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懒人和韭菜
作者：廖保平
来源：《出国》2007年第11期
“雨夜剪春韭，新炊间黄梁”，韭菜入诗竟也有一番韵味，可是在我儿时的记忆里，韭菜再平常不过了。
在老家，母亲有一个菜园子，她辟出六个象棋盘那么大的地来种韭菜，精心地施肥，知足的韭菜就长得郁郁葱葱生机盎然。妈妈常常会割些韭菜回来，或清炒，或做汤，那时家里穷，如果来盘韭菜炒鸡蛋，那就叫天大的幸福了。
我们家有一个亲戚，人出奇的懒，一件衣服穿一年难得见他洗两回，他自己有地宁肯荒着也不种菜，没菜吃了就向我母亲讨要，哪怕烂菜叶子也行，母亲当然不好意思把烂菜叶子给他，再说我们家还用烂菜叶子喂猪呢，给他一些次品，他高兴得不得了，拿回去洗洗，煮一碗少油少盐的汤菜，吃得津津有味。母亲不愿他老是腆着脸来讨菜，就劝他种点韭菜。这真是一个不错的主意，因为懒人最大的愿望是不劳而获或一劳永逸，韭菜虽然不能让人一劳永逸，
但它可以割了再长，长了再割，如此反复，具有懒人所需要的一次劳作，多次享用的优秀品质。在我母亲的帮助下，那位亲戚还真的捣鼓出不小的一块菜地，全部种上韭菜，于是他就长时间吃韭菜，居然没有在那块地上种过别的东西。
母亲常常拿那个亲戚来做反面教材教导我要勤劳，不要懒惰成性，否则就会像那个亲戚一样连菜都没得吃。在母亲的教导下，一贯被父亲骂作"长衣大袖，好吃懒做"的我变得勤快起来，总算不让他们太失望，但是常常会冒出很多懒人的想法。例如那时很难吃上一顿猪肉，肚子里一点油水都没有，嚼着韭菜的我竟幻想猪屁股上的肉像韭菜一样，割了还可以长，我陶醉在自己的美好幻想之中。父母听了我的幻想又好笑又好气，骂我懒虫，猪屁怎么能像韭菜呢，割了猪屁股的肉，猪就活不成了！于是我又异想天开地假设，要是我们家养一头种猪和一头母猪，让种猪不断地跟母猪交配，这样一年就可以生产好多猪仔，我就可以经常有猪肉吃了。父亲听了我的假设曾经很忧心沉痛地对母亲说：“我看这孩子将来是个懒鬼，败家子。”
我现在并没有变成败家子，但是确实不算很勤快，这一点我老婆可以作证。现在我还是很爱吃韭菜，但是很少吃，因为做韭菜很麻烦，要慢慢地择，还要一根根细细地洗，我怕麻烦，不想做。