四世界保健品行业发展状况与趋势分析第一节世界保健品市场概述
随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一保健食品的销售额每年以13%的速度增长。２００５年，全球保健食品的销量将超过６００亿美元，２０１０年时，该值会接近１０００亿美元。全球保健品市场容量为２０００亿美元，保健食品占整个食品销售的５％。目前美国有保健品生产企业５３０家，每年共有１０００多个保健食品品种投放市场，其保健食品的销售额达７５０亿美元，占食品销售额的１／３；欧洲的德国有８００家保健品生产企业，整个欧洲的保健食品有２０００余种；日本是最早研制保健食品的国家，也是保健食品主要生产国和最发达的保健食品市场。其保健食品的生产企业达４００多家，年产保健品３０００多种。近两年它的保健品销售额为１５０００亿日元。其最大的保健食品生产厂家是ｏｔｓａｋａ制药公司，年销售额就达１４．８亿美元，主要生产保健饮料等强化食品以及膳食纤维等添加剂等第一代保健食品。保健食品在欧美称为“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。综合欧美保健品市场有以下特点：①低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销售量最大。②植物性食品、植物蛋白受宠，保健茶、中草药在美国崛起，销路看好。③工艺先进、高科技制作，产品纯度高、
性能好，多为软胶囊、片样造型，或制成运动饮料，易于吸收概括国外保健食品的发展，有以下几点趋势：①发展迅速。随着大制造商的加入，保健食品将迅速地发展。②全球化趋势。保健食品将席卷全球，并最终实现全球社会化和全球的贸易化。③低脂肪、低胆固醇、低热量的保健食品将主导市场。④维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定。⑤小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、鲨鱼软骨、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产品销量增加，并有扩大海外市场之势。⑥“素食”及植物性保健食品所占比重逐渐增大。
⑦保健茶、中草药保健食品继续风行市场，深受广大消费者欢迎。90年代以来，“套餐”成为欧美等发达国家消费保健食品的新形式之一，如美国生产的一种保健食品，每份小袋内装腺体提取物4片、蜂花粉1片、蜂王浆1片、西北利亚人参1片和矿物质1片等。又如有的保健食品由辅酶q10、维生素e软胶囊、维生素 a、复合维生素、人参片各1粒组成。在其包装盒上注明了组成“套餐”的品种名称、功能成分、主要原料、适宜人群、食用量及食用方法、储藏方法及注意事项等内容。国外研究认为，单一保健食品很难同时具备多种保健功能，而人群的营养保健需要，疾病治疗的保健需求又是多种多样的。营养保健专家或营养医师有义务、有责任为大众提供针对特定人群适用的科学方便的合理组合，以解决消费者在众多保健食品市场上难以适从，盲目选购的问题。
“套餐”这种组合及消费包装形式的出现，在欧美、日本等国产生了良好的反应，非常适合人们现代的生活节奏，获得了广大消费者的认可，众多“套餐”保健品不断出现。目前世界保健品有两个发展趋势：一是趋向天然；二是趋向以植物为主。国外一般将天然保健食品称为“功能性食品”，将其功效分为两大类，一类是补充人体必需的营养素，另一
类是调理性保健品，其功效是调理人体细胞免疫机能，主要是富含皂甙、多酚、多糖类的植物型保健品
图表4-1：全球健康诉求食品市场细分
数据来源：中企协数据库
根据位于美国圣地亚哥的nutritional business journal研究结果表明，由膳食补充剂、天然有机食品、天然护理用品和功能性食品饮料四大类构成的全球营养品市场2001年为1560亿美元，增长率9%，较2000年的增长率8%略有提高。
如果仅考虑功能性食品（620亿）和膳食补充剂（500亿），2001年全球保健食品市场为1120亿美元。美国360亿美元高居第一，其中功能性食品185亿美元。西欧320亿美元屈居第二，日本270亿美元为第三。这三块市场加起来占了全球保健品市场85%的份额。据研究报道，南美、亚洲及东欧市场小，增长快。
图表4-2：世界保健食品市场规模
（2001年度，单位：亿美元）
数据来源：中企协数据库
各国保健食品市场起步的时间不同、消费者的教育程度和需求不同、市场成熟度也各不相同，但在市场发展的驱动力方面却有很多共同点。美国、欧洲和日本市场的发展受人群年龄老化、医疗费用增加、关心食品安全性以及环保等等有关；南美和亚洲（不包括日本）市场增长和中长期较高的增长幅度与其经济增长、可支配收入的增加以及不断扩大的中产阶层所提供的经济大环境密不可分。
图表4-3：全球健康诉求食品市场区域分布数据来源：中企协数据库
世界保健品市场呈现出三大"热点"：植物类健脑／益智／防治老年痴呆症产品走俏市场；减肥／降血糖／治疗糖尿病的产品热销；天然抗癌保健食品的新崛起。国际市场上热销的健脑／益智／防治老年痴呆症的植物性保健品主要有：红景天、巴戟天、银杏、人参、积雪草、石杉碱甲（"千层塔" 提取物）、长春西汀（长春花提取物），以及灵芝、香菇、金针菇等真菌提取物热销的减肥／降血糖兼防治糖尿病的植物性保健品则有：苹果纤维、巴拿马木提取物、苦瓜多肽、壳聚糖（氨基葡萄糖）、匙羹藤、鞘蕊花、葫芦巴和罗望子果等等。畅销的天然抗癌／增强免疫力的保健品主要有：绿茶提取物（茶多酚与茶氨酸）；生物黄酮类（如番茄红素、白藜芦醇、花青素、叶黄素等）；可激活人体免疫系统的植物制剂如芷蓿提取物、甘草提取物、紫锥菊、大蒜粉、黄芪、生姜油、香菇提取物等等。上述天然保健品的世界市场销售额估计在100亿－120亿美元左右。国际保健品市场另一引人注目的现象是：大豆保健食品的新崛起。这类食品主要由大豆异黄酮（植物雌激素）、大豆蛋白粉、大豆磷脂等组成，仅美国去年大豆保健食品销售额就达25亿美元，且发展势头十分迅猛。国际医药保健品市场仍将继续保持蓬勃发展的势头，而植物来源的天然保健食品将成为国际市场上备受欢迎的新产品，其市场前景十分光明。
第二节世界保健品行业研发动态分析与预测
一、2004年世界保健品技术发展状况
1、日本多功能营养添加剂epadha的开发现状
（1）epa油的生产
epa 油的主原料为沙丁鱼，刀鱼、青花鱼等。将鱼体榨汁，高速离心分离等分离油分与水溶性精汁。油分冷却，分离出易固化及难固化部分，再浓
缩得到epa和 dha。鱼油中的特殊鱼臭味通过活性炭、活性白土处理及用分子蒸馏法去除。日本市场出售的epa油构成的脂肪酸中的epa与dha重量百分比分别为18％～28％及5％～12％范围为多。
epa的高度纯化方法采用生物技术等精制，产品有软胶囊及粉状。
（2）dha油的生产 S0
dha主要以金枪鱼及鲣鱼的头部为主原料，从头部可得0．2％的鱼油，头部中以眼窝中dha含量特别高。制造方法一般与epa相同，将头部榨油，经冷却（－40℃以下），分离出固化及不易固化部分，浓缩、分子蒸馏等方法精制、脱臭。 dha 的另一途径为从培养藻类中提取。在日本已工业化，藻类种子为crgpthecodiniumcohnii。培养基成分为nac1、cac1
2、 mgs04、葡萄糖、植物水解蛋白等。从三角瓶培养扩大到缸培养，保持适宜ph、温度、通氧、搅拌，培养到一定细胞密度后离心分离，喷雾干燥得含dha的藻类，再用己烷提取，减压除去溶剂（己烷），除去高度饱和脂肪油，冷却的油进行精制、漂泊、脱臭得到高含量透明无臭的稳定性好的dha油。从海洋兰绿藻中也能提取dha。日本还开发从制鱼酱的废物（如制乌贼与沙丁鱼鱼酱的下脚料）提取dha。日前，日本开发成功适合糖尿病患者食用的降血糖食品，该产品由柑橘类果皮（各种橘子、柚子、文旦、橙、柠檬等）粉或抽提物与大蒜的茎或叶部制成的粉末或提取物混合组成。果皮粉制法可用冷冻干燥后粉碎而成，提取液是将果皮（大蒜茎叶提取方法相同），用乙醇于60℃～90℃加热抽提，提取液通过减压干燥后调制成粉末。最后将柑橘类果皮粉或（及）提取物与大蒜粉末或提取物按7∶3～3∶7比例混合制成各种形态的食品，也可添加到其他各种食品、饮料中。
3、巴西研制出降胆固醇大豆酸巴西圣保罗州立大学科研人员经过6年研究，研制出一种以大豆为原料，能够降低胆固醇的食品，这种食品被科学家命名为“大豆酸奶”。以大豆为原料的食品掺和一种肠球菌微生物后，产生了降低胆固醇、促进免疫系统功能的效用，并对抑制乳腺癌有一定的作用。“大豆酸奶”在以兔子和老鼠为对象所进行的实验中测得动物体内胆固醇含量减少了
18％，而且对身体有益的dhl胆固醇大量增加。在此基础上，科学家又用“大豆酸奶”对人体进行了实验。参与实验的高胆固醇者体内胆固醇含量都降低，转为正常值，而且他们的dhl值增加了10％，大大降低了患者心血管疾病的危险。
