餐饮服务单位创卫工作告知书
各餐饮服务单位：
今年，县上决定用三年时间，将××创建成为国家卫生县城，2018年我县还要接受省级卫生县城复查验收。“创卫”，是为人民谋福祉、打造优美宜居环境的重大举措，每一个单位、每一个公民都应该为创建优美环境履职尽责，餐饮服务单位是创卫检查的重点之一，做好创卫工作责无旁贷！
为做好“创卫”工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国家卫生县城工作考评细则》、《××县省级卫生县城复查暨创建国家卫生县城实施方案》等法律、法规、文件要求，餐饮服务单位需要做到：
一、店堂整洁卫生。城区餐饮服务单位禁止使用燃煤；生产经营场所环境卫生干净整洁，各类货物分类有序摆放，墙面地面无污渍，无杂物；不提供餐纸或者摆放足够的纸篓并及时清扫，避免用餐后餐纸形成“白色垃圾”遍地，污染环境; 做好门前“三包”（包卫生、包绿化、包秩序）。
二、硬件设备到位。食品加工场所冷藏设施、消毒设施运转正常；食品加工专间（如凉菜间、粗加工间、消毒间等）按规范设置；“三防”设施完整齐全，及时更换破损的玻璃、纱门纱窗、防鼠网。
三、亮证亮照经营。《营业执照》、《食品经营许可证》（或《食品经营备案证》）要在经营场所显著位置悬挂；食品从业人员持有有效《健康证明》并能接受随时查验；“五病”人员必须调离岗位。
四、制度完整规范。要在店堂显著位置悬挂市场监管部门统一规格要求的公示牌和制度，并做到公示牌公示内容完整明确：许可证、健康证复印件张贴整齐，安全承诺签署到位，主要食材来源及餐厨废弃物去向标示明确。
五、索证台账完整。严格执行食品原料进货索证索票制度，建立了进货台帐，并记录完整。
六、保障食品安全。店堂内无过期食品、腐败变质食品、有毒有害食品；严格食品添加剂的管理和使用，杜绝非法添加或滥用食品添加剂的行为发生；严格餐厨废弃物管理，餐厨废弃物按要求与回收单位或个人签订协议并建立处置台账。
以上要求，既是“创卫”的规定，也是《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规对食品经营的要求，餐饮单位要认真自查并遵守。对于违反以上要求的行为，县市场监管局将根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定予以处罚。
××县市场和质量监督管理局 2017年7月
餐饮服务单位创卫工作承诺书
为做好省级卫生县城复查验收、国家卫生县城创建相关工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国家卫生县城工作考评细则》等法律法规、文件要求，我承诺做到：
一、保持店堂卫生。不使用燃煤（城区餐饮单位）；保证生产经营场所环境卫生干净整洁，各类货物分类有序摆放，墙面地面无污渍，无杂物；不提供餐纸或者摆放足够的纸篓并及时清扫，避免用餐后餐纸“白色垃圾”污染环境; 做好门前“三包”（包卫生、包绿化、包秩序）。
二、确保硬件到位。食品加工场所冷藏设施、消毒设施运转正常；食品加工专间（如凉菜间、粗加工间、消毒间等）按规范设置；“三防”设施完整齐全，及时更换破损的玻璃、纱门纱窗、防鼠网。
三、坚持亮证亮照经营。做到《营业执照》、《食品经营许可证》（或《食品经营备案证》）要在经营场所显著位置悬挂；食品从业人员持有有效《健康证明》并能接受随时查验；“五病”人员必须调离岗位。
四、完善制度和规范。要在店堂显著位置悬挂市场监管部门统一规格的公示牌和制度，并做到公示牌公示内容完整明确：许可证、健康证复印件张贴整齐，安全承诺签署到位，主要食材来
源及餐厨废弃物去向标示明确。
五、做好索证台账完整。严格执行食品原料进货索证索票制度，建立了进货台帐，并记录完整。
六、保障食品安全。保证店堂内无过期食品、腐败变质食品、有毒有害食品；严格食品添加剂的管理和使用，杜绝非法添加或滥用食品添加剂的行为发生；严格餐厨废弃物管理，餐厨废弃物按要求与回收单位或个人签订协议并建立处置台账。
以上承诺一式两份，一份报县市场和质量监督管理局备案，一份自存并按承诺要求逐项落实，确保在××县的创卫工作中不拖后腿。
承诺单位：
负责人：（签章） 2017年月日
餐饮服务通用版协议书 甲方（业主方）： 联系方式： 法定地址： 乙方（提供咨询顾问服务方）： 联系方式： 法定地址： 经甲乙双方协商，就乙方为甲方的“XX”的筹建提供咨询顾问服务事宜，依据合同法的相关规定，达成如下协议： 第一条乙方提供顾问服务的内容 1、“XX”筹备开业前的顾问服务负责： （1）餐厅管理系统、服务流程设计。 （2）负责制订餐厅各项规章制度。 （3）负责提供菜牌、菜谱内容的制作方案及设计。 （4）负责员工工装选样的建议。
（5）负责提供后厨菜品的设计及制作方法的传授。 （6）负责为餐厅的装饰装修提供咨询意见。 （7）负责为餐厅的后厨设备的采购提供咨询意见及建议。 （8）负责为餐厅各功能区的设置提出设计方案。 （9）协助甲方进行员工招聘工作。 （10）负责确定餐厅各岗位的设置及岗位职责的制订。 （1 1）负责为甲方制定营业方案及营销措施。 （1 2）提供菜品原材料的采购渠道供甲方选择。 （1 3）为其他与“XX”开业有关的事宜提供咨询意见。 2、开业后________年内的顾问服务 （1）在“XX”开业后________年内，由乙方负责为甲方经营提供经营管理咨询顾问服务。
（2）乙方应不定期到“XX”进行巡视，并对“XX”经营中存在的问题提出建议。对于甲方提出的咨询要求应立即予以解决。 （3）帮助解决经营中的管理问题、技术问题及经营问题，对经营方式提供建议。 第二条服务费用及支付方式 1、双方约定，正式营业前的管理咨询顾问服务费用为人民币_______元整。 本合同生效后____日内，甲方支付乙方管理咨询顾问服务费用________%，共计________元整。 余款在“XX”开业日后____日内支付。 2、开业后________年内的顾问服务费用的计算方式如下： “XX”开业日至次年的该日的净利润______%。 该项服务费应在开业日次日支付给乙方，余留净利润______%以当年度双方确认财务报告为依据，报告出台后____日内支付给乙方。 第三条甲乙双方的承诺及保证 1、甲方保证如期支付款项。
餐饮业承诺书（通用版） 导语：为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，以下是的资料，欢迎阅读参考。 作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺： 1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品，不作引人误解的虚假宣传。 2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无qs标志的食品。 3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信，依法经营，守法经营。 4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。
