微生物学思考题答案
绪论1、你如何使你的朋友相信微生物不仅仅是一种病原？尽管目前微生物仍在严重威胁人类的生存，但另一方面，我们必须强调，大多数微生物对人类是无害的。事实上，大多数微生物对人类社会还有巨大的价值。整个农业系统在许多方面都依赖微生物的活动。许多主要的农作物属于豆科植物，它们的生长同专一性细菌紧密相连，这些细菌可在植物的根部形成根瘤结构。根瘤结构中，大气中的氮转变成可用于生长的氮化物。根瘤细菌的固氮活动，减少了昂贵肥料的需要。微生物在农业上的另一个重要性在于，某些动物是反刍动物，这些主要的农业动物具有瘤胃，微生物在瘤胃中进行消化。没有这些微生物牛羊的饲养是不可能的。植物营养方面，微生物在碳、氮、硫这些重要营养成分的循环起着关
键作用。土壤和水中的微生物可见这些元素转化成植物容易利用的形式。微生物与食品的关系，不仅仅是产生腐败变质等不利影响。奶制品的制造至少部分是借助微生物的活动，包括乳酪、酸乳酪和黄油，都是主要的具有经济价值的产品。泡菜、腌制食品和一些腊肠也归功于微生物的活动。可烘焙的食品及乙醇的制造也基于酵母菌的发酵。微生物在能源生产方面也起着重要作用。天然气是细菌作用的产物，甲烷细菌代谢产生。光营养的微生物能够收集太阳能生产生命有机体中的储存物——生物量。废物如生活垃圾、剩余谷物、动物废 1 料等通过微生物转化微生物燃料——甲醇和乙醇。利用微生物清理被人类活动污染的大气——生物整治。利用微生物降解油污、溶剂、杀虫剂和其他环境污染物。通过基因操纵技术，能在微生物种生产出人类胰岛素。利用基因组学方法搜索带几百个目的蛋白的基因蓝图，然后将它们转
入到合适的受体中于生产重要的、有商业价值的蛋白质。在自然界中，它无限小，但作用无限大。2、胡克和列文虎克对微生物学的贡献有那些？科恩对微生物学的贡献有那些？1665年，罗伯特.胡克描述了霉菌的子实体结构，因此他是第一个描述微生物的人。1676年，列文虎克在研究辣椒水渗出的过程中发现了细菌，因此他是首次描述细菌的人。科恩为细菌学奠定了基础并且发现了细菌的内生孢子。3、19世纪前期，人类认识微生物世界的4大障碍是什么？什么技术使人类克服了这4大障碍？4大障碍——个体微小，外貌不显、杂居混生，因果不显技术——显微镜的发明，灭菌技术的应用，纯种分离技术的建立，纯种培养技术的建立。4、什么是纯培养？如何获得纯培养？为什么获得纯培养对微生物学的发展非常重要？纯培养——微生物学中把从一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁 2 殖而得
到的后代,称纯培养。通过分离纯化的方法获得纯培养。重要性——通过研究纯培养，人们不仅可以证明特定微生物能引起特定疾病及一些其他方面的特征。纯培养技术的发明为细菌分类学、遗传学和其他分支学科的发展提供了非常关键的工具。是微生物学的最基本的研究方法。对于人们在很多时间内就承认微生物作为一门独立的学科起到了重要的作用。5、微生物学史可分为哪五期？各期的时间、实质、创始人是什么？史前期：公元前8000-1676年，朦胧阶段，各国劳动人民不自觉地应用微生物；初创期：1676-1861年，形态描述阶段，列文虎克用自制简易显微镜观察到许多“活的小动物”；奠基期：1861-1897，生理水平研究阶段，巴斯德通过曲颈瓶试验推翻生命的自然发生说，创立种胚学说；柯赫提出“柯赫原则”；发展期：1897-1953，生化水平研究阶段，德国人布赫纳利用石英砂磨后酵母无细胞滤液中的“酒化酶”把葡萄
糖发酵生产酒精和CO2；成熟期：1653年至今，分子生物水平阶段，沃森和柯里克提出了DNA的双螺旋模型。
6、解释一下用巴斯德烧瓶研究自然发生说的原理？若将烧瓶中的食品加热至沸腾，杀死其中的污染物，烧瓶冷却后，空气可重新进入，但颈部的弯曲防止了粒状物、细菌或其它微生物的进入。若食品不腐败，则证明腐败物品上的微生物来自于空气。 3 6、什么是柯赫定律？对微生物学的发展产生了怎样的影响？柯赫定律是德国微生物学家罗伯特.柯赫提出的，用以验证特殊类型的细菌能引起特有的疾病。包括下列标准：①、这种微生物必须存在于患病动物中，而不能存在于健康个体中；②、这一微生物可以离开动物体进行纯培养；③、将这种培养物接种到敏感动物体后，应当出现特有的疾病症状；④、这种微生物可以从试验动物中再分离出来，并且可在实验室中进行再培养，培养出的细菌同原
有微生物仍然相同。柯赫定律对传染病的研究起了重要的推动作用。它不仅用以证明特殊微生物引起特定疾病，而且于强调了实验室培养，对微生物学的发展起到了巨大的推动作用。以柯赫定律作为指导，研究人员揭示了许多重要的人类和其他动物疾病的原因。这些发现使防止和治愈传染性疾病得以成功，并奠定了临床医学的基础。为将特定的微生物与某种特定疾病联系起来，人们必须能从培养物中分离到这种微生物——纯培养。纯培养技术的发明为细菌分类学、遗传学和其他分支学科的发展提供了非常关键的工具。这一最基本的微生物学研究方法，对于人们在很短时间内就承认微生物作为一门独立的学科起到了重要的作用。7、为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？这是于巴斯德和柯赫为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，使微生物学作为一门独立的学科开始形成。巴斯德彻底否定了“自然发生”学说；
发现将病原菌减毒可诱发免疫性，首次制成狂犬疫苗， 4 进行预防接种；证实发酵是微生物引起的；创立巴斯德消毒法等。柯赫对病原细菌的研究做出了突出的成就：证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌，发现了肺结核病的病原菌，提出了证明某种微生物是否是某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则，创建了分离、纯化微生物的技术等。8、微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”，其主要原因是什么？微生物纯种分离技术的成功建立。9、李斯特成功的发明外科消毒术是受到怎样的启发？巴斯德对“酒病”的研究。10、人类已消灭的第一个传染病是什么？天花11、微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。最基本的性质：体积小，面积大。原因：一个小体积、
大面积的系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并此产生其余四个共性。
12、什么是微生物？包括哪些类群？微生物是一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称。微生物都是个体微小、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌（真细 5
古菌的细胞壁成分包括假肽聚糖、独特的多糖、硫酸化多糖、糖蛋白、蛋白质。古菌的细胞膜主要磷脂组成，但是具有多样性，亲水头与疏水尾间通过醚键而不是酯键相连，还存在着独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜，而真细菌或真核生物的细胞质膜都是双分子层。17、细菌会形成什么形式的细胞质内含物？主要有两大类：颗粒性内含物和囊状内含物。其中颗粒性内含物没有被膜包裹，内含物质地致密，在细胞质中不易溶解。如
糖原颗粒、聚磷酸盐颗粒、硫粒。囊状内含物是指其外具有特别的膜包围而形成的。如聚β-羟丁酸颗粒、磁小体等。
17、PHB和磁小体的组成及功能是什么？PHB是聚β-羟丁酸颗粒的简称，化学成分是脂类，功能是作为碳源或能量的储存物。磁小体是细胞内Fe3O4颗粒。赋予细胞两极磁性，使其对磁场有反应，推测可能是引导细菌向沉积物移动，那里的O2水平较低。18、气泡的特点及功能。气泡是蛋白质构成的纺锤型的富含气体的结构，中空且有硬度。不透水和溶质，但对大多数气体来说是可透的。因为允许气体自透过，所以气泡内的气体组分和压力与悬浮物的气体是一样的，并且因为气泡的密度仅为细胞的5-20%，所以气泡的存在降低了细胞的密度，从而增加了浮力。这种运动策略特别是对水生光养生物有利，因为它使生物垂直调整在水中的位置，找到最适于光合作用的光照强11 度。19、在什么条件下会
