鱼类增养殖学复习题（资环）
一、名词解释
1.养殖和增殖
养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。
增殖：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。
2.仔鱼和稚鱼
仔鱼：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼苗。
稚鱼：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼苗。
3.鱼苗和鱼种
鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称；
鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。
4.鱼苗培育和鱼种培育
鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。
鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。
5.绝对繁殖力和相对繁殖力
个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。
个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。
6.增养殖水域和水域环境
增养殖水域：指所有适宜水生经济动植物生长、繁殖、索饵、越冬及洄游的水域。
水域环境：指水生经济动物生存所需的各种自然条件。包括非生物环境和生物环境。
7.池塘养鱼和网箱养鱼
池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。
网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。
8.生态养鱼和综合养鱼
生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。
综合养殖：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。
9.合理放养和放养效益
合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。
放养效益：指产出量与放养量的比值。
10.水域生产力和水域鱼产力
水域生产力：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。
水域鱼产力：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。
11.水生生物资源和渔业资源
水生生物资源：是指以水域、滩涂为主要栖息、生长、繁衍场所的生物物种（生物多样性）资源和它们的生物量（渔业产品）资源。
渔业资源：也称水产资源，指水域中具有经济、社会、美学价值，在现在或将来可以通过渔业得以利用的生物资源。
12.最大持续产量和最适渔获量
最大持续产量（MSY）：指在不损害种群本身生产能力的条件下，可以持续获得的最高年产量。最适渔获量（OY）：从生态、经济、社会效益等方面综合考虑的最合理的利用渔业生物资源的渔获量。
13.剩余渔获量和总允许渔获量
剩余渔获量：又称平衡渔获量，指在任一年中，从某一种群中捕出的种群数量等于其自然增长量，种群大小基本维持不变所捕出的种群数量。
总允许渔获量：指根据资源量水平所能承受的捕捞强度和渔获量而确定的总可捕量。
14.捕捞过度和渔业限制
捕捞过度：指当渔获努力量增加，但单位捕捞力的渔获量却下降，而平均渔获量也下降的现象。
渔业限制：指在某些特殊水域或特定时期禁止进行一切捕捞生产或某类渔具作业。
15.人工放流和人工鱼礁
人工放流：指以提高水域渔业资源量和改善水域渔业资源结构（区系改良）的目的，把人工培养的水产种苗投放到自然水域的活动。
人工鱼礁：指为改善水域生态环境，诱集鱼类栖息或繁殖，在水中设置的固定设施。
16.原种和良种
原种：指取自模式种采集水域或取自其他天然水域的野生水生动植物种，以及用于选育的原始亲体。
良种：指生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定和适应一定地区自然条件，并适用于增养殖（栽培）生产的水产动植物种。
17.濒危种和渐危种
濒危种：指那些在它们整个分布区或分布区的重要部分处于有绝灭危险中的分类单位。
渐危种：指因人为的或自然的原因所致，在可以预见的将来，在它们整个分布区或分布区的重要部分很可能成为濒危的种类。
二、填空题
1.鱼类养殖按生产水域分池塘养殖、河道养殖、水库湖泊养殖、港塭养殖、浅海养殖和稻
田养殖等；按生产方式分粗养、半精养和精养。
2.鱼类的食性以成鱼期的饵料组成可分为植食性、杂食性和肉食性，以所食的饵料类型可
分为浮游生物食性、底栖生物食性和草食性，以摄取食物种类多少可分为狭食性和广食性，以摄食方式可分为滤食性和捕食性。
3.鱼类对食物的选择性主要取决于其对食物的喜好性和易得性。依据鱼类对饵料生物的选
择程度，可将食物划分为喜好食物、替代食物和强制性食物，而根据鱼类食物中各种饵料的实际比例（食谱），鱼类的食物可以分为主要食物、次要食物和偶然食物。鱼类的食性变化有年龄变化、季节变化、环境变化和昼夜变化。
4.鱼类的生长特性有遗传性、不确定性（延续性）、阶段性、周期性、群体性、雌雄相异
性、可变性、等速和异速性。影响鱼类生长的因素有遗传特性和环境因素。
5.鱼类的性别有遗传性别和生理性别（性腺性别）之分，目前鉴别鱼类的性别主要依靠生
理性别，通常又有雌雄同体和雌雄异体两种类型。而鱼类的性征有第一性征和第二性征两类，前者与繁殖活动有关如性腺、生殖导管、交配器、产卵管等，后者与繁殖活动本
身无直接关系，但和性腺发育及性激素分泌活动有关，如婚姻装、珠星等。
6.鱼类的繁殖方式按按产卵季节分有春季产卵型、夏季产卵型、秋季产卵型和冬季产卵型，
按产卵次数分有一批产卵型和分批产卵型，按卵的性质分有产浮性卵型、产半浮性卵型、产粘性卵型和产沉性卵型，按受精和发育方式分有体外受精体外发育型、体外受精体表发育型、体内受精体外发育型和体内受精体内发育型，按产卵行为分有无亲体护卫型、亲体护卫型和亲体型，按对产卵场要求分有敞水性产卵型（水层产卵型）、水草上产卵型、石砾产卵型、砂底产卵型、喜贝性产卵型和洞穴产卵型。
7.淡水池塘溶解氧受水中辐照度、浮游植物等的影响呈不均匀分布，溶氧含量上层高，下
层低，而受风向的影响出现白天上风处低于下风处，晚上上风处高于下风处的现象。一天中溶氧含量最高在下午2～4时，最低出现在黎明前。溶氧的水平、垂直和昼夜变化夏秋季节大于春冬季节。
8.池塘水质依据水中浮游生物总量和种类可以分肥水、瘦水、老水和转水四种类型，其中
肥水、瘦水适宜鱼类养殖，而老水和转水不利鱼类养殖。通常水中的悬浮生物和溶解有机物是造成池塘水色的主要因素，池塘水色有褐色、绿色、红色、青蓝色、清水色和土黄混浊色等类型，受温度、光照、营养盐、风向等的影响而产生季节、昼夜、垂直和水平变化，是检验池塘水质环境条件的直观指标（晴雨表），有利于鱼类养殖的水色通常有褐色和绿色水系，而红色水系通常是不利甚至危害鱼类养殖的危险色。水质环境条件良好的池塘其水色通常有明显的月变化和日变化。
9.与鱼类养殖相关的非生物环境因子主要有水温、盐度、溶解气体、酸碱度（PH）、溶解
盐、光照、底质、声音、水深、水流等，生物因子有水生植物、水生动物和微生物。10.根据鱼类适温范围大小，可将鱼类分为广温性鱼类和狭温性鱼类两种类型，而根据鱼类
对温度的适应能力，可将鱼类分为热带鱼类、温水性鱼类和冷水性鱼类三种类型。一般鱼类能够忍受的温度变化幅度为4～5℃。
11.根据鱼类对盐度的适应性，可将鱼类分为海水鱼类、淡水鱼类、咸淡水鱼类和过河口洄
游性鱼类，其中海水鱼类和淡水鱼类都属狭盐性鱼类，而咸淡水鱼类和过河口洄游性鱼类属广盐性鱼类。
12.对鱼类影响较大的溶解气体有溶解氧、二氧化碳、硫化氢和氨等，溶解盐类有亚硝酸盐、
磷酸盐和碳酸盐类。
13.影响鱼类性腺发育的因素主要是环境因子及中枢神经系统和内分泌系统。其作用机制为
环境因子→中枢神经系统→下丘脑→脑垂体→性腺。
14.鱼类苗种繁育过程的基本步骤有亲鱼的选育→摧情产卵→受精→卵的孵化→鱼苗培育
→鱼种培育。鲤科亲鱼培育的经验是早春浅水培育，中期肥水培育，后期活水培育，产前流水刺激，产后强化培育。
15.鱼苗培育的方式有静水土池塘培育、室内水泥池微流水培育和网箱培育三种。目前大多
数淡水鱼类采用静水池塘培育，大多数海水鱼类采用室内水泥池微流水培育。
16.池塘饲养管理的主要内容是施肥、投饵和日常管理，其中施肥与投饵是中心工作，是池
塘养鱼高产、高效最根本的措施之一。池塘饲养管理的基本要求是水质保持肥、活、爽，投饵保持匀、好、足。
17.八字精养法指水、种、饵、混、密、轮、防、管，其中水、种、饵是基本要素，混、密、
轮是高产、高效的技术措施，防和管是达到高产、高效的保证。
18.鱼病发生的原因有自然环境因素、人为因素、（病原）生物因素和鱼的体质因素。其中
人为因素有未彻底清塘、放养密度不当和混养比例不合理、饲养管理不当、机械损伤等，引起养殖对象发病的生物叫病原体。鱼病防治的基本原则是防重于治，疾病防治中的常规四项消毒内容是：池塘消毒、鱼体消毒、食场消毒、工具消毒。
19.网箱养鱼中的网箱按大小有小型、中型、大型和超大型，按组合形式有单箱式和组合式，
按箱体的装配方式和有无盖网有封闭式和敞口式，按形状有方形、圆形、多边形和碟形等，按设置方式有固定式、浮动式、沉下式、升降式等，其中浮动式网箱是目前最通用，也是国内外应用最广泛的网箱形式。传统网箱的结构包括箱体、框架（或浮体）、浮子和沉子和固定设施四部分。
