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氨基酸类饲料添加剂的合理使用

氨基酸类饲料添加剂的合理使用
氨基酸类饲料添加剂的合理使用

氨基酸类饲料添加剂的合理使用

选用可靠产品

氨基酸类添加剂因作用重大,价格较高,且目前大多数为进口产品,所以应谨慎选用,防止假冒伪劣。一般来说,进口产品生产工艺较为先进,质量较为可靠。如日本产的协和、味之素赖氨酸添加剂;日本产的曹达、德国产的迪高沙、法国产的罗纳普郎克等蛋氨酸添加剂。

选购这类添加剂时应对产品的包装、外观、气味、颜色等仔细观察,进行鉴别和判断。对有怀疑的产品不要选用,以免影响饲料品质,造成经济损失。氨基酸类添加剂多用于禽畜饲料,特别是在动物的幼小发育阶段,而牛、羊等反当动物由于能利用微生物合成多种氨基酸,不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的区别,一般不使用氨基酸类饲料添加剂。水产类动物对化学合成氨基酸的利用率还存在争议,一些研究和实验报道,化学合成氨基酸在鱼类中的利用率不高。因此,水产类配合饲料还是谨慎使用这类添加剂为好。

掌握有效含量和效价

如赖氨酸饲料添加剂多为L一赖氨酸盐酸盐,含量为98%以上,其实际含L一赖氨酸为78%左右,效价可以按100%计算;而DL一赖

氨酸的效价只能以50%计算。蛋氨酸饲料添加剂有DL一蛋氨酸、蛋氨酸经基类似物和N一经甲基蛋氨酸钙等。DL一蛋氨酸的有效含量多在98%以上,其效价以100%计算;蛋氨酸经基类似物的效价按纯品等于DL一蛋氨酸的80%;而N一经甲基蛋氨酸钙的蛋氨酸含量为67%左右。因此在实际应用氨基酸类添加剂时,应先折算其有效含量和效价,以防止添加量过多和不足。

平衡利用防止拮抗

氨基酸平衡是指饲料中氨基酸的品种和浓度符合动物的营养需求。如果饲料中氨基酸的比例不合理,特别是某一种氨基酸的浓度过高,则影响其他氨基酸的吸收和利用,整体降低氨基酸的利用率,这也叫氨基酸的拮抗作用。

饲料添加剂所用的氨基酸一般为必需氨基酸,特别是第一和第二限制性氨基酸。动物对氨基酸的利用还有一个特性,即只有第一限制性氨基酸得到满足,第二和其他限制性氨基酸才能得到较好的利用,以此类推。如果第一限制性氨基酸只能满足需要量的70%,第二和其他限制性氨基酸含量再高,也只能利用其需要量的70%。因此,在饲料中应用氨基酸添加剂,应首先考虑第一限制性氨基酸,再依次考虑其他限制性氨基酸。

目前在拟定饲料配方时主要考虑第一和第二限制性氨基酸。猪的第一限制性氨基酸为赖氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸;而鸡等禽类的第一限制性氨基酸为蛋氨酸,第二限制性氨基酸为赖氨酸。因此,在应用氨基酸添加剂时,应根据畜禽的种类,综合、平衡考虑,不要盲目添加,否则可能适得其反,影响生产性能,并造成浪费。

日本糖基和氨基酸系表面活性剂的开发及应用

1(总136) 日本糖基和氨基酸系表面活性剂的开发及应用 黄汉生摘编 摘要:以糖和氨基酸为原料的表面活性剂因其温和性、安全性和生物降解性近年来在日本受到高度重视,在日本已开发与应用这两类无公害的表面活性剂,并有良好的市场前景。关键词:糖系表面活性剂;氨基酸系表面活性剂;开发中图分类号:T Q42313+1 文献标识码:A 文章编号:1006-7264(2000)04-0001-02 Develo p ment and A pp lications of Su g ar -and Amino Acid -based Surfactants in Ja p an HUANG H an -shen g Abstract :In recent y ears ,su g ar -and am ino acid -based surfactants have been hi g hl y interested in Ja p an due to their m ildness ,safet y and bi 2o g radabilit y .T hese tw o t y p es of surfactants w ith no env ironm ent p ollution have been develo p ed and used in Ja p an ,and the m arket p otential is ver y g reat. K e y w ords :su g ar -based surfactant ;am ino acid -based surfactant ;develo p m ent 收稿日期:1999-08-10 日本现在使用的主要表面活性剂的生物降解性虽 然比过去合成洗衣粉中使用的支链烷基苯磺酸盐好,100万t ,使用后大部分随废水排放,故要求开发和使用生物降解性好、有利于环境保护的表面活性剂;另一方面在香波、护发剂等中的表面活性剂与人体直接接触,要求表面活性剂对人体安全、温和。以糖和氨基酸为原料制造的表面活性剂能适合温和性、安全性和生物降解性的要求,故日本近年来大力开发并推广应用以糖和氨基酸为原料的无公害表面活性剂。以蔗糖为原料的蔗糖脂肪酸酯和以谷氨酸为原料的N -酰基谷氨酸盐早已商品化,近年来以葡萄糖为原料的烷基多葡糖苷和链烷基-N -甲基葡糖酰胺也已实用化,葡糖胺季铵盐正在开发之中。此外,氨基酸系表面活性剂中,除谷氨酸以外,还包括以甘氨酸、丙氨酸和精氨酸等的氨基酸为原料的品种也开始商品化。 1蔗糖脂肪酸酯 蔗糖脂肪酸酯是以有8个羟基的蔗糖为亲水基,以置换了蔗糖的羟基的脂肪酸部分为亲油基的非离子表面活性剂,是通过蔗糖与脂肪酸甲酯的酯交换反应制成的,除单酯外,在某些条件下还有二酯和三酯生成。 日本第一工业制药公司、三菱化学食品公司有高H LB 值至低H LB 值多个品级的蔗糖脂肪酸酯产品。蔗糖脂肪酸酯在日本是被许可作食品添加剂的5种乳化剂之一(其他4种是失水山梨醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯和大豆卵磷脂),它无毒、无臭、无刺激性,生物降解性优良。其洗净力不大,但有W /O 型乳化、增溶、起泡等表面活性剂的多种性能,并且有抑制淀粉陈化和油脂结晶变换的作用与 防止鱼油氧化的功能,广泛用于罐装咖啡、冰淇淋、糖果、饼干、巧克力、面包、蛋糕、人造奶油和起酥油等,用于乳制品、面粉加工制品、油脂制品、鱼肉加工食品等品质的改善,此外,作为低刺激性的表面活性剂也用作香波等盥洗、化妆品和食品洗净剂的活性成分。蔗糖脂肪酸酯的安全性也得到国际上的公认。 2烷基多葡糖苷(APG ) APG 是以葡萄糖部分作亲水基,以烷基为疏水 基的非离子表面活性剂。用淀粉糖化制得的葡萄糖与高级醇在酸性催化剂催化下脱水缩合制成。生产厂家有日本花王、日本精化公司和德国汉高公司(产品由汉高日本公司输入日本)。花王公司和汉高公司拥有关于APG 应用的许多专利。 一般的非离子表面活性剂起泡力弱,不适合用作厨房洗涤剂的主成分,APG 起泡性好,而且没有一般厨房洗涤剂使手皮肤皲裂的问题,故花王公司10年前就已将APG 用作厨房洗涤剂的主成分。此外,与其他洗涤剂配合还用于轻垢洗涤剂,这种洗涤剂用于洗涤绒线、呢绒不会引起毡缩的问题。日本精化公司生产并以Sucra p li 的商品名销售,具有C 8~C 18烷基多葡糖苷,因受花王、汉高公司的应用专利的限制,该公司的APG 应用于渗透助剂和其拥有专利的酶稳定化技术等领域。汉高公司除在德国设有5万t /a (含APG 50%的产品)的生产装置外,在美国也有一套同等规模的生产装置。该公司的APG 由汉高日本公司以 … 的商品名(通用品级)和? 的商品名(化妆品用品级)在日本出售。化妆品用品级用于体用洗涤剂等,通用品级用于厨房洗涤、玻璃研磨等。在日本市场上虽然其 日用化学品科学 DETERGENT &COSMETICS 第23卷第4期2000年8月 环球科技

