生物化学复习提纲（2012年）
题型
一、填空题（每空1分，共20分）
二、单项选择题（从备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题首的
表格内）（本大题分10小题，每小题2分，共20分）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案
三、判断题（正确的写―√‖，错误的写―×‖，把答案代码填入题首的表格内）
（本大题10小题，每小题1分，共10分）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案
四、名词解释（每小题3分，共15分）
五、简答及计算题（本大题6小题，共35分）
注意：一、二、三项请仔细看书复习
一、填空题（每空1分，共20分）
1、生物体内胆固醇合成的原料是，限速酶是______________________。
2、糖酵解产生的NADH必需依靠________________系统或________________系统才能进入线粒体，分别
转变为线粒体中的________________和____________。
3、生物体内的代谢调节在三种不同的水平上进行，即________________、________________和
________________。
4、蛋白质的生物合成过程中，氨基酸的活化由________________________来催化的。
5、核酸在nm处有最大吸收峰。当核酸变性时其紫外吸收会，这种现象称为。
6、酶对细胞代谢的调节是最基本的代谢调节，主要有二种方式：和。
7、蛋白质合成的延长阶段，需要在和步骤分别消耗1 个分子。
8、呼吸链组分中惟一的脂溶性有机分子是。
9、磷酸戊糖途径生理意义主要在于生成________________和________________。
10、端粒酶由______________和________________两个部分组成，它的生理功能是______________。
二、单项选择题
1、纤维素分子的糖苷键为
A α(1→4)；
B α(1→6)；
C β(1→4)；
D β(1→6)。
2、增色效应指的是
A DNA溶液旋光色散改变；
B 双链DNA最大变性速率所对应的温度；
C 变性DNAOD260值增高；
D DNA?RNA杂合体退火时OD260值升高。
3、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？
A．瓜氨酸；B．赖氨酸；C．精氨酸；D．天冬氨酸
4、下列什么脂肪酸不需肉碱的运载，可直接穿过线粒体膜而进入线粒体基质？
A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C长碳链的脂肪酸D中、短碳链的脂肪酸
5、信号肽酶位于
A．内质网的腔内侧面；B．高尔基体的腔内侧面；
C．内质网的细胞质侧面；D．核糖体的表面。
6、已知某酶的Km值为0.05 mol/L，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？
A．0.2mol/L B．0.4mol/L C．0.1mol/L D．0.05mol/L
7、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是：
A、三羧酸循环
B、脂肪酸β氧化
C、氧化磷酸化
D、糖酵解作用
8、1分子葡萄糖无氧氧化时共有几次底物水平磷酸化
A．0 B．1 C．2 D．3
9、大多数转氨酶都以下列哪种物质作为受体？
A．β?酮丁酸；B．丙酮酸；C．草酰乙酸；D．α?酮戊二酸。
10、下面哪一种说法对外显子是正确的:
A 存在于原核生物基因中；
B 也称为居间顺序；
C 真核生物断裂基因中为基因终产物编码的DNA片段；
D 一般比内含子长得多。
三、判断题
1、真核生物翻译时是由fMet-tRNA fmet去识别mRNA上的起始密码子。
2、若双链DNA中的一条链碱基顺序为：pCpTpGpGpApC，则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。
3、原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。
4、DNA分子中的碱基堆积力，是使DNA空间结构稳定的主要因素。
5、氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤碱基。
6、由于真核细胞的DNA比原核细胞DNA大得多，因此真核细胞DNA在复制过程中复制叉前进的速度
大于原核细胞的复制叉前进的速度，这样才能保证真核细胞DNA迅速复制好。
7、脂肪酸的从头合成是从分子的羧基端开始的。
8、原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。
9、三羧酸循环能产生NADH和FADH2，但不产生含高能磷酯键的化合物。
10、胰岛素分子A链与B链的交联靠氢键。
四、名词解释(每小题3分，共15分)
1. 生物氧化：糖、脂肪和蛋白质等有机物在体内逐步氧化分解成CO2和H2O，并释放出能量的过程称为
生物氧化。
2. 呼吸链：代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给被激活的氧分子，
并与之结合生成水的全部体系。
3. 底物水平磷酸化：在被氧化的底物上发生的磷酸化作用，即在底物被氧化过程中，生成了某些高能磷酸
化合物，这些高能磷酸化合物通过酶的作用使ADP生成ATP。
4. 氧化磷酸化：生物体通过生物氧化所产生的能量，一部分用以维持体温外，大部分可以通过磷酸化作用
转移至高能磷酸化合物ATP中。这种伴随放能的氧化作用而进行的磷酸化称为氧化磷酸化。
5. 增色效应：核酸变性后，260nm的紫外吸收值明显增加。
6. 减色效应：若变性DNA复性形成双螺旋结构后，其260nm紫外吸收会降低，这种现象叫减色效应。
7. 同工酶：是指能催化相同的化学反应，但其分子组成及结构不同，理化性质和免疫学性质彼此存在差异
的一类酶。它们可以存在于同以种属的不同个体，或同一个体的不同组织器官，甚至存在于同一细胞的不同亚细胞结构中。
8. 别构效应：蛋白质的构象并不是固定不变的，当有些蛋白质表现其生物功能时，其构象发生改变，从而
改变了整个分子的性质，这种现象称为别构效应。
9. 联合脱氨基作用：转氨基作用和氧化脱氨基作用配合进行的叫做联合脱氨基作用。分为①氨基酸的脱氨
基借转氨基与Glu的氧化脱氨偶联；②氨基酸的脱氨基与嘌呤核苷酸循环偶联。
10. 诱导契合假说：：认为酶分子的结构并非与底物分子正好互补，而是具有一定的柔性，当酶分子与底物
分子靠近时，酶受底物分子诱导，其构象发生有利于与底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补契合进行反应。
11. 超二级结构：在蛋白质分子中特别是球状蛋白质中经常可以看到若干相邻的二级结构元件（主要是α
螺旋和β折叠）组合在一起，彼此相互作用，形成种类不多的，有规则的二级结构组合或者二级结构串，在多种蛋白质中充当三级结构的构建，称之为超二级结构。
12. 蛋白质的结构域：多肽链在超二级结构基础上进一步盘绕折叠成的近球状的紧密结构。
13. 蛋白质的三级结构：球状蛋白的多肽链在二级结构、超二级结构和结构域等结构层次基础上，组装而
成的完整的结构单元，是多肽链上包括主链和侧链在内的所有原子在三维空间内的分布。
14. P/O比：每消耗1摩尔氧所消耗的无机磷酸的摩尔数。
15. SD序列：细菌的mRNA通常含有一段富含嘌呤碱基的序列，它们通常在起始AUG序列上游10个碱
基左右的位置，能与细菌16S核糖体RNA3’端的7个嘧啶碱基进行进行碱基性互补性的识别，以帮助从起始AUG处开始翻译，是由Shine和Dalgarno在70年代发现，称为SD序列。
16. 氨基酸的等电点：当溶液在某一特定的pH值环境中，氨基酸所带的正电荷与负电荷恰好相等，也即
总净电荷为零，在电场中，氨基酸分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，这时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
17. 核酶：是具有催化功能的RNA分子。
18. 米氏常数：酶反应速度达到最大反应速度一半时底物的浓度。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性
质有关，与底物浓度和酶浓度无关。
19. 蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理或化学因素的影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生
变化，致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变，但蛋白质的一级结构不被破坏，这种现象称变性。
20. 尿素循环：也称鸟氨酸循环，是哺乳类动物一个生物化学过程，将含氮的代谢产物，主要是氨，转为
尿素，后者会通过肾随尿液排出。
21. 戊糖磷酸途径：磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再进一步转变成3-磷酸
甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。
22. 糖原异生作用：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开
始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。
23. 转氨基作用：一种α-氨基酸的氨基可以转移到α-酮酸上，从而生成相应的一分子α-酮酸和一分子α-
氨基酸。
24. 冈崎片断：DNA半不连续复制的过程中，一条链是连续合成的，另一条链的合成是不连续的，即先合
成若干短片段，再通过酶的作用将这些短片段连在一起构成第二条链。这些短的片段就称为冈崎片段。
25. 半保留复制：DNA的两条链彼此分开各自作为模板，按碱基配对规则合成互补链。由此产生的子代
DNA的一条链来自亲代，另一条链则是以这条亲代链为模板合成的新链。
26. 半不连续复制：DNA复制时，一条链是连续合成的，另一条链是由间断合成的短片段连接而成的，这
样的复制过程称作半不连续复制。
27. 聚合酶链反应：是一种对特定的DNA片段在体外进行快速扩增的技术。当存在模板DNA、底物、引
物和耐热的DNA聚合酶时，经过多次―变性-复性-延伸反应‖的循环过程，痕量模板DNA可扩增至几百万倍。
28. DNA变性：DNA双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规线团状态的过程。
29. Tm值：双链核酸发生变性时，紫外吸收的增加量达最大增量一半时的温度称为溶解温度，即Tm值。
30. 端粒：是真核细胞线状染色体末端的一小段DNA重复序列，作用是保持染色体的完整性。
31. 端粒酶：是一种由RNA和蛋白质组成的核糖核蛋白复合体，属于'逆转录酶。
32. 必需氨基酸：人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸，包括赖
氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸等八种。
33. β-氧化：脂肪酸在酶和辅因子的作用下β-碳原子被氧化，生成比原来少两个碳原子的脂酰辅酶A和一
份子乙酰辅酶A。
34. 一碳单位：生物化学中将具有一个碳原子的基团称为一碳单位。
35. α-螺旋：是最常见的蛋白质二级结构元件，是多肽链的主链原子沿一中心轴盘绕，通过氢键所形成的
有规律的螺旋构象。
36. β-折叠：是一种蛋白质二级结构，肽键平面折叠成锯齿状，相邻肽链主链的N-H和C=O之间形
成有规则的氢键。
37. 酮体：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（包括β羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。
38. 操纵子：原核生物基因表达的协调单位，由结构基因、启动基因、操纵基因和调节基因组成。
39. hnRNA：真核生物mRNA的前体在细胞核内合成，包括内含子和外显子的整个基因均被转录，形成分
子大小极不均一的核内不均一RNA。
40. 内含子：基因中不编码的居间序列。
五、简答及计算题（本大题6小题，共35分）
（一）简答题
1、胃液（Ph=1.5）中胃蛋白酶的等电点约为1，远比其他蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存
在大量的什么基团？什么样的氨基酸才能提供这样的基团？
2．已知DNA的序列为：
W: 5′-AGCTGGTCAA TGAACTGGCGTTAACGTTAAACGTTTCCCAG-3′
C: 3′-TCGACCAGTTACTTGACCGCAATTGCAA TTTGCAAAGGGTC-5′ →
上链和下链分别用W和C表示，箭头表明DNA复制时复制叉移动方向。
试问：（1）哪条链是合成前导链的模板，哪条链是合成后随链的模板?
