离店
1. 距离前台3米问候
2. 开始结账前“**先生、小姐，感谢您入住我们酒店，
房间的（卫生空调等）还好吗？您房间保险箱里有贵重物品遗留吗？”
3. **先生、小姐，水单发票都需要吗？打印账单让客人确认，
并询问发票是否需要抬头
4. 账单发票卡单回执单装信封双手递给客人。“**先生、小姐，
这是您的账单发票，还有其他什么可以帮您的吗？”
5. 感谢入住，欢迎再次光临。
会员
1.使用优悦会标准称呼语称呼客人的姓名、会员身份以及等
级和待遇。
2.会员，**先生、小姐，您是**会员。非会员，帮助客人引入
会员，介绍会员待遇。
3.如不是会员，应邀请加入。
4.会员饮料券标准写法。
5.白金卡免费升一级。（如升行政楼层塞卡片）
注1.所有会员都享受会员饮料，只有白金卡有水果
2.只能告诉客人的楼层号，不要说出房间号。可以小声或指给客人看）
Hao: Good morning madam. What can I get you? Hao: 早上好，您要点什么？ Jenny: I’d like a coffee please. Jenny: 我要一杯咖啡。 Hao: Certainly madam, what kind of coffee would you like? Hao: 您要哪一种？ Jenny: What have you got? Jenny: 你们都有什么？ Hao: Well we have espresso, cappuccino, latte, skinny latte or americano. Hao: 我们有义式浓缩咖啡，花式咖啡，拿铁咖啡，脱脂拿铁咖啡或美式咖啡。 Jenny: Goodness me! What a choice! I think I’ll have a cappuccino please Jenny: 这么多种类! 请给我一杯花式咖啡吧。 Hao: Here you are. You’ll find the sugar just over there. Hao: 给您，砂糖就在那边。 Ling: Would you like something to drink? Ling: 你想喝点什么？ Jenny: Yes please. Do you have any teas? Jenny: 好的，你们有茶吗？ Ling: Of course we have lots of teas? Ling: 当然，我们有很多。 Jenny: What do you recommend? Jenny: 你给推荐一种吧？ Ling: What about a green tea or perhaps a jasmine tea? Ling: 你看绿茶或茉莉花茶，怎么样？ Jenny: What’s this one? Jenny: 这是什么？ Ling: That’s Oolong tea – it’s a Cantonese tea. Ling: 这是乌龙茶-是一种广东茶。 Jenny: Ok, I’ll try that. Jenny: 好吧，我想试试。 What can I get you? 你要点什么？ What have you got? 你们有什么? What do you recommend? 你给推荐一下好吗？ I’ll try that. 我来试试那个。
咖啡厅常用词汇 Useful Words of Coffee Shop Ⅰ服务程序Service procedure 1.问候 Greeting 2.入座 Seating the Guests 3.递菜单Showing the menu 4.点菜 Taking orders 5.出品Offering food & beverage 6.席间服务 Service during the meal 7.结帐Checking bills,check 8.送客Saying thanks &good-bye II菜单 Menu 1.餐牌本menu 2 .cake 1)草莓Strawberry 2)巧克力chocolate 3) 黑森林Black forest 4) 芝土 cheese 5) 车厘子cherry 6)蛋挞/果挞egg tart/ fruit tart 7)花生peanut 8)粟子chestnut 9)胡萝卜/ 甘笋carrot 10)巧克力毛土 chocolate mousse 3.雪糕 ice cream 4.制作方式method of cocking 1)烟熏smoke 2)炒fry 3)蒸steam 4)煮boil 5)炖braise/stew/poach 6)烩stew 7) bake 8)熘saute 9)烤roast 10)煎panfry 11)炸deepfry 5.配料ingredients 1)蒜garlic 2)咸菜pickle 3)香草herb 4)洋葱onion 5)柠檬lemon 6)姜ginger 7)油oil 8)榄油olive oil 6.沙律汁salad dressing 1)恺撒汁Caesar dressing 2)千岛汁Thousand Island dressing 3)法汁French dressing 4)油醋汁oil&vinegar dressing 5)意大利汁Italian dressing 6)它它Tartar sauce 7)蛋黄酱mayonnaise 7.调料condiments 1)茄酱detchup 2)辣椒仔Tabasco 3)美极油maggi 4)酱油soy sauce 5)芝士粉cheese powder 6)醋vinegar 7)辣椒酱chili sauce
咖啡的基本种类和常见 英语 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