5、建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。 6、建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并采取销毁等措己以处理。对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回、销毁。 7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。 8、若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。 承诺人 (签名盖章)： 年月日 我是食品餐饮服务单位（个人）,为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《 * 食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：
食品承诺书范文4篇 《食品生产企业质量安全承诺书》 企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到： (一)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。 (二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。 (三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 (四)保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。 (五)保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的
生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。 (六)保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。 (七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。 (八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 (九)保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。 (十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 (十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。 (十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。 承诺单位(盖章)： 单位负责人：日期：年月日
餐饮服务协议书 甲方：上海******制造有限公司（以下简称甲方） 地址：浦东新区******* 乙方：上海****餐饮有限公司（以下简称乙方） 地址：上海市浦东新区****** 甲、乙双方经友好协商，本着平等互利的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围 按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（午餐、晚餐），本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准 职工餐：****.00元/人的标准合理计价，如市场环境变化较大，餐费标准可由双方再行协商。 三、服务期限： 1、自2017年2月17日起至2018年2月17日止，服务期为壹年。期满后，任 何一方要求续签时，应于期满前一个月以书面方式告知另一方，经双方协商一致后，另行签订协议。在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能 达到甲方要求和满意，甲方有权终止协议。服务期内，双方均可无条件提出解除协议，但需要提前一个月告知对方。 四、场地及有关设备使用
备注： 1、甲方在现有的基础硬件设施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙 方自行解决。 2、协议终止时，甲乙双方按清单交接。 五、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应办法：员工凭工作证刷卡或签字进餐；对于既未刷卡又未签字的不 予就餐。 2、要求：乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择，每餐大荤品种不低于3 种，素菜不低于3种，每餐价格**.00元/餐标准为至少一大荤二素菜，米饭、例汤不限量。 3、招待餐：如有访客用餐，领取饭票后方可打饭，且饭票上必须注明接待人员 以及就餐日期，以方便餐费月度汇总。 4、每餐一荤两素，菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到 提前公布一周菜谱，无特殊情况，不得更改。 5、每餐费用=用餐份数***元/份，其中用餐份数以打卡记录和点餐盘数据相结 合。 6、膳食供应时间： 午餐：11:30-12:30 晚餐：17:00-17:45 7、送餐时间： 1）超过规定时间，食堂不再供餐。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。 2）超过规定送餐时间，乙方应至少提前30分钟通知甲方，让甲方有足够的反映时间，违者按500元/次处罚。 8、就餐安全及责任追究： 1）就餐期间，在饭菜或汤水中发现头发丝、虫子、螺丝、钢丝球等不可食
食品安全承诺书 为了保障广大消费者食品安全，加强行业自律，防止发生食物中毒事件，我单位（店）郑重向消费者承诺如下： 一、法人（负责人）是食品安全第一责任人，认真履行流通领域食品安全制度、规范，主动接受工商部门、消费者及社会的监督。 二、保证加强进、销货的管理，建立健全各种制度。 三、严格按照营业执照、卫生许可证核准的经营范围从事经营活动。 四、不使用未取得有效健康证明和有关部门培训合格的证明人员，从事食品经营活动。 五、做到就餐环境整洁，卫生达到标准。 六、按规定品种和范围对采购的食品及原料全部索证索票。 七、保证不从事违法活动，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、兽、水产动物及其制品，并承担相应的违法责任。 以上是我店的承诺，欢迎社会各界人士和广大消费者监督。 承诺单位：陕西和合喝商业管理有限公司 年月日
