第三章《物态变化》
【复习目标】
1.能区别固、液和气三种物态，能描述这三种物态的基本特征。
2.能说出生活环境中常见的温度值。了解液体温度计的工作原理。会测量温度。尝试对环境温度问题发表自己的见解。
3.通过实验探究物态变化过程，尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来。
4.能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。养成节约用水的习惯。
【复习重点和难点】重点：①液体温度计的原理及正确使用。
②影响蒸发快慢的因素和沸腾的温度不变特征。③物态变化的吸热和放热特点及影响。
难点：①晶体与非晶体熔化曲线的辨识。液体沸腾的温度曲线特点与辨识。
②实际生活环境下水的物态变化现象的辨识。【学具准备】
温度计、体温计、停表、铁架台（带铁夹）、搅棒、石棉网、酒精灯、烧杯、蜡、海波、水、碘的升华和凝华演示器等及多媒体课件。
前置准备】利用多媒体展示本章思维导图
师：请同学们观察这两幅美丽的图片，
生：大雪、雾凇。 设疑： 你知道她们是怎样形成的吗？ 从而引出复习的内容：
《物态变一、创设情境、引入复习
展示两幅美丽的图片：
你看到了什么？
复习过程】
化》（板书课题）。设计意图：通过观看现实生活中的雪和雾凇，激发学生学习兴趣和热情，并体现物理和生活的紧密联系；通过设疑，进一步激发学生探索知识的欲望。
二、专题复习
【专题一】温度和温度计
专题一知识点聚焦：
1．温度：温度是表示物体程度的物理量。例如：人
的正常体温是37℃，火柴的温度约800℃，水的凝固点是0℃ 等。2．温度单位：温度计上的字母“ C”或“℃”表示的是摄氏温度，“℃”是摄氏温度的单位。在一个标准大气压下的温度是0℃，的温度是100℃。在0℃和100℃之
间平均分成100 等份，每一等份就是℃。
例如：人的正常体温是“37℃”左右（口腔温度），读做，－6.8 ℃ 读做或。
3．温度计原理：温度计是专门测量的仪器，它是
根据的原理制成的。
4．温度计的使用：（1）测量前：①估测被测物体的温度，选取合适的温度计；②观察温度计的和。
(2)测量时：①温度计的玻璃泡全部浸入中，不要碰到容器底和容器壁；②温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数后再读数。
(3)测量后：①读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平；②正确记录测量结果( 包括数字和单位) 。
5 ．体温计：体温计的量程是，分度值是，使用前要先甩一甩，可以离开人体读数。实验设计：利用温度计测量温度
实验1：学生用如图所示的体温计测量体温，这种体温计是根据液体的规律制成的，下图中体温计的读数是℃。
的分度值。用温度计测量烧杯中液体的温度，分别进行了三
乙所示是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度
实验2：使用温度计时，首先要观察它的和认清它
次操作，如下图甲所示，其中正确的操作是。如图是________ ℃，水的温度是___________ ℃
探究结论：温度计的结构和读数方法的不同点(有无缩口，读数时
能否离开被测物体)
【典题探究】 ：
1、气象学里的日平均温度，是一天当中的 2 时、 8 时、 14 时、 20 时这四个时刻气温的平均值． 如果某地某日这四个时 刻的气温如下图所示，则该地的日平均气温是（ ）
师生共同总结：
【技巧归纳】： 1. 读取温度计示数的三大步：（ 1）找出温 度计的最小刻度值及温度计零刻线位置；（ 2）看温度计的 液柱在零刻线上方还是下方；（ 3）从零刻线开始数格读出 温度值 .2. 温度计在使用时要做到“三要三不能”：①玻璃 泡要全部浸入液体中，不能触到容器底或壁；②要待示数稳 定后再读。不能在上升过程中读数；③读数时，玻璃泡要留 在液体中，视线与液柱上表面相平，不能随意读数。注意： 要熟记测量液体温度的实验步骤的先后顺序。 3. 熟记三种常 用温度计在构造、用途、量程、分度值、测温物质、使用方 法上的不同。 设计意图：
通过知识点聚焦学生能够掌握温度和温度计的基础知
识，利用简单的
的是（ ）
实验由亲身的体验，加深印象，再使学生认识实验室温度计、体温计的结构，了解其原理，掌握使用方法及如何读数。最后通过针对性的练习落实本专题的知识。过渡语：设疑：温度的变化会导致物质状态的变化，如天冷了，水会结冰；天热了，冰又会化成水，你知道其中的道理吗？下面进入“物态变化”——“熔化和凝固”的专题复习。【专题二】熔化、凝固
专题二知识点聚焦：
1．熔化和凝固：熔化是指物质从态变为态，热量；凝固是指物质从态变为态，热量。例如：春天来了，河里的冰开始熔化成水是熔化现象；铜水浇铸成铜像是凝固现象等。
2．固体分为体和非晶体。晶体在熔化过程中
不断吸热，温度，有确定的熔化温度；非晶体在