咖啡的基本种类和常见英语 第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。 第二种是latte拿铁咖啡。拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。 第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。 第四种是cappuccino 卡布奇诺。喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。如果你想要多
咖啡的基本种类和常见英语 第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就能够调出很多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，能够要求店员把espresso的份数加倍。比如说，I'd like a double/t riple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。 第二种是latte拿铁咖啡。拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。但是如果你想要多一点奶泡，能够说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就能够说，Don't use too muc h ice. 不要加太多冰块。 第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。不过万一你觉得鲜奶油热量高，能够说，I don't want any whipp ed cream. 我不要鲜奶油。你还能够调整摩卡酱的比例，能够说，P lease give me a little extra /less chocolate syrup。 第四种是cappuccino 卡布奇诺。喜欢吃绵密奶泡的人，能够点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，能够说，I want it dry. 我要牛奶少一点。或者I w
ant a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。如果你想要多一点热牛奶，能够说，I want it wet. 我要牛奶多一点。或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇 诺。 第五种是Americano美式咖啡。美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。不过还有一种好喝的做法，就是直接加冰块而不加水：I want an Americano with ice, no water. 我要一杯只加冰块 不加水的美式咖啡。 最后再来说一说misto密斯朵咖啡，这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的“咖啡牛奶”，也成为cafｅau lait“欧雷咖啡”。点misto的时候，能够改变牛奶的份量，你能够说，I want more/less milk. 我的牛奶要多一点。/少一点。 说完了咖啡的种类，再说说一些在点咖啡的时候要用到的词汇和句型，你能够用I'd like a .../I want a .../Can you get me a ...?/Please pull me a ...?这些句型来点你喜欢的咖啡。 那么在点咖啡的时候，你可能会被问到要选哪种份量的咖啡，咖啡一般都有三种份量可供选择，grande大杯，tall 中杯还有sho rt小杯。如果想加冰，就是iced coffee，如果你没有做特别说明， 就说明你要点热的咖啡。
②Can I have a table for two ? 有一张两个人的桌子吗？ ③Could you please make arrangements for a dinner party of six ? 能为6个人安排就餐吗？ ④I’d like to reserve a table for five . 我要预定一张5个人的桌子。 ⑤I have a table for four under the name of Johnson . 我以约翰逊的名字订了一张4人的桌子。 ⑥I would like a nonsmoking table for two . 我想在禁烟区要一张两人的桌子。 ⑦Excuse me , is that table vacant ? 打扰了，请问这是空桌吗？ 3 ①My friend will be along shortly . 我的朋友一会就到。 ②I’m expecting someone . 我在等人。 4 ①Can I have the menu ? / Could you please give me the menu? / Bring me the menu , please . 5 ①Can / May I take your order now ? 现在可以点菜了吗？ ②Are you ready to order now ? / Would you like to order now ? 您现在准备点菜了吗？ ③Would you like a drink before your meal ?/ Would you like a drink to start with ? ④Would you care for a drink before you order ? 点菜之前您要喝点什么吗？ ⑤Would you like anything to drink ? 您想喝点什么吗？ ⑥Do you need a few minutes ( to decide what you want ? ) 你是不是想再等几分钟（决定你要什么？） 