4、使皮肤滋润柔滑的美肌材料开发利用动向硫酸软骨素。梅丹卡拉伊斯公司最近在市场推出了由透明质酸、硫酸软骨素和氨基酸等加工制成的复合黏多糖材料“希阿泰尔姆考斯”。新产品的基础材料硫酸软骨素原是存在于真皮和表皮之间的成分，作用是埋藏各种组成分的间隙中，提高皮肤密度，抵御紫外线的侵袭，并通过促进皮肤细胞活性，加快皮肤色斑和沉积的色素排除于皮肤以外，因此也被设计成为众多女性追求美肤增白效果，用于春、夏加强防御紫外线照射的护肤品，同时因为它具有较多负离子基因，故而保湿性优良。在开发研究全年可用的美容食品时，可考虑这些互补特性，使得整个产品具有保湿、增白双重效果。葡聚糖胺。作为动物性糖蛋白质成分存在的葡聚糖胺，具代表性的是以蛋白多糖透明质酸为基轴，结合了硫酸软骨素、硫酸角蛋白、肝磷脂、硫酸肝磷脂和软骨素等成分的结合性内储蛋白质的集合体，同骨胶原纤维和水分等组合后是构成皮肤真皮基质的主要成分。目前已有研究指出，葡聚糖胺对变形性膝关节
症及软骨损伤有疗效。最近，甲阳化学公司在同综合医学研究所的合作研究中已经证明：摄取葡聚糖胺盐酸盐可有效改善皮肤干燥。葡聚糖胺促进人体生成真皮主要成分透明质酸和硫酸软骨素的功效已通过动物试验取
得确证，现正进行口服后同肌肤美容之间关系的研究。以32名受试人的研究，进行每天摄取1500mg葡聚糖胺盐酸盐的6周双盲试验。试验结果用水分仪、油分仪和ph测定仪来测定肌肤保水量、油分量和酸性度，同时还使用显微镜皮肤表面解析仪进行皮肤健康状态的鉴定。由仪器分析和医师诊察的结果可以证明：摄取葡聚糖胺盐酸盐可有效增加肌肤水分并提高皮肤滋润顺滑。骨胶原是构成真皮的代表成分，补给骨胶原对提高保湿性、滋润肌肤和柔滑皮肤有一定功效。迄今为止，骨胶原的生产原料主要是牛。近年来疯牛病已经引起问题，尤其从欧洲引进与牛相关的材料有很大风险，因此出现了以猪原料取代牛的动向。此外，另有采用来自鱼的骨胶原生产原料。雪印食品公司开发生产的猪皮低分子骨胶原粉，品名“罗思洛”和鱼类骨胶原“罗思洛fgh”，已经上市销售，之后不久便有将两种骨胶原应用于美容食品生产的新动向。由于疯牛病问题而推出的新一代产品鱼类骨胶原的市场交易量已有增加的趋势，其特征是除了色氨酸以外，含有其他各种必需氨基酸，可溶于冷水，而且黏度低，具有促进构成皮肤的骨胶原代谢的功能。目前，该公司正在将公司生产的大豆异黄酮等材料与骨胶原复配组合，以备扩大在美容、保健食品市场的竞争力。日本库洛搭琪公司开发生产的以鱼为来源的明胶和骨胶原粉的市场成交量也不断
增加。由于疯牛病问题，该公司在欧洲的工厂也改用鱼原料生产主要产品，其中主力产品为鱼类骨胶原“巴伊考m”是专门作为营养辅助食品、保健食品及为了补充蛋白质而供应运动员用食品的加工原材料，其市场需求增
加。此外，作为美容食品材料的市场贸易量也很大，加上传统需求，今后会有很大的发展。尼批公司生产的骨胶原和骨胶原多肽在保健和美容食品方面的销路一直很好。子公司尼批骨胶原公司的原料不仅用于化妆品，配以6000mg的美容骨胶原饮料在销售中也十分抢手，回头客很多。此外，利用公司在食品业界的原料销售渠道，已经打开外销市场，客户在设计开发美容食品时采用它做原料的很多，其市场前景十分看好。伊藤火腿公司生产和销售的骨胶原多肽“姆考根”是用日本牛的软骨加工而成的骨胶原，特点是含有硫酸软骨素等黏多糖类成分，而且含量甚高，可以为美润肌肤、改善关节炎症的膳食补充剂利用。
日本火腿公司已开始对外供应来源于鸡的骨胶原多肽，产品取名“c －lap”。它以鸡为原料，用独特的提取方法生产而成，与历来牛和猪原料的加工品相比，腥臭味和杂味少。该公司已经提出以骨胶原为基本材料的饮料、汤和膳食补助剂等用于健康食品、美容食品和减肥瘦身食品中的方案，目前正研究开发猪多肽的生产方法。目前，生产骨胶原、软骨素和弹性硬蛋白等构成真皮3种成分的阿滋维尔公司也正在根据客户取代国产牛和猪原料的市场需求，积极开展代用品的开发研究和新产品开发，以取得市场和扩大市场。胎盘。胎盘作为化妆品等的美容材料，大约10年前利用在食品生产中。近年来的市场需求增大，但同样由于疯牛病问题，产生了极为混乱的局面，现在其影响的余波还是很大。一些主要的公司，如斯诺丹、阿兹维尔和一丸伐尔考思等公司正在采取对策，采用猪胎盘来源取代牛胎盘来源。一些主要的化妆品公司已经用代用原料的方法解决原料问题，在食品公司方面，正在积极准备“基本安全和有用的可*材料”，以便将猪来源的食用胎盘正式上市供应。
二、2005年世界保健品市场研发热点预测及分析
目前，全球范围内对保健食品的研究热点转向天然植物的开发和利用上。2003年，一些保健食品的研发热点将集中在以下几种：
1、辣椒保健品热潮
为了迎合吃辣椒减肥的时尚，日本不少饮料公司竞相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。这种饮料的特点是先甜后辣，既不太刺激口腔又能起到减肥的效果，因而受到许多希望减肥的女性的欢迎。由于用辣椒制作辣味饮料和家庭购买辣椒量的增加，日本辣椒进口量也随之增加。据日本横滨港口海关统计，日本2003年第一季度总共从中国和泰国进口辣椒5900吨，比去年同期增长16％。随着科技的不断发展，对辣椒药用价值及其保健制品的开发和研究正走向深入。尤其是一些发达国家对辣椒中生物活性物质辣椒碱的应用开发已形成国际科技界的研究热点。
维c含量居蔬菜之冠食用和药用价值显着。产品突破性开发走向深入辣椒碱应用成为研究热点。辣椒碱是一种天然的植物碱，是由辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分，有较好的镇痛、止痒作用，故广泛用于针对性药物的研制。国外在上世纪90年代初就已经有辣椒碱的复方胶囊、单方或复方软膏剂等制剂生产并作为非处方类药品出售，用于治疗关节炎、肌肉疼痛、背痛、运动扭伤和带状疱疹后遗留神经痛等疾病。现在国外开发应用辣椒碱在以下几方面已有所突破
（1）用辣椒碱制成外用止痛剂。将辣椒碱制成外用膏剂（辣椒碱软膏），可用于风寒病痛，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛，故有去瘀肿和利关节功效。
（2）制成戒毒、强效镇痛剂。美国科学家研究发现，高纯度辣椒碱制成
的戒毒针剂，是一种广谱高效的戒毒新药，几乎对所有毒瘾都具有强大的戒毒作用。用辣椒碱制成的镇痛剂对因大面积创伤、癌症晚期等产生的剧烈疼痛尤有强大的镇痛作用。
（3）辣椒健胃消食剂。辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的运动，增加消化酶的活性，在食欲不振时吃这类健胃消食药剂，具有促进食欲，改善消化功能的作用。
（4）针对性治疗各种瘙痒、皮肤病。如顽固性牛皮癣、荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、瘙痒症以及血液透析引起的瘙痒症。
（5）辣椒保健药品。可降低胆固醇，预防心脏病。日本学者研究发现，辣椒碱通过促使血管扩张，能够增进血液循环，加速血液净化，及时清除血液中的各种毒素，从而降低胆固醇、控制血压、防止血栓形成，对防治高血压和心脑血管疾病能起到很好的疗效作用。
（6）开发减肥用品。日本医学专家认为辣椒减肥的奥秘也在于其含有大量的辣椒碱。辣椒碱能加速脂肪组织的代谢与分解，促进能量消耗，从而防止体内脂肪过多积聚。
2、目前消化道保健食品在国际市场得到快速发展，在全球和地区市场具有令人瞩目的商机。
生产厂家在确保日常食品中仍然保持原有活性物质的同时，在其他品种特别是面包、谷物和非常规饮料中增加了活性成分，而由此带来的结果是：2002年在欧洲、美国、日本、澳大利亚这些主要市场中估计有价值亿美元的市场份额，而2001年则仅仅是35亿美元。这些地区销售量的增长，是由于人们认识到此类食品具有调整消化道菌群、调整消化道生理机能的作用。
第三节主要国家或地区保健品行业发展状况分析
一、美国保健品行业发展状况分析
世界知名药品市场调查机构ims health近日公布的报告显示，美国人2004年人均用于购买药品的支出为850美元，是世界上最高的。
这份报告称，美国去年的药品消费达2500亿美元，即人均850美元。而在过去10年间，全美各大医院和私人诊所医生开出的药品处方也增加了三分之二，达到35亿份。
据调查，美国人每天除了服用各类营养保健药之外，还服用各种消炎药、防酸剂、脱敏药以及各种治疗抑郁、更年期综合征和性欲减退的药物。对此，《新英格兰医学杂志》的前任编辑马西娅?安杰尔认为：“美国人因为怀疑或者是夸大的疾病购买了太多的药物，制药公司为了赚钱而建议许多基本上健康的人长期服药。”医学专家指出，滥用药物不仅浪费大量金钱，而且对服药人的健康也构成了威胁。美联社上世纪90年代进行的一项统计显示，全美每年大约有万人死于药物不良反应和误服药物，它已成为继心脏病、癌症和中风之后美国人的第四大死因。
与此同时，制药公司还在不断推出许多新的药物，而实际上这些新药的疗效并不比传统药物好多少。美国食品和药物管理局称，在其每年批准新上市的药品中，有近四分之三与那些已上市的药品疗效类似。
