高山松花菜栽培技术
1 适栽品种
目前生产上应用较多的松花菜品种是庆农65天和庆农85天，都由台湾庆农种苗有限公司育成提供。
1.1 庆农65天
植株长势中等，株高70厘米，株幅80厘米，后期花球膨大后，以球压叶，株型更加开张。叶色灰绿，叶宽23厘米、长49厘米，叶片薄，蜡粉薄，在高温强光下易萎蔫。花球扁球型，梗青花白，花层薄，蕾枝长，易松散，定植后42～85天采收，同一批次采收期10～15天，平均单球重0.85公斤，最大可达3.65公斤，667平方米产量800～1500公斤。该品种春栽育苗温度须保持13℃以上，定植后也要保持13℃以上，否则容易导致早花；花球发育最适温度24℃～12℃，高山盛夏期间也能形成花球；秋栽生长后期-1.5℃气温为叶片受冻临界温度，-3℃为花球受冻临界温度，生产上应安排在浓霜降临前采收完毕。该品种可作平地“春延后”和“秋提前”栽培，也可用于山区作“高山花菜”栽培，产品耐煮性好，口感鲜美、甘甜。
1.2 庆农85天
株高77厘米，株幅98厘米，植株长势旺。采收时有外叶18～19张，叶色深绿，叶长63～70厘米、宽26厘米。花球扁圆，单球重0.65～1.5公斤，平均0.9公斤，667平方米产量1000～1500公斤。该品种春栽60天、秋栽70天采收，耐热性和抗冻能力不如庆农65天，盛夏花球会败育，秋冬气温低于0℃后植株开始受冻，但因其在春季低温条件下抗早花能力较强，可在气温稳定通过10℃后露地定植，比庆农65天提早15～30天，一般多用于高山早春栽培，安排在6月底前采收完毕，表现稳定。其它性状同“庆农65天”。
2 生产季节和品种搭配
2.1 海拔350米以下低山栽培
庆农65天春栽年内12月下旬至1月初播种，大棚套小拱棚保温育苗；年后2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚保温育苗。2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植，或3月下旬至4月初露地定植，4月或5月中旬至6月上旬采收；秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，8月下旬至11月上旬采收。
2.2 海拔800～1200米高山栽培
庆农85天2月中旬至3月中旬播种，苗龄30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。庆农65天3月下旬至7月播种，苗龄20～35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用设施保护（多为小拱棚），春季可起到保温防寒作用，夏秋可达防雨保湿目的。
3 田间管理要点
3.1 育苗
松花菜和普通紧实型花菜品种一样，低山区夏秋季也可以采用简便的撒播方式进行苗床地育苗，但在实施春栽和高山多茬连作栽培时，这种方式基本不用，因苗令过长或秧苗细弱或定植后缓苗期过长，都会显著提高早花率，降低产量，或延误生产季节和茬口安排。为了
尽量缩短苗令、提高促成栽培效果，生产上多采用营养钵、营养土块或穴盘直播，实行精细育苗，每个育苗单位播精选种子一粒，定植667m2大田需育苗用种10～15g。育苗基质养分不足的，苗期应及时补肥促长，并喷75%百菌清可湿性粉剂800倍稀释液，或浇75%敌克松可溶性粉剂600倍稀释液，7～10天1次，连续2～3次，防治霜霉病、黑根病、立枯病、猝倒病，培育无病壮苗。低温期育苗要有防寒保温设施，苗圃温度庆农65天保持13℃以上，庆农85天保持10℃以上；夏秋育苗用小拱棚遮荫、防雨、保湿，晴天不要骤然通风散热，以防秧苗失水干枯；移栽前一周要逐步撤棚练苗，使之适应大田环境。育苗过程还有秧苗茎叶紫红、无顶芽、高脚苗等现象发生，其中茎叶呈紫红色多为低温缺氮所致，应在防寒增温基础上追施氮肥矫治；除草剂和杀菌剂药害也能造成秧苗紫红并滞育，应谨慎选用品种和剂型、剂量，并避免在晴天中午前后喷洒，子叶出土至两片真叶发生前，严禁使用丁草胺等除草剂。秧苗无顶芽多为寒害或冻害所致，应通过加强防寒防冻工作预防发生，发生后及早拔除。高脚苗多为光照不足、棚温过高所致，应减少遮荫，增加光照，降低湿度，控制苗圃水份和过高夜温，辅助用鸡毛掸子掸拂秧苗，培育壮苗。
3.2 栽培地要求
土壤应疏松肥沃，排灌方便。低洼地、粘渍地种植花菜，植株长势不良，易得黑根病，高山栽培不宜选用；平地早春栽由于气温较低，雨水较少，可以适当选用，但应做成宽沟高畦，并盖地膜栽培以防潮防湿。重茬地应加强病虫防治和补充微肥；原番薯地等斜坡旱地，保水能力较差，易干旱，高山栽培上半年尚可采用，下半年如无浇水条件，一般年份不能再用。海拔800米以下的地带种植高山花菜，应避开高温季节，或选用更耐热的品种，如“庆农70天青梗松花菜”等。
3.3 整地作畦
根据田块土壤肥力状况确定基肥用量，一般667平方米施腐熟厩肥1000～2000公斤，钙镁磷肥25公斤，硼砂0.5～1.0公斤，三元复合肥30公斤，钾肥20公斤，生石灰50～75公斤，钼酸铵50克，整成深沟高畦，畦宽1.1～1.3米，沟宽0.3米。上述基肥除硼砂、生石灰、钼酸铵必须全园撒施外，其它肥料也可以根据土壤肥力状况，进行沟施或穴施，但穴施用量要少些，要注意避免穴肥伤苗。进行地膜覆盖栽培的，亦可结合整地，将全茬用肥一次性均匀施下，总用量要多一些，但生长期长的，后期仍需加强补肥。
3.4 定植
秧苗带土护根移栽，每畦栽2行，行距50～80厘米，株距45～70厘米，冬春季密植，夏秋季稀植，667平方米栽庆农65天1500～1900株或庆农85天1200～1400株。定植穴略低于畦面，以利施肥培土，但要防止积水。定植后，浇95%敌克松可溶性粉剂600～800倍稀释液和稀薄粪尿水，以利返苗、防病。冬末和早春定植花菜，要选晴暖天气，最好覆盖地膜增温，以利促发新根。定植后如能保持3～5天的晴暖天气，有利新根发生，促进幼苗生长和抗寒；如定植后即遇冻害或寒害，则往往造成花菜疆苗，早花大量发生，这种现象不带土拨苗移栽的更容易发生。
由于对低温比较敏感，松花菜定植期春栽迟于普通春花菜，秋栽早于普通秋花菜，详见2.1～
2.2。
3.5 施肥
苗期以氮肥为主，薄肥勤施，促发莲座叶。现蕾前后以磷钾肥为主，重施蕾肥，兑水浇施，可延长膨蕾期，促进花球发育膨大。在高温干旱条件下，常见土壤水分不足而使植株吸收养分受阻，因此施肥必须与供水有机结合，一般兑水浇施能够提高肥料利用率，增强速效性。在生长过程中，还要增施硼、钼、镁、硫等中微量肥料，纠正植株缺素，其中硼素对花球产量和质量影响十分显著，必须叶面追施2～3次，尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥过程中，要拒绝使用碳铵或含碳铵的肥料，以免花球产生毛花。
