叶类蔬菜的施肥注意事项
针对叶菜类蔬菜在施肥上存在的有机肥施用量偏低、偏施和过量施用化肥等突出问题，坚持基肥以有机肥为主、追肥以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥，同时重视钙、镁肥的施用。
有机肥施用：每亩施用已经腐熟和经无害化处理的有机肥3000公斤左右。
氮磷钾施用：每亩产量水平在1500公斤以下的，亩施氮肥12公斤，磷肥6公斤，钾肥9公斤；每亩产量水平在1500～2000公斤的，亩施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，钾肥8.5公斤；每亩产量水平在2000公斤以上的，亩施氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥8公斤。
施肥比例：基肥，一般在播种或移栽前，将100％的有机肥和100％的磷肥以及20％的氮钾肥作基肥深施。苗肥，用量一般为氮、钾肥施用总量的10％。旺盛生长期，施肥量一般为氮、钾肥施用总量的80％，并坚持分次追肥，每隔10天左右追肥一次。另外，大部分叶菜类蔬菜是喜钙、喜镁作物，对于土壤交换性钙镁低于临界值的地方，应选用钙镁磷肥，每亩补施10～20公斤石灰，或者在苗期和旺盛生长期喷施0.3％氯化钙溶液或0.25％～0.5％的硝酸钙溶液，防止叶菜类蔬菜因生理缺钙或缺镁严重影响产品和品质。\
八类不同蔬菜的施肥要点
1、茄果类菜施肥，氮、磷、钾配合，以氮肥为主，应多次追施；
2、瓜类施肥，氮、磷、钾并重，强调施用腐熟圈粪、饼肥等有机肥；
3、豆类菜施肥，氮、磷、钾配合，少施氮肥；
4、叶菜类施肥以氮肥为主，磷、钾配合；
5、根类菜施肥，氮、磷、钾配合，重视施用钾肥；
6、葱蒜类施肥以氮肥为主，磷、钾配合，特别注重施用腐熟圈粪等有机肥；
7、薯芋类施肥应大量施用腐熟圈粪和钾肥，配合施用氮、磷肥；
8、多年生蔬菜施肥应注意增施腐熟圈肥、土杂肥等有机肥，追肥掌握氮、磷、
钾配合施用。
温室蔬菜怎样选择肥料？
温室蔬菜施肥中，一般选用氮磷钾复合肥、磷酸二铵、尿素、碳铵、硫酸钾、冲施肥等；积极选用蔬菜专用复合肥、有机—无机复合肥。
为增强作物根际有益微生物的活动，改善土壤理化性状，调节作物营养平衡，推荐使用氨基酸、腐殖酸类冲施肥、生物有机复合肥及微生物肥等辅助性肥料，如根瘤菌肥、磷细菌肥、复合微生物肥等。同时，提倡使用添加硝化抑制剂的缓/控肥料，防止化肥淋失和挥发损失。提醒农户谨慎使用含氯肥料（如氯化铵）。
蔬菜冷害的预防
提高棚室的温度
这项工作应从建温室时就做好。根据各地区的纬度选择适合的温室高度及棚膜与地面的角度，尽可能优化日光温室的光热效应。温室的覆盖物要确保有效，不可凑合。必要时向阳面的底角夜间增盖一层草帘或安装热风炉以提高棚室内夜间的温度。此外还要经常清扫温室棚膜表面，增加透光率。
掌握品种对温度的敏感性，根据当地的气候条件，选择合适的播期和定植期，在遇到特殊的天气时，尽可能采取防寒措施，保护蔬菜不遭冷害。
育苗时采用变温管理
在果菜类的苗期应根据幼苗的发育要求实行变温管理，培育壮苗。一般在播种后要提高温度，出苗后要将温度降下来，避免徒长；在分苗后再次升温，促进新根的生长；定植前再降温炼苗，以提高植株的抗寒性。在培育番茄苗时，当植株处于花芽分化时（一般为两片真叶后），适当提高夜间的温度，使夜温尽可能保持在15℃左右，预防畸形果的发生。
做好温度、水分及养分管理
要控制好棚室的温度，晴天时要避免棚室温度过高，特别是当棚室温度过高时，放风要缓，避免室温骤然大起大落。在阴天时要适当缩短揭草帘子的时间，减少出入温室的次数，尽可能保持棚温。要避免在棚温很高的时用冷水漫灌处于旺盛生长时期的植株。连续阴天引起植株黄化时，可采用喷施0.5%～1.0%蔗糖＋0.1%～0.3%磷酸二氢钾混和液补充营养。连续阴天引起植株打蔫时，一般不可浇水，如果天气开始好转，土壤干旱，必须浇水时，用水壶点温水，千万不能用冷水漫灌。久阴骤晴时要避免植株在阳光下暴晒，可采用回苫（或
间隔放苫，用保温被的也可回半苫）的办法避开突然的高温。当黄瓜出现了花打顶时，可以适当疏掉一些幼瓜，以利枝蔓伸长。另外，喷施高效叶面肥，加强蔬菜长势，也有利于增加作物的抗寒能力。
做好预防
低温出现前放烟或浇夜水，这项工作适用于露地栽培的蔬菜。当天气预报将出现低温天气时，及时进行放烟，可利用其在逆温层下的漂移、覆盖，防止地面温度的大量辐射，以增高地温。还可以用浇夜水的方法，提高蔬菜田小气候的温度，这项措施一般在后半夜进行，浇时要控制水量，以免影响地温。
蔬菜病虫害关键期要把握
蔬菜病害预防基本上都是抓住以下这两个关键时期进行并且遵循“无病防病、有病治病”的原则，其效果较为理想。
苗期。这是蔬菜病害最易发生的时期，主要有真菌引起的立枯病、猝倒病和灰霉病，还有低温和土壤湿度过大引起的沤根病。具体操作如下：①种子要进行消毒处理，保证种子不带病菌。②苗床要用无病新土，并用药剂处理，防止苗床带菌。③控制苗床浇水，防止苗床因湿度过大引发病害。④夏季育苗应注意苗床遮阴和降温。⑤加强苗床管理，培育壮苗，提高抗病能力。⑥发现病苗及时拔除，立即用药防治。
开花结果期。此时病害极易大流行，对产量影响很大，是蔬菜病害防治最关键的时期。发病的主要原因是蔬菜由营养生长转入生殖生长，造成叶子养分及抗性物质下降，抗病性降低，给各种病菌的感染创造了有利条件。
其防治方法如下：①培育健壮植株，提高植株抗病性。②加强田间管理，及时追肥及叶面施肥，提高植株营养，及时摘除病老叶，加强田间通风透光。
无病防病、有病治病。在没有发病时，可喷代森锰锌等保护剂进行预防，如发现病害应立即喷施治疗剂进行控制。一般来说，对于疫病、霜霉病等常发性病害，在开花结果期应7～10天喷一次药，连喷3～4次即可控制。
芹菜的贮藏技巧
1．贮藏特性芹菜的耐寒性仅次于菠菜，可以在-1～-2℃条件下微冻贮藏。温度过低，莱体容易受冻，解冻后不能恢复到新鲜状态。也可以在0℃冷库中贮藏，—般可以贮藏2～3个月。芹菜萎蔫是引起芹菜变质的重要原因之—，所以最好将芹菜置于高湿环境中贮藏，相对湿度以98％～l00％为宜。冷库贮藏中，用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋，可以保持高湿，减少水分损失。贮藏中要求空气流畅，避免呼吸热累积。据报道，在0℃和高湿条件下贮藏的芹菜，3%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度可以降低腐烂和退绿．
2．品种的选择与采收芹菜可分为实心和空心两类。贮藏多选择实心色绿的品种，这种品种耐寒力较强．较耐挤压，经过贮藏后仍能较好地保持脆嫩的品质。空心类型品种贮藏后叶柄变糠，纤维增多，质地粗糙。贮藏用的芹菜最忌霜冻，遭霜后芹菜叶子变黑，耐贮性大大降低，所以要在霜冻之前收获芹菜。收获时要连根铲下，摘除黄枯烂叶，捆把待贮。
3．贮藏方法
(1)冻藏。主要做法是在风障北侧修建地上冻藏窖。窖的四壁是用夹板添土打实而成的土墙，厚50～70厘米、高l米。打墙时在南墙墙体中心位置每隔0．7～1米立一根直径约l0厘米的木杆，墙打成后拔出木杆，使南墙中成一排垂直的通风筒，然后在每个通风筒的底部挖深和宽各10～30厘米的通风沟，穿过北墙在地面开进风口，使每一个通风筒、通风沟和进风口连成一个通风系统。在通风沟上铺两层秫秸，—层细上，把芹菜捆成5～10千克的捆，根向下斜放在窖内，装满后在芹菜上薄薄覆盖一层细土，以不露叶为度，白天盖草苫，夜晚取下，次晨再盖上。以后视气温变化加盖覆土，总厚度不超过20厘米。最低气
温在-10℃以上时，可以打开全部的通风系统，-1O℃以下时要堵死北墙外进风口，使窖温处于-l～-2℃．窖深及覆土厚度视当地气温变化而定。窖深一般在80～100厘米．
芹菜的解冻方法与菠菜一样，可将芹菜取出放在O～2℃的条件下缓慢解冻，使之恢复新鲜状态。也可以在出窖前5～6天拔出南侧的阴障改为北风障，再在窖面上扣上塑料薄膜，覆土化冻一层铲去一层，留最后一层薄土，使窖内芹菜缓慢解冻。
(2)假植贮藏。其方法很简单，比较粗放的方法是将芹菜连根拔起，捆成l.5～2千克或5～10千克的菜捆，将莱捆摆在贮藏沟或棚下，捆间留有间隙，以利于通风换气。
另一种方法是将芹菜连根拔起，一棵棵紧紧摆在沟内或棚下的畦中，或将芹菜一棵棵栽在土中，株与株之间留有—定的空隙。栽植方法贮藏期最长；捆扎的方法贮藏量虽多，但捆中心部位温度较高，芹菜容易黄化腐烂，贮藏期短；单棵摆放的方法贮藏期介于两者之间。为了加强通风换气，常在芹菜四周用竹竿架起，以防芹菜倒伏并利于通风。
一般假植沟宽l.5米，长度不限。沟的深度依芹菜的高度而定，以利保温防冻和通风，一般沟深1～1．2米，2／3在地下，1/3在地上。地上部用土打成围墙，将芹菜假植于沟内。为了使沟内通风散热和防止倒伏，每隔l米左右，在芹菜间竖一秫秸把。芹菜假植后应立即灌水淹没根部，以后视土壤干湿情况再灌水l～2次。芹菜入沟后用草苫或在沟顶搭棚、覆土，酌留通风口。以后随气温下降添加覆土、堵塞风口。整个贮藏期维持沟温0℃左右，防止伤热或受冻。
(3)冷库贮藏。冷库贮藏芹菜，库温应控制在0℃左右，相对湿度要求98％～100％。芹菜可装入有孔的聚乙烯膜衬垫的板条箱或纸箱内，也可以装入开口的塑料袋内。这些包装既可保持高湿、减少失水，也没有二氧化碳累积或缺氧的危险。为了保持库内的高湿条件，可在地面铺放湿麻袋并经常保持其湿润。同时还要保持足够的通风，使库房温度均匀。为了保证箱子周围的空气循环，除码成花垛外，垛间应有通风道，还可在箱子中间加放木板条，如果没有强制通风条件，芹菜箱子的堆码不要超过4层，否则呼吸热散不出会引起伤害。在上述条件下，芹菜可贮藏2～3个月．
（4）简易气调贮藏。近年来，哈尔滨、沈阳等地在冷库将芹菜装入塑料袋中用简易气调方法贮藏，效果较好。方法
是，用0.08毫米厚的聚乙烯薄膜制成lOO厘来X75厘米的袋子，每袋装lO～15千克经挑选、没有病虫害和机械伤、带短根的芹菜，扎紧袋口，分层摆放在冷库菜架上。库温控制在0～2℃。采用自然降氧法使袋内氧含量降到5％左右时，打开袋口通风换气，再扎紧。也可以松扎袋口，即扎口时先插一直径1.5～2厘米的圆棒，扎后拔出使扎口处留有孔隙，贮藏中不需人工调气。这种方法可以将芹菜从l0月贮藏到春节，商品率在90％左右．