餐饮业食品安全责任规范 食品安全关系人民群众健康和切身利益，关系企业信誉和形象，为确保我旗流通领域食品安全，促进全旗经济发展，维护社会和谐稳定，针对辖区内所有经营餐饮行业特制定此规范。 一、餐饮业食品经营者必须在店铺明显处张贴或悬挂承诺书，不销售有毒、有害或者有安全隐患的食品，并应严格遵守自律制度： 1、经营的食品必须符合国家和行业规定的标准，确保食品质量，应当对其生产、销售的食品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品；不销售来源不明的食品； 2、发现其销售食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当立即停止销售该食品或者制止供货商供货，并向当地工商行政管理部门报告； 3、必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，并建立供货商档案； 4、必须建立并执行索证索票制度，索取供货商的营业执照，卫生许可证复印件、正式发票或收据（加盖公章或签名）； 5、必须建立健全经营台帐，按统一要求格式填写，载明产品名称、规格、数量、购销日期、产地、生产（加工）厂家、供货人等事项；台帐保存期不少于2年； 6、必须遵守法律、法规的规定和流通领域食品安全监管的其它规定。
YOUR LOGO 餐饮服务协议书范本(协议示范文 本) The state maintains social and economic order by enacting laws, and agreements signed in accordance with the law have legal effect and are protected by the state. 专业协议系列，下载即可用
餐饮服务协议书范本(协议示范文本) 说明：本协议书的作用是国家通过制定法律来维护社会经济秩序，规范协议当事人的行为，依法签订的协议具有法律效力，受到国家的保护。可以下载修改后或直接打印使用（使用前请详细阅读内容是否合适）。 甲方：有限公司（以下简称甲方） 乙方：有限公司（以下简称乙方） 甲、乙双方经友好协商，本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（早、午、晚、夜宵）、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准职工餐：应提供多种套餐供员工选择，普通套餐按5.00元/人的标准合理计价如市场环境变化较大，套餐标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。 三、服务期限： 1、自年月日起至年月日止，服务期为壹年。期满后，在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意（含小餐厅），甲方有权终止协议。 四、场地使用及有关费用 1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用
食品安全承诺书 为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维护消费者餐饮消费的权益及食品安全，本企业郑重承诺： 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负全责。 1、依照《食品安全法》的规定取得食品经营许可证。 2、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理组织，设专或兼职食品安全员。 3、依照《食品安全法》的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品安全制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、依照《食品安全法》的规定，建立并执行从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动。患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员，从事接触直接入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 5、依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识的培训并考试合格后，方可从事食品安全管理工作。 6、依照《食品安全法》的规定，坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、依照《食品安全法》的规定，提供卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。 8、依照《食品安全法》的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加
工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、依照《食品安全法》的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 10、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 11、自觉制作公示监督举报电话。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食品原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品安全风险。 四、及时制定食品安全事故处置方案，健全并落实食品安全的日常管理措施，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品，立即停止加工或销售并及时向食品药品监督管理机关报告。 五、自觉接受食品药品监督管理部门监督检查，规范经营行为，提高餐饮企业的服务质量，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。 承诺企业名称（盖章）： 法定代表人签字： 年月日
文件编号：RHD-QB-K6202 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 餐饮服务合同标准版本
餐饮服务合同标准版本 操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 委托方：_________（以下简称甲方） 受托方：_________（以下简称乙方） 在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。 第一条项目基本情况 1．项目名称：_________ 2．坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。 3．总建筑面积：_________平方米。 4．委托管理的建筑物详见图（附件一）。
5．厨房设备及配套工程图（附件二）。 6．现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。 第二条项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。 第三条委托服务经营事项 _________大学校区学生食堂饮食服务。 第四条委托期限 委托服务经营期限为________年，自________年____月____日至________年____月____日止。其中试用期为_________个月，即________年____月____日至 ________年____月____日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
