高中生物细胞中的生物大分子同步练习题 高中生物细胞中的生物大分子同步练习题 1.组成核酸的必要物质是（） A.蔗糖和麦芽糖 B.葡萄糖和乳糖 C.核糖和脱氧核糖 D.淀粉和纤维素 解析：核酸是生物体的遗传物质，分为DNA和RNA。由核糖、脱氧核糖、磷酸和碱基构成。 答案：C 2.糖元、磷脂、胰岛素和DNA共有的化学元素为（） A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S 解析：糖类、脂类、蛋白质、核酸都有着本质的不同，但也有相同之处。它们共有C、H、O三种化学元素。 答案：A 3.由一分子含N碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成的'化合物是（） A.氨基酸 B.核苷酸 C.淀粉 D.糖元 解析：核苷酸的组成与核酸的组成是不同的概念，核苷酸是核酸的基本单位。核苷酸是由一分子含N碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成的。 答案：B
4.动物细胞中以储存能量的形式存在的糖类是（） A.葡萄糖 B.乳糖 C.淀粉 D.糖元 答案：D 5.所有的核苷酸分子中都含有（） A.核糖 B.含N碱基 C.脱氧核糖 D.葡萄糖 解析：核苷酸可以组成DNA，也可以组成RNA，两种核酸不同在 于核苷酸的不同。DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA是核糖核苷酸。 答案：B 6.下列各组糖中既存在于植物体内，又存在于动物体内的是（） A.淀粉、核糖、糖元 B.葡萄糖、乳糖、麦芽糖 C.脱氧核糖、葡萄糖、核糖 D.糖元、乳糖、蔗糖 解析：动植物体内共同含有的单糖有葡萄糖、核糖和脱氧核糖。 答案：C 7.下列物质中属于固醇类的物质是（） A.维生素D B.磷脂 C.菜油 D.猪油 解析：脂类包含脂肪、类脂、固醇三大类物质，每一种有着不同的结构和功能，其中性激素、维生素D、胆固醇属于固醇类，磷脂 属于类脂，猪油、菜油属于脂肪。
细胞的结构和功能 细胞的结构和功能 教学目标知识目标 1．认识动物细胞与植物细胞的亚显微结构，了解它们的共同点和重要的区别特征。 2．了解细胞膜的成分，理解细胞膜的结构特点和功能特点之间的关系；正确认识并会区分物质通过细胞膜的几种不同方式。 3．了解各种细胞器的分布、形态结构和功能特点。 4．认识细胞核的亚显微结构特点和主要生理功能。 5．理解染色质和染色体相互转变的动态关系。 6．了解原核细胞和真核细胞的区别。能力目标 1．通过学习真核细胞亚显微结构，培养学生识图能力和绘图能力。 2．通过对细胞结构的学习，训练学生利用对比的方法归纳总结知识的能力。 3．通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。 4．训练学生利用资料分析、判断问题，进行研究性学习的能力。情感目标 1．培养学生树立辩证唯物主义的世界观和方法论。 2．通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。 3．树立结构与功能相适应，局部与整体相统一的生物学观点。 教学建议教材分析 在“生命的基本单位——细胞”一章中，“”是全书的基础。因为细胞是新陈代谢最基本的结构和功能单位。生物体的各项生命活动及生命的生理、行为特点都是建立在细胞这一特殊结构基础之上的。所以理解细胞不同于一般非生命结构的特点就是本节最首要的教学重点。 关于细胞的结构和生理功能，本章将重点分析细胞膜的结构和特性。物质透过膜的方式将在第三章中以水代谢和矿质代谢为例详细分析。细胞器部分将重点学习质体和线粒体，并在第三章中通过光合作用和呼吸作用进一步详细分析其结构和功能。核糖体的功能将在第六章基因控制蛋白质合成部分进一步阐明。细胞内的中心体将在细胞增殖部分介绍。液泡的功能在细胞渗透作用吸水部分有所体现。细胞膜的流动性对理解细胞在结构上的相互联系以及细胞的整体性方面都是
第一篇组成人体的细胞 第三章亚细胞结构的分离与鉴定 细胞山各种亚细胞结构组成。其重要的研究手段之一是分离纯化亚细胞组分，观察它们的结构或进行生化分析。离心技术是实现这一日标的基本手段。一般认为，转速为10?25Kr/mm的离心机称为高速离心机；转速超过25Kr/min,离心力大于89Kg者称为超速离心机。U前超速离心机的最高转速可达lOOKr/min, 离心力超过500Kg。 第一节亚细胞结构分离的技术 分离亚细胞组分的第一步是制备组织匀浆或细胞匀浆。匀浆 (Homogenization)是在低温条件下，将组织或细胞放在匀浆器中加入等渗匀浆 介质(即0?25moLZL蔗糖-0.003mol/L氯化钙溶液)研磨，使细胞被机械地研碎成为各种 亚细胞组分和包含物的混合物。 分离亚细胞组分的第一步是分级分离。它通过山低速到高速离心技术，使非均一混合体中的颗粒按其大小轻《分批沉降到离心管的不同部位，再分部收集, 即可得到各种亚细胞组分。山于样品中各种大小和密度不同的颗粒在离心开始时是均匀分布于整个离心管中，故每级分离得到的第一次沉淀必然不是纯的最巫的颗粒，须经反复悬浮和离心加以纯化。分离亚细胞组分主要离心技术是差速离心和密度梯度离心。 差速离心(differential centrifugation)是在密度均一的介质中山低速到高速逐级离心，用于分离不同大小的细胞和细胞器。在差速离心中细胞器沉降的顺序依次为：细胞核、线粒体、溶酶体与过氧化物酶体、内质网与高尔基体、最后为核糖体。山于各种细胞器在大小和密度上相互重叠，一般重复2?3次效果会好一些。通过差速离心可将细胞器初步分离，但常需进一步通过密度梯离心再行分离纯化。 密度梯度离心(density gradient centrifugation)是用一定的介质在离心管内 形成一连续或不连续的密度梯度，将细胞混悬液或匀浆置于介质的顶部，通过? 力或离心力场的作用使细胞分层、分离。这类分离乂可分为速度沉降和等密度沉降两种。密度梯度离心常用的介质为氯化锂，蔗糖和多聚蔗糖。分离活细胞的介质要求：能产生密度梯度，且密度高时，粘度不商；pH中性或易调为中性；浓度大时渗透圧不大；对细胞无毒。①速度沉降(velocity sedimentation)主要用于分离密度相近而大小不等的细胞或细胞器。这种方法所采用的介质密度较低，介质的最大密度应小于彼分离生物颗粒的最小密度。生物颗粒(细胞或细器)在十分平缓的密度梯度介质中按各自的沉降系数以不同的速度沉降而达到分离：②等密度沉降(isopycnic sedimentation)适用于分离密度不等的颗粒。细胞或细胞器在连续梯度的介质中经足够大离心力和足够长时间则沉降或漂浮到与自身密度相等的介质处，并停留在那里达到平衡，从而将不同密度的细胞或细胞器分离。 等密度沉降通常在较高密度的介质中进行。介质的最高密度应大于被分离组分的最大密度。再者，这种方法所需要的力场通常比速度沉降法大10、100倍，故往往需要高速或超速离心，离心时间也较长。大的离心力、长的离心时间都对细胞不利。因此，这种方法适于分