(5)硅窗气调贮藏。该方法操作简便，效果良好。将挑选后的芹菜入库预冷24小时，然后放入硅窗袋内，扎紧袋口，保持库温0～l℃。硅窗袋的规格为：用聚乙烯塑料薄膜制成长100厘米、宽70厘米的包装袋，硅窗面积96～110平方厘米，装量15～20千克。此法可贮芹菜3个月以上。
玉米丝黑穗病及防治
玉米丝黑穗病俗称灰包，它是以土壤传病为主，苗期侵染的病害。病菌孢子在土壤中可存活3—5年之久。土壤带菌和混有病残组织的粪肥是其主要侵染源，种子表面带菌是远距离传播的侵染源。
防治方法：
(1）品种老化，抗病性减弱，故选用抗病品种是经济有效的措施之一。
(2）温度过低，是诱发丝黑穗病的重要因素，故早春播种时避开低温或提前覆盖地膜，提高地温，或在病害形成黑粉瘤未破裂时，及时摘除瘤体并适时深埋，减少病菌在田间扩散，降低病菌侵染机率。
(3）玉米丝黑穗病主要是由土壤传播，实行3—5年以上轮作，降低土壤中的含菌量，施用的土杂肥应充分发酵，降低病菌含量。
(4）恰当的使用种衣剂是防治玉米丝黑穗病最直接、经济、有效的措施之一，美国卫福1：200种衣剂是目前国内市场上防治玉米苗期病害、地下害虫、丝黑穗病和玉米丛生苗的最好药剂，具有综合防效好、安全性高的特点。
(5）合理密植，加强田间管理，促进植株生长健壮，增强其抗病害能力。总之，利用抗病品种，有选择性的使用种衣剂和提高播种质量，加强田间管理就可以有效地控制玉米丝黑穗病的发生与危害。
玉米田主要害虫的防治
玉米的一生中，从出苗到成熟都易受到害虫的危害。主要害虫包括地下害虫，玉米螟和蚜虫。要获得玉米的优质高产，合理的防治害虫是很重要的工作。针对害虫的生活习性结合我们的经验，提出以下方法谨供农民朋友们参考。
1、地下害虫危害玉米的地下害虫包括蝼蛄、蛴螬和地老虎等。此类害虫多是昼伏夜出，咬食玉米幼苗的根或茎基部，造成死苗、缺苗。防治此类害虫要注意清除田边地头的杂草，消灭虫卵和幼虫。玉米播种时，最好进行药剂拌种。方法是，用50％的辛硫磷1千克，对水25--30千克，拌种500千克的比例拌种，也可用40％的甲基异硫磷按种子重量的0．20％拌种。没有拌种的玉米田可在播种后用50％的辛硫磷每亩0．20--0．25千克对水400--500千克顺垄灌根。发现有地下害虫危害时，可用90％的敌百虫或50％的辛硫磷0．50千克加水稀释后拌鲜草50千克制成毒饵，于傍晚撒在玉米苗附近。
2、玉米螟玉米螟又叫钻心虫，是玉米上发生较为普遍，危害较为严重的一种害虫。初龄幼虫钻入心叶危害，叶片展开后留下许多横排的小孔，大龄咬食花丝、茎杆、雄穗基部还可以钻入穗轴中随时出入咬食玉米籽粒。防治玉米螟的关键要抓好两个时期。一是心叶期的防治。此时虫小对药物敏感，防治效果也是最好的时机。可用3％的呋喃丹颗粒剂或1％的1605乳剂颗粒剂(用50％乙基1605乳油0．50千克，加水10千克稀释后用25千克煤渣或细沙配制而成)投入心叶防治，每株用药1克左右，每亩需投药2千克。我们近几年试用甲胺磷与氯氰菊酯按5--9：1的比例混合稀释1000倍液灌注心叶，效果更好。二是穗期防治。此时玉米正在抽雄吐丝，玉米螟大龄幼虫在植株上活动咬食花丝和茎杆。可用
50％的敌敌畏500倍液或90％的敌百虫800倍液喷花丝和果穗。也可在授粉结束后配制药泥涂抹花丝部位，或剪去果穗顶部2厘米都能起到防治玉米螟的效果。
3、蚜虫蚜虫危害玉米心叶、雄穗、花丝和苞叶，既吸食玉米的有机营养、营养光合作用，又能传播病害。发现蚜虫危害时可用40％氧化乐果或50％敌敌畏1000倍液喷雾防治。也可用40％的氧化乐果50--100倍液涂茎，即在雌穗节上涂药10厘米。既能防治蚜虫，又有利于保护天敌。
雨季茄子防烂果
每年的雨季,茄子易发生病害,轻者烂果,重者死秧。要重施2～3次保棵壮秧肥,及时摘除基部黄叶、病叶、病果。叶、果可选择杀菌剂、硫酸锌、磷酸二氢钾或尿素、红糖等混合液喷雾,防止果实染病。药剂防治可用甲基托布津1000～2000倍液,或百菌清500～800倍液,或80%代森锰锌400～500倍液。每隔7天喷一次,连喷3～4次,重点喷果实。
大棚蔬菜膜下滴灌施肥技术
蔬菜水肥一体化膜下滴灌施肥技术是在地膜覆盖栽培的基础上，将施肥与灌溉结合在一起的一项农业新技术。这种灌水施肥方法，是通过滴灌系统，在灌溉的同时将肥料配对成肥液一起输送到作物根部土壤，供作物根系直接吸收利用。该方法可以精确控制灌水量、施肥量和灌溉及施肥时间，显着提高水和肥的利用率。
从2003年4月开始，大兴镇实施省级《滴灌施肥技术推广》丰收计划项目。我站配合项目实施，开展了保护地辣椒、番茄、黄瓜灌溉水肥料利用率3处试验，取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将大棚蔬菜地膜覆盖滴灌施肥技术介绍如下。
1.滴灌系统
1.1水源连片大棚可实施地下输水工程，在每个大棚内设阀门，水泵用微机控制。单个大棚可修建蓄水池，一般建在大棚的侧墙边，容积不少于3立方米。
1.2首部安装水泵、过滤器、压力调节阀门、流量调节器及施肥罐。
1.3输水管道根据水源压力和滴灌面积来确定滴灌管道的安装级数。一般采用三级管道，即干管、支管和毛管。管道可采用薄壁PE管，在不影响使用寿命的情况下降低工程造价。
1.4旁通具有调压功能，连接方便，可任意调整滴灌管的位置和间距。
1.5滴灌管滴头可拆卸，如发生堵塞，便于清洗；滴头流量小，可形成较好的湿润体。
2.滴灌形式
2.1膜下滴灌，滴灌管（带）铺在地表面，覆于膜下。
2.2地埋式滴灌滴灌管埋在地下30～35厘米处，水通过地埋毛管的滴头缓慢滴出渗入土中，再通过毛细管作用浸润作物根部。该技术对土壤的扰动较小，有利于作物保持根层疏松通透的环境条件，使地表土壤干燥，减少杂草生长。
提高大棚蔬菜效益的管理新技术
一、用聚氯乙烯无滴、长寿、多功能膜代替聚乙烯普通膜。据试验，同样厚度，前者较后者平均提高棚温5℃，使用时间延长三分之一至二分之一，经济效益提高20%右。
二、采用双层薄膜保温。即在大棚内加盖地膜或设置小拱棚。加盖地膜能使地温增加2℃～3℃；设置小拱棚，可使小拱棚内的温度保持在10℃以上。低温季节也可获得大棚栽培高效益。
三、采用变温管理技术。即将一天划分成几个阶段，按照促进光合作用，加速光合产物的运输，抑制呼吸消耗所必须的不同温度条件进行的一种管理新方法。变温管理一般分为午前、午后、前半夜、后半夜四个阶段。如适时揭盖草苫，采光保温等，此法可加速蔬菜生长和成熟。
四、采用嫁接技术。用根系发达的蔬菜品种作砧木，把产量高、品质好、抗性强的品种作接穗进行嫁接，可克服重茬障碍，抗寒、抗病，达到优质高产的目的。如用黑籽南瓜作砧木嫁接黄瓜等。
五、设置反光幕。在棚室北侧设置一道铝合金反光幕或悬挂银色薄膜，能明显增强棚室北侧弱光区的光照强度，并可提高棚室温度，一般可增加光照强度9.2%～40%；提高棚温2℃～3℃，使蔬菜提前一周上市，增加产量15%～20%。
六、燃放沼气。在棚室内燃放沼气，既能增温，又能提高二氧化碳浓度，提高蔬菜的光合作用。可使蔬菜增产三至四成。
七、采用膜下微滴灌技术。可节水、省工，并大大降低棚室内湿度，减轻病虫害。可省水40%、降10%、增产
八、采用粉尘法施药。此法施药具有高效、省力、省工、不用水、分布均匀、防止高湿病害发生等优点，还可省农药50%以上，即使薄膜有破损，也不影响药效。
九、采用烟雾剂施药。不需任何药械。省工省时，效果持久。棚室最常用的是40%百菌清烟雾剂（安全型）和22%敌敌畏烟雾剂。
怎样搭建蔬菜大棚？
一、竹木大棚标准：
一只宽6米、长30米、顶高2.2—2.5米、肩高1.2—1.5米、拱杆距0.6米的大棚，为标准大棚。一只标准大棚，占地面积为180平方米，等于0.27亩地。
二、搭建一只标准大棚的用料及用量：
1、中立柱用材：长2.5-3米的小杉树16根；再选择直匀的毛竹或小杉树30米作顶梁用。边立柱用材：长1.5米-1.8米小木桩50根。另选择直径5-6厘米的小杉树连接成30米长，两排，共60米，作肩档用。
2、毛竹用料600公斤，剖成4厘米宽、4.5-5米长的竹片102根，作拱杆用；另加4厘米宽竹片接成30米长4根，共120米长，作固定杆距和加固拱杆作用；
3、两端门框用材：长2.5-3米左右的小杉树毛料10根左右。
4、多功能膜或无滴膜（6丝厚）17公斤、裙膜6公斤。
5、压膜线300米，铁丝、铁钉若干斤。
三、有关注意事项：
1、大棚边高1.5米左右，边高不能太低，否则不利于棚内操作管理。长度可根据地基而定，大棚越大，保温性能越好。但要注意，不同作物不能在同一大棚内种植（如想种两种作物，50米长可分建成两只大棚）。
2、大棚顶膜与裙膜必须分开覆盖，不能一膜到底，这样不利于通风换气。通常采用三幅式覆膜，即一幅顶棚膜和左右两边二幅裙膜。顶棚膜宽7.5-8米，裙膜宽1.2米，先将两侧的裙膜装上，再将顶膜盖上，两端用绳扎牢，每个拱架之间，用压膜线（带）压住，在顶膜与裙膜交接处要重叠20-30厘米，将顶膜压在裙膜外面，裙膜着地部分要用泥土封压，大棚膜覆盖时应选择无风天气进行，以免风吹，不利于盖膜或撕破棚膜。
3、大棚放风通气时必须先将顶膜边向上撩起，温度再升高时再撩大一些，不能一下撩得太大，而且要左右同时撩开，有利空气流通，以免棚内作物受害。
4、大棚建好后在大棚四周必须开挖深沟，比棚内畦沟低10-20厘米，降低地下水位，以利于棚内蔬菜生长。不能棚外沟与棚内畦沟平行，更不能高于棚内畦沟。
大棚顶膜最好采用无滴膜，一般无滴膜的无滴功能仅保留3-6个月，过了这一时期，无滴性消失。这是薄膜表面的化学特性发生变化。据菜农实践，用豆浆水喷施薄膜内层面，其无滴性又可延长1-3个月，不妨一试。
寒冷季节贮存化肥应“四防”
秋冬种完成后，家里还有剩余的化肥，该如何储存呢？有人认为，冬季气温低，化肥不会挥发，也没有多大腐蚀性，其实不然。
碳铵、硫铵等氮肥在低温条件下不是不挥发，而是和夏秋高温季节相比挥发速度慢、挥发量较少而已；普钙的腐蚀性与气温高低无太大关系，布袋、麻袋等只要接触到普钙，都会
遭到腐蚀，袋内盛装物如种子、食盐、纯碱等就会变质。另外，氮肥挥发后遇到空气中的水蒸汽，会转化为具有强腐蚀性的氢氧化铵，会使种子的种胚失去萌芽力，使粮食变质，使农药失效。