餐饮服务食品安全 承诺书 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我单位承诺如下： 一、严格准守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。 二、认证履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意思，加强本单位食品安全管理。 三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。 四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索要索证和验收制度；保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有限的全过程质量管理；保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同；保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯；保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。 五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录是食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。 六、保证不采购使用标签标识不全及包装破损和超过保质期的食品
和食品添加剂。 七、保证具备餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。 八、保证明确本单位岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。 九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一但发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。 十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。 以上承诺如有违背，愿承担一切的责任，恳请各届予以监督。 承诺单位： 承诺人： 年月日
STANDARD AGREEMENT SAMPLE (协议范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-032936 餐饮服务协议书范本(2020
餐饮服务协议书范本(2020版) 餐饮服务协议书范文1 甲方： 乙方： 甲乙双方本着自愿平等的原则，在相互协商的前提下，就餐饮服务有关事宜达成以下协议，甲乙双方需共同遵守。 1.送餐时间：乙方应于工作日的送餐至甲方指定地点，并承担运费。 2.用餐地点：甲方提供用餐场地，乙方负责用餐场地的服务和保洁。 3.计费方式：餐费标准是每人每份元，甲方提前将次日用餐人数通知乙方，根据通知乙方的用餐人数计算当天的餐费总额。 4.乙方必须具备从事餐饮业的相关证件，包括但不限于卫生许可证、工商执照、员工健康证，并将上述证件的复印件作为协议的附件。 5.乙方提供的软饮和菜品必须保质保量，并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。如乙方提供的菜品致使甲方就餐人员食物中毒或遭受其他食源性疾病，乙方除按法律法规及其他规范性文件的规定接受处罚外，还应赔偿甲方就餐人员医疗费、补偿费等。 6.乙方提供的餐饮器具应达到甲方要求;并提供相关的餐饮服务。
7.乙方应按甲方要求调整菜品质量，整改次仍未达到甲方要求，甲方可以随时终止本协议。 8.协议期限：年月日至年月日。 9.双方若在履行协议时发生争议，应本着相互体谅的原则，友好协商解决。若协商不能解决，可通过法律程序解决。 10.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方(公章)：_____ 乙方(公章)：_____ 法定代表人(签字)：_____ 法定代表人(签字)：_____ _____年____月____日_____年____月____日 餐饮服务协议书范文2 甲方： 乙方： 为加强校产管理，确保校产安全并保证教师用餐和饮用水的需求，本着相互尊重，互惠互利的原则，甲方委托乙方守护校园并从事针对教师的餐饮服务工作。为明确责任，维护双方正当权益，经双方协商一致，签订如下协议：第一条、乙方岗位职责和要求 1、身体健康，无任何传染性疾病，热爱本职工作，吃苦耐劳，服务意识强;勤于学习，善于听取意见,努力提高饭菜质量，保证教师按时用餐和饮用开水的需求。 2、严格执行卫生要求，操作间、餐厅整洁卫生，严把原材料储存和食品加工关。蔬菜先洗后切，做到无沙尘、无杂质，炊具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。
食品卫生安全承诺书 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我（单位）承诺如下： 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，制定食品安全事故处置预案，对本单位的食品卫生安全负全面责任。 2、认真履行食品安全责任，明确各岗位工作职责，依法承担相应产品的质量责任，主动接受监督。 3、持有效餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。 4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，不滥用
食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。 5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。 6、粗加工、切配、烹调、库房（冷菜、面点间、水吧）等用房及设施、设备齐全，正常使用。冷菜（熟食）间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施”；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。 7、在许可范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。 8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个诚实守信的餐饮业经营者，积极配合食品药品监督管理部门依法进行的监督检查。 承诺人（法定代表人或业主）： 年月日