3.6 培土
花菜根系由主茎发生，具有层性，在生长过程中，深层根系不断老化，近地面茎不断发生新根，总体分布较浅，须根主要分布在主茎附近。观察发现，在冷凉季节根系分布较深,暖热季节分布很浅，这可能与根系生长对地温的向性有关；另一方面，为了农事操作的便利，多数基肥和追肥施得比较浅，也进一步引导根系向地表生长。因此，花菜生产一般都需要培土，通过培土，促发不定根，稳定根系生长的土壤环境，增强植株长势和抗倒伏能力。在高山花菜发生多雨沤根和高温干旱的情况下，培土的对比作用特别明显，抗逆增产效果显著。生长过程一般应结合锄草、松土、施肥，培土1～3次，不进行培土的花菜，最起码应该深栽，不培土而又浅栽的花菜，长势和产量都不好。培土的方法是将畦沟泥土和预先堆在畦中间的泥土培于定植穴和株间，最终形成龟背型匀整的畦面，那种培土后在一畦上形成二小畦的做法是不对的，定植穴过浅的培土往往会形成这种情况。
3.7 水份管理
松花菜叶片多而薄，生长中后期达17～23张，比普通花菜品种多6～8张，蒸藤量很大，失水萎蔫现象经常发生，特别在连续阴雨后突然放晴、暴水后放睛、高温干旱强光条件下，萎蔫现象尤其明显。因此，种植松花菜的园地既不能过湿而导致沤根，又不能太旱而导致缺水，生产上常采用清沟排水、浇水、培土、覆草、盖地膜等方法，及时调整水份状况，力求供水均衡，保持土壤湿润、疏松。
3.8 束叶护花
无论在春季或盛夏，花球经阳光照射都会发黄，夏秋强光条件下变色更深，这种变化不仅影响商品外观，也影响花球的鲜嫩品质，故花球护理是高山松花菜生产过程中重要的一环。与一般花菜的花球护理不同，松花菜多采用束叶护花而不采用折叶盖花方法，在以稀植培育大球为主的生产过程中尤其如此，因其花球蓬松硕大，内叶叠抱性差，并具花球发育和叶片抽生同时进行的特性，折叶盖花常被花球膨大和内叶生长挪移，遮阳效果不好。束叶护花的具体做法是：在花球长至拳头大小时，将靠近花球的4～5张互生大叶就势拉扰互叠而不折断，再用1～2根2～3毫米粗、7～10厘米长的小竹签、小草秆或小柴杆等作为固定连接物，穿刺互叠叶梢串编固定在主脉处，被串编固定的叶片呈灯笼状束起，罩住整个花球，使花球在后续生长过程中免遭阳光直射，并留有足够的发育膨大空间。遮阳护花越严越好，严密的束叶护花，能完全避免阳光照射到花球，即使在盛夏环境中，仍可使整个花球都保持洁白鲜嫩。与通常的折叶盖花方法相比，束叶护花一次性完成，免除了多次折叶盖花的麻烦，省工省时，效果更好。
3.9 病虫防治
提倡优先使用农业防治、生物防治、物理防治，必要时谨慎使用化学防治，努力提高产品卫生安全水平。主要病害有黑根病、根腐病、软腐病、霜霉病、黑点病、黑腐病，高温期发生特别严重，其中尤以软腐病、黑根病、根腐病的防治难度较大，造成的危害也最重，应在雨前雨后及时喷77%可杀得可湿性粉剂600～800倍等药液保护。病害初发后，黑根病、根腐病可用75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液、根腐灵可湿性粉剂600～1000倍液、5%井岗霉素水剂600～800倍稀释液喷雾，并着重喷淋根茎部，7～10天1次，连续3～4次；软腐病可用95%敌克松可溶性粉剂600～800倍稀释液、72%农用链霉素可溶性粉剂1000～3000倍稀释液、50%加瑞农可湿性粉剂800倍稀释液、20%龙克菌悬浮剂500倍稀释液等药剂，以灌根为主，喷雾和灌根交替防治，7～15天1次，每茬2～3次，现蕾前后是防治重点时期；在应用上述药剂做好相应病害控制的同时，其它病害也能得到有效兼治。值得注意的是，病害防治还应结合虫害防治进行，虫害少，造成的植株伤口就少，病害的侵染和蔓延也相对较轻。虫害有蚜虫、小菜蛾、潜叶蝇、青虫和夜蛾等，可选用25%吡虫啉可湿性粉剂3000～5000倍稀释液、1.8%阿维菌素乳油1000～1500倍
稀释液、100亿活芽孢/克Bt可湿性粉剂800～1000倍稀释液、75％潜克可湿性粉剂2000～3000倍稀释液、15％安打悬浮剂3000倍稀释液等杀虫剂喷雾防治。在选用杀虫剂时，花菜生长中后期禁止使用杀虫双，以防花球产生红绿毛花。各种虫害防治也应以防为主，及早进行。
4 采收
分批进行。花球充分长大、周边开始松散时及时采收，采收时留5～7张叶片保护花球，以免贮运过程损伤或沾染污物；田间暂时堆放的，还要采取措施进行遮荫、防晒、防雨。采收后尽快出售，或去除茎叶后入库预冷保鲜，短时保鲜温度控制在0～5℃。
青梗菜关键栽培技术 1、精细整地 夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否者会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。 2、播种 一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4~10月露地播种。夏季及早秋种植的青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟。每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2~3粒种子，即株行距为15cm×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2~3倍。约2天左右即可出苗。由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4~5天后可用5％尿素水喷施叶面．以后每5~7天叶面追肥一次。秋冬季种植青梗菜时，一般采用育苗移栽的方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撒播即可。但要控制用种量，播种要均匀，做到疏落有致，播后盖细土，约3~4天后即可出苗。出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来后，每7~10天左右叶面喷施5％尿素水1次，约20天后即可移栽。为防草害，播后每667m2喷洒72%的都尔除草剂80~100mL。 3、定植 秋冬季种植的青梗菜一般在苗龄达20天左右时即可定植大田．其株行距为20cm×20cm，移栽后浇透定植水，约1周缓苗后可根部追肥一次并再浇一次水，追肥用尿素，每亩施20kg 左右。 3.1 水分管理 幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，夏季高温干旱，白菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水，要轻浇、勤浇。