四年的努力,中国首届科幻作家博士生们对即将到来的论文辩论赛胸.有.成.竹.。 B.对于是否参加课外兴趣班,家长和孩子的意见大.相.径.庭.,无法达成共识。 C.深圳的灯光秀引来了很多游客袖.手.旁.观.。 D.在追梦的过程中,中国航天领域涌现出许多可.歌.可.泣.的事迹。 【答案】C 【解析】考查成语运用。A 项“胸有成竹”比喻做事之前已作好充分准备,对事情的成功已有了十分的把握。B 项“大相径庭”指彼此相差极远或矛盾很大。C 项“袖手旁观”表示把手笼在袖子里,在一旁观看;比喻置身事外,既不过问,也不协助别人。D 项“可歌可泣”表示值得歌颂、赞美,使人感动流泪;形容英勇悲壮的感人事迹。 3.(2 分)请选出下列句子中没有语病的一项() A.在学习中,我们应该注意培养自己提出问题、分析问题、解决问题的能力。 B.港珠澳大桥的建设者,努力攻克技术难关,取得了约500 项左右的专利成果。 C.通过“主题教育”的学习,使我们认识到“不忘初心,牢记使命”的重要意义。 D.为了保护我们的家园,必须禁止任何组织和个人不得侵占或破坏自然资源。 【答案】A 【解析】考查病句类型。B 项重复累赘,应删去“约”或“左右”。C 项成分残缺,乱用介词使主语缺失,应删去“通过”或“使”。D 项否定不当,应删去“不得”或“必须禁止”。 4.(2 分)请选出下列选项中排序正确的一项() 第 1 页(共11 页)

重庆市2019年小升初模拟试题及答案汇总

重庆市 2019年小升初模拟试题及答案汇总语文——————————— 2 数学——————————— 8 英语———————————15 科学———————————22 品德与社会—————————27

2019年小升初语文模拟试题及答案 试卷满分100分,考试时间120分钟) 温馨提示:请小朋友仔细审题,细心答题,相信你一定会有出色表现。 一、知识积累与运用(共35分) 1. 在加点字的正确读音上画“√”。(3分) 勾勒.(1ēilè)目的.(dì de)漫.卷(juǎn juàn) 束.缚(sùshù)碣.石(jié xiē)氧.气(rǎng yǎng) 2. 看拼音写词语。(6分) zāo gāo() dǎo méi () tǎn tè bù'ān()xīmiè() qī zi () xiōng yǒng péng pài()3. 查字典。(3分) 益:用音序查字法,先查音序( ),再查音节( );用部首查字法,先查部首( ),再查 ( )画。 “益”的字义有:①增加;②利,有好处的;③更。下面词语中的加点字应选哪种解释? 延年益.寿( ) 良师益.友( ) 4. 选词填空。(4分) 挺立屹立耸立矗立 (1)我们伟大的祖国( )在世界的东方。 (2)人民英雄纪念碑( )在天安门广场。 (3)发射塔架高高地( )在航天发射场上。 (4)他虽然年老体弱,但依然( )在抗击手足口病的第一线上。 5. 写出下列句子中省略号的用意。(4分) (1)古老的钟嘶哑地敲了10下, 11下……始终不见丈夫回来。 _____________________________________________________________________ (2)她忐忑不安地想:“他会说什么呢?这是闹着玩的吗?自己的5个孩子已经够他

2019公务员考试行测常识题库1000题(含答案)

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备战2019年国家公务员考试进入了冲刺关键期。常识判断题的知识范围太广,国家公务员考试常识1300题均只给出问题和答案,不设置选项,帮助考生排除干扰,快速记忆。 1. 热带有几个季节? 2个 2. 亚洲耕地面积最大的国家是:印度 3. “海的女儿”是哪个城市的城徽?哥本哈根 4. 被称为“老人国”的星系是哪一星系?椭圆星系 5. 妙应寺白塔始建于元朝至元八年(公元1271年),由当时哪国的 工艺家阿尼哥奉敕主持修建?尼伯尔 6. 妙应寺白塔的刹座呈须弥座式,座上竖立着下大上小十三重相轮, 即所谓的:“十三天” 7. 以下哪座塔是元大都保留至今的重要标志,也是我国现存最早最 大的一座藏式佛塔。妙应寺白塔

