新修订《食品安全法》知识竞赛试题
一、单选题(每题选项中只有一个正确答案。本部分每题1.0分，50题,共计50分)
1.《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。
A.2009年5月1日
B.2009年6月1日
C.2015年6月1日
D.2015年10月1日
2.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。
A.《中华人民共和国农产品质量安全法》
B.《中华人民共和国食品安全法》
C.《中华人民共和国产品质量安全法》
D.《中华人民共和国动物防疫法》
3.依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( )。
A.质量监督部门
B.食品安全委员会
C.卫生行政部门
D.食品科研机构
4.《食品安全法》规定，( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府
B.县级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上卫生行政部门
D.县级以上质量监督部门
5.国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.食品安全风险监测制度
B.食品安全监督制度
C.食品安全抽检制度
D.食品安全检查制度
6.食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( )备案。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
7.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起( )内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布;对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。
A.十五日
B.三十日
C.六十日
D.九十日
8.( )有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人
B.食品生产经营者
C.消费者
D.食品企业
9.食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员
B.员工
C.中层以上领导
D.主要负责人
10.食品生产者采购( )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A.食品原料
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.以上选项都是
11.下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。
（）
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.食用油
12.消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。
A.12315
B.12365
C.12331
D.12316
13.食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以( )。
A.当众销毁
B.要求召回
C.不再追究
D.责令召回或停止经营
14.( )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A.食品安全风险监测信息
B.食品安全日常监管情况
C.食品抽检结果
D.食品安全风险评估结果
15.生产经营的食品中不得添加( )。
A.药品
B.按照传统既是食品又是中药材的物质
C.食用农产品
D.食品添加剂
16.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。
A.三个月，一年
B.三个月，二年
C.六个月，一年
D.六个月，二年
17.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害
18.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院( )注册。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
19.国务院( )依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
20.县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( )。
A.将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划
B.将食品安全工作经费列入本级政府财政预算
C.加强食品安全监督管理能力建设
D.以上选项都对。
21.食品安全监管部门对食品不得实施( )。
A.抽检
B.检查
C.免检
D.监督
22.食品安全法规定，( )对进出口食品安全实施监督管理。
A.国家出入境检验检疫部门
B.质量监督部门
C.食品流通环节监督管理
D.食品药品监督管理部门
23.进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于( )年。
A.一年
B.二年
C.三年
D.五年
24.国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并( )。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫。
A.登记注册
B.媒体公布
C.依法向社会公布
D.以上都是
25.食品生产经营者在一年内累计( )次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A.一
B.二
C.三
D.四
26.食品生产经营人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年
27.食品安全标准的性质是( ) 。
A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准
28.加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A.60度
B.70度
C.80度
D.100度
29.下面关于食品安全的表述，正确的是( ) 。
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物。
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质。
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常。
30.对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（）之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A.五个工作日
B.七个工作日
C.十五个工作日
D.三十个工作日
31.公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（）部门投诉。
A.城管执法局
B.农业局
C.食品药品监管局
D.经济商务局
32.发现有人施用甲胺磷农药，应向（）部门举报。
A.市场监管局
B.水务局
C.农业局
D.林业局
33.（）在2013年底中央农村工作会议上强调：能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌
尖上的安全”。
A. 习近平
B. 李克强
C. 张高丽
D. 汪洋