生成PHA或糖原？当环境中碳源过剩时生成PHA或糖原。20、为什么革兰氏阳性菌不能像化能无机营养型的硫氧化菌一样积累硫？元素硫是以硫小体的形式储存在细胞壁周质中，而不是细胞质中。革兰氏阴性菌细胞壁中具有周质，化能无机营养型硫氧化菌属于革兰氏阴性菌，革兰氏阳性菌细胞壁中没有周质结构，因而无法积累硫。
21、什么是DAP？存在于细菌的何种结构中？具有何种功能？吡啶二羧酸，简称DAP，是细菌内生孢子中特有的物质。芽孢中富含钙离子，多数钙离子与吡啶二羧酸结合，形成吡啶二羧酸钙复合物。该复合物的作用是降低内生孢子中水的利用率，降低核心含水量，从而大大增加内生孢子的抗热性。22、什么是SASP？功能是什么？SASP是小酸溶性芽孢蛋白。在芽孢形成过程中产生。功能有两种：一是通过与核心DNA 紧密结合，保护其免受紫外辐射、脱水及干热的损害。二是还可作为内生芽孢
形成新营养细胞生长的碳源和能源。
23、简述芽孢和营养细胞在结构、化学组成和抵抗极端环境条件的能力有何不同。芽孢是使某些细菌产生的一种高抗性分化的细胞。与细菌营养细胞在结构、化学组成和抗性方面有明显不同。
12 结构上比营养细胞更复杂，具有许多层。与营养细胞在结构上的不同之处主要在核壁之外的层次结构。最外层称为孢外壁，一薄层蛋白质覆盖。其内是芽孢衣，多层芽孢特异性蛋白组成。芽孢衣下面是皮层，松弛的交联肽聚糖构成。皮层之内是核心，含有核壁、细胞质、拟核、核糖体和其他细胞必需物质。化学组成上，有一种芽孢特有的物质，称为吡啶二羧酸，它可与芽孢中富含的大量钙离子结合，形成吡啶二羧酸钙，与芽孢耐热性有关。另一种特殊的物质是小酸溶性芽孢蛋白。可与核心DNA结合，保护其免受紫外辐射、脱水及干热的损害。二是还可作为内生芽孢形成新营养细胞生长的碳源和能源。
细菌芽孢在抗热程度上是非常突出的，即使高压灭菌在121℃下可杀死有内生孢子的大多数，但有些高抗热性的细菌的内生孢子可在高达150℃下生存。对其他有害因素，如干旱、紫外辐射、强酸或强碱及化学消毒剂均有很强抗性，因而它可保持一段相当长的休眠期。24、说明细菌鞭毛的结构与运动方式。细菌鞭毛结构主要包括三部分：基体、鞭毛钩、鞭毛丝。每根鞭毛都是鞭毛蛋白构成，通过鞭毛钩与基体相连。基体是一组环围绕着一条中心杆或轴组成。革兰氏阴性菌一对嵌入细胞膜的环，另一对环与细胞壁上的肽聚糖和脂多糖层相连。革兰氏阳性菌只有相互分离的S 环和M环。运动方式：旋转式25、简述证明细菌运动方式的实验。
13 证明细菌运动方式的实验是“拴菌试验”。方法是：取一端长有单根鞭毛的细菌，使鞭毛的游离端被相应的抗体牢牢“拴”在载玻片上，然后在显微镜下观察细胞在做打转还是伸缩运
动。结果发现是在不断打转，从而确认细菌鞭毛的运动机制是旋转式而非挥鞭式。26、细菌多糖层的功能。多糖层在细菌中有许多功能。第一，有助于微生物吸附在固体表面。致病微生物通过表面多糖的介导，与宿主组织的表面组分发生特异性结合；在非致病菌生物膜的形成中起关键作用。第二，保护作用。有莢膜的致病菌可免于宿主免疫系统的吞噬细胞识别并破坏；多糖层结合的大量水分，可使菌抵御干燥的危害。
27、简述菌落、菌苔及生物被膜的异同点。菌落：单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见得有一定形态结构的子细胞生长群体。菌苔：微生物在固体培养基上长成的一片密集的微生物群落。生物膜：带有多孔粘液物质并附着在一个表面上的微生物细胞群落。
28、明胶半固体培养基与琼脂半固体培养基在应用上有何不同？明胶半固体培养基：主要用以检测微生物是否产生
胞外蛋白酶。琼脂半固体培养基：细菌的动力观察、趋化性研究、厌氧菌的培养、计数等、细菌酵母菌的保藏。
29、链霉菌中的孢子和孢子形成过程与芽孢有何区别？14 链霉菌中的孢子是其繁殖结构，芽孢是休眠结构。链霉菌生长发育成熟后，气生菌丝转化为孢子丝，孢子丝顶端通过产生横膈膜的方式使孢子丝分裂成为一串分生孢子；或菌丝顶端产生孢子囊，孢子囊成熟后，释放出大量的包囊孢子。芽孢是细菌生长发育到一定阶段时，营养细胞的DNA浓缩形成束状，于质膜内陷，前芽孢双层膜形成，合成吡啶二羧酸，皮层合成后，再合成芽孢衣，最终芽孢囊裂解。30、为什么称蓝细菌为“先锋生物”？蓝细菌为何会成为“先锋生物”？因为蓝细菌分布广泛，包括各种水体、土壤中和部分生物体内外，在岩石表面和其他恶劣环境中都可找到它们的踪迹。所以被称为“先锋生物”。因为蓝细菌细胞中含水量丰
富，具有可储存营养物质的荚膜、能进行光合作用的类囊体及可固定CO2的羧酶体，并具有抗干燥的厚垣孢子，所以可成为“先锋生物”。31、什么是异型胞？什么是静息孢子？它们的作用各是什么？异型胞：是存在于一些丝状蓝细菌细胞链的中间或末端中的形大、壁厚、专司固氮功能的特化细胞。静息孢子：是长在蓝细菌细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含储藏物，能抵御干旱等不良环境。32、简述蓝细菌的生态学意义。蓝细菌广泛分布于自然界的陆地、淡水及海洋中。总的说来，它15
们比藻类更能耐受不良的环境，通常在恶劣环境中，蓝细菌是主要或唯一的光养生物。可能是地球上第一种释放氧气的光合微生物，把大气从无氧转变成有氧。33、与其它原核细胞相比，为什么支原体需要更强的细胞膜？主要是因为支原体在进化过程
中失去了细胞壁，因而需要更强的细胞膜起到保护作用。34、支原体细胞膜中含有什么物质使其更稳固？支原体细胞膜中含有的能使其更稳固的物质主要是甾醇，另外，有些支原体还含有脂多糖，该物质共价结合与膜上，也可帮助稳固细胞膜。35、如何区分枝原体、衣原体、立克次氏体和病毒？比较枝原体立克次氏体细胞结构有有DNA和RNA 有有细胞膜有有有DNA和RNA 有有有无无DNA 或RNA 无无衣原体病毒核酸类型DNA和RNA 核糖体细胞壁有无16 复制时结构完整性产ATP系统对抗生素敏感性保持保持保持不保持有敏感有敏感无敏感无有抗性第二章真核微生物1、为什么原核生物缺少线粒体，仍能完成相应功能？线粒体的功能是进行呼吸作用和氧化磷酸化。原核生物细胞中没有线粒体，但在细胞膜上存在很多酶，可参与生物能的合成过程。2、大部分
原核生物的细胞膜中缺少类固醇。真核细胞中类固醇有什么作用？真核细胞的细胞膜中含有固醇，其作用是增加了膜的刚性，对真核细胞保持其细胞膜的完整性有重要意义。因为真核生物细胞的表面积/体积比值低于原核细胞，使细胞膜处于更大压力之下，固醇帮助细胞承受住这种压力。3、比较原核生物和真核生物染色体的数目和结构。原核生物中一般只有一条染色体，一般为环状DNA形式存在于核区，通常不结合蛋白质。大多数真核生物的细胞核中有成对的染色体，每条染色体都含DNA和组蛋白。细胞分裂过程中，高度盘绕折17 叠形成紧密的染色体结构。4、简述真核微生物的主要类群。主要包括植物界的微藻、动物界的原生动物、菌物界的真菌、黏菌和卵菌。5、简述叶绿体中基质与类囊体的区别。基质：叶绿体的内膜包围着叶绿体腔，这个腔被称为基质。基质中含有各种无机盐和其他的
一些有机物，如糖类，ATP和蛋白质等，其中最重要的是与光合作用暗反应有关的酶和少量的DNA。类囊体：叶绿体基质中单层膜围成的扁平小囊。也称囊状结构薄膜。类囊体膜上含有光合色素和电子传递链组分，是光合作用光反应的进行部位。6、什么是内共生理论？列举几项证据。内共生理论：真核细胞的细胞器源于那些与未来真核细胞有共生关系的原核细胞。证据：①线粒体与叶绿体的大小与原核细胞相近②二者有自己的DNA并是与原核生物相似的单个圆环形式70S核糖体③有自己的并与原核细胞相似的④二者的DNA、核糖体执行蛋白质合成功能⑤二者独立于真核细胞分裂周期，以二等分裂方式分裂⑥双层膜结构类似革兰氏阴性菌的细胞膜18 ⑦叶绿体结构类似原核蓝细菌7、比较真核生物与原核生物核糖体的不同。原核生物核糖体比真核生物核糖体小，RNA和蛋白质组成，沉降系数
是70S，亚基的沉降系数是50S和30S。真核生物核糖体比原核生物核糖体大，大约60%是RNA和40%蛋白质，沉降系数是80S，亚基的沉降系数是60S和40S。