20.综合养鱼的基本特点是将塘基和部分周围陆地纳入池塘生态系统，其类型主要有渔农综
合经营系统（鱼菜、鱼草，桑基、果基、蔗基、花基等）、渔牧综合经营系统（鱼畜、鱼禽或鱼禽畜）、渔、农、牧综合经营系统（鱼－草－猪，鱼－菜－猪等）和农庄式立体种养生态系统等。
21.水产资源研究和管理的基本单元是群体，渔业资源的特性有再生性、移动性、共享性、
波动性、多样性、整体性等。渔业资源数量波动的原因主要是种群生物学特性、环境因素和人类活动。根据Russell资源数量变动基本模型，影响渔业资源群体数量变化的四个因素是发生量（补充量）、生长量、渔获量和自然死亡量。渔业资源开发利用的一般过程是开发不足→加速增长→过度开发→资源管理。
22.渔业资源增殖的主要方式有资源的保护、管理和人工增殖两种方式。渔业管理措施从类
别上可以分为技术措施、投入控制和产出控制三大类，或分为直接和间接措施两大类，也可以分为生物学方法、经济学方法和社会学方法三类。目前资源保护和管理的主要措施有渔业限制、渔业水域保护管理和捕捞控制，其中渔业限制主要是设立禁渔区、禁渔期和自然保护区等，合理捕捞的中心问题是正确地决定起捕规格和捕捞量。
23.人工养殖通常是在可控制的水域进行，目的是获得优质水产品，人工放流增殖通常是在
不可控制的水域进行，目的是增加放流品种资源量或改善该水域渔业资源结构。人工放流品种原则上要求放流本地原种，其选择原则主要有生物多样性原则、生物安全原则、技术可行原则和兼顾效益原则，放流水域一般是湖泊、水库、大江、大河等大水面和港湾、近海等，禁止在水产种质资源保护区、重要经济鱼、虾、蟹类的产卵场等敏感水域进行放流。
24.人工鱼礁具有环境、集鱼和资源保护功能。按照鱼礁功能分有生态公益型鱼礁、准生态
公益型鱼礁和开放型鱼礁，按建礁目的分有养殖型鱼礁、保护型鱼礁、增殖型鱼礁、渔获型鱼礁和游钓型鱼礁等，按鱼礁在水中的位置分有浮式鱼礁和沉式鱼礁，按制礁材料分有混凝土鱼礁、钢材鱼礁、塑料鱼礁、木竹鱼礁、轮胎鱼礁、石料鱼礁和废船鱼礁等。
目前，底置多功能钢筋混凝土鱼礁占主导地位，较为先进的鱼礁为玻璃钢鱼礁。
25.我国水产原、良种体系包括苗种管理体系、生产体系、质量检测体系和品种创新体系四
部分。《渔业法》是水产苗种生产管理的根本大法，其中规定了对苗种生产实行许可证制度，农业部负责全国水产种质资源和水产苗种管理工作。
26.经修订后的《水产苗种管理办法》由2005年4月1日起施行，其中规定水产苗种包括
用于繁育、增养殖（栽培）生产和科研试验、观赏的水产动植物的亲本、稚体、幼体、受精卵、孢子及其遗传育种材料。国家级或省级原、良种场负责保存或选育种用遗传材料和亲本，向水产苗种繁育单位提供亲本。单位和个人从事水产苗种生产，应当经县级以上地方人民政府渔业行政主管部门批准，取得水产苗种生产许可证。
三、判断题
1.淡水池塘养鱼是我国目前鱼类养殖的主体。
2.鲤科鱼类是我国目前主要的养殖鱼类。
3.内陆土著淡水鱼类的一个重要特点是种类繁多，且以鲤科鱼类为主体。
4.青、草、链、鳙等主要经济鱼类为我国特有种。
5.大黄鱼是我国国家级重点保护的濒危鱼类。
6.胭脂鱼和花鳗鲡是是我国国家级重点保护鱼类。
7.鱼类养殖品种一般应选择生长快、食性广、苗种易获得和环境适应性强的品种。
8.增养殖水域指人们开展鱼、虾、蟹等增养殖的相应水域。
9.增养殖水域环境是指水生经济动物生存所需的各种非生物环境因子的统称。
10.相对于湖泊和水库而言，池塘是小水体静水的开放水域。
11.池塘由于水浅，水温一般不具有垂直变化。
12.池塘水浅，一般没有稳定的水温分层现象。
13.由于溶解氧补偿和消耗的特点，造成池塘溶解氧在分布上存在不合理的现象。
14.池塘水色是检验池塘水质环境条件和鱼类生长状况的直观指标。
15.池塘养殖中，池水的运动具有促进水中溶解氧、温度和营养盐的传递，改善水质状况等
作用，因此有利于鱼类养殖。
16.浮游植物是决定池塘生产力的主要因素。
17.水温是影响水质的最主要因素。
18.池水的PH值一般没有明显的昼夜变化和垂直分层现象。
19.池塘中的细菌通常引起水质败坏，是引起鱼病的主要因素。
20.鱼类与其生活环境之间的关系表现为矛盾的对立统一。
21.鱼类人工繁殖是鱼类养殖生产苗种来源的主要途径。
22.鱼类的食性指鱼类在生长过程中所吃食物的种类。
23.饵料系数是鱼类对食物吸收利用的基本指标，饵料系数越小，表明食料的营养价值越低。
24.成鱼食性一般相对稳定，因此不会因栖息环境的改变而发生变化。
25.同一水域中的同种鱼类，雌、雄鱼的性腺成熟系数差别很大。
26.几乎所有鱼类在鱼苗期，都以浮游生物为开口饵料及早期食物。
27.与陆生动物比较，鱼类有明显的生长优势。
28.鱼类一生的生长速度变幅较大，但无明显生长停止点。
29.鱼类受饥饿后一般都表现出补偿生长。
30.温度越高，鱼类的生长速度越快。
31.鱼类个体只有达到某一年龄时才能达到性成熟。
32.不同鱼类初次性成熟的年龄有很大差异。
33.鱼类的性转变是一种自然的生理现象。
34.所有鱼类都有性周期现象。
35.鱼类的繁殖季节主要在春季。
36.成熟亲鱼得不到合适的产卵场和产孵条件时不能产卵。
37.相对同种成鱼来说，鱼苗的新陈代谢水平较低，但个体生长快。
38.水产原、良种是决定水产苗种数量和质量的最关键因素。
39.封闭循环式育苗系统是目前我国海水鱼类育苗的主要方式。
40.开放流水式育苗系统一般缺乏专用的水处理设施。
41.一般淡水鱼类多采用室外土池育苗，海水鱼类多采用室内水泥池微流水育苗。
42.各种鱼类的胚胎发育期差别不大，但鱼类是变温动物，受水温影响很大。
43.影响养殖鱼类胚胎发育的主要因素是温、盐、光等环境因子和孵化管理水平。
44.目前多数鱼类的鱼苗采用室内水泥池微流水培育方式。
45.大多数主要养殖鱼类刚孵出的鱼苗多浮在水面，以平行游泳的方式进行摄食。
46.大多海水主要养殖鱼类鱼苗开口后都是先摄食轮虫，随后是枝角类和卤虫、桡足类的无
节幼体等，最后是摄食鱼糜或人工颗粒饲料。
47.家鱼从鱼苗到成鱼其食性是不变的。
48.四大家鱼鱼苗的开口饵料是一样的。
49.通常在池塘、湖泊和水库放养的是夏花鱼种。
50.鱼种培育的目的是提高鱼种的成活率和培养大规格鱼种。
51.目前鱼苗培育多采取单养方式，而鱼种培育多采取搭配混养方式。
52.目前室外池塘鱼种培育中普遍采用搭配混养的方法，而很少采用单养的方式。
53.根据放养效益可以判定某一水域有无开展养鱼的生产价值。
54.根据放养效益可以判定养鱼的生产技术是否成熟。
55.泉水和井水由于浮游生物较少，一般不宜用来进行鱼类养殖。
56.混养搭配是我国池塘养鱼的重要特色，也是提高池塘鱼产量和经济效益的重要措施。
57.轮养和套养都是提高池塘鱼产量的重要措施。
58.池塘养殖中，混养搭配主要是在成鱼养殖中进行，鱼苗和鱼种培育中一般不进行混养。
59.一切养鱼的物质条件和技术措施都要通过池塘日常的饲养管理，才能发挥效能。
60.施肥与投饵是池塘养鱼中高产、高效最根本的措施之一。
61.水质保持“肥、活、爽”，投饵保持“匀、好、足”是池塘养鱼日常管理的基本要求。
62.浮头是鱼类缺氧的标志。
63.八字精养法可归结为充分发挥人的主观能动性，综合运用各种条件和技术，以达到高产
和高效的目的。
64.鱼类的集群对凶猛鱼类有防御作用。
65.凶猛鱼类是有害鱼类，所以在养殖水体中应捕尽杀绝。
66.网箱养鱼是目前我国鱼类养殖的主要方式。
67.网箱养鱼是将池塘密放精养技术运用到环境条件优越的较大水面而取得高产的一种高
度集约化的养殖方式。
68.深水抗风浪网箱是目前我国网箱养鱼的主要方式。
69.综合养鱼是一种节水、节地、节能、节粮、低耗高效的养殖模式和可持续发展的生态农
业结构。
70.造成目前鱼类资源衰退的主要原因是大量捕捞。
71.水域合理捕捞的中心问题是正确地决定起捕规格和捕捞量。
72.水产资源人工增殖的实质是人为地增加资源补充量。
73.自然水域鱼类繁殖条件改良的主要措施是设置人工产卵场。
74.我国是世界上引种最多的国家之一。
75.任何单位或者个人不得在水产种质资源保护区从事捕捞活动。
76.可育的杂交个体和通过生物工程等技术改变遗传性状的个体通常用于人工放流。
77.渔业生产者自育、自用水产苗种可以没有水产苗种生产许可证。
78.水产苗种生产许可证由地方人民政府渔业行政主管部门统一印制。
四、选择题
2、下列鱼类中以浮游生物为食的是。
A、鲢鱼
B、鳜鱼
C、罗非鱼
D、大黄鱼
3、下列鱼类中为肉食性鱼类的是。
A、鲢鱼
B、鳜鱼
C、罗非鱼
D、大黄鱼
4、下列鱼类中产沉性卵的是。
A、鲢鱼
B、鲤鱼
C、罗非鱼
D、大黄鱼
5、下列鱼类中为体内受精体内发育类型的是。
A、鲢鱼
B、鲤鱼
C、罗非鱼
D、褐菖鲉
6、下列鱼类中为雌雄同体的是。
A、石斑鱼
B、大黄鱼
C、罗非鱼
D、鲤鱼
7、下列鱼类中具有性转换现象的是。
A、鲤鱼
B、大黄鱼
C、罗非鱼
D、黄鳝
8、下列鱼类中为冷水性鱼类。
A、大麻哈鱼
B、石斑鱼
C、胡子鲇
D、中华鲟
9、下列是《国家重点保护野生动物名录》中的Ⅰ级保护鱼类。
A、大黄鱼
B、唐鱼
C、文昌鱼
D、新疆大头鱼
10、选择养殖鱼类的首要依据是。
A、经济效益
B、生产性能
C、生长速度
D、经济价值
11、下列鱼类中对食物选择性最强的是。
A、鲤鱼
B、罗非鱼
C、草鱼
D、鲫鱼
12、鱼类最适宜的pH为。
A、4-5.5
B、5-6.5
C、7-8.5
D、9-10.5
13、鱼类人工繁殖主要取决于。
A、亲鱼的个体大小
B、亲鱼的年龄
C、亲鱼的性腺发育状况
D、亲鱼的怀卵量
14、肉眼可看清卵粒，但卵巢尚未占据腹腔大部分的卵巢成熟度为期。
A、Ⅲ
B、Ⅳ
C、Ⅴ
D、Ⅵ
15、刚产完卵以后的卵巢成熟度为期。
A、Ⅲ
B、Ⅳ
C、Ⅴ
D、Ⅵ
16、鱼类性细胞发生和形成的这一时期称为。
A、胚前期
B、胚中期
C、胚后期
D、胚胎期
17、鱼类卵子受精后在卵膜内发育成仔鱼的时期称。
A、胚前期