第二节细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能) 第二节细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能) （第一课时）【学习目标】知识目标：1、说出蛋白质的组成元素及基本组成单位(A) 2、说明氨基酸的种类(A) 3、简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程（A）能力目标：培养学生分析推理能力。情感目标：关注蛋白质研究的新进展。【学习重点】氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。【学习难点】氨基酸形成蛋白质的过程。【方法指导】合作探究、自主归纳【知识链接】回顾初中学过的有关蛋白质的相关知识。【自主探究】知识点一：蛋白质的组成元素、基本单位【阅读】P20第一、二段内容完成下列填空。 A级1、蛋白质的含量、组成元素蛋白质是细胞中含量最多的化合物，除含等元素外，大多数蛋白质还含有。有的还有P、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等。 2、蛋白质的基本组成单位无论蛋白质的分子质量多大，结构多复杂，但各种蛋白质的基本组成单位都是，自然界中已经发现的氨基酸有100多种，而组成蛋白质的氨基酸约有种。 3、氨基酸的结构特点组成蛋白质的氨基酸在结构上有共同的特点，每个氨基酸分子至少都含有一个氨基( )和一个羧基( )，并连在碳原子上。可用结构通式来表示：。20种氨基酸的区别就在于的不同。【思考与交流】 A级1、观察以下几种氨基酸的结构，写出它们的R基。 B级2、如何判断一种氨基酸是不是组成生物体内蛋白质的氨基酸？知识点二：蛋白质分子的结构【阅读】P20～21相关内容完成下列填空。蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子通过形成相连而成。 A级1、氨基酸的结合方式是，（是指一个氨基酸分子的（－COOH）和另一个氨基酸分子的（－NH2）相连接，同时脱去分子的的结合方式。） 2、蛋白质的形成过程（见课本图2-12） 3、肽键的结构式： 4、结果最简单的肽由两个氨基酸分子脱水缩合而成，称为，二肽含有个肽键。由n个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链，称为，也可以称为（n?R3）。一条多肽链的一端含有个氨基，另一端含有个羧基（一条多肽链至少含有一个氨基和一个羧
《细胞的结构和功能》知识点归纳 第一节、细胞的结构和功能 名词：1、显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。2、亚显微结构：在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。3、原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核。组成核的物质集中在核区，没有染色体，DNA不与蛋白质结合，无核膜、无核仁；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。4、真核细胞：细胞较大，有真正的细胞核，有一定数目的染色体，有核膜、有核仁，一般有多种细胞器。5、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、绿藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。6、真核生物：由真核细胞构成的生物。如：酵母菌、霉菌、食用菌、衣藻、变形虫、草里履虫、疟原虫等。7、细胞膜的选择透过性：这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子（如：信使RNA、蛋白质、核酸、蔗糖）则不能通过。8、膜蛋白：指细胞内各种膜结构中蛋白质成分。9、载体蛋白：膜结构中与物质运输有关的一种跨膜蛋白质，细胞膜中的载体蛋白在协助扩散和主动运输中都有特异性。10、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基
质和细胞器。11、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。12、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。13、细胞壁：植物细胞的外面有细胞壁，主要化学成分是纤维素和果胶，其作用是支持和保护。其性质是全透的。 语句：1、地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的。。2、细胞膜由双层磷脂分子镶嵌了蛋白质。蛋白质可以以覆盖、贯穿、镶嵌三种方式与双层磷脂分子相结合。磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，除保护作用外，还与细胞内外物质交换有关。3、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；功能特性是选择透过性。如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理的完成依赖细胞膜的流动性。4、物质进出细胞膜的方式：a、自由扩散：从高浓度一侧运输到低浓度一侧；不消耗能量。例如：H2o、o2、co2、甘油、乙醇、苯等。b、主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧；需要载体；需要消耗能量。例如：葡萄糖、氨基酸、无机盐的离子（如k+）。 c、协助扩散：有载体的协助，能够从高浓度的一边运输到低浓度的一边，这种物质出入细胞的方式叫做协助扩散。如：葡萄糖进入红细胞。5、线粒体：呈粒状、棒状，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶，线粒体