晴天每天浇水1~2次，保持土壤湿润。依据“三凉”(天凉、地凉、水凉)来确定浇水时间，一般选在清晨和傍晚，清晨要越早越好，傍晚在17：00以后浇，浇水时要小心轻浇，以免冲倒幼苗。 3.2 合理施肥 青梗菜需肥量大，除施用基肥外，应及时补施追肥，多次追施氮肥，是促进小白菜生长、保证丰产的重要措施;若氮肥不足，植株生长缓慢，叶片少，基部叶易枯黄脱落。施肥可结合间苗、浇水进行，第1次间苗后，每亩用10~15kg复合肥对水(每50kg水对350~409复合肥)浇施;定苗后，每亩用10~15kg复合肥对水浇施，每次浇施完都要用清水清洗叶面，浇肥多在傍晚进行，中后期视长势再施1~2次肥料。 4、中耕除草 夏季及早秋直播的青梗菜出苗后要及时间苗。3叶1心时进行定苗，及时中耕除草。防止土壤板结。以利幼苗快速生长。秋冬季移人大田的青梗菜也要注意及时中耕除草，疏松土壤。 5、病虫害防治 5.1 虫害防治 主要害虫是蚜虫，菜青虫，小菜蛾。防治蚜虫。可用25％爱卡士1000倍液或50％辟蚜雾2000倍液喷雾，或亩用灭蚜烟剂250克熏治，还可用黄色粘虫板诱杀。防治菜青虫、小菜蛾，可喷2.5％菜喜1000~ 1500倍液或菜虫一扫光1000~1500倍液。 5.2 病害防治 重点防治霜霉病、黑斑病和炭疽病。对霜霉病，可采取生物防治法，即用尖辣椒、生姜和大蒜各250克(汁液)对水50公斤喷雾；也可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或72.2％克抗
养心菜种植项目创业计划 一、创业背景 目前中国老百姓的生活水平正从温饱型向小康型转化，然而不科学的餐饮方法使国人的健康正面临“缺乏的依然存在，过剩的令人担忧”的尴尬局面。不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升。据国家卫生部门近期披露，中国成人血脂异常患病和高血压患病均约为一点六亿人；成人糖尿病患病率约为二千万人；中国大城市成人肥胖率分别高达百分之十二点三；儿童肥胖率更是已经高达百分之八点一。正因如此，中国越来越多的家庭开始注重健康饮食，一些具有药效的蔬菜、杂粮开始进入国人的餐桌。 养心菜,蔷薇目，也称救心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林 下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光 及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不 严，近年来通过沛县野生蔬菜研究所多年培 育成功并命名为养心菜，此菜通过临床研究 分析,除具有景天三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病，癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、
副作用；它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。因此种植养心菜具有较高的市场前景和经济价值。我市现在仍是一个以农业为主的地级市，且环境温度适中，水土资源丰富，因此，养心菜非常适合在我市种植和推广。 二、项目名称 养心菜种植项目 三、产品规划 前期主要是以养心菜为主，后期逐步建成养心菜精加工工厂，生产精包装养心菜和养心茶叶等深加工产品。 四、资金规划 前期租种1亩土地，一年种一季养心菜，每亩按租金800元计算，共计八百元；每亩需用种株一万株，每株0.6元至0.99元，共需种子计八千元左右；由于表面蜡质，病虫害几乎没有，农药和化肥预计在3千元左右；机械耕地、灌溉、人工费用在2千元左右；总共投入一万五千元左右。 后期如果效益较好，则在第一年一亩的基础上，追加十亩建立一个小型的养心菜基地。 五、阶段目标 前期流转10亩土地种植养心菜，后期建立养心菜供应基地，
松花菜春季栽培技术 青梗松花菜花枝松散、口感脆甜，近几年在国内非常畅销，价格是紧实型花椰菜的一倍以上。随着人们生活水平的提高，对蔬菜品种、品质提出了越来越高的要求，松 花菜也在消费者的舌尖上应运而生。松花菜是一种花蕾白色，花梗伸长成伞形的花椰 菜新品种，因花枝松散在市场上又称“散花”。松花菜有青梗、半青梗、白梗之分， 其中青梗松花菜最受消费者欢迎(图1)。因其口感脆甜，比紧实型花椰菜劲道、口感好，价格是紧实型花椰菜(图2)的一倍以上，近几年在徐州及周边地区非常畅销，并为上海、北京、济南等大城市饭店、超市所青睐。由于青梗松花菜市场刚刚形成，各地可因地 制宜发展青梗松花菜四季生产。 2005年以江苏徐州为例，青梗松花菜品种进行棚室露地四季栽培试验，并总结出一套四季栽培模式，现就徐州地区春季不同生产模式与农户分享。 1品种选择及育苗时间安排 青梗松花菜品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则。①早 春栽培宜选用青梗南台湾松花70，南台湾松花65，南台湾松花90等，春种60一70 d(天)收获，该类品种应用早、面积大。近几年，河南欧兰德种业公司引进的台湾松花菜品种表现也不错。早春棚室(冷棚)12月上中旬育苗，2月上中旬立春前后定植，苗 龄6o a(天),4月下旬收获。早春露地栽培1月上中旬播种，2月下旬至3月上中旬定 植后覆膜，5月中旬采收。棚室内2月底至3月初定植的晚茬松花菜，宜选用龙美85天、庆松85天、台湾力禾75天。苗龄40一50 d(天)，定植后50一55 d(天)收获。 在露地3月底至4月初定植的松花菜，宜选用力禾75天，苗龄30一35 d(天),50d(天)收获。 ③4月上中旬定植用庆松65天或南台湾松花65天，苗龄26一30 d(天);4月下旬5月上旬定植，选择青梗耐热庆松55天、神良台松60天，苗龄20一26a(天)，最好采用穴盘育苗。 特别要注意的是:温度决定种植的成败，不同天数的松花菜其生长发育、结花球适宜温度不同，要把结球期安排在适宜的温度范围内。如生长期55,60,65 d(天)的品种， 早春种植时温度低，会过早春化而形成小花球，产量低;，5月种植夏季生长温度高， 则不能通过春化而只进行营养生长，不能形成花球。 2育苗 春季松花菜育苗要在透光、保温性好的温室大棚内进行。 2.1播种根据上市季节安排、设施栽培条件、品种特性选择最佳播期。苗床要选择 la(年)内未种过十字花科作物的地块，以沙壤土育苗为宜。苗床土配制:新土2份、充