鉴于上述原因，寒冷季节贮存化肥同样要做到“四防”。
防挥发。许多氮肥，如硫酸铵、碳铵、硝酸铵等，由于性质极不稳定，在贮存过程中容易分解挥发，降低肥效。因此，对这类化肥应采用不透气的塑料袋或其他密封耐腐蚀的容器贮存。
防水防潮。氮肥受潮或沾水后容易结块或化水流失，在贮存保管期间一定要注意保持贮存环境干燥，并防止弄破袋子。
防污染。氨肥等不能放在卧室、厅堂内，以免挥发的氨气刺激人的眼、鼻和呼吸道，危害健康。
防腐蚀。碳铵、过磷酸钙等不能贮入布袋、麻袋和纸袋内，应贮在塑料袋或瓷缸里。各种化肥都不能与种子、粮油、农具等贮存在一间屋内。
如何发展稀特蔬菜
稀特蔬菜是指在一定地区、一定时期内生产面积较小，人们不大认识，消费不多的蔬菜种类。由于具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点，一时成为消费时尚，很多菜农也通过种植稀特蔬菜获得了较好的经济效益。然而在实际生产中，有的地方由于不顾销路，盲目发展稀特蔬菜种植，导致效益不佳，甚至亏损。那么应如何发展稀特蔬菜呢？
一、以销定产，循序渐进
稀特蔬菜均为人们初步认识的蔬菜，市场需求量不可能很大，人们的消费量必定有一个逐渐增多的过程。农户种植前，先要自己或委托农协组织进行市场调研，了解市场动态，确定有市场销路后，开始少量试种，逐渐增加栽培面积。
二、小批量、多品种种植
消费者是在尝鲜、猎奇的心态下开始购买稀特蔬菜的，这一消费特点决定了稀特蔬菜上市量较小，所以对稀特蔬菜应小批量生产，多品种供应。多品种发展稀特蔬菜种植，一方面可满足消费的不同需求，拓展销售渠道，另一方面也可互为补充，保证种植者效益。
三、适地生产，周年供应
由于稀特蔬菜价格较高，主要消费群为城镇中收入相对较高的人，以及供应大型的超市、宾馆和饭店，所以生产区应选在城市郊区，或者蔬菜种植历史较长，有着完善的蔬菜营销渠道的地区，并以销量确定种植面积。稀特蔬菜生产应分期播种，分期收获，周年生产，周年供应。这样可以长期与销售商合作，有利于确定长期稳定的供销合作关系。
四、精细包装，加强宣传，引导消费
由于稀特蔬菜一般是组织柔嫩、营养丰富的高档蔬菜，因此应对产品进行精细包装，如以礼品包装净菜上市。可以在产品包装上写明其营养成分、烹调方法及药用保健价值，使消费者了解稀特蔬菜的优良特性，刺激人们的购买欲望。
五、构建完整的贮藏、保鲜、加工链
多数稀特蔬菜收获期较集中，而市场消费量少，消费时间长，这一矛盾必须通过贮藏、保鲜、加工技术来解决。在收获旺季，可将过剩的产品进行贮藏、保鲜、加工，待淡季上市供应。稀特蔬菜经加工后，容易贮运，并且延长了货架期，有利于销售。目前很多稀特蔬菜加工技术已较为成熟，如发菜干制、蕨菜腌制、青花菜速冻、芦笋罐制等。
马铃薯晚疫病发生与防治
1、危害特点马铃薯晚疫病是马铃薯生产中的一个主要病害，可危害叶片、茎和薯块，造成减产。叶片受害，先在叶缘产生水渍状黄褐色病斑，潮湿时，病斑迅速扩大成不规则大斑。病斑边缘不明显，叶片背面边缘产生白色霉状物。植株茎部受害，产生稍凹陷的褐色条斑，潮湿时，病斑上也长出白霉，病害发展快时，病株很快枯萎。病害上也产生褐色病斑，稍凹陷。病薯内部组织变褐坏死，病健组织无明显分界，无食用价值，土壤干燥时，呈干腐状。
2、发生规律病菌在病薯中越冬，通过气流和雨水传播。气温在18—22℃，相对湿度95％以上持续较长时间，或昼夜温差大，病害很容易流行。发病与田间管理水平有很大关系，地势低洼、土壤粘重、种植过密、氮肥过多、排水不良的田块，病害都容易发生。
3、防治方法
（1）因地制宜选择和栽培抗病品种。
（2）选用无病种薯或脱毒种薯，或种薯用45℃的温水中浸泡1分钟，再放入60℃的温水中浸泡15分钟。
（3）适期早播，选择地势高、肥沃、疏松的砂壤土种植。加强田间管理，打好排水沟，不过度密植，不多施氮肥，增施钾肥。
（4）病害发生初期，及时拔除中心病株。药剂防治每亩可用58％雷多米尔可湿性粉剂500—600倍液，或53％金雷多米尔水分散粒剂500—600倍注解，或80％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7—10天喷药1次，连续喷3—4次。
马铃薯主要地下害早防治
一、主要害虫
1．蝼蛄也叫拉拉蛄、土狗子。蝼蛄的成虫（翅已长全的）、若虫（翅未长全的）都对马铃薯形成危害。它用口器和前边的大爪子（前足）把马铃薯的地下茎或根撕成乱丝状，使地上部萎蔫或死亡，也有时咬食芽块，使芽子不能生长，造成缺苗。它在土中串掘隧道，使幼根与土壤分离，透风，造成失水，影响苗子生长，甚至死亡。它在秋季咬食块茎，使其形成孔洞，或使其易感染腐烂菌造成腐烂。
蝼蛄的成虫和若虫，都是在地下随土温的变化而上下活动的。越冬时下潜1．2～1．6米筑洞休眠。春天，地温上升，又上到10厘米深的耕作层危害。白天在地下、夜间到地面活动。夏季气温高时下到20厘米左右深的地方活动，秋天又上到耕作层危害。一般有机质较多、盐碱较轻地里的蝼蛄危害猖獗。
2．蛴螬也叫地蚕，是金龟子的幼虫。在马铃薯田中，它主要危害地下嫩根、地下茎和块茎，进行咬食和钻蛀，断口整齐，使地上茎营养、水分供应不上而枯死。块茎被钻蛀后，
导致品质丧失或引起腐烂。成虫（金龟子）还会飞到植株上，咬食叶片。
蛴螬及其成虫都能越冬，在土中上下垂直活动。成虫在地下40厘米以下、幼虫在地下90厘米以下越冬，春季再上升到10厘米左右深的耕作层。它喜欢有机质，喜欢在骡马粪中生活。成虫夜间活动，白天潜藏于土中。幼虫有3对胸足，体肥胖，乳白色，常卷缩成马蹄形，假死性。
3．金针虫也叫铁丝虫，是叩头甲的幼虫。以幼虫危害，春季钻蛀芽块、根和地下茎，稍粗的根或茎虽很少被咬断，但会使幼苗逐渐萎蔫或枯死。秋季幼虫钻入块茎，在薯肉内形成一个孔道，降低了块茎的品质，有的还会引起腐烂。
金针虫的成虫和幼虫，均可钻入土里60厘米以下的地方越冬，钻入时留有虫洞，春季再由虫洞上升到耕作层。夏季土温超过17℃时，它便逐渐下移；秋季地表温度下降后，又进入耕作层危害。幼虫初孵化出来时为白色，随着生长的变化而变色，有光泽，体硬，长2～3厘米，细长。
4．地老虎也叫土蚕、切根虫。以幼虫危害性大。成虫是一种夜蛾，分小地老虎和黄地老虎等多种。地老虎主要危害马铃薯等作物的幼苗，在贴近地面的地方把幼苗咬断，使整棵苗子死掉，并常把咬断的苗拖进虫洞。幼虫低龄时，也咬食嫩叶，使叶片出现缺刻和孔洞。它也会在地下咬食块茎，咬出的孔洞比蛴螬咬的小一些。
地老虎的幼虫，是黄褐、暗褐或黑褐色的肉虫，一般长3～5厘米。小地老虎喜欢阴湿环境，田间覆盖度大、杂草多、土壤湿度大的地方虫量大；黄地老虎喜欢干旱环境，对湿度要求不高，夏季怕热。它们的成虫都有趋光性和趋糖蜜性。
二、防治方法
上述几种地下害虫各不相同，但又有相同之处。它们都在地下活动，所以防治方法大体一致。
1．秋季深翻地深耙地。破坏它们的越冬环境，冻死准备越冬的大量幼虫、蛹和成虫，减少越冬数量，减轻下年危害。
2．清洁田园。清除田间、田埂、地头、地边和水沟边等处的杂草和杂物，并带出地外处理，以减少幼虫和虫卵数量。
3．诱杀成虫。利用糖蜜诱杀器和黑光灯、鲜马粪堆、草把等，分别对有趋光性、趋糖蜜性、趋马粪性的成虫进行诱杀可以减少成虫产卵，降低幼虫数量。
4．药剂防治。使用毒土和颗粒剂：播种时每亩用1％敌百虫粉剂3～4千克，加细土10千克掺匀，或用3％呋喃丹颗粒剂1．5～2千克及大风雷等，顺垄撒于沟内，毒杀苗期危害的地下害虫。或在中耕时把上述农药撒于苗根部，毒杀害虫。
灌根：用40％的辛硫磷1500～2000倍液，在苗期灌根，每株50～100毫升。
使用毒饵：小面积防治还可以用上述农药，掺在炒熟的麦麸、玉米或糠中，做成毒饵，在晚上撒于田间。
怎样使用不同剂型的农药
农药类型很多，其施用方法也各不相同，如果施用不当，极易引起药害或防治无效。下面介绍几种不同剂型的农药的特点和使用方法：
一、粉剂。粉剂不易溶于水，一般不能加水喷雾，低浓度的粉剂供喷粉用，高浓度的粉剂用作配制毒土、毒饵、拌种和土壤处理等。粉剂使用方便，工效高，宜在早晚无风或风力微弱时使用。
二、可湿性粉剂。吸湿性强，加水后能分散或悬浮在水中。可作喷雾、毒饵和土壤处理等用。
三、可溶性粉剂（水溶剂）。可直接对水喷雾或泼浇。
四、乳剂（也称乳油）。乳剂加水后为乳化液，可用于喷雾、泼浇、拌种、浸种、毒土、涂茎等。
五、超低容量制剂（油剂）。是直接用来喷雾的药剂，是超低容量喷雾的专门配套农药，使用时不能水。
六、颗粒剂和微粒剂。是用农药原药和填充剂制成颗粒的农药剂型，这种剂型不易产生药害。主要用于灌心叶、撒施、点施、拌种、沟施等。
七、缓释剂。使用时农药缓慢释放，可有效地延长药效期，所以，残效期延长，并减轻污染和毒性，用法一般同颗粒剂。
八、烟剂。烟剂是用农药原药、燃料、氧化剂、助燃剂等制成的细粉或锭状物。这种剂型农药受热汽化，又在空气中凝结成固体微粒，形成烟状，主要用来防治森林、设施农业病虫及仓库害虫。
高温闷棚克服温室连作障碍
日光温室深冬茬黄瓜—越夏番茄周年生产模式，种植面积较大，效益较高，但由于连年种植，形成土壤板结，微量元素缺乏，土传病害及根结线虫病蔓延迅速，危害日益严重，已成为限制温室蔬菜稳产增收与可持续发展的重要因素，影响了蔬菜产量和品质的提高。根据各地经验和我们的试验结果，在温室蔬菜换茬之季，即6、7月份高温季节，采用高温闷棚，即能熟化土壤，增加有机质含量，改善土壤结构，又可灭除由于连作而引发的致病病菌及地下害虫，且易于操作，效果显著。现将方法介绍如下：
1、清除病残体在上茬作物拉秧后，及时清除病残体，铲除田间杂草，带出棚外深埋。
2、施入发酵物将玉米、小麦秸杆切碎成3-5厘米小段，均匀铺于棚内5-10厘米，每亩鸡粪10方，白大灰200公斤均匀撒施，而后深翻30厘米，鸡粪要腐熟、晾干、碾碎过筛。
3、浇水覆膜深翻后大水漫灌，水面要高出地面3-5厘米，水渗后覆盖新地膜，要盖严压实。
4、密闭大棚要关好大棚风口，盖好大棚膜，防止雨水进入，严格保持大棚的密闭性，使地表10厘米温度达到70度以上，20厘米地温达到45度以上。
5、闷棚时间针对我市温室种植深冬茬黄瓜、番茄，一般闷棚至少30天，最好50天，以达到杀死深根性土传病菌的效果。
