南农 生物化学题

《生物化学》习题册
生物化学与分子生物学系编
南京农业大学
生命科学学院
2012 年 6 月
0

氨基酸与蛋白质
一、填空:
1. 在组成蛋白质的二十种氨基酸中,
是亚氨基酸,当它在?-螺旋行进中出现时,可使
螺旋

2. Lys 的?-COOH、?-NH3+的 pK 值分别为 2.18 和 8.95,该氨基酸的 pI 值为 9.74,则 R 基团
的 pK 值为
,它是由
基团的解离引起的。
3. Glu 的 pK1(?-COOH)=2.19、pK2(R 基团)=4.25、pK3(?-NH3+ )=9.67,该氨基酸的 pI 值


4. 蛋白质在波长为
nm 的紫外光中有明显的吸收峰,这是由 、 和 三种
氨基酸残基所引起的。
5. 有一混合蛋白样品,含 A、B、C、D 四种蛋白质,其 pI 分别为 4.9、5.2、6.6 和 7.8,若
将此样品液置于 pH7.0 的缓冲液中电泳,向阴极移动的有

6. 某蛋白质的某一区段含有 15 个氨基酸残基,这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。
(1) 该区段具有
的二级结构,它的长度为
纳米。
(2) 该区段的主链中可形成
个氢键。
(3) 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部,则这一区段很
可能含有较多的
氨基酸。
二、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转
(A)Ala (B)Gly (C)Leu (D)Ser (E)Val
2. 下列 AA 中,蛋白质内所没有的是
(A)高半胱氨酸 (B)半胱氨酸
(C)鸟氨酸
(D)胍氨酸
3. 在下列肽链主干原子排列中,哪个符合肽键的结构
(A)C-N-N-C (B)C-C-C-N (C)N-C-C-C (D)C-C-N-C (E)C-O-C-N 4. Cys 的 pK1(?-COOH)为 1.96,pK2(?-NH3+)为 8.18,pK3(R 基团)为 10.28,在 pH 为 6.12 的 缓冲液中,该氨基酸所带电荷为
1

(A) 正电荷 (B) 负电荷 (C) 无电荷 (D) 等电荷
5. 蛋白质变性不包括
(A) 肽链断裂 (B) 离子键断裂 (C) 疏水键断裂 (D) 氢键断裂 6. 下列氨基酸中,在波长 280 nm 处紫外吸收值最高的氨基酸是
(A) Lys (B) Cys (C) Thr (D) Trp
7. 蛋白质肽链在形成?-螺旋时,遇到 Pro 残基时,?-螺旋就会中断而拐弯,主要是因为, (A) 没有多余的氢形成氢键 (B) 不能形成所需的?角
(C) R 基团电荷不合适
(D) 整个?-螺旋不稳定
8. 维持蛋白质二级结构的作用力是
(A) 肽键 (B) 离子键 (C) 疏水键 (D) 氢键 (E) 二硫键
三、名词解释
1. 必需氨基酸; 2. 茚三酮反应; 3. 蛋白质二级结构; 4. 结构域; 5. 肌红蛋白; 6. 别构 效应;
7. 纤维蛋白质; 8. 肽单位
答案
一. 填空 1. Pro, 中断 2. 10.53, 氨基, 3. 3.22 4. 280, Tyr, Trp, Phe 5. D 6. (1)α-螺旋, 2.25; (2)11; (3)疏水 二. 选择题 1 B 2 ACD 3 D 4 B 5 A 6 D 7 A 8 DE
2

核酸化学
一、名词解释:
1. 核酸的增色效应; 2. 核酸的 Tm 值;3. Chargaff 定则;4. DNA 双螺旋;5. 拓扑异构酶; 6. 核小体; 7. 退火; 8. 限制性内切酶;9. 反向重复序列;10. 基因
二、填空:
1. 提纯的结核分枝杆菌 DNA,其腺嘌呤含量为 15.1%,则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量
依次是 %、 %、 % 。
1. 关于 tRNA 的结构及功能:组成 tRNA 的核苷酸大约 个,tRNA3′末端三个核苷酸顺
序是
;二级结构呈
形;三级结构呈
形,其两端的功能分别是