（2）试管中存在单链W，要合成新的C链，需要加入哪些成分?
（3）如果箭头表明DNA的转录方向，哪一条链是合成RNA的模板?
3. 经过多年的探索，你终于从一噬热菌中纯化得到一种蛋白水解酶，可用作洗衣粉的添加剂。接下来，你
用定点诱变的方法研究了组成该酶的某些氨基酸残基对酶活性的影响作用：
（1）你将第65位的精氨酸突变为谷氨酸，发现该酶的底物专一性发生了较大的改变，试解释原因；
（2）你将第108位的丝氨酸突变为丙氨酸，发现酶活力完全失去，试解释原因；
（3）你认为第65位的精氨酸与第108位的丝氨酸在空间结构中是否相互靠近，为什么？
4. 怎样通过调节酶的活性来调节新陈代谢？
5．什么是呼吸链？生物体内最主要的两条呼吸链是什么？写出它们的组成，并指出产生ATP的部位。
6. 丙酮酸脱下的氢如何转变成水？伴随的A TP在呼吸链什么部位生成？
7. 写出原核生物RNA聚合酶核心酶的亚基组成，如果一种突变菌株合成的σ因子与核心酶不易解离，对
RNA合成可能产生什么影响？
8. 什么是三羧酸循环？其有何特点？
9. 画出柠檬酸循环的简图
10. 列表比较葡萄糖无氧氧化与有氧氧化进行的部位、关键酶、产物及能量生成。
11. 试述复制、转录的主要区别
12. 简述α-螺旋结构特点
13. 影响α-螺旋结构稳定的因素？
14. 何谓操纵子？根据乳糖操纵子模型说明酶的诱导合成机制？
15. 一个双螺旋DNA片段的模板链含有顺序：
5’-CTAGTTAACACCCCTGACTTCGCGCCGTCG- 3’
（1）写出从这条链转录产生的mRNA的碱基顺序；
（2）从（1）中mRNA的5’末端开始翻译产生的肽链的氨基酸个数为多少?
（3）合成此多肽需消耗多少A TP？
16．列出生物化学中学过的需要穿过线粒体膜的物质，这些物质是如何穿过线粒体膜的？
17．列表比较脂肪酸的β－氧化和从头合成的异同点。
18. 什么是糖异生途径？糖异生途径中克服酵解途径中的三个能障反应是什么？
19. 试述DNA双螺旋结构的特征，并说明维持双螺旋结构的作用力。
20. 请用图示出嘌呤环和嘧啶环合成的原料。
21. 写出软脂酸β-氧化的途径，并说明1摩尔软脂酸彻底氧化可产生多少摩尔ATP？（对计算过程请作简
要解释）
22. 蛋白质生物合成需要用到哪些类型的RNA，它们分别起什么作用？
23. 酶的可逆性抑制作用分为哪几类，各自有何特点？
24. 影响酶促反应的因素有哪些
25. 什么是酶蛋白生物合成的诱导和阻遏？以大肠杆菌中β—半乳糖苷酶的合成为例解释酶蛋白生物合成
的诱导现象
26. 根据蛋白质的氨基酸序列可以预测蛋白质的空间结构。假设有下列氨基酸序列：
1 5 10 15 20 25
Ile-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Try-Glu-Ala-Gln-Pro-Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Phe-His-Arg （1）预测在该序列的哪一部位可能会出弯或β-转角。
（2）何处可能形成链内二硫键？
（3）假设该序列只是大的球蛋白的一部分，下面氨基酸残基中哪些可能分布在蛋白的外表面，哪些分布在内部？天冬氨酸；异亮氨酸；缬氨酸；谷氨酸；赖氨酸；丙氨酸
27．化学渗透学说的主要内容是什么？
28．请图示出tRNA的二级结构
29. 原核生物蛋白质生物合成的主要过程包括哪些？
30. 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
（二）推测结构题
1、有一个七肽，氨基酸组成是：Lys Pro Arg Phe Ala Tyr Ser。根据下面的提示，分析这个七肽的一级结构。
（1）此肽与FDNB反应不产生DNP-氨基酸
（2）糜蛋白酶水解后，断裂成两个肽段，氨基酸组成分别为：Ala Tyr Ser和Pro Phe Lys Arg。这两个肽段分别与FDBN反应，分别产生DNP-Ser和DNP-Lys。
（3）此肽与胰蛋白酶反应，同样生成两个肽段，氨基酸组成分别为：Arg Pro和Phe Tyr Lys Ser Ala。
2、A肽由Lys、His、Asp、Ala、Val、Tyr、2Gln组成，根据下列条目，给出A肽的氨基酸顺序，并对分析过程作简要说明。
（1）A肽与DNFB反应得到DNP-Asp
（2）羧肽酶处理后得到游离的Val
（3）胰蛋白酶降解后得到（Lys、Asp、Gln、Ala、Tyr）和（His、Gln、Val）两个肽段，后者与DNFB 反应得到DNP-His
（4）糜蛋白酶降解得到（Asp、Ala、Tyr）和（Lys、His、2Gln、Val）两个肽段
3、根据下列条目，分析并给出A肽的氨基酸顺序
①A肽由Lys、His、Asp、Ala、Val、Tyr、2Gln组成
②A肽与DNFB反应得到DNP-Asp
③羧肽酶处理后得到游离的Val
④胰蛋白酶降解后得到（Lys、Asp、Gln、Ala、Tyr）和（His、Gln、Val）两个肽段，后者与DNFB
反应得到DNP-His
⑤糜蛋白酶降解得到（Asp、Ala、Tyr ）和（Lys、His、2Gln 、Val）两个肽段
4、根据下面的提示，分析这个七肽的一级结构。
（1）此肽与FDNB反应不产生DNP-氨基酸
（2）糜蛋白酶水解后，断裂成两个肽段，氨基酸组成分别为：Ala、Tyr、Ser和Pro、Phe、Lys、Arg。这
两个肽段分别与FDBN反应，分别产生DNP-Ser和DNP-Lys。
（3）此肽与胰蛋白酶反应，同样生成两个肽段，氨基酸组成分别为：Arg、Pro和Phe、Tyr、Lys、Ser、Ala。
5、某五肽完全水解后得到等摩尔的丙、半胱、赖、苯丙和丝氨酸。用PITC分析得到PTH－Ser；用胰蛋
白酶水解得到一个N端为CyS的三肽和一个N端为Ser的二肽；靡蛋白酶水解上述三肽生成Ala和另一个二肽，该五肽的结构如何？
（三）计算题
1、一个分子量为70000的蛋白质分子由两条长度相同的α-螺旋构成，每条α-螺旋的长度是多少？（设氨
基酸残基的平均分子量为110）
2、T7噬菌体DNA（双链B-DNA）的相对分子质量为2.5×107，计算DNA链的长度，并求出该DNA是
由多少个螺旋组成的？（假设核苷酸对的平均相对分子质量为640）
3、某哺乳动物的细胞中，每个细胞的DNA长1.2 m，细胞生长周期中的S期约为5 h，如果这种细胞DNA
延长的速度与E.coli相同，即16 μm/min，那么染色体复制时需要有多少复制叉同时运转？
4、已知某相对分子质量为240000的蛋白质多肽链的一些节段是α螺旋，另一些节段是β折叠，其分子长度为5.06×10-5cm，求分子α螺旋和β折叠的百分率（已知氨基酸的平均分子量为120，β折叠的每个残基上升高度为0.36nm）
5、一个正在旺盛生长的大肠杆菌细胞内约含15000个核糖体。①如果rRNA前体的基因共含有5000对核
苷酸残基，若转录反应从5′–NMP和ATP开始，生成这么多rRNA共需消耗多少分子ATP？②如果这些能量由葡萄糖的有氧氧化提供，共需消耗多少分子葡萄糖？
6、某细菌DNA片段的相对分子质量为4.0×108，由该段DNA表达出来的蛋白质完全由α螺旋结构组成，
求该蛋白质的长度为多少？（按氨基酸和核苷酸平均分子量为120和320计算）
7. 某细菌染色体是环状双链DNA分子，有5.2×106 bp组成。
（1）若该DNA具有B型结构，求其环状DNA的周长。
（2）复制叉移动速度是每秒1000个bp，计算复制该染色体需要的时间。
（3）在适宜条件下，细菌繁殖1代需要25min，请解释为什么？
8、大肠杆菌染色体DNA的长度为1.28mm。在最适的条件下，DNA复制一次约需要40min。
（1）在1min内，一个复制叉前进的距离是多少？
（2）如果复制的DNA以B型DNA存在，则在一个复制叉内，每分钟有多少个核苷酸掺入到新合成的链中？
（3）大肠杆菌细胞分裂的时间大约只需要28min，那么在28min内如何完成子代DNA的复制？
（4）如果人的培养细胞DNA 的总长度为1.2m，S期持续的时间为5小时，而复制叉前进的速度为大肠杆菌复制叉前进的速度的1/10，则每个人细胞中约含有多少个复制叉？
9、鸡卵清蛋白基因为7700 bp，经转录后加工从前体分子中剪去内含子，拼接成1872 nt的成熟mRNA，
其中卵清蛋白的编码序列含1164 nt（包括一个终止密码子）。计算从一个成熟的卵清蛋白mRNA翻译成卵清蛋白需要消耗多少个A TP。
10、大肠杆菌染色体含有4 639 221个碱基对，
（1）大肠杆菌染色体复制一次，有多少个DNA螺旋必须解开？