6、闷棚结束后要进行耕翻，晾晒10-15天，即可定植下茬作物。
一概述
温室又称为暖房，是一种以玻璃或塑料薄膜等材料作为屋面，用土、砖做成围墙，或者全部以透光材料做为屋面和围墙的房屋，具有充分采光、防寒保温能力。温室内可设置一些加热、降温、补光、遮光设备，使其具有较灵活的调节控制室内光照、空气和土壤的温湿度、二氧化碳浓度等蔬菜作物生长所需环境条件的能力，成为当今蔬菜保护地设施之一。
日光温室是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。
由于塑料工业的发展，加之玻璃易破损，农村日光温室大多以塑膜为屋面材料。特别是我国北方在土温室基础上兴起的塑料日光温室，具有明显的高效、节能、低成本的特点，深受菜农及消费者的欢迎，是发展
高产、优质、高效农业的有效措施之一，将会得到更快的发展。
实践证明，凡室外最低温度不低于－25℃的，利用塑料日光温室的特殊结构性能，可使室内保持5℃以上的温度时，均可获得满意结果。
我国日光温室及栽培技术独具特色，在发展中国家处领先水平。其工艺路线与发达国家没有可比性，发达国家以钢结构、大型日光温室为主，我国以中小型为主；发达国家覆面材料以聚酯为基材的透光材料为主，我国以塑膜(聚乙烯膜和多功能膜、无滴PVC棚膜)为主要覆面材料。我国日光温室投资回收期短，竹木结构的当年可收回投资，钢结构的投资回收期一般为2～4年。我国日光温室的调控手段落后于发达国家。
日光温室是四位一体生态型大棚模式的重要组成部分之一。它的建造是在沼气池、猪舍及厕所建造的基础上进行的。所以，沼气池要先建，猪舍与温室同步进行。当然，若将现有日光温室改建成“模式”也是可以的，在日光温室的一端建造沼气池和猪舍即可。因此，对沼气池、厕所、猪舍、日光温室的建造顺序也需
根据具体条件灵活掌握。
二日光温室的类型
日光温室通常坐北朝南，东西延长，东、西、北三面筑墙，设有不透明的后屋面，前屋面用塑料薄膜覆盖，
作为采光屋面。
日光温室从前屋面的构型来看，基本分为一斜一立式和半拱式。由于后坡长短、后墙高矮不同，又可分为长后坡矮后墙温室、高后墙短后坡温室、无后坡温室(俗称半拉瓢)。从建材上又可分为竹木结构温室、早
强水泥结构温室、钢铁水泥砖石结构温室、钢竹混合结构温室。
决定温室性能的关键在于采光和保温，至于采用什么建材主要由经济条件和生产效益决定，比较常用的温室有一斜一立式温室和半拱式温室。“模式”日光温室一般采用带有后墙及后坡的半拱式日光温室，这种温
室既能充分利用太阳能，又具有较强的棚膜抗摔打能力。因此，温室结构设计及建造以半拱式为好。
1 一斜一立式温室
一斜一立式温室是由一斜一立式玻璃温室演变而来的。70年代以来，由于玻璃的短缺，塑料工业的兴起，塑膜代替玻璃覆盖一斜一立式日光温室最初在辽宁省瓦房店市发展起来。现在已辐射到山东、河北、河南
等地区。
温室跨度7米左右，脊高3～3.2米，前立窗高80～90厘米，后墙高2.1～2.3米。后屋面水平投影1.2～1.3
米。前屋面采光角达到23°左右。
一斜一立式温室多数为竹结构，前屋面每3米设一横梁，由立柱支撑。
这种温室空间较大，弱光带较小，在北纬40°以南地区应用效果较好。但前屋面压膜线压不紧，只能用竹
竿或木杆压膜，既增加造价又遮光。
80年代中期以来，辽宁省瓦房市改进了温室屋面的结构，创造了琴弦式日光温室。前屋面每 3米设一桁架，桁架用木杆或用25英寸钢管、用直径为14毫米钢筋作下弦，用直径10毫米钢筋作拉花。在桁架上按30～40厘米间距，东西拉8号铁线，铁线东西两端固定在山墙外基部，以提高前屋面强度，铁线上拱架间每隔75厘米固定一道细竹竿，上面覆盖薄膜，膜上再压细竹竿，与膜下细竹竿用细铁丝捆绑在一起。盖双层草苫。跨度7.0～7.1米，高2.8～3.1米，后墙高1.8～2.3米，用土或石头垒墙加培土制成，经济条件好的地
区以砖砌墙。近年来温室垒墙又出现了用使用过的编织袋装土块速垒墙的作法。
近两年来一斜一立式或琴弦式温室又发展成前屋面向上拱起，以便更好地压膜和减轻棚膜的摔打现象。
2 半拱式温室
半拱式温室是从一面坡温室和北京改良温室演变而来。70年代木材和玻璃短缺，前屋面改松木棱为竹竿、竹片作拱杆，以塑料薄膜代替玻璃，屋面构型改一面坡和两折式为半拱型。温室跨度多为6～6.5米，脊高
2.5～2.8米，后屋面水平投影1.3～1.4米。这种温室在北纬4℃以上地区最普遍.
三日光温室的结构设计与建造
1 日光温室的几何尺寸
(1)跨度(L) 后墙内侧至前屋面骨架基础内侧的距离；
(2)后墙高(h) 基准地面至后坡与后墙内侧交点
(3)温室高度(H) 基准地面至屋脊骨架上侧的距离；
(4)后坡仰角(а)后墙内侧斜面与水平面夹角；
(5)温室长度(M) 两山墙内侧距离；
(6)温室面积温室跨度L与长度M的乘积。
2 日光温室建筑设计原则
(1)温室方位日光温室要尽量减少后墙遮荫。一般应座北朝南，但对高纬度(40°以北) 和晨雾大、气温低的地区，冬季日光温室不能日出即揭帘受光，这样，方位可适当偏西。偏离角应根据当地纬度和揭帘时间确
定，一般不宜大于10°。温室方位的确定尚应考虑当地冬季主导风向，避免强风吹袭前屋面。
(2)温室间距间距的确定应以前栋不影响后栋采光为前提。丘陵地区可采用阶梯式建造；平原地区，也应使冬至日上午10时阳光能照射到温室的前沿，即使土地资源非常宝贵的地区，也应保证冬至日中午阳光
能照射到温室前防寒沟。
(3)温室总体尺寸主要指剖面尺寸。一般根据温室的跨度和高度，组成标准温室，而后墙高度和后坡仰角应根据操作空间要求和当地气候条件确定。有关温室总体尺寸的确定将在后面加以介绍。
为了便于操作，温室长度不宜大于100米，温室面积以小于667平方米(1亩)为宜。
3 温室构造
(1)温室周围或一侧应设置防寒沟，深度一般应为0.5米，宽度宜0.3～0.5米，内填保温材料。保温材料热阻应接近或达到后墙热阻，并应保持干燥，防水防潮。防寒沟可设在温室内、外，但室内效果更佳。
(2)冬季以北风或偏北风为主导风向的地区，温室北侧应设风障。
(3)为了方便操作，温室前屋面骨架在距温室前沿0.5米水平距离处的高度不应低于0.7米，宜在0.7～0.8米。
(4)为适应目前草苫的规格和便于压膜线固膜，温室骨架间距应在0.6～1.2米，推荐在0.75～1.0米。
(5)山墙上应设置上人台阶，高于2米的山墙和后墙应设安全防护栏，栏高不低于0.9米。
4 塑膜覆盖日光温室结构设计与建造
(1)塑膜对直射光光线透过率特性不同投射角射光对塑膜的透过率如图4.8所示。由图4.8可知塑膜光线透过率与直射阳光的投射角不呈单调的线性关系。当投射角在0°～40°时，直射光的透过率变化不大，能保证透过率大于80%，只有投射角大于45°时，透过率才明显减小，大于60°时，急剧减小，故直射光线对棚
面的投射角在40°以内时，即能获得较好的光线透过效果。
(2)日光温室断面形状日光温室断面尺寸如图4.9所示。日光温室跨度L、后墙高h、后坡仰角а、高度H、南屋面角度а0是决定日光温室结构的主要参数。
(3)南屋面角度а0研究表明，采光总量的多寡与采光屋面形状无关，而是由透明屋面最高点到其前棚着地点处的直线与水平地面夹角а0来决定。
(4)棚面形状虽然棚面形状与采光量多寡无关，但从棚面牢固性出发，棚面摔打现象与棚面弧度有关。棚面摔打现象是由棚内外空气气压不等造成的。当棚外风速大时，空气压强(静压)减小，棚内产生举力，棚膜向外鼓起；但在风速变化的瞬间，由于压膜线的拉力，棚膜又返回棚架，如此反复，棚膜就反复摔打。
根据理论分析可知，对于跨度为5.5米和6.0米的温室，棚面曲线的合理轴线设计公式为：
Yi＝[H/ (L１+0.25)2]×(Xi+0.25)×
［2(L1＋0.25)－(Xi＋0.25)］
式中：Yi为棚面对应于Xi的弧线点高；Xi为距温室南端的水平距离；L1 为日光温室棚膜在水平方向上的投影宽度。对跨度为6.5米和7.0米的温室，用下述公式计算：
Yi＝[H/ (L1＋0.30)2]×(Xi＋0.30)×
[2(L1＋0.30)－(Xi＋0.30)]
(5)温室的高度与跨度温室的高度与跨度是密切相关的。目前“模式”中的温室设计普遍是高度矮、跨度增大。它带来的弊端有许多人已认识到了，而在实际做的时候绝大多数人又把它忽视了。这是人们希望温室内可播种面积越大越好，而导致跨度增大。
(6)温室的后墙、山墙的建造日光温室后墙高度一般为1.8～2.2米，不宜低于1.6米。后墙要距房屋3～4米外，沿着温室延长方向划线。后墙、山墙按建筑材料可分为泥垛、砖石两种。无论是用泥还是用砖，基础最好是用砖或石头砌0.5米高，这样可有效地抗伏雨淋冲水泡，延长温室的使用寿命。墙体若用砖砌，内层砖墙24厘米，中间保温夹层12厘米，外层砖墙厚12厘米。保温夹层可填充珍珠岩、炉灰碴等如图
4.10所示，若用泥垛，要用扬脚泥垛，底宽1米、顶宽0.8米。后墙可培土，以便增强保温效果。
(7)后坡及拱架后坡与水平面夹角称后坡仰角，一般а=35°～45°，不宜小于30°,坡长1.7米左右为好。温室骨架可采用钢管骨架、氧化镁骨架及竹木结构骨架。对于竹木结构骨架，拱架采用直径3～4厘米的竹架或4～5厘米宽的厚竹片制成，竹竿长5米，竹片长6米，间隔 0.8米左右。设两排前柱，每3.3米远一根，支在悬梁上。悬梁与每个拱架之间安装约15厘米长的吊柱，把拱架支起固定，这种结构称为悬梁吊柱。悬梁选8厘米粗、3.5米长的硬杂木。中柱支撑在后坡前部，应选用粗10厘米以上、长2.5米以上的硬杂木，每隔3.3米一根，与前柱在一个平面上。后坡第一层是硬杂木搭在中柱与后墙上，称柁木，数量同中柱。用材选粗12厘米、长大于2米(比后坡长度长0.4米左右)的。柁木上边有4道粗10厘米、长度不小于3.5米的檩木，檩子上勒箔，可用玉米秸、秫秸等，箔上边抹两遍扬脚泥。抹第二遍时铺一层废旧塑料。扬脚泥上放一层荛，再抹泥或培土，还可铺整捆玉米秸、稻草等，总厚度达0.6 米以上。
(8)棚膜的选用东北地区应用的棚膜主要有聚氯乙烯膜(占4/5)、聚乙烯膜(占1/5) 。聚氯乙烯膜几乎全是无滴膜。
四日光温室的热工设计
日光温室的保温与采光占有同样的地位，是日光温室成败的关键因素之一。目前对日光温室的传热机理研究尚不成熟，各地建造日光温室的用材也很不规范.