34.被吊销食品生产、经营或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。
A. 5年
B. 3年
C. 4年
D. 6年
35.目前，根据新一轮食品监管体制改革的要求，由（）负责本行政区域内生猪定点屠宰监督管理工作。
A. 经济商务局
B. 农业局
C. 城管执法局
D. 市场监管局
36. 预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为：
A.产品生产日期
B.保存期
C.产品标准代号
D.贮存条件
37. 最常见的食物中毒是：
A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起的食物中毒
D.细菌性食物中毒
38.“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）。
A.安全级和优质级
B.A级和AA级
C.合格级和优质级
D.A级和B级
39.大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）。
A.食品安全监督员
B.食品安全管理人员
C.食品安全协管员
D.食品营养师
40.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有以下哪种标志的图案。（）
A.QS
B.“蓝帽子”
C.“红帽子”
D.条形码
41.《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现以下哪类情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（）
A.不符合食品安全标准
B.技术明显落后于业界水平
C.食品口感受到公众质疑
D.食品严重滞销
42.按照新的《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款（）倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
A.5倍
B.10倍
C.3倍
D.1倍
43.新《食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行（）责任制，先行赔付，不得推诿。
A.直接
B.间接
C.主体
D.首负
44.国家对食品生产经营实行许可制度，从事餐饮服务，应当依法取得（）。
A.食品卫生许可
B.食品生产许可
C.食品流通许可
D.餐饮服务许可
45.下面哪种食品是有毒食品，不宜食用。（）
A.发芽的土豆
B.未彻底煮熟的四季豆
C.发霉的花生
D.以上都是
46.2015年10月1日后，食品安全准入标志是（）。
A.CS
B.QA
C.AB
D. QS
47.在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的是（）。
A.维生素
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
48.大多数霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。
A.20～24℃
B.25～30℃
C.30～35℃
D.35～40℃
49.死猪肉的主要特征是（）。
A.周身紫红色
B.血管中充满着黑红色的凝固血液
C.腿内部的大血管有黑红色的血栓
D.以上都是
50.食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。
A.过期、变质、污秽不洁
B.陈化、回收
C.非食用
D.上述全部
二、多选题(每题至少有两个正确答案，多选、少选、错选或不选均不得分。每题1.5分，20题，共计30分)
1.在中华人民共和国境内从事( )活动，应当遵守本法：
A.食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
2.国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事( )应当依法取得许可。
A.食品生产
B.食品销售
C.餐饮服务
D.销售食用农产品
3.国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
4.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的( )等内容，并保存相关凭证。
A.名称、规格、数量
B.生产日期或者生产批号、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
5.《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品( )。
A.超过保质期的食品
B.无标签的预包装食品
C.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
6.食品生产经营人员上岗时应遵守( )个人卫生要求。
A.穿戴清洁的工作服、工作帽
B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
C.不涂指甲油和佩戴戒指
D.保持手的清洁卫生
7. 消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向()要求赔偿。：
A. 入网食品经营者
B. 入网食品生产者；
C. 网络食品交易第三方平台；
D.以上都是。
8.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理( )。
A.变质食品
B.超期食品
C.污染食品
D.有毒食品
9.保健食品应符合( )要求。
A.不得对人体产生危害
B.具有明确的治疗或预防功能
C.标签注明功效成分及含量
D.产品的功能和标签相一致
10.国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取( )等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上食品药品监管部门报告。
A.封存
B.补救
C.无害化处理
D.销毁
11.食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。
A.预防为主
B.风险管理
C.全程控制
D.社会共治
12.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列哪些事项？（）
A.名称、规格、生产日期、食用方法
B.生产工艺流程
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.成分或者配料表
13.国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.病毒
D.食品中的有害因素
14.以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是（）。
A.患有痢疾的人员
B.患有甲型病毒性肝炎的人员
C.患有活动性肺结核的人员
D.患有化脓性或渗出性皮肤病的人员
15.国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用（）农药。
A.低毒
B.低残留
C.高效
D.低成本
16.下列关于保健食品的说法，不正确的是（）。
A.人人可以服用保健食品
B.保健食品在有些时候可以代替药物
C.有些保健食品可以治疗心脏病
D.保健食品可以预防疾病
17.根据《食品安全法》相关规定，食品经营者贮存散装食品, 应当在贮存位置标明食品的（）。
A.贮存条件
B.食品名称
C.生产者名称及联系方式
D.生产日期或者生产批号、保质期、食用方法
18.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当做到（）。
A.立即停止生产
B.通知相关生产经营者和消费者
C.召回已经上市销售的食品
D.通过打折的方式廉价销售