B、胚中期
C、胚后期
D、胚胎期
18、鱼苗体侧开始出现鳞片至全身被鳞这一阶段为。
A、胚后期
B、仔鱼期
C、稚鱼期
D、幼鱼期
19、主要养殖鱼类胚胎发育期间以为营养。
A、卵黄
B、单细胞藻类
C、轮虫
D、由亲鱼提供
20、供池塘、水库、河沟等水体放养以养成食用鱼的幼鱼称。
A、鱼苗
B、鱼种
C、种鱼
D、亲鱼
21、目前淡水鱼苗培育多采用方式。
A、土池
B、室内水泥池
C、网箱
D、以上均是
22、目前我国鱼种培育的主要方式是。
A、池塘
B、室内水泥池
C、网箱
D、以上三种都是
23、将国内或同一地理分布区内的鱼类或其他水生生物从一个水域移入另一水域的过程
称。
A、引种
B、移植
C、驯化
D、增殖
24、淡水鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼习称。
A、春花
B、夏花
C、秋花
D、冬花
25、鱼苗刚开口时一般都摄食。
A、轮虫
B、枝角类
C、桡足类
D、人工颗粒饲料
26、池塘水体中，夏秋季节的晴天产生氧盈层的是。
A、上层
B、中层
C、底层
D、整个水体
27、池塘透明度有明显的季节变化和日变化，一般早晨下午。
A、小于
B、大于
C、相同于
D、不一定（小或大）
28、外界环境刺激对鱼类繁殖活动的影响是通过来启动完成的。
A、大脑 C、下丘脑 C、性腺激素 D、中枢神经系统
29、目前我国鱼类养成的的主要方式是。
A、池塘养鱼
B、网箱养鱼
C、综合养鱼
D、工厂化养鱼
30、养殖鱼类浮头常表明养殖水体。
A、水质过肥
B、水质败坏
C、溶氧过高
D、溶氧过低
31、“肥、活、嫩、爽”是优良水质的基本要求，其中肥表示。
A、水中有机物和营养盐类丰富
B、水色和透明度经常变化
C、易消化浮游植物比例高
D、水色不浓不淡，透明度适中
32、八字精养法中，是池塘养鱼高产、高效的技术措施。
A、水、种、饵
B、混、密、轮
C、水、种、管
D、混、密、管
33、相对于池塘养鱼，网箱养鱼是一种的养鱼方式。
A、低成本、低密度、低效益
B、低成本、高密度、高效益
C、高成本、低密度、低效益
D、高成本、高密度、高效益
34、目前在海水港湾广泛使用的浮动式网箱抗风浪能力。
A、较差
B、较好
C、一般
D、中等
35、人工放流品种原则上以地方性、定居性资源为主是基于原则。
A、生物多样性
B、生物安全
C、技术可行
D、兼顾效益
36、投放在海洋自然保护区或者重要渔业水域，用于提高渔业资源保护效果，全封闭，禁
止开发利用的鱼礁称为。
A、生态公益型鱼礁
B、公共型鱼礁
C、保护型鱼礁
D、增殖型鱼礁
37、以聚集、滞留、诱集水产生物为目的，在海面或海中设置的浮体式渔场设施称
为。
A、养殖型鱼礁
B、渔获型鱼礁
C、浮式鱼礁
D、沉式鱼礁
38、热带鱼的特点是。
A、耐高温
B、不耐高温
C、不耐低温
D、耐低温
39、静水养鱼池中的溶解氧主要来源于。
A、空气溶入
B、人工增氧
C、浮游植物光合作用
D、药物增氧
40、淡水池塘中溶解氧的分布是。
A、均匀合理
B、均匀不合理
C、不均匀合理
D、不均匀不合理
41、淡水鱼一般喜欢在的水中生活。
A、酸性
B、中性偏弱碱性
C、中性
D、碱性
42、鱼苗的特征是。
A、无鳞
B、鳞片不完整
C、鳞片完整
D、无鳞或鳞不完整
43、池塘中溶氧的最大消耗是。
A、逸散
B、鱼类呼吸
C、其它水生动物呼吸
D、水中底泥有机物耗氧
44、海水鱼类的集约化养殖方式主要是。
A、池塘养殖与工厂化养殖
B、池塘养殖与网箱养殖
C、网箱养殖与工厂化养殖
D、港湾围拦养殖
45、水产苗种生产许可证的许可有效期限为年。
A、1
B、2
C、3
D、4
46、单位和个人从事水产苗种生产，应当经批准。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
47、水产原、良种场的水产苗种生产许可证由核发。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
48、水产苗种生产许可证由统一印制。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
49、国内异地引进水产苗种的，应当到办理检疫手续。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
50、单位和个人从事水产苗种进口和出口，应当经批准。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
51、养殖使用证由核发。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
52、从事内水、近海捕捞业的捕捞许可证由批准发放。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
53、渔业资源增殖保护费由负责征收。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
54、捕捞有重要经济价值的苗种或者禁捕的怀卵亲体的单位或个人，必须经批
准。
A、当地渔业行政主管部门
B、县级以上渔业行政主管部门
C、省级渔业行政主管部门
D、国家渔业行政主管部门
五、简答题
1、简述池塘溶解氧的变化规律
由于溶解氧补偿和消耗的特点，造成池塘溶解氧在分布上有其独特的变化规律：（1）水平变化。由于风力的作用，池塘下风处浮游生物和有机物比上风处多，因此，白天下风处浮游植物产生的氧气和大气溶入的氧气都比上风处高。但夜间由于集中在下风处的浮
游生物和有机物在夜间的耗氧比上风处高，溶氧的水平分布与白天相反。
（2）垂直变化。由于水中辐照度和浮游植物均有垂直梯度变化，使溶氧分布很不均匀，尤其是夏秋季节的晴天白昼，有明显的分层现象。白天，上层辐照度大，浮游植物数量多，光合作用产氧量多；下层正相反，产氧少而有机物耗氧量大。辐照度越强，水温越高，这种现象就越显著，造成上层氧盈越大，下层氧债越高，中层氧跃层越为明显的不合理现象。夜间，由于池水密度流，溶氧的垂直变化并不显著。
（3）昼夜变化。白天与夜间的溶氧差异较大。白天辐照度强，浮游植物光合作用产氧量高，往往在晴天下午溶氧超过饱和度；夜间浮游植物光合作用停止，池水中只进行各种生物的呼吸作用，而大气溶入表层水的氧气又不多，致使池水溶氧明显下降，至黎明前下降到最低。（4）季节变化。夏秋季节水温高，浮游生物和微生物的新陈代谢强，生物繁殖快，水质肥，耗氧因子多，溶氧的水平、垂直和昼夜变化十分显著。冬春季节，水温低，则产生相反的结果
2、简述八字精养法的主要含义及其相互关系。
水、种、饵、混、密、轮、防、管八字精养法是池塘养鱼技术的总结和概括。
水：指养鱼池的环境条件，包括水源、水质、水深和周围环境等，必须适合鱼类生活和生长的要求；
种：是鱼种，包括数量（充足）、规格（合适）、体质（健壮）等，优良品种；
饵：指饵料和饲料，营养完全，适口，量足；
混：指根据生态学原理实行不同种类、不同年龄与规格鱼类的混养；
密：是合理密养；
轮：是轮养与轮捕轮放，使养殖过程始终保持较合理的储存量；
防：是做好鱼类病害的防治和防逃、防盗工作；
管：是实行精细的科学管理工作。
水、种、饵是养鱼的三个基本要素，是池塘养鱼的物质基础，一切养鱼技术措施，都是根据水、种、饵的具体条件来确定的。混、密、轮是池塘养鱼高产、高效的技术措施。混是巧妙地运用鱼与鱼之间互相有利的一面，尽可能限制或缩小其矛盾的一面，以充分发挥水、种、饵的生产潜力。密是根据混养的生物学基础，运用各种鱼之间的关系，根据水、种、饵的具体条件，充分利用池塘水体和饵料，达到高产、高效的目的。轮是在混和密的基础上，进一步延长和扩大池塘的利用时间和空间，即进一步发挥水体的生产潜力，同时提高了经济效益。防和管是发挥人的主观能动性，综合运用各种条件和技术，是达到高产、高效的保证。
3、简述有机碎屑与养殖水体中水生生物的关系。
有机碎屑是水中固体状态的有机物质，是水生生物代谢过程的产物（排泄物及尸体），或由人类生产活动（投饵与施肥）产生。在养殖水体中，碎屑的数量往往与鱼产量呈正相关性，即碎屑越多产量越高。有机碎屑可以直接作为水体中部分动物的重要食物来源，如悬浮的可供浮游动物、滤食性鱼类等摄食，沉底的可作底栖动物的主要食源。但有机碎屑在水体中分解会消耗氧气，产生二氧化碳、硫化氢、沼气、氨等有害有毒物质；有机碎屑的大量存在，可降低水的透明度，抑制浮游植物的光合作用，减少水中溶解氧的来源，同时又因环境条件的不当变化而降低养殖对象的抗病力，给致病菌的繁殖创造条件。当过量的有机物分解，使水体耗氧量剧增，氧况恶化，严重时会引起缺氧泛池。传统养鱼工艺中，常用调整混养鱼类比例的手段，增加可摄食有机碎屑鱼类的放养数量来调控碎屑的数量，或采取注换新水的办法加以改善。
4、简述人工放流增殖和养殖的区别
养殖指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。人工放流增殖是指以提高水域渔业资源量和改善水域渔业资源结构（区系改良）的目的，把人工培养的水产种苗投放到自然水域的活动。
放流增殖不同于养殖，两者的主要目的和方式等不同。养殖通常在可控制的水域（池塘、网箱等）里进行，人工投饲，养殖对象密度高，其主要目的是高产、高效地获得优质水产品；而人工放流增殖则在不可控制的大水域里进行，一旦放流，任其自行生长繁衍，其主要目的是增加放流品种资源量或改善该水域渔业资源结构。
5、简述人工放流技术
（1）放流品种的选择原则。生物多样性原则、生物安全原则、技术可行原则、兼顾效益原则。
（2）放流水域。进行放流增殖的水域一般是湖泊、水库、大江、大河等大水面和港湾、近海等。但禁止在水产种质资源保护区、重要经济鱼、虾、蟹类的产卵场等敏感水域进行放流。（3）放流前的准备。重点是进行放流品种和水域的放流可行性研究。一是放流水域生态系的结构和环境容纳量调查。二是确定周密的放流工作方案。根据放流水域的生态环境要求，确定合理的放流鱼种结构搭配和数量及苗种供应单位和放流水域；制定放流标志和放流时间、地点、规格、运输、计数验质、暂养和放流方法等具体的放流操作技术方案。