8. 称为“数学之神”的科学家是:阿基米德 9. “薛涛笺”产生于哪个朝代?唐 10. 产生海水潮汐的主要原因是:月球引力 11. 天文学是研究什么的科学?天体 12. 以下哪项不是天文学主要研究对象?气象 13. 天文学家把全天空的星星按区域划分成多少个星座? 88个 14. 领土面积居世界前四位的国家是:俄罗斯、中国、加拿大、美国 15. 加拿大的领土面积在世界上排第几?第2 16. 我国最东边的城市是黑龙江的?绥芬河市(sui) 17. 法国资产阶级革命爆发的时间: 1789年7月14日 18. 面临江上大风大雨时,吴六奇唱的是哪出戏《沉江》 19. 吴六奇死于何人之手?归钟 20. 非洲产量和储量都占世界第一位的矿产是:黄金、金刚石 21. 尼日尔河位于:非洲 22. 非洲的沙漠面积约占整个非洲面积的:1/3 23. 非洲石油产量最多的国家是:尼日利亚 24. 非洲热带草原上最典型的动物是:斑马、长颈鹿 25. 非洲的第一大河是:尼罗河 26. 撒哈拉以南的非洲分布最广的气候是热带草原气候 27. 埃及地处非洲的:东北部 28. 下列关于人种的叙述,正确的是:撒哈拉以南的非洲被称为黑人的故乡

杭州市2019年小升初语文模拟试题及答案

杭州市2019年小升初语文模拟试题及答案 (试卷满分100分,考试时间120分钟) 题号一二 三总分 得分 温馨提示:请小朋友仔细审题,细心答题,相信你一定会有出色表现。 一、知识积累与运用(共38分) 1. 选择划线字正确的读音。(3分) 瑰______(guì guī)丽挫_____(cuó cuō)折邮筒_____(tǒng tòng) 画舫______(fáng fǎng)蝙______(biān biǎn)蝠得逞______(chěng chéng) 2. 下面词语中没有错别字的一组是()(3分) A. 牙牙学语百折不回惹人讥笑千灾百难 B. 侵不安席炎黄子孙神州大地波涛起 伏

C. 蜜罐温床魂牵梦萦可见一班比翼连 翩 D. 苍苍茫茫巍峨俊拔水落石出狂风怒号 3. 读下面的句子,选择一个恰当的词写在括号里。(4分) 智慧夸奖夸耀满意高兴 ①老师________小丽爱动脑筋。 ②长城是古代劳动人民血汗和________的结晶。 ③妈妈对我今天在客人面前的表现非常________。 ④弟弟像________的一休,眼睛一眨就是一个主意。 4. 动物与人有许多相似之处,因此,人们常常用一些关于动物的词语来 表示各种各样的人。请将下列动物对号入座。(4分) 旱鸭子落汤鸡替罪羊铁公鸡 A.混身湿透的人。() B.代人受过的人。() C.不会游泳的人。() D.吝啬钱财,一毛不拔的人。()

5. 下列成语全部是表现人物品质的一组是()(3分) A.临危不惧自私自利不屈不挠 B.勇往直前甘于奉献喜笑颜开 C.心灵手巧斩钉截铁大义凛然 D.拾金不昧谈笑风生再接再厉 6. 下面句子不是比喻句的一句是()(3分) A.它们肃立不动,像是为老人守灵的白翼天使。 B.我们好不容易才从这片飞动的白色漩涡中脱出身来。 C.海鸥的叫声和姿态与平时大不一样,像是发生了什么大事。 D.海鸥们轮流飞到老人遗像前的空中,像是前来瞻仰遗容的亲属。 7. 用线连接诗句和题目。(4分) 不要人夸好颜色潭面无风镜未磨《墨梅》湖光秋月两相和芳草萋萋鹦鹉洲《望洞庭》千里莺啼绿映红只流清气满乾坤《江南春》晴川历历汉阳树水村山郭酒旗风《黄鹤楼》8. 按要求完成下列句子。(8分)

2019年公务员政治常识习题带答案

2019年公务员政治常识习题带答案 公务员考试政治常识部分考的都是一些常识的题目,主要是看你平时的积累,以下就由本人为你提供公务员政治常识习题帮助你练习提分。 2019年公务员政治常识习题(一) 1、国务院温家宝在十届全国人大二次会议上作政府工作报告时说,继续实施第二期农村中小学危房改造,2004年中央财政将投入( )。中央财政和地方财政还将加大投入,发展农村中小学现代远程教育。 A、50亿元 B、60亿元 C、70亿元 D、80亿元 2、2005年11月29日~12月1日举行的中央经济工作会议所确定的2006年经济工作要求,必须把握大局、突出重点,就是要以统领经济社会发展全局,努力保持经济平稳较快增长势头,着重推出________建设。( ) A、科学发展观 B、和谐社会 C、社会主义新农村 D、新改革观 3、当今世界上存在两种不同的社会制度,社会主义社会和资本主义社会。区分这两种不同社会制度的客观依据是( )。 A、科学技术的发展水平 B、生产中人与人的关系