19.各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励( )开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
A.社会组织
B.基层群众性自治组织
C.食品生产经营者
D.人大代表
20.《食品安全法》中的“食品”是指（）。
A.供人食用或者饮用的成品和原料
B.按照传统既是食品又是中药材的物品
C.可以治疗疾病的物品
D.非食用物质
三、判断题(判断正确打“√”，错误打“×”。本部分每题1.0分，20题，共计20分)
1.进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（）
2.食品安全责任保险是强制性保险。（）
3. 食品安全风险评估可以向生产经营者收取费用，采集样品也可按照市场价格支付费用。
。（）
4. 非食品添加剂的化工类产品生产企业按规定在其产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制
度。（）
5.因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罚的，终身不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（）
6.食品保质期，是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。（）
7.《食品安全法》规定，生产经营转基因食品可以按照自愿的原则进行标示。（）
8.细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。（）
9.食品标签上的“QS”的意思是有机食品。（）
10.对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，监管部门应责令其召回。（）
11.可以将食品原料、半成品、成品混放在一起冷藏、冷冻。（）
12.临近保质期的食品一律不得销售。（）
13. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。（）
14.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。（）
15.食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。（）
16.生产经营的食品中不得添加任何药品。（）
17.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、治疗功能。（）
18.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。（）
19. 食品生产企业未按要求进行食品贮存、运输和装卸，拒不改正的，可以责令停产停业，并处5000元罚款。（）
20. 食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（）
新食品安全法试题及答案解析(全) 一、单项选择题(共90道题) 1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( C )制定。 A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》 C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，( C )，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。 A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构 3、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。 A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求 C、法律、法规和食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求 4、食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A：申请人要求B：各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定 5、下列属于行政法规的是( B )。 A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》 6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记 8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。 A、2年 B、3年 C、4年 D、5年
科技知识竞赛题库及答案 1、中华人民共和国科学技术普及法何时开始实施的？B A、2002年6月26日 B、2002年6月29日 C、2002年7月1日 D、2003年6月29日 2、何时美国英格伯格和德沃尔制造出世界上第一台工业机器人，机器人的历史 才真正开始？(C ) A、1946年 B、1950年 C、1959年 3、奥运五环旗中的绿色环代表哪里？( C ) A、美洲 B、欧洲 C、澳洲 D、亚洲 4、根据党的十六大及十六届三中、四中、五中全会精神，依照《?》和《国家中 长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020年）》，制定并实施《全民科学素质行动计划纲要（2006—2010—2020）》。(B) A、中华人民共和国宪法 B、中华人民共和国科学技术普及法 C、中华人民共和国民法 D、中华人民共和国专利法 5、太阳光是由三部分组成，下面哪种不是太阳光的组成之一？（C） A、可见光 B、紫外线 C、不可见光 D、红外线 6、哪些因素是大气污染形成的主要原因？（C） A、森林火灾 B、火山爆发 C、汽车尾气、工业废气 7、我国的载人航天发射场是下列哪一个？(A) A.酒泉 B.太原 C.山西 8、全民科学素质行动计划在十一五期间主要行动有（A）
A、未成年人科学素质行动，农民科学素质行动,城镇劳动人口科学行动素质 行动，领导干部和公务员科学素质行动 B、中老年人科学素质行动，农民科学素质行动，农村党员干部科学行动素质 行动，领导干部和公务员科学素质行动 C、农民科学素质行动，城镇劳动人口科学行动素质行动，领导干部和公务员 科学素质行动 9、目前国际公认的高技术前沿是指(B)。 A、航天航空技术 B、计算机与信息技术 C、生物技术 D、新材料技术 10、人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第七的营养素是什么？B A、脂肪 B、纤维素 C、维生素 11、提高公民科学素质，对于增强公民获取和运用科技知识的能力、改善生活质 量、实现全面发展，对于提高国家自主创新能力，建设( C )国家，实现经济社会全面协调可持续发展，构建社会主义和谐社会，都具有十分重要的意义。 A、节约型 B、民主法制 C、创新型 D、科技型 12、我国森林覆盖率最高的省是哪个省？B A、浙江 B、福建 C、吉林 D、四川 13、“百日咳”的百日是指：A A、病程长度 B、通常在婴儿100天时发病 C、发现这种病毒只用了100天 D、此病有100天的潜伏期