苏教版必修一细胞中的生物大分子 第1课时生物大分子的基本骨架糖类、脂质的种类和功能 课时作业 1?原子的质量数是指（） A ?原子核中的质子数和中子数之和 B ?质子数和电子数之和 C.中子数和电子数之和 D ?质子数和电子数、中子数之和 解析：选A。原子的质量数是指原子核中的质子数和中子数之和。 2?生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成 生物大分子。以上事实可以说明（） ①碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳兀素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素 A ?②③④ B ?③④ C.②④ D ?①③④ 解析：选C。由题意可知，在生命活动中具有重要作用的生物大分子是在碳元素的基础上建立起来的，这与碳原子本身的化学性质有关，因此可以得出②④的结论。作为生物体重要组成物质的水中无碳元素，有些化合物如糖和水中含量最多的元素是氧，故①③无法从上述事实中得出。 3?医生给低血糖休克病人注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是（） A ?供给全面营养 B ?供给能源 C.维持细胞渗透压 D ?供给水分
解析：选B。糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。葡萄糖氧化分解时释放出大量的能量，可供给生物体生命活动的需要 血糖过低时，会出现头昏、心慌、四肢无力甚至休克等低血糖症状。注射葡萄糖的目的是升高血糖浓度，给病人提供营养，增加 能量。 4.如图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的A、B分别表示（） e ? A B A .淀粉、葡萄糖 B .麦芽糖、葡萄糖 C.蔗糖、果糖 D .乳糖、葡萄糖 解析：选B。题目中黑球表示两个相同的单糖，判断A为二糖，而淀粉为多糖。麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，符合题目 中的条件；蔗糖则是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合形成，乳糖则是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合形成，都不 符合两个相同的单糖的条件。 5?关于生物体内糖类物质的叙述中，正确的是（） A .麦芽糖在动、植物细胞中都能检测到 B ?糖类物质在细胞内不能贮存 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D .单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 解析：选D。麦芽糖只存在于植物细胞中，A错误；单糖类物质较多时可以转化为多糖，在细胞内贮存，B错误；植物细胞的纤维素构成细胞壁，不能提供能量，C错误；单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化，D正确。 6.用苏丹川染液检测脂肪时，脂肪颗粒被染成橘黄色，但要立即观察，否则脂肪颗粒将被溶解。能够溶解脂肪的是（） A ?染液中的苏丹川粉 B ?染液中的酒精 C.颜色反应产生的热量 D .颜色反应中的生成物 解析：选B。脂肪不溶于水，易溶于酒精等有机溶剂。染液中的苏丹川粉是染色剂，不是用来溶解脂肪的。 7.某生物体内能发生如下反应：淀粉 -麦芽糖-葡萄糖-糖原，则下面的说法不正确的是（） A ?此生物一定是动物，因为能合成糖原
【知识网络构建】 【重点知识整合】 一、原核细胞与真核细胞的结构与功能 1．主要细胞器的结构与功能 (1)结构???? ? 具双层膜：线粒体、叶绿体具单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 不含磷脂分子：核糖体、中心体 (2)成分? ??? ? 含DNA ：线粒体、叶绿体含RNA ：线粒体、叶绿体、核糖体 (3)功能上： ①与能量转换有关的细胞器(或产生A TP 的细胞器)： 叶绿体：光能(→电能)→活跃的化学能→稳定的化学能； 线粒体：稳定的化学能→活跃的化学能。 ②与主动运输有关的细胞器： 线粒体——供能； 2．细胞形态多样性与功能多样性的统一 [难点]
(1)哺乳动物的红细胞呈两面凹的圆饼状，体积小，相对表面积大，有利于提高O2和CO2交换效率。 (2)卵细胞体积大，储存丰富的营养物质，为胚胎早期发育提供营养。 (3)具有分泌功能的细胞往往具有很多突起，以增大表面积，提高分泌效率，且细胞内内质网和高尔基体含量较多。 (4)癌细胞形态结构发生改变，细胞膜上糖蛋白含量减少，使得癌细胞间黏着性减小，易于扩散和转移。 (5)代谢旺盛的细胞中，自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数量多。 3．有关细胞结构的疑难问题点拨 (1)生物名称中带有“菌”字的并非都是原核生物，如真菌类(酵母菌等)。 (2)生物名称中带有“藻”字的并不都是植物，如蓝藻属于原核藻类，但红藻、绿藻等属于真核藻类。 (3)有细胞壁的不一定都是植物细胞，如原核细胞、真菌细胞也有细胞壁。 (4)并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没有叶绿体和大液泡。 (5)有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。 (6)有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。 (7)蓝藻等原核生物虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。 (8)哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，所以自身不能合成蛋白质，呼吸方式为无氧呼吸，不能进行细胞分裂，而且寿命较短。 二、生物膜系统的结构和功能 1．生物膜的组成、结构和功能 (1)在化学组成上的联系 ①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 ②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与生物膜的功能有关系；功能越复杂的生物膜中蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中多糖含量较多。 (2)在结构上的联系： ①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分布其中，都具有一定流动性的结构特点。