松花菜又称散花菜、有机花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。因为它的需求比较的多，所以种植的人员也是有很多。这时有些种植人员就会问到：哪个种子的品种比较的好呢？ 整体来说松布冬和烈日松60就比较的不错。原因是因为这两个品种具有这些优势： 1.效益好：上市时间比较好，正是松花菜淡季，价格非常好，经济效益也自然好，每年的三月份正是各种蔬菜淡季，价格普遍都比较高。北方大棚松花菜还没上市，露地刚定植。南方松花菜已接近尾声，所以说，正常年份，三月的松花菜价格都比较高，批发价在1.7-3.2元之间。 2.耐寒性突出：春露地种植能耐零下8-9度冻不死，花球表面遇低温还不会长毛，依然洁白。适合中国中南部，黄河以南地区种植。 3.茬口好：松布冬每年的3月中下旬上市，3月底4月初就卖完了，清明节
前后不耽误种植春季的蔬菜瓜果和春玉米和春花生。 4.投资少：松花菜在中部地区种植一般都在大棚里，投资大费工费时，而这两者种植，省去了建造大棚的钱，种子成本很低。大部分农户都能种的起。 5.正真的有机无公害蔬菜：因为它们的苗期稍微用点农药外，其他大部分时间都生长在冬春季，很少有草和病虫害，不怎么用农药。是真正的有机花菜。 6.适合套种：冬天葡萄树，苹果，梨树，石榴树，核桃树，绿化树等小树苗行间都很宽，非常适合套种，能获得一季很好的收成。 7.适合包地大户种植：用工少，投入也少，效益还高，和适合包地大户规模化种植，也是脱贫攻坚的好项目。 种植者如需购买这两个品种的种子，可联系河南省豫豪种业有限公司进行详细的了解。
松不老75春季栽培技术 天津惠尔稼松不老75松花菜春季最主要的技术是防止“早花”现象发生，栽培技术要点如下。 一、适时播种、培育壮苗 松不老75松花菜定植时机的主要参考指标为叶片数量，最佳叶片数量为3-4片真叶。超过4片真叶定植肯定会出现“早花”现象。因此播种期根据定植时间而倒推。华北平原地区露地地膜栽培适宜定植时间为：北京地区4月初，山东、河南地区3月20日以后，江苏北部3月中旬，浙江北部、上海及江苏南部春季阴冷，建议在3月下旬月定植。小拱棚栽培可以提早10天左右。定植过早、苗龄过长易形成“早花”、“小花”，影响产量。 确定好定植时间后，根据育苗条件确定播种时间，温室温度高，苗子长得快，25天必须出棚定植。冷棚温度低，一般50左右可以出棚。 育苗时，50或72穴的穴盘育苗最佳，播种后如遇冷空气可在大棚内搭小拱棚或覆盖保温被，棚内最低温度低于5℃时会出现无心苗或者分杈苗，出苗后及时间苗、分苗，保证每穴1棵苗。定植前10天育苗棚要加大放风、减少浇水，降低棚内气温和基质含水量进行炼苗，育苗期间应防治猝倒病和青枯病。育苗期间后期要控制最高气温在25℃以下，以减少幼苗徒长，气温过高要加大放风，3-4片真叶必须定植。 二、底肥充足，保护地栽培最佳 1.应选择浇水方便的肥沃园田栽培，要施好基肥，每亩用腐熟有机肥2000公斤以上，钙镁磷肥20-25公斤，硼砂0.5公斤，肥土要充分混合均匀。作成1米宽、0.2米高的高畦，黄河流域及以北地区春季多风，气候干燥，采用地膜或拱棚种植最佳，还可以提早上市。因此要提前扣好地膜或拱棚。注意，定植前和定植后都不能使用包括二甲戊灵在内的任何除草剂，否则幼苗将不发根而导致“早花”。 2. 及时定植，不栽老苗 松不老75天属于春季早熟品种，环境最低（夜间）温度稳定在10℃以上时定植最佳。定植时每畦种两行。株距0.45米，每亩栽2800-3000株。避免大风天
青梗菜栽培技术 1、精细整地 夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否者会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。 2、播种 一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4~10月露地播种。夏季及早秋种植的青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟。每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2~3粒种子，即株行距为15cm×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2~3倍。约2天左右即可出苗。由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4~5天后可用5％尿素水喷施叶面．以后每5~7天叶面追肥一次。秋冬季种植青梗菜时，一般采用育苗移栽的方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撒播即可。但要控制用种量，播种要均匀，做到疏落有致，播后
盖细土，约3~4天后即可出苗。出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来后，每7~10天左右叶面喷施5％尿素水1次，约20天后即可移栽。为防草害，播后每667m2喷洒72%的都尔除草剂80~100mL。 3、定植 秋冬季种植的青梗菜一般在苗龄达20天左右时即可定植大田．其株行距为20cm×20cm，移栽后浇透定植水，约1周缓苗后可根部追肥一次并再浇一次水，追肥用尿素，每亩施20kg左右。 3.1 水分管理 幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，夏季高温干旱，白菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水，要轻浇、勤浇。晴天每天浇水1~2次，保持土壤湿润。依据“三凉”(天凉、地凉、水凉)来确定浇水时间，一般选在清晨和傍晚，清晨要越早越好，傍晚在17：00以后浇，浇水时要小心轻浇，以免冲倒幼苗。 3.2 合理施肥 青梗菜需肥量大，除施用基肥外，应及时补施追肥，多次追施氮肥，是促进小白菜生长、保证丰产的重要措施;若氮肥不足，植株生长缓慢，叶片少，基部叶易枯黄脱落。施肥可结合间苗、浇水进行，第1次间苗后，每亩用10~15kg复合肥对水(每50kg水对350~409复合肥)浇施;定苗后，每亩用
