龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/e33694850.html,
喝隔夜茶老得快
作者：
来源：《晚晴》2013年第09期
茶是非常健康的饮品，但很多人对喝茶的知识一知半解，比如说，隔夜茶不舍得扔掉，继续饮用。其实，这样的喝茶习惯，不仅影响身体健康，还会加速人体衰老。
冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，茶水中一旦存在這些有害微生物，则容易变质，饮用后会影响健康。
茶水本身有抗氧化作用，但喝隔夜茶会适得其反。要发挥茶的功效，以及品尝茶的真正味道，以即泡即喝为佳，不要喝隔夜茶。（香港注册中医师杨明霞，香港专业教育学院应用科学系高级讲师方丽影）