2. 稳定这种螺旋结构的因素除上述氢键以外,更主要的因素是

3. 核酸在波长为
毫微米的紫外光中有明显的吸收峰,这是由于
所引起
的。
当分散开的两条 DNA 单链重新结合成和原来一样的双股螺旋,这个过程称为

4. 大肠杆菌 DNA 分子量 2.78×109,设核苷酸残基的平均分子量为 309,该 DNA 含有
圈螺旋,其长度为

三、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物,将只会使 DNA 而不会使 RNA 带有放射性标记 (A)腺嘌呤 (B)胞嘧啶 (C)鸟嘌呤 (D)胸腺嘧啶 (E)尿嘧啶
1. 对 RNA 进行放射性标记时,用氚标记下列哪些组分最方便 (A)胸腺嘧啶 (B)腺嘌呤 (C)脱氧核糖 (D)尿嘧啶
2. DNA 结构的 Watson-Crick 模型说明 (A)DNA 为双股螺旋结构 (B)DNA 两条链的走向相反 (C)碱基之间形成共价键 (D)磷酸骨架位于螺旋的内部
3. DNA 携带有生物遗传信息这一事实说明 (A)不同种属的 DNA 其碱基组成相同
3

(B)DNA 是一种小和环状结构
(C)同一生物不同组织的 DNA 通常有相同的碱基组成
(D)DNA 碱基组成随生物体的年龄或营养状况而变化 4. 热变性的 DNA 有什么特征
(A)碱基之间的磷酸二酯键发生断裂 (B)形成三股螺旋
(C)同源 DNA 有较宽的变性范围 5. DNA 分子中的共价键有
(D)在波长 260nm 处的光吸收增加
(A)嘌呤与脱氧核糖 C-1′之间的β -糖苷键 (B)磷酸与脱氧核糖 2′-OH 之间的键
(C)磷酸与脱氧核糖 5′-OH 之间的键 (D)碱基与碱基之间的键
6. Watson-Crick DNA 双螺旋中,下列哪些是正确的碱基配对组
(A)腺嘌呤、胸腺嘧啶 (C)鸟嘌呤、胞嘧啶
(B)腺嘌呤、尿嘧啶 (D)腺嘌呤、鸟嘌呤
7. RNA 的二级结构是
(A)B-型双螺旋
(B)A-型双螺旋
(C)局部双螺旋
(D)Z-型双螺旋
8. 被称为“假尿嘧啶核苷”(或“假尿苷”)的结构特点是
(A)尿嘧啶是假的 (B)核糖是假的
(C)N1-C1′相连
(D)C5-C1′相连
(E)N3-C1′相连
9. 组成核酸的核苷酸之间彼此连接的化学键是
(A)磷酸二酯键 (B)氢键 (C)糖苷键 (D)C-C 键 (E)范德华力
10. DNA 一条链的部分顺序是 5′TAGA 3′,下列能与之形成氢键而互补的链有
(A)5′TCTA (B)5′ATCT (C)5′UCUA
(D)5′GCGA (E)3′TCTA 11. 早年,E.Chargaff 对 DNA 的碱基组成总结一些规律,下列属于 Chargafff 规则的有
(A)(A+G)/(C+T)=1
(B)A/T=G/C
(C) A+T=G+C
(D)在 RNA 中 A=U,在 DNA 中 A=T
12. 如果物种甲的 DNA 的 Tm 值比物种乙的 DNA 的 Tm 值低,那么,物种甲和物种乙的 DNA
中 AT 含量的高低是
(A)甲<乙
(B)甲=乙 (C)甲>乙 (D)不能肯定
4

答案
二 填空 1. 34.9, 34.9, 15.1 2. 74-93, CCA, 三叶草, 倒 L, 接受氨基酸和识别 mRNA 上的密码子 3. 碱基堆集力 4. 260nm, 碱基的共扼双键, 复性 5. 4.5?105 nm, 1.53?106 nm 三 选择题
1D
2D
3 AB
4C
11 AC 12 AB 13 C
5D
6 AC 7 AC
8C
9D
10 A
5

酶与辅酶
一、名词解释: 1. 酶活力及活力单位;2. 变构酶;3. 同工酶;4. 酶的活性中心;5. 诱导契合;6. 酶的竞争
性抑制;7. 活化能;8. 活性部位;9. 米氏常数;10. 反竞争性抑制;11. 别构调节剂;12. FAD;13. NADP+;14. CoASH
二、填空:
1. 作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是:
(1)
;(2)