功能性饲料添加剂

功能性饲料添加剂----低聚果糖 摘要介绍了功能性饲料添加剂低聚果糖的制备过程、生理学功能及其在饲料中的应用。 关键词低聚果糖功能因子添加剂饲料 低聚果糖( Fructo-oligosaccharides, 简写为FOS或FO) , 又称寡果糖、果寡糖或蔗果三糖低聚糖,其分子式为: G-F-Fn( G 为葡萄糖, F 为果糖) , 通常n = 1-3。天然存在的低聚果糖是由微生物或植物中具有果糖转移活性的酶作用而产生的, 目前制备得到的低聚果糖是将微生物中β-呋喃果糖苷酶或果糖转移酶作用于蔗糖而制备获得。 最早发现低聚果糖的是Bacon 与Edelman 以及Blanchard 与Albon。两组科学家于1950 年在研究酵母转化酶( invertase) 时, 分别发现了一类新的三糖,该三糖及其同系物的结果后来得到了进一步确定, 并被命名为蔗果三糖( kestose) 族低聚糖。1952 年de Whalley 等用酵母转化酶作用于蔗糖,首先分离得到蔗果三糖( kestose) , 并测定其结构。 次年Bacon 和Bell 用高峰淀粉酶作用于蔗糖, 从产物中分离出异蔗果三糖( isokestose ) 。1954 年Gross 等又分离得到新蔗果三糖( neokestose) 。这三种蔗果三糖及其同系物已在多种植物中发现。 1982 年日本明治公司首次利用酶法进行工业化生产, 推出了商品名为“Neosugar”或“Meioligo”的低聚果糖产品, 该产品已被广泛用作保健食品及功能性饲料添加剂。 在日本, 低聚果糖的年产量达4 500 t, 其中1 500 t用于功能性饲料添加剂, 其余添加于保健食品中。1994 年, 在日本生产的40% 猪饲料中已加入包括低聚果糖在内的各种低聚糖( 又称植物糖) 。早在60 年代, 低聚糖就被认为是一种免疫促进剂, 现在正越来越多地出现在欧洲及世界其他地区生产的饲料中, 1994 年至少已有3 种商品饲料在欧洲市场上销售, 而在日本则多达十余个品种。最初, 低聚糖价格相对较贵, 原因是年产量高达6 000-10 000 t的低聚糖主要用于高附加值的保健食品, 而今, 其价格已下降到饲料业可接受的范围, 在饲料中的添加量通常为3-10 kg/ t, 而对仔猪用饲料, 含量则为3-4 kg/ t。对制备低聚果糖进行研究的国家除日本外, 还有韩国、中国( 包括台湾省) 、欧洲及美国。韩国学者对低聚果糖制备、酶学性质及固定化生产方法均作了一定研究。我国的研究者也对低聚果糖进行了大量的研究。已有众多的研究者对低聚果糖的生理学活性进行了研究, 其主要结论可简要归纳为: 低聚果糖能促进人与动物体内双歧杆菌增殖100-1 000 倍;它很难被上消化道与小肠消化酶水解, 是一种不被消化吸收的糖; 在动物饲料中, 它能促进双歧杆菌与乳酸菌的生长, 抑制沙门氏菌与梭状芽孢杆菌等病原体的生长。此外, 它亦能稳定肠道微生态体系, 人们甚至可以闻出加入低聚果糖后的变化, 因为喂饲动物后, 动物肠内产生的氨明显减少。低聚糖抑制病原体的作用原理是它在肠道与病原体之间建立了某种屏障, 阻碍病原体与肠粘膜的结合, 低聚糖能与病原体结合, 变成一种对动物无害的物质。因而, 低聚果糖可被看作是一种抗菌素原, 与抗菌素合用于饲料中成为必然结果。 经研究了含有低聚果糖的饲料喂饲实验动物后, 其直肠和结肠对钙、镁及水的吸收作用。实验结果表明, 不被消化道利用而能在大肠内发酵的低聚果糖并不

氨基酸表面活性剂项目计划书(项目投资分析)

第一章基本情况 一、项目概况 (一)项目名称 氨基酸表面活性剂项目 (二)项目选址 xxx工业新城 项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求,同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址,并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求,为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素,根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况,该项目选址应遵循以下基本原则的要求。 (三)项目用地规模 项目总用地面积47523.75平方米(折合约71.25亩)。 (四)项目用地控制指标 该工程规划建筑系数76.05%,建筑容积率1.70,建设区域绿化覆盖率7.19%,固定资产投资强度175.85万元/亩。 (五)土建工程指标

项目净用地面积47523.75平方米,建筑物基底占地面积36141.81平 方米,总建筑面积80790.38平方米,其中:规划建设主体工程54062.21 平方米,项目规划绿化面积5810.16平方米。 (六)设备选型方案 项目计划购置设备共计162台(套),设备购置费6187.02万元。 (七)节能分析 1、项目年用电量1263451.25千瓦时,折合155.28吨标准煤。 2、项目年总用水量24954.22立方米,折合2.13吨标准煤。 3、“氨基酸表面活性剂项目投资建设项目”,年用电量1263451.25 千瓦时,年总用水量24954.22立方米,项目年综合总耗能量(当量值)157.41吨标准煤/年。达产年综合节能量52.47吨标准煤/年,项目总节能 率27.96%,能源利用效果良好。 (八)环境保护 项目符合xxx工业新城发展规划,符合xxx工业新城产业结构调整规 划和国家的产业发展政策;对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理 措施,严格控制在国家规定的排放标准内,项目建设不会对区域生态环境 产生明显的影响。 (九)项目总投资及资金构成 项目预计总投资17069.71万元,其中:固定资产投资12529.31万元,占项目总投资的73.40%;流动资金4540.40万元,占项目总投资的26.60%。