2003年美国保健品、健康食品市场总销售额达到400亿美元，已连续3年保持8％以上的增长率。在保健食品中，植物来源的天然保健品约占70％的市场份额。
作为天然心血管保健食品原料的“植物甾醇”目前的市场规模已达5000万～6000万美元。据悉，美国食品和药物管理局（fda）已推荐植物甾醇
为“降低血脂、预防动脉硬化”的天然保健食品新原料，预计该产品今后市场潜力巨大。
另外，亚麻籽、乳酸菌、叶黄素、虾青素、蜂王浆等保健食品去年增长率均达10％，今后有望成为畅销保健食品。
面对来自行业的反对声音，美国政府不得不被迫延迟推出有助于追踪食品污染的新规则。
公共利益科学中心的食品安全部负责人凯瑟琳?史密斯?迪瓦尔指出，新规则的延迟推行是源于食品工业太多反对声音的冲击。新规则的制订是基于2002年的反恐怖主义法。通过该法案，政府官员可以利用其中的食品安全条款，追踪由于卫生条件极差或者其他原因导致污染的产品。
fda希望所有与食品打交道的厂商，包括生产方、运输方以及销售方，都能够把所购食品的数量、来源和最终运输地记录在案。这样做的目的是最终形成一条由原材料直至食品加工成型摆上超市货架全过程的信息链。
但是，美国食品制造公司的副总裁苏珊?斯道特表示，政府要求食品行业提供的数据已经远远超出了行业本身的能力所及。
要令fda对食品监管有效运作，就必须对现有机制升级，重新建立一个庞大的追踪机制，这也就意味着，一位售货员小到连每一件货品的运输、售出到重新进货，都必须做好记录。
目前，绝大多数食品公司依赖的还是纸质记录以及本公司电脑中的储存记录。
fda 希望能够把食品污染的源头追溯到供应方，为此，该机构希望每家食品公司都能提供产品的成分记录。但斯道特认为，公司为此将被迫公开一些产品信息，难保不被竞争对手打探知晓。她说，对于食品公司来说，食
品成分很可能是商业秘密，像调味料和香料就没有硬性规定必须在产品标签上公开。
对于fda的信息快速反馈的要求，众多食品公司同样有抵触情绪。“在时间上我们需要更多的弹性。”斯道特说。她称，收集所有的信息是一项大工程，可能需要花上一整天的时间。
而迪瓦尔称，其实食品工业有能力完成fda的要求，只不过许多公司并不情愿花费大量精力在信息收集方面罢了。
二美国保健品市场亮点
1、亮点一：维生素制剂：市场“长青树”
维生素制剂在美国营养／保健品市场上是一棵永不枯萎的“长青树”。无论在美国的健康食品连锁店、超市还是药房里随处可见形形色色的维生素制剂。最常见的产品有vc果味咀嚼片、vc泡腾片、vc-ve合剂、ve胶囊、vc糖果以及各种配方的复合维生素制剂等等。近几年来美国科学家不断有重大维生素研究新发现，如发现ve有抗癌作用，叶酸 (属于b族维生素)有儿童增智作用， vk可防止骨质疏松及阿尔茨海默病等等。这些报道加上厂商层出不穷的维生素新产品和无孔不入的广告宣传使得维生素类产品
在美国的销售不断迈上新台阶。统计资料表明：从2001年以来美国的维生素制剂几乎每年纯增1％-2％。去年维生素制剂的销量又比上年上升近3％。这表明在美国吃维生素可保持人体健康的观念已深入人心。据报道，全球最大的维生素生产商罗氏公司今年又将追加投资，扩大其美国ve工厂的生产规模（年增产ve7000吨）以适应不断增长的美国维生素市场的需求。
2、亮点二：钙制剂：美国“宠儿”
美国营养／保健品市场的第二个亮点是“钙制剂热”热遍全国。众所周
知，钙制剂是一种上市多年的老产品。而美国的保健品厂商与科学界携手合作不断推出富有创新意识的补钙新品。近年来开发的补钙类产品中，“珊瑚钙”独树一帜，非常具有市场号召力。
据海洋科学家研究，珊瑚中含大量的“活性钙” (可被人体直接吸收的胶态钙)。此外珊瑚中还含几乎人体所需要的全部微量元素，而且珊瑚中钙与镁之比为2：1，符合营养学要求。美日两国科学家联手合作，利用冲绳群岛附近的优质珊瑚砂开发成新型补钙产品(coral calcium)，上市后颇受消费者欢迎。由于美国中老年妇女普遍缺钙(据美国卫生部调查，美国55岁以上妇女约有 60％的人患有不同程度的骨质疏松症)，而适量补充钙质可预防骨质疏松，所以形形色色的补钙产品已成为美国保健品市场上的“宠儿”，去年全美钙制剂总销量突破了10亿美元。
3、亮点三：减肥品：面临“生死”抉择
尽管除银杏等少数几个品种外，植物类保健产品在美国市场上总体销售情况不佳，销量下滑。但奇怪的是，来自中国的植化产品“麻黄素”的销量近年来却在不断上升。据了解，目前美国市场上含有麻黄素的保健产品多达数十个品种。可以认为麻黄素已成为美国营养／保健品市场的第三个亮点。为何麻黄素这一植化产品在美国消费者中有这么大的魅力?据来自美国方面的报道，美国科学家发现：在植物类制剂中添加少量麻黄素有抑制脂肪吸引和帮助体内脂肪分解的减肥作用。而美国是一个“胖子国”，在美国几乎每3�4个人中即有1人是大胖子，且儿童肥胖率亦居全球之冠。所以减肥类保健食品是当今美国最受欢迎的热门商品。据统计，美国保健品市场上最畅销的几种减肥食品原料依次为：1．麻黄素(年销售额达14亿-15亿美元)，2．l卡尼丁(左旋肉碱)(5亿美元)；3．肌酸 (2亿 -3亿美元》；
4.菲丁与肌醇(约2亿美他(如皮考林铬以及车前予、瓜尔豆等等，合计约4亿�5亿美元)。从统计资料可看出，麻黄素已成为美国头号减肥原料。近年来美国国内关于滥服麻黄素类减肥产品导致中毒的报道屡有所闻。有鉴于此，美国fda在今年初立法禁止对麻黄素的销售。但麻黄素在美国早已成为许多种减肥产品的关键成分，一旦撤掉麻黄素无疑于判处这些减肥品的“死刑”。所以美国不少保健品厂商激烈反对政府立法禁用麻黄素。据悉，迄今为止美国仅有伊利诺斯州禁售含麻黄素的减肥产品，而其他49个州至今仍作壁上观。有关美国市场上麻黄素禁用的动向我国有关企业应密切关注，因为麻黄素(来自麻黄草)毕竟是我国的主要出口植化产品，年出口额十分可观。一旦麻黄素在美国遭到全面“封杀”，必将导致其国际市场销售价直线下跌，并殃及我国的麻黄素生产与出口企业以及广大种植麻黄草农民的经济利益。
2003年其他值得关注的美国营养/保健品市场动向包括一些小产品的新崛起，如可用于治疗骨关节炎的氨基葡萄糖（来自壳聚糖的衍生物）去年销量增长7％，另一种强劲反弹的保健老产品为上市已有20多年的鱼油制剂。去年其销量比上年纯增17％，成为美国进入21世纪后销量增长最快的保健产品之一。
总而言之，美国保健品市场的兴衰与我国密切相关。事实上，美国许多保健食品原料（如银杏提取物、大蒜油/大蒜数、金丝桃素、麻黄素、壳聚糖、黑升麻等等）均来自中国。所以，2003年美国保健品市场的繁荣兴旺对我国医药/保健品生产企业来说亦是值得庆贺的利好消息。
图表4-4：2001-2004年美国膳食补充剂市场（单位（亿日元）
二、日本保健品行业发展状况分析
图表4-5：日本健康食品市场概况（见上图）
图表4-6：日本消费者摄取健康食品心理细分
注：选择答案为复选（合计可能超过100%）
20世纪90年代，保健品在日本国内很受欢迎，销售量占日本药品市场首位，日本近两年的保健品销售额为15000亿日元（约120亿美元），日本现有保健食品生产企业3000～4000家，产品有3000余种，主要品种有蜂王浆、小球藻、大麦胚芽油、维生素c和维生素e制品、植物蛋白、豆乳、鱼油、钙类食品、乌龙茶等。保健食品的消费对象主要是中年妇女、男性中老年人，近年来在年轻人中消费人群也在扩大，尤其是年轻女性外国厂家近年来纷纷抢滩日本保健品市场，如美国的紫黑浆果、蔓越桔等新品种。由于日本政府对维生素、矿物质等保健品领域的法律制度，行政管理方面逐渐放宽限制和干预，为保健品市场发展创造了较宽松的环境，而且申请保健品相对较易，研发经费在６０００万日元至几亿日元不等，开发周期也比较短，约一年半到三年。
日本在利用健康功能性食品方面走在了世界的前面。2000年，日本人均消费功能性食品为200美元，美国为130美元，而欧洲为80美元。
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现在，虽然生产厂家主要侧重于在食物中添加活体微生物和非消化性成分，但对于这些不同物质在人体消化道和人体健康方面所起的作用正在进行进一步的研究。活体微生物和非消化性食品成分市场已经从初级达到中等并即将成为主流。种种信息表明，许多食品巨头正致力于此类产品的开发生产。
3、调节血脂类保健品成为重
未来5年，美国的降血脂市场高达250亿美元。具有调节血脂功能的保健品在2004年是美国市场重点研发的产品领域。
行研君 导语 基于跟发达国家、新兴市场、亚洲国家和跨国企业的对标，我们对中国保健品行业容量进行预测：在经历了一轮洗牌后，行业逐步向着稳健的方向发展，自2002年的低潮至此后的10年间，行业年均增长达23%，同期人均可支配收入年均增长15%。 2011年中国保健品行业的市场规模达到1,260亿元左右，虽然受质量风波和监管变化等影响，行业经历过一些波折，但在2002-2011年期间，行业收入年均复合增长22.7%；同时我们测算，2011-16年的行业收入复合增长率将达到21.4%，终端规模达到3,323亿元，整体行业仍将维持在非常快的增长水平。由于医疗保健品行业的防御性特点，我们认为持续的经济低迷不会对保健品行业产生巨大冲击。