C、产品的分配制度 D、生产资料所有制 4、指出,我们要努力使人人享有平等的机会,不论 是来自城市还是农村,不论是来自怎样的家庭背景,只要通过自身的努力,就可以取得应有的回报。这说明( )。 A、我国之所以推进公平正义,是因为维护公平正义 是国家的根本任务 B、促进社会公平正义,需要公民依法履行监督的义 务 C、促进社会公平正义,只能依靠政府依法行政的力 量 D、我国之所以推进公平正义,是因为社会的稳定和 发展需要公平正义 5、江泽民同志指出,总结中国共产党80年来的历史得出的最基本的经验是( )。 A、坚持武装斗争、统一战线和党的建设 B、坚持工人阶级(经过共产党)领导的以工农联盟为 基础的人民民主专政 C、坚持马克思主义基本原理同中国具体实际相结合,坚持科学理论的指导,坚定不移地走自己的路 D、坚持实事求是、群众路线和独立自主的路线、方 针 2019年公务员政治常识习题答案 1、答案: B 解析: 2004年国务院温家宝在十届全国人大二次会议上作 政府工作报告时说,要继续实施科教兴国战略。2004年中央

2019年国家公务员考试真题及答案

2019年国家公务员考试真题及答案 注意事项 1.这项测验共有五个部分,总时限为120分钟。 2.请用黑色字迹的钢笔或签字笔将姓名与准考证号在指定位置上填写清楚。 3.当监考人员宣布考试正式开始时,你才可以答题。 4.当监考老师宣布考试结束时,你应立即停止作答。待监考人员允许离开后,方可离开考场。 5.在这项测验中,可能有一些试题较难,因此你不要在某一道题上思考太长时间,遇到不会答的题目,可先跳过去。否则,你可能没有时间完成后面的题目。 第一部分常识判断 根据题目要求,在四个选项中选出一个最恰当的答案。 1.根据我国《宪法》,下列表述错误的是() A.我国形成了人民代表大会制度、中国共产党领导的多党合作和政治协商制度以及基层群众自治制度等民主形式 B.为追查刑事犯罪,公安机关、检察机关、审判机关可依法对公民的通信进行检查 C.我国在普通地方、民族自治地方和特别行政区建立了相应的地方制度 D.一切组织和个人都负有实施宪法和保证宪法实施的职责 2.依据《刑法修正案(九)》的规定,下列说法错误的是() A.对伪造货币罪不再处以死刑 B.对代替他人参加高考的行为应作出行政处罚 C.组织群众在医院闹事、造成严重损失的行为是犯罪行为 D.编造虚假险情在微信中传播、严重扰乱社会秩序的行为是犯罪行为 3.关于中国外交,下列说法错误的是() A.二十世纪八九十年代,邓小平提出“韬光养晦、有所作为”的外交战略 B.“另起炉灶”是毛泽东在新中国成立前夕提出的外交方针 C.周恩来和陈毅都曾担任过外交部长 D.委内瑞拉是第一个同新中国建交的拉丁美洲国家 4.在银行的资产负债表中,客户存款属于() A.资产 B.权益 C.资金 D.负债 5.关于我国著名园林,下列说法正确的是() A.《枫桥夜泊》涉及的城市是留园所在地 B.十二生肖兽首曾是颐和园的镇园之宝

2019年小升初语文考试试题C卷 附答案

2019年小升初语文考试试题C卷附答案 班级:_________ 姓名:_________ 学号:_________ 试卷说明: 1、测试时间90分钟,测试题满分120分。 2、答题前,请用黑色或蓝色钢笔、圆珠笔在密封区内写上学校、班别、姓名等内容。 3、答题时,请用黑色或蓝色钢笔、圆珠笔作答。 一、基础知识检测(本题共计30分,每小题5分) 1、按查字典的要求填空。 “毁”字用()查字法,先查()部,再查()画,第四笔的笔画名称是()。“毁”字在字典中的解释有①烧掉;②破坏,损害;③诽谤,说别人的坏话;④败坏。在“毁誉参半”这个成语中应选第()种解释。“毁约” 这个词语中应选第()种解释。 2、选择合适的汉字填空。 厨橱震振 ( )窗()艺 ( )柜 ( ) 奋 ( )颤()慑 3、先将成语补充完整,再选择成语填空。 雕梁()脍炙()不同()()绕梁 美不()笔走()引人()()窠臼 阳春()独具()古色()()共赏 巧夺()响遏()()生花 我们可以用_____________________________________来赞美伯牙的《高山流水》、贝多芬的《月光曲》,用__________________________________________来赞美达·芬奇的《蒙