亚细胞结构分离的技术 分离亚细胞组分的第一步是制备组织匀浆或细胞匀浆。匀浆（Homogenization）是在低温条件下，将组织或细胞放在匀浆器中加入等渗匀浆介质（即0.25moL/L蔗糖一0.003mol/L氯化钙溶液）研磨，使细胞被机械地研碎成为各种亚细胞组分和包含物的混合物。 分离亚细胞组分的第二步是分级分离。它通过由低速到高速离心技术，使非均一混合体中的颗粒按其大小轻重分批沉降到离心管的不同部位，再分部收集，即可得到各种亚细胞组分。由于样品中各种大小和密度不同的颗粒在离心开始时是均匀分布于整个离心管中，故每级分离得到的第一次沉淀必然不是纯的最重的颗粒，须经反复悬浮和离心加以纯化。分离亚细胞组分主要离心技术是差速离心和密度梯度离心。 差速离心（differential centrifugation）是在密度均一的介质中由低速到高速逐级离心，用于分离不同大小的细胞和细胞器。在差速离心中细胞器沉降的顺序依次为：细胞核、线粒体、溶酶体与过氧化物酶体、内质网与高尔基体、最后为核糖体。由于各种细胞器在大小和密度上相互重叠，一般重复2～3次效果会好一些。通过差速离心可将细胞器初步分离，但常需进一步通过密度梯离心再行分离纯化。 密度梯度离心（density gradient centrifugation）是用一定的介质在离心管内形成一连续或不连续的密度梯度，将细胞混悬液或匀浆置于介质的顶部，通过重力或离心力场的作用使细胞分层、分离。这类分离又可分为速度沉降和等密度沉降两种。 密度梯度离心常用的介质为氯化铯，蔗糖和多聚蔗糖。分离活细胞的介质要求：能产生密度梯度，且密度高时，粘度不高； pH中性或易调为中性；浓度大时渗透压不大；对细胞无毒。 ①速度沉降（velocity sedimentation）主要用于分离密度相近而大小不等的细胞或细胞器。这种方法所采用的介质密度较低，介质的最大密度应小于被分离生物颗粒的最小密度。生物颗粒（细胞或细器）在十分平缓的密度梯度介质中按各自的沉降系数以不同的速度沉降而达到分离； ②等密度沉降（isopycnic sedimentation）适用于分离密度不等的颗粒。细胞或细胞器在连续梯度的介质中经足够大离心力和足够长时间则沉降或漂浮到与自身密度相等的介质处，并停留在那里达到平衡，从而将不同密度的细胞或细胞器分离。等密度沉降通常在较高密度的介质中进行。介质的最高密度应大于被 100分离组分的最大密度。再者，这种方法所需要的力场通常比速度沉降法大10 ~倍，故往往需要高速或超速离心，离心时间也较长。大的离心力、长的离心时间都对细胞不利。因此，这种方法适于分离细胞器，而不太适于分离和纯化细胞。 分离亚细胞组分的第三步是对分级分离得到的组分进行分析，以确认。常要的分析方法包括形态和功能鉴定。
第2单元第3章细胞是生命活动的基本单位第二节人和动物细胞的结构和功能 一、教学目标： 知识性目标： 1、识别人的口腔上皮细胞结构。（重点） 2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。（重点） 3、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。（难点） 技能目标： 制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。（重点） 情感目标： 引导学生在活动中获得知识，锻炼操作技能。 二、教学重点与难点： 三、教学准备： 1、收集有关动物细胞的形态图片。 2、教师准备《人的口腔上皮细胞的结构》实验用具。 3、FLASH：（1）人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作 （2）动、植物细胞结构比较 （3）DNA和染色体的结构 4、视频文件：（1）DNA的双螺旋结构；（2）DNA的复制。 四、教学过程： 教学内容教师活动 [引言]：我们已了解了植物 细胞的结构和功能，人和动物细导入新课 胞是什么样的？它们的结构与 植物细胞相同吗？ [出示]：各种各样的人体细胞， 如神经细胞、血细胞、精子、教学内容教师活动 学生活动 激发学生的学习兴趣。 观看着丰富多彩的细 学生活动
肌肉细胞等。 [讲述]：请同学们自己动手制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。 [提问]：请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片胞，体验组成人体各种细胞的形态结构。 跃跃欲试。 观察发现本实验用 的方法、步骤，然后再观察制作0.9%的生理盐水。取实验材 观察实验：人的口腔上皮细胞的结构人的口腔上皮细胞玻片标本的 材料用具，（1）你发现两个实 验材料用具有哪些不同？（2） 取实验材料的部位在什么地 方？ [想一想]：为什么用0.9% 的生理盐水？ [播放FLASH]：人的口腔上 皮细胞临时玻片标本的制作。 [实验]：分组进行实验。对 照图3—4辨认细胞各部分的结 构。 [观察思考题]： （1）对细胞进行染色时， 着色最深的是细胞的什么结 构？为什么？ （2）人和动物细胞结构与 料的部位在口腔内侧壁上。 根据生活经验说出，生 病挂生理盐水，用生理盐水 配药，说明0.9%的生理盐水 与人体的内部环境相同。 认真观看，了解整个实 验过程。 带着思考题进行实验 操作。
