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酒店日常质量检查表

酒店日常质量检查表
酒店日常质量检查表

检查方法

一.《礼仪行为质量》随时检查,每次检查得分累计入《部门日常工作检查》。

二.《部门日常工作检查》不定期检查,与《礼仪行为质量》检查得分累计,依照累计得分分为:优秀合格不合格三个等级,依照《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度进行奖惩,并将结果公布于酒店内部的公示栏内。三.有下列行为之一者,一律给其所在部门减10分:

1.违反酒店内部治理制度及工作纪律,给予处罚或是处分的;

2.因安全消防意识差,发生安全消防事故的;

3.因工作或是服务不到位,引起客人投诉或造成不良后果的;

4.客区内出现苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫引起客人不满或差不多造成不良后果的

四.受到酒店内部精神或物质奖励的,给其所在部门酌情加分。

五.《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度如下:

1.每月连续三次被评委优秀的,一线部门一次性奖励200元,二线部门一次性奖励100元。

2.每次检查结果不合格的,罚一线部门经理100元,二线部门经理50元。

3.对每次检查不达标的项目下限期整改通知书,责令其进行

整改,并作为下次检查的重点,如再不达标视为不合格进行处罚。

4.每次检查不合格的部门,经理签字认可后,到财务室交罚

款,将收据交回人力资源部存档。

分值标准:

礼仪行为质量检查表

时刻______________ 部门_________________

备注:各项检查内容为1分共23分,最后合计得分将累计入《部门日常工作检查》

前厅日常检查标准

一.仪容仪表(20分)

1.职员在岗期间必须按酒店统一规定着装,服装保持整洁、

无异味、无破损,纽扣齐全。扣好纽扣,不得放开外衣,卷起裤脚、衣袖,领带必须结正。(3分)

2.工服外不能显露与工作无关的个人物品,衣袋内不能装过

大、过厚物品。(1分)

3.工牌号端正佩戴于左胸。要求洁净、无破损。(1分)

4.按规定梳理发型,保持头发清洁,无异味。不留怪异发型,

不染彩色头发。要求前不及眉,侧只是耳,后不及衣领,女职员长发束盘起,佩戴酒店统一发饰。男职员不得留小胡子,大鬓角。(3分)

5.保持指甲清洁,不得留长指甲,不得涂带颜色的指甲油,

禁止纹身。(1分)

6.在岗期间,不得佩戴夸张戒指(结婚戒指除外),不得佩戴

耳环、手链、脚链等饰物。(1分)

7.要求鞋袜保持洁净。男职员要穿深色鞋袜,女职员穿短裙

时穿肉色长筒袜,保证无破损。(1分)

8.保持面部清洁,不能有眼屎,鼻毛不外露,耳朵不得有宿

垢,女职员淡妆上岗,切忌浓妆艳抹。(1分)

9.上班前和在岗期间不吃韭菜、葱、蒜等味道浓烈的食品,

禁止饮酒。保持牙齿清洁,口腔无异味。(1分)

10.勤洗澡,勤更换衣物,保持躯体清洁,无异味。(1分)

11.在有客人的区域注意保持用语文明、举止得体,礼让客人。

(1分)

12.在客人面前,不能吸烟、吃东西,更不能有瘙痒、挖耳垢、

打哈欠、伸懒腰等不文明的举止。(5分)

二、卫生(119分)

1.大厅门口(9分)

⑴地面清洁,无灰尘、无污迹、无杂物。(1分)

⑵门口脚垫完好无破损,无污迹、无杂物,保持洁净整洁。(1分)

⑶牌匾端正挂放,无积尘、无污迹。(1分)

⑷警示牌摆放到位,无灰尘、无污迹,字迹清晰。(1分)

⑸自动门玻璃清洁,无灰尘、无污迹,使用良好。(1分)

⑹金属镶边保持光亮,无灰尘、无污迹。(1分)

⑺自动门顶部横梁无积尘、无污迹。(1分)

⑻门上标语字迹清晰,表面无浮沉、无污迹、无破损。(1分)

⑼休息室门无灰尘、无污迹。室内物品摆放整齐有序,床面整洁、无异味。(1分)

2.门厅(14分)

⑴地面清洁,无灰尘,无污迹、无脚印。(1分)

⑵边角无积尘、无污垢。(1分)

⑶照明设备完好。(1分)

⑷冷暖风机设备完好,噪音低,表面无灰尘、无污迹。(1分)

⑸门玻璃清洁,无灰尘、无污迹。(1分)

⑹自动门上边金属横梁及金属镶边无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分)

⑺雨伞架摆放到位,表面无灰尘,无污迹。(1分)

⑻雨伞匝放整齐,伞面干燥,灰尘、无污迹,摆放有序。雨伞数量预备充足,无破损。(1分)

⑼擦鞋器完好,摆放到位,鞋刷洁净,定期清理。适当存量,使用正常。表面无灰尘、无污迹。(1分)

⑽玻璃门推拉自如,无杂音。(1分)

⑾玻璃清洁,无污迹、无灰尘。(1分)

⑿金属镶边和金属横梁保持光亮,无灰尘,无污迹。(1分)⒀玻璃门把手洁净,无灰尘、无污迹。(1分)

⒁玻璃门上标语贴签完好,平坦、无灰尘、无污迹。字迹清晰。(1分)

3.大厅(37分)

⑴空气清新,无异味。(1分)

⑵空调调控适当,温度适宜。(1分)