娜丽莎》;当我们面对一件精美的工艺品时,我们可以说_______________________________ 而当我们读到一篇好文章时,我们可以说___________________________。 4、下面的词语书写有对有错,对的在括号里打“√”,有错的在错字上打“×”,并把正 确的字写在括号里。 1.凝然()摸仿()遮挽()沽萎()勿忙() 2.支体()名义()优稚()堂惶()甜密() 3.予备()稀奇()元霄()面俱()枚瑰() 4.白瓷碗()诳天桥()小园圈()黑糊糊()辩是非() 5、词语对对碰。 1、表示创新的成语3个: _________ _________ _________ 2、描写颜色的成语3个:_________ _________ _________ 6、选词填空。 不是……而是…… 不是……就是…… 既……又…… 不仅……而且…… 严峻严格严厉 为了迎接奥运会,我国运动健儿争分夺秒,刻苦锻炼,要求自己十分()。因为他们知 道,奥运会是对自己的一次()考验。比赛的输赢()关系个人的脸面,()关系祖 国的荣誉。胜利()为个人出风头,()为祖国争光。 二、知识积累运用(本题共计20分,每小题5分) 1、病句修改。(用正确的修改符号在原句上修改) (1)李大夫总是耐心地指导她把病历写得完整、清晰、条理。 ______________________________________________________________ (2)怎么?他到现在还没拿定主意是学历史或者学地理。 ______________________________________________________________ 2、我会按要求默写或填空。 1、使卵石臻于完美的,并非_________________,而是_________________。——(印度) 泰戈尔《飞鸟集》

2019年公务员考试常识题库及答案

2019年公务员考试常识题库及答案 公务员考试常识会经常考到各种知识,考生复习知识的同时也需要进行试题练习进一步巩固知识,以下就由本人为你提供公务员考试常识题库帮助你练习提分。 2019年公务员考试常识题库(一) 1、某区公安分局就户籍管理有关事项向位于本行政辖区内的某大学发文,应使用的公文文种是( )。 A、通知 B、请示 C、指示 D、函 2、公文的语言应当( )。 A、诙谐幽默 B、古朴典雅 C、庄重规范 D、华丽流畅 3、公文主送机关是指( )。 A、收文机关中级别最高的机关 B、比发文机关级别高的收文机关 C、需要了解公文内容的机关 D、对公文负有办理或答复责任的机关 4、向级别与本机关相同的有关主管部门请求批准某事项应使用( )。 A、请示 B、函 C、批复

D、报告 5、以下公文用语不含歧义的一项是( ) A、本区新建三座一千平方米的教学楼 B、此案涉及四个课题组成员 C、本项目有三个工作人员,分别到广州、上海、南宁调研 D、贵单位接到通知后,请迅即办理。 2019年公务员考试常识题库答案 1、答案: D 解析: 公安分局和大学不存在隶属关系,应该用函。函是不相隶属机关之间相互商洽工作、询问和答复问题,或者向有关主管部门请求批准事项时所使用的公文。故正确答案为D。 “请示”,是下级机关向上级机关请求对某项工作、问题作出指示,对某项政策界限给予明确,对某事予以审核批准时使用的一种请求性公文,是应用写作实践中的一种常用文体。请示可分为解决某种问题的请示,请求批准某种事项的请示。 “通知”,是适用于批转下级机关的公文,转发上级机关和不相隶属机关的公文,批转下级机关的公文,传达要求下级机关办理和需要有关单位周知或者执行的事项,任免人员的一种公文文体。 “指示”,是领导机关对下级机关布置工作,阐明工作活动要点及要求、步骤和方法时所使用的一种具有指导原则的下行公文。指示具有较强的指导性、政策性,可以使某项重要事项、工作能顺利进行起着决定性作用。 2、答案: C

2019年国家公务员考试申论真题及答案(副省级)