按照世界银行标准，中国已经进入中上收入（UpperMiddleIncome）国家，居民消费将从满足生存需要转向生活质量需要。保健品行业将是医疗消费升级的首要受益行业，该行业兼具医疗和消费品两种属性，直接受益于我国居民生活水平及健康意识的提高，越来越多消费者将保健品从可选消费品转为必需消费品。
目前正是健康产业转型、升级的拐点时期，行业正逐步走出以往靠宣传换销量的套路，走向靠产品、技术取胜的新阶段，将在内因和外因的共同作用下，实现跨越式发展，是消费升级浪潮中最受益的行业之一。 内因：1）人均可支配收入增加带来购买力的提升；2）人口老龄化带动需求的加大；3）自我保健意识的提升等；外因：十二五规划对保健品行业发展的政策指引。
对标发达国家：中国处在初级发展阶段 发达国家的保健品行业起步较早，发展较为成熟。以美国、日本为例，高速发展期的主要推动因素为： 1）自我保健意识的提高：70年代是美国保健品的第一个高速发展期，战后婴儿潮出生的美国人成年后，追求更为健康的生活方式，带动了整个社会保健意识的提高，从而促进了保健品行业的发展。 2）监管重心的后移：自70年代起，保健品的监管在FDA、消费者和生产企业的博弈中逐渐放宽，模式从上市前审批逐渐后移成为上市后监管。1994年《膳食补充剂健康与教育法令》的出台，规定健康食品只需向FDA备案就可上市，成就了1994-2000年间的爆发式增长，CAGR达23%。 3）人口老龄化：自日本于70年代进入老龄化社会开始，医药保健品消费占总消费比重大幅提高，提升作用明显。
1、服务业发展速度缓慢，水平偏低。一方面产业发展有一种棘轮效应，即只能进不能退，是制造业大省，产业结构一直以制造业为主，工业总产值多年居全国之首，但制造业越是发展的多，就越是发展，因此导致了制造业的发展挤占了服务业发展所必须的各种资源，使服务业产业层次偏低，市场竞争力弱;国际化程度偏低，发展受到极大的阻碍;另一方面.地理上与的相邻.在现阶段的经济中心地位突出，现代服务业的高度发达，特别是南地区已经是处于现代服务业的辐射之中，南地区的许多制造业企业对现代服务的需求依赖于，而不是自身，这客观上遏制本地现代服务业的发展。 2、服务业与制造业在区域分布上不协调，造成资源的浪费和运行的无效率。南一些经济发达城市已经意识到了现代服务业对制造业的促进作用，开始着力建设现代服务业区，但工业区与服务业区相隔甚远，造成了资源的浪费和成木的增加。而部分城市间产业生态位重复,导致与之匹配的服务业重复建设，虽然有一定的市场，但达不到规模效益，也就不可能实现真正的持续快速发展 中国现代服务业发展的现状、问题和原因分析1 产业经济理论表明，经济发展到相当程度时，发达的现代服务业可以为发展新技术产业提供创业的氛围，现代服务业的发展可以与现代工业制造业形成互动的机制，所以可持续发展的经济需要发达的现代服务业支撑。特别是对于都市经济的发展，服务业的拉动作用更为明显。随着新科技革命浪潮的兴起，知识、技术和信息对经济增长的贡献越来越大，以信息产业为代表的知识型产业，正在成为世界经济的主要增长点，人类社会正逐步进入知识经济时代。现代服务业在知识经济和经济全球化发展过程中，正发挥着越来越重要的作用，并表现出新的发展趋势。发展经济学所揭示的规律表明，经济的发展不仅是产出量的增加，更重要的是反映产业结构的调整和高度化。根据OECD一份关于知识经济的研究报告，知识经济的一个重要标志，便是知识密集的现代服务业的迅速崛起。我国的现代化同样必须要有发达的知识密集的现代服务业支持。因此，研究我国服务业的现状和结构，明晰现代服务业的发展程度，对于我国现代服务业的正确定位从而制订科学的发展战略，突出发展现代服务行业并拉动服务业结构升级、进而带动整个经济增长，具有积极的意义。 一、关于现代服务业的概念 目前，关于现代服务业的准确，概念和围，理论界还没有取得一致的认识。1除特别标注，本文数据均来自《中国统计年鉴》（2003）或者根据年鉴相关数据计算得到。
2010-2015保健品行业的发展趋势 预计在未来几年，中国保健品行业将呈现出以下发展趋势： ?需求将进一步扩大； ?总体价格下降； ?宣传方面将更加着重于保健知识和品牌宣传； ?流通渠道更畅通； ?应用新资源、新技术和方便型包装的保健品成为主流； ?功能更加多样化，单品种保健品的功能趋向专一化。 3．1 保健品市场将进一步扩大 2000年，我国保健品市场份额达到了创纪录的500亿元，这说明消费者的保健欲望增强，而且把这种欲望变成了现实需求。如果保健品行业的营销手段作出相应调整，这个市场还将进一步扩大。 1、消费者对保健品的需求旺盛。首先，我国居民素来就有进补的习惯。随着生活节奏加快，家庭自制传统补品的炖、熬、泡等制作过程繁琐，消费者转而购买服用方便的保健品。其次，随着医药卫生体制改革的深入，消费者将更加注重自身保健。 2、消费者的消费心理逐渐变得成熟和理性，高品质、知名品牌保健品市场将扩大。随着消费经验的积累和保健水平的提高，消费者越来越成熟和理性。这种心理主要表现在对广告不轻信，重视自己身边的口碑宣传，对品质可靠、知名度较高的保健品重复消费。这就意味着
失去市场的是那些短期行为严重、功效不理想、靠制造轰动效应推广的保健品。消费者的选择使市场集中在功效显著、品质可靠、知名度较高的保健品上，这一市场还将进一步扩大。 3、购买力的增强令保健品潜在市场扩大。我国人口众多，消费群体 国经济的进一步发展，购买力将会有所提高，保健品潜在市场将会更大。另外，计划生育政策使得家庭规模减小，家庭在抚养子女上的负担减轻，而在保健品上的支出比例会相应增加，这也是促使保健品市场扩大的一个因素。 3．2 保健品价格总体水平将下降 保健品行业的利润目前处于高位，消费者普遍认为保健品价格太高。这种高利润、高价格为降价提供了较大空间。 1、高利润会吸引竞争者进入保健品行业，竞争的导入会带来价格下降。目前保健品市场分为补钙、补血、补肾、补气、美容、减肥等几个板块，每个板块都被一到两个企业垄断。显然，这种垄断不利于行业发展，也不符合行业的长远利益。但是目前垄断盟主不愿发动竞争，因为他们只关心自己的高额垄断利润而不关心行业利益。而且发动价格上的竞争会引发很多企业本来就脆弱的价格经管问题，故企业并不愿意冒这个风险。但随着竞争加剧以及我国加入ＷＴＯ后国外保健品同行的加入，竞争带来的降价将是不可避免的。 2、保健品的需求弹性大，为保健品降价提供了较大空间。需求弹性是指一定商品的价格变动所引起的该种商品需求量的增减变化。保健
保健食品定义 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 在我国，只有经过国家食品药品监督管理局的批准才能称是保健食品，保健食品往往是对日常饮食的补充，它们本质上仍属于食品的范畴，只是针对特定的适宜人群有一定的保健功能。 中国保健品行业的发展前景 按照马斯洛的需求理论，人的需求处于求生存、求安全、求品质这样一个由低到高不断演进的过程之中。中国人自古就有保健养生的习惯，但几千年封建统治，保健养生是王公贵族、社会富人的专利，普通民众以生存为基本需求，养生几乎是一种奢望。 人类进入21世纪，随着社会的进步，经济的发展，尤其中国改革开放20多年带来社会的巨大变迁，人们的生命与健康意识日益增强，生活观念发生了巨
大的改变——保健养生作为一种更高的需求，已经成为社会性的时尚需求，保健产业，也成为21世纪的最活跃、最具希望的朝阳产业。 中国经济增长的速度超越了世界上所有国家，但中国消费者平均用于保健品方面的花费，只占其总支出的0.07%，而欧美国家消费者平均用于保健品方面的花费，占其总支出的25%，相差甚远，这充分说明中国保健食品市场的发展潜力巨大。 美国经济学家保罗·皮尔泽把全球范围保健需求的强势成长所带来的财富流动称为“财富第五波”，他预言人类对保健养生的需求是不可逆转的大趋势和大潮流。对于中国来说，一个快速发展的中国，高速成长带来百姓生活的日益富裕，将紧随世界性保健需求强势增长的步伐，而使保健品行业充满商机和诱惑。具估计，2010年保健品人均消费可达到100元，保健品市场的总额，将由目前的500亿左右，扩大到1,300个亿的消费量，到2020年保健品市场的总量可以突破4,500亿!总体而言，中国的保健品行业，是最具投资价值的行业之一。 (1)保健品行业的现历程 自上世界80年代以来，中国保健品行业开始正式起步，几经波折，中国保健品行业逐步由混乱走向秩序，由低级走向成熟。 表一：中国保健品行业发展历程表 时期阶段厂家数年产值(元) 产品特点 上世纪80年代兴起阶段100 16亿滋补为主 80年代末-1995年初旺盛阶段3000 300亿营养及传统补药 1995年-1997年底平滞阶段1000 100亿中草药、生物制剂及营养补充剂 1998年-2000年底复兴阶段3000 500亿(其中保健食品306亿) 2001年—2002年底盘整复兴848(仅指保健食品) 200亿(仅指保健食品) 2003年—至今触底反弹、清理门户1640(仅指保健食品) 500亿(仅指保健食品)