细胞器线粒体的分离与观察 高熹1120152430（李安一） （北京理工大学生命学院16121501班） 摘要：差速离心法是交替使用低速和高速离心，用不同强度的离心力使具有不同质量的物质分级分离的方法。此法适用于混合样品中各沉降系数差别较大组分的分离。离心分离出细胞核与线粒体，进行染色，对细胞核和线粒体的形态进行观察并记录。 关键词：差速离心法；细胞核；线粒体；实验。 1 引言 差速离心主要是采取逐渐提高离心速度的方法分离不同大小的细胞器。起始的离心速度较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速度离心悬浮液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。 线粒体是真核细胞特有的，司能量转换的重要细胞器。细胞种的能源物质——糖、脂肪、部分氨基酸在此进行最终的氧化，并通过偶联磷酸华生成ATP，供给细胞生理活动之需。对线粒体的结构和功能的研究通常是在离体线粒体上进行的。 制备线粒体用组织匀浆在悬浮介质中进行差速离心的方法。在一给定的离心场中（对于所使用的离心机，就是选用一定的转速），球形颗粒的沉降速度取决于它的密度、半径和悬浮介质的粘度。在一均匀悬浮介质中离心某一时间内，组织匀降中的各种细胞器及其它内含物由于沉降速度不同而停留在高低不同的位置。依次增加离心力和离心时间，就能使这些颗粒按其大小、轻重分批沉降在离心管底部，从而分批收集。细胞器中最先沉降的是细胞核，其次是线粒体，其他更轻的细胞器和大分子可依次再分离。 悬浮介质通常用缓冲的蔗糖溶液，它比较接近细胞质的分散相，在一定程度上能保持细胞器的结构和酶的活性，在pH7.2的条件下，亚细胞组分不容易重新聚集，有利于分离。整个操作过程应注意样品保持4，避免酶失活。 线粒体的鉴定用詹纳斯绿活染法。詹纳斯绿B（janus green B）是对线粒体专一的活细胞染料，毒性很小，属于碱性染料，解离后带正电，由电性吸引而堆积在线粒体膜上。线粒体的细胞色素氧化酶使该染料保持在氧化状态呈现蓝绿色从而使线粒体显色，而胞质中的染料被还原成无色。 Giemsa染液为天青色素、伊红、次甲蓝的混合物，本染色液最适于血液涂抹标本、血球、疟原虫、立克次体以及骨髓细胞、脊髓细胞等的染色。染前用蛋白酶等进行处理，然后再用姬姆萨染液染色，在染色体上，可以出现不同浓淡的横纹样着色。姬姆萨染液可将细胞核染成紫红色或蓝紫色，胞浆染成粉红色，在光镜下呈现出清晰的细胞及染色体图像。 2 实验器材及材料 2.1 实验材料 大鼠肝脏。
第二节细胞中的生物大分子 从容说课 本节教材主要讲述了生物大分子的基本骨架以及糖类、脂质、蛋白质、核酸的组成、种类、结构和功能。 细胞中的四种生物大分子都是由C、H、O等元素组成的。因此，本节内容的学习是以前一节所学的细胞中的原子和分子的知识为基础，同时又是学习细胞代谢、增殖、分化、衰老和凋亡的物质基础，因此，细胞中生物大分子的知识是学习本模块后续知识的基础，同时也是学习“遗传与进化”“稳态与环境”等其他模块知识的基础。 糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机大分子的组成和功能的知识是中学生物学中重要的基础知识，因此，有关糖类、脂质、蛋白质和核酸四种有机大分子的组成和功能的知识是本节教学的重点。有关糖类知识教学可从学生熟悉的糖类入手，展开内容的教学，以激发学生学习的兴趣。利用表解，使学生弄明白糖类的种类。组织学生做好鉴定淀粉和麦芽糖的实验，联系低血糖等与人体健康密切相关的事例，使学生理解糖类的功能。通过教材中探究性实验，利用学生对脂质有关的生活经验，让学生认识脂质的种类、结构和功能。蛋白质的结构和功能是本节教学的重点，同时氨基酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因，又是本节教学的难点。教学中，可引导学生观察多种氨基酸的结构，通过比较、分析、讨论，发现氨基酸结构的共同特点，进而归纳出氨基酸结构通式。运用多媒体动画演示氨基酸形成蛋白质的过程，并引导学生分析肽链结构和蛋白质分子结构多样性，使抽象知识直观化。 实验教学是生物学科学习和研究的重要手段，新课程对实验教学特别重视。本节教材安排了多项鉴定实验，这也是本节教学的重点之一。认真组织好有关的实验教学，让学生学会正确使用实验材料用具，进行科学探究，既体现新课程提高科学素养的理念，也是培养学生能力的重要手段之一。 本节教材中设置了2个“边做边学”、1个“课题研究”、1个“积极思维”、1个“继续探究”和1个“拓展视野”。第一个“边做边学”的活动内容是“鉴定生物组织中的糖类”，包括鉴定淀粉和鉴定麦芽糖，这两项实验都遵循对照性实验设计原则，教学中要引导学生在认真完成实验的基础上，分析、理解实验设计的原则和方法。“课题研究”的研究目的是尝试鉴定脂肪，教学中可将学生分成几组，各组分别鉴定洋葱根尖、小麦种子、花生种子、大豆种子等不同植物组织。各小组合作鉴定后，以小组为单位在全班内进行汇报交流鉴定方法、过程和结果。“继续探究”是本教材的一个重要学习栏目，可引导学生先认真设计好实验的方案，并给予必要的指导，教师应开放实验室，以便学生进行探究，并参与讨论分析。 教学重点 1.细胞中四种生物大分子的种类、结构和功能。 2.鉴定生物细胞中的糖类、脂肪、蛋白质实验。 3.生物大分子的基本骨架。 教学难点 1.鉴定生物细胞中的糖类、脂肪、蛋白质的实验。 2.糖类的种类。 3.氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质结构多样性的原因。 4.生物大分子的基本骨架。 教具准备 “鉴定生物组织中的糖类”“鉴定脂肪”“鉴定蛋白质”等实验器材、氨基酸形成蛋白质过程及蛋白质结构多样性的多媒体课件,淀粉、蛋白质、脂肪、DNA分子结构示意图等。 课时安排 1