围护结构热阻按R＝δ/λ计算。其中R为热阻 (米2·℃/瓦)；δ为材料层厚度(米)；λ—材料导热系数(瓦/米·℃)。对于多层复合结构，其总热阻为各层热阻之和。
五日光温室地下热交换土壤蓄热系统的设计
夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种
农作物施肥方法 王代伟 一、蔬菜类施肥方法（按照45%硫酸钾15-15-15复合肥计算用量，面积以667㎡） 1、大葱的营养与施肥方法。 大葱的特性：喜肥性强，生长需肥量大，对氮素的反应很敏感，施用氮肥有明显的增产效果。而进入叶鞘充实期，对钾的吸收量要比氮高。每生产1000kg大葱，需吸收氮3.4kg、基肥：磷1.8kg、钾6kg。8月中旬至9月下旬，是大葱需肥量最多的时期。 基肥：定植时间在6月上旬开始，最晚7月上旬结束。定植时结合耕翻整地施腐熟的厩肥5000-8000kg加45%硫酸钾120kg。 追肥：初署后，第一次8月下旬，追施复合肥40-50kg，加入土杂肥4000kg于垄背上，或施用饼肥150kg或炕洞土3000kg，施后随即浅锄1次，并浇水1次。第二次9月下旬（过15天左右），追复合肥60-75kg。每一次追肥加入人粪尿750kg或撒施草木灰100kg、腐殖酸铵30kg、过磷酸钙30kg，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。第三次再过25-30天进行追肥，追施氮素化肥15-25kg，追肥后浇水、培土，此时葱白迅速增重而充实。 2、大姜的营养与施肥方法。 大姜的特性：喜肥性强，生长需肥量大。每生产1000kg鲜姜约吸收氮6.3kg，磷1.3kg，钾11.2kg。氮磷钾比例为5:1:8。 基肥：在5月上中旬播种时，结合耕翻整地施有机肥，每亩施优质腐熟鸡粪3-4方、或优质圈肥4000-5000kg和复合肥50-60kg，硫酸锌1～2kg，硼砂1kg。做种肥时，一定要开沟施肥覆土后再播种，种肥隔离开。 追肥：一是初署前后轻施壮苗肥：于6月中上旬幼苗长出1-2个分枝时，结合浇水冲施二次肥，间隔10-15天，每次每亩冲施高氮硫酸钾复合肥40-60kg。二是重施拔节肥：又称转折肥8月上旬立秋前后，三股杈阶段，生姜进入旺盛生长期，是追肥的关键时期，每亩追施高氮复合肥80-100kg。三是在块茎膨大期冲施补充肥料，在9月中旬植株出现6-8个分杈时，每亩冲施高氮钾复合肥50kg左右，间隔15天左右分两次施用。 3、大蒜的营养与施肥方法。 大蒜对各种营养元素的吸收量，以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。此外，硫是大蒜品质构成元素，适当应用硫肥能使蒜头和蒜苔增大增重，还能减少畸形蒜苔和裂球现象。 基肥：9月份播种时，结合耕翻整地施腐熟的厩肥、有机肥5000－6000kg或饼肥80－100kg，以提高土壤肥力，保证养分供应。在基肥中加入复合肥70-80kg。一定要开沟施肥覆土后再播种，种肥隔离开。 追肥：追肥两次。一是返青肥：一般于出苗后15天左右进行。在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，用量以标准氮肥10-15kg。二是催苔肥，在鳞芽和花芽分化完成、蒜苔缨时进行。由于此时进入生长旺盛期，生长量和需肥量先后达到高峰期，所以催苔肥是一次关键性的追肥，一般应重施。约占追肥总量的40－50%。蒜苔抽出时施复合肥25-30kg。三是催头肥：这次追肥是满足蒜苔采收和蒜头膨大时对养分的需要。此次追肥以氮肥为主，配合施少量磷钾肥。用量以总追肥量的20－30%为宜。一般于催苔肥施后25－30天进行，施复合肥20-35kg。 4、番茄的营养与施肥方法。 每生产1000kg商品番茄需要吸收氮（N）4.5kg，磷（P2O5）5.0kg，钾（K2O）5.0kg。
大棚蔬菜二氧化碳施肥技术 大棚蔬菜生产是在相对密闭的栽培场所，早晨半小时后CO2浓度约为100*10-6，比室外少200*10-6，比蔬菜作物所需CO2饱和浓度少900*10-6。由此可见，大棚蔬菜作物处于缺少CO2的饥饿状态，限制了光合作用，制约了生长发育，严重影响了蔬菜的产量和品质。实行CO2施肥后可大幅度提高大棚蔬菜产量，改善蔬菜品质，增加大棚生产的经济效益。为此，我们总结我市多年生产实践经验，摸索出大棚蔬菜CO2配套施肥技术，现介绍如下： 一、选用廉价肥源 目前，生产上利用CO2肥源较多，有直接利用工业副产品CO2，有利用白煤油或液化石油气燃烧生成CO2，这些肥源成本高，且易污染室内。最好肥源是用稀硫酸加碳酸氢铵生产CO2，价格低，原料来源广，操作方法简单，应用效果好，无污染，是目前生产上广泛采用的肥源。以大棚内面积为基数，定量将稀硫酸装入手提的塑料桶中，然后将碳酸氢铵逐渐放入桶内，生成CO2，3~5分钟反应完毕，人也从棚室尽头走到棚室出口，提出塑料桶。生成的硫酸铵回收后作肥料施入蔬菜。每日所需硫酸的用量（克）=每日所需碳酸氢铵的量（克）*0.62 每日所需的碳酸氢铵的量（克）=大棚体积（米3）*计划CO2浓度*0.0036 二、确定经济CO2施肥浓度 作物光合作用是由光合面积、温度、光照、水分及营养条件所决定，在正常条件下蔬菜的CO2饱和点为1000*10-6，但不同作物品种随着叶面积、温度、光照的变化CO2饱和点也发生变化。生产实践证明，
大棚蔬菜CO2施肥，在蔬菜作物生长的中前期，叶面积系数小，CO2施肥浓度应在600~800*10-6为宜。温度低，光照弱时，CO2施肥浓度应在800*10-6为宜。高于1000*10-6有增产作用，但成本较高，经济效益低，而且会导致气孔开放度缩小，降低蒸腾速度，使叶温升高，出现萎蔫现象。 三、把握好施肥时期和施肥时间 大棚蔬菜整个生育期施用CO2均有增产效果，但差异较大，苗期叶面系数小，吸收CO2量小，利用率低，施用CO2虽有壮苗作用，但易产生植株徒长，因此，定植至缓苗期不施CO2气肥，苗期也不施或少施气肥。叶菜类在起身发棵期开始进行CO2施肥，此期叶片活力强，叶面积系数增大，光合生产率高，CO2利用率高，增产幅度大。茄果类在开花坐果至果实膨大期为CO2施肥最佳时期，此期进行CO2施肥，叶面积系数大，吸收CO2多，光合生产率高，有机物质积累多，促进果实膨大，提高果实产量。施肥时间应在日出半小时后开始，随着光照强度增大，温度提高，施用CO2浓度逐渐加大。达到确定的饱和浓度为止。一般中午放风前半小时停止施用，阴雨天不施肥。 四、加强地下肥水管理 经CO2施肥后的作物，地上养分增加，光合作用增大，根系吸收能力增强，生理机能改善，施肥量也要相应增加，为避免肥水过大造成作物徒长，茄果类蔬菜应注意适当增加磷钾肥，瓜类和叶菜类适当增施氮肥，使地上地下趋于平衡。 五、提高温度和光照 作物的光合作用是在温度和光照条件下进行，大棚蔬菜实行CO2
常见蔬菜施肥技巧 一：白菜 1.播种施好提苗肥为了保证幼苗期能够得到足够的养分，需要追施速效性肥料为“提苗肥”。每677平方米用硝酸铵4KG或硫酸铵5-8KG 于直播前施于播种穴，沟内与土壤充分搅匀，然后浇水播种。 2.发棵肥莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇施浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间少数植株开始团棵时施入，一般施用粪肥、草木灰、硝酸铵、磷、钾和微量元素肥料等。直播白菜施肥应该在植株边沿开8-10MM的小沟内施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟与土壤拌匀再栽苗。 3.结球肥结球期是形成产品的时期，同化作用最盛强因此需奥大量施肥。在包心前5-6D施用结球肥，用大量肥效持续久的完全肥料，特别要增加施用钾肥、氨基酸叶面肥。为使养分持久，最好将化肥于腐熟的肥混合，在行间开8-10cm深沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进“浇水”的作用，因此又叫“灌心肥”。 二：棉花 棉花是一种对土、肥、水等条件要求较高的经济作物。为了提高棉花产量和改善品质，除采用优良品种和先进的栽培管理措施外，合理施
肥有举足轻重的作用。由于棉花生长期长，营养生长与生殖生长并进时间也较长。因此，棉花施肥必须根据其各生长阶段的营养特征和需肥规律，综合运用水肥措施，稳施氮肥、磷肥，增施钾肥，补施微肥，才能获得棉花的高产、优质、高效。 亩产100千克皮棉约吸收氮15公斤，磷6公斤，钾10～15公斤，吸肥高峰期在花铃期，氮肥吸收高峰在前(始花期至盛花期)，磷钾吸收高峰在后(盛花期至吐絮期)。磷肥以作基肥全层施用为好，钾肥以基肥、蕾肥各半施用效果较好，氮肥宜分期追施。 一、施足基肥 基肥应以腐熟有机肥为主配合少量化肥（有机肥必须经过腐熟加工否则肥效低，易带入土壤病菌或虫卵），一般每亩需施土杂肥3000～4000公斤、饼肥50公斤左右、磷肥50～70公斤左右、碳铵25～30公斤，钾肥10～15公斤，颗粒微肥（每亩“点补乐”颗粒微肥200克左右，可与大肥“真地好”或“劲而久”掺均施用或与30公斤细干土掺均撒施。） 二、分期追肥 分期追肥应掌握轻施苗肥、稳施蕾肥、重施花铃肥，补施盖顶肥。1、早追轻施苗肥：棉花出苗后，种子本身储藏的养分基本上消耗完毕，加上此时土壤温度低，养分分解慢，侧根吸收能力差，故此时追肥可培育壮苗。在棉花定苗后即2～3片真叶时，每亩用尿素2公斤，根多多1公斤稀释200-300倍液及海精灵1500倍液浇灌。
篇一：设施蔬菜栽培实习报告 蔬菜栽培实习报告 一、实习目的： ⒈学会理论知识与实践相结合，将所学习的理论知识应用到生产实践并从实践中发现问题寻找解决问题的方法。 ⒉了解并掌握蔬菜栽培的方法及生产过程。 ⒊提高学生的动手能力，为以后从事相应工作打好基础，培养学生的吃苦耐劳的精神。 二、实习时间： xxx 三、实习地点： xxx 四、指导老师： xxx 五：实习成员 xxx 六、实习工具、用品和材料： 锄头、铁锹、叶菜类种子、黄瓜种子、西瓜种子、有机肥料等。 七、实习过程： ⒈分组分地：按10位同学分一个小组，每组分一个开间（宽度4m，长度30m），大约120m，然后拿上锄头、铁锹等进行整地。 ⒉作垄：在选择的栽培区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为20—25cm，接着是碎土和拣出草根，最后把土整平。西面土地种蔬菜起3垄，每垄宽约1米，垄间距约30cm；东面土地种瓜类起2垄，每垄宽约1.5米，垄间距约30cm。 ⒊播种：叶菜都采用撒播，就是把种子均匀地撒在土壤里。一个垄撒一种蔬菜种子。同样的，瓜类种子也一个垄种一种蔬菜，大概沟深约10cm，沟距大约30cm，一垄种2行瓜类种子，行距大约100cm。 ⒋覆土：播好种后，在瓜类种子上面覆上土，覆土不要太厚。 ⒌浇水：把作好的垄浇透水，有利于作物生长，并分2人一组，以后每天去浇水。 2 八、实习体会及总结： 通过这次蔬菜栽培实习使我学到了很多理论上学不到的知识，虽然这几天有点辛苦但是苦中有乐，看着自己将一片荒芜的土地整理得井井有条心中还是充满了些许成就感。蔬菜栽培和其它技术性课程一样是一个需要动手实践的课，光是学理论是什么都不会学到的，只有真正在田间亲自动手干过才知道这其中的技术。之前上理论课听的云里雾里，现在通过自己亲手实践以前的那些不懂之处现在基本全都搞懂了。理论毕竟很抽象，通过实践化抽象为具体自己从中也得到了升华。在以后我会更加重视实践的，将理论与实践相结合才能更有效地服务生产。篇二：蔬菜栽培实训总结 实训总结 一周的蔬菜栽培实训让我学到了很多：秋收技术、棚室消毒、营养土配制、蔬菜播种和田间管理。在学习的过程中我也深深的体会到了其中的辛苦，了解了农民种地的不易，使我懂得了要珍惜他人的劳动成果，不要浪费粮食。具体实训内容如下： 一、秋收与棚室消毒 由于棚室蔬菜的连年种植，致使在土壤中、架材上、棚室墙壁上都有大量的病原菌，并使一些病害的发生越来越重，尤其是土传病害，因此采取合理的棚室消毒技术，对减轻和避免棚室蔬菜病害的发生有着极为重要的作用。