熔化过程中不断吸热，温度不断，没有确定的熔化温度。例如：海波、冰、各种金属等是晶体；蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶体。
实验设计：利用温度计、停表、铁架台（带铁夹）、搅棒、石棉网、酒精灯、烧杯、蜡、海波、水等探究晶体和非晶体的
熔化和凝固。
实验1：如下图所示，是探究冰和蜡的熔化过程的实验装置。器材有：冰、蜡、热水瓶、试管、烧杯、铁架台(带铁夹) 、
搅棒、温度计、水。
(1)根据提供器材可知，还缺少的器材是 __________________ 。
(2)图乙是 ___________ (选填“冰”或“蜡” ) 的温度随时间变
化的图像。图丙所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是℃。
(3)在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要( 选填“吸收”或“放出” ) 热
量。
(4)下表是实验中对冰熔化过程记录的测量数据。
由表中数据可以发现，冰的熔点是 ____________________________ ℃，
在熔化时的特点是 _______________ ；在第6 分钟时，冰的物态是
___________ 。
实验2：把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰() A．也熔化一部分B．全部熔化
C．一点都没熔化D．下边的熔化，上边的没熔化探究结论：晶体熔化条件：达到熔点，继续吸热。晶体熔化特点：固液共存，温度不变。非晶体熔化特点：没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。自然界中的蜡、松香、沥青、玻璃等都是非晶体。
【典题探究】：1、同学们体育课上用的“铅球”实际上是一个铁球，它是将铁水直接倒入“模子”浇铸而成．在下列各图中，能正确描述“铅球”在铸造过程中温度变化的是( )
ABCD
2、生活中小明提出了这样的问题：“不同固态物质在熔化的过程中，温度的变化相同吗”？小明选择的固态物质是蜡和海波，设计的实验装置如图甲所示：
（1）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要固体粉末中，不要碰到试管底或试管壁. 若某时刻温度计的示数如图甲所示，则此时温度计的读数为 ___ ℃.
2）为了使物质受热均匀，
实验过程中使用的方法
有
（写出一种即可）.
（3）如图乙所示，a、b 是小明绘制的蜡和海波的熔化图像，则是海波的熔化图像，判断的依据是：
【解题策略】：1. 明确图像的物理意义：它是反映物质的温度随吸热（或放热）时间所发生的物态变化过程。2. 明确特殊点或特殊线段的含义：图像中含有"水平段" ，即与横坐标平行的段，表示虽然继续放热（或吸热），但温度保持不变。断图像类型：①看图像走势，若上升表明是吸热过程为熔化图像；若下降表明是放热过程为凝固图像。②再看图像中有无“水平段” ，若有“水平段”则为晶体熔化图像或者是晶体形成的凝固图像；否则为非晶体的熔化图像或非晶体形成的凝固图像。4. 根据“水平
段”确定、晶体熔化、晶体形成的凝固时间及物质的状态。
此水平段所示温度是一种特殊的点：为熔点、凝固点 3. 判设计意图：晶体熔化和沸腾图像是新课标考查的重点。主要考查同学们识图和绘图的能力，从图像中寻找物理规律的能力。另外，探究熔化、凝固、的条件及特点也是中考考查的重要内容。
过渡语：设疑：烧水时，当水开的时候我们能看到冒“白气” ，你知道那是怎样形成的吗？下面进入“物态变化”——“汽化和液化”的专题复习。【专题三】：汽化和液化
专题三知识点聚焦：
1、物质从变为叫做汽化，热量，汽化包
括和两种方式；物质从变为叫
做液化，热量，液化的方法是
或。例如：泼在地面的水会慢慢变干，是因为水蒸发变成水蒸气了；雾是空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴形成的；生活中使用的液化气是在常温下压缩体积形成的。
2、沸腾是在和同时发生的汽化现象。沸点跟液面的气压关（选填“有”或“无”）。在沸腾过程中，液体的温度保持
3、蒸发是在任何温度下，在发生的汽化现象，蒸发时要。有作用
4、液体沸腾的条件是：①先是温度要达到；②要继续。
5、液化的两种方法是：① ；②。
实验设计：利用温度计、停表、铁架台（带铁夹）、石棉网、酒精灯、烧杯、水等探究水的沸腾。
实验1：小凡同学在实验室做“观察水的沸腾”实验，当水温为82℃时开始记录数据，以后每隔1min 读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如下表
（1）在记录第四次数据时，温度计的示数如上图甲所示，请将读数填在表内空格中。
(2) 请根据表格中的数据，在图乙中作出水的温度随时间变 化的图线。
(3) 由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是 _____________________ 。