第2单元生物的结构层次第3章细胞是生命活动的单元第1节 细胞的基本结构和功能 教学目标： 1、知识目标 （1）、观察和识别动植物细胞的结构 （2）、模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。 2、能力目标 （1）、学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。 （2）、检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。 3、情感、态度、价值观目标 （1）、将基础知识的学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。 （2）、通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。 （3）、通过阅读小资料，是学生认同科学的发展离不开技术的发展。 教学重难点： 1、重点 （1）、认识动、植物细胞的结构和功能 （2）、认识和使用显微镜。 （3）、临时装片的制作。 2、难点 （1）、有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。 （2使用显微镜。 （3）、制作临时装片。 教学方法：讲授法、演示法 教学：4 教学过程： （第一） 1、创设情景，引人新课。 2、简介：单细胞生物和多细胞生物。 要求学生观察教材p33图31形形色色的细胞。 讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图3-1a所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图31b,c所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表皮细胞，这类生物称为多细胞生物。可见，细胞是生物体结构和功能的单位。 那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？ 出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗？ 问：为什么肉眼看不清楚细胞？ 对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜今天我们就先来了解光学显微镜。
细胞 细胞的结构和功能教案 教学目标 1．使学生了解原核细胞和真核细胞的区别。理解真核细胞的细胞膜、细胞器和细 胞核的结构和功能。理解细胞膜的结构特点和功能特性，物质出入细胞的三种方式 和细胞核中染色质和染色体相互转化的动态关系。 2．通过学习真核细胞的亚显微结构和功能，培养学生识图能力和绘图的技能。在 指导学生学习细胞微观结构时，培养和发展学生抽象思维能力和对微观世界的空间 想象能力。 3．通过学习真核细胞结构和功能的统一，一个细胞是一个有机的统一整体，对学 生进行适应、整体等生命科学观点和辩证唯物主义基本观点的教育。通过学习比较 原核细胞和真核细胞的区别和地球上绝大多数生物是真核生物这一事实，使学生树 立生物进化观点。 点、难点分析 1．细胞膜的结构和功能以及物质出入细胞的三种方式是教学重点。学好细胞膜结构和功能知识，对后续章节的学习影响较大。细胞膜知识是学习植物水分代谢、矿质代谢、光合和呼吸作用以及动物新陈代谢的基础。细胞膜的结构特点和功能特性与细胞的物质交换、能量转换、信息传递、激素调节等都有密切关系。2．教材中提及的七种细胞器，应把线粒体、叶绿体列为重点。这两种细胞器与细胞能量转换关系密切。线粒体和叶绿体结构和功能的知识是学习呼吸作用和光合作用的基础。 此外，内质网、核糖体、液泡在细胞的生命活动中具有重要生理作用。内质网是网状的膜结构系统，对细胞内的各种生化反应、物质运输起重要作用；核糖体是合成蛋白质的细胞器，与后面章节的蛋白质代谢，蛋白质生物合成都有密切关系；液泡对植物的渗透吸水有明显影响。 高尔基体和中心体都较靠近细胞核。应提醒学生注意它们在动植物细胞中的存在情况和生理作用，为后面学习动植物细胞的有丝分裂奠定基础。 3．细胞核的结构和功能是教学重点，染色质和染色体的形态变化是学习细胞分裂，掌握细胞分裂各期特点的基础。上述知识的掌握关系到生物遗传变异的学习。 4．细胞膜具有一定的流动性、细胞膜的功能特性、物质出入细胞的主动运输方式；线粒体、叶绿体和内质网等微观结构；染色质和染色体在细胞增殖周期中相互转化的过程等是教学难点。 要让学生理解细胞膜具有一定的流动性的结构特点，必须与细胞膜的功能密切联系，要讲清楚细胞膜的成分和结构层次。正是由于构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子排列、分布的疏密程度不同，不均匀性以及作为骨架的磷脂双分子层的迁移、自转、水平运动等特点，加之蛋白质载体的特异性，才能保证细胞膜具有选择透过性。 主动运输需要载体，还需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量。至于能量的来源、产生的过程，在后面学习呼吸作用、能量代谢时还要介绍，这里点到为止即可。 线粒体、叶绿体、内质网等细胞器都是在电镜下才能观察到的微观结构，学生缺乏感性认识，教师应尽量运用挂图、模型等直观手段和丰富生动的教学语言以加强教学效果。 染色体这个名词，学生听说过，有的同学较熟悉，但较少知道染色质。教师要强调，染色体和染色质是同一物质在不同时期的不同形态不同名称而已。至于为什么有这种相互转变的动态变化，有何生物学意义，
《细胞的结构和功能》知识点归纳 《细胞的结构和功能》知识点归纳 第一节、细胞的结构和功能名词：1、显微结构：在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构。2、亚显微结构：在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。3、原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核。组成核的物质集中在核区，没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，无核膜、无核仁；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。4、真核细胞：细胞较大，有真正的细胞核，有一定数目的染色体，有核膜、有核仁，一般有多种细胞器。5、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、绿藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。6、真核生物：由真核细胞构成的生物。如：酵母菌、霉菌、食用菌、衣藻、变形虫、草里履虫、疟原虫等。7、细胞膜的选择透过性：这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子（如：信使RNA、蛋白质、核酸、蔗糖）则不能通过。8、膜蛋白：指细胞内各种膜结构中蛋白质成分。