新型饲料添加剂报告

新型饲料添加剂:低聚果糖GF13 低聚果糖GF13(Burdock oligosaccharide,BOS,分子式 GF13)是从植物中提取的天然、功能性低聚果糖,属于菊糖(Inulin)家族;其分子结构、分子量以及功能明确,是目前世界上唯一的聚合度(DP)均一、最具生物诱导活性、纯度最高(90%-99%)的低聚果糖(Fructooligosaccharides,FOS)。(到目前为止还没有证据证明DP小于8的低聚果糖具有诱导活性,而目前市场上的商品FOS 的聚合度一般在3-8)。产品本身以及生产过程无任何污染,是绿色天然的高科技生物制品。该产品技术领先,适用广泛,使用方便,物美价廉,在功能上完全可以替代壳寡糖(oligochitosan, chitooligosaccharace)。该产品拥有自主知识产权,其核心技术已申请国家发明专利。经科技查新,该研究以及生产在国内属首创,在国际上居领先水平。该项目为国家“863计划”课题项目,课题负责人陈靠山教授是山东大学生命科学学院博士生导师,原国家海洋局第一海洋研究所研究员、国家海洋局生物活性物质重点实验室主任;曾经主持了三项国家“863计划”课题项目。 果寡糖GF13是一种新型饲料添加剂,除了具有普通更低聚糖(果寡糖)的全部功能外,还具有免疫诱导活性,具有益生素的功能,可部分替代抗生素。它在动物机体营养上的作用主要表现在以下几个方面: ①作为肠道内有益寄生菌的营养基质,促进机体肠道内健康微生物菌相的形成。它在经历小肠时未被吸收,在大肠内被大多数双歧杆菌(Bifidobacterium)选择性发酵作为自身的能量和营养,有效的增殖双歧杆菌,而双歧杆菌产生的有机酸可抑制肠道内沙门氏菌等腐败菌的生长,改善肠道环境。 ②结合吸收外源性病原菌,使病原菌不致于吸附到肠壁上;而果寡糖又有不被消化道内源酶分解的特点,可携带病原菌通过肠道,防止病原菌在肠道内繁殖。 ③调节机体免疫系统,通过充当免疫刺激的辅助因子来发挥作用,提高机体对药物和抗原的免疫应答能力,从而增加动物体液免疫及细胞免疫能力,增强动物的非特异性免疫性,有效而经济地提高动物的生产性能,提高饲料利用率和产品品质。 ④抑制植酸与矿物质结合,促进矿物质的吸收利用,维持体内的矿物质平衡,提高饲料转化效率。 迄今为止在众多商品化的低聚糖中,只有果寡糖被美国FDA和日本厚生省等权威机构确认为安全有效的饲料添加剂。 果寡糖GF13作为新型饲料添加剂和饲料原料,最大的特点是高均一性、高生物活性和高纯度性,这样就决定了产品的高效性,使用户少投入多产出,见效快,特别是其具有益生素的活性,可部分替代抗生素,为饲养业和养殖业和水产养殖的可持续发展和国际化发展提供了物质保证。 [产品性状] 褐色或浅咖啡色粉末,易溶。

饲料和饲料添加剂管理条例

饲料和饲料添加剂管理条例 1999年5月18日国务院第17次常务会议通过,1999年5月29日中华人民共和国国务院令第266号发布) 第一章总则 ??? 第一条为了加强对饲料、饲料添加剂的管理,提高饲料、饲料添加剂的质量,促进饲料工业和养殖业的发展,维护人民身体健康,制定本条例。 ??? 第二条本条例所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 ??? 本条例所称饲料添加剂,是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。饮料添加剂的品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。 ??? 第三条国务院农业行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的管理工作。??? 县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门(以下简称饲料管理部门),负责本行政区域内的饲料、饲料添加剂的管理工作。 ??? ??? 第二章审定与进口管理 ??? 第四条国家鼓励研究、创制新饲料、新饲料添加剂。 ??? 新研制的饲料、饲料添加剂,在投入生产前,研制者、生产者(以下简称申请人)必须向国务院农业行政主管部门指定的机构检测和饲喂试验结果,对该新产品的安全性、有效性及其对环境的影响进行评审;评审合格的,由国务院农业行政主管部门发给新饲料、新饲料添加剂证书,并予以公布。 ??? 全国饲料评审委员会由养殖、饲料加工、动物营养、毒理、药理、代谢、卫生、化工合成、生物技术、质量标准和环境保护等方面的专家组成。 ??? 第五条申请人提出饲料、饲料添加剂新产品审定申请时,除应当提供新产品的样品外,还应当提供下列资料: ??? (一)该新产品的名称、主要成分和理化性质; ??? (二)该新产品的研制方法、生产工艺、质量标准和检测方法;

氨基酸类表面活性剂-论文

氨基酸类表面活性剂 摘要 氨基酸是具有氨基和羧基的化合物的总称,作为蛋白质和酶的构成成分是生物体必需的化合物之一。此外,从工业观点来看,最近由于氨基酸制造技术的进步,可以得到比较廉价的氨基酸,利用其多官能基性、光学活性或氨基酸支链的多种功能,可以制成各种功能材料。对氨基酸系表面活性剂的研究开发,首先是在化妆品领域,接着在各种领域,新功能材料的种类、用途也正在扩展。本文对氨基酸系表面活性剂的物性和应用,以氨基酸衍生物为中心,包括最近开发的材料进行介绍。 关键词:简介,结构,物理化学性质,作用,国外研究现状(常用的合成工艺路线、流程和设备、产品检验),结论(对全文的评述做出简明扼要的总结,重点说明对毕业论文重要论述依据的相关文献已有成果的学术意义、应用价值和不足,提出今后研究的目标) 一、简介 表面活性剂(surfactant),是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性:一端为亲水基团,另一端为疏水基团;亲水基团常为极性基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团;而疏水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂(包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂)、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。 氨基酸型两性表面活性剂是一种以氨基酸为基础的环保表面活性剂,其良好的无毒、生物可降解和配伍性能,越来越多地被应用到众多工业中 氨基酸与疏水物质发生反应,生成的表面活性物质称为氨基酸型表面活性剂。近年来氨基酸型表面活性剂广泛用于化妆品和卫生用品生产中,其年产量快速增长着。 二、结构