（4）放流过程管理。放流过程实行监理、验收和公证、公示制度。
（5）放流后期管理。主要是跟踪调查和效果评估。
6、简述人工鱼礁的功能和集鱼原理
人工鱼礁指为改善水域生态环境，诱集鱼类栖息或繁殖，在水中设置的固定设施。人工鱼礁的功能主要表现在环境、集鱼和资源保护三个方面。
（1）鱼礁的环境功能。体现在鱼礁内部以及周围区域的非生物环境和生物环境的变化。鱼礁对其周围以及内部的流速流态直接产生影响，同时，海中设置鱼礁后，周围光、味、音环境也发生变化。鱼礁投放后形成的上升流，使上、下层水体之间交换比较活跃，表层高氧海水容易潜入到下层，甚至底层；而下层富于营养的海水则容易上升到上层，这样就形成了海洋初级生产力较为繁盛的区域。同时，鱼礁本身作为一种基质，附着生物开始在其表面着生，鱼礁周围的底栖生物和浮游生物的种类、数量、分布发生变化。结果为鱼礁海域的生物量增大。
（2）鱼礁的集鱼功能。鱼礁的多洞穴结构及礁体内部和周围形成几何阴影区，给许多鱼类尤其是幼鱼提供了阴蔽避敌场所，鱼礁表面的附着生物及周围繁生的多种生物，培养了许多鱼类赖以生存的饵料生物，诱集鱼类索饵和栖息，并吸引凶猛鱼类和大型捕食性鱼类也到鱼礁周围索饵。由此，鱼礁为各种不同的鱼类提供了索饵、避害、产卵、定位的场所，而不同营养层的物种聚到鱼礁周围，确定了聚集于鱼礁的生物之间的食物链关系，形成了一个小型的人工生态系。
（3）鱼礁的资源保护功能。鱼礁的礁体内空间可保护生物幼体，同时，鱼礁可作为水下障碍物，用以限制某些渔具（等拖网、围网和刺网）作业，从而保护渔场环境，并促使水产资源增殖。另外，利用人工鱼礁对藻类的吸附作用、鱼礁附着生物的滤食作用、鱼礁区大量生物摄食对赤潮引发因子的抑制作用，以及水泥预制礁体阻碍海底有机物的释放等功能机理，可降低水体富营养化程度，起到净化水质与减少赤潮发生的效用。
鱼类增养殖学复习题 一解释题 鱼类增养殖学池塘生态系统能流渠道池塘物质循环肥水下塘 相对怀卵量绝对怀卵量卵细胞的大生长期卵细胞的生理成熟与生长成熟人工授精鱼类性周期鱼类发情亲鱼游塘排卵产卵鱼类孵化出苗率受精率孵化率四定投饵效应时间下塘水花绝对生长分期注水 捕大补小轮捕轮放流水养鱼稻田养鱼氧债氧盈网箱养鱼成熟系数二问题 1、池塘生态的概念及研究单元？怎样理解池塘生态中物质循环具有双重使命？ 2、提高池塘养殖水体中溶氧量的措施？“肥、活、嫩、爽”的生物学意义？ 3、池塘淤泥的特性和功能？池塘如何消毒？生石灰在渔业生产中的作用？ 4、影响家鱼性腺发育的环境因素有哪些？如何进行亲鱼培育？ 5、鱼类催产剂的使用剂量是由什么决定的？ 6、外源性激素对鱼类催产的作用机理？影响家鱼产卵、孵化的因素有哪些？ 7中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？鲤垂体（PG）、LRH-A以及HCG催产的基本原理？ 8、怎样理解“人工控制内塘中四大家鱼不能最终成熟”？比较鲤鱼和草鱼人工繁殖生物学技术的异同点？ 9、鱼苗下塘前的准备工作？下塘水花的标准？鱼苗下塘时的注意事项？ 10、鱼苗出塘时拉网锻炼的目的以及注意事项？ 11、提高鱼苗入池时的成活率技术措施？提高鱼苗、鱼种成活率和生长率的技术措施？ 12、增氧机如何使用？理解“晴天中午开增氧机”、“阴雨连绵半夜开增氧机”、“傍晚不开”。 13、鱼类浮头的原因以及预防和解除鱼类浮头的方法？ 14、网箱养鱼是如何影响水域环境的？流水和网箱养鱼中怎样进行投饵驯化？ 15、流水池塘产量受哪些因素的影响？ 16、“四大家鱼”与鲤鱼、鲫鱼之间混养的生物学基础？现代养殖条件下以鲫鱼为主的池塘中不能混养鲤鱼和草鱼的原因？ 17、池塘水质管理的措施与管理要点？ 18、稻田养鱼的生物学特性？稻田水质特点？ 19、影响运输成活率的因素？运输途中的管理措施？ 20、比较静水池塘与流水池塘的养殖特点和差别，以及管理重点？ 21、养鱼高产的基本原理以及管理要点？
鱼类增养殖学以往试题库 上海水产大学试卷 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）： 2、成熟系数（5分）： 3、补偿深度（5分）： 4、氧债（5分）： 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________. 2、在自然状态下，鳜鱼产性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为；适宜温度为。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为；适宜温度为。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为；河蟹刚产出的卵的颜色为，幼体出膜前卵的颜色；青虾刚产出的卵的颜色为。 6、经济蛙类的养殖种类有、、、。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 2、如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析
4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 三、问答题（26分） 1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分） 2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 上海水产大学试卷（参考答案） 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。 2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。 3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。 4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的团头鲂鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。 6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现： 黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。
《鱼类增养殖学》入学考试大纲 一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 2、何谓综合养鱼？ 3、何谓用生态养殖？ 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 2、试述优良养殖对象的选择条件。 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。 2、试述水的运动对水产养殖的影响。 3、试述水色在水产养殖中的作用。
4、试述池塘溶氧的特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。 7、CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8、NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9、试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例。 10、试述池塘、湖泊、水库生物的特点。 11、水域富营养化有哪些指标？ 12、试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响。 13、试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点。 14、试述养殖水体有哪几种脱氮方法。 15、何谓生物修复？目前生产上常用的有哪些生物修复方法？（三）鱼类人工繁殖生物学 1、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用。 2、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用。 3、试述环境因子对鱼类性腺发育的影响。 第二篇、各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1、试述鱼类人工催产的基本原理。 2、试述催产剂的种类、特点和功能。 3、何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4、列出催产率、受精率、出苗率的计算方法。 5、如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1、何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种。 2、试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点。 3、何谓整塘、清塘。 4、试述各类清塘药物，及其优缺点。 5、试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣。 （三）池塘养鱼 1、何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？