编号：YK-HT-059104 餐饮服务合同范本 Model catering service contract 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 日期：_________年_____月_____日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 编订：Yunbo Design
餐饮服务合同范本 委托方：_________（以下简称甲方） 受托方：_________（以下简称乙方） 在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。 第一条?项目基本情况 1．项目名称：_________ 2．坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。 3．总建筑面积：_________平方米。 4．委托管理的建筑物详见图（附件一）。 5．厨房设备及配套工程图（附件二）。 6．现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单
作为本合同的附件。 第二条?项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。 第三条?委托服务经营事项 _________大学校区学生食堂饮食服务。 第四条?委托期限 委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。 第五条?房屋及设备折旧费及其支付 1．本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价；
关于食堂供货服务承诺书 篇一:食堂供货商供货安全承诺书为了保证我向贵校食堂供给菜油的安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下: 1.遵守法律法规。 2.向学校提供全部的合法资质证明。(营业执照、卫生许可证、有效健康证、身份证等) 3.能按照学校要求及时提供合格的产品或原料的相关证明(索证)。 4.保证符合食品安全的要求。 5.如果发现菜油出现问题，愿意承担相关责任。 承诺人签名: 20**年**月**日 篇二:供货承诺书我方(供方)经与贵方(需方)平等协商，并按贵方要求，贵我双方就合,, ,, ,, ( )供货商: 作事宜已达成一致:本单位(本人)保证以合法身份与贵方(武汉华工后勤管理有限公司下属)合作，通过合法方式向贵方供应安全合适、质优价廉的物资。 在双方协议基础上，为了明确供需关系并达到贵方要 求，我方特向贵方作出以下供货承诺: 一、向贵方提供本单位由政府核发的有关合法证件，即营业执照、生产许可证、卫生许可证或个人健康证、产品检验合格证书或身份证以及其他必须的专业证照等(原件审查、复印件备案)。 二、本单位(本人)自愿以月结货款作为对贵方的质量、信誉保证金。
三、质量标准:为贵方提供与所供产(商)品的国家质量标准或相应等级质量价格报告单相符的物资。 四、供货时间:以贵方确定的时间为准，保证按贵方订购物资的数量、质量要求按时到位。 五、验收方式:数量验收以贵方(食堂、餐厅)实际验收净重量或单位数量为准;质量验收:所供产(商)品质量、品种、品牌、规格及产地经贵方验收认可为准，若质量不合要求，承诺包退包换、并及时补充配送到位。 六、严格按贵方规定的定价原则执行，并在随行就市前提下及时诚信报价。 七、出现下列情况，除按贵方的规定扣除相应质量保证金外，按相关规定自愿放弃供应商资格。 1、不按贵方提供的订货单(或电话订单)中的品种、数量、质量要求进行配送，造成贵方损失和不良影响的，每次罚扣100元，一月内累计出现三次类似情况者，自愿放弃 供应商资格。 2、如配送物资出现质量问题，经贵方采供部确认每次自愿扣罚300元质保金，一月内累计达两次者自愿放弃供货资格。 3、配送物资严格按贵方规定的品牌、等级、种类物资供应，不得自行改变供货类别、降低供货等级、变更品种名称和虚开数量套开其它品种。如违反本规定除不报账外，愿按违规金额的5倍罚款，情节严重(数额较大)的自愿放弃供货资格。 4、配送物资因质量问题退货不到位，一月内累计达两次自愿放弃供货资格。 5、配送物资时服从贵方管理，遵守贵方有关规定，做到配送服务周到，不无理取闹，打架斗殴，不擅自进入食堂、餐厅操作间私拿物品，不欺行霸市、强买强卖，如有以上情况，自愿取消供货资格。
协议编号：YTO-FS-PD115 餐饮服务协议书通用版 In Order T o Protect Their Own Legal Rights, The Cooperative Parties Negotiate And Reach An Agreement, And Sign Into Documents, So As To Solve Disputes And Achieve The Effect Of Common Interests. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
餐饮服务协议书通用版 使用提示：本协议文件可用于合作多方为了保障各自的合法权利，经共同商议并达成协议，签署成为文件资料，实现纠纷解决和达到共同利益效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 甲方：有限公司（以下简称甲方） 乙方：有限公司（以下简称乙方） 甲、乙双方经友好协商，本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（早、午、晚、夜宵）、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准职工餐：应提供多种套餐供员工选择，普通套餐按5.00元/人的标准合理计价如市场环境变化较大，套餐标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。 三、服务期限： 1、自xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，服务期为壹年。期满后，在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间
餐饮服务承诺 整理人尼克 书
餐饮服务单位承诺 为人贯彻落实国务院和陕西省人民政府关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，我店加强了食品添加剂采购使用管理，现向广大消费者郑重承诺：我店坚决执行国家食品药品监督管理局颁发的“餐饮服务食品采购索证索票规定”和食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，严格规范食品添加剂和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂，并如实告知消费者询问食品添加剂使用情况。 我店使用的食品添加剂名单：
餐饮单位： 负责人 年月日