6 ①Yes , ?I’d like to have / try some …… 是的，我想尝尝…… ?I’ll try / have …… 是的，我想尝尝…… ②I’d like my steak rare / medium / well-done . 我想我的牛排五分/七分/全熟。 ③?We need a couple more minutes to decide ./ We need a few more minutes to decide . / We need a couple more minutes to decide . 我们要待会再点。 ④I’m not ready to order yet . 我还没准备好点菜。 ⑤I haven’t figured out what I want yet . 我还没想好吃什么。 ⑥I haven’t decide ye t . 我还没想好。 ⑦I can’t decide . ?What’s your recommendation ? / What would you suggest ? 你推荐什么菜？ ?What do you recommend ? 你推荐什么菜？ ?What’s good today ? 今天有什么好菜？ ?What are the specials ? 今天有什么特色菜？ ⑧Well , …… is popular and …… is good . 恩，……很受欢迎，而且……也不错。的色拉／牛排／羊排……怎么样？ ?Yes , it’s nice and fresh . 是的，好吃，而且新鲜。 ②?It’s so tasty ! 味道真美！ ?This is delicious ! 真好吃！ ③Mine is rather tasteless ! 我的毫无味道！ ④…… is out of this world ! ……真是风味绝佳！ ⑤That’s a great meal ! 真好吃/ 真棒！ ⑥The beer is flat . 啤酒走味儿了。 ⑦This is a little tough . 有点儿硬。 ⑧The sauce is lovely . 这汁不错！ ⑨This meat is too fatty . 肉太肥了。 ⑩My mouth water . 我都流口水了。 9 Please try some of this . 请尝尝这个。 10 ①Would you like some more ? / Would you like something else ? / Don’t you want to have more ? 再多吃点！ ②How about a refill ? 再来一杯如何？ ③Won’t you have a little more ?/ Take more , please . 再多吃点！ 11 ①I’ve had plenty . 我已经饱了 ②I don’t think I can eat another thing . 我想我吃不下了。 ③I think I’m fine right now . 我想我现在吃这些就够了。。 ④Thanks ,but I ’ve had more than I should already . 谢谢，但我已经吃的太多了。 ⑤No , but thank you for asking . / No , thanks just the same . 不用了，谢谢你的好意。 ⑥No , thanks . I’m ready to burst now . 不了，谢谢，我的肚子快要胀破了。 ⑧No , thanks ,I’ve already made a pig of myself . 我已经酒足饭饱了。 ⑨No , thanks . I’m really full . 我真的吃饱了。 12 ①Three cheers for …… 为……欢呼三声！ ②Here’s to you ! 敬你。 ③To our distinguished friend ! 敬我们尊贵的朋友。 ④This is a toast for …… 这杯酒是敬你的。 13 ①Excuse me for a moment . / Would you excuse me for a minute ? 不好意思，我离开一下。 ②I’ll be right back . 我马上回来。 ③Sorry about that . 刚刚真对不起。 14 ①How about making it a Dutch treat ? 各付各的如何？ ②?Let’s go Dutch . 咱们各付各的吧。/ 咱们AA制吧。 ?Let’s separate checks . 咱们分开付账吧。 ③?One check or separate ? 一起算还是分开算？
咖啡厅常用英语词汇
咖啡厅常用词 Useful Words of Coffee Shop Ⅰ服务程序Service procedure 1.问候 Greeting 2.入座 Seating the Guests 3.递菜单Showing the menu 4.点菜 Taking orders 5.出品Offering food & beverage 6.席间服务 Service during the meal 7.结帐Checking bills,check 8.送客Saying
thanks &good-bye II菜单 Menu 1.餐牌本 menu 2 .cake 1)草莓Strawberry 2)巧克力chocolate 3) 黑 森林Black forest 4) 芝土 cheese 5) 车厘子cherry 6)蛋挞/果挞egg tart/ fruit tart 7)花生peanut 8)粟子chestnut 9)胡萝卜/ 甘笋 carrot 10)巧克力毛土 chocolate mousse 3.雪糕 ice cream 4.制作方式method of cocking 1)烟熏smoke 2)炒fry 3)蒸steam 4)煮boil 5)炖braise/stew/poach 6)烩stew 7) bake 8)熘saute 9)烤roast 10)煎panfry 11)炸deepfry 5. 配料ingredients 1)蒜garlic 2)咸菜pickle 3)香草herb 4)洋葱onion 5)柠檬lemon 6)姜ginger 7)油oil 8) 榄油olive oil 6.沙律汁salad dressing 1)恺撒汁Caesar dressing 2)千岛汁Thousand Island dressing 3)法汁French dressing