9、载体蛋白：膜结构中与物质运输有关的一种跨膜蛋白质，细胞膜中的载体蛋白在协助扩散和主动运输中都有特异性。10、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。11、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。12、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。 13、细胞壁：植物细胞的外面有细胞壁，主要化学成分是纤维素和果胶，其作用是支持和保护。其性质是全透的。语句： 1、地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的。(生物分类也就有了细胞生物和非细胞生物之分)。2、细胞膜由双层磷脂分子镶嵌了蛋白质。蛋白质可以以覆盖、贯穿、镶嵌三种方式与双层磷脂分子相结合。磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，除保护作用外，还与细胞内外物质交换有关。3、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；功能特性是选择透过性。如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理的完成依赖细胞膜的流动性。4、
七年级生物教案：人和动物细胞的结构和功能初一在整个初中阶段很重要，有扎实的基础，会使学习更加轻松。下面就为您推荐内容人和动物细胞的结构和功能。希望您学习成绩突飞猛进。 人和动物细胞的结构和功能 教学目标：1.识别人和动物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能 2.说出细胞核在生物遗传中的重要作用 材料用具： 显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，消毒牙签，烧杯，吸管，0.9%生理盐水，稀碘液(或龙胆紫)，吸水纸。 教学过程 探究过程:一观察人的口腔上皮细胞的结构 (一)制作人的口腔上皮细胞的临时装片(2 人一组) 1. 在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。 2.用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。 3.把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。 4.用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。 5.在盖玻片的一侧加稀碘液;用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。
(二)用显微镜观察人的口腔上皮细胞 先想一想怎样使用低倍显微镜?再将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认它的细胞膜、细胞质和细胞核。 (三)绘图 依照所观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图，并且注出各部分的名称。 人和动物细胞都没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡，细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。 二、细胞核在生物遗传中的重要作用 教师提出问题，学生阅读书中的相关内容。 问题：(1)对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构?为什么? (2)染色体裁、遗传物质、基因等之间的相互关系。 资料1：细胞核、染色质和染色体 细胞核是细胞内由特别黏稠的物质构成的结构，它借双层多孔的核膜与细胞质分隔。核内含有核仁、染色质和核基质。细胞核一般呈圆球形或椭球形，通常一个细胞内只含有一个细胞核。细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，对细胞的结构和功能具有调节和控制作用。 核膜内容易被碱性染料染成深色的串珠状细丝，称为染色
【知识网络构建】 【重点知识整合】 一、原核细胞与真核细胞的结构与功能 1．主要细胞器的结构与功能 (1)结构????? 具双层膜：线粒体、叶绿体具单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 不含磷脂分子：核糖体、中心体 (2)成分????? 含DNA ：线粒体、叶绿体含RNA ：线粒体、叶绿体、核糖体 (3)功能上： ①与能量转换有关的细胞器(或产生ATP 的细胞器)： 叶绿体：光能(→电能)→活跃的化学能→稳定的化学能；
线粒体：稳定的化学能→活跃的化学能。 ②与主动运输有关的细胞器： 线粒体——供能； 2．细胞形态多样性与功能多样性的统一 [难点] (1)哺乳动物的红细胞呈两面凹的圆饼状，体积小，相对表面积大，有利于提高O2和CO2交换效率。 (2)卵细胞体积大，储存丰富的营养物质，为胚胎早期发育提供营养。 (3)具有分泌功能的细胞往往具有很多突起，以增大表面积，提高分泌效率，且细胞内内质网和高尔基体含量较多。 (4)癌细胞形态结构发生改变，细胞膜上糖蛋白含量减少，使得癌细胞间黏着性减小，易于扩散和转移。 (5)代谢旺盛的细胞中，自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数量多。 3．有关细胞结构的疑难问题点拨 (1)生物名称中带有“菌”字的并非都是原核生物，如真菌类(酵母菌等)。 (2)生物名称中带有“藻”字的并不都是植物，如蓝藻属于原核藻类，但红藻、绿藻等属于真核藻类。 (3)有细胞壁的不一定都是植物细胞，如原核细胞、真菌细胞也有细胞壁。 (4)并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没