⑶装饰瓶摆放有序,表面无灰尘、无污迹。瓶内无杂物(1分)

⑷护栏摆放到位,金属部件保持光亮,无灰尘、无污迹。绒布整洁,无灰尘、无污迹,定期清理(1分)

⑸地面保持洁净,无灰尘、无污迹、无脚印,定期打蜡保养。(1分)

⑹照明设备完好。(1分)

⑺茶几、圈椅摆放有序,无灰尘、无污迹。(1分)

⑻烟缸内烟头不能超过三个,保持洁净无积垢。(1分)

⑼立式烟筒细沙保持洁净,烟头不能超过两个。筒内垃圾及时清理,杂物不能过多,保持清洁,不能有异味。筒外侧光

亮,无灰尘、无污迹(1分)

地面清洁,无灰尘,无污迹、无脚印。(1分)

(10)绿植枝叶旺盛,无枯枝败叶,修剪美观。叶面无灰土、无污迹,土壤湿润。(1分)

⑾绿植花盆里面无杂物,外侧无灰土、无污迹,保持洁净。(1分)

⑿“大堂副理”桌、椅摆放到位,桌面无杂物。无损坏,无灰土、无污迹。(1分)

⒀“大堂副理”牌子端正摆放,无灰土,无污迹。(1分)

⒁地球仪摆放到位,无破损。地球仪及底座表面无灰土、无污迹(1分)

⒂装饰挂件挂放端正,无灰土、无污迹、无褪色。(1分)(16)饮水机摆放到位,水源充足,保证客人冷热水饮用。饮水机表面无灰土、无污迹。一次性水杯储备充足。(1分)(17)电源插座洁净,无尘土、无污迹。(1分)

(18)前台桌面电脑、验钞机、计算器及其他各类用具摆放整齐,无杂物、无灰土、无污迹。(1分)

(19)电脑屏幕保持工作状态,不能用之与工作无关的情况。(1分)

(20)电话机摆放位置端正,话机表面无灰尘、无污迹,并定期做消毒处理。(1分)

(21)“问询处”牌子摆放到位,无灰尘,无污迹。(1分)(22)提示牌摆放端正,字迹清晰,无尘土,无污迹。(1分)(23)背景墙壁无灰尘、无污迹、无破损。(1分)

(24)电子牌显示准确无误。(1分)

(25)吊灯照明完好,表面无灰尘、无污迹。(1分)

(26)前台桌侧面装饰壁灯光显示完好,无灰尘、无污迹。(1分)

(27)显示屏摆放到位,表面无灰尘,无污迹。(1分)(28)警示牌摆放到位,字迹清晰,无灰尘、无污迹。(1分)(29)广告牌摆放到位,表面无灰尘、无污迹。(1分)(30)报刊架摆放到位,无灰尘、无污迹,报刊、杂志码放整齐,及时更新。(1分)

(31)脚垫放置位置端正,表面无破屑、无毛发,保持洁净整洁。(1分)

(32)沙发摆放整齐,有序,表面无损、无灰尘、无污迹。(1分)

(33)茶几无灰尘,无污迹。(1分)

(34)烟灰缸保持洁净,无灰尘,无积垢。(1分)

(35)窗帘定时清晰,无污渍,轨道完好无脱落。(1分)

(36) 窗台无灰尘,无污迹、无杂物。(1分)

(37)玻璃无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分)

4.商务中心(13分)

(1)玻璃门推拉自如,门玻璃和金属门框及上面无灰尘、无污迹。(1分)

(2)玻璃墙无灰尘、无污迹。(1分)

(3)台面及桌面无杂物,无灰尘,无污迹,各类小件物品摆放有序。(1分)

(4)物资架格子及顶部无灰尘、无污迹。各类商品摆放有序,表面无灰尘、无污迹,商品保证质量及有效期。(1分)

(5)保鲜柜内外及顶部无灰尘、无污迹,柜内无异味,物品摆放整齐。(1分)

(6)电脑屏幕及后侧无灰尘、无污迹,工作正常。(1分)(7)键盘清洁,无灰尘、无污迹。(1分)

(8)打印机运转正常,无灰尘、无污迹。(1分)

(9)复印机运转正常,无灰尘、无污迹。(1分)

(10)窗帘定时清洗,无污渍,轨道完好无脱落。(1分)

(11)窗台无灰尘,无污迹、无杂物。(1分)

(12)地面无灰尘、无污迹,无杂物。(1分)

(13)垃圾桶垃圾及时清倒,杂物不能过多,保持清洁。(1分)

5.廊道(10分)

(1)电闸完好,无漏电,电闸盒外无灰尘、无污迹。(1分)

(2)各种指示标志完好,字迹清晰,指示明确。表面无灰尘、无污迹。(1分)

(3)报警按钮表面无灰尘,无污迹。(1分)

(4)台阶无果皮、纸屑,无灰尘、无污迹。(1分)

(5)窗台无纸屑等杂物,无灰尘,无污迹。(1分)

(6)玻璃清洁、光亮,无灰尘、无污迹。(1分)

(7)金属窗框无灰尘、无污迹,保持金属的光泽度。(1分)(8)电源开关无灰尘、无污迹。(1分)

(9)照明设备完好。(1分)

(10)地面无灰尘、无污迹、无果皮纸屑。(1分)

6.公共洗手间(32分)

(1)门及门框上面玻璃无灰尘、无污迹,保持光亮。(1分)(2)门框和门框上面以及两侧面无灰尘、无污迹。(1分)

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