中国保健食品行业市场现状与发展前景中国保健食品行业市场现状与发展前景 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。 作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。 一、中国保健食品行业发展历程简析 保健食品从其发展的历史规模及生命曲线，大致可分为六个阶段： 图表1：中国保健食品行业发展阶段
二、中国保健食品行业现状分析 1、驱动行业发展的宏观因素 尚普咨询分析认为，国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者成熟度和认知度的提高，竞争企业的成熟，这预示着保健食品行业逐渐步入一个理性增长发展期。 图表2：驱动行业发展的宏观因素
2、行业发展的制约因素 图表3：中国保健食品行业发展制约因素 3、细分行业状况 目前在中国保健食品市场上的保健食品品种繁多，按照其功能来划分主要可分为以下类型： 图表4：中国保健食品细分行业现状
三、中国保健食品市场竞争状况分析 1、中国保健品市场竞争现状及特点 有数据显示，截止2010年底中国约有1600家保健食品企业，投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%;投资总额在5,000万元至1亿元的中型企业占38%;投资在100万元至5,000万元的企业占6.66%;投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%;投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。 根据尚普咨询发布的《2010年中国保健食品行业研究报告》的统计数据显示，国内保健食品市场按销售额排名的前五位企业分别为：安利、劲牌、康富来、山东东阿阿胶以及上海黄金搭档。 图表5：2010年国内前5位保健食品企业销售额排名 数据来源：尚普咨询
一、现代服务业的内涵 现代服务业的发展本质上来自于社会进步、经济发展、社会分工的专业化等需求。具有智力要素密集度高、产出附加值高、资源消耗少、环境污染少等特点。现代服务业既包括新兴服务业，也包括对传统服务业的技术改造和升级，其本质是实现服务业的现代化。 现代服务业主要包括以下行业： （一）信息服务业。主要包括系统集成、软件等信息内容服务业和数字平台、网络等信息工具服务业。信息服务业是现代服务业中发展最为迅速的产业，也是现代服务业的基础性产业。 （二）现代商贸流通服务业。主要包括中央商务区、电子商务、现代物流产业。 （三）现代中介服务业。主要包括评估、仲裁、鉴定、认证等公证性中介服务业；会计、法律、保险等代理性中介服务业；设计、咨询、信息服务等服务性中介服务业。 （四）现代金融服务业。主要包括证券投资、个人理财、财富管理等现代金融产品；网上金融、电话银行、自助银行、电子货币、银行卡等金融工具；以信息技术为背景的信用和金融安全体系等。 （五）现代休闲服务业。主要包括旅游度假、人居环境建设、文化、体育等服务业。 （六）现代社区服务业。主要包括家政、物业等生活服务业，医疗、养老、贫困救济等社会保障服务业和户籍、卫生等社会管理服务业。 二、现代服务业的战略意义 （一）推动国民经济持续增长 现代服务业是全面建设小康社会时期国民经济持续发展的主要增长点。国际经验表明，服务业加速发展期一般发生在一个国家的整体经济由中低收入水平向中上等收入水平转化的时期，今后15-20年，我国经济发展正处于类似的阶段。 （二）有效缓解就业压力 发展现代服务业是缓解就业压力的主渠道。与西方发达国家和绝大部分发展中国家相比，我国服务业平均吸收就业劳动力的比重仍然很低。从长远看，大力发展教育、文化等服务业，有利于从根本上改变劳动力素质结构，使我国由人口大国转化为人力资源强国。
中国保健食品行业市场营销战略 食品质量与安全 0930402031 刘鹏 前言： 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。 作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。 通过网络查询相关资料，了解了现在保健食品的市场状况如下文。 中国保健食品行业现状分析 驱动行业发展的宏观因素 国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者成熟度和认知度的提高，竞争企业的成熟，这预示着保健食品行业逐渐步入一个理性增长发展期。 1、政府的重视和支持是行业发展的永动力 2005年出台《保健食品注册管理办法》、《禁止传销条例》和《直销管理条例》，同时食品药品监督管理局要求所有的保健食品生产厂在2006年3月前都要通过GMP论证。从历史发展情况看，任何一次政府加大规范管理保健食品行业，最终都将极大地促进行业的发展。 2、中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力 中国悠久的中药保健传统文化，在国内消费者心中是根深蒂固的，国民一直能接受食补的概念。 3、国家经济持续增长是行业发展的促进力 中国连续3年GDP保持增长率接近10%，国民的生活水平有了很大的提高，消费者的消费能力的增强是保健食品行业增长的重要因素。 4、人口众多，逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力 中国人口基数大，而且上世纪60年代的生育高峰期出生的人口即将进入退休年龄，据预测中国在2015年左右进入老龄化社会，老年人的保健意识更强烈。 行业发展的制约因素 1、假冒伪劣产品，影响整个行业的品牌度
前言 改革开放后，由于我国经济发展战略发生了根本转变，服务业日益受到重视，传统的服务业得到了恢复，新的服务业得到了发展。服务业在国内生产总值中的比重从1979年的21．4％，增长到1988年的30．5％，2008年又增长到40．1％。①我国服务业尽管有了较大较快发展，但总体比较落后，比重偏低，质量较差和结构不合理的发展格局并没有根本改观，不但与发达国家相差甚远，而且明显落后于一些发展中国家的水平。 一、我国服务业发展的现状 虽然反映服务业或第三产业发展状况的综合指标较多，但国际通行的衡量一个国家服务业发展水平的指标主要有：第三产业产值比重、就业人数比例、对国民经济的推动力和投资额比例。下面就根据这几个主要方面来分析一下中国服务业的发展状况。 (一)服务业在国民经济中的比例日益上升 改革开放以来，我国传统服务业得以迅速恢复，许多新兴服务业得到快速发展，第三产业在20世纪80年代平均每年增长10．9％，超过了同期GDP8．9％的增速。但自20世纪90年代以来，我国服务业发展速度有所减缓，增加值和增长率分别呈下降趋势，1990年服务业产值占GDP比重为27．1％，2000年只增长到33．4％。进人21世纪后，服务业发展相对于工业(第二产业)仍较慢，但到2005年服务业产值占GDP的比重达40．1％(这一比重的提高与2005年全国经济普查后对相关数据进行调整有一定关系)，2006年则占40．0％，又有所下降，因为这一年第二产业比上一年增长13．0％，而第三产业只增长12．1％，所以出现服务业在国民经济中所占比重不升反降的情况。2007年与2008年服务业产值比重仍然在40％左右徘徊。总体上看，我国第三产业在国民经济中的地位还是逐步提高的。服务业就业人数在总就业人员中的比例逐步上升。改革开放初期的1980年，第三产业就业人数为5 532万人，占总就业人口的13．1％，而到1995年，服务业从业人员达16 880万人，是1980年的3倍，服务业就业人数占全部就业人口的比例上升为24．8％。到2000年，服务业从业人员占总就业人口的27．5％，所占比重比1980年提高了1倍多，2005年又增加到23 771万人，占全社会从业人员的比重提高到31．4％，2008年则达到25 717万人，比重也进一步提高33．2％。从就业分布看，主要包括国有单位(主要是政府部门、国有企业和公共事业单位等)，城镇集体、城乡个体劳动者，乡镇企业、私营企业、外资和其他所有制企业等，且这些行业及所有制企业从业人员比重都发生了较大变化。1978年，城镇和乡村就业人数占总就业人口的比重分别为23．7％和76．3％，其中，城镇就业人口中，国有单位占78．3％，集体单位占21．5％，个体劳动者占0．2％。到2008年，城镇和乡村就