(3)

1. 右图是某酶分别在未加抑制剂(曲线 1)和加入一定量的不
同性质的抑制剂(曲线 2 和 3)时酶浓度与酶促反应速度关
系图。
则曲线 2 表示
抑制作用;曲线 3 表示
抑制作用。
1. 溶菌酶的两个活性中心基团 Asp52-β -COOH 的 pK=4.5,
Glu35- γ -COOH 的 pK=5.9 , 则 在 该 酶 的 最 适 pH5.2 时 , 两 基 团 的 解 离 状 态 分 别



2. 某酶的催化反应:
式中 K1=1×107M-1S-1,K-1=1×102S-1,K2=3×102S-1,则 Km =

3. 某一酶促反应动力学符合米氏方程,若[S]=1/2 Km,则 v=
Vm;
当酶促反应速度(V)达到最大反应速度(Vm)的 80%时,底物浓度[S]是 Km 的 倍。
4. 某酶在一定条件下,催化反应 4 分钟,可使 0.46 毫摩尔的底物转变为产物,该酶的活力为
国际单位(U)。
5. FAD 的中文名称是
,NAD+的中文名称是
,FMN
的中文名称是
,三者的生化作用均是

6.
(维生素)是辅酶 A 的组成成分,该辅酶的生化功能是

BCCP 中含有
(维生素),其生物学功能是

TPP 的 中 文 名 称 是
,它在生化反应中的主要功能


THF( 或 FH4) 的 中 文 名 称 是


,它在生化反应中的主要功能
2. 酶的活性中心包括
部位和
部位;前者决定酶的
,后者决
定酶的
;变构酶除了上述部位外,还有与
结合的

6

位。
3. 影响酶促反应速度的因素有






4. 某酶催化底物 S1 反应的 Km=4×10-4 摩尔/升,若[S1]=1×10-3 摩尔/升,则 v/ Vm=

若同一条件下,该酶催化底物 S2 反应的 Km=4×10-2 摩尔/升,
则该酶的这两种底物中最适底物是

5. 右 图 为 某 酶 的 动 力 学 双 倒 数 曲 线 , 该 酶 的 米 氏 常 数 等

,最大反应速度等于

6. 以丙酮酸为底物的丙酮酸脱羧酶 Km=4×10-4 摩尔/升,在该
酶的反应系统中丙酮酸的浓度为 3.6mM,则该酶催化丙酮酸
脱羧反应的速度达到最大反应速度的
%。
三、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 关于 pH 对酶活性的影响,正确的是
(A)影响酶的必需基团的解离状态
(B)也能影响底物的解离状态
(C)酶在一定的 pH 范围内发挥最高活性 (D)pH 改变能影响酶的 Km 值
1. 有机磷毒剂能使胆碱酯酶失活,这是
(A)竞争性抑制 (B)非竞争性抑制 (C)反竞争性抑制 (D)不可逆抑制
2. 作为典型催化剂的酶具有下列什么能量效应
(A)增高活化能
(B)降低活化能
(C)增高产物的能量水平
(D)降低反应物的能量水平 (E)降低反应的自由能
3. 下列关于某一种酶的几种同工酶的陈述正确的有
(A)它们的结构不一样 (B)它们对底物的专一性不同 (C)电泳迁移率往往相同 (D)它们对底物或辅助因子具有不同的 Km 值 4. 转氨酶的作用需要下列什么维生素 (A)烟酸 (B)泛酸 (C)硫胺素 (D)吡哆素 (E)核黄素 5. 下列物质中哪些含有泛酸
(A)BCCP (B)ACP (C)CoA (D)CAP 6. 维生素 B1 是下列哪种辅酶(或辅基)的组成成分
(A)TPP (B)THF (C)FMN (D)CoA
(E)TPP
(E)FAD (F)ACP (G)BCCP 7. 生物素是下列哪种化合物的辅基
(A)CoA (B)BCCP (C)CAP (D)ACP
8. 酶能加快化学反应的速度,是因为
(A)增高反应的活化能
(B)降低反应的活化能
7