母子平安(母猪专用)提高免疫力保健功能性饲料添加剂

母子平安(母猪专用)提高免疫力保健功能性饲料添加剂 【通用名称】畜用复合维生素预混合饲料 【主要配料】复合多维、大豆胰黄酮、活性酵母菌、木果糖、螯合铁、铜、锌、抗病因子、保健因子、有益菌、溶菌酶等多种高档原料。 VitamimA…………1300000IU 电解质包括…Na+K+Cl-等 D-泛酸钙……………700mg VitamimD3…………150000IU VitamimB6…1000mg 铁……………………6500mg VtamimE………………11000IU VitamimK3……………500mg 锰……………………200mg VitamimB12……………20mgV 铜…………………1450mg 锌……………………8000mg VitamimB1………………1000mg VitamimB2……………300mg 【主要功能】 1、消除母畜产前产后瘫痪、肢蹄软弱、蹄裂;弱仔弱胎,显著提高胎儿初生重,促进泌乳、增加断奶体重。 2、迅速调节畜禽肠道生理机能,优化肠道环境,大幅度降低母猪以及仔猪腹泻的发生率。同时也能降低便秘发生率。 3、提高畜禽的生产性能:能够很好的预防母猪产后不发情或屡配不孕,增加排卵数和产仔。 4、提高机体的免疫力,增强抗病能力,是优良的免疫伴侣。 5、优化养殖环境,能够提高饲料转化率,降低粪便中的臭味,并能增加体内有益菌的生长,减少有害微生物的滋生,以生物学的的方式净化养殖场,减少疾病的发生。 【使用方法】 1、后备猪:6日龄开始至配种后10天,本品2000g拌料1000-2000斤,混匀饲喂。

2、怀孕后期:产前45天开始,本品2000g拌料500-1000斤,混匀饲喂。 3、哺乳母猪:本品2000g拌料500斤,混匀饲喂。 【包装规格】 2000克/袋 【保质期】二十四个月

饲料添加剂

营养性添加剂是指添加到配合饲料中,平衡饲料养分,提高饲料的利用率,直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质,主要包括合成氨基酸、合成维生素、微量矿物元素等 氨基酸添加剂的作用 ?提高动物的生产性能 ?降低日粮蛋白质水平,节省蛋白质资源 ?减少动物粪便中氮的排出,减轻环境污染 ?提高日粮中非常规饲料的使用比例 ?改善肉的品质 ?抵抗应激症 ?提高抗病力 ?改善和提高动物消化机能,防止消化系统疾病的发生 ?引诱鱼群和作为调味剂 饲料级氨基酸添加的种类 目前可作为饲料添加剂的商品化产品约有六七种,主要包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、甘氨酸、精氨酸和谷氨酸等赖氨酸添加剂 ●赖氨酸添加剂:可以利用的添加剂产品形式为L-赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸硫酸盐 ●蛋氨酸添加剂:DL-蛋氨酸:甲硫氨酸,2-氨基-4-甲硫基丁酸 ●色氨酸添加剂:常用的形式为L-色氨酸,合成的色氨酸有L-色氨酸和DL-色氨酸两个品 种, ●苏氨酸添加剂:常用的形式是L-苏氨酸, ●甘氨酸添加剂 ●谷氨酸添加剂 ●精氨酸添加剂 鱼类对晶体氨基酸的利用 ?氨基酸的水中溶失:氨基酸均具有一定的水中溶解性,因而以晶体形式添加到饲料中,在投入水中到为鱼类所摄食的这段时间内,存在水中溶失的可能 ?氨基酸的吸收不同步:晶体氨基酸的吸收速度较快,而饲料中的蛋白质需分解为氨基酸或小肽后才可被吸收,造成二者吸收的不同步,由于氨基酸合成蛋白质必需按一定比例方可进行,且水生动物储存游离氨基酸的能力甚低,导致先吸收的晶体氨基酸不能用于合成蛋白质而直接排泄或代谢 应对策略 ?提高投饲频率:4次/日 ?将饲料氨基酸进行包膜处理:微囊化和微包膜。提高水产饲料中游离态氨基酸的稳定性,减少溶失率;通过减缓晶体氨基酸转运到胃肠道粘膜的释放速率来降低它的吸收速率非营养性添加剂 定义:加入饲料中用于改善饲料利用率,保持饲料质量和品质,有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。包括药物添加剂、益生素、酶制剂、酸化剂、中草药及植物提取成分、防霉剂、饲料调制和调质剂 抗生素作用特点及机制 (一)作为畜禽保健剂:1、保健作用2、抗生素抗菌作用的机制:a干扰细胞壁的合成、b 改变细胞膜的通透性、c影响细菌细胞内的蛋白质合成、d改变细胞核的代谢 (二)作为生长促进剂:抗生素的促生长作用机理:a抑制和杀灭有害微生物生长作用、b 刺激有益微生物区系的优先繁殖、c提高动物抵抗力,减少疫病发生率、d使动物肠壁变薄,促进营养物质的吸收、e饲喂抗生素可增进食欲和采食量、f抗生素可刺激脑垂体分泌激素,

氨基酸类饲料添加剂-甘氨酸

氨基酸类饲料添加剂-甘氨酸 一 26一中国饲料添加剂2010年第9期(总第99期) 全国饲料添加剂信息站 氨基酸类饲料添加剂一甘氨酸 【别名】甘氨酸;氨基乙酸;氨基醋酸 【化学名】氨基乙酸;氨基醋酸 【英文名】Glycine 【分子式】C2HNO: 【分子量】75.O7 【结构式】H:N—CH2一COOH 【CAS号】56—40—6 【性状】本品为白色单斜晶系或六方晶系 晶体或白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味.溶于 水,不溶于乙醇和乙醚.熔点232~236~C(分 解).相对密度1.1607,能与盐酸作用而成盐酸 盐. 【制法】 化学合成甘氨酸的方法主要有氯乙酸氨解 法,施特雷克法(Strecker)和海因法(Hydantion) 三种.目前国内仍采用在国外已被淘汰的氯乙 酸氨解法技术,而国外则采用改进的施特雷克法 和海因法技术路线.由于原料和工艺的不同,氯 乙酸氨解法具有生产成本高,产品质量差的特 点,所生产的甘氨酸大多为工业级,纯度一般在 95%左右,严重制约了其下游的应用,而国外厂 商大多利用丙烯腈副产氢氰酸和羟基乙腈生产