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国外改善睡眠保健品行业发展分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.doczj.com/doc/e01685829.html, 1
目录 国外改善睡眠保健品行业发展分析 (3) 第一节第一节国际改善睡眠保健品行业发展轨迹综述 (3) 一、一、国际改善睡眠保健品行业发展历程 (3) 二、二、国际改善睡眠保健品行业发展面临的问题 (3) 2、20%的产品存在虚假宣传 (3) 3、消费者认知不足，保健品代替不了健康生活 (4) 三、三、国际改善睡眠保健品行业发展现状及趋势 (4) 四、四、2014-2015年国际改善睡眠保健品行业发展情况 (4) 第二节第二节主要地区改善睡眠保健品行业发展的借鉴 (5) 五、一、2014-2015年美国改善睡眠保健品行业发展分析 (5) 六、二、2014-2015年欧洲改善睡眠保健品行业发展分析 (5) 七、三、2014-2015年亚洲改善睡眠保健品行业发展分析 (6) 八、四、2014-2015年印度改善睡眠保健品行业发展分析 (6) 2
国外改善睡眠保健品行业发展分析 第一节第一节国际改善睡眠保健品行业发展轨迹综述 一、一、国际改善睡眠保健品行业发展历程 世界各国在发展保健品的过程中，大体都经历了三个阶段： 第一代保健食品，是最原始的保健食品，仅根据食品中各类营养素或强化营养素的功能来推断这类食品的功能，未经严格的实验证明或严格的科学论证，只知道含有某些营养元素，但不知具体含量多少。这代保健食品包括各类强化食品及滋补食品，如鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。 第二代保健食品，这代食品须经过动物或人体实验，证明该产品具有某项生理调节功能。第二代的保健食品比第一代保健食品有了较大的进步，其特定的功能有了科学的实验基础。目前我国卫生计生委审批的保健食品绝大多数属第二代产品，也就是功能明确的保健食品，如三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。 第三代保健食品，这代保健食品不仅需要经过人体及动物实验证明具有某项生理调节功能，还需确知具有该功效的有效成份（或称功能因子）的结构和含量，以及功能因子在食品中应有的稳定形态。具有功效成分明确、含量可以测定、作用机理清楚、研究资料充实、临床效果肯定等特点，代表着开发保健食品的发展方向。目前欧美、日本等国都在大力开发这一代产品。第三代保健食品在我国才刚刚起步。 二、二、国际改善睡眠保健品行业发展面临的问题 1、国际改善睡眠保健品部分产品涉嫌欺诈 因为消费群体庞大，国际改善睡眠保健品行业发展迅猛，市场不断扩容。但部分产品标注成分虚假，涉嫌欺诈。 2、20%的产品存在虚假宣传 随着保健观念的流行，特别是近年来人们对“天然”概念的推崇，国际改善睡眠保健品纷纷打出“自然”招牌，各种各样的产品大行其道。为了把产品卖出 3
中国保健品行业分析报告 （2003年1季度） 出版日期： 2003年6月https://www.doczj.com/doc/e01685829.html, 编写说明 强势：1、以中药为原料的保健品，由于其纯天然，毒副作用小而受到消费者的广泛信赖； 2、以中医中药为依托的中国保健品就是我国参与世界经济竞争的具有长期比较优势。 弱势：1、保健食品行业多数企业规模小、实力差、寿命短、经营不利，亏损面大； 2、多数企业科技力量薄弱，导致产品科技含量低、缺乏竞争力； 3、保健食品生产低水平重复，特殊功能性产品少； 4、行业监管空白，规范保健品市场秩序有难度。 机会：1、保健食品行业实行GMP对于加强行业监管、促进产业升级； 2、中国保健品的行业协会正在紧张筹建中，培育和维护国内市场是中国保健协会的阶段性目标，协会将会带动企业更好整合行业资源，开拓国际市场； 3、“非典”流行期过后，消费者会更加注重自己日常的养生和保健，这也会促进健康产业的发展。 风险：国外企业进入我国保健品市场，认真地进行市场调研，一旦国外企业在国内保健品市场站稳脚跟，根据"国民待遇"原则，必然会按他们的想法重新制定中国的保健品市场规则和标准。 投资价值：“非典”为保健产业的发展制造了机遇，规范的保健产品受欢迎。 版权：中经网数据有限公司TEL：（010）68558557 北京联合经研投资咨询有限公司1FAX：（010）68558370
中国行业分析报告----保健品行业 版权：中经网数据有限公司 TEL ：（010）68558557 北京联合经研投资咨询有限公司 2 FAX ： （010）68558370 目 录 I GMP 认证对中国保健品行业影响分析 (2) 一、GMP 所带来的变数令行业不安 (2) 二、“GMP 风暴”催生行业自律....................................4 II 我国保健品行业“瓶颈”问题探析 (6) 一、需求制造市场 (6) 二、保健食品市场整顿 (7) 三、市场整顿后的保健食品行业规模 (9) 四、困扰着保健品市场的健康发展的一些问题 (9) 五、挑战和机遇...............................................12 III 保健行业协会职能和发展方向探讨. (17) 一、背景：产业发展面临新的抉择 (17) 二、跨越：行业协会改变职能 (19) 三、反响：企业企盼真正属于自己的行业协会 (19) 四、进程：新协会面临新考验...................................20 IV SARS 对保健产业影响分析 (22) 一、震撼：朝阳产业面临全新考验 (22) 二、现象：非常时刻暴露出行业弊端 (22) 三、事实：保健品可以强身健体 (23) 四、行动：用科学的力量规范市场 (24) 五、市场：保健品会有好前景...................................25 V 卫生部批准的保健食品目录 (26)
中国保健食品的历史、现状和发展前景 中国国际食品工业联合会副会长 张志祥 中国保健协会保健食品委员会会长 目前，国际、国内对保健食品的概念尚无统一的定论。我国的定义是：保健食品是指具有特定保健功能的食品，包括以补充维生素、矿物质为目的的营养补充剂，并且对人体不产生急性、亚急性或者慢性危害的食品。即适宜于特定人群食用，具调节机体功能，不以治疗疾病为目的。尽管世界各国的保健食品概念和范围各不相同，但基本都包含以下条件：①心须是无毒无害的食品，符合应有的营养卫生安全要求。②具有特定的保健功能，而且明确具体经科学验证的特定功能，不能取代人体正常膳食摄入和对各种必须营养素的需要。③针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制的。④不以治疗为目的，不能取代药物对疾病的治疗作用。 一、我国保健食品的发展历史 综观我国保健食品的发展历史，先后经过了缓慢起步到迅速崛起，再到蓬勃发展、无序膨胀，最后国家进行标准规范管理的过程。①缓慢起步阶段（1949——1979）。少数补药、营养补剂成为主流。据考证，我国的保健食品源自中华民族的传统医药及食疗养生学说，至今已有5000多年的历史。历代药食同源、食疗养生理论及实践，为我国保健食品的研究开发和应用打下了良好的基础。1949——1979年期间，在我国还没有保健食品这个名称，这个时期的保健食品统称补
药或营养补剂，绝大多数属于传统的中药补品，如用人参、鹿茸、阿胶、灵芝等制成的丸、散、膏、丹、茶及传统药酒约百余种。少数新开发的营养补剂如氨基酸类、麦乳精等，其中蜂乳、蜂王浆是20世纪60年代上市的，国内外都比较畅销，剂型也比较新颖，有蜂乳胶囊、蜂王浆口服液。②迅速崛起阶段（1980——1985）。在1980——1985年期间，随着我国经济的增长，人们健康观念的增强，保健食品的品种增多，产量逐渐上升，具有代表性的产品是各种口服液、维生素及蜂王浆，形成三足鼎立的格局。东北的人参王浆、北京蜂王精、杭州的双宝素名声大噪，维生素本来是老产品，此刻却焕发青春，有口嚼片、冲剂等剂型，其中“果味维生素C”，1980年上市后一鸣惊人，年销售量达到一亿多片；中药补品有龟苓膏、灵芝浸膏、田七片、至宝三鞭酒、北茋精口服液、人参蛤蚧精口服液、参桂鹿茸口服液等。这一时期食品强化剂也逐渐增多。到1984年上市保健食品约有1000种左右，生产企业800多家，年销售额约为20亿元，已初具规模。全国性行业组织“中国保健食品协会”、“中国保健科技学会”也于1984年相继挂牌成立。在此期间，保健食品迅速崛起，主要是滋补品和营养强化食品，品种还是比较单一，但剂型发展较快。主要剂型有口服液、胶囊、冲剂、片剂、膏剂、散剂、糖浆等，以及传统的中药剂型，其中口服液是由中药复方提取的口服溶液，能体现原药材各种成分的综合功效。由于中药成分复杂，绝大多数产品没有进行实验验证，仅根据产品的某些成分推测其功能，属于原始的第一代保健食品。③蓬勃发展阶段（1986——1990）。强劲的市场需求推出诸多新