《食品安全法》2017年考试试题及答案 部门: 姓名：分数： 单项选择题(共30道题，每题2分，共60分) 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 D.农药残留 3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（C）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品经营许可 D.无需取得许可 4、食品生产经营人员（B）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 5、食品安全标准的性质是：(C ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 6、下面关于食品安全的表述，正确的是：(B) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 7、下列食品中，哪些属禁止生产经营的：(D) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都对 8、食品检验报告应当加盖(C)，并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.监督机关行政章 9、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（B）之
专间使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启20分钟以上。 B 错 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（）规定。。 C 国务院食品药品监督管理部门 禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。 A 对 食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（） C 食品安全追溯体系 （）应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。D质量监督部门 1、生食海产品加工后至食用的间隔时间不得查过2小时。 B 错 2、防蝇设施指ABCD 3、凡隔餐隔夜的熟制食品，必须经充分在加热后方可食用。 A 对 4、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合（）的食品D食品安全标准 5、食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除
外。 A 对 6、农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，使用添加剂的，应当标明添加剂的（） C 名称 7、蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20°C。 A 对 8、下列哪些色素不是食品色素 B A 柠檬黄B德国鲜艳颜料 C 胭脂红D日落黄 9、销售经切配后的盒装净菜需加保鲜膜后放（）冷藏柜内销售 A 3—5°C 10、蛋糕胚应在专用冰箱内贮存，贮存温度在10°C以下。 A 对 11、国家建立农产品质量安全监测制度。县级以上人民政府（）主管部门应当按照报账农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。 D 农业行政 12、高温保存食品的温度应保持在60°C以上。 A 对 13、常温贮存的最基本的要求是清洁卫生，通风干燥，无鼠虫害。 A 对 14、一下有关绿色食品的表述正确的是（）D分两个技术等级，AA级和A级 15、无公害、绿叶、有机 16、经营者销售凉拌海带等散装直接入口食品时，应在10°C一下贮存，并加玻璃等永久性防尘材料遮盖销售。 A 对 17、屠宰畜、禽的兽医卫生检验规程，由国务院畜牧行政部门制定。B 错 18、最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些A豆类B面粉C花生D玉米 长期使用铝制品作为食品容器会容易引发下列哪种疾病、 A 老年痴呆症
中小学信息技术基础知识竞赛试题 （初中组） 考试时间：120分钟 说明：全卷共80题，满分100分。全部试题答案必须添涂在机读卡上，写在试卷上不给分。一、判断题 (正确的填“A”，错误的填“B”。每题1分，共30分) 1．第一台电子计算机使用的物理部件是电子管。 2．U盘的读写速度比计算机内存的读写速度快。 3．MP3只能存放歌曲，不能存放软件。 4．记录在磁盘上的一组相关信息的集合称为文件。 5．在计算机内部，数据是以二进制码形式加工、处理和传送的。 6．十进制数100的值大于二进制数。 7．表示内存储器容量大小的最基本单位是位（BIT）。 8．对硬盘中的数据，CPU可以直接访问。 9．断电后，U盘内存储的数据不会丢失，而内存RAM中所存储的数据一定会丢失。 10．DVD光驱可以读取VCD盘上的视频文件，但不能读取CD盘中的歌曲文件。 11．信息高速公路是一条信息流通量很大的公路。 12．网页制作的超文本标记语言称为HTML语言。 13．在FrontPage 2000“网页”视图模式下，单击“HTML”标签后，在出现的“HTML”窗口中，可直接观察网页在浏览器中的效果。 14．使用浏览器访问网站时，第一个被访问的网页称为主页。 15．在EXCEL中，选取连续的单元格，需要用ALT键配合。 16．每张幻灯片中既可以包含常用的文字和图表，还可以包含声音和视频图像。 17．在EXCEL中，如果单元格的数太大显示不下时，则一组 ? 将显示在单元格内。 18．在EXCEL工作表中，活动单元格的数目只能有一个单元格。 19．用户可以对某张幻灯片的背景进行设置而不影响其它幻灯片。 20．计算机网络最基本的功能是发送电子邮件。 21．搜索引擎是用户在网上最常用的一类信息查询工具。 22．从网上邻居中删除其它计算机的共享文件，此文件被送往该计算机的回收站中。 23．在同一个文件夹中，不可以创建两个同类、同名的文件。
本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载，另外 祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 2019新版食品安全法知识题库及答案 一、选择题（共20题） 1、（B）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A食品安全委员会 B国务院卫生行政部门 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 2、（A）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。 A县级以上地方人民政府 B食品安全委员会 C食品药品监督管理部门
D工商行政管理部门 3、国家建立食品安全风险监测制度，对（D）进行监测。 A食源性疾病 B食品污染 C食品中的有害因素 D食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素 4、国务院卫生行政部门应当及时向（A）有关部门通报食品安全风险评估的结果。 A国务院 B食品安全委员会 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 5、食品安全风险评估结果是制定、修订（C）和对食品安全实施监督管理的科学依据。 A《中华人民共和国食品安全法》 B食品法律、法规 C食品安全标准 D《食品卫生通用规范》 6、食品安全标准是（A）的标准。 A强制执行 B选择执行 C 自愿执行 7、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（A）制定。 A国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 B国务院卫生行政部门、工商行政管理部门 C国务院农业行政部门、工商行政管理部门 D工商行政管理部门、国务院卫生行政部门 8、国家对食品生产经营实行（C），即从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可 A 监督制度 B 管理制度 C许可制度 D强制制度 9、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照（D）的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可； A《中华人民共和国食品安全法》 B《中华人民共和国食品卫生法》 C《中华人民共和国农业法》 D《中华人民共和国行政许可法》 10、食品生产经营企业应当配备（B）食品安全管理人员。 A 专职 B、专职或者兼职 C兼职