养心菜设施栽培技术 养心菜又名景天三七、费菜、救心菜，北京植物志名叫"金不换，属景天科多年生宿根草本植物，养心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。它含有丰富的营养，具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂等有较好的疗效，是一种新兴的药膳两用的珍稀蔬菜。以嫩梢和幼叶供食用，凉拌和炒食均可，风味独特，很受消费者欢迎。养心菜原产东亚，我国东北、华北、华东各地区有分布，较耐阴和干旱，适应性比较强。采用日光温室设施栽培可实现周年生产，每667㎡产量可达6000kg，经济效益可观。 一、生物学特性 养心菜植株高大约为30cm左右，多株丛生在一起，它的分蘖力特别强，每株可以分出20根左右的茎，茎粗壮直立，呈节状，圆柱型，色泽嫩黄。养心菜的叶为单叶对生，没有叶柄，叶片呈长椭圆形,长度在3厘米左右，宽,0.9cm，叶片中部以上的部位非常宽厚，前端较圆，基部为楔形，边缘处还长有齿牙。养心菜的花期为6-8月份。花为黄色，顶生，呈聚伞形花序排列。养心菜喜温暖湿润气候，但又耐旱和严寒，其抗逆性、适应性强，5℃以上即可生长,一30℃仍可越冬。对土壤条件要求不严格，黑粘土、红粘土、沙性土等均可种植。我国南北方均可种植,尤以疏松肥沃的沙质壤土,在遮荫条件下生长最好。 二、栽培技术 （一）繁殖方法 目前养心菜的生产繁殖以分株繁殖和扦插繁殖为主。具体如下 扦插繁殖可以从母株上选取当年健壮、无病虫害枝条，剪成15cm左右的茎段，上部切口水平，下部切口斜45°，去掉基部叶片，每茎段留3片叶。为提高扦插成活率，扦插前，将剪好枝条捆成把，然后将基部浸泡于20mg/kg萘乙酸溶液中浸泡15分钟。 分株繁殖要将养心菜连根挖起，选健壮植株进行分株，要找每一段带有3个以上根芽的标准进行分株。注意切下的每一段根尽量多带根芽，以缩短缓苗时间。 （二）整地作畦定植 一般温室内均可种植养心菜，但选择排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土最佳。每亩撒施腐熟的优质有机肥2000～3 000kg，复合肥50kg做底肥深翻。作其畦高20cm，畦宽1-1.5米。按照株行距30cm开扦插沟，沟深4-5cm，株距30cm，将插穗苗插于扦插沟内，入土深度以3~5cm为宜。每穴双株，定植后浇水。春季扦插繁殖应注意保温、保湿，白天温度保持在20-30℃；夏、秋季繁殖，因气高、湿度大，应覆盖遮阳网以遮阳。 （三）田间管理 1、温度管理 根据养心菜对环境条件的要求特点，早春、深秋和冬季白天温度保持在15~30℃，超过30℃则要通风降温，夜间温度保持在5℃以上。一般10 月下旬气温明显下降时盖棚膜，此时气温不是很低，白天可以大通风，夜间关闭风口。12 月以后，夜间加盖草苫保温。立春之后，随外界气温升高，逐渐加大通风量，4 月上旬撤除草苫。夏季和早秋季主要覆盖遮阳网以遮荫降温，确保养心菜正常生长，提高品质和产量。 2、肥水管理 充足的水分供应能够保证养心菜正常生长，提高产量和品质。定植后要浇透水，结合浇水少量冲施速效肥，要经常保持畦面湿润，但不要湿度过大，否则容易引起烂根。一般在早春和冬季低温季节，保持土壤湿润即可。高温干旱期要勤灌水。定植后20天应追施提苗肥，一般每亩施尿素10-15kg，以后每采收一次，追一次肥，浇一次水，每次每亩追施尿素10kg、磷酸二氢钾2kg，促进新芽生长。
青梗菜高产栽培技术 “东京1号”青梗菜，即青梗小白菜，北方称油菜。该品种抗热性极强，生长迅速，株型美观，食味上佳。现将其四季种植周年上市的高产栽培技术介绍如下： 1 特征特性 该品种叶形卵圆，叶色绿；叶柄宽厚，嫩绿色；其抗热性极强，能耐38℃高温，同时也有一定的耐寒性；抗病性优异；品质绝佳，其纤维含量极少，肉质细糯，绵香可口，质脆味美；株型美观，节间紧凑，夏季种植，极耐拔节；生长迅速，生育期短，夏季全生育期25～30天，秋冬季全生育期约40～50天，冬季也可置于田间而持续采收至翌年2月份，3月份可采食其薹部。长江中下游地区于4～10月份露地播种，华南地区可周年播种（春季作薹菜食用）。 2 高产栽培技术要点 2.1 精细整地夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否则会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。 2.2 播种一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4～10月露地播种。夏季及早秋种植的“东京1号”青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟，每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2～3粒种子，即株行距为15cm ×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2～3倍，约2天左右。即可出苗。由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4～5天后可用5%尿素水喷施叶面，以后每5～7天叶面追肥一次。秋冬季种
江苏徐州春季松花菜栽培技术 1 品种选择及育苗时间安排 青梗松花菜品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则。 1.1 早春栽培宜选用“富松90天”，春种定植后65～70天收获，该品种应用早、面积大。早春棚室(冷棚)12月上中旬育苗，苗龄55-60天，2月上中旬立春前后定植， 4月下旬收获。早春露地栽培1月上旬播种，苗龄55-60天，2月下旬至3 月上中旬定植后覆膜，5月中旬采收。 1.2 棚室内2月底至3月初定植的晚茬松花菜，宜选用“富松75天”、“富松70天”。苗龄40～50天，定植后50～55天收获。在露地3月底至4月初定植覆膜的松花菜，宜选用“富松75天”、“富松70天”，苗龄30～35天，定植后50天收获。 1.3 4月上中旬定植用“富松65天”、“新雪美65天”，苗龄28～30天，定植后50天收获。特别要注意的是：温度决定种植的成败，不同天数的松花菜其生长发育、结花球适宜温度不同，要把结球期安排在适宜的温度范围内。如生长期55天、60天、65天的品种，早春种植时温度低，会过早春化而形成小花球，产量低；生长期90天、100天的品种，5月种植夏季生长温度高，则不能通过春化而只进行营养生长，不能形成花球。 2 育苗 2.1 播种根据上市季节安排、设施栽培条件、品种特性选择最佳播期。苗床要选择1年内未种过十字花科作物的地块，以沙壤土育苗为宜。苗床土配制：新土2份、充分腐熟过筛有机肥1份，每立方米基质加复合肥(氮∶磷∶钾为15∶15∶15)1公斤，混匀后铺在苗床上，厚10厘米，宽120厘米。规模生产可直接在育苗棚室内铺5厘米厚有机肥及所需复合肥，然后机械旋耕15厘米深开沟作畦。人工配制床土团粒结构好、肥沃透气、保水、病菌少，苗期不需要追肥且幼苗根系紧密，好移栽，苗壮。畦面整平后喷透水，畦面不粘时即可播种。每亩大田需育苗畦12～16平方米，用种量20克。种子掺土均匀撒播、条播或点播，要播匀以提高成苗率和整齐度。然后将细土混合广谱性杀菌剂，如50%多菌灵可湿