（2）在37o C时，如果有两个复制叉从原点出发需要多少时间才能完成大肠杆菌染色体DNA复制？假定复制以每秒1000bp速度进行，而大肠杆菌细胞20min能分裂1次，怎样才能实现这一点？
（3）已知原核生物冈崎片段的大小为1000～2000nt，请问大肠杆菌在复制期间有多少个冈崎片断形成？如何保证冈崎片断按正常次序组装？
11、某个mRNA编码分子量为75000的蛋白质，求mRNA的分子量。（按氨基酸和核苷酸平均分子量为
120和320计算）
12、对于一个遵循米氏动力学的酶而言：
（1）当[S]=Km时，若v=35μmol/min，Vmax是多少μmol/min？
（2）[S]= 2×10-5 mol/L，v=40μmol/min，这个酶的Km是多少？
（3）若I表示竞争性抑制剂，K
I
=4×10-5mol/L，当[S]= 3×10-2 mol/L和[ I ]= 3×10-5 mol/L时，v是多少？
（4）若是非竞争性抑制剂，在K
I
、[S]和[ I ]条件与(3)中相同时，v是多少？
（5）大致绘出此酶v-[S]关系的曲线图形：
a.没有抑制剂存在时；
b.有竞争性抑制剂存在时如(3)；
c.有非竞争性抑制剂存在时如(4)
13、一个酶促反应，Vm=2.5μmol/Lmin，Km=1.25×10-5mol/L，反应体积为10mL。计算[S]=2.0×10-3mol/L
时，头5分钟内生成的产物总量。
14、己糖激酶以葡萄糖为底物时，Km = 0.15mM；以果糖为底物时，Km = 1.5mM。
假定此酶对这两种底物的V max相等时，回答：
（1）这两种糖哪一个是己糖激酶的最适底物？
（2）当［S」=Km时，若 v=35umol／min，Vmax是多少umol／min?
（3）当 [S] = 0.15mmol时，计算催化葡萄糖反应的反应速度V。
15、有一符合米氏方程的酶反应系统，对它在三种条件（1）无抑制剂；（2）含有可逆抑制剂1；（3）含有
可逆抑制剂2 下进行反应动力学测定，结果如下表：
底物浓度(μmol/L)
反应速度(μm ol/L/min)
无抑制剂抑制剂1 抑制剂2
5 15.6×10-3 2.97×10-4 6.94×10-3
30 36.6×10-3 6.95×10-424.6×10-3试计算：（1）该酶的米氏常数Km和最大反应速率Vmax；
（2）计算两种抑制剂的表观米氏常数，并判断两种可逆抑制剂的抑制类型
2008年全国硕士研究生人学统一考试 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：1一15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是 A．N B．P． C.Ca D．K 2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是 A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK 3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是 A．快一慢一快 B．快一慢 C．慢一快一慢 D．慢一快4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为 A．初级主动运输 B．次级主动运输 C．同向共运输 D．反向共运输5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是 A．线粒体 B．细胞基质 C．液泡 D．叶绿体 6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是 A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo 7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是 A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和过氧化物酶体 C．叶绿体和乙醛酸循环体 D．叶绿体和过氧化物酶体 8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是 A．680～700nm B．600～680 nm C．500～600 nm D．400～500nm 9．1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP 10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是 A．脂肪B．淀粉C．有机酸D．葡萄糖
11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为 A．750 B．75 C．7．5 D．0．75 12．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是 A．钙调蛋白B．伸展蛋白C．G蛋白D．扩张蛋白 13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长 A．Pr含量降低，有利于LDP开花 B．Pfr含量降低，有利于SDP开花C．Pfr含量降低，有利于LDP开花D．Pr含量降低，有利于SDP开花 14．根据花形态建成基因调控的“ABC模型”，控制花器官中雄蕊形成的是A．A组基因B．A组和B组基因 C．B组和C组基因D．C组基因15．未完成后熟的种子在低温层积过程中，ABA和GA含量的变化为 A．ABA升高，GA降低 B．ABA降低，GA升高 C．ABA和GA均降低 D．ABA和GA均升高 二、简答题：16—18小题，每小题8分，共24分。 16．把一发生初始质壁分离的植物细胞放入纯水中，细胞的体积、水势、渗透势、压力势如何变化? 17．简述生长素的主要生理作用。 18．简述韧皮部同化物运输的压力流动学说。 三、实验题：19小题，10分。 19．将A、B两种植物分别放置在密闭的光照生长箱中，定期抽取生长箱中的气体样品，分析其中的C02含量。以C02含量对光照时间作图，得到下列曲线图。据图回答： (1)分析图中曲线变化的原因。 (2)推测两种植物的光合碳同化途径。 (3)请用另一种实验方法验证你的推测。
生物化学复习提纲2015 第一章蛋白质化学 1．蛋白质、氨基酸的基本知识，名称、分类，重要的鉴定反应：氨基的反应，PITC，肽段顺序推导 蛋白质的分类: 简单蛋白:除氨基酸以外不含其他成分的蛋白质(清蛋白,球蛋白,谷蛋白,醇溶谷蛋白,组蛋白,精蛋白,硬蛋白) 结合蛋白（conjugated protein）:除由氨基酸组成蛋白质部分外，还含有非蛋白成分，这些非蛋白成分，有时称辅基（prosthetic group）或配基(核蛋白,脂蛋白,糖蛋白,磷蛋白,卟啉蛋白,黄素蛋白,金属蛋白) 根据蛋白质的分子外形分类 ?球状蛋白质（globular proteins） ?纤维状蛋白质（fibrous proteins） 根据蛋白质功能分类 ?结构蛋白质（structural proteins） ?酶蛋白（enzymes） ?运输蛋白质（transport proteins） ?运动蛋白质（kinesis proteins） ?贮藏蛋白质（storage proteins） ?防御蛋白质（defensive proteins） 蛋白质的水解: 酸水解:优点是不容易引起水解产物的消旋化。缺点是色氨酸被沸酸完全破坏；含有羟基的氨基酸如丝氨酸或苏氨酸有一小部分被分解；天冬酰胺和谷氨酰胺侧链的酰胺基被水解成了羧基。 碱水解:由于水解过程中许多氨基酸都受到不同程度的破坏，产率不高。部分的水解产物发生消旋化。该法的优点是色氨酸在水解中不受破坏。 酶水解:应用酶水解多肽不会破坏氨基酸，也不会发生消旋化。水解的产物为较小的肽段。 2．氨基酸、多肽的等电点计算、光吸收性质、甲醛滴定的原理氨基酸等电点: 中性:对于侧链基团不解离的氨基酸有：pI = (pK 1+pK 2 )/2 酸性:pI=(pK 1+pK R )/2 碱性:pI=(pK R+pK2)/2 多肽等电点: 酸性:pI=1/2（pK’R+ pK’ -COOH） 碱性:pI= pK’ R +lg（等电点侧链解离数/未解离数） 甲醛滴定的原理: 向AA溶液中加入过量的甲醛，用标准NaOH滴定时，由于甲醛与Aa中 的-NH 2作用形成-NH.CH 2 OH -N (CH 2 OH) 2 等羟甲基衍生物而降低了氨基的碱 性，相对地增强了-NH 3+的酸性解离，使Pk' 2 减少了2-3个pH单位，NaOH 滴定的曲线A向pH低的方向转移，滴定终点也移动pH9附近。