甘氨酸,该法生产成本低,产品质量好,一般纯度可以达到99%以上. 1.氯乙酸氨解法 该法是以氯乙酸为原料,在催化剂乌洛托品 的存在下与氨水反应而得.反应温度5O~ 60~C,常压,反应后物料在乙醇溶液中进行醇析分离,反应时间14~l5小时.是传统的甘氨酸 的合成工艺,工艺简单,对设备要求不高,环境污染压力不大.但是也存在很多不足,一是氯化铵等副产品难以分离,导致产品质量差,不能满足医药和食品工业的需要,若精制则生产成本较高;二是作为催化剂的乌洛托品无法回收,造成很大的资源浪费;三是反应时间长,不易连续操作.目前该法是我国主要的工业化方法,为了克服缺点,提高甘氨酸的质量和收率,国内外化学工作者对此法合成技术进行了深入研究,研究的热点集中在新型催化剂的选择与使用上,另外在强化工艺过程控制,优化反应条件等方面也做了大量的工作. C1CH2COOH+2NH3—_H2NCH2COOH+ NH4C1 2.Strecke法 传统的Strecke法是以甲醛,氰化钠,氯化铵 一 起反应,再加入乙酸,析出得到亚甲基氨基乙腈,将亚甲基氨基乙腈在硫酸存在下加入乙醇分解,得到氨基乙腈硫酸盐,将此硫酸盐用氢氧化钡分解,得到甘氨酸钡盐,然后加入硫酸使钡沉淀,过滤,滤液浓缩,冷却得到甘氨酸结晶.该法

功能性饲料添加剂的应用研究

功能性饲料添加剂的应用研究 功能性饲料添加剂是指具有增强动物机体免疫能力、调节机体生理节律、预防疾病发生、促进机体康复的功能性饲料成分,它为动物的健康生长,畜产品的安全提供了可靠的保证。功能性饲料添加剂一般列为非营养性饲料添加剂。近年来随着生物技术和基因工程的迅速发展,酶制剂、微生物添加剂、有机微元素和卵黄抗体等一系列饲料添加剂在饲料中的应用也越来越多,其在促进动物生产性能和提高动物等健康水平方面有着明显的效果,以上这类以调节消化道营养生理和微生态为主要目的添加剂,大部分属于功能性饲料添加剂。许多功能性因子逐渐被科技工作者开发和应用,已有一些产品在畜牧业中得以应用并显示出很好的应用前景。 1、药物残留的危害 随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产,兽药在降低发病率与死亡率,提高饲料利用率,促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺乏的物质基础。但由于养殖户科学知识的缺乏和经济利益的驱使,畜牧业中滥用兽药和超标使用兽药,特别是在畜禽产品价高的时候,不少养殖户不管饲料是否需要,也不管畜禽品种与生理时期,认为添加的品种越多越好,其结果不但达不到预期的效果,反而出现减产,甚至中毒现象,更严重的是导致细菌的耐药性不断加强,抗菌药物残留在动物性食品中,人长期与低浓度药物接触,导致人体内耐药性菌株的增加。如今不论是动物体内,还是在人体内细菌的耐药性已经到了相当严重的地步,这是药物残留对人体危害的一个重要方面,它可导致致癌、致畸、致突变的发生、急性中毒、过敏反应、促性早熟等。 受此影响,我国在加入WTO后,我国拥有比较优势的劳动密集型畜产品出口困难重重,多少出口产品在一些国家和地区纷纷遭到封杀退货,它已成为制约我国动物产品出口的瓶颈。鉴于食品中的药物残留对

氨基酸洁面标准

科普收录于百度百科和新浪微博ladolcevita的日志lz是搬用工 以氨基酸为表面活性剂的洗面奶;通常纯正的氨基酸体系的洗面奶,其体系PH绝对不会超过6。一般会在 5.5左右,与人的皮肤PH相接近。而且氨基酸洗面奶,会在温度在40度以上以后,有变软的现象,但不影响产品的使用质量。真正好的氨基酸表活做的洗面奶,或洗护产品,其味道及刺激性很小。主要还是针对爱发痘痘皮肤比较敏感的女生使用。 常见洁面产品主要分为两大类——皂基型和表面活性剂型。如何看一款洁面是皂基、SLS、SLES还是氨基酸系表活呢?纯理论的知识大家都没耐心看,我就简单总结一下这三种的区别和如何判断吧,自认为还算通俗易懂。 皂基的特点是去污力强,洁面后,给人感觉面部特别干净,但是很容易使肌肤发干,导致角质层变薄,痘皮、外油内干皮、干皮以及敏感皮均不宜长期使用碱性产品。 皂基是由脂肪酸和强碱反应生成的,高中化学有个皂化反应的实验,不知道学理科的MM还记得不?想想那个反应式,一个原理哈。比如月桂酸、肉豆蔻酸等都属于脂肪酸,强碱中比较常用的有氢氧化钠、氢氧化钾以及三乙醇胺。 如何辨别?在成分表中,如果同时出现了“脂肪酸与碱剂”,就是皂化配方。列表如下: 脂肪酸: 1、肉豆蔻酸(Myristic acid) 2、月桂酸(Lauric acid) 3、棕榈酸(Palmitic acid) 4、硬脂酸(Stearic acid) 碱剂:

1、氢氧化钠(Sodium hydroxide) 2、氢氧化钾(Potassium hydroxide) 3、三乙醇胺(Triethanol amine) 4、AMP(2-Amino-2-methyl propanol) SLS的全称是Sodium lauryl sulfate,中文名称为硫酸月桂酸钠,是一种去脂力极强的表面活性剂。SLES的全称是: Sodium Laureth Sulfate,中文名又叫: 月桂醇聚醚硫酸酯钠。 两者的清洁力和去脂力很强,属于刺激性较大的表面活性剂之一,广泛用于洁面、洗发水、沐浴露等清洁用品中,刺激性一般认为SLES比SLS略低一点点,但由于去脂力过于强大,不建议敏感皮肤以及干性皮肤长期使用,实在要用的话,只建议健康皮肤和油性皮肤偶尔使用一段时间。【这点我持保留意见,SLS没有那么可怕,具体还是要看使用感】 如何辨别?成分表中,叫做月桂醇聚醚硫酸酯钠或者与此类似的名称。 氨基酸系表面活性剂,乃采天然成分【?】为原料制造而得,成分本身可调为弱酸性,所以对皮肤刺激性很小,亲肤性又特别好。是目前高级洗面乳清洁成分的主流,价格也较为昂贵。 长期使用,可以不需顾虑对皮肤有伤害。 如何辨别? 一般名字的前面是某酰基,中间是一个氨基酸的名字,最后是钠或钾。比如,最常见的氨基酸系表面活性剂有: Sodium coyl glutamate: 椰油酰谷氨酸钠