大棚蔬菜科学施肥技术 大棚蔬菜若施用肥料不当，不仅会导致土壤板结，引起蔬菜肥害，而且还会使蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标，危害人体健康。因此在大棚蔬菜生产上，一定要慎施化肥，科学施肥。大棚蔬菜科学施肥应注意以下七个方面： 一、农家肥要腐熟：大棚蔬菜施用农家肥时要充分腐熟。因为没有经过腐熟的农家肥存有病菌和虫卵，给蔬菜施用后，容易使病害得到传播。另外，如果将农家肥放到大棚里再进行腐熟，将会产生氨气烧伤菜苗。因此，农家肥要充分腐熟后再施用。农家肥养分含量齐全、肥效持久，施用后不仅能改良菜地土壤，还可为蔬菜提供多种养分，每亩大棚施农家肥至少要达到3方以上。 二、施肥方法要科学合理：底肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要与土壤混合均匀。追肥可以在距离植株7-10厘米的地方沟施或者穴追，追肥后要及时盖土、浇水，千万不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发或烧伤蔬菜秧苗。根外追肥应该在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。 三、化肥施用要适量：大棚内的肥料不容易流失，过度施用化肥，能够引起土壤中盐类浓度增加，导致土壤的盐渍化。要控制氮肥，增施磷钾肥，要禁止或限量施用的氮肥是硝态氮，如硝酸铵、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥。在大棚蔬菜管理上，增加通风时间，增强光照强度，可减少蔬菜硝酸盐的含量。不宜施含氯化肥，因为氯离子能降
低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留于土壤中易造成土壤板结。限量施用硫酸镁、硫酸铵类肥料，因为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收长期施用会残留在土壤中，危害蔬菜生长。 四、微肥施用要适量：微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但它在蔬菜代谢中的作用却是很大的，能大大提升蔬菜品质。目前常用的微肥有硼、钼、锌、铁肥等。微肥多做基肥施用，也可以用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比较窄，所以用量一定要准确，避免造成肥害。 五、使用植物生长调节剂要得当：植物生长调节剂（如赤霉素、乙烯利、多效唑等）如果使用合理会对蔬菜增产起到促进作用，但是每种调节剂在应用上都有一定的条件和范围，尤其要掌握好使用的时间和浓度，不能马虎大意，否则就不能达到蔬菜增产的效果，而且人们长久食用也会对身体健康不利。 六、大力推广生物有机复合肥料：生物肥料含有微生物活化菌，它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配方，优势互补，效益互促，是实现大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。 七、尽量施用蔬菜专用性肥料：在实施配方施肥的前提下，推广蔬菜专用型复合肥料。专用性肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的，养分更齐全，营养更科学，配方更合理，针对性更强，施用后能显著提高大棚蔬菜产量和品质。
大棚蔬菜种植的施肥六大误区 一、冬季大棚内施用碳铵和硫铵 碳铵施用后会挥发出大量氨气，对蔬菜生长不利;硫铵是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性。碳铵是冬暖大棚蔬菜追肥的速效肥料，即使在5℃的土温时，也能转化分解被作物吸收利用，但施用时应注意深施，一般在离蔬菜根茎8-10厘米处开10厘米深的沟，撒施后用土盖严，可提高利用率10%-30%。 二、冬季多施用磷酸二铵 蔬菜需要大量的氮和钾，需要磷比较少。比如说，茄子需要的氮磷钾之比为3∶1∶4，黄瓜为3∶1∶10，番茄为6∶1∶12等。磷酸二铵含氮18%、含磷46%，
不含钾，所以大棚是不适宜多施用磷酸二铵。另外应注意，磷酸二铵不得与草木灰等碱性肥料混合施用，以免引起氨的挥发，造成氨害。 三、分散施用磷肥 磷容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此磷肥适合作基肥或在大棚蔬菜前期集中施于根系密集的土壤中，一般在移栽行开8厘米深沟，撒入磷肥后覆土4-5厘米，然后在浅沟内移栽蔬菜，缩短磷肥与作物根的距离来弥补磷移动性小的弱点。 四、后期追施钾肥 大棚蔬菜一般在开花前后需钾较多，以后逐渐减少，后期施用钾肥会造成钾的利用率明显降低，浪费肥料。 五、尿素表土浅施 大棚蔬菜作物发育阶段对肥水需求比较多，提前追施深施比浅施提高利用率28%左右。追肥时开8-10厘米深沟，施后严密盖土，对株行距大的蔬菜可采用开穴深施，根据棚温隔5-7天浇水，使其在土壤中有充足的时间氨化，以利吸收利用。在蔬菜生长期间，还可用0.3%尿素溶液喷洒叶面，每7天1次，每亩用肥液75-100公斤，连喷2-3次即可。
六、在干旱条件下施肥 大棚蔬菜是喜水作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液浓度骤然升高，容易使蔬菜烧根。因此，大棚施肥要与灌水相结合，要开沟施肥，把肥料埋实以后再灌水，或顺水追肥，小水冲施相结合。
温室大棚种植技术 大棚有毒气体的危害及预防 塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。 一、危害： 1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。 亚硝酸气体一 次施用铵态氮肥过 多，会使某些菌体的 作用降低，造成土壤 局部酸性。当PH值 小于5时，便产生亚 硝酸气体，可使蔬菜 叶片出现白色斑点， 严重整叶变白枯死， 常被误诊为白粉病， 对亚硝酸气体敏感 的蔬菜有茄子、黄 瓜、西葫芦、芹菜、 辣椒等。 3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。 另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。 二、预防： 1、合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。基肥要深施20厘米，追施化肥深度要达到12厘米左右，施后及时浇水。 2、通风换气。在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。 3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。 大棚蔬菜施用二氧化碳技术 大气中二氧化碳平均浓度一般为300-330mg/L，变幅较小。在冬春设施蔬菜生产中，为了保温，设施经常处于密闭状态，缺少内外气体交换，二氧化碳深度变幅较大，中午设施内二氧
水溶肥施肥注意事项 水溶性肥料作为一种新型肥料，与传统肥料相比，不但配方多样，施用方法也非常灵活。水溶性肥料可以土壤浇灌，让植物根部全面接触到肥料；可以叶面喷施，通过叶面气孔进入植物内部，提高肥料吸收利用率；也可以滴灌和无土栽培，节约灌溉水并提高劳动效率。 一、水溶肥施用要合理 少量多次施用这是水溶性肥料最重要的施肥原则，符合植物根系不间断吸收养分的特点，减少一次性大量施肥造成的淋溶损失。少量多次施用是水溶性肥料利用率高的最重要原因。 注意养分平衡水溶性肥料通常浇施、淋施或通过灌溉设备施用。特别是在滴灌施肥条件下，根系生长量大且密集，对土壤的养分供应更多依赖于通过滴灌提供的养分，沙性土壤更是如此，对养分的合理比例和浓度有更高要求。如果肥料配方不平衡，会影响作物生长，产生缺素症。 安全施用生产中最保险的办法就是用少量肥做试验，发现对叶片有伤害时降低浓度应用。一些大的种植户则可购买手持电导率仪来监测肥料浓度，特别对水源盐分浓度高的地区更加适用。 二、水溶肥施用稀释得计算 水溶肥料分粉剂和液体两种，无论哪种在使用前都需要加适量的清水来稀释肥液浓度，不要用一些脏水或者有大量漂浮物和杂质的水，因为如果采用滴灌和喷施很容易堵塞滴头和喷头，从而影响作业效率，最好是自来水能快速促进肥料溶解。如规格为5公斤的大量元素水溶肥背后说明稀释倍数为600倍，即为（5×2）斤x600倍=6000斤，即兑水量为6000斤，加水后搅拌均匀即可。
三、水溶肥施用细节靠掌握 如随水冲施，建议先用少量水稀释水溶肥，再将稀释后的溶液随水冲施。如果直接随水冲施会影响效果。 滴灌，是高效利用水溶肥的一大亮点，滴灌不仅极大节省了水资源，同时肥料利用率达90%以上，而且还节省人工成本。 叶面喷施，叶面追肥对于大肥不是太合适，不过如果作物确实需要部分大量元素可以喷施，这跟尿素叶面喷施有很多相似之处。 施肥时间施肥应选在早上十点钟之前，下午四点钟以后，避免在阳光强射下施肥，最好避免雨天施肥，尤其是叶面肥，不要在雨天施，以减少肥料的流失。 四、水溶肥施用注意需记牢 注意施肥均匀性。滴灌施肥原则上越慢越好，特别是对在土壤中移动性差的元素（如磷），延长施肥时间，可以极大提高其利用率。旱季滴灌施肥，建议在2～3小时完成。土壤不缺水，在保证均匀度的前提下，越快越好。 避免过量灌溉。一般使根层深度保持湿润即可，根层深度依不同作物差异很大，可以用铲随时挖开土壤了解根层的具体深度。过量灌溉不但浪费水，严重的会将养分淋洗到根层以下，浪费肥料，致使作物减产。特别是尿素、硝态氮肥（如硝酸钾、硝酸铵钙、硝基磷肥及含有硝态氮的水溶性肥）极容易随水流失。 避免直接冲施，要采取二次稀释法。由于水溶性肥料有别于一般的复合肥料，所以农民就不能够按常规施肥方法，造成施肥不均匀，出现烧苗伤根，苗小苗弱等现象，二次稀释保证冲肥均匀，提高肥料利用率。