学校餐饮服务安全承诺书 为防止食品安全事故发生，确保学校师生的饮食安全，营造一个稳定和谐的校园及周边环境，作为食品经营单位，我们将认真履行法定义务，对我单位的食品卫生安全负责，郑重承诺： 一、认真遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学生卫生工作条例》等相关法律法规的规定，建立健全本单位的食品安全管理制度和岗位操作规范，设立餐饮服务管理员，加强餐饮服务管理，确保各项制度落到实处。 二、强化法人（或负责人）是学校餐饮服务安全第一责任人，各食堂的负责人是餐饮服务安全的直接责任人的学校餐饮服务安全意识，确保加工、出售的食品符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定。 三、学校食堂必须在取得《餐饮服务许可证》后方可开展餐饮服务经营，平时要服从食品药品行政部门的监督管理，对提出的监督意见认真进行整改。 四、加强食品采购索证管理、建立食品原料购销台账制度，严格验收制度，真实记录食品生产经营者食品及其原料进货渠道和来源，把好进货关，确保货源质量卫生、安全。 五、坚决杜绝使用病死、毒死、或者列因不明的畜、禽、兽、水产品及其制品。 六、按照操作规范储存加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。 七、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服、帽。持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。 八、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地食品药品行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料，工具，设备，积极配合食品药品行政部门开展食物中毒事故调查和处理。 上述承诺不受责任人变动的影响。责任人若有变动，由接任者继续履行职责。 学校法人：横山县食品药品监督管理局
餐饮服务单位诚信经营承诺书 作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所提供食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下： 一、严格遵守国家《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。 三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者提供安全的服务设施和消费环境。 四、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。 五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。 六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食安全的第一责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。 以上承诺请社会各界人士监督。 承诺单位名称：（盖章）承诺单位业主： （法定代表人）卫生许可证号： 营业执照号：监督单位：（盖章） 监督人： 承诺日期：年月日（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加 剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食
品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（三）营养成分不符合餐饮食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（八）超过保质期的食品；（九）无标签的预包装食品；（十）国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品；（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
餐饮服务协议书 甲方：有限公司（以下简称甲方）乙方：有限公司（以下简称乙方） 甲、乙双方经友好协商，本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（早、午、晚、夜宵）、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准职工餐：应提供多种套餐供员工选择，普通套餐按 5.00 元/人的标准合理计价如市场环境变化较大，套餐标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。三、服务期限： 1、自年月日起至年月日止，服务期为壹年。期满后，在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意（含小餐厅），甲方有权终止协议。四、场地使用及有关费用 1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将现有基础设施及厨房用品配齐并做维修保养，符合使用要求后交付乙方使用。所有物品经清点（按移交清单双方签字）后，移交乙方使用，服务期满后，乙方应将所有属于甲方的物品交还甲方，如有遗失和损坏，乙方负责赔偿（自然耗损除外）。 2、服务期内，食堂内的用具维修，设施维护由乙方承担。 3、服务期内，水电煤炭等费用由乙方自负。为保证伙食质量，让利于甲方职工，电、甲方按每月 5000 元标准给予乙方水、煤消耗补贴，超出部分由乙方承担。招待餐所用燃料费用（煤气费用等）由乙方自负。水电的消耗量以甲方为乙方单列的水表、电表计量为准。水费单价为：2.30 元/吨，电价为：0.7 元/度。如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅计量为准，价格以甲方采购价计价，乙方也可自行采购煤炭。 4、如政府相关部门要求申领《卫生经营许可证》等，甲、乙双方均应予积极配合。 5、乙方对招待餐部分实行有偿服务，要向甲方交纳管理费用，甲方按招待餐营业额的 5向乙方收取管理费。 6、乙方所提供的招待餐厅菜肴价格应低于市场价格，甲方参与核定价格。接待餐厅应配备淮扬菜式厨师，包厢服务人员服务水准须经甲方认可。 7、乙方不得利用甲方场地从事对外经营活动。 8、甲方在现有的基础硬件设施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解决，。合同终止时，甲乙双方按清单交接。五、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应办法：凭饭卡进餐； 2、凭饭卡进餐，乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择，每餐大荤品种不低于 4 种，素菜不低于 6 种，每餐价格 5.00 元/餐标准为至少一大荤二素菜，米饭、例汤不限量，员工用餐同时可选各式小炒和特色菜品。 3、招待餐和自由餐标准另议，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准操作，力求做到客户满意。 4、菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱，无特殊情况，不得更改。 5、膳食供应时间：早餐 6：30—7：午餐 11 ：—12 ：晚餐： 30 — 19 ： 30； 00 20； 17：00 ；夜宵 1：00---2：30 ；超过规定时间，食堂不再供餐。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。 6、乙方销售的食品，应做到价廉物美。 7、乙方对小餐厅必须以三星级标准来经营管理，达到甲方的要求和满意，服务员必须有专业业务知识和礼仪知识，二个月试用之后，乙方可以承包形式经营，具体承包方案另议。