878 华南理工大学 2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回） 科目名称：生物化学与分子生物学 适用专业：微生物学；生物化学与分子生物学；生物医学工程；生物医学工程(专硕) 本卷满分：150分共页一、是非题（每题2分，答对得2分，答错倒扣2分，不答得0分，共20分） 1.核苷酸在水溶液中，其碱基都是顺式的构象。 2.蛋白质对波长280nm的光有最大的吸光值，而核酸对波长260nm的光有最大的 吸光值。 3.在低盐浓度下，蛋白质的溶解度随着盐浓度的升高而增大。 4.转录的过程中，以负链的DNA为模板转录成mRNA。 5.DNA聚合酶I在DNA复制过程中以5’‐3’的方向合成新的DNA链；翻译的过程中 核糖体沿着mRNA 3’‐5’的方向前进；蛋白质合成方向是N端到C端。 6.解旋酶（helicase）是拓扑异构酶的一种。 7.真核生物的所有mRNA都含有poly（A）结构 8.ATP、NAD、RNA、乙酰CoA都含有糖残基 9.在PH7.0的缓冲液中，二肽Ala－Glu向电场的阴极泳动 10.原核细胞的tRNA和rRNA分子受到广泛加工，而mRNA则很少进行修饰 二、问答题（130分） 1.糖是细胞能量的主要来源，也是构成细胞的重要成分（共24分） 1）请写出糖酵解和三羧酸循环的过程（12分） 2）cAMP、ATP、乙酰辅酶A、NADH对以上过程的调节起什么作用（4分） 3）细菌中的LPS和肽聚糖的结构是什么，起什么作用（4分） 4）糖蛋白是膜蛋白的重要组成，参与细胞信号传导等功能。糖蛋白中的糖与蛋白的连接方式是怎样的？（4分） 2.蛋白质是生物呈现不同性状的主要因素。（28分） 1)阐述蛋白质的一、二、三、四级结构，并阐述维系这些结构的主要相互作用力。 （12分） 2)阐述你知道的蛋白纯化方法及原理（8分） 3)如何预测或者检测蛋白质的高级结构（8分）
生物化学复习提纲 （理工16级—L食品类、L生工类） 第一章绪论 第二章蛋白质 蛋白质系数；单纯蛋白质；结合蛋白质；单体蛋白质；寡聚蛋白质； 必需氨基酸？必需氨基酸有哪些 蛋白质的20种氨基酸的三字符？是否都有旋光性？是否都是L-α-氨基酸？ 兼性离子？pK值？pI？电泳？氨基酸处在大于自身pI的pH溶液中净电荷为正还是负？与电泳方向的关系。 哪种氨基酸在生理pH范围内具有缓冲能力？为什么？赖氨酸、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸生理pH条件下带电状况？ 半胱氨酸在pH1、4、8、12时组氨酸的净电荷是怎样的？对每个pH来说，当电泳时，是向阳极还是向阴极迁移？ α-氨基酸的茚三酮反应呈现的颜色是否都一样？为什么？ 蛋白质中二硫键的形成、常用的打开二硫键的氧化剂和还原剂是什么？ 哪三种氨基酸在280nm紫外光下有吸收峰？原因是？紫外吸收法测定蛋白质浓度的理论依据是？ 生物活性肽？活性肽结构特点与蛋白质肽有何不同？ 研究蛋白质构象的主要方法是？ 简述蛋白质一、二、三、四级结构？维持蛋白质二、三、四级结构的作用力分别是？维持三级结构的主要作用力是？ 结构域；超二级结构；别构蛋白质；别构效应；协同效应；同促效应；异促效应； 球状蛋白结构特点？疏水侧链和亲水侧链的分布？ 肌红蛋白与血红蛋白结构？各有几个氧结合位？与氧结合的铁是2价还是3价？与氧亲和力有无差别？ 举例说明蛋白质结构与功能的关系？ 蛋白质的等电点？酸碱性质？蛋白质紫外吸收？ 维持蛋白质胶体溶液的稳定因素？ 使蛋白质沉淀因素有？其原理？哪些方法可获得不变性的沉淀蛋白质？ 蛋白质变性与复性？导致蛋白质变性的因素？常用变性剂？变性蛋白有何特点？ 凝胶过滤法测定相对分子质量（分子筛层析）和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定相对分子质量的原理？ 蛋白质的盐析及原理？会做题，根据题意判断结果或根据题中所给数据及蛋白质性质设计实验。 蛋白质的分离纯化步骤？常用的纯化方法及各自原理？ 蛋白质的含量测定的方法有？其原理？ 书后47页：3，4，5，10，11 第三章核酸 稳定DNA双螺旋结构的因素有哪些？碱基互补原则？碱基互补原则生物学意义？ 增色效应？减色效应？Tm？核酸变性？核酸复性、核酸分子杂交？ 原核生物与真核生物mRNA一级结构的异同 核酸研究中常用到的技术有哪些（举出2~3项），有哪些实际应用？ 质粒？核酸限制性内切酶？基因工程？质粒和限制性内切酶在基因工程中的作用？基因工程的主要步骤？ Southern杂交原理及应用 书后题：80页3，8，9，10，12，14，15 第四章糖类 构型（D ，L，α，β）与构象？糖苷键？旋光性？ 糖的变旋现象及产生原因？ 举出4例常见寡糖的单糖组成。，哪些是还原糖、哪些是非还原糖 总结直链淀粉、支链淀粉、糖原、纤维素的单糖组成、糖苷键及类型（如淀粉是由α-D-葡萄糖以α-1,4-糖苷键相连） 糖胺聚糖结构特点及种类？糖蛋白和蛋白聚糖的组成与结构特点。 书后题97页：6 第五章脂类 常见的硬脂酸（16C）、软脂酸（18C）和亚油酸（9,12－十八碳二烯酸ω－6系列）、亚麻酸（9,12,15- 十八碳三烯酸ω－3系列）的结构特点？ 乳化剂（去污剂）？乳化作用？常用到的乳化剂有哪些？双亲媒性分子？ 甘油磷脂结构通式？卵磷脂和脑磷脂的分子组成？ 体内天然脂肪酸的结构特点，偶数碳、顺式结构。溶点等 测定油脂皂化价、碘价有何应用？氢化？ 质脂过氧化作用？抗氧化剂？生物体内常见的抗氧化剂有哪些？ 书后习题：113页 5 第六章酶
青岛大学2012年硕士研究生入学考试试题 科目代码： 638 科目名称：生物化学（共 6 页） 请考生写明题号，将答案全部答在答题纸上，答在试卷上无效 一、单项选择题（36分，每题1分） 1、测得生物样品每克含氮0.04克，每100克该样品蛋白质含量应是: A. 6.25克 B. 12.5克 C. 25克 D. 2.5克 E. 125克 2、在280m波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是： A．丝氨酸B．谷氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．精氨酸3、稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是： A．肽键B．二硫键C．盐键D．氢键E．疏水作用4、通常不存在RNA中，也不存在DNA中的碱基是： A．腺嘌呤B．黄嘌呤C．鸟嘌呤D．胸腺嘧啶E．尿嘧啶5、下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述正确的是： A．由两条完全相同的多核苷酸链绕同一中心轴盘旋成双螺旋 B．一条链是左手螺旋，另一条链为右手螺旋 C．A+G与C+T的比值为1 D．A+T与G+C的比值为1 E．两条链的碱基间以共价键相连 6、下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，哪一种DNA的解链温 度(Tm)最低。 A. DNA中A+T含量占15％ B. DNA中G+C含量占70％ C. DNA中G+C含量占40％ D. DNA中A+T含量占60％ E. DNA中G+C含量占25％ 7、酶促反应中决定酶特异性的是： A.作用物的类别 B.酶蛋白 C.辅基或辅酶 D.催化基团 E.金属离子 8、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是： A. Vmax降低，Km不变 B. Vmax降低，Km降低 C. Vmax不变，Km增加 D. Vmax不变，Km降低 E. Vmax降低，Km增加 9、酶的活性中心是指：