? 常见8类蔬菜的需肥特点及施肥技术 茄果类蔬菜 这类蔬菜有西红柿、茄子、辣椒和甜椒等。对土壤含氧量要求较高，通气性不好会影响根系对养分的吸收。苗期需肥量小，但要求营养全面，尤其是对氮磷较敏感，如果缺乏，就会影响花芽分化和果品品质，定植后到第一穗果坐住，需肥量有所增加，此后，养分吸收量猛增。它们的生长特点是边开花，边结果，生长量大，需肥量高、耐肥力强。养分失衡容易引起生理病害，如西红柿缺钙就会引起脐腐病。生产上要注意调节长棵与结果的矛盾。 所以茄果类蔬菜喜钾、钙，以西红柿为例，每1000公斤产量，其养分吸收量为氮公斤、五氧化二磷公斤、氧化钾公斤，氧化钙公斤。比例约为1:::1。在施肥上要多施有机肥，以改良土壤，重视磷、钾肥的施用，保证氮、磷、钾养分的平衡供应，注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用。西红柿亩产5000－6000公斤，施肥方案如下： 基肥：亩施腐熟有机肥1500－2000公斤或商品有机肥300－500 公斤，尿素10－15公斤、过磷酸钙60-80公斤、硫酸钾15-20公斤、硼砂公斤作为基肥。推荐施用侧与配方的专用复合肥30—50公斤。撒施后耕翻粑匀。 追肥：进行第1次追肥，一般在定植后10－15天，即第一穗果坐住前。亩施尿素5－8公斤、硫酸钾5-10公斤或肥量相当的复合肥10—15公斤。追肥后中耕培土，适当蹲苗；第2次追肥，在第一穗果开始膨大时进行，亩施尿素20-25公斤，硫酸钾15-20公斤；或肥量相当的复合肥30—50公斤。以后采收一穗果，进行一次追肥，每亩随水追施尿素5公斤左右，就可以满足植株生长和果实发育的需要。 追肥方式，追肥可以沟施或穴施后浇水，也可随水冲施。其它蔬菜追肥方式与此相同。在座果期喷施%氯化钙溶液可有效防治脐腐病，并可提高果实硬度，有利于储藏及运输。 白菜类蔬菜 这类蔬菜包括大白菜、小白菜、小油菜等，都有很大的叶面积，蒸腾量大，但根系浅，因此要求土壤湿润肥沃。 大白菜每1000公斤产量，对氮、磷、钾的吸收量为：氮—公斤、五氧化二磷—公斤、氧化钾—公斤。氮在大白菜幼苗期、莲座期植株体内含量较高，至结球期逐渐降低；磷的含量从幼苗期至结球期变化不大；钾的含量是幼苗期、莲座期低，结球期稍高。大白菜喜钙，大白菜中后期干烧心现象就是由于缺钙引起的。大白菜对微量元素的需求，以铁为最多，钙、锌、硼、锰次之，铜最少。 白菜类蔬菜施肥要足施有机肥，重视钾肥、合理施用氮磷肥、补充钙肥，保证全生长期供应充足的氮素、后期充足的磷、钾肥及适时适量使用微量元素，是白菜类丰产的关键。 大白菜亩产4000－5000公斤商品菜，施肥方案如下： 定植前亩施腐熟有机肥1500－2000公斤或商品有机肥200－300公斤，尿素11－15公斤，过磷酸钙50-80公斤，硫酸钾20－30公斤活邯量相当的
大棚蔬菜种植存在的问题及对策 摘要：农业种植结构调整的不断深入, 充分发挥区域资源优势, 进行棚室蔬菜生产, 使产品周年均衡上市。棚室蔬菜生产过程中存在着问题, 使产品的产量和品质受到较大的影响, 本文结合实际工作实践论述了大棚蔬菜种植存在的问题及应采取的措施，使棚室蔬菜生产步入良性循环轨道。 关键词：大棚蔬菜问题对策 一、生产中存在的问题 1.1 连作导致土传病害严重 由于受到利益驱动、区域专业化生产、种植习惯和技能等条件限制、年年或季季种植同一作物, 一些棚室连作现象普遍。棚室土壤中营养元素平衡被破坏, 土壤微生物群落异化导致土壤性能恶化, 病原菌在土壤中越积越多, 使得枯萎病、茎基腐病、根腐病等土传病害逐年加重, 蔬菜产量逐年降低。 1.2 棚室管理跟不上病害加重 一部分种植户在1 栋大棚或温室中种植多个蔬菜品种, 劳动量大, 管理上不能及时通风换气, 使棚室内温度过高, 温度不合适, 透光不足等, 引起多种病害的交叉传播和蔓延, 次要病害上升为主要病害。农户片面地将无病斑发生时施用农药防治理解为预防, 而忽略了以健株栽培等农业综合措施预防病害发生。病害防治上普遍存在“兵来将挡, 水来土囤”和“不见棺材不落泪”的问题, 一味地使用化学药剂防治, 常有多种农药混合使用及加大用药量防治病害, 很少坚持以农业、生态、物理等措施防治病害。这样不仅加大了防治成本, 也给无公害生产带来了很大的难度。
1.3 大量施用农家肥偏施氮肥 长期以来, 菜农一直沿袭经验施肥。据调查, 棚室生产中, 平均亩施底肥如鸡粪、猪粪等高浓度农家肥施用量超出理论施肥量的2~4 倍, 在生育期还要追施磷酸二铵, 特别是速效氮肥尿素的施用量, 几乎超出理论施肥量的10 倍。连续多年种植的棚室特别是黄瓜种植区普遍偏施氮肥, 甚至认为有机肥越多越好,氮肥越多产量越高。研究证明, 超量施肥后, 大量未被农作物吸收利用的氮素营养, 以滞留、吸附等方式存在于土壤环境中, 极易造成土壤盐渍化, 从而使土壤溶液浓度偏高, 更重要的是降低了蔬菜的品质, 阻碍了无公害蔬菜生产。 1.4 有害气体危害 棚室栽培中, 常发生的有害气体主要有氨气和二氧化氮。土壤中撒施大量的未腐熟鸡粪、尿素等在转化过程以及施肥深度不够, 直接或间接产生氨气。生产试验, 当棚室内空气中的氨气浓度达5mg/L 时, 可使生长点、叶片受到伤害。由于一次大量施氮肥, 或上茬施肥多, 下茬基肥中又大量施用氮肥, 就会发生二氧化氮气体危害。土壤中铵态氮越多, 生成的二氧化氮就越多, 危害的时间也越长且严重, 造成秧苗叶片白化, 最终枯死。氨气、二氧化氮气体严重地阻碍了蔬菜正常生长, 在一定程度影响了棚室蔬菜生产。 1.5 低温危害 由于棚室内的光照与温度分布不均匀, 昼夜温差大, 冬季或早春棚室膜上的破洞不能及时修补, 冷风侵入, 春季大风天气棚膜突然被吹毁, 寒风突然侵入,植株常遭遇低温危害如叶枯、黄化、花打顶。土壤温度较长时
蔬菜栽培技术要点 一、土壤 一切植物都离不开土壤，各种植物对土壤的要求都不相同，适当地选好土地，对于作物的产量、产值和商品性是起码的要求，对于蔬菜要选什么样的土地呢？ 1.土壤的选择 (1)选排灌方便，近水源的土壤。蔬菜（除水生蔬菜外）是一种既需要水，而水又不能过多的作物，特别是地下水位高，有渍水的地不宜作蔬菜，尤其是单独一户作菜的要特别注意。所以，要选排灌方便，近水源的地作蔬菜。 (2)忌连作：一般蔬菜都忌连作，特别是茄科类蔬菜和瓜果类蔬菜最忌连作，因为在同一块土地上连续种同一类作物，使他们消耗其共同的养份，有同样的病虫害，特别是根部分泌的有机酸及其它有害物质的积累，常使土壤肥力减低，其它微量元素缺乏，使蔬菜生长发育失常，病虫害发生严重，产量锐减，品质下降。因此，忌用连作土地是夺高产、创高效益，防止病虫害的发生，特别是防病害的有利措施。 (3)选肥沃、疏松、阳光充足的土壤。 蔬菜的生长期短，产量高，土地复种指数高。特别是有些蔬菜是喜光、喜温、生殖生长和营养生长同步进行，如辣椒、茄子、瓜类等，因此需肥量大，选好疏松、肥沃、阳光充足的土壤是夺高产的基础。 2.整地
(1)先年翻耕，使其风化：选好了地，明年准备种菜，要在今年收割晚稻后（立冬后）进行翻耕，让其风化，使土壤疏松，增加肥力，经过冬冻，消灭病源、早源，为来年夺丰收打下良好的基础。 (2)按作物整厢：在当年翻耕土地时，应按作物的尺寸要求把厢整好，以便来年省工省时。具体做法是：翻耕时，先在地里均匀撒施一层猪牛粪（约1000公斤——1500公斤），然后（以辣椒为例）6尺翻耕，第二年栽菜时再整一次，再条施或穴施基肥，整厢成型，整地时，不要整得太碎，尤以底层不宜过细，以手掌大小都可以，但要整平，因为菜栽下后，要中耕几次，再加上雨水的冲击，先整得太细的话，易板结，不利通风透气。 (3)取好排水沟：因为我们湖南的气候，上半年雨量充沛，地里易积水，下半年雨量少需要抗旱，所以，开好排水沟是上半年排涝防渍的重要措施，也是为下半年灌溉抗旱保苗打下良好的基础，也是增加土层厚度的途径。具体做法：主沟（1.5尺）低于围沟（1.2尺），围沟低于厢沟（1尺），厢沟至少要破梨底层，做到沟沟相通，雨停无积水。 二、品种 1.品种的选择 (1)要选正规渠道的种子：现在市场上的种子很乱，伪劣种子也常有见，特别是近几年为种子打官司的案件常有发生，所以，在购种时要正规渠道进的种子（有发票开），以后负得起责的。 (2)要选无杂无霉变，无虫害的新鲜种子：购种时千万要注意。
大棚蔬菜灌溉施肥技术 温室蔬菜灌溉施肥技术 培训讲义 培训师:徐健，刘，朱龙井培训时间:7月27日-7月28日温州市农业科学院蔬菜研究所2012年7月温室蔬菜灌溉与施肥技术I 、蔬菜施肥误区 1、重化肥但轻有机肥 有机肥可以为蔬菜提供全面的营养，改善土壤理化性质，补充土壤有机质的流失。有机肥不仅能为作物提供各种肥料元素，更重要的是，它能持续释放二氧化碳。有机肥是蔬菜高产的基础。蔬菜施肥应以有机肥为基础，辅以化肥，既充分发挥有机肥增效、综合营养、土壤改良的特点，又利用化肥养分含量高、能快速提高肥料供应水平。两者的结合是正确的施肥方法。只使用化肥而轻视有机肥是有害的，甚至少施或不施有机肥、也是错误的，这常常导致土壤盐碱化，一些化肥品种也导致土壤酸化、土壤板结。 2、认为化肥越多，产量越高。 肥料含有高氮、磷和钾，蔬菜比禾本科作物“耐肥”。在一定范围内施用足量有机肥的基础上增加施肥量确实会增加产量。然而，施肥的原则告诉我们，如果施肥量超过一定量，蔬菜的产量和质量就会下降，其报酬也会下降。目前，许多菜农无法摆脱施肥越多越好的错误观念。过度使用化肥造成肥料损失不再是一个孤立的现象。根烧、黄叶、叶缘发黄在温室蔬菜生产中很常见。由此产生的土壤硬化、含盐
量增加也是一个常见的问题。到目前为止，一些菜农不仅没有认识到过量施肥的危害，还根据每亩土地的施肥量，巧妙地确定了施肥量。这种近乎愚蠢的施肥测量方法经常让蔬菜随时处于死亡边缘。 3、基肥、追肥无关紧要 基肥和追肥要综合考虑，才能更好地发挥肥效，避免浪费。例如，鸡粪用作基肥，其氮和磷元素通常相对丰富，而钾相对较低。因此，鸡粪中应适当添加钾肥。追肥时还应考虑基肥中肥料元素的丰缺，选择能补充基肥元素不足的化肥。同时考虑两者，这在本质上是“平衡施肥”。基肥中鸡粪的量相对较大。由于上述原因，不适合在施用后施用肥料或在基肥中加入磷酸二铵，因为磷酸二铵是高磷、中氮，这是一种浪费。 4、无论是否需要，都将应用“到时候” 施肥最重要的是“按需施肥”。蔬菜都有自己的肥料需求。当他们需要肥料时，我们根据他们的需要及时供应肥料是非常重要的，当他们没有特殊需要时，我们应该少施肥或不施肥。应该更加注意不要每隔几天施肥，而是在最需要蔬菜的时候施肥。例如，大多数水果和蔬菜在苗期主要吸收氮和磷，吸收的肥料量相对较少，因此应注意基肥中有足够的氮和磷供其幼苗生长发育。然而，结果期对钾的需求大幅度增加，比例明显增加。因此，钾应该在这个时期充分供应，通常增加钾的供应到1.5-2倍的氮。根据施肥的需要，还应注意追肥与基肥、有机肥与化肥、基肥追肥与微肥的结合。 5、磷肥作追肥