(4) 实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的沸
点大都不是 100℃，可能原因是 ____________________________________ ( 写 出一点 ) 。
实验 2：如图所示的情景，是研究蒸发快慢与哪些因素有关
的探究过程，这个探究方案中( a )(b )( c )
① 图 A ．是研究蒸发快慢与液体表面积大小关系的
② 图 B ．是研究蒸发快慢与温度高低关系的
③ 图 C ．是研究蒸发快慢与液体表面附近气流快慢关系的 ④整个过程中是利用“控制变量法”和“对比法”进行探 究的
以上说法正确的是()
A ．只有①②
B ．只有③④
C ．只有①②③
D ．①②③④均正确
实验 3：如图所示装置， 用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后， 水蒸气从细玻璃管口喷出。 ( 1)在离管口稍远处， 可以看到
a )
b )
c )
雾状的“白气”， 这是因为喷出的水蒸气发生了 现象，
雾状的“白气”实际是 ，过一会儿手会感到玻
实验 4：将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火 焰，水停止沸腾；迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水， 如上右图所示， 烧瓶中会立刻产生大量气泡， 原因是 ( ) A ．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体 B ．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了 C ．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了 D ．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了 探究结论： 液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
液体沸腾特点：不断吸热，温度不变。 影响蒸发快慢的因素：液体表面积大小，液体温度，液体 表面气流快慢。整个过程中是利用“控制变量法”和“对比 法”进行探究的。
【典题探究】 ：
1、小红在实验室做“观察水的沸腾”实验时，记录的实验 璃片变热；
是 2)分析、归纳上述实验现象，
到
的结论
（2）请你根据记录的实验数据在图中作出水的温度随时间 的变化图像。 （3）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水 加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法
（4）实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的 沸点大都不是 100℃，可能原因是
（写出一 点）．
师生共同总结：数据如下表：
时 0 1 2
3 4 5 6 7 间 /mi n
温
8 8 8 9 9 9 98 9 度 /℃
0 4 8 2 6 8 8
（1）图 ______ 是水在沸
腾时的情况。分析数据
可知：此时水的沸点为 _________ . 水沸腾后继 续给水加热，水的温度 ___________ （ 选填“升高”、 “不变”或“降低” ）。
【解法要诀：】：关键点：①明确液体沸腾前后的不同现象：气泡的变化、声音的变化、温度的变化。②根据实验数据绘制物理图像、根据实验数据或沸腾图像获取相关信息（液体沸点大小、液体沸腾规律、根据沸点大小判断大气压与一标准大气压的关系等）。③会正确使用温度计测量液体温度和正确读数。另外，还需要知道实验器材的要求和意图、酒精灯的正确使用、加快沸腾的措施等。
设计意图：沸腾图像是新课标考查的重点。通过知识点聚焦复习基础知识，再通过实验复习，使学生知道液体沸腾的条件及特点。并通过以上题目加深学生的理解，注重物理知识和生活现象的联系。
过渡语：设疑：演员演出时，为了衬托舞台的氛围，你知道那个“烟雾”是怎样形成的吗？下面进入“物态变化”——“升华和凝华”的专题复习。【专题四】：升华和凝华
专题四知识点聚焦：
1、升华是指物质从态变成态的过程，热量；
凝华是指物质从态变成态的过程，热量。例如：冬天室外结冰的衣服也能变干，冰升华变为水蒸气；雪是空中的水蒸气遇冷直接变成固态形成的；窗花是室内热的水蒸气遇到冷的玻璃直接变成固态形成的。
实验设计：利用碘的升华和凝华演示器探究升华和凝华现象。
实验1：1．拿着碘的升华演示器烧走到学生中去，让他们看一看常温下碘以态的存在。
2．用酒精灯给其均匀地加热，少时，瓶内充满。碘由态升华变成态，发生。3．停止加热，等到瓶内气体变冷时，紫色逐
渐消失，碘又由态凝华变成态，发生。这时会看到许多小晶粒附着在瓶壁，使玻璃的透明度减低。
探究结论：物质可由固态直接变成气态——升华，吸热。也可从气态直接变成固态——凝华，放热。