中小学信息技术基础知识竞赛题(doc 6页)
中小学信息技术基础知识竞赛试题 （初中组） 考试时间：120分钟 说明：全卷共80题，满分100分。全部试题答案必须添涂在机读卡上，写在试卷上不给分。 一、判断题 (正确的填“A”，错误的填“B”。每题1 分，共30分) 1．第一台电子计算机使用的物理部件是电子 管。 2．U盘的读写速度比计算机内存的读写速度快。 3．MP3只能存放歌曲，不能存放软件。 4．记录在磁盘上的一组相关信息的集合称为文 件。 5．在计算机内部，数据是以二进制码形式加工、处理和传送的。 6．十进制数100的值大于二进制数1000000。 7．表示内存储器容量大小的最基本单位是位 （BIT）。 8．对硬盘中的数据，CPU可以直接访问。 9．断电后，U盘内存储的数据不会丢失，而内
存RAM中所存储的数据一定会丢失。 10．DVD光驱可以读取VCD盘上的视频文件，但不能读取CD盘中的歌曲文件。 11．信息高速公路是一条信息流通量很大的公路。 12．网页制作的超文本标记语言称为HTML语言。13．在FrontPage 2000“网页”视图模式下，单击“HTML”标签后，在出现的“HTML” 窗口中，可直接观察网页在浏览器中的效 果。 14．使用浏览器访问网站时，第一个被访问的网页称为主页。 15．在EXCEL中，选取连续的单元格，需要用ALT键配合。 16．每张幻灯片中既可以包含常用的文字和图表，还可以包含声音和视频图像。 17．在EXCEL中，如果单元格的数太大显示不下时，则一组 ? 将显示在单元格内。 18．在EXCEL工作表中，活动单元格的数目只能有一个单元格。 19．用户可以对某张幻灯片的背景进行设置而不影响其它幻灯片。
2019年新《食品安全法》有什么亮点和不同新《食品安全法》有什么亮点和不同 食品生产经营者应当依照规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。 二、添加剂不许可不得生产 国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或设施、专业技术人员和管理制度，并依法取得食品添加剂生产许可。 三、只要有危险食品就得召回 食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者。食药监部门认为必要的，可以实施现场监督。 四、剧毒、高毒农药有禁区
禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。 五、批发市场须抽查农产品 食用农产品批发市场应当配备检验设备和人员，或者委托食品检验机构，对进场销售的食用农产品抽样检验。进入市场销售的食用农产品在包装、运输等过程中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料，应当符合食品安全国家标准。 六、网上卖食品必须“实名制” 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。消费者合法权益受损，可以向入网食品经营者或生产者要求赔偿。第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。 七、保健品不得宣称能当药吃 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实，与注册或备案的内容一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。 八、婴儿乳粉配方必须注册
食品安全法试题以及答案 选择题: 1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自(A)起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。A、2009年6月1日B、2009年6月28日C、2009年8月1日 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障(C)。 A、公众身体健康 B、公众生命安全C公众身体健康和生命安全 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(A)年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。A、2 2 B、3 3 C、5 5 4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款(C)倍的赔偿金。A、3 B、5 C、10 5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入
口食品的工作，将处以(B)元以上(B)元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000 6、食品安全监督管理部门对食品不得实施(A)。A、免检B、不定期抽检C、定期抽检 7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(B)年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( )年内不得从事食品检验工作。 A、3 5 B、5 10 C、5 5 8、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 9、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( A)。
小学五年级信息技术基础知识竞赛试题 一．选择题：（每小题3分，共60分） 1.计算机病毒是一种（）。 Ａ.生物感染Ｂ.化学感染Ｃ.程序Ｄ.幻觉 2.大小写转换键是（）。 A.Shift键 B.Ctrl键 C.Capslock键 D.Esc键 3.计算机由主机、( )、键盘、鼠标、打印机组成 A.硬盘 B.存储器 C.显示器 D.摄影机 4.显示器是( )设备 A.输入 B.输出 C.内部 D.软件 5.一个完整的计算机系统应包括( ) A.硬件和软件 B.外部设备和内部设备 C.内存和外存 D.输入设备和输出设备 6.收听“小喇叭”广播是在接收( )信息。 A.声音信息 B.文字信息 C.图像信息 D.三种都有 7.在画图中,如何选择绘制直线的颜色( )。 A.选择颜料盒相应颜色 B.选择工具箱中的填充颜色按纽,选颜色 C.在菜单“查看”中设置 D.选择工具箱中的铅笔工具 8.用于确认和换行操作的是( )键 A.回车键 B.上档键 C.空白键 D.退出键 9.在计算机部件中，能显示图像和文字的是（）。 A.主机 B.显示器 C.键盘 D.鼠标 10.通常屏幕下方任务栏最左边是（）。 A.EN图标 B.开始菜单 C.时钟按钮 D.指示器按钮 11.在WINDOWS系统中，( )代表各种程序和文件 A.桌面 B.墙纸 C.任务栏 D.快捷图标 12.在窗口中，显示当前窗口名称和应用文件名的是( ) A.标题栏 B.滚动条 C.帮助信息 D.工具栏13.在写字板上编辑正中，闪烁的“I”叫( ) A.鼠标 B.光标 C.光条 D.文件 14.画图程序中，工具箱和颜料盒可以在( )菜单中查看状态 A.帮助 B.查看 C.图像 D. 文件 15.要画出正方形和圆形等，都要按住( )键 A. Shift B. Ctrl C. Alt D.空白 16.在图案着色时，单击右键是填充( ) A.前景色 B.背景色 C.什么也没有 17.用拼音输汉字时，字母“ü”要用英文字母( )代替 A. U B. W C. I D. V 18.将光标移动某字前，拖拉鼠标，被鼠标移过的文字变成黑底的字，叫( ) A.复制 B.选定 C.移动 D.删除 19.要选择纸张大小，应在( )设置 A.格式→段落 B. .格式→文字 C.格式→文字板 D.文件→页面设置 20.Word 2003中，可以插入( ) A.图像和文字 B.声音 C.动画 D.以上都可以 二．填图题：（10分）