2014年全国硕士研究生入学统一考试 农学门类联考动物生理学与生物化学试题解析 动物生理学 一、单项选择题：1～15小题，每小题1分，共I5分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．骨骼肌细胞兴奋时细胞膜发生去极化的离子基础是 +内流+内流内流+内流 【参考答案】B 【考查知识点】考察骨骼肌细胞兴奋时，细胞膜钙离子内流的重要性。 2．下列物质中，能加速新鲜血液凝固的是 A.柠檬酸钠溶液 B.液体石蜡 C.肺组织浸出液 D.肝素溶液 【参考答案】C 【考查知识点】考察血液凝固和抑制的相关物质。 3．正常情况下，心肌不会发生强直收缩的原因是 A.心肌是功能合胞体 B.心肌肌浆网不发达 C.心肌有自动节律性 D.心肌有效不应期长 【参考答案】D 【考查知识点】考察心肌细胞的功能效应。 4．心室等容舒张过程中各部位压力相比较，正确的是 A.心房压>心室压>主动脉压 B. 心房压>心室压<主动脉压 C. 心房压<心室压<主动脉压 D. 心房压<心室压>主动脉压 【参考答案】 【考查知识点】考察血压的流动方向。 5．下列心肌细胞中，兴奋传导速度最慢的是 A.新房肌细胞 B.结区细胞 C.哺肯野细胞 D.心室肌细胞 【参考答案】 【考查知识点】考察兴奋在心肌细胞中传导速度。 6．缺氧可反射性地引起呼吸加强，该反射的感受器是：
A.肺牵张感受器 B.呼吸肌本体感受器 C.外周化学感受器 D.中枢化学感受器 【参考答案】C 【考查知识点】考察呼吸运动在不同的条件下不同的感受器。 7．下列条件中，均可使氧离曲线发生右移的是 升高、CO2分压升高、温度升高 B. pH降低、CO2分压升高、温度升高 C. pH升高、CO2分压降低、温度降低降低、CO2分压降低、温度降低 【参考答案】B 【考查知识点】考察氧离曲线左右移动的因素。 8．对食物中蛋白质消化作用最强的消化液是 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液 【参考答案】D 【考查知识点】考察影响蛋白质消化作用最强的消化液。 9．维持躯体姿势最基本的反射是 A.腱反射 B.肌紧张 C.屈肌反射 D.对侧伸肌反射 【参考答案】D 【考查知识点】考察肌紧张是指缓慢持续牵拉肌腱时，受牵拉肌肉发生紧张性收缩，阻止肌肉被拉长，它是维持躯体姿势的最基本反射，是姿势反射的基础。 10. 寒冷环境中能促使恒温的物产热，并具有起放慢、作用持续时间长特点的激素是 A.甲状腺激素 B.肾上腺素 C.去甲肾上腺素 D.生长激素 【参考答案】B 【考查知识点】考察寒冷环境：人体血管收缩，血流量减少，所以散热减少；肾上腺激素分泌增加，骨骼肌战栗所以产热量增加。肾上腺激素的功能。 11. 下列激素中，可直接促进肾远曲小管和集合管重吸收Na+的是 A.肾素 B.醛固酮 C.心房钠尿肽 D.抗利尿激素 【参考答案】D 【考查知识点】考察抗利尿激素的功能。 12. 在神经—肌肉接头处，分解乙酰胆碱的酶是 A.磷酸二酯酶 B.胆碱乙酰化酶 C.腺苷酸环化酶 D.乙酰胆碱酯酶 【参考答案】D
什么是蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？有何临床意义？在某些理化因素作用下, 使蛋白质严格的空间结构破坏，引起蛋白质理化性质改变和生物学活性丧失的现象称为蛋白质变性。引起蛋白质变性的因素有：物理因素，如紫外线照射、加热煮沸等；化学因素，如强酸、强碱、重金属盐、有机溶剂等。临床上常常利用加热或某些化学士及使病原微生物的蛋白质变性，从而达到消毒的目的，在分离、纯化或保存活性蛋白质制剂时，应采取防止蛋白质变性的措施。 比较蛋白质的沉淀与变性 蛋白质的变性与沉淀的区别是：变性强调构象破坏，活性丧失，但不一定沉淀；沉淀强调胶体溶液稳定因素破坏，构象不一定改变，活性也不一定丧失，所以不一定变性。 试述维生素B1的缺乏可患脚气病的可能机理 在体内Vit B1 转化成TPP，TPP 是α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶之一，该酶系是糖代谢过程的关键酶。维生素B1 缺乏则TPP 减少，必然α-酮酸氧化脱羧酶系活性下降，有关代谢反应受抑制，导致ATP 产生减少，同时α-酮酸如丙酮酸堆积，使神经细胞、心肌细胞供能不足、功能障碍，出现手足麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿、神经功能退化等症状，被通称为“脚气病”。 简述体内、外物质氧化的共性和区别 共性①耗氧量相同。②终产物相同。③释放的能量相同。
区别：体外燃烧是有机物的C 和H 在高温下直接与O2 化合生成CO2 和H2O，并以光和热的形式瞬间放能；而生物氧化过程中能量逐步释放并可用于生成高能化合物，供生命活动利用。 简述生物体内二氧化碳和水的生成方式 ⑴CO2 的生成：体内CO2 的生成，都是由有机酸在酶的作用下经脱羧反应而生成的。根据释放CO2 的羧基在有机酸分子中的位置不同，将脱羧反应分为: α-单纯脱羧、α-氧化脱羧、β-单纯脱羧、β-氧化脱羧四种方式。 ⑵水的生成：生物氧化中的H2O 极大部分是由代谢物脱下的成对氢原子(2H)，经一系列中间传递体(酶和辅酶)逐步传递，最终与氧结合产生的。 试述体内两条重要呼吸链的排练顺序，并分别各举两种代谢物氧化脱氢 NADH 氧化呼吸链：顺序：NADH→FMN/（Fe-S）→CoQ→Cytb→c1→c→aa3 如异柠檬酸、苹果酸等物质氧化脱氢，生成的NADH+H+均分别进入NADH 氧化呼吸链进一步氧化，生成2.5 分子ATP。 琥珀酸氧化呼吸链：FAD·2H/（Fe-S）→CoQ→Cytb→c1→c→aa3 如琥珀酸、脂酰CoA 等物质氧化脱氢，生成的FAD·2H 均分别进入琥珀酸氧化呼吸链进一步氧化，生成1.5 分子ATP。 试述生物体内ATP的生成方式 生物体内生成ATP 的方式有两种：底物水平磷酸化和氧化磷酸化。
生物化学第二版答案
生物化学第二版答案 【篇一：医学生物化学答案】 【篇二：生物化学2010-2011-第二学期-a-答案】 ass=txt>第1 页（共12 页） 年级：09 课程号：1403010140 冈崎片段 dna复制过程中，2条新生链都只能从5’端向3’端延伸，前导链连续合成,滞后链分段合成，这些分段合成的新生dna片段称冈崎片段，细菌冈崎片段长度1000-2000核苷酸，真核生物冈崎片段长度 100-200核苷酸。 1．（√）蛋白质在低于其等电点的溶液环境中解离为带有净正电荷的状态。 3．（√）凯氏定氮法都可以用来测定氨基酸、肽和蛋白质等物质的含量，但是双缩 脲试剂法不能测定氨基酸含量。 去氨基。 机体代谢产生的二氧化碳和氨。 6．（√）酶的变构调节是指酶分子的空间结构受到效应分子的影响而发生一定改变， 从而使酶的活性增强或减弱，其一级结构不受影响。
a．精氨酸b．组氨酸c．酪氨酸d．亮氨酸 3．（ b ）利用蛋白质分子量的差异进行分离的方法是： a．等电点沉淀b．凝胶过滤层析 c．离子交换层析d．吸附层析 4．（ b ）在鸟氨酸循环中，中间代谢物中会出现的氨基酸有：a．脯氨酸和苏氨酸b．瓜氨酸和精氨酸 c．酪氨酸和缬氨酸d．鸟氨酸和赖氨酸 5．（ d ）下列过程不能脱去氨基的是： a．联合脱氨基作用b．氧化脱氨基作用 c．嘌呤核甘酸循环d．转氨基作用 第4 页（共12 页） ―― ―― ― ― ― ― ― :名― 姓― ― ―
线 ― ― ― ――:号―学― ― ― ― ― ― 订 ― ― ― ― ― :业――专― ―
农学门类联考 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：l～15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1. G-蛋白是一类具有重要生理调节功能的蛋白质，它在细胞信号转导中的作用是 A. 作为细胞质膜上的受体感受胞外信号 B. 经胞受体激活后完成信号的跨膜转换 C. 作为第二信号 D. 作为蛋白激酶磷酸化靶蛋白 2. 植物细胞进行无氧呼吸时 A. 总是有能量释放，但不一定有CO2释放 B. 总是有能量和CO2释放 C. 总是有能量释放，但不形成ATP D. 产生酒精或乳酸，但无能量释放 3. 以下关于植物细胞离子通道的描述，错误的是 A. 离子通道是由跨膜蛋白质构成的 B. 离子通道是由外在蛋白质构成的 C. 离子通道的运输具有一定的选择性 D. 离子通道的运输只能顺电化学势梯度进行
4. C3植物中，RuBp羧化酶催化的CO2固定反应发生的部位是 A. 叶肉细胞基质 B. 叶肉细胞叶绿体 C. 维管束鞘细胞机制 D. 维管束鞘细胞叶绿体 5. 细胞壁果胶质水解的产物主要是 A. 半乳糖醛酸 B. 葡萄糖 C. 核糖 D. 果糖 6. 叶片衰老过程中最先解体的细胞器是 A. 高尔基体 B. 内质网 C. 叶绿体 D. 线粒体 7. 某种长日植物生长在8h光期和16h暗期下，以下处理能促进其开花的是 A. 暗期中间用红光间断 B. 光期中间用黑暗间断 C. 暗期中间用逆红光间断 D. 按其中间用红光-远红光间断 8. 在其它环境条件适宜时，随环境温度升高，植物光和作用的光补偿点 A. 下降 B. 升高 C. 不变 D. 变化无规律 9. C4植物光和碳同化过程中，从叶肉细胞通过胞间连丝运输到维管束鞘细胞的C4-二羧酸是 A. 天冬氨酸或草酰乙酸 B. 草酰乙酸或苹果酸