《淡水养殖学》复习题(本科) 一、名词解释 1.适时下塘： 2、多级轮养： 3、催产率: 4、受精率： 5、性周期： 6、不可逆点： 7、养鱼周期： 8、效应时间： 9、夏花（火片、寸片）： 10.乌仔： 11.仔鱼： 12.饵料系数： 1.适时下塘： 指利用鱼苗下塘后的食物转换与鱼池清塘后浮游生物的演变规律的一致，即在轮虫繁殖的高峰期时鱼苗下塘，称为适时下塘。它分为生长适时下塘和成活适时下塘。 2、多级轮养： 多级轮养是广东省珠江三角洲的先进养鱼方法，它是把养鱼池塘综合分为几类，每类塘专养一定规格的各种鱼类，饲养一定时间（40d左右）达到规定的规格便捕出，放入另一类池塘。这样不断倒池稀放，合理调节池鱼储存量，充分利用水体空间和天然饵料生物，充分发挥鱼类的生长潜力。 3、催产率: 催产亲鱼数量与培养亲鱼数量的百分比。 4、受精率：受精卵数量与产卵数量的百分比。 5、性周期：指鱼类的性腺成熟随季节的变化而呈规律性周期变化的现
象。两次繁殖之间间隔的时间。鱼类在未成熟之前，没有性周期现象。(5分)。 6、不可逆点：鱼苗孵化后不摄食，到某一时间即使其他条件和食物非常好，鱼苗也不会摄食饥我而死亡的时间。 7、养鱼周期：鱼苗下塘到长到最小上市规格的时间。 8、效应时间：指亲鱼注射催情剂之后（末次注射）到开始发情产卵所需要的时间。效应时间的长短与催情剂的种类、水温、注射次数、亲鱼种类、年龄、性腺成熟度以及水质条件等有密切关系。 9、夏花（火片、寸片）：夏季3厘米左右的稚鱼。 10.乌仔：1.5-2.0厘米的稚鱼。 11.仔鱼：指鱼苗身体具有褶裙的时期，一般全长8～17mm,属仔鱼期，刚开食时，卵黄囊还没有完全消失，肠管已形成，此时仔鱼均摄食小型浮游动物，如轮虫，原生动物等； 12.饵料系数：饲料除以鱼体增重。 二、选择题 1.. 受精后未受精的卵一般（）可用肉眼辩认出来。 ? A 立即 ? B 几小时后 ? C 1天后 ? D 几天后 正确答案为：D 2. 一般养成1万尾夏花需黄豆（）公斤。 ? A 2~3 ? B 10~12 ? C 5~5.5 ? D 7~8.5 ? E 正确答案为：A 3. 家鱼亲鱼的放养密度依条件不同而定，一般不超过（）公斤／亩。? A 500 ? B 400 ? C 100-200 ? D 200-300
鱼类增养殖学复习题（资环） 一、名词解释 1.养殖和增殖 养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。 增殖：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。 2.仔鱼和稚鱼 仔鱼：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼苗。 稚鱼：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼苗。 3.鱼苗和鱼种 鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称； 鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。 4.鱼苗培育和鱼种培育 鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。 鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。 5.绝对繁殖力和相对繁殖力 个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。 个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。 6.增养殖水域和水域环境 增养殖水域：指所有适宜水生经济动植物生长、繁殖、索饵、越冬及洄游的水域。 水域环境：指水生经济动物生存所需的各种自然条件。包括非生物环境和生物环境。 7.池塘养鱼和网箱养鱼 池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。 网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。 8.生态养鱼和综合养鱼 生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。 综合养殖：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。 9.合理放养和放养效益 合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。 放养效益：指产出量与放养量的比值。 10.水域生产力和水域鱼产力 水域生产力：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。 水域鱼产力：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。 11.水生生物资源和渔业资源 水生生物资源：是指以水域、滩涂为主要栖息、生长、繁衍场所的生物物种（生物多样性）资源和它们的生物量（渔业产品）资源。
广西大学鱼类增养殖复习资料
名词解释 1、鱼苗：初始阶段（鱼花、海花）从卵黄囊消失至3cm阶段（夏花、、鱼种） 2、鱼种：把3cm左右的鱼种经过一定时期的培育，达到能养成鱼的规格（12~18cm）。 3、成鱼：鱼种养成可出塘的商品规格，上市供食用的鱼。 4、亲鱼：达到性成熟年龄用以繁殖后代的雌雄鱼。 5、水华：在肥水基础上进一步发展形成的，因为浮游生物数量多而使水面呈现蓝绿或绿色的带状或云块状的现象。 6、饲料系数：鱼体消耗饲料与增加重量比。 7、配合饲料：用各种原料按一定比例混合，经加工制备而成的现代化养鱼饲料。 8、产卵：在适宜的生理生态条件下，成熟的卵粒产出体外的过程。 9、排卵：卵子在进行成熟变化过程中，卵子的滤泡膜破裂，成熟的卵母细胞排出滤泡膜外成为卵巢内成熟的流动卵的过程。 10、性周期：鱼类生长发展一定阶段（或年龄）才达到性成熟，性成熟前没周期现象，当性成熟第一次产卵，性腺按季节发生周期变化。 11、“四定”：定质、定位、定时、定量。定质：保持饲料新鲜适口，尽可能提供营养价值，无药物残留。 定位：沉性和浮性饲料应投到食场。定时：在相对固定的时间投饲，每天投两次，上午8~9点，下午4~5点 定量：每天投饲量相对稳定根据鱼存塘量，按2.5~3.5%算出日投饲量，7~10天调整一次投饲量。 12、主体鱼：又称主养鱼，它们不仅在放养量（重量）上占较大的比例，而且是投饵施肥和饲养管理的主要对象。 13、配养鱼：是处于配角地位的养殖鱼类，它们可以充分利用主养鱼的残饵、粪便形成的腐屑以及水中的天然饵料很好地生长。 14、养鱼周期：指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。 15、效应时间：指亲鱼注射催情剂之后（末次注射）到开始发情产卵所需要的时间。 16、浮头：由于水域环境的变化，造成含氧量急剧下降，致使鱼类因缺氧而浮在水面吞食空气。 17、孵化：指受精卵经胚胎发育至孵出鱼苗为止的全过程。 18、轮捕轮放：就是分期捕鱼和适当补放鱼种，即在密养的水体中，根据鱼类生长情况，到一定时间捕出一部分达到商品规格 的成鱼，再适当补放鱼种，以提高池塘经济效益和单位面积鱼产量。 19、潮汐：到了一定时间，海水推波助澜，迅猛上涨，达到高潮；过后一些时间，上涨的海水又自行退去，留下一片沙滩，出 现低潮。如此循环重复，永不停息。 20、纳苗：利用潮水、海水的涨落将自然海区的鱼虾纳入鱼港内的过程。 21、分塘：鱼苗经过一个阶段养殖体长增加达到目标要求，饵料达不到要求，及时稀养。 22、流水养鱼：在流动的水体中养鱼，即把多量的水注入小池里并经常保持水的流动的情况下养鱼。 23、老水：塘中蓝绿藻大量繁殖，水体呈蓝绿色，水体老化，肥而不活。 24、反咸水：浮游动物多，浮游植物少，水中光合作用弱，溶氧低，透明的水。 25、人工受精：通过人工办法使精子和卵子结合在一起来完受精作用。 26、含盐度：1L水中溶解的盐类的克数。 27、相对生产率：绝对生长量占前后测定值的平均值的百分数。 28、绝对生长率：某日龄（某月）鱼体长或体重的绝对增长量。 问答题 1、池塘淤泥适宜厚度及水质和鱼类的影响。 答：池塘淤泥适宜厚度应小于20cm。影响：淤泥有供肥，保肥和调节水肥度的能力，可调节水质，淤泥过多易使水质恶化，有机物耗氧大，造成下层水缺氧而使鱼浮头。淤泥过多易发生鱼病，缺氧条件下，有机物产生的有机酸类使PH下降，利于致病微生物生长繁殖，鱼在不良环境下生长抗病力减弱易发病。 2、家鱼性腺发育及性腺分期。 卵子的发生：①卵原细胞增殖期：此期卵原细胞反复进行有丝分裂，细胞数目增加，经若干次分裂后停止分裂，开始长大，向初级卵母细胞过渡。②生长期：包括大生长期和小生长期。小生长期：从成熟分裂前期核变化和染色体配对开始，核仁出现，卵细胞质增加。大生长期：卵黄堆积，细胞质内蓄积卵黄直至充满细胞质。③成熟期：体积不再增大，细胞核极化，核膜溶解。分期：第Ⅰ期（透明肉色细丝）,第Ⅱ期（扁平透明，肉眼不能分辨卵粒）,第Ⅲ期（增厚，卵巢膜有黑色素，肉眼可分辨卵粒）,第Ⅳ期（体积增大长囊状）,第Ⅴ期（松软灰青色，卵从滤泡中游离出来）,第Ⅵ期（产卵后不久退化吸收）。 精子的发生：①繁殖生长期:原始生殖细胞经无数次分裂，形成精原细胞。②成熟期：初级精母细胞二次分裂，第一次减数分裂，第二次