食品安全法试题 部门姓名 一、单项选择题（共40道题） 1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据（ C ）制定。 A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》 C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》 2、《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自（C）起施行 A、2015年6月24日 B、2015年9月1日 C、2015年10月1日 D、2015年11月24日 3、新《食品安全法》对原法(D) 以上的条文进行了修改， A、10% B、30% C、50% D、90% 4、新《食品安全法》共有（C）。 A、10章104条 B、9章154条 C、10章154条 5、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病【痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员（B）： A、不允许在食品工厂工作 B、不得从事接触直接入口食品的工作 C、允许在食品工厂工作 6、下列属于行政法规的是（ B ）。 A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《上海市食品安全信息追溯管理办法》 7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（A）后，才能组织生产。 A、食品生产许可证 B、食品流通许可证 C、餐饮服务许可证 8、食品生产许可、食品流通许可证的有效期为（B ）。
《食品安全法》试题库 一、选择题： 1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自（A）起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。A、2009年6月1日 B、2009年6月28日 C、2009年8月1日 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障（C）。 A、公众身体健康 B、公众生命安全 C公众身体健康和生命安全 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（A）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。A、2 2 B、3 3 C、5 5 4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（C）倍的赔偿金。A、3 B、5 C、10 5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以（B）元以上（B）元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000 6、食品安全监督管理部门对食品不得实施（A）。A、免检 B、不定期抽检 C、定期抽检 7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（B）年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）年内不得从事食品检验工作。 A、3 5 B、5 10 C、5 5 8、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C）。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 9、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（ A）。 A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。 10、（C）组织制定国家食品安全事故应急预案。A、卫生部 B、质检总局 C、国务院 11、食品生产经营人员（A）应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A、每年 B、每两年 C、每半年 12、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（C），内容必须真实，应当载明适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含
中小学信息技术基础知识竞赛试题 一、判断题(正确的填“A”，错误的填“B”。每题1分，共30分) 1．第一台电子计算机使用的物理部件是电子管。 2．U盘的读写速度比计算机存的读写速度快。 3．MP3只能存放歌曲，不能存放软件。 4．记录在磁盘上的一组相关信息的集合称为文件。 5．在计算机部，数据是以二进制码形式加工、处理和传送的。 6．十进制数100的值大于二进制数1000000。 7．表示存储器容量大小的最基本单位是位（BIT）。 8．对硬盘中的数据，CPU可以直接访问。 9．断电后，U盘存储的数据不会丢失，而存RAM中所存储的数据一定会丢失。 10．DVD光驱可以读取VCD盘上的视频文件，但不能读取CD盘中的歌曲文件。 11．信息高速公路是一条信息流通量很大的公路。 12．网页制作的超文本标记语言称为HTML语言。 13．在FrontPage 2000“网页”视图模式下，单击“HTML”标签后，在出现的“HTML”窗口中，可直接观察网页在浏览器中的效果。 14．使用浏览器访问时，第一个被访问的网页称为主页。 15．在EXCEL中，选取连续的单元格，需要用ALT键配合。 16．每幻灯片中既可以包含常用的文字和图表，还可以包含声音和视频图像。 17．在EXCEL中，如果单元格的数太大显示不下时，则一组? 将显示在单元格。18．在EXCEL工作表中，活动单元格的数目只能有一个单元格。 19．用户可以对某幻灯片的背景进行设置而不影响其它幻灯片。 20．计算机网络最基本的功能是发送电子。 21．搜索引擎是用户在网上最常用的一类信息查询工具。 22．从网上邻居中删除其它计算机的共享文件，此文件被送往该计算机的回收站中。23．在同一个文件夹中，不可以创建两个同类、同名的文件。 24．在Word中，使用剪切功能，则选中的文字，在窗口中不会立即消失。 25．在资源管理器中，当选中某个文件夹，选择了“编辑”菜单中的“剪切”后，此文件夹图标不会立即消失。 26. 网卡是计算机局域网络中的网络设备。 27．电子可以发送文本文件，但不能发送动画文件。 28．通过Outlook express程序，用户必须连接互联网才能收发电子。 29．为预防计算机被计算机病毒感染，我们不使用来历不明的光盘、软盘，并经常使用最新杀病毒软件检查。 30．PowerPoint 演示文稿文件的扩展名是XLS。 二、单选题（每题1分，共30分） 31．用户的资料在计算机是以（）形式存储在外存储器上的。 A、数据 B、文件 C、文字 D、数据 流。 32．ASCII码是对（）进行编码的一种方案。 A、字符 B、汉字 C、声音 D、图形 符号 33．我们用扩展名（）表示文本文件。