（生物科技行业）生物化学 复习资料
生物化学复习资料 第壹章蛋白质 1，蛋白质含量=（总氮含量—无机氮含量）乘以6.25 2,氨基酸按含特殊基团的分类：a含羟基的氨基酸丝氨酸（Ser）酪氨酸（Tyr）b含巯基的氨基酸半胱氨酸（Cys） 3,氨基酸的分类:a非极性氨基酸丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）苯丙氨酸（Phe）甲硫氨酸（Met）脯氨酸（Pro）色氨酸（Trp）b极性不带电荷甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺（Gln）酪氨酸（Tyr）半胱氨酸（Cys）c带负电荷天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）d带正电荷组氨酸（His）赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg） 4，等电点调节氨基酸溶液的pH，使氨基酸分子上的氨基正离子和羧酸跟负离子解离度完全相同，即氨基酸所带净电荷为零。主要以俩性离子存在时，在电场中不向任何壹极移动，此时溶液的pH叫做氨基酸的等电点。 氨基酸在pH大于等电点的溶液中以阴离子存在，在pH小于等电点的溶液中主要以阳离子存在。 5，蛋白质的化学性质脯氨酸，羟脯氨酸和茚三酮反应生成黄色物质，其余а-氨基酸和茚三酮反应生成蓝紫色物质。 6，2，4—二硝基氟苯或丹磺酰氯测定蛋白质N端氨基酸。 7，壹个氨基酸的а—羧基和壹个氨基酸的а—氨基脱水缩合形成的共价键叫肽键由此形成的化合物称肽。 8，蛋白质的壹级结构指蛋白质中氨基酸的序列，氨基酸的序列多样性决定了蛋白质空间结构和功能的多样性。 9，稳定蛋白质空间结构的作用力主要是次级键，即氢键和盐键等非共价键，以及疏水
作用和范德华力。 10，蛋白质的二级结构指多肽主链有壹定周期性的，由氢键维持的局部空间结构。肽链形成螺旋，折叠，转角等有壹定规则的结构。 11，蛋白质的三级结构指球状蛋白的多肽链在二级结构，超二级结构，和结构域等结构层次的基础上，组装而成的完整的结构单元。 12，蛋白质的四级结构许多蛋白质有俩个或俩个之上的相互关联的具有三级结构的亚单位组成，其中每壹个亚单位称为亚基，亚基间通过非共价键聚合而形成特定的构象。蛋白质四级结构指分子中亚基的种类，数量以及相互关系。 13，蛋白质的变性指天然蛋白质因受理化性质的影响起分子内部原有的高度规律性结构发生变化，知识蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变但蛋白质的壹级结构不被破坏。变性的实质是肽链从卷曲变伸展的过程。 14，蛋白质变性的因素化学因素：强酸，强碱，尿素，胍，去污剂，重金属盐，三氯醋酸，磷钨酸，苦味酸，浓乙醇。物理因素：剧烈震荡或搅拌，紫外线及X射线照射，超声波等。蛋白质变性后的表现：①?生物学活性消失；②?理化性质改变：溶解度下降，黏度增加，紫外吸收增加，侧链反应增强，对酶的作用敏感，易被水解。蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳定的胶体。如果在蛋白质溶液中加入适当的试剂，破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷，则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象。沉淀机理：破坏蛋白质的水化膜，中和表面的净电荷。15，蛋白质的沉淀能够分为俩类：（1）可逆的沉淀：蛋白质的结构未发生显著的变化，除去引起沉淀的因素，蛋白质仍能溶于原来的溶剂中，且保持天然性质。如盐析或低温下的乙醇（或丙酮）短时间作用蛋白质。（2）不可逆沉淀：蛋白质分子内部结构发生重大改变，蛋白质变性而沉淀，不再能溶于原溶剂。如加热引起蛋白质沉淀，和重金属或某些酸类的反应都属于此类。
是非题 1．DNA是生物遗传物质，RNA则不是。 2．同种生物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。 3．酶促反应的初速度与底物浓度无关。 4．酶有几种底物时，其Km值也不相同。 5．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。 7．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。 10．甘油不能作为糖异生作用的前体。 12. 糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。 13. 蛋白质中所含的必需氨基酸的含量越高，其营养价值越高。 14. 尿素的生成发生在细胞的胞浆中。 15. 氨在血液中主要是以谷氨酰胺和丙氨酸的形式运输。 17.从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 18．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA,称之为核酶。 19、生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。 20．构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。 21、组成蛋白质的二十种氨基酸都有旋光性。 22．β-折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。 23．蛋白质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词。 24.功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。 25.变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。 26.重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。 27. 测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。 28．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 1．解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。 29．电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。30．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。 31. L-谷氨酸脱氢酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。 32. 脱氧核糖核苷酸是通过核糖核苷二磷酸还原生成的，NADH作为这一反应的还原力。 33. 诱导酶是指当特定诱导物存在时产生的酶，这种诱导物往往是该酶的产物。 35．ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。 36. 鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂。 38、磷酸己糖旁路的重要的生理意义在于提供磷酸戊糖和NADPH。 1肠道细菌对不被消化的蛋白质所起的作用，称为腐败作用。其本质是细菌本身的代谢过程，以有氧代谢为主。 39．氨基酸的碳骨架可由糖分解代谢过程中的α-酮酸或其它中间代谢物提供，反过来过剩的氨基酸分解代谢中碳骨架也可通过糖异生途径合成糖。 40．大多数脱氧核苷酸的合成是在NDP的基础上进行的。