8、光面内质网与粗面内质网有何不同？光面内质网上没有核糖体的附着，参与脂类的合成和碳水化合物代谢，粗面内质网上有核糖体的附着，可与核糖体一起参与糖蛋白的合成。9、为什么发生在溶酶体中的活性最好与细胞质隔离开？溶酶体中含有各种消化酶，能分解蛋白质、脂肪、多糖等大分子物质。这些酶的活性是非特异性的，基于其裂解活性，如果不用膜包围起来有可能毁掉重要的细胞大分子，所以最好将溶酶体于细胞质隔离开来。10、除了框架支撑作用，微管还有什么其它的功能？微管除具有框架支撑作用外，还在细胞运动方面起重要作用。包括细胞内部的运动和生物体自身的运动。11、比较原核生物和真核生物鞭毛的结构和运动方式。细菌鞭毛结构
主要包括三部分：基体、鞭毛钩、鞭毛丝。每根鞭毛都是鞭毛蛋白构成，通过鞭毛钩与基体相连。基体是19 一组环围绕着一条中心杆或轴组成。革兰氏阴性菌有一对嵌入细胞膜的环，另一对环与细胞壁上的肽聚糖和脂多糖层相连。原核生物鞭毛运动方式：旋转式真核生物鞭毛结构为“9+2”型。它是膜包围的两根中心微管和九对周围微管组成。每根微管几乎与原核生物整个鞭毛的大小相同。真核生物鞭毛运动方式：挥鞭式12、真核生物细胞壁的化学组成是什么？主要构成如何？很多单细胞真核生物都有细胞壁，没有一种含有细菌特有的肽聚糖。藻类细胞壁主要纤维素组成，但有一些含有其它多糖。真菌细胞壁含纤维素或几丁质，或两者皆有。原生动物有一层柔软的外部覆盖物，称为表膜。13、总结酵母菌的5个特点。并列出各个特点的例外。①个体一般以单细胞状态存在；形成假菌丝时例外②多数营出芽繁
第一章 一.微生物有哪些主要类群？有哪些特点？ 答：类群：1.真核细胞型；2.原核细胞型：细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次式体； 3.非细胞型：病毒。 特点：1.体小，面积大 2.吸收多，转化快3.生长旺，繁殖快4.分布广，种类多 5.适应强，易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？ 答：研究领域有制药、治理环境污染等，微生物的基因科学，微生物病毒学，现代微生物学已发展出很多的分支学科，如病毒学，微生物基因组学，应用微生物（生物农药，浸矿微生物等），病源微生物（主要指细菌），海洋微生物，古细菌等，现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景，市场化应用等，食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。 三.简述微生物与制药工程的关系。 答：1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的 2.微生物又是人用来防治疾病的常用方法 3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多 4.微生物的代谢产物相当多样，可用于生物制药 5.微生物和人之间的关系，涉及人、微生物、植物的协同进化 6.遗传学与生态学 名词对照： 古菌域：Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，古菌域为其中一大类别。（不确定）细菌域：bacteria 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，细菌域为其中一大类别。（不确定）真核生物域：Eukarya 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，真核生物域为其中一大类别。（不确定） 微生物：microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。 第二章 一.比较下列各队名词 ①.原核微生物与真核微生物：原核微生物没有明显的细胞核，无核膜，核仁，无染色体，其细胞核为拟核，细胞内么有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，大多为单细胞微生物。真核微生物有明显细胞核，有各种细胞器，核糖体为80S型。 ②.真细菌与古菌：相同点：以甲硫氨酸起始蛋白质的合成，核糖体对氯霉素不敏感，RNA聚合酶和真核细胞的相似，DNA具有内含子并结合组蛋白。 不同点：细胞膜中的脂质是不可皂化的，细胞壁不含肽聚糖等。 ③.原生质体与球形体：原生质体是脱去细胞壁的细胞，是由原生质分化而来，具体包括细胞膜和细胞质以及细胞器；球形体：指在螯合剂等存在的条件下用溶菌酶部分除去革兰氏阴性菌的细胞壁而形成的缺损型细胞。 ④.鞭毛、菌毛和性菌毛：鞭毛是一端连于细胞膜，一端游离的、细长的波形纤丝状物。菌毛为一些菌体表面的非鞭毛的细毛状物，菌毛是许多革兰氏阴性菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬、多的丝状蛋白附属器。其化学组成是菌毛蛋白，菌毛与运动无关；性菌毛在少数革兰阴性菌，比普通菌毛略微稍粗，一个菌体只有1～4根，通常由质粒编码。带有性菌毛的细菌具有致育能力。 ⑤.芽孢与孢子：芽孢是有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。孢子是细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 二.比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构，并说明革兰氏染色的原理。
名词解释： 微生物、微生物学、纯培养、纯培养物无菌技术、灭菌、消毒、过滤富集培养 简答题： 1、微生物的特点有那些？ 2、Mullis的贡献对我们有什么启发？ 3、列文虎克对微生物学有什么贡献？4 、巴士德和柯赫对微生物学的发展有什么贡献？5、柯赫证病律的具体内容是什么？6 、拂来明对微生物学的贡献是什么？7 、我国著名的微生物学家有那些？分别作出了什么贡献？8、干热灭菌和高压蒸汽灭菌有什么差别？9、举出几种常用的消毒药品和方法？10、纯培养有几种方法？11、为什么活菌记数和直接记数有很大的差别？12、按照功能和营养成分培养基有几种类别？13、菌种保藏的基本原理是什么？1 4、保藏微生物的基本方法有那些？1 5、已发现的微生物的形态有几种？1 6、芽孢杆菌和芽孢梭菌有何异同？1 7、举例说明非芽孢杆菌的特点？1 8、古细菌有那三大类？1 9、根霉、曲霉和青霉的形态特征如何？20、吃什么食用菌可以预防感冒？21、吃什么食用菌可以增加智力？22、原核微生物和原核微生物的主要类群有那些？23、球菌的基本形态有几种？24、细菌的基本结构组成有那些？25、细菌的特殊结构有那些？26、细胞壁及其功能是什么？27、肽聚糖的基本组成是什么？28、G+ 和G-细胞壁的结构有和异同？29、Gram染色的基本过程如何？30、细菌为什么可以分为G+ 和G-两种？31、无壁细胞有那几种？32、聚-B-羟丁酸有什么功能？33、气泡有什么功能？34、什么是糖被、根据物理特征不同可以分为几类？35、糖被的化学组成和功能是什么？36、鞭毛有何功能和种类？37、鞭毛的一般结构和基体的组成如何？38、什么是芽孢、有何特点？39、芽孢耐热的分子机制如何？40、为什么放线菌介于真菌和细菌之间而更接近于细菌？41、放线菌的繁殖方式有几种？42、在什么条件下使用火焰灭菌？43、稀释倒平板法和涂平板法有什么差别？