花菜高效栽培技术 一、松花菜概论 松花菜(青梗松花型花椰菜)花球松散、梗青花白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美，植株适应性和抗逆性比普通花菜强，在福建、浙南等地区推广速度极快。松花菜因其品质好、口味佳，近年来已逐渐获得我国南方地区消费者的青睐，种植面积不断扩大，并逐渐代替紧花菜，成为消费主力。同时，由于高山松花菜的较快发展，基本保证了松花菜一年四季的市场供应。目前松花菜消费、种植范围已向浙中、浙北地区及北方发展，向北发展的趋势越来越快，可能将逐渐成为我国今后花椰菜消费的主要类型之一。 二、花菜的栽培技术(青梗松花菜的高效栽培技术) 1．品种选择 选择适应能力较强，适宜地方栽种的品种。目前市场上大面积种植品种主要是台湾庆农公司选育的庆农系列。但是随着育种目标逐渐由紧花向松花的转变，浙江省农科院花椰菜课题组、浙江神良种业等花椰菜育种研究单位已选育出了浙农系列、庆松系列、雪丽系列等早、中、晚熟配套新品种。 2．播种育苗 2.1播种时期 平原地区早中熟品种栽培，一般在7-8月播种，10～12月收获；晚熟品种在8-9月播种，翌年元旦至春节期间收获。 2.2基质、穴盘选择
由于花椰菜育苗期间在南方经常遭遇台风暴雨袭击，若使用土床育苗，秧苗损失率较大、风险较高；近几年来，穴盘育苗技术被广泛采用。育苗基质采用泥炭、蛭石混合自配，用恶霉灵进行土壤消毒，防细菌性病害；也可采用杭州锦大绿公司生产的园艺商品基质，只需添加农药恶霉灵。松花菜宜选用72孔穴盘，每亩需50张左右。2.3装盘、播种与布盘 预先将配好的育苗基质适度浇水至湿度为田间最大持水量的 6 0％左右，用手紧抓有水滴，落地散开即可。装满穴盘，盘面用刮板刮平将孔深压至1cm左右。种子用风选法去掉秕籽，将种子点播于孔中，每孔播1粒，播后盖约0.5cm厚的蛭石或基质。 2.4苗期管理 排盘后盖遮阳网降温保湿，用细喷头洒水壶在网上适量洒水，3天左右8 0％种子萌芽后，及时揭去遮阳网。出苗后至第3片真叶出现前，要严格控制浇水，1天或隔天浇1次；苗龄3叶以上，可根据秧苗大小逐步加大浇水量，一般早晚各1次，过干可在傍晚温度下降后再浇1次小水。同时，加强预防苗期猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫等。如出现缺肥现象，苗龄在20天左右时可用0.5％复合肥液喷施作提苗肥。一般苗龄.. 25～30天，在定植前要进行高温炼苗，起苗前 3 ~4h浇透水，利于拔苗。 3整地定植 用旋耕机深翻30-35cm后整地作畦，一般畦高30cm以上、畦面宽1.5m (含沟)。在作畦时每亩施有机肥.500kg、45％三元复合肥20kg
大棚松花菜种植技术 1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目 前推广的品种主要来自台湾、温州选育的品种。 平原松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 3、合理密植、科学施用肥水 定植在下午或阴天进行，穴施毒死蜱颗粒，定植后连续浇定根水(浇透)。追肥分2~3次进行，定植后10天每亩施尿素5-10kg或腐 熟沼液1500公斤，封行前后(移栽后1个月)结合中耕培土亩施45% 复合肥40kg，现球初期每亩追施尿素10kg。大雨过后及时排水，防 止田间积水，结球期保持土壤湿润。 5、防霜冻 6、适时采收，及时处理残叶 一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花 球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳 光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采 收期，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。采收后尽快出售， 或入4℃左右冷库预冷保鲜。 花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。 温度：
松花菜喜温暖湿润的气候属于半耐寒性蔬菜，既不耐炎热又不耐霜冻。叶丛生长与抽薹开花，要求温暖，适宜20-25℃。25℃以上 花粉丧失发芽力，种子发育不良。花球形成，要求凉爽，适宜17-18℃左右。温度过高，花球松散且容易发生苞片，形成“毛花”， 品质下降。气温低至8℃以下，花球发育缓慢，至0℃花球有冻害危险。通过花芽分化的植株，顶芽遇到冻害，不能形成花球，而成所 谓“瞎株”。植株从茎叶生长到花球发育，需要经过低温春化阶段。不同品种对花球发育的温度要求差异很大，早熟种要求不严格，22-23℃的温暖条件下即可发育花球;中熟种要求较低，约13-14℃;晚 熟种要求更低，约10℃以下;四季种要求温度约15-17℃。 光照： 松花菜叶丛生产适宜较强光照，南方夏秋栽培光照充足。叶丛生产易强盛。影响发育的光周期就是长日照植物，但对光照的要求不 如温度敏感，所以早熟品种年内易开花。 营养与水份：
养心菜种植及加工销售项目可行性报告 第一章总论 一、项目名称及承办单位项目名称养心菜种植及加工销售项目 项目承办单位二、承办单位概况三、项目提出背景党的十八大明确提出加快现代化农业建设进程,到2020年全面建成小康社会.我们 合作社按照党的方针政策,调整产业结构,种植业以绿色无公害的项 目为重点,产品以食用放心安全为前提,为“美丽中国”“健康中国”的实现为目的,为此引进了养 1、它具有观赏、食用、药用为一体的多年生肉质宿根草本植物. 2、它具有极强的生命力,栽植成活率可达98%,茎存放一个月栽 植仍可成活.一次性栽植,生长周期达25年,一次投入多年受益.3、 它具有很强的抗逆性,它不择土壤,零下30°c可安全越冬,45°高温 晒不死,耐干旱,它基本不生任何虫害,不需施任何农药. 4、它的营养成分丰富,由农业出版社《药用野生蔬菜栽培开发利用技术》和化学工业出版社《特种蔬菜栽培技术》均有记载.其中含 钙量很高,每百克鲜茎叶含钙量达315毫克以上. 5、它的药用疗效好:中药大辞典下册有记载,它主要可降高血压,高血脂,高血糖.补钙效果更明显.养心、平肝、抗血管硬化等. 6、它的食用方法多样化,它可凉拌,炒菜、炖、涮、做馅等均可 7、它的产量特别高,每年露地栽培按收获三茬计算（像韭菜一样）亩产最高可达6000——8000公斤,冬季在温室中生产,产量可达10000公斤.超出苜蓿草和沙打旺,牛、羊、猪、兔、鸡都爱吃,是养 殖业的优质饲料. 8、它可采用盆栽,放在阳台上,即可食用鲜菜,又可美化室内环境.