(C)改变反应的平衡常数 (D)降低反应的ΔG
9. 维生素 B2 是下列哪些辅酶(或辅基)的组成成分
(A)ACP (B)TPP (C)FMN (D)BCCP (E)FAD
10. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的作用属于
(A)竞争性抑制 (B)非竞争性抑制 (C)反竞争性抑制
(D)不可逆抑制 (E)反馈抑制
11. 烟酰胺是下列什么辅酶的成分
(A)TPP
(B)FAD
(C)THF
(D)NAD+
12. 维生素 B6 常是下列哪些过程中的辅因子?
(A)脱羧作用
(B)脱氨作用
(C)转氨作用
(E)NADP+
(D)转酰基作用 (E)转酮作用
四、计算:
1. 焦磷酸酶可催化焦磷酸水解为磷酸,该酶的分子量为 1.2×105,酶分子由六个亚基组成。 纯酶的 Vmax 为 2800 单位/mg 酶。酶的一个活力单位定义为:在标准测定条件下,37℃, 15 分钟水解 10?mol 焦磷酸所需的酶量。试计算 (1)当底物浓度远大于 Km 值,1mg 酶 1 秒钟内水解多少摩尔底物? (2)若酶的每个亚基有一个活性中心,那么 1mg 酶有多少摩尔活性中心? (3)酶的转换数是多少?
1. 有一符合米氏方程的酶反应系统,对它在三种条件(1)无抑制剂 (2)含有可逆抑制剂 1 (3)含
有可逆抑制剂 2 下进行反应动力学测定,结果如下表:
反应速度
底物浓度 (μ M)
无抑制剂
(μ M/min) 抑制剂 1(1×10-4M)
5.00
15.6
2.97
30.0
36.6
6.95
抑制剂 2 (2×10-3M) 6.94 24.6
试计算:(1)该酶的米氏常数 Km 和最大反应速度 Vmax; (2)两种抑制剂各自的表观米氏常数 Km。
3. 脲酶的 Km 值为 25mM,为使其催化尿素水解的速度达到最大速度的 95%,反应系统中尿 素浓度应为多少?
五、问答题:
1. 温度对酶反应速度的双重影响是什么? pH 影响酶反应速度的三种可能原因是什么?
8

答案
一、填空: 1. 催化的高效性;高度的专一性;酶活性的可调控性 2. 不可逆;可逆 3. Asp52-?-COO-;Glu35-?-COOH 4. 4×10-5 5. 1/3;4 6. 115 7. 黄素腺嘌呤二核苷酸,烟酰胺腺嘌呤二核苷酸,黄素单核苷酸,传氢体(传电子体、电子载
体) 8. 泛酸,酰基的载体;生物素,羧基的载体;焦磷酸硫胺素,参与?-酮酸的脱羧;四氢叶酸,
一碳基团的载体。 9. 结合,催化;专一性,催化效率;变构剂,调节 10. 底物浓度、酶浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂 11. 5/7;S1 12. 1/3mM,0.5mM/min 13. 90
二、选择:
1 ABCD 2 D
3B
4 AD 5 D
6 BC 7 A
8B
9B
10 CE
11 A
12 DE 13 AC
三、计算:
1. 3.11×10-5;5×10-8;3.73×103S-1
2. 11.1?M,50.1??M /min;11.0??M;31.1??M
[Km =
(v1 ? v2)S1S 2 ;Vmax =
(S1 ? S 2)v1v2
]
S1v2 ? S 2v1
S1v2 ? S 2v1
3. 475mM
9

糖类代谢
一、填空:
1. 麦芽糖水解产生的单糖是

蔗糖水解产生的单糖是

1. 磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物,它经
酶催化而进入 HMP
途径,经
酶催化可进入 EMP 途径。
2. 糖 酵 解 主 要 在 细 胞 的
部位进行,该途径的关键酶有


,其中最重要的调节酶是
,该酶被高浓度的

所抑制。
3. 三 羧 酸 循 环 在 细 胞 的
部位进行,其关键酶有



4. 葡萄糖异生途径的关键酶有




5. 在真核生物中,1mol 3-磷酸甘油酸彻底氧化成 CO2 和 H2O,净生成
molATP。
6. 在线粒体中,催化丙酮酸氧化脱羧形成乙酰 CoA(或?-酮戊二酸氧化脱氢形成琥珀酰 CoA)
的酶是
,它需要五种辅因子(即辅酶和辅基),它们