咖啡店常用英语单词 椰子摩卡咖啡：Coconut Mocha 芒果摩卡咖啡：Mango Mocha 香蕉摩卡咖啡：Banana Mocha 冰水果咖啡：Iced Fruit Coffee 法国香草咖啡：French Vanilla Coffee 漂浮冰咖啡：Iced Coffee Float 巧克力冰咖啡：Iced Chocolate Coffee 巧克力咖啡：Chocolate Coffee 塔拉珠高山咖啡：Tarrazu Coffee 碳烧咖啡：Charcoal Coffee 特雷里奥咖啡：Tres Rios Coffee 维也纳咖啡：Vienna Coffee 杏香咖啡：Saronno Coffee 夏威夷可娜咖啡：Hawaiian Kona Coffee 玫瑰夫人咖啡：Rose Lady Coffee 墨西哥冰咖啡：Iced Mexican Coffee 瑞士冰咖啡：Iced Swiss Coffee 巴西咖啡：Brazil Coffee 皇家咖啡：Royal Coffee 君度咖啡：Cointreau Coffee 爱尔咖啡：Irish Coffee 生姜咖啡：Ginger Juice Coffee 贵妇人咖啡：Dame Coffee 椰香咖啡：Coconut Coffee 哥伦比亚咖啡：Colombian Coffee 牙买加咖啡：Jamaican Coffee 蓝山咖啡：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee
曼特林咖啡：Brazilian Coffee 意大利咖啡：Italian Coffee 意大利浓咖啡：Espresso 意大利泡沫咖啡：Cappuccino 拿铁咖啡：Café Latté（Coffee Latte） 美式咖啡：Café Americano 法式滴滤咖啡：French Coffee 冰法式滴滤：Iced French Coffee 低因咖啡：Decaffeinated Coffee 曼巴咖啡：Special Coffee （Mandeling and Brazilian Coffee）速溶咖啡：Instant Coffee 现磨咖啡：Fresh Ground Coffee 冰咖啡：Iced Coffee 浓缩冰咖啡：Iced Espresso 冰薄荷咖啡：Iced Mint Coffee 冰卡布奇诺：Iced Cappuccino 冰焦糖卡布奇诺：Iced Caramel Cappuccino 冰香草卡布奇诺：Iced Vanilla Cappuccino 冰榛子卡布奇诺：Iced Hazelnut Cappuccino 果味冰卡布奇诺：Iced Fruit Cappuccino 果味卡布奇诺：Fruit Cappuccino 薰衣草卡布奇诺：Lavender Cappuccino 香草卡布奇诺：Vanilla Cappuccino 榛子卡布奇诺：Hazelnut Cappuccino 冰拿铁咖啡：Iced Café Latté 冰焦糖咖啡拿铁：Iced Caramel Latté 冰香草咖啡拿铁：Iced Vanilla Latté 冰榛子咖啡拿铁：Iced Hazelnut Latté 冰菠萝咖啡拿铁：Iced Pineapple Latté 冰草莓咖啡拿铁：Iced Strawberry Latté
咖啡店英语口语情景对话 1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right? C:Good.Thank you. C:Menu,please. W:Right away,sir. W:What would you like,sir? C:I don't have much time.What can you serve fast? W:Well,how about curry and rice? C:Anything else? W:Spaghetti meat sauce and pilaff. C:I'll take pilaff.What kind of pilaff do you have? W:We serve chicken and shrimp.
C: Shrimp pilaff,please.And also coffee,please. W:Very well,sir.Would you like coffee with your meal? C:Yes,with my meal,please. W:Coffee,sir.Would you like some cream(in your coffee)? C:Yes,please. W:Sorry to have kept you waiting. C:Thank you. C:Bring me a fork instead of spoon,please. W:Oh,sorry.I'll bring it right now,sir. C:Pilaff is good taste. W:Thank you,sir. W:Would you like another cup of coffee? C:Yes,one more cup of coffee,please. W:All right. C:I've finished.Where can I pay for my meal?