鱼类增养殖复习题 一、解释题（共5题，3分一题） 能流渠道（食物链）：生态系统中的能量从一个生物体传到另一个生物体的方式。 池塘物质循环：池塘生态系统中的物质运动，首先通过绿色植物吸收各种营养元素，合成植物有机体，进入食物链，转到其他食植物的动物体，最后被分解为各种营养元素回到环境，这些被释放到环境中的物质，再被绿色植物吸收进入食物链；这种物质传递的过程，称为物质循环。 肥水下塘：清塘后，在鱼苗下池前一周左右注水50～60厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物 绝对怀卵量：亲鱼卵巢中的怀卵数，称为绝对怀卵量。 成熟系数：性腺重占鱼体重的百分比 卵细胞的大生长期：卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充满细胞质的时期 卵细胞的生理成熟与生长成熟：初级卵母细胞经大生长期结束后其体积不再增大，卵核发生成熟变化。起主要特征为细胞核极化，核膜溶解，处于这种状态的Ⅳ期末的卵母细胞，称为生长成熟。即亲鱼性腺已发育到第Ⅳ期能够进行催产。而发育到生长成熟的卵细胞，在内源或外源促性腺激素的刺激下，进行二次成熟分裂，即减速分裂和均等分裂。在次过程中，初级卵母细胞进行第一次成熟分裂放出第一极体，紧接着成熟卵母细胞又开始进行第二次成熟分裂分裂，并停留在分裂中期，等待受精，称为生理成熟。 性周期：鱼类的性腺成熟随季节的变化而呈规律性周期变化的现象。 相对怀卵量：绝对怀卵数比上体重。 亲鱼游塘：亲鱼达到性成熟后，为了寻找鱼巢，在养殖水体中，成群地沿池塘边缘游动的现象叫做“亲鱼游塘” 鱼类发情：成熟亲鱼在催情剂的作用下，经过一定时间出现雌雄鱼相互追逐的兴奋现象。理论耗氧值：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。 出苗率：下塘鱼苗数占受精卵数的百分比，是判断孵化的指标。 受精率：受精卵数占总卵数的百分比，是判断催产效果的指标。 氧债：是好气性微生物、有机物的中间产物和五级还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。 效应时间：指亲鱼最后一次注射催产剂到开始发情高潮的时间。 下塘水花：卵黄消失；能正常的艇游，能垂直运动；腰点出现。 绝对生长：是鱼类在单位时间内长度和体重的增长量。表示鱼类一年、月、日的生长速度。分期注水：鱼苗下塘时，鱼体小，池塘的水深保持在50-60厘米，以后每隔3-5d注水一次，每次10-20厘米，共加水3-4次，最后达到最高水位的养殖方法。 捕大补小：分批捕出成鱼后，同时补防鱼种或夏花。 四定投饵：定质：饲料必须新鲜，不腐败变质。草类须鲜嫩、无根、无泥、鱼喜食。饵料的大小应与鱼的口裂一致，以加强饵料的适口性。 定量：使鱼类吃食均匀，提高鱼类对饵料的消化吸收率，减少疾病，有利于生长。每天的投饵量应根据水温、天气、水质和鱼的吃食情况等灵活掌握。 定时：投饵必须定时进行，以养成鱼类按时吃食的习惯，提高饵料利用率。 定位：就是投饵要有固定的地点，使养成到固定地点吃食的习惯。 流水养鱼：是在水体不断流动的鱼池中，高密度放养鱼类进行人工强度投饵，使鱼类快速生长而获得较高经济效益的养鱼方式。
鱼类养殖是上海海洋大学的重要特色课程之一，具有坚实的基础和良好的连续性。它一直受到大学和学院管理部门的高度重视和大力支持。中国大学的鱼类文化教学始于1950年的上海水产大学。鱼类养殖的发展历程，经历了三个阶段，四代人的努力，已成为中国著名的鱼类养殖课程。 奠基阶段（1950-1980） 它们为在中国建立“鱼类文化科学”奠定了坚实的基础。代表：陆桂教授（自然水域水产养殖专家）和谭玉君教授（中国池塘鱼类养殖专家）；他们编写了第一部关于中国池塘鱼类文化的专着，以及最早的高校天然水域鱼类繁殖和池塘鱼类文化的教材，并编辑或主持了几乎所有中国高校鱼类繁殖和水产养殖的教材。中国。 发展阶段（1980-2000） 每个教授都有固定的研究方向，并进一步发展和深化鱼类养殖的内涵。代表：李思发教授（种质资源与育种专家），陈麻康教授（育种生态学专家），姜仁良教授（生殖生理学专家），王道尊教授（营养与饲料学专家），王麻康（育种生态学专家）吴教授。（水环境控制）专家发表了大量研究论文，并撰写了多篇学术专着，已成为世界上具有一定国际影响力的著名水产养殖专家，被公认为是鱼类水产养殖的重要研究和教学基地之一在中国国内外。2004年，他获得了上海市优秀的鱼类养殖教材。他们的工作得到了国家和大学的肯定：卢桂，谭玉军，李SIFA，陈马康，姜仁良，王道尊和王武教授都是国务院特殊津贴的接受者。
创业阶段（2001年至今） 他们知识面广，年轻而充满活力，并积极参与教学改革，并创立了“鱼类育种科学”。该课程整合和完善了池塘鱼类养殖，内陆水产养殖，特殊水产养殖，海水鱼类改良和淡水捕鱼的传统教学内容，充分体现了现代鱼类养殖的前沿理论和实用技术，从而满足了鱼类的养殖需求。21世纪水产养殖本科课程内容和课程体系改革，培养复合型和创新型人才。“鱼类养殖”已成为水产养殖最重要的主要课程之一。其成员包括：王武，李嘉乐博士（种质资源研究方向），程永旭博士（营养和饲料研究方向），李英森（水生态学研究方向），吴家敏（生殖生理学研究方向）等。它们已成为该课程的骨干。课程组创建了“51234项目”教学要求，“ 3 + X”实践教学模式和多媒体教学方法的教学体系，取得了突出成绩。2005年，“鱼类养殖”获得上海市教委重点课程建设的支持，学校还资助制作了“鱼类富集和水产养殖CAI课件”，同时大量教学视频从生产线上进行拍摄，整体教学质量得到明显提高。 上海海洋大学的第四代“鱼类文化”老师正在蓬勃发展。他们通过老教师的“教学，帮助和领导”一直处于教学和科研的最前沿，并且为该课程的建设而努力。他们是陈在中副教授（博士），讲师刘立平（博士）和助理教授吴绪干（硕士）。
鱼类增养殖学复习提纲 一、填选 1.按照对温度的适应能力。主要养殖鱼类可以分为热带鱼类、温水鱼类、冷水鱼类和冷温鱼类。 2. 鱼类的泪游根据其泪游方向可分为溯河洄游、降河洄游；根据其目的可分为产卵洄游、越冬洄游、索饵洄游。 3.鱼类食性的阶段性变化分为内源营养、混合营养和外源营养。 4. 虑食性鱼类的代表种类有鲢鱼和鳙鱼。 5.水体中氨态氮，随着温度升高，毒性增强；pH升高，毒性增强。 6.人们常将毒物按其对鱼或其它生物的毒性大小分为剧毒物、高毒物、中毒物、低毒物和微毒物。 7.处理养殖用水和废水时，根据所采取的科学原理和方法，可分为物理法、化学法和生物法。 8.鱼类卵巢一般成对，位于体腔背壁．根据其形态结构可分为游离卵巢和封闭卵巢两种类型。 9.鱼类精巢一般成对，位于腹部两侧，呈囊状．依其显微结构可分为壶腹型和辐射型两种类型。 10.影响鱼类精子活动和寿命的因素主要有盐度、水温、pH值、氧和光线。 11.常用的鱼类精液抗冻剂有二甲亚碗（DMSO）、乙二醇或甘油等，另外卵黄、 蜂蜜、葡萄糖和牛奶等也有一定的抗冻作用。 12.影响鱼类卵子发育的主要外部条件包括氧气、温度、营养、光照。 13.鱼类催产剂的注射依据注射部位的不同可分为体腔注射和肌肉注射。 14.池塘养鱼时日投饵量的确定的“四看”原则指的是依据水温、水色、天气、 摄食情况等确定投饵量。 15.池塘养鱼时日投饵的“四定”原则指的是依据定时、定点、定质、定量。
16.水产养殖中常用的益生菌：光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、酵母菌等。 二、名词解释 1. 鱼类增养殖学：研究经济鱼类的生物学特性、增养殖技术及其与养殖水域生 态环境关系的科学。 2. 生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时．脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内 部就会产生生理上的剌激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。 3.水体自净作用：污染物质进入天然水体后，通过一系列物理、化学和生物因素的共同作用，使污染物质的总量减少或浓度降低，使曾受污染的天然水体部分或完全地恢复原状，这种现象称为本体的净化或自净。狭义的净化作用只是指生物的净化作用。 4. 半数致死浓度：在急性毒性试验中有50%的实验生物致死的毒物浓度。 5.绝对怀卵量：一尾雌鱼在一个繁殖季节卵巢中所怀的成熟卵数。 6.鱼类浮头：水体溶氧较低，鱼呼吸受抑，上浮水面头朝上、口部稍露出水面，鱼体与水面呈一夹角，呼吸表层溶氧的现象。 7.工程化养殖：采用一定的工程设施和水处理设施设备并密切结合养殖管理技术，对养殖过程的主要环境因子（包括水流、水质、光照）和饲料等进行人工调控，为养殖生物提供适宜生长的环境条件，实现高产、高效。 8.鱼类人工繁殖：是在人为控制下，通过生态、生理的方法，促使亲鱼的性产物达到成熟、排放和产出，获得大量的受精卵在适当的孵化条件下发育成鱼苗的生产过程。 9.生长成熟：是指初级卵母细胞经大生长期结束后，其体积不再增大，卵核发生成熟变化。主要特征为细胞核极化．核膜溶解，处于这种状态的IV期末的卵母细胞，称为生长成熟。 10.效应时间：亲鱼自末次注入催产剂到发情产卵的时间间隔叫做效应时间。 11.仔鱼后期：是鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食，奇鳍楼分化为背、臀和尾三个 部分并进一步分化为背鳍、臀鳍和尾鳍，此外腹鳍也出现。