,需要的金属离子是

7. 在葡萄糖无氧酵解过程中,
酶需要耗用无机磷酸(Pi)。
8. 在原核细胞中,1 分子葡萄糖通过 EMP 途径分解成丙酮酸,在无氧条件下可产生

子 ATP,在有氧条件下可产生 分子 ATP。
分子 ATP;若在有氧条件下彻底氧化成 CO2,可产生
9. 在原核细胞中,下列物质被彻底氧化,各自可产生多少分子 ATP?
丙酮酸: 、NADH: 、F-1,6-diP: 、PEP: 、DHAP: 。
10. 淀粉先磷酸解后再无氧酵解,淀粉的每个葡萄糖基可生成 个 ATP。
11. HMP 途径在细胞的
部位进行;
对于该途径的总结果,被氧化的物质是
,被还原的物质是

1mol 的 G-6-P 通过此途径彻底氧化成 CO2,产生 该途径最重要的生物学意义是
mol 的 NADPH; 。
12. 1 分子乳酸经由丙酮酸羧化酶参与的途径转化为葡萄糖,需消耗 分子 ATP。
13. 在真核生物内,1mol 6-磷酸葡萄糖彻底氧化为 CO2 和 H2O,净生成 酸甘油穿梭计算 ATP)
molATP。(按磷
14. 磷酸蔗糖合(成)酶利用
作为葡萄糖的给体(供体),
作为葡萄糖的受体,
生成产物后经
酶水解而生成蔗糖。
10

15. 在真核生物中,丙酮酸氧化脱羧在细胞的
部位进行。
16. 一分子乙酰 CoA 经 TCA 循环彻底氧化为 CO2 和 H2O,可生成 分子 NADH、 分子 FADH2 和 分子由底物水平磷酸化生成的 GTP。若上述所有的 NADH、FADH2 通过呼 吸链进一步氧化,则一分子乙酰 CoA 共可产生 分子 ATP。因此,乙酰 CoA 彻底氧化
为 CO2 和 H2O 的 P/O 比值是

17. 1mol 麦芽糖在植物细胞内彻底氧化为 CO2 和 H2O,净生成
18. 琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸的磷氧比(P/O)是
mol ATP。 。
19. 在下列三种反应体系中,1mol 的柠檬酸氧化成苹果酸,分别可生成多少 ATP:
(1) 正常线粒体中: mol
(2) 线粒体中加有足量的丙二酸: mol
(3) 线粒体中加有鱼藤酮: mol
二、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用
(A)丙酮酸激酶
(B)3-磷酸甘油醛脱氢酶
(C)丙酮酸羧化酶
(D)己糖激酶
(E)果糖-1,6-二磷酸酯酶
(F)PEP 羧激酶
(G)3-磷酸甘油酸激酶 (H)6-磷酸果糖激酶
(I)醛缩酶
2. 在三羧酸循环所生成的许多高能磷酸化合物中,有一个分子是在底物水平上合成的,它发
生在下面哪一步中
(A)柠檬酸→?-酮戊二酸
(B)??-酮戊二酸→琥珀酸
(C)琥珀酸→反丁烯二酸
(D)反丁烯二酸→苹果酸
(E)苹果酸→草酰乙酸
3. 下列什么酶不参与柠檬酸循环
(A)延胡索酸水合酶 (B)异柠檬酸脱氢酶 (C)琥珀酰-CoA 合成酶
(D)丙酮酸脱氢酶 (E)顺乌头酸酶
(F)异柠檬酸裂解酶
(G)柠檬酸裂解酶 (H)柠檬酸合酶
4. 下列有关 Krebs 循环的叙述,哪些是正确的
(A)产生 NADH 和 FADH2 (C)提供草酰乙酸的净合成
(B)有 GTP 生成 (D)在无氧条件下它不能运转
(E)把乙酰基氧化为 CO2 和 H2O (G)含有合成氨基酸的中间体
(F)不含有生成葡萄糖的中间体
5. 下列什么酶催化三羧酸循环中的回补反应
(A)琥珀酸脱氢酶 (B)柠檬酸裂解酶 (C)柠檬酸合成酶
(D)丙酮酸脱氢酶 (E)丙酮酸羧化酶
6. 能控制柠檬酸循环速率的变构酶是
(A)丙酮酸脱氢酶 (B)顺乌头酸酶 (C)异柠檬酸脱氢酶
11

