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鸡蛋这么做,孩子更爱吃!给小宝宝做辅食也很棒!

鸡蛋这么做,孩子更爱吃!给小宝宝做辅食也很棒!

鸡蛋这么做,孩子更爱吃!给小宝宝做辅食也很棒!

今天早上做了原味厚蛋烧,很受小朋友的欢迎,不仅是大宝爱吃,连小宝都吃的美美的。做了两份,有盐的给五岁半的大宝吃,没放盐的给八个多月的小宝吃,看着俩宝宝吃的开心,自然我这个当妈的也是心里美滋滋的。晒到朋友圈,很多人都问这厚蛋烧是怎么做的,其实就是是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后就做成了一张蛋饼卷,蛋香浓厚,美味可口,非常适合小朋友食用,也可以做为小宝宝的辅食。

原料:鸡蛋2个、清水15g、盐适量(一岁内宝宝不用放盐)、食用油(少许);做法:

1、鸡蛋2个敲在一个容器里,我用的是量杯,这样倒出来比较方便,没有的话用碗就可以;

2、加清水和盐,用手动打蛋器搅打均匀;(给一岁以内的宝宝食用不用放盐)

3、炒锅上火烧热,转中小火,放一点点的油;(不沾锅也可以不用放油,但不太好看,有点油会更漂亮,所以依自己喜好,可以放油也可以不用放油)

4、倒进三分之一的蛋液;

5、晃动锅体,使蛋液均匀的摊在锅底,成一张大的薄的蛋皮;

6、用木铲掀起一个边;

7、依图示,叠起来;一直叠完整张蛋皮;

8、把叠好的蛋皮推到锅边上,再倒入三分之一的蛋液;继续晃动锅体,使锅里形成一张新的蛋皮,再用前一张叠好的蛋皮继续往回叠,把这张新的蛋皮叠完后,再推到锅边,把剩下的三分之一蛋液倒进去,重复之前摊蛋皮的步骤,继续叠完整;

9、叠好的蛋是一个长条形的,两边煎的稍微发黄即可取出,用刀切成小块就可以

了;

10、切好装盘就可以了开吃了。大点的小朋友喜欢吃番茄酱的,可以在上面挤点番茄酱,味道更丰富一些,孩子也更喜欢吃。两个鸡蛋的蛋液可以叠两次也可以叠三次,当然也要看摊的蛋饼的大小,这个自己控制就好。成品鼓一点,样子更好看些。

如果想丰富口感,还可以把去了皮的西红柿切碎了和蛋液搅拌在一起,或者用一些青

菜切成碎末拌在蛋液里,做法同这个一样。还有人喜欢把它做成甜味的,也就是加细砂糖和鸡蛋搅拌在一起,不过我个人不喜欢甜口的,如果你喜欢也不妨一试

鸡蛋这么做,孩子更爱吃!给小宝宝做辅食也很棒

本文作者:美味大探索

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