水产养殖学专业专科升本科（函授）考试 《鱼类增值养殖学》试卷（必修，A卷） （考试时间：90分钟，满分：100分） 用题年级、专业（班级）：2008级 一、选择（每小题1分，共10分） 1、下列鱼类中属中下层鱼类的是（），属中上层鱼类的是（）。 A 鲢鱼 B 青鱼 C 鲤鱼 D 石斑鱼 2、按照鱼类对温度的适应能力，下列鱼属热带鱼类的是（），属冷温不性鱼 类的是（）。 A 鳗鲡 B 大菱鲆 C 石斑鱼 D 虹鳟 3、某些鱼类在性成熟过程中具有明显的性逆转现象，下列鱼类中属雌性先熟型的是（），属雄性先熟型的是（）。 A 黄鳝 B 黄鳍鲷 C 罗非鱼 D 黑鲷 4、鱼类人工繁殖时，各种催产剂均需用注射用水或生理盐水溶解制成悬浮液后，方能 注入鱼体。注射药液量依鱼体大小而不同，一般每尾鱼注射剂量为（）ml。 A 10～12 B 0.5～1 C 7～8 D 2～4 4、根据鱼类的食性特点可将其食性分为滤食性鱼类和捕食性鱼类，我国主要养殖鱼类 鲤鱼属（），石斑鱼属（）。 A 滤食性鱼类 B 植食性鱼类 C 杂食性鱼类 D 肉食性鱼类 5、干法清塘生石灰的用量一般每 667m2水面用（）kg，如淤泥较多可酌量增加10%左右。 A 125～150 B 25～50 C 100～125 D 60～75 6、静水养鱼池中的溶解氧主要来源于（）。 A 空气溶入 B 人工增氧 C 药物增氧 D 浮游植物光合作用 7、海水鱼类一般喜欢在（）的水中生活。 A 酸性 B 中性偏碱性 C 中性 D 碱性 8、在轮捕轮放养鱼池中每年轮捕（）次为宜。 A 1～3 B 3～5 C 5～7 D 7～9 9、鳖卵孵化时间的长短取决于积温值，通常鳖卵孵化积温为 36000 度·小时左右。根据孵化积温可推算出壳时间，如在平均孵化温度为 33℃时，孵化所需天数为（）天。 A 33 B 45.5 C 33.5 D 60 10、海水鱼类的集约化养殖方式主要是（）。
一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 1、鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径 2、所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点 3、充分利用当地天然饵料资源和有机肥料 4、通常采用立体混养的方式 5、科学的养殖管理 6、综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体 2、何谓综合养鱼？
以池塘养鱼为主，兼营作物栽培、畜禽饲养和农畜产品加工的一种生产方式。 3、何谓用生态养殖？ 生态养殖就是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 ①物种是动物分类学上的单位,是自然选择的产物。②品种是畜牧学的基本单位,是人工选 择的产物。从遗传角度来看,品种是具特殊的基因频率和基因配套体系的类群 2、试述优良养殖对象的选择条件。 1、生长快 2、食物链短 3、食性或食谱范围广，饲料容易获得 4、苗种容易获得 5、对环境的适应性强 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。
《鱼类增养殖学》复习和思考题（2012年4月） 继续教育学院水产养殖学专业2011级 2011-2012（2） 1、渔业和水产养殖业、鱼类增养殖；集约化养殖、健康养殖。 2、何谓增殖？鱼类增殖工作的主要内容有哪些？ 3、我国鱼类增养殖业存在的主要问题和发展趋势。 4、评价一种鱼类作为养殖对象渔业品质高低的标准是什么？ 5、鱼类的种、亚种、种群；变种、品种、品系。 6、简述养殖鱼类摄食器官形态结构和摄食方式。 7、鲢鳙是怎样摄食浮游生物的？ 8、影响鱼类生长的因素有哪些？简述养殖鱼类生长的一般规律。 9、相对生长、瞬时生长率、性成熟年龄、性周期、相对怀卵量、成熟系数。 10、简述养殖鱼类性成熟年龄和性周期过程。 11、简述养殖鱼类产卵繁殖要求条件、生殖行为和产出卵的性质。 12、简述养殖鱼类的栖息习性。 13、简述养殖鱼类对水温的适应性（生存范围、最适生长和繁殖适温） 14、浮游植物在养殖池生态系统中的作用是什么？ 15、精养鱼池浮游植物发生发展的顶级群落是什么？ 16、怎样理解“肥、活、嫩、爽”？ 17、怎样评价蓝绿藻和鞭毛藻类在养殖池生态系统中的作用？ 18、浮游动物在养殖池生态系统中的作用是什么？ 19、简述池中常见的底栖动物及其作用。 20、简述维管束植物在湖泊水库渔业生态中的作用。 21、简述腐屑在养殖池生态系统中的作用。 22、简述深水湖泊水温分层现象（温跃层）。 23、何谓氧债？养殖池存在氧债的危险是什么？ 24、简述养殖池发生密度流的条件及对水质的影响。 25、简述养殖池溶解氧的主要来源与消耗及其变化规律。 26、改善养殖池溶氧状况的措施和办法有哪些？ 27、养殖池水质恶化的主要原因和水质调控的措施和办法。
《鱼种饲养》 考试时间：120分钟 考试总分：100分 遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、八字精养法的基础是（）。（ ） A.水种饵 B.混密轮 C.防管 D.上述三者 2、八字养鱼经中的（）是池塘养鱼稳产高产的技术措施。（ ） A.水、种、饵 B.密、混、轮 C.种、防、看 D.水、种、轮 3、不影响当年商品鱼上市比例（）左右可以套养鱼种。（ ） A.100％ B.80％ C.60％ D.40％ 4、不属于广温性鱼类的是（）。（ ） A.鲫鱼 B.罗非鱼 C.鲤鱼 D.团头鲂 5、池塘中有机物过多时，其分解会将溶氧耗尽甚至成为负债，称为（）。（ ） 姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ --------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线---------------------- ---
A.临界氧 B.氧债 C.耗氧量 D.耗氧率 6、淡水白鲳最适生长水温（）。（） A.10-20℃ B.20-25℃ C.28-30℃ D.30-35℃ 7、电机长期停用时应把皮带（）。（） A.上紧 B.卸下 C.保持原样 D.不动 8、冬春投放鱼种选择水温为（）。（） A.0-7℃ B.6-10℃ C.10-15℃ D.15-20℃ 9、发现池塘中鱼类浮头后采取的解救措施（）。（） A.注新水 B.开增氧机 C.边注高氧水边排污水 D.以上都对 10、鱤鱼属于（）凶猛鱼类。（） A.底层 B.上层 C.中下层 D.以上都不是 11、革胡子鲶的食性是（）。（） A.杂食性 B.肉食性 C.植食性 12、根据一些地区的生产经验，在以鲢鱅为配养鱼的池塘中，鲢鱅最多可占中下层及底层鱼的（）。（）
上海海洋大学试卷 考生诚信考试承诺书 本人郑重承诺： 本人已阅读并且透彻地理解了“上海海洋大学学生考场规则”和“上海海洋大学学生违反校纪校规处理规定”，承诺在考试中自觉遵守，如有违反，按有关条款接受处理。 承诺人签名： 日期： 姓名：学号：专业班名： 一.名词解释(40分) 1.氧债：好气性微生物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件下，其理论好氧值受到 抑制的那部分氧的量。 2.排卵：指成熟卵母细胞从滤泡中脱离出来到卵巢腔成为游离的成熟卵子的过程。 3.孵化：指受精卵经胚胎发育至孵出鱼苗为止的全过程。 4.效应时间：亲鱼注射催情剂（末次注射）后到开始发情产卵所需要的时间。 5.补偿深度：浮游植物的光合作用产氧量与浮游生物（包括细菌）呼吸作用耗氧量相等时 的水深。 6.夏花：鱼苗经18-22d培养，养成3cm左右的稚鱼，此时正值夏季，故通称夏花，又称火片、寸片。 7.清塘：在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长的各种生物，以保障鱼苗不受敌害、病害的侵袭。 8.养殖周期：是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间。
9.混养：指根据鱼类的生物学特点（栖息习性、食性、生活习性等），充分运用它们相互有 利的一面，尽可能地限制和缩小它们有矛盾的一面，让不同种类和同种易龄鱼类在同一空间和时间内一起生活和生长，从而发挥“水、种、饵”的生产潜力。 10.轮捕轮放：是分期捕鱼和适当补放鱼种，即在密养的水体中，根据鱼类生长状况，到一 定时间捕出一部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种，以提高池塘的经济效益和单位面积鱼产量。 二．简答题（60分） 1．家鱼人工催产原理（p203(一)催产基本原理） 2．混养（p267） 3．盐碱地改造（p265） 4．池塘氧气分布（p55）
第一章绪论 1、鱼类养殖的概念：鱼类增养殖学是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学。 2、养殖方式： （1）精养：在单位水体内投入大量人力、物力，在大管理强度下的养殖方式 （2）半精养：在管理强度和人力、物力的投入上介于精养和粗养之间 （3）粗养：在单位水体内投入较少人力、物力，因而产量较低；一般不进行投饵、施肥，只进行放养或放流和一般看护、捕捞等基本管理三种 3、池塘养鱼的地位：池塘养鱼是我国传统的养鱼方式，是我国鱼类增养殖业的立足点： （1）池塘养鱼完整包括鱼类养殖的四个阶段：亲鱼培育、获取鱼苗、鱼种培育、成鱼养殖 （2）池塘养鱼已经形成一整套完整而成熟的技术体系和管理体系 （3）湖泊、海域的鱼类养殖所需的鱼种均由池塘养鱼提供 （4）港塭养鱼等技术大多在池塘养鱼的理论和技术上发展 4、我国鱼类增养殖的特色 （1）鱼类养殖已经成为我国水产品增长的主要途径 （2）所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、鱼种容易获得的特点 （3）充分利用当地天然饵料资源和有机肥料 （4）通常采用立体混养的方式 （5）科学的养殖管理 （6）综合养鱼：养殖业、种植业、畜牧业、加工业、环保、营销等结合一体 第二章主要养殖鱼类的生物学 1、我国鱼类资源： （1）内陆土著淡水鱼类 （2）过河口洄游性鱼类及河口半咸水鱼类 （3）国外引进的养殖鱼类 （4）沿海海水鱼类 （5）我国珍惜濒危水生野生动物 2、养殖鱼类的选择： （1）所养鱼类以生产的整体效益（社会、经济、生态）为目标，为发展生态渔业创造条件 （2）具有良好的生产性能，包括：生长快、食性广、鱼苗多、食物链短、适应性强（在生产上要考虑市场、温度、水体、饲料、混养可行性、实力等因素。） 3、食性：滤食性，鲢鱼、鳙鱼（取食方式：滤食，挖食，刮食，猎食，吞食） 草食性，草鱼，团头鲂 杂食性，鲤鱼，鲫鱼 肉食性，青鱼，鲈鱼 刮食性，鲮鱼，鲴科鱼类 4、鱼类的生长分为体长和体重两个方面的生长，鱼只要活着，就在生长，只是咋生长速度上有差别。鱼类的首次性成熟之前的阶段，生长最快，该阶段称为青春阶段；性成熟后生长速度明显缓慢，并且在若干年内变化不大，称成年阶段；最后阶段称衰老