(D)苹果酸脱氢酶 (E)柠檬酸脱氢酶
7. 在反应 NDP-葡萄糖+淀粉 n → NDP+淀粉 n+1 中,NDP 代表
(A)ADP (B)CDP (C)GDP (D)TDP (E)UDP
8. 在反应 NTP+葡萄糖 → G-6-P+NDP 中,NTP 代表
(A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)TTP (E)UTP
9. 在反应 NTP+OAA → NDP+PEP+ CO2 中,NTP 代表 (A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)TTP (E)UTP
10. 在反应 F-6-P+NDP-葡萄糖—→磷酸蔗糖+NDP 中,NDP 代表
(A)ADP (B)CDP (C)GDP (D)TDP (E)UDP
11. 下列哪些是酮糖
(A)核糖 (B)核酮糖 (C)葡萄糖 (D)果糖
12. 下列哪些化合物含有糖基
(A)ATP
(B) NAD+ (C)RNA
(D)乙酰 CoA
13. 在磷酸己糖支路中,包含下列哪些酶
(A)反丁烯二酸水合酶
(B)??-KGA 脱氢酶
(C)己糖激酶
(D)葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 (E)转酮酶
14. 影响 TCA 循环活性的因素有 (A)OAA (B)NAD+ (C)ADP/ATP
(D)FMN
(E)FAD (F)NADP+ (G)CoA
15. 在柠檬酸循环中,由?-KGA 脱氢酶所催化的反应需要 (A)NAD+ (B)NADP+ (C)CoA (D)ATP (E)叶酸
16. 磷酸果糖激酶的抑制剂有 (A)柠檬酸 (B)cAMP (C)ATP
(D)NH4+ (E)NADH
17. 下列关于多糖的叙述,正确的有
(F)FAD
(A)多糖是生物的主要能源 (C)是细菌细胞壁的重要结构单元
(B)以线状或支链状形式存在 (D)是信息分子
18. 需要 3-磷酸甘油醛脱氢酶参与的途径有
(A)EMP 途径
(B)TCA 循环
(C)HMP 途径
(D)糖异生作用 (E)乙醛酸循环
19. 下列的反应中:
(A)
(B)
(C)
(D)
(E)
G-6-P ─→ F-6-P ─→ F-1,6-diP ─→ 3-PGAld ─→ 1,3-DPG ─→
(F)
(G)
(H)
(I)
3-PGA ─→ 2-PGA ─→ PEP ─→ 丙酮酸 ─→ 乳酸
(1)有 ATP→ADP 的步骤有
(2)有 ADP→ATP 的步骤有
(3)有 NADH→NAD+的步骤有
(4)有 NAD+→NADH 的步骤有
12

20. 在真核细胞中,1mol 葡萄糖在有氧条件下氧化净得的 ATP 数与它在无氧条件下净得的 ATP
数之比例最接近于
(A)2∶1 (B)3∶1 (C)9∶1 (D)18∶1
21. 下列化合物中,哪些不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅因子(丙酮酸氧化成乙酰 CoA 的反应中,
不需要的辅因子有)
(A)NAD+
(B)NADP+
(C)FAD
(D)TPP
(E)CoA
(F)四氢叶酸 (G)硫辛酸
22. 下列对?-淀粉酶的叙述,不正确的是
(A)对热不稳定
(B)对酸不稳定
(C)能水解淀粉中的?-1,4 糖苷键 (D)能水解淀粉中的?-1,6 糖苷键
23. 延胡索酸酶具有下列专一性特征
(A) 几何异构专一性 (B) 旋光异构专一性 (C) 键专一性 (D) 基团专一性 24. 磷酸蔗糖合酶作用的一组底物是
(A) ADPG 和 G6P (B) ADPG 和 F6P (C) UDPG 和 F6P (D) UDPG 和 G6P
三、问答题:
1. 从乙酰 CoA 开始的 TCA 循环的全过程中,共有哪些酶参与? 该循环对生物有何意义? 该 循环中有哪些酶催化脱氢反应?
2. EMP 途径在细胞的什么部位进行? 它有何生物学意义? 为什么它在无氧及有氧条件下均 能进行? 该途径最重要的调节酶是什么酶? 该酶受那些因素的影响?
3. 三羧酸循环为什么只能在有氧条件下进行? 该循环对生物有何意义? 4. HMP 途径在细胞内什么部位进行? 有何生物学意义? 5. 糖酵解和三羧酸循环分别在细胞的哪些部位进行? 它们有何共同的生物学意义? 6. 油料种子成熟时以 PPP 为主,试简单解释其生化机理。
四、计算题:
1. 从丙酮酸合成一分子葡萄糖,假如其能量是由 NADH 与电子传递链偶联来提供,则合成一 分子葡萄糖至少需要几分子的 NADH? (不考虑穿梭作用)
2. 在植物细胞中,淀粉先发生磷酸解,而后无氧氧化成乳酸,则它的每个葡萄糖基可生成多 少分子的 ATP? 为什么? 若两分子的乳酸通过异生作用形成淀粉分子中的一个葡萄糖基, 需要消耗多少分子的 ATP? 为什么? (7 分)
五、用结构式写出下列酶所催化的化学反应:(辅酶和核苷酸用代号表示)
1. 苹果酸脱氢酶 4. 转酮酶
2. PEP 羧化酶 5. 琥珀酸脱氢酶
3. 3-磷酸甘油酸激酶 6. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
13