微生物习题集 第一章绪论 一、术语或名词 1．微生物(microorganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的。 2．微生物学(microbiology)研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。 3．分子微生物学(molecularmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。4．细胞微生物学(cellularmicrobiology)重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。 5．微生物基因组学(microbic genomics)研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。 6．自生说(spontaneousgeneration)一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。 7．安东·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723)荷兰商人，他是真正看见并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍数为50～300倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界。 8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895)法国人，原为化学家，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，成为微生物学的奠基人。主要贡献：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展；研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其
绪论 1.微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.列文虎克（显微镜，微生物的先驱）巴斯德（微生物学）科赫（细菌学） 3.什么是微生物？习惯上它包括那几大类群？ 答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它是一些个体微小结构简单的低等生物。包括①原核类的细菌（真细菌和古细菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒）。 4.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键？ 答：“体积小、面积大”是最基本的，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。 第一章原核生物的形态、构造和功能 1.细菌：是一类细胞极短（直径约0.5微米，长度约0.5-5微米），结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2.试图示肽聚糖单体的模式构造，并指出G+细菌与G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别？ 答：主要区别为；①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；②没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸（D-Ala）的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸（m-DAP）的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 3.试述革兰氏染色的机制。 答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色
微生物学复习题和参考答案（农学类) 涂国全编写 2010年05月 第一章绪论 一、复习题(30题） １.什么是微生物？简述其3大特点和所属类群。 ２.什么是马铃薯晚疫病?试述其在历史上对人类的一次严重危害。 3.如何理解“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”？ 4.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期,学者们是如何逐一克服的? 5．微生物学的发展经历了哪５个时期?各期的代表人物是谁? ６.试简介列文虎克(A．vanLeeuwｅｎhｏek，1６3２~17２3），并说明他对微生物学的贡献。 ７．巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献? ８．科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？ 9.由巴斯德设计的著名曲颈瓶试验，有何重大的理论与实际意义？ 10.巴斯德、科赫等微生物学研究成果的“横向扩散”,产生了哪些分支学科?各学科的代表人物是谁？ 11.微生物学史上的“成熟期”始于何时、何人?试简述本期的特点。 12.在医疗保健事业的发展史中，与微生物学有关的“六大战役”是什么?它们对人类的进步起了什么作用? １３．在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术?试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。 １４.什么是生物工程(学)？它由哪5大具体工程组成？它们间的相互关系是怎样的？ 15．简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。 １６．微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献?为什么微生物可以发挥这种作用？ 1７.为什么说微生物是基因工程的支柱?
１８.在经典遗传学发展为分子遗传学的过程中，微生物起了什么作用?为什么能起这种作用? 1９.微生物学有哪６类分科？试简述分类依据并各举数例。 20.试列举10项起源微生物学研究的特有操作技术。 ２1.试列举微生物学中3项最重要的独特技术，并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。 2２.何谓科赫法则（Ｋｏch￠s Pｏstulaｔes)? 23．微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义?试举例说明之。 2４.为什么说在微生物的５大共性中,“体积小、面积大”这一条是最根本的? 2５.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对生物学基础理论的研究有何意义？试举例说明之。 26.微生物界有哪几项特点可称得上是“生物界之最”?(应答10项) ２7．当前人类正面临哪５大危机?解决危机的关键是什么？为什么说在解决这些危机中微生物可以发挥其不可替代的作用? 28简述现代微生物学发展的6大趋势。 2９．为什么说“2１世纪是生物学世纪”？ ３0．简述微生物学在那几方面的突出贡献使人类的平均寿命延长了几十年。为什么？ 二、参考答案(５４小题） １．答案定义:一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 特点:个体微小(＜0.1 mm）；构造简单；进化地位低。 类群：原核类：细菌,放线菌，蓝细菌;立克次氏体,支原体，衣原体。 真核类：真菌（酵母菌，霉菌)，原生动物,显微藻类。 非细胞类:病毒,类病毒,朊病毒。（注:也可用表解法解答) 2．答案一种由病原性真菌引起的严重植物病害。1９世纪中叶，在欧洲发生了一场马铃薯晚疫病大流行，毁灭了5/6的马铃薯,个别地方甚至颗粒无收，并引起爱尔兰等地大量居民饿死或逃往北美。 起因：当地过分强调种植单一高产粮食作物~马铃薯;当时连年气候异常,长期阴雨,温湿度过高，十分有利于病原真菌的生长繁殖和传播。 3.答案不同的人群或个人有其不同的幸福观或福利观。 一般都集中在追求钱、权、利、名、业、健(健康长寿)等几个方面。 健康在幸福观上应居首位；在近代多门科学中,对人类健康的关系最为密切、已作出了重要贡献并将进一步作出更大贡献的科学就是微生物学。 4.答案主要障碍有以下几点： 个体微小：列文虎克利用其自制的显微镜,克服了肉眼的局限性，首次观察到多种微生物的个体形态；