一、填空题 1、根据国际饲料分类和我国传统分类方法，可以将饲料分为8 大类，16 亚类。 2、根据国际饲料分类原则，蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于 18% ，粗蛋白质含量大于或等于20% 的饲料。 3、根据国际饲料分类原则，能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于 18% ，粗蛋白质含量小于20% 的饲料。 4、国际饲料分类的编码共有 6 位数，首位为饲料的国际饲料分类号（大 类）。我国现行的饲料分类的编码共有7 位数，其首位数为饲 料的国际饲料分类号（大类），第2、3位数为饲料的我国 传统分类号（亚类）。 5、我国现行的饲料分类的编码中，编号为4-07-0000的饲料为能量大类，谷实 亚类。编号为4-08-0000的饲料为能量大类，糠麸亚类。编号为5-10-0000 的饲料为蛋白质大类，饼粕亚类。编号为5-15-0000的饲料为蛋白质 大类，动物性蛋白亚类。5-11-0006表明饲料为蛋白质饲料类的糟渣亚类。 4-06-0075表明饲料为能量饲料大类的农副产品亚类。4-04-0068表明饲料为能量饲 料大类的块根块茎亚类。 6、根据国际饲料分类法则，玉米属于能量饲料，豆粕属于蛋白质饲料，骨粉 属于矿物质饲料。 7、饲料的基本属性通常分为商品属性和营养属性。 8、正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中维生素A（胡萝卜素）部分 遭到氧化破坏，同时所含的麦角固醇（维生素D原）却因阳光中的紫外线照射 而转化为维生素D2 。 9、青贮饲料乳酸发酵期，乳酸菌大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至 4.0以 下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到 3.8以下，则乳酸菌也停止 了活动。 10、常规青贮是要求原料含可溶性碳水化合物在3%以上，含水量在 65%-75%左右。 11、饲料青贮的步骤关键是切碎、压实、密封。 12、谷实类能量饲料的共同特点是碳水化合物含量很高，而粗纤维含量很 低，因而有效能含量高。 13、小麦麸的物理特性是轻松性、轻泻性、吸水性。 14、为防止脂肪的氧化和酸败，可在饲料中添加抗氧化剂。 15、棉籽饼粕中含抗营养因子主要为游离棉酚，故在单胃动物配合饲料使用比 例应控制在7-8%以下。 16、菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的异硫氰酸脂和恶唑烷酮。 17、菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为硫葡萄糖苷和芥子碱。花生饼粕中 抗营养因子含量不高，但其极易感染黄曲霉而产生黄曲霉毒素而致使动物中毒。 18、乳清粉含乳糖高，适口性好，在猪饲料中可作为代乳料的重要原料。 19、矿物质饲料中食盐可用来补充动物所需的钠和氯之需，其中动物饲料中的用量一 般为0.25%－0.5%。怀孕母猪饲料0.3%，哺乳母猪0.4%。 20、矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源，其含磷量应不低于18%。 21、矿物质饲料磷酸氢钙通常含钙23%，含磷18%。
《鱼类增养殖学》习题集绪论 1、我国鱼类增养殖的特色？ 2、何谓综合养鱼？ 第一篇总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1.试述物种与品种的区别？ 2.试述优良养殖对象的选择条件？ 3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？ （二）养殖水域生态环境与控制 1.试述各养殖水域中水环境的特点？ 2.试述水的运动对水产养殖的影响？ 3.试述水色在水产养殖中的作用？ 4.试述池塘溶氧的特点？ 5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？ 7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？ 10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？ 11.水域富营养化有哪些指标？ 12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？ 13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？ 14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？ （五）鱼类人工繁殖生物学 1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？ 2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？ 3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？ 第二篇各论（技术篇）
（一）鱼类人工繁殖技术 1.试述鱼类人工催产的基本原理？ 2.试述催产剂的种类、特点和功能？ 3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？ 5.如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？ 2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？ 3.何谓整塘、清塘？ 4.试述各类清塘药物，及其优缺点？ 5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？ （三）池塘养鱼 1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？ 2.试述理想池塘的池塘条件？ 3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？ 4.何谓混养、套养？ 5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？ 6.何谓“四定”投饵原则？ 7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？ 8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？ （四）天然水域鱼类养殖 1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？ 2.何谓鲢鱼标准和团头鲂标准？何谓穿拦系数？ 3.试述小体积网箱高产的原理？ 4.“三网”养殖业（网箱、网拦、网围）如何走可持续发展之路？（六）工业化养鱼 1.何谓设施渔业？发展设施渔业应注意哪些问题？ 2.完善的工业化养鱼应由哪些系统组成？ 3.请设计一个理想的育苗用水的水处理装置，并解释每个环节的功能？
《鱼类增养殖学》复习和思考题（2012年4 月） 继续教育学院水产养殖学专业2011 级2011-2012 （2） 1、渔业和水产养殖业、鱼类增养殖；集约化养殖、健康养殖。 2、何谓增殖？鱼类增殖工作的主要内容有哪些？ 3、我国鱼类增养殖业存在的主要问题和发展趋势。 4、评价一种鱼类作为养殖对象渔业品质高低的标准是什么？ 5、鱼类的种、亚种、种群；变种、品种、品系。 6、简述养殖鱼类摄食器官形态结构和摄食方式。 7、鲢鳙是怎样摄食浮游生物的？ 8、影响鱼类生长的因素有哪些？简述养殖鱼类生长的一般规律。 9、相对生长、瞬时生长率、性成熟年龄、性周期、相对怀卵量、成熟系数 10、简述养殖鱼类性成熟年龄和性周期过程。 11、简述养殖鱼类产卵繁殖要求条件、生殖行为和产出卵的性质。 12、简述养殖鱼类的栖息习性。 13、简述养殖鱼类对水温的适应性（生存范围、最适生长和繁殖适温） 14、浮游植物在养殖池生态系统中的作用是什么？ 15、精养鱼池浮游植物发生发展的顶级群落是什么？ 16、怎样理解“肥、活、嫩、爽”？ 17、怎样评价蓝绿藻和鞭毛藻类在养殖池生态系统中的作用？ 18、浮游动物在养殖池生态系统中的作用是什么？ 19、简述池中常见的底栖动物及其作用。 20、简述维管束植物在湖泊水库渔业生态中的作用。 21、简述腐屑在养殖池生态系统中的作用。 22、简述深水湖泊水温分层现象（温跃层）。 23、何谓氧债？养殖池存在氧债的危险是什么？ 24、简述养殖池发生密度流的条件及对水质的影响。 25、简述养殖池溶解氧的主要来源与消耗及其变化规律。 26、改善养殖池溶氧状况的措施和办法有哪些？ 27、养殖池水质恶化的主要原因和水质调控的措施和办法。