咖啡店常用英语文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
(转载)在国外,咖啡更是日常生活不可缺少的饮料,咖啡店随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。现在的你正漫步在异国的街道,路旁的咖啡馆使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱的声音让你却步。真糟糕,老师教的英文,全部留在学校,当你转身要走,那一堆帅气侍者(waiter)和美丽的侍女(waitress)又在那对你频频微笑。首先,我们先得要开门进去,(废话!)But,先弄清楚门上标示的英文"Push",是推;而"Pull"是拉。(什麽太简单了,我早说你们聪明了。)看吧!A piece of cake.(轻而易举)已经带你到咖啡店,剩下看你罗!当你到咖啡店时,侍者总会亲切地先问候你问候语: 你可以回答:"Hi!""How are you""How's everything""How are you doing""Good morning( afternoon; evening)." "Fine. Thank you.""Great. Thank you.""Very well. Thanks.""Fine, thank you, and you"应用初中所学的英文就可以轻松对答了,要记得保持微笑(Keep smiling)和礼貌(Be polite)接着,侍者会问你有几位要用餐只须用简单的英文数字即可。"F o r h o w m a n y p e o p l e""A t a b l e f o r o n e;t w o; three..........."国外多是需要带位,可别先冲进去,丢个大包包占位!有些店还会问"Smoke or non-smoke"吸烟区或非吸烟区。至今你都表现的不错,当你舒服坐在椅子上,waiter (waitress)也给你一份菜单(menu),翻开它,成堆的英文只看得懂"coffee",算了,闭起眼睛随便点一个好了!(别这麽自暴自弃)其实只要说"coffee",你就可以喝到咖啡水(原谅我如此形容,不过味道真的淡如水。)介绍一般常见的咖啡种类: A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend)
来访客户登记表 N O.____ 姓名------------------------ 性别------------------------ ------ 电话------------------------ 地址------------------------------------------------------------------ 等级------------------------ 年龄：□25岁以下□26—35岁□36—45岁□45—55岁□55岁以上 职业：□国有企业□非国有企业□公务员□私营业主□个体□投资客□股票族□外地工作□其他------------------------ 认知途径：□报纸□电视□DM邮寄□楼书派发□熟人介绍□现场包装□观光客、市调□走过路过工□流动彩车 □其它-------------------------------------------- 需求面积：□70㎡以下□71—100㎡□101—140㎡□141—180㎡□180㎡以上价格需求：□3000元以下□3000—3500元□3600—4000元□4000元以上 用途：□投资□自用□租赁□皆可 询问重点：□位置□规划□环境□配套□房型□面积□价格□朝向□工期□付款方式□物管及费用□实用率□建材□租金行情 □交通□车位□发展商背景□其它----------------------------------------- 客户情况及意向分析： 电话跟踪记录： 再访来访记录 成交情况： 注：客户等级分为A、B、C、D A：意向明显 B：意向不足，需销售人员跟踪、引导 C：意向明显但资金不足 D：无意向 置业顾问：日期：天气：
四维卫浴店面管理标准表格 店面管理（5）、装饰公司/设计师管理、小区管理、促销管理、售后管理5大模块， 店面管理表格 （一）专卖店访客登记表 进店时间离店时间同行人数 外观描述 咨询问题 关注重点 装修进度 采购意向 分析判断接待导购 （二）专卖店客户资料登记表 姓名年龄住址 电话QQ E-mail 其他 单位电话形象 家庭兴趣其他
（三）专卖店客户跟进记录 次数时间、地点沟通内容问题与解决办法 成交原因 导购记录 （四）专卖店终端产品特征表 产品型号规格尺寸花色形状材质配件产品卖点客户买点存在问题特别优势适合人群相关证据 （五）专卖店签单客户记录表 序号客户姓名联系电话安装地址产品型号安装面积价格预约安装日期安装工备注1 2 3 4
装饰公司/设计师管理表格 （一）设计师调研表 填表人：填表日期：设计师联系方式 装饰公司地址 公司规模公司性质 当地影响力 设计师个人喜好 近期设计单进度情况 现有合作品牌 品牌回报及返点政策情况 公司对设计师个人推荐态度回报方式 调研总结： （二）家装公司调研表 家装公司地址 公司规模当地影响力 主要设计师及其联系方式公司性质 近期其楼盘装修情况 现有合作品牌 品牌回报及返点 政策情况 公司是否允许设计师个人推广 回报方式 品牌 调研总结：
（三）家装设计师档案表 姓名年龄/性别公司名称联系电话生日担任职务E-mail 籍贯合作方式业务状况 销售记录 个人爱好 其他说明 （四）家装公司档案表 公司名称公司地址 经理姓名联系电话 联系人姓名联系电话 公司网站公司传真 客户类型设计师人数 业务性质 A.工装 B.家装 C.商业装修 D.混合型运作模式 希望的合作政策 月均装修数量/面积 主要客户类型 其他建材公司的政策 跟进计划