微生物学复习思考题 《微生物学》复习思考题 第1章绪论 1.名词解释：微生物，微生物学 2.用具体事例说明人类与微生物的关系。 3.微生物包括哪些类群？它有哪些特点？ 4.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？ 5.试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友？ 6.简述21世纪微生物学发展的主要趋势。 第2章原核微生物 1.名词解释：肽聚糖、溶菌酶、核区、异形胞 2.根据革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁通透性來说明革兰氏染色的机制。 3.什么是芽抱？它在什么时候形成？试从其特殊的结构与成分 说明芽抱的抗逆性。渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽抱耐热机制的？ 4.立克次氏体有哪些与专性活细胞内寄生有关的特性？它们有什么特殊的生活方式？衣原体与立克次氏体都为专性活细胞内寄生，两者有何差别？
5.螺旋体和螺旋菌有何不同? 6.什么是缺壁细菌？试简述四类缺壁细菌的形成、特点和实践意义。 7.举例说明细菌的属名和种名。 8.试述古生菌和细菌的主要区别。 9.试根据细菌和古生菌细胞结构的特点，分析并举例说明为什么它们能在自然界屮分布泛。 10.细菌（狭义）、放线菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各冇什么特点？ 第三章真核微生物 1.名词解释：真菌、霉菌、酵母菌、真酵母、假酵母。 2.举例说明霉菌与酵母菌与人类的关系。 3 ?试列表说明真核微生物与原核微生物的主耍区别。 4.试图示真核生物“9+2型”鞭毛的横切面构造，并简述其运动机理。 5.细菌（狭义）、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落有何不同？ 6.试比较细菌（狭义）、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生质体的制备方法。 7.丝状真菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特殊结构？ 8.试述真菌的抱子类型和特点。 第4章病毒 1.名词解释：病毒粒子、烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源性转变、前噬菌体、溶源性细菌、 裂解量、类病毒、月元病毒。
环境工程微生物学复习思考题 （2010.6） 绪论 1．名词概念：微生物、原核生物、真核生物。 2．环境工程微生物学的研究任务及学科地位。 3．微生物的分类、命名及鉴定。 4．环境工程微生物学所包括的微生物类群。 5．微生物的特点。 6．如何认识微生物与人类的相互关系。 第一章： 1．名词概念：病毒、类病毒、朊病毒、噬菌体的溶原性、噬菌斑。 2．病毒的形态、化学组成及结构。 3．病毒的繁殖过程包括哪些步骤。 4．病毒的培养方法。 5．各种环境因素对病毒存活的影响。 6．病毒与人类的生活。 第二章： 1．名词概念：古菌、产甲烷菌、极端嗜盐菌、细胞壁、细胞质膜、芽孢、细胞质、内含物、革兰氏染色、蓝细菌、放线菌。 2．古菌在形态、结构、代谢、呼吸类型等方面有哪些特点（与真细菌相比）。 3．古菌的分类类群。 4．古菌在环境工程微生物中重要地位与作用。 5．细菌的形态特征及由此产生的细菌类群。 6．细菌细胞共有结构及特殊结构。 7．细菌细胞壁的生理功能。 8．革兰氏阳性、阴性细菌细胞壁化学组成、结构差异。 9．细胞质膜的功能。 10．细胞质内含物的种类及它们的化学组成、功能。 11．细菌荚膜、粘液层和衣鞘的化学组成、功能。 12．细菌芽孢的形成及特点。 13．细菌在不同培养基上的培养特征及在细菌分类鉴定、生理特征认定等方面的作用。 14．革兰氏染色方法及产生两种不同染色结果的机制。 15．细菌的物理化学性质与污水生物处理的关系。 16．蓝细菌的生态、生理及分类特点。 17．放线菌的形态、大小与结构。
18．放线菌的主要类群。 第三章： 1．名词概念：原生动物、微型后生动物、藻类。真菌、酵母菌、霉菌。 2．原生动物的细胞结构及功能。 3．原生动物的营养类型。 4．原生动物的主要类群及特点。 5．微型后生动物的主要类群及特点。 6．藻类的一般特征。 7．藻类的主要类群及特征。 8．酵母菌细胞结构特点。 9．酵母菌的繁殖及培养特征。 10．霉菌细胞结构特点。 11．霉菌的繁殖及培养特征。 第四章： 1．名词概念：酶、酶活性中心、新陈代谢、营养、碳源、能源、氮源、生长因子、培养基、合成培养基、天然培养基，选择培养基、鉴别培养基，加富培养基、能量代谢、发酵、好氧呼吸、无氧呼吸。 2．酶的组成形式（如何组成的）。 3．酶蛋白的四级结构。 4．酶活性中心的组成及功能。 5．酶的不同类型及其主要功能。 6．酶的催化特性包括哪些方面。 7．影响酶促反应速率（或酶活力）的因素。 8．阐述微生物化学组成与微生物所需营养物质的辩证关系。 9．阐述微生物所需要的碳源和能源以及由此衍生的不同的营养类型的微生物。 10．阐述微生物生长所需的N源以及以此区分的不同类型的微生物。 11．无机盐对微生物的生理功能以及主要的元素对微生物的生理作用。 12．生长因子对微生物生长的重要作用。 13．培养基的种类及其特点。 14．能量载体ATP及其产生方式。 15．微生物（异养微生物）生物氧化方式（以葡萄糖为代表）的代谢过程及产能特点。 16．异养微生物的合成代谢特点。 17．自养微生物的合成代谢特点。 第五章： 1．名词概念：微生物生长、分批培养、生长曲线、连续培养、恒化连续培养、恒浊连续培养、种群、群落、世代时间。
《微生物学》复习思考题 第1章绪论 1.名词解释：微生物，微生物学 2.用具体事例说明人类与微生物的关系。 3.微生物包括哪些类群？它有哪些特点? 4.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 5.试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友？ 6.简述21世纪微生物学发展的主要趋势。 第2章原核微生物 1.名词解释：肽聚糖、溶菌酶、核区、异形胞 2.根据革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁通透性来说明革兰氏染色的机制。 3.什么是芽孢？它在什么时候形成？试从其特殊的结构与成分 说明芽孢的抗逆性。渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？ 4.立克次氏体有哪些与专性活细胞内寄生有关的特性？它们有什么特殊的生活方式？衣 原体与立克次氏体都为专性活细胞内寄生，两者有何差别？ 5.螺旋体和螺旋菌有何不同？ 6.什么是缺壁细菌？试简述四类缺壁细菌的形成、特点和实践意义。 7.举例说明细菌的属名和种名。 8.试述古生菌和细菌的主要区别。 9.试根据细菌和古生菌细胞结构的特点，分析并举例说明为什么它们能在自然界中分布 泛。 10.细菌（狭义）、放线菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各有什么特点？ 第三章真核微生物 1.名词解释：真菌、霉菌、酵母菌、真酵母、假酵母。 2.举例说明霉菌与酵母菌与人类的关系。 3.试列表说明真核微生物与原核微生物的主要区别。 4.试图示真核生物“9+2型”鞭毛的横切面构造，并简述其运动机理。 5.细菌(狭义)、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落有何不同？ 6.试比较细菌(狭义)、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生 质体的制备方法。 7.丝状真菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特殊结构？ 8.试述真菌的孢子类型和特点。 第4章病毒 1. 名词解释：病毒粒子、烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源性转变、前噬菌体、溶源性细菌、 裂解量、类病毒、朊病毒。 2. 病毒区别于其他生物的特点是什么? 根据你的理解，病毒应如何定义? 3. 试述病毒的主要化学组成及其功能。 4. 病毒壳体结构有哪几种对称形式? 毒粒的主要结构类型有哪些?