有叶绿体和大液泡。 (5)有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。 (6)有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。 (7)蓝藻等原核生物虽无叶绿体和线粒体，但仍能进行光合作用和有氧呼吸。 (8)哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，所以自身不能合成蛋白质，呼吸方式为无氧呼吸，不能进行细胞分裂，而且寿命较短。 二、生物膜系统的结构和功能 1．生物膜的组成、结构和功能 (1)在化学组成上的联系 ①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 ②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与生物膜的功能有关系；功能越复杂的生物膜中蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中多糖含量较多。 (2)在结构上的联系： ①各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分布其中，都具有一定流动性的结构特点。
<医学生物学实验>整理 1. 常用的吸量管有： 奥氏吸量管、移液管、刻度吸量管 4. 如何正确使用吸量管？ 答：(1) 选用原则：就近原则 (2) 吸量管的使用：吸-擦-调-放 5. 如何正确使用微量加样器？ 答：转-按-吸-擦-按 6. 如何正确使用离心机？ 放置-装管-平衡-启动-取出 二、主要实验方法原理 1.分光光度法基本原理是什么？ 答：不同物质由于其分子结构不同，对不同波长光线的吸收能力也不同，因此每种物质都具有其特异的吸收光谱，在一定条件下，其吸收程度与该物质浓度成正比，故可利用各种物质的不同的吸收光谱特征及其强度, 对不同物质进行定性和定量的分析。分光光度法常被用来测定溶液中存在的光吸收物质的浓度，其基本原理是根据Lambert和Beer定律。该定律阐明了溶液对单色光吸收的多少与溶液浓度及溶液厚度之间的关系。 2. 利用分光光度法对物质进行定量测定的方法主要有哪两种？ 答：直接比较法（公式法）、标准曲线法 3. 层析法基本原理是什么？ 答：层析法就是利用混合物在经过固定相和流动相两相的过程中，其中的待分离物质在不同的两相中不断地进行交换、分配、吸附及解吸附等过程，由于混合物中各组分间在理化性质如吸附力、分子形状和大小、分子极性、分子亲和力、分配系数等方面存在着差异，因此当它们经过上述相同重复过程时，各自的情况就会有所不同从而使各物质得以分离。 4. 常用的层析法有哪几种？ 答：薄层层析、离子交换层析、凝胶层析、亲和层析。 5. 离子交换剂的作用原理是什么？ 答：①阳离子交换剂吸附阳离子；②阴离子交换剂吸附阴离子； 当离子结合到固定相交换基团上以后，用提高流动相中离子强度或改变pH的办法，把它们从离子交换剂上依次洗脱下来，达到分离纯化的目的。 6. 凝胶层析的作用原理是什么？ 答：分子筛 7．亲和层析的作用原理是什么？ 答：亲和层析是以能与生物分子进行特异结合的配基作为固定相，对混合物中某一生物分子进行高效分离纯化的层析技术。 9. 影响电泳的主要因素是什么？ 答： (1) 电泳溶液的pH值|: 当溶液的pH值等于某种两性电解质的等电点时，不带电荷。当溶液pH小于其等电点时，则呈正离子状态，移向负极；反之，溶液pH值大于其等电点时，则呈负离子状态，移向正极。 (2) 缓冲液的离子强度: 离子强度低，电泳速度快，分离区带不易清晰；离子强度高，电泳速度慢，但区带分离清晰。常用离子强度为0.02~0.2。 (3) 电场强度: 电泳速度和电场强度成正比关系。电场强度愈高，则带电粒子的移动愈快，但电压增加，相应电流也增大，电流过大时易产生热效应, 可使介质中溶液蒸发及生物样品
细胞中的生物大分子 第二节细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能) （第一课时）【学习目标】知识目标：1、说出蛋白质的组成元素及基本组成单位(A) 2、说明氨基酸的种类(A) 3、简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程（A）能力目标：培养学生分析推理能力。情感目标：关注蛋白质研究的新进展。【学习重点】氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。【学习难点】氨基酸形成蛋白质的过程。【方法指导】合作探究、自主归纳【知识链接】回顾初中学过的有关蛋白质的相关知识。【自主探究】知识点一：蛋白质的组成元素、基本单位【阅读】P20第一、二段内容完成下列填空。 A级1、蛋白质的含量、组成元素蛋白质是细胞中含量最多的化合物，除含等元素外，大多数蛋白质还含有。有的还有P、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等。 2、蛋白质的基本组成单位无论蛋白质的分子质量多大，结构多复杂，但各种蛋白质的基本组成单位都是，自然界中已经发现的氨基酸有100多种，而组成蛋白质的氨基酸约有种。 3、氨基酸的结构特点组成蛋白质的氨基酸在结构上有共同的特点，每个氨基酸分子至少都含有一个氨基( )和一个羧基( )，并连在碳原子上。可用结构通式来表示：。20种氨基酸的区别就在于的不同。【思考与交流】 A级1、观察以下几种氨基酸的结构，写出它们的R基。B级2、如何判断一种氨基酸是不是组成生物体内蛋白质的氨基酸？知识点二：蛋白质分子的结构【阅读】P20～21相关内容完成下列填空。蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子通过形成相连而成。 A级1、氨基酸的结合方式是，（是指一个氨基酸分子的（－COOH）和另一个氨基酸分子的（－NH2）相连接，同时脱去分子的的结合方式。） 2、蛋白质的形成过程（见课本图2-12） 3、肽键的结构式： 4、结果最简单的肽由两个氨基酸分子脱水缩合而成，称为，二肽含有个肽键。由n个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链，称为，也可以称为（n?R3）。一条多肽链的一端含有个氨基，另一端含有个羧基（一条多肽链至少含有一个氨基和一个羧基且位于肽链的两端）。一条多肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少个。【思考与交流】 B级1、脱去的水分子中氧来自哪里？氢