餐厅食品安全承诺书 食品安全承诺书范文一 为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺： 一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。 二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告，做到有检上市、无检下架。对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。 三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。 四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。 五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。 六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。 七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。 以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。 法定代表人： 年月日 商店食品安全承诺书二 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。 2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。 3、依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。 本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。 4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。 5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。 承诺单位名称（盖章）： 法定代表人签字： 承诺日期：xxxx年xx月xx日 本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。
餐饮服务食品安全承诺书 为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺: 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。 无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。 二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两 套工作服。健康证到期10日前重新办理。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生， 穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不 佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。 三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的`防蝇,防鼠,防尘设施. 四、食品制作过程规范并符合安全要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变 质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器. 五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐坏变质,有毒有害,来历不明的 食品原料及食品. 五,严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企
业提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生. 六,加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任 人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害 消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规 的规定接受处理. 本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全, 接受社会监督,承担社会责任. 企业法人代表或负责人签字： 为保证餐饮消费环节食品安全，防止食物中毒的发生，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，积 极配合朝阳区创建全国文明城区活动，我单位对食品安全做出如下 承诺，并接受社会各界监督。 一、提高对食品安全重要意义的认识，充分认识企业是食品安全第一责任人；设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品安全管 理工作，时刻牢记食品安全责任重于泰山。制定并实施企业员工食 品安全知识培训计划。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定，建立健 全食品安全管理制度，并在显著位置张贴。 三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮 服务许可证》。 五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。 六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并及时清运。七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不采购《中华