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一、选择题（共20题） 1、（B）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A食品安全委员会 B国务院卫生行政部门 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 2、（A）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。 A县级以上地方人民政府 B食品安全委员会 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 3、国家建立食品安全风险监测制度，对（D）进行监测。 A食源性疾病B食品污染C食品中的有害因素D食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素4、国务院卫生行政部门应当及时向（A）有关部门通报食品安全风险评估的结果。 A国务院B食品安全委员会C食品药品监督管理部门D工商行政管理部门 5、食品安全风险评估结果是制定、修订（C）和对食品安全实施监督管理的科学依据。 A《中华人民共和国食品安全法》B食品法律、法规C食品安全标准D《食品卫生通用规范》6、食品安全标准是（A）的标准。 A强制执行B选择执行 C 自愿执行
7、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（A）制定。 A国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 B国务院卫生行政部门、工商行政管理部门 C国务院农业行政部门、工商行政管理部门 D工商行政管理部门、国务院卫生行政部门 8、国家对食品生产经营实行（C），即从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可 A 监督制度 B 管理制度C许可制度D强制制度 9、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照（D）的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可； A《中华人民共和国食品安全法》B《中华人民共和国食品卫生法》 C《中华人民共和国农业法》D《中华人民共和国行政许可法》 10、食品生产经营企业应当配备（B）食品安全管理人员。 A 专职B、专职或者兼职C兼职 11、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。 A 一年B二年C三年D四年 12、申请利用新的食品原料从事食品生产的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（A）内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查。 A六十日B一百二十日C九十日D三十日 12、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（C）危害， A急性B亚急性C急性、亚急性或者慢性D慢性 13、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的(D)。
第十一届全国中小学信息技术创新与实践活动信息技术基础知识竞赛 武汉赛区初中组试题 请注意： 1．竞赛用时60分钟，全卷满分100分。 2．答题必须用钢笔、宝珠笔或圆珠笔做在试卷上，保持卷面整洁。 3．书写工整，字迹清晰。模糊不清或模棱两可的均扣分。编辑人：丁济亮 一、单选题（共10小题，每小题3分，共计30分） 下面每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项前的字母填写在题目中相应括号里。 1．2011年《华尔街日报》评选马云为“中国的乔布斯”。以下与马云关系不太紧密的一项是( B)。 A. 淘宝网 B. 阿里郎 C. 阿里巴巴 D. 电子商务 2．下列叙述你认为正确的是（C） A. 广播、电视、因特网给我们带来了大量的信息，这些信息都是可信的，可以直接使 用。 B. 在因特网上，可以利用搜索引擎查找到我们所需要的一切信息。 C. 有效获取信息后，要对其进行分类、整理并保存。 D. 保存在计算机中的信息是永远不会丢失和损坏的。 3．键盘和鼠标都属于( A)设备 A. 输入 B. 存储 C. 显示 D. 输出 4．Enter键的中文名称是( D)。 A、控制键 B、上档键 C、大写字母锁定键 D、回车键 5．下面哪种计算机图片格式有动画功能？( C) A. PCX B. JPG C. GIF D. BMP 6．IE浏览器中，“主页”按钮的作用是：( D) A. 将当前浏览的页面设为首页 B. 只显示所浏览的网站的 C. 找到当前浏览网站的首页 D. 回到我们刚打开浏览器时看到的那一页 7．某电子邮件地址为GangnamStyle@Y https://www.doczj.com/doc/df14798731.html,，其中GangnamStyle代表（B）。
2020食品安全法解读_规章制度 2020食品安全法解读 发布时间：2020-05-10导语：食品安全问题值得我们去关心，下面小编整理了食品安全法解读，欢迎阅读!解读：第三十三条食品生产经营首先应当符合食品安全标准，按照食品安全标准进行生产经营是本法对食品生产经营最基本、最核心的要求。除了应当符合食品安全标准外，食品生产经营者还应当符合以下要求：第1项是对场所的要求。主要有三个：一是场所的大小和布局应当与其生产经营的规模相适应，厂房的面积和空间应该与其生产能力相适应，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。二是场所应当整洁。生产经营场所应当有合理的功能分区，干净整洁。三是场所应当与有毒有害场所以及其他污染源保持规定的距离，保证食品安全。第2项是对设备、设施的要求。主要有两个：一是应当根据生产经营的食品品种、数量的要求，配备与生产能力相适应的生产设备与设施。二是应该配备其他保证制品安全的设备或者设施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。第3项是对人员和制度的要求。要求：一是要有食品安全专业技术人员。食品安全专业技术人员具有食品生产经营的专业知识，可以对食品安全管理提供专业技术服务。二是要求食品安全管理人员，既可以是企业的负责人，也可以是其他员工。三是要有保证食品安全的规章制度。通过规章制度管人、管事，明确岗位职责，规范操作流程，保证食品安全。第4项是对设备布局和工艺流程的要求。食品生产经营企业的设备布局和工艺应当合理，避免引起前道工序的原料、半成品与熟食品的交叉感染。每道工序的容器、工具和用具应当固定，并有相应的标志，防止交叉使用。使用的清洁剂、消毒剂以及杀虫剂、灭鼠剂应当远离食品，存放于专柜，并有专人管理，避免食品接触有毒、不洁的物品，保证食品安全。第5项是对使用的食品相关产品的要求。食品生产经营者应当在使用前，对餐具和、饮具和盛放直接入口的容器清洗干净，并进行消毒，消灭病原体，降低细菌数量，防止使用者互相传染，保证消费者身体健康。对使用过的炊具、用具等应当及时清洗，保证清洁，防止病菌滋生。第6项是对贮存、运输和装卸食品的要求。本条要求主要体现在三个方面：一是贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，影响食品安全。二是对对贮存、运输和装卸食品有特殊要求，应当在合适的温度、湿度等环境下进行，防止食品腐烂变质、脱水变形变味，影响食品安全。三是不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输，防止交叉感染，影响食品安全。第7项是对直接入口的食品使用的包装材料等食品相关产品的要求。如餐具、饮具等。第8项是对食品生产经营人员的要求。食品生产经营人员应当衣着整洁，指甲常剪，头发常理，勤洗澡等。在生产经营时，应当将手洗干净，穿戴清洁的工作衣、帽、手套等。销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备，避免容易、售货工具和设备污染食品，影响食品安全。第9项是对用水的要求。生产经营用水标准为2019年修订的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2019)第10项对洗涤剂和消毒剂的要求。保证使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。第11项是对食品生产经营要求的兜底条款。食品生产经营环节多、链条长，影响食品安全的因素很多，所以对未提及到的法律要求也要同时遵守。解读：第三十四条第1项禁止生产经营的食品有三类：第一是用非食品原料生产的食品，如使用甲醇兑制的酒，用纸板做的肉包子馅等。二是添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，如吊白块、三聚氰胺。三是用回收食品作为原料生产的食品，如地沟油等。第2项除禁止生产经营危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品外，还禁止生产经营该类食品的添加剂、食