功能性混合饲料添加剂及其设备制作的方法与制作流程

本技术提出了一种功能性混合饲料添加剂,添加剂为蛹虫草菌先对玉米芯进行第一阶段发酵后,再利用红法夫酵母菌对发酵后的玉米芯进行第二阶段发酵的产物;其中添加剂中蛹虫草素不少于100mg/kg,虾青素不少于300mg/kg。本技术充分结合了生物工程发酵技术中不同菌种的特性,根据蛹虫草菌和红法夫酵母菌的生理特性,结合固体发酵技术的应用,制备出含有虫草素和虾青素的新型发酵玉米芯功能性饲料添加剂。 权利要求书 1.一种功能性混合饲料添加剂,其特征在于,所述添加剂为蛹虫草菌先对玉米芯进行第一阶段发酵后,再利用红法夫酵母菌对发酵后的玉米芯进行第二阶段发酵的产物;其中所述添加剂中蛹虫草素不少于100mg/kg,虾青素不少于300mg/kg。 2.根据权利要求1所述的一种功能性混合饲料添加剂在畜禽养殖中应用。 3.制备如权利要求1或2所述添加剂的方法,其特征在于,包括如下步骤: (1)将蛹虫草菌液与玉米芯按照1:1.3-1.5的质量比混合后,25-28℃进行固体发酵;(2)每隔2-4h通气;同时每隔1-2h搅拌翻料;120-144h后完成第一阶段的发酵; (3)将红法夫酵母菌液与步骤(2)中经过发酵后的玉米芯按照1:0.4-0.6的质量比混合后,26-30℃进行固体发酵; (4)每隔4-6h通气;同时每隔30-40min搅拌翻料;48-60h后完成第二阶段的发酵; (5)将步骤(4)中得到的发酵产物灭菌后,得到添加剂成品。 4.根据权利要求3所述的制备所述添加剂的方法,其特征在于,所述蛹虫草菌液的制备方法

为将蛹虫草菌接种于种子培养基中,25℃-27℃、黑暗环境中150rpm-180rpm摇床培养3d- 5d;将种子液照体积百分比为10%-15%的量接入发酵培养基中,96h-120h,转速为160rpm-220rpm; pH值为3.5时,停止发酵。 5.根据权利要求4所述的制备所述添加剂的方法,其特征在于,蛹虫草菌种子培养基为马铃薯110-130g,蚕蛹粉4-8g,麦芽3-8g、葡萄糖9-15g,蛋白胨6-10g,酵母提取物4-8g,磷酸二氢钾1.0-1.5g,硫酸镁1.0-1.4g,维生素B1 0.02-0.05g。 6. 根据权利要求4所述的制备所述添加剂的方法,其特征在于,蛹虫草菌所述发酵培养基为黄豆饼粉5%-10%,蔗糖3%-6%,蚕蛹脱脂粉4%-8%,硫酸铵0.2%-0.5%,碳酸钠0.1%-0.3%,维生素B1 0,003%-0.005%。 7.根据权利要求3所述的制备所述添加剂的方法,其特征在于,所述红法夫酵母菌液的制备方法为将红法夫酵母菌接种于种子培养基中,26℃-28℃、130rpm-160rpm摇床培养1d-2d;将种子液照体积百分比为8%-18%的量接入发酵培养基中,36h-48h,转速为130rpm- 180rpm;pH值为4.5时,停止发酵。 8.根据权利要求7所述的制备所述添加剂的方法,其特征在于,红法夫酵母种子培养基为麦芽浸粉10-12g,葡萄糖10-15g,蛋白胨8-12g,蔗糖10-20g,硫酸镁1.1-1.7g,氯化钠1.1- 1.8g,pH值7.0-7.5。 9.根据权利要求7所述的制备所述添加剂的方法,其特征在于,红法夫酵母所述发酵培养基为酵母提取物6%-10%,果糖4%-7%,苹果原醋4%-8%,硫酸铵0.1%-0.3%,磷酸二氢钾0.2%-0.4%。 技术说明书

2019年度饲料和饲料添加剂

2019年度饲料和饲料添加剂 “双随机一公开”监管检查工作计划 为进一步规范饲料和饲料添加剂生产、经营和使用工作,提高生产经营能力和管理水平,确保饲料行业依法、正规、安全、健康发展,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》)、《饲料质量安全管理规范》(以下简称《规范》)、《关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机一公开”监管的意见》(国发〔2019〕5号,以下简称《意见》)和其他有关文件法规,特制定饲料和饲料添加剂“双随机一公开”监管检查工作计划。 一、“双随机一公开”监管检查主要内容、责任单位及其处理方式 坚持“双随机一公开”原则,即在检查对象名录库中随机抽取县区和辖区内饲料生产企业,在执法检查人员名录库中随机抽取行政监管和行政执法人员,抽查事项、抽查计划、抽查结果都要及时、准确、规范向社会公开。监管检查的主要内容和职责要求根据《条例》等规章制度确定。 (一)主要内容和负责单位 1、饲料和饲料添加剂生产企业 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查:一是执行生产许可、产品批准文号、产品质量标准、相关法律法规规定情况;二是企业人员与管理情况;三是厂区、车间、

仓储、配料区、辅助设备与设施和生产经营管理情况;四是检化验室、留样室工作开展情况;五是执行《规范》情况;六是落实安全生产等法规制度情况。 负责单位:县级以上人民政府饲料管理部门。 2、饲料经营者(含门、店) 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查:一是经营条件是否符合;二是经营工作是否规范。 负责单位:各县区和管委会饲料管理部门。 4、畜禽养殖者(含场、户) 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查:遵守和执行有关法律法规对饲料和饲料添加剂使用规定等情况。 负责单位:各县区和管委会饲料管理部门。 (二)处理方式 监管抽查检查后,现场填写《行政监督检查登记表》,指出存在的问题。属于一般性存在的问题,责成受检主体限期整改到位,并按时限、按要求向市、县区两级饲料管理部门书面反馈整改落实情况;属于违法违规问题并且事实清楚的,及时移送有关执法部门依法查处。 二、“双随机一公开”监管检查方式及时间安排 饲料生产企业自查自纠与市、县区农业农村(畜牧兽医)局、管委会职能部门抽查检查相结合,采用询问考核、查验证书、查阅记录和档案材料、现场察看等方法进行抽查检查。