四、项目概况养心菜种植地址养心菜种植规模五、养心菜种植简介 养心菜,也名费菜,活血丹,救心草,回生菜等,属蔷薇目景天科多年生肉质宿根草本物.它是从野生菜中培育出的新型蔬菜. 养心菜非常耐寒,耐热.适应性极广,不择土壤和气候,全国各地都可种植.零下30°c可越冬,45°c高温晒不死.耐干旱耐荫.病虫害极少无农药污染.是理想的绿色无公害野菜.被誉为野菜珍品. 它长势强,分支多.可地栽,盆栽,可绿化美化又可茶饮,而且是疗疾治病的药用植物. 养心菜株高25——30公分.分蘖能力特别强,种一株可分发杈上百株,涨势强盛,连杂草都难以生长,管理省工.它离土一个月仍能成活,它一次定植可连收25年.每年可割3——4茬.高产最低达6000——8000公斤以上. 养心菜为国家首批推广野菜品种,中国农科院列为全国重点推广的野菜之一.农业出版社和化工出版社均有记载,并有北京市营养源研究所检测报告,均都证明养心菜口感好,功能优,营养全,疗效好,市场缺等优点.市场需求量巨大,效益相当可观,应该大力发展. 六、养心菜特性.特征:茎,株高15——30厘米,直立分枝多叶片肥厚,根状茎粗,灰白色,通常抽出1——3茎,单一或数个丛生,光滑无毛,有蜡质,圆柱形,基部紫褐色.叶,叶片厚,肉质,叶片长3——5厘米.宽0.7——2厘米,椭圆状披针形,叶柄短,单叶互生,先端顿或渐尖,边缘有不整齐锯齿,每叶腋间能抽生新梢.花,顶生伞状花序,分枝平展,花密集肉质,线形,花瓣5个,黄色,椭圆状报针形,花期6月中旬开始开花.果实和种子,果呈星芒状,内含8——10粒种子,种子椭圆形,长1毫米,有光泽,边缘具狭翼,果期7——9月.对环境条件的要求.它耐荫,耐干旱,耐严寒,5°c即可生长,生长最适宜温度在15——25°c,喜凉气候,选择日照长而阳光又不强烈的地段,5月份长势较快,高度可达25——35厘米.株距各为30厘米的种植闭度可达100%,6月份开始开花,最佳观赏期,一片黄色,花期月余,10月份
松花菜种植技术_松花菜的种植要点 栽培田块选择： 生产季节： ①在海拔350米以下低山区栽培 春栽在12月下旬至1月初播种，大棚套小拱棚保温育苗，2月 下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植。如在2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚保温育苗。可在3月下旬至4月初露地定植。4 月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。 ②在海拔800～1200米高山区栽培 田间管理： ①追施肥料 ②培土雍根 松花菜根系由主茎发生，具有层次性，在生长过程中，深层根系不断老化，近地面茎不断发生新根，总体分布较浅，须根主要分布 在主茎附近。观察发现，在冷凉季节根系分布较深,暖热季节分布很浅，这可能与根系生长对地温的向性有关。另一方面，在农事操作时，多数基肥和追肥施得比较浅，也促进了根系向地表生长。因此，花菜生产一般都需要培土，通过培土，促发不定根，稳定根系生长 的土壤环境，增强植株长势和抗倒伏能力。在高山花菜发生多雨沤 根和高温干旱的情况下，培土的作用特别明显，增强抗逆性，对增 产效果显著。生长过程一般应结合锄草、松土、施肥，培土1～3次，不进行培土的花菜，最起码应该深栽，生产上不培土而又浅栽的， 花菜长势和产量都不好。培土的方法是将畦沟泥土和预先堆在畦中
间的泥土培于定植穴和株间，最终形成龟背型匀整的畦面。有的培 土后在一畦上形成二小畦的做法是不对的，田间表现定植穴过浅的 培土往往会形成这种情况。 ③水分管理 束叶护花的具体做法是：在花球长至拳头大小时，将靠近花球的4～5张互生大叶就势拉扰互叠而不折断，再用1～2根2～3毫米粗、7～10厘米长的小竹签、小草杆或小柴杆等作为固定连接物，穿刺 互叠叶梢串编固定在主脉处，被串编固定的叶片呈灯笼状束起，罩 住整个花球，使花球在后续生长过程中免遭阳光直射，并留有足够 的发育膨大空间。遮阳护花越严越好，严密的束叶护花，能完全避 免阳光照射到花球，即使在盛夏环境中，仍可使整个花球都保持洁 白鲜嫩。与通常的折叶盖花方法相比，束叶护花一次性完成，免除 了多次折叶盖花的麻烦，省工省时，效果更好。 1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目 前推广的松花菜种子主要来自台湾、温州选育的品种。 松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 提倡穴盘育苗。选用50或72孔穴盘，泥炭+珍珠岩+蛭石等无土基质以一定比例混合，加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混 均后装盘。播种深度约0.5cm，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层 基质，浇透水，覆盖遮阳网保湿。夏季棚架上用50%透光的遮阳网 覆盖，水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸噁预防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹 夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右，移栽前 一周开始炼苗。 3、合理密植、科学施用肥水
低风险高效益种植青梗菜技术 （田曦） 随着全球环境的变化，各地区极端性天气增加，给各地区的农业生产带来了更多的损失和困难。农民如何规避风险，如何科学的安排种植结构？在这里，向农民推荐一种低风险、高效益的种植方案，一年多茬口种植青梗菜或在大茬口间隙种植青梗菜。 青梗菜又称小白菜，青菜，北方称油菜。青梗菜是我国各省市地区普遍栽种的一种大众化蔬菜，其种类繁多，生育期短，适应性广，不受地域限制，栽培技术简易，并且食用方法多样，同时，它还具有防癌、利尿、通便、清热止咳等药用价值，是广大消费者餐桌上是很受欢迎的绿叶蔬菜。 种植青梗菜是提高收益的聪明选择。青梗菜的种植技术简单，种植设施要求不高，各地区的消费量大，四季均可种植。青梗菜生长周期短，周转快，特别是夏秋之间遇到自然灾害造成市场缺菜的情况下，只要及时播种，就能在18—20天时间供应市场。青梗菜适应性强，播种期不限定，并且有耐寒和耐热的品种，能做到周年供应。青梗菜对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要措施跟上，都能获得好收成。青梗菜的植株较矮，开展度不大，生长期较短，它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套，以增加复种指数，提高土地利用率。不像农民种植果菜类，半年时间一茬，天有不测风云，种植风险高。同时，上市集中，对市场的价格依赖度高，销售风险大。青梗菜，能给农民带来较快生产现金流，种植风险、销售风险都很低。 青梗菜的品种较多，品种选择尽量选择第三代青梗菜（也叫美观青梗菜），如：天津子丰种业的华青、华骏、华英等，第三代青梗菜品种外观漂亮、品质优秀。商品菜上市价格较高，可以获得较高的收益。 青梗菜的种植茬口安排，青梗菜种植，只要茬口安排合理，并采用一定的设施栽培，全年可以种植7—8茬，最高可以种植11茬。以一年种植八茬为例，茬口安排如下： 第一茬：1月中旬播种，3月中旬上市，亩产量1500—1750公斤。 第二茬：3月下旬至4月上旬播种，5月上中旬上市，亩产量1250—1500公斤。 第三茬：5月中旬播种，6月中旬上市，亩产量1000—1250公斤。 第四茬至第六茬：6月下旬至9月底每隔18—20天播种1茬，每茬亩产量为1000—1250公斤。 第七茬：10月上旬播种，10月底上市，亩产量1250公斤。 第八茬：11月初播种，12月底至次年1月上旬上市，亩产量1250—1500公斤。（以上茬口参考了网友网上文章） 青梗菜由于根系较浅，生长速度较快，因此，对水肥要求量较高，种植过程中，幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，青梗菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间