【典题探究】：
1、下面几种现象中属于升华的是（）A 碘加热成蒸气B 初冬的早晨草木上的霜C 海面上的大雾D冰冻的衣服时间长了被冻干
2、下列物态变化中属于凝华的是（）
A.铁水被铸成工件
B.冬天用湿手摸室外的铁器时觉得粘手
C. 深秋地面上出现的霜
D. 冰箱内的饮料结冰
3、用久了的灯泡会发黑，是因为钨丝发生了（）
A、凝固
B、升华
C、凝华
D、先升华后凝华
【技巧归纳】：结合所描述的现象及物体物态变化前、后的状态是解决这类题目的关键。
设计意图：通过第1、2、3 题的复习，结合碘的升华与凝华实验复习，使学生认识升华与凝华这种现象。重点是利用其解释生活中常见的现象。
过渡语：学习的终极目标是应用，物态的变化在生活中是常见的现象，下面我们进入“物态变化类型的辩别--- 大自然中水循环”的专题复习。【专题五】：物态变化类型的辩别--- 大自然中水循环专题五知识点聚焦：
1、物质的状态：物质通常有、和三种状态。
2、自然界中水的三态：冰、雪、霜、雹是固态；水、露、雾是液态，烧水做饭时见到的“白汽”也是液态；水蒸气是气态。
【典题探究】：1、在下列物态变化过程中，其中属于液化的是( ) A．冬天，河面上的冰层增厚
B．冬天，屋顶的瓦上霜层增厚C．冬天，戴眼镜的人从室外进入温暖的室内，镜片上蒙水珠
D．冬天，室外冰冻的衣服变干
2、把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到有“白气”冒出，这现象属（）
A、液化
B、汽化
C、先熔化后汽化
D、先汽化后液化
3、如图是现象的示意图. 江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气. 当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，这就是云. 在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落. 在下落过程中，
小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就
1）请依次写出上文划线处涉及到的物态变化的名称：
2）上面三种物态变化中，属于吸热的是：
（3）我国属于缺水国家，节约用水应从我做起，请你写出
日常生活中的两项节水措施：____________________________ 、技巧归纳】：通过第1、2、3 题的复习，使学生认识到要
判断物态变化，应明确物体物态变化前、后的状态，然后与
六种物态变化对应辨别，既状态清，变化明。另外，不要把
“白气”和水蒸气相混淆，“白气”是水蒸气液化成的小水珠。还要能应用六
中物态变化解释自然现象中的一些物态变化实例（如：云、雨、雾、露、
霜、冰花、雾凇等）。设计意图：
本章知识与生产、生活联系比较密切，中考试题的特点是：结合生产、生
活实际创设问题情景，让同学们运用学过的物态变化知识分析和解决生活
中的一些热现象，主要考查同学们运用相关知识分析、解决实际问题的
能力。而且水循环问题是课改区考查的热点和亮点三、课堂检测
1.如下图所示是测量 ______________ 的温度计，使用时，它
_________ （选填“可以”或“不可以” ）离开人体读数。此时
它的示数是℃。
、在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先后（填物态变化名称）而形成的。
3、为使热的物体冷却，用质量相等的0℃的冰或0℃的水（）
A.二者效果相同B．冰比水好，因为冰比水冷C．冰比水好，冰吸收热量
多D．冰比水好，因使用方便
4、在28℃的室内，将一支温度计从装有酒精的瓶中抽出，它的示数将
（）
A、下降B 、上升
C、先下降后上升
D、先上升后下降
5、冬天，小明从室外走进温暖的教室，他的眼镜片上出现了一层薄雾，一会儿薄雾又消失了．上述现象对应的物态变化是（）
A．先凝固，后升华B．先液化，后汽化C．先凝固，后蒸发D．先凝华，后升华
6、下列做法能使水的蒸发加快的是（）A、用电热吹风机将湿头发吹干
B、用扫帚把地面的积水向周围扫开
C、把粮食拿到向阳的地方晒
D、把水果用保鲜膜包好
7、农谚说“霜前冷，雪后寒，”其中蕴含的道理是，气温低的时候水蒸气会形成霜，雪熔化形成水的过程中需要热．
8、实施人工增雨的一种方法是飞机在高空撤干冰（固态二
氧化碳），干冰进入云层，很快 ________________ 成气体，并从周围
吸收大量的热，于是高空水蒸气便 _______________________ 成小冰晶或
___________ 成小水滴，使云中的冰晶增多，小水滴增大，从而形成降雨．（填物态变化的名称）.
9、下列物态变化都吸热的是（）
A．熔化、汽化、升华
B．汽化、凝固、液化
C.凝固、液化、凝华
D．凝固、汽化、凝华
10、关于热现象的说法中，正确的是（）A．纸锅能将水烧开，是因为纸的着火点比水的沸点低B．将冰水混合物放在0℃的房间里水会凝固，是