新型饲料添加剂

新型饲料添加剂

新型饲料添加剂:低聚果糖GF13 低聚果糖GF13(Burdock oligosaccharide,BOS,分子式 GF13)是从植物中提取的天然、功能性低聚果糖,属于菊糖(Inulin)家族;其分子结构、分子量以及功能明确,是目前世界上唯一的聚合度(DP)均一、最具生物诱导活性、纯度最高(90%-99%)的低聚果糖(Fructooligosaccharides,FOS)。(到目前为止还没有证据证明DP小于8的低聚果糖具有诱导活性,而目前市场上的商品FOS 的聚合度一般在3-8)。产品本身以及生产过程无任何污染,是绿色天然的高科技生物制品。该产品技术领先,适用广泛,使用方便,物美价廉,在功能上完全可以替代壳寡糖(oligochitosan, chitooligosaccharace)。该产品拥有自主知识产权,其核心技术已申请国家发明专利。经科技查新,该研究以及生产在国内属首创,在国际上居领先水平。该项目为国家“863计划”课题项目, 课题负责人陈靠山教授是山东大学生命科学学院博士生导师,原国家海洋局第一海洋研究所研究员、国家海洋局生物活性物质重点实验室主任;曾经主持了三项国家“863计划”课题项目。 果寡糖GF13是一种新型饲料添加剂,除了具有普通更低聚糖(果寡糖)的全部功能外,还具有免疫诱导活性,具有益生素的功能,可部分替代抗生素。它在动物机体营养上的作用主要表现在以下几个方面: ①作为肠道内有益寄生菌的营养基质,促进机体肠道内健康微生物菌相的形成。它在经历小肠时未被吸收,在大肠内被大多数双歧杆菌(Bifidobacterium)选择性发酵作为自身的能量和营养,有效的增殖双歧杆菌,而双歧杆菌产生的有机酸可抑制肠道内沙门氏菌等腐败菌的生长,改善肠道环境。 ②结合吸收外源性病原菌,使病原菌不致于吸附到肠壁上;而果寡糖又有不被消化道内源酶分解的特点,可携带病原菌通过肠道,防止病原菌在肠道内繁殖。 ③调节机体免疫系统,通过充当免疫刺激的辅助因子来发挥作用,提高机体对药物和抗原的免疫应答能力,从而增加动物体液免疫及细胞免疫能力,增强动物的非特异性免疫性,有效而经济地提高动物的生产性能,提高饲料利用率和产品品质。 ④抑制植酸与矿物质结合,促进矿物质的吸收利用,维持体内的矿物质平衡,提高饲料转化效率。 迄今为止在众多商品化的低聚糖中,只有果寡糖被美国FDA和日本厚生省等权威机构确认为安全有效的饲料添加剂。 果寡糖GF13作为新型饲料添加剂和饲料原料,最大的特点是高均一性、高生物活性和高纯度性,这样就决定了产品的高效性,使用户少投入多产出,见效快,特别是其具有益生素的活性,可部分替代抗生素,为饲养业和养殖业和水产养殖的可持续发展和国际化发展提供了物质保证。

氨基酸饲料添加量及介绍

1.正常添加标准 缬氨酸能够促进泌乳期母猪泌乳,通过提高泌乳量间接地提高仔猪增重,同时改善母猪体质,增强其免疫力。[1~3]适量的异亮氨酸也能够在禽畜的增重和饲料转化率上起到明显的作用,[4]并弥补饲料中异亮氨酸的缺乏。 目前在试验阶段的产品,只把现有生产的样品在计算后以一定量添加到饲粮中进行饲喂,但我们可以根据实验对象(猪和鸡)理想氨基酸模式来了解具体氨基酸的添加量,从而有利的指导实验的顺利展开,为取得较好的实验结果提供科学依据。 以下是猪和鸡的理想氨基酸添加模式(来自行业标准)。 猪各生长阶段理想氨基酸模式(每日): 体重/kg 赖氨酸色氨酸异亮氨酸亮氨酸缬氨酸苏氨酸赖氨酸需 求量3-5 100 18 55 100 69 65 1.50% (日粮)5-10 100 18 54 98 68 64 1.50% (日粮)10-20 100 18 55 97 69 64 1.50% (日粮)20-50 100 18 54 95 67 64 1.50% (日粮)50-80 100 18 56 95 69 68 1.50% (日粮)80-120 100 18 55 90 67 68 1.50% (日粮)上表以赖氨酸为基准,其它氨基酸添加量为与赖氨酸相比所占的份额 产蛋鸡氨基酸需要量(mg/d): 氨基酸0-6周6-12周12-18周18周-开产异亮氨酸291 286 257 321 亮氨酸534 486 450 571 苏氨酸330 326 238 336 色氨酸83 80 71 86 缬氨酸301 297 264 329 产蛋鸡对于特定数量单体氨基酸的生理需求,主要是用于生产鸡蛋蛋白和体组织蛋白,氨基酸需要量的最好表达方式是以每天氨基酸的摄入量(mg/d)直接表示。 氨基酸的添加量标准并不固定,仅作参考,具体数值要视饲粮种类与禽畜品种而定。以

饲料和饲料添加剂管理条例全文(2018最新版)

饲料和饲料添加剂管理条例全文(2018最新版) 第一条为了加强对饲料、饲料添加剂的管理,提高饲料、饲料添加剂的质量,保障动物产品质量安全,维护公众健康,制定本条例。 第二条本条例所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 本条例所称饲料添加剂,是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。第三条国务院农业行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的监督管理工作。县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门(以下简称饲料管理部门),负责本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作。 第四条县级以上地方人民政府统一领导本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作,建立健全监督管理机制,保障监督管理工作的开展。 第五条饲料、饲料添加剂生产企业、经营者应当建立健全质量安全制度,对其生产、经营的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。 第六条任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产、经营、使用过程中违反本条例的行为,有权对饲料、饲料添加剂监督管理工作提出意见和建议。第二章审定和登记 第七条国家鼓励研制新饲料、新饲料添加剂。 研制新饲料、新饲料添加剂,应当遵循科学、安全、有效、环保的原则,保证新饲料、新饲料添加剂的质量安全。 第八条研制的新饲料、新饲料添加剂投入生产前,研制者或者生产企业应当向国务院农业行政主管部门提出审定申请,并提供该新饲料、新饲料添加剂的样品和下列资料: (一)名称、主要成分、理化性质、研制方法、生产工艺、质量标准、检测方法、检验报告、稳定性试验报告、环境影响报告和污染防治措施; (二)国务院农业行政主管部门指定的试验机构出具的该新饲料、新饲料添加剂的饲喂效果、残留消解动态以及毒理学安全性评价报告。 申请新饲料添加剂审定的,还应当说明该新饲料添加剂的添加目的、使用方法,