作物施肥原理与技术 第一章合理施肥的原则 一、概念 1 养分归还学说：○1随着作物的每次收获（包括籽粒和茎杆）必然从土壤中去走大量养分；○2如不正确地规还养分与土壤，地力必须会逐渐下降；○3要想恢复地力，就必须归还从土壤中取走的全部东西；○4为了增加产量就应该向土壤施加灰分元素（和氮元素）。 2最小养分律：植物为了生长发育需要吸收各种养分，但是决定植物产量的，却是土壤中那个相对含量最小的有效植物生长因素，产量也在一定限度内随着这个因素的增减而相对地变化，因而重视这个限制因素的存在，即使继续增加其他营养成分也难以再提高植物的产量。 3报酬递减律：从一定土地所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的单位劳动和资本的增加，报酬的增加却在逐渐减少。 二、1影响水体富营养化的营养元素:氮和磷。 2合理施肥的基本原理：○1养分归还学说②最小养分律③报酬递减律④因子综合作用律 3合理施肥遵循的基本原则：○1平衡施肥○2首先满足最小养分○3肥料效益是指导施肥的又一基本原则。○4合理施肥必须考虑作物增产的综合因素。○5合理施肥必须从农业生态的大农业观点出发。 4如何理解最小养分律：○1决定作物产量的是土壤中某种对作物需要来讲相对含量最少而非绝对含量最少的养分。○2最小养分不是固定不变的，而是随条件变化而变化的。○3继续增加最小养分以外其他养分，不但难以提高作物产量而且还会降低施肥的经济效益。 第二章作物营养特性土壤养分与施肥 一、概念 1趋肥性：根系能迅速伸到土壤养分相对丰富的地方，以扩大吸收养分的范围，根系的这种特性称为趋肥性。 2植物营养的最大效率期：在植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大效能的时期 3营养临界期：是指植物生长发育的某一时期，对某种养分要求的绝对数量不多，但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时将对植物生长发育造成难以弥补的损失，这个时期叫植物营养的临界期。 二、1施肥的两个关键时期是植物营养的最大效率期和营养临界期。 2营养元素间的相互作用效应是①正的相互作用效应②没有相互作用效应③负的相互作用效应。 正的相互作用效应：当作物对两种养分同时施用的增产效应大于对每种养分单独施用的增产效应之和时，就可以说这两种养分之间具有明显的正的相互作用效应。 没有相互作用效应：当作物对两种养分同时施用的增产效应等于对每种养分单独施用的增产效应之和时，就可以说这两种养分之间没有相互作用效应。 负的相互作用效应：当作物对两种养分同时施用的增产效应小于对每种养分单独施用的增产效应之和时，就可以说这两种养分之间具有负的相互作用效应。 3中量营养元素缺乏的原因：○1随作物产量的提高，中量元素每年随作物大量带走，在某一些土壤上也出现了土壤与作物供求三间的矛盾。○2随化学肥料品种改变，日益走向浓缩化和高效化。如化学N肥过去占统治地位（NH3）2SO4被NH3 NO3与尿素代替。过砼酸钙统治砼肥，被二胺代替，这样，Ca 、Mg、S、很少随化学肥料施入土壤。○3有机肥料用量日益减少，随有机肥料施入的中量元素减少。○4化学N肥大量施用，在旱田施用胺态N，在硝化细菌作用下氧化成硝酸，几产生了生物酸性，这样使土壤中Ca、Mg受到溶解和淋失。（保护地严重）。○5农药组成的改变。○6钾肥与镁肥存在着拮抗作用，随钾肥施用必然影响作物对镁的吸收。 4容易缺乏中量营养元素的土壤有白浆土、淋溶强烈的酸性土、蔬菜地。 5如何根据根系的特征合理施肥？ ○1按照作物根系密集层深度，合理施用基肥。须根系浅些，直根系深些。基肥深时有利于根系生长，但不能过深。○2根据作物不同生育期根系发展情况，适量施用种肥和追肥。○3根据作物发育特点，结合耕作施肥。○4根据作物根系生长要求的土壤条件，合理轮作施肥。
主要蔬菜的配方施肥配方 （一）施肥的几个基本定律 1、养分完全归还律。作物生长发育从土壤中吸取各种养分，为保持地力，应通过施肥向土壤归还所吸取的养分，否则地力下降。蔬菜是高产、高复种指数作物，每年大量从土壤中吸取养分，应及时补充，如黄瓜、茄子等亩产都在1万斤以上。 2、最小养分律。即农作物的产量高低，决定于土壤中最不能满足该作物所需的养分，这个养分就是最小养分，它不可用其它养分补充，也叫水桶定律。 3、同等重要律。作物需要的养分有17种，它们分别是：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、硅等，这些营养元素对作物的生长发育起着同等重要的作用，只是需求量的大小不同。 4、不可替代律。作物所需的各种营养元素，如缺少某一种，是不可以用其它元素代替的。如缺磷，就不可用氮或钾等其它营养元素替代。 5、报酬递减律。当肥料用量逐级递增时，农作物产量并不是随肥料增加而直线上升，它只能按抛物线的形式逐渐增加，因此单位肥料所增加的农作物产量是逐级递减的，超过一定的量以后甚至造成减产。 （二）蔬菜作物需肥（营养）特点 1、需肥量大。属喜肥作物，是一般大田粮食等作物的几倍
甚至上十倍。 2、吸肥能力强。主要是其根的阳离子代换量高。 3、对钙的吸收量大，是喜钙作物。西红柿缺钙导致脐腐病，大白菜、甘蓝（珠白）缺钙引起“干烧心”、“干烧边”等生理病害。李埠土壤含钙量高。 4、属喜硝态氮的作物。多数作物都能利用硝态氮和铵态氮，蔬菜却喜吸收硝态氮，在铵态氮过多的情况下，会发生铵中毒，NO3-—N：NH4—N之比为9：1～7：3,以5：5为界限，铵态N 以铵离子形式存在，易被土壤胶体吸附，所以不易流失，可逐步供给作物利用，肥效比硝态氮长，既可作追肥，也可作基肥。铵态氮在通气良好的情况下，可逐渐转化为硝态N，称之为硝化作物，这有利作物吸收。硝态N以硝酸根形式存在，不能被土壤胶体吸附，容易流失，在土壤板结、排水不畅的情况下，铵态N不易转化为硝态N，蔬菜吸收少，同时已有的硝态N又容易发生反硝化作用，形成N2↑而损失肥效。 5、体内含硼量高，是喜硼作物。一般是粮食作物的几倍至几十倍，如缺硼，可导致芹菜茎裂病、甘蓝褐腐病、萝卜褐心病等生理性病害，严重缺硼还会导致瓜类作物生长点坏死或无顶芽、无花芽等现象发生。 6、要求土壤有机质含量高，通气性好。 （三）外界环境对蔬菜作物吸收养分的影响 1、温度。
各种蔬菜的特性及种植方法 新世纪台湾改良包心肉芥菜 特征特性：中早熟品种，具有生长势强健，耐热、耐寒、适应性广，高产，优质等优点，适播期7~11月，苗期25~30天，定植后85天即可开始采收，叶片葵扇型，色浅绿，叶面稍皱，中肋肥厚宽大，质地爽、脆、嫩，耐贮运，品质优良。 栽培要点：播种期4~11月有，苗期25~30天，双行植，株距40~50CM，施足基肥，全期追肥4~5次，注意防治蚜虫。 十月红菜苔 特征特性：早熟兼丰产型品种，早熟这，苔叶剪形小叶，单苔重30G，苔盟发力强，产量高，品质好，播种后50天左右开始采收，长江流域8~10月播种。 栽培要点：选肥沃土壤，适当早播，早提摆发棵，定植后及时浇水，及时摘苔，收苔时不要损伤底芽及侧芽。 新杂交40天快菜 特征特性：属极早熟大白菜品种，定植后生长期40天左右，直筒形平顶，菜帮纯白的，菜心金黄，株高35~40CM，单株重2.5公斤左右，幼苗生长迅速，适应性极强，在不同季节种植，可供蔬菜淡季应市，可做春季菜苔用种，品质极佳，四季都可种植。 栽培要点：施足基肥，高畦种植，株行距35~50CM，水肥充足，适当密植。 绿先锋青梗菜
特征特性：该品种是中、日双方其同研究育成的，适宜春、夏、秋季栽培，耐热、抗病、丰产、纤维少，品质好，株形美观，叶片着生紧凑，成株近叶束腰；叶色绿，叶片椭圆形，全缘，叶片平滑，叶柄扁平浅绿色，一般播种后30~40天收获，栽培行距10~15CM。 原种春不老萝卜 特征特性：株形直立，叶茎下部有缺刻，叶色浓绿，有茸毛，根长圆柱形，根蒂小，肉色雪白的，纤维少，水份多，质脆肉嫩，中晚熟，耐寒，耐抽苔，冬性极强，单个重1.5公斤左右，最大可达3公斤，长江以南7~10月均可播种，长江以北7~9月均可播种。株行距30*28CM，每穴保留一株，90天上市，延至120天仍不空心。 栽培要点：华南地区8~12月下旬均可播种，株行距20~25CM，直播或穴播均可。 精选沈阳快菜38 特征特性：株高35~40CM，开展度48CM，外叶淡绿色，心叶黄白色，球叶合抱，叶球近直筒形，单球重2公斤，结球早，包心快，紧实，白色味甜，品质上等，生长期为55天。 栽培要点：一般株行距为60*50CM，生育前期加强肥水管理。 四季雪白香芹 特征特性：该品种株高35~45CM，叶片嫩绿，有缺刻，杆茎雪白的，纤维少，嫩脆，香味浓，喜冷凉，耐湿力强，较耐贮运，单株重0.3~0.5千克。
无公害蔬菜的施肥原则与注意 事项 [ 20 -20 学年度第学期 ] 任教学科： 任教年级： 授课教师： XXXX实验学校
无公害蔬菜的施肥原则与注意事项 温馨提示：该教案是教师为顺利而有效地开展教学活动,根据教学大纲的要求,以课时为单位,对教学内容,教学步骤,教学方法等进行具体的安排和设计的一种实用性教学文书.是经过周密考虑,精心设计而确定下来,体现着很强的计划性.本文可根据实际情况进行修改和使用。 一、教学目的：无公害蔬菜的施肥原则与注意事项 二、教学方法： （一）导入新课。 无公害蔬菜, 是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量, 控制在国家规定的范围内, 人们食用后不足以对人体健康造成危害 的蔬菜。生产无公害蔬菜应采取哪些技术措施, 特别是怎样做到科学施肥。下面从四个方面简要说明： 1、无公害蔬菜施肥原则以有机肥为主, 辅以其它肥料；以多元复合肥为主, 单元素肥料为辅；以施基肥为主, 追肥为辅。尽量限制化肥的施用, 如确实需要, 可以有限度有选择地施用部分化肥。 （1）、以符合国家标准《农产品安全质量无公害蔬菜要求》为原则。施肥不应造成环境污染, 并兼顾高产、高效益。 （2）、以有机肥为主, 化肥为辅的原则。重视优质有机肥的施用, 合理配施化肥, 有机氮与无机氮之比不低于1：1, 用地养地相结合。 （3）、平衡施肥的原则。以土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据, 按照
平衡施肥的要求确定肥料的施用量。虽然各地都有相应标准予以规定, 但一般不会超出以下原则：最高无机氮养分施用限量为２25千克／公顷, 而无机磷肥、钾肥施用量则视土壤肥力状况而定, 以维持土壤养分平衡为准。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；叶菜类和根菜类蔬菜不得施用硝态氮肥。 （4）、营养诊断追肥的原则。根据蔬菜生长发育的营养特点和土壤、植株营养诊断进行追肥, 以及时满足蔬菜对养分的需要。对于一次性收获的蔬菜, 特别是叶菜类, 收获前20天内不得追施氮肥；对于连续结果的蔬菜, 追肥次数不要超过4~5次。 2、无公害蔬菜生产允许使用的肥料种类 （1）、优质有机肥。如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等, 施用前应充分腐熟 （2）、生物菌肥。包括腐植酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。 （3）、无机肥料。如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的氮磷钾化肥, 以及各地生产的蔬菜专用肥。 （4）、微量元素肥料。即以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。 （5）、其它肥料。如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。 3、无公害蔬菜生产的施肥要求 降低污染, 充分发挥肥效, 应实施测土配方平衡施肥, 即根据蔬菜营养生