2019国家公务员考试《申论》试卷 (副省级) 注意事项 1.本题本由给定资料和作答要求两部分构成。考试时限为180分钟。其中,阅读给定资料参考时限为50分钟,作答参考时限为130分钟。满分为100分。 2.请用黑色字迹的钢笔或签字笔在题本、答题卡指定位置上填写自己的姓名、准考证号,并用2B铅笔在答题卡上填涂准考证号对应的数字栏。 3.请用黑色字迹的钢笔或签字笔在答题卡指定区域内作答,超出答题区域的作答无效! 4.待监考人员宣布考试开始后,你才可以开始答题。 5.所有题目一律使用现代汉语作答,未按要求作答的,不得分。 6.当监考人员宣布考试结束时,考生应立即停止作答,并将题本、答题卡和草稿纸都翻过来放在桌上。待监考人员确认数量无误、允许离开后,方可离开。 严禁折叠答题卡! 一、给定资料 资料1 S市积极响应十九大报告中“要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求”,坚持将乡风文明建设放在全市发展大局中进行谋划,大力推动农村综合改革、美丽文明村居建设、基层大治理等工作,把乡风文明建设作为重要内容加以部署。为加强基层治理,推动乡村振兴,今年3月13日,S市召开工作大会,对村居建设作了整体部署:到今年年底完成30个美丽文明和谐示范村建设,到2020年年底完成50个示范村居、5个标杆村居建设,按照典型引领、整体推进、总体提升的方针,将乡风文明建设进一步推向深入。 S市一直重视基层党建工作,大力实施固本强基工程,

突出村级党组织领导核心作用,按照“党领导一切”原则出台了一系列政策,努力健全以党建为统领、以法治为核心的基层治理体系,通过党组织的有力领导,促进矛盾纠纷的化解和法治观点的强化,逐步提高乡风文明水平。 今年S市选派了104名机关干部任村居第一书记,公开招考205名优秀大学生担任村干部,并推进基层党建下沉到村民小组,落实支部建在小组上。该市党建工作示范村A村牢记总书记“农村党建要让群众更满意”的殷切期望,积极探索“党建+”融合基层治理发展模式,以党建引领基层自治、共治、法治、德治。 S市注重提升城市形态,大力推动城市升级,“美城行动”从中心城区延伸到村居社区。在乡风文明建设过程中,S市以改造乡村人居环境为核心,深入推进农村环境综合治理和生态文明建设,全面提升农村整体环境,取得了明显成效,绿化、美化水平显著提升。 S市共投入2000多万用于文化遗存的修缮和活化。全市现有国家级、省级、市级非物质文化遗产共28项,国家级、省级、市级非遗传承人共27人。S市坚持“一村居一品牌”的工作思路,挖掘提炼村居历史文化特色,打造村居文化品牌活动。 目前全市已建成30个村居主题公园,143个农村公民道德讲堂,每个村居都设置了善行义举榜或好人榜,让核心价

2019年重庆市小升初数学模拟试题(共7套)详细答案

小升初数学试卷 一、填空 1、2016年全国人口普查,中国人口已达1380507006人,这个数读作________,省略亿位后面的为数是________. 2、48分=________时7.08升=________升________毫升 42600平方米=________公顷50平方米=________平方分米=________平方厘米. 3、如果体重减少2千克记作﹣2千克,那么+2千克表示________2千克. 4、把:0.75化成最简单的整数比是________,它的比值是________. 5、一种商品七五折销售,售价是原价的________%,便宜了原价的________% 6、如果x= y,那么y:x=________:________. 7、一根长2米的圆木,截成五段后,表面积增加5平方厘米,这根圆木原来的体积是________立方厘米. 8、分母是8的所有最简真分数的和是________. 9、工地上有a吨水泥,每天用去2.5吨,用了m天,剩下________吨水泥. 10、一个长方形长5cm,宽3cm,按3:1扩大后的长方形的面积是________平方厘米. 11、一幅地图的比例尺是,那么写成数值比例尺是________. 12、△+□=24,△=□+□+□,求△=________. 13、三个连续奇数的和是n,其中最小的一个是________,最大的一个是________. 14、两点可以确定一条线段,在一条直线上取20个点,最多可以确定________条线段. 二、选一选 15、比例尺是() A、比 B、一个分数 C、比例 16、2016年2月份,阴天比晴天少,雪天比晴天少,这个月晴天有() A、15天 B、10天 C、20天 17、圆柱的底面直径是6分米,高是8分米,与它等底等高的圆锥的体积是()立方分米. A、113.04 B、226.08 C、75.36 18、a÷b=c(a、b、c均为整数,且b≠0),那么a和b的最小公倍数是()

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