2014年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考植物生理学与生物化学试题解析 植物生理学 一、单项选择题：1～15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．磷脂酶C作用于质膜上的磷脂酰肌醇二磷酸，产生的胞内第二信使是 A.肌醇二磷酸和三酰甘油 B.肌醇三磷酸和二酰甘油 C.肌醇二磷酸和二酰甘油 D.肌醇三磷酸和三酰甘油 【参考答案】B 【考查知识点】考察植物信号转导系统。 2．植物细胞壁中含量最高的矿质元素是 A.镁 B.锌 C.钙 D.铁 【参考答案】C 【考查知识点】考察细胞壁的成分。 3．植物细胞膜上通道蛋白运输离子的特点是 A.顺电化学势梯度进行，有饱和效应 B.顺电化学势梯度进行，无饱和效应 C.逆电化学势梯度进行，有饱和效应 D.逆电化学势梯度进行，无饱和效应 【参考答案】B 【考查知识点】离子通道的特性
4．当土壤中却钼时，植物通常也表现出 A.缺氮症状 B.缺磷症状 C.缺钙症状 D.缺镁症状 【参考答案】A 【考查知识点】钼是硝酸还原酶的组分，缺乏会导致确氮症状 5．筛管受伤时，能及时堵塞筛孔的蛋白质是 A.扩张蛋白 B.肌动蛋白 C.G蛋白 D.P蛋白 【参考答案】D 【考查知识点】P蛋白的功能 6．根的向重力性生长过程中，感受重力的部位是 A.静止中心 B.根冠 C.分生区 D.伸长区 【参考答案】B 【考查知识点】向重力性的感应部位 7．植物抗氰呼吸途径中的交替氧化酶位于 A.线粒体内膜上 B.线粒体基质中 C.细胞质基质中 D.过氧化物酶体膜上【参考答案】A 【考查知识点】末端氧化酶的位置 8．植物吐水现象说明 A.水分向上运输的动力是蒸腾拉力 B.根系水势高于土壤溶液水势 C.内聚力保持了导管水柱的连续性 D.根系中存在使水分向上运输的压力【参考答案】D 【考查知识点】水分向上运输的动力
08年考研农学之植物生理学与生物化学测试三 植物生理学 一、单项选择题 1、叶绿体色素中，属于作用中心色素的是A、少数特殊状态的叶绿素a B. 叶绿素b C. 胡萝卜素 D. 叶黄素 2、苹果、梨的种子胚已经发育完全，但在适宜的条件仍不能萌发，这是因为A、种皮限制B、抑制物质C、未完全成熟D、促进物质 3、CTK/IAA比值高时，诱导愈伤组织形成A、木质部B、韧皮部C、根D、芽 4、光呼吸是一个氧化过程，被氧化的底物是 A. 丙酮酸 B. 葡萄糖 C. 乙醇酸 D.甘氨酸 5、植物细胞对离子吸收和运输时，膜上起生电质子泵作用的是 A. NAD激酶 B. 过氧化氢酶 C. H+ATP酶 D. 硝酸还原酶 6、参与糖酵解反应的酶主要存在于 A. 细胞膜上 B. 细胞质中 C. 线粒体中 D. 液泡内 7、目前认为，植物的保卫细胞中水势变化与——有关。 A. SO42- B. CO2 C. Na+ D. K+ 8、花粉管朝胚囊方向生长属于 A. 向重力性运动 B. 偏向性运动 C. 向化性运动 D. 感性运动 9、遇干旱时，植物体内大量积累 A. 脯氨酸与甜菜碱 B. 甜菜碱与CTK C. CTK与酰胺 D. 脯氨酸与生长素 10、叶片衰老时，植物体内发生一系列生理变化，其中蛋白质和RNA含量 A. 显著下降 B. 显著上升 C. 变化不大 D.蛋白质含量下降，RNA含量上升 11、植物体内有机物质长距离运输的主要途径是 A. 韧皮部中的导管 B. 木质部中的导管 C. 韧皮部的筛管 D. 木质部中的筛管 12、番茄采收前喷施合适浓度的——，可提早6-8天红熟。 A. 细胞分裂素 B. 赤霉素 C. 红花菜豆素 D. 乙烯利 13、小麦拔节期喷施——，可防止徒长，提高抗寒性。
一、名词解释 1、血液：血液中的葡萄糖称为血糖。 2、糖原合成与分解：由单糖合成糖原的过程称为糖原合成。 糖原分解成葡萄糖的过程称为糖原的分解。 3、糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程叫糖异生。 4、有氧氧化：指糖、脂肪、蛋白质在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时释放大量能量，供二磷酸腺苷(ADP)再合成三磷酸腺苷（ATP）。 5、三羧酸循环（TAC循环）：由乙酰CoA和草酰乙酸缩合成有三个羧基的柠檬酸, 柠檬酸经一系列反应, 一再氧化脱羧, 经α酮戊二酸、琥珀酸, 再降解成草酰乙酸。而参与这一循环的丙酮酸的三个碳原子, 每循环一次, 仅用去一分子乙酰基中的二碳单位, 最后生成两 分子的CO2 , 并释放出大量的能量。反应部位在线粒体基质。 6、糖酵解：是指细胞在细胞质中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程。（在供氧不足时，葡萄糖在胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸再进一步还原乳酸。） 7、血脂：血中的脂类物质称为血脂。 8、血浆脂蛋白：指哺乳动物血浆(尤其是人)中的脂-蛋白质复合物。（脂类在血浆中的存在形式和转运形式） 9、脂肪动员：指在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸（FFA）及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪动员。 （补充知识：脂肪酶—催化甘油三酯水解的酶的统称。甘油三酯脂肪酶—脂肪分解的限速酶。）10、酮体：在肝脏中，脂肪酸的氧化很不完全，因而经常出现一些脂肪酸氧化分解的中间产物，这些中间产物是乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。（知识补充：酮体是脂肪分解的产物，而不是高血糖的产物。进食糖类物质也不会导致酮体增多。）
2012生物化学复习思考题答案
生物化学复习思考题 一、是非题 1. 一种氨基酸在水溶液中或固体状态时都是以两性离子形式存在的。对 2. 亮氨酸的非极性比丙氨酸大。对，由侧链基团决定 3. 肽键能自由旋转。错，肽键有部分双键性质 4. 蛋白质表面氢原子之间形成氢键。错，氢键一般保藏在蛋白质的非极性内部 5. 从热力学上讲，蛋白质最稳定的构象是最低自由能时的结构。对 6. 用凝胶过滤柱层析分离蛋白质时总是分子量小的先下来，分子量大的后下来。错，相反 7. 变性后的蛋白质分子量发生改变。错，只是高级结构改变一级结构不变 8. 同工酶是一组功能与结构相同的酶。功能相同但结构不同 9. 酶分子中形成活性中心的氨基酸残基在一级结构上位置并不相近，而在空间结构上却处于相近位置。对 10. Km值随着酶浓度的变化而变化。错 11. 酶的最适温度是酶的特征常数。错，不是酶
的特性常数 12. 核苷中碱基和糖的连接一般是C——C连接的糖苷键。错，C-N连接 13. 在DNA变性过程中，总是G——C对丰富区先融解分开，形成小泡。错，是A-T对先分开 14. 核酸变性时，紫外吸收值明显增加。对，增色效应 15. tRNA上的反密码子与mRNA上相应的密码子是一样的。错，是互补配对的 16. 双链DNA中的每条链的（G+C）%含量与双链的（G+C）%含量相等。对 17. 对于生物体来说，核酸不是它的主要能源分子。对，核酸是信息分子 18. 降解代谢首先是将复杂的大分子化合物分解为小分子化合物。对 19. 磷酸己糖旁路能产生ATP，所以可以代替三羧酸循环，作为生物体供能的主要途径。错，其主要功能是产生NADPH和5-磷酸核糖 20. 酶的竞争性抑制剂可增加Km值而不影响Vm。对 21. 在糖的有氧氧化中，只有一步属于底物磷酸
生物化学或生物化学或植物生理学与生物化学(生物化学部分)
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生物化学考试大纲 一、《生物化学》课程说明 生物化学亦即生命的化学，是从分子水平上研究生命现象化学本质的一门科学,是生命科学的核心课程。 通过本课程的学习，使学生掌握现代生物化学及分子生物学的基本理论,基础知识、基本技能,为进一步学习植物生理学,植物病理学，遗传与育种,微生物学等课程打好基础，并能运用生物化学及分子生物学的理论和技术指导专业实践。 二、《生物化学》考试大纲 （一)绪论 １、生物化学的概念，研究对象和主要内容。 ２、生物化学发展简史。 3、生物化学与其他学科的关系。 4、生物化学的应用与发展前景。 基本论点: 1、生物化学是生命的化学。 2、工农业生产推动了生物化学的发展。 3、生物化学是生命科学的领头科学。 （二)蛋白质 1、蛋白质的生物学意义和化学组成。 ２、氨基酸。 ３、肽。 ４、蛋白质的分子结构。 ５、蛋白质分子结构与功能的关系。 6、蛋白质的重要性质。 7、蛋白质的分类。 基本论点: １、蛋白质是由氨基酸构成的。 2、氨基酸具有解离特性、两性性质和特殊的物理化学性质。 3、蛋白质的结构具有层次性。 4、蛋白质的初级结构决定高级结构。 5、蛋白质的结构决定功能。 6、蛋白质具有两性解离、胶体、变性和沉淀的特性。 （三)酶 1、概述。 ２、酶的化学本质。 3、酶的分类及命名。 4、酶的专一性。 5、酶的作用机理。 6、影响酶促反映速度的因素。