7. PEP 羧激酶 10. 丙酮酸激酶 13. 醛缩酶
8. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 11. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 14. 柠檬酸合成酶
9. 丙酮酸脱氢酶 12. 苹果酸酶 15. RuBP 羧化酶
六、名词解释
1. 糖苷;2. 极限糊精;3. 糖酵解;4. 巴斯德效应;5. 回补反应;6. 乙醛酸循环; 7. TCA;8. EMP;9. HMP;10. 糖的异生作用
答案
一、填空: 1) 葡萄糖;葡萄糖和果糖 2) 6-磷酸葡萄糖脱氢,6-磷酸葡萄糖异构 3) 胞浆,己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶,磷酸果糖激酶,ATP,柠檬酸 4) 线粒体,柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α -酮戊二酸脱氢酶 5) 丙酮酸羧化酶、PEP 羧激酶、1,6-二磷酸果糖磷酸酯酶、6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶 6) 16 7) 丙酮酸脱氢酶系(?-酮戊二酸氧化脱氢酶系),TPP、硫辛酸、CoA、FAD、NAD+,Mg2+ 8) 3-磷酸甘油醛脱氢酶 9) 2,8,38 10) 15,3,40,16,20 11) 3 12) 细胞质;葡萄糖,NADP+;12;为细胞的各种合成反应提供主要的还原力 13) 6 14) 37 15) UDPG,6-磷酸果糖,蔗糖磷酸酯酶 16) 线粒体 17) 3,1,1,12,3 18) 72 19) 2 20) 9;7;3
二、选择题:
1. BGI 9. C
17. ABC 24.C
2. B 10. E
18. AD
3. DFG 11. BD
4. ABDEG 12. ABCD
19.(1)B (2)EH (3)I (4)D
5. E 13. DE
20. D
6. C 14. ABCG 21. BF
7. A 15. ACF 22. AD
8. A 16. AC
23. A
三、问答题:
14

1.(1)共有八种酶 …… 2.- 6. 略
(2)三点意义 ……
四、计算题: 1) 4 2) 3,7
五、用结构式写出酶所催化的化学反应: 略
15

生物氧化I
一、名词解释:
1. 呼吸链;2. 氧化磷酸化;3. 化学渗透学说;4. 能荷;5. 生物氧化;6. 底物水平磷酸化; 7. 磷氧比;8. 呼吸链电子传递;9. 解偶联剂;10. 高能化合物
二、填空:
1. 目前,解释氧化磷酸化作用的机理有多种假说,其中得到较多人支持的是

说,该假说认为
是形成 ATP 的动力。
2. 在线粒体中,NADH 的 P/O (磷氧比)为
,FADH2 的 P/O 为

真核生物细胞质中的 NADH 的 P/O(磷氧比)为 ,这是因为它须经
穿
梭作用转变为
,才能进入呼吸链。若在细胞中加入 2,4-二硝基苯酚,其 P/O
值变为