《微生物学》课程期末考试试题解答及评分标准99b 一．判断改错题（判断下列每小题的正错，认为正确的在题后括号内打“√”； 错误的打“×”，并予以改正，每小题1.5分，共15分） 01.真菌典型营养体呈现丝状或管状，叫做菌丝(√) 02.专性寄生菌并不局限利用有生命力的有机物作碳源。(×) 改正：专性寄生菌只利用有生命力的有机物作碳源 03.根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三 大类。(√) 04.放线菌、细菌生长适宜的pH范围：最宜以中性偏酸；(×) 改正：放线菌，细菌生长适宜中性或中性偏碱。 05.厌气性微生物只能在较高的氧化还原电位(≥0.1伏)生长,常在0.3-0.4V生长。(×) 改正：厌气性微生物只能在较低的氧化还原电位(≤0.1伏)才能生长,常在 0.1V生长； 06.波长200-300nm紫外光都有杀菌效能，一般以250-280nm杀菌力最强。(√) 07.碱性染料有显著的抑菌作用。(√) 08.设计培养能分解纤维素菌的培养基,可以采用合成培养基。(×) 改正:能分解纤维素菌的培养基,培养基中需加有机营养物：纤维素。
09.液体培养基稀释培养测数法，取定量稀释菌液，经培养找出临界级数，可以间接测定 样品活菌数。(√) 10.共生固氮微生物，二种微生物必须紧密地生长在一起才能固定氨态氮，由固氮的共生 菌进行分子态氮的还原作用。(√) 一．多项选择题（在每小题的备选答案中选出二至五个答案，并将正确的答案填在题干的括号内，正确的答案未选全或有选错的，该小题无分，每小题2分，共20分） 11.放线菌是能进行光合作用的原核微生物，其细胞形态（A；B；C；） A.有细胞壁; B.由分支菌丝组成; C.无核仁; D.菌体无鞭毛; E.菌体中有芽孢。 12.支原体[Mycoplasma],介乎于细菌与立克次体之间的原核微生物,其特点是：（A；B；）A.有细胞壁;B.能人工培养； C.有核仁; D.有鞭毛； E.非细胞型微生物。 13.无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（C；D；E；） A.硝酸还原成亚硝酸; B.硝酸还原成NH 3；C.NH 3转化成亚硝酸;D.铵盐转化成亚硝酸； E.亚硝酸盐转化成硝酸盐。 14.单细胞微生物一次培养生长曲线中，其对数生长期的特点：（A；D; E；）
微生物学教程(第二版周德庆)-复习思考题答案+微生物学练习题
微生物学复习思考题 绪论 1、什么叫微生物？微生物包括哪些类群？ 微生物是一切肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌（旧称蓝绿藻或蓝藻）、支原体、立克次氏体、衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和阮病毒）。 2、了解五界系统、六界系统、三域学说及其发展，说明微生物在生物界中的地位。 五界系统：动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌蓝细菌等）。 六界系统：1949年Jahn提出包括后生动物界、后生植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界和病毒界；1977年我国学者王大耜提出动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单 2
细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌蓝细菌等）、病毒界；1996年美国的P.H.Raven提出包括动物界、植物界、原生生物界、真菌界、真细菌界和古细菌界。 三域学说：细菌域、古细菌域、真核生物域。 3、了解微生物学的发展史，明确微生物学研究的对象和任务。 整个微生物学发展史是一部逐步克服认识微生物的重要障碍，不断探究它们生命活动规律，并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。它分为：史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期。 对象：在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。 任务：发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。 4、微生物的五大共性（特点）是什么？表示微 3
绪论 1.什么是微生物？它包括那些类群？ 概念：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 包括：原核类：细菌（真细菌，古细菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等。 真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物和显微藻类 非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒） 2.人类迟至19世纪才真正认识微生物，其中主要客服了哪些重大障碍？ 显微镜的发明（列文虎克）灭菌技术的运用纯种分离培养技术的建立 3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 五大共性：（1）体积小、面积大（2）吸收多、转化快（3）生长旺、繁殖快（4）适应强、易变异（5）分布广、种类多 最基本的：（1）体积小、面积大 原因：由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和 环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。 4.试述微生物的多样性 （1）物种的多样性（2）生物代谢类型的多样性（3）代谢产物的多样性（4）遗传基因的多样性（5）生态类型的多样性 5.微生物名人巴斯德 （1）否定“自生说” （2）预防接种 （3）证明发酵是由微生物引起的 （4）发明巴斯德消毒法 第一章原核生物的形态、构造和功能 1.细菌的基本形态分为几种？测量微生物大小常用单位是什么？ 细菌的形态极其简单，基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类，仅少数为其他形状，如丝状，三角形，方形和圆盘形。 量度细菌大小的单位是um，而度量其亚细胞构造则要用nm作单位。 2.试述G+和G-细菌细胞壁构 G+：厚度大（20～80nm），化学组成简单，一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸 N-乙酰氨基葡萄糖（G） 肽聚糖形成坚硬的多层三维网状结构 N-乙酰胞壁酸（N） G+ 四肽链-肽桥交联 甘油型 磷壁酸 核糖醇型 G-：厚度较G+细菌薄，层次较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄（仅2～3cm）故机械强度较G+细菌弱，主要包括外膜，肽聚糖层，壁膜间隙三个部分。 3.什么是革兰氏反应，其原理和主要步骤？ 概念：C.Cram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法 原理：G+：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上，呈紫色。