生物化学复习题 C1绪论 什么是生物化学？ C2氨基酸 1. 写出20个基本氨基酸的单字符、三字符。 2. 根据结构特点对氨基酸进行分类。 3. 写出人体的十个必需氨基酸。 4. 计算氨基酸等电点pI（酸性氨基酸、碱性氨基酸、不带电氨基酸）。 5. 写出下列符号的中文名称：DNFB/FDNB、DNP－AA、PITC、PTH－AA、DNS-Cl 6. 名词解释：茚三酮反应、Sanger反应、Edman反应、简单蛋白、结合/缀合蛋白 7. 哪几种氨基酸在紫外光区有特征光吸收，最大吸收峰出现在多少波长？ C3蛋白质的共价结构 1. 说明凯氏（Kjedahl)定氮法的原理。 2. 说明蛋白质的分类。 3. 名词解释：肽和肽键、共价主链、氨基末端、羧基末端、同源蛋白质 4. 写出下列符号的中文名称：GSH、GSSG、MS 5. 说明蛋白质的化学结构/共价结构与一级结构的区别。 6. 说明蛋白质测序的一般步骤。 C4蛋白质三维结构 1. 名词解释：肽单位/平面、φ、ψ角、拉氏（构象）图、anfinsen原理、单体蛋白、寡/多聚蛋白、亚基 2. 比较下列概念：构型与构象、超二级结构和结构域（motif&domain） 3. 写出下列符号的中文名称：PDI、PPI、SDS、NMR、HPLC、IEF、PAGE 4. 说明研究蛋白质构象的方法和维持蛋白构象的作用力有哪些。 5. 说明蛋白质的结构层次。
6. 说明蛋白质二级结构主要有哪些，并举出实例。 C 5蛋白质功能 1. 名词解释：Hill plot、Bohr effect、别构效应 2. 写出下列符号的中文名称：BPG、ELISA 3. 说明镰状细胞贫血病的分子机理。 4. 举例说明蛋白质结构和功能的关系。（肌红蛋白与血红蛋白的结构与功能） C6蛋白质的重要性质 1.比较下列概念：等电点与等离（子）点、透析和超滤、盐析与盐溶、蛋白质的变性与复性、蛋白质的沉淀反应与变性 2.蛋白质分子量的测定方法有哪些？ 3.说明常用的蛋白质定量方法及原理。 4.说明蛋白质分离纯化的一般原则。 5.比较凝胶过滤/凝胶渗透/分子排阻层析和凝胶电泳中的分离原理。（分子筛效应） C7酶 1.说明酶的概念与分类。 2.酶的特点有哪些？ 3.说明酶的国际系统命名（命名、编号、分类）。 4.名词解释：酶活力、活力单位、比活力、转换数、核酶、抗体酶、活化能、多酶系统/复合体、过渡态 5. 称取25mg蛋白酶粉配成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物测定酶活力，得知每小时产生1 500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，根据以上数据，求： ①1ml酶液中所含蛋白质的量及活力单位数；②比活力；③1克酶制剂的总蛋白含量及总活力
《高级生物化学》 习题详解 李关荣主编 西南大学 2012年04月
第一章蛋白质的三维结构 1.William Astbury发现,羊毛的X-射线衍射谱表明，在羊毛的纤维方向有间距大约5.2?的重复结构单位。当在蒸汽条件下拉长羊毛,X-射线衍射谱表现出一个新的大约7.0?间距的重复结构单位。拉长了的羊毛,然后让其收缩后又回到间距5.2?。虽然这些观察提供了羊毛分子结构的重要线索,Astbury那时仍不能解释。(1)根据我们目前关于羊毛结构方面的知识,解释Asthury的观察结果。(2)当羊毛汗衫或袜子在热水中洗涤或在干燥器中干燥时,会发生收缩;而在同样条件下丝绸并不收缩,说明原因。 2.头发的生长速度为每年16-20cm.其生长集中在头发纤维的基部,a-角蛋白细丝是在此处的表皮活细胞中合成并装配成的绳状结构的。α-角蛋白的主要结构因素是a-helix,它每圈有 3.6个氨基酸残基,每圈上升5.4?。假定α-螺旋角蛋白链的生物合成是头发生长的限速因素,计算a-角蛋白链必须以怎样的速度(每秒肽键数)合成,才能解释所观察到的头发年生长速度。 3.多肽链a helix的解折叠成为随机线圈构象时,伴随着其比旋光度(溶液转动平面偏振光的能力的量度)的极大降低,只有L-谷氨酸残基组成的多聚谷氨酸pH3.0时呈现a helix构象。但当pH升至7时,溶液的比旋光度就大大下降;同样,多聚赖氨酸(L-赖氨酸残基)在pH10时呈现a helix构象,但当pH降至7时,比旋光度也下降。如下图所示。 如何解释pH变化对多聚谷氨酸和多聚赖氨酸的这种效应?为什么此种转变的pH范围这样狭(见上图)? 4.许多天然蛋白质非常富含二硫键,其机械性质(张力强度、粘性及硬度等)都与二硫键的数量有关。例如,富含二硫键的麦谷蛋白,使麦面的粘性和弹性增加。同样,乌龟壳的坚硬性也是由于其a-角蛋白中广泛存在二硫键之故。(1)二硫键含量和蛋白质的机械性质之间相关性的分子基础是什么?(2)大多数球蛋白当短暂加热到65°C,就会变性失去其活性。但是含多个二硫键的球蛋白却必须在更高的温度下加热更长时间才能使之变性。此种蛋白质的一个例子就是牛胰胰蛋白酶抑制剂(BPTI),它有58个氨基酸残基,呈单链,含有三个二硫键。变性的BPTI溶液冷却时,蛋白质的活性得到恢复。此性质的分子基础是什么? 5.我们关于蛋白质如何折叠的愈来愈多的知识,使研究者能够根据氨基酸序列资料预测蛋白质的结构。
生物化学考试大纲 一、《生物化学》课程说明 生物化学亦即生命的化学，是从分子水平上研究生命现象化学本质的一门科学，是生命科学的核心课程。 通过本课程的学习，使学生掌握现代生物化学及分子生物学的基本理论，基础知识、基本技能，为进一步学习植物生理学，植物病理学，遗传与育种，微生物学等课程打好基础，并能运用生物化学及分子生物学的理论和技术指导专业实践。 二、《生物化学》考试大纲 （一）绪论 1、生物化学的概念，研究对象和主要内容。 2、生物化学发展简史。 3、生物化学与其他学科的关系。 4、生物化学的应用与发展前景。 基本论点： 1、生物化学是生命的化学。 2、工农业生产推动了生物化学的发展。 3、生物化学是生命科学的领头科学。 （二）蛋白质 1、蛋白质的生物学意义和化学组成。 2、氨基酸。 3、肽。 4、蛋白质的分子结构。 5、蛋白质分子结构与功能的关系。 6、蛋白质的重要性质。 7、蛋白质的分类。 基本论点： 1、蛋白质是由氨基酸构成的。 2、氨基酸具有解离特性、两性性质和特殊的物理化学性质。 3、蛋白质的结构具有层次性。 4、蛋白质的初级结构决定高级结构。 5、蛋白质的结构决定功能。 6、蛋白质具有两性解离、胶体、变性和沉淀的特性。 （三）酶 1、概述。 2、酶的化学本质。 3、酶的分类及命名。 4、酶的专一性。 5、酶的作用机理。
6、影响酶促反映速度的因素。 7、调节酶 基本论点： 1、酶是一种具有生物活性的大分子。 2、酶可以降低反应活化能，增加反应速度。 3、酶催化作用具有条件温和，催化效率高，专一性强，可调节等特点。 4、酶催化反应要先形成中间产物。 5、酶促催化作用的锁钥学说和诱导契合学说。 6、底物浓度与酶促反应速度呈线性关系。 7、Km值可近似地表示底物与酶的亲和力。 8、竞争性抑制作用最大反应速度不变，Km增加，非竞争性抑制作用最大反应速度减少，Km不变，反竞争性抑制作用最大反应速度减少，Km减少。 9、变构酶的动力学曲线为S形曲线，解释其作用机理有齐变模型和序变模型。 10、同工酶是指能依据相同的化学反应，而结构不同的一组酶。 （四）核酸化学 1、核酸的种类和生物学功能。 2、核苷酸。 3、DNA的分子结构。 4、RNA的分子结构。 5、核酸的理化性质。 基本论点： 1、核苷酸是核酸的基本构成单位。 2、DNA由四种脱氧核糖核苷酸构成，RNA由四种核糖核苷酸构成。 3、核苷酸由磷酸二酯键连接形成核酸。 4、DNA由走向相反的两股链条形成双螺旋结构。 （五）生物膜的组成与结构 1、生物膜的组成。 2、生物膜的流动性。 3、生物膜的分子结构。 基本论点： 1、生物膜主要由蛋白质、脂质、多糖类组成。 2、膜脂的流动性、膜蛋白的运动性。 3、生物膜的“流动镶嵌”模型。 （六）生物氧化与氧化磷酸化 1、概述。 2、生物氧化的特点和方式。 3、电子传递链。 4、氧化磷酸化。 基本论点： 1、生物氧化是在温和条件下逐步氧化的过程。 2、电子传递链中电子的流向是从低电位向高电位流动。 3、线粒体内氧化作用的发生偶联着磷酸化作用。