新《食品安全法》培训试题 一、单选题(每题3分，所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。) 1．《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。 A.2015年5月1日 B. 2016年1月1日 C.2015年6月1日 D. 2015年10月1日 2.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。 A.《中华人民共和国农产品质量安全法》 B.《中华人民共和国食品安全法》 C.《中华人民共和国产品质量安全法》 D.《中华人民共和国动物防疫法》 3.食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.后勤人员 B.员工 C .中层以上领导 D.主要负责人 4. 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 A.每月 B. 每半年 C .每年 D.每两年 5.食品生产者采购( )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。 A.食品原料 B.食品添加剂 C.食品相关产品 D.以上选项都是 6. 国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( )应当依法对申请人提交的相关资料进行审核，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门 7.食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。 A.增加监督检查频次 B.减少检查频次 C.吊销许可证 D.吊销营业执照 8.未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处( )罚款。
信息技术知识竞赛题库 单选题 1、以下关于计算机网络叙述正确的是______。 D A：受地理约束 B：不能实现资源共享 C：不能远程信息访问 D：不受地理约束、实现资源共享、远程信息访问 2、计算机网络的基本分类方法主要有两种：一种是根据网络所使用的传输技术；另一种是根据______。C A：网络协议 B：网络操作系统类型 C：覆盖围与规模 D：网络服务器类型与规模 3、TCP/IP协议是Internet中计算机之间通信所必须共同遵循的一种______。B A：信息资源 B：通信规定 C：软件 D：硬件 4、下面______命令用于测试网络是否连通。C A：telnet B：nslookup C：ping D：ftp 5、利用FTP（文件传输协议）的最大优点是可以实现______。C A：同一操作系统之间的文件传输 B：异种机上同一操作系统间的文件传输 C：异种机和异种操作系统之间的文件传输 D：同一机型上不同操作系统之间的文件传输 6、计算机网络分类主要依据于______。 A A：传输技术与覆盖围
B：传输技术与传输介质 C：互联设备的类型 D：服务器的类型 7、系统可靠性最高的网络拓扑结构是______。B A：总线型 B：网状型 C：星型 D：树型 8．关于网络协议，下列选项是正确的。B A．是网民们签订的合同 B．协议，简单的说就是为了网络信息传递，共同遵守的约定 C．TCP/IP协议只能用于Internet，不能用于局域网 D．拨号网络对应的协议是IPX/SPX 9、一般来说，计算机网络可以提供的功能有______。D A：资源共享、综合信息服务 B：信息传输与集中处理 C：均衡负荷与分布处理 D：以上都是 10、分布围小，投资少，配置简单是______的特点。A A：局域网 B：城域网 C：广域网 D：互联网 11、基于文件服务的局域网操作系统软件一般分为两个部分，即工作站软件与______。C A：浏览器软件 B：网络管理软件 C：服务器软件 D：客户机软件 12、两个局域网要互联为广域网，那么我们可以选择的互联设备应该是______。D A：中继器 B：网桥 C：网卡 D：路由器
新修订《食品安全法》第一百三条解读 新修订《食品安全法》第一百二十三条：违反本法规定， 有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于填法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以 十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责住人员处五日以上十五日以下拘留：（一）用非食品原料生产 食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；（二）生产经营营养成分不符合食品安全 标准的专供婴幼儿和其他特定入群的主辅食品；（三）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品；（四）经营未桉规定进行检疫或者检疫不合格 的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品； （五）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食 品；（六）生产经营添加药品的食品。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没
收违法所得，并处十万元以上万元以下罚款；使消费者 的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关依照第一款规定给予拘留。 解读】一、本条规定的违法行为为了确保食品安全，修订后的食品安全法第34 条明确规定了13 种禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品，都是性质恶劣、一旦生产 经营就应当追究法律责任的情形。本条第1 款前五项内容是生产经营必然会严重影响食品安全的情形单独列举出来，在本条中规定了最为严格的法律责任。第1 款第6 项是本法第 将修订后的食品安全法第34 条中性质尤为恶劣，旦违法 38 条中明令禁止的内容，食品中添加药品的也应给予最严格的处罚。第2 款增加规定了明知从事第1 款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的违法行为。第3 款增加规定了违法使用剧毒、高毒农药者的法律责任。为了确保食用农产品源头安全，本法第49 条对农业投入品包括农药的使用作出了严厉的禁止性规定。二、本条规定的法律责任（一）关于行政处罚针对第1 款规定的违法行为，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以 F拘留。这里要说明以下四点：一是执法主体调整。修订后 的食品安全法规定由食品药品监督管理部门对上述违法行为进行行政处罚，取代了原来“有关主管部门”的表述，与监管部门职责调整情况相一致，体现了统一综合执法的新态势。 是关于处罚种类。本条规定的处罚种类较多，既有没收违法所得、没收非法财物和罚款的财产罚，又有吊销许可证的资格罚、实行拘留的人身罚。相比于财产罚，吊销许可证或者拘留的处罚更为严厉，适用于情节严重的上述违法行为。