微生物学思考题总结 一、名词解释 1.病毒：病毒是在活细胞内增殖、遗传和变异的非细胞结构的微生物，是目前已知的体积最微小、结构最简单的生命形式 2.包涵体:病毒感染细胞后在细胞的细胞核和胞浆内形成的圆形或椭圆形的斑块，称为包涵体 3.噬菌斑；在涂有敏感宿主细胞的固体培养基表面，接种的噬菌体反复侵染和裂解大量细胞后，在菌苔上形成的具有一定形状、大小和边缘的透明区域 4.病毒粒子：成熟的或结构完整的有感染性的病毒个体 5.主动运输：当细胞内的营养物质浓度低于细胞外若干倍时，这些营养物质在能量的作用下通过逆浓度梯度向细胞内运送的过程 6.基因转位：由复杂运输酶系统参与的既需要载体蛋白又需要消耗能量的一种特殊主动运送方式 7.复制周期：在寄主活细胞中，以自身核酸为模板利用寄主细胞的原料、能量和生物合成场所，合成病毒核酸、蛋白质等成分，然后在寄主细胞的细胞质或细胞核内装配成许多新的、成熟的病毒体，再以裂解宿主细胞、出芽或其他方式释放到细胞外，又开始另一个感染周期，这整个过程称为复制周期。 8.细胞病变效应：病毒在细胞内增殖并对细胞产生毒害，引起细胞变形、坏死、破裂等，进而导致细胞死亡的现象。 9.合胞体：在病毒感染细胞后，相邻细胞间的细胞膜溶解，若干个细胞融合入形成具有多个核的大融合细胞 10.干扰现象：两种病毒共同感染一种细胞时，可能产生一种病毒增殖抑制另一种病毒增殖的现象，称为干扰现象【干扰现象是由于前一种病毒在细胞内增殖时产生了干扰素】 11.干扰素：脊椎动物受到病毒感染后产生的一种能够干扰病毒增殖的蛋白质，当释放到细胞外时，具有保护其他未感染细胞免受病毒感染的作用。 12.种：微生物分类上的一个基本分类单位。是一大群表型特征（形态和生理方面）高度相似、亲缘关系极其接近，与同属内其他种有明显差别的菌株的总称。 13.亚种：当某一个种内的不同菌株存在少数明显而稳定的变异特征或遗传形状，而又不足以区分成新种时，可以将这些菌株细分成两个或更多的小的分类单元——亚种 14.型：当同种或同亚种内不同菌株之间的性状差异不足以分为新的亚种时，可以细分为不同的型 15.菌株；一种微生物不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。 16.细菌：是一类形态细小、结构简单、细胞壁坚韧以二等分分裂方式进行繁殖的原核微生物 17.L型细菌：在实验室中形成的一种自发进行缺壁突变的缺壁细菌 18.质粒：是核体以外的呈环状闭合的双股DNA 19.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴孢晶体。 20.GF动物:用现在的检测技术,在动物体内外的任何部位都检测不到任何微生物的动物,称为无菌动物 21:SPF动物:指不存在某些特定的具有病原性或潜在病源性微生物的动物,称为无特定病原体动物 22:大肠菌群:一群在37℃培养24h能分解乳糖产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无
一、选择题(每题1分,共30分) A型题: 每一考题有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案填入题干后括号内。 1．细菌的革兰染色性主要决定于：( ) A．核质结构B．细胞壁结构C．细胞膜结构 D．磷壁酸的有无E．中介体的有无 2．溶原性细菌是指：( ) A．带有前噬菌体基因组的细菌B．带有毒性噬菌体的细菌 C．带有温和噬菌体的细菌D．带有R质粒的细菌 E．带有F质粒的细菌 3．能引起内毒素性休克的细菌成分是：( ) A．肽聚糖B．磷壁酸C．LPS D．菌体抗原E．荚膜多糖 4．关于顿挫感染，下列叙述中哪项正确?( ) A. 因宿主细胞内有相应抑制物 B. 因宿主细胞DNA有关基因激活 C. 因宿主细胞缺乏有关酶 D. 因感染病毒有核酸缺失 E. 因感染病毒抗原性转变 5．细菌芽胞特有的、并与其高度耐热性有关的成分是：( ) A．磷脂B．肽聚糖C．磷壁酸 D．二氨基庚二酸E．吡啶二羧酸 6．下列哪种实验可用来检测致癌物质？( ) A．Ames test B．transformation test C．fluctuation test D．replica plating test E．Widal test 7．杀灭包括芽胞的所有微生物的方法称作：( ) A．消毒B．无菌C．灭菌D．灭活E．防腐 8. 下列无芽胞的细菌中，抵抗力最强的是: ( ) A. 乙型溶血性链球菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 淋病奈瑟菌 D. 肺炎球菌 E. 脑膜炎奈瑟菌 9. 下列哪项不是病毒在细胞内增殖的指标？( ) A. 细胞病变效应 B. 红细胞吸附 C. 细胞代谢的改变 D. 干扰现象 E. 细胞培养液混浊 10．霍乱弧菌能粘附定植于小肠粘膜上皮细胞是因为具有：( ) A．鞭毛B．ＬＴＡC．菌毛D．Ｋ抗原E．Ｖｉ抗原11．对青霉素产生耐药性的最常见的细菌是：( ) A．Streptococcus B．Staphylococcus C．Meningococcus D．Gonococcus E．Pneumococcus 12．分枝杆菌属最突出的特点是：( ) A．胞壁含大量脂质B．无特殊结构C．呈分枝生长 D．一般不易着色E．抗盐酸乙醇脱色 13. 下列哪种物质与结核结节和干酪样坏死有关？( ) A．分枝菌酸B．蜡质ＤC．磷脂 D．索状因子E．硫酸脑苷脂
思考题 名词解释 应用微生物学、 微生物：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。（但有些微生物是可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）、 细菌：广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区（nuclear region)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生菌（archaea）两大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。 放线菌：放线菌（Actinomycete）是原核生物的一个类群。大多数有发达的分枝菌丝。菌丝纤细，宽度近于杆状细菌，约0.5～1微米。可分为：营养菌丝，又称基质菌丝，主要功能是吸收营养物质，有的可产生不同的色素，是菌种鉴定的重要依据；气生菌丝，叠生于营养菌丝上，又称二级菌丝。、 酵母菌：子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称。可用于酿造生产，有的为致病菌。是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。 霉菌：是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。 微生物培养基：通常只人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。广义上说，凡是支持微生物生长繁殖的介质或材料均可以作为微生物的培养基。培养基种类繁多。 微生物农药：直接利用细菌、真菌和病毒等产生的天然活性物质或生物活体本身开发的，对植物病虫草害进行防治的农药。 群体生长：一个微生物细胞在合适的外界环境条件下，不断吸收营养物质并进行新陈代谢。如果同化作用速度超过了异化作用，则其原生质总量不断增加，于是出现个体生长现象。如果这是平衡生长，即各个细胞组分是按恰当比例增长时，到达一定程度就会发生繁殖，从而引起个体数目增加，这时原有的个体已经发展为一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长。在微生物的研究和应用中，只有群体生长才有实际意义。 分批培养：一个微生物细胞在合适的外界环境条件下，不断吸收营养物质并进行新陈代谢。如果同化作用速度超过了异化作用，则其原生质总量不断增加，于是出现个体生长现象。如果这是平衡生长，即各个细胞组分是按恰当比例增长时，到达一定程度就会发生繁殖，从而引起个体数目增加，这时原有的个体已经发展为一个群体。随着群体中各个个体的进一步生
医学微生物学-绪论复习题 一、选择题 A型题 1. 不属于原核细胞型微生物的是 A.细菌 B. 病毒 C. 支原体 D. 立克次体 E. 衣原体 2. 属于真核细胞型微生物的是 A.螺旋体 B. 放线菌 C. 真菌 D. 细菌 E. 立克次体 3. 下列哪项不是微生物的共同特征 A.个体微小 B. 种类繁多 C. 分布广泛 D. 可无致病性 E. 只能在活细胞内生长繁殖 4. 属于非细胞型微生物的是 A.真菌 B. 噬菌体 C. 支原体 D. 立克次体 E. 衣原体 5. 原核细胞型微生物与真核细胞型微生物的根本区别是 A.单细胞 B. 有细胞壁 C. 仅有原始核结构，无核膜和核仁等 D. 对抗生素敏感 E. 繁殖方式 6. 非细胞型微生物的是 A.支原体 B. 放线菌 C. 衣原体 D. 细菌 E. 以上都不是 7. 下列对原核细胞型微生物结构的描述中，正确的一项是 A.有细胞壁但不含肽聚糖 B.有细胞膜且含有胆固醇 C.含有线粒体、内质网、溶酶体等细胞器
D.细胞核内含染色体遗传物质 E.无核膜，核质为裸露环状DNA 8. 最先创用固体培养基将细菌进行培养的科学家是 A. 法国的巴斯德 B. 德国的柯霍 C. 俄国的伊凡诺夫斯基 D. 英国的李斯特 E. 荷兰的列文虎克 9. 下列哪种不属于1973年以来发现的感染人类的新病原 A.嗜肺军团菌 B.幽门螺杆菌 C.埃博拉病毒 D.伤寒杆菌 E.阮粒 10. 关于在微生物学发展史上作出重要贡献的科学家及其所作出的贡献，下列哪项叙述是错误的 A.巴斯德首次研制出狂犬病疫苗 B.柯霍先后分离出炭疽杆菌、结核杆菌和霍乱弧菌 C.伊凡诺夫斯基发现烟草花叶病毒 D.琴纳分离出天花病毒 E.弗莱明发现青霉菌产物能抑制金黄色葡萄球菌的生长 11. 严格说来，结核分枝杆菌在分类上属于 A . 放线菌B. 衣原体C. 支原体D. 螺旋体E.立克次体 12. 下列哪种病原体不含有核酸 A.朊粒 B.小病毒B19 C.巴尔通氏体 D.伯氏疏螺旋体 E.汉坦病毒 13. 导致机体免疫系统致死性破坏的病原体是 A.轮状病毒 B. 疱疹病毒 C. HIV D. HAV E. TSST-1 14. 谁首次分离出黄热病毒 A. Edward Jenner B. Louis Paseur C. Robert Kock D. Walter Reed E. Alexander Fleming