化妆品用氨基酸表面活性剂的分类及应用

2019年第6期广东化工 第46卷总第392期https://www.doczj.com/doc/ea13216788.html, · 125 · 化妆品用氨基酸表面活性剂的分类及应用 王普兵,谭晓延,王雪敏 (广州市娇兰化妆品有限公司产品研发部,广东广州510080) [摘要]氨基酸表面活性剂由于是以生物质为基础的表面活性剂,具有对环境和生物体的安全性高,对皮肤和头发有亲和性等特性,在化妆品洗发、沐浴、洁面中得到广泛的应用。本文综述了化妆品用氨基酸表面活性剂的分类及应用。 [关键词]氨基酸表面活性剂;洗发;沐浴;洁面 [中图分类号]TQ [文献标识码]A [文章编号]1007-1865(2019)06-0125-01 The Classification and Application of Amino Acid Surfactants for Cosmetics Wang Pubing, Tan Xiaoyan, Wang Xuemin (R&D Center, Guangzhou Jiaolan cosmetics Co., Ltd., Guangzhou 510080, China) Abstract: The amino acid surfactants are biomass-based surfactants, which have high safety to the environment and organisms, affinity to skin and hair, etc. They have been widely used in cosmetics like shampoo, bath and facial cleansing. This paper reviews the classification and application of amino acid surfactants for cosmetics. Keywords: amino acid surfactants;shampoo;bath;facial cleansing 随着人们越来越关注化妆品产品的安全性、温和性以及对环境保护要求的提高,研究并开发氨基酸表面活性剂已经成为表面活性剂工业的主要方向。氨基酸表面活性剂就是以生物物质为基础的表面活性剂,具有优良表面活性、刺激性小、生物降解性好、抗菌性好等特点,在化妆品中得到广泛的应用[1]。 1 化妆品用氨基酸表面活性剂的分类 氨基酸表面活性剂具有氨基与羧基的化合物的总称,根据氨基与羧基的不同,化妆品中常见有肌氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、甲基牛磺酸五种氨基酸表面活性剂。 市场上常见的月桂酰肌氨酸钠为淡黄色含量30 %的液体和白色含量95 %的固体粉末,有特殊气味。其对皮肤刺激性较小,脱脂作用较弱,溶于水、乙醇或甘油等醇水溶液中。在通常条件下,对热、酸、碱都比较稳定。它与阳离子表面活性剂有很好的协同作用,具有洗涤、乳化、渗透、增溶等特性;优越的发泡性,并且泡沫细腻、持久,适用作牙膏和香波的起泡剂;具有抗菌杀菌性、防霉和抗腐蚀、抗静电能力;低毒、低刺激性;生物降解性好,对环境无污染。 市场上常见的谷氨酸盐为含量30 %的月桂酰谷氨酸钠、月桂酰谷氨酸钾、椰油酰谷氨酸钠液体,含量95 %的月桂酰谷氨酸钠、椰油酰谷氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸钠固体粉末。具有良好的易降解性、抗菌性、安全性、无过敏性,而且由于它特殊的结构决定了其作为两性表面活性剂具有水溶性好、抗盐性强以及具有pH 响应性等许多优良的性质。 市场上常见的甘氨酸盐为含量30 %的椰油酰甘氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾液体,含量95 %的椰油酰甘氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾固体粉末。椰油酰甘氨酸钠是泡沫最丰富的氨基酸表活,泡沫丰富程度和月桂酸钾类似,类似皂基的过水感,不紧绷,可以方便的加入含AES表活体系,增强过水感的同时降低刺激性;也可以加入皂基配方,保证配方发泡性的同时有效降低皂基的脱脂力。椰油酰甘氨酸钾它不仅在清洁皮肤的同时还能养肤,被称为洁面明星成分,温和亲肤的洁净能力,清爽与滋润兼得,抗硬水能力强,泡沫丰富、稳定且有弹性;清洗后皮肤洁净不紧绷,既可作为主表面活性剂使用,又能和其他表面活性剂复配,复配性能好且在其他表面活性剂的作用下可提高其溶解度,可制成透明产品,具有生物可降解性,使用安全对环境无负面影响。 市场上常见的椰油酰氨基丙酸钠为含量为30 %的液体,它以天然原料为基础,性能极其温和,抗硬水能力强,极易生物降解,对环境无影响,泡沫丰富,稳定且有弹性,是洁面产品、沐浴产品、婴儿清洁产品良好的清洁剂。 市场上常见的甲基牛磺酸为含量30 %的椰油酰甲基牛磺酸钠、椰油酰甲基牛磺酸牛磺酸钠液体,它在大pH值范围拥有更为优异的起泡性与泡沫稳定性,是对皮肤刺激极低的温和洁净成分,为头发与头皮带来润泽感。 氨基酸表面活性剂根据其自身结构不同以及溶于水时不同的离子类型,也可以分为阳离子型、阴离子型、两性离子型、非离子型氨基酸表面活性剂[1]。 阴离子型氨基酸表面活性剂: CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOO- Q表示中性或酸性集团; 阳离子型氨基酸表面活性剂: CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOOR Q表示碱性集团,R为烷基; 两性型氨基酸表面活性剂: CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOO- Q表示碱性集团; 非离子型氨基酸表面活性剂: CH3(CH2)nCONH(CH2)nCQHCOOR Q表示中性集团,R为烷基。 2 化妆品用氨基酸表面活性剂的性质 2.1 表面活性优良 化妆品用氨基酸表面活性剂表面活性剂具有优良的去污、抗钙、发泡和乳化功能,以及良好的抗硬水性能。钱慧超等人研究了氨基酸表面活性剂的表面性能,研究了0.05 %质量分数的椰油酰甲基牛磺酸钠的抗硬水性能,在1500 mg/Kg硬水条件下的泡沫与纯水条件下的泡沫高度几乎一致,都在1700 mm左右[2]。 2.2 生物降解性好 氨基酸表面活性剂以可再生物质为原料,具有良好的生物降解性,该类物质能被人体内的酶分解为脂肪酸和氨基酸。Akinari[3]等人以脂肪酸和氨基酸为主体原料合成一系列氨基酸表面活性剂,并对它们的生物降解性进行了测定,在14天的时候生物降解率在57~73之间。 2.3 安全性高 研究人员对白鼠、家兔进行了亚急性试验、慢性毒性试验、粘膜刺激性等试验,结果表明N-酰基氨基酸钠比十二烷基硫酸钠刺激性更很小,安全性更高。 2.4 抗菌能力强 氨基酸表面活性剂由于酰基链中存在羟基或者不饱和键,因此具有一定的抗菌性,并且抗菌性会随着羟基和不饱和度的增加而增加。曲荣君[4]等人研究了N-酰基氨基酸型表面活性剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌以及大肠杆菌的抗菌性,并考察了pH对抗菌性的影响,结果表明:N-酰基氨基酸型表面活性剂对这三种菌都有很好的抗菌性,当pH>6时,抗菌活性下降。 3 氨基酸表面活性剂在化妆品中的应用 氨基酸表面活性剂具有良好的润湿性、起泡性、抗菌、抗蚀、抗静电能力等特点,无毒无害,对皮肤温和,降解产物为氨基酸和脂肪酸,对环境基本无影响,而且与其他表面活性剂相容性良好、可广泛用于化妆品产品洗面奶、沐浴露、香波中,现已经形成了以氨基酸作为主清洁剂的氨基酸绿色日化产品。 (下转第124页) [收稿日期] 2019-03-06 [作者简介] 王普兵(1973-),男,湖北孝感人,大专,主要研究方向为化妆品洗涤美发品配方及工艺。

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