3. 在线粒体内,典型的呼吸链有两条,即
呼吸链和
呼吸链。
4. 下图所示的电子传递过程,在细胞内
部位进行。在图中的方框内填入所缺的组分
以及典型抑制剂的名称(或符号)。
三、选择题(注意:有些题不止一个正确答案):
1. 在下列氧化还原体系中,哪一种标准还原电位最高
(A)氧化型 CoQ/还原型 CoQ (B)Fe3+Cyta/Fe2+
(C)Fe3+Cytb/Fe2+
(D)NAD+/NADH
2. 目前常用下列哪些假说来解释氧化磷酸化的作用
(A)构象偶联假说 (B)化学渗透学说 (C)瓦勃氏假说
(D)巴斯德效应
(E)化学偶联假说
3. 下列化合物中,不抑制 FADH2 呼吸链的是(不抑制线粒体内琥珀酸氧化的是)
(A)氰化物 (B)抗霉素 A (C)鱼藤酮 (D)一氧化碳
4. 下列化合物中,哪些不含高能磷酸键
(A)ADP
(B)6-磷酸葡萄糖 (C)磷酸烯醇式丙酮酸
(D)1,3-二磷酸甘油酸 (E)AMP
(F)乙酰辅酶 A
5. 下列化合物中,可阻断呼吸链中细胞色素 b(Cyt.b)和细胞色素 c1(Cyt.c1)之间的电子传递的

(A)氰化物 (B)抗霉素 A (C)鱼藤酮 (D)一氧化碳
6. 下列蛋白质中,含有卟啉环的有
(A)血红蛋白 (B)肌红蛋白 (C)细胞色素 (D)叶绿素 (E)辅酶 Q
7. 体内氧化磷酸化的偶联部位之一是(

A.FAD→CoQ B.Cyt b→Cyt c C.Cyt c→Cyt aa3 D.NADH→FMN
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8. 在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素 b 的是(

A.Cyt aa3 B.Cyt c C.FAD D.CoQ
答案
一、名词解释: 略
二、填空: 1. 化学渗透,质子动力势(质子电化学梯度) 1. 3,2。2,磷酸甘油,FADH2,0 2. NADH,FADH2 3.
三、选择题:
1. B
2. ABE 3. C
4. BE 5. B
6. ABCD
生 物 氧 化 II
一、名词解释 1. 氧化磷酸化;2. 生物氧化;3. 呼吸链;4. 底物水平磷化;5. 呼吸链阻断剂;6. 解偶联剂; 7. 能荷;8. 偶联与解偶联
二、选择题:
1 下列哪种化合物可抑制电子在呼吸链复合物 III 中的传递
[A] 抗霉素
[B] 安密妥
[C] 氰化物
[D] 鱼藤酮
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2 能直接利用分子氧为受氢体,反应产物是水的酶是
[A] 需氧脱氢酶
[B] 不需氧脱氢酶
[C] 氧化酶
[D] 水解酶
3 下列物质中哪个不属于高能化合物?
[A] 磷酸肌酸
[B] 磷酸烯醇式丙酮酸
[C] ATP
[D] 1,3-二磷酸甘油酸
[E] 1,6-二磷酸果糖
4 下列物质不对氧化磷酸化构成明显影响的是
[A] NAD+
[B] ATP
[C] H2O
[D] CN-
[E] 2,4-二硝基酚
5 有关生物氧化的叙述,错误的是
[A] 生物氧化经过多步才能完成
[B] 生物氧化以脱氢(电子)为主要方式
[C] 生物氧化释放的能量全部以 ATP 形式贮存
[D] 生物氧化必须有 H2O 参加
[E] 线粒体是物质氧化产能之主要部位
6 细胞色素含有的金属离子是
[A] 钙
[B] 锌
[C] 铁
[D] 铝
[E] 锰
7 不含高能键的化合物是
[A] 三磷酸甘油醛
[B] GTP
[C] ADP
[D] 磷酸肌酸
[E] 乙酰 CoA
8 生物氧化的类型不包括下列哪一项
[A] 加电子
[B] 加氧
[C] 脱氢
[D] 加水脱氢
[E] 脱电子
9 一氧化碳能阻断下列哪一呼吸链
[A] 代谢物——NAD
[B] NAAD——FMN
[C] FMN——CoQ
[D] Cytb——Cytc1
[E] Cytaa3——O2
10 呼吸链中不是 H 或电子传递的抑制剂有
[A] CO
[B] CN-
[C] 2,4-二硝基酚 [D] 3,5-二硝基酚
[E] 鱼藤酮
11 呼吸链的电子传递体中有一种组分不是蛋白质的物质是
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