第四章微生物的营养和培养基 A部分习题 一、选择题 1. 大多数微生物的营养类型属于：（） A. 光能自养 B. 光能异养 C. 化能自养 D. 化能异养 2. 蓝细菌的营养类型属于：（） A．光能自养 B. 光能异养C．化能自养 D. 化能异养 3. 碳素营养物质的主要功能是：（） A. 构成细胞物质 B. 提供能量 C. A，B 两者 4. 占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是：（） A. 碳素物质 B. 氮素物质 C. 水 5. 能用分子氮作氮源的微生物有：（） A. 酵母菌 B. 蓝细菌 C. 苏云金杆菌 6. 腐生型微生物的特征是：（） A. 以死的有机物作营养物质 B. 以有生命活性的有机物作营养物质 C. A，B 两者 7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（） A. 所需能源物质不同 B. 所需碳源不同 C. 所需氮源不同 8. 基团转位和主动运输的主要差别是：（） A. 运输中需要各种载体参与 B. 需要消耗能量 C. 改变了被运输物质的化学结构 9. 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：（） A. 物质运输的浓度梯度不同 B. 前者不需能量，后者需要能量 C. 前者不需要载体，后者需要载体 10. 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（） A. 微量元素 B. 氨基酸和碱基 C. 维生素 D. B，C二者 11. 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（） A. 生长因素 B. C 源 C. N 源 12. 细菌中存在的一种主要运输方式为：（） A. 单纯扩散 B. 促进扩散 C. 主动运输 D. 基团转位 13. 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：（） A. 10% B. 30% C. 50% % 14. 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（） A. C 源 B. N 源 C. 生长因素 D. A，B，C 都提供
微生物学复习思考题（3） 绪论 1、什么叫微生物？微生物包括哪些类群？ 2、了解五界系统、六界系统、三域学说及其发展，说明微生物在生物界中的地位。 3、了解微生物学的发展史，明确微生物学研究的对象和任务。 4、微生物的五大共性（特点）是什么？表示微生物细胞大小的单位是什么？ 5、微生物有哪些重要性？ 第一章原核微生物 1、什么叫原核微生物？原核微生物主要包括哪些类群？原核细胞有何主要特点？ 2、细菌基本形态有哪些？举出各形态类型的菌例，细菌形态和大小受哪些因素的影响？ 3、根据球菌分裂方向和子细胞排列状态不同球菌可分为有哪些类型？根据螺旋圈数不同 螺旋状的细菌分为哪三种不同形态类型？ 4、如何表示细菌大小？细菌大小的计量单位是什么？ 5、细菌有哪些基本结构和特殊结构？ 6、什么叫肽聚糖？G+ 和G—细菌的细胞壁的结构和化学组成各有何特点？试比较说明。 7、试述细菌革兰氏染色的方法步骤和机理，染色结果。举出G+ 和G—的细菌的菌例。 8、细菌细胞膜的结构有何特点？具有什么功能？ 9、什么叫中体？什么叫质粒？细菌质粒有何特性？ 10、什么叫内含物？细菌细胞常见的内含物有哪些？细菌细胞内有哪些种类的颗粒状贮藏物？各有什么功能？ 11、什么叫糖被？糖被有哪些种类？糖被主要成分是什么？什么叫荚膜？什么叫粘液层？什么叫菌胶团？细菌糖被有何功能？ 12、细菌鞭毛起源于细菌细胞何处？有何功用？细菌鞭毛由哪几部分构成？具有鞭毛的细菌主要有哪些类群？ 13、细菌菌毛有哪些类型？各有什么功能？ 14、细菌芽孢有何特性？对细菌本身和生产实践有何意义？说明芽孢的抗性机制。目前认为较新的渗透调节膨胀学说是如何解释芽孢耐热性机制的？ 15、细菌芽孢是繁殖结构吗？为什么？具有芽孢的细菌主要有哪些种类？举出产生芽孢的 球菌和产生芽孢和伴胞晶体的芽孢杆菌的菌例。 16、什么叫菌落？什么叫菌苔？细菌菌落有何特征？ 17、细菌的主要繁殖方式有哪些？什么叫裂殖？ 18、什么叫放线菌？放线菌的个体形态和菌落有何特征？与细菌比较有何异同？ 19、以链霉菌属为代表的放线菌其菌丝体按结构与功能不同可分为哪几种类型，各有什么功能？ 20、放线菌有哪些繁殖方式？以什么方式产生分生孢子？ 21、何种放线菌可以与植物共生固氮？其形态特征怎样？ 22、蓝细菌的形态结构有何特征？蓝细菌细胞有哪些特化类型？各有什么功能？蓝细菌的
微生物学教程（第二版周德庆）复习思考题答案+微 生物学练习题 微生物学复习思考题 绪论 1、什么叫微生物？微生物包括哪些类群？ 微生物是一切肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌（旧称蓝绿藻或蓝藻）、支原体、立克次氏体、衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和阮病毒）。 2、了解五界系统、六界系统、三域学说及其发展，说明微生物在生物界中的地位。五界系统：动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌蓝细菌等）。 六界系统：1949年Jahn提出包括后生动物界、后生植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界和病毒界；1977年我国学者王大耜提出动物界、植物界、原生生物界（包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等）、真菌界和原核生物界（包括细菌蓝细菌等）、病毒界；1996年美国的P.H.Raven提出包括动物界、植物界、原生生物界、真菌界、真细菌界和古细菌界。 三域学说：细菌域、古细菌域、真核生物域。 3、了解微生物学的发展史，明确微生物学研究的对象和任务。 整个微生物学发展史是一部逐步克服认识微生物的重要障碍，不断探究它们生命活动规律，并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。它分为：史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期。 对象：在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理
代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。 任务：发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。 4、微生物的五大共性（特点）是什么？表示微生物细胞大小的单位是什么？ 一、体积小，面积大；二、吸收多，转化快；三、生长旺，繁殖快；四、适应强，易变异；五、分布广，种类多。表示微生物细胞大小的单位是nm或μm。5、微生物有哪些重要性？ ①微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础；②是一切食物链的重要环节；③是污水处理中的重要角色； ④是生态农业中的重要环节；⑤是自然界重要元素循环的重要推动着； ⑥是环境污染和检测的重要指示生物。 微生物还和医疗保健、工业发展有着重大关系，对生命科学基础理论研究有重大贡献。 第一章原核微生物 1、什么叫原核微生物？原核微生物主要包括哪些类群？原核细胞有何主要特点？ 原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。原核细胞无核膜包围的细胞核，不进行有丝分裂。 2、细菌基本形态有哪些？举出各形态类型的菌例，细菌形态和大小受哪些因素的影响？ 1 细菌的基本形态有球状、螺旋状、杆状三大类。球状：金黄色葡萄球菌、乳酸链球菌；杆 状：大肠杆菌、枯草芽孢杆菌；螺旋状：霍乱弧菌、迂回螺菌、梅毒螺旋体。 细菌形态和大小因菌种而异，一般在初龄阶段和生长条件适宜时，细菌形态正常、整齐，