XXX区现代服务业发展现状及对策分析 现代服务业是鄱阳湖生态经济区构建环境友好型产业体系的重要内容。XXX区作为核心城区，如何利用全区的生态资源优势、交通区位优势和产业基础，大力发展现代服务业，一直是我们研究的重要课题。 一、现代服务业的基本含义 在我国国民经济核算中，将服务业视同为第三产业，即将服务业定义为除农业、工业、建筑业之外的其它所有产业部门。而现代服务业，国家统计局还未明确界定标准。理论界普遍认为，它是与以批发零售、贸易餐饮、交通运输、仓储、邮电等传统服务业相区别的一个概念，是在工业产品进入大规模消费阶段时，依托信息技术和现代化理念发展起来的新兴服务业以及部分改造后的“再现活力”的传统服务业。 二、我区现代服务业发展现状及特点 根据现代服务业的定义，在参考其他地区分类的基础上，结合我区实际，我们初步对全区的现代服务业单位进行了梳理归类，详见附表1。
附表1： 说明：1、按行业分类梳理后，由于与国民经济行业分类有异，而增加值是按国民经济行业分类根据方案核算的，因此表中所示部分行业增加值为推算数。 2、由于第三产业的统计中，只有限上批发零售业、限上住宿餐饮业和房地产业有较系统的统计制度，而其他服务业统计目前仅针对限额以上的盈利性服务业企业进行，且各企业的主营业务收入资料不全，因此较难全面反映各行业的实际经营状况。 从上表数据显示，我区现代服务业的发展特点主要有： 1、从单位数看，XXXX年，全区共有各类服务业单位1588个，其中属于现代服务业的单位有711个，占服务业单位总数的44.77%。 2、从增加值看，XXXX年，全区的服务业增加值为46.97亿元，占GDP的31.97%，其中现代服务业增加值达到37.54亿元，占全部服务业增加值的79.92%，占GDP的25.55%。 3、从贡献率看，XXXX年，服务业对GDP的贡献率为34.1%，其中现代服务业对GDP的贡献率超过服务业的平均贡献率2.2个百分
世界保健品行业发展状况与趋势分析
第一节世界保健品市场概述 随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一保健食品的销售额每年以13%的速度增长。２００５年，全球保健食品的销量将超过６００亿美元，２０１０年时，该值会接近１０００亿美元。全球保健品市场容量为２０００亿美元，保健食品占整个食品销售的５％。目前美国有保健品生产企业５３０家，每年共有１０００多个保健食品品种投放市场，其保健食品的销售额达７５０亿美元，占食品销售额的１／３；欧洲的德国有８００家保健品生产企业，整个欧洲的保健食品有２０００余种；日本是最早研制保健食品的国家，也是保健食品主要生产国和最发达的保健食品市场。其保健食品的生产企业达４００多家，年产保健品３０００多种。近两年它的保健品销售额为１５０００亿日元。其最大的保健食品生产厂家是ｏｔｓａｋａ制药公司，年销售额就达１４．８亿美元，主要生产保健饮料等强化食品以及膳食纤维等添加剂等第一代保健食品。保健食品在欧美称为“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。综合欧美保健品市场有以下特点：①低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销售量最大。②植物性食
品、植物蛋白受宠，保健茶、中草药在美国崛起，销路看好。③工艺先进、高科技制作，产品纯度高、性能好，多为软胶囊、片样造型，或制成运动饮料，易于吸收概括国外保健食品的发展，有以下几点趋势：①发展迅速。随着大制造商的加入，保健食品将迅速地发展。 ②全球化趋势。保健食品将席卷全球，并最终实现全球社会化和全球的贸易化。③低脂肪、低胆固醇、低热量的保健食品将主导市场。④维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定。⑤小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、鲨鱼软骨、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产品销量增加，并有扩大海外市场之势。⑥“素食”及植物性保健食品所占比重逐渐增大。 ⑦保健茶、中草药保健食品继续风行市场，深受广大消费者欢迎。90年代以来，“套餐”成为欧美等发达国家消费保健食品的新形式之一，如美国生产的一种保健食品，每份小袋内装腺体提取物4片、蜂花粉1片、蜂王浆1片、西北利亚人参1片和矿物质1片等。又如有的保健食品由辅酶q10、维生素e软胶囊、维生素 a、复合维生素、人参片各1粒组成。在其包装盒上注明了组成“套餐”的品种名称、功能成分、主要原料、适宜人群、食用量及食用方法、储藏方法及注意事项等内容。国外研究认为，单一保健食品很难同时具备多种保健功能，而人群的营养保健需要，疾病治疗的保健需求又是多种多样的。营养保健专家或营养医师有义务、有责任为大众提供针对特定人群适用的科学方便的合理组合，以解决消费者在众多保健食品市场上难以适从，盲目选购的问题。 “套餐”这种组合及消费包装形式的出现，在欧美、日本等国产
2016保健品市场调查报告 保健品市场调查报告（一） 一、基本情况： 1、调查总人数：共回收调研表格113份。 2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。 3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。 4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。 5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙D将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉……等。 二、调查主要内容与结果： ㈠、产品应用定位： 1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生（防感冒等疾病）。
2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。 3、药、食交替：在应用具有依赖性（成瘾）的药物（如精神类药物）时，为减轻依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效（如镇静、安眠）的食用菌类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完全解脱药物的依赖。 4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。 5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。 ㈡、经济对比 对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计万元，人均花费万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费万元，人均消费万元，取得显效的60人，占%，有一定效果的12人，占%。 ㈢、治疗与时间对比： 对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为个月（相当于年），停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是个月，人均消耗为个月。
服务业发展情况分析集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#
中国服务业发展及相关政策分析 摘要:中国服务业的发展，已经随着国家产业政策的变迁而走过了不平凡的数十年。在这期间，服务业发展从弱小到逐渐成为经济增长的重要动力，服务业劳动就业已经成为全社会劳动就业的主力军。然而，服务业仍表现为总体发展水平不高、结构不合理、区域发展不平衡、竞争力不强的态势。中国服务业这些年的发展，有许多值得总结的经验，也有一些需要吸取的教训。展望未来，中国服务业发展前景广阔，条件具备的地区有望建立以服务经济为主的产业结构。服务业发展既要充分发挥市场机制的基础性作用，也需要强有力的政策措施和行之有效的体制机制保障。 关键词：服务业；发展历程；政策分析 一、发展历程总结 (1)服务业增长速度明显加快，服务业增加值占GDP比重过半 改革开放之前，由于受物质生产部门优先发展战略、服务部门为非生产性寄生部门的指导思想和计划经济体制的影响，从中央到地方政府都不重视服务业的发展。这期间，中国服务业发展落后可见一斑。1978年开始的中国经济改革启开了中国经济持续高速增长的大门。与此同时，作为国民经济一个重要组成部分的服务业(在统计局的资料中被称之为第三产业)，也获得了高速的增长。服务业增加值从1978年的860. 5亿元增加到了2015年的346149亿元。 据中国统计年鉴提供的最近20年来的服务业增加值及其增速来看，中国的服务业一直保持着10%以上的高增长率，尤其是在2006年至2011年，这六年间服务业增加值增加了135%。而在2015年，第三产业对GDP的贡献率首次超过了50%，这意味着第三产业的GDP占比超过了第一、第二产业之和，成为了支持国民经济的最主要的组成部分。