1选育过程 津松70是以代号S-33和S-56的材料为父母 本配制而成的春、秋兼用型雄性不育松花菜杂交新品种。父本S-33是由台湾地区引进的菜花F 1代中经单株多代自交优选的高代自交系,植株生长势中等,成熟期60d 左右,花球松散、白嫩、扁平,单球质量1.5kg 左右,叶绿,蜡质少,品质优良,配合力强。母本S-56是从台湾地区引进的菜花F 1代中经数代自交分离定向选择筛选的优良自交不亲和系,植株生长势强,成熟期80d 左右,花球大而洁白、扁平状、梗绿,单球质量2.5kg 左右,抗病性较强。2010年试配组合表现优良,2011-2013年进行品种比较试验,2012-2014年参加天津市区域试验和生产示范,2014年春通过专家现场验收。 2选育结果 2.1 丰产性 ①品种比较试验于2011-2013年春季和秋季在天津科润蔬菜研究所 宝坻生物中心试验农场安排与实施,随机区组排列,设3次重复,小区占地面积为65m 2,对照品种 为台松70,花球成熟后调查品种的生物学特性及主要经济指标。 春季品比试验(表1)表明,津松70在色泽、松散度及成熟期与对照台松70相差无异,但其平均花球质量达0.83kg,明显高于对照,3a 平均667m 2产量比目前主栽品种台松70增产20.4%。 连续3a 的秋季品比试验(表2)可以看出,津松70成熟期略早于台松70,但花球质量优势明显,平均单球质量为2.1kg,667m 2平均产量比对照增产约24%。 ②区域试验及生产示范2012-2014年连续3a 秋季在天津、山东、河南等多地进行小规模生产示范,对照品种为台松70,平均生产示范面积1.53hm 2,株行距均为50cm,每667m 2定植约 1900株,收获时随机抽样100株调查测定产量, 青梗松花菜新品种津松70的选育 文正华,马云生,单晓政,江汉民,姚星伟,刘莉莉,牛国保,孙德岭 (天津科润蔬菜研究所,300384) 基金项目:国家大宗蔬菜产业技术体系专项 (CARS-25-A-13);菜花、大白菜新品种选育及产业升级(12ZCDZNC03600) 文正华(1983-),男,本科,助理研究员,主要从 事花椰菜育种研究 孙德岭(1961-),男,通讯作者,博士,研究员,主 要从事花椰菜育种研究收稿日期:2017-11-14 摘要:津松70属春、秋兼用品种,抗逆性强,根部发达,成熟整齐,生长快,花梗青绿,花球松白,蕾茎稍长,甜脆味美,炒食更可口,深受农友及消费者喜爱,秋季定植后约70d 收获,春季定植后50d 左右成熟,秋季单球质量2.0kg 左右,春季单球质量0.8kg 左右。商品品质超过目前生产上主栽品种台松70,产量比目前主栽品种提高20%以上。关键词:松花菜;新品种;津松70;选育中图分类号:S635.3 文献标识码:A 文章编号:1001-3547(2018)06-0046-02 表1春季品比试验 年份品种花球色泽松散度成熟期d 单球质量/kg 667m 2平均产量/kg 比CK±% 2011年春津松70洁白松散510.81202520.9台松70(CK)洁白松散500.6716752012年春津松70洁白松散510.85212519.7台松70(CK)洁白松散520.7117752013 年春津松70洁白松散500.82205020.6台松70(CK)洁白松散510.681700平均津松70 洁白 松散510.83206720.4台松70(CK)洁白 松散 510.69 1717 DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.06.017 2018.6 46--
小白菜栽培技术 白菜适应性广，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多。夏白菜又称热白菜，栽培简单，重点介绍秋冬白菜栽培技术。 (1)播种育苗：秋冬白菜一般是育苗移栽。江淮中下游从8月中旬至lO月上中旬均可播种，大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块，选保水保肥力强，排水良好的壤土。前茬收获后要及时深耕晒堡，清除杂物，必要时进行土壤消毒，减轻病虫害。播种时适当稀播，密格易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。苗床播种量每亩l—l。5公斤。1亩秧苗可栽大田6—7亩。适期播种2—3天白菜即可出苗。出苗后要及时间苗，一般间苗2—3次。气温适宜，苗龄一般不超过25—30天，晚秋和春播苗龄稍长，华南地区相对短些。 (2)栽植：白菜是采收幼嫩植株供食用，所以大多数品种适于密植，这样既可增产，且品质柔嫩。病毒病重发年份，大幅度提高密度，尤为必要。具体密度依品种、季节和栽培目的而定。一般栽植行株距为26厘米×26厘米，每亩约7500—8000株。如到11月下旬栽植，行株距为20厘米×20厘米，每亩约13000株。腌白菜行株距为33厘米×26厘米，每亩约5000一6000株。栽植时要选择纯苗、壮苗、无病虫害苗。 (3)田间管理：白菜根系分布浅，吸收能力差。因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥，以人粪尿或尿素为最好。从定植到采收，要追肥4—6次，定植后3—4天开始，每隔5—7天追施1次，浓度由淡到浓，逐步提高。栽后15—20天，应施1次迫肥，栽后1个月再施一次追肥。追肥数量每亩人粪尿1000—1500公斤，或尿素10—15公斤。用浓度为0．75％尿素溶液进行叶面喷施，能促进白菜叶生长并增进色泽。腋白．菜在采收前10—15天应停止施肥，使组织充实。否则，后期肥水过多，组织柔软，不适于腌制。白菜灌溉一般与追肥结合进行，每次追肥前可适当中耕、松土，防止肥、水流失。 (4)病虫害防治：白菜病害主要有病毒病、霜霉病、白斑病、黑斑病等。白菜的病毒病是在高温干旱的气候条件下由蚜虫传毒所致。防治上首先要避免重茬，以免传毒发病。其次苗期要多浇水，利于保墒和促进根系生长。第三注意治蚜。发病地块要及时拔除病株；霜霉
湖南●桃江 营养保健救心菜高产栽培及产品深加工示范推广项目 招商引资建议书
二0一一年二月
目录 第一章总论 (1) 1.1项目概况 (1) 1.2招商范围 (1) 1.3技术支撑单位 (1) 1.4拟建规模与建设内容 (1) 1.5投资规模估算 (2) 1.6效益分析 (2) 第二章救心菜简介 (3) 第三章救心菜用途 (5) 3.1食用方法 (5) 3.2救心菜叶做茶 (5) 第四章种植前景 (6) 第五章项目实施概要及生产技术 (7) 5.1项目预备 (7) 5.2选地 (7) 5.3栽培 (7) 5.4采收、加工、销售 (8) 第六章财务分析 (9) 第七章风险及防范 (10) 7.1 种植风险 (10) 7.2市场风险 (10) 第八章项目结论 (11)
第一章总论 1.1项目概况 1.1.1项目名称：无公害保健型救心菜高产栽培及产品深加工示范推广项目 1.1.2建设性质：规模化种植、加工、销售 1.1.3生产地点： 1.1.4种植基地： 1.2招商范围 1.2.1项目主管单位： 1.2.2项目招商单位： 1.2.3法人代表： 1.2.4联系电话： 1.2.5招商方式： 1.2.6招商范围：引进资金、设备 1.3技术支撑单位 1.3.1种植技术：湖南农业大学园艺园林学院 1.3.2产品加工技术：湖南省食品质量技术检测所 1.4拟建规模与建设内容 1.4.1种植基地：新建无公害高产救心菜示范基地1000亩，推广面
积10000亩。 1.4.2产品加工：新建救心菜产品深加工厂房1500m2，并购置配套设备。 1.5投资规模估算 本项目预计共需投入资金2800万元，其中： 1.5.1固定资产投资1800万元 1.5.2流动资金1000万元 1.6效益分析 本项目亩生产成本1800元，产量12000斤，销售单价按最低2元/斤计算，销售收入达24000元，每亩净利益在14700元之间；如果进行产品深加工如开发救心菜茶叶、救心菜饮料、救心菜冲剂、救心干净菜等高档食品，则效益成倍增长。