中国保健品发展现状 从2000年开始，保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。最新的统计资料显示，2001年保健品市场的年销售额只有2000年的一半，约250亿元，而2002年，保健品 销售额再度下降至200亿元左右。但中国保健品消费市场的增长空间极大，近20年来，中国保健品消费支出的增长速度为15%~30%，远远高于发达国家13%的增长率，1999年全国保健品消费额为400亿元，仅占当年社会总体消费品零售总额的1。47%，人均支出仅为31元/年，是美国的1/17，日本的1/12。同时，令人担忧的是，在目前4000多家保健品生产企业中，2/3以上属于中小企业。上市公司不超过6家，年销售额达到1亿元的不超过18家。在4000多种保健品中，90%以上属于第一、二代产品，2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，在一定程度上造成了低水平重复和恶性竞争的加剧。再加上假冒伪劣产品和虚假广告的泛滥，使国内保健品企业面临整体信誉危机。 与此同时，外资纷纷涌入中国保健品行业。到2001年底，已有近400个进口保健食品获准陆续登陆我国保健品市场。安利、宝洁、美国全球健康联盟、杜邦等一批保健品跨国公司或在中国设厂、或在中国推出产品，吹响了进军中国保健品市场的号角。据统计，近5年来，洋品牌在中国市场上的销量以平均每年12%以上的速度增长。作为全球营养保健品巨头的安利公司，自1999年推出纽崔莱营养保健食品以
来，已连续3年位居中国保健食品销量第一名，而在2002年中国保健食品业193亿的总销售收入中，安利(中国)保健食品的销售就占了近1/6，高达30亿元，而这些产品还只是安利向中国推出的少数营养保健品。 据美国著名的NPD市场调查公司统计，在100个购买保健品的中国人中，大约有15人购买洋保健品。这个数字在未来几年里还将继续上升。 今年6月28日，当SARS的阴影刚刚从中国的上空散去，安利全球董事会主席史提夫.温安洛就飞抵广州，和中国签订了1.2亿美元的增资计划，其中8000万美元将用于追加生产投资和新一期的工厂扩建。包括安利(中国)的多位高层人员都表示中国是安利全球市场的一个策略重点，也是它海外的最大市场。而今年的SARS事件不仅显示了中国保健品市场的巨大需求空间，也促使安利加快了生产本地化的步伐。 中国保健品史上的九大品牌 一、辉煌不再 1.太阳神：盲目多元化 企业名称：中国太阳神集团有限公司 领军人物：怀汉新(现名骆辉)，太阳神创始人、生物健技术持有人。 王哲，哈佛大学MBA工商管理硕士，1997年接替怀汉新出任太阳神集团总裁。
四世界保健品行业进展状况与趋势分析 第一节世界保健品市场概述 随着社会进步和经济进展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一保健食品的销售额每年以13%的速度增长。２００５年，全球保健食品的销量将超过６００亿美元，２０１０年时，该值会接近１０００亿美元。全球保健品市场容量为２０００亿美元，保健食品占整个食品销售的５％。目前美国有保健品生产企业５３０家，每年共有１０００多个保健食品品种投放市场，其保健食品的销售额达７５０亿美元，占食品销售额的１／３；欧洲的德国有８００家保健品生产企业，整个欧洲的保健食品有２０００余种；日本是最早研制保健食品的国家，也是保健食品要紧生产国和最发达的保健食品市场。其保健食品的生产企业达４００多家，年产保健品３０００多种。近两年它的保健品销售额为１５０００亿日元。其最大的保健食品生产厂家是ｏｔｓａｋａ制药公司，年销售额就达１４．８亿美元，要紧生产保健饮料等强化食品以及膳食纤维等添
加剂等第一代保健食品。保健食品在欧美称为“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都特不重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。综合欧美保健品市场有以下特点：①低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销售量最大。②植物性食品、植物蛋白受宠，保健茶、中草药在美国崛起，销路看好。③工艺先进、高科技制作，产品纯度高、性能好，多为软胶囊、片样造型，或制成运动饮料，易于汲取概括国外保健食品的进展，有以下几点趋势：①进展迅速。随着大制造商的加入，保健食品将迅速地进展。②全球化趋势。保健食品将席卷全球，并最终实现全球社会化和全球的贸易化。③低脂肪、低胆固醇、低热量的保健食品将主导市场。④维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定。⑤小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、鲨鱼软骨、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产品销量增加，并有扩大海外市场之势。⑥“素食”及植物性保健食品所占比重逐渐增大。 ⑦保健茶、中草药保健食品接着风行市场，深受宽敞消费者欢迎。90年代以来，“套餐”成为欧美等发达国家消费保健食品的新形式之一，如美国生产的一种保健食品，每份小袋内装腺体提取物
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/e01685829.html, 我国服务业发展现状及对策 作者：常瑶 来源：《智富时代》2015年第05期 【摘要】随着我国国民经济的快速发展，现代服务业在国民经济中的地位日益突出，其 在增加就业、调整产业结构、提高人民生活水平、促进国民经济增长、保持社会稳定等方面发挥着重要作用。但是，如何改善中国服务业比重明显偏低且增长缓慢的现状成为我们共同关心的问题。 【关键词】现代服务产业；现状；问题；对策 一、我国服务业的现状与问题分析 长期以来受传统经济发展指导思想和经济体制的影响，我国服务业一直不受重视。在改革开放初期，我国服务业的增加值比重和就业比重两个指标在世界各国中都处于最后几位。从我国经济增长的特征而言，我国一直处于高速工业化阶段，期间的经济增长速度是全世界最高的，工业增长便是这一“增长奇迹”的主要驱动力。这是由于工业的生产率增长是三次产业中最快的，并且工业生产链条较长，由此它对前后向产业的关联效应就更大，能够带来更高的经济增长。1990年以来工业劳动生产率年均增长10%，而同期服务业劳动生产率年均增长只有 4.8%。平均而言，这一时期中国经济增长的60%是由第二产业贡献的，服务业只贡献了1/3。因此，我国第二产业比重较高，而服务业比重相对较低也是合乎情理的。如果一味强调提高服务业占比，我们过去的“增长奇迹”就可能无法实现，未来的经济增长速度也会受到影响。实际上，随着我国的经济发展，赶超地位带来的后发优势逐渐减少，经济增长和工业生产率增长的速度将会逐渐放缓，在此过程中，二三产业的相对关系就会发生变化，服务业比重也会逐渐得到提高。 我国采取的是出口导向型经济发展模式，贸易依存度和出口依存度都提高很快。而出口依存度高会导致工业比重较高，服务业比重较低。这是由于一方面我国工业部门劳动生产率持续快速提高为工业品出口带来了比较优势，出口量不断增长。另一方面，我国以低廉的劳动力成本和大量优惠政策吸引到大量的外国直接投资，成为世界上吸引外资最多的发展中国家。而这些外资主要集中在制造业。这些因素都使得工业得到飞速发展。与此相对的是服务业产品相较工业制成品的可贸易性较差。有些服务产品只能在固定地点供应和消费，需要生产者和消费者直接的、面对面的相互交流。当然可贸易服务也在不断扩大，金融保险业、IT行业即是典 型。但尽管可贸易服务行业的发展方兴未艾，在过去近20年中服务业产品无论是占世界贸易总额比重还是占世界出口或进口总额比重都一直保持在20%左右。服务贸易占全世界GDP的比重虽略微增加了3.5个百分点，不过与此同时，国际贸易占世界GDP的比重却大增18.5%，这就意味着世界经济中的贸易扩张主要是由货物产品贸易驱动的。值得注意的是，1997年亚 洲金融危机之后我国出口增长停滞的一段时期，工业